De helbredende egenskapene til frisk og surkål(saltlake) fortsatt undervurdert. Årsakene er mangelen på informasjon, kompleksiteten ved å tilberede denne drinken og advarslene fra leger, som er helt rettferdiggjort i nærvær av visse sykdommer. Indre organer. For ikke å skade kroppen, bør du forstå hva som er fordelene medisinske egenskaper kåljuice og hva er indikasjoner og kontraindikasjoner.
Fordelaktige egenskaper av kåldrikk
Fordelene med kåljuice for menneskekroppen bestemmes av tilstedeværelsen i produktet stor kvantitet vitaminer og essensielle mikroelementer.
I fersk Kåljuice kan tilberedes fra bladene til grønnsaken. Dette gjøres ved hjelp av en juicer, blender eller kjøttkvern. Det antas at juice plassert i kjøleskapet ikke mister sine fordelaktige egenskaper i tre dager, men det er bedre å konsumere det ferskpresset. Denne løsningen lar deg bruke hele settet med vitaminer og mikroelementer som finnes i grønnsaken. Det er kjent at skåret kål mister halvparten av C-vitamininnholdet i løpet av de to første dagene.
I saltlake av surkål er vitaminer bevart på grunn av dannelsen av naturlig surt miljø og påfølgende vedlikehold på et kjølig sted (kjøleskap, kjeller). Det er viktig å lage forretten uten å bruke eddik. Hakket kål blandes med revet gulrøtter og salt. Massen blandes, komprimeres og legges i en glass-, emaljebeholder eller legges i en trebalje.
Vitaminer
Hvitkål er den vanligste sorten, som vokser i hele landet vårt, bortsett fra regionene i det fjerne nord. Et glass ferskpresset juice eller surkållake inneholder daglig norm askorbinsyre. I kombinasjon med andre vitaminer (A, B, E, K) har askorbinsyre, den bioaktive komponenten av vitamin C, en stimulerende og helbredende effekt på kroppen:
- øker immuniteten;
- viser antiseptiske egenskaper, bidrar til å forebygge og behandle infeksjonssykdommer;
- Som en naturlig antioksidant bidrar den til å forhindre utvikling av godartede og kreftsvulster.
Kåljuice inneholder et unikt vitamin U (metylmetioninsulfonium), som fremmer:
- normalisering av fettmetabolismen;
- nøytralisering av giftige stoffer;
- bringe det tilbake til det normale syrebalanse mage;
- restaurering og foryngelse av huden.
Også helbredende egenskap metionin som finnes i kåljuice er manifestert i behandling av magesår og tolvfingertarmen, alle typer kolitt og erosjoner i tykktarmen og tynntarmen.
Produktet er nyttig for vordende mødre under graviditetsplanlegging og svangerskap. Folsyre (vitamin B9) øker sannsynligheten for unnfangelse, og fremmer deretter normal intrauterin utvikling barn.
Kjemiske elementer
Tilstedeværelsen av mikro- og makroelementer i kåljuice: jern, kalium, sink, mangan, selen, fosfor, jod, svovel - har en forebyggende og terapeutiske effekter på viktige indre organer og utseende person:
- 1. Høyt jerninnhold øker hemoglobinproduksjonen, noe som gjør nyttig bruk juice for personer som lider av anemi.
- 2. Selen hjelper med å takle leddgikt.
- 3. Magnesium og kalium styrker beinvev og forbedre hjertefunksjonen.
- 4. Svovel har en helbredende effekt på tilstanden til hår og negler.
En blomkålbasert blanding gnidd inn i hårrøttene med tilsetning av sitronsaft er spesielt effektiv. Produktet nærer og gjenoppretter perfekt skadet hår, forbedrer tilstanden til huden.
Behandling med fersk kåljuice og saltlake
De gunstige medisinske egenskapene til fersk juice og gjæringsprodukt (surkållake) er mye brukt i folkemedisin:
- 1. For bronkitt og akutt luftveissykdommer: hundre gram juice eller saltlake, blandet i like proporsjoner med honning, konsumert i løpet av dagen, en halv time før måltider.
