Den mest diettholdige maten. Hvordan tilberede diettmat. Et sunt kosthold er ikke en myte

Når øyeblikket kommer til å innse at å være slank er resultatet av en sunn og det riktige bildet livet, må du vite nøyaktig hvilke matvarer kostholdet til en person som har satt seg som mål å gå ned i vekt skal bestå av. Prosessen med å brenne kalorier er resultatet av et høyt nivå av metabolisme, for å opprettholde som kroppen trenger for å gi den nødvendige mengden næringsstoffer.

De fleste anser bokstavelig talt all mat som roten til problemet med overvekt, og argumenterer for at den raskeste måten å gå ned i vekt på er å gi opp mat. Faste kan ikke gi noe godt for en person bortsett fra helseskade. Begrensning eller fullstendig fiasko mat setter kroppen i en tilstand av stress. Fratatt hovedkilden til energi, begynner den å fungere i sakte modus, og hastigheten på metabolske prosesser avtar. De første tegnene som signaliserer en "økonomisk modus" for kroppens funksjon er: problemer med konsentrasjon, svakhet og overdreven tretthet.

Å redusere mengden mat som konsumeres fører absolutt til raskt vekttap, men ikke ved å forbrenne kroppsfett. Fett for kroppen er først og fremst verdifullt strategisk reserve energi, som er den siste som forbrukes. De tapte kiloene er væske og ødelagt muskelvev. Dette fører til en enda større nedgang i stoffskiftet, som resulterer i aktiv påfyll av både tapte og oppgang av nye kilo.

Å gå ned i vekt uten å skade helsen betyr først og fremst å redusere kroppsfett. Ideelt sett bør det balansere forholdet mellom fett og muskelvev. Dette vil tillate deg å bli ikke bare slankere, men også få en vakker, harmonisk kropp.

Hvilke matvarer bidrar til riktig vekttap?

For å redusere mengden fettvev og ikke forårsake skade på kroppen, konsumeres visse kategorier av mat. Noen hjelper til med å få fart på stoffskiftet, andre bidrar til å stille sulten etter lang tid, det er også de som på grunn av store volumer gir en følelse av metthet. Riktig kombinasjon og tilberedning av slik mat lar deg oppnå den ettertraktede slankheten og forbedre helsen din.

Ideell for folk som er vant til hyppig snacking. Lavt kaloriinnhold er typisk for sitrusfrukter, friske urter og grønnsaker. De er basert på vann og fiber. De fyller deg raskt, fyller magen din, samtidig som de holder kaloriinntaket veldig lavt. Fiberens evne til å fjerne giftstoffer og rense tarmene spiller også en viktig rolle for å redusere kroppsvekten.

Inneholder en lav prosentandel fett

Hvert gram fett inneholder omtrent ni kalorier. Hvem som helst kan gjøre det fettprodukt en av de høyeste i kalorier. Den største faren for både helse og figur er kategorien fett kjent som mettet fett. De tetter blodårene og fører til utviklingen ulike patologier. For ikke å skade figuren og kroppen din, bør kostholdet ditt inneholde matvarer som bryter ned fett. Disse inkluderer: sjømat, hvit fisk, kyllingbryst, innmat, samt lite fett kefir og cottage cheese.

Unntaket er noen varianter av fett sjøfisk, som inneholder flerumettede fettsyrer. De er ansvarlige for fettmetabolismen og reduserer risikoen for blokkering blodårer. Denne typen fettsyrer ikke produsert i kroppen. Hovedkildene er sild, laks, makrell og rosa laks.

Hver idrettsutøver vil kalle denne kategorien produkter den viktigste "kjemperen" mot fettvev. Høye proteinnivåer stimulerer vekst muskelfibre, fremmer rask fjerning av overflødig væske fra vev, øker stoffskiftet. Blant proteinmatene som fremmer effektiv reduksjon vekt, de beste er de som inneholder et minimum av fett. For å gi kroppen protein inneholder menyen produkter som biff- og fjærfelever, biff, kalkun, egg, blekksprut, skummet ost og kyllingbryst.

Lav glykemisk indeks

De er naturlige fettforbrennere, normaliserer sukkernivået og kontrollerer appetitten. De sunneste av dem er salater, grønnsaker, rå eller kokte grønnsaker, sopp, frokostblandinger, belgfrukter, usøtede bær og frukt. De lar deg unngå effekten av følelsen av økende ønske om å spise søtsaker, som en person opplever når han spiser sukkerholdige produkter. Jo mer sukker du spiser, jo sterkere appetitt, som er hovedfienden på veien til å bli slank og vakker figur.

Fremme langsiktig metning

Oppretthold stoffskiftet gjennom dagen høy level Uten å oppleve sultfølelse over lengre tid, kan du få en velvalgt frokostmeny, som inkluderer nærende og kalorifattig mat. Dette er først og fremst produkter som inneholder komplekse karbohydrater, som inkluderer: fullkornsbrød tilberedt på italiensk, det vil si "al dente", pasta laget av durumhvete, samt mange typer frokostblandinger. Dette er akkurat hva det er hovedårsaken fordi ernæringseksperter anbefaler å ha en solid og sunn havregrøt til frokost.

Fjerner overflødig væske

Overvekt dannes av både fett og overflødig akkumulert væske. Og for at et produkt skal regnes som det beste i kampen mot ekstra kilo, må du være oppmerksom på dets evne til ikke bare å stimulere stoffskiftet, men også å fjerne væske fra kroppen. Lignende produkter inkluderer bærfruktdrikker tilberedt uten sukker, ferskpresset appelsinjuice, grønn te, samt selleri. For å forhindre opphopning av væske bør du begrense inntaket av glukose og salt, og ikke ta vanndrivende tilsetningsstoffer og legemidler som kan skade helsen din.

Hvordan opprettholde de oppnådde resultatene?

Det er ikke nok bare å miste en viss mengde kroppsfett, du må også registrere effekten. Du bør opprettholde riktig ernæring gjennom hele dagen. Det anbefales å spise mat som er sunn for vekttap. I stedet for yoghurt bør du drikke kefir, erstatte sjokolade og søtsaker med tørket frukt og bakevarer med nøtter.

Det er nødvendig å utelukke hurtigmat, industrielt bearbeidet kjøtt og fabrikklagde søtsaker fra den daglige menyen. Deres plass bør tas av grønnsaker, naturlig kjøtt, sopp og frokostblandinger. Dette vil tillate deg å gå ned i vekt uten stress eller skade på kroppen.

Noen kostholdsprodukter kalles supermat av ernæringsfysiologer fordi de inneholder en ekstraordinær mengde næringsstoffer som er så nødvendige for å styrke helsen vår. De metter kroppen med energi og fremmer vekttap.

