Ikke-insulinavhengig diabetes er en type sykdom forårsaket av en lidelse karbohydratmetabolisme spesielt insulinresistenssyndrom og svikt i hormonsekresjon. Mellom 1990 og 2010 økte antallet saker betydelig. Økningen var 60 % i forhold til forrige insidensnivå. I dag fortsetter antallet saker å stige. Behandlingen er basert på lavkarbodiett og inntak av glukosesenkende medisiner.
Funksjoner av type 2 diabetes
CD-2 er en vanlig sykdom i den russiske føderasjonen. I januar 2014 var det totale antallet mennesker som søkte hjelp 3 millioner 625 tusen. Av disse utgjorde barn og unge kun 753 tilfeller. De aller fleste pasientene er over 35 år og har økt indeks kroppsvekt. I prosent er forholdet mellom bærere av T1DM og T2DM henholdsvis 20 og 80 % av det totale antallet tilfeller.
Risikogruppen for den aktuelle tilstanden inkluderer personer som er utsatt for følgende faktorer:
- Hyppig psykisk stress.
- Overvektig.
- Mangel på fysisk aktivitet.
- Eldre alder.
- Genetisk predisposisjon.
- Dårlig ernæring.
Type 2 diabetes mellitus er forskjellig fra den første typen. Hvis den første varianten av sykdommen oppstår når sekresjonen av prosesseringshormonet forstyrres, er den andre resultatet av insulinresistenssyndrom, der somatiske celler slutter å reagere ordentlig på bukspyttkjertelhormonet. På denne bakgrunn oppstår ofte lidelser i bukspyttkjertelen. De består av en liten reduksjon i sekresjon og forstyrrelser i frigjøringen av insulin til blodet.
Blant pasienter med T2DM øker risikoen for å utvikle retinopati, aterosklerotiske endringer, hjerteinfarkt med 2,5 ganger, hypertensjon, venstre ventrikkel hypertrofi og andre hjertepatologier. Komplikasjoner kan forebygges ved hjelp av diett og hypoglykemiske legemidler (Glibenclamide, Maninil, Diabeton, Predian).
Et karakteristisk symptom på type 2 diabetes mellitus er normalt nivå fastende blodsukker og dens rask stigning etter måltid. I løpet av dagen opprettholdes det oppnådde nivået, glukosekonsentrasjonen går ikke tilbake til det normale.
Ernæringens rolle
Terapeutisk ernæring lar pasienten ha en ide om mengden sukker som konsumeres i løpet av dagen, redusere doseringen av kjemiske medisiner og redusere risikoen for komplikasjoner. Hos pasienter som ser på hva de spiser, utvikles hjertepatologi nesten halvparten så ofte som hos pasienter som ikke tar hensyn til kostholdet. nødvendig verdi. Riktig valg retter kombinert med terapi er grunnlaget normale indikatorer blodsukker.
Ernæring for diabetes
Dietten for diabetikere som lider av den andre formen av sykdommen er rettet mot å redusere kroppsvekten hos overvektige pasienter og redusere den sukkerøkende effekten av matvarer. Det første målet oppnås ved å redusere kaloriinntaket i kosten. Pasienten mottar det 9. bordet. Begrensning Næringsverdi mat er produsert av fett og enkle karbohydrater. Mengden av komplekse sukkerarter og proteiner reduseres også med omtrent 2 ganger sammenlignet med normen. Det totale energiunderskuddet bør være 500–1000 kcal. Inntak på mindre enn 1500 kcal for menn og 1200 for kvinner per dag er imidlertid ikke tillatt. Fullstendig sult er kontraindisert, det samme er en diett med lavt karbohydratinnhold.
Hvis du ikke er overvektig, brukes ikke lavkaloridiett. Det er nødvendig å begrense enkle hydrokarboner. Pasienter som får insulin beregner sukkermengden ved hjelp av brødenhetssystemet, det samme gjør personer med insulinavhengig diabetes. Hos pasienter som ikke trenger parenteral administrering hormon, er det ikke noe slikt behov.
Hva du kan og ikke kan spise
- Tomat.
- Kål.
- Aubergine.
- Gulrot.
- Bete.
- Grønne bønner.
- Reddik.
- Te eller kaffe uten tilsatt sukker.
- Korngrøt (halvparten av den vanlige porsjonen).
Retter spises kokte eller rå; tilsetning av naturlige krydder er tillatt, men til et minimum. Kaloriinnholdet beregnes av mengden proteiner, fett og karbohydrater. De inneholder henholdsvis omtrent 4, 9, 4 kcal per 1 gram. Spise fritert mat uønsket. Vegetabilsk olje bør konsumeres daglig, men mengden bør holdes på et minimum. For å forhindre at sukker stiger, anbefales det å eliminere følgende matvarer:
- Smør.
- Alkohol.
- Salo.
- Fete oster, cottage cheese.
- Røkt kjøtt.
- Kjøtt (svinekjøtt).
- Nøtter, frø.
- Kaker, bakverk, søtsaker, syltetøy.
- Søte væsker.
Et fullstendig forbud mot alkoholholdige drikker er ikke alltid nødvendig. I fravær av pankreatitt, hypertriglyseridemi, alkoholavhengighet tillatt ubetydelig beløp. Menn kan drikke 2 konvensjonelle enheter, kvinner - 1 konvensjonell enhet. Det angitte tiltaket lik 15 ml ren alkohol, 40 g vodka, 140 g tørr vin eller 300 ml øl.
Hos 40 % av personer som lider av T2DM, er det mulig å oppnå en terapeutisk effekt uten å foreskrive medisiner, ved bruk av diettrestriksjoner alene. Dette er mulig med et mildt sykdomsforløp og streng overholdelse anbefalinger.
Eksempelmeny for uken
Diett for type 2 diabetes krever kostholdsplanlegging. Pasienten planlegger måltider for en viss periode, vanligvis 1 uke. Ved begynnelsen av behandlingen får pasienten en prøvediett, som senere endres. Det siste må gjøres under hensyntagen til menneskelige preferanser. Eksempelliste over retter for det første stadiet følgende:
Ukentlig ernæringstabell:
Hver dag kan du i tillegg spise ferske grønnsaker fra listen ovenfor. Mengden sukker er ikke mer enn 20 gram per dag, fordelt på hele det daglige kostholdet. Etter måltider er det tillatt å drikke te eller kaffe, som tilsettes karbohydrater fra det totale daglige volumet. Hvis det er mangel kan du bruke sakkarin. La oss si rugbrød i mengden 75 gram til hvert måltid. Tilnærmet daglig sammensetning av det gitte settet med retter er 102, 65 og 300 g for henholdsvis proteiner, fett og karbohydrater.
