Det finnes dusinvis av forskjellige varianter av nøtter i naturen. Mange mennesker elsker det for sin fantastiske smak og helbredende egenskaper. jordnøtter. Fordelene og skadene ved et slikt produkt gjenstår fortsatt kontroversielt tema for forskere og representanter offisiell medisin. I hverdagen kaller vi oftere peanøtter for jordnøtter. Hva er fordelen og hva er skaden? La oss diskutere det i dagens artikkel.
Komponentsammensetning
I dag brukes peanøtter i ulike felt: kosmetikk, matlaging, alternativ medisin. Mange mennesker er kjent med peanøtter kun for deres smak. Dens fordeler forblir et uløst mysterium den dag i dag.
For å forstå hvorfor en slik mutter er nyttig, må du studere komponentsammensetningen i detalj. La oss umiddelbart ta hensyn til Næringsverdi peanøtter Den er høy og utgjør omtrent 552 kilokalorier per 100 g produkt.
På en lapp! Jordnøtter holder håndflaten når det gjelder innhold av vegetabilsk protein sammenlignet med sine kolleger. Men ikke glem dens ernæringsmessige verdi. Å spise bare 100 g peanøtter vil tilfredsstille deg halvparten daglig behov kroppen i kalorier.
Kjemisk sammensetning av peanøtter:
- en nikotinsyre;
- mangan;
- tiamin;
- sink;
- riboflavin;
- kobber;
- kolin;
- selen;
- askorbinsyre;
- jern;
- pyridoksin;
- magnesium;
- folsyre;
- natrium;
- pantotensyre;
- fosfor;
- tokoferol;
- kalsium.
I tillegg til vitaminer, mineraler, mikro- og makroelementer, er jordnøtter beriket med di- og monosakkarider, aske, vann, kostfiber, stivelse og syrer.
Hvis du lurer på om du skal inkludere et produkt som peanøtter i kostholdet ditt, kan du gjerne legge til nøtten i hjemmemenyen. Det er en ekte naturlig kilde til protein planteopprinnelse, vitaminer, mineraler, aminosyrer, mikro- og makroelementer.
Forskere har kommet til den konklusjon at jordnøtten har en rekke forebyggende og helbredende egenskaper, og til tross for sin høye ernæringsmessige verdi, er den svært nyttig for menneskekroppen.
Og igjen går vi tilbake til komponentsammensetningen, fordi det er i den helbredende kraft peanøtter Jordnøtter er beriket med magnesium, som har en gunstig effekt på sirkulasjonssystem. Denne komponenten spiller også en viktig rolle i alle metabolske prosesser i organismen.
Helbredende egenskaper til peanøtter:
- forbedring av hjerneaktivitet;
- styrking av kroppens immunsystem;
- normalisering av minne;
- økt konsentrasjon;
- bekjempe depresjon;
- forebygging av utvikling av kreft;
- forbedring av blodkomponenter;
- fremme produksjonen av røde blodlegemer;
- forebygging og behandling av kardiovaskulære sykdommer;
- bekjempe skallethet;
- gjenoppretting av styrke;
- normalisering av søvn.
Listen over fordelaktige egenskaper til malte nøtter kan være nesten uendelig. Herbalists anbefaler å inkludere minst noen få kjerner i ditt daglige kosthold. I dette tilfellet vil du ikke være redd for noen plager, kroppen din vil bli sterkere, og dårlig humør vil aldri tørre å nærme seg igjen.
Viktig! Peanøtter er spesielt nyttige for representanter for den sterkere halvdelen av menneskeheten. Nøtter hjelper til med å gjenopprette potensen, løse problemer med seksuell impotens og normalisere reproduktiv funksjon. I nærvær av organsykdommer genitourinært system Du må først konsultere en spesialisert lege.
Siden jordnøtter inneholder en høy konsentrasjon av plantebasert protein, anbefales dette produktet for personer som er utsatt for svekkende fysisk aktivitet, og idrettsutøvere. Noen få nøtter vil bidra til å gjenopprette styrke etter intens trening, bygge muskelmasse og styrke beinvev. Men peanøtter er av spesiell verdi for profesjonelle idrettsutøvere.
Fordelaktige egenskaper av malte nøtter for idrettsutøvere:
- påfyll av vitaminreserver;
- fremme veksten av muskelvev;
- bli kvitt tretthet;
- lindre muskelspenninger;
- gjenoppretting av styrke og brukt energi.
Mellom oss jenter
Jordnøtter er ikke mindre nyttige for det rettferdige kjønn. Peanøtter inneholder et lager av vitaminer, inkludert tokoferol. Og som du vet, er vitamin E en kilde til skjønnhet og helse.