Fra denne artikkelen vil du lære hvilke matvarer som hjelper deg å gå ned i vekt.

Liste over matvarer for diett

La oss ta en titt på de 27 beste supersunne matene for vekttap som du enkelt kan legge til i ditt daglige kosthold.

Epler

Dette diettproduktet med lavt kaloriinnhold er fylt med fytonæringsstoffer, kostfiber og antioksidanter; det forebygger mange sykdommer og fremmer helse.

Havre

Dette produktet inneholder karbohydrater som fremmer produksjonen av et spesielt hormon - serotonin. Det er ansvarlig for avslapning og hjelper til med å bryte ned fett.

Yoghurt

Yoghurt er mye lettere for kroppen å fordøye enn melk. Den er rik på kalsium og vitamin B, styrker immunforsvaret, hjelper til med å bli kvitt sult fordi... regulerer blodsukkernivået. I tillegg reduserer yoghurt risikoen for tykktarmskreft.

Granater

Granateple er lastet med antioksidanter og folsyre. Denne kalorifattige frukten kan tjene som en utmerket kilde til fiber og kan dessuten lindre sult. Hvis du har lyst på noe søtt, spis et granateple, legg det i en salat eller drikk granateplejuice.

Blåbær

Dette bæret inneholder mange antioksidanter og fiber, som gjør at metthetsfølelsen varer lenger.

Linser

Denne supermaten er rik på fiber og protein og inneholder resistent stivelse, et karbohydrat som setter i gang stoffskiftet og hjelper til med å bekjempe overvekt.

Laks

Laks inneholder en stor mengde protein - du føler deg mett, men du går ikke opp i vekt. I tillegg er den rik på Omega-3 fettsyrer, noe som betyr at den fremmer riktig drift hjerte- og insulinproduksjon.

Grønn te

Hvis vi snakker om hvilke matvarer du kan gå ned i vekt på, er det verdt å merke seg stor nytte te. Å drikke 2-3 kopper grønn te om dagen vil hjelpe deg å miste ekstra kilo og forbrenne kalorier mye raskere på grunn av antioksidantinnholdet.

Vannmeloner

Vannmelon er 92% vann. Den inneholder vitamin A, C og lykopen - kraftig antioksidant, fremmer den naturlige nedbrytningen av fett.

Linfrø

Linfrø er en av de beste diettvennlige supermatene. De inneholder Omega-3 fettsyrer og en stor mengde fiber, og fremmer derfor rask metning og styrker mental og mental helse. fysisk helse. Bare én skje med knuste frø vil gi deg store fordeler. Bland dem med vann eller legg dem i en salat, suppe, saus eller omelett.

Sopp

Sopp kan bli en uunnværlig assistent for vegetarianere, fordi Denne deilige supermaten kan enkelt erstatte kjøtt. En studie fra Johns Hopkins School of Medicine fant at å erstatte rødt kjøtt med sopp ikke bare bidrar til å redusere antall kalorier du forbruker, men fremmer også vekttap. En porsjon sopp inneholder 44 kilokalorier, mens innholdet i rødt kjøtt vil øke minst seks ganger.

Varm chilipepper

Når du velger de mest nyttige produktene for vekttap, kan man ikke unngå å merke seg varm paprika.

Det er bevist at å spise hot chilipepper med tomatsaus en halvtime før måltider vil hjelpe deg å spise 10 % mindre av hovedretten i fremtiden! Dette er grunnen til at paprika kalles en supermat.

Mandel

Amerikansk magasin kliniske studier gjennomførte et eksperiment der deltakerne måtte spise 57 g mandler, tygge dem 10, 25 og til og med 40 ganger. Som et resultat opplevde forsøkspersonene en langvarig metthetsfølelse og en reduksjon i den totale mengden fett i kroppen. Legene tror det dette resultatet ble oppnådd gjennom grundig tygging - dermed kom det mye mer nøttefett inn i kroppen, noe som ikke bare bidro til å mette kroppen med fiber, men også til å redusere sultfølelsen.

Oliven olje

Svært ofte er olje assosiert med fett, så mange mennesker innser ikke engang at det kan ha en positiv effekt på prosessen med å gå ned i vekt. Flerumettede fettsyrer som finnes i oliven olje, bidra til å bekjempe sult, og oljesyre fremmer nedbrytningen av fett.

Tranebærjuice

I tillegg til den store mengden antioksidanter, tranebærjuice kan tjene som et utmerket vanndrivende middel og fjerne fra kroppen overflødig væske, dvs. vekten vil reduseres på grunn av redusert væskeretensjon.

Drue tomater

Disse små tomatene inneholder bare 30 kilokalorier. Du kan legge dem til en salat eller bruke dem som snacks - bare len deg tilbake i en komfortabel stol og nyt!

Fullkornssmørbrød

Hvorfor er en sandwich fra fullkorn? To halvdeler av dette brødet inneholder mye færre kalorier enn et stykke vanlig brød (100 kcal). I stedet for en vanlig bolle, lag en sandwich med kylling- eller kalkunkjøtt, peanøttsmør eller lavkalorikremost.

Salsa

Denne deilige sausen kan være en virkelig velsignelse på veien til vekttap og bør derfor inkluderes i listen over vekttapprodukter. Den kan spises sammen med sprø grønnsaker eller smøres på et stykke brød. Salsa er et flott alternativ til majones, smør, ost, etc. Denne sausen inneholder kun 20 kalorier per porsjon, som ikke kan sammenlignes med andre høykalorisauser.

Popcorn

For en matbit, velg vanlig popcorn i stedet for burgere. Den kan raskt tilberedes hjemme i mikrobølgeovnen og krydres med varm saus, chili og spisskummen.

vannkastanje

Vil du legge til noe crunchy til salaten din? Bruk vannkastanje. Den inneholder svært få kalorier og natrium. Legg den til pommes frites, kylling eller tunfisksalat. I tillegg kan vannkastanjer være et flott alternativ til potetgull.

Grapefrukt

Grapefrukt har en forfriskende, saftig og søt smak. Til tross for at i en stor frukt Med bare 120 kilokalorier vil du føle deg mett i ganske lang tid.

Eggehvite

Eggehviter er gode til frokost. Den er rik på protein og har svært få kalorier, bare 17. Bland proteinet med grønnsaker som spinat og tomater og topp med salsa.

Naturlig kullsyreholdig seltzervann

Seltzer-vann kan erstatte vanlig sprudlevann, som ikke bærer noe Næringsverdi og inneholder et stort antall kalorier. Seltzer vann er flott for de som ønsker å gå ned i vekt raskt fordi... den inneholder absolutt ingen kalorier. I dag kommer denne kullsyreholdige drikken i smak av grønne eple, kirsebær, granateple, vanilje og hvit sjokolade. I tillegg kan du legge til noen få kuber frossen naturlig fruktjuice til den.

