Sikorirot– Dette er en uvanlig nyttig del av sikori, som brukes til å lage en erstatning for ekte kaffe. I dette tilfellet oppnås drikken utelukkende av naturlig opprinnelse, uten noen negativ innvirkning på helsen. La oss fordype oss i historien og finne ut hva denne planten er kjent for, i tillegg til at den inneholder et bredt utvalg av vitaminer og mineraler, og også har enestående smaksegenskaper.
Sikori er en urteaktig plante som oftest vokser på det europeiske territoriet til Russland, i Ukraina, i det tempererte og tropiske klimaet i Eurasia. Den er dekket med vakre blåblå blomster, som ikke kan annet enn å glede øyet til en person som går forbi (se bilde). Utseendet deres er ikke forskjellig fra kornblomster, både i farge og lukt. Interessant fakta: Denne naturens gave kalles "solens brud" på grunn av dens overdrevne kjærlighet til sollys. Sikori har en lang rot som går dypt ned i bakken. Den er uvanlig rik på helbredende egenskaper, som vi vil diskutere i detalj nedenfor.
Nyttige egenskaper, kontraindikasjoner og skade på sikorirot
Nyttige egenskaper, kontraindikasjoner og skade på sikorirot - dette er et ganske relevant emne for enhver moderne person. Tross alt ønsker vi alle å være sunne, vakre, mette kroppen med et bredt utvalg av nyttige sporstoffer og samtidig oppleve ekte gastronomisk nytelse.
Fordelene med sikorirot er en ekte skatt. Dette produktet er rikt på B-vitaminer, som forbedrer nervøs aktivitet og forbedrer humøret, hvis du selvfølgelig bruker sikorirot systematisk. Dette produktet har en gunstig effekt på tilstanden og ytelsen nervesystemet. Daglig inntak av en drink laget av sikorirot vil forbedre velvære og øke moralen. Du vil føle en ladning av livlighet, energi. Det er til og med merkelig hvordan et så tilsynelatende enkelt produkt kan ha slike fantastiske egenskaper, er det ikke? Den smaker akkurat som ekte nykvernet kaffe. Men det er ikke alt. På grunn av den enorme mengden av helbredende sporstoffer som er inneholdt i sikorirot, kan du umiddelbart forbedre helsen din. Det er en rekke sykdommer der sikorirot rett og slett er nødvendig:
- Frelsen vil være sikoriroten for dem som står overfor et problem høy level blodsukker. Dette er fordi det inneholder inulin, et alternativ til sukker av naturlig opprinnelse. På grunn av denne komponenten vil blodsukkeret synke.
- Sikorirot forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen og urin vei. Sikorirottinktur er effektiv mot diaré.
- den naturlig antibiotika, som utfører en aktiv anti-inflammatorisk og helbredende effekt.
- Hvis du har problemer med å være overvektig, kan du umiddelbart begynne å spise dette produktet. Metabolismen forbedres, og på grunn av dette reduseres kroppsvekten betydelig. Dette er et ekte funn for folk som ønsker å lede en fullverdig og sunn livsstil liv, samt overvåke figuren din.
- Sikorirot brukes aktivt i kosmetologi. Noen sporstoffer inneholdt i sikorirot i store mengder kan forbedre tilstanden til negler, hår og hud. Han uunnværlig assistent for de som tar vare på seg selv.
Kontraindikasjoner og skade på sikorirot er små. I tilfelle det er problemer med karene eller det er fare for en sykdom som åreknuter, er det viktig å konsultere en lege. Spesialisten vil på sin side avklare detaljene og si om du trenger å legge til sikorirot til kostholdet ditt. Det er verdt å huske at selv de mest nyttige produktene ikke bør misbrukes. Tross alt kan alle slags allergiske reaksjoner og individuell intoleranse oppstå. Ikke vær uaktsom med helsen din.
Søknad i tradisjonell medisin
Søknad i tradisjonell medisin sikorirotekstrakt er ikke lenger en nyhet. Hver av oss ønsker å være sunn, uavhengig av natur og vær. Sikorirot er et ekstraordinært produkt. Det er derfor leger ofte anbefaler å legge til et avkok av sikorirot til ditt daglige kosthold. Det er på ingen måte en kur for alle plager. Det kan betraktes som et tillegg til behandlingen foreskrevet av en spesialist. Vi gjør deg oppmerksom på flere helbredende oppskrifter:
- Med diabetes. En effektiv og gunstig tinktur kan tilberedes fra denne planten for å bekjempe høye blodsukkernivåer. For å gjøre dette er det nødvendig å blande to teskjeer revet eller hakket på annen måte sikorirot og samme mengde hakket sikoriurt i en dyp voluminøs bolle. Fyll ingrediensene med omtrent 200 milliliter oppvarmet vann, blandingen må kokes i omtrent en halv time, etter at den har kokt. Etter den angitte tiden, avkjøl og infuser væsken i 5-10 minutter, før den deretter gjennom en veldig fin sil eller et foldet stykke gasbind. Det anbefales å ta et avkok før frokost, lunsj og middag, en tredjedel av et glass. Disse manipulasjonene vil bidra til å løse problemet over tid, forutsatt at tidsplanen for å ta infusjonen følges nøyaktig.
- Med nyresykdom. Hver person har opplevd ubehagelige trekksmerter i nyreområdet minst en gang i livet. Følelser er vel ikke de mest behagelige? For behandling av sykdommer i urinsystemet, må du helle 4 teskjeer av revet rot på et fint rivjern med 500 milliliter vodka. Viktig poeng: det er nødvendig å insistere i fjorten dager på et varmt sted, og eliminere muligheten for direkte sollys på avkoket. Sørg for å riste den forberedte tinkturen med jevne mellomrom. Etter siling kan du ta et avkok før hvert måltid, omtrent en tredjedel av en teskje.
- For luftveissykdommer. Ikke mindre effektiv vil være et avkok av dette produktet og morurt-urter riktig oppskrift dersom det er behov for å behandle eller forebygge luftveissykdommer. For å tilberede denne helbredende drikken trenger du forhåndstilberedt finknust sikorirot og hakket moderurt. Seks teskjeer av blandingen er nok. Innholdet må helles med 200 milliliter kokende vann. Buljongen vil være klar til bruk etter 10-15 minutter med infusjon. Ta det hele dagen.
- Med anemi. Anemi er en sykdom som er ganske vanlig, dessverre. Anemi vises med en reduksjon i hemoglobin i blodet. For å redusere risikoen for anemi i forebyggende formål, eller hvis du allerede har følt symptomene på denne sykdommen, må du forberede en mirakelkur basert på sikorirot. For å gjøre dette, tilbered fersk sikorirotjuice. Bare en teskje blandet med 150-200 milliliter varm melk er nok. Prosessen med å ta tinkturen og behandlingen tar fra 5 til 6 uker, i løpet av denne tiden er det nødvendig å bruke tinkturen før hvert måltid. På slutten av denne perioden er det nødvendig med en pause på syv dager. Og gjenta deretter behandlingen.
- Med arytmier. For å normalisere hjerterytmen, er det nødvendig å forberede finmalt sikorirot. En halv spiseskje rotpulver forberedt på forhånd er nok. Bay pre-500 milliliter vann, insister ca 100-120 minutter. Tilsett honning etter smak først etter at vi siler tinkturen gjennom en sil eller gasbind. Det anbefales å drikke før du spiser et halvt glass avkok 3 ganger om dagen.
- Med sykdommer i mage-tarmkanalen. Et avkok av sikorirøtter er ganske effektivt ved sykdommer i tarmen og magen. Å brygge det er enkelt nok. Du trenger en teskje gress eller sikorirøtter. Damp de tilberedte ingrediensene med et glass kokende vann. Så snart drikken er infundert i 4-6 timer, vil den være klar til å drikkes. Sil den og søt etter smak. Det anbefales å dele den ferdige buljongen i to like deler. Du må drikke to ganger om dagen før måltider.
Ja dette helbredende drikke utfører mange nyttige funksjoner, men det er verdt å huske at selvmedisinering kan påvirke ditt velvære negativt. Derfor, først av alt, for anbefalinger og råd, kontakt en spesialist.
Hvordan brygge?
Hvordan brygge sikorirotekstrakt riktig for ikke å skade helsen? Dette spørsmålet stilles av mange mennesker i alle aldre. Det er flere tips:
- Hvis du kjøpte finknust sikorirot, og ikke i pulverform, må du først male dette produktet med en blender. Som et hjelpemiddel er også en kaffekvern egnet. Hell 1 teskje helbredende pulver med kaldt vann (200 ml) og sett på brann. Etter at du har kokt opp drikken, tar det bokstavelig talt ytterligere 2-3 minutter før buljongen er klar til bruk. Fjern deretter drikken fra komfyren slik at den blir infundert. Og slå deretter på fantasien, tilsett fløte eller melk etter smak.
- Hvis du har blitt den stolte eieren av en hel sikorirot, vil alt være mye mer interessant og spennende her. Først må du håndtere selve ryggraden. Skyll den under kaldt vann og tørk godt. Skjær deretter i små biter med en kniv. Den tilberedte roten skal stekes grundig i en panne. Stekingen vil vare til væsken begynner å fordampe. Så snart du ser at fordampningsprosessen har begynt og de hakkede røttene begynner å ta form av tørkede klumper, kan pannen tas ut av komfyren. Og fortsett deretter etter samme prinsipp som i den første oppskriften. Smaken av denne fantastiske drinken vil glede selv de mest inkarnerte gourmeter.
Innsamling og klargjøring hjemme
Å samle og høste sikorirot hjemme er en fantastisk prosess. De fleste husmødre lurer på når det er verdt å grave, høste og høste sikorirot. Innsamling er i mars eller sen høst. De mest gunstige forholdene for innsamling er regnvær, når jorda mykner. De prøver å grave roten forsiktig uten å skade den. Deretter, etter at prosessen med utvinning fra bakken har gått, blir luftdelen av skuddet skånsomt avskåret, og roten vaskes under kaldt rennende vann. Det gjenstår bare å legge sikoriroten på en åpen overflate slik at den tørker i solen.
Tørking av sikorirøtter skjer ikke bare på frisk luft. Du kan også bruke ovnen, men temperaturen bør ikke overstige 40 grader. Før tørking er det nødvendig å rense det tilberedte materialet fra råtne røtter og kutte det i små biter, helst på tvers. Riktig tørkede røtter kan knekke når de deformeres. Det er ikke noe galt med dette. Ikke vær redd.
