Produkter uten salt og sukker. Ulemper med et saltfritt kosthold. Retter og produkter fra et saltfritt kosthold

Er det mulig å gå ned i vekt ved å eliminere bare to matvarer fra kostholdet ditt - sukker og salt? Selvfølgelig, ja, for som et resultat vil et stort antall skadelige og unødvendige retter forsvinne fra menyen din: søtsaker, bakevarer, pickles, røkt kjøtt, hermetikk. Disse matvarene kan føre til fedme, cellulitter, sukkersyke og sykdommer av det kardiovaskulære systemet. Å slutte med raffinert sukker kan, uten å overdrive, gi deg flere år ekstra. sunt liv, øke immuniteten og beskytte mot mange sykdommer. Salt i minimale mengder er selvfølgelig nyttig, men i hverdagen bruker gjennomsnittsmennesket det mange ganger mer enn normalt, uten engang å merke det. Salt holder på væsken i kroppen og avsettes i Indre organer og ledd, kan intensivere forløpet av visse plager, for eksempel hypertensjon.

Vanligvis tar det minst tre uker å utvikle en bestemt vane. Prøv å holde ut i denne perioden, og etter det vil de en gang kjente rettene virke fryktelig oversaltede, klumpete og ubehagelige for deg

Sunt sukker og salt alternativ

Du vil sannsynligvis bli overrasket over å finne ut hvor mange måter du enkelt kan klare deg uten salt og sukker, ikke bare under dietten, men gjennom hele livet. Det viktigste er å ha det og være klar til å endre spisestilen din fullstendig. Med salt er alt enkelt: du trenger bare å overvinne deg selv og bli vant til det.

For å gjøre det lettere å gi opp salt og sukker, ikke gjør det brått. Reduser innholdet av disse produktene i menyen gradvis slik at kroppen får tid til å venne seg til det

Bokhvete diett - vekttap uten skade på helsen

Mer informasjon

Hemmeligheten som vil hjelpe deg å gi opp salt er krydder. Oppdag en verden av aromatiske og velduftende urter, røtter, krydder. Selvfølgelig må du forlate det meste av de promoterte og kjente merker, siden de aller fleste butikkkrydder inneholder mye salt. Gjør kjøp i økologiske matbutikker, bestill på nett eller tilbered dem selv. Etter en tid vil du begynne å oppleve smaken av kjente retter på en ny måte, og behovet for salt og forsterkere vil forsvinne av seg selv. Det finnes mange flere varianter og metoder med sukker.

Det finnes hundrevis av oppskrifter på nettet som vil hjelpe deg med å fjerne raffinert sukker fra kostholdet ditt og erstatte det med alternative og enda bedre alternativer:

økologiske hjemmelagde desserter laget av tørket frukt, nøtter og kakao som smaker mye bedre enn vanlig sjokolade
søtsaker med naturlige erstatninger for eksempel stevia
naturlige smoothies, limonader og sorbeter som lar deg glemme iskrem og søte drikker

Mulige problemer og feil

En av de største feilene når man gir opp sukker er bruken av søtningsmidler eller fruktose. Husk det i i dette tilfellet Du gjør ting enda verre for kroppen din mens du inntar like mange kalorier.

Målet ditt er å gi opp vanen med søtsaker helt uten å begynne å spise enda mer skadelig mat.

En av alvorlige problemer blir å spise ute. Selvfølgelig kan du ha med deg mat til jobb eller skole. Men hva skal du gjøre hvis du befinner deg på en vanlig kafé med venner? Å finne retter tilberedt uten salt i cateringbedrifter er ekstremt vanskelig. Prøv å velge steder hvor maten ikke er tilberedt på forhånd. Da har du alltid sjansen til å bestille mat etter eget skjønn og be servitøren om å ikke salte den. Vær forberedt på at kjøtt- eller fiskeretter vanligvis er marinert eller halvkokt på forhånd, og i de fleste tilfeller allerede er saltet. Gi preferanse

Alle vet at salt og sukker er " Hvit død" Overdreven forbruk av dem i kosten bidrar til utviklingen av mange sykdommer. Noen ganger kan de dessuten være årsaken til akkumulering overvekt. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, bør du definitivt prøve å følge en diett som utelukker å tilsette salt og sukker til maten. Resultatene er rett og slett fantastiske. På bare to uker kan du kvitte deg med 8-10 kg overflødig vekt uten å skade helsen din.

Kostholdsregler uten salt og sukker

En diett uten salt og sukker i 14 dager består i å strengt tatt unngå disse to tilsetningsstoffene. De fleste tilsetter salt til ferdigmat, spiser mye sukker, som finnes i store mengder i søtsaker, desserter, konfekt, og dermed bringe innholdet i kroppen til overskudd. For eksempel øker overflødig salt appetitten, forsinkelser overflødig væske, på grunn av hvilken hevelse oppstår. Overflødig sukker påvirker utviklingen hjerte- og karsykdommer, forstyrre stoffskiftet, redusere immunforsvar kropp.

Ikke glem at maten du spiser, inkludert grønnsaker og frukt, allerede inneholder salt og sukker, som er nødvendig for et normalt liv!

