Gjør kokt vann. Ødeleggelse av molekylstrukturen til vann. Fordeler med kokende vann

Hva skjer med alle disse stoffene under kokende vann? Definitivt dør bakterier og virus ved første oppkok, så dette er rett og slett nødvendig for å desinfisere vann. Spesielt hvis vannet er hentet fra en tvilsom kilde - en elv eller en brønn.

Tungmetallsalter forsvinner dessverre ikke fra vannet, og når de kokes, kan konsentrasjonen deres bare øke på grunn av det faktum at et visst volum vann fordamper. Hvordan flere tall koking, jo høyere konsentrasjon skadelige salter. Men ifølge forskere er antallet fortsatt ikke nok til å forårsake betydelig skade på kroppen om gangen.

Når det gjelder klor, danner det mye klororganiske forbindelser under koking. Og jo lenger kokeprosessen varer, jo flere slike forbindelser vises. Disse inkluderer kreftfremkallende stoffer og dioksiner som kan forårsake negativ påvirkning på cellene i menneskekroppen. Forskere i løpet av laboratoriestudier har funnet ut at slike forbindelser vises selv om vannet ble renset med inerte gasser før koking. Selvfølgelig, skadelig handling slikt vann vil ikke bli merkbart umiddelbart, aggressive stoffer kan samle seg i kroppen ganske lang tid, og deretter føre til utviklingen alvorlige sykdommer. For å skade kroppen, må du drikke slikt vann hver dag i flere år.

I følge britiske Julie Harrison, som har lang erfaring med å forske på innvirkningen av livsstil og ernæring på forekomsten kreftsvulster, hver gang vannet kokes, blir innholdet av nitrater, arsen og natriumfluorid høyere. Nitrater omdannes til kreftfremkallende nitrosaminer, som i noen tilfeller forårsaker leukemi, non-Hodgkins lymfom og andre typer kreft. Arsen kan også forårsake kreft, hjertesykdom, infertilitet, nevrologiske problemer og selvfølgelig forgiftning. Natriumfluorid påvirker negativt sirkulasjonssystem, og i store doser kan føre til skarpe fall blodtrykk og tannfluorose. Stoffer som er ufarlige i små mengder, for eksempel kalsiumsalter, blir farlige når vann kokes gjentatte ganger: de påvirker nyrene, bidrar til dannelsen av steiner i dem, og provoserer også artrose og leddgikt. Spesielt ikke anbefalt gjentatte ganger kokt vann for barn, fordi høyt innhold i den kan natriumfluorid alvorlig skade deres mentale og nevrologiske utvikling.

Et annet faktum i favør av utillateligheten av gjentatt koking er dannelsen av deuterium i vann - tungt hydrogen, hvis tetthet også øker. vanlig vann blir til en "død", hvis konstant bruk truer med et dødelig utfall.

Forskere er imidlertid av den oppfatning at konsentrasjonen av deuterium i vann, selv etter flere varmebehandlinger, er ubetydelig. I følge forskningen til akademiker I.V. Petryanov-Sokolov, for å få en liter vann med en dødelig konsentrasjon av deuterium, må du koke mer enn to tonn væske fra springen.

Forresten, vann kokt flere ganger endrer ikke smaken bedre side, slik at te eller kaffe laget av det ikke blir hva det skal være!

En naturlig drikk for hver person som kan slukke tørsten er vann. Du ser ikke ofte en modig person drikke urenset vann fra springen. Å bli utsatt for koking, er utenlandske inneslutninger eliminert i den med vannrør, salt og klor.

Faktum! Menneskekroppen består av 70 % vann, samme prosentandel som lander på jorden. Det er hovedkilden til liv for alle levende ting.

Menneskeheten stammer fra fostervannet til moren, inntar livgivende fuktighet daglig, og kan ikke klare seg uten det i lang tid. Opprinnelsen til vann på planeten er vanskelig å forklare. Den enkleste versjonen: dette er resultatet av en komet eller asteroide som kolliderer med jorden, derfor er dette et fremmedfenomen. Mesteparten av verdens overflate er dekket med saltvann, dette er hav og hav. Sammensetningen deres ligner på fostervann, men den er ikke egnet for å møte menneskelige behov. Alle levende ting rundt trenger en frisk kilde til drikke.

Naturlige kilder som dekker kroppens behov med vann

Artesiske brønner.
Fjærer.
Smeltevann (breer).

Det er fra slike brønner med rent vann at elver og innsjøer stammer fra. Små kilder tjener som kilder til store reservoarer.

I den siviliserte verden for å sørge for folket drikker vann bruke kanaler, reservoarer, akvedukter og akvedukter. Kvaliteten på vannet som tilføres ved hjelp av vannforsyningssystemet har ikke inspirert tillit på lenge og krever ekstra rengjøringstiltak.

Er springvann trygt å drikke og hvorfor kokes det?

Sanitærstandardene sier at væsken som kommer inn i leiligheter og hus ikke utgjør en helsefare. Den inneholder den tillatte normen for bakterier i gruppen coli og nivået av klorinnhold ikke overstiger mengden nødvendig for kroppen. Til tross for forsikringene fra SES, ruller klorhastigheten som følge av bruken av råvann over. Og overskudd av kalsium- og magnesiumsalter kan forårsake leddproblemer og føre til dannelse av nyrestein og blære.

Den kjemiske sammensetningen av vann kan variere. Forskjellen i introdusert klor avhenger av regionens beliggenhet og den økologiske situasjonens velvære. I industribyer og megabyer er metningen av det periodiske systemet med stoffer mer merkbar. For å nøytralisere skadelige inneslutninger, kokes vannet. Etter varmebehandling har det ikke en negativ effekt på kroppen. Spørsmålet gjenstår - er det noen fordel i det?