Oppskrifter
Listen over matvarer som er tillatt for konsum av personer som lider av T2DM er ikke begrenset til det som er nevnt i tabellen. Det er mye mat som ikke er forbudt å konsumere. Forberedelsen av noen er beskrevet nedenfor.
Første måltid
Supper og buljonger som ikke inneholder stor kvantitet fett For å gå ned i vekt og holde blodsukkeret innenfor akseptable grenser, anbefales det å lage mat:
- Grønn buljong: 30 g stuet spinat, 20 g smør og 2 egg, mal, tilsett 3 ss lav-fett rømme. Etter dette senkes blandingen i kjøttkraft og kokes til den er mør.
- Grønnsaksuppe: kål, selleri, spinat, grønne bønner hakkes, krydres med olje, stues, legges i kjøttkraft. Deretter får suppen brygge i 30–60 minutter.
- Soppsuppe: sopp hakkes, krydres med salt og olje, stues i en stekepanne og legges i buljongen. Du kan legge til eggeplommen av ett egg.
Flytende varme måltider bør gis til pasienten minst en gang om dagen.
Andre kurs
Fast føde brukes som ekstra mat etter supper til lunsj, og også som en selvstendig type måltid morgen og kveld.
- Enkel kjøttdeig: løk hakk, bland med persille og hakkede champignoner. Blandingen stekes og tilsettes det sammenrullede kjøttet. Hvis produktet planlegges brukt som smørepålegg til et smørbrød, bør det forhåndsstekes. Råblandingen brukes til å stappe tomater eller paprika.
- Sellerisalat: kutt røttene, kok til delvis kokt, la det småkoke i en liten mengde vann. Retten bør krydres før bruk. solsikkeolje eller eddik.
- Kasserolle: blomkål skrell, kok på en slik måte at grønnsaken ikke løses opp. Etter dette legges den i en form behandlet med olje, overfylt med en blanding av eggeplomme, rømme og revet ost, og bakes deretter.
I den andre oppskriften er matlaging av selleri obligatorisk. I prosess varmebehandling grønnsaken mister karbohydrater.
Dessert
En liten mengde sukker er tillatt i søtsaker for tedrikking, men det er å foretrekke å bruke diettsakkarin.
- Vaniljekrem: pisk en blanding av 2 eggeplommer, 50 gr. tung fløte, sakkarin og vanilje. Det er viktig å ikke la sammensetningen koke. Den resulterende retten spises litt avkjølt.
- Luftige kaker: pisket til tykt skum eggehviter søt og legg i separate porsjoner på et usmurt ark. Det er nødvendig å bake i en slik modus at sammensetningen tørker ut. For å forbedre smaken tilsettes krem til kakene.
- Gelé: fruktsirup (kirsebær, bringebær, rips) blandes med en liten mengde gelatin og får stivne. Etter dette anses retten som klar. Det anbefales å tilsette litt sakkarin før det stivner.
Å spise mat som inneholder sukker bør gjøres med forsiktighet. Glukose inkludert i desserten trekkes fra daglig verdi enkel u/v. Ellers kan C6H12O6-nivået stige. Hyppige tilbakevendende episoder av hyperglykemi fører til utvikling av komplikasjoner.
Legens rapport
Som det ble klart av ovenstående, er den andre typen diabetes på ingen måte en dødsdom for de som liker å spise deilig mat. Menyen til en person som lider av den aktuelle sykdommen er et sett med nyttige og deilig mat. For at behandlingen skal være effektiv, bør du lære og implementere de enkle, men ekstremt nødvendige kravene til kostholdstabellen.
Først av alt må type 2-diabetikere bestemme seg for en liste over forbudte og tillatte matvarer. Faktisk må du gi opp svært små mengder av din vanlige mat. De eneste varene som er strengt forbudt er sukker, konfekt, rike bakverk og vanlig brød. Når det gjelder andre produkter, kan du spise alt, eller med restriksjoner:
- Kjøtt. Bare lav-fett varianter og sjelden. Preferanse bør gis til kalv, storfekjøtt, fjærfe og kanin.
- Grønnsaker. Du må spise så mye av dem som mulig, både rå og kokt. Deres andel av det daglige kostholdet bør være minst 50 %.
- Meieriprodukter. Fordelene deres er ubestridelige, men menyen for type 2 diabetikere bør domineres av kefir og andre fermenterte melkeprodukter med lav fettprosent.
- Frukt. Alle typer frukt er sunne, men det er lurt å velge de som inneholder minst sukker. Det vil si at det er bedre å utelukke bananer.
- tilbehør. I tillegg til magert kjøtt eller type 2 diabetikere, er det best å lage mat kokt bokhvete eller pasta med durumhvete. hvit ris eller det er bedre å spise poteter sjeldnere.
Veldig viktig observere drikkeregimet. Væsker må konsumeres minst to liter daglig, gir preferanse vanlig vann eller grønnsaksjuice.
Når det gjelder frukt, må du igjen være oppmerksom på typen frukt. For en type 2-diabetiker er det beste alternativet eple- eller sitronsaft.
Te og kaffe kan drikkes uten restriksjoner, men sukker bør ikke brukes. Både syntetisk og naturlig (stevia) kan brukes som søtningsmidler.
Viktig! Alkohol bør utelukkes helt fra kostholdet. Eventuelle alkoholholdige drikker legger til kalorier og påvirker prosessen med nedbrytning og absorpsjon av sukker negativt. Dine små svakheter kan føre til amputasjon av lemmer og blindhet.
Kosthold: grunnleggende prinsipper (video)
For å bringe sukker tilbake til det normale, trenger du ikke bare å lage mat fra en bestemt liste over produkter, men også å følge en diett.
- Viktig for type 2 diabetikere spis minst en gang hver 3. time. Med et slikt ernæringssystem normaliserer kroppen uavhengig insulinproduksjonen.
- Også viktig gi opp sukker helt. I dag kan du kjøpe ikke bare fruktose, sorbitol, stevia, men også billigere syntetiske erstatninger.
- Et annet viktig prinsipp: en meny for en type 2-diabetiker hver dag bør ikke overstige 1200 kcal for kvinner(1600 kcal for menn). Kalorirestriksjon er en av hovedbetingelsene for behandlingen.