Agurk

Hvis du ofte føler deg sulten, legg til agurk i kostholdet ditt. Den inneholder praktisk talt ingen kalorier og forhindrer væskeansamling i kroppen. Skjær den i tynne skiver og smak til med pepper, grovt salt og sitronsaft. Høyt innhold vann og en lav mengde natrium gjør agurk supersunn og lar den inkluderes i listen over diettmat.

Sterk saus

Mange tror at den akutte og fet mat har ingen helsemessige fordeler og bør derfor unngås. Nyere studier har imidlertid vist det sterk saus fremmer en langvarig metthetsfølelse og endrer stoffskiftets struktur. Så legg gjerne varm saus til enhver rett - hvem sa det sunn mat kan det ikke være deilig?

Reker

Gode nyheter! Sjømat inneholder svært få kalorier. En reke har bare 8 kilokalorier og en stor mengde protein. Forbered en saute av reker, sopp og paprika og du vil glemme følelsen av sult i lang tid.

kirsebær

Savner du baking og kaker? Det er ganske normalt. Kirsebær vil hjelpe deg å overvinne søtsug. Dessuten er det best å bruke frosne kirsebær. For det første inneholder den bare 110 kilokalorier, og for det andre kan den ikke spises raskt. Kirsebær vil få deg til å føle deg mett i lang tid.

Nå vet du hvordan du velger beste produktene for vekttap, for vekttap uten sult og med helsegevinster.

Alle disse produktene kan konsumeres som en del av en diett; de tjener som en utmerket energikilde og inneholder næringsstoffer Hjelper deg å gå ned i vekt og holde deg i god form.

Sitter på strenge dietter begrenser seg ofte i mat. De nekter favorittmaten og sliter seg ut av trening. Men å ekskludere mange matvarer fra kostholdet ditt kan føre til alvorlige helseproblemer.

Kostholdsprodukter vekttap liste

Alle kan glede seg over denne listen over kostholdsprodukter. Den er bred nok til å diversifisere kostholdet ditt. Dietten vil ikke lenger virke som et rigid regime som bringer lidelse.

Mer presist hjelper de kroppen å gå ned i vekt raskere. Ta en nærmere titt på menneskene som bor der disse produktene dyrkes. De er slanke og tynne. Dette taler for seg selv. I tillegg er de deilige og løfter humøret på grunn av den lyse fargen.

Viktig! Å spise mat fra denne listen er problematisk for de som har mageproblemer.

Spis fersk mat. Tilsett for eksempel ingefærrot til te og hovedretter. Hvis det virker veldig sint, tilsett honning.

Dette er en enorm liste. Listen kan være uendelig. Derfor presenterer vi her de mest grunnleggende produktene som er enkle å finne i butikken.

Grønnsaker og frukt. Hvis du har din egen hage eller dacha, er sommeren tiden for å komme i form. De laveste kalorimatene er rødbeter, kål, salat, agurker og tomater. Spis epler og pærer. Vannmelon fjerner vann fra kroppen og renser den.

Vannmelon fjerner vann fra kroppen

Fisk. Du har sikkert hørt om Omega-3. Det hjelper deg bokstavelig talt å bli kvitt fettavleiringer rett foran øynene dine. Ingen grunn til å kjøpe dyre medikamenter. Ved å kjøpe for eksempel tunfisk, laks, sild vil du sørge for at dette elementet kommer inn i kroppen. Dette er sunt fett. Ernæringsfysiologer må inkludere dem i kostholdet.

Men! Husk matvarer som gir vekt – poteter, druer og bananer. De ligger ofte i hyller og er hovedkomponentene i måltidet i nesten alle familier.

Havregrøt. Men ikke den typen tilberedt med helmelk og sukker. Ikke den i posene øyeblikkelig matlaging. Mest effektiv oppskrift- Brygg med kokende vann og spis på tom mage.
Sur melk. Du må ta produktet uten sukker eller smakstilsetninger. Ikke svar på reklame som lover et produkt med unike egenskaper og unik smak. Vanlig kefir, yoghurt, yoghurt - dette er dine hjelpere.

Du må spise slik at du føler deg mett. Ikke overspis. Bruk minst 2 liter rent vann per dag. Hvis du føler deg tung etter et festmåltid, har du gått for langt. Dette vil bare bremse vekttapprosessen. Spis oftere, men spis mindre.

De er smakfulle, sunne og reduserer appetitten. Det viktigste er å fortsette å spise proteiner, fett og karbohydrater. Selv ett punkt kan ikke utelukkes. Jenter tror at ved å fjerne for eksempel fett fra kostholdet vil de raskt gå ned i vekt. overvekt. Det er en vrangforestilling.

Proteiner strammer kroppen når fett går tapt. Etter å ha spist mat, rik på protein, vil følelsen av metthet vare lenger.

Så, hvor skal du se etter protein:

Proteiner strammer kroppen

Disse produktene tilfredsstiller sult og gir byggemateriale til kroppen. Det siste er spesielt viktig. Kilogrammene er borte, huden begynner å synke. Derfor er det nødvendig å spise protein, det vil stramme kroppen.

Viktig! Gi opp ditt vanlige kosthold, kombinasjon komplekse karbohydrater med protein. Slik ble vi lært å spise fra barndommen. Ost med brød, pasta med koteletter. Dette er komplekse retter som bremser metabolske prosesser. Alternativet ditt for en vakker figur er for eksempel kjøtt og grønnsaker.

Disse produktene passer godt sammen med proteiner. De tilfredsstiller sult og er nyttige i generell oppskrift. Samtidig har de lite kalorier. Selv etter å ha spist stor kvantitet om gangen, vil ikke gjøre noen skade overordnet prosess gå ned i vekt.

Legge merke til! Denne kombinasjonen finnes ofte i europeiske filmer. Kjøtt med artisjokker eller brokkoli med fisk. IKEA tilbyr å prøve deres sveitsiske spesialitet - kjøttboller med tyttebær. Gi det et forsøk. Plutselig er dette din ideelle smakskombinasjon.

Dette er alle slags nøtter og oljer (oliven, linfrø, sesam, etc.). De inneholder sunt fett, som er nødvendig for både metabolske prosesser og hjernefunksjon. Bare ikke misbruk det. 30 gram per dag er nok. Det er ca 5 nøtter. Overflødig vil spille en grusom spøk i form av overflødig fettavleiring. Nøtter vil inneholde en økt mengde kalorier.

Nøtter og oljer inneholder sunt fett

Bytt ut vanlig vegetabilsk olje med olivenolje. Det er nok å krydre salater og frokostblandinger. Oliven hjelper huden med å holde seg ung på grunn av innholdet av vitamin E. Den tilfører fuktighet, beskytter mot solen og akselererer metabolske prosesser.