Som du allerede har forstått, har sikorirotekstrakt ikke bare fantastisk smak, men er også rik på nyttige sporstoffer som kan forbedre velvære betydelig. Vær sunn.
(Cichorium) - en toårig eller flerårig urt av Astrov-familien, slekten - Sikori. Det er to typer sikori dyrket av mennesker: Salat og vanlig, samt omtrent seks ville varianter av sikori. Hjemlandet er Middelhavet. Denne planten er vanlig i Eurasia, Amerika, Australia, New Zealand. Denne planten har en lang rot. Det første året dannes det en rosett med blader som enten er innsnevret i endene eller avrundet. Blomstene er store, bifile, blå (sjeldnere kan de være rosa eller hvit farge). De er plassert på en kort stilk som strekker seg fra bladet, dens øvre del. Blomstene åpner seg kun i klart vær, i overskyet vær er de ofte lukket. Sikori er spesielt dyrket på åkrene. Roten til planten og bladene blir spist.
Nyttige egenskaper til sikori
Sikoriblomster inneholder et glykosid, som under hydrolyse brytes ned til glukose og esculetin. Den melkeaktige saften av sikori inneholder bitre stoffer: laktukopikrin, laktucin, taraxasterol. Sikorifrukter inneholder protokatekinaldehyd. Roten og bladene er rike på inulin, løselig i vann. Inulin er et polysakkarid, hvis innhold i sikori er omtrent 60%. Dette polysakkaridet brukes i kosthold og som erstatning for sukker og stivelse for diabetikere. Røttene og bladene inneholder intibinglykosid, det har en bitter smak og brukes i farmakologi. Harpiksholdig, bitter og tanniner, sikoryn, organiske syrer, proteiner, essensielle oljer, fett, kolin, karoten ble funnet i sammensetningen av sikori. Det er vitaminer, så vel som,. Røttene er rike på fruktose, som er nyttig produkt for diabetespasienter. Den er inneholdt i sikori opptil 20%. Kalori rå sikori kun 21 kcal per 100 g. Gresset høstes om sommeren, fra juni til august, og sikorirøttene graves opp fra september til oktober eller om våren. Det er bedre å samle røttene etter regn, slik at det er lettere å trekke dem opp av bakken. Deretter tørkes den godt og behandles.
De helbredende egenskapene til sikori
Roten og urten til planten brukes til å behandle mange sykdommer, på grunn av deres sammensetning rik på vitaminer og nyttige elementer. Sikori fremmer bedre blodsirkulasjon, fjerner steiner fra galleblæren og løser dem opp. Gir livlighet om morgenen, og lindrer søvnløshet om natten. Sikori har en sterk antimikrobiell, snerpende, beroligende, vanndrivende, koleretisk effekt. Bitterstoffene i sikori har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet. Jo sterkere den bitre smaken er, jo mer letter det arbeidet i fordøyelseskanalen. Det stimulerer ikke bare magen, hjelper til med å fordøye ufordøyelig mat, lindrer halsbrann, men hjelper også med redusert utskillelse av magesaft. Hvis du bruker det med melk, kan du ikke være redd for oppblåsthet, rumling, flatulens, fordi sikori fremmer absorpsjonen av alle de fordelaktige egenskapene til melk. Utvilsomt fordelene med sikori for leveren og tarmene. Det hjelper å fjerne giftstoffer fra kroppen, slik at leveren kan jobbe uten stress. Det forårsaker også aktiv produksjon av galle, som er nødvendig for absorpsjon av mat. Galle hjelper til med å bryte ned fett og forhindrer oppkomsten av patogene bakterier i tykktarmen, som fører til dysbakterier. Brukes til å behandle skrumplever. Kjente vanndrivende egenskaper av sikori, som stimulerer aktiviteten til nyrene. Det er indikert for ødem, som er forårsaket av et brudd på hjertet. Hjelper å trekke seg forsiktig tilbake overflødig væske og gjenoppretter hjerteaktivitet, fungerer som en trygg erstatning for kjemiske legemidler foreskrevet for disse sykdommene. Spesielt verdifullt er bruken av den i bedring etter lidelse virussykdommer slik som hepatitt.
I tillegg til intern bruk av gress, brukes også ekstern bruk av sikori. Til avkok brukes hele planten: rot, blader, stilker og blomster. Det brukes til å behandle hudsykdommer: eksem, utslett, irritasjon, brannskader, byller og akne, og diatese hos barn. For dette tilberedes avkok og kremer lages på såre flekker. Avkok brukes til å behandle hevelse i ekstremiteter, vatt, feber og hodepine. Lag en komprimering fra et varmt avkok av sikori, pakk det inn om natten med et skjerf eller komprimer papir. Gjenta i omtrent en uke, til fullstendig restitusjon. Sikori reduserer sukkernivået, stimulerer metabolske prosesser i kroppen. Det brukes til å behandle personer med diabetes (ikke avhengig av insulin). Sikori lindrer anfall av takykardi, utvider blodårene og har en beroligende effekt på nervesystemet. Det brukes for hysteri, nevralgi, for å roe ned nervøs eksitabilitet. Det brukes som et kostholds- og fettforbrenningsmiddel. Det anbefales å bruke plantens blader og røtter til mat ved overvekt eller andre problemer med stoffskiftet og fordøyelsesprosessen. Med en økning i milten brukes den som et styrkende, smertestillende og svulstmiddel. Du kan lage din egen infusjon eller kjøpe et ferdig sikori-urteekstrakt.Utrolige resultater er også kjent for å gjenopprette synsfeil ved daglig bruk av sikori blandet med selleri, persille og gulrotjuice, som gir næring til øyemuskulaturen.
Kontraindikasjoner for bruk av sikori
Med de ubestridelige fordelene med sikori, er det kontraindikasjoner for bruken. Sikori kan skade de som er syke med åreknuter og har hemoroider. Dette skyldes egenskapen til sikori å utvide blodårene kraftig. Derfor, med disse sykdommene, anbefales ikke bruk av sikori. Askorbinsyre, som er en del av sikori, kan provosere en allergisk reaksjon. Også hyppig bruk spise sikori forårsaker en overdose av vitamin C, som kan føre til hypervitaminose. Det er farlig så vel som beriberi. Det anbefales ikke å bruke sikori under en forverring av bronkitt og astma, fordi det kan øke hoste. Sikori er kontraindisert ved magesår i magen og tolvfingertarmen.
De fleste av oss vet bare om sikori at den kan brukes i stedet for kaffe eller legges til retter for å forsterke smaken og aromaen. Men legene det gamle Egypt, Avicenna og Ibn Sina brukte avkok og tinkturer av denne urten for bitt av giftige slanger, skorpioner, samt for behandling av sykdommer i hjertet, mage-tarmkanalen og muskel- og skjelettsystemet. I dag dyrkes sikori som kulturplante som krydder, og også brukt i diettmat og tilsatt ulike medisiner.
Sikori - sammensetning og nyttige egenskaper
Sikori er en flerårig plante fra Compositae-familien, den er allestedsnærværende, beskjeden blå blomster kan finnes langs veikanter, i ødemarker, enger, grønnsakshager og til og med i byparker over hele Russland, Europa og USA. Vill sikori regnes som et ugress, selv om det dyrkes med glede i beitemark og hager - det er en utmerket honningplante og kjæledyr elsker den veldig mye. I USA, Vest-Europa, Indonesia, India og Russland dyrkes sikori for å legge til mat og lage en sunn drikke. For medisinske formål og matlaging brukes sikorirot, den vokser opp til 1,5 m, tørket og knust. Mindre vanlig brukes bladene eller frøene til planten til medisinske formål. Sammensetningen av sikorirot Sikorirot inneholder mange nyttige stoffer og komponenter, for eksempel:
- inulin - sikorirot inneholder opptil 60% inulin i den tørre resten, og i dag har bare en person som er veldig langt fra medisin og vekttapproblemer ikke hørt om dens fordelaktige egenskaper. Oppdagelsen av dette polysakkaridet på slutten av 1900-tallet var et virkelig "gjennombrudd" i behandlingen diabetes og kosthold. I dag omtaler leger denne forbindelsen som et prebiotisk, et vekstfremmende stoff. gunstige mikroorganismer i nedre seksjoner tarmer. En gang i menneskekroppen, forbedrer inulin karbohydrat- og fettmetabolismen, aktiverer prosessen med glukoseopptak, og reduserer dermed mengden i blodet og reduserer prosessen med avsetning av fettvev. Regelmessig tatt inulin reduserer innholdet av "dårlig" kolesterol i blodet, forbedrer absorpsjonen av enzymer og bidrar til den generelle forbedringen av kroppen;
- intibin - dette glykosidet brukes til fremstilling av mange medisiner. Det bidrar til å redusere blodtrykket ved å forbedre vaskulær tonus og utvide lumen;
- bitterhet - disse stoffene stimulerer sekresjon og utskillelse av magesaft og galle;
- organiske syrer - disse stoffene er nødvendige for at menneskekroppen skal vedlikeholde syre-base balanse, normalisering av alle typer metabolisme, samt for å beskytte vev og celler mot effekten av frie radikaler.
- tanniner - disse forbindelsene har antimikrobielle og antiseptiske egenskaper, har anti-inflammatoriske og sårhelende effekt og forhindre utvikling av patogene bakterier, virus og sopp;
- B-vitaminer - mangel på vitaminer fra denne gruppen har en ekstremt negativ effekt på tilstanden til det menneskelige sentralnervesystemet. Hypovitaminose kan føre til konstant irritabilitet, irritabilitet, hodepine og så videre;
- jern, kalium og andre sporstoffer - de er nødvendige for normalisering av metabolisme, stabil drift Indre organer og systemer.