Meny for hver dag med interessante oppskrifter
En diagnose av diabetes type 2 betyr ikke at det å spise vil være smakløst. Ukemenyen med oppskrifter nedenfor lar deg spise veldig variert.
mandag
Det beste stedet å begynne er med bokhvetegrøt.(kok 70 g frokostblanding i ett og et halvt glass vann). Som tillegg, svart eller grønn te med honning.
Ettermiddagsmat– et par ikke for søte frukter og en gulrot.
Til middag du kan spise en omelett fra ett egg eller drikke et glass kefir.
tirsdag
Start morgen du kan ha en sandwich laget av en skive grovbrød, et par skiver agurk og en ostebit.
Lunsj- kaffe og appelsin.
Til lunsj I dag kan du tilberede grønnsaksborscht:
- 100 g hver av rødbeter, kål, poteter og gulrøtter;
- 1 løk;
- Salt og krydder etter smak.
Skrell grønnsakene, hakk og kok i 2 liter vann med tilsetning av en liten mengde salt og krydder etter smak.
Ettermiddagsmat– bare et eple eller grapefrukt.
Til middag lag cottage cheese gryte:
- 150 g cottage cheese;
- 2 ss. l. semulegryn;
- 1 ts. honning
Bland ingrediensene og legg i en smurt form. smør. Stek i en halvtime.
onsdag
Frokost– kaffe uten sukker og en sandwich med ost.
Som andre frokost kompott fra sunn tørket frukt(30 g epler, pærer og per liter vann).
Til lunsj lage bønnesuppe:
- et halvt glass bønner;
- 2 liter vann;
- 2 poteter;
- Grønt.
Kok bønnene i 1 time, tilsett de hakkede potetene, tilsett urtene etter koking og kok i ytterligere 10 minutter.
Til ettermiddagste spise usøtet fruktsalat.
Middag idag er bokhvete og strimlet kål uten olje.
Torsdag
Til frokost er det best å lage havregryn.
Ta 2 ss per glass vann. l. flak, kok i 2 minutter.
Den andre frokosten i dag er te og et eple.
La oss lage mat til lunsj Fiske suppe fra:
- 100 g mager fiskefilet;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 1 potet.
Kok skrellede og oppkuttede grønnsaker med fisk (40 minutter), tilsett grønt før servering.
For en ettermiddagsmat, lag en salat på 100 g kål med vegetabilsk olje.
Til middag lager du ostekaker av cottage cheese i henhold til oppskriften på cottage cheese gryte.
Form små kaker av den tilberedte gryteblandingen og damp dem eller kok dem i en langsom komfyr.
fredag
Frokost: 150 g bokhvetegrøt og mager cottage cheese.
Andre frokost - et glass kefir.
Til lunsj koker du 100 g av eventuelt magert kjøtt med litt salt og krydder i en time. Grønnsaksgryte passer best til tilbehør.
For en ettermiddagsmatbit kan du spise et eple eller en appelsin.
Middag – kjøttboller med ris. For å forberede dem trenger du:
- 100 g kjøttdeig;
- 30 g ris;
- 1 egg;
- 1 løk;
- et halvt glass melk;
- En spiseskje mel.
Bland kjøttdeig, ris og tilsett litt salt. I en stekepanne, stek finhakket løk i en liten mengde olje, tilsett mel, fortynn deretter melken. Så snart blandingen koker, form små kuler av kjøttdeig med ris og legg forsiktig i en kjele. Om en halv time er retten klar.
Type 2 diabetes er en sykdom der kroppen produserer nok insulin, og menneskelig vev blir motstandsdyktig mot det. Denne formen sukkersyke forekommer oftest hos eldre mennesker. 85 % av diabetikere opplever det. Hvis en person med type 2 diabetes har overvekt, er det viktig å vite hvordan du går ned i vekt uten å skade kroppen.
Hva kan du spise for å gå ned i vekt
For type 2 diabetes er det viktig å beregne kaloriinnholdet i kostholdet ditt riktig. Noen ernæringseksperter foreslår å multiplisere pasientens vekt med 25. Derfor, med en startvekt på 75 kilo, bør en person ikke spise mer enn 1875 kalorier mat per dag. Det er best å følge prinsippet brøkmåltider, det vil si spise i små porsjoner.
Husk at et plutselig tap av kilo kan ha en negativ innvirkning på helsen din, så ikke velg strenge dietter. Sett deg opp for gradvis vekttap; for å gå ned mye i vekt, må du anstrenge deg mye. Vær tålmodig i noen måneder, bygg en akseptabel daglig rutine for deg selv og endre livsstil.
Det er viktig å justere kostholdet riktig. Følg følgende prinsipper:
- Unngå animalsk fett. Unngå meieriprodukter, inkludert matoljer, margarin og smør. Bare kefir og andre fermenterte melkeprodukter faller inn under unntaket. Kjøtt og retter laget av det bør også være sterkt begrenset, eller bedre, men praktisk talt eliminert (inkludert pølser og frankfurtere). To ganger i måneden kan en diabetiker spise innmat (hjerne, hjerter, lever eller lunger).
- Du har lov til å spise kylling. Best brukt til å forberede mest forskjellige retter bryst fra det, siden denne delen av fuglen har mindre kalorier og er lett fordøyelig.
- Protein kan også fås fra sjøfisk og sopp.
- Størstedelen av kostholdet (opptil 2/3) bør være frukt og grønnsaker. Det er best å spise dem rå.
- Når du lager en meny, vær oppmerksom på glykemisk indeks Produkter. Det er best å ikke spise mat som har høy indeks. Dette gjelder poteter, mel og konfektprodukter. Bytt ut hvitt brød med rug- eller kornbrød.
- Kostholdet skal inneholde vannbasert grøt fra fullkorn. De vil forhindre at blodsukkeret ditt svinger kraftig.
- Forbruket av alle typer vegetabilske oljer bør være moderat.
Selv om personer med type 2 diabetes ikke trenger insulin, må de også ta medisiner. Hvis pasienten former riktig kosthold, da vil han kunne redusere listen over stoffer han trenger.
Eksempelmeny for uken
Det er viktig at en diabetikers meny er variert, siden han trenger en diett gjennom hele livet. Vi vil gi omtrent en meny for uken, som vil være praktisk ved at dagene i den stort sett kommer i par.