Produkter som bør være i førstehjelpsskrinet ditt

Kostholdet fratar oss elementer som er nødvendige for helsen. Ved å redusere kostholdet vårt, fratar vi oss selv vitaminer. Så ikke vær lat og prøv å spise følgende produkter. Det er en balanse mellom moderate kalorier og maksimal mengde nyttige stoffer:

Yoghurt. Bare naturlig. Ingen smakstilsetninger, tilsetningsstoffer, smaksforsterkere. Naturlig inneholder fosfor, selen, B-vitaminer.
Tang. Vitamin E, jod, kalium.
Belgvekster. Dette er fiber.
Hvitløk. Vitamin C, karoten.
Kanel. Aromaen undertrykker appetitten, inspirerer og styrker. Det er inkludert i dyre vekttapsmedisiner. Ikke kast bort pengene dine. Legg det til både mat og drikke. I løpet av dagen, under et sultanfall, vil et par klyper og et glass yoghurt redde kostholdet ditt.
Sopp. Lettfordøyelig og mettende. Men porsjonen skal være liten. De regnes som tung mat.
Avokado. Verdifull for innholdet av L-karnitin. Det er verdsatt av kroppsbyggere for å bryte ned fett. Men ikke bli begeistret så fort. Avokado inneholder enumettet fett, som hvis det konsumeres i overkant vil skade figuren din.
Svisker. Nyttig for fordøyelsessystemet. Fremskynder uttaksprosessen skadelige stoffer.
Gresskar. Bytt ut vanlige frø med disse. Det vil være uvanlig, men resultatet vil være verdt det. De hjelper kroppen med å kvitte seg med fett.
Grønn te. Alle kjenner dens evne til å virke foryngende på kroppen. Det beroliger og demper appetitten. Tilsett sitron, honning, mynte.
Bær. Det er en naturlig sukkererstatning.
Bokhvete. Det er mange dietter basert på dette produktet. Det regnes som et av de beste elementene som renser kroppen. Giftstoffer kommer ut, noe som betyr at vekttapprosessen går raskere.

Overdreven forbruk av søtsaker - folder, avleiringer over hele kroppen. Oftere enn ikke fører fullstendig avslag til depresjon. Det er betydelig færre som lever stille uten sukker. Et sammenbrudd og en liten sjokolade fører til fortvilelse og, som et resultat, opp flere kilo.

Hvordan stoppe cravings og fortsette dietten?

Spis honning (3 ts), tørket frukt, søt frukt og bær om dagen.
Drikk grønn te med ingefær.
Pastiller og marshmallows er tillatt.
Sjokolade med 70 % kakaoinnhold.
Drikk te med kanel og vanilje. Det antas at aromaen deres motvirker søtsug.

I stedet for vanilje kan du tilsette ingefær og teen blir enda sunnere

Arrangere fastedager. Produktet kan til og med være sjokolade. For eksempel et par bitter for én dag.

Det viktigste er ikke å sette strenge grenser hvis du føler et sammenbrudd. En liten kake vil ikke skade figuren din. Bare hvis du spiser desserter flere ganger hver dag.

Spis godt. Følgende lister over kostholdsprodukter vil utgjøre en komplett diett uten at det går på bekostning av helsen din.

Dietter er den mest kjente måten å gå ned i vekt på over hele verden....

Unge mennesker er oppmerksomme på sine utseende. Og dette…

En flat, vakker, tonet mage er drømmen til enhver kvinne. Men for å oppnå...

Dette legendariske settet med øvelser er også kjent som "Eye of Rebirth"...

Visste du at alt genialt er enkelt? Dette prinsippet fungerer...

Innpakningsprosedyren har vært kjent for kvinner over hele verden i svært lang tid. I utgangspunktet var dette...

De fleste kvinner anser magen som hovedproblemområdet. Han ødelegger figuren sin...

I dag er mange representanter for det rettferdige kjønn forundret over spørsmålet -...

Å gå ned i vekt er en kunst. Du kan ikke gå ned i vekt uten å kjenne produktenes egenskaper og kompatibilitetsregler.

Å gå ned i vekt er en kompleks, langvarig og møysommelig prosess. Ikke alle personer som har gått ned i vekt vet hvordan de skal gå ned i vekt på riktig måte for ikke å skade helsen. Det første trinnet er å lage en liste nødvendige produkter for vekttap. Deretter bygges et treningsprogram avhengig av hva slags kropp en person ønsker å "bygge" for seg selv.

Riktig ernæring er grunnlaget for effektiv fettforbrenning. Ingen fysisk aktivitet kan ikke "redde" en person som spiser usunn, fet mat med høyt kaloriinnhold. Prosentandelen fett i kroppen din vil avhenge direkte av hvordan du spiser.

Det antas at hvis en person går ned i vekt eller fører sunt bilde livet, da reduseres utvalget av produkter som er tilgjengelig for ham kraftig.

Denne myten eksisterer bare på grunn av eksistensen av dietter. Dietter som krever å spise to epler, en pakke cottage cheese eller et halvt kyllingbryst per dag.
For å virkelig gå ned i vekt en gang for alle, må du endre matvanene dine, åpne opp for nye ting, overvinne frykten, spisevanene og tvilen din.
Til å begynne med virker maten uvanlig, men så tilpasser smaksløkene seg til de nye smakene og du begynner å nyte maten.

Riktig ernæring er deilig!

Liste over produkter for vekttap

Korn- den viktigste, men ikke den eneste kilden til "langsomme" karbohydrater som er nødvendige for vekttap.
Korn inneholder også en viss mengde vegetabilsk protein, mye fiber. Nesten alle av dem har lav glykemisk indeks.
Kornblandinger er veldig næringsrike og sunne. De kan spises til ethvert måltid.

Bør begrenses semulegryn, hvit ris(polert og rund), couscous.
TIL sunne frokostblandinger forholde seg: bokhvete, hirse, perlebygg, bygg, havregryn, ris (dampet, langkornet, rød, brun, vill), hvete, bulgur.

Belgvekster- Dette er også et "langsomt" karbohydrat, som frokostblandinger, grønnsaker og urter. Med utmerket næringsverdi inneholder belgfrukter mange vitaminer som er nødvendige for vekttap.

Sunne belgfrukter inkluderer: linser (røde, oransje, gule, grønne, brune), bønner (hvite, svarte, røde), delte erter, grønn ert, bønner (grønne), kikerter, mungbønner.

Korn— korn er et eksepsjonelt produkt. Deres forskjell fra korn er at korn kan spire. Og i frøplantene mengden nyttige elementer nødvendig for vekttap øker mange ganger.