Bruken av sikori i tradisjonell medisin
Sikorirot er ikke bare et råmateriale for en tonic drink og en vekttapsammensetning, den har mange nyttige egenskaper som gjør at den kan brukes til å behandle ulike sykdommer i indre organer. Et avkok og tinktur av sikorirot har følgende egenskaper:
- anti-inflammatorisk og antiseptisk - sikoripreparater ødelegger patogene bakterier, sopp og virus, de brukes til å behandle hudsykdommer som eksem, seboré, allergisk utslett, dermatitt, psoriasis, kviser og andre lignende sykdommer. Ikke mindre nyttig sikori i behandlingen gnagende sår og brannskader;
- koleretisk - sikori forbedrer dannelsen og sekresjonen av galle, i tidligere århundrer ble det brukt til å behandle sykdommer i fordøyelsessystemet, spesielt med betennelse i leveren og hypoacid gastritt eller magesår;
- diaphoretisk og vanndrivende - disse egenskapene til sikori gjør det til et utmerket febernedsettende middel og avsvellende middel;
- hypoglykemisk - sikori har blitt mye populært på grunn av dets sukkererstattende egenskaper, det brukes i diettologi og i behandling av diabetes, så vel som for vekttap og i klinisk ernæring;
- gjenopprettende og beroligende - i motsetning til vanlig kaffe styrker en sikoridrikk kroppen, med regelmessig bruk synker blodsukkeret, blodårene styrkes, kolesterolnivået i blodet synker og nervesystemet styrkes.
Kontraindikasjoner
Til tross for at sikori anbefales for regelmessig bruk, er det likevel visse begrensninger i bruken. Så på grunn av det høye innholdet av vitamin C og andre biologisk aktive stoffer, bør personer som lider av ulike typer allergier bruke sikori med forsiktighet. Før bruk må de gjennomføre en allergitest og sørge for at drikken eller medisinen ikke skader kroppen deres.
Overdreven lidenskap for sikori, spesielt i store mengder, kan føre til overflod av vitaminer i kroppen og forårsake overeksitasjon av nervesystemet. Du kan ikke bruke sikori for vaskulære sykdommer, så åreknuterårer og hemoroider er kontraindikasjoner for å ta sikoripreparater. Det bør utvises spesiell forsiktighet ved inntak av sikori ved sykdommer i luftveiene, spesielt ved bronkial astma, kronisk bronkitt eller kronisk hoste - sikori har en spennende effekt på hostereseptorer og forverrer hosteanfall eller provoserer deres utbrudd.
Graviditet og amming er ikke en kontraindikasjon for bruk av sikori, dessuten anbefaler gynekologer det om nødvendig å erstatte kaffe eller andre koffeinholdige drikker i kostholdet. Barneleger anbefaler ikke å gi en sikoridrikk eller behandle barn før de når en alder av 5-7 år, men det er ingen strenge kontraindikasjoner for bruk i pediatri. Naturligvis kan det ikke inkluderes i kostholdet til et barn under 3 år.
Sikori - oppskrifter
- sikori drink- en forfriskende, velsmakende og sunn drikk fra plantens rot er ganske i stand til å erstatte kaffe - den, som kaffe, aktiverer nervesystemet, forbedrer humøret og stimulerer funksjonen til indre organer, men i motsetning til drikker som inneholder koffein, gjør den ikke har en skadelig effekt på hjertet og karene. En slik drink forbedrer blodsirkulasjonen, normaliserer blodtrykket, det anbefales for hodepine, irritabilitet, hjertesykdom og redusert forsvarsstyrker organisme.
I dag kan du kjøpe sikori i spesialiserte diettbutikker eller på apotek. Du kan tilby det i 3 typer - instant sikori, stekt og flytende. Hver av dem har sine egne egenskaper ved forberedelse og påføring. Så, stekt eller malt sikori anses som den mest nyttige og velsmakende, for tilberedning er roten til planten lett stekt og malt. Denne behandlingen bevarer så mye som mulig nyttige funksjoner, smak og aroma av planten. Løselig sikori oppnås ved spesiell behandling av roten, den tørkes og males. Flytende sikori - oppnådd ved ekstraksjon - ekstrahering av nyttige stoffer fra roten under fordampning.
For å tilberede en drink fra sikori, helles 1 ts eller 1 ss råmateriale i 1 ss varmt vann eller melk og løsningen får brygge. Det er ingen nøyaktige proporsjoner av brygging her, så vel som når du brygger vanlig te, bestemmer alle de nødvendige proporsjonene for seg selv, og velger en drink med en rikere eller svakere smak. De drikker sikori når som helst på dagen, det er like nyttig om morgenen, ettermiddagen og kvelden, i tillegg anbefales det ikke å drikke mer enn 2-3 kopper om dagen. Du kan tilsette melk, sukker eller honning til sikori.
- Infusjon av sikori- det brukes mot sykdommer i mage-tarmkanalen, spesielt leveren, mot hodepine og som diettdrikk. Den har krampeløsende og betennelsesdempende effekter, stimulerer dannelsen av galle og har en beroligende effekt på nervesystemet. En slik infusjon tilberedes av 1 ss finmalte sikorirøtter og 0,5 liter varmt vann. Planteråvarer helles med vann, får trekke i flere timer, filtreres deretter og tas 1/2 m 3-4 ganger om dagen før måltider, i lang tid.
- Alkohol tinktur av sikori- det brukes til å behandle hudsykdommer, purulente sår og tas oralt med høyt blodtrykk og hjertesykdom. En infusjon tilberedes av 30 g knust sikorirot, som helles i 200 ml 40% alkohol, stå på et mørkt og varmt sted i 2 uker og deretter filtreres. Denne tinkturen er effektiv i behandlingen av store sår, eksem, dermatitt, seboré og andre sykdommer - de berørte områdene tørkes av med en bomullspinne eller påføringer er laget av en klut fuktet med alkohol. Gjenta prosedyren 2 ganger om dagen til huden gror. Innvendig tas alkoholtinktur 1 ts 1 gang per dag etter måltider, i lang tid.
- Sikoriavkok- brukes til stagnasjon av galle i leveren og galleblæren, inflammatoriske sykdommer i nyrene, for å forbedre appetitten og normalisere fordøyelsen. Et avkok tilberedes av 1 spiseskje knust sikorirot, som helles i 0,5 liter vann, kokes over lav varme i en halv time, og etter avkjøling filtreres. Ta et avkok på 1 ss 3 ganger om dagen før måltider.
- Douches og bad- med diatese hos barn, hudsykdommer hos voksne tilberedes lotioner, dusjer og bad med sikorirot. For å tilberede en løsning helles 4 ss knust rot og 4 ss tørre eller friske blader og skudd av planten i 1 ss varmt vann, kokes i 30 minutter, avkjøles deretter i 10 minutter, filtreres og tilsettes vann for bading. eller helling - med en hastighet på 1 ss løsning for 10 liter vann. De tar et slikt bad 2-3 ganger, deretter tar de en pause i noen dager og gjentar prosedyren.
- For vekttap- sikorirot brukes til vekttap og normalisering av stoffskiftet. Infusjonen tilberedes av 1 ss tørre, finmalte røtter, som helles i 0,5 liter kokende vann, får brygge i flere timer, deretter filtreres og tas 1/2 ss 3-4 ganger om dagen 30-40 minutter før måltider. Behandlingsforløpet er 10-14 dager. Sikori er ikke en medisin og ikke " magisk eliksir» for vekttap kan denne planten brukes som et hjelpemiddel i ulike sykdommer eller hjelp til å bli kvitt ekstra kilo med kosthold og fysisk aktivitet, men ikke mer.
For de fleste forbrukere er sikori kjent som en drink laget av planten med samme navn og konsumert i stedet for kaffe. Men dette er ikke alle måter å bruke det på. La oss studere planten mer detaljert for å forstå fordelene og skadene av sikori for mennesker.
Planteegenskaper, varianter
Denne komplekse urteaktige flerårige planten vokser i åser, langs veier og stier. Plantens rotsystem er representert av en tykk spindelformet stang, hvorfra mange små prosesser strekker seg. Som du kan se på bildet, har gresset en høy rett hårete stilk, på hvilken blader og blå blomsterstander er vekselvis plassert. Planten blomstrer om sommeren, bærer frukt tidlig på høsten.
Det er omtrent 10 arter av flerårige, men bare 2 av dem dyrkes:
Bruksområder
oppkvikkende drink
Vanlig sikori har en rik sammensetning, på grunn av hvilken den brukes i medisin, kosmetikk, Mat industri. Roten etter brenning får en syrlig, bitter smak som imiterer kaffe. Derfor kan infusjon fra den erstatte denne drinken (bilde). Akkurat som kaffe styrker og løfter den, men samtidig er nervesystemet i en tilstand av hvile, ikke spenning.
Løselig sikori ekstraheres fra den stekte roten ved ekstraksjon. Først er det forberedt sterk løsning, som sublimeres (bli kvitt vann), blir til små granuler. Det ferdige pulveriserte produktet kan kjøpes i butikker, apotek - foto.
Bruk av sikori til medisinske formål
Inulin, en komponent i sikori, som er en type fiber, er bra for fordøyelseskanalen. De lever av bifidobakterier, gir gunstig mikroflora tarmer. De medisinske egenskapene til stauden manifesteres i normalisering av fordøyelsesorganene, nøytralisering av gastrointestinale lidelser, undertrykkelse av inflammatoriske prosesser i tarmen og magen.
En sikoridrikk er nyttig for de som spiser halvfabrikata, hvite melbakverk, konsentrert mat. 1 - 2 kopper helbredende sammensetning / dag vil forhindre forekomst av forstoppelse, dysbakteriose.
Kalium og magnesium, som finnes i store mengder i sikori, er nøkkelen til hjerte- og karhelse. En drink fra rotstokken til urten normaliserer hjertefrekvensen, vaskulær funksjon og hjelper til med å fjerne "dårlig" kolesterol fra blodet. En slik rensende, regenererende effekt av urten gjør den til et effektivt middel mot hypertensjon, takykardi, koronarsykdom og åreforkalkning.
Stauden inneholder mye jern - en bestanddel av hemoglobin, så sikori er nyttig for anemi. En drink fra roten vil bidra til å bli kvitt anemi. Det kompenserer for mangelen på jern, og normaliserer tilførselen av oksygen gjennom blodårene til alle organer og vev.
OBS: produktet må ikke fortynnes med naturlig melk, ellers vil de medisinske egenskapene til produktet reduseres.