- styrking av krøller;
- forbedre tilstanden til huden;
- gjenoppretting av reproduktiv funksjon;
- styrking av tannemaljen;
- normalisering av funksjonen til fordøyelseskanalen.
Hvis du overholder diettrasjon, så må du spise nøtter nøye, og overholde doseringen. Men i andre tilfeller er det bedre å ikke misbruke denne delikatessen på grunn av det høye kaloriinnholdet.
Eksperter er overbevist om at en håndfull nøtter om dagen hjelper i behandlingen av infertilitet, forbedrer hjerneaktiviteten og normaliserer blodsirkulasjonen.
Ikke glem barna dine. Babyen vil også ha godt av nøtter hvis barnet ikke lider av allergiske reaksjoner. Inneholdt i jordnøtter nyttig materiale ha en gunstig effekt på barnas kropp i perioden med aktiv utvikling og vekst.
På en lapp! Før babyen din når tre år, bør du ikke inkludere peanøtter i barnets kosthold for å unngå allergiske reaksjoner.
Peanøtter under graviditet
Svangerskapsperioden er et nytt og viktig stadium i livet til hver kvinne, som som regel også er ledsaget av angst, fordi kroppen gjennomgår enorme endringer.
scoop nødvendige vitaminer, mikro- og makroelementer, mineraler nødvendig i mat. Av spesiell verdi i denne perioden av livet for ventende mor og dens smuler er representert av jordnøtter.
Peanøtter er ikke kontraindisert for forbruk under graviditet, men noen restriksjoner eksisterer fortsatt. Verdien av dette produktet skyldes høy konsentrasjon folsyre. Det er dette vitaminet som spiller en viktig rolle i funksjonen til kvinner reproduktive system, og forhindrer også utviklingen av intrauterine patologier.
Fordelaktige egenskaper til peanøtter for vordende mødre:
- normalisering av fordøyelsesprosesser;
- forebygging av virale og akutte luftveissykdommer;
- stabilisering av kolesterolnivåer;
- rensing av kroppen for akkumulerte giftstoffer, avfall og skadelige forbindelser;
- bli kvitt fobier;
- forbedring av psyko-emosjonell tilstand.
Men ikke alle kan nyte peanøtter under svangerskapet.
Liste over kontraindikasjoner:
- overdreven følsomhet;
- individuell intoleranse;
- tendens til diaré.
I løpet av amming en kvinne begrenser seg til å spise sine favorittgodbiter. Hvordan gjøre menyen variert og beriket med stoffer som er nyttige for den nye moren og babyen? En ammende mors diett bør inneholde peanøtter.
- styrking av babyens immunsystem;
- forbedring av amming;
- metning av morsmelk med næringsstoffer;
- få de vitaminene og mineralene som er nødvendige for mor og baby.
Ulemper med jordnøtter
Ethvert produkt vi spiser kan sammenlignes med et batteri. Det har fordeler og ulemper. Til tross for de imponerende fordelene med peanøtter, er det også kontraindikasjoner for å konsumere denne delikatessen. Hvis de ikke følges, kan kroppen ta skade.
Liste over kontraindikasjoner:
- overvektig;
- flebeurisme;
- leddpatologier;
- allergiske reaksjoner;
- tykt blod.
Hvis dette er første gang du prøver dette produktet, spis noen nøtter. Observer kroppens reaksjon gjennom dagen. Hvis en allergisk reaksjon ikke vises, kan du trygt nyte peanøtter. Du bør ikke gi videre peanøtter, siden på grunn av det høye kaloriinnholdet i produktet kan du bli overvektig.
Peanøtter bør spises med ekstrem forsiktighet av personer som lider av kroniske sykdommer. I slike situasjoner bør du bare inkludere jordnøtter i kostholdet ditt etter samråd med legen din.
Folk verdsetter peanøtter som en praktisk og næringsrik matbit. En pose med disse deilige nøtter Du kan ta den med på veien eller på jobb. Peanøttsmør og kjeks er fantastiske godbiter. Men hva er fordelene med ristede peanøtter for kvinner? Kanskje de bare er tomme kalorier? Forskere sier at den ydmyke jordnøtten er en ekte skatt kvinners helse.
Fordeler med ristede peanøtter for kvinner
Næringsstoffer i peanøtter
Sterke nøtter er faktisk medlemmer av belgfruktfamilien. Derfor ligner de i egenskapene deres "slektninger" - bønner og linser. Produktet er ganske kaloririkt (550 kcal per 100 g), men er usedvanlig rikt på kalium, fosfor, magnesium og folsyre. Mengden protein er 2 ganger mengden karbohydrater. Peanøtter inneholder mye fett, men dette bør ikke skremme jenter som ser på figuren deres. Enumettet og flerumettet fett blir ikke til stygge folder på magen.