Kornblandinger som er nyttige for vekttap inkluderer:: rug, hvete, grønn bokhvete, fullkorn eller uskallet havre. Noen belgfrukter kan også spire, selv om de ikke er korn.

Frukt, bær er "rask" energi. Frukt og bær fyller deg veldig raskt og har en middels glykemisk indeks.

Dette er en utmerket dessert, en erstatning for søte melprodukter.
De kan legges til nesten hvilken som helst rett, de ødelegger ikke smaken.
Frukt og bær inneholder en enorm mengde antioksidanter og vitaminer.
Frukt er din ungdom og skjønnhet.

All frukt og bær kan betraktes som sunne. Bærene er selvfølgelig spiselige.

Grønnsaker– Det er ikke uten grunn at de sier at frukt er velsmakende og grønnsaker er sunt.

Grønnsaker fyller deg ikke så raskt som frukt, men de har ikke samme effekt. skarpt hopp insulin i blodet.
Grønnsaker er hovedkilde fiber av planteopprinnelse.

Grønnsaker, som frukt, er alle sunne. Selv poteter, som forbruket holdes på et minimum av de som går ned i vekt, er nyttige innenfor rimelighetens grenser.

Grønt. Den bør plasseres på en separat sokkel. Mye grønnere sunnere enn grønnsaker og frukt kombinert.

Ser vi på mengden protein, fett og karbohydrater i grønt i prosent, får vi følgende: 45/5/50.
Grønnsaker inneholder heller ikke fett.
Det er ikke bare en antioksidant, men også et helt lager av vitaminer.
Persille, dill, spinat, salat, basilikum, ruccola, mynte vil gi retten din en uforglemmelig, saftig smak.

Alt spiselig grønt er bra for vekttap.

Kjøtt, fjærfe. Alle vet at kjøtt og fjærfe er den mest pålitelige kilden til animalsk protein. De inneholder ikke karbohydrater, kun en liten mengde fett, som avhenger av hvilken del av slaktet du spesifikt tar.

Det er verdt å merke seg at store mengder animalsk protein er svært helseskadelig, spesielt nyrer og lever.
Veganere og vegetarianere kan erstatte kjøtt og fjærfe plantekilder protein (korn, belgfrukter, grønt).

Kjøtt gastronomiske produkter regnes ikke som kjøtt (de som går ned i vekt utelukker dem).

Fisk og sjømat– Dette er også en kilde til animalsk protein, men på grunn av deres høye kostnader blir de ofte glemt.

Faktisk inneholder fisk en stor mengde fettsyrer som er nødvendige for kroppen vår. Dette er spesielt viktig for kvinner for å opprettholde sunn hud, hår, negler og for en regelmessig menstruasjonssyklus.

For de som går ned i vekt, er det å foretrekke å spise dampet, bakt eller grillet fisk.

Meieri og meieriprodukter. Samtidig, elsket og uelsket av alle som går ned i vekt, topper kefir listen over sunne fermenterte melkeprodukter.

Anbefales for de som går ned i vekt redusere melkeforbruket, da det kan forårsake stagnasjon av væske i kroppen og, som et resultat, utseende av ødem og cellulitter.
Syrnet melk og meieriprodukter som er gunstige for vekttap inkluderer: kefir, yoghurt uten tilsetningsstoffer og sukker, surdeig, koumiss, fermentert bakt melk, melk, rømme, fløte, cottage cheese.
Til det skadelige- snøball og yoghurt med sukker og tilsetningsstoffer.
Ikke anbefalt for bruk de som går ned i vekt lavfett meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter, siden i ferd med å "senke" dem alle nyttige stoffer EN.

Oster Det er en kilde til protein og fett av animalsk opprinnelse. De er veldig kaloririke og inneholder mye salt.

De som går ned i vekt spiser dem Enhver prosentandel av fettinnholdet bør begrenses så mye som mulig.

Egg– Et ganske sunt produkt, det inneholder både proteiner, fett og karbohydrater.

De som går ned i vekt foretrekker bare proteiner, selv om eggeplommer inneholder alle nødvendige komponenter for kroppens funksjon. Alt handler om mengden mat som spises.
Du kan spise alle egg som er spiselige.

Vegetabilske oljer. De som går ned i vekt bør ikke unngå oljer. Daglig norm olje er 30 g (1 spiseskje). Dette er omtrent 300 kcal.

Olje er kilden vegetabilsk fett(dette er ikke fettet som avsettes på sidene og bena).
Dette sunt fett som deltar i metabolske prosesser i organismen.
Kvinner bør være forsiktige med fett.
Mangel på fettsyrer i kroppen kan føre til alvorlige helseproblemer.

Nøtter og frø. Nøtter og frø er ganske høy-kalori, tung mat. De inneholder mye fett og protein.

De som går ned i vekt anbefales ikke å spise mye nøtter, men de kan "få" kaloriinntaket hvis de ikke har nok kalorier per dag.
Den optimale daglige dosen av nøtter er 30 gram.

Sopp De som går ned i vekt kan, må til og med. Spesielt veganere og vegetarianere. Sopp er kalorifattig, næringsrik og inneholder mye protein.

Nyttig for å gå ned i vekt både villsopp og kunstig dyrket champignon.
Siden sopp er klassifisert som tung mat, anbefales det å spise dem i første halvdel av dagen.
Å spise sopp til middag er kontraindisert for personer med gastrointestinale sykdommer.

Pasta- kan også være diett. Vanligvis er pasta laget av premium mel, men slik pasta er ikke egnet for vekttap.

Men hvis de er laget av durumhvetemel (det vil si hvete som ikke er strippet for skallet), er slik pasta tillatt og anses til og med som nyttig for vekttap.

Brød og bakeri produkter . Selv de som går ned i vekt kan spise brød. En eller to stykker fullkornshvete, rug- eller klibrød vil ikke skade figuren din hvis de er riktig inkludert i det totale kaloriinntaket.

Brød anbefales ikke for vekttap laget av hvitt hvetemel, brød tilsatt sukker, melasse og gjær.
Det ideelle brødet for vekttap inneholder nevnte mel, salt og vann.

Mat med lavt kaloriinnhold for vekttap: liste

Lavkaloriprodukter inkluderer tradisjonelt de produktene hvis kaloriinnhold ikke overstiger 100 kcal per 100 gram produkt.

Følgende regnes som lavkalori:

Frukt (unntatt avokado)
Grønnsaker (unntatt poteter. Kaloriinnholdet er bare 80 kcal per 100 g, men det har en høy glykemisk indeks)
Bær
Sopp
Grønt
Meieri
Meieriprodukter

Du bør ikke begrense kostholdet ditt utelukkende til mat med lavt kaloriinnhold. Å ikke ha nok kalorier er like ille som å ha for mange kalorier. Begge ytterpunkter kan være svært skadelig for kroppen din.

