Хормони стомашно-чревния трактимат многостранен ефект. Стомашно-чревния тракт насърчава хранителни продуктидо местата на тяхното смилане и създава определена среда за тяхното разграждане (ензими, рН, соли и др.), транспортира смиланите продукти през лигавиците в извънклетъчното пространство, доставя ги с кръвта до отдалечени клетки и отстранява отпадъците. В изпълнението на тези функции участват стомашно-чревни хормони: гастрин, секретин, стомашен инхибиторен полипептид, холецистокинин, мотилин, панкреатичен полипептид и ентероглюкагон. Други стомашно-чревни пептиди действат чрез паракринен ефект или невроендокринен път. Клетките, произвеждащи хормони, са разпределени в стомашно-чревния тракт.

Действието на стомашно-чревните хормони се осъществява чрез два вътреклетъчни механизма:

1) чрез калций чрез активиране на аденилат циклаза;

2) образуването на сАМР.

Повечето хормони, въз основа на сходството на тяхната биосинтеза и техните ефекти, могат да бъдат комбинирани в две семейства: гастрин и секретин.

Семейството на секретините включва секретин, стомашен инхибиторен полипептид (GIP), вазоактивен интестинален полипептид (VIP) и глюкагон. Секретинът се синтезира в дуоденума и йеюнума. Активира секрецията на бикарбонат и вода от панкреаса, инхибира стомашна секреция, освобождаване на глюкагон, перисталтика на стомаха и дванадесетопръстника. Стомашен инхибиторен полипептид инхибира стомашната контракция и секреция и стимулира секрецията на инсулин. Вазоактивният интестинален полипептид играе важна роля в регулацията на чревния мотилитет и стимулира секрецията на панкреаса и тънките черва. С неговия излишък (тумори на VIPoma) се развиват водниста диария, хипокалиемия и хипохлоремия. Стомашно-чревният глюкагон действа подобно на панкреатичния глюкагон.

Семейството на гастрин включва гастрин, холецистокинин. Гастринът се произвежда в антралната част на стомаха и малко в лигавицата на дванадесетопръстника. Стимулира секрецията на солна киселина, пепсин и насърчава хипертрофията на стомашната лигавица. Гастринът повишава кръвоснабдяването и перисталтиката на стомаха, стимулира синтеза на ДНК, РНК и протеини в панкреаса, стомаха и червата и регулира тонуса. долна частхранопровода, подпомага отделянето на инсулин и калцитонин и в големи дозинасърчава свиването на гладките мускули на червата, жлъчния мехур и матката.

Холецистокининът, образуван в лигавицата на дванадесетопръстника и йеюнума, стимулира контракциите на жлъчния мехур с отпускане на сфинктера на Оди и секрецията на панкреатични ензими, определящи чувството за ситост. Освен това инхибира стомашната подвижност и секреция, засилва перисталтиката на тънките черва и забавя абсорбцията на вода, натрий и хлориди в тях.

Други стомашно-чревни пептиди (невротензин, мет-, левкефалини, серотонин) действат чрез невроендокринен път. Соматостатин е открит и в антралната част на стомаха и тънките черва. Намалява секрецията на инсулин, глюкагон, гастрин, ограничава производството на ензими и биокарбонати от панкреаса, забавя изпразването на стомаха и свиването на жлъчния мехур, както и кръвоснабдяването на стомашно-чревния тракт, инхибира производството на други чревни хормони и хипофизната жлеза. хормон на растежа. Общо около 40 пептидни хормона са открити в нервни тъканиСтомашно-чревния тракт.

Повечето действат по ендокринен път, но някои от тях упражняват действието си по параендокринен път. Навлизайки в междуклетъчните пространства, те действат върху близките клетки. Например, хормонът гастрин се произвежда в пилорната част на стомаха, дванадесетопръстника и горна третатънко черво. Стимулира секрецията на стомашен сок, особено на солна киселина и панкреатични ензими. Бомбезинът се образува на същото място и е активатор за синтеза на гастрин. Секретинът стимулира секрецията на панкреатичен сок, вода и неорганични вещества, потиска секрецията на солна киселина и има лек ефект върху други жлези. Холецистокинин-панкреозининът предизвиква секрецията на жлъчка и навлизането й в дванадесетопръстника. Хормоните имат инхибиторен ефект:

1) магазин за хранителни стоки;

2) гастроинхибиторен полипептид;

3) панкреатичен полипептид;

4) вазоактивен интестинален полипептид;

5) ентероглюкагон;

6) соматостатин.

