Nektarin gunstige og skadelige egenskaper. Nektarin - sammensetning, gunstige egenskaper og skade. Mineraler, makro- og mikroelementer i frukten

Nektarin- dette er en variasjon av den kjente fersken, som dukket opp gjennom den naturlige degenerasjonen av frukten i ferd med å tilpasse seg stadig skiftende miljøforhold. Frukten er preget av glatt, lofritt skall og en smak søtere enn fersken. Det er en oppfatning at fødestedet til nektariner er Kina. Der regnes frukten som et symbol på helse og lang levetid, og derfra skjedde dens videre spredning.

I lang tid begynte folk å legge merke til at frukt vises på ferskentrær som skiller seg fra vanlige ferskener i utseende og smak. Dette faktum interesserte oppdrettere, og de begynte å krysse dem med andre frukter. Dermed ble det født mer enn 100 varianter av nektariner, litt forskjellige i smak, men like i deres helbredende egenskaper.

Sammensetning av nektarin: kaloriinnhold, kjemisk sammensetning, vitaminer

Vitaminsammensetning nektariner er praktisk talt ikke forskjellig fra fersken. De inneholder også vitaminene K, A, E, C, gruppe B, kolin, niacin, betakaroten, men i litt lavere konsentrasjoner.

Når det gjelder mineralsammensetning, er nektarin betydelig dårligere enn fersken. Den inneholder kalium (200 mg), fosfor (26 mg), kalsium og magnesium. Frukten inneholder mikroelementer: kobber (86 mcg), sink, jern og mangan.

Kostholdsegenskaper til nektariner på grunn av lavt kaloriinnhold (44 kcal per 100 g). Væsken i fruktene utgjør 87,5% av den totale massen, karbohydrater - 8,8 g, proteiner - 1 g, fett - bare 0,3 g. Den ernæringsmessige verdien av frukt er et stort nummer av fiber, pektin, samt fettsyrer, aske, stivelse, monosakkarider og kostfiber.

Fruktfrø inneholder estere, glykosider og mange fet olje(60%), som brukes i kosmetikk for produksjon av kremer. I farmakologi brukes bitterkjerneolje til å produsere salver, og kjerneskallet brukes til å lage aktivt karbon.

Fordelaktige funksjoner

De medisinske egenskapene til frukten er ikke like sterke som de forebyggende. Likevel er nektarin for det første, deilig dessert, og først da et middel for ulike plager.

Men med regelmessig bruk, disse fruktene kan redusere sannsynligheten for å utvikle mange sykdommer og ganske enkelt bringe kroppen i utmerket form på grunn av følgende effekter:

tilstedeværelse av antioksidanter bidrar til å forebygge kreft ved å beskytte cellene mot frie radikaler;

Nektarinjuice normaliserer hjerteaktiviteten, normaliserer surhet i magen, bremser ned inflammatoriske prosesser, som forekommer i kroppen;

systematisk inntak av frukt bidrar til å gjenopprette og gå tilbake til det normale metabolske prosesser;

frukten forhindrer utviklingen av vaskulære sykdommer som aterosklerose og hypertensjon;

høy konsentrasjon av fiber, fiber og pektin forbedrer prosessene med fordøyelse og absorpsjon av mat, hjelper til med å rense tarmene;

vitamin C forhindrer celleødeleggelse, og i kombinasjon med vitamin A og E fremme hudforyngelse;

den saftige fruktkjøttet hjelper til med å mette cellene med fuktighet, og forhindrer dermed slapp, tørr hud og utseende av rynker;

kalium styrker veggene i blodårene, forbedrer tilstanden og elastisiteten til muskelvev;

Fersk nektarinjuice anbefales av leger for blodsykdommer: forskjellige typer anemi, anemi, og også for å redusere sukkernivået.

Nektarinfrøolje og fruktkjøtt fant meg selv applikasjon i kosmetologi. Masker laget av fruktkjøtt toner og glatter huden, beskytter den mot for tidlig aldring.

Frukten absorberes veldig raskt, og gir kroppen energi og letthet. Den utmerkede smaken av frukten gjør at de kan konsumeres som fersk, og i kombinasjon med andre produkter. Nektariner brukes til å lage syltetøy og syltetøy, og tilsettes som fyll til paier og andre bakevarer. Saften eller fruktkjøttet er ofte til stede i meieriprodukter: yoghurt, ostemasse.