En to-ukers diett uten salt og sukker hjelper deg å gå ned 8-10 kg og bidrar til å fjerne skadelig avfall og giftstoffer fra kroppen. Den viktigste utvilsomme fordelen er fraværet av kontraindikasjoner. Selv under graviditet og amming, med kroniske sykdommer, inkludert i perioder med eksacerbasjon, er indisert denne dietten. For ikke å bryte de grunnleggende reglene for dietten, er det best å ikke spise på offentlige steder, men å lage mat sunn mat på egenhånd.

Mens du følger en diett uten salt og sukker, bør du spise brøkdel (5 ganger om dagen), i små porsjoner. Retter spises best kokt, stuet, bakt, grillet eller dampet. Du bør unngå stekt og fet mat. Det anbefales å inkludere i menyen din: lav-fett varianter kjøtt og fjærfe, fisk, magre meieriprodukter og meieriprodukter, grønnsaker, frukt (unntatt druer, meloner, bananer, fiken).

I henhold til reglene for en to-ukers diett uten salt og sukker, bør du ekskludere fra kostholdet ditt følgende produkter:

Fet kjøtt (lam, svinekjøtt, hestekjøtt);
Røkt, hermetisk og syltet mat;
Alle typer pølser;
Alle typer oster;
Krydder og krydder;
Halvfabrikata;
Mel og sukkervarer;
Søtsaker, desserter, honning;
Kullsyreholdig og alkoholholdige drinker.

I løpet av 14 dager avvenner kroppen bruken av salt og sukker. ren form. Fortsetter du å spise etter samme prinsipp selv etter at du har forlatt dietten, kommer vekten garantert ikke tilbake.

Meny i 2 uker

Mens du følger en diett uten salt og sukker, må du drikke minst 1,5-2 liter renset vann per dag. Bruk av et kompleks av vitaminer som inneholder kalium og magnesium oppmuntres.

Diett uten sukker og salt - meny i 14 dager (frokost, mellommåltid, lunsj, ettermiddagsmat, middag):

Dag 1:

Omelett. Kefir;
Appelsin, mandarin;
Bouillon. Kyllingbryst bakt med grønnsaker;
nøtter;
Ris. Dampet fisk. Kålsalat.

Dag 2:

Havregryn med biter av frukt (eple, pære, kirsebær);
Grønnsaksjuice etter smak;
Fiskesuppe med fiskestykker;
Kefir;
Sjømat cocktail.

Dag #3:

Cottage cheese gryte;
fruktjuice etter smak;
Soppsuppe. Dampet kyllingkjøttboller;
Bløtkokt egg;
Grillet fisk. Grønnsaksblanding.

Dag #4:

Melkesuppe;
nøtter;
Grønnsaksgryte med kalvekjøtt;
ananas, kiwi;
Fiskesuppe med fiskestykker.

Dag #5:

2 bløtkokte egg. Kefir;
Kissel;
Grønn borsjtsj. Biff medaljonger;
Fruktsalat;
Bakt potet. Reker. Asparges.

Dag #6:

Bokhvete grøt med melk;
Bærmousse;
Ris. Dampet kalkun koteletter;
spinat, asparges;
Sjømatkremsuppe.

Dag #7:

Cottage cheese med urter;
Agurk ruller;
Kyllingbuljong med kjøttstykker;
Ferskener;
Biff gulasj. Shopski salat.

Dag #8:

Müsli. Grapefrukt, kiwi;
Kefir;
Fløtesuppe med champignon. 2 skiver klibrød;
Tomat juice;
Dampet kalkunfilet. Grønne bønner.

Dag #9:

Omelett med tomat;
Naturlig yoghurt;
Okroshka. Grillet biff biff;
Appelsin, grapefrukt;
Kanin inn fløtesaus. Spinat.

Dag #10:

Lavfett cottage cheese med naturlig yoghurt;
bær juice;
Kylling bakt i ovnen med grønnsaker;
Kefir;
Dampet fisk. Gresk salat".

Dag #11:

2 hardkokte egg. Kefir;
Grapefrukt;
Biff borsjtsj. 2 skiver rugbrød;
Kli bar med mandler;
Auberginepuré. Kokt kyllingfilet.

Dag #12:

Havregryn med melk;
Grønn ertesalat;
Bouillon. Dampet kalvekoteletter;
Eple, pære;
Lett saltet laks. Gresk salat".

Dag #13:

Stekt egg. Agurker;
Kefir;
Solyanka kjøtt;
Tranebærjuice;
Dampet fiskekoteletter. Hvitkålsalat.

Dag nr. 14:

Fruktsalat (epler, pærer, kiwi, appelsin), krydret med naturlig yoghurt;
Bløtkokt egg;
Gefilte fisk. Brokkoli;
Gulrotjuice;
Pilaf med sopp. Tomater, paprika.

Følger du alle reglene kan du gå ned i vekt med 8-10 kg på 14 dager på en diett uten salt og sukker.

Japansk kosthold

Det japanske kostholdet uten sukker og salt består i å unngå:

Krydder og urter;
Pasta og godteri produkter;
Kullsyreholdige og alkoholholdige drikker;
Chips, sjokolade, søtsaker med ethvert sukkerinnhold;
Smør og ost.

Måltider reduseres fra 5 ganger til 3, uten snacks. I tillegg til renset vann er det verdt å drikke så mye væske som mulig, spesielt kaffe og te av høy kvalitet, uten sukker eller andre tilsetningsstoffer, da de inneholder antioksidanter som er gunstige for kroppen.

