Hva er galt med kokt vann? Naturlige kilder som dekker kroppens behov med vann. Helserisikoen ved koking

En naturlig drikk for hver person som kan slukke tørsten er vann. Du ser ikke ofte en modig person drikke urenset vann fra springen. Å bli utsatt for koking, er utenlandske inneslutninger eliminert i den med vannrør, salt og klor.

Faktum! Menneskekroppen Det er ordnet fra vann med 70%, samme prosentandel av det for å lande på jorden. Det er hovedkilden til liv for alle levende ting.

Menneskeheten stammer fra fostervannet til moren, inntar livgivende fuktighet daglig, og kan ikke klare seg uten. lang tid. Opprinnelsen til vann på planeten er vanskelig å forklare. Den enkleste versjonen: dette er resultatet av en komet eller asteroide som kolliderer med jorden, derfor er dette et fremmedfenomen. Mesteparten av verdens overflate er dekket med saltvann, dette er hav og hav. Sammensetningen deres ligner på fostervann, men den er ikke egnet for å møte menneskelige behov. Alle levende ting rundt trenger en frisk kilde til drikke.

Naturlige kilder som dekker kroppens behov med vann

Artesiske brønner.
Fjærer.
Smeltevann (breer).

Det er fra slike brønner rent vann stammer fra elver og innsjøer. Små kilder tjener som kilder til store reservoarer.

I den siviliserte verden for å sørge for folket drikker vann bruke kanaler, reservoarer, akvedukter og akvedukter. Kvaliteten på vannet som tilføres ved hjelp av vannforsyningssystemet har ikke inspirert tillit i lang tid og krever ekstra rengjøringstiltak.

Er springvann trygt å drikke og hvorfor kokes det?

Sanitærstandardene sier at væsken som kommer inn i leiligheter og hus ikke utgjør en helsefare. I det er tillatt sats bakterier av E. coli-gruppen og nivået av klor overstiger ikke mengden nødvendig for kroppen. Til tross for forsikringene fra SES, ruller klorhastigheten som følge av bruken av råvann over. Og overskudd av kalsium- og magnesiumsalter kan forårsake leddproblemer og føre til dannelse av nyre- og blærestein.

Den kjemiske sammensetningen av vann kan variere. Forskjellen i introdusert klor avhenger av regionens beliggenhet og den økologiske situasjonens velvære. I industribyer og megabyer er metningen av det periodiske systemet med stoffer mer merkbar. For å nøytralisere skadelige inneslutninger, kokes vannet. Etter varmebehandling har den ingen negativ påvirkning på kroppen. Spørsmålet gjenstår - er det noen fordel i det?

Kokepunktet for vann er 100 grader Celsius, ved redusert atmosfærisk trykk grad kan være mindre. Koking er en faseendring i tilstanden til en væske fra væske til damp. Kokende dynamikk: ved koking dannes det små bobler i bunnen av fatet og veggene, hvoretter størrelsen blir større, og de største koker og sprekker, og skaper sprut.

Riktig koking

Ved å utsette råvann for å koke, har hver person flere mål:

Bli kvitt bakterier og bakterier.
Eliminering av skadelige inneslutninger.
Redusering av vannhardhet.

Hovedmålet er å oppnå resultatene nevnt ovenfor. Men fra kokeøyeblikket til den slås av, bør det gå omtrent et kvarter. Dessverre er det få som holder ut denne tiden på grunn av uvitenhet eller hastverk.

Tidligere løselige stoffer, klor og mineralsalter, under påvirkning av temperatur, utfelles på veggene i beholderen og danner skala. Ute av stand til å tåle den nødvendige perioden, noen kjemiske elementer ikke har tid til å slå seg ned på oppvaskens vegger, da blir kroppen et fristed for dem. Derfor, når du drikker din favoritt te eller kaffe, må du forstå at den forfriskende drikken er rik på kjemikalier ute av stand til fordøyelse av mennesker. De vil finne et koselig fristed i nyrene, og dannelsen av steiner vil ikke ta lang tid.

For å oppnå mykhet av vann, eliminerer koking magnesium- og kalsiumsalter. Denne ekstremen fratar vann nyttige elementer. Ideelt sett ligger fordelen i vann med middels hardhet, en balanse må opprettholdes i strukturen.

Det er et visst antall mennesker som er motstandere av koking. Etter deres mening, etter å ha overskredet terskelen på 100 grader, blir vannet tungt. I den erstatter deuterium hydrogen. Og akkumuleres i kroppen, deuterium kan føre til irreversible prosesser. Forskere har tilbakevist denne versjonen.

