Pagkuha ng bitamina D at ascorbic acid. Ano ang kailangan ng ascorbic acid? Mga tabletas ng ascorbic acid. Mga katangiang pisikal at kemikal

Gross na formula

C6H8O6

Pharmacological group ng sangkap na Ascorbic acid

Pag-uuri ng nosological (ICD-10)

CAS Code

50-81-7

Mga katangian ng sangkap na Ascorbic acid

Bitamina na lunas (bitamina C). Ang ascorbic acid ay isang puting mala-kristal na pulbos na may maasim na lasa. Madaling natutunaw sa tubig (1: 3.5), mabagal na natutunaw sa ethanol (1:30), absolute alcohol (1:50), glycerin (1:100), propylene glycol (1:20). Solubility sa tubig: 80.0% sa 100 °C; 40.0% sa 45 °C. Halos hindi matutunaw sa eter, benzene, chloroform, petroleum eter, mga langis, taba. Sa ilalim ng impluwensya ng hangin at liwanag ay unti-unti itong dumidilim. Kapag tuyo, ito ay matatag sa hangin. may tubig na solusyon mabilis na mag-oxidize sa hangin. Molekular na timbang 176.13.

Sodium ascorbate - maliliit na kristal, malayang natutunaw sa tubig: 62 g/100 ml sa 25 °C, 78 g/100 ml sa 75 °C.

Karamihan sa mga primata (kabilang ang mga tao) Guinea pig, ang ilang mga ibon at isda ay hindi makapag-synthesize ng bitamina C. Sa katawan ng tao, ang kinakailangang suplay ay napupunan sa pamamagitan ng pagkain.

Para sa mga layuning medikal, ang ascorbic acid ay nakuha sa synthetically.

Pharmacology

epekto ng pharmacological- antioxidant, kinokontrol ang mga proseso ng redox, metabolic, muling pagdaragdag ng kakulangan sa bitamina C.

May binibigkas na mga katangian ng antioxidant. Kinokontrol ang transportasyon ng H+ sa maraming biochemical reaction, pinapabuti ang paggamit ng glucose sa tricarboxylic acid cycle, at nakikilahok sa pagbuo ng tetrahydrogen folic acid s at tissue regeneration, synthesis mga steroid hormone, collagen, procollagen, carnitine, serotonin hydroxylation. Pinapanatili ang colloidal state ng intercellular substance at normal na capillary permeability (pinipigilan ang hyaluronidase). Ina-activate ang proteolytic enzymes, nakikilahok sa metabolismo ng mga aromatic amino acid, pigment at kolesterol, nagtataguyod ng akumulasyon ng glycogen sa atay. Dahil sa pag-activate ng mga respiratory enzymes sa atay, pinahuhusay nito ang detoxification at mga function na bumubuo ng protina, pinatataas ang synthesis ng prothrombin. Nagpapabuti ng pagtatago ng apdo, nagpapanumbalik pag-andar ng exocrine pancreas at endocrine - thyroid. Kinokontrol ang mga reaksyon ng immunological (ina-activate ang synthesis ng antibodies, C3 component ng complement, interferon), nagtataguyod ng phagocytosis, pinatataas ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon. May mga anti-inflammatory at anti-allergic effect. Pinipigilan ang paglabas at pinabilis ang pagkasira ng histamine, pinipigilan ang pagbuo ng PG at iba pang mga tagapamagitan ng pamamaga at anaphylaxis. Binabawasan ang pangangailangan para sa bitamina B1, B2, A, E, folic acid, pantothenic acid. Ang kakulangan ng ascorbic acid ay humahantong sa pagbuo ng hypovitaminosis, sa mga malubhang kaso - kakulangan sa bitamina (skorbut, scurvy).

hinihigop sa maliit na bituka(duodenum, bahagyang nasa ileum). Sa isang pagtaas sa dosis sa 200 mg, hanggang sa 70% ay hinihigop; na may karagdagang pagtaas sa dosis, bumababa ang pagsipsip (50-20%). Gastrointestinal pathology (ulser, constipation, diarrhea), helminthic infestation, giardiasis, pagkonsumo ng sariwang prutas at gulay na juice, pag-inom ng alkalina - bawasan ang paggamit ng ascorbate sa bituka. Ang Cmax pagkatapos ng oral administration ay nakamit sa loob ng 4 na oras. Ang antas ng pagbubuklod sa mga protina ng plasma ay mababa (mga 25%). Madaling tumagos sa mga leukocytes, platelet, at pagkatapos ay sa lahat ng mga tisyu; ang pinakamataas na konsentrasyon ay matatagpuan sa glandular tissue. Idineposito sa posterior lobe ng pituitary gland, adrenal cortex, ocular epithelium, interstitial cells ng seminal glands, ovaries, atay, utak, pali, pancreas, baga, bato, bituka pader, puso, kalamnan, thyroid gland. Dumadaan sa inunan. Na-metabolize, pangunahin sa atay, sa deoxyascorbic acid at higit pa sa oxaloacetic at diketogulonic acid. Ang hindi nagbabago na ascorbate at metabolites ay pinalabas sa ihi, dumi, pawis, gatas ng ina. Pinalabas sa panahon ng hemodialysis.

Sa mataas na dosis, kapag ang mga konsentrasyon ng plasma ay umabot sa higit sa 1.4 mg / dL, ang paglabas ay tumataas nang husto, at ang pagtaas ng paglabas ay maaaring magpatuloy pagkatapos ng paghinto ng pangangasiwa. Paninigarilyo at pagkonsumo ethyl alcohol mapabilis ang pagkawasak (pag-convert sa mga hindi aktibong metabolite), nang masakit na binabawasan ang mga reserba sa katawan.

Kapag ginamit bilang mga tabletang vaginal binabawasan ng ascorbic acid ang vaginal pH, pinipigilan ang paglaki ng bacterial, at tumutulong sa pagpapanumbalik at pagpapanatili ng normal na pH at vaginal microflora (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus gasseri). Kaya, kapag ang vaginal pH ay bumababa sa loob ng ilang araw, mayroong isang binibigkas na pagsugpo sa paglaki ng anaerobic bacteria, pati na rin ang pagpapanumbalik ng normal na flora.

Application ng sangkap na Ascorbic acid

Hypovitaminosis C, hemorrhagic diathesis, capillary toxicosis, hemorrhagic stroke, pagdurugo (kabilang ang nasal, pulmonary, uterine), mga nakakahawang sakit, idiopathic methemoglobinemia, pagkalasing, kasama. talamak na pagkalasing iron supplements, alcoholic at infectious delirium, talamak sakit sa radiation, mga komplikasyon pagkatapos ng pagsasalin ng dugo, mga sakit sa atay (Botkin's disease, talamak na hepatitis at cirrhosis), mga sakit sa gastrointestinal (achilya, peptic ulcer, lalo na pagkatapos ng pagdurugo, enteritis, colitis), helminthiasis, cholecystitis, adrenal insufficiency (Addison's disease), matamlay na pagpapagaling ng mga sugat, ulser, paso, bali ng buto, dystrophy, pisikal at mental na labis na karga, panahon ng convalescence pagkatapos ng mga sakit, pagbubuntis (lalo na ang maramihang pagbubuntis, laban sa background ng nikotina o pagkagumon sa droga), paggagatas, hemosiderosis, melasma, erythroderma, psoriasis, talamak na karaniwang dermatoses. Sa laboratory practice - para sa pagmamarka ng mga pulang selula ng dugo (kasama ang sodium chromate 51 Cr).

Vaginal tablets - talamak o paulit-ulit na vaginitis na dulot ng anaerobic flora (dahil sa binagong pH ng vaginal); normalisasyon ng nabalisa na vaginal microflora.

Contraindications

Ang pagiging hypersensitive, thrombophlebitis, tendency sa thrombosis, vulvovaginal candidiasis (para sa vaginal tablets).

Mga paghihigpit sa paggamit

Diabetes mellitus, glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency, hemochromatosis, sideroblastic anemia, thalassemia, hyperoxaluria, oxalosis, urolithiasis.

Gamitin sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

pinakamababa araw-araw na pangangailangan sa ascorbic acid sa II-III trimesters ng pagbubuntis - mga 60 mg. Dapat itong isipin na ang fetus ay maaaring umangkop sa mataas na dosis ng ascorbic acid na kinuha ng isang buntis, at pagkatapos ay ang bagong panganak ay maaaring magkaroon ng mga sintomas ng withdrawal. Naiulat na ang paggamot na may mataas na dosis ng bitamina C na iniinom sa panahon ng pagbubuntis ay nauugnay sa isang panganib na magkaroon ng scurvy sa mga bagong silang, at sa intravenous administration sa mataas na dosis, mayroong panganib ng pagkalaglag dahil sa estrogenemia ( mga di-teratogenic na epekto).

Ang minimum na pang-araw-araw na kinakailangan sa panahon ng paggagatas ay 80 mg. Ang diyeta ng ina na naglalaman ng sapat na dami ng ascorbic acid ay sapat upang maiwasan ang kakulangan sa sanggol. Sa teoryang, may panganib sa bata kapag ang ina ay gumagamit ng mataas na dosis ng ascorbic acid (inirerekumenda na ang isang ina na nagpapasuso ay hindi lalampas sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa ascorbic acid).

Para sa mga form ng iniksyon. Ang mga pag-aaral sa pagpaparami ng hayop gamit ang mga iniksyon ng ascorbic acid ay hindi isinagawa. Hindi alam kung ang bitamina C, kapag iniksyon sa mga buntis na kababaihan, ay maaaring magkaroon ng embryotoxic effect o makapinsala sa reproductive ability. Ang mga injectable form ay maaaring ireseta sa panahon ng pagbubuntis kung talagang kinakailangan.