P-coumaric og oljesyre Nøtten inneholder sterke antioksidanter. De undertrykker oksidasjonsprosesser i kroppen, det vil si at de bremser aldring. Vitamin E, som er rikelig i peanøtter, har samme egenskap. Andre vitaminer, B4, B3, støtter helsen nervesystemet og regulere stoffskiftet.
Fordelene og skadene med peanøtter for kvinner
Biologiske stoffer i den smakfulle nøtten har en gunstig effekt på helsen til menn og barn. Men fordelene med peanøtter er spesielt gode for kvinnekropp. Her er de viktigste:
· styrking av hjertet. Flerumettet fett lavere kolesterolnivå, reduserer risikoen for utvikling koronar sykdom;
· hjelpe til sunn diett. Peanøtter er rike på protein, som er avgjørende for cellefornyelse i kroppen. En håndfull nøtter erstatter usunne bakevarer under snacking;
· foryngelse av kroppen. Antioksidanter undertrykker veksten av frie radikaler som forårsaker cellealdring;
· forbedring av tilstanden til hår, hud, negler. Overfloden av vitamin E har en gunstig effekt på feminin skjønnhet;
· fordeler under graviditet. Magnesium, fosfor, kalium, sink, kalsium er essensielle stoffer for normal utvikling foster Folsyre forhindrer forekomsten fødselsskader Barnet har;
· Vitamin E har en gunstig effekt på unnfangelse og graviditet.
De fordelaktige egenskapene kommer bedre til uttrykk i ristede nøtter.
Blant skadelige egenskaper Peanøttallergi bør bemerkes først og fremst. Det er ikke bare medfødt, men oppstår også fra overspising av nøtter. Verdifullt produkt Du kan bare spise en håndfull om dagen. Store porsjoner forårsaker hodepine, halsbrann, gassdannelse. I tillegg er peanøtter utsatt for forurensning av sporer av soppen Aspergillus flava. Nøtter med en unaturlig grønngul farge bør ikke spises. De er infisert med sopp og kan forårsake kreft i hud, mage og lever.
Peanøttnøtter er det tradisjonelle navnet på fruktene til den årlige planten med samme navn fra belgfruktfamilien, hvis hjemland er foten av Andesfjellene. Kokonger er dannet av små hvite blomster som ligger i den underjordiske delen. De spiselige frøene er røde, rosa, lys lilla eller spraglete. Knopper som åpner seg i luften er sterile. På grunn av måten de modnes på, kalles nøttene ofte for jordnøtter. Conquistadorene satte umiddelbart pris på den nye smaken og eksporterte i all hemmelighet kokonger med et mønster som minner om et edderkoppnett til Spania. Det var ikke mulig å dyrke busker, men silkeveien De merkelige fruktene fant veien til Kina, hvorfra de senere spredte seg over hele Europa.
Kjemisk sammensetning av peanøtter og kaloriinnhold
Næringsverdien til produktet er ganske høy. 100 g rå nøtter inneholder 551 kcal, hvorav: proteiner og karbohydrater, henholdsvis 26,3 og 9,9 gram, og lett fordøyelig fett av høy kvalitet - 45,2 g. Fiber, kostfiber- 8 g, askestoffer - 2,3-3,2 g, vann - 8 g. Ristede nøtter har enda høyere kaloriinnhold - 626 kcal per 100 g.
Den kjemiske sammensetningen av produktet er rik:
- Vitaminer: E, A, niacinekvivalent, gruppe B.
- Mineraler, makro- og mikroelementer: kalium, kalsium, fosfor, natrium, magnesium, mangan, selen, kobber, jern, sink.
- Mettede og fettsyrer, blant hvilke stoffene som er nødvendige for normal funksjon av kroppen dominerer: myristinsyre, palmitinsyre, stearinsyre, behenic.
- Essensielle og ikke-essensielle aminosyrer.
- Enumettede og flerumettede fettsyrer, inkludert omega-6 og omega-9.
Fordøyelige karbohydrater i belgfrukter er stivelse, dekstriner, mono- og disakkarider. Men ikke alle har råd til et slikt kosttilskudd. Ved individuell intoleranse forårsaker selv nøttesmuler allergier.