Hovedstrømkilde når Japansk kosthold- protein, som kroppen må hente fra sjøfisk, kyllingegg, meieriprodukter, biff og kylling. Karbohydrater- fra rugkjeks, grønnsaker og frukt rik på fiber. Fett- fra olivenolje.

Eksempelmeny for 1 dag i henhold til japansk kosthold uten salt og sukker (frokost, lunsj, middag):

Hardkokt egg. Appelsin, kiwi;
Grønnsaksbuljong. Rugkjeks. Rosa laksefilet;
Kokt ris. Bakt biff. Tang.

Du bør følge denne metoden for å gå ned i vekt i 14 dager. I løpet av denne perioden kan du bli kvitt 5-8 ekstra kilo. Det må huskes at veien ut kostholdsernæring Av Japansk metode bør være gradvis. For å konsolidere resultatet, bør du følge de grunnleggende prinsippene: spis ikke mer enn tre ganger om dagen, ikke spis forbudt mat i kostholdet ditt, inkludert salt og sukker (eller reduser tilsetningen til maten til et minimum), drikk så mye flytende som mulig.

Fransk kosthold

Den franske dietten uten salt og sukker i 14 dager er basert på å redusere det daglige kaloriinntaket, på grunn av dette begynner kroppen å ta energi fra sine "reserver", noe som bidrar til å miste overflødig vekt. Ved å bruke det franske kostholdet uten salt og sukker kan du gå ned 8-10 kg på to uker. Den franske dietten uten salt og sukker inkluderer følgende matvarer: magert kjøtt og fjærfe, fisk, egg, grønnsaker, usøtet frukt (unntatt bananer, melon, druer), grønt, rugbrødsristet brød. Du bør spise små porsjoner tre ganger om dagen. Eventuell snacks er ekskludert. Hvis du har en akutt sultfølelse, kan du drikke et glass lite fett kefir, spis et grønt eple eller agurk. Daglig kaloriinnhold bør ikke overstige 1200-1500 kcal. Det er nødvendig å drikke minst 1,5 liter vann per dag, samt svart eller grønn te, avkok av urter eller bær uten sukker.

Det er nødvendig å ekskludere fra menyen når du følger en fransk diett uten salt og sukker:

Hvetebrød og bakeriprodukter;
Pasta;
konfekt;
Alle desserter som inneholder sukker;
Pickles, marinader;
Krydder;
Halvfabrikata;
Røkt, fet, stekt mat;
Alkoholholdige og kullsyreholdige drikker.

Meny for 1 dag med fransk kosthold uten sukker og salt (frokost, lunsj, middag):

Dampomelett. Oransje;
Kokt kyllingbryst uten skinn. Squash kaviar;
Grillet laksesteik. Blomkål.

Ulempene med den franske metoden for å gå ned i vekt uten salt og sukker inkluderer ubalansen i kostholdet. Før du begynner å følge det, bør du konsultere legen din, spesielt hvis du har kroniske sykdommer. Under dietten, en liten fysisk aktivitet. Etter å ha forlatt diettregimet, er det nødvendig å gradvis øke den daglige fysiske aktiviteten, og heller ikke å spise forbudt mat på menyen for å opprettholde det oppnådde vekttapresultatet.

resultater

For å gå ned i vekt, bør du ikke bare overvåke kostholdet ditt nøye, men også være oppmerksom fysisk aktivitet. Det anbefales å unngå å bruke heisen og å gå lange turer. fotturer høyt tempo, gjør øvelser hver dag, sport.

Etter 14 dager med en diett uten salt og sukker, er følgende resultater merkbare:

fjerning av overflødig væske fra kroppen, noe som bidrar til å redusere hevelse og redusere cellulitter;
normalisering av metabolisme;
vane dannelse spise sunt;
tap av 8 – 12 kg overvekt.

En diett uten salt og sukker - effekter på hjertet. Kostholdet har en gunstig effekt på hjertet og det kardiovaskulære systemet, forbedrer blodsirkulasjonen og metter det med oksygen.

Resultater av en diett uten salt og sukker:

Å begrense salt kan hjelpe veldig raskt vekttap. Bordsalt er sunt og nødvendig for menneskekroppen. Hver dag må du ta 5-8 gram salt, som kompenserer for tapet av natriumklorid, som skilles ut i urinen.

Mange vet ikke det et stort nummer av salt er skadelig for kroppen, derfor overskrider det langt sin daglige norm. Dette fører til at natriumklorid holdes tilbake i kroppen, hevelse vises og blodtrykket øker.

Hva er fordelene med salt

Salt er involvert i noen viktige prosesser for kroppen, så det er dumt å fullstendig gi opp salt, hvis det ikke erstatter det, i det minste.

Salt bryter ned glukose, som er nødvendig for normal insulinproduksjon. Natrium er en av deltakerne i muskelavslapping, som rett og slett er nødvendig for at de skal fungere.

For riktig fordøyelse av maten må magen produsere naturlig saltsyre, som bryter ned maten. Salt er også ansvarlig for dannelsen. Takk til riktig fordøyelse vitaminer og mineraler kommer inn i blodet.

Så det viser seg at salt er nyttig, men ikke i de mengdene vi er vant til å bruke det i.