Kokepunktet for vann er 100 grader Celsius, ved redusert atmosfærisk trykk grad kan være mindre. Koking er en faseendring i tilstanden til en væske fra væske til damp. Kokende dynamikk: ved koking dannes det små bobler i bunnen av fatet og veggene, hvoretter størrelsen blir større, og de største koker og sprekker, og skaper sprut.

Riktig koking

Ved å utsette råvann for å koke, har hver person flere mål:

Bli kvitt bakterier og bakterier.
Eliminering av skadelige inneslutninger.
Redusering av vannhardhet.

Hovedmålet er å oppnå resultatene nevnt ovenfor. Men fra kokeøyeblikket til den slås av, bør det gå omtrent et kvarter. Dessverre er det få som holder ut denne tiden på grunn av uvitenhet eller hastverk.

Tidligere løselige stoffer, klor og mineralsalter, under påvirkning av temperatur, utfelles på veggene i beholderen og danner skala. Ute av stand til å tåle den nødvendige perioden, noen kjemiske elementer ikke har tid til å slå seg ned på oppvaskens vegger, da blir kroppen et fristed for dem. Derfor, når du drikker din favoritt te eller kaffe, må du forstå at den forfriskende drikken er rik på kjemikalier ute av stand til å fordøye av mennesker. De vil finne et koselig fristed i nyrene, og dannelsen av steiner vil ikke ta lang tid.

For å oppnå mykhet av vann, eliminerer koking magnesium- og kalsiumsalter. Denne ekstremen fratar vann nyttige elementer. Ideelt sett ligger fordelen i vann med middels hardhet, en balanse må opprettholdes i strukturen.

Det er et visst antall mennesker som er motstandere av koking. Etter deres mening, etter å ha overskredet terskelen på 100 grader, blir vannet tungt. I den erstatter deuterium hydrogen. Og akkumuleres i kroppen, deuterium kan føre til irreversible prosesser. Forskere har tilbakevist denne versjonen.

Hvis koketeknologien brytes, kan vann være helseskadelig. Det finnes mikroorganismer som er preget av god motstand mot høye temperaturer over lengre tid. Det vil si at noen prosent blir drept ved 5 minutters koking, og noen fortsetter sin vitale aktivitet etter 10 minutter med syding. Patogene mikroorganismer er spesielt resistente. Å ikke bringe vannet til 100 grader, og ikke stå i 10-15 minutter, er fare for å skade helsen din.
Koking fortrenger oksygen, som er essensielt for kroppen. Takket være ham blir nyttige stoffer levert til blodceller og vev. Det er ikke det viktigste transportmediet for kroppen, men fordelen med oksygen går tapt fra det.
Det er en oppfatning at vann har en tendens til å bli ladet med positive vibrasjoner, det kan samle seg helbredende egenskaper. Etter koking fungerer ikke dette trikset, det anses med rette som "dødt".

Medisinsk konklusjon

Det er ingen grunn til ikke å stole på Komarovsky, hans kompetanse blir ikke stilt spørsmål ved. Han argumenterer for at kokt vann er et unaturlig miljø for å opprettholde livet til levende organismer. Med unntak av mennesket, fyller ingen arter opp kroppen med vann som er kokt. Den konstante bruken av en slik væske fører til utvasking av salter og mineraler og gir ikke noe tilbake. Med systematisk inntak av kokt vann er det behov for å inkludere vitamin-mineralkomplekser, kosttilskudd i kostholdet.

Er det noen fordel med kokt vann, og hva er det?

Eiendommer:

Forbedrer metabolske prosesser i kroppen.
Forbedrer fordøyelsen.
Fjerner giftstoffer gjennom porene med svette.
Forbedrer blodsirkulasjonen.
Forbedrer kvaliteten på mental aktivitet og fysisk ytelse.

Systematisk påfyll vannbalansen fremmer vekttap. Og i kombinasjon med moderat belastning og spise sunt, kan du glemme de forhatte ekstra kiloene. Kokt vann fjerner giftstoffer og renser tarmene.

Varmt vann, avkjølt etter koking, brukes til å eliminere symptomene på forkjølelse. Hun er i stand til å glatte smerte symptomer i halsen, og kvitte nesen for tetthet, fylle opp kroppen med væske tapt som følge av varmen.

Viktig! overflødig varmt vann ikke tillatt for medisinske formål. Eksponering for kokende vann på en betent hals kan forårsake brannskader.

Ved å ta varmt kokt vann hver morgen på tom mage, startes alle prosesser i kroppen. La merke til positiv påvirkning på fordøyelsen, endokrine og nervesystemet, nyttig for hud- og muskelvevsturgor. For å oppnå maksimal effektivitet anbefales det å bruke vann fra en naturlig kilde, kilde eller brønn for koking.

Du kan ikke koke vann mer enn en gang, det skader kroppen.
ugressmidler, tungmetaller, plantevernmidler, oljeprodukter, nitrater - ikke kollapse under påvirkning av temperaturer.
Bunnfallet oppnådd etter koking er i stand til å danne kreftfremkallende stoffer, disse stoffene er farligere enn klor. De er i stand til å forårsake genetiske endringer i kroppen. De har mutagene egenskaper.
Skallen som dannes som følge av koking anbefales å fjernes for å forhindre ytterligere kombinasjon med vann.
Pinnen av botulisme og hepatitt A opphører sin vitale aktivitet først etter en kontinuerlig 30 minutter etter de første tegn på koking.
Ikke bland rått og kokt vann for videre koking. Hydrogenisotoper av kokt vann reagerer med råvannsstoffer, noe som fører til akkumulering av deuterium.
Vann fra springen, selv etter koking, er ikke tillatt brukt av gravide kvinner. For ikke å skade fosteret med tunge urenheter, salter, organiske forbindelser, er det bedre å bruke flaskevann. den høyeste kategorien og beriket med oksygen.