Fordelene med peanøtter for kvinner og menn
Et av prinsippene spise sunt- variasjon. Japanernes levetid forklares med det faktum at ukentlig diett inkluderer 82-97 typer produkter. Alle kan dra nytte av erfaringen til østlige kulinariske eksperter. Næringsrike nøtter er et sunt tillegg til daglig meny, inneholder det mye lett fordøyelig protein, som er grunnen til at produktet er høyt verdsatt av vegetarianere. En voksen anbefales å spise en håndfull bønner om dagen for raskt å gjenopprette styrken. En håndfull nøtter vil hjelpe kroppen, utmattet av en vekttap diett, å opprettholde normal funksjon.
Fordelene og skadene til peanøtter, eller "jordnøtter" som de også kalles, begynte å bli aktivt studert på begynnelsen av 1800-tallet. Det var da dette produktet begynte å bli dyrket i industriell skala. Til tross for navnet har denne avlingen ingenting med nøtter å gjøre, den tilhører belgfruktfamilien og er et gress.
I kontakt med
Frukten er rik på fett, vitaminer og mineraler. Nytten av produktet er direkte relatert til mengden som forbrukes. Forholdene gresset vokste under spiller også en vesentlig rolle.
Tabell 1. Hva er helsefordelene med peanøtter?
| Komponent | Innflytelse |
|---|---|
| Arachidinsyre | Med tanke på fordelene med "nøtter", bør vi merke oss den essensielle fettsyren. Det er involvert i konstruksjonen av cellemembraner og er nødvendig for normal operasjon CNS, undertrykker inflammatoriske prosesser etc. |
| Stearinsyre | Blant fordelene med peanøtter for kroppen er: positiv innflytelse på epidermis, muskelceller; bremse aldringsprosessen osv. |
| Oljesyre | Fordelene med peanøtter for menneskekroppen kommer til uttrykk i en gunstig effekt på stoffskiftet, immunforsvar, blodårer og hjerte |
| Ekorn | De fordelaktige egenskapene til peanøtter skyldes tilstedeværelsen av essensielle aminosyrer. |
| Globuliner | Tjen som grunnlag for blodplasma |
| B-vitaminer | Bønneskinnet inneholder rekordmengde. De legger merke til fordelene med vitaminer, og fremhever deres deltakelse i alle metabolske prosesser, behovet for immun og sirkulasjonssystemet, betydning for kroppsvekst |
| Vitamin E | Beskytter cellemembraner mot skadelig påvirkning oksidative prosesser, fungerer som en antioksidant |
Det er bedre å sjekke med en spesialist om peanøtter er gunstige for en bestemt person. For noen kategorier av mennesker er inkludering av denne bønnen i kostholdet uønsket.
Gunstige egenskaper for kvinnekroppen
Representanter for det rettferdige kjønn har som regel nytte av å spise "peanøtter". Fordelene med peanøtter for kvinner er enorme, bare i noen tilfeller kan forbruk være skadelig.
Produktet har en gunstig effekt på tilstanden til huden, fremmer langsiktig bevaring glatthet og friskhet. Fordelene med peanøtter for kvinner inkluderer også en styrkende effekt på immunsystemet.
I tillegg er fruktene rike på folsyre, noe som er nødvendig under graviditet. Dette er ikke alt som peanøtter er bra for en kvinnes kropp.
Hvordan påvirker det menn?
Bønner egner seg ganske godt som snacks og for det sterkere kjønn. Fordelen for menn ligger i den gunstige effekten av produktet på nervesystemet: det hjelper å roe ned og takle stress. I tillegg er peanøtter til fordel for menn i å bekjempe betennelser som kan forårsake skade. prostatakjertel. Fettsyrer i sammensetningen undertrykker ikke bare inflammatorisk prosess, men stimulerer også vevsregenerering. Hva annet er produktet nyttig for menn:
- har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet;
- forbedrer fordøyelsen;
- har en positiv effekt på hukommelsen.
Det er bedre å steke peanøtter i en tørr stekepanne eller i ovnen.
Hvilken nøtt er bedre - rå eller stekt?
Selvfølgelig er den beste smaken besatt av et produkt som har gjennomgått varmebehandling. Men om ristede peanøtter er sunt eller om verdifulle egenskaper ikke bør ofres av hensyn til organoleptiske egenskaper, skal vi vurdere videre.