- 2. Å ta en tredjedel av et glass saltlake, halvt fortynnet med vann, 30 minutter før måltider anbefales for personer som lider av sukkersyke. Drikken normaliserer blodsukkernivået.
- 3. Behandlingsforløpet for duodenalsår er en måned. Ett hundre gram ferskpresset, lett oppvarmet juice tas tre ganger om dagen før måltider. Ved behandling av magesår forblir mengden og hyppigheten av å ta stoffet den samme, men varigheten av kurset øker til en og en halv måned. Først daglig inntak Drikken må tas på tom mage.
- 4. For gastritt med økt surhet Det anbefales å blande kål og potetjuice i forholdet 1:1. Drikk umiddelbart før måltider.
- 5. Personer med søvnløshet bør ta 0,5 kopper juice eller saltlake 20 minutter før de legger seg.
- 6. Overvektige mennesker trenger å drikke 450 gram av drikken per dag i to måneder for å gå ned i vekt. På dette tidspunktet bør krydret og fet mat utelukkes fra menyen.
- 7. Juice og saltlake tas for forebyggende formål. onkologiske prosesser. Det er nok å konsumere fire spiseskjeer av produktet to ganger om dagen før måltider.
- 8. Bruk ferskpresset juice til kompresjonsbind på gamle sår og brannskader.
Selv denne er langt fra full liste, gir en idé om bred rekkevidde nyttig handling kåldrikk. Men ta det med daglig meny bør brukes med stor forsiktighet og i små doser.
Hvitkål er "dronningen" av familien Korsblomst, som inkluderer ekte "superstjerner": brokkoli, rosenkål, blomkål Og . Inneholder effektive antitumorstoffer, som også er arvet fra fersk kåljuice.
Biologisk aktive stoffer som en del av drikken de styrker beskyttende funksjoner, eliminere skadelige giftstoffer, stimulere dannelsen av antistoffer for å bekjempe kreftceller.
Mens det balanserte innholdet av vitaminer og mineraler fører til maksimal absorpsjon når de kommer inn i kroppen.
I saften fra hvit kål befinner seg:
- proteiner, fett og karbohydrater (BJU) i forholdet 1,8:0,2:4,7 g;
- cellulose;
- vitamin A, B, PP, E, K og C;
- S-metylmetionin, også kjent som vitamin U eller sår arrdannelsesfaktor;
- mineralkompleks: kalsium, fluor, jern, selen, jod, silisium, svovel, magnesium og fosfor.
Merk! Av mineralkomponentene fortjener kalium spesiell oppmerksomhet, da det bidrar til å styrke nerve- og kardiovaskulærsystemet.
Ikke mindre nyttig er den naturlige kombinasjonen av klor, svovel og jod - det bidrar til å forbedre tilstanden til negler, hår og hud.
Kåljuice – lavkaloriprodukt: 100 ml inneholder kun 28 kcal. Et godt alternativ ernæring for personer som kontrollerer vekten.
Fordelaktige funksjoner
Kåljuice er kanskje ikke den beste drikken i verden, men den har enestående medisinske egenskaper.
- Hjelper med å bekjempe anemi. Kålnektar inneholder folsyre, nødvendig for hematopoiesis. Inneholder også opptil 60 % daglig norm Vitamin C, som fremmer absorpsjon av jern av kroppens celler.
- Regulerer tarmfunksjonen. Det er 2,5 mg fiber per 100 g grønnsak. Derfor gir ufiltrert kåljuice avføringseffekt, stimulerende peristaltikk.
- Bekjemper kreft. Biologisk aktive stoffer, isocyanater og sulforafan, hemmer vekst og spredning kreftceller, beskytte kroppen mot dannelsen av svulster og invasjonen av kreftfremkallende stoffer.