Video: hvilket vann er sunnere?

I dag er det ikke ofte mulig å se en person drikke vanlig, urban springvann. Dessverre overlater kvaliteten på springvann mye å være ønsket, og det samme gjør miljøsituasjonen, så de fleste foretrekker flaskevann, kjøper spesielle filtre eller koker en livsviktig væske. Dette er viktig hvis du vil beskytte deg mot Smittsomme sykdommer, nyrestein, tenner og andre helseproblemer. Det handler om kokt vann vi snakker om i denne artikkelen i dag. Er det sant at kokt vann er sunt? Eller er det skadelig for kroppen? Hvordan koke livgivende fuktighet? Les videre og få svar på disse spørsmålene.

Etter å ha lest artikkelen vil du lære:

Hvilket vann er bedre å drikke

La oss finne ut hvilket vann som er bedre å drikke kokt eller rått. Siden råvann inneholder mange sporstoffer i form av salter, er det tilrådelig å drikke det i denne formen. Molekylene i den er ordnet på en særegen måte, derfor kalles det livgivende. Levende, krystall rent vann stimulerer celleregenerering, forhindrer dannelsen av frie radikaler i kroppen. Men ofte må den kokes, da den kan inneholde bakterier når den er rå.

Men vi bemerker at den kokte væsken ikke bringer noen nyttige stoffer inn i menneskekroppen, den er helt ubrukelig. De kaller henne "død".

Dette navnet ble oppnådd på grunnlag av følgende faktorer:

etter koking reduseres oksygeninnholdet betydelig;
salter som har en gunstig effekt på kroppen under varmebehandling, utfelles til et uløselig bunnfall;
når du koker springvann, omdannes kloret i væsken til giftige forbindelser som provoserer utviklingen av onkologi;
etter kokeprosessen endres strukturen, så etter ca. 12 timer begynner mikrobakterier å formere seg i drikkevæsken.

Ja, det er ingen nytte i "dødt" vann, men ingen sier at det er mye av det i ukokt vann. Det er ingen garanti for at det ikke er stoffer som er skadelige og farlige for kroppen i rå. Derfor, hvis du er interessert i spørsmålet om det er sunt å drikke kokt vann, vil du få et klart svar: nei, men det er definitivt trygt!

Hvis du bestemmer deg for å velge kokt vann, må du følge noen betingelser for forbruk. Det er nødvendig å la den rå væsken stå i et par timer, hvoretter den kan kokes. Så snart vannet begynner å koke, slå umiddelbart av vannkokeren. Da vil væsken desinfiseres, men ikke alle mineraler som er gunstige for kroppen blir eliminert.

Det anbefales å drikke den kokte væsken bare fersk og ikke lagre den. i lang tid. Samtidig innse at bare i den livgivende væsken naturlig opprinnelse tilstede nyttig materiale for kroppen, mange mikroelementer og makronæringsstoffer.

Hva skjer med vann under koking

I fysikk tolkes konseptet koking som overgangen til en væske fra en aggregeringstilstand til en annen, i dette tilfellet integreringen fra et flytende stoff til et dampformet stoff, ledsaget av mange bobler ved en temperatur på 100 grader Celsius. Konvensjonelt er koking delt inn i tre påfølgende handlinger:

Små bobler dannes i bunnen av beholderen, som gradvis stiger til overflaten av vannet, og grupperer seg nær veggene i gryten, koppen, bollen eller annen beholder.
Det dannes mange bobler, som er årsaken til uklarhet. Videre blir væsken hvit. Kaffe- og teelskere foretrekker å slå av vannkokeren (ta ut av komfyren) akkurat nå. Vannet på dette stadiet har ennå ikke kokt, men drikke kan allerede brygges.
Den siste fasen er aktiv syding, rikelig utflod par. Vann koker, bobler, bobler sprekker.

Fordeler med kokt vann

Synes du det er godt å drikke kokt vann? Alle har sin egen mening om denne saken, men vi kan definitivt si at det påvirker kroppen gunstig hvis den kokes riktig:

Det bidrar til å forbedre metabolismeprosessene i kroppen.
Normaliserer fordøyelsesprosessen.
Fjerner giftige stoffer gjennom porene med svette.
Stabiliserer blodsyklusen.
Hever mental aktivitet og fysisk ytelse.

Regelmessig påfyll av vannbalansen i kroppen bidrar til vekttap. Og sammen med små trening og sunn mat muligens bli kvitt det for alltid overvektig og glem dette problemet. Kokt vann fjerner giftstoffer og hjelper til med å rense mage-tarmkanalen.

Vann avkjølt etter koking til romtemperatur brukes for å lindre forkjølelsessymptomer. Hun tar av smertesyndrom i strupehodet, og lindrer nasopharynx av overbelastning, fyller også opp kroppens reserver med væske som går tapt som følge av varmen.

Merk følgende! Det er uakseptabelt å bruke kokende vann som en legemiddel. Effekten av var på den betente slimhinnen i halsen provoserer brannskader.

Å drikke avkjølt kokt vann hver dag før du spiser, stabiliseres alle vitale prosesser i menneskekroppen. Bevist positiv innflytelse på fordøyelsessystemet, det endokrine og nervesystemet, nyttig innflytelse for hud- og muskelvevsturgor. For å oppnå maksimal effekt, anbefales det å bruke kokt vann hentet fra naturlige kilder (kilder eller brønner).