ГАСТРОН -този термин обединява група от вещества, отделяни от стомашно-чревния тракт и способни да инхибират секрецията на HCl. В допълнение към стомашния гастрон, тази група включва секретин, глюкагон и ентерогастрон. Последният се произвежда от горните части на тънките черва при излагане на мазнини, хипотонични разтвори и др. Стомашната гастрономия се произвежда от пилора. Инхибиторният ефект зависи както от инхибирането на образуването на гастрин, така и от директния ефект върху париеталните клетки.

Сред дуоденалните хормони, които инхибират секрецията на HCl, когато киселинното съдържание навлезе в червата, са булбогастрон и холецистокинин, които действат като инхибитори на гастрина.

Половите хормони и стомашно-чревните хормони, както и поддържането на техния баланс, играят много важна роля за осигуряване на нормалното функциониране на човешкото тяло. И така, какви са тези хормони, как влияят на тялото ни и как да поддържаме техния баланс, прочетете нашата статия.

Хормон естроген

Естрогените са група женски хормони, която в малки количествасъщо присъстват в мъжко тяло. Основните хормони от тази група са естрадиол, естриол и естрон.

• Естрадиолът е най активен хормон, използван за лечение на хормонален дефицит при жени.
• Естронът е отговорен за развитието на матката, както и за формирането на вторични полови белези.
• Естриол – образува се от първите два вида. Неговата високо нивов урината на бременна жена показва в добро състояниеплода

Защо са необходими естрогени?

Тези хормони контролират пълното развитие на половите органи. Под тяхно влияние в тялото на жената настъпват следните промени:

• формират се вторични полови белези;
• размерите се увеличават;
• осигурява се кисела среда;
• мастните клетки са разпределени по бедрата, задните части и гърдите, което придава на фигурата женственост.

Симптоми на излишък на естроген:

• кървене;
• дълъг и изобилен;
• чувствителност на гърдите;
• промени в настроението.

Симптоми на естрогенен дефицит:

• нередовен цикъл;
• болезнени периоди;
• липса на сексуално желание;
• промени в настроението;
• нарушение на паметта;
• кожни проблеми.

Прогестерон

Стомашно-чревни хормони

Лептин и грелин

Хормони, които регулират глада. Те ви „казват“ кога е най-добре да ядете и кога да се отдалечите от хладилника. Грелинът, произведен в стомаха и панкреаса, предупреждава мозъка, когато стомахът е празен. Лептинът, секретиран от мастните клетки, освобождава хормони, потискащи апетита, когато сте сити. Това слабо дуо може да бъде объркано от захарта, която пречи на производството на лептин, карайки грелина да изпраща неразумни сигнали за глад към мозъка.

Как да постигнем баланс?

Намалете количеството захар в диетата си. Жените не трябва да консумират повече от шест лъжици на ден, според Американската сърдечна асоциация.

Серотонин

Произвежда се главно в червата. Освен всичко друго, той отговаря за настроението и паметта, поради което често се нарича хормон. Имайте добро настроение. Той също така контролира способността за многозадачност. Анормалните нива на хормона са свързани с обсесивно поведение, заклещване в една идея и депресия.

Как да постигнем баланс?

Тялото се нуждае от въглехидрати, за да произвежда серотонин, така че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да доведе до спадане на нивата на хормоните (и настроението ви). „Производството на серотонин също така изисква аминокиселината триптофан, която е в изобилие в храни като кисело мляко и банани“, казва Сюзън М. Клайнър, д-р, диетолог и автор на „Диетата за добро настроение“.

Концепцията за "тъканни хормони"

Стомашно-чревни хормони

В стомашно-чревния тракт чревния трактотделят се много вещества, участващи в храносмилането. Някои от тях се транспортират от кръвта до целевите тъкани и следователно могат да се считат за хормони.

Хормоните, произведени в стомашно-чревния тракт, са пептиди; много от тях съществуват в множество молекулни форми. Най-изследвани са гастрин, секретин, холецистокинин (панкреозимин). Стомашно-чревният тракт също произвежда глюкагон (ентероглюкагон), молекулното му тегло е два пъти по-голямо от глюкагона, синтезиран в Лангерхансовите острови на панкреаса.

Освен това в епитела на храносмилателния тракт се произвеждат други хормони, които все още са по-слабо проучени.