Hvorfor er det godt å spise nektarin?

Lavt kaloriinnhold, tilstedeværelse biologiske stoffer og den utmerkede fordøyeligheten til nektariner gjør at de kan brukes i kostholdet til hver person

Kvinner

Foryngende effekt på huden– en av grunnene til at kvinner elsker nektariner.

Merk! Systematisk inntak av frukt toner og jevner ut huden, forbedrer tilstanden til cellene.

Masker laget av nektarinmasse med tilsetning av stivelse og kosmetisk olje lar deg bli kvitt rynker.

Ved hjelp av nektarin kan kvinner få slank figur. Poenget er ikke bare det lave kaloriinnholdet i frukten, men tilstedeværelsen av kalium- og magnesiumsalter, som fjerner overflødig væske. I tillegg kostfiber og fiber som finnes i frukt Hjelper med å rense tarmene for giftstoffer og matrester. Alt dette til sammen fører til vekttap.

For menn

Nektariner bør absolutt inkluderes i kostholdet til enhver mann. I tillegg til den generelle styrkende effekten, de fremme væskefjerning, og med det skadelige salter, som akkumuleres i urinorganene og fører til utvikling av patologier, for eksempel prostatitt.

Tilstedeværelse av sink i frukt bidrar til å gjenopprette hormonelle nivåer hos menn, og forbedrer potensen. Kalium og magnesium hjelper til med å takle hjertesykdom, som ofte rammer eldre og eldre menn.

For barn

Nektarin, som fersken, kan gis til babyer barndom fra syv måneder. Start med noen dråper juice, gradvis introdusere puré fra fersk frukt. Små barn liker å spise nektariner, siden de er søtere og mer smakfulle enn en vanlig fersken.

Fersk juice ble alltid gitt til babyer som ble født svake. Drikken bidrar til å få styrke og fremmer veksten til barnet.

Gravid

Nektariner er et utmerket tillegg til en gravid kvinnes diett. På tidlig når mange vordende mødre er plaget av toksikose, nektarin vil bidra til å lindre kvalme, og vil fungere som både mat og væske på samme tid. Til tross for lavt kaloriinnhold, tilfredsstiller nektariner sulten godt på grunn av den store mengden pektin og fiber.

Modne frukter hjelper ikke bare med å berike kostholdet med vitaminer og biokjemikalier, men også vil bidra til å løse problemer med tarmretensjon, så ofte forekommer hos gravide kvinner. Mange gravide siste trimester blodtrykket kan stige betydelig - bare to fersk frukt per dag kan de bringe det tilbake til det normale.

Se video om fordelene med nektarin:

Skader av nektariner, kontraindikasjoner for forbruk

Nektariner inneholder praktisk talt ingen allergener, men tilstedeværelsen av betakaroten kan i sjeldne tilfeller forårsake allergi hos personer som er utsatt for allergi.

Overdreven forbruk (mer enn 5 stykker) av nektariner, kan forårsake tarmproblemer. Når du spiser frø, må du huske at bare søte med en liten ettersmak er spiselige. Hvis frøet er veldig bittert, betyr det at det inneholder blåsyre, som i høye konsentrasjoner er svært giftig og giftig.

Publiseringsdato: 26.12.2012

Noen tilhengere av promiskuitet tror at en dag på natten til Ivan Kupala syndet en fersken og en plomme, og som et resultat av deres forbindelse ble det oppnådd en nektarin. Denne dommen tåler ikke gransking: en nektarin har alle (vel, nesten alle) egenskapene til en fersken. Greinene og bladene til en nektarin er ikke forskjellige fra en fersken.

Fruktene kan ha groper som er lett eller vanskelig å skille. Fruktkjøttet kan variere fra lys krem til ravgul og til og med rødt. Fruktskorpen inneholder ikke bitterhet, og aromaen er overlegen den klassiske fersken. Uansett, en nektarin er en type fersken, bare naken.

Eller, med andre ord, nektarin er produktet av en knoppmutasjon, som først ble oppnådd som et resultat av selvbestøvning eller cleitosgami. Den er mer motstandsdyktig mot ulike skadedyr og sykdommer enn fersken. Særpreget trekk Nektarintre er at det egner seg godt til polering, så det lager gode suvenirer. Forresten, noen ganger modnes flere nektarinfrukter på ferskentrær, og omvendt vokser fersken på nektariner.