Generell rengjøring
Sikori vanlig hjelper til å rense leveren og nyrene for giftstoffer. Patogene bakterier, giftstoffer, giftstoffer, antibiotika, hormoner og skadelige stoffer, kommer inn i kroppen med mat, forurenser dens rensende organer. Lever og nyrer kan ikke fungere normalt. En infusjon av sikorirot forårsaker en kraftig sekresjon av galle, som bryter ned fett og aktivt fjerner giftstoffer. Rensing av nyrene skjer på grunn av plantens kraftige vanndrivende effekt.
Beskyttende egenskaper
Takk til høyt innhold sporstoffer, sikori har immunstimulerende egenskaper. Inulin, som starter metabolske prosesser, renser fra giftstoffer, fremmer også absorpsjonen av essensielle mineraler og vitaminer i kroppen. Styrker immunitet og sikorisyre.
Merk: de medisinske egenskapene til stauder kan ikke bare eliminere forkjølelse, nøytralisere virus, men også forhindre forekomsten av andre sykdommer.
Sikori for vekttap
Mange bruker arrogant søtsaker, muffins, som forårsaker et sett med ekstra kilo. Komponenten i sikori, inulin, reduserer sukkerinnholdet i blodet, så en drink fra denne urten kan brukes til å nøytralisere skaden på kroppen ved bruk av sukkerholdig mat.
De fettsplittende egenskapene til stauden er gitt av tiamin (B1), riboflavin (B2) og tripertener. Vitamin B1 omdanner næringsstoffer fra mat til energi som kroppen trenger. Riboflavin bryter ned fett, og tripertener fjerner det ved å akselerere metabolske prosesser. Sikoridrikk lar deg eliminere en slik tilstand som en konstant følelse av sult. Pektinet i den metter kroppen i lang tid, og reduserer appetitten. Derfor er denne stauden hovedingrediensen i mange vekttapprodukter (bilde).
Søknad i kosmetologi
Retinol, folic, en nikotinsyre, mineraler kalium og magnesium, tiamin, riboflavin, som urten er rik på, bidrar til restaurering av kollagenfibre, og øker hudens elastisitet. De medisinske egenskapene til den flerårige er manifestert i de antibakterielle, anti-inflammatoriske effektene på kroppen. Det akselererer helbredelsen av sår, eliminerer manifestasjonene av mange sykdommer i huden. Sikoritinkturer for skjønnhet og ungdommelighet i huden kan brukes internt og eksternt.
Denne urteaktige stauden er bra for håret. En infusjon av det stimulerer hårvekst, regenererer strukturen deres. Bruken av sikori som en drink helbreder dem fra innsiden, og bruken av et avkok for å skylle - fra utsiden.
Negative aspekter ved bruk av planten
Sikori er nyttig for de fleste systemer og organer i menneskekroppen, men noen mennesker opplever en forverring av helsen etter å ha tatt det. Hva forårsaket en så negativ effekt av planten?
Sikoridrikk har sine egne egenskaper. Det er ikke kombinert med naturlig melk (geit, ku). Du kan erstatte den planteanaloger(soya, kokos).
Har sikori kontraindikasjoner og en annen type. Det anbefales ikke for bruk i åreknuter, vaskulære sykdommer. Å drikke drikke fra planten for ofte er utrygt for leveren. Noen ganger kan produkter basert på sikori øke appetitten, forårsake søvnløshet, overeksitasjon.
Funksjoner ved bruk av planten under graviditet og amming
Når en kvinne bærer og ammer et barn, må en kvinne gi opp koffeinholdige drikker (kaffe, kakao). Sikori kan være et trygt alternativ. Planten vil forhindre anemi, som ofte oppstår hos kvinner i posisjon. Sikori under graviditet styrker immunforsvaret fremtidige mor og barnet hennes.
Men planten bør ikke betraktes som hovedlageret for vitaminer. Når pulveret helles i kokende vann, blir de fleste vitaminene ødelagt. Å redde medisinske egenskaper produkt, instant sikori bør ikke helles med for varmt vann.
Når du drikker en drink fra en plante, bør kvinner i posisjon observere kroppens reaksjon. Legger merke til bivirkninger, sikori under graviditet er best utelukket fra kostholdet.
Urter påvirker utskillelsen av melk i en kvinnes kropp. Kan jeg drikke sikori mens jeg ammer? Det har ikke vært noen spesifikke undersøkelser av effekten av denne planten på morsmelkproduksjonen, så generell informasjon om fordelene med produktet er tilgjengelig. Vanlig sikori normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen, noe som gjør at en kvinne kan bli kvitt forstoppelse og diaré i ammingsperioden. Planten har også en vanndrivende effekt, og dette vil forhindre dannelsen av ødem hos en ammende mor.
Effekten av planten på blodtrykket
Det er kjent at roten til denne urteaktige flerårige planten har en gunstig effekt på blodårene. Men du bør forstå spørsmålet: øker eller senker sikori blodtrykket? Planten toner blodårene, som et resultat av at hastigheten på blodstrømmen reduseres. Denne påvirkningen bidrar til et jevnt blodtrykksfall på 1 - 2 mm Hg. Art., så vanlig sikori er indisert for hypertensive pasienter. Personer med lavt blodtrykk kan bruke produktet, men når du bruker det, er det nødvendig å overvåke kroppens reaksjon.
Sikori urt - universalmiddel som forbedrer funksjonen til mange organer og systemer i menneskekroppen. I de fleste tilfeller er det gunstig, den negative effekten er oftest provosert av individuell intoleranse mot ingrediensene. Positive medisinske egenskaper av produktet observeres hvis det doseres - ikke mer enn to kopper per dag.
Cichorium intybus
Taxon: Aster familie ( Asteraceae)
Andre navn: vill sikori, shcherbak, petrov knut, blå batogs, sigd, svart følgesvenn, gulbær, shkerda, endevi
Engelsk: Sikori, Vill Succory
Det vitenskapelige navnet på planter av slekten sikori ble først nevnt i skriftene til de greske filosofene Theophrastus og Dioscorides, som kalte denne planten Kichore og Kichorion ("kio" - å gå og "chorion" - urørt sted, felt). Planten vokser hovedsakelig i utkanten av åkre. Det spesifikke latinske navnet intybus kommer fra det greske ordet "entomos" - innskåret (i form av et blad) eller fra det latinske "tubus" - et rør (på grunn av den hule stammen). Det tyske navnet wegewarte - "veivakt", "plantain" - understreker at planten vokser langs åkre, nær veier. Ukrainere kaller sikori "Petriv batig" for den treaktige styrken til skuddet.
Botanisk beskrivelse av sikori
Vanlig sikori er en flerårig urteaktig plante med en kjøttfull spindelformet pålerot på opptil 1,5 m lang og melkeaktig saft. Stengelen er oppreist, ribbet, 30–120 cm høy, med forgrenede stavlignende greiner. Basalbladene er pitted-pinnatipartite eller svakt flikete, ved bunnen innsnevret til en stilk, samlet i en rosett; stilkblader vekslende, lansettformede, skarptannede, med bred base, fastsittende; øvre - lansettformet, hel. Blomstene er bifile, i kurver, plassert enkeltvis på toppen av grenene og 2–5 i akslene. toppblader. Corolla blå (sjelden hvit eller rosa), siv, med fem tenner. Blomstrer fra juni til september. Frukten er et frø. Planten er en verdifull honningplante, gir mye nektar og pollen.
Spredning
Vanlig sikori vokser i hele Europa, i Asia - til Baikal, India og Øst-Asia, Sør- og Nord-Afrika, Nord-, Sentral- og Sør-Amerika, Australia og New Zealand. Den forekommer i enger, langs veier, langs grøfter, som et ugress i ugressrike ødemarker, stedvis danner den store kratt.
Innsamling og tilberedning av medisinske råvarer av sikori
For terapeutiske formål brukes røttene til ville og kultiverte sikoriarter (Radix Cichorii), spesielt røttene til varianter hagesikori (Cichorium endivia L.) (som nå er mye dyrket som en industriell avling). Sjeldnere i vitenskapelig og praktisk medisin brukes vill sikori-urt og topper av dyrkede arter og former for vill sikori og hagesikorie (Herba Cichorii). Røttene til velutviklede planter graves opp om høsten, ristes av bakken, vaskes inn. kaldt vann, frigjort fra stilkene, om nødvendig, skjær langs og på tvers. Tørk i friluft eller i tørketrommel ved temperaturer opp til 50°C. Ferdige råvarer lagres i tørre, kjølige rom med god ventilasjon. Gresset høstes i plantens blomstringsperiode, og avskjærer toppen av stilkene som er 30 cm lange.De innsamlede råvarene tørkes i skyggen i friluft eller i et godt ventilert rom, sprer et tynt lag, eller i en tørketrommel ved temperaturer opp til 40 ° C.
Sikori dyrkes i Vest-Europa, Asia (India, Indonesia), Amerika (USA, Brasil). Utbyttet av kultiverte varianter av sikori er ikke dårligere enn sukkerroer, og beløper seg til 15–17 tonn per hektar. Vill sikori, plantet fra frø eller frøplanter, på gjødslet jord vokser veldig raskt som en årlig avling, og krever lite omsorg.
Sikorirøtter er inkludert i farmakopéen til Russland, Hviterussland, Polen, Tsjekkia, Sverige, Frankrike, Ungarn og noen andre land. Kultiverte varianter av vanlig sikori brukes også for å få biologisk aktive kosttilskudd og kostholdsprodukter.
Biologisk aktive stoffer av sikori
Sikorirøtter er rike på karbohydrater, spesielt fruktosaner (4,7–6,5 %).
De inneholder opptil 4,5–9,5 % fri fruktose og dens vannløselige polymer, inulin. Innholdet av inulin i røttene til viltvoksende sikori når 49%, og i kultiverte varianter - opptil 61%. Bladene og frøene til planten er også rike på inulin. I tillegg til inulin inneholder sikori også andre, mindre polymeriserte fruktosaner (inulider), som består av 10–12 fruktoserester og er lett løselige i vann.
En karakteristisk komponent i planterøttene er det glykosidiske stoffet intibin (0,032–0,2 %). Det er et fargeløst gelatinøst stoff med en ubestemt sammensetning og en bitter smak. I. Schormuller et al. (1961) ved bruk av metodene for gasskromatografi og kromatografi fant organiske syrer i tørre pulverekstrakter av sikorirøtter, hvor hoveddelen er eddiksyre, eplesyre, ravsyre og sitronsyre, samt melkesyre og vinsyre. Deres totale innhold i røttene til det første året når 11–12% når det gjelder tørrvekt. Tilstedeværelsen av maursyre i røttene (507–584,2 mg%) ble også påvist. Under ontogenese reduseres mengden organiske syrer med 3,5–4 ganger. I røttene til sikori ble det også funnet fenolkarboksylsyrer - isomerer av klorogensyre: neoklorogene og isoklorogene. Innholdet av klorogensyre i friske røtter er opptil 5,5%, og i stekt - opptil 2,2%.