Hvis koketeknologien brytes, kan vann være helseskadelig. Det finnes mikroorganismer som er preget av god motstand mot høye temperaturer over lengre tid. Det vil si at noen prosent blir drept ved 5 minutters koking, og noen fortsetter sin vitale aktivitet etter 10 minutter med syding. Patogene mikroorganismer er spesielt resistente. Å ikke bringe vannet til 100 grader, og ikke stå i 10-15 minutter, er fare for å skade helsen din.
Koking fortrenger oksygen, som er essensielt for kroppen. Takket være ham utføres levering til blodceller og vev nyttige stoffer. Det er ikke det viktigste transportmediet for kroppen, men fordelen med oksygen går tapt fra det.
Det er en oppfatning at vann har en tendens til å bli ladet med positive vibrasjoner, det kan samle seg helbredende egenskaper. Etter koking fungerer ikke dette trikset, det anses med rette som "dødt".

Medisinsk konklusjon

Det er ingen grunn til ikke å stole på Komarovsky, hans kompetanse blir ikke stilt spørsmål ved. Han argumenterer for at kokt vann er et unaturlig miljø for å opprettholde livet til levende organismer. Med unntak av mennesket, fyller ingen arter opp kroppen med vann som er kokt. Den konstante bruken av en slik væske fører til utvasking av salter og mineraler og gir ikke noe tilbake. Med systematisk inntak av kokt vann er det behov for å inkludere vitamin-mineralkomplekser, kosttilskudd i kostholdet.

Er det noen fordel med kokt vann, og hva er det?

Eiendommer:

Forbedrer metabolske prosesser i kroppen.
Forbedrer fordøyelsen.
Fjerner giftstoffer gjennom porene med svette.
Forbedrer blodsirkulasjonen.
Forbedrer kvaliteten mental aktivitet og fysisk ytelse.

Systematisk påfyll av vannbalansen bidrar til vekttap. Og i kombinasjon med moderat belastning og spise sunt, kan du glemme de forhatte ekstra kiloene. Kokt vann fjerner giftstoffer og renser tarmene.

Varmt vann, avkjølt etter koking, brukes til å eliminere symptomene på forkjølelse. Hun er i stand til å glatte smerte symptomer i halsen, og kvitte nesen for tetthet, fylle opp kroppen med væske tapt som følge av varmen.

Viktig! For varmt vann til medisinske formål er ikke tillatt. Eksponering for kokende vann på en betent hals kan forårsake brannskader.

Ved å ta varmt kokt vann hver morgen på tom mage, startes alle prosesser i kroppen. La merke til positiv påvirkning på fordøyelsen, endokrine og nervesystemet, nyttig for hud- og muskelvevsturgor. For å oppnå maksimal effektivitet anbefales det å bruke vann fra en naturlig kilde, kilde eller brønn for koking.

Du kan ikke koke vann mer enn en gang, det skader kroppen.
Ugressmidler, tungmetaller, plantevernmidler, oljeprodukter, nitrater - brytes ikke ned under påvirkning av temperaturer.
Bunnfallet oppnådd etter koking er i stand til å danne kreftfremkallende stoffer, disse stoffene er farligere enn klor. De er i stand til å forårsake genetiske endringer i kroppen. De har mutagene egenskaper.
Skallen som dannes som følge av koking anbefales å fjernes for å forhindre ytterligere kombinasjon med vann.
Pinnen av botulisme og hepatitt A opphører sin vitale aktivitet først etter en kontinuerlig 30 minutter etter de første tegn på koking.
Ikke bland rått og kokt vann for videre koking. Hydrogenisotoper av kokt vann reagerer med råvannsstoffer, noe som fører til akkumulering av deuterium.
Vann fra springen, selv etter koking, er ikke tillatt brukt av gravide kvinner. For ikke å skade fosteret med tunge urenheter, salter, organiske forbindelser, er det bedre å bruke flaskevann. den høyeste kategorien og beriket med oksygen.

Video: hvilket vann er sunnere?

I dag vet og forstår alle godt at opprettholdelse av vannbalansen i kroppen er en av de grunnleggende faktorene for å opprettholde helsen. På denne bakgrunn diskuterer folk ofte fordeler og skader med kokt vann.

Noen anser denne drikken for å være en ideell sammensetning for å bevare vev i perfekt tilstand. Andre motsetter seg sterkt produktet og tilskriver mange skadelige egenskaper. For å forstå hvilken av dem som er riktig, må du gjøre deg kjent med egenskapene til en slik væske.

Beskrivelse av kokeprosessen

På grunn av særegenhetene ved vannbehandling, har folk lenge forlatt bruken av væske som strømmer fra en vannkran. Nå kjøper noen filtre og installerer dem direkte på rørene og kranen, andre bruker produkter av kannetypen. Tilhengere av den konservative tilnærmingen foretrekker fortsatt å koke vann fra springen for å desinfisere og forbedre smaken. Det er bemerkelsesverdig at mange av dem ikke en gang mistenker at de gjør det feil, dvs. ikke bringe massen til ønsket temperatur.

Prosedyren for å koke vann kan deles inn i 3 trinn:

Små bobler vises i bunnen av beholderen, som samler seg nær veggene og begynner å stige til overflaten.
Det er flere bobler. Væsken blir uklar, og blir deretter hvit. Mange tror at å bringe det opp til dette punktet er nok til å dekontaminere produktet. Faktisk har vannet på dette tidspunktet ennå ikke kokt opp.
Store bobler vises på overflaten. Når de sprekker, slipper de ut damp og sprayer vann rundt dem. Det å bringe væsken til dette stadiet betyr at det koker.