Много от тези пептиди се намират не само в червата, но и в мозъка; някои, като холецистокинин, се намират в кожата на земноводните. Очевидно тези вещества могат да играят ролята на хормони и невротрансмитери, а понякога и да действат паракринно.

Молекулите на тези пептиди очевидно са възникнали в началото на еволюционния процес; различни групи. По този начин, секретиноподобна активност е открита в чревни екстракти на гръбначни животни от всички класове и в някои мекотели.

Гастрин (от гръцки gaster - "стомах") е хормон, участващ в регулирането на храносмилането. Произвежда се от G клетки, принадлежащи към дифузната ендокринна системастомашно-чревния тракт, които се намират в лигавицата на стомаха, дванадесетопръстника и панкреаса. Гастринът присъства в три форми в човешкото тяло. Условията за производството на гастрин са намаляване на стомашната киселинност, консумация на протеинови храни и разтягане на стомашните стени. G клетките също са отговорни за активността блуждаещ нерв. Действието на гастрина е насочено към париеталните клетки на стомашната лигавица, които произвеждат солна киселина. В допълнение, той засяга производството на жлъчка, панкреатични секрети и стомашно-чревния мотилитет, растежа на епитела и ендокринните клетки. Нормално е да се увеличи производството на солна киселина при ядене на храна и да се намали нивото й след завършване на храносмилането. Повишаване на нивото на солна киселина по механизъм обратна връзканамалява производството на гастрин.

Синдромът на Zollinger-Ellison се развива с повишено производство на гастрин. Причината за това е гастриномът - тумор, често злокачествен, който произвежда гастрин, докато секрецията не се инхибира от повишената стомашна киселинност. Туморът може да бъде разположен в стомашно-чревния тракт (в панкреаса, дванадесетопръстника, стомаха) или извън него (в оментума, яйчниците). Клинична картинаСиндромът на Zollinger-Ellison включва язви на стомашно-чревния тракт, които са резистентни на конвенционална терапия и нарушена чревна функция (диария). Гастриномът е често срещан при синдрома на Вермер (MEN-1) - наследствено заболяване, при които туморната трансформация засяга паращитовидните жлези, хипофизата и панкреаса.

В допълнение, секрецията на гастрин се увеличава значително с злокачествена анемия- Болест на Адисон-Бирмер - когато е нарушен синтезът вътрешен факторЗамъкът, отговорен за усвояването на витамин В12, и париеталните клетки на стомашната стена са унищожени. В допълнение към фактора на Касъл, тези клетки отделят солна киселина. Определя се клиничната картина на заболяването атрофичен гастрити дефицит на витамин В12 (анемия, нарушена регенерация на епитела, чревни разстройства, неврологични симптоми).

Други стомашно-чревни заболявания също повишават производството на гастрин, но в в по-малка степенотколкото описаните по-горе условия.

секретин

Това е хормон, произвеждан от лигавицата на горната част на тънките черва и участва в регулирането на секреторната активност на панкреаса. Открит през 1902 г. от английските физиолози У. Бейлис и Е. Старлинг (Старлинг, въз основа на своето изследване на хормоните, въвежда самото понятие за хормон в науката през 1905 г.). По химична природа секретинът е пептид, изграден от 27 аминокиселинни остатъка, от които 14 имат същата последователност като в глюкагона. Секретинът е получен в чиста формаот чревната лигавица на прасетата. Той се освобождава главно под въздействието на солна киселина от стомашния сок, който навлиза в дванадесетопръстника с хранителна каша - химус (освобождаването на секретин може да бъде индуцирано експериментално чрез въвеждане на разредена киселина в тънките черва). Абсорбиран в кръвта, той достига до панкреаса, където засилва секрецията на вода и електролити, главно бикарбонат. Чрез увеличаване на обема на сока, секретиран от панкреаса, секретинът не влияе върху образуването на ензими от жлезата. Тази функция се изпълнява от друго вещество, произвеждано в чревната лигавица - панкреозимин. Биологично определениесекретин се основава на неговата способност (с венозно приложениеживотни) повишават количеството на алкали в панкреатичния сок. В момента се извършва химичен синтез на този хормон.

Холецистокинин.