- Mandag og torsdag kan du spise:
- frokost: en skive grovt brød, en porsjon perlebygggrøt kokt i vann, ett hardkokt egg, en liten porsjon salat ferske grønnsaker krydret med vegetabilsk olje, ett eple, en kopp grønn te uten sukker;
- etter 2 timer vil måltidet bestå av en halv banan, to kjeks og en kopp usøtet te;
- til lunsj må du lage vegetarisk borsjtsj, lage en dampet kyllingkotelet (en gang i måneden kan du erstatte den med magert biff), server den som en siderett med to spiseskjeer bokhvetegrøt, litt fruktsalat og surbærjuice;
- tomatjuice og grønnsakssalat må spises som en ettermiddagsmatbit;
- spis dampet sjøfisk, grønnsakssalat og et eple, skyll ned dette måltidet med usøtet grønn te;
- En halv time før leggetid kan du drikke kefir med lavt fettinnhold.
- På tirsdag og fredag bruker du følgende meny:
- frokost: havregryn på vann, et eple, usøtet te med sitron og en liten salat av revet gulrøtter og kål;
- etter 2 timer, spis en banan;
- til lunsj har du råd til suppe med kyllingkjøttboller, en kokt potet og et lite stykke sjøfisk bakt i ovnen. Fullfør måltidet med en blanding av reddiker og isbergsalat (ikke mer enn 4 ss). Vask alt ned med usøtet tørket fruktkompott;
- for en ettermiddagsmat, spis en appelsin og 100 gram blåbær;
- spis middag med en liten mengde bokhvete, kyllingpølse, et glass tomatjuice og en skive fullkornsbrød;
- Før du legger deg, drikk et glass kefir.
- Måltidsplanen for onsdag og lørdag vil være som følger:
- kaffe uten sukker og melk, stuvede grønnsaker med et stykke fisk, frisk grønnsakssalat, en skive fullkornsbrød og en banan;
- andre frokost vil bestå av to bokhvete pannekaker og te med sitron uten sukker;
- grønnsakssuppe passer til lunsj; til hovedretten kan du servere bokhvete, kyllingbryst stuet med løk, grønnsakssalat og fruktjuice;
- ettermiddagsmaten vil bestå av en fersken og to mandariner;
- til middag, spis en fiskekotelett med en salat av agurker, tomater og urter, vask denne retten med grønn te og sitron.
- På søndag kan du spise:
- tre dumplings med kål og kaffe uten koffein eller søtningsmidler til frokost, til dessert - 150 gram friske jordbær eller andre bær;
- for andre frokost, spis en fjerdedel av en omelett, en frisk grønnsakssalat og tomatjuice;
- til lunsj, kok ertesuppe til grønnsaksbuljong, lag et stykke syrlig eplepai, kok kyllingfilet med dampet blomkål, spis en salat av kokte rødbeter og svisker, vask alt ned med ferskpresset appelsinjuice;
- For en ettermiddagsmat passer friske tyttebær (150 gram) og en pære;
- spise på kylling bakt med tomater; en liten mengde perlebygggrøt, kål og agurksalat, tomat juice og et stykke brød;
- Før du legger deg, drikk et glass fermentert bakt melk.
Dette er bare et eksempel på en meny som er akseptabel for pasienter med type 2 diabetes. Denne dietten vil hjelpe deg forsiktig å gå ned i vekt med 10 kg eller mer. Ved å bruke denne menyen som eksempel kan du lage din egen. Vi anbefaler at du praktisk talt ikke tilsetter salt i maten din, dette vil hjelpe deg med å bli kvitt samtidige sykdommer, for eksempel hypertensjon.
Fysisk aktivitet
Endringer i kostholdet alene vil ikke hjelpe deg å gå ned i vekt jevnt og så lenge som mulig. Det er viktig ikke bare å redusere kaloriinntaket, men også å begynne å forbrenne dem. Et av hovedproblemene til diabetespasienter er mangelen på fysisk aktivitet i løpet av dagen. Trening øker blodstrømmen, noe som hjelper kroppens vev å motta mer oksygen og næringsstoffer. Endokrinologer foreslår å stoppe diabetes og hypertyreose (det følger ofte med diabetes mellitus) følgende typer sport:
- Friidrett;
- svømming;
- løp gange;
- sykling.
Personer med betydelig fedme må starte med å gå og deretter begynne et treningskur fysioterapi. Husk at du ikke bør overanstrenge deg, og du må øke belastningen gradvis. Det er best å gjennomføre klasser under tilsyn av en trener, ellers vil du ikke forsikre deg mot feil.
Etter at vekten begynner å falle, er det en god idé å ta opp dans, ski og skøyter. Et kurs med fysioterapi kan være komplisert ved hjelp av manualer.
Oppdatering: oktober 2018
Grunnleggende prinsipper for ernæring
Hos diabetespasienter som, med vilje eller ubevisst, ikke følger en diett før diagnose, på grunn av for store mengder karbohydrater i kosten, går cellefølsomheten for insulin tapt. På grunn av dette øker glukose i blodet og holder seg på høye priser. Betydning kostholdsernæring for diabetikere er å gjenopprette tapt insulinfølsomhet til celler, dvs. evne til å metabolisere sukker.
- Begrenser det totale kaloriinnholdet i kosten samtidig som den opprettholder energiverdien for kroppen.
- Energikomponenten i kostholdet bør være lik reell energiforbruk.
- Spiser omtrent samtidig. Dette bidrar koordinert arbeid Fordøyelsessystemet og det normale forløpet av metabolske prosesser.
- Obligatorisk 5-6 måltider om dagen, med lett snacks– Dette gjelder spesielt for insulinavhengige pasienter.
- Grunnmåltider som er (omtrent) like i kaloriinnhold. De fleste karbohydratene bør forekomme i første halvdel av dagen.
- Bred bruk av det tillatte utvalget av produkter i retter, uten å fokusere på noen spesifikke.
- Tilsetning av ferske, fiberrike grønnsaker fra listen over tillatte til hver rett for å skape metthet og redusere absorpsjonshastigheten av enkle sukkerarter.
- Erstatning av sukker med godkjente og sikre søtningserstatninger i standardiserte mengder.
- Preferanse for desserter med innhold vegetabilsk fett(yoghurt, nøtter), siden nedbrytningen av fett bremser opptaket av sukker.
- Spis søtsaker kun under hovedmåltider, og ikke som snacks, ellers vil det skje plutselig hopp blodsukker.
- Strenge restriksjoner opp til fullstendig utelukkelse av lett fordøyelige karbohydrater.
- Begrense komplekse karbohydrater.
- Begrense andelen animalsk fett i kosten.