Eksperter blir aldri lei av å minne om at hvis vann ikke bringes til sluttstadiet, oppnås ikke den ønskede effekten. Et slikt produkt får ikke bare den nødvendige rensegraden, det representerer også en potensiell fare. For mange mennesker forårsaker dette produktet fordøyelsesbesvær.

Fordeler med kokende vann

I dag strømmer en sterkt klorert sammensetning hovedsakelig fra vannkraner, som er preget av overdreven hardhet på grunn av det høye innholdet av kalsium- og magnesiumsalter. Bruken av et slikt produkt i ren form kan føre til en rekke uønskede effekter.

Sammensetningen påvirker ikke bare tilstanden til hår og negler negativt, men forverrer også smaken av retter og drikker tilberedt av den. Fortsatt blir en slik masse årsaken til utseendet til et tett belegg på veggene til husholdningsapparater.

Tips: Noen husmødre koker ikke bare vann, men legger også til noen få krystaller av kaliumpermanganat til det. På den ene siden tillater denne tilnærmingen å oppnå større renhet av sammensetningen. På den annen side lanserer de kjemiske reaksjoner, som kan føre til dannelse av nye salter, noe som vil påvirke kroppens tilstand negativt. Leger anbefaler å ikke ta risiko og begrense deg til standardtilnærmingen.

Kokende vann kan løse flere problemer samtidig:

Patogene mikroorganismer elimineres, bakterier dør.
Klorinnholdet synker, væsken mister sin ubehagelige spesifikke lukt.
salt tungmetaller sette seg, akkumuleres i bunnen, på grunn av hvilken hardheten til vannet avtar.

Kokende vann regnes som det mest aktuelle i sommermånedene. Det er i denne perioden risikoen for reproduksjon og spredning øker. patogen mikroflora. Det er verdt å tenke på at ett minutts koking ikke er nok til å ødelegge alle bakterier, spesielt de farligste. Dette bør ta minst 10 minutter. Det er bemerkelsesverdig at allerede etter 1 minutts behandling forverres smaken av væsken merkbart, så det er vanskelig å si hvilket alternativ for å koke sammensetningen som er det mest optimale.

Helserisiko ved kokt vann

I dag brukes kokt vann, hvis fordeler og skader er så aktivt diskutert, til et eller annet formål i nesten alle hjem.

Når du tyr til bruken av produktet, må du huske følgende punkter:

Mengden klor i sammensetningen reduseres merkbart, men det er umulig å bli kvitt det helt.
Salter som faller ut under kokeprosessen kan blandes med ferskvann. På grunn av dette blir det nylig hellede produktet enda mer stivt.
Bakterier med denne tilnærmingen blir heller ikke fullstendig ødelagt. Selvfølgelig, med mindre du koker sammensetningen i 10 minutter med tilsetning av hjelpekomponenter.
Daglig bruk av en slik væske i store volumer kan forårsake dannelse av nyrestein, saltavleiringer i leddene.
Som et resultat av koking fjernes nesten alt oksygen fra vannet. Men ulike nitrater, salter av jern og kvikksølv gjenstår.

Det viser seg at skaden ved å drikke kokt vann ikke er mindre enn fordelen. Eksperter anbefaler generelt å drikke og tilberede mat fra væsken oppnådd som et resultat av filtrering av sammensetningen, eller drikker vann. Et annet godt alternativ er. Selvfølgelig må du bruke Viss tid. Men hvis du setter denne prosessen i drift og hele tiden overvåker aksjer, kan du ikke bekymre deg for smaken og kvaliteten på produktet som brukes.

Regler for å drikke kokt vann

Av flere grunner fortsetter noen mennesker fortsatt å bruke kokt vann. I dette tilfellet må alt mulig gjøres for å minimere potensielle risikoer og forbedre kvaliteten på sammensetningen.

Dette kan oppnås hvis du følger disse reglene og anbefalingene:

Du må drikke slikt vann umiddelbart etter koking, uten å vente på at det avkjøles. Men fra bruk av kjølt kokt væske er det bedre å nekte helt og ikke risikere helsen din.
Hvis produktet ikke er nødvendig i form av kokende vann, bør det helles i en annen beholder. Vel, hvis den er laget av glass.
Det er strengt forbudt å lagre vann i samme beholder som det ble kokt i. Hvis hun ikke er nødvendig for videre bruk, bør den helles umiddelbart.
Vannkokeren eller beholderen for kokende vann bør rengjøres regelmessig for plakk.
Hvis det allerede har gått 2-3 timer siden vannet kokte, må sammensetningen helles ut og tilberedes en ny.
Du kan ikke blande kokt vann med rått (selv renset) for bruk eller gjenoppkoking.
Folk som drikker kokt vann bør også få rå, rensede produkter i tilstrekkelige mengder. Dette vil forhindre akkumulering av metaller og salter i kroppen.