- Behandler sår. Kåljuice er tradisjonelle virkemidler behandling magesår. Opprettholder integriteten til mage-tarmslimhinnen. Rik på antioksidanter som retter seg mot ødeleggelse Helicobacter pylori . Kålfytokjemikalier beroliger mageslimhinnen og lindrer symptomer på sure oppstøt. Aminosyren (AA) glutamin har en rensende effekt på fordøyelsessystemet.
- Stimulerer immunitet. I tillegg til vitamin C inneholder kåljuice aminosyren histidin, som beskytter kroppen mot ulike infeksjoner.
- Forbedrer hjernens funksjon. Vitamin K i drikken normaliserer blodpropp og forhindrer blødninger. Antocyaniner øker konsentrasjonen og analytiske evner hos mennesker. Regelmessig avtale kåljuice bremser hjernedegenerasjon.
- Hjelper med å kontrollere vekten. Drikken hemmer omdannelsen av karbohydrater til fett. Feil fordøyelse er hovedårsaken overvektig og fedme, og hvitkåljuice forbedrer tarmfunksjonen og er et middel for smertefritt vekttap.
- Bra for hud og hår. Antioksidanter forhindrer synlig aldring av huden og bekjemper skadelige frie radikaler, som blant annet forårsaker kviser. Kombinasjonen av nyttige elementer i drikken bidrar til hurtig vekst hår, forhindrer hårtap.
Skader og kontraindikasjoner
Med alt helbredende kraft Overdreven inntak av kåljuice er full av bivirkninger.
- Flatulens. Kål inneholder trisakkarid raffinose- refererer til komplekse karbohydrater, som er dårlig fordøyd og forårsaker oppblåsthet.
- Tarmlidelse. Å spise store mengder fiber bidrar til diaré eller omvendt blokkering av tarmen.
- Negative interaksjoner med medisiner. For mye vitamin K i kosten forstyrrer virkningen av blodfortynnende medisiner.
- Hypotyreose. Jodmangel i kombinasjon med høyt forbruk kål, for eksempel 1000 til 1500 g per dag, forstyrrer produksjonen av skjoldbruskkjertelhormon.
Merk følgende! Nylaget kåljuice er kontraindisert for personer med pankreatitt og kronisk enterokolitt, så vel som for barn under ett år.
Moderat inntak av nylaget kåljuice er ikke helseskadelig.
Hvordan tilberede og hvor lenge du skal lagre
- Kålhodet frigjøres fra øvre blader og kutt i to.
- Stilken kastes - nitrater samler seg i den.
- Kålen hakkes og sendes til en elektrisk juicer.
- Det anbefales ikke å tilsette salt eller sukker - dette reduserer fordelene med drikken.
Det er tilrådelig å konsumere nylaget juice umiddelbart.
Merk følgende! Produktet kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 5 timer, da det raskt mister sine fordelaktige egenskaper.
Inntaksregler
Å ta kåljuice starter med 100 ml, og øker gradvis enkeltvolumet til 150 ml. Du bør drikke det 2-3 ganger om dagen før måltider.
De beste kombinasjonene gir juice: eple, ingefær, rødbeter, paprika eller selleri.
For å forbedre smaken kan du legge til honning eller en skive sitron.
Tips: hvis du synes det er vanskelig å drikke kåljuice i ren form, spe den med ferskpresset frukt eller bærnektar.
Folkeoppskrifter
I folkemedisin brukes kåljuice til følgende sykdommer:
- Magesår. Drikken uten tilsetningsstoffer tas 4 ganger om dagen i 3 uker. Men før du starter kurset, er det nødvendig med konsultasjon med en lege.
- Gastritt. Proporsjonene avhenger av surheten i magen: med lav surhet- 100 ml om morgenen, ettermiddagen og kvelden etter måltider; hvis den økes, opprettholdes doseringen, men drikken fortynnes med potetjuice.
- Forstoppelse. En blanding av kål-, gulrot- og betejuice inneholder de nødvendige komponentene for rensing, normalisering av funksjoner og regenerering av tarmslimhinnen.