Hvor mye salt trenger en person?

Det antas at for et normalt liv trenger en voksen fra 4 til 6 gram salt per dag, noe som betyr omtrent en teskje uten topp. Men i Sovjetunionen, forfatterne av bøker om deilig og sunn mat de ga et annet tall: 2 gram per dag.

Salt forlater hele tiden menneskekroppen sammen med svette (ca. 1-2 gram/dag), med avføring og urin (ca. 4 gram/dag), men du bør ikke tenke på en mangel på denne komponenten i det hele tatt.

Tross alt finnes salt i kjøtt, ost, grønnsaker og mange andre produkter vi spiser hver dag. Det viser seg at selv om du bare spiser frukt, vil en person motta omtrent 1 gram salt per dag.

Regler for et saltfritt kosthold

Varigheten av den saltfrie dietten varierer fra 4 til 15 dager.

Du kan salte mat, men bare litt, og ikke under matlaging, men i den ferdige retten.

Må følges brøkmåltider: spis 5 ganger om dagen i små porsjoner og ikke spis noe etter kl 19:00.

For de som er vant til oversaltet mat, kan du tilsette løk, hvitløk og urter til rettene dine. Dette vil forbedre den naturlige smaken av mat og hjelpe deg med å utvikle nye matvaner. Timian, rosmarin, basilikum, persille, dill, karri, mynte, ingefær, oregano, sitron og appelsinjuice fungerer også utmerket.

Frukt og frokostblandinger kan kun inntas før kl. 16.00.

Vekten på en porsjon bør ikke overstige 100 g for kvinner og 150 g for menn. Idrettsutøvere kan øke porsjonen med 100 g, men bare hvis de trener intensivt i minst 6 timer i uken, og ikke bare gjør lette øvelser for å gå ned i vekt.

Alkohol er strengt utelukket.

En dag (obligatorisk!) bør du drikke 2-3 liter vann, gjerne destillert.

Skummet melk er tillatt i små mengder.

Brød - ikke mer enn 200 g per dag, og bare som et unntak.

Reis deg alltid opp fra bordet med en lett sultfølelse – dette styrker og sikrer at du ikke overspiser.

Populære typer saltfrie dietter

Saltfrie vekttapsmetoder har mange varianter.

Japansk saltfri diett

Det japanske saltfrie diettprogrammet, designet for 7 dager, er veldig strengt og tøft. I følge anmeldelser kan du miste opptil 7 kg overflødig vekt med det.

Menyen er som følger:

☀ Dag én:

- frokost- en kopp kaffe uten sukker;

- middag- frisk gulrotsalat, 2 kokte egg;

- middag- samme salat og kokt eller stekt fisk.

☀ Dag to:

- frokost

- middag- 200 g kokt fisk, kålsalat, 1 rå egg;-

- middag- epler.

☀ Dag tre:

- frokost- en kopp kaffe uten sukker;

- middag- frisk gulrotsalat, 1 rå egg;

- middag- epler.

☀ Dag fire:

- frokost- en kopp kaffe uten sukker, en skive rugbrød;

- middag- zucchini stekt i vegetabilsk olje;

- middag- 2 kokte egg, 200 g magert biff, kålsalat.

☀ Dag fem:

- frokost- revet salat rå gulrøtter, krydret med sitronsaft;

- middag- kokt fisk, tomatjuice;

- middag- epler.

☀ Dag seks:

- frokost- en kopp kaffe uten sukker, en skive rugbrød;

- middag- 0,5 kokt kylling, gulrot og kålsalat;

- middag- 2 kokte egg, gulrotsalat.

☀ Dag sju:

- frokost- en kopp grønn te; - middag- kokt biff, frukt; - middag- ethvert alternativ fra de forrige.

Det finnes også en to-ukers versjon av dette vekttapprogrammet.

Saltfri diett i fire dager

Under en slik diett kan du gå ned fem kilo overflødig vekt.

☀ Første dag:

I løpet av dagen må du bare spise kokte poteter uten salt og krydder, og drikke drikke uten sukker.

☀ Andre dag:

Gjennom dagen bør du kun spise pasta uten salt, olje eller krydder, og drikke usøtet drikke.

☀ Tredje dag:

I løpet av dagen, spis kokt kylling uten skinn og fett, salt og krydder, drikk drinker uten sukker.

☀ Dag fire:

Vi spiser kokte poteter hele dagen og drikker usøtet drikke.

Under denne dietten, spis matvarene ovenfor med måte.

Saltfri diett i 15 dager

☀ Første 3 dager Vi spiser kylling uten skinn og fett (gjerne bryst). Du kan spise 500 gram per dag.

☀ Neste tre dager Vi spiser ikke-feit fisk. Vi spiser 500 gram per dag.

☀ Tre dager eventuell grøt kokt i vann. Vi spiser 500g per dag.

☀ Tre dager grønnsaker, unntatt poteter. Kan være rå, kokt, bakt, 1-2 kg per dag.

☀ Tre dager andre frukter enn bananer. 1-2 kg på 1 dag.