Hvis du ser på behandlingsmetoder ved hjelp av folkemessige rettsmidler, så kan du finne en måte å rense kroppen ved å drikke kokt vann om morgenen på tom mage. Ifølge healere stimulerer denne tilnærmingen metabolisme, lindrer forstoppelse og normaliserer blodsirkulasjonen. Dessverre er det ikke funnet noe vitenskapelig bevis for denne teorien. På den annen side er heller ikke skaden av en slik hendelse bevist.

Tross alt vet alle at råvann inneholder farlige urenheter og forbindelser (bakterier, tungmetaller, plantevernmidler, nitrater, oljeprodukter, etc.), så det må utsettes for desinfeksjonsmidler (i urbane forhold er dette klorering).

Hvis vannet ikke renses med filtreringsmidler, blir koking en forutsetning for forbruket.

Når vann koker, endres sammensetningen tilsvarende. Farlige flyktige komponenter i væsken, blir til damp, fordamper. Og så blir vannet etter at det koker trygt å drikke. Men hva er skaden av å drikke kokt vann?

Skade

Kokt vann: skade

Noen utelukker skaden av kokt vann, dessuten tror de at dobbeltkoking vil ødelegge alle mikrober og skadelige stoffer. Eksperter har imidlertid bevist at koking ikke desinfiserer vann, men bare gjør vannet mykere. Og å koke vann to ganger betyr å forårsake uopprettelig skade på kroppen.

Forskere har bevist at vann blir "dødt" etter varmebehandling, ettersom farlige urenheter forblir i sammensetningen og oksygen fordamper fullstendig. "Dødt" vann gir ingen fordel for kroppen, og det er virkelig skade fra slikt kokt vann.

Ubestridelige fakta beviser farene ved kokt vann:

Ugressmidler, nitrater, plantevernmidler, fenol, tungmetaller og petroleumsprodukter blir ikke ødelagt under kokeprosessen.
Når vannet når en temperatur på 100 ° C, blir klorholdige elementer ødelagt og utfelles, kombineres med andre stoffer og danner trihalometaner, dioksiner (kreftfremkallende stoffer). Disse stoffene er mye farligere enn klor, provoserer de kreftsykdommer! Selv i ubetydelige konsentrasjoner kan dioksiner forårsake genetiske celleforandringer, de har en mutagen effekt på en levende organisme.
Skalaen som dannes på veggene til vannkokeren, når den kokes igjen, kombineres med vann og kommer inn i kroppen. Partikler av skadelige stoffer samler seg i kroppen, forårsaker sykdommer i blodet, leddene, nyrene, hjertet, og til og med forårsake hjerteinfarkt!
For å ødelegge hepatitt A-viruset trenger botulismepinner minst 15-30 minutter med kontinuerlig koking. I vanlige vannkoker settes en automatisk avstengingsmodus når vanntemperaturen når 100 grader.

Farlig! Folk som tilsetter råvann til kokt vann og koker det igjen, er i stor fare for helsen. Det første vannet inneholder tunge isotoper av hydrogen, som igjen reagerer med råvannsstoffer. Deuterium frigjort fra hydrogen under koking har en tendens til å samle seg.

Jo oftere det skjer varmebehandling, jo mer skadelig blir en slik væske i det lange løp. Vann etter dobbel eller flere varmebehandlinger blir udrikkelig, det endrer ikke bare smaken negativ side(en viss metallisk smak), dens bruk bremser prosessen med vevsregenerering og svekker aktiviteten til vitale kroppssystemer. Fra et kjemisynspunkt endrer gjentatte ganger kokt vann etter fordampning sin normale formel H2O.

Med hver oppvarming av vann, fordamper oksygen, og konsentrasjonen av urenheter farlige salter tungmetaller i slikt vann øker (dette vises tydelig av skalaen som dannes på oppvasken). Av denne grunn kalte folk denne drinken " dødt vann". Selvfølgelig er toksisiteten til den resulterende drikken veldig liten, med mindre du bruker den regelmessig. Tross alt har salter evnen til å samle seg i kroppen og ikke fjernes fra den på lenge.

Fordel

Kokt vann: fordeler

Den største fordelen med kokt vann for mennesker er dets evne til å "skylle ut" giftstoffer fra kroppen. Kokende vann en gang hjelper fordøyelsesorganer takle absorpsjon av mat, forhindrer forstoppelse, renser tarmene. Fordelene og skadene med kokt vann er ikke i det hele tatt overdrevet - kroppen vår består hovedsakelig av væske og vi må være forsiktige med hva vi drikker.

Varmebehandling gjør springvann mykere, og ved kilde- eller brønnvann, som kan være forurenset med bakterier, forblir koking metode 1 for rensing. For å fullstendig nøytralisere effekten deres, bør vann kokes i omtrent 10 minutter.