I tillegg inkluderer sammensetningen av plantens røtter fettsyrer (linolsyre, palmitinsyre, linolensyre, stearinsyre), steroler (α-amirin, taraxasterol, β-sitosterol), harpikser, kolin. Det er fastslått at sikorirøtter akkumulerer en rekke sporstoffer - nikkel, zirkonium, vanadium, i store mengder - (Yavorsky O. I. og Rogovskaya L. Ya., 1994).
I 1958 s. L. Doleys et al. isolerte sesquiterpene lakton lactucin fra saften av sikorirøtter og bestemte strukturen på grunnlag av spektroskopiske studier og kjemiske transformasjoner. Andre sesquiterpenlaktoner (8-deoksylaktucin, laktukopikrin - monoester av paraoksyfenyleddiksyre og laktucin, magnolialid, artesin), samt oksykumariner (esculetin, umbeliferon, esculin og chicoryin) og en rekke flavonoider ( Rees S.B. og Harborne J.B., 1985). E. Leclerq og J. T. Netjes (1985) foreslo en metode for å oppnå bitterhet fra sikorirøtter ved enzymatisk behandling med preparater som inneholder pekto- og cellolytiske enzymer. Laktucin og 8-deoksylaktucin ble oppnådd fra kloroformekstraktet, og laktukopikrin ble oppnådd fra bunnfallet.
Ved bruk av tynnsjiktskromatografi på silikagel G, fargereaksjoner og fotokolorimetrisk metode, S. I. Balbaa et al. (1973) identifiserte klasser av forbindelser funnet i 8 varianter av sikori. Flavonoider, katekin-tanniner, glykosider, karbohydrater, umettede steroler og triterpenoider ble funnet i alle varianter. Samtidig ble fraværet av saponiner og alkaloider i sikorirøtter indikert.
Ved steking av sikorirøtter oppnås chicoriol - et flyktig stoff med en karakteristisk lukt, som inneholder eddiksyre og valerinsyre, akrolein, furfural og furfural alkohol.
Den melkeaktige saften av sikori, i tillegg til sesquiterpenlaktoner, inneholder også triterpentaraxasterol, hydroksykelsyrer (sikori eller 2,3-dicofeylvinsyre), spor av eterisk olje, kolin, gummi.
Oksykumariner ble funnet i luftdelen av sikori: esculetin og dets 7-glukosid - chicoryin (chicorin), esculin, scopoletin, umbeliferon. Det har blitt fastslått at det relative innholdet av esculetin og chikorin råder over innholdet av andre oksykumariner ( Demyanenko V. G. og Dranik L. I., 1971). Blomsterstanden med blader er preget av det høyeste innholdet av esculetin og dets glykosider - opptil 0,96% av tørrvekt ( Fedorin G. F. et al., 1974).
Vill sikoriurt inneholder flavonoider: apigenin, luteolin-7-o-β-D-glukopyranosid, quercetin-3-o-β-L-rhamnosid, quercetin-3-o-β-D-galaktosid, apigenin-7-o- L-arabinosid. Kaempferol-3-o-glukosid, kaempferol-3-o-glukuronid og kaempferol-3-o- ble funnet i salat-sikorieurten.
Den inneholder også hydroksykelsyrer (sikori, koffeinsyre, klorogen, neoklorogen, 3-feruloylkinsyre, 3-n-kumaroylkinsyre), triterpener, enkel pyronmaltol, askorbinsyre (10 mg%), karoten (1,3 mg%), vitamin B1 (0,05 mg%), B2 (0,03 mg%), PP (0,24 mg%), sporstoffer - (12 mg%), (0,7 mg%).
I studiet av sikoriblomsterstander ble det funnet at antocyaniner, derivater av delfinidin, spesielt 3,5-di-o-(6-o-malonyl-β-D-glukosid) delfinidin, 3-o-(6-o) -malonyl-β-D-glukosid)-5-o-β-D-glukosid delfinidin, 3-o-(-D-glukosid-5-o-(6-o-malonyl-β-D-glukosid) delfinidin og delfinidin 3,5-di-o-β-D-glukosid ( Norbaek R. et al., 2002).
I bladene til sikori ble det også funnet acylert cyanidinglykosid, og i frøene - protokatekinaldehyd.
Historien om bruken av sikori i medisin
Sikori har blitt brukt i folkemedisin siden antikken. Sikorirøtter er nevnt i skriftene til Plinius, Forekal, Theophrastus. En analyse av oppskriftene til gammel arabisk og armensk medisin viser at sikori var en del av ulike medisiner som ble brukt til å behandle sår, sykdommer i fordøyelsessystemet og leveren. Ibn Sina brukte sikori til å behandle sykdommer i mage og tarm, betennelse i øynene og som tørstedrikk. Han anbefalte å bruke bandasjer fuktet med sikoriavkok på leddene og på stedene for stikk av skorpioner, slanger og øgler.
Siden antikken har sikori blitt ansett som en matplante. Det var kjent for de gamle egypterne, grekerne og romerne, som brukte bladene til planten til å lage krydrede salater. Interessen for sikori i Europa dukket opp igjen i senmiddelalderen, da malte og stekte sikorirøtter ble brukt til matlaging. Bruken av den såkalte "prøyssiske kaffen" med sikori er bevist av et manuskript med den tilsvarende oppskriften, som ble funnet i byen Padua og dateres tilbake til 1600. Etter å ha satt pris på smakskvalitetene til en kaffedrikk laget av sikori, de nederlandske bøndene begynte å dyrke denne planten på slutten av 1700-tallet. Fra og med 1770 gjorde sikoridrinken en virkelig boom blant kaffeelskere i Paris, og etter hvert i hele Frankrike. Til nå har det vært strid om prioriteringen av sikorikaffe mellom innbyggerne i Harz og Paris. På slutten av XVIII århundre. i Tyskland begynte man å lage industrielle plantasjer av sikori og fabrikker for bearbeiding av røtter. Imidlertid, uavhengig av den europeiske opprinnelsen til kaffedrikken fra sikori, i det nittende århundre. i Frankrike ble det kalt "indianernes kaffe" ( Caféaux-indianere) eller "kinesisk kaffe" ( Cafeaux Chinois).
Kultiverte varianter av vill sikori begynte å dukke opp i Europa siden 1850, takket være innsatsen til botanikeren Bressiers, sjefsgartner og grønnsaksdyrker i den botaniske hagen i Brussel. En gang, etter å ha plantet ville sikorispirer (for å få de beste frøplantene og avvise dem), i stedet for vanlige planter gartneren mottok planter med blader vridd i hodet, som salat eller kål. Senere avlet denne botanikeren varianter av sikori med en kjøttfull rot, som ligner på rødbeter. Over tid ble metodene for å avle nye varianter av sikori avklassifisert, og de begynte å bli dyrket ikke bare i Frankrike, men også i Hellas og Italia. Siden 70-tallet av XIX århundre. sorten av sikori "Witloof" spredte seg over hele Europa (navnet kommer fra det flamske navnet for sikori "witloof" - et hvitt blad). I Hellas, og etter hvert i USA, begynte dyrket sikori å bli kalt "endevia" - fra det forvrengte latinske navnet "intybus".
De første vitenskapelige arbeidene om studiet av den kjemiske sammensetningen av sikori dateres tilbake til begynnelsen av 1800-tallet. Imidlertid begynte systematiske studier av planten på begynnelsen av 1900-tallet. Det var i denne perioden sikori ble anerkjent som et verdifullt teknisk sukker. Derfor var forskere først og fremst interessert i innholdet av polysakkarider, nemlig inulin, i røttene til denne planten. I 1925 ble det utført en kjemisk studie av sikorirøtter ved Central Institute of the Sugar Industry (Moskva), som viste at innholdet av inulin er 18–20 %. I tillegg ble muligheten for å oppnå fruktose (levulose) ved hydrolyse av inulin med svake syrer vurdert. Tilsvarende arbeid ble utført på den tiden i Tyskland, men utbyttet av fruktose var bare 50 % av det teoretiske, og produksjonen ble avviklet.
I Ukraina ble en kjemisk-teknologisk studie av røttene til kultiverte varianter av sikori utført i 1928 ved Kharkov Institute of Technology. En metode er foreslått for isolering av fruktose i form av kalsiumfruktose, men fruktose i krystallinsk form er ikke oppnådd. Ved Kharkov Institute of Applied Chemistry ble disse studiene senere videreført, og som et resultat ble 18–19,5% av sukkerene oppnådd. Siden den gang har sikori blitt returnert som et verdifullt sukker, som man kan få inulin og fruktose fra.
Tradisjonell medisin anser sikori som et effektivt middel for å øke appetitten, behandle akutt og kronisk hepatitt, enterokolitt, konjunktivitt og forgiftning. Røttene brukes som en generell tonic i tilfelle utmattelse av kroppen og som et middel for å normalisere sammensetningen av blodet. Et avkok av sikori anbefales også for malaria, bronkial astma, ødem hjerte opprinnelse, skjørbuk, hysteri, tuberkulose, gikt, hudsykdommer, dampet luftdel - med radikulitt, myositt, lymfadenitt.
I fransk og østerriksk folkemedisin brukes sikori for å øke appetitten, med hypoacid gastritt, og også som et middel. I Bulgaria brukes infusjoner og avkok av sikorirøtter for sykdommer i leveren (cirrhose, hepatitt) og galleblæren (), magesår, nyresykdommer, som et mykgjørende middel for betennelse i mandlene og betennelse i luftveiene, eksternt - for hudutslett, eksem, byller, karbunkler, neglisjerte sår, kroniske sår i form av grøt. Polsk folkemedisin anbefaler sikorijuice mot ondartede svulster. tradisjonell medisin Europeiske land bruker også sikorirøtter for å behandle nefritt, enurese, sykdommer i milten. I aserbajdsjansk folkemedisin er sikorirøtter populære for behandling av den innledende fasen. Asken fra planten ble brukt til å behandle leishmaniasis.