Produkter på saltfri diett

Kan konsumeres

rugbrød og kjeks
supper, kun med grønnsaks- eller fruktbuljong
magert biff, fjærfe og fisk
grøter av forskjellige kornsorter
rå og kokte grønnsaker (kål, poteter, agurker, zucchini, reddiker, bønner, tomater)
søte frukter og bær
egg (ikke mer enn ett per dag)
gelé, kompotter, gelé
melk, cottage cheese, mild ost
rosiner, tørkede aprikoser, aprikoser, fiken
grønn te

Kan ikke spises på en saltfri diett

alt stekt og fett
krydret og røkt
sylteagurk og marinader
fisk og kjøttbuljong

Oppskrifter på en saltfri diett

Grønnsakssuppe

Skive:

10 reddiker
2 stilker selleri
2 agurker

Knus 2 fedd hvitløk.

Legg alt på tallerkener.

Ta 3-4 tomater, legg dem i kokende vann for å fjerne skinnet, og mal dem deretter i en blender.

Hell innholdet på platene med kefir og tilsett tomatmasse og urter etter smak.

Grønnsaks- og fruktsalat

Strimle 300 gram kål, hakk 300 gram aprikoser, skjær en liten zucchini i strimler og tilsett hakket rødløk.

Skjær Adyghe-ost (100 gram) i terninger og tilsett andre ingredienser.

Bland honning (1 ss), oliven olje(3 ss) og Eple eddik(1 ss) og krydre salaten.

Kyllingpannekaker med grønnsaker

Ta kyllingfilet og skjær i små biter, riv 2 løk og legg i kjøttet, la trekke i en halv time.

Litt brus, urter og sitronsaft etter smak.

Mørt fisk med valnøtter og sitron

Ta:

favoritt fiskefilet
50 gram brødsmuler
1 sitron
2 egg
en håndfull avskallede valnøtter
100 gram mel

Bløtlegg fiskefileten i sitronsaft i 10 minutter, rull deretter i mel, og deretter i sammenpisket egg, og først deretter i brødsmuler. Tilsett først sitronskall og valnøtter i brødsmuler.

Etter dette kan du begynne å lage mat.

Hva skjer hvis du overdriver med et saltfritt kosthold?

Å følge en saltfri diett for lenge kan forårsake metabolske forstyrrelser på grunn av mangel på natrium og klor (komponenter bordsalt), noe som resulterer i dehydrering og nedsatt absorpsjon næringsstoffer(inkludert vitaminer og mikroelementer), kramper (oftere i leggmuskler). Derfor er det ekstremt viktig å observere de midlertidige begrensningene for saltfri diett.

Salt - vesentlig element enhver matlaging og sunn mat, for det var ikke uten grunn at det i gamle tider ble solgt for sin vekt i gull! Natriumklorid er en del av lymfen og blodet, alle celler; uten dens deltakelse er den isotoniske tilstanden til væske i kroppen umulig, fordi klor og natriumioner er involvert i alle de viktigste livsprosessene.

Det daglige saltinntaket er 5-8 gram. Og siden mange overskrider det fem ganger, finnes det en såkalt saltfri diett som hjelper til med å rense kroppen for overflødig salt. Denne prosessen er svært viktig, siden oppbevaring av natriumklorid i kroppen fører til utseendet av ødem, saltavleiringer i brusken og økt blodtrykk.

Dette er grunnen til at et saltfritt kosthold ofte foreskrives til personer med kroniske sykdommer– det lar deg gjenopprette helsen og tilbakestille overvektig, med praktisk talt ingen innsats.

Prinsippet om kostholdet og dets funksjoner

Et saltfritt kosthold oppfyller alle prinsippene til et sunt kosthold, noe som forklarer effektiviteten. Den har praktisk talt ingen begrensninger i valg av meny; ernæring under et saltfritt kosthold er balansert, noe som betyr at det ikke skader kroppen.

Anbefalte produkter er hvete- og rugbrød (norm 200 g), supper med svak grønnsaks- eller fiskebuljong, magert og kjøtt, rødbeter og gulrøtter, fettfrie melkesyreprodukter, bær og frukt, skummet ost, zucchini, agurker, reddiker og kokte egg. Du kan ikke ha mer enn 10 g olje per dag, te. Men det er bedre å begrense kaffen. Du bør helt unngå druer, syltetøy, bananer og sukker, alkohol, bakevarer og vannmeloner, frokostblandinger, krydder, røkt kjøtt og sylteagurk, varme og sure retter.

Kostholdet har generelle regler som må følges for å oppnå resultater:

Du må spise ofte, opptil fem ganger om dagen, men i små porsjoner;
Du kan ikke overspise, du må forlate bordet og føle deg litt sulten;
Dietten innebærer en streng avvisning av stekt mat;
Det er viktig å drikke vanlig vann i tilstrekkelige mengder, anbefales daglig norm- omtrent to liter;
Du må gå på en diett gradvis, gradvis redusere mengden salt du bruker over flere dager.

Spørsmålet kan oppstå, hva skal man erstatte salt med når man lager mat på en saltfri diett? Den erstattes med urter, krydder, løk og hvitløk. Til å begynne med kan slik mat oppfattes som uvanlig, men kroppen blir vant til det ganske raskt. Ifølge anmeldelser fortsatte mange mennesker som var på en saltfri diett, selv etter å ha fullført kurset, å tilsette salt til maten i et mye mindre volum, og foretrakk erstatningene.