- En sår hals . Drikken fortynnes med halvparten kokt vann og brukes til å skylle tre ganger om dagen. Lindrer betennelser, hevelser og smertefulle opplevelser med sår hals.
- Hoste. Kåljuice i kombinasjon med honning (i forholdet 1:1) etter måltider er potent naturlig middel Fra hoste. Har ikke aldersbegrensninger og er like effektiv for små barn og voksne. For vedvarende hoste, bruk en oppskrift med tilsetning av svart reddik.
- Brannsår. Påfør en blanding av 50 ml kåljuice og pisket eggehvite på det berørte området.
Søknad i kosmetologi
Skjønnhetsoppskrift. For å forbedre huden din, anbefales det å inkludere kåljuice i kostholdet ditt fortløpende. Det anbefales å drikke drikken minst 2-3 ganger i uken.
Kål er en kilde til vitamin A, som har anti-aldringsegenskaper og annet nyttige elementer, som støtter levedyktigheten til epidermale og hårceller.
Fuktighetsmaske
- Tilsett 20 g naturlig honning og 50 ml fersk kåljuice til 30 g havregryn.
- Rør og la stå i fem minutter.
- Bruk fingertuppene og påfør den resulterende pastaen på ansiktet ditt i en halv time.
- Skyll av med varmt vann.
For fet hud
- Bland 50 g hvetemel med kåljuice for å danne en pasta.
- Tilsett en klype gurkemeie og noen dråper tea tree olje.
- Påfør blandingen på nakke- og ansiktsområdet.
- Etter 25 minutter, skyll med vann.
For å styrke håret
- Kombiner 50 ml ung hvitkåljuice og samme mengde aloejuice med 1-2 ss. l. oliven olje.
- Påfør i hodebunnen med en svamp eller vattpinne og pakk inn i et håndkle.
- Skyll av etter 40 minutter med varmt vann.
Kostholdsegenskaper
Fordelene ved bruk er bevist. Denne lavkaloridrikken finnes i mange dietter. Det hjelper raskt å gå ned i vekt, hjelper til med å rense kroppen for avfall og giftstoffer og normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen.
Hvordan velge kål til juice
Behandlingseffektivitet grønnsaksjuice avhenger av kvaliteten på råvarene.
Velg et lite kålhode med blader som sitter tett og er fri for sprekker, bulker og flekker. Et tegn på høyt nitratinnhold er svarte flekker på bladene.
Oppbevar grønnkålen i en perforert plastpose i kjøleskapet for å forhindre tap av vitamin C.
Følgende varianter av hvitkål er best egnet for å lage juice:
- "Slava" er en mellomsesongvariant med utmerket smak.
- "Malakitt" er en tidlig variant, preget av et tett kålhode med delikate blader.
- "Dobrovolskaya"- med spesielt saftige blader.
- "Moskovskaya" er en sen variant med lang holdbarhet uten tap av gunstige egenskaper.
Hva er bedre: juice eller saltlake?
Derfor brukes saltlake ofte for å styrke det kardiovaskulære og nervesystemet. Mens medisinsk sfære juice fra friske blader kål er vanligvis begrenset av sykdommer Fordøyelsessystemet og problemer med immunitet.
Uten overdrivelse kan denne grønnsaken, elsket av mange, kalles et ekte lager av mikro- og makroelementer, vitaminer og mineraler. Fersk kåljuice har unike fordelaktige egenskaper, siden den inneholder den mest konsentrerte næringsstoffer nødvendig for kroppen vår.
Hvorfor er kåljuice så kjent? Fordelene og skadene ved denne drinken har gjentatte ganger blitt et diskusjonstema i TV-programmer dedikert til helse. Tradisjonelle healere det brukes til å behandle gastrointestinale, inflammatoriske og jevne onkologiske sykdommer. Forskere ble også interessert i egenskapene til kåljuice. Det er allerede bevist at å drikke ferskpresset juice stimulerer stoffskiftet, forbedrer fordøyelsesprosesser, styrker immunforsvar, reduserer risikoen for mange alvorlige sykdommer.