Mga side effect ng sangkap na Ascorbic acid

Mula sa labas ng cardio-vascular system at dugo (hematopoiesis, hemostasis): thrombocytosis, hyperprothrombinemia, erythropenia, neutrophilic leukocytosis.

Mula sa nervous system at sensory organ: na may masyadong mabilis na intravenous administration - pagkahilo, kahinaan.

Mula sa gastrointestinal tract: kapag kinuha nang pasalita - pangangati ng gastrointestinal mucosa (pagduduwal, pagsusuka, pagtatae), pagtatae (kapag kumukuha ng mga dosis ng higit sa 1 g / araw), pinsala sa enamel ng ngipin (na may masinsinang paggamit mga chewable na tablet o resorption ng oral forms).

Mula sa gilid ng metabolismo: metabolic disorder, pagsugpo ng glycogen synthesis, labis na pagbuo ng corticosteroids, sodium at water retention, hypokalemia.

Mula sa labas genitourinary system: nadagdagan ang diuresis, pinsala sa glomerular apparatus ng mga bato, pagbuo ng oxalate mga bato sa ihi(lalo na kapag pangmatagalang paggamit sa mga dosis na higit sa 1 g/araw).

Mga reaksiyong alerdyi: pantal sa balat, hyperemia ng balat.

Iba pa: sakit sa lugar ng iniksyon (na may intramuscular injection). Para sa vaginal tablets: mga lokal na reaksyon - nasusunog o nangangati sa puki, nadagdagan ang mauhog na discharge, hyperemia, pamamaga ng vulva.

Pakikipag-ugnayan

Pinapataas ang konsentrasyon ng dugo ng salicylates (pinapataas ang panganib ng pagbuo ng crystalluria), ethinyl estradiol, benzylpenicillin at tetracyclines, binabawasan ang konsentrasyon ng oral contraceptives. Acetylsalicylic acid, oral contraceptive, sariwang juice at ang pag-inom ng alkalina ay binabawasan ang pagsipsip at pagsipsip. Pinapataas ang aktibidad ng norepinephrine. Binabawasan ang anticoagulant na epekto ng coumarin at heparin derivatives. Nagpapabuti sa pagsipsip ng mga paghahanda ng bakal sa bituka (sa pamamagitan ng pag-convert ng ferric iron sa divalent iron). Kapag ginamit nang sabay-sabay sa deferoxamine, posible ang pagtaas ng tissue toxicity ng iron, kasama. cardiotoxicity at pag-unlad ng pagpalya ng puso. Pinapataas ang kabuuang clearance ng ethyl alcohol. Maaaring makaapekto sa pagiging epektibo ng disulfiram sa paggamot ng talamak na alkoholismo. Ang mga gamot na quinoline, calcium chloride, salicylates, corticosteroids, kapag ginamit nang mahabang panahon, ay nauubos ang mga reserbang bitamina C. Ang isang solusyon ng ascorbic acid, kapag pinaghalo sa isang hiringgilya, ay pumapasok sa isang kemikal na pakikipag-ugnayan sa maraming gamot.

Overdose

Sintomas: na may pangmatagalang paggamit ng malalaking dosis (higit sa 1 g) - sakit ng ulo, pagtaas ng excitability ng central nervous system, hindi pagkakatulog, pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, hyperacid gastritis, ulceration ng gastrointestinal mucosa, pagsugpo sa pag-andar ng insular apparatus ng pancreas (hyperglycemia, glucosuria), hyperoxaluria, nephrolithiasis ( calcium oxalate), pinsala sa glomerular apparatus ng mga bato, katamtamang pollakiuria (kapag kumukuha ng dosis na higit sa 600 mg / araw).

Nabawasan ang capillary permeability (posibleng pagkasira ng tissue trophism, pagtaas ng presyon ng dugo, hypercoagulation, pag-unlad ng microangiopathies).

Kapag ibinibigay sa intravenously sa mataas na dosis, may banta ng pagkalaglag (dahil sa estrogenemia), hemolysis ng mga pulang selula ng dugo.

Mga ruta ng pangangasiwa

Sa loob, ako/m, IV, intravaginal.

Mga pag-iingat para sa sangkap na Ascorbic acid

Kapag nagrereseta ng mga solusyon sa IV, dapat mong iwasan ang pagbibigay ng mga ito nang masyadong mabilis. Sa panahon ng pangmatagalang paggamot Ang pagsubaybay sa paggana ng bato, presyon ng dugo at mga antas ng glucose ay kinakailangan (lalo na kapag nagrereseta ng mataas na dosis). Magreseta nang may matinding pag-iingat mataas na dosis mga pasyente na may urolithiasis, diabetes mellitus, isang pagkahilig sa trombosis, pagtanggap ng anticoagulant therapy, at sa isang diyeta na walang asin.

Ang ascorbic acid, bilang isang ahente ng pagbabawas, ay maaaring masira ang mga resulta ng iba't ibang mga pagsusuri sa laboratoryo (glukos ng dugo, bilirubin, aktibidad ng transaminase, LDH, glucose sa ihi, kabilang ang nagiging sanhi ng maling-negatibong mga resulta ng fecal occult blood tests).

Kapag ginamit sa anyo ng mga tabletang vaginal, hindi pinipigilan ng ascorbic acid ang paglaki ng fungal flora ng puki. Ang mga pagpapakita tulad ng pagkasunog at pangangati ay maaaring dahil sa pagkakaroon ng kasabay na asymptomatic fungal infection, kaya kung mangyari ang mga sintomas na ito, dapat na magsagawa ng pagsusuri upang ibukod ang impeksiyon ng fungal. Mga break sa paggamit ng vaginal tablets dahil sa intercyclic o pagdurugo ng regla hindi kailangan.

Pakikipag-ugnayan sa iba pang aktibong sangkap

Mga pangalan sa pangangalakal

Pangalan	Ang halaga ng Vyshkowski Index ®

Bahagi dragee kasama ang ascorbic acid, starch syrup, asukal, talc, light mineral oil, yellow wax, dye E104 (quinoline yellow), orange flavor.

Tambalan r/ra para sa IV at IM administration: ascorbic acid (0.05 g/ml o 0.1 g/ml), sodium bikarbonate at sulfite, tubig na puspos ng carbon dioxide para sa iniksyon.

Ang mga tablet ay naglalaman ng ascorbic acid, dextrose, asukal, patatas na almirol, additive E470 (calcium stearate), lasa (strawberry/raspberry/cranberry/wild berries).

Ang mga chewable tablet ay naglalaman ng ascorbic acid, pinong asukal, magnesiyo stearate, , microcrystalline cellulose, orange flavor, hypromellose, yellow E110 (“Sunset”) o beta-carotene.

Form ng paglabas

• Dragees, nakabalot sa 50, 100 o 200 na mga PC. sa mga bote na gawa sa polymer materials/glass jars o 10 piraso sa blister pack, 5 pack sa isang karton na kahon.
• R/R para sa intravenous at intramuscular administration ng 5 at 10% sa ampoules ng 1, 2 at 5 ml, 10 ampoules sa isang karton na kahon.
• Lyophilisate para sa paghahanda ng solusyon para sa intravenous at intramuscular administration. Dosis 0.05 g. Ang gamot ay magagamit sa mga ampoules, 5 ampoules sa isang karton pack na kumpleto sa solvent (tubig para sa 2 ml).
• Powder para sa paghahanda ng oral solution para sa oral administration. Dosis 1 at 2.5 g; ibinebenta sa mga paper bag na nakalamina sa PE.
• Mga tablet, nakabalot sa 50 mga PC. sa mga garapon ng salamin.
• Mga chewable tablet sa package No. 30.

epekto ng pharmacological

Paghahanda ng bitamina . Ascorbic acid sa purong anyo.

Pharmacodynamics at pharmacokinetics

Ang gamot ay may aktibidad bitamina C. May metabolic effect, kinokontrol ang oxidation-reduction reactions at hydrogen transport in malalaking dami biochemical reaksyon, nagpapabuti sa paggamit ng glucose sa citrate cycle, pinabilis ang pagbabagong-buhay ng tissue, nakikilahok sa pagbuo ng H4-folate, collagen At mga steroid hormone .

Pinapanatili ang normal na permeability ng mga capillary wall at ang colloidal state ng extracellular matrix. Ina-activate ang mga protease, nakikilahok sa metabolismo , mga pigment at aromatic amino acids, nagtataguyod ng pagtitiwalag ng glycogen sa atay.

Dahil sa pag-activate ng mga cytochrome sa atay, pinapataas nito ang aktibidad ng pagbuo ng protina at detoxification, pati na rin ang synthesis. prothrombin . Ibinabalik ang endocrine function schthyroid gland at exocrine - lapay , pinasisigla ang paghihiwalay apdo .

Kinokontrol ang immunological reactivity (ina-activate ang produksyon , antibodies, mga bahagi ng complement system C3), nagpo-promote phagocytosis at pagpapalakas .

Mga render antiallergic na epekto at mga pantalan nagpapasiklab na proseso. Pinipigilan ang paggawa ng mga tagapamagitan anaphylaxis at pamamaga (kabilang ang prostaglandin ), pinipigilan ang pagbuga histamine at pinapabilis ang pagkasira nito.

Dahil sa katawan ng tao bitamina C ay hindi ginawa, hindi sapat na dami sa food provoke hypo- At kakulangan sa bitamina C .

Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa mga lalaki ay 0.07-0.1 g, para sa mga kababaihan - 0.08 g. Sa panahon ng pagbubuntis, ang pangangailangan ay tumataas sa 0.1 g, sa panahon ng paggagatas - hanggang 0.12 g. Ang mga bata at kabataan, depende sa edad, ay dapat tumagal mula 0.03 hanggang 0.07 g. ng bitamina C.

Nasisipsip sa maliit na bituka: kapag kumukuha ng mas mababa sa 0.2 g, humigit-kumulang 2/3 ng dosis na kinuha ay nasisipsip; sa pagtaas ng dosis, ang pagsipsip ay bumababa sa 50-20%.

Ang konsentrasyon ng ascorbic acid kapag kinuha nang pasalita ay umabot sa maximum pagkatapos ng 4 na oras.

Ang sangkap ay madaling tumagos sa At , at pagkatapos - sa lahat ng mga tisyu; idineposito sa adrenal cortex, posterior lobe , mga pader ng bituka, tissue ng kalamnan, utak, ovary, interstitial cells ng seminal glands, ocular epithelium, spleen, atay, bato, baga, pancreas at thyroid gland, puso.

Biotransformed pangunahin sa atay.

Ascorbate at ang mga metabolite nito ( diketogulonic At oxaloacetic acid ) ay excreted sa ihi at bituka nilalaman, at din excreted sa gatas ng ina at sweat gland secretions.

Mga pahiwatig para sa paggamit

Ang paggamit ng gamot ay ipinapayong para sa:

Ang mga katangian ng antioxidant ng ascorbic acid ay ginagamit sa paggamot , , infectious at alcoholic delirium, diffuse connective tissue lesions (SLE, , scleroderma ), labis na dosis ng anticoagulants, pagkalasing sa barbiturates, sulfonamides, benzene, aniline, methyl alcohol, anesthesin, carbon monoxide, dichloroethane, disulfiram, hydrocyanic acid, potassium permanganate, phenols, thallium, arsenic, , aconite.

Ang pag-inom ng gamot ay ipinahiwatig din sa panahon ng paggaling pagkatapos ng mga sakit at mga interbensyon sa kirurhiko.

Intravenously at intramuscularly Ascorbic acid sa ampoules ay pinangangasiwaan sa mga sitwasyon kung saan ito ay kinakailangan upang mabilis na punan ang kakulangan bitamina C , gayundin sa mga sitwasyon kung kailan oral administration imposible.

Sa partikular, kinakailangan ang parenteral administration kapag sakit ni Addison , isang bilang ng mga gastrointestinal na sakit (sa mga kondisyon pagkatapos ng pagputol ng isang seksyon ng maliit na bituka at gastrectomy , patuloy na pagtatae , peptic ulcer ).

Contraindications

Ganap na contraindications:

• hypersensitivity;
• magulo At thrombophlebitis, mga sakit sa venous .

Mga kondisyon kung saan ang Ascorbic acid ay inireseta nang may pag-iingat:

• hindi pagpaparaan sa fructose;
• mga pathology sa bato (lalo na, urolithiasis - kapag gumagamit ng higit sa 1 g bawat araw);
• hemochromatosis ;
• thalassemia ;
• progresibo mga sakit sa tumor ;
• sideroblastic At sickle cell anemia ;
• polycythemia ;
• kakulangan ng cytosolic enzyme G6PD.

Sa pediatrics, ang paghihigpit sa paggamit ng Ascorbic acid tablets ay ang edad hanggang 4 na taon. Ang mga tablet ay inireseta mula sa edad na anim. Ang mga chewable tablet ay hindi ginagamit sa pediatric practice.

Mga side effect

Mula sa puso, vascular at hematopoietic system: neutrophilic leukocytosis , thrombocytosis , erythropenia , hyperprothrombinemia .

Mula sa sensory organ at nervous system: kahinaan at pagkahilo (na may masyadong mabilis na pangangasiwa ng ascorbic acid intravenously).

Mula sa labas digestive tract: sa pasalita — (kapag kinuha ng higit sa 1 g / araw), pangangati ng mauhog lamad ng digestive canal, na sinamahan ng pagduduwal, pagtatae , pagsusuka, pagguho ng enamel ng ngipin (na may madalas na paggamit ng chewing tablets o lozenges/tablets).

Metabolic disorder: pagkagambala sa mga proseso ng metabolic, pagsugpo sa produksyon glycogen , labis na edukasyon adrenergic steroid , pagpapanatili ng tubig at Na, hypokalemia .

Mula sa urogenital tract: pagtaas , pagbuo ng mga oxalate na bato (lalo na sa pangmatagalang paggamit ng higit sa 1 g bawat araw), pinsala glomerular apparatus ng mga bato .

Kapag iniksyon sa isang kalamnan, maaaring mangyari ang pananakit sa lugar ng iniksyon; ang pag-iniksyon sa ugat ay maaaring sinamahan ng pakiramdam ng init.

Ang sangkap ay isang malakas na allergen at maaaring makapukaw ng mga reaksyon ng hypersensitivity kahit na sa mga kaso kung saan ang tao ay hindi lalampas sa inirerekomendang pang-araw-araw na dosis.

Mga reserba bitamina C ay nauubos sa matagal na paggamit ng calcium chloride, mga gamot serye ng quinoline , salicylates , corticosteroids .

Solusyon A.K. nakikipag-ugnayan sa nakararami mga gamot kapag inihalo sa isang syringe.

Mga tuntunin ng pagbebenta

Ang isang reseta ay kinakailangan upang bilhin ang solusyon. Ang iba pang mga paraan ng pagpapalaya ay makukuha nang walang reseta.

Halimbawa ng recipe sa Latin para sa 5% na solusyon:
Si Sol. Acid ascorbinici 5% - 1 ml
D.t.d. N.10 sa amp.
S. Intramuscularly, 1 ml 2 beses sa isang araw.

Recipe sa Latin para sa tablet form ng gamot:
Acid ascorbinici 0.05
D.t.d. N. 50 sa tab.
S. Para sa 2 mesa. 3 beses sa isang araw pagkatapos kumain

Mga kondisyon ng imbakan

Ang ascorbic acid ay dapat na naka-imbak sa isang lugar na protektado ng ilaw, hindi naa-access sa mga bata, sa temperatura na hindi hihigit sa 25°C.

Pinakamahusay bago ang petsa

Ang solusyon ay itinuturing na angkop para sa paggamit sa loob ng isang taon, ang dragee - sa loob ng isang taon at kalahati pagkatapos ng petsa ng isyu. Ang shelf life para sa powder, lyophilisate at chewable tablets ay 2 taon. Ang ascorbic acid sa mga tablet ay pinapanatili mga katangian ng pharmacological sa loob ng 3 taon.

mga espesyal na tagubilin

Ang Wikipedia ay nagsasabi na bitamina C (L-ascorbic acid) ay isang organikong tambalang nauugnay sa glucose. Ang mga benepisyo nito para sa katawan ng tao ay napakalaki - ang bitamina ay gumaganap bilang isang coenzyme para sa isang bilang ng mga metabolic na proseso, isang antioxidant at isang reducing agent.

Ayon sa International Pharmacopoeia, lumilitaw ang sangkap bilang isang mala-kristal na pulbos, halos puti o puti may maasim na lasa. Madaling natutunaw sa tubig, natutunaw sa ethanol (humigit-kumulang 750 g/l) TS, halos hindi matutunaw sa ibang mga organikong solvent, ang pulbos ay halos hindi matutunaw. Nabibilang sa kategorya ng mga antiscorbutic na gamot.

Bitamina C sa solusyon mabilis itong bumagsak kapag nakalantad sa hangin; Kahit na sa isang lugar na protektado ng ilaw, unti-unti itong bumagsak sa isang mahalumigmig na kapaligiran. Ang rate ng pagkasira ay tumataas sa pagtaas ng temperatura.

Ang ascorbic acid ay naroroon sa lahat ng mga tisyu ng mas matataas na halaman at hayop. Ang tao, hindi tulad ng karamihan sa mga hayop, sa proseso ng ebolusyon dahil sa mutation, ay nawalan ng kakayahang mag-independiyenteng synthesize bitamina C , at tinatanggap ito ng eksklusibo mula sa pagkain.

OKPD code para sa ascorbic acid ( bitamina C ) - 24.41.51.180. Para sa Industriya ng Pagkain ang sangkap ay nakuha alinsunod sa GOST 4815-76.

Dami ng pagpapasiya ng isang sangkap

Mga pamamaraan para sa quantitative determination ng A.c. batay sa binibigkas nitong restorative properties.

Ang pinakasimple, pinaka layunin at sa eksaktong paraan ay isang paraan ng pagpapasiya batay sa kakayahan ng A.K. bawasan ang ferric ions sa ferrous ions.

Ang dami ng Fe2+ ions na nabuo ay equimolar sa halaga ng A.c. sa nasuri na sample (ang pinakamababang halaga ng A.C. sa sample ay 10 nmol) at tinutukoy ng reaksyon ng kulay na may potassium iron sulfide.

Ano ang kailangan ng ascorbic acid?

Ang sangkap ay nakikilahok sa mga proseso ng biotransformation ng iba , edukasyon , pati na rin ang edukasyon at pagpapalitan At norepinephrine sa medulla adrenal glands , nagbibigay ng hydrogen para sa pagbuo ng nuclear DNA, binabawasan ang pangangailangan ng katawan para sa B bitamina , pinatataas ang immunobiological resistance ng katawan, nakakaapekto sa aktibidad leukocytes ; pagpapabuti ng pagsipsip ng Fe, at sa gayon ay pinapahusay ang synthesis hemoglobin at pagkahinog pulang selula ng dugo , neutralisahin sikreto pathogenic microflora toxins, pinabilis ang paggaling ng mga sugat at postoperative sutures at ang paggaling ng mga bali.