Saltfri diett: meny, slag

Det er mye på menyen deilige produkter: lett tørket hvete- og rugbrød, kjeks, tørr kjeks, søppelmat, saltfri fisk eller grønnsakssupper, retter laget av rå, dampet eller kokte grønnsaker, magert fjærfe og storfekjøtt, mager fisk, søte bær, ulike frukter, ikke mer enn ett kokt egg per dag, kompotter og gelé, naturlig gelé, mager ost, cottage cheese og melk.

Produkter med høyt innhold kaliumsalter: tørkede aprikoser, rosiner, aprikoser, poteter, fiken og kåljuice. Bruken av disse produktene innebærer for eksempel en diett uten salt og sukker; 14 dager med denne dietten lar deg bli kvitt 8-10 kilo.

Saltfri diett i 14 dager: meny for hver dag

Dette systemet er basert på en saltfri diett i en uke, men på grunn av det faktum at selve kurset varer dobbelt så lenge, etter den syvende dagen må du gå tilbake til den første. Detaljert meny ser slik ut:

Dag 1

Spis frokost med en kopp usøtet kaffe.
Til lunsj - ett eller to kokte egg, kålsalat, krydret vegetabilsk olje, tomat juice.
Om kvelden passer kokt fisk og samme kålsalat til middag.

Dag 2

Om morgenen, i stedet for mat, en kopp kaffe. Du kan tygge en kjeks.
Ved lunsjtid, tilbered kålsalat med vegetabilsk olje og dampet fisk som en andre rett.
Til middag passer et stykke (200g) kokt biff og yoghurt.

Dag 3

Drikk usøtet te eller kaffe etter eget valg om morgenen.
Du kan lage mat på dagtid grønnsakssalat med selleri, for det andre - et par kokte egg, mandarin
Om kvelden kan du igjen spise et litt større stykke (300g) kokt biff med blomkål.

Dag 4

En kopp usøtet kaffe om morgenen.
Til lunsj - et kokt egg, kan du rive 4 gulrøtter og spise dem, krydre dem med olivenolje.
Til middag kan du spise fruktmat (unntatt bananer).

Dag 5

Om morgenen, spis en gulrot, revet med sitronsaft.
Til lunsj kan du steke et stykke fisk som veier 500g, vaske det ned med tomatjuice.
Kok biffet om kvelden, tilbered kålsalat kledd med olivenolje.

Dag 6

Du bør spise frokost på samme måte som den andre dagen, drikke kaffe med kjeks.
I løpet av dagen kan du spise et stykke (200g) kokt kyllingbryst, kål eller gulrotsalat.
Om kvelden, spis middag med et par kokte egg og revne gulrøtter, krydret med vegetabilsk olje.

Dag 7

Spis frokost med te i stedet for kaffe.
Til lunsj, spis 200 g kokt biff med frukt.
Middag kan velges i henhold til din smak fra menyen fra de foregående dagene, unntatt den tredje.

Kosthold uten salt og sukker 14 dager

Denne dietten innebærer å spise den samme maten hver tredje dag på rad. Selvfølgelig må vi ikke glemme det hovedfunksjon regime: all mat skal tilberedes uten salt, drikke skal være usøtet.

Fra første til tredje dag består menyen av kylling kjøtt(ikke stekt). Den skal være ikke-fettete, huden må først fjernes. Det er tillatt å konsumere opptil 500 gram kjøtt per dag.
De tre andre dagene spises det mager fisk. Tillatt mengde er den samme, 500 gram.
På de tredje tre dagene blir hovedproduktet grøt med vann, som melk senere kan tilsettes. Vekten av frokostblandinger til grøt bør ikke overstige 250 gram.
De fjerde tre dagene er grønnsaksdager. Du kan ikke bare spise poteter, alle andre grønnsaker er ikke forbudt. Agurker, gulrøtter, rødbeter, reddiker og zucchini anbefales spesielt. Du kan spise 1-2 kilo per dag.
De tre siste dagene av dietten er frukt. Den eneste frukten som ikke er tillatt er bananer. Du har lov til å spise opptil 2 kilo per dag.

Fordelene og skadene ved et saltfritt kosthold

Dessverre har forskerne ennå ikke kommet opp med et ideelt system for å gå ned i vekt, så en saltfri diett, sammen med dens fordeler, har hele linjen mangler. Blant fordelene er det verdt å fremheve dens utvilsomme effektivitet, som lar deg gå ned opptil 10 kilo på en gang. Et saltfritt kosthold vil være nyttig for personer med nyre- og leversykdommer, samt problemer med det kardiovaskulære systemet.

Ulempene inkluderer det faktum at denne dietten, hvis den ikke følges riktig, kan skade helsen ved å forårsake saltmangel i kroppen. Denne tilstanden er ledsaget ubehagelige symptomer som tap av matlyst, kvalme, svakhet, blodtrykksfall. Sannsynligheten for denne komplikasjonen øker i den varme årstiden, når store mengder salt skilles ut gjennom svette.

Dietten er ikke egnet hvis du har magesykdommer (gastritt, magesår). I tillegg er en saltfri diett for gravide og ammende mødre også forbudt.