Tabell 2. Er stekt mat skadelig eller sunt?
| Karakteristisk | Mer informasjon |
|---|---|
| Assimilering | Ristede peanøtter vil bringe mer nytte organer i mage-tarmkanalen, da det absorberes bedre, i motsetning til det som kan forårsake skade råprodukt. Alternativt kan bønnene bløtlegges et døgn før inntak. |
| Flermettede syrer, vitaminer | De viktigste fordelene med rå peanøtter er flermettede syrer og vitaminer, som dessverre blir ødelagt i stekte bønner |
| Polyfenoler | I stekt produkt Det er betydelig mer gunstige polyfenoler, og de reduserer skaden forårsaket av frie radikaler |
| Cellulose | Ristede peanøtter inneholder mindre fiber, noe som betyr at de vil være mindre fordelaktige |
| Kaloriinnhold | Fordelene med stekte bønner for overvektige mennesker er ikke så åpenbare på grunn av deres høye kaloriinnhold |
Når du svarer på spørsmålet om hvilket produkt som er sunnere - rå eller stekt, bør du gi seier til naturlige peanøtter. Det er mindre fordøyelig, har ikke en så pikant smak, men inneholder en betydelig mengde fettsyrer, vitaminer, etc. Imidlertid lar de fordelaktige egenskapene til stekte bønner oss anbefale dem for moderat forbruk.
Hvor mye bør du spise?
"Peanøtter" er et kaloririkt og vanskelig fordøyelig produkt. For ikke å gå over den fine linjen mellom fordelene og skadene ved peanøtter, bør du vite hvor mange peanøtter du trenger å spise uten konsekvenser for kroppen.
Dagsnormen er bare 20-30 gram.
Kan jeg bruke det mens jeg ammer?
Er det tillatt under graviditet?
I løpet av svangerskapet må du velge mat nøye. Under graviditet er inntak av bønner tillatt i rimelige mengder. Men med samme forbehold - peanøttbønner kan forårsake allergier.
I følge anmeldelser har de fleste kvinner nytte av jordnøtter; bare noen få klaget over mindre skader på kroppen (fordøyelsesproblemer).
Er det mulig for en gravid kvinne å spise bønner?Det er bedre å sjekke med legen som overvåker tilstanden til den vordende moren.
Kontraindikasjoner
Tabell 3. Forbruksbegrensninger
| Kontraindikasjoner | Mer informasjon |
|---|---|
| Individuell intoleranse | Fordelene og skadene for menneskers helse avhenger også av følsomhet for produktet. I USA ble det sluttet å gi bønner til barn i skolekantiner pga høy sannsynlighet anafylaktisk sjokk selv fra en liten mengde |
| Overvekt | Til tross for de fordelaktige egenskapene til høykaloribønner og deres gunstige effekter på stoffskiftet, er overvekt en kontraindikasjon for forbruk. |
| Artrose/artritt | Også inkludert i listen over restriksjoner |
| Akutte gastrointestinale sykdommer | I små mengder gagner peanøtter mage-tarmkanalen, men akutte former patologier "nøtt" skader kroppen. Å spise kan føre til dyspeptiske lidelser |
Det er tilrådelig for personer som lider av kroniske sykdommer å konsultere en lege om fordelene og skadene ved å spise frukt.
Hvordan er det skadelig?
For å minimere negative konsekvenser Du bør bare spise peanøtter av høy kvalitet. Hvorvidt en "nøtt" er skadelig er betydelig påvirket av holdbarheten. Etter utløpsperioden kan fruktene bli mugne og harske. Hva annet er skadelig med produktet:
- fører til vektøkning;
- kan forårsake allergi;
- kan provosere dyspeptiske lidelser.
Med tanke på fordelene og skadene til jordnøtter, er det verdt å merke seg dens evne til å føre til fedme. For å unngå dette bør du ikke spise produktet hver dag og overgå daglig norm. En annen faktor hvorfor bønner kan være skadelige er deres evne til å provosere allergier. TIL farlige komplikasjoner inkludere anafylaktisk sjokk og Quinckes ødem. I noen tilfeller fører forbruk til kvalme, oppkast, avføringsforstyrrelser osv.
Energiverdien til bønnenøtten er fantastisk. 100 gram inneholder 550 kcal.
Bønner vokser i varme strøk, med stort beløp sollys og fuktighet. Planten er utbredt i USA, India og Filippinene. Fruktene dyrkes også aktivt i noen territorier i Transkaukasia, så vel som i Sentral-Asia.
Det er best å kjøpe produktet rå, deretter bløtlegge og tørke. Stekt saltet "nøtt" vil gjøre mye mindre godt enn skade. Hvis det viktigste er smaken, og ikke den gunstige effekten, tørkes fruktene forsiktig i en stekepanne, slik at skjellene ikke brenner.
Konklusjon
- Fordelene og skadene av peanøtter for menneskekroppen er et kontroversielt tema.
- For noen tjener bønneforbruk på en fantastisk måte få vitaminer, syrer, mineraler. Andre bør avstå fra å spise frukten.
- Hovedregelen for å inkludere et produkt i kostholdet uten konsekvenser er moderasjon.
