Posible ba para sa isang nagpapasuso na ina na magkaroon ng pritong pagkain ─ isang tanong na hindi nangangahulugan ng kung ano ang kailangan mo upang tumakbo nang maaga sa isang hindi naka-iskedyul na konsultasyon sa isang pedyatrisyan. Kaysa sa isang ulam na niluto sa isang kawali mas malala pa diyan, na inihurnong, halimbawa, sa oven? Naturally, ang lahat ng pagkain na kinakain ng isang kabataang babae sa panahon ng paggagatas ay hindi dapat masyadong mataba, dahil ito ay lubhang nakakapinsala sa kalusugan ng bagong panganak na sanggol. Ngunit hindi na kailangang tanggihan ang katotohanan na ang maayos na pritong pagkain ay maaaring magdala ng maraming benepisyo sa katawan ng sanggol at sa kanyang ina. Ito ay sapat na upang maunawaan ang mga modernong teknolohiya sa pagluluto para sa ligtas na pagluluto at mahinahong tamasahin ang iyong mga paboritong pagkain.

Magprito o maghurno

Ang mas lumang henerasyon ay madalas na nagpapaalala sa mga bagong ina na hindi sila dapat kumain ng mga pritong pagkain sa panahon ng paggagatas. Ngunit walang sinuman ang nagpapatunay nang detalyado kung ano ang eksaktong dahilan para sa naturang kategoryang pagtanggi na magluto sa isang kawali. Samakatuwid, kailangan mo munang magkaroon ng isang mahusay na pag-unawa sa pagitan ng ilang mga konsepto: "prito", "mataba", "maanghang" at "crispy". Sa pamamagitan ng pagguhit ng malinaw na mga hangganan, maaari mong kumbinsihin ang iba (kabilang ang iyong sarili) magpakailanman na mayroong pagkakaiba.

Walang ginagawa ang modernity kundi pasimplehin ang buhay para sa mga taong tumatanggap ng mga inobasyon nito at sumasabay sa mabilis na dinamika ng pag-unlad nito. Nalalapat din ito sa culinary sphere, na sa nakalipas na ilang taon ay radikal na binago ang konsepto nito na ang pritong pagkain ay kinakailangang mataba. Sa pag-alala sa huling pagbisita sa isang tindahan ng cookware, napansin ng lahat ang paglitaw ng mga bagong teknolohiya para sa pagluluto ng pagkain sa isang kawali.

Dahil sa dati nilang karanasan sa pagluluto sa malalaking halaga ng taba, ngayon lahat ng kababaihan ay nalulugod na sa Teflon coatings. Ngayon ang kusina ay hindi napuno ng usok dahil ang mga pancake ay pinirito, at walang nasusunog na amoy sa bahay (kung ang maybahay ay biglang na-overcook ng kaunti). Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga benepisyo ng naturang pagbili ng himala, dahil hindi mo na kailangang bumili ng langis ng gulay para sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, salamat sa non-stick surface ng cookware, hindi dumidikit ang pagkain dito. Ngunit sa anumang pagkakataon ay dapat mong pukawin o paikutin ang pagkain gamit ang mga kagamitang metal, kung hindi, ang kawali ay madaling masira.

Bumalik sa mga nilalaman

Ang mga panganib at benepisyo ng mga pritong pagkain

Ang mga mataba na pritong pagkain sa panahon ng paggagatas ay lubhang nakakapinsala dahil sa kanilang labis na nilalaman ng kolesterol, na nag-aambag sa paglitaw ng atherosclerosis (pagbara ng mga daluyan ng dugo). At ang mantika na ilang beses nang ginagamit para sa pagluluto sa kawali ay maaaring maging sanhi mga sakit sa oncological cardiovascular at digestive system. Samakatuwid, hindi pinapayuhan ng mga doktor ang mga kabataang babae, lalo na sa panahon ng paggagatas, na kumain ng anumang mataba na pagkain.

Karamihan sa mga kababaihan pagkatapos ng panganganak ay may seryosong problema labis na timbang. Samakatuwid, kumain ng mga pagkaing may mataas na calorie mataas na nilalaman Hindi sulit ang langis. Sa kabaligtaran, ito ay mas mahusay na uminom ng mas maraming tubig, juices (bagong lamutak ngunit diluted) hangga't maaari, at kumain ng puti at berdeng prutas at gulay. Ang pula, orange at dilaw na mga regalo ng kalikasan ay maaari lamang makapinsala sa sanggol, na nagiging sanhi ng malubhang allergy.

Ang mga ordinaryong pagkaing niluto sa modernong non-stick cookware ay talagang napakasarap, dahil perpektong pinapanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang kawalan ng taba ng gulay o hayop ay nagbabago sa mga katangian ng karaniwang pagkain. Hindi ito nagdudulot ng anumang pinsala sa katawan ng isang bagong silang na sanggol.