Fordeler med kåljuice - 16 gunstige egenskaper
-
Gjenopprette funksjonene til mage og tarm
Under et av de medisinske eksperimentene ble det bevist at når man drikker kåljuice, gjenopprettes integriteten til slimhinnene mage-tarmkanalen. Forskere har antydet at dette produktet kan gi betydelig hjelp i behandlingen av magesår. Forskere mener at hvis du drikker 1 liter kåljuice i 10 dager, kan du kurere magesår fullstendig. På grunn av tilstedeværelsen av sulforafaner og fytokjemikalier i kål som reduserer sure oppstøt, er risikoen for magesår eliminert.
-
Forebygging av hjertesykdom
Fordelaktige funksjoner juice av fersk kål forklares av tilstedeværelsen i den av en stor mengde vitaminer og mikroelementer. For eksempel har et mineral som selen positiv innflytelse på funksjonen til hjertemuskelen, slik at den kan gå tilbake til det normale arterielt trykk, forhindrer hjerteinfarkt og hjerneslag.
-
Optimalisering av hjernefunksjon
Vitamin C og K ble funnet i kåljuice, som hver har en positiv effekt på hjernens helse og nervesystemet. Å drikke kåljuice vil tillate deg å opprettholde klarhet i tenkningen i mange år og unngå slike alvorlige sykdommer som Alzheimers sykdom.
-
Redusere kolesterolnivået
Når du drikker fersk kåljuice, blir blodet renset for lipoproteiner med lav tetthet, noe som gagner kroppen ved å fjerne "dårlig" kolesterol.
-
Normalisering av fordøyelsen
De gunstige egenskapene til kåljuice bidrar til å forbedre funksjonen til magen og tarmene. Melkesyren i kål desinfiserer veggene i tykktarmen, som fungerer som et forebyggende tiltak for mange sykdommer, inkludert kreft.
-
Fordelene og skadene av kåljuice for leveren
Fersk kåljuice vil bidra til å rense kroppen din for skadelige stoffer, som samler seg i leveren som følge av å ta medisiner, alkohol og mat av dårlig kvalitet. Som regel er det ingen negative konsekvenser for leveren. I sjeldne tilfeller er kvalme, oppblåsthet og sårhet i høyre side mulig. Dette bør være en grunn til å konsultere en lege for å identifisere mulige patologier forårsaket av intoleranse overfor produktet.
-
Forbedring av blodkvaliteten
Fersk kåljuice har en høy konsentrasjon av jern, noe som vil være til nytte for personer som lider av anemi. Vitamin C, hvis innhold i ulike varianter av kål når 60%, bidrar til bedre absorpsjon jern og øke hemoglobin i blodet.
-
Behandling av forkjølelse
-
Fordeler med kåljuice for kreft
Mange forskere mener at kåljuice har anti-kreftfremkallende egenskaper og kan brukes til å forebygge og behandle prostata, tykktarm og Blære. Å drikke hvitkåljuice styrker immunforsvaret, reduserer østrogennivået, noe som bidrar til å forhindre brystkreft.
-
Lindre leddgiktssymptomer
Kåljuice har evnen til å blokkere inflammatoriske prosesser, og lindre tilstanden til personer som lider av leddsmerter. De gunstige egenskapene til kåljuice, på grunn av det høye seleninnholdet, hjelper til med å bekjempe symptomene på leddgikt.
-
Økt beinstyrke
Å drikke kåljuice, på grunn av tilstedeværelsen av magnesium og kalium i sammensetningen, bidrar til å styrke beinvevet og forhindre utlekking av kalsium fra kroppen. Disse egenskapene til kåljuice har veldig viktig for idrettsutøvere, samt eldre personer med disposisjon for osteoporose.