Fordelene og skadene til peanøtter blir diskutert mer og mer hver dag. For mange regnes denne sunne nøtten som en integrert del av det daglige kostholdet og legges til salater, desserter og hovedretter, og det er folk som ikke tåler engang lukten. Før du inkluderer en nøtt på menyen, bør du gjøre deg kjent med den helbredende egenskaper og kontraindikasjoner.
Hvor vokser peanøtter og hvordan ser de ut?
Peanøtter er en verdifull landbruksavling. Den ble først oppdaget og begynte å bli dyrket med hell i Sør-Amerika, hvor den senere ble lagt merke til av europeere som en lovende plante. I dag begynte jordnøtter, hvis fordeler ble kjent allerede på 1500- til 1600-tallet, å bli aktivt dyrket i mange land i enorme mengder.
Den optimale temperaturen for dyrking av nøtter anses å være fra 20 til 30 grader, så den dyrkes i Russland nær Svartehavskysten, i Kaukasus og Sør-Ukraina. Hvis hensiktsmessige forhold skapes og riktig omsorg gis, slår det rot godt i hele CIS.
Den ettårige planten tilhører belgfruktfamilien. Det ser ut som en liten busk med en forgrenet stilk, fjærformede blader og små gule blomster, hvis blomstringsperiode bare er en dag. Plantens frukter utvikles i jorda, og det er derfor den har fått navnet sitt. Lengden på bønnene varierer fra 1 til 6 centimeter. Hver inneholder 2–4 frø med rød, brun eller hvit farge.
Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i peanøtter
Det er ikke for ingenting at det anbefales å spise peanøtter på en diett. Den er ideell for raskt å mette og stille sult i lang tid. Kaloriinnholdet i peanøtter per 100 gram avhenger av mange faktorer, og spesielt av metoden kulinarisk bearbeiding.
Ernæringseksperter mener at de gunstige egenskapene til nøtten skyldes det imponerende innholdet av vitaminer, mineraler og organiske syrer. En liten håndfull vil være nok for en person sunne nøtterå gi kroppen den nødvendige mengden av energisk verdifulle komponenter.
|
Vitaminer |
Mineraler |
||||
|
makronæringsstoffer |
mikroelementer |
||||
|
Mangan |
|||||
Fordelaktige egenskaper av peanøtter
Fordelene med peanøtter for menneskekroppen er uvurderlige på grunn av det betydelige innholdet av vital nødvendige stoffer. Med regelmessig bruk av produktet kan du forhindre forekomst og utvikling av en rekke uønskede sykdommer. Ved å studere de fordelaktige egenskapene til delikatessen, kom eksperter til den konklusjon at den er i stand til:
- redusere sannsynligheten for kardiovaskulære sykdommer;
- normalisere kolesterolnivået;
- eliminere dannelsen av farlige frie radikaler;
- klar galleblære og eliminere forekomsten av steiner;
- stimulere stoffskiftet;
- unngå akkumulering av overflødig fett;
- regulere blodsukkernivået;
- eliminere hudproblemer;
- rense kroppen for giftstoffer og avfall;
- forbedre funksjonen til nervesystemet;
- lindre muskel- og mental tretthet.
Disse fordelaktige egenskapene til produktet kan positivt påvirke ytelsen til mange organsystemer. Det er observert at personer inkl ulike retter med denne sunne nøtten, lider du sjeldnere karakteristiske sykdommer som dukker opp med alderen.
Viktig! Peanøtter brukes aktivt for å forebygge Alzheimers sykdom hos eldre mennesker.
For kvinner
Etter mye forskning konkluderte forskerne at en sunn nøtt reduserer muligheten for dannelse ondartede svulster i brystkjertlene. I tillegg forhindrer produktet syklusfeil og har en positiv effekt på reproduksjonen. I ungdomsårene bidrar til å forbedre hormonell bakgrunn. Fordelene med peanøtter for kvinner etter 50 år manifesteres i en reduksjon i hormonproduksjonen og en hindring for produksjonen kreftceller. Fordelene med peanøtter i kokosnøttglasur er viktige for kvinner, siden produktet inneholder mye næringsstoffer, har en behagelig smak og eliminerer overflødig fett.
For menn
Med alderen er det en nedgang i seksuell aktivitet, utseendet av tretthet, døsighet og apati. I dette tilfellet er visse medisiner ofte foreskrevet, samt en obligatorisk diett med tilstedeværelse av sunne peanøtter. I tillegg er nøtten nyttig for idrettsutøvere, siden den kan forbedre absorpsjonen av kalsium og eliminere følelsen av muskeltretthet etter utmattende treningsøkter.