- Eliminering eller betydelig reduksjon av salt.
- Unngå overspising, dvs. overbelastning av fordøyelseskanalen.
- Unngå å spise umiddelbart etter fysisk aktivitet eller spille sport.
- Eliminering eller skarp begrensning av alkohol (opptil 1 porsjon i løpet av dagen). Ikke drikk på tom mage.
- Bruk av kostholdsmetoder.
- Total fri væske daglig - 1,5 l.
Noen funksjoner for optimal ernæring for diabetikere
- Ikke i noe tilfelle bør du forsømme frokosten.
- Du kan ikke gå sulten og gjøre det lange pauser i mat.
- Siste måltid senest 2 timer før leggetid.
- Rettene skal ikke være for varme eller for kalde.
- Under måltider spises grønnsaker først og deretter proteinprodukt(kjøtt, cottage cheese).
- Hvis en porsjon mat inneholder en betydelig mengde karbohydrater, må det også være proteiner eller riktig fett for å redusere fordøyelseshastigheten til førstnevnte.
- Det er tilrådelig å drikke tillatt drikke eller vann før måltider, og ikke vaske dem ned med mat.
- Ved tilberedning av koteletter brukes ikke brød, men du kan legge til frokostblandinger, grønnsaker.
- Du kan ikke øke matens GI ved å steke dem ytterligere, tilsette mel, panere dem i brødsmuler og røre, smaksette dem med olje og til og med koke dem (rødbeter, gresskar).
- Med dårlig toleranse rå grønnsaker De lager bakeretter av dem, ulike pastaer og pateer.
- Du bør spise sakte og i små porsjoner, og tygge maten grundig.
- Du bør slutte å spise ved 80% metning (i henhold til personlige følelser).
Hva er den glykemiske indeksen (GI) og hvorfor trenger en diabetiker det?
Dette er en indikator på matens evne til å forårsake en økning i blodsukkernivået når de kommer inn i kroppen. GI får særlig relevans ved alvorlig og insulinavhengig diabetes mellitus.
Hvert produkt har sin egen GI. Følgelig, jo høyere den er, jo raskere vokser den etter bruk og omvendt.
GI-graderingen skiller alle produkter med høy (mer enn 70 enheter), middels (41-70) og lav GI (opptil 40). Tabeller med inndeling av produkter i spesifiserte grupper eller online kalkulatorer for beregning av GI kan finnes på tematiske portaler og brukes i hverdagen.
All mat med høy GI er ekskludert fra kostholdet med det sjeldne unntaket av de som er gunstige for kroppen til en person som lider av diabetes (honning). I i dette tilfellet den totale GI av dietten reduseres ved å begrense andre karbohydratmatvarer.
Det vanlige kostholdet bør bestå av matvarer med lave (for det meste) og middels (mindre andel) GI-indikatorer.
Hva er XE og hvordan beregner jeg det?
XE eller Bread Unit er et annet mål for å beregne karbohydrater. Navnet kommer fra et stykke "murstein"-brød, som oppnås ved å standard kutte et brød i biter og deretter i to: dette er nøyaktig 25-gramsstykket som inneholder 1 XE.
Mange matvarer inneholder karbohydrater, men de er alle forskjellige i sammensetning, egenskaper og kaloriinnhold. Dette er grunnen til at det er vanskelig å bestemme det daglige volumet av matforbruk, som er viktig for insulinavhengige pasienter - mengden karbohydrater som konsumeres må tilsvare dosen av insulin som administreres.
Dette beregningssystemet er internasjonalt og lar deg velge den nødvendige dosen insulin. XE lar deg bestemme karbohydratkomponenten uten å veie, men ved hjelp av et blikk og naturlige volumer som er enkle å oppfatte (stykke, stykke, glass, skje, etc.). Etter å ha estimert hvor mye XE som vil bli spist på en gang og måler blodsukkeret, kan en pasient med insulinavhengig diabetes mellitus administrere riktig dose insulin med kort handling før måltid.
- 1 XE inneholder ca. 15 gram fordøyelige karbohydrater;
- etter inntak av 1 XE, øker blodsukkernivået med 2,8 mmol/l;
- For å absorbere 1 XE trenger du 2 enheter. insulin;
- daglig norm: 18-25 XE, fordelt på 6 måltider (snacks 1-2 XE, hovedmåltider 3-5 XE);
- 1 XE er lik: 25 g. hvitt brød, 30 gr. svart brød, et halvt glass havregryn eller bokhvete, 1 mellomstort eple, 2 stk. svisker osv.
Tillatte matvarer og de som kan inntas sjelden
Når man spiser kl sukkersyke— tillatte produkter er en gruppe som kan konsumeres uten restriksjoner.
| Lav GI: | Gjennomsnittlig GI: |
|
|
| Produkter med borderline GI-innhold bør begrenses betydelig, og hvis alvorlig diabetes utelukke: | |
|
Forbudte produkter
Raffinert sukker i seg selv er et produkt med en gjennomsnittlig GI, men med en grenseverdi. Det betyr at det teoretisk sett kan konsumeres, men opptaket av sukker skjer raskt, noe som gjør at blodsukkeret også stiger raskt. Derfor bør det ideelt sett være begrenset eller ikke konsumert i det hele tatt.
| Mat med høy GI (forbudt) | Andre forbudte produkter: |
|
|
Tilsvarende erstatning av skadelige produkter med nyttige analoger
Vi ekskluderer |
Introduser i kostholdet |
| hvit ris | brun ris |
| Poteter, spesielt potetmos og pommes frites | Yasm, søtpotet |
| Vanlig pasta | Pasta laget av durummel og grovmaling. |
| loff | Skrelt brød |
| Cornflakes | Bran |
| Kaker, bakverk | Frukt og bær |
| rødt kjøtt | Hvitt kostholdskjøtt (kanin, kalkun), fisk med lite fett |
| Animalsk fett, transfett | Vegetabilsk fett (raps, linfrø, oliven) |
| Rik kjøttbuljong | Lette supper med en ekstra diettkjøttbuljong |
| Fet ost | Avokado, oster med lite fett |
| Melkesjokolade | bitter sjokolade |
| Iskrem | Pisket frossen frukt (ikke popsicles) |
| Krem | Lettmelk |
Tabell 9 for diabetes
Diett nr. 9, spesielt utviklet for diabetikere, er mye brukt i døgnbehandling av slike pasienter og bør følges hjemme. Den ble utviklet av den sovjetiske vitenskapsmannen M. Pevzner. Dietten for diabetikere inkluderer daglig inntak på opptil:
- 80 gr. grønnsaker;
- 300 gr. frukt;
- 1 glass naturlig fruktjuice;
- 500 ml fermenterte melkeprodukter, 200 gram cottage cheese med lite fett;
- 100 gr. sopp;
- 300 gr. fisk eller kjøtt;
- 100-200 gr. rug, hvete blandet med rugmel, klibrød eller 200 gram poteter, frokostblandinger (ferdiglaget);
- 40-60 gr. fett
Hovedretter:
- Supper: kålsuppe, grønnsakssuppe, borsjtsj, rødbetsuppe, kjøtt- og grønnsaksokroshka, lett kjøtt- eller fiskebuljong, soppbuljong med grønnsaker og frokostblandinger.