Sammensetning og egenskaper

Den forførende, saftige frukten er ikke bare behagelig og aromatisk på smak, men også sunn. Den uvanlig rike sammensetningen av produktet kan ikke utelates, fordi det inneholder fordelene med nektarin. 100 gram nektarin fruktkjøtt inneholder:

vann - 88 g
proteiner - 1,11 g
karbohydrater - 8,9 g
kostfiber - 1,7 g
aske - 0,5 g

Vitaminer:

kolin (B4) - 6,1 mg
askorbinsyre (C) - 5,44 mg
tokoferol (E) - 0,78 mg
pantotensyre (B5) - 0,185 mg
karoten(A) - 0,15 mg
tiamin (B1) - 0,034 mg
riboflavin (B2) - 0,027 mg
nikotinsyre (B3) - 1,125 mg
pyridoksin (B6) - 0,026 mg
folsyre (B9) - 0,005 mg
fyllokinon (K) - 0,002 mg

Mineraler:

kalium - 200 mg
natrium - 29,9 mg
fosfor - 26,1 mg
kalsium - 6,1 mg
magnesium - 9,1 mg
sink - 0,17 mg
jern - 0,28 mg
kobber - 0,086 mg
mangan - 0,054 mg

Siden fruktene inneholder mye kalium, er de gunstige for aktiviteten til hjertemuskelen, så vel som for nervesystemet, og reduserer derved tretthet. Nektariner slukker tørsten perfekt og metter raskt kroppen. Fremme sin foryngelse, forhindre utvikling ondartede svulster, øke immuniteten.
De forbedrer sekretorisk funksjon Fordøyelsessystemet: hjelper fordøye fet og "tett" mat hvis den inntas fersk. Dessverre blir mange fruktvitaminer ødelagt ved varmebehandling. Og nektariner har de mest fordelaktige egenskapene i sesongen når de er helt modne.

Kontraindikasjoner

På tross av positive egenskaper produkt, er det også ulemper ved det, som koker ned til noen begrensninger. I utgangspunktet avhenger fordelene og skadene av nektariner av moderasjon i forbruket, siden disse fruktene bidrar til økt blodsukkernivå og vektøkning. I tillegg inneholder de allergener. Derfor er fruktene kontraindisert for allergikere og diabetikere. Barn under 7 år bør heller ikke overbruke nektariner.

Som har en tendens til å være litt mindre i størrelse og ha en glatt hud i stedet for en fløyelsmyk fersken. Faktisk er dette ikke en kunstig avlet variant, men et resultat av en genetisk svikt på grunn av selvbestøvning, som også kalles skallet fersken.

Nektariner dukket opp i Kina for veldig lenge siden. Derfra spredte de seg over hele Sentral-Asia og Persia, og kom deretter til Europa gjennom det gamle Silkeveien. Er nektariner like sunne som fersken, hva er fordelene deres for menneskers helse, og kan de skade kroppen?

Nyttige og medisinske egenskaper av nektarin

Saftige og smakfulle nektariner med lite kalorier ikke inneholder mettet fett . De inneholder en rekke helsefremmende antioksidanter, plantebaserte næringsstoffer, mineraler og vitaminer.

Ferske nektariner har den høyeste konsentrasjonen av gunstige egenskaper:

Kamp mot kreft. Det gule kjøttet til nektarinen er rikt på bioflavonoider, spesielt karotenoider. Disse pigmentene er naturlige antioksidanter. De beskytter kroppen mot kreft og andre sykdommer ved å redusere celleskader som oppstår når kroppen forbrenner oksygen. Antioksidanter inkluderer kreftforebyggende vitaminer (A, C og betakaroten).
Beskyttelse for hjertet. nektariner - god kilde kalium og fiber. Disse stoffene gir næring til kroppen og holder også hjertet sunt. Å spise nektariner senker kolesterolnivået og fremmer tarmhelsen på grunn av deres rike fiberinnhold.
Høyt innhold av antioksidanter. Hoved medisinske egenskaper Nektariner inneholder en stor mengde antioksidanter. Det er de som bekjemper frie radikaler i kroppens celler. Frie radikaler som dannes etter eksponering solstråler, kan enkelt elimineres hvis du inkluderer nektariner i kostholdet ditt.
Naturlig kollagen. Vitamin C er viktig for å opprettholde vevsstyrken. Det bidrar også til å produsere et strukturelt protein som holder vev sammen og fremmer helbredelse etter skade. Askorbinsyre øker immuniteten og hjelper til med å bekjempe infeksjoner, og gjenoppretter også brusk og bein.
Hjelper stoffskiftet. Problemet med forstoppelse løses enkelt med nektarin. Kalium forbedrer metabolismen, regulerer PH-balansen, hjelper i prosessen med fotosyntese og hjelper til med fordøyelsen av karbohydrater.
Fremmer vekttap. Nektariner er kalorifattig frukt, noe som gjør dem til et ideelt mellommåltid for folk som planlegger å gå ned i vekt. Fiber hjelper også med å bekjempe sult.
Beskyttelse for bein og øyne. Nektariner inneholder betakarotener. Disse stoffene produserer vitamin A. Vitamin A-mangel fører til unormal utvikling bein. Betakaroten beskytter mot makuladegenerasjon. Vitamin A holder også hud, tenner, bein, vev og slimhinnen i øynene sunne.

Er det mulig å spise nektariner under graviditet, så vel som for ammende mødre? amming?

En allergisk reaksjon på nektarin er svært sjelden. Det tolereres godt av barn så vel som gravide. Lav GI tillater inntak av nektariner for stadium II diabetes.

For å få maksimale helsemessige fordeler, må du konsumere nektarin sammen med huden din. Den maksimale prosentandelen av næringsstoffer i nektarin er tilstede i den.

Kjemisk oppbygning

Nektariner – (100 g – 44 kcal).

100 g nektariner inneholder:

Nektariner har mange flere mineraler og vitaminer enn fersken, spesielt vitamin A og C.

Vitaminer:

Sammenlignet med fersken inneholder nektariner dobbelt så mye elementer som f.eks jern, fosfor, kalium.

Mineraler:

Jern er nødvendig for dannelsen røde blodceller. Kalium - viktig komponent kroppsceller, samt en assistent i å regulere hjertefrekvens og blodtrykk.

Søknad i kosthold

Som de fleste frukter inneholder nektariner næringsstoffer. Takket være det lave kaloriinnholdet, høye fiberinnholdet og lavt nivå fett, nektariner inkluderer ulike dietter eller planlegge spise sunt.

Men hvis et produkt inneholder lite fett, betyr ikke dette at det er umulig å gå opp i vekt. Hvis du spiser flere kalorier hver dag enn kroppen din trenger, vil kroppen lagre de ekstra kaloriene som fett, uavhengig av kostholdet ditt.

Å erstatte kaloririke desserter med kalorifattig frukt som nektariner kan hjelpe deg å gå ned i vekt uten problemer.

Kulinarisk kompatibilitet

Nektariner spises ferske eller brukes i ulike oppskrifter. Fruktene tilsettes ofte kaker, paier, syltetøy, gelé, smoothies, salater, smørbrød og iskrem. Fruktjuice, cocktailer og siruper som inneholder nektariner er forfriskende.

Nektariner passer sammen:

med bær (druer, vannmelon, kirsebær, plomme);
med frukt (eple, banan, aprikos, mango, papaya, pære);
med melk og fermenterte melkeprodukter(yoghurt, kefir, rømme, cottage cheese, myk ost);
med honning;
med krydder (kanel, vanilje, anis, sitrongress,);
med sitrusfrukter (sitron, lime, appelsin,).

Oppskrifter som inneholder nektarin bruker ikke kjøtt, bearbeidet kjøtt, fisk eller belgfrukter.

Hvordan velge nektariner

Nektarinsesongen varer fra midten av juni til slutten av september. I hyllene kan du finne flere varianter av frisk frukt. Modne nektariner har en jevn, myk, rødbrun overflate.

Stivhet er et tegn på umodenhet. Slike frukter høstes for tidlig, og derfor er de mindre duftende og ikke i det hele tatt sunne. I tillegg bør du unngå å kjøpe frukt med tegn på hudfeil, rynket, sprukket eller punktert.