Riktig koking

Enkle tips for å koke vann:

Hell bare ferskvann i den kokende kjelen.
Unngå sekundær koking og ikke tilsett råvann i kokende vann.
Det er nødvendig å koke filtrert eller "satt" vann, der det ikke er skadelige urenheter (uten sediment).

Skade og fare

Hvis koketeknologien ikke blir observert, kan vann påvirke den generelle helsetilstanden negativt. Det er mange forskjellige mikrobakterier som er resistente mot maksimale temperaturer i lang tid. Det vil si at en liten prosentandel dør med fem minutters koking, og noen forblir aktive selv om du koker vann i 10 minutter. Patogene mikrober er spesielt motstandsdyktige mot koking. Uten å bringe væsken til 100 grader, og ikke ha holdt ut tidsperioden på 10-15 minutter, er det fare for helseskader.

Kokeprosessen fortrenger oksygen, noe som har en veldig positiv effekt på forbrukerens kropp. Takk til ham i sirkulasjonssystemet nyttige stoffer leveres. Det er ikke et sentralt transportmedium for kroppen, men den positive effekten av oksygen avtar ikke av dette.

Det er en antagelse om at vann har evnen til å lades med positive vibrasjoner og kan akkumulere helbredende egenskaper. Etter koking fungerer ikke dette alternativet, det anses med rette som "dødt".

Bruk av kokt væske under graviditet

For at hele graviditetsperioden skal gå normalt, må en kvinne nøye overvåke ikke bare kostholdet hennes, men også velge riktig drikkevann. Inntaket av væske i kroppen garanterer full blodstrøm til embryoet, stabiliserer hele volumet av fostervann, øker blodstrømmen og normaliserer muskelelastisiteten.

Det anbefales ikke for gravide å drikke kokt vann fra springen. Den inneholder tunge sporstoffer (salter og organiske stoffer) som kan påvirke babyen negativt. Optimalt for en gravid kvinnes drikkediett er flaskevann av høyeste kategori og en oksygenert væske. Disse typer væske oppfattes ideelt av kroppen, har en positiv effekt på svangerskapet og fødselen av en sunn baby.

Kokt vann for vekttap

Hva er fordelene med kokt vann for vekttap? For å bli kvitt overflødig vekt, må du legge til en skje. sitronsaft. Kokt vann har en særegen smak, og en liten sitronskive nøytraliserer dem perfekt.

Bruk kokt vann for å kjempe overvektig det er nødvendig før du spiser med en 30-minutters pause og et par timer etter å ha spist. Det anbefales å drikke minst åtte glass væske i løpet av dagen. I kombinasjon med riktig valgt kosthold og trening anses to liter væske per dag som tilstrekkelig, noe som virkelig bidrar til vekttap og gir energi til kroppen.

Vann er et uorganisk, iboende unikt stoff som bestemmer eksistensen av liv på planeten vår. Hun er grunnlaget for alle biokjemiske prosesser, universalløsningsmiddel. Dette stoffet er unikt, fordi det kan løse opp begge uorganisk , og organisk stoffer.

Gjennom hele livet følger den en person, og kroppen vår består for det meste av den. Derfor er det umulig å leve uten.

I artikkelen nedenfor vi skal snakke om hvorfor det er bra å drikke vann, hvordan du gjør det riktig, og hvorfor du må velge bestemt vann for å få maksimal nytte for kroppen.

Spørsmålet om hva slags vann du kan drikke er relevant for de fleste. Svært ofte drikker vi det uten å tenke på opprinnelsen.

Du bør imidlertid alltid sørge for at væsken du inntar er fysisk komplett og sunn. Når man diskuterer om det er sunt å drikke vann av en viss opprinnelse, bør følgende faktorer vurderes:

naturlig opprinnelse er viktig - det må utvinnes fra en underjordisk kilde;
den bør ikke inneholde kunstige tilsetningsstoffer;
viktig fravær dyp rengjøring osmose;
det er ønskelig at det er litt mineralisert (0,5-0,75 g / l).

Tross alt har bare en væske av naturlig opprinnelse, i sin sammensetning, alle elementene som er nødvendige for kroppen. Følgelig er det vanskelig å finne en sunnere drikk for kroppen.

Under diskusjonen dukker selvfølgelig andre spørsmål opp - for eksempel hva slags vann er bedre å drikke - kokt eller rått.

Hvilket vann er sunnere - kokt eller rått?

Siden råvann inneholder mange sporstoffer i form av salter, er det bedre å drikke det. Molekyler i den er ordnet på en særegen måte. Det er derfor råvann noen ganger kalles levende vann. Det fremmer celleregenerering, forhindrer dannelsen av frie radikaler . Imidlertid er det ofte nødvendig å koke vannet, da den ubehandlede råvæsken kan inneholde giftige stoffer og skadelige stoffer. bakterie .

Imidlertid er kokt vann praktisk talt ubrukelig for kroppen. Dessuten er det til og med skadelig, så noen ganger kalles det til og med "dødt". Dette navnet er assosiert med følgende faktorer:

etter koking reduseres oksygeninnholdet betydelig;
nyttig for kroppen salt i prosessen med å koke utfelles de til et uløselig bunnfall;
hvis du koker vann fra springen, da klor , som den inneholder, blir til giftige forbindelser, som senere kan provosere utviklingen av onkologiske patologier;
siden etter koking endres strukturen, så etter omtrent en dag begynner bakterier å formere seg i den.