Ang ascorbic acid sa ihi ay isang mahalagang tagapagpahiwatig ng kalusugan ng katawan. Maliit na halaga bitamina C sa ihi ay maaaring magpahiwatig ng mga kaguluhan sa paggana ng mga panloob na organo o pag-unlad ng isang proseso ng tumor. Tumaas na konsentrasyon Ang ascorbic acid ay maaaring magpahiwatig ng isang hindi balanseng diyeta at ang posibilidad ng mga bato sa bato.

Araw-araw na rate ng paglabas bitamina C ihi - 0.03 g Kapag nag-diagnose ng tagapagpahiwatig na ito, maaari nating tapusin na ang isang tao ay tumatanggap ng sapat na halaga ng ascorbic acid, at ang kanyang katawan ay gumagana nang mahusay.

Ilang calories ang nasa ascorbic acid?

Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 0.1 g ng taba, 0.1 g ng protina at 95.78 g ng carbohydrates. Ang halaga ng carbohydrates na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabayaran ang higit sa isang ikatlo (ibig sabihin, 35%*) pang-araw-araw na pangangailangan sa kanila.

*ibinibigay ang average na halaga halaga ng nutrisyon mga produkto mula sa iba't ibang mapagkukunan. Maaaring mag-iba ang data depende sa pinagmulan ng produkto. Ang halaga ay ibinibigay para sa isang diyeta na nagsasangkot ng pag-ubos ng 2 libong kcal bawat araw.

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng produkto ay 970 kJ o 231.73 kcal.

Bakit kapaki-pakinabang ang ascorbic acid sa cosmetology?

Sa cosmetology, ang ascorbic acid ay ginagamit sa mga paghahanda na nagpapabagal sa pagtanda, pagpapanumbalik proteksiyon na mga function at healing accelerating agents.

Ang pinakamadaling paraan upang gamitin bitamina C para sa buhok - magdagdag ng pulbos (durog na tablet) o solusyon sa iisang bahagi shampoo o maskara sa buhok. Ang ascorbic acid ay dapat idagdag sa mga produkto ng pangangalaga kaagad bago gamitin.

Ang ganitong mga simpleng pamamaraan ay maaaring maibalik ang istraktura ng buhok, maiwasan ang pagkawala ng buhok, at gawing malambot at makintab ang buhok.

Para sa mukha, ang ascorbic acid ay kadalasang ginagamit sa pulbos. Bago ang pamamaraan, ang pulbos (o durog na mga tablet) ay halo-halong may mineral na tubig para makagawa ng makapal na paste. Ang produkto ay inilapat sa mukha sa loob ng 20 minuto at pagkatapos ay hugasan.

Ang pang-araw-araw na rubbing na may solusyon ng ascorbic acid na diluted na may mineral na tubig sa isang 1: 1 ratio ay kapaki-pakinabang din para sa mukha. Maaari mo ring idagdag ang solusyon/pulbos sa mga homemade mask.

Paano kapaki-pakinabang ang ascorbic acid para sa mga atleta?

Bitamina C ay isang stimulator ng anabolismo masa ng kalamnan, na ginagawang angkop na gamitin ito sa bodybuilding. Bilang karagdagan, napatunayan ng mga siyentipiko na sa pamamagitan ng pagsugpo sa proseso ng peroxidation at pagtatago cortisol nagbibigay din siya anti-catabolic effect . Kaya, ang pagtanggap bitamina C bago ang pagsasanay ay mapoprotektahan ang mga kalamnan at pabagalin ang pagkasira ng protina.

Sa pagtatapos ng kurso mga anabolic steroid Ang ascorbic acid ay kinuha bilang isang bahagi ng PCT (post-cycle therapy).

Ascorbic acid upang magbuod ng regla

Mataas na dosis bitamina C pigilan ang pagpasok progesterone sa matris, kaya madalas na iniinom ang ascorbic acid kapag huli na ang regla.

Gayunpaman, hindi pinapayuhan ng mga doktor na abusuhin ang pamamaraang ito. Una, ang paulit-ulit na paggamit ng ascorbic acid ay maaaring magdulot ng mga problema sa gastrointestinal tract. Pangalawa, ang pag-inom ng mga tabletas ay maaaring magpahirap sa pag-diagnose ng mga sanhi ng mga iregularidad ng regla at karagdagang paggamot.

Mga hakbang sa pag-iingat

Ang masyadong mabilis na intravenous administration ng ascorbic acid solution ay dapat na iwasan. Kung kinakailangan ang pangmatagalang paggamit ng gamot, kinakailangan ang pagsubaybay sa presyon ng dugo, paggana ng bato, at mga antas ng glucose.

Binabago ng ascorbic acid ang mga resulta ng pagsubok sa laboratoryo.

Mga analogue

Additiva Bitamina C , Asvitol , Ascovit , Bitamina C , Bitamina C-injectopas , Rostvit , Setebe 500 , Cevicap , Celacon Vitamin C , Citravit , (+ Ascorbic acid).

Para sa pagbaba ng timbang

Ang ascorbic acid ay hindi binabawasan ang dami ng subcutaneous fat at hindi maaaring alisin ang mga kahihinatnan ng isang hindi balanseng diyeta at hindi aktibong pamumuhay, kaya ang paggamit nito bilang isang independiyenteng paraan para sa pagbaba ng timbang ay hindi ipinapayong.

Gayunpaman, ang bitamina C ay hindi nangangahulugang isang hindi kinakailangang karagdagan sa diyeta ng mga nagpapababa ng timbang, dahil nakakatulong ito na palakasin ang immune system at mapabuti ang pangkalahatang kagalingan kapag malalang sakit at mas mabilis na pagbawi ng kalamnan pagkatapos ng pisikal na aktibidad.

Maaari bang uminom ng ascorbic acid ang mga buntis na kababaihan?

Ang minimum na kinakailangan para sa ascorbic acid sa panahon ng pagbubuntis ay humigit-kumulang 0.06 g/araw. (sa ika-2 at ika-3 trimester). Mahalagang isaalang-alang na ang fetus ay maaaring umangkop sa mas mataas na dosis na kinuha ng isang babae. bitamina C . Ang kinahinatnan nito ay maaaring withdrawal syndrome sa bagong panganak.

Alinsunod sa pag-uuri ng FDA, ang mga injectable na anyo ng ascorbic acid ay nabibilang sa pangkat C sa laki ng mga posibleng panganib sa fetus. Ang pangangasiwa ng solusyon ay maaaring inireseta sa isang buntis lamang kung talagang kinakailangan.

Paggamit ng mataas na dosis bitamina C para sa intravenous administration sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring maging sanhi ng pagkakuha.

Ang minimum na kinakailangan sa panahon ng pagpapasuso ay 0.08 g/araw. Ayon sa teorya, may ilang mga panganib para sa bata kapag ang isang babaeng nagpapasuso ay gumagamit ng masyadong mataas na dosis bitamina C .

Set-21-2016

Ano ang ascorbic acid?

Ano ang ascorbic acid, mga benepisyo at pinsala, pati na rin kung ano ang mayroon ito nakapagpapagaling na katangian at ano nga ba ang bitaminang ito para sa kalusugan ng tao? Ang mga tanong na ito ay madalas na bumangon sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, malusog na imahe buhay at nagpapakita ng interes sa tradisyonal na pamamaraan paggamot. At ang interes na ito ay naiintindihan. Marahil sa artikulong ito, sa ilang lawak, makakakuha ka ng sagot sa mga tanong na ito.

Marahil ang pinaka-mapanlikhang pag-imbento ng kalikasan ay maaaring tawaging bitamina C, na kilala rin bilang ascorbic acid. Kung sa Olympics, gaganapin sa sustansya, gumawa sila ng mga gintong medalya, ang "ascorbic girl" ay tiyak na tumaas sa pinakamataas na hakbang ng podium.

Ang bitamina C (ascorbic acid) ay isang organic compound na may formula na C6H8O6.By pisikal na katangian Ang bitamina na ito ay isang puting mala-kristal na pulbos na may maasim na lasa. Madaling natutunaw sa tubig, natutunaw sa alkohol. Ang bitamina C ay unang nahiwalay sa dalisay nitong anyo noong 1928 ng Hungarian-American chemist na si Albert Szent-Gyorgyi, at noong 1932 napatunayan na ang kawalan ng bitamina na ito sa pagkain ng tao ay nagdudulot ng scurvy.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

Bitamina C - malakas na antioxidant. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa regulasyon ng mga proseso ng redox, nakikilahok sa synthesis ng collagen at procollagen, ang metabolismo ng folic acid at iron, pati na rin ang synthesis ng mga steroid hormone at catecholamines. Kinokontrol din ng ascorbic acid ang dugo clotting, normalizes capillary permeability, ay kinakailangan para sa hematopoiesis, at may anti-inflammatory at anti-allergic effect.

Ang bitamina na ito ay isang kadahilanan sa pagprotekta sa katawan mula sa mga epekto ng stress. Pinapalakas ang mga proseso ng reparative, pinatataas ang paglaban sa mga impeksyon. Binabawasan ang mga epekto ng iba't ibang allergens. Mayroong maraming mga teoretikal at pang-eksperimentong mga kinakailangan para sa paggamit ng bitamina C para sa pag-iwas sa kanser. Nabatid na ang mga pasyente ng kanser ay kadalasang nagkakaroon ng mga sintomas dahil sa pagkaubos ng mga reserba nito sa mga tisyu. kakulangan sa bitamina, na nangangailangan ng kanilang karagdagang pagpapakilala.