-
Forebygging av øyesykdommer
Tilstedeværelsen av hvitkåljuice i ditt daglige kosthold minimerer risikoen for grå stær og andre synshemminger.
Kåljuice inneholder vitamin U (fra det latinske ordet ulcus - sår). Dette vitaminet har en uttalt cytobeskyttende effekt på slimhinnen i magen og tolvfingertarmen, og øker dens beskyttende evner. Dette vitaminet fremmer også helbredelsen av ulcerøs og erosiv skade på slimhinnene i disse organene.
I folkemedisinen har kåljuice lenge vært brukt til å behandle festende sår på kroppen og magesår.
Sammensetningen av kåljuice er veldig rik mineraler. Kåljuice inneholder:
- natrium,
- kalsium,
- kalium,
- klor,
- fosfor,
- magnesium,
- nitrogen,
- svovel,
- jern,
- silisium,
- magnesium,
- mangan,
- fluor.
Kåljuice bidrar til å redusere blodsukkernivået. Kåljuice øker frigjøringen av overflødig væske fra kroppen. Kåljuice har vist seg å være svært effektiv mot forstoppelse.
Takk til høyt innhold klor, svovel og jod, kåljuice er i stand til å rense slimhinnen i magen og tarmene fra patogener, samt fjerne ulike avfallsstoffer og giftstoffer.
Tilberede kåljuice
For å få 1 liter kåljuice trenger du ca 2 kg kål.
For å tilberede kåljuice, må du fjerne toppen kålblader, skyll kålhodet grundig. Hakk deretter hode og stilk og kjør gjennom en foodprosessor, press deretter ut kålsaften.
Det må huskes at bare fersk kåljuice beholder alle sine fordelaktige egenskaper.
Du må drikke 200 ml juice 20-30 minutter før måltider 3 ganger om dagen.
Kåljuice er fordøyelig Menneskekroppen i noen få minutter. Det er ofte anbefalt i dietten for mennesker som lider magesår mage og tolvfingertarm, gastritt med lav surhet. Kåljuice er også foreskrevet i dietter som tar sikte på å eliminere overflødig vekt.
En annen bemerkelsesverdig egenskap ved kåljuice er dens gunstige effekt på hematopoietiske prosesser i kroppen. Juicen er ikke bare gunstig for anemi, men forbedrer også blodstrømmen til cellene i mage-tarmkanalen, noe som fremmer bedre cellulær metabolisme.
Advarsel
Imidlertid bør det huskes at kåljuice irriterer slimhinnen, slik at personer som lider av akutt enterokolitt, som har økt tarmmotilitet, mennesker utsatt for tarmspasmer og galleveiene, bør begrense seg i å drikke kåljuice.
Ikke glem at kåljuice ikke skal saltes (heller ikke bordsalt, eller sjø), bør du ikke legge til varme krydder til den. Når du velger kål, bør du også være oppmerksom på utseendet (tilstedeværelsen av små svarte flekker på kålbladene eller stilken er et tegn på at kålhodet er mettet med nitrater; saften fra et slikt kålhode er usannsynlig å vær brukbar).
Etter å ha drukket kåljuice, kan du oppleve økt gassdannelse, noe som forårsaker ubehag. Dette skjer på grunn av det faktum at kåljuice befrir tarmene for akkumulerte råtnende produkter, som om de bryter ned disse forråtningsrestene. For å bli kvitt dette problemet bør du bruke sammen med kåljuice, gulrotjuice eller spinatjuice. Klyster vil også hjelpe. Økt gassdannelse- et tegn på at tarmene er i dårlig forfatning og fylt med giftstoffer.
En blanding av kåljuice og gulrotjuice rik på vitamin C, da begge juicene inneholder dette vitaminet i store mengder.
Kåljuice ansiktsmaske
Denne ansiktsmasken vil bidra til å ta vare på aldrende hud. Forny og forynge huden perfekt ved regelmessig bruk.