Salamat sa pagprito sa isang kawali na walang mantika, kahit na ang pinaka mga simpleng pagkain Ang mga ito ay nagiging mas mahusay kaysa sa kung sila ay inihurnong sa oven. Kailangan para sa katawan ang mga bitamina at mineral ng tao ay hindi "umalis" sa pagkain hanggang sa ito ay inihain. Kung minsan, gusto rin ni nanay na i-treat ang sarili sa kanyang mga paboritong ulam.

Bumalik sa mga nilalaman

Paano maayos na lutuin sa isang kawali sa panahon ng paggagatas

Ang pagprito sa Teflon cookware ay isang kasiyahan. Bukod dito, ang gayong pagluluto ay nangangailangan ng kaunting gastos, dahil hindi kinakailangan ang langis para dito. Tungkol sa mga aromatic seasonings at mainit na sarsa, kung gayon ito ay medyo natural kung bakit ang ina ay limitado sa kanila o ganap na ipinagbabawal na ipasok sila sa diyeta sa panahon ng paggagatas.

Ang mga pancake ng keso, pancake, pabo, kuneho, manok at maraming iba pang mga pinggan ay maganda ang lalabas sa isang non-stick coating. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mahigpit na pagbabawal ng labis na pagkain, kung hindi man ang panganib ng sanggol na magkaroon ng colic ay tataas nang husto. Ang mga kaso ng paninigas ng dumi at pagtatae ay karaniwan, kaya kung ang isang bagong silang na sanggol ay nagsimulang makaranas mga reaksiyong alerdyi, pagkatapos ay mahigpit na inirerekomenda na muling isaalang-alang ang diyeta. Sa isang sitwasyon kung saan, pagkatapos ng "pag-edit" sa diyeta ng isang babae, ang bata ay patuloy na nagwiwisik sa bata at ang balat ay nangangati, dapat kang humingi ng tulong mula sa isang pedyatrisyan.

Ang asin, asukal o paminta ay dapat idagdag sa loob ng makatwirang limitasyon, at mas mainam na iwasan ang mga ito nang buo. Dapat kang maging maingat lalo na kapag pumipili ng mga produkto na maaaring lutuin sa bagong henerasyong kagamitan sa pagluluto, na isinasaalang-alang ang kanilang panlasa. Halimbawa, ang mga karot ay "isuko" ang lahat ng kinakailangang microelement hangga't maaari kung ginagamit ang paggamot sa init.

Ang isang mahigpit na diyeta sa panahon ng pagpapasuso ay pinapangarap ng mga ina masarap na pagkain.

Minsan gusto mo lang sirain ng kaunti ang pagbabawal at kumain ng kaunti "nakakapinsala".

Posible bang kumain ng pritong pagkain ang isang nagpapasuso at kung paano maghanda ng pagkain nang tama upang hindi makapinsala sa sanggol?

Maaari bang kumain ng pritong pagkain ang isang nagpapasusong ina at ano ang mga panganib?

Ang pinsala ng pritong pagkain ay nakasalalay sa kalubhaan nito. Ang isang malaking halaga ng taba, mabigat na pinirito na mga crust - lahat ng ito ay humahantong sa katotohanan na ang tiyan ay makayanan ang trabaho nito sa loob ng mahabang panahon. Pagkatapos ng gayong pagkain, mayroong isang pakiramdam ng bigat sa tiyan, lumilitaw ang heartburn, at ang babae ay nagiging matamlay.

Kapag nag-overheat ang langis, ito ay nagiging napakabigat. Ang taba na ito ay madaling pumasa sa gatas ng ina. Kung walang mga nababagabag na proseso sa kanyang katawan, kung gayon hindi ito makakarating nang direkta sa bata, ngunit salamat sa mga fatty acid na nilalaman sa gatas, ito ay mabilis na masipsip. Gayunpaman, ang komposisyon ng gatas ay magiging isang order ng magnitude fattier, na hindi magkakaroon ng pinakamahusay na epekto sa kondisyon ng bata. Magdudulot ito ng matinding colic sa kanya.

Kung bago manganak ang isa sa mga paboritong pagkain ng kababaihan ay pritong pie, pagkatapos ay kailangan mong kalimutan ang tungkol sa mga ito sa panahon ng pagpapasuso. Ito ay napakabigat na pagkain. Una, dahil ito ay harina, at nagiging sanhi ito ng pagkarga sa sistema ng apdo sa isang babae at paninigas ng dumi sa isang sanggol. Pangalawa, produkto ng harina mabilis na sumisipsip ng langis, na ginagawang dobleng nakakapinsala ang pinaghalong, nakakagambala sa paggana ng atay sa isang babae at colic sa isang sanggol.

Maaari bang kumain ng malutong na pritong patatas ang mga nanay na nagpapasuso? Hindi ito inirerekomenda ng mga eksperto sa pagpapasuso. Ang ulam na ito ay magpaparamdam sa iyong sanggol na namamaga at matinding colic. Gayunpaman, maaari kang kumain ng pinirito na patatas na inihanda gamit ang banayad na pamamaraan at sa napakalimitadong dami, ngunit kailangan mo munang ipakilala ang mga ito sa pinakuluang anyo.