Diversifiser kostholdet ditt. Tilsett mer korn, nøtter, oljer. Hvis du ønsker det, kan du inkludere kjøtt, fisk, sjømat, fjærfe og oster i kostholdet ditt.

Liste over proteinmat for vekttap

Listen over proteinprodukter er omfattende. Det skal sies at det er rent proteinprodukter, proteinprodukter som inneholder fett og protein-karbohydratprodukter.

Liste over hovedsakelig proteinmat som er egnet for vekttap:

Kyllingkjøtt (mest bryst)
Magert biff
Kaninkjøtt
Mager fisk
Sjømat
Cottage cheese (lite fett eller lite fett)
Eggehvite

Liste over protein-karbohydratprodukter:

Sopp
Grønt
Kål
Kefir (fettfattig)
Melk (ikke fett)
Erter
Grønne bønner
Soyakjøtt
Linser
Fargede bønner

Liste over matvarer rike på proteiner og fett samtidig:

Fet biff
Kyllingelår, lår
Fet cottage cheese
Full fet melk
Full fet kefir
Nøtter, frø
Fet fisk
Helt egg
Rømme

Liste over vekttapprodukter som inneholder langsomme karbohydrater: liste

« Langsom"Karbohydrater er karbohydrater som absorberes av kroppen vår over en ganske lang periode. Når et slikt karbohydrat kommer inn i magen, bruker kroppen tid på å gjenkjenne det og begynne å fordøye det.
Insulin frigjøres til blodet, men ikke så raskt som det som skjer med "raske" karbohydrater. Og jo langsommere insulin produseres, jo lenger varer metthetsfølelsen.
I dette tilfellet skjer også nedgangen i insulinnivået sakte, så sultfølelsen etter "langsomme" karbohydrater oppstår ikke snart.

"Langsomme" karbohydrater for vekttap inkluderer:

Kornblandinger (alle unntatt couscous, semulegryn, rund ris og polert ris)
Belgvekster (alle, uten unntak)
Grønnsaker
Durumhvete pasta
Fullkorn eller rugbrød
Korn

Det er en oppfatning at en person trenger "langsomme" karbohydrater om morgenen og ettermiddagen, men dette er ikke slik. Hvis du går ned i vekt og er aktiv hele dagen, trenger du "langsomme" karbohydrater gjennom dagen. Om morgenen, gi preferanse til havregryn og hirsegrøt.

Til lunsj, spis en porsjon grønnsaker med bokhvete, perlebygg eller belgfrukter. La grønnsaker, belgfrukter og bokhvete stå til middag.

Grønnsaker er "langsomme" karbohydrater

Hvilken vekttapmat inneholder fiber?

Hva er fiber?

For å si det enkelt på enkelt språk, er den uløselige (grove) delen av planter. Takket være tilstedeværelsen av fiber i kostholdet vårt, har vi ikke fordøyelsesproblemer. Det normaliserer tarmfunksjonen og forhindrer forstoppelse og oppblåsthet.

For mye fiber (spesielt det som finnes i korn) i kostholdet ditt kan skade de tynne veggene i tarmene dine. Men en stor mengde grønnsaker med fiber i dem vil ikke bare ikke skade kroppen, men vil også forbedre funksjonen, noe som er nødvendig for å gå ned i vekt.

Mest fiber finnes i:

Grønnsaker
Grønt
Frukt (hovedsakelig pærer, persimmoner, epler)
Krupach
Belgvekster
Gribakh
Bær
Nøtter og frø
Tørket frukt
Korn
Fullkornsbrød
Durumhvete pasta

Hvis kostholdet ditt ikke inneholder frukt, frokostblandinger og grønnsaker, vil du snart få mangel på fiber. Ekstra fiber finnes i kli og selges på apoteket i form av små flak. Men slik fiber kan være avhengighetsskapende.

Negativ kalorimat for vekttap: liste

Negativ kalorimat er kontroversielt. Hvis vi snakker om det seriøst, er de matvarene som har et negativt kaloriinnhold de som krever litt mer energi å fordøye enn menneskekroppen kan få fra disse matvarene.
Dette eller veldig mat med lavt kaloriinnhold, eller omvendt veldig tung.

Oftest inkluderer disse:

Kalorifattige grønnsaker (agurker, tomater, zucchini, gulrøtter, selleri, gresskar)
Lavkalori frukt (epler, pærer, vannmelon, aprikoser)
Bær (jordbær, jordbær, blåbær, blåbær, rips, bringebær)
Fermenterte melkeprodukter (kefir med lite fett og cottage cheese)
Nøtter (og dette er til tross for deres høye kaloriinnhold)
Grønt
Vann, te, kaffe, juice (uten sukker)

Teorien om "negativ kalorimat" sier at "negativ" mat kan spises i alle mengder, og de vil ikke forstyrre vekttap.

Men hvis du forestiller deg at en person spiser et kilo nøtter om dagen, spiser epler og cottage cheese, og samtidig streber etter å gå ned i vekt, vil han mest sannsynlig få tinningen vridd.
En slik diett er mer sannsynlig å føre til vektøkning.

Derfor er teorien om "negativ kalorimat" svært tvilsom.

Et eksempel på en salat med "negative" kalorier

Matkompatibilitet for vekttap: tabell

Separat ernæring har eksistert lenge og har sine tilhengere. Dessverre tenker folk ofte ikke på hva de spiser og hvordan de spiser det. Du kan ofte se nøtter og frukt på tallerkenen sammen med kjøttet. Men disse produktene i en slik kombinasjon vil ganske enkelt ikke bli absorbert, noe som vil føre til vektøkning.

Teori separat strømforsyning forklarer reglene for å kombinere mat slik at de kan ta med maksimal nytte kroppen din og ikke forstyrret hverandres absorpsjon.

Menneskekroppen er sunn så lenge det er normalt syre-base balanse. Så snart en "skjevhet" oppstår i en eller annen retning, forverres personens tilstand kraftig og vektøkning oppstår.

Produktene er: nøytrale, alkaliske og sure.

Til syrlig inkludere matvarer som inneholder en høy prosentandel protein,
Til alkalisk- en stor mengde karbohydrater.
Andre produkter vurderes nøytral.

Nedenfor er tabellen for matkompatibilitet:

1. Kjøtt,
fugl

2. Fisk,
hav
Produkter

3. Frukt er søtt

4. Sukker
og kondi
Terek
Produkter

5. Rømme

6. Vegetabilsk olje
ny

7. Smør

8. Ikke-stivelsesgrønnsaker
bladrik, grønn

9. Grønnsaker
stivelse
løvrike

10. Nøtter

11. Pomi
dora og
sur
frukt

12. Halvsyre frukter

13. Brød, frokostblandinger, poteter

14. Melk

15. Surt
meieri

16. Oster

17. Egg

18. Belgvekster

OS - denne kombinasjonen er optimal (optimal kombinasjon).