Men når man diskuterer spørsmålene om hvordan "dødt" vann er nyttig, om kokt vann kan konsumeres, bør fordelene og skadene vurderes tilstrekkelig. Tross alt er det alltid faktisk spørsmål sikkerhet, og ingen kan garantere at rå ikke inneholder stoffer som er skadelige og til og med farlige for kroppen. Derfor kan de som spør om det er nyttig å drikke kokt vann få svar på at fordelene med kokt vann, iht. i det minste, i hennes sikkerhet.

Men de som fortsatt velger kokt, bør følge noen regler. Det er nødvendig å la den rå væsken stå i to timer, hvoretter den skal kokes. Slå av kjelen så snart den begynner å koke. Da vil væsken allerede ha tid til å desinfiseres, men samtidig vil en del av mineralene fortsatt forbli i en form de kan tas opp av kroppen.

Det er også viktig å drikke kokt vann kun friskt og ikke lagre det over lengre tid. Men samtidig bør det være klart forstått at bare i en væske av naturlig opprinnelse er det alle viktige for helsen sporstoffer og makronæringsstoffer .

Er drikkevann trygt i vårt land?

Er det mulig å drikke vann fra springen - et spørsmål som er aktuelt for mange moderne mennesker. Og ikke bare fra springen, men også våren eller på flaske.

Takket være bruken av moderne desinfeksjons- og rensesystemer, sett fra sanitær-kjemiske og mikrobiologiske indikatorer, er springvann trygt. Det må imidlertid huskes at i de fleste bygder er vannforsyningssystemet utslitt, noe som fører til et overskudd av klor og jern i væsken som renner fra springen. Og noen ganger inneholder den til og med bakterier og organisk materiale.

Mer foretrukket, når det gjelder vannforsyning fra en underjordisk kilde. Men i de fleste bosetninger, spesielt veldig store, mottar befolkningen det fra forskjellige landkilder - elver, innsjøer, store reservoarer. Utvilsomt er det renset, men det er fortsatt ikke så høy kvalitet som det ble hevet fra bakken.

Hva er det sunneste vannet å drikke?

Hvis vi snakker om rått, er meningene til mange forskjellige. Noen mener at det er bedre å kjøpe flasker, selv med tanke på vurderingen til produsentene. Andre drikker rolig det som renner fra springen.

La oss se nærmere på hvilket vann som er best å drikke.

Springvann

Det er forhåndsrenset ved virksomheter som leverer vann til befolkningen, i en slik grad at det oppfyller alle standardene spesifisert i de relevante dokumentene. Men det er hun fortsatt ikke det beste valget. Hvis andre alternativer ikke er tilgjengelige, bør følgende retningslinjer følges:

øv å koke, ta hensyn til prinsippene som ble beskrevet ovenfor;
filter;
forsvar i to timer, og drikk bare den øvre halvdelen av den utfelte væsken.

Sistnevnte metode vil imidlertid ikke gi beskyttelse mot skadelige mikroorganismer og .

på flaske

Et godt valg er flaskevann. Hva det er? Dette er råvann som er industrielt renset på forhånd. Det er trygt for konsum. Det er også pakket i store flasker på 5, 10, 19 liter osv. Hvis vi diskuterer vurderingen av flaskevann, så må vi ta hensyn til at det kan være av den første og høyeste kategorien.

Den første kategorien er tappevann renset ved dyprensing, hentet fra overflatevannforekomster.
Den høyeste kategorien - rengjort med skånsomme metoder, desinfisert med ultrafiolett lys, fra en artesisk brønn.

Men før du kjøper akkurat en slik variant for hele familien, må du tydelig vite hva flaskevann er og om det er nyttig. Forutsatt at rengjøringen er utført riktig, er fordelene ubestridelige, og den trenger ikke å kokes før inntak. Men realiteten er at mange produsenter, som prøver å spare penger, utfører visse stadier av rensing i ond tro. Som et resultat er produktet ofte ikke så høy kvalitet som merknadene på etiketten indikerer. Og ofte bekreftes lav kvalitet ved et kontrollkjøp.

For å finne ut hvilket flaskevann som er best og velg et godt produkt, må følgende tas i betraktning:

et produksjonsselskap som har operert på markedet i lang tid er mer pålitelig;
samvittighetsfulle produsenter bruker høykvalitets emballasje og etiketter;
en slags «rating» av det beste drikkevannet på flaske kan man finne ved å snakke med folk – «populær» mening er også viktig som argument når man skal velge;
for fullt ut å fastslå kvaliteten på produktet, kan det tas med til laboratoriet og bestilles for sikkerhets- og kvalitetskontroll.

vår

Kildevann, hvis fordeler eller skader ofte diskuteres av brukerne, gjennomgår naturlig rensing og tar seg gjennom flere lag med jord. I en slik væske er det som regel ingen skadelige urenheter, og den er dessuten beriket mineraler passerer gjennom jorda.

Når du velger nettopp slikt vann for barn og voksne, må det tas i betraktning at de kildene som ligger i nærheten av store byer, motorveier eller industribedrifter, i denne saken ikke egnet da de ikke er rene og trygge.

Men det er mange kilder, både viden kjent i visse regioner, og små, men veldig rene, hvorfra de tar vann som tilhører den høyeste kategorien på alle måter. Noen av disse kildene har vanligvis offisielle pass og er begrenset i tilgang.

Du kan også finne kildevann på salg - det er også pakket og selges på flaske. Men det er tilfeller når skruppelløse produsenter pakker vanlig artesisk vann i stedet for kildevann. Dens fordeler og skader er allerede beskrevet ovenfor. Men i alle fall er ikke artesisk vann kildevann, så du bør være veldig forsiktig med å velge. I tillegg til å følge anbefalingene som allerede er beskrevet, må du sørge for at etiketten angir fjæren hvor innholdet i beholderen ble tatt.