Posible bang kumain ang isang nagpapasusong ina ng pritong pagkain: mga pinahihintulutang pagkain

Ang pritong pagkain ay isa sa pinakamabigat, at samakatuwid ay dapat itong ipakilala sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga nang hindi mas maaga kaysa sa 5-6 na buwan pagkatapos ng kapanganakan ng bata. Kung ang pinakamaliit na paglihis sa kagalingan ng sanggol mula sa pamantayan ay nangyayari (pantal, pamumula, maluwag na dumi o paninigas ng dumi), dapat mong ihinto ang pagpapakilala ng gayong mga pinggan.

Ang mga babaeng nagpapasuso ay pinapayagan na magprito ng zucchini sa isang kawali, kampanilya paminta at mansanas. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, kailangan mong gumamit ng kaunting langis, literal na mag-lubricate sa kawali. Kung gumagamit ka ng non-stick cookware, hindi mo na kailangang magdagdag ng mantika.

Kung ang isang ina na nag-aalaga ay nagbakasyon sa kalikasan, iyon ay, ang barbecue sa lahat ay hindi gagana, dahil ito ay nakakapinsala para sa sanggol. Maaari itong palitan ng piniritong uling na tinapay at patatas.

Maaari at dapat kang kumain ng pabo, manok at puting isda habang nagpapasuso. Ang mga produktong ito ay maaaring lutuin sa oven. Hindi na kailangang magdagdag ng mantika; gumamit ng baking sleeve o foil upang maiwasan ang pagkasunog ng pagkain.

Maaari bang kumain ng pritong pagkain ang isang nagpapasusong ina: kung paano lutuin ang gayong pagkain

Sa panahon ng pagpapasuso, habang nakukuha ng sanggol ang lahat ng kailangan niya sa gatas ng ina, napakahalagang sumunod sa tamang malusog na pagkain. Ang mga pritong pagkain ay hindi nabibilang sa kategoryang ito. Gayunpaman, kung minsan maaari mong payagan ang iyong sarili na labagin ang panuntunan at kumain ng isang maliit na bahagi. Ngunit upang hindi ito makaapekto sa kalusugan ng sanggol, kailangan mong ihanda nang maayos ang pagkain.

Mas mainam na gumamit ng langis ng oliba para sa Pagprito, dahil naglalaman ito unsaturated fats, na ginagawang madaling matunaw. Pinapayagan din itong magprito sa langis ng gulay na mikrobyo ng trigo. Ito ay hindi lamang ligtas para sa pagpapasuso, dahil hindi ito nakakaipon ng organic peroxide, ngunit kapaki-pakinabang din dahil sa mataas na nilalaman bitamina E.

Hindi mo dapat gamitin ang parehong mantika ng pagprito nang higit sa isang beses. Ito ay hindi lamang nakakapinsala, ngunit mapanganib din sa kalusugan ng ina at sanggol.

Hindi na kailangang lutuin ang pagkain hanggang sa ito ay maging ginintuang kayumanggi. Bagama't ito ang pinakamasarap para sa marami, ito rin ang pinakamasama. Ang crust na ito ang pinakanakakapinsala sa kalusugan, at upang maproseso ito, ang tiyan ay mapipilitang magtrabaho sa limitasyon ng mga kakayahan nito.

Paano magluto ng pritong patatas

Posible bang kumain ng piniritong patatas ang isang babaeng nagpapasuso, dahil ito ang isa sa mga pinakasikat na pagkain na hinahangad ng isang babae sa panahon ng paggagatas? Marami ang naglilimita sa kanilang sarili dahil sa takot na saktan ang sanggol. Gayunpaman, kung inihahanda mo nang tama ang ulam, maaari mong ituring ang iyong sarili dito paminsan-minsan.

Upang lutuin ang "tamang" pritong patatas, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran.

1. Ang mga tubers ay dapat na hugasan ng mabuti, gupitin sa nais na mga piraso, ibuhos malamig na tubig at umalis sandali. Pagkatapos ay palitan ang tubig at hawakan ito nang kaunti pa.

2. Sa panahon ng pagprito, ang mantika ay dapat na diluted malinis na tubig.

3. Ang ulam ay niluto lamang na ang takip ay sarado at hinahalo pana-panahon upang ang mga piraso ay hindi masunog.

4. Idinagdag ang asin 5 minuto bago matapos ang pagluluto.

5. Maipapayo na magdagdag ng sariwang perehil, dill at sibuyas. Ang mga gulay ay mabuti para sa parehong ina at sanggol, bilang karagdagan, ito ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na lasa at aroma.

Maaari bang kumain ng pritong pagkain ang isang babaeng nagpapasuso? Posible, dahil ang pritong pagkain ay hindi palaging mataba. Ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang kapag naghahanda ng mga pritong pagkain. Halimbawa, magkakaroon ng makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng cheesecake na pinirito sa mantika o ng parehong cheesecake na niluto sa isang makapal na ilalim na kawali nang hindi nagdaragdag ng mantika. Sa pangalawang kaso, ang ulam ay hindi makakasama sa ina o sanggol.