Холецистокиним (преди наричан също панкреозимин) е невропептиден хормон, произвеждан от клетки на лигавицата на дванадесетопръстника и проксималната част йеюнум. В допълнение, той се намира в панкреатичните острови и различни чревни неврони. Стимулатори на секрецията на холецистокинин са протеини и мазнини, влизащи в тънките черва от стомаха като част от химуса, особено с наличието на мастни киселинис дълга верига ( пържени храни), компоненти холеретични билки(алкалоиди, протопин, сангвинарин, етерични маслаи др.), киселини (но не въглехидрати). Гастрин-освобождаващият пептид също е стимулатор на освобождаването на холецистокинин.

Холецистокининът стимулира отпускането на сфинктера на Оди; увеличава чернодробния жлъчен поток; повишава секрецията на панкреаса; намалява налягането в жлъчната система: предизвиква свиване на пилора на стомаха, което възпрепятства движението на усвоената храна в дванадесетопръстника. Холецистокининът е блокер на секрецията на солна киселина от париеталните клетки на стомаха

Глюкагон.

Глюкагон, животински и човешки хормон, произвеждан от панкреаса. Стимулира разграждането на резервния въглехидратен гликоген в черния дроб и по този начин повишава нивата на кръвната захар

Анестезия в акушерството

Към края на бременността и особено по време на раждането настъпва дисфункция на стомашно-чревния тракт. Евакуаторната функция на стомаха и активността на чревната перисталтика са намалени...

Антихелминтици

Основната цел на стомашно-чревния тракт е да преобразува храната в молекули, които могат да бъдат абсорбирани в кръвта и транспортирани до други органи. Тези процеси започват с механична обработка на храната (смилане, смесване...

Стомашно-чревни заболявания

В момента първите симптоми хроничен гастрити дуоденит се откриват още на 2-3 годишна възраст и се характеризират с рецидивиращ ход...

Използване на билкова медицина за лечение на деца

4.1 Биологично активни веществарастения Б лечебно растениесъдържа огромно количество активни съставкикоито влияят на тялото ни. Терапевтичният ефект зависи от тях, затова е важно да знаете как точно да ги използвате...

Методи за масаж при заболявания на стомашно-чревния тракт

Стомашно-чревния тракт или с други думи храносмилателния тракт, който е част от храносмилателната система, включва устната кухина, фаринкс, хранопровод, стомах, малък, голям и ректален...

Характеристики на грижата за пациентите в постоперативен период

Подуването на червата (метеоризъм) понякога толкова влошава състоянието, че са необходими най-драстични мерки за отстраняването му. Много често се поставя газова тръба...

Проблемът с детското затлъстяване

Лошо храносмилане, склонност към образуване на камъни в жлъчката...

Рентгенова спектроскопия в медицинска диагностика

Рентгеново изследване на органите на стомашно-чревния тракт - методи за изследване, които позволяват да се получи изображение на тези органи на екрана на рентгенов апарат, както и да се правят снимки на рентгенов филм. Цели на изследването...

Сестрински процес при подготовка на пациенти за ендоскопско изследванеоргани на стомашно-чревния тракт

В момента ендоскопията заема водещо място в диагностиката на заболяванията на стомашно-чревния тракт и е ефективна минимално инвазивна диагностика и терапевтична техникав плановата и спешна медицина...

Микроорганизмите най-активно заселват стомашно-чревния тракт поради изобилието и разнообразието от хранителни вещества в него, което е обичайното местообитание на различни микроорганизми, предимно анаеробни.

Симбиотични взаимоотношения между микроорганизми и хора. Ролята на нормалната микрофлора при образуването на еубиоза при животните

Характерът на връзката между тези микроорганизми и гостоприемника може да бъде различен и зависи преди всичко от характеристиките на диетата му В чревния тракт на месоядните или насекомоядните има храна...

Храносмилателни разстройства при деца - големи и екстремни важен проблем, вълнуващо за възрастни. Гастрит и рефлукс. Най-често води до развитие на гастрит при деца лошо хранене, нарушаване на хранителните навици в училище или детската градина...

Грижи за дете със стомашно-чревни заболявания

Основните симптоми са диспептични разстройства (гадене, повръщане, оригване, диария и др.) И коремна болка. гадене - неприятно усещане V епигастрална област, често съпроводено с бледост, слюноотделяне...

Грижи за дете със стомашно-чревни заболявания

Основната задача на грижите за деца със заболявания на стомашно-чревния тракт е, наред с спазването на медицинския и защитен режим, организацията терапевтично храненеи водна диета...