Mayroong ebidensya na nagpapakita ng preventive role ng bitamina C laban sa cancer ng colon, esophagus, Pantog at endometrium.

Ang bitamina na ito ay nagpapabuti sa kakayahan ng katawan na sumipsip ng calcium at iron at nag-aalis ng nakakalason na tanso, lead at mercury.

Mahalaga na sa pagkakaroon ng sapat na halaga ng bitamina C, ang katatagan ng mga bitamina B1, B2, A, E, pantothenic at folic acid ay makabuluhang tumataas. Pinoprotektahan ng bitamina C ang low-density lipoprotein cholesterol mula sa oksihenasyon at, nang naaayon, ang mga pader ng mga daluyan ng dugo mula sa pagtitiwalag ng mga na-oxidized na anyo ng kolesterol.

Ang kakayahang matagumpay na makayanan ang emosyonal at pisikal na pasanin ng stress ay higit na nakasalalay sa ascorbic acid kaysa sa anumang iba pang bitamina. Ang adrenal glands, na naglalabas ng mga hormone na kailangan para kumilos nakababahalang mga sitwasyon, naglalaman ng mas maraming ascorbate kaysa sa ibang bahagi ng katawan. Tinutulungan ng bitamina C ang paggawa ng mga stress hormone na ito at pinoprotektahan ang katawan mula sa mga lason na ginawa sa panahon ng kanilang metabolismo.

Ang ating katawan ay hindi makapag-imbak ng bitamina C, kaya kailangan natin itong patuloy na makuha bilang karagdagan. Dahil ito ay nalulusaw sa tubig at madaling kapitan ng init, sinisira ito ng lutong pagkain.

Kakulangan ng ascorbic acid:

Ang kakulangan sa bitamina C ay maaaring may dalawang uri:

• Matindi – may mga sintomas tulad ng pananakit ng kalamnan, kawalang-interes, pagkahilo, tuyong balat, pananakit at panghihina, pati na rin ang pagdurugo ng gilagid;
• Talamak - ang mga sumusunod na sintomas ay katangian: pagkawala ng ngipin, sakit sa puso, hypotension, pagkagambala sa paggana ng gastrointestinal tract at pagdurugo sa subcutaneous tissue.

Ang isang matinding anyo ng kakulangan sa ascorbic acid ay maaaring humantong sa malubhang kahihinatnan - isang sakit na tinatawag na scurvy. Ang sakit na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkagambala ng mga istruktura ng cartilaginous, pagkasira tubular bones, at pagbaba ng function ng utak.

Ang Scurvy sa mga pangunahing yugto nito ay may mga sumusunod na sintomas:

• Pagkahilo, kahinaan at pagkapagod;
• pangangati at pag-aantok;
• Sakit sa mga kalamnan at kasukasuan ng guya.

Lumilitaw ang mga sintomas na ito ilang buwan pagkatapos ng pagsisimula ng kakulangan sa bitamina at hindi nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng sakit, ngunit ang mga harbinger lamang nito. Kung ang scurvy ay gumagalaw sa isang progresibong yugto, kung saan ang mga pagbabago sa gum tissue ay sinusunod, kung gayon ito ay isang nakababahala na tanda, dahil nagbabanta ito hindi lamang sa malubhang pinsala sa kalusugan ng buong katawan, kundi pati na rin sa kamatayan.

Ang Scurvy sa isang advanced na estado ay may mga sumusunod na palatandaan ng sakit:

• Partikular na pamumutla;
• Blueness ng mauhog lamad;
• Mga pagbabago sa interdental papillae;
• Dumudugo gilagid;
• Panloob na pagdurugo sa oral cavity;
• Tumaas na paglalaway;
• Sakit kapag ngumunguya ng pagkain.

Ang mga unang sintomas ng kakulangan sa bitamina ng bitamina na ito ay nagpapahiwatig ng pangangailangan para sa mga hakbang sa emergency upang mabayaran ang kakulangan ng elementong ito. Kung ang paggamot ay hindi napapanahon, mayroong isang unti-unting pagkasira ng mga sistema at organo ng tao, na nagsasangkot ng nakakabigo na mga kahihinatnan:

• Pagkakabit ng pangalawang impeksiyon;
• Kumpletong pagkawala ng ngipin;
• Pagkuha ng isang tiyak na hitsura;
• Matinding pananakit ng kalamnan at kasukasuan na humaharang sa paggalaw;
• Pagpigil sa bituka at gastric motility;
• Hindi sapat na pagtatago ng mga digestive enzymes.

Dahil sa pag-unlad ng sakit na nagreresulta mula sa kakulangan ng bitamina C, maaaring mangyari ang mga karamdaman sa sistema ng puso. Naka-on estadong ito ipahiwatig ang mga palatandaan na tumaas presyon ng dugo, tumaas ang tibok ng puso at humina ang tibok ng puso. Ang pangmatagalang kakulangan ng ascorbic acid sa isang sakit tulad ng scurvy ay maaaring humantong sa napakalaking pagdurugo, bali ng buto, kapansanan at maging kamatayan.

Paano kapaki-pakinabang ang bitamina C para sa mga bata?

Ang ascorbic acid ay mahalaga para sa mga bata sa anumang edad, ngunit nais kong i-highlight ang mga espesyal na konklusyon ng ilang mga eksperto. Ang bitamina C ay prophylactic, na nagpapahintulot sa iyo na maiwasan ang biglaang pagkamatay ng sanggol (sa pagkabata). Hindi ito nangangahulugan na ang mga sanggol ay nangangailangan ng mas mataas na paggamit ng bitamina C. Ang mga sanggol ay tumatanggap ng lahat ng mahahalagang bitamina sa pamamagitan ng gatas ng ina o sa pamamagitan ng artipisyal na nutrisyon (ang mga modernong formula ay pinayaman ng mga bitamina). Ito ay mahigpit na ipinagbabawal na gamitin mga bitamina complex nang nakapag-iisa nang walang reseta ng doktor. Kung kinakailangan, ang doktor ay nagrereseta ng mga bitamina at nagbibigay din ng mga rekomendasyon sa organisasyon ng nutrisyon ng bata (timing ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain) o sa organisasyon ng nutrisyon para sa ina ng pag-aalaga. Ito ay normal na nutrisyon na dapat mong bigyang pansin sa panahong ito ng edad.

Isa sa pinakasikat mga kapaki-pakinabang na epekto Ang "ascorbic acid" ay maaaring tawaging positibong impluwensya para sa kaligtasan sa sakit. Ang bitamina C ay madalas na inirerekomenda para sa mga bata sa panahon ng sipon. Nakakatulong ito na labanan ang sipon at mapabilis ang paggaling.

Ang bitamina na ito ay tumutulong sa mga sugat at paso na gumaling nang mas mabilis, mas mabilis na makabawi pagkatapos ng operasyon, ay itinuturing na isang natural na laxative, at binabawasan ang posibilidad ng mga namuong dugo.

Mga benepisyo ng ascorbic acid para sa isang bata:

• Nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit
• Tumutulong na labanan ang mga virus
• Tumutulong sa paggamot sa sipon
• Nagpapagaling ng mga sugat
• Tumutulong sa pagbawi pagkatapos ng operasyon
• Positibong epekto sa dugo

Paggamot sa buhok:

Ang bitamina C ay kinakailangan para sa buhok na hindi bababa sa iba pang mga bitamina, lalo na ang grupo B. Tulad ng alam mo, ang huli ay may pananagutan para sa patuloy na paglago ng buhok, ang pagiging malasutla at kinang nito. Bilang karagdagan, ang kanilang kakulangan ay nakakaapekto rin sa estado ng katawan sa kabuuan, na nagiging sanhi ng depresyon at stress. Bilang isang resulta, ang anit ay nagiging tuyo at hindi pantay na buhok oiliness ay lilitaw: ang mga ugat ay magiging mamantika, at ang mga dulo ay magiging tuyo at malutong.

Upang maibalik sa mga kasong ito, kakailanganin mo rin ang ascorbic acid - kinokontrol nito ang aktibidad ng lahat ng mga capillary na nagbibigay ng bawat indibidwal na buhok. Ang papel ng bitamina na ito ay hindi dapat maliitin, dahil ang mga kaguluhan sa microcirculation ng dugo ay magiging sanhi ng isang kahila-hilakbot na problema - pagkawala ng buhok. Ito ang pinaka tanda ng panganib para sa bawat babae, sa halip na pagkawala ng kintab ng buhok o pagkamantika. Sa isang matagal na kawalan ng timbang na sanhi ng mga malfunction ng mga capillary, ang buong hibla ng buhok ay maaaring mahulog, at ang kumpletong pagkakalbo ay posible.

Ang bitamina C, tulad ng nabanggit na, ay kapaki-pakinabang din para sa mga lalaki. Sa katunayan, kapag ang buhok ng isang lalaki ay nagsimulang mahulog, ang napapanahong paggamot na may bitamina C ay maaaring magsimulang muli ang pagkawala ng buhok. mga follicle ng buhok at samakatuwid ay pasiglahin ang paglago ng buhok.

Paggamot sa ngipin:

Ang ibig sabihin ng bitamina C ay malusog na gilagid at malakas na ngipin.

Ang prosesong ito ay lalo na binibigkas sa mga gilagid at jaw alveoli, na naiiba sa lahat ng iba pang mga buto ng katawan sa karamihan. mataas na nilalaman kaltsyum. Ang aming mga ngipin ay nakakabit dito, na kailangang makayanan ang mabibigat na kargada kapag kumagat ng pagkain. Ang mga tumaas na dosis ng bitamina C ay maaaring maalis ang dumudugo na gilagid sa lalong madaling panahon, dahil maaari nitong palakasin ang hindi mabilang na mga gilagid sa literal na kalahating oras. maliliit na sisidlan sa mga tisyu ng gilagid.