Det er nyttig å drikke varmt kokt vann - det forbedrer stoffskiftet, slukker tørsten, hjelper kroppen med å bryte ned lipider og forbedrer blodsirkulasjonen. Kroppen trenger væske for god hjernefunksjon, energi, utholdenhet.

Husk imidlertid at fordelene med kokt vann bare kan kokes én gang.

Kokt vann under graviditet

For å gjøre 9 måneders graviditet lett, må en kvinne være oppmerksom ikke bare på kostholdet hennes, men også på kvaliteten på vannet. Inntaket av væske i kroppen sørger for god blodtilførsel til fosteret, danner et normalt volum av fostervann, øker blodvolumet til den gravide og forbedrer vevets elastisitet.

Det anbefales ikke å drikke kokt vann fra springen for gravide kvinner. Den inneholder tunge urenheter, salter og organiske forbindelser som kan skade babyen. Beste alternativet for å støtte drikkeregime gravid er flaskevann av høyeste kategori og oksygenert (anriket med oksygen). Disse typer vann absorberes perfekt av kroppen, bidrar til det normale svangerskapet og fødselen til en sunn baby.

Kokt vann for vekttap

For å starte stoffskiftet og forsyne kroppen med energi, må du drikke et glass varmt kokt vann om morgenen. Væsken renser slimhinnene i fordøyelsesorganene, starter aktiviteten genitourinært system og fyller magen.

Hva er fordelene med kokt vann for vekttap? For å slippe noen ekstra kilo, tilsett en teskje sitronsaft til den. Kokt vann har en spesifikk smak, og selv en liten skive sitron nøytraliserer den fullstendig.

Du må drikke kokt vann for vekttap før måltider med et intervall på en halv time og to timer etter å ha spist. I løpet av dagen må du drikke minst 8 glass væske. I kombinasjon med høyre balansert kosthold og fysisk aktivitet, en tilstrekkelig mengde vann (minst 2 liter per dag) vil virkelig bidra til å gå ned i vekt og gi kroppen energi.

Hvordan koke vann

Enkle regler for kokende vann:

Hell bare ferskvann i kjelen for koking.
Ikke la væsken koke en gang til, og ikke tilsett råvann til det gjenværende kokende vannet.
Det er best å koke filtrert eller "satt" vann som farlige forbindelser har kommet ut fra (uten å la sedimentet renne ut).

I dag er det ekstremt sjeldent å se folk drikke vann fra springen. Bortsett fra når kranene er utstyrt rensesystemer. Alle er godt klar over den økologiske situasjonen i landet og tilstanden til urban vannforsyning, så mange foretrekker flaskevann, bruker spesielle filtre eller koker kranvæsken.

I fysikk innebærer begrepet koking overgangen til et stoff fra en aggregeringstilstand til en annen, til denne saken fra væske til damp ledsaget av dannelse av bobler ved en temperatur på 100 grader Celsius. Konvensjonelt er hele prosessen delt inn i følgende stadier:

På bunnen av beholderen begynner det å dannes små bobler, som gradvis stiger til overflaten av væsken, hovedsakelig gruppering ved beholderens vegger;
Det dannes mange bobler. Det er de som forårsaker uklarhet, og deretter bleking av væsken. Dette stadiet kalles den "hvite nøkkelen", fordi prosessen minner om rennende kildevann. Kaffe- og teelskere har en tendens til å fjerne kjelen fra komfyren på dette stadiet, noe som gjør det umulig for væsken å koke;
Den siste fasen er intensiv syding, rikelig utskillelse damp og sprengende bobler.

Fordelene og skadene med kokt vann reiser fortsatt mange tvil. Ved å utsette kranvæske for koking løser vi følgende problemer:

Klorinnholdet reduseres;
Væsken blir mykere;
Patogene/skadelige mikroorganismer dør.

Dette er hele fordelen med kokt vann. De fleste bakteriene dør, og harde salter faller ut, som kan sees i bunnen av beholderen. Koking er spesielt viktig i varmt vær, når mengden patogener øker betydelig, uavhengig av klorering.

Ulempen er imidlertid at koking ikke er i stand til å ødelegge botulismebasillen og hepatitt A-viruset. I tillegg, hvis væsken blir liggende lenge, kan bakteriene komme inn i den igjen, så det er ikke tilrådelig å lagre den i mer enn to dager. På grunn av fordampningen av væsken, konsentrasjonen visse salter blir høyere i tanken.

Hvorvidt det er nyttig å drikke kokt vann vil avhenge av kvaliteten. Kokende væske fra en kilde / brønn, blottet for tunge salter og klor, eliminerer patogene mikroorganismer . For å bevare smaken anbefales det å koke ikke mer enn ett minutt, og 10 minutter er ikke nok til å drepe bakterier.

Skade og fare

Mange mennesker er overbevist om at kokt væske ikke kan være skadelig, dessuten tror de at gjentatt varmebehandling vil ødelegge absolutt alle skadelige stoffer og mikrober. Eksperter i løpet av forskning har funnet ut at varmebehandling ikke er i stand til å fullstendig desinfisere væsken, det gjør den bare mykere. Og konstant "kokende kokende vann" betyr å forårsake uopprettelig skade på helsen din.