Folk tror at å spise sikorigress av kuer øker melkeproduksjonen.
Farmakologiske egenskaper til sikori
Biologisk aktive stoffer av sikori (bitterhet) øker refleksivt utskillelsen av mage- og tarmjuice, peristaltikk i mage-tarmkanalen, regulerer avføring, øker appetitten.
Ekstrakter av luftdelen av sikori, som inneholder flavonoider, oksykumariner og hydroksykelsyrer, er aktive (SM Drogovoz et al., 1975). En uttalt koleretisk effekt manifesteres ved en dose på 50 mg / kg intraduodenal, med dens ytterligere økning endres ikke graden av koleretisk reaksjon betydelig. Med introduksjonen av det totale ekstraktet av luftdelen av sikori og dens fraksjon som inneholder fenolforbindelser til eksperimentelle rotter, observeres en økning i gallesekresjon allerede ved 1. time (med henholdsvis 40 % og 32 %) og varer 2–3 timer. Samtidig øker konsentrasjonen av kolater i gallen kraftig (hovedsakelig på grunn av konjugater av taurocholsyre), forholdet mellom konjugerte og frie gallesyrer øker, og kolesterolinnholdet synker. De koleretiske egenskapene til sikorirotekstrakt er mye svakere.
Sikorirotekstrakt viser en uttalt terapeutisk effekt ved eksperimentell hepatitt forårsaket av karbontetraklorid. Bruken forbedrer den proteinsyntetiske funksjonen til leveren, reduserer patologiske manifestasjoner av hepatitt ( Yavorsky O.I., 1997; Gadgoli C., Mishra S.H., 1997; Zafar R. og Ali Mujahid S., 1998). Den leverbeskyttende aktiviteten til sikorirotekstrakt skyldes fenoliske forbindelser, spesielt esculin ( Gilani A. H. et al., 1998).
Inulin og mindre polymeriserte sikorifruktosaner, samt produkter av deres delvise hydrolyse, er godt fermentert. intestinal mikroflora, spesielt bifidobakterier ( Roberfroid M.B. et al., 1998).
Et avkok av sikorirøtter har en hypoglykemisk effekt. Ifølge S. Arullani (1937), etter å ha tatt 200-300 g råvarer med 18-44%. Disse resultatene ble bekreftet av H. Ploese (1940), som observerte en 15–20 % reduksjon i sukkernivået etter å ha tatt juice fra sikoriblader. Den uttalte hypoglykemiske aktiviteten til et tørt ekstrakt fra sikorirøtter i en dose på 50 mg/kg med intragastrisk administrering ble bekreftet av tadsjikiske forskere på en modell av aloxan diabetes ( Nuraliev Yu. N. et al., 1984). OI Yavorsky (1997) fant at den hypoglykemiske effekten av det totale ekstraktet fra sikorirøtter under tilstander med aloxan-diabetes er assosiert med polysakkaridkomplekset. En elektronmikroskopisk studie av ultrastrukturen til bukspyttkjertelen til forsøksdyr gjorde det mulig å fastslå at den terapeutiske effekten oppstår på grunn av den beskyttende effekten av sikoripreparater på membranstrukturene til β-celler på holmene i Langerhans. I tillegg normaliserer innføringen av et polysakkaridkompleks i kroppen, hvis strukturelle grunnlag er insulinuavhengig sukkerfruktose, karbohydratmetabolismen i kroppen. absorpsjon av fruktose gjennom veggen fordøyelseskanalen forekommer mye langsommere enn glukose og sukrose. Dette forhindrer en betydelig topp i fruktosekonsentrasjonen i blodet. Omdannelsen av adsorbert fruktose til glykogen i leveren skjer uavhengig av hormonet insulin. Erfaring viser at fruktosesøtet mat gir en raskere og mer langvarig metthetseffekt enn mat som inneholder andre søtningsmidler.
Den positive effekten av sikori på kroppen observeres ved diabetes mellitus. Med denne patologien, sammen med brudd på alle typer metabolisme, endres metabolismen av mikroelementer betydelig. Så, med utviklingen av karbon-ubalanse, aktiveres prosessene for å fjerne jern, kobber, sink, kobolt og krom fra kroppen. Det er bevist at kromatomer fungerer som en aktivator for interaksjon mellom insulinmolekyler og celleoverflatemembraner, og regulerer glukoseopptak, og er direkte eller indirekte aktivatorer av vevsånding, derfor påvirker en reduksjon i innholdet deres tilstanden til pasienter med diabetes negativt. mellitus ( G.O. Babenko, I.P. Reshetkina, 1971). Når man studerte mikroelementsammensetningen til sikorirøtter, ble det funnet at den underjordiske delen av planten inneholder spesielt krom. Derfor er det åpenbart at forbruket av sikori er veldig nyttig for forebygging og kompleks behandling av diabetes.
R. Benigni et al. (1962) beskrev den tyreostatiske virkningen av sikori.
Biologisk aktive stoffer av sikori har også en positiv effekt på lipidmetabolismen. Hos kaniner som var på et høyt karbohydratkosthold, er det en økning i nivået av totalkolesterol opp til alvorlig hyperkolesterolemi. Dette forhindres ved innføring av det totale ekstraktet av sikori. I tillegg reduserte nivået av kolesterol aterogenitet hos dyr. Disse dataene vitner om den uttalte og anti-aterogene effekten av sikori og gjør det mulig å anbefale preparatene for klinisk testing med det formål å forebygge.
På en modell av stressskade på slimhinnen i fordøyelseskanalen, modellert ved intraperitoneal administrering av en stressdose adrenalin (50 μg/kg) til mus, ble det eksperimentelt fastslått at frysetørrede vandige ekstrakter av sikorirot og urt har antioksidantegenskaper ( Yavorsky O. I., 1994). Den tidligere intragastriske administreringen av sikorirot- og urtelyofilisater i en dose på 100 mg/kg forhindrer en økning i intensiteten av lipidperoksidasjon og en reduksjon i aktiviteten til superoksiddismutase. Sikorirotlyofilisat har en mer uttalt antioksidantaktivitet enn stoffet fra luftdelen av planten. Sikorilyofilisater forhindret forekomsten av stressblødninger, ulcerøs-erosive og inflammatoriske endringer i mageslimhinnen. Den gastrobeskyttende aktiviteten til det vandige ekstraktet av sikorirot var 1,3–1,5 ganger større enn til de samme ekstraktene av løvetannrot, Potentilla gul urt og malurt administrert i lignende doser. Det antas at antistresseffekten til sikori er basert på dens antioksidanteffekt. Det er viktig at sikorirotekstraktet ikke bare hemmet manifestasjonene av ulcerøse erosive og inflammatoriske prosesser, men også bidro til rask reparasjon av morfologiske endringer i mageslimhinnen og gjenoppretting av dens funksjonelle tilstand.
Lengre biokjemisk forskning bekreftet antioksidantaktiviteten til sikoriekstrakt i forskjellige systemer in vitro: i systemet med linolsyre - β-karoten, i tester for hemming av dannelsen av 1,1-difenyl-2-pikrylhydrazylradikal ( Papetti A. et al., 2002), xantinoksidaseaktivitet ( Pieroni A. et al., 2002) og prosessen med friradikal DNA-skade ( Sultana S. et al., 1995). Det har blitt demonstrert ved gelelektroforese at et vandig ekstrakt av sikori hemmer oksidasjonen av lipoproteiner med lav tetthet (Kim T. W., Yang K. S., 2001). Antioksidanteffekten ligger til grunn for de hepatobeskyttende egenskapene til sikori.
Det er fastslått at sikorijuice inneholder både antioksidant- og pro-oksidantforbindelser. Termostabile prooksidanter, åpenbart av proteinkarakter (ml 50 Kda), øker peroksidasjonen av linolsyre i kulden, og maskerer dermed termostabile antioksidanter. Antioksidanter vises først etter termisk inaktivering av prooksidanter eller etter at de er separert ved dialyse ( Papetti A. et al., 2002).
Interessante resultater ble oppnådd av egyptiske forskere S. I. Balbaa et al. (1973) mens han studerte effekten av en alkoholtinktur av sikorirøtter på et isolert froskehjerte. Legemidlet viste en uttalt kinidinlignende aktivitet, noe som forårsaket en klar reduksjon i amplituden og senking av hjertefrekvensen. Den største aktiviteten ble vist av preparater fra store rotvarianter av hagesikorie "Magdeburg" og "Roness". Den kardiologiske aktiviteten til tinkturen til den dyrkede sorten "Magdeburg" nådde 75% av virkningen av standard digitalistinktur. Derfor videre forskning kardiologiske egenskaper av sikori er lovende når det gjelder utvikling av nye effektive medisiner for behandling av takykardi, arytmi og fibrillering.
Eksperimentelle studier indikerer at et avkok av sikoriblomsterstander også viser kardiotrope egenskaper. Når det tilsettes (i en konsentrasjon på 0,5–1%) til perfusjonsløsningen som kommer inn i det isolerte hjertet til en frosk og en kanin, er det i de første minuttene en økning i hjertets arbeid, en forbedring i diastolisk avslapning , en økning i amplituden til hjertesammentrekninger med en liten reduksjon i frekvensen deres (Power B I., 1948). Den stimulerende effekten av stoffet på det adynamiske og hypodynamiske hjertet (på bakgrunn av virkningen av kloralhydrat) var lengre enn på det isolerte normale hjertet. De kardiotoniske stoffene i avkoket av sikoriblomsterstander har ikke evnen til å samle seg i hjertemuskelen - etter å ha vasket dem, gjenopprettes ytelsen til det isolerte hjertet raskt (etter 1-2 minutter) til de opprinnelige verdiene. PÅ høye konsentrasjoner(3-5 %) avkok av sikoriblomsterstander forårsaket en nedgang i rytmen og rask hjertestans. Det kan antas at de kardiotoniske egenskapene til et avkok av sikoriblomsterstander skyldes innholdet av antocyaniner i dem - delfinidinglykosider.