Ang kaltsyum lamang ay naglalakbay nang napakabagal sa mga selula ng katawan, lalo na kapag marami nito ang kailangan. Sa bitamina C, ito ay bumubuo ng mga kemikal na kumplikado, tinatawag na chelates, at sa kanilang tulong ay naihatid sa tamang lugar na may tunay na bilis ng courier. Ito ay lalo na kapansin-pansin kapag nagbibigay ng calcium sa dentin. Kung wala ang bitamina na ito, ang calcium ay nawawala ang kalahati ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang kaltsyum at bitamina C ay mga lihim na katunggali ng mga dentista, o sa halip, sila mismo ay mga natural na dentista. Ang ilang mga Amerikanong biochemist, sa halip na magsipilyo ng kanilang mga ngipin, kumain ng lemon dalawang beses sa isang araw. Mayroon silang ganap na malinis na ngipin at sariwang hininga salamat sa paglilinis ng sarili na paraan ng bibig, na kinabibilangan ng laway. Pinapatay ng bitamina C ang bakterya na nagdudulot ng mga karies sa ngipin, nagpapalakas ng gilagid, at ginagawang hindi magugupo ng calcium ang mga buto ng panga at ngipin. "Ito ay mas malusog kaysa sa pagkamot ng iyong mga gilagid gamit ang isang sipilyo ng tatlong beses sa isang araw," sabi ng mga modernong biochemist. Bilang katibayan, tinutukoy nila ang mga panga na natagpuan sa mga arkeolohikal na paghuhukay ng mga taong nabuhay 5 o kahit 10 libong taon na ang nakalilipas, na ang mga ngipin ay malusog, kahit na walang toothpaste o dentista noon.

Ang ascorbic acid ay nagdadala din ng sulfuric acid salts sa buong mga selula ng katawan. Kung ang mga asing-gamot na ito ay hindi sapat, ang mga mikroskopikong luha ay nangyayari sa mga nag-uugnay na tisyu, na kadalasang nagpapakita ng sarili sa pagdurugo ng mga gilagid at hindi magandang pagpapagaling ng mga sugat. Ano ang napakahalaga: kung ang mga gilagid ay nagsisimulang dumugo, kung gayon sa karamihan ng mga kaso ang nakatagong panloob na pagdurugo ay lilitaw sa buong katawan.

Paggamot sa malamig:

Bagama't hindi tayo mapoprotektahan ng bitamina C mula sa mga virus ng trangkaso at iba pang sipon, ito mga kapaki-pakinabang na katangian ay ginagamit pa rin para sa pag-iwas at paggamot ng ARVI.

Sikat na biochemist sa mundo at may-ari ng dalawa Mga Premyong Nobel Si Linus Pauling ay nagtalaga ng maraming taon sa pag-aaral ng mga katangian ng bitamina C. Naging interesado ang siyentipiko sa mga biyolohikal na epekto nito noong huling bahagi ng ika-animnapung taon ng ika-20 siglo.

Noong 1971, natapos ni Pauling ang monograph na "Vitamin C and the Cold." Naniniwala ang siyentipiko na ang paglo-load ng mga dosis ng ascorbic acid - ang pinakamahusay na lunas pag-iwas sa sipon.

Ngunit huwag magmadali upang sundin ang kanyang payo! Makabagong pananaliksik nagpakita na ang mga tao ay hindi nangangailangan ng "kabayo" na dosis ng bitamina na ito, dahil ang labis nito ay pinalabas ng mga bato na hindi nagbabago.

Ang isang sintetikong analogue ng ascorbic acid ay madalas na idinagdag sa mga gamot na idinisenyo upang maibsan ang mga sintomas ng trangkaso at iba pang mga impeksyon sa viral sa paghinga. Siyempre, ang mga pulbos at tablet ay hindi kasing ganda ng mga tangerines o strawberry, ngunit sa mga tuntunin ng kanilang mga katangian, ang sintetikong bitamina C ay hindi mas mababa sa natural.

Ngayon ay lumipat tayo sa pangunahing bagay - bakit ang mga nabanggit na gamot ay naglalaman ng ascorbic acid at paano ito makakatulong sa isang taong may sipon? Ang katotohanan ay ang bitamina C ay nagpapasigla sa synthesis ng mga interferon - mga compound ng protina na ginagawa ng ating immune system upang labanan ang mga kaaway (pathogenic bacteria at virus).

Iyon ay, ang bitamina C ay hindi maaaring neutralisahin, halimbawa, ang influenza virus, ngunit maaari itong mapahusay natural na proteksyon ating katawan, sa gayon ay nagpapagaan sa mga sintomas ng sakit at nagpapaikli ng tagal nito.

Mga benepisyo para sa pagbaba ng timbang:

Sa pamamagitan ng paraan, ang bitamina na ito ay nagpapatatag sa timbang ng katawan. Ito ay bahagi sa synthesis ng carnitine mula sa amino acid lysine. Ito ay pinakamahalaga para sa lahat ng mga taong napakataba. Ang Carnitine ay isang uri ng taxi na kumukuha ng mga fat molecule mula sa dugo at inihahatid ang mga ito sa loob ng mga cell para sa oksihenasyon at paggawa ng enerhiya. Dahil ito ay bitamina C na nagsisiguro sa paggawa ng mga stress hormones na nagko-convert ng taba sa isang natutunaw na anyo, ito ay higit sa sinumang nagmamalasakit sa slimness ng ating figure.

Ito ay kakaiba na sa mga hayop sa kalikasan, sa tulong ng bitamina C, matatag na timbang hanggang kamatayan. Ang bitamina na ito ay mayroon ding iba pang mga function sa katawan. Naglalabas ito ng bakal mula sa mga dingding ng bituka at apdo at inihahatid ito sa dugo upang mababad ang mga selula ng oxygen.

Dahil ito ay bitamina C na nagsisiguro sa paggawa ng mga stress hormones na nagko-convert ng taba sa isang natutunaw na anyo, ito ay higit sa sinuman na nagmamalasakit sa slimness ng ating figure, at sa katunayan tungkol sa kagandahan sa pangkalahatan.

Bitamina C na may Zinc:

Ngayon, medyo madalas sa mga parmasya maaari mong makita ang mga paghahanda ng kumbinasyon na naglalaman ng bitamina C (ascorbic acid) at zinc.

• Sink. Ito ay isang mahalagang microelement para sa katawan; ito ay kinakailangan para sa paggana ng immune system, nakikilahok sa maraming mga metabolic na proseso, at isang mahalagang bahagi ng higit sa 90 iba't ibang mga enzyme. Pinapataas ng zinc ang resistensya ng katawan sa sipon, ay may mga katangian ng antiviral at antitoxic.
• Bitamina C. Tumutulong na mapataas ang hindi tiyak na resistensya ng katawan sa mga impeksyon. Ito ay nagpapasigla immune system katawan upang labanan ang sipon at trangkaso. Ang bitamina C ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa mga metabolic na proseso at ang pagbuo ng katayuan ng antioxidant ng katawan. Ang bitamina C ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng interferon at mga antibodies sa dugo, pinapagana ang paggawa ng mga leukocytes at immune protein, na magkasamang mabilis na nagpapataas ng mga panlaban ng katawan.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng ascorbic acid?

Ang mga gulay at prutas, ang pangunahing tagapagtustos ng bitamina C, ay mas mainam na kainin nang hilaw. Ang mas mahaba ang mga ito ay naka-imbak, mas mababa ang kanilang konsentrasyon ng ascorbic acid.

Sa panahon ng pag-iimbak o pagproseso, lalo na kapag pinainit, isang malaking bahagi ng bitamina C ang nawawala. Ang mga ready-to-eat na salad sa plastic packaging, na inaalok sa mga supermarket, ay may posibilidad na maglaman ng mas nakakapinsala at nakakalason na mga sangkap (dahil sa pagkakaroon ng pest control mga ahente, mga preservative at iba pa) kaysa sa bitamina C. Ang parehong, bagaman sa isang mas mababang lawak, ay nalalapat sa mga frozen na prutas at gulay.

Ang mga prutas at gulay pa rin ang pangunahing tagapagtustos ng bitamina C. Dapat itong kainin nang hilaw hangga't maaari, dahil init sinisira ang karamihan sa bitamina na taglay nito.

Ang mga sumusunod na pagkain ay lalong mayaman sa bitamina na ito: (sa milligrams bawat 100 g.)

• Elderberry - 37.1
• Kiwi - 26.7
• Mga dalandan - 35.4
• Mga limon na may pulp - 34.0
• Lemon juice - 28.2
• Prambuwesas - 27.7
• Grapefruit juice (bagong inihanda) - 26.3
• Beets, sibuyas - 26.2
• Spinach, broccoli - 26.1
• Mga berdeng gisantes - 26.0
• Kohlrabi - 25.8
• Asparagus - 23.7
• Repolyo - 23.6
• Atay - 22.2
• Blackberry - 21.2
• Soybeans - 18.5
• Patatas - 18.0
• Mga kamatis - 16.9
• Artichokes - 10.2
• Mga mansanas - 8.8

Contraindications:

Ang labis na dosis ng bitamina C ay isang bihirang pangyayari; ang katawan ay walang reserba ng sangkap na ito. Ang lahat ng natupok sa pagkain ay agad na nauubos ng katawan, at ang labis ay inilalabas ng mga bato, sa pamamagitan ng mga bituka at mga glandula ng pawis. Ngunit kapag gumagamit ng sintetikong ascorbic acid o iniksyon ang sangkap, maaaring lumitaw ang ilang mga paghihirap.