For å forberede masken må du ta 3 ss hakket kål og presse ut saften. Tilsett honning og gjær i like mengder (1 ts hver). Blande. Tilsett 2 ss eplejuice. Påfør på ansikt og hals i 15 minutter.
Det er nødvendig å huske at tilstanden til ansiktshud påvirkes av funksjonen til indre organer, tarmer og overholdelse av drikkeregimet.
Så, takket være det høye innholdet av vitamin U, forbedrer kåljuice de beskyttende egenskapene til slimhinnene i magen og tolvfingertarmen og fremmer regenereringen av slimhinneceller.
Takket være svovel, klor og jod renser kåljuice tarmene for forråtningsrester, giftstoffer og avfall, og ødelegger samtidig patogener.
Ved å fremme blodstrømmen til cellene i mage-tarmkanalen, forbedres kåljuice metabolske prosesser på cellenivå.
Kåljuice renser kroppen vår for "dårlig" kolesterol og fjerner overflødig væske fra kroppen.
Denne juicen forbedrer tarmens motilitet. Og takket være forbedringen av fordøyelsesprosessen, forbedrer det utseendet og hudfargen vår.
Vær sunn!
De som bestemmer seg for å prøve kåljuice er interessert i fordelene og skadene til denne uvanlige drinken. Kål er en vanlig grønnsak i mange land. Den konsumeres fersk, syltet, stuet og kokt. Kåldrikk er ikke veldig populær, men den har store helsemessige fordeler.
Nyttige egenskaper til hvitkål
Kåljuice er ikke bare velsmakende, men også ekstremt sunn drikke. Det brukes i kosmetikk og folkemedisin. Ved å drikke et glass hvitkåldrikk, slukker en person ikke bare tørsten, men metter også kroppen med vitaminer og mineraler som:
- vitaminer C, PP, D, K og gruppe B;
- kalium;
- kalsium;
- natrium;
- magnesium;
- fosfor;
- mangan;
- jern;
- fluor osv.
I tillegg inneholder produktet et spesielt stoff - metylmetionin (vitamin U), som helbreder slimhinnen i mage-tarmkanalen. Derfor har middelet blitt brukt siden antikken til å behandle magesår og duodenalsår, samt gastritt med lav surhet.
Fordelaktige egenskaper av kåljuice:
- helbredende, vanndrivende, antimikrobielle og hemostatiske effekter;
- lindrer forstoppelse;
- renser tarmene;
- fjerner avfall, giftstoffer og "dårlig" kolesterol;
- tynner slim når du hoster;
- helbreder brannskader.
Hva er fordelene med kåljuice? Det er en teori om at produktet har anti-kreft egenskaper. I følge noen rapporter hjelper daglig bruk av dette produktet pasienter til å komme seg etter kreftsykdommer. Imidlertid offisielle studier anti-kreft egenskaper Det er ingen kål i dag.
Fordeler med blomkål
I tillegg til hvitkål brukes blomkål også i folkemedisinen. De fordelaktige egenskapene til blomkål er nesten de samme som dens "slektning", med unntak av to punkter:
- Høyt innhold av askorbinsyre, 3 ganger mer enn i hvitkål.
- En betydelig mengde protein.
For behandling brukes hovedsakelig blomsterstander. Saften brukes utelukkende i tilfelle av tannkjøttbetennelse; den må først fortynnes med vann i like proporsjoner.
For å tilberede nektar fra blomkål og hvitkål, er det nødvendig å skille blomsterstandene (bladene) fra kålhodet og skylle. Deretter knuses grønnsaken med en blender. Den resulterende massen legges i gasbind (3-4 lag) og presses ut.
Du kan lagre den ferdige drinken i kjøleskapet i en glassbeholder, men ikke mer enn 3 dager. For å sikre at den ikke mister sine fordelaktige egenskaper, anbefales det å tilberede drikken daglig.