De som foretrekker å hente vann fra en kilde på egen hånd, må sørge for at beholderen alltid er ren. Med jevne mellomrom bør det tas prøver fra kilden og testes i laboratoriet.

Mineral

Mineralvann kommer fra naturlige kilder og inneholder et stort nummer av salter og sporstoffer fra de dype lagene i jorda. Når den passerer gjennom jorden, skjer mineraliseringen gradvis. Den er delt inn i tre grupper avhengig av innholdet av salter i den:

terapeutisk - med en mineralisering på mer enn 8 g / l;
medisinsk spisestue - med en mineralisering på 1-8 g / l;
spisestue - med en mineralisering på mindre enn 1 g / l.

Du kan finne ut hva mineralvann er nyttig for, og hvilket mineralvann som er mest nyttig, ved å lære mer om hver av dens varianter.

Kantine

Det kan drikkes uten risiko, da det ikke gjør det aktiv innflytelse på kroppen. Det er godt å drikke mineralvann de som nylig har lidd forgiftning, rus, akutt tarminfeksjon. Men å drikke det hele tiden er fortsatt ikke anbefalt. Og det er også umulig å erstatte vanlig drikkemineralvann i alle fall. Barn under 12 år bør ikke gis uten resept fra lege.

Terapeutisk mineral

Det er foreskrevet av en spesialist, sørg for å bestemme doseringen og bruksperioden. Som medisiner Hun har både indikasjoner og kontraindikasjoner. Derfor, uten utnevnelse av en spesialist, bør slikt vann ikke konsumeres.

Medisinsk-spisestue

Slikt mineralvann er også foreskrevet av en spesialist. Men senere kan pasienten selv bruke det i de samme kursene, og følge de tidligere mottatte anbefalingene.

Filtrert vann er mye konsumert i disse dager, og mange hjem har hurtigfiltre for rengjøring. Dette er den mest økonomiske måten å få kvalitetsvæske rett fra springen.

En ekspert vil hjelpe deg å velge det beste filteret for drikkevann. Du kan kjøpe et strømningsfilter som er bygget direkte inn i rørleggersystemet, samt mobile filtre av kannetypen.

Men for å få det mest optimale resultatet, må du først analysere vannet som kommer fra springen. Siden hvert filter har et spesielt rengjøringsgrunnlag, er det nødvendig å forstå nøyaktig hvilke uønskede stoffer som er i sammensetningen av væsken.

Få "ved utgangen" trygt og gunstig væske kan være underlagt følgende betingelser:

velg riktig filter for å filtrere ut spesifikke stoffer;
bytt kassetter i tide, ideelt sett uten å vente på utløpet av tiden spesifisert av produsenten;
med jevne mellomrom teste prøver i laboratoriet for å finne ut om filtrering hjelper.

Universelle filtre

De renser væsken fullstendig fra bakterier og annet skadelige stoffer. Deres operasjonsprinsipp er den såkalte omvendte osmose. Er det skader eller fordeler for kroppen ved bruk av slike filtre?

Slikt vann er trygt, siden det er helt fritt for urenheter. Men samtidig er den også renset for salter. Og destillert (saltfritt) vann er lite nyttig.

Destillert vann: fordeler og skader

Hvis du regelmessig inntar en slik væske, utvikles demineralisering av kroppen. Væske uten salter vil gradvis ta dem ut av kroppen. Som et resultat, sykdommer i hjertet, blodårene, skjelettsystemet. Det vil også finne sted for tidlig aldring organisme, metabolske prosesser forstyrres.

Noen moderne dyre filtre er utstyrt med et system som gir kunstig mineralisering av renset vann. Imidlertid absorberes ikke de saltene som ble kunstig tilsatt væsken, så godt som naturlige salter. I tillegg kan de påvirke funksjonen til urinsystemet negativt.

Det er også nødvendig å ta hensyn til at klorforbindelser, som er kreftfremkallende, trenger tilbake gjennom membranen. Og dette øker risikoen for å utvikle onkologiske prosesser.

Muggefiltre

De renser væsken bare fra en bestemt type forurensning. Og hvis det ikke ble holdt tidligere laboratorieforskning, for å fastslå tilstedeværelsen av giftstoffer og forurensninger, da slik filtrering kanskje ikke er nyttig. Og i patroner kan de formere seg patogene mikroorganismer, senere bare forverret tilstanden til drikkevann.

Smeltevann: skade og nytte

Relativt nylig begynte informasjon om at smeltevann er veldig nyttig å bli bredt spredt i forskjellige kilder. Spesielt er mye skrevet om det faktum at molekylstrukturen til en slik væske sikrer dens positive effekt på kroppen. Det antas at det aktiverer, reduserer blodnivået, styrker og forbedrer fysisk og intellektuell aktivitet.

Men faktisk, under normale forhold, er det umulig å få et nyttig "produkt". Tross alt, selv om det etter tining er nødvendig å skille øvre del, så kan skadelige urenheter fortsatt forbli i den.

Vi vil

Brønner brukes fortsatt ofte i landsbyer. Men veldig ofte brønnvann er ikke trygt, og hvis det er testet i et laboratorium, vil det ikke oppfylle sanitære standarder. Ofte inneholder en slik væske en stor mengde nitrater, jern, sulfater. Og noen ganger finner de i det patogene organismer helsefarlig.

Det utvinnes fra overflateakviferer, som er sterkt forurenset av kloakk. Regnvann kommer også inn i brønnene, og forurenser det enda mer. I tillegg faller ofte søppel, lik av fugler og dyr ned i brønnene. Derfor er det ikke nødvendig å snakke om sikkerheten og fordelene med slikt vann, dessverre.