Z! — for å bevare helsen er det bedre å utelukke en slik kombinasjon (forbudt!).

PS - hvis det er en hastverk, disse produktene kan kombineres, stor skade det vil ikke bringe (passende kombinasjon).

Tallene øverst i tabellen tilsvarer navnene på produktene under disse tallene på venstre side av tabellen.

For eksempel: hvis vi vil vite hvordan de kombineres belgfrukter Og melk, Det:

Vi ser etter belgfrukter til venstre i kolonnen.
Vi ser etter tallet til venstre i kolonnen som melk vises under.
Dette er tallet 14.
Vi ser etter skjæringspunktet for belgfrukter med tallet 14 - dette er ønsket resultat!

Inkompatible matvarer for vekttap

Feil kombinert mat kan skade kroppen, forårsake oppblåsthet og forstoppelse. Hva slags vekttap kan vi snakke om hvis kroppen er usunn?

Det er regler som ikke kan brytes når du kombinerer produkter:

Protein + protein. Dette er en ekstremt uakseptabel kombinasjon. Spesielt når det kommer til animalsk protein. Hvis du bestemmer deg for å spise kjøtt med fisk, vil enzymene deres ikke kunne absorberes fullt ut, siden det ikke er noe tilleggselementer, på grunn av hvilket protein absorberes.
Protein+fett. Fett har en veldig ubehagelig egenskap: de omslutter magens vegger med en film, som et resultat av at produksjonen av magesaft reduseres. Og for vellykket fordøyelse av tung animalsk mat, bør produksjonen av magesaft øke, men dette skjer ikke. Som et resultat brytes proteinet rett og slett ned og råtner.
Karbohydrat + karbohydrat. Det handler om om enhver kombinasjon av karbohydrater ("rask" og "sakte"). Magen vil være i stand til å fordøye (og tarmene assimilerer) bare én type karbohydrat om gangen. Andre karbohydrater vil aktivt gjære.
Karbohydrater+sukker. Kombinasjonen finnes overalt i konditorier, kafeer, restauranter og til og med hjemme. Dette er alle slags bakevarer med sukker, syltetøy, fløte. Det er så sveip i hele fordøyelsessystemet, noe som vil ta lang tid før kroppen gjenoppretter seg.

Skadelig mat for vekttap: liste

Liste skadelige produkter for vekttap er rett og slett enormt. Det er så mange kaloririke og usunne retter i verden at det er umulig å passe dem inn i én artikkel. Det er mange figur- og helse-"skadedyr" tilgjengelig i butikkene.

Liste over de mest skadelige matvarene for vekttap:

Alkohol
Sukker (unntatt frukt)
Produkter laget av hvitt hvetemel
Frityrstekt eller store mengder oljer
Røkt
Kjøpte kjeks og chips
Hurtigmat
Søte drikker (kullsyreholdige og ikke-kullsyreholdige)
Iskrem
Margarin og smør 72,5% fett
Hurtigmat (nudler, potetmos)
Lagre juice
Hermetikk i olje
Brisling
Pølser, frankfurtere, wienerbrød
Pølse eller bearbeidet ost
Kremer på kaker (og selve kaker)
Kondensert melk
Majones og andre sauser (ketchup)
Barer (Twix, Bounty og andre)
Melk eller hvit sjokolade
Ostemasse, ostemasse
Müsli og instantgrøter
Søtsaker (søtsaker, marshmallows, marmelade, marshmallows, mange tørkede frukter i sukker, kandiserte frukter)
Tyggegummi

Hvilken mat kan du spise for vekttap: tips og anmeldelser

Nå er det klart at for å gå ned i vekt og holde deg frisk må du bare spise den reneste maten som er mulig.

For eksempel er kokte og bakte poteter ok, men chips eller pommes frites er ikke lenger tillatt.
Brød riktig næring er ikke forbudt, men kjeks med krydder, salt og fett er ikke tillatt i butikken.

Anmeldelser:

Anastasia, 34 år gammel, Kemerovo

Jeg prøvde aldri å gå ned i vekt før vekten var over 100. Da ble jeg livredd. Jeg gikk til en endokrinolog, han diagnostiserte meg med tredjegrads fedme. Han foreskrev en spesiell diett. Det var mange ny informasjon, jeg kunne ikke gå ned i vekt før jeg lærte å kombinere mat på riktig måte. Jeg begynte med salater. Smaksløkene ble raskt vant til fraværet av majones. Så tilsatte jeg frokostblandinger, fisk og melk. Jeg spiste ikke kjøtt, jeg ville ikke ha det. Jeg gikk ned 20 kg. Jeg planlegger å tape det samme beløpet om seks måneder.

Olga, 19 år gammel, Moskva

Jeg prøvde å gå ned i vekt til eksamen, men det gikk ikke, og jeg ga opp i seks måneder. I løpet av denne tiden gikk jeg opp en del i vekt. Jeg bestemte meg for å gjøre unna dietter og begynte å studere sammensetningen og egenskapene til produktene. Det viste seg at kostholdet mitt var nært ideelt, bare jeg spiste mye poteter og brød til ett måltid. Jeg reduserte potetene med 3 ganger og tilsatte stuvede grønnsaker. Jeg tok med brødet til morgenen og begynte å lage sunne smørbrød. Så ved slutten av det første kurset gikk jeg ned 5 kilo takket være riktig kombinasjon Produkter.

Video: Om matkompatibilitet

Kostholdsmat er mat som er sunn og ikke belaster Fordøyelsessystemet, lever og nyrer, inneholder ikke skadelige stoffer og komponenter. Disse produktene er indikert for ulike dietter, både for vekttap og for å helbrede kroppen.

Enhver diett anbefaler å begrense inntaket av salt og sukker. Sukker er en kilde til "tomme" kalorier, det påvirker fordøyelsen negativt, og salt bidrar til akkumulering av giftstoffer i kroppen, øker blodtrykket og holder på vann i kroppsvevet, og forårsaker hevelse.

Også fra listen over kostholdsprodukter er det nødvendig å ekskludere halvfabrikata, pølser, matlagingsfett, animalsk fett (bortsett fra sunt fiskeolje), pickles, røkt kjøtt, stekt mat, søte drikker, industrielt produsert juice og sauser, bakevarer, konfekt og alkohol.