Hvordan spise nektariner

Nektariner er et utmerket valg for å forhindre fettøkning, men bare som en tidlig ettermiddagsmatbit. Én middels nektarin kan tilfredsstille behovet for søtsaker, samt lindre sulten i lang tid.

Lagringsfunksjoner

Modne nektariner kan oppbevares i kjøleskapet i 3-4 dager uvasket. Hvis det etter kjøp oppdages at skallet rundt stilken fortsatt er grønnaktig, betyr det at fruktene ikke er helt modne. I dette tilfellet er det nødvendig å la nektarinene modnes ved romtemperatur i omtrent 1-2 dager. Umodne nektariner bør ikke stå i kjøleskapet, da dette vil føre til at de blir smakløse.

Skader og kontraindikasjoner

Nektariner pleier ikke å forårsake bivirkninger unntatt når høyt innhold nitrater kan forårsake allergi, kvalme eller forgiftning.

Søte og velduftende nektariner er en favorittgodbit for voksne og barn, samt en del av et sunt kosthold. Denne frukten, kombinert med honning og kanel, er en skattekiste. nyttige stoffer om vinteren.

Foretrekker du nektariner eller fersken? Bruker du nektariner i din sunne spiseplan? Foretrekker du å spise ferske nektariner eller legge dem til retter?

Når de hører navnet for første gang, tror mange at det er en slags variant eller. I mellomtiden er det en egen art, og det er fornuftig å finne ut hvordan det er nyttig for kroppen vår.

Kalorier og næringsverdi

"Bald fersken" (et annet navn for nektarin) er et lavkaloriprodukt.

Ved å spise 100 g søt frukt får du bare 48 kcal. Den samme mengden utgjør 11,8 g karbohydrater og bare 0,2 g fett.

Hvis du lager nektar av det, vil verdien være litt høyere - 53 kcal ved 12,8 g Det er ingen karbohydrater igjen i det hele tatt! Belkov i begge tilfeller - iht 0,9 og 0,4 g hhv. Det resterende innholdet er hovedsakelig vann (minst 85%) og kostfiber.

100 g nektarinjuice gir enda færre kalorier: 37 kcal i fravær av fett og 8,6 g karbohydrater, protein er bare 0,4 g - et utmerket alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt.

Viktig! Det er ikke verdt å holde frukten i kjøleskapet i lang tid: etter 5 dager med slik lagring nyttige funksjoner er tapt.

Kjemisk sammensetning av sunn frukt

Nektarin er rik på ulike mineraler, syrer og vitaminer, og dette er den åpenbare fordelen.

Per 100 g frukt er det:

201 mg kalium;
26 mg fosfor;
9 mg magnesium;
6 mg kalsium.

Annen nyttige mikroelementer det er også, men i mindre mengder. For eksempel er jern minst 0,28 mg, og sink - 0,17. Kobber og mangan er tilstede i lavere konsentrasjoner.

Det er minst tjue vitaminer og syrer i nektarin. De mest bemerkelsesverdige er vitaminer fra gruppene A, B, C, E, K og organiske syrer.

I motsetning til, inneholder nektarin såkalte bioflanoider (hvorav hoveddelen er betakaroten). Det er disse elementene han skylder sin uvanlige farge, som kombinerer rødt, rosa og oransje.

Hva er fordelene med nektarin?

Med denne sammensetningen kan frukten kalles et ekte helselager.

Visste du? Fruktens fødested vurderes øst Asia. Derfra "migrerte" den til de varme landene i Middelhavsregionen - Tunisia, Hellas, Italia.

Liste over det nyttige egenskaper imponerende:

hjelper med å fjerne giftstoffer og avfall fra kroppen;

styrker hjertemuskelen;
På grunn av sin milde virkning normaliserer den funksjonen til magen;
øker hemoglobinnivået;
nyttig for hypertensjon;
fukter huden;
regulerer metabolske prosesser i kroppen;
stabiliserer funksjonen til nervesystemet.

Det er ikke overraskende at med et slikt sett med kvaliteter, brukes nektarin aktivt som en del av sunn diett, og for å bekjempe sykdommer og overvekt.

Funksjoner ved bruk

La oss se til hvilke formål denne frukten kan brukes.