• Tumaas na pamumuo ng dugo, thrombophlebitis at trombosis (pagbara ng mga daluyan ng dugo na may mga namuong dugo).
• Ang pagkalason sa bitamina na ito kasama ng glucose ay maaaring humantong sa pagkagambala sa pancreas. Sa kasong ito, lumilitaw ang glucose sa ihi at ang synthesis ng glycogen ay nagambala - ito ang pangunahing anyo ng pag-iimbak ng labis nito sa katawan ng tao.
• Ang labis na paulit-ulit na paggamit ng bitamina na may pagkain ay nakakagambala sa paggana ng mga glandula ng tiyan, na nagpapakita ng sarili sa anyo ng heartburn, pagduduwal at sakit.
• Ang ganitong sintomas ng labis na dosis ng ascorbic acid ay reaksiyong alerdyi sa anyo ng urticaria ay bihira, ngunit may mas mataas na sensitivity sa gamot posible.
• May kapansanan sa pag-andar ng bato: ang mga pagbabago sa ihi, ang patuloy na labis na dosis ng mga bitamina ay kadalasang humahantong sa paglitaw ng mga bato sa bato.
• Ito ay isa pang kadahilanan sa pag-unlad ng arterial hypertension.

Ang Vitamin C (L-isomer ng ascorbic acid) ay isang nalulusaw sa tubig na biologically active organic compound na may kaugnayan sa glucose.

Ang ascorbic acid ay nakuha ang pangalan nito mula sa Latin na "scorbutus" (scurvy). Noong ika-18 siglo, matagal bago ang pagtuklas ng mga bitamina, natagpuan na ang citrus juice ay naglalaman ng isang tiyak na sangkap na pumipigil sa pag-unlad ng scurvy sa mga mandaragat sa isang mahabang paglalakbay. Nabatid na ang scurvy ay isang sakit na dulot ng matinding kakulangan ng bitamina C sa pagkain (vitaminosis).

Anong mga function ang ginagawa ng bitamina C sa katawan?

Ang bitamina C ay isa sa pinakamabisang antioxidant; pinoprotektahan nito ang mga selula ng katawan mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radikal. Ang Ascorbic acid ay isang kalahok sa proseso ng biosynthesis ng collagen at ang precursor nito - mga sangkap na kinakailangan para sa pagbuo ng kumpletong buto at nag-uugnay na tisyu. Ito ay kinakailangan para sa normal na hematopoiesis at paggawa ng mga catecholamine at steroid compound sa katawan. Ang bitamina C ay may kakayahang umayos ng pamumuo ng dugo at gawing normal ang pagkamatagusin ng mga pader ng maliliit na daluyan ng dugo. Maaari itong maiwasan ang pagbuo ng mga reaksyon ng hypersensitivity (allergy) at bawasan ang kalubhaan ng proseso ng pamamaga.

Ang ascorbic acid ay kinakailangan para sa isang tao na maprotektahan ang kanyang katawan mula sa mga negatibong kahihinatnan ng pagkakalantad. Ito ay itinatag na ang konsentrasyon ng ascorbic acid salts sa "stress hormones" na itinago ng adrenal glands ay napakataas.

Sa ilalim ng impluwensya ng bitamina na ito, ito ay pinalakas at ang mga proseso ng pagbawi ay isinaaktibo.

Mahalaga: May dahilan upang maniwala na ang bitamina C ay isang mahalagang kadahilanan sa, sa partikular, mga malignant na tumor ng digestive tract, urinary at reproductive system.

Ang ascorbic acid ay nagpapabilis sa proseso ng pag-alis ng mabibigat na metal at ang kanilang mga compound mula sa katawan.

Pinipigilan ng bitamina C ang oksihenasyon ng kolesterol at ang pagtitiwalag nito sa mga pader ng vascular, kaya nagdudulot ng isang anti-atherosclerotic na epekto. Ang sapat na nilalaman nito ay nagpapataas ng katatagan ng iba pang mga bitamina - A, E at B compound.

Ang tambalan ay walang pag-aari na idineposito at hindi na-synthesize sa katawan, at samakatuwid ang isang tao ay dapat na patuloy na matanggap ito mula sa labas sa nutrisyon(may pagkain at inumin).

Ang mga likas na pinagmumulan ng tambalang ito ay maraming gulay at prutas. Ang mga produktong hayop ay naglalaman ng napakakaunting bitamina C.

Dahil ang ascorbic acid ay nalulusaw sa tubig at nawawalan ng katatagan kapag pinainit, karamihan sa mahahalagang bitamina na ito ay nawawala habang nagluluto. Maipapayo na ubusin ang mga gulay at prutas na naglalaman nito nang hilaw.

Mga mapagkukunan ng hayop:

• atay ng karne ng baka at baboy;
• bato ng hayop at adrenal glandula;
• gatas ng mare;
• gatas ng kambing.

Pinagmumulan ng halaman:

• madahong gulay ( , );
• malunggay;
• mga sibuyas (berde at sibuyas);
• mga bunga ng sitrus (mga dalandan, atbp.);
• repolyo (anumang uri);
• matamis na paminta ("Bulgarian" at mainit na cayenne);
• mga kamatis;
• patatas (inihurnong lamang sa kanilang mga balat);
• berdeng gisantes;
• mansanas;
• kurant;
• mga milokoton;
• mga aprikot (kabilang ang mga pinatuyong aprikot);

tala:ang nilalaman ng "ascorbic acid" ay napakataas sa mga bunga ng rowan, rose hips at. Ang mga inuming bitamina na ginawa mula sa kanila ay nagpapahintulot sa iyo na makayanan ang pana-panahong (taglamig-tagsibol) hypovitaminosis.

Mga halaman na maaaring magamit upang maghanda ng mga pagbubuhos ng bitamina:

• burdock (ugat);
• paminta;
• plantain;
• yarrow;
• pine needles;
• prambuwesas (dahon);
• violet (dahon;
• haras (mga buto);
• kulitis.

Ang sapat na mahabang pag-iimbak ng mga produkto at pagproseso ng biochemical ay negatibong nakakaapekto sa antas ng bitamina C sa mga produktong pagkain. Ang isa sa ilang mga pagbubukod ay pinatuyong prutas rose hips, kung saan hanggang 1 taon o higit pa ay eksklusibong napanatili mataas na konsentrasyon ascorbic acid (hanggang sa 0.2%). Ang rose hips ay naglalaman ng marami pang iba kapaki-pakinabang na mga sangkap– bitamina K, P, tannins, sugars, atbp. Ang syrup ay ginawa mula sa mga prutas (maaari itong bilhin sa parmasya), na makakatulong sa iyo na madaling malampasan ang hypovitaminosis.

Mahalaga:sa lahat ng ulam na dumaan paggamot sa init, ang “record holder” para sa dami ng napreserbang bitamina C ay pinakuluan puting repolyo. Kapag niluto ng 1 oras (wala na!) 50% ng "ascorbic acid" ay nananatili sa loob nito (kamag-anak sa paunang antas). Humigit-kumulang sa parehong dami ng bitamina ang nananatili sa sariwang inihanda na sopas ng patatas.

Mga pamantayan sa paggamit ng bitamina C

Ang isang pagtaas ng halaga ng "ascorbic acid" ay kinakailangan ng mga pasyente, pati na rin ang mga umiinom ng mga gamot, atbp.

Mahalaga:Napag-alaman na ang pangangailangan para sa bitamina C ay tumataas nang malaki sa mga taong dumaranas ng pagkagumon sa nikotina; bilang karagdagan, ang mga produkto ng pagkasunog ng tabako ay nakakapinsala sa pagkatunaw kapaki-pakinabang na koneksyon. Ang mga naninigarilyo, gayundin ang mga regular na umiinom ng alak, ay inirerekomenda na kumonsumo ng 20-40% na higit pang bitamina C.

Inirerekomenda na ang mga mahilig sa karne ay kumonsumo ng maraming bitamina C. Ito ay kinakailangan upang mabawasan ang mga negatibong epekto ng mga nitrogenous compound, na naroroon sa malalaking dami sa kalamnan tissue ng mga hayop. Espesyal na atensyon nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa bitamina na ito para sa mga mas gusto ang karne sa anyo ng mga sausage at pinausukang karne. Bilang isa sa mga preservatives sa paggawa ng mga naturang produkto, ang nitrogen-containing compound saltpeter ay kadalasang ginagamit, na maaaring ma-convert sa tiyan sa mga nitrosamines na pumukaw ng pag-unlad.

Ang pang-araw-araw na halaga ay nakasalalay sa ilang mga kadahilanan, kabilang ang:

• klima;
• sitwasyon sa kapaligiran sa rehiyon;
• mga panganib sa trabaho;
• paninigarilyo (kabilang ang passive smoking);
• pag-inom ng alak;
• edad;
• pagbubuntis;
• paggagatas.

Tandaan: Ipinakita ng mga pag-aaral na sa mainit o napakalamig na klima ang isang tao ay nangangailangan ng average na 30-50% na mas ascorbic acid.

Ang karaniwang nasa hustong gulang ay kailangang kumonsumo ng 60-100 mg ng bitamina C bawat araw. Kung ang mga paghahanda ng ascorbic acid ay inireseta bilang bahagi ng kumplikadong therapy mga sakit, normal pang-araw-araw na dosis- mula 500 hanggang 1500 mg.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kababaihan ay kailangang kumonsumo ng hindi bababa sa 75 mg, at sa panahon ng pagpapasuso, hindi bababa sa 90 mg ng bitamina C.