Et avkok av sikoriblomsterstander i små konsentrasjoner (0,1–0,5 %) av huden og nyrene, og i høyere konsentrasjoner (1–2 %) forårsaker deres innsnevring. Ved intravenøs administrering av 10% infusjon (5 og 10 mg / kg) til kaniner, oppstår en kortsiktig skarp effekt, den hypotensive effekten varer 30-40 minutter. Svak hypotensiv virkning observert også ved intramuskulær og intravenøs administrering av avkok av sikorirøtter til bedøvede rotter. På den isolerte tykktarmen til en kanin viser et avkok av røttene svak antispasmodisk aktivitet.
Et avkok av sikori-urt har vanndrivende egenskaper.
I dyreforsøk er det slått fast at en infusjon av sikoriblomsterstander har effekt på sentralnervesystemet, reduserer den motoriske aktiviteten til forsøksdyr (Power V.I., 1948) Denne effekten er assosiert med en depressiv effekt på nervesentrene til laktukopikrin.
De antimikrobielle og snerpende egenskapene til vannekstraktet av sikori er etablert. Fra sine røtter isolerte J. M. Deshusses (1961) et stoff som har en bakteriostatisk effekt på Bacillus anthracis og Bacillus subtilis. Metanol og petroleumseterekstrakter av sikori hemmer spiringen av sporer av fytopatogene sopp med mer enn 95 % ( Abou-Jawdah Y. et al., 2002).
I samsvar med empiriske data viser sikorirotjuice antitumoraktivitet, men spesielt utførte studier av slike egenskaper bekreftet ikke: det påvirket verken veksten av Guerins karsinom eller dets histologiske struktur, eller generell tilstand dyr med implanterte svulster. Samtidig har det nylig blitt rapportert at 1β-hydroxyeudesmanolide-magnolialid inneholdt i sikoriblader hemmer veksten av celler i noen tumorlinjer og induserer differensieringen av humane leukemiceller HL-60 og U-937 til monocytomakrofag-lignende celler ( Lee K.T. et al., 2000).
Den immunmodulerende aktiviteten til polysakkaridkomplekset oppnådd fra sikorirøtter er etablert. Observasjoner av OI Yavorsky og VV Chopyak (1995) viste at det i in vitro-eksperimenter øker migrasjonsevnen og stimulerer den fagocytiske aktiviteten til leukocytter (NBT-test) hos pasienter med allergisk dermatitt. Forskning på effekten av sikori på funksjon immunforsvar kroppen videreført av koreanske forskere. J.H. Kim et al. (2002) viste det alkoholekstrakt sikori (300 mg/kg i 4 uker) motvirker undertrykkelsen av den immunologiske reaktiviteten til kroppen til mus i ICR-linjen mot bakgrunnen av kronisk alkoholforgiftning. Sammenlignet med kontrollgruppen, hos dyr som mottok ekstraktet, ble det observert en økning i antall leukocytter, den relative massen av thymus og milt, intensiteten av den humorale immunresponsen mot ram-erytrocytter (antall plakkdannende milt) celler, hemagglutinintitere) og bovint serumalbumin (sekundær immunrespons - Ig-titre), samt intensiteten av utviklingen av en forsinket overfølsomhetsreaksjon. I tillegg, på bakgrunn av introduksjonen av sikoriekstrakt, en økning i den fagocytiske aktiviteten til leukocytter, aktiviteten og spredningen av naturlige mordere (NK-celler), sekresjon av γ-interferon, samt en ubetydelig induksjon av interleukin-4 var etablert. Samtidig ble den proliferative responsen til humane perifere blodlymfocytter på mitogenet fytohemagglutinin fullstendig hemmet av 70 % etanolekstrakt av sikori ( Z. Amirghofran et al., 2000). PÅ blandet kultur det var en økning i proliferasjonen av lymfocytter som respons på allogene celler i nærvær av 10 μg/ml av ekstraktet.
Biologisk aktive stoffer av sikori i forsøket viser også anti-allergiske egenskaper. Et vandig ekstrakt av sikori (0,1–1000 mg/kg) hemmer doseavhengig utviklingen av en systemisk anafylaktisk reaksjon og en økning i plasmahistaminkonsentrasjon hos mus forårsaket av introduksjonen av en mastcelledestabilisator - forbindelse 48/80 ( Kim H. M. et al., 1999). Når den brukes i maksimal dose hos dyr var det et fullstendig fravær av anafylaktiske manifestasjoner. Sikoriekstrakt hemmer også utviklingen av en lokal anafylaktisk reaksjon forårsaket av introduksjonen av anti-dinitrofenyl-IgE. Det er bevist at den blokkerende effekten av sikoriekstrakt på destabilisering av mastcellemembraner under påvirkning av Ig og forbindelse 48/80 er basert på en økning i den intracellulære konsentrasjonen av cAMP.
Av stor praktisk interesse er studier av den farmakologiske aktiviteten til stekt sikori, som har en betydelig plass i kostholdet til mange mennesker som erstatning eller tilsetning til kaffe. I et forsøk på 11 frivillige som inntok kaffe fra 60 g sikori i 6 måneder, ble det funnet at et slikt tilsetningsstoff ikke gir ubehagelige symptomer fra fordøyelsessystemet, med unntak av liten økning tarmmotilitet, påvirker ikke diurese, nevropsykiatrisk tilstand og sirkulasjonssystem, frekvens og rytme av hjerteaktivitet, EKG-indikatorer (Leclerq E. og Netjes J.T., 1985). Forskning viser at kl varmebehandling(steking) røttene dekomponerer og ødelegger strukturen til de fleste biologisk aktive stoffer, noe som på den ene siden fører til en forbedring i smaken av produktet, og på den andre til en reduksjon i farmakologisk aktivitet.
Toksikologi og bivirkninger av sikori
Sikorirøtter viser ikke uttalte bivirkninger og er ikke giftige. Ved langvarig bruk kan de imidlertid øke utskillelsen av magesaft og galle betydelig. Derfor bør pasienter med økt surhet av magesaften betyr av sikori brukes med forsiktighet.
Stekte sikorirøtter, i motsetning til tørkede, viser en mer uttalt koleretisk effekt og kan øke diuresen betydelig. Derfor kan langvarig bruk av sikorikaffe være uønsket for pasienter med lever- og galleblæresykdommer.
Toksikologiske studier indikerer at de rå totale urtepreparatene fra luftdelen og røttene til vanlig sikori, så vel som den rensede fraksjonen av fenolforbindelser fra luftdelen, er praktisk talt ikke-toksiske: LD50 for mus når det administreres intraperitonealt er 5,0–7,6 g. /kg ( Drogovoz S. M. et al., 1975).
Viser ikke toksisitet også 10% avkok av sikoriblomsterstander. I doser på 10-15 ml/kg hos laboratoriedyr forårsaket det kun en kortvarig (i 3-4 timer) hemming av motorisk aktivitet (Power V.I., 1948).
Tilfeller av yrkesmessig allergi mot sikori er beskrevet blant grønnsakselgere ( Friis B. et al., 1975; Krook G., 1977). Ved oral, kutan og inhalasjonskontakt utviklet allergiske reaksjoner av umiddelbar og forsinket type med hovedsakelig hudmanifestasjoner (urticaria, kontaktdermatitt). Pasienter opplevde typisk krysssensibilisering også for salat. Protein ml ble identifisert som et allergen. m. 48 KDa fra planterøtter (Cadot P. et al., 1996). Det antydes at de sensibiliserende egenskapene til sikori også kan være assosiert med sesquiterpenlaktoner.
Bemerkelsesverdig er rapporter om at en vandig suspensjon av sikorirøtter hemmer spermatogenese hos mus ( Roy-Choudhury A. og Venkatakrishna-Bhatt H., 1983). Sikorifrøekstrakt i et eksperiment på rotter viste en uttalt prevensjonsaktivitet ( Keshri G. et al., 1998). Etter vår mening krever denne informasjonen detaljert undersøkelse på grunn av muligheten for uønskede bivirkninger av sikoripreparater på menneskekroppen.
Klinisk bruk av sikori
PÅ moderne medisin galeniske og neogaleniske preparater av sikori brukes til å stimulere appetitten, forbedre aktiviteten til fordøyelsesorganene, som et koleretisk middel og middel. De er foreskrevet for hyperacid gastritt, enteritt, kolitt, kronisk forstoppelse, de anbefales for levercirrhose, stagnasjon av portalsirkulasjonssystemet. Sikori er en av hovedkomponentene i det velkjente effektive indiske ayurvediske hepatobeskyttende stoffet "Liv 52".
V.D. Kazarina et al. (1981) studerte effekten av 10 % avkok av sikorirøtter på den biokjemiske sammensetningen av galle og indikatorer på den inflammatoriske prosessen hos 30 pasienter med. Som et resultat av dets inntak, 1 ss 3 ganger om dagen før måltider i to uker, ble intensiteten av den inflammatoriske prosessen i galleblæren og galleveiene redusert (difenylamin- og ninhydrinprøver gikk tilbake til det normale), produksjonen økte. gallesyrer. Samtidig var det ingen effekt på andre biokjemiske egenskaper ved galle (innholdet av bilirubin, kolesterol, kalsium). Hos de fleste pasienter gikk indikatorer på ikke-spesifikk anti-infeksjonsresistens i kroppen tilbake til det normale, noe som hadde en positiv effekt på pasientens generelle tilstand. Hos omtrent en fjerdedel av pasientene med tilbakevendende inflammatoriske prosesser i galleblæren forble imidlertid immunologiske parametere uendret etter behandling.
Tatt i betraktning ikke-toksisitet, mild virkning, enkel dosering og nei allergiske reaksjoner N.V. Dmitrieva et al. (1987) påførte sikorirøtter på kompleks behandling nyfødte med patologi i hepatobiliærsystemet (kolecystitt, biliær dyskinesi av hypotonisk type).
Et 10% avkok ble tilberedt fra de knuste røttene og brukt 1/2 ts (begynner med 3-5 dråper) 4 ganger om dagen før fôring i 15-20 dager. På grunn av bitterhet forbedret bruken av avkok appetitten, noe som hadde en positiv effekt på vektøkningen. spedbarn. I løpet av 14 dagers behandling var vektøkningen 2 ganger større enn i kontrollgruppen, og utgjorde 300 ± 50 g. På dagene 6–8 ble leverens størrelse redusert hos spedbarn og ikterus i huden avtok eller forsvant totalt, og avføringen ble normal igjen. I henhold til fraksjonert duodenal sondering økte utskillelsen av galle i leveren, motorisk evakueringsfunksjon av galleveiene ble normalisert hos 60 % av pasientene. Den mest karakteristiske endringen i sammensetningen av hepatisk og cystisk galle var en økning i innholdet av gallesyrer og en reduksjon i konsentrasjonsindeksen for bilirubin. Resultatene av studiene gjorde det mulig å konkludere med at det er hensiktsmessig å bruke et avkok av sikorirøtter i kompleks behandling av spedbarn med anoreksi, underernæring, intern og subhepatisk kolestase, kolecystitt og hepatitt.