Физиология на храносмилането при кучета

Основните артерии, доставящи кръв към стомаха и червата, са цьолиакията, както и краниалната и каудалната мезентериална артерия. Целиакията кръвоснабдява стомаха, проксималната част на дванадесетопръстника...

Храносмилателният процес, който, както е известно, се състои от хидролиза на хранителни вещества по стомашно-чревния тракт, абсорбция на продукти от хидролизата, главно под формата на мономери, от червата в кръвта и лимфата и тяхното транспортиране до местата на отлагане и изхвърляне, се осигурява от редица функции (секреторни, моторни ензимни и др.), Както и тяхната координация във времето и пространството с помощта на разнообразни централни и локални регулаторни механизми.

Стомах, проксимални тънки черва, D-клетки на панкреаса Инхибира освобождаването на инсулин и глюкагон, най-известните стомашно-чревни хормони (секретин, GIP, мотилин, гастрин); инхибира активността на париеталните клетки на стомаха и ацинарните клетки на панкреаса.

Вазоактивен интестинален(VIP) пептид. Във всички части на стомашно-чревния тракт D-клетките инхибират действието на холецистокинина, секрецията на солна киселина и пепсин от стомаха, стимулирана от хистамин, отпуска гладката мускулатура кръвоносни съдове, жлъчен мехур.

Панкреатичен полипептид(PP) Pancreas D2 клетки Антагонист на CCK-PZ, засилва пролиферацията на лигавицата на тънките черва, панкреаса и черния дроб; участва в регулирането на въглехидратния и липидния метаболизъм.

секретин. Тънко черво S-клетки Стимулира секрецията на бикарбонати и вода от панкреаса, черния дроб, Брунеровите жлези, пепсин; инхибира секрецията в стомаха.

Холецистокинин-панкреозимин(CC-PZ) I-клетки на тънките черва Стимулира освобождаването на ензими и слабо стимулира отделянето на бикарбонати от панкреаса, инхибира секрецията на солна киселина в стомаха, засилва свиването на жлъчния мехур и жлъчната секреция, засилва подвижността на тънко черво.

Ентероглюкагон. EC1 клетки на тънките черва Инхибира секреторната активност на стомаха, намалява съдържанието на K+ в стомашния сок и повишава съдържанието на Ca2+, инхибира подвижността на стомаха и тънките черва.

Мотилин. Клетките EC2 на проксималните тънки черва Стимулира секрецията на пепсин от стомаха и секрецията на панкреаса, ускорява евакуацията на стомашното съдържимо.

Гастроинхибиторен пептид(GIP). К-клетките на тънките черва Инхибират освобождаването на солна киселина и пепсин, освобождаването на гастрин, стомашната подвижност и стимулира секрецията на дебелото черво.

Вещество П. Тънко черво EC1 клетки Укрепва чревната подвижност, слюноотделянето, инхибира освобождаването на инсулин.

Уиликинин. дванадесетопръстник EC1 клетки Стимулира ритмичните контракции на вилите на тънките черва.

Ентерогастрон. Дуоденум EC1 клетки Инхибира секреторната активност и стомашния мотилитет.

Серотони. n Стомашно-чревен тракт EC1, EC2 клетки Инхибира отделянето на солна киселина в стомаха, стимулира отделянето на пепсин, активира панкреатичната секреция, жлъчната секреция, чревната секреция.

Хистамин. EC2 клетки на стомашно-чревния тракт Стимулира секрецията на стомашни и панкреатични секрети, разширява кръвоносните капиляри и има активиращ ефект върху мотилитета на стомаха и червата.

Инсулин. Панкреас Бета клетки Стимулира транспорта на веществата през клетъчни мембрани, насърчава използването на глюкоза и образуването на гликоген, инхибира липолизата, активира липогенезата, повишава интензивността на протеиновия синтез.

Глюкагон. Алфа клетките на панкреаса Мобилизира въглехидратите, инхибира секрецията на стомаха и панкреаса, инхибира подвижността на стомаха и червата.

Въведение:

Ø Биохимични механизми на регулация на храносмилането и хормоните на стомашно-чревния тракт

Заключение:

Литература:

Въведение

Протеолитични ензимиразделени според особеностите на действието им на екзопептидази, премахване на крайните аминокиселини и ендопептидази, действащи върху вътрешните пептидни връзки.