Menn som lider av erektil dysfunksjon bør innta 25-30 gram av disse sunne nøttene daglig. Fordelen med saltede peanøtter for menn er at det optimerer aktiviteten til reproduksjonssystemet hvis det er ulike patologier og hindrer deres videre utvikling.
Er det mulig å spise peanøtter under graviditet og amming?
Ta sunne nøtter under graviditet tidlige stadier kan påvirke utviklingen av babyens nervesystem og redusere sannsynligheten for å utvikle deformiteter og defekter i nevralrøret med 70%. Etter fødsel er en kvinne mest utsatt for depresjon, men takket være fordelene med produktet og det høye innholdet av serotonin kan det lett unngås.
Under amming kan det forårsake skade på babyen, siden komponentene som finnes i peanøtter kan føre til en allergisk reaksjon. Men etter varmebehandling sunne nøtter blir mindre farlig for babyen og anbefales av leger for rask babyvektøkning.
Viktig! Ammende mødre bør unngå å spise peanøtter i sjokolade og bake med det på grunn av den store belastningen på fordøyelsessystemet, noe som ikke er ønskelig for babyen.
I hvilken alder kan peanøtter gis til barn?
Nøtten rangerer på tredjeplass på listen over produkter som kan provosere alvorlige allergiske reaksjoner, så før du gir den til barnet ditt, må du konsultere en barnelege og også samle informasjon om kroniske sykdommer foreldre og deres slektninger. Hvis du har en historie med intoleranse mot denne nøtten i familien din, bør du vente med komplementær fôring. I nyere rapporter har det blitt kjent at leger tillater at sunne peanøtter legges til et barns kosthold først etter 3–4 års alder.
Er peanøtter bra for vekttap?
Eksperter anbefaler å spise peanøtter for vekttap på grunn av deres ernæringsmessige verdi og fordelaktige egenskaper. Hvis du bruker peanøtter på kostholdet ditt som et selvstendig produkt eller som et tillegg til alle slags retter, vil du ikke føle deg sulten. i lang tid og ender opp med å spise mindre. Søt og saltede peanøtter folk som går ned i vekt er strengt forbudt. Med slik kulinarisk behandling vil produktet bremse prosessen med vekttap og ytterligere skade figuren.
Peanøtter for diabetes
Forskere fra Toronto, etter mye overveielse, kom til den konklusjon at alle medlemmer av belgfruktfamilien har en positiv effekt på kroppen til en person som lider av diabetes. Ved å følge doseringen når du spiser sunne peanøtter, kan du kontrollere sukkernivået og kvitte kroppen din giftige stoffer. Det er best å spise denne nøtten kokt eller stekt. Fordelene med kokte peanøtter inkluderer evnen til å forhindre utvikling av diabetes, samt mange kreftproblemer og hjerte- og karsykdommer.
Peanøtter i folkemedisin
Fordelene eller skadene av peanøtter for menneskers helse bør studeres før tilberedning. legemidler. Den brukes aktivt i folkemedisin som et frittstående produkt og som en hovedkomponent av mange helbredende oppskrifter. De gunstige egenskapene til peanøtter brukes til effektiv behandling mange kroniske sykdommer:
- Hemofili. Det anbefales å bruke 1 ss. l. peanøttsmør tre ganger om dagen før måltider. Dette middelet kan erstattes med 150 g rå eller lett ristede nøtter.
- Laryngitt. Kok 120 g uskrellede nøtter i 15 minutter. Drikk 50 ml av avkoket daglig for å gjenopprette stemmen og redusere kroppstemperaturen.
- Prostatitt. Kombiner en håndfull ristede nøtter med 3 ss. l. marshmallow jordstengler. Legg i en termos med 500 ml varm melk. La trekke over natten, drikk 10 ml etter måltider i 10 dager.
I tillegg til tinkturer, helbredende formål Det brukes melk og nøtteolje. Fordelene med urbech laget av peanøtter er lette koleretisk effekt. Det vil lindre fordøyelsesproblemer og ha en positiv effekt på generell tilstand hud og hjerneaktivitet.
Husk tinktur for å styrke immunforsvaret
Fordelene med peanøttskall har lenge vært brukt i medisinske formål. En tinktur basert på det vurderes det beste middeletå styrke immunforsvaret. For å forberede, må du steke peanøttene og skrelle dem. Hell avfallet med vodka i en andel på 4 ts per 250 ml og la det trekke på et varmt sted i omtrent to uker. Bruk 10 dråper hver dag med melk. Peanøtter i skall, hvis fordeler er ubestridelige, brukes ganske ofte, men krever langvarig varmebehandling.