Forskere har bevist at den ukokte væsken skiller seg fra den kokte ved at den etter bearbeiding blir "død", siden oksygen også slipper ut fra den sammen med skadelige urenheter. Død væske gir absolutt ingen fordel for menneskekroppen, tvert imot, bare skade.

Å drikke kokt væske er skadelig, og følgende fakta vitner om dette:

For å ødelegge botulismebasillen og hepatitt A, kreves det minst 15-30 minutter kontinuerlig varmebehandling. Vannkokere er satt til å slå seg automatisk av når temperaturen når 100 grader.
Skalaen som legger seg på veggene i beholderen, når den kokes igjen, oppløses i vann og kommer inn i menneskekroppen sammen med væsken. Skadelige stoffer akkumuleres, bidrar til utviklingen av sykdommer i hjertet, nyrene, leddene og forårsaker også hjerteinfarkt.
Ved å nå en temperatur på 100 grader i vann, blir klorholdige stoffer ødelagt og utfelles, kombineres med andre stoffer, og danner kreftfremkallende stoffer - dioksiner, trihalometaner. Disse segmentene er mye farligere enn klor, siden de er årsaken til utviklingen onkologiske sykdommer. Dioksiner, selv i lave konsentrasjoner, forårsaker mutagene transformasjoner av celler.
Petroleumsprodukter, tungmetaller, fenol, plantevernmidler, nitrater og ugressmidler ødelegges ikke under kokeprosessen.

Husk at kokt væske ikke skal bearbeides på nytt, da koking gjør det enda mer skadelig. Væsken etter gjentatt varmebehandling blir uegnet for konsum, den endrer ikke bare smaken, men forverrer også arbeidet med vitale viktige organer og systemer suspenderer vevsregenereringsprosesser. Kjemikere hevder at gjentatt fordampning fører til en endring i den normale formelen for vann.

Ved oppvarming igjen slipper oksygen ut, og konsentrasjonen av farlige salter øker. Toksisiteten til en slik drink er ubetydelig, men den har en kumulativ effekt.

Fordeler med kokt vann

Det er generelt akseptert at en væske som har blitt kokt en gang forbedrer fysisk og mental aktivitet, fremmer forbedre blodsirkulasjonen og fjerner giftstoffer/tungmetallforbindelser fra kroppen.

Tradisjonelle healere hevder at varmt kokt vann bør konsumeres regelmessig på tom mage, og hevder at det kan akselerere fettnedbrytning og forbedre stoffskiftet. Faktisk har enhver varm, ren væske slike egenskaper, så "magien" er ikke i koking.

Hvilket vann er sunnere: kokt eller rå? Kokeprosessen gjør den bedre ved å fjerne hardhet og bakterier, men gjør den samtidig ikke helt trygg og sunn. Den skal bare brukes hvis andre alternativer for vannrensing ikke er tilgjengelige. dette øyeblikket ikke tilgjengelig. I dette tilfellet vil det minimere påstandene om forgiftning og annet uønskede hendelser. Men væsken bør kokes i minst 10-15 minutter, og våre vannkokere er ikke designet for dette.

Husk at kokt vann ikke skal oppbevares der det har blitt varmet opp. Det anbefales å helle det i en glassbeholder. Når det gjelder kjelen, er det nødvendig å fjerne den gjenværende skalaen hver gang.

Hvilket vann er bedre å drikke

Hvis du vil ta med maksimal nytte kroppen din, så gi preferanse bare til renset vann. For å gjøre dette kan du bruke spesielle filtre som kan kjøpes uten problemer. De lar råvann bli "riktig" renset for skadelige komponenter, bakterier, klor, tungmetaller. Det finnes flere typer filtre: noen er i form av en kanne, mens andre er installert på en vannkran, og renset vann strømmer umiddelbart fra den. Alternativt alternativ- flaskevann. Det er garantert ikke å skade menneskekroppen og går gjennom alle nødvendige stadier av rensing.

Hvis du fortsatt er fratatt en slik mulighet, foretrekk ikke rå, men kokt væske.

Bruk av kokt væske under graviditet

For at svangerskapet skal forløpe jevnt, må en kvinne gi Spesiell oppmerksomhet ikke bare i kostholdet, men også i kvaliteten på vannet de drikker. Inntaket av nødvendig mengde væske sikrer riktig blodtilførsel til fosteret, forbedrer vevets elastisitet, øker blodvolumet til den vordende mor og danner et normalt volum av fostervann.

Ikke drikk kokt vann fra springen under graviditet. Den består av organiske forbindelser, salter og tunge urenheter, som påvirker negativt fysisk tilstand kvinnen og barnet som utvikler seg i hennes livmor. Det nødvendige volumet av væske vil bli levert av flaskevann av høyeste kategori, som er beriket med oksygen. Det oppfattes perfekt av menneskekroppen, og bidrar ikke bare til det normale svangerskapet, men også til den fulle utviklingen av fosteret.