Inntil barnet er tre år gammelt, bør flaskevann av høyeste kategori gis til ham. Det må kokes. Når barnet er tre år, kan det drikke det uten å koke. Men du trenger bare å kjøpe et kvalitetsprodukt som er bevist.

Det er imidlertid en annen mening, mindre konservativ: etter et år kan du begynne å gi barnet ditt rent, ukokt vann, forutsatt at foreldrene er helt sikre på kvaliteten.

Som regel anbefaler eksperter ikke å kjøpe en spesiell for barn. Den har tross alt lite mineraler og salter, og den kan "trekke" dem ut av barnets kropp.

I alle fall bør bevisste mennesker sørge for at hele familien bare bruker høykvalitets og bevist væske. Tross alt er helse og velvære direkte avhengig av dette.

Vann spiller en viktig rolle for mennesker. Det er involvert i alle kroppsprosesser. For å opprettholde et normalt liv, må du hele tiden fylle på væskebalansen i kroppen. Det er nødvendig å drikke ca 2 liter vann per dag.

Mange tror at koking gjør vann til det reneste og tryggeste. Faktisk, under påvirkning av høye temperaturer dør patogene mikroorganismer, og skadelige forbindelser(klor og salter). Men også tapt nyttige sporstoffer, som er grunnen til at tilhengere av råvann kaller kokt "død".

Tvister om hvilket vann som er sunnere, hvilket som er bedre å drikke, stopper ikke på mange år. Fra barndommen hører vi det råvannet drikke du kan ikke, det er dårlig for helsen din. Men er det det?

Du kan drikke vann fra springen. Det sier helseforskriften. De indikerer også at innholdet i urbane vannforsyningssystemer ikke utgjør noen fare for menneskers liv og helse. Den inneholder mengden salter, klor og bakterier som ikke overstiger tillatt sats. Dessverre er virkeligheten helt motsatt.

Vannrørledningene til store byer inneholder nesten hele det periodiske systemet. Ved regelmessig bruk av slike produkter kan det utvikle seg leddproblemer, det vil dukke opp steiner i blæren og nyrene.

Den kjemiske sammensetningen av å fylle byens rørledning avhenger av den geografiske plasseringen av regionen og miljøtilstanden. Det mest forurensede vannet er i industri- og storbyer. Derfor er innbyggere i megabyer tvunget til å ty til koking. Men spørsmålet gjenstår om kokt vann virkelig er sunt.

Rå væske inneholder vitaminer og mikroelementer som er nyttige for kroppen (kalsium, magnesium, kobber). På grunn av dette har bruken en gunstig effekt på helsen. Men dette gjelder det rensede og store produktet.

Under varmebehandlingen legger de fleste av disse stoffene seg til bunnen av fatet. Derfor er ikke kokt vann like sunt for mennesker som råvann. Men i et rått, uraffinert produkt kan det i tillegg til nyttige stoffer inneholde nitrater og kvikksølv. Selv når de er kokt, går de ingen steder, og jo lenger varmebehandlingen varer, desto større blir konsentrasjonen.

Hva skjer når vannet koker

Alle vet at vanlig drikkevann koker ved 100°C. Denne temperaturen er i stand til å ødelegge noen av patogenene, og vannet blir renere. Under påvirkning av høye temperaturer blir en del av væsken til damp, og resten er fylt med bobler. Etter hvert blir det flere av dem, og de reiser seg langs oppvaskveggene.

Den raske økningen i bobler fører til turbiditet, som forsvinner av seg selv etter koking.

Det siste stadiet er preget av intens syding og aktiv utslipp av damp. Ved høye temperaturer faller de fleste sporelementer og salter ut, og blir avsatt på veggene til oppvasken i form av et hvitt belegg.

Dessuten mister den kokte væsken nesten alle nyttige stoffer og oksygen. Oksygenmangelen utgjør ikke en trussel for kroppen, men det vil heller ikke gi noen fordeler.

Men samtidig insisterer leger på fordelene ved å koke. Hva hjelper det, hvis så mange fakta sier noe annet?

Fordeler med kokende vann

For å svare på spørsmålet om det er nyttig å drikke kokt vann, må du nøye studere egenskapene. Det er mulig å forstå hva som er mer fra kokt vann - fordel eller skade, bare etter å ha sammenlignet disse egenskapene. Fordelene med en slik væske inkluderer dens evne til å rense kroppen for giftstoffer og skadelige stoffer.

En enkelt varmebehandling av vann hjelper til med å rense tarmene, forhindre forstoppelse og forbedre fordøyelsen. I tillegg er kokt vann mykere. Når det brukes, forbedres stoffskiftet, blodsirkulasjonen, lipider brytes ned, tørsten forsvinner. Det er en forbedring i fysisk styrke og hjerneaktivitet.

Brønn- og kildevann må kokes i omtrent 10 minutter, men bare hvis sammensetningen er nøye studert og det ikke er bakterier og mikrober.

Regelmessig påfyll av vannbalansen sikrer vekttap. Litt avkjølt væske brukes til å eliminere symptomene på forkjølelse (nesetetthet, sår hals). Det er nok å drikke litt varmt vann for å starte kroppen og føle seg komfortabel gjennom dagen.

For å få maksimalt utbytte er det ikke nødvendig å koke væsken, det er nok å varme den opp litt.

Men samtidig vil skadelige stoffer og patogene mikroorganismer forbli. Derfor, før du drikker, må du selv bestemme hva som er viktigere - den gunstige effekten av varmt vann eller ødeleggelsen av farlige forbindelser. Ideelt sett kan du av og til ty til terapi varmt vann for forbedring generell tilstand og helbredelse av kroppen.