Kapag naghahanda ng pritong pagkain, dapat mong laging tandaan na dapat mayroong isang minimum na langis. Lubos nitong pinapataas ang taba ng gatas, na humahantong sa pagkain ng sanggol " foremilk”, hindi umabot sa “likod”, na naglalaman ng lahat kapaki-pakinabang na elemento.

Ang pagpapasuso ay nangangailangan ng pagsunod Wastong Nutrisyon, na nakakatulong sa normal na paglaki at pag-unlad ng sanggol. Masustansyang pagkain tumutulong sa mga panloob na organo na bumuo ng mas mahusay. Kasabay nito, ang diyeta ng ina ay hindi limitado ng mahigpit na pagbabawal. Kung gusto mo talaga ng pritong ulam, kung minsan ay maaari mong bayaran ito kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran para sa paghahanda nito. Sa kasong ito, ang ina ay mabubusog at mabubusog, at mananatiling buo ang sistema ng pagtunaw ng sanggol.

Oh, gaano kabango ang pritong pakpak ng manok: mayroon silang ginintuang crust, nakikita ang maliliit na butil ng asin, tumataas ang singaw. Sa kabila ng lahat ng apela, ang isang nagpapasusong ina ay hindi dapat kumain ng mga pritong pagkain kung siya ay nagmamalasakit sa kanyang kalusugan.

Posible bang kumain ng pritong pagkain habang nagpapasuso?

Kapag nagpapasya kung ang pritong pagkain ay posible sa panahon ng pagpapasuso, dapat mo munang maunawaan kung bakit ang pagkaing niluto sa mainit na kawali ay mas kaakit-akit kaysa sa pagkaing niluto sa tubig. Ang pritong pagkain ay mas masarap kaysa sa pinakuluang o steamed na pagkain. Ang dahilan dito ay sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, lumilitaw ang isang malutong na crust sa isang hiwa ng karne o gulay, ang protina ay nasira at ang pagkain ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa. Ang mga pagkaing gawa sa pinakuluang pagkain, kahit na inasnan, ay mas mura.

Kapag nagprito, ang mga taba ay inilabas na nagpapaganda ng aroma ng pagkain. Ang amoy ng pritong patatas o karne o isda ay nagpapataas ng gana. Kahit na ang ilang mga supermarket ay gumagamit ng mga pabango na ito upang pasiglahin ang gana ng mga mamimili. Ang mga pagkaing naproseso ng init ay mas mahusay na hinihigop; ang mga pritong pagkain ay pinaniniwalaang naglalaman ng mga melanoidins, na may mga katangian ng antioxidant.

Bakit hindi kanais-nais na kumain ng mga pritong pagkain sa panahon ng pagpapasuso?

Ngunit hindi lamang bitamina at sustansya nahulog sa gatas ng ina. Ang mga asukal, carcinogens at mabibigat na taba na nasa pritong crust kasama ang hinihigop na mantika ay pumapasok din sa pagkain ng sanggol. Samakatuwid, ang mga ina na nagpapasya kung ang pritong pagkain ay ok habang nagpapasuso ay dapat malaman na ang isang kaakit-akit, mabangong produkto ay hindi nangangahulugang maging malusog.

Sa mataas na temperatura, nawawala ang karamihan sa mga bitamina ng mga pagkain. Ang mga bitamina A, C, K ay nawawala. Kapag ang patatas ay pinirito, sila ay nabubusog ng almirol, na hindi gaanong nasisipsip, namamaga at bumabara. maliit na bituka. Nagkakaroon ng heartburn si Nanay, nadagdagan ang produksyon ng gas, at kumakalam na tiyan. Ang parehong mga problema ay maaaring mangyari sa isang sanggol.

Ano ang dapat gawin kung talagang gusto ng isang nagpapasusong ina ng pritong pagkain?

Ang "temperatura ng paninigarilyo" ay ang pangunahing criterion na kailangan mong pagtuunan ng pansin kapag nagprito ng karne, patatas, isda. Ito ay sa sandaling ang kritikal na temperatura ay naabot na ang produkto ay nagsisimulang mag-ipon ng mga carcinogens at toxins. Ang mga dietitian ay nakikilala ang mga sumusunod na temperatura usok:

• 107°C – langis ng linseed.
• 150 ° C - mantikilya.
• 232°C – mantika ng mais.
• 232°C – pinong langis ng mirasol.
• 242°C - langis ng oliba.
• 254°C - langis ng mustasa.

Gusto mo bang malaman kung posible bang magprito sa vegetable oil habang nagpapasuso? Subukan na magprito lamang sa mustasa o langis ng oliba sa loob ng maikling panahon, pag-iwas sa hitsura ng "usok". Inirerekomenda ng ilang lactation consultant na pakainin ang sanggol dalawang oras lamang pagkatapos kumain ng pritong patatas ang ina para sa tanghalian, upang hindi makapinsala sa bata. Dapat mong panatilihin ang panahong ito kung madalas kang kumakain ng pritong pagkain.