Когато нормалната секреция на HCl е нарушена, хипоациденили хиперациденгастрит, различаващ се един от друг по клинични прояви.

Процесът на храносмилане, който, както е известно, се състои от хидролиза на хранителни вещества по стомашно-чревния тракт и абсорбция на продукти от хидролизата.

Заключение

Смилането на протеините, тоест разграждането им до отделни аминокиселини, започва в стомаха и завършва в тънките черва. Храносмилането се извършва под действието на стомашни, панкреатични и чревни сокове, които съдържат протеолитични ензими (протеази или пептидази). Протеолитичните ензими принадлежат към класа на хидролазите.

По-голямата част от аминокиселините, образувани в храносмилателен трактВ резултат на храносмилането на протеина, той се абсорбира в кръвта и попълва запасите от аминокиселини в организма. Определено количество неабсорбирани аминокиселини се разпадат в дебелото черво.

Литература

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологична химия. М.: Медицина, 1990.

2. Биохимия на човека. В 2 тома / Murray R., Grenner D., Mayes P., Rodwell W. M.: World, 1993.

3. Бишевски А.Ш., Герсенев О.А. Биохимия за лекаря. Екатеринбург, 1994 г

4. Гринщайн Б., Гринщайн А. Визуална биохимия. М.: GEOTAR Медицина, 2000.

5. Knorre D.G., Myzina S.D. Биологична химия. М.: Висше училище, 2000.

Този орган има много ограничено значение за смилането на храната. Извън храносмилането има периодично отделяне на малко количество сок от тази част на червата.

Има богата нормална бактериална флора ( еубиоза), изпълнявайки сериала основни функцииза макроорганизъм:

1) участие във формацията имунобиологична реактивносттяло (виж по-долу);

2) синтезира витамини K, N (биотин), група B (B 1, B 6, B 12);

3) бактериални ензими частично разделяненесмляна хранителни фибри(целулоза, хемицелулоза, пектини, лигнини);

4) храносмилателните сокове се разрушават частично и се реабсорбират в тънките черва, а другата част навлиза в дебелото черво с химус, където микроорганизмите инактивират своите ензими;

5) обаждания въглехидратна ферментация(към киселинни продукти (млечна, оцетна киселина), както и към алкохол) и гниене на протеини. В резултат на последното се образуват токсични вещества от аминокиселини: индол, скатол, крезол, фенол и други, които, абсорбирани, навлизат в черния дроб, където се неутрализират чрез образуване на серни естери (FASF - активната форма). от това съединение) и гликозиди на глюкуроновата киселина. Ферментацията в червата създава кисела среда, която предотвратява гниенето. При балансирана диетахранене, тези процеси са балансирани.

Водата и минералните соли също се абсорбират в дебелото черво. Всичко останало е включено в столчето.

В регулация двигателна активностВ дебелото черво участват хуморални фактори, като в зависимост от отделите му действието на БАС е право противоположно. Например, серотонинът стимулира горната функция в горните части на дебелото черво, но я инхибира в долни части. Адреналинът, глюкагонът и секретинът действат като инхибитори, а кортизолът, гастринът и CCK имат активиращ ефект.

2.2. Хормони на храносмилателната система

Ендокринологията като наука започва с откриването на стомашно-чревния хормон. През 1902 г. Baylis и Starling инжектират солна киселина в денервирана бримка на йеюнума на куче и откриват повишена секреция на течност от панкреаса. При интравенозно приложение на екстракта от лигавицата на йеюнума ефектът е подобен. Изследователите заключават, че „секретинът“ е отговорен за това явление, което се освобождава, когато горната част на червата се стимулира и се транспортира в кръвта до панкреаса, където упражнява своя ефект. Учените са първите, които използват термина „хормон“, а „секретин“ е първият хормон с изяснена функция. Ако дейността му е установена през 1902 г., са били необходими цели 60 години, за да се идентифицира хормонът химически. През това време са открити много нови хормони, тяхната аминокиселинна последователност е дешифрирана и е извършен синтез. От тъканите на храносмилателния тракт са изолирани няколко биологично активни съединения със специфични ефекти (Таблица 7).

Много от тях отговарят на типичното определение за "хормон". Те включват гастрин, секретин, GIP и евентуално CCK, мотилин, панкреатичен полипептид и ентероглюкагон, ентерокринин. Други олигопептиди имат паракринен ефект(способни да въздействат на съседни клетки на дадена тъкан) или действат невроендокринничрез (като локални невротрансмитери или невромодулатори).