Saltfri diett: anmeldelser før og etter

Det sunne saltfrie kostholdet har gode anmeldelser og anbefalinger, så vi anbefaler at du tar et to ukers behandlingsforløp. Dette ernæringssystemet anses som ganske vanskelig og tolereres ikke av alle, men samtidig er det en av de raskeste og mest effektive: i følge anmeldelser kan du bli kvitt et dusin ekstra pounds i løpet av 13 dager av dietten. På slutten av artikkelen kan du lese forskjellige anmeldelser, samt se "før" og "etter" bilder.

12 kommentarer om ""Saltfri diett for vekttap: meny, oppskrifter, fordeler og skader""

God ettermiddag. For 7 år siden var jeg på en slik diett, jeg var student, jeg elsket malt og mel, jeg gikk opp ekstra kg, høyden min er 175 cm. Vekten var 70 kg. Jeg tok den i hendene, spiste alt etter timeplanen, uten salt + kutte i tauet, og løftet 7 kg. Jeg spiser det med jevne mellomrom uten salt, rikelig med erstatninger, krydder, urter, laurbærblad for å smake, slik at det ikke smaker gress... og resultatene er tiltalende!

Vel, hvorfor bry seg med alt dette tullet? Jeg har prøvd så mange dietter og jeg har spist uten salt i fem år nå, men kiloene forblir de samme. Og her er hvordan jeg lærte å spise riktig og hvor det overflødige gikk. Jeg koker det i en langsom komfyr, det viser seg ikke stekt, ikke fettete, men velsmakende. Jeg drikker rent vann, grønn te og, i stedet for småkaker, en turboslim bar, nå kan du vinne dem på TNT. Andre året i normal vekt, alt passer meg.

Sjette dag på en saltfri diett. Jeg tilsatte ikke nok salt til alt før, det er bare smaken, så jeg spiser uten salt uten problemer. Letthet dukket opp. Jeg trodde jeg skulle bli sulten, men nei, jeg har ikke lyst til å spise mye.

Det tok meg veldig lang tid å gå over til en slik diett, siden vanen med å spise med salt ble utviklet gjennom årene, men nå har mange retter fått en supersmak!!! Jeg er fornøyd, resultatet gjør meg glad og jeg føler meg bedre!

Jeg støtter! Det er så mange forskjellige lavkalorisauser som kan bidra til å gjøre retten din utrolig deilig! Jeg oppdaget mange av disse for meg selv. Dessuten vil absolutt alt bli raffinert og pikant: banale grønnsaker, enkel kokt kyllingfilet, den mest vanlige hvit ris etc. Så å gi opp salt er ikke noe problem i det hele tatt! 😉

Jeg er uenig! Hvis du forbereder alt riktig, så veldig deilig rett det kan fungere! 😉 Jeg har allerede funnet opp så å si mye salterstatning :) Først og fremst er det selvfølgelig soyasaus. Jeg tilsetter det... overalt og alltid)) Jeg kjøpte også mange forskjellige krydder (du trenger bare å lese ingrediensene nøye, siden mange av dem også kan inneholde salt), og laget hjemmelaget adjika. I morgen tenker jeg fortsatt på å se etter oppskrifter på noen magre sauser.

Jeg kan virkelig ikke forstå slike dietter. Mer presist, jeg forstår betydningen deres, jeg forstår at salt er skadelig og holder på væske, men hvordan du kan spise usaltet mat er utenfor min fatteevne) Retten blir rett og slett smakløs... Det er som å tygge en slags gummi.

Angel*, hvis du savner salt, tilsett soyasaus! Det finnes mange alternativer til salt! Du kan også bruke forskjellige urter, krydder og krydder (naturlige, altså uten kjemikalier), hvitløk, basilikum og mye, mye mer! Å nekte salt betyr ikke at retten blir blid! Og tenk to ganger på en streng diett. Dette er svært alvorlig stress for kroppen. I tillegg kommer veldig ofte etter dem alt som ble droppet tilbake. Trenger du det? Du vil bare torturere deg selv forgjeves!

I dag er den tredje dagen av mitt saltfrie kosthold. Veldig uvanlig! Etter å ha lest anmeldelser på ulike sider, innså jeg at jeg ikke trengte å torturere meg selv – denne dietten hjelper egentlig ingen... Noen går ned 1-2 kilo på noen uker, men jeg streber tydeligvis etter mer solide resultater. Så jeg vil nok gå tilbake til salt (jeg savner det allerede), og så vil jeg sitte på litt streng diett, slik at det definitivt blir resultater.

Jeg gikk ned 6 kg på denne dietten. De første dagene var vanskelige. Jeg ville ha noe søtt og noe å tygge på kvelden. Men jeg overlevde. Jeg var fornøyd med resultatet og vekten kom ikke tilbake.

Min mann og jeg har fulgt en saltfri diett i lang tid! Men for helseformål, ikke for vekttap. Likevel gjør alderen seg sakte gjeldende – vi må være mer forsiktige med hva vi spiser.
Det må sies at å eliminere salt fra kostholdet ikke ga oss noen resultater i å gå ned i vekt, selv om vi ikke hevdet det. Så ikke få opp forhåpningene. Selv om det er verdt et forsøk - selv om du ikke går ned i vekt, vil du gjøre kroppen din en tjeneste!

En diett uten salt er et alternativ effektivt vekttap og forlenge ungdommen. Derfor anbefaler tilhengere av et slikt ernæringssystem at hver av oss prøver det.