Sa halip na pumili ng mamahaling langis o matagal na panahon huwag pasusuhin ang sanggol; maaari kang maghurno ng karne at gulay sa foil nang hindi gumagamit ng mantika. Ngayon ang mga inihurnong pinggan ay inihanda hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa mga multicooker. Ang isa pang pagpipilian upang "i-treat ang iyong sarili sa isang pritong steak" ay lutuin ito sa isang tuyong kawali. May mga espesyal na kawali kung saan maaaring lutuin ang pagkain nang hindi gumagamit ng mantika o taba.

Sinabihan ka na ba na ang pagpapasuso ay mahirap na trabaho at kailangan mong isuko ang pinakamasarap na pagkain? mahabang panahon? Hindi mo dapat ihanda ang iyong sarili para sa masama nang maaga, at sa panahon ng pagpapasuso maaari mong kainin ang iyong mga paboritong pagkain.

Alam ng lahat na ang pritong pagkain ay hindi malusog para sa katawan; lahat ng mga diyeta ay hindi kasama dito. Ang isang babae pagkatapos ng panganganak ay nangangailangan ng isang espesyal na diyeta; dapat itong maging malusog. Ang pritong pagkain ay maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan ng isang bata dahil ito ay mabigat sa tiyan.

Mapinsala mula sa mga pritong pagkain habang nagpapasuso

Hindi matutunaw ng ina at anak ang ganitong uri ng pagkain nang normal. Naglalaman ito ng malaking halaga ng taba. Kapag ang ganitong pagkain ay pumasok sa tiyan, ang bigat ay nangyayari at ang tao ay nagiging matamlay pagkatapos kumain. Ang mga pritong pagkain ay pinapayagan lamang na kainin kung ang digestive system ng babae ay normal, ngunit ang bata ay dapat na hindi bababa sa 6 na buwang gulang at ang pagkain ay maaari lamang ubusin sa maliit na dami. Ngunit, tandaan, ang pritong pagkain ay palaging nakakaapekto sa iyong pigura.

Dapat tandaan ng isang nagpapasusong ina na ang taba na pinainit sa isang kawali ay napakahirap para sa tiyan. Ito ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng atay at pancreas. Ang taba ay maaaring mapunta sa gatas ng ina, kung ang lahat ay normal, ito ay magiging fatty acid, mabilis silang natutunaw ng katawan. Kung kumain ka ng mga pritong pagkain, tataas ang taba ng iyong gatas, at hindi ito palaging mabuti para sa isang bata; dahil dito, maaaring mabuo ang gatas sa isang maliit na tiyan.

Kung ang isang ina ng pag-aalaga ay hindi maaaring tanggihan ang mga pritong pagkain, pagkatapos ay kailangan niyang matutunan kung paano magluto ng maayos, gumamit ng mga light oil - olive, at magagawa mo ito nang isang beses. Ipinagbabawal na gumamit ng langis ng gulay nang maraming beses, nagiging mapanganib ito sa kalusugan.

Anong mga pritong pagkain ang maaaring kainin ng isang nagpapasusong ina?

1. Ang inihurnong oven ay malusog puting isda, pabo, manok. Sa kasong ito, ginagamit ang foil o isang baking sleeve, sa sa kasong ito Ang langis ng gulay ay hindi kailangan.

2. Maaari kang magprito ng kaunting sibuyas, carrots, zucchini, at bell pepper para sa sopas. Sa sitwasyong ito, hindi mo kailangan ng maraming langis, maaari mo lamang itong punasan. Siguraduhing gumamit ng mga gulay sa iyong pritong ulam; naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng mga bitamina; maaari kang magdagdag ng kulay-gatas.

3. Pinapayagan na magprito ng tinapay at patatas sa mga uling. maaaring makapinsala sa ina at sanggol sa panahon ng pagpapasuso.

Pritong pie habang nagpapasuso?

Kalimutan ang tungkol sa produktong ito sa panahon ng paggagatas, dahil ang mga pie ay masa ng harina, at maaari silang magdulot ng mga problema sa sistema ng apdo. Kapag pinirito, ang mga pie ay sumisipsip ng isang malaking halaga ng langis, na nagiging sanhi ng matinding pinsala sa atay. Ang mga pagbabago sa dugo ay nangyayari rin, lahat ng mga mapanganib na sangkap ay papasok sa gatas at ito ay maaari ring negatibong makaapekto sa bata.

Mangyaring tandaan na pinirito at matabang pagkain- iba ito. Maaari kang magprito nang walang mantika, ngayon ang cookware na may non-stick coating ay nagpapahintulot sa iyo na gawin ito. Ipinagbabawal na kumain ng mabibigat na cream, sour cream, butter creams, atbp. Dahil dito, ang gatas ay maaaring maging mataba, ang bata ay mabilis na makakain nito, ngunit hindi makakarating sa likuran.