Ang mga sanggol mula sa kapanganakan hanggang anim na buwang gulang ay nangangailangan ng 30 mg, at ang mga sanggol mula 6 na buwan hanggang 1 taon - 35 mg ng bitamina C bawat araw. Ang mga bata mula 1 hanggang 3 taong gulang ay nangangailangan ng 40 mg, at mula 4 hanggang 10 taong gulang - 45 mg araw-araw.

Mga tampok ng pagkuha ng bitamina C

Maipapayo na hatiin ang inirerekomendang pang-araw-araw na dosis sa ilang mga dosis, ibig sabihin, gamitin ang prinsipyong " fractional na pagkain». Katawan ng tao mabilis itong nauubos mga bitamina na natutunaw sa tubig at mabilis na naglalabas ng "labis" sa ihi. Kaya, mas mahusay na mapanatili ang isang pare-pareho na konsentrasyon ng ascorbic acid sa pamamagitan ng pag-inom ng mga gamot o pagkonsumo ng mga prutas at gulay sa maliliit na bahagi sa buong araw.

Ang hypovitaminosis ng bitamina C ay nakita sa 60-80% ng mga bata sa edad ng preschool at elementarya. Halos magkaparehong data ang nakuha mula sa mga pag-aaral na isinagawa sa iba't ibang rehiyon ng Russian Federation.

Mahalaga : kakulangan ng tambalang ito ay lalo na binibigkas sa taglamig at tagsibol, kapag sariwang gulay at may kaunting prutas sa mga tindahan, ngunit sa mga iyon mga produktong halaman, na ibinebenta sa buong taon, mayroong mas kaunting ascorbic acid kaysa sa mga bagong pinili.

Ang hypovitaminosis ay humahantong sa isang pagbawas sa kaligtasan sa sakit, bilang isang resulta kung saan ang dalas ng mga impeksyon sa paghinga at gastrointestinal ay tumataas (sa pamamagitan ng 25-40%). Dahil sa pagbaba sa aktibidad ng phagocytic ng mga leukocytes patungo sa mga banyagang ahente ng bakterya, ang mga sakit ay mas malala.

Ang mga sanhi ng hypovitaminosis ay maaaring nahahati sa endo- at exogenous.

Ang mga panloob na sanhi ay may kapansanan sa pagsipsip at kakayahang mag-assimilate ng ascorbic acid.

Ang panlabas na dahilan ay ang pangmatagalang kakulangan ng paggamit ng bitamina mula sa pagkain.

Sa kakulangan ng bitamina C, ang mga sumusunod na klinikal na pagpapakita ng hypovitaminosis ay maaaring mangyari:

• nadagdagan ang pagdurugo ng gilagid;
• pathological kadaliang mapakilos at pagkawala ng ngipin;
• madaling paglitaw ng hematomas;
• may kapansanan sa pagbabagong-buhay (mabagal na paggaling ng mga pagbawas at mga gasgas);
• pagkahilo at pagbaba ng tono ng kalamnan;
• alopecia (pagkawala ng buhok);
• tuyong balat;
• nadagdagan ang pagkamayamutin;
• nabawasan ang threshold ng sakit;
• arthralgia;
• pangkalahatang kakulangan sa ginhawa;

tala : Ang mga ngipin ay maaaring maluwag at malaglag habang nangyayari ang resorption tissue ng buto alveoli (dental sockets), at hindi sapat na collagen synthesis ay humahantong sa pagpapahina ng mga hibla ng periapical ligaments.Halos kusang nabubuo ang mga pasa sa katawan dahil sa hina ng mga pader ng capillary.

Mga indikasyon para magsimulang kumuha ng mas mataas na dosis ng bitamina C

Ang mga indikasyon para sa pagkuha ng ascorbic acid sa anyo ng mga gamot ay:

• pag-iwas sa hypovitaminosis;
• paggamot ng hypo- at kakulangan sa bitamina;
• panahon ng pagbubuntis;
• pagpapasuso;
• aktibong paglago;
• madalas na psycho-emosyonal;
• makabuluhang pisikal na aktibidad;
• pangkalahatan ;
• ang panahon ng convalescence pagkatapos ng sakit (upang palakasin ang immune system, mapabilis ang pagbawi at ibalik ang katawan);
• dumudugo gilagid;
• pagdurugo ng ilong;
• pagkalasing;
• mga impeksyon (kabilang ang);
• mga pathology sa atay;
• mabagal na paggaling ng mga sugat at bali;
• pangkalahatang dystrophy.

Mahalaga:Sa mga bihirang kaso, kapag umiinom ng mataas na dosis ng bitamina C, maaaring magkaroon ng mga reaksiyong hypersensitivity (allergy).

SA para sa mga layuning pang-iwas Inirerekomenda na kumuha ng 0.25 g ng bitamina C na may pagkain (ang dalas ng pangangasiwa ay 4 na beses sa isang araw). Kapag lumitaw ang mga sintomas ng malamig sa unang 4 na araw mula sa pagsisimula ng sakit, kailangan mong kumonsumo ng 4 g ng ascorbic acid bawat araw. Pagkatapos ang dosis ay maaaring unti-unting bawasan sa 3, at pagkatapos ay sa 1-2 g bawat araw.

Hypervitaminosis

Sa karamihan ng mga kaso, pinahihintulutan ng katawan ang kahit na napakataas na dosis ng biologically active compound na ito, ngunit posible ang pag-unlad ng pagtatae.

Kapag kinuha kasabay ng mga gamot salicylic acid Ang bitamina C ay maaaring mag-trigger ng pagbuo ng at. Maipapayo na ubusin ito sa anyo ng calcium ascorbate, na may neutral na pH.

Sa mga pasyente na may genetically determined deficiency ng glucose-6-phosphate dehydrogenase, ang malalaking dosis ng ascorbic acid ay maaaring humantong sa pagkasira ng mga pulang selula ng dugo, na maaaring humantong sa mga seryosong komplikasyon.

Ang malalaking dosis ng bitamina C ay binabawasan ang pagsipsip ng B12.

Contraindications para sa paggamit " naglo-load ng mga dosis"ay diabetes, nadagdagan ang pamumuo ng dugo, at isang pagkahilig sa.

Mahalaga:Ang pangmatagalang kurso ng paggamot na may mga paghahanda ng bitamina C ay maaaring magdulot ng pagsugpo sa paggawa ng insulin ng pancreas.

Sa Edinburgh noong ika-18 siglo, natuklasan ng isang medikal na estudyante na ang mga bunga ng sitrus ay epektibo sa pagpapagamot ng scurvy. Pagkalipas lamang ng 2 siglo nalaman nila na ang sangkap na gumagamot sa masakit na sakit ay ascorbic acid o bitamina C. Posibleng i-synthesize ito noong 1928 mula sa.

Ang bitamina C (ascorbic acid) ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig. Ang bitamina C ay mahalaga para sa paglaki at pagpapanumbalik ng mga selula ng tisyu, gilagid, daluyan ng dugo, buto at ngipin, nagtataguyod ng pagsipsip ng katawan, nagpapabilis ng pagbawi (calorizer). Ang mga benepisyo at halaga nito ay napakahusay para sa proteksyon laban sa mga impeksyon. Ito ay gumaganap bilang isang stimulator para sa paglulunsad ng mga proseso ng immune.

Bilang mga additives ng pagkain tinutukoy bilang .

Ang ascorbic acid ay isang organic compound na may kaugnayan sa glucose sa anyo ng isang puting mala-kristal na pulbos na may maasim na lasa. gumaganap biological function isang pagbabawas ng ahente at coenzyme ng ilang mga metabolic na proseso, ay isang antioxidant.

Ang bitamina C ay madaling masira sa pamamagitan ng pagluluto ng mga pagkain, liwanag at ulap-usok.

Maaaring mangyari ang pagkawala ng bitamina C dahil sa hindi tamang pagproseso ng pagkain at pangmatagalang pag-iimbak ng mga inihandang pagkain. produktong pagkain. Ang pangangalaga ng bitamina C ay sinisiguro ng wastong nagluluto gulay at prutas. Ang mga gulay ay hindi dapat iwanang balat at gupitin sa hangin sa loob ng mahabang panahon; kapag nagluluto, dapat itong ilagay sa tubig na kumukulo kaagad pagkatapos ng pagbabalat. Ang mga frozen na gulay ay dapat ibabad sa kumukulong tubig, dahil ang mabagal na pagtunaw ay nagdaragdag ng pagkawala ng bitamina C.

Sa hypovitaminosis (kakulangan) C, lumilitaw ang mga sumusunod na sintomas: kahinaan ng puso, pagkapagod, igsi ng paghinga, pagbaba ng resistensya sa iba't ibang sakit(calorizer). Sa pagkabata, ang mga proseso ng ossification ay naantala.

Sa isang matinding kakulangan ng bitamina C, bubuo ang scurvy.

Ang scurvy ay nailalarawan sa pamamagitan ng: pamamaga at pagdurugo ng mga gilagid, pagluwag at pagkawala ng mga ngipin, madalas na sipon, varicose veins mga ugat, almuranas, labis na timbang, tumaas na pagkapagod, pagkamayamutin, mahinang konsentrasyon, depresyon, hindi pagkakatulog, maagang pagbuo ng mga wrinkles, pagkawala ng buhok, malabong paningin, pagdurugo sa mga kalamnan, balat, mga kasukasuan.

Labis na bitamina C sa katawan

Ang bitamina C ay itinuturing na ligtas kahit na sa malalaking dami, dahil ang katawan ay madaling nag-aalis ng hindi nagamit na mga residu ng bitamina.

Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ng bitamina C ay maaaring humantong sa...