Forskere ved Ivano-Frankivsk Medical Academy, sammen med aksjeselskapet Galychfarm, utviklet og patenterte et nytt hepatobeskyttende preparat Tricinol, som i tillegg til sikorirøtter inkluderer et blad ( Folium Menyanthidis) og blomsterstander ( Anthodium Calendulae).
I et dyreforsøk har det blitt bevist at dette middelet har uttalte hepatobeskyttende og koleretiske egenskaper, og til og med overgår silibor i aktivitet. Dette stoffet har passert stadiet av prekliniske farmakologiske studier i den farmakologiske komiteen i Ukraina, men har ikke blitt introdusert i produksjon.
Eksperimentelle data ga grunnlag for å vurdere sikorirøtter som et lovende middel for milde og moderate former for diabetes mellitus. I 1993 ble en samling medisinske urter for behandling av diabetes "Lydia" patentert i Russland, som inkluderer sikorirøtter. Sikorirøtter er en del av et hypoglykemisk preparat patentert i Kroatia ( Petlevski R. et al., 2001).
Et viktig matprodukt for pasienter med diabetes er fruktose, som er rik på sikorirøtter. Resultatene fra kliniske studier indikerer at inulinpreparater fra sikorirøtter viser en uttalt hypoglykemisk effekt hos pasienter med ikke-insulinavhengig diabetes mellitus (type II), og reduserer også daglige svingninger i blodsukker ( Pavlyuk P. M., 1999; Kosykh O. Yu., 2000). Derfor anses sikori-inulin i dag som det foretrukne stoffet i behandlingen av pasienter med. Det anbefales som monoterapi for nylig diagnostisert diabetes og mild sykdom, samt for primær forebygging av diabetes mellitus hos personer med nedsatt glukosetoleransesyndrom og metabolsk syndrom (svekket karbohydratmetabolisme, hypertensjon, hyperproteinemi). På middels og alvorlige former diabetes mellitus inulin gjør det mulig å redusere dosen av de viktigste hypoglykemiske legemidlene, er et godt middel forebygging av komplikasjoner av sykdommen (diabetisk angiopati, perifer nevropati, retinopati, nefropati og encefalopati). I tillegg har inulin en positiv effekt på lipidmetabolismen, reduserende forhøyet nivå kolesterol og triglyserider i blodet (Pavlyuk P. M., 1999). På grunn av effekten av metning, reduserer inulin følelsen av sult uten å konsumere ekstra kalorier.
biologisk aktiv kosttilskudd som inneholder inulin og fruktose er lavkalori og anbefales for idrettsutøvere. På grunn av moderat fruktosemetabolisme øker de kroppens utholdenhet, i tillegg bidrar de til gjenoppretting av væske og elektrolytter etter betydelig fysisk anstrengelse. På grunn av effekten av metning, reduserer bruk av fruktose før måltider sultfølelsen.
Maltol kan ha potensiell verdi for å forbedre den søte smaken av sukker.
Som et middel brukes sikorigress for sykdommer i nyrene, blæren, gikt. Inulin brukes i klinisk og laboratoriepraksis for å vurdere nyrefunksjonen, siden det kun filtreres i nyrenes glomeruli, og ikke skilles ut eller absorberes i nyretubuli.
På grunn av den beroligende effekten på sentralnervesystemet, anbefales sikoripreparater for nevroser, søvnløshet og hypertensjon.
Vanninfusjon av sikori brukes eksternt i form av vask og lotioner for behandling av furunkulose, eksem, purulente sår, blefaritt.
Midler fra sikorirøtter er lovende som antikoagulerende midler ( Chiryatiev E. A. et al., 1989).
I Østerrike brukes preparater fra sikorirøtter i form av ekstrakt, avkok og tabletter i fravær av appetitt, hypoacid gastritt og som et middel. Sikori er en ingrediens i flere homøopatiske midler.
I India brukes sikori til å lage tannkremer som har anti-inflammatoriske og anti-plakk egenskaper ( Patel V.K. og Venkatakrishna-Bhatt H., 1983).
Malt brent sikorirot brukes som en naturlig kaffeerstatning og et verdifullt tillegg til byggkaffesurrogater. Resultatene fra studien av den farmakologiske aktiviteten til brent sikorirot bekrefter at å drikke kaffe fra sikori, i stedet for naturlig, eliminerer de negative effektene av koffein og andre forbindelser og er gunstig for "kaffeelskere" med forstyrrelser i nervesystemet, sirkulasjonssystemet og tarmer. Unge basalblader av sikori brukes i noen fremmede land for å lage salater. Plantens røtter kan brukes til å produsere alkohol.
Medisiner for sikori
Gastrovitol(Gastrovitol, OZ GNTsLS, Kharkiv, Ukraina) - væske for oral administrering som inneholder vann-alkoholekstrakter av 13,9 g vanlig sikori-rhizom, 13,9 g vanlig oreganourt og 2,5 g duftende chapolochurt. Tilgjengelig i flasker på 200, 250 og 500 ml. Legemidlet stimulerer appetitten, øker sekresjonen av fordøyelseskjertlene, tarmperistaltikk, fremmer gallesekresjon, viser anti-inflammatorisk og beroligende effekt. Det brukes til å øke appetitten ved gastritt med redusert sekresjon av magesaft, stimulering av tarmmotilitet ved hypoton biliær dyskinesi, enterokolitt, ledsaget av og, samt økt nervøs eksitabilitet og søvnløshet. Tildel inne 1 teskje 3 ganger om dagen 30 minutter før måltider. Behandlingsvarigheten er i gjennomsnitt 3 uker. Legemidlet er kontraindisert ved hyperacid gastritt, det bør brukes med forsiktighet under graviditet og amming.
LIV 52(Liv 52, Himalaya Drug, India) - komplekst stoff laget av juice og avkok av et antall medisinske planter. Tablettene inneholder, på tørrstoffbasis, ryllik 16 mg, sikori 65 mg, senna orientalis 16 mg, nattskygge 32 mg, stikkende kapers Capparis spinosa L. 65 mg, arjuna terminalia Terminalia arjuna 32 mg, tamarisk fransk Tamarix gallica 16 mg og Mandur bhasma. Produsert i India i pakninger med 50 og 100 tabletter.
Det brukes til å forbedre leverfunksjonen og dens regenereringsprosesser i smittsomme og giftig hepatitt, kronisk hepatitt. Under precirotiske tilstander stopper stoffet utviklingen av skrumplever og forhindrer ytterligere skade på levervevet. Forhindrer utvikling av alkoholisk leverskade, beskytter mot effekten av giftige stoffer og hepatotoksiske stoffer. Legemidlet øker også appetitten, forbedrer gallesekresjonen, fordøyelsen generelt og absorpsjon av mat, hjelper til med å fjerne gasser fra tarmen. Tildel inne voksne 2 tabletter, barn 1-2 tabletter 3-4 ganger om dagen.
Bivirkning. Litteraturen beskriver enkelttilfeller av epidermal nekrolyse (Lyells syndrom) hos pasienter med kroniske og akutte smittsom hepatitt som tok LIV 52. Derfor har stoffet sjelden blitt brukt i det siste.
Urogran(Urogranum, Herbapol, Polen) - granulat som inneholder biologisk aktive stoffer av scrofula-urt, kjerringrokk-urt, bjørkeblad, sikorirot, løvstikkrot og rotstokker av calamus.
Viser saluretisk, krampeløsende virkning, har antibakteriell og antiinflammatorisk aktivitet. Foreskrevet for akutt og kronisk inflammatoriske prosesser urinveier, med nefrolithiasis, urinsyrediatese. Spis 1/2-2/3 teskje granulat 3 ganger om dagen mellom måltidene med 1/2 kopp søtet vann eller te.
Bivirkning: allergiske reaksjoner er noen ganger mulig.
Cholagogue samling(Art cholagogue, Herbapol, Polen) - en medisinsk te som inneholder sikorirøtter, johannesurt, blomsterstander av calendula, løvetannrøtter, peppermynteblad, St. Det brukes til sykdommer i leveren og galleveiene, kolecystitt, nefrolithiasis, fordøyelsessykdommer forårsaket av utilstrekkelig sekresjon av galle.
slank kropp(Uncle Lees Tea Inc., USA) - en medisinsk te som inneholder sennablad, bjørnebærblad, appelsinskall, risfiber, ginseng, krysantemumurt og sikori. Det har en hypolipidemisk og avførende effekt, forbedrer fordøyelsen. Påføring begynner med små doser, øker dem gradvis. Anbefal 1 tepose per 2 kopper kokende vann, brukt varm eller avkjølt etter måltider om morgenen eller kvelden. Kan fortynnes i mer vann. Fra og med 2. uke kan 1 tepose brygges med 1 kopp kokende vann. Det anbefales ikke å drikke mer enn 3 kopper te per dag.
Hevert-Magen-Galle-Leber-Tee(Hevert, Tyskland) - te, hvorav 100 g inneholder 2 g calendula blomsterstander, 20 g fennikelfrukt, 10 g malurt urt, 5 g centaury urt, 2 g celandine urt, 38 g sikori urt, 10 g ryllikurt, 5 g urt-timian og 8 g calamus-rotstengler. Bruk 1 kopp (2 teskjeer per kopp) te 3 ganger om dagen før måltider for gastritt, kolecystitt, for hjelpebehandling magesår i magen.
St. Radegunder Abfurtee mild(Synpharma, Østerrike) - avføringsmiddel te, hvorav 100 g inneholder 60 g svarttornblomster, 25 g sikorirot, 10 g fennikel og 5 g malveblomster. Det brukes til forstoppelse og tarm atoni. Spis flere ganger om dagen for 1 kopp fersk te (2 teskjeer per kopp). Kontraindisert ved allergi mot komponenter.
Bilder og illustrasjoner