- Kjøtt, fjærfe: kalvekjøtt, kanin, kalkun, kylling, kokt, hakket, stuet.
- Fisk: lav-fett sjømat og fisk (gjedde, gjedde, torsk, navaga) kokt, dampet, stuet, bakt i sin egen juice.
- Snacks: vinaigrette, blandede ferske grønnsaker, vegetabilsk kaviar, saltbløtet sild, geléet kjøtt og fisk, sjømatsalat med smør, usaltet ost.
- Søtsaker: desserter laget av frisk frukt, bær, fruktgele uten sukker, bærmousser, syltetøy og syltetøy uten sukker.
- Drikkevarer: kaffe, te er ikke sterk, mineralvann still, grønnsaks- og fruktjuice, ).
- Eggeretter: eggehviteomelett, bløtkokte egg, i retter.
Kosthold om dagen i en uke
Menyen for uken, til tross for skepsisen til mange mennesker som nettopp har begynt på veien til kostholdsernæring, kan være veldig velsmakende og variert, det viktigste er ikke å prioritere mat i livet, fordi det ikke er det eneste. som en person lever etter.
1. alternativ |
2. alternativ |
|
Første dag |
||
| Frokost | Proteinomelett med asparges, te. | Smuldret bokhvete med vegetabilsk olje og dampet ostekake. |
| 2 frokost | Salat av blekksprut og eple med valnøtter. | Gulrotsalat laget av friske grønnsaker. |
| Middag | Rødbetesuppe, bakte auberginer med granateplefrø. |
Vegetarisk grønnsakssuppe, kjøttgryte med jakkepoteter. Et eple. |
| Matbit | Sandwich fra rugbrød med avokado. | Kefir blandet med friske bær. |
| Middag | Bakt laksesteik med grønn løk. | Kokt fisk med stuet kål. |
Andre dagen |
||
| Frokost | Bokhvete med melk, et glass kaffe. | Hercules grøt. Te med melk. |
| 2 frokost | Fruktsalat. | Cottage cheese med ferske aprikoser. |
| Middag | Rassolnik på den andre kjøttbuljong. Sjømatsalat. | Vegetarisk borsjtsj. Kalkunkjøttgulasj med linser. |
| Matbit | Usaltet ost og et glass kefir. | Grønnsakskålruller. |
| Middag | Bakte grønnsaker med hakket kalkun. | Tørket fruktkompott uten sukker. Bløtkokt egg. |
Den tredje dagen |
||
| Frokost | Havregryn med revet eple og søtet med stevia, et glass sukkerfri yoghurt. | Fettfattig cottage cheese med tomater. Te. |
| 2 frokost | Smoothie fra friske aprikoser med tilsetning av bær. | Grønnsaksvinaigrette og 2 skiver sprø brød. |
| Middag | Grønnsaksgryte med kalvekjøtt. | Viskøs perlebyggsuppe med melk. Dampet kalvekjøttboller. |
| Matbit | Cottage cheese tilsatt melk. | Frukt posjert med melk. |
| Middag | Salat av ferskt gresskar, gulrøtter og erter. | Stuet brokkoli med sopp. |
Fjerde dagen |
||
| Frokost | Burger laget med grovt brød, mager ost og tomat. | Bløtkokt egg. Glass med melk. |
| 2 frokost | Dampet grønnsaker med hummus. | Frukt og bær, blandet med kefir. |
| Middag | Grønnsakssuppe med selleri og grønne erter. Hakket kyllingkotelett med spinat. | Vegetarisk kålsuppe. Bygggrøt under en fiskefrakk. |
| Matbit | Pærer fylt med rå mandler. | Squash kaviar. |
| Middag | Salat med laks, pepper og naturell yoghurt. | Kokt kyllingbryst med aubergine og sellerigulasj. |
Femte dag |
||
| Frokost | Dampet fersk plommepuré med kanel og stevia. Svak kaffe og soyabrød. | Spirede korn med naturell yoghurt og brød. Kaffe. |
| 2 frokost | Salat med kokt egg og naturlig squashkaviar. | Bærgelé. |
| Middag | Blomkål og brokkoli suppe. Biff med ruccola og tomater. | Soppbuljong med grønnsaker. Kjøttboller med stuet zucchini. |
| Matbit | Fettfattig cottage cheese med bærsaus. | Et glass grønn te. Et eple. |
| Middag | Dampet grønne bønner og fiskekjøttboller i grønn naturlig saus. | Salat med tomat, urter og cottage cheese. |
Sjette dag |
||
| Frokost | mager ost og 2 skiver grovt brød. Appelsin frisk. | Riskli med melk og bær. |
| 2 frokost | Rå rødbetesalat, sennepsolje og valnøtt. | Fruktsalat med nøtter. Diett brød. |
| Middag | Gjeddeabborsuppe med villris. Bakt avokado med cottage cheese krem. | Suppe med oksekjøttboller og sorrel. |
| Matbit | Friske bær pisket med lettmelk. | Zrazy fra gulrøtter og cottage cheese, grønnsaksjuice. |
| Middag | Bakt rødløk med vaktelegg omelett. | Dampet fisk med agurk, pepper og tomatsalat. |
Syvende dag |
||
| Frokost | Ostemasse og gulrotsufflé, svak te. | Cottage cheese gryte. Bær friske. |
| 2 frokost | Varm salat av fersk sellerirot, pære og kålrabi. | Klibrødburger med bløtlagt sild og salat. |
| Middag | Kald spinatsuppe. Kaninfilet stuet med rosenkål. | Bønnesuppe med andre kjøttbuljong. Dampet soppkotellett. |
| Matbit | Lagdelt fruktdessert med mascarpone. | Et glass kefir. |
| Middag | Bakt torsk med grønn salat. | Gjeddefilet med ferske grønnsaker. |
Søtningsmidler
Dette problemet er fortsatt kontroversielt, siden diabetespasienter ikke føler et presserende behov for dem, men bruker dem bare for å tilfredsstille deres smakspreferanser og vane med å tilsette sukker til retter og drikke. Kunstig og naturlige erstatninger I prinsippet finnes det ikke sukker med 100 % bevist sikkerhet. Hovedkravet for dem er ingen økning i blodsukkeret eller en liten økning i indikatoren.