I kosmetologi

Nektarin viser sine ekstraordinære egenskaper i sfæren. Problemet med tørr hud kan løses ved å påføre rent ansikt noen skiver.

Dermislaget forblir fuktet i lang tid, og ved regelmessig bruk blir huden alltid hydrert. Karoten gir den en sunn rødrød fargetone.
Masker på dette grunnlaget er enda mer effektive: de har en styrkende effekt, de metter området med vitaminer og hjelper til med å bekjempe rynker og jevne dem ut.

Viktig! Når du velger en frukt, se på dens integritet: nektarinen skal være perfekt (uten bulker). Frukt som er stablet opp og presset er ikke lenger egnet til mat.

Her er et eksempel på en slik sammensetning: fruktkjøttet blandes med 1 ss stivelse og ½ teskje smør. Denne "blandingen" påføres ansiktet i 3-5 minutter, og vaskes deretter av varmt vann. Effekten sikres ved å bruke masken to ganger i uken.

I kosthold

På grunn av det lave kaloriinnholdet finnes nektarin i enhver form i nesten alle diettmenyer.

Legg her utmerket smak sammen med evnen til å opprettholde en følelse av metthet i lang tid - du vil få Bra valg for de som sliter med hver ekstra kilo.
Hvis du spiser frukt regelmessig i små mengder (1-2 per dag), kan du om en uke rense kroppen din grundig uten å bruke kjemikalier eller piller.

I matlaging

Nektariner kan spises alene eller som et element i salater, desserter og nektar. Ved å tilberede juice eller syltetøy kan du glede deg selv med et "stykke sommer" i kulden.

Som fyll er det et flott tillegg til vanlige paioppskrifter. Selv etter varmebehandling, de fleste nyttige elementer, som nektariner er så rike på, kommer ingen vei.
Når du baker kjøtt i ovnen eller på grillen, prøv å legge til et par skiver - den ferdige retten blir enda mørre (kjøttet vil absorbere saften). Den eneste tingen - frukt bør ikke blandes med fermenterte melkeprodukter i noen form.

Kan nektarin konsumeres av gravide?

Under graviditeten kroppen ventende mor noen ganger begynner den å vakle, og denne frukten hjelper til med å balansere den litt generell tilstand kvinner i fødsel.

Fosterutvikling er ofte ledsaget av forstoppelse. Nektarinjuice hjelper, 100 gram hvorav 20 minutter før måltider gradvis normaliserer avføring. Den andre ekstremen, diaré, kan også elimineres ved å drikke juice: ½ glass om dagen forbedrer tarmfunksjonen.
Hormonell ubalanse Det viser seg også i tørr hud (vi snakket om masker litt høyere). På seinere, spesielt i tredje trimester opplever mange kvinner i fødsel økt blodtrykk.

Det kan normaliseres ved hjelp av nektarin: omtrent en halv time før måltider må du spise en frukt - og helsen din vil forbedres, og dens vanndrivende egenskaper vil ha en gunstig effekt på en stresset kropp.

Viktig! Hvis selgeren åpner frukten og det er et knust frø, kan du ikke kjøpe det. Dette er en slags reaksjon på det store antallet plantevernmidler som ble brukt på trærne. I tillegg er frøet i seg selv giftig.

Men det er også kontraindikasjoner. Kvinner som er disponert for diabetes og allergier bør unngå å bruke det. Det er mye sukker i fruktkjøttet, og det kan svekke kroppen enda mer. Hvis det ikke er slike problemer, er det fortsatt bedre å observere tiltaket.

Produktets skadelige egenskaper

De eneste åpenbare kontraindikasjonene inkluderer diabetes. Gropen er spesielt farlig - den inneholder en sterk gift (blåsyre).

Og fersken, eller til og med plomme, fiken, eple. Dette er absolutt ikke sant; det ble ikke produsert kunstig. Dette er verket til en genetisk feil som skyldes selfing. Nektarin kalles også skallet fersken. Kina regnes som fødestedet til frukten. Etter en tid spredte den seg til Asia og Europa. I dag er mange gartnere engasjert i kryssing. På grunn av dette har mer enn 100 arter nektariner blitt utviklet. Alle vet om det. Men er nektarin like gunstig?