Към връзки с невроендокриннидействията включват вазоактивен интестинален пептид, соматостатин, енкефалини, бомбезин-подобни пептиди и невротензин. Много от тези вещества изглежда имат паракринни ефекти in vivo, тъй като засягат различни клетки, когато се добавят към тъканни или органни култури.

Отличителна черта на стомашно-чревната ендокринна система е, че нейните клетки са разпръснати из целия храносмилателен тракт, а не са събрани в отделни органи, както е характерно за по-типичните ендокринни жлези.

Тъй като много от горните пептиди се намират в невроните на стомашно-чревния тракт, не е изненадващо, че повечето от тях присъстват и в централната нервна система. Около 40 чревни хормона вече са открити в нервните тъкани и е много вероятно още повече да бъдат открити.

Таблица 7

Стомашно-чревни хормони

	Място на синтеза	Механизъм действия	Главна функция
	Антрален част от стомаха дванадесетопръстник 12		Отговаря за секрецията на HCl и пепсиноген от стомаха
Холецистокинин	дуоденум и йеюнум		Активира освобождаването на панкреатичните ензими и контракцията жлъчен мехур
секретин	дуоденум и йеюнум		Насърчава производството на вода и бикарбонати от панкреаса
Стомашен инхибиторен полипептид	Тънко черво		Инхибира секрецията на HCl от стомаха и освобождава инсулин в отговор на повишени нива на глюкоза
Вазоактивен интестинален полипептид	Панкреас		Стимулира секрецията на бикарбонати от панкреаса и регулира чревната подвижност чрез отпускане на гладката мускулатура
	Тънко черво		Задейства чревната подвижност по време на храносмилането
невротензин	илеум
соматостатин	Стомах, дванадесетопръстник, панкреас		Множество инхибиращи ефекти
Ентероглюкагон	Панкреас, тънки черва		Физиологичен ефект неизвестен
Панкреатичен полипептид	Панкреас		Инхибира секрецията на бикарбонати от панкреаса; антагонист на холецистокинина
Енкефалини	Стомах, дванадесетопръстник, жлъчен мехур		Опиатни ефекти; инхибират секрецията както на стомашните, така и на панкреатичните ензими
Бомбезиноподобни пептиди	Стомах, дванадесетопръстник		Стимулира секрецията на гастрин и холецистокинин
Ентерокринин	Тънко черво		Активира производството на чревен сок

Забележка: E – ендокринна;

N – неврокринен;

P – паракрин;

() - Може би.

От основните храносмилателни хормони само секретинсъществува в една единствена форма, останалите присъстват в тъканите и кръвния поток под формата на множество съединения, което затруднява определянето на броя и природата на техните молекули. Химичният състав на повече от 50% от чревните биологично активни вещества обаче вече е дешифриран. Повечето от тях, въз основа на сходството на аминокиселинните последователности и функции, могат да бъдат класифицирани в една от двете групи. Това семейство гастрин(гастрин и холецистокинин) и секретин(секретин, глюкагон, стомашен инхибиторен полипептид, вазоактивен интестинален полипептид). Невроендокринните пептиди невротензин, бомбезин-подобни пептиди и соматостатин не показват структурно сходство с който и да е чревен хормон. Обща собственосттази група молекули е, че те имат много краткосроченполуживот в плазмата и не играят физиологична роля в нея.

Биологично активните вещества на стомашно-чревния тракт според класификацията на хормоните принадлежат към тъкан. При изследване на вида на рецепцията беше установено, че те имат трансмембранна трансдукция както чрез активиране на аденилатциклаза с участието на втория посредник - 3',5'-цикличен AMP, така и чрез стимулиране на фосфолипаза С с образуването на диацилглицерол и инозитол трифосфати и мобилизирането на Ca 2+ йони. Всеки от тях има съответни целеви органи.

Стомашно-чревните хормони имат широк обхватфизиологична активност, засягаща както процесите на храносмилане, така и причиняваща общи нехраносмилателни ефекти. Те стимулират, инхибират, модулират секрецията, мотилитета, абсорбцията, регулират трофизма и пролиферацията в стомаха и панкреаса.

Всеки от регулаторните пептиди се характеризира с различни ефекти, но един от тях е основен. Инактивирането на биологично активните вещества обикновено се случва в черния дроб, бъбреците и белите дробове.