Om morgenen på tom mage anbefales det å konsumere ett glass varm renset væske for å starte stoffskiftet og gi kroppen energi. Det optimale nivået av vannbalanse lar deg tømme slimhinnene Indre organer, samt fylle magen og starte aktiviteten til det genitourinære systemet.

I håp om å bli kvitt ekstra kilo, må en kvinne definitivt legge sitronsaft i et glass. Kokt væske har en spesifikk smak som kan nøytraliseres takket være sitrusfrukter.

Selvfølgelig er det bedre å bruke renset eller flaskevann, men hvis dette ikke er mulig, vil væsken som utsettes for varmebehandling, bør drikkes en halv time før måltider, og også 2 timer etter. I løpet av dagen må du drikke minst 8 glass. I kombinasjon med trening og et optimalt balansert kosthold vannbalansen vil bidra til å bli kvitt ekstra centimeter i midjen og gi energi.

OBS, kun I DAG!

Fordelene og skadene med kokt vann er gjenstand for tvist for mange forskere. Inntil slutten er det ikke kjent hvordan opphetet til helse påvirker helsen. høye temperaturer væske. La oss fremheve de velkjente og udiskutable fakta: er koking farlig eller nødvendig?

Hvorfor koke vann

Vann utsatt for høye temperaturer desinfiseres. Bakterier, virus, mikroorganismer dør. I store byer inneholder vannforsyningen et stort nummer av klor og andre kjemiske urenheter. Det antas at disse forbindelsene etter koking blir ufarlige. Et annet formål med å varme opp vann til 100 C er å myke opp hardhet.

Viktig! For å oppnå mykning, desinfeksjon og nøytralisering av kjemiske elementer, må du koke vann i minst 15 minutter. I dette tilfellet vil fordelene med kokt vann for menneskekroppen være mer åpenbare.

Oftest utfører folk denne prosedyren raskere. Årsaken er hastverk, uvitenhet eller bruk av vannkoker med automatisk avstenging. Etter oppvarming må vannet stå en stund slik at sedimentet faller til bunnen. Ellers har de kjemiske elementene ikke tid til å slå seg ned og komme inn i kroppen, og skade leddene, nyrene og leveren.

Koking er prosessen med å omdanne vann fra væske til damp. I fysikk skilles følgende stadier av denne prosessen:

luftbobler stiger opp fra bunnen av beholderen og er gruppert nær veggene på fatet;
Fenomenet er en "hvit nøkkel", når væsken blir grumsete og syding oppstår som renn av kildevann. Ofte antar folk på dette stadiet at varmt kokt vann er klart til bruk, men det er ikke tilfelle;
det siste stadiet er fordampning og sterk syding, ofte sprayes vann fra beholdere.

Det er viktig å vente ytterligere 10-15 minutter etter siste avsnitt.

Er det godt å drikke kokt vann

Etter kokeprosedyren er det bedre å helle væsken fra kjelen i en annen beholder for videre lagring. Det anbefales å kvitte seg med skjell hver gang og først etter å ha hellet en frisk porsjon vann.

Den kokte væsken er fratatt en rekke nyttige elementer: magnesium, oksygen, kalsium, men samtidig blir den mykere.

Det er en påstand om at kokt vann på tom mage er gunstig hvis det er litt varmere enn kroppstemperaturen. Du kan også varme den rensede væsken - effekten vil være den samme. Dette er en forbedring av tarmfunksjonen og som et resultat en akselerasjon av metabolismen. Om morgenen vil en slik væske lade kroppen, forbedre blodsirkulasjonen og forbedre hjerneaktiviteten.

Varmt kokt vann vil eliminere symptomene på forkjølelse. For å gjøre dette, avkjøl den varme væsken og ta den i små slurker. Vil jevne ut smerte i halsen, og tett nese vil forsvinne. Kan ikke bruke varmt vann, ellers kan du forverre sykdommen, fordi slimete halser vil bli enda mer betent.

Er kokt vann dårlig for kroppen?

Skaden fra bruk av kokt vann skyldes tilstedeværelsen av fire indikatorer: klorinnholdet, økningen skadelige forbindelser, ødeleggelse molekylær struktur og nytteløsheten av kokeprosedyren mot visse virus.

Klor og fremveksten av nye forbindelser

Klorering av vann er nødvendig for desinfeksjon, men sammen med fordelene er denne prosedyren skadelig. Ved å kombinere med organiske stoffer skaper klor nye farlige elementer. Medisiner og vitaminer kan bli skadelige for mennesker. Som et resultat av slike prosesser i kroppen endres metabolismen, funksjonsfeil oppstår i hormonsystemet, reduseres immuniteten.

Ved koking reagerer klor og alle dets forbindelser med organisk materiale og danner trihalometaner og dioksiner. Disse stoffene skader kroppen og forgifter den gradvis i små doser. Dioskins kan forårsake kreft og endre celler på gennivå.