For tiden, med streng blodsukkerkontroll, kan 50 % fruktose, stevia og honning brukes som søtningsmidler.
Stevia
Stevia er et kalorierstattende supplement laget av bladene til den flerårige steviaplanten. Planten syntetiserer søte glykosider, som steviosid, et stoff som gir blader og stilker en søt smak, 20 ganger søtere enn vanlig sukker. Kan legges til tilberedte retter eller brukes i matlaging. Det antas at stevia hjelper til med å gjenopprette bukspyttkjertelen og bidrar til å produsere sitt eget insulin uten å påvirke blodsukkeret.
Offisielt godkjent som søtningsmiddel av WHO-eksperter i 2004. Daglig norm– opptil 2,4 mg/kg (ikke mer enn 1 spiseskje per dag). Hvis tilskuddet misbrukes, kan det utvikles toksiske effekter og allergiske reaksjoner. Tilgjengelig i pulverform flytende ekstrakter og konsentrerte siruper.
Fruktose
Fruktose 50%. Fruktose krever ikke insulin for å metabolisere, så det er trygt i denne forbindelse. Den har 2 ganger færre kalorier og 1,5 ganger mer sødme sammenlignet med vanlig sukker. Har lav GI (19) og forårsaker ikke rask vekst blodsukker
Forbrukshastigheten er ikke mer enn 30-40 gram. per dag. Ved inntak av mer enn 50 g. fruktose per dag reduserer leverens følsomhet for insulin. Tilgjengelig i pulver- og tablettform.
Honning
Naturlig Bee honning. Inneholder glukose, fruktose og en liten andel sukrose (1-6%). Insulin er nødvendig for å metabolisere sukrose, men innholdet av dette sukkeret i honning er ubetydelig, og derfor er belastningen på kroppen liten.
Rik på vitaminer og biologisk aktive stoffer, øker immuniteten. Med alt dette er det et kaloririkt karbohydratprodukt med høy GI (ca. 85). For mild diabetes er 1-2 ts honning med te per dag akseptabelt, etter måltider, sakte oppløst, men ikke tilsatt en varm drikke.
Tilskudd som aspartam, xylitol, suklamat og sakkarin anbefales i dag ikke av endokrinologer pga. bivirkninger og andre risikoer.
Det skal forstås at absorpsjonshastigheten av karbohydrater, så vel som sukkerinnholdet i matvarer, kan variere fra de gjennomsnittlige beregnede verdiene. Derfor er det viktig å overvåke blodsukkeret ditt før måltider og 2 timer etter måltider, føre en matdagbok og dermed finne matvarer som forårsaker individuelle stigninger i blodsukkeret. For å beregne GI av ferdige retter, er det mer praktisk å bruke en spesiell kalkulator, siden matlagingsteknikker og forskjellige tilsetningsstoffer kan øke det opprinnelige GI-nivået til de originale produktene betydelig.
En normal vekt under diabetes er nødvendig ikke bare for skjønnhetens skyld. Dette er en faktor velvære og lang levetid, forebygging av utviklingen av problemet og dets komplikasjoner. Men du må gå ned i vekt med diabetes på en slik måte at du opprettholder alle prinsippene for riktig ernæring i tilfelle sykdom.
Les i denne artikkelen
Årsaker til å miste overflødig vekt
Å gå ned i vekt hvis du har diabetes er verdt det fordi:
Grunnprinsipper for kosthold nr. 9
Endringer i kostholdet er det viktigste som endokrinologen vil foreskrive etter diagnosen. Ved diabetes er diett nr. 9 indisert. Hovedfunksjonene:
- Lavt kaloriinnhold på grunn av redusert karbohydratinnhold. Sukker og bakevarer er utelukket, søt frukt, poteter, pasta og brød er sterkt begrenset. Karbohydrater skal være "sakte": bokhvete, havregryn, perlebygg.
- Redusere fettvolum. Du kan ikke spise røkt kjøtt. Fett bør være lett fordøyelig, det vil si hovedsakelig fra meieriprodukter: cottage cheese, rømme, kefir, yoghurt, ost. De bør velges med lavt innhold. Det er å foretrekke å bruke vegetabilsk olje, de spiser lite smør og legger det for det meste til retter.
- Opprettholde mengden proteiner. Kroppen bør motta dem fra magert kjøtt, fisk og egg.
- Mye grønnsaker med lite karbohydrater. De vil fylle kroppen med vitaminer og gi en metthetsfølelse uten å overspise. Diabetikere drar nytte av alle typer zucchini, aubergine, agurker, tomater, salat og gresskar. Begrens poteter, gulrøtter, rødbeter.
- Metoden for å tilberede mat skal gjøre den lettere å fordøye. Retter kokes eller bakes, men ikke stuet eller stekt. Når det er mulig, spises frukt og grønnsaker best ferske.
- Måltider bør være 5-6 ganger om dagen. Matmengdene er de samme til frokost, lunsj og middag. For snacks gjøres porsjonene mindre.
- Du kan drikke ikke bare vann, men også mineralvann, te og nypeavkok. Alt er sukkerfritt, men erstatninger er tillatt.
- Spis ikke mer enn 200 g brød per dag, dette er spesielt viktig for type 2 diabetes. 300 g bær eller frukt er nok. Overskrider du normen vil blodsukkeret begynne å stige.
Andre diettalternativer
Som et alternativ til tabell nummer 9 kan du bruke kostholdet til Dr. Atkins. Det innebærer også en redusert mengde karbohydrater. På det første stadiet, som varer i 2 uker, får du ikke spise mer enn 20 g per dag. Magert kjøtt, fisk, sjømat og grønnsaker er nødvendig på bordet i denne perioden. På det andre stadiet kan volumet av karbohydrater økes til 40 g per dag. Men du må kontrollere vekten din. Økningen er et signal om at karbohydrater overskrider normen for en bestemt pasient.