Kaya, ipinapayong huwag isama ang mga pritong pagkain sa diyeta sa panahon ng pagpapasuso. Ang lahat ng pagkain ay dapat na malusog upang ang bata ay bumuo ng lahat ng normal. lamang loob. Kung hindi ka makapaghintay na kumain ng pritong pagkain, kailangan mong sundin ang lahat ng mga patakaran at rekomendasyon na inilarawan sa itaas, mangyaring tandaan na hindi lahat ng pritong pagkain ay maaaring kainin. Pinakamainam na kumunsulta sa isang therapist tungkol dito, na tutulong sa iyo na magpasya kung ano ang maaari mong kainin at kung ano ang hindi sa panahon ng pagpapasuso, upang hindi makapinsala sa hindi pa matanda. sistema ng pagtunaw baby.

Isa sa pinaka malalaking problema Siyempre, ang isang nag-aalaga na ina ay magkakaroon ng napakalaking paghihigpit sa kanyang mga paboritong pagkain at produkto ng pagkain. Kabilang sa mga naturang pagbabawal, maraming mga eksperto ang nagsasama rin ng mga rekomendasyon upang ibukod ang mga pritong pagkain mula sa diyeta hangga't maaari sa panahon ng pagpapasuso.

Ang diyeta ng isang babae sa panahon ng paggagatas ay dapat na ganap na ligtas hindi lamang para sa kanya, kundi pati na rin para sa sanggol. Gayunpaman, ang mga paghihigpit at pagbabawal ay nagpapataas lamang ng pananabik para sa ilang mga pagkain. Ano ang kapangyarihan ng pagkahumaling ng mga pritong pagkain hindi lamang para sa isang babaeng nagpapasuso, ngunit para sa karamihan ng mga tao?

Basahin sa artikulong ito

Ano ang appeal ng mga ulam?

Ipinapaliwanag ng mga eksperto sa pagluluto ang tumaas na interes ng mga tao sa mga pritong pagkain sa pamamagitan ng mga sumusunod na salik:

• Una sa lahat, dapat tandaan na ang paggamot sa init ng karne, isda o gulay ay nagpapabuti sa masarap na tiyak na amoy. Nagiging posible ito dahil sa tumaas na paglabas ng mga aromatic compound sa panahon ng pagprito. Ang amoy ay humahantong sa pagpapasigla ng mga espesyal dulo ng mga nerves at naghihikayat ng mas mataas na pagtatago ng gastric juice.
• Ang istraktura ng tissue ng maraming mga produkto ay nagbabago sa ilalim ng impluwensya ng apoy., ang dami ng mga compound ng protina sa mga ito ay tumataas, na nag-aambag sa higit pa mabilis na pagsipsip ang mga ito sa katawan ng tao.
• Nakakatulong ang heat treatment na linisin ang maraming pagkain mula sa bacteria at mikrobyo. Nalalapat ito lalo na sa karne at isda. Ang piniritong isda sa panahon ng pagpapasuso ay karaniwang kontraindikado para sa isang babae hanggang sa umabot ang sanggol sa 6 na buwan, ngunit maaari itong mapalitan ng pinakuluang isda o sopas ng isda.
• Mayroong isang teorya na sa panahon ng paggamot sa init iba't ibang produkto ang mga melanoid ay tinatago. Ang mga sangkap na ito ay inilalagay ng ilang modernong siyentipiko bilang mga activator ng pag-aalis ng asin mabigat na bakal mula sa katawan. Bilang karagdagan, ang kanilang aktibidad na antimicrobial at antioxidant ay nabanggit. Sa ngayon, ang mga naturang claim ay hindi pa sapat na suportado ng pananaliksik.

Dapat tandaan na ang mga pritong pagkain ay may mas malakas na lasa. Nangyayari ito dahil sa kumbinasyon ng mga libreng asukal na may mga amino acid sa panahon ng proseso ng pagkulo ng langis, na humahantong sa hitsura ng parehong melanoids. Ang isang ginintuang kayumanggi crust na nakalulugod sa mata, isang mapanukso aroma at lasa ay ang mga kahihinatnan ng prosesong ito.

Kapag tinatalakay ang tanong kung bakit ang mga kababaihan ay naaakit sa gayong mga pinggan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa taba na bahagi. Ang mga pritong pagkain ay may posibilidad na maging mas mataba, at ang mga taba ay mahusay na mga stimulant para sa paggawa ng mga pabagu-bago ng aromatic substance. Ito ay tiyak na dahil sa kanilang kaakit-akit na amoy at tumaas na panlasa kung kaya't ang karne o gulay na naproseso ng thermally ay kaakit-akit sa mga nagpapasusong ina.