Det er kjent at salt er nødvendig til menneskekroppen for produksjon av saltsyre i magesaft. Det fremmer riktig fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer. Salt bidrar også til riktig produksjon av insulin, som bryter ned glukose.

I tillegg er det nødvendig for muskelfunksjon, siden natrium er involvert i deres avslapning. Overflødig salt kan føre til væskeretensjon i kroppen, sykdommer i hjerte- og karsystemet, nyrer og dannelse av overvekt. Og i sistnevnte tilfelle anbefales det å prøve en diett uten salt og sukker.

Det skal bemerkes at salt i seg selv ikke forårsaker akkumulering av subkutant fett. Imidlertid beholder overskuddet vann i kroppen og bremser ned metabolske prosesser, mens de bryter vann-saltbalanse i celler og intercellulære rom. Dette er det som fører til en økning i menneskelig kroppsvekt.

Hvordan fungerer et saltfritt ernæringssystem?

For å forstå hvordan saltfri diett fungerer, er det nødvendig å vurdere de viktigste ernæringsprinsippene. Og den aller første av dem vil være fullstendig fiasko fra bordsalt. Det vil si at når man følger en diett, er det strengt forbudt å tilsette salt i maten.

Den neste regelen er å strengt følge alle anbefalingene fra det nevnte ernæringssystemet. Selv et lite avvik kan føre til en økning i vekten din. Derfor bør all mat være usaltet.

Mens du følger en diett uten salt, må du spise i små porsjoner og så ofte som mulig. Faktisk må du redusere den vanlige porsjonen til det halve, og øke antall måltider til 6 ganger om dagen.

Det er viktig å følge riktig vannregime. Hver dag bør du drikke 5 til 8 kopper ikke-kullsyreholdig filtrert vann eller kompott, men uten sukker. En tilstrekkelig mengde væske bidrar til å fjerne giftstoffer og metabolske produkter fra kroppen. Og dette vil i sin tur holde figuren din slank og huden din ungdommelig.

Det er generelt akseptert at en diett uten salt også er uten sukker. Det vil si at sammen med salt bør sukker også utelukkes fra kostholdet. Derfor observerer dette systemet mat, er det strengt forbudt å inkludere en rekke søtsaker, bakverk, brød, syltetøy og rent sukker i menyen.

I tillegg anbefales det ikke å konsumere røkte produkter, pickles, stekt mat, alkoholholdige drikker og varme krydder. Det er viktig å utelukke kjøtt-, sopp-, fisk- og bønnebuljonger fra kostholdet. Det er forbudt å bruke svinekjøtt, lam, pasta og mineralvann.

Du må følge en diett uten salt og sukker i to uker. Og i den varme årstiden er det bedre å nekte det. Fordi noe av saltet fra kroppen i denne perioden vil forlate kroppen sammen med svette. Og sammen med henne - resten nyttige mikroelementer og vitaminer.

Hvis du følger en diett for lenge, det vil si mer enn to uker, kan du provosere metabolske forstyrrelser i kroppen. Dette vil forenkles av mangel på natrium og klor, som følger med saltforbruket. Som et resultat vil dehydrering av kroppen, forringelse av absorpsjonen av næringsstoffer og kramper oppstå.

La oss vurdere en prøvediettmeny uten salt i 2 uker. På den første eller andre dagen anbefales det å bare spise kokt kyllingbryst uten salt, hud og fett. Mengden bør ikke overstige 500 g per dag. Du kan også drikke vann og grønn te uten sukker.

På den tredje til femte dagen vil dietten bestå av 500 g kokt eller bakt lav-fett sjøfisk. På den sjette til åttende dagen må du spise bokhvete eller havregryn, som kokes i vann. Du kan tilsette litt honning, og serveringsmengden bør ikke overstige 250 g per dag.

På den niende til ellevte dagen bør den saltfrie diettmenyen inneholde opptil 2 kg av eventuelle grønnsaker, med unntak av poteter. Og i løpet av de neste tre dagene trenger du bare å spise frukt. I dette tilfellet er det nødvendig å fjerne bananer og druer fra kostholdet.

Mange som går ned i vekt er ofte interessert i informasjon om hvordan man kan erstatte salt ved slanking. Og her skal det bemerkes at for nesten hvert produkt som er tillatt under dietten, er det et betydelig antall erstatninger.

Så hvis du for eksempel spiser kylling, kan salt under dietten erstattes med sitronsaft, merian, salvie, persille eller fersk sopp. Disse krydderne og urtene vil gi smak til kjøttet, og du trenger ikke noe salt i det hele tatt.

Men tørr sennep passer også til fisk sitronsaft, laurbærblad, rød og grønn paprika. I tillegg kan fiskeretter krydres med merian eller mynte.

Medisinske eksperter anbefaler i sine anmeldelser av et saltfritt kosthold å bruke tang. Du kan legge den i tørr form til retter. I tillegg havsalt, kål inneholder en enorm mengde sunne vitaminer og mikroelementer.

Hvis du lager mat kostholdsrett fra zucchini, så i stedet for salt kan du bruke muskat, ingefær og kanel. Og til tomater passer oregano, merian og basilikum. Ris passer godt til safran, løk, allehånde og grønn paprika.

4,6 av 5 (5 stemmer)