Rik sammensetning av frukten

Nektarin, hvis fordeler og skader er fullstendig forklart av sammensetningen, inneholder mange vitaminer og mikroelementer. Med regelmessig inntak av frukt kan du forbedre funksjonen til noen systemer og organer i kroppen. Vitaminsammensetningen til disse fruktene er praktisk talt ikke forskjellig fra ferskenfrukter. Dermed inneholder frukten en stor mengde vitaminer B, A, E, C, K. Også nektarinmasse er mettet med niacin, kolin og betakaroten.

Og her mineralsammensetning litt mer beskjeden enn fersken. Sammensetningen inkluderer følgende mineraler og sporstoffer, hvis konsentrasjon ikke er høy, men tilstrekkelig:

Sink;
Kalium;
Fosfor;
Magnesium;
Jern;
Mangan;
Kobber.

På grunn av det faktum at nektarin er en frukt med lavt kaloriinnhold, anbefales det å inkludere den i kostholdet. kostholdsernæring. 100 gram fruktkjøtt inneholder ikke mer enn 44 kcal. Det er mer enn 87 % vann i frukten. Når vi snakker om næringsverdi, er det flest karbohydrater som finnes i nektariner - 8,9 gram. Mye mindre protein og fett er inkludert i frukten. Det er mye pektin og fiber, som er veldig gunstig for fordøyelsessystemet.

Konvertering av produkter til gram

Begynn å skrive inn produktnavnet. For eksempel vann eller mel.

= gram

Fruktfrø er mettet med forskjellige estere, fettsyrer, glykosider, som er mye brukt i kosmetologi. Kremer og masker tilberedes ved å bruke ekstrakter fra nektarinfrø. Produktet brukes også innen medisin og farmakologi. Den bitre frøoljen til frukten brukes til å tilberede salver. Og skallene til frøene brukes til produksjon av aktivt karbon.

Generelle helsemessige fordeler av nektarin

Frukten er svært gunstig for fordøyelsessystemet. Takket være det høye nivået av fiber forbedrer tarmmotiliteten og renser fra giftstoffer, avfall og giftstoffer. Variasjonen av næringsstoffer som finnes i frukten normaliserer metabolismen cellenivå. Saftig frukt inneholder nesten alle stoffer for å sikre normal funksjon av alle celler og vev. Nektarin er veldig nyttig for nyrene, sentralnervesystemet, av det kardiovaskulære systemet, visjon. Med regelmessig inntak av frukt gjenopprettes alle metabolske prosesser.

Nektarinjuice er, i likhet med fruktkjøttet, rik på antioksidanter. I denne forbindelse anbefaler eksperter å konsumere disse fruktene som mat for forebygging. onkologiske sykdommer. Nektarin beskytter cellene mot effekten av frie radikaler. Produktet er veldig nyttig for funksjonen til det kardiovaskulære systemet.

Kombinasjon klorogensyre og antioksidanter hindrer kolesterol i å oksidere. Dette reduserer risikoen for blodpropp og plakk betraktelig. Derfor er frukten utmerket forebygging aterosklerose. Flavonoider, som det er tilstrekkelige mengder av, bekjemper også aktivt blodpropp. De færreste vet det, men nektarin er veldig bra for synet. Skinnet og fruktkjøttet inneholder lutein. Dette stoffet har følgende egenskaper:

Forhindrer utvikling av grå stær;
Normaliserer tilstanden til øyets slimhinne;
Sakker ned aldersrelaterte endringer syn;
Produserer et pigment som beskytter øynene mot negativ påvirkning ultrafiolett.

Takket være det høye innholdsnivået askorbinsyre, sink nektarin har en positiv effekt på immunforsvar. Leger anbefaler bruk dette produktet under behandling for Bli frisk snart. På bakgrunn av slik ernæring aktiveres de beskyttende funksjoner fra ulike infeksjoner og virus. Og den saftige fruktkjøttet metter cellene med fuktighet, og forhindrer dehydrering. Hva annet er nektarin bra for? En tilstrekkelig konsentrasjon av kalium i frukten styrker veggene i blodårene. Denne eiendommen reduserer risikoen for hjerteinfarkt, slag, hypertensjon.

Det anbefales å drikke fersk nektarinjuice for å forbedre blodkvaliteten. Produktet bør derfor være tilstede i kosten for anemi og anemi. Og i tilfelle sukkersyke, kan frukten senke blodsukkernivået. Nektarinfrukter absorberes veldig raskt og lett av kroppen, og gir styrke og energi. Frukten vil være et utmerket alternativ til usunn snacks som smørbrød.