Hvilken mat kan du spise på en diett? Kan konsumeres mens du er på diett naturlige produkter, som ikke inneholder forskjellige tilsetningsstoffer - som grønnsaker, frukt, meieriprodukter, vegetabilske oljer, brød med fullkorn eller kli, kjøtt, fisk, sjømat, egg, frokostblandinger, nøtter, honning, naturlig te og urteinfusjoner. Disse produktene bør tilberedes på skånsomme måter som bevarer deres fordelaktige egenskaper - koking, stuing, baking, damping.

Å spise diettmat er ikke en diett, det er en livsstil. Dietten vil stoppe, og etter en stund vil problemene som tvang deg til å gå på diett (overvekt, forstoppelse, hevelse osv.) mest sannsynlig komme tilbake. Å bygge kostholdet ditt fra sunn mat vil hjelpe deg å bli kvitt disse problemene for alltid.

Hvilken mat kan du spise på en diett?

Grønnsaker er grunnlaget kostholdsernæring. De inneholder ikke bare mange vitaminer og mikroelementer, de er også rike på fiber, som renser kroppen vår for giftstoffer, avfall og fjerner overflødig sukker og kolesterol.

Frukt er også en kilde til vitaminer, mikroelementer og fiber, i tillegg inneholder de gunstige raske karbohydrater og fruktsyrer.

Korn og korn inneholder også mye plantefiber. I tillegg til det inneholder de vitaminer (spesielt B-vitaminer) og mikroelementer. Dette inkluderer også nøtter; de inneholder også sunne vegetabilske oljer og fettløselige vitaminer A og E.

Fermentert melk med lavt fettinnhold kostholdsprodukter er en verdifull kilde til kalsium, protein og melkesyrebakterier for fordøyelsen vår.

Fullkorns- og svovelbrød er sunnere enn hvitt brød, de inneholder mye vitaminer, protein, aminosyrer og fiber.

Egg er et sunt kostholdsprodukt som inneholder proteiner og aminosyrer, men de må spises med forsiktighet da de kan forårsake allergi.

Kostholdsprodukter av animalsk opprinnelse inkluderer hvitt kjøttkylling, kalkunfilet, magert biff, kalv, svinekjøtt og kanin. Fisk og sjømat er veldig sunt – de inneholder omega-3 og omega-6 syrer, jod, kalsium, fosfor og fluor.

Honning og tørket frukt er deilige kostholdsprodukter og en utmerket erstatning for vanlige desserter. De inneholder mye vitaminer, ulike enzymer og mikroelementer.

Når du velger kostholdsprodukter, vær veiledet av territorielle og sesongmessige prinsipper, det vil si kjøp det som er typisk for ditt område og tid på året. På begynnelsen av sommeren er det grønt, i midten - bær, rotgrønnsaker, på slutten av sommeren og høsten - grønnsaker, meloner, frukt, om vinteren, spis det som kan lagres uten problemer - kål, gulrøtter, frokostblandinger og frokostblandinger , og ikke kjøp utenlands frukt eller grønnsaker, ukarakteristisk for denne tiden av året. Tenk deg hva som måtte gjøres med eplene for å holde dem i flere måneder! Når du velger kostholdsprodukter, velg grovt bearbeidede frokostblandinger - de beholder de mest nyttige stoffene; foretrekker usyrede oster med lavt fettinnhold eller tilbered hjemmelagde oster med lite fett; Kjøp yoghurt uten tilsetningsstoffer eller fortykningsmidler.

Kalorier i matvarer

Et vanlig problem moderne mennesker- overvekt. I nærvær av ekstra kilo vi må passe på kaloriene i kostholdet vårt. Kostholdsmat er mest fordelaktig når tilgjengelig overvektig på grunn av at de har lite kalorier. Kaloriinnholdet i matvarer under dietten reduseres på grunn av den lave mengden fett og enkle karbohydrater (spesielt sukker). Dessuten reduseres kaloriinnholdet i mat og retter ved å unngå å steke mat i olje.

Når du sporer kaloriinntaket ditt, er det best å bruke matkaloritabeller. På denne måten vil du se hvor mange kalorier du har spist og hvilken mat du har spist, og du vil være mer gjennomtenkt om matvalgene dine. For eksempel, hvis du virkelig ønsker å spise pølse, se først på kaloriinnholdstabellen. Til tross for at navnet på pølsen kan inneholde ordet "diett", vil kaloriinnholdet ubehagelig overraske deg. I stedet for to pølser kan du ha en tallerken med borsjtsj og en kopp salat. Bruk alltid matkaloritabeller hvis du ikke vet nøyaktig hvor mange kalorier en matvare inneholder. Å kjenne til kaloriinnholdet i matvarer vil hjelpe deg å unngå overspising og kontrollere kostholdet ditt.

Hvordan tilberede diettmat

Grønnsaker er nyttige i alle former - du kan bruke dem til å lage salater, gryteretter, koke, bake, steke (uten olje), tilberede supper, koteletter og puddinger av dem. Grønnsakssalater smak til med olivenolje eller linfrøolje Og sitronsaft eller lav-fett yoghurt. Når du lager supper, ikke stek grønnsaker før du legger dem i suppen. Kostholdsprodukter beholder jo mer nyttige egenskaper jo mindre de utsettes for varmebehandling. Denne regelen gjelder også for korn. I stedet for å koke grøt, bløtlegg frokostblandingen natten over i vann. Etter dette må du koke den i 5-7 minutter om morgenen, og den blir deilig. sunn rett klar. Dessuten trenger du ikke tilsette olje til grøten - den blir veldig mør etter bløtlegging. Bløtlegg også kostholdsprodukter med belgfrukter før matlaging - dette vil redusere koketiden med 3 ganger.

Frukt kan spises som fersk, og stek den. Salater, puddinger og gryteretter med revet eller finhakket frukt - epler, grapefrukt, ananas og bær er veldig nyttige. Pass på å spise tørket frukt, spesielt hvis du lider av forstoppelse, men ikke la deg rive med - 50 g svisker eller tørkede aprikoser per dag er nok. Det er også bedre å spise nøtter i små mengder - for alle fordelene deres er de fortsatt veldig høye i kalorier.

Det er én regel når du tilbereder kjøtt og fjærfe. Når vannet du koker kjøtt eller fjærfe i koker, la det småkoke i 3-5 minutter og renne av. Hell i nytt vann og fortsett å koke i det. Så det blir i kjøtt og buljong mindre fett og utvinningsmidler. Stek eller kok fisken. Damp koteletter og kjøttboller.

Diettmelkprodukter er gunstige både i ren form og med tilsetningsstoffer. Du kan legge til bær, oppkuttet frukt, frokostblandinger, nøtter, tørket frukt, grønnsaker og honning. Diettcocktailer laget av melk eller kefir, cottage cheese, havregryn, frukt og nøtter er veldig nyttige.

Hvis du likte denne artikkelen, vennligst stem på den:(30 stemmer)