Øke mengden av skadelige salter

Skadelige salter faller ut etter koking. Ikke drikk alt vannet fra vannkokeren. Bunnen inneholder metallsalter, kreftfremkallende klor og ikke-flyktige organiske stoffer. Alle kan føre til nyrestein, blodforgiftning og andre plager.

Ødeleggelse av molekylstrukturen til vann

"Død" er det forskerne kaller vann etter koking. Etter oppvarming til 100 C mister vann denne egenskapen. En slik væske kan ikke tilfredsstille en persons behov for fuktighet. Folk som bare bruker "dødt vann" eldes raskere og er mer utsatt for ulike sykdommer.

Virus og bakterier

Studier av kokt vann for helsemessige fordeler og skader har vist at ikke alle mikroorganismer og virus dør i en slik væske. Botulismesporer vil dø først etter 5 timers kontinuerlig oppvarming til 100 C, hepatitt etter 30 minutter.

Mange forskere hevder at kokt væske vil gjenvinne virus og bakterier etter 5 timer.

Kan du drikke omkokt vann?

Gjenoppkokt vann vil skade personen ytterligere. Det er slike negative konsekvenser:

forringelse av smak, utseendet til en metallisk smak;
konsentrasjonen vil øke enda mer. skadelige salter, klor og andre metallurenheter;
to ganger kokt vann blir mer giftig og uten oksygen.

Du kan koke den samme væsken så mange ganger du vil, men du vil ikke klare å kvitte deg med oljeprodukter, ugressmidler og tungmetaller.

Hvilket vann er bedre å drikke: kokt eller rå

Hvis valget står mellom råvann fra springen og kokt vann, så er det selvfølgelig bedre å velge det andre alternativet. Det er ikke kjent hvor mange bakterier, klor og andre forbindelser en byvæske eller en landsbybrønn inneholder.

Viktig! For å redusere klorinnholdet er det nyttig å stå tappevæske i åpen beholder i minst et døgn før koking.

Kokt vann med sitron vil være til nytte for de som ønsker å gå ned i vekt. Hvori dårlig smak vil bli nøytralisert av sitrus. Å drikke et glass varmt vann med en teskje juice en halv time før måltider kan rense kroppen for skadelige kreftfremkallende stoffer og forbedre stoffskiftet. For å forbedre effektiviteten, legg til prosedyren fysisk trening og riktig ernæring.

Det er bedre å foretrekke flaskevann eller passert gjennom filtre. Væskerenseenheter er nå tilgjengelige. Dette kan være kanner eller rensesystemer festet til et rør.

For kvalitetsvurdering springvann Du kan sende den til et laboratorium for analyse. Basert på de mottatte dataene, velg passende filter. Som regel, i megabyer, strømmer hardere vann, mettet med kjemiske forbindelser, fra springen. I landsbyene er vannet i brønnene mykere, men det kan være det patogene bakterier og mikroorganismer.

Kokt vann under graviditet

En ren væske for en gravid kvinne er viktig og har følgende effekt:

øker blodvolumet;
gir god blodsirkulasjon;
deltar i dannelsen av fostervann;
motstår strekkmerker.

For å fylle på fuktighet, er det bedre å drikke flaskevann av høyeste kategori med høyt innhold oksygen.

Er det mulig å gi kokt vann til en baby

Det er bedre for babyer å gi flaskevann. Det er verdt å velge produsenter som produserer vann til barn merket "+0" på beholderen. Kokt væske fra en kran kan skade en utviklende liten organisme.

Regler for å drikke kokt vann

etter prosedyren er det viktig å lagre vann i en annen beholder - helst glass;
hver gang vannkokeren må avkalkes: jo bedre rengjøringen gjøres, desto tryggere er den nye delen;
ikke bland rått og kokt vann for videre oppvarming. Stoffer av de to væskene reagerer og danner deuterium, et stoff som er i stand til å forårsake kreftsvulster;
mer nytte av vann som er forhåndsrenset med filtre før koking;
det er bedre å bruke væsken umiddelbart, uten å vente på at den avkjøles helt;
hell kokende vann i en termos, lukk den etter noen minutter, men ikke umiddelbart;
gjentatt koking øker konsentrasjonen av skadelige stoffer.

Gitt fordelene og skadene med kokt vann for kroppen, bør du begrense deg til bruken av en slik væske for å lage varme drikker. For å slukke tørsten er det bedre å drikke renset råvann.

Konklusjon

Fordelene og skadene med kokt vann er ikke overdrevet. For å opprettholde helsen er det bedre å koke vann til te eller kaffe fra flasker. Filtre kan også forbedre kvaliteten og helsen til drinker. Hvis bare koking er tilgjengelig for desinfeksjon, må denne metoden brukes sjarmerende. Ellers er det fare for fangst coli eller bli smittet farlige plager. På riktig bruk kokt vann vil gagne og skade helsen hvis anbefalingene for bruk neglisjeres.

Var denne artikkelen nyttig for deg?