Hva annet er nektarin bra for?

Fruktene bør konsumeres av folk som prøver å gå ned i vekt. Produktet regnes som lavkalori, selv om det inneholder sukker. Dette er fordi omtrent 90 % av hele frukten er vann. Og vitamin- og mineralsammensetningen vil mette kroppen med alt nødvendige stoffer. Ernæringsfysiologer anbefaler å bruke nektarin som erstatning for søtsaker. Dessuten metter det kroppen i lang tid og metter sult. Høy level fiber renser tarmene, fjerner giftstoffer og avfall, lindrer forstoppelse, noe som også hjelper vekttap snart. Denne komponenten tvinger kroppen til å bruke fett som energi. Katekiner øker forbruket av denne energien betydelig.

Fordeler for kvinner

Kvinner bør konsumere disse fruktene, om så bare på grunn av anti-aldringseffekten. Regelmessig inntak av nektarin jevner ut fine rynker og fremmer celleregenerering. Masker er laget av nektarinmasse med tilsetning av en liten mengde stivelse. Slik kosmetiske prosedyrer tone huden, fukte, forhindre for tidlig aldring.

Ved å inkludere frukt i ditt daglige kosthold kan du oppnå de ønskede formene. Å forbedre figuren din skyldes ikke bare lavt kaloriinnhold. Magnesium og kalium fjerner overflødig væske fra kroppen og lindrer hevelse. Næringsfiber frigjør tarmene fra stagnasjon, noe som også forbedrer figuren og reduserer vekten.

Nektarin for menn

De enorme fordelene med nektarin kan også sees for menn. Disse fruktene bør være til stede i alles kosthold ung mann. I tillegg generell styrking immunitet, nektarin fjerner sammen med overflødig væske og salter fra kroppen som samler seg i genitourinært system. Overdreven akkumulering av slike salter kan føre til utviklingen ulike sykdommer bekkenorganer. Den vanligste er prostatitt.

Veldig viktig for mannlig kropp sink, som er tilstrekkelig i nektarin. Dette mikroelementet lar deg gjenopprette normalen hormonell bakgrunn menn, øke produksjonen av det mannlige kjønnshormonet testosteron. Og takket være kalium og styrking av veggene i blodårene, forbedres styrken. Derfor kan produktet betraktes som en god forebygging av erektil dysfunksjon.

Fordeler med frukt for barn

Som fersken kan nektariner gis til babyer fra de er syv måneder gamle. Du bør starte med bare noen få dråper naturlig juice. Hvis nei allergiske reaksjoner ikke oppstår, blir det gradvis inkludert i kostholdet og fruktkjøttet. Fruktene er mye søtere enn vanlige fersken, og det er grunnen til at barn elsker nektariner veldig mye. Nyttig komposisjon nektarin lar babyen vokse og utvikle seg i riktig tempo. Styrker skjelettsystemet, sentralt nervesystemet. Leger anbefaler å gi fruktkjøttet for å gi en mild avføringseffekt.

Hvordan velge nektarin?

Det er bedre å spise hvilken som helst frukt, inkludert nektarin, når det er i sesong. Sesongen varer fra juni til september. I dag kan fruktene finnes i supermarkedshyllene. hele året. Men det mest nyttige er fersk sesongbasert frukt. Dermed har nektarin av høy kvalitet en jevn, elastisk hud. Modne frukter kan være myk, men ikke slapp. Fargen på skallet varierer fra rødlig til brun.

Overdreven hardhet av frukten indikerer dens umodenhet. Denne nektarinen høstes på forhånd. De er ikke duftende og har svært liten nytte. Skallet til en frukt av høy kvalitet skal ikke ha bulker, ulike inneslutninger eller sprekker. Et viktig aspekt er riktig oppbevaring produkt. Så, moden nektarin oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 4 dager. Hvis umodne frukter ble kjøpt, bør de stå i romtemperatur i et par dager. Hvis du legger umodne frukter i kjøleskapet, vil de helt miste aromaen og smaken. Som du kan se, er nektarin gunstig for absolutt alle, men bare med moderat forbruk.