Sa kabila ng katotohanan na maraming mga pagkaing pagkatapos ng isang napakalaking paggamot sa init kaakit-akit sa lasa at amoy, at mas madaling hinihigop ng katawan ng tao, karamihan sa mga pediatrician ay tiyak na nagbabawal sa mga babaeng nagpapasuso sa pagkain ng gayong diyeta. Mayroong isang medyo malaking bilang ng mga argumento upang malutas ang problema:

• Maraming mga eksperto ang nakatuon sa atensyon ng kababaihan sa katotohanan na sa panahon ng proseso ng pagprito, ang mga espesyal na enzyme ay nasira, na tumutulong sa proseso ng katawan ng mga kumplikadong elemento ng pagkain. Ang pagsipsip ng mga sustansya sa gastrointestinal tract ng isang babae ay makabuluhang nabawasan, at ang daloy ng mga bitamina at mineral sa dugo ng isang babaeng nagpapasuso ay nabawasan.
• Isang matalim na pagbaba digestive enzymes, na humahantong sa mga problema sa gastrointestinal tract hindi lamang sa ina, kundi pati na rin sa bata. Samakatuwid, walang partikular na pagpipilian kung posible bang magprito habang nagpapasuso. Karaniwan, inirerekomenda ng lahat ng mga nutrisyunista na iwasan ang pagkain ng gayong mga pagkaing.
• Dapat pansinin na ang proseso ng paggamot sa init, lalo na sa bukas na apoy, ay nagdudulot ng labis na saturation ng almirol sa mga produkto. Ang isang halimbawa ay ang pritong patatas, na minamahal ng maraming kababaihan. Ang almirol ay pinoproseso nang napakahirap sa bituka ng tao, na nagiging sanhi ng paninigas ng dumi, ngunit ang dysfunction ng bituka ay isa na sa mga pinaka. patuloy na mga problema nanay na nagpapasuso.
• Hindi maaaring hindi maalala iyon ng isa init humahantong sa pagkabulok ng karamihang nakapaloob sa mga gulay at prutas. Mga bitamina ng grupo B, bitamina A, K at ascorbic acid. Tinatawag ng mga eksperto ang bitamina B6 ang tanging pagbubukod, ngunit ito mismo ay hindi palaging may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng sanggol dahil sa mataas na aktibidad ng alerdyi.
• At sa wakas, kinikilala ng maraming eksperto ang nilalaman ng mga pritong pagkain malaking dami carcinogens at iba pang nakakalason na sangkap. Kung pinahihintulutan ng isang babaeng nagpapasuso ang kanyang sarili ng mga pritong pagkain, maaari itong makaapekto sa pag-unlad ng central nervous system ng bata at bawasan ang kanyang mahina na immune forces.

Kaya, bakit hindi ka makakain ng mga pritong pagkain habang nagpapasuso? Ang ganitong diyeta ay nagpapalala sa paggana ng tiyan at bituka sa ina at anak, at nag-aambag sa pagpasok sa dugo ng sanggol. mga nakakapinsalang sangkap, inaalis ang sanggol ng sapat na suplementong bitamina at maraming lubhang mahalagang sangkap para sa kanya.

Panoorin ang video tungkol sa diyeta sa pagpapasuso:

Ang pagsunod sa mga paghihigpit ay hindi madali. Lalo na kung ito ay may kinalaman sa pinakakaraniwan at pamilyar na mga produkto. Pareho ba silang nakakapinsala para sa isang batang ina? Paano lutuin ang iyong mga paboritong pagkain?

patatas

Ito marahil ang isa sa iilan na pinapayagang iprito sa panahon ng paggagatas. Gayunpaman, kapag inihahanda ito, dapat sundin ang ilang mga patakaran:

• Ang unang pagtikim ng paboritong ulam ay hindi dapat mas maaga kaysa sa pag-abot ng bata sa 3 buwan.
• Ang mga pritong patatas ay ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti sa panahon ng pagpapasuso. Ang unang bahagi ay hindi dapat lumampas sa 100 gramo. Pagkatapos nito, dapat kang magpahinga ng isang linggo upang maingat na pag-aralan ang reaksyon ng sanggol sa bagong produkto.
• Bago lutuin, ibabad ang ugat na gulay sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto upang makamit maximum na pagbawas antas ng almirol.
• Kapag naghahanda ng iyong paboritong ulam, gulay o langis ng oliba ay natunaw sa kalahati pinakuluang tubig, at iprito ang gulay nang hindi tinatakpan ang kawali na may takip.
• Ang anumang mga halamang gamot at pampalasa ay ganap na kontraindikado. Ito ay lubos na posible upang makakuha ng sa pamamagitan ng bahagyang inasnan na tubig kung saan ang mga tubers ay babad.

Dapat pansinin na ang ulam na ito ay hindi dapat maging permanente sa mesa ng isang babaeng nagpapasuso. Pinapayagan na isama sa diyeta nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo, habang araw-araw na pagkonsumo pritong patatas ay hindi dapat lumampas sa 200 gramo.

karne

Sa panahon ng paggagatas, ang karaniwan at minamahal ng marami, o isang chop, ay maaaring ibigay ng mga kababaihan pagkatapos lamang ng isang taon ng pagpapakain. Mahirap ganap na alisin ang naturang karne ng mga posibleng mikrobyo at bakterya, kaya pinakamahusay na huwag subukan ito para sa lakas. immune system ina at sanggol.