Forskere bemerker følgende nyttig handling kokt vann:

forbedre elastisiteten til muskler og hud;
normalisering av fordøyelsen;
eliminering av giftstoffer;
aktivering av det endokrine systemet;
stimulering av nervesystemet.

Du får maksimalt utbytte av å koke bare når du bruker kildevann. Varmebehandling anbefales i sommerperiode når bakterier formerer seg raskt.

Helserisikoen ved koking

Forskere har bevist at høye temperaturer gjør væsken mykere, men desinfiserer den ikke. De hevder at det er umulig å koke på nytt. For jo flere varmebehandlinger, jo flere skadelige stoffer hoper seg opp. Alle som liker å koke opp vann på nytt bør huske at det er skadelig for kroppen.

Det endrer ikke bare smaken til det verre, men får også mange negative egenskaper: det forverrer arbeidet Indre organer, bremser hudens regenerering. Etter fordampning endres den kjemiske strukturen til produktet.

På Negativ påvirkning koking indikerer følgende fakta:

klorholdige elementer, når de utfelles, kombineres med andre stoffer og danner giftige kreftfremkallende stoffer som bidrar til utviklingen av kreftprosesser og utseendet av nyrestein;
nitrater, herbicider, petroleumsprodukter og tungmetaller konserveres og konsentreres;
butulisme fester seg og hepatitt A-virus dør først etter en halvtimes kontinuerlig koking;
sedimentet på oppvaskens vegger under gjentatt varmebehandling kommer inn i kroppen sammen med væsken.

Ved høye temperaturer, oksygenet som trengs Menneskekroppen. Regelmessig inntak av kokt vann fører til utvasking av salter og mineraler. Du kan ikke lagre det i lang tid, for etter en dag begynner patogene mikroorganismer å dannes i den.

Kokt vann er virkelig skadelig. Giftigheten til denne væsken er lav, men ved regelmessig bruk vil den sakte forgifte kroppen. Det vil bli avsatt salter, noe som også vil påvirke helsen negativt.

I følge den autoritative barnelegen Komarovsky er slikt vann unaturlig for levende organismer. Som eksempel trekker han frem dyr som drikker av elver og innsjøer, og understreker at regelmessig bruk av «dødt» vann fører til utlekking av nyttige stoffer.

Grunnleggende regler for koking

Samsvar enkle regler koking vil tillate folk å drikke favorittvannet sitt uten å skade kroppen. Hovedregelen - du kan ikke holde i brann i lang tid. For å drepe skadelige sporstoffer, er det nok å vente på dannelsen av de første boblene. Fraværet av langvarig varmebehandling vil spare maksimal mengde nyttige stoffer.

Hvis du koker lenge ferskvann for en drink, vil hun miste alt nyttige funksjoner. Det handler om om kildevann. Alt annet må varmes opp mye lenger for å drepe mykobber. Gjentatt eksponering høye temperaturer vil føre til akkumulering av giftige stoffer og en økning i giftigheten til væsken. Du må koke det nødvendige volumet om gangen.

Hovedoppgavene for koking:

mykgjøring av stivhet;
nøytralisering av skadelige stoffer;
eliminering av bakterier og mikrober.

Du må koke en filtrert eller avsatt væske, renset fra skadelige urenheter. Hvis koketeknologien brytes, blir produktet til gift.

Regler for å drikke kokt vann

Fans av obligatorisk varmebehandling må vite at kokt vann er mest skadelig fra det faktum at det brukes feil. For å beskytte deg mot mulig risiko, må du følge reglene for bruk.

Den virkelige faren er varmebehandling i en vannkoker av dårlig kvalitet. Mange skruppelløse produsenter bruker giftige materialer.

Når temperaturen stiger, begynner disse materialene å frigjøre giftige forbindelser, og de sammen med te eller kaffe kommer inn i kroppen. Der provoserer de utviklingen av alvorlige sykdommer. For å beskytte deg mot potensial negative konsekvenser, må du kjøpe retter fra pålitelige og pålitelige leverandører.

Du må drikke væsken etter at den har avkjølt seg litt, men du bør ikke vente til den er helt avkjølt. Maksimumsbeløp nyttige stoffer i en varm væske. Kokende vann forårsaker brannskader og utvikling av sår, betennelse i mageslimhinnen og pankreatitt.

Regelmessig inntak av en slik drink forårsaker utviklingen kroniske sykdommer fordøyelsesorganer. Det ødelegger også tannemaljen og provoserer mange helseproblemer.

Hvis arbeidsstykket er laget for fremtidig bruk, skal det kokte produktet helles i en krukke eller annen glassbeholder og lukkes tett med et lokk. Det er absolutt umulig å lagre det i samme beholder som kokingen ble utført i. Etter hver koking må kjelen renses for bunnfall og belegg. Oppbevar produktet som har passert i mer enn 3 timer varmebehandling, ikke verdt det. Det er umulig å blande rå og kokt produkt.

Du bør ikke være begrenset til bare kokt væske. Kroppen må få de næringsstoffene den trenger. Personer som er involvert i helsen deres, anbefales å veksle mellom bruk av kokte og rå væsker. Rå refererer til flaskevann.

Du kan også bruke filtrering av drinker, men ikke glem regelmessig utskifting av filtre. Kokende vann fra springen er et must.

Fra det foregående kan vi konkludere med at kokt væske kan, og noen ganger bør drikkes.

Hvis du finner en feil, merk en tekst og klikk Ctrl+Enter.