Fordelene med surkål
Overraskende nok er surkåljuice like gunstig som fersk juice. Det bør ikke forveksles med saltlake, som dannes under prosessen med salting av grønnsaker. Juice kan kun fås ved å hakke og presse kålen. Når du bruker surkål for å lage en drink, er det bedre å bruke en juicer. Fordeler med surkåljuice:
- forbedrer appetitten;
- normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen;
- lindrer forstoppelse;
- forbedrer blodsirkulasjonen;
- hindrer dannelsen av fettvev.
Surkåljuice er også gunstig i kombinasjon med andre ingredienser. For eksempel, for å behandle diabetes, blandes drikken med sitronsaft. Og for personer som lider av åreforkalkning, er en kål-rødbete-drikk egnet.
Bruk av surkåljuice er et forebyggende tiltak nevrologiske sykdommer inkludert epilepsi. Og skylling med dette produktet utføres for inflammatoriske prosesser i halsen.
Det er mange oppskrifter på surkål. Hvis det brukes til behandling, er det bedre å velge det klassiske alternativet. Det er viktig å huske at juice hjelper mot mage-tarmsykdommer. Personer med fordøyelsessykdommer bør helt unngå å konsumere saltlake.
Oppskrifter på kåljuice
Hvordan drikke kåljuice for å få maksimal nytte? Dette avhenger av sykdommen den brukes til.
På grunn av sin antimikrobielle effekt brukes produktet til behandling inflammatoriske prosesser i halsen. Du trenger 200 ml juice og 100 ml varmt vann. Væskene blandes og den tilberedte løsningen brukes til å skylle hele dagen.
For å kurere hoste, må du blande honning og kåljuice i like proporsjoner. Produktet tas tre ganger om dagen, 100 ml etter måltider. Produktet tynner ut slim og er derfor indisert for våt hoste.
Ren Fersk juice hjelper å bli kvitt hevelse: bare drikk 70 ml av drikken 3 ganger om dagen. På samme måte kan du rense tarmene og bli kvitt forstoppelse. Ved forbrenning bør det berørte området smøres med en blanding av juice og rå eggehvite.
Lavt kaloriinnhold (22 kcal per 100 ml), rensende og fettforbrennende egenskaper gjør produktet til et ideelt verktøy for vekttap. Du må drikke 1 glass drikke 3 ganger om dagen.
Produktet kan brukes ikke bare til å behandle plager, men også til hudpleie. For eksempel hvis du blander 1 ss. l. surkåljuice og 1 ss. l. gjær, vil du få en fantastisk ansiktsmaske. Før bruk må blandingen stå i 10 minutter.
Det rene produktet kan brukes som en toning maske. Du må fukte en klut i den og dekke ansiktet ditt, hold det i 20 minutter. Etterpå må du vaske ansiktet med urteinfusjon.
En drink blandet med hakkede gulrøtter, linfrøolje og eggeplomme fukter huden perfekt.
Kontraindikasjoner
Så nyttig produkt, som kåljuice, kan forårsake mye skade hvis du ikke følger de anbefalte dosene eller ignorerer kontraindikasjoner.
Den vanligste feilen er å drikke store mengder av drikken. I dette tilfellet er komplikasjoner som oppblåsthet og kolikk mulig. I tillegg er det en rekke pasienter for hvem det er kontraindisert i enhver mengde.
Kåljuice, kontraindikasjoner:
- nyresykdommer;
- betennelse i bukspyttkjertelen (kun surkåljuice er tillatt);
- hjerteinfarkt;
- nylig kirurgi;
- akutt betennelse i tarmene;
- individuell intoleranse.
For å unngå komplikasjoner bør preparatet administreres gradvis, øke dosen hver 2.-3. dag. Startmengden er 1/2 glass, og maks som kan drikkes sunn mann uten negative konsekvenser, er 3 glass om dagen.
Avta Negativ påvirkning Du kan lage en drink ved å tilsette melk eller yoghurt. Og økt gassdannelse vil gå over hvis du blander kåljuice med gulrotjuice. Før du bruker produktet i medisinske formål Du bør konsultere legen din.