Maraming mga eksperto ang nagpapahintulot sa naprosesong karne, katulad ng mga cutlet, na maipasok sa diyeta ng isang babaeng nagpapasuso sa loob ng 2-3 buwan ng paggagatas. Mayroon ding ilang mga limitasyon:

• Para makakuha ng minced meat, iminumungkahi na gumamit ng lean meat. Ang pinakamahusay na pagpipilian maaaring maging manok o kuneho. Kung ang isang babae ay pagod pagkain sa diyeta, dapat mong ituon ang iyong pansin sa batang baka.
• Kapag naghahanda ng tinadtad na karne, pinakamahusay na palitan ang tubig ng gatas, mas mabuti na hindi gatas ng baka. Sa halip na ang karaniwang tinapay, idinagdag nila mga cereal o bakwit.
• Hindi inirerekumenda na iprito ang ulam na ito sa langis sa isang bukas na apoy. Upang mas mapanatili ang mga sustansya at bitamina na nilalaman ng karne, pinapayuhan ang mga nanay na nagpapasuso na gumamit ng double boiler.
• Ang mga resultang cutlet ay maaaring ipasok sa diyeta ng isang babae sa panahon ng paggagatas kasing aga ng 20 araw pagkatapos ng kapanganakan. Papayagan ka nitong pag-iba-ibahin ang diyeta ng batang ina. Ang ganitong mga cutlet ay naglalaman ng isang malawak na hanay ng mga bitamina, kabilang ang mga bitamina B, K, C at PP, na lubhang kailangan para sa isang babae sa panahong ito.

Ang mga produktong karne ay palaging pinagmumulan ng maraming microelement. Gusto kong banggitin ang phosphorus, iron at calcium. Ang mga piniritong cutlet ay nananatiling bawal sa panahon ng pagpapasuso, ngunit nakakatulong ang mga steamed normal na pag-unlad kalansay ng buto ng sanggol, ang kanyang central nervous system at muscular system.

Ang tanging kondisyon ay kumunsulta sa isang doktor bago isama ang mga ito sa iyong diyeta.

Mga itlog

Tulad ng alam mo, ang mga ito ay isang buong bodega lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa ina at sanggol. Ngunit mayroong isang limitasyon para sa produktong ito: ang mga itlog ay lubos na allergy.

Karamihan sa mga pediatrician ay tandaan ang katotohanan na ang protina ng produktong ito Ang pagsasaka ng manok ay maaaring maging sanhi sa isang bata, kahit na sa kabila ng paggamot sa init. Ang piniritong itlog habang nagpapasuso ay pinapayagan lamang kung pinag-uusapan natin eksklusibo tungkol sa mga pugo.

Ang produkto ng manok ay ganap na kontraindikado sa panahon ng paggagatas sa anumang anyo. Dapat pansinin na ang mga itlog ng pugo ay napakayaman din kapaki-pakinabang na mga sangkap at bitamina. Kasabay nito, maraming mga pediatrician ang nagpapayo na bigyang pansin ang ganap na natatanging pagpili ng mga amino acid sa natural na produktong ito.

Gayunpaman, ang mga piniritong itlog ng pugo ay pinapayagan na isama sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga pagkatapos lamang ng 6 na buwan ng pagpapakain. Ang unang eksperimento ay dapat magsama lamang ng isang itlog, na maaaring iprito sa langis ng oliba o gulay.

Dahil sa laki, hindi hihigit sa 3 hanggang 5 piraso bawat linggo ang pinapayagan para sa isang nagpapasusong ina, at kung walang negatibong reaksyon mula sa sanggol sa pagbabagong ito sa karaniwang diyeta.

Ano ang gagawin kung gusto mo talaga ng pritong pagkain

Para sa karamihan ng mga babaeng nagpapasuso, ang mga pagkaing niluto sa isang kawali ay hindi inirerekomenda, ngunit kung ang isang babae ay walang lakas na labanan ang gayong pagkain, at ang mga doktor ay tiyak na hindi nagsasalita laban sa gayong mga pinggan, dapat mong ituon ang iyong pansin sa langis.

Mayroong isang panuntunan: "Kung mas mataas ang punto ng kumukulo ng langis, mas kaunting mga nakakapinsalang sangkap ang pumapasok sa ulam." Ito ang prinsipyo na dapat gabayan ng isang batang ina sa kanyang mga kasiyahan sa pagluluto.

Tinatawag ng mga eksperto ang pinong langis ng gulay na pinakaligtas. Ito ay kapag nagprito sa paggamit nito na ang hindi bababa sa halaga ng mga nakakapinsalang sangkap at mga produkto ng pagkasunog ay pumasok sa tapos na ulam. Langis ng oliba mababa mantika sa pathological na epekto nito sa bata, at ang pinaka nakakapinsala ay, kakaiba, sa kabila ng mayamang komposisyon nito.

Ang tanging tuntunin na dapat sundin ng isang batang ina ay ang kumpletong kaligtasan ng sanggol. Samakatuwid, ang pagpapakilala ng mga bagong pinggan sa diyeta ay dapat lamang maganap sa ilalim ng pangangasiwa ng dumadating na manggagamot, sa kabila ng lahat ng payo ng iba. Ang isang katulad na panuntunan ay dapat na nalalapat sa lahat ng pinirito.