Peanøtter med honning for å øke styrken
Peanøtter er uunnværlige for styrke med tilsetning av honning. Først ble disse ingrediensene blandet for å forsterke smaken, men senere ble det lagt merke til at de begge provoserer frem en økning i evnen til å ha samleie. Men før du begynner å behandle sykdommer med folkemessige rettsmidler, må du konsultere en spesialist.
Peanøttmelk for gastrointestinale sykdommer
Hvis hele nøtter kan irritere slimhinnene fordøyelsesorganer, så hjelper melk tvert imot med problemer forbundet med mage-tarmkanalen. Med daglig bruk av melk kan du forbedre ytelsen betraktelig Fordøyelsessystemet, lette løpet av forverring av magesår og gastritt.
Syltede peanøtter for blodtrykk
Peanøtter er nyttige i enhver form for sirkulasjonssystemet, siden de anses å være en leverandør av essensielle stoffer til kroppen som bidrar til normal funksjon av hjertet og blodårene. Syltede peanøtter brukes aktivt av personer som lider av hypertensjon. For å forberede produktet må du helle 100 g rå frukt med eddik, dekke med lokk og sende til et varmt sted. Hvis du tar 10 kjerner på tom mage og før sengetid, så snart høyt blodtrykk vil slutte å være et problem.
Peanøttavkok mot hoste
Mutteren er i stand til å eliminere alle inflammatoriske prosesser i luftveier, anbefales derfor ved problemer med gassutveksling i lungene. For å tilberede et avkok av peanøtter mot hoste, må du koke 90 g nøtter i 20 minutter i 350 ml vann. Drikk den resulterende væsken hver morgen 15 minutter før frokost. Søknadsforløp – 1 måned.
Hvilke peanøtter er sunnere: rå eller stekt?
Fordelene med rå peanøtter er fortsatt diskutert, da inntak av dem kan forårsake stor skade på kroppen i noen tilfeller. Inntak av denne naturens gave i sin termisk ubearbeidede form kan forårsake alvorlige allergier og forstyrrelser i fordøyelsesorganene.
Ristede peanøtter, hvis fordeler lenge har blitt studert, er mer lojale mot Indre organer og beholder alle fordelaktige egenskaper etter koking. Uansett hvor mye de snakker om fordelene med ristede peanøtter med salt, lever et slikt produkt ikke alltid opp til forventningene. Du må tilberede det hjemme, siden butikkkjøpte produkter ikke er fratatt et stort antall smaksforsterkere.
Hvor mange peanøtter kan du spise per dag?
Ethvert produkt i store mengder kan forårsake betydelig skade på menneskekroppen. Derfor må du inkludere den i menyen riktig slik at det ikke er noen uønskede konsekvenser. Daglig norm nøtten er 30 g.
Peanøttskader og kontraindikasjoner
Valnøtt har begge deler gunstige egenskaper, og en rekke kontraindikasjoner. Feil oppbevaring eller overdreven inntak av produktet kan forårsake betydelig skade på kroppen.
Aflatoksinforgiftning
På langtidslagring rå peanøtter, kan du legge merke til dannelsen av mugg og andre sopp. Denne nøtten regnes som den vanligste kilden til aflatotoksin. Derfor, før bruk, bør du inspisere produktet nøye og vaske det grundig.
Antinæringsstoffer
Peanøtter inneholder komponenter som reduserer kroppens opptak av næringsstoffer som sink og jern - fytinsyre og andre antinæringsstoffer. For å nøytralisere effekten deres, må du spise mer frukt og grønnsaker.
Allergi
Den viktigste kontraindikasjonen for bruk av produktet er individuell intoleranse av kroppen til enkelte komponenter og allergier. Spise nøtter av en person som har en tendens til allergiske reaksjoner, kan føre til alvorlige konsekvenser, alt fra et banalt utslett til alvorlig matforgiftning.
Hvordan velge og lagre peanøtter
Skallede peanøtter skal pakkes i beholdere. Før du kjøper, bør du inspisere emballasjen nøye for skader, fuktighet eller insekter. En muggen lukt er hovedtegnet på ødeleggelse. Nøtter må oppbevares i kjøleskap, plassert i en hermetisk forseglet beholder, i ikke mer enn 9 måneder.
Konklusjon
Sammensetningen og kaloriinnholdet inneholder fordelene og skadene til peanøtter, som lenge har blitt studert takket være innsatsen til ernæringsfysiologer. For å inkludere det riktig i menyen din og eliminere muligheten for å skade helsen, må du gjøre deg nøye kjent med de fordelaktige egenskapene og mulig skade produkt.