Bernstein-dietten brukes i behandlingen av diabetes i Vesten. Det innebærer også å redusere mengden karbohydrater og optimalisere mengden fett. I hovedsak er dette en forbedret versjon.
Om Bernstein-dietten for diabetes, se denne videoen:
Kostholdsregler for diabetes
Nedsatt produksjon av insulin eller dets følsomhet av celler dikterer behovet for ikke bare å velge mat, men også andre forhold:
- Fraksjonerte måltider. Det bør være 5-6 måltider per dag. Du må velge samme tid for dem. Dette vil bidra til å stabilisere produksjonen av glukose og ditt eget insulin.
- For å unngå sterk sult bør du spise mat som inneholder fiber. Dette er belgfrukter, grønnsaker, grovt brød. Men selv usøtet og velsmakende bakevarer bør begrenses.
- Alkohol utelukket. Det øker blodsukkeret og omdannes til fett i kroppen. Det er også verdt å ha mindre salt i maten.
Det er mulig å gå ned i overvekt hvis du har diabetes, selv om det er vanskeligere enn friske mennesker. Vil hjelpe En kompleks tilnærming til oppgaven, tålmodighet og konsistens. sitte på strenge dietter Dette er ikke mulig, da dette kan føre til en kraftig økning eller fall i blodsukkernivået. Prosessen må utføres under tilsyn av en spesialist, under hensyntagen til hans anbefalinger. Dosert fysisk aktivitet er et godt tillegg til å forbedre kostholdet ditt.
Om fordelene med vann
Når du går ned i vekt, må du drikke vann intensivt. For diabetikere er det spesielt viktig å følge denne regelen, fordi cellene deres allerede lider av mangel på væske.
Vann øker forbrenningen og fjerner fettnedbrytningsprodukter raskere. Dette vil avlaste belastningen på nyrene og forhindre utviklingen av en komplikasjon - ketoacidose.
Det er viktig å drikke nøyaktig rent vann, ikke te eller kaffe. Sistnevnte, på grunn av sine vanndrivende egenskaper, bør generelt erstattes med sikori. Og du må drikke 30 - 40 ml vann per 1 kg persons vekt per dag. Det vil si at den vil utgjøre 70 - 80 % av væsken som forbrukes.
Psykologisk hjelp
Å spise sunt uten å føle seg fratatt krever riktig tankesett. Dette gjelder i stor grad de med type 2 sykdom. Tross alt oppstår det med alderen, og omstilling til diettrasjon vanskeligere.
Men hvis du forstår at diabetes er en livsstil, er det lettere å opprettholde en diett. En psykolog vil hjelpe, men noen pasienter klarer seg selv. Tross alt er dietten til en diabetiker, til tross for forbudene, ganske variert.
Kalorisporing
Når du går ned i vekt, er det viktig å kontrollere mengden energi som mottas fra mat og relatere det til kostnadene. Du klarer deg ikke uten her. Dagsrasjonen bør være 1200 - 1600 enheter for:
- slanke kvinner av liten vekst, travle fysisk arbeid eller sport;
- damer av gjennomsnittlig bygning som ønsker å gå ned i vekt;
- lave kvinner som klarer seg uten sport.
De kan spise 6 porsjoner mat som inneholder stivelse per dag, 2 porsjoner kjøtt eller fisk og meieriprodukter, 3 porsjoner grønnsaker og mat som inneholder fett.
Kaloriinnhold på 1600 - 2000 enheter er akseptabelt for:
- menn med kort vekst og uten overvekt;
- overvektige kvinner som prøver å gå ned i vekt;
- menn med gjennomsnittlig høyde som fører en stillesittende livsstil eller ønsker å gå ned i vekt.
De trenger 8 porsjoner mat som inneholder stivelse per dag, 2 hver av fermenterte melk og proteinprodukter, 3 porsjoner frukt, 4 hver av fettholdige matvarer og grønnsaker.
Kaloriinnhold daglig rasjon i 2000 - 2400 enheter vist:
- høye, atletiske eller fysisk aktive menn;
- veldig høye representanter for det sterkere kjønn uten overvekt;
- kvinner med lignende parametere som har god fysisk aktivitet.
De bør spise 11 porsjoner stivelsesholdig mat, 2 hver av kjøtt og meieri, 3 porsjoner frukt, 4 grønnsaker og 5 fettholdige matvarer.
Alle prinsippene i tabell nr. 9 er bevart med denne dietten. Du må spise ofte, holde porsjonene små. Og du bør definitivt overvåke blodsukkernivået ditt.
Redusere insulin for vekttap
Diabetes er en mangel i kroppens produksjon av insulin (type 1) eller celleresistens mot det (type 2). Derfor består terapi for sykdommen i å fylle på hormonreserver og redusere motstanden mot stoffet.
Men insulin bremser nedbrytningen av fettvev. Dette betyr imidlertid ikke at en diabetiker er dømt til å være overvektig, øke den ytterligere eller nekte medisiner for å gå ned i vekt. Det siste er uakseptabelt fordi det er farlig.
Løsningen er et lavkarbokosthold. Med dens hjelp stabiliseres blodsukkernivået, og synker til det normale. Og det er mulig å redusere dosen av medisinen, som akselererer nedbrytningen av fett. Det finnes også medisiner som bidrar til å redusere dosen av insulin. Disse er "Metoformin", "", som vanligvis er foreskrevet for type 2 av sykdommen. Men de hjelper også med insulinavhengig diabetes. Bare en lege bør foreskrive dem.
Hva skal ekskluderes fra menyen
Forbudt å bruke hvis du har diabetes:
- bakevarer;
- sukker, søtsaker, alle konfektprodukter, inkludert ostemasse;
- sjokolade;
- druer, dadler, fiken, rosiner, andre sukkerholdige frukter i enhver form;
- kullsyreholdige drikker med sukker;
De øker øyeblikkelig blodsukkernivået, og negerer effekten av å ta medisiner. Du kan tillate deg selv disse delikatessene bare av og til og i små porsjoner.
For å gå ned i vekt med diabetes, må du glemme mat som ikke øker glukosenivået, men inneholder en stor mengde fett:
De bør ikke spises selv etter at vekten er blitt normal.
Å gå ned i vekt hvis diagnosen diabetes er mulig og til og med nødvendig. Men du bør ikke strebe etter å gå ned i vekt raskt og for enhver pris. Før du starter en diett, bør du konsultere legen din. Og under det, ikke glem å overvåke blodsukkernivået flere ganger om dagen.
Nyttig video
Om dietten for diabetes, se denne videoen: