Hva slags grøt kan en baby spise? Hvilken melkegrøt er best? Melkerisgrøt for ett år gamle babyer

Beste tidenå begynne å mate babyen frokostblanding - 5 måneder eller senere.

I denne alderen er barnet allerede i stand til å fordøye næringsstoffene som finnes i korn. Introduserer du grøt for tidlig, har babyen høy risiko forekomst av tarmproblemer.

Hvis foreldre bruker noen minutter på å bla gjennom barnedelen av deres lokale supermarked, vil de kunne se et stort utvalg av produkter, bl.a. korngrøt. Supermarkedshyllene er fylt med produkter baby mat, som hevder at de er de beste, svært næringsrike, sunne og så videre - fordi det er dette alle foreldre ønsker for babyen sin.

Grøt er et viktig og nødvendig element i et barns kosthold. Mange barneleger anbefaler denne typen mat for å starte komplementær fôring. Grøt beriket med vitaminer og mikroelementer bør absolutt danne grunnlaget for menyen spedbarn, siden bruken har positiv påvirkning på tarmene. Babykorn til den første fôringen kan lages uavhengig hjemme eller kjøpes ferdig i pakker. Foreldre må vite når de skal introdusere grøt til babyen deres og hvordan de kan unngå problemer.

Hvordan administrere grøt?

Hvis du tror at barnet er klart og barnelegen også gir grønt lys, her Noen tips for å introdusere grøt:

Begynn å gi grøten en gang om dagen, om morgenen. Dette er tiden da babyen er sulten og godt uthvilt. Disse to faktorene vil hjelpe deg å lykkes. Senere kan du gi babyen grøt om kveldene for å hjelpe ham med å sove lenger om natten.
Løs opp 1 ts grøt i 4 - 5 ts morsmelk eller morsmelkerstatning. Dette gir maten en kjent smak, slik at barnet har mindre sannsynlighet for å avvise et nytt produkt.
Bruk en liten skje med myk spiss. Vær tålmodig og aksepter feil. Barnet ditt vil sannsynligvis ikke forstå hva som skjer eller hvordan det skal håndtere grøten. Omtrent 90 % av rotet vil havne på smekken, skuffen, gulvet og deg. Dette vil ta flere uker med praksis.

Hvilken grøt skal jeg begynne med komplementær fôring med?

De første grøtene til spedbarn bør ikke inneholde gluten, da de noen ganger tolereres dårlig av barn.

Det er å foretrekke å starte komplementær fôring med usøtet, meierifri, en-ingrediens, glutenfri frokostblanding som ikke inneholder kunstige tilsetningsstoffer.

Barneleger råder foreldre til å bruke melkefrie babykorn til den første fôringen, siden melk inneholder kaseinprotein, som ofte forårsaker alvorlige allergier. Overvåk nøye barnets reaksjon når du introduserer melkeblandinger.

Hvis babyens kinn blir røde eller han har tarmproblemer, utsett introduksjonen av melkeprodukter i en måned. Det er mest sannsynlig at babyen din ikke har nok enzymer til å fordøye melk. Prøv igjen om en måned. Hvis den allergiske reaksjonen gjentar seg, utsett introduksjonen av meieriprodukter i opptil 1 år.

Gitt at god absorpsjon grøt uten melk og ingen allergi, etter 1 - 1,5 mnd kan du tilby babyen glutenfri grøt med melk.

Hvilken grøt skal jeg velge?

Å velge mellom mange korn kan være en ganske skremmende oppgave.

Å ha en enorm mengde tilgjengelige alternativer grøt til første fôring, kan du bli forvirret over hvordan du velger den beste babygrøten til barnet ditt.

Fordeler:

hypoallergenisk;
lett å løse opp uten klumper;
rimelig pris.

"Friso"

Fordeler:

kun naturlige ingredienser.

Minuser:

inneholder sukker og vanillin;
anbefales ikke for første fôring.

Fordeler:

lav pris og høy kvalitet;
Inneholder et mineral- og vitaminkompleks.

"Nestlé"

Fordeler:

høy kvalitet;
hypoallergen naturprodukt.

"Gerber"

Fordeler:

inneholder ikke salt eller skadelige tilsetningsstoffer.

Fordeler:

inneholder urteingredienser med en beroligende effekt.

"Baby"

Fordeler:

Det er medisinske typer grøt mot fordøyelsesproblemer.

De beste babykornene for babyer

La oss vurdere egenskaper ved slik grøt:

ris porrige vanligvis ansett som det mest delikate og hypoallergene alternativet for barn. Ris, som er et mykt korn, er mye lettere for babyer å fordøye.
Av alle de risbaserte frokostblandingene som er tilgjengelige, velg en som er laget av brun ris, siden den har et høyere fiberinnhold som er bra for deg. Fordøyelsessystemet barn. Ikke glem å velge alternativet som er rikt på jern og essensielle vitaminer og mineraler;
Ris inneholder mange vitaminer og mikroelementer. B-vitaminer og vitamin E har en gunstig effekt på nervesystemet, styrke negler. Aminosyrer er involvert i dannelsen av kroppsceller. Lecithin aktiverer hjernens funksjon, og oligosakkarider normaliserer tarmens funksjon;
Ris inneholder også nok jern, selen, fosfor, kalium, sink, jod, nødvendig for full vekst og utvikling av babyen.

En enkel oppskrift på å lage risgrøt til første fôring

Du vil trenge:

en kvart kopp ris;
1 glass vann;
foodprosessor eller blender.

Bruk en foodprosessor eller blender, mal risen til et pulver.

Kok opp vannet. Reduser varmen og tilsett 1/4 kopp ris til vannet, rør kraftig med en visp. Hold på lav varme i ca 10 minutter. Rør ofte for å unngå å feste seg til bunnen av pannen. Massen skal tykne.

Hvis grøten er for tykk, kan du tilsette litt varmt vann før servering.

Bokhvetegrøt til første fôring er en utmerket kilde næringsstoffer for et voksende barn.

Dette er mat med alle vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for sunn vekst baby.

Bokhvete grøt har mange fordeler:

Siden den er helt glutenfri, er bokhvetegrøt ideell som komplementær fôring til barn som lider av glutenintoleranse eller cøliaki;
bokhvete er bra for barn som er allergiske mot hveteprotein;
betydelige mengder vitamin B2, niacin, folsyre, kalium, magnesium og kalsium i bokhvetegrøt gjør den til et ideelt produkt for god ernæring. Det forbedrer seg generell utvikling barn;
Smakfull og appetittvekkende bokhvetegrøt er likt av de fleste barn.

Hvordan lage bokhvetegrøt?

bruk 1/4 kopp bokhvete til 1 eller 2 kopper vann.
Eksperimenter med mengder til du finner riktig konsistens for babyen din;
plass bokhvete og vann i en liten kjele, rør godt og kok opp. Rør for å unngå klumper;
redusere varmen. Kok til kornet er helt kokt;
Bruk en blender til å purere.

Maisgrøt er veldig sunt for babyer.

Siden mais er et vanlig allergen, anbefales det ikke å introdusere maisgrøt før fylte 1 år.

Et barn med maisallergi kan utvise noe av følgende: typiske symptomer matallergier, inkludert kramper, diaré, eksem, overflødig gass, oppkast, forstoppelse, hovne eller røde øyne og rennende eller tett nese. Svært sjelden, i verste fall, kan en allergi mot mais føre til anafylaktisk sjokk. Hvis dette skjer, kontakt legen din umiddelbart.

Hjemmelaget barnemat oppskrift

bland 2 - 3 ss. maismel og et glass vann;
sett på brann og kok opp;
reduser varmen og kok under omrøring i ca. 10-12 minutter;
Serveres avkjølt.

Havregryn til første fôring er et annet godt alternativ.

Havregryn er en svært næringsrik mat for babyer.

havregryn- utmerket kilde til fiber;
en porsjon gir 7,8 prosent av det daglige jerninntaket for spedbarn fra seks måneder til ett år, 44 prosent daglig verdi magnesium og 25 prosent daglig verdi av sink. Ved ca 6 måneders alder spedbarn nødvendig kostholdsmat Med økt innhold jern og sink. Havregryn gir begge disse næringsstoffene. Og hvis du bruker et kommersielt produkt, vil det i tillegg bli forsterket med jern og sink;
havregryn er en av de minste allergifremkallende produkter, derfor er havregryn en av de mest trygge produkter for første fôring.
Selv om det bør huskes at enhver mat potensielt kan forårsake en allergisk reaksjon;
på grunn av høyt innhold fiber havregryn forårsaker ikke forstoppelse, som ofte skjer med risgrøt.

Lage havregrøt hjemme

sette frokostblandinger i en blender og mal dem til en pulveraktig tilstand;
For å lage en porsjon, bland havregrynpulver og vann i forholdet 1:4 og rør.
Du kan legge til mer vann for fortynning avhengig av hvilken konsistens barnet foretrekker;
sett blandingen på bålet og kok til den er ferdig.

Bygggrøt til første fôring er ikke et veldig vanlig alternativ for foreldre.

Selv om bygg ikke er vanlig mat i dag, er det et av de mest næringsrike kornene.

den inneholder mye fiber, aminosyrer, jern, kobber, B-vitaminer, mangan, jern og fosfor.
Bygg er kjent for å inneholde gluten, så mange eksperter anbefaler å introdusere det til babyer etter 6 måneder. Gluten, hvis introdusert før seks måneder, kan øke risikoen for at et barn utvikler cøliaki - alvorlig sykdom, ved hvilken immunsystemet kroppen angriper sitt eget vev.
I tillegg bør bygg aldri fungere som "førstemat". Hvis barnet ditt har hveteallergi, er dette en annen grunn til å unngå å introdusere bygg, da det er en direkte sammenheng mellom den sjeldne byggallergien og ganske hyppige allergier for hvete;
Bygg er en utmerket kilde til løselig og uløselig fiber som gir generell helse barn;
bygg er rikt på fiber, noe som gjør det til en ideell mat for babyer;
det regulerer tarmens motilitet og forhindrer derfor forstoppelse;
Bygg inneholder mye fosfor og kalsium. Disse elementene spiller en betydelig rolle i å styrke bein. For utvikling av et sterkt skjelett til et barn, vil inkludering av bygggrøt i kostholdet være veldig nyttig;
Bygg er rik på kobber, som hjelper jern med å absorberes riktig i blodet. Derfor spiller det liten rolle hvor mange jernrike matvarer du inkluderer i barnets kosthold, siden bare kobber kan hjelpe jern med å bli absorbert;
Bygg er effektivt for å beskytte og styrke leveren. Forskning har vist at å inkludere dette kornet i kosten har en merkbar effekt på å beskytte leveren mot skade;
Byggkorn inneholder noen biokjemiske stoffer, som proantocyanidiner, biflavoner, krysoaryler. Og de er kjent for å ha en soppdrepende effekt.

Hvordan tilberede bygggrøt til barn?

Bygg - rik på proteiner mat som kan overraske en liten gourmet. Dette næringsrike måltidet er enkelt å tilberede. Den enkleste måten å tilberede bygg på er å koke en kopp byggkorn i 3 kopper vann. Kok opp vannet, tilsett bygg og kok til det er mørt.

For å lage bygggrøt med epler til babyer trenger du bygg, epler og vann. Oppskriften er enkel:

Forbered først grøten ved å tilsette en kopp bygg og 3 kopper vann i en trykkoker. Kok opp og la det småkoke i ca 15 - 20 minutter;
tilsett hakkede epler, et halvt glass vann og kok i ca 2 minutter;
lag puré fra den tilberedte massen ved hjelp av en blender;
overfør grøten i en bolle, avkjøl den og begynn å mate.

Selvfølgelig bør du alltid diskutere introduksjon av ny mat med barnets lege. Spesielt hvis du planlegger å slå dem på før babyen er 6 måneder gammel.

Hver mor som har en baby er opptatt av spørsmålet: hvilke komplementære matvarer bør introduseres til babyen og i hvilken alder? Grøt regnes som en av hovedtypene mat for barn etter seks måneder. Men har alle lov til å konsumeres i opptil ett år? Hva er fordelene og skadene med en bestemt grøt? Hvor mye bør de gis til spedbarn? Mer om dette i artikkelen.

Klassifisering av korn:

Etter type kornblanding: ris, bokhvete, mais, semulegryn, havregryn, hirse, hvete, bygg, perlebygg.
Meieri og meierifritt.
Gluten (inneholder kornprotein - gluten) og glutenfri. Korn: bokhvete, ris, hirse og maiskorn tilhører den glutenfrie gruppen.
Hjemmelaget og butikkkjøpt.

I begynnelsen av komplementærfôring skal grøt være melkefri, glutenfri og kun bestå av ett korn. Oftest introduseres ris- eller bokhvetegrøt først. Deretter tilsettes mais gradvis. Resten av frokostblandingene ved 6-7 måneders alder Det anbefales ikke å konsumere dem fordi de inneholder gluten, som ofte forårsaker allergi.

Omtrent fra 8 måneder du bør gradvis begynne å introdusere havregryn og flerkornsblandinger.

Fra 9 måneder Du kan prøve hirse, bygg, perlebygg, hvetegrøt.

Semulegryn er vanligvis inkludert i et barns diett sist - etter 1 år.

For babyer i alderen 6–8 måneder tilberedes grøt med vann eller morsmelk. Hel kumelk tilsettes ikke på grunn av risikoen for en allergisk reaksjon. Fra 9–10 måneder kan du lage en rett med melk og halvt og halvt vann. Det er bedre å begynne å konsumere fullmelk frokostblandinger først fra 1 års alder.

Hvilke frokostblandinger er bedre å velge: hjemmelaget eller kjøpt i butikken?

Dette avhenger av flere faktorer: babyens smakspreferanser, morens økonomiske evner og om hun har tid til å tilberede retten.

Argumenter for å kjøpe grøt i poser:

de fleste av dem er hypoallergene (inneholder ikke gluten, sukker, konserveringsmidler, melkekomponenter);
de er beriket med vitaminer (men mange mødre anser ikke dette som fordelaktig, siden alle vitaminer er kjemisk produsert, og velger derfor et produkt uten tilsetningsstoffer);
tilbered dem enkelt og raskt;
Det ferdiglagde butikkproduktet har en flytende konsistens, som passer for barn under ett år.

Argumenter for hjemmelaget grøt:

sammensetningen av retten er dannet av moren selv (det er ingen tvilsomme komponenter, du kan legge til de nødvendige ingrediensene etter eget skjønn);
rimelig i pris;
de har lengre holdbarhet enn butikkkjøpte produkter;
Den tykkere konsistensen av hjemmelaget grøt fremmer utviklingen av barnets tyggemuskler.

Nyttige egenskaper av korn

Glutenfrie frokostblandinger

Det sikreste fordi de ikke inneholder vegetabilsk protein gluten og egner seg til å mate de minste (fra 6 måneder).

Ris. Rik på karbohydrater, som absorberes godt av kroppen.
Bokhvete. Inneholder B-vitaminer, jern, magnesium, sink, kobber. Forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet på grunn av den store mengden fiber. På grunn av det rike jerninnholdet reduserer det risikoen for anemi hos et barn. Forebygger forstoppelse og fjerner effektivt skadelige stoffer fra kroppen.
Mais gryn. I sin sammensetning et stort nummer av vitaminer fra gruppe B, A, E, PP, jern, stivelse. Det bidrar til å forbedre tarmfunksjonen, hjelper til med å eliminere flatulens og kolikk.
Hirse. Den inneholder mye fiber, protein, B-vitaminer, PP, sink, kalium og jern. Påvirker jobben positivt sirkulasjonssystemet og lever, fjerner giftstoffer.

Etter hvert som babyen vokser opp, er det på tide å gradvis venne ham til mer "voksen" og variert mat. Passer for barn fra 8 måneder.

Havregryn– en verdifull kilde til fosfor, kalsium, vegetabilsk protein, fiber, vitamin B1, B2. Hjelper med å styrke bein og tenner, har en gunstig effekt på nervesystemets funksjon.
Byggkorn (bygg og perlebygg) inneholder vitamin B, A, E, PP, kalium, kalsium, jern, fiber. Grøt hjelper til med å fjerne skadelige stoffer fra kroppen, forbedre funksjonen til fordøyelsessystemet og styrke immunforsvaret. Hjelper med å takle allergier.
Hvetegryn. Stimulerer stoffskiftet, forbedrer ytelsen mage-tarmkanalen, fjerner skadelige stoffer fra kroppen.
Semulegryn. Godt fordøyelig, rik på vitamin B, PP, vegetabilsk protein og stivelse, som gir kroppen vekst og energi. Grøt er veldig mettende og inneholder mye kalorier.

Hvordan introdusere grøt riktig i babyens kosthold?

For tilberedning, ta 5 g frokostblanding per 100 g vann. Du må begynne å introdusere grøten med ½ teskje om morgenen, nøye overvåke babyens reaksjon. Hvis det ikke er allergi, økes rettens volum til 150 g i løpet av en uke.Deretter øker konsentrasjonen og utgjør 10 g grøt per 100 g vann.

Hvordan lage grøt til babyer

Kornblandingen må først vaskes og tørkes. Kvern i en kaffekvern eller blender før matlaging. Hell den deretter i kaldt vann (for eksempel ris eller bokhvete) eller i kokende vann for matlaging.

Kok grøten på lav varme under konstant omrøring. Koketiden avhenger av typen frokostblanding. For å gi grøten en lysere smak, kan du kombinere den med grønnsaker (gresskar, brokkoli) og frukt (epler, pærer, bananer).

Når du er klar, kan du tilsette morsmelk eller morsmelkerstatning, grønnsaks- eller fruktpuré. Inntil 1 år tilsettes ikke salt og sukker.

Kommentar: bedre grøt gi fra skje, da dette er mat nær voksenmat. Når et barn spiser det fra en flaske, har ikke produktet tid til å bli skikkelig fuktet med spytt.

Grøt – verdifullt produkt, som påvirker den fulle utviklingen og gir energi og styrke for babyens vekst. La kostholdet ditt bli sunnere og mer variert med dem!

Babykorn blir introdusert i et barns diett som komplementær mat fra 7-10 måneder. Tross alt er det på tide at babyen får mer komplett og balansert kosthold. Du kan kjøpe spesielle instant baby frokostblandinger, men du kan ikke gi "raske" frokostblandinger, for eksempel müsli, med forskjellige fyll. De er ikke egnet for magen lite barn, inneholder fargestoffer, smaksforsterkere og andre materstatninger. Hva kan forårsake allergi eller magesyke hos babyen din? Det er best å tilberede grøt selv fra naturlige frokostblandinger. Og du kan begynne med ris. Denne frokostblandingen inneholder ikke gluten, er fullstendig hypoallergen og irriterer ikke tarmene i det hele tatt. Og så kan du gradvis introdusere grøter fra andre frokostblandinger i menyen. For barn under ett år tilberedes grøt med flytende konsistens.

Babykorn - matlaging

Hvis du tilbereder retter til barn, bør bearbeiding og tilberedning av produkter behandles med spesiell forsiktighet. Alt korn, unntatt semulegryn, er sortert, d.v.s. inspisert visuelt for å hindre inntrengning av fremmede små gjenstander, og deretter vasket flere ganger. Hvis retten inneholder grønnsaker eller frukt, må de skylles grundig under vann og skrelles. Og så, etter oppskriften, kuttes de i biter eller rives.

Hvis det er Lite barn, er det tilrådelig å umiddelbart kjøpe et målebeger med divisjoner slik at det er praktisk å måle mengden frokostblanding eller væske. For barn under ett år helkorn Eventuelle frokostblandinger må males til mel, og deretter må grøten kokes. Det er praktisk å bruke en kaffekvern til dette. Hvis det ikke er noen kaffekvern, gnis den ferdige grøten gjennom en sil eller males med en blender og fortynnes til ønsket konsistens med vann eller morsmelkerstatning (morsmelk).

Baby frokostblandinger - beste oppskrifter

Oppskrift 1: Risgrøt med eple til barn

Du kan begynne å introdusere slik grøt i babyens kosthold når du er seks måneder gammel. Og eldre barn vil spise det med glede. Risgrøt kan tilberedes med eller uten epler. Barn over ett år kan koke ris i melk og tilsette litt sukker, fruktose eller syltetøy på tallerkenen. Riskorn må først males i en kaffekvern eller blender.
Ingredienser: 3 ss ris, 250 ml vann, smør, lite eple.

Matlagingsmetode

Hell den knuste risen med vann, tilsett et eple (du må først skrelle det og kutte det i biter). Kok grøten i 15 minutter, pisk deretter i en blender til den er moset, tilsett smør. Hvis det tilberedes grøt til babyer under ett år, kan du tilsette morsmelkerstatning eller morsmelk.

Oppskrift 2: Semulegryngrøt til barn

Semulegryn anbefales gitt til barn fra ett års alder. Melk fortynnes halvparten med vann. Fra du er tre år kan du koke grøt med melk alene. Det er generelt akseptert at semulegryn kokes i 10-15 minutter. I løpet av denne tiden klarer den å koke godt, men mister også en viss mengde protein og nyttige stoffer. Derfor er det bedre å endre matlagingsteknologien: kok grøten i to til tre minutter, fjern deretter fra komfyren og pakk inn i et håndkle i 10-15 minutter. I løpet av denne tiden vil grøten svelle og bli klar.

Ingredienser: semulegryn – 4 teskjeer, 250 ml væske (125 ml melk + 125 ml vann), sukker (fruktose), smør – 5g.

Matlagingsmetode

Kok opp væsken og tilsett semulegryn. Det er praktisk å gjøre dette gjennom en sil. For det første siktes kornblandingen i tynne strømmer og det dannes ingen klumper, og for det andre, hvis det er noe rusk i kornblandingen, vil det forbli i sikten.

La grøten koke i ca to minutter, fjern fra varmen og pakk inn i et håndkle eller teppe i 10 minutter. Tilsett smør, sukker eller syltetøy på tallerkenen med grøt og bland godt.

Oppskrift 3: Havregrøt med banan til barn

For å forhindre at havregryn blir kjedelig, kan du servere den med syltetøy, honning eller forskjellige frukter - banan, revet jordbær eller eple.

Ingredienser: 3 ss havregryn, glass melk, ½ banan, salt, 1 ts. Sahara.

Matlagingsmetode:

Kok opp melk (du kan fortynne den med vann), tilsett sukker, en klype salt, tilsett havregryn. Skru varmen til lav og kok i en halvtime. La den ferdige havregrynen avkjøles litt, tilsett den hakkede bananen og kjør med en blender.

Oppskrift 4: Maisgrøt med melk til barn

Grøt til barn over ett år. Hvis du koker det til babyer, bør du først male frokostblandingen til mel i en kaffekvern eller slå den ferdige grøten i en blender. Hvis det lages grøt til barn over ett år, tilsett smør på tallerkenen og søt med syltetøy, sukker eller honning.

Ingredienser: 3 ss. skjeer frokostblanding, 250 ml vann, 100 ml melk.

Matlagingsmetode

Rør 3 ss i vann. skjeer frokostblanding, kok opp. Skru varmen til lav og kok i 20 minutter. Pisk grøten i en blender (om nødvendig).

Oppskrift 5: Bokhvetegrøt med melk til barn

For barnegrøter er det bedre å kjøpe ubrente bokhvete (lys gulgrønn farge) - den inneholder mer nyttige stoffer. Men vanlig bokhvete gjør det også.

Ingredienser: bokhvete – ½ kopp, vann – 1,5 kopper, ½ kopp melk, 10 g smør, sukker og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Hell vann over bokhvete og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke, dekk til med lokk, til vannet koker bort, ca. 15 minutter. Fjern fra varmen, pakk inn i et håndkle i 10 minutter for å la bokhveten smelte. Tilsett melk i grøten, tilsett salt, søt og kok opp. Fjern fra varmen, tilsett smør. Server grøten varm.

Oppskrift 6: Hirsegrøt med gresskar til barn

I fersk gresskar lagres til våren uten å miste sin nyttige egenskaper. Derfor vil hun i vintermånedene hjelpe barnet å få essensielle vitaminer. Den brukes til å lage gryteretter, pannekaker og grøt. De blir saftige og smakfulle og er likt av mange barn.

Ingredienser: ½ kopp hirseblanding, et glass melk, 2 små gresskarskiver (omtrent et glass hvis kuttet i biter), sukker og salt, smør.

Matlagingsmetode:

Hell vann over hirsen slik at den dekker kornet med ca 2 centimeter. Kok i 15 minutter, slå av varmen, la grøten stå på komfyren. På dette tidspunktet kan du starte gresskar.

Skjær gresskaret i små biter, tilsett melk og kok opp. Så snart den er kokt og blir myk, må den knuses og tilsettes hirsegrøten. Tilsett salt, søt, hvis grøten viser seg å være tykk, tilsett varm melk og kok i 3 minutter. Tilsett smør og server.

Hvis babyen din ikke spiser godt, kan du interessere ham ved å bruke dråper syltetøy for å lage et design på grøten - en sol, en bil, en kanin, en blomst. Eller pynt med biter av frukt eller bær.

Det er det ingen tvil om at grøter er den viktigste kilden vitaminer, mineraler, kostfiber, proteiner planteopprinnelse, samt ulike karbohydrater. De gir variasjon til kostholdetheve den energiverdi og bidrar til å opprettholde høye vekst- og utviklingshastigheter for babyen, noe som gjør dem til et uunnværlig komplementært matingsprodukt. Dessuten er mange eksperter tilbøyelige til å tro at kornprodukter bør vises først i en babys diett etter morsmelk (eller erstatninger). Andre eksperter gir grøt andreplass – etter grønnsaker.

I alle fall dukker det vanligvis opp komplementære matvarer i et småbarns diett selv før han lærer å tygge. Henholdsvis Hvis mor bestemmer seg for å lage grøt selv, bør hun bekymre seg for hvordan hun oppnår en behagelig konsistens. I tillegg, for å starte komplementær fôring, bør du velge hypoallergene frokostblandinger, som vil bli bedre absorbert av den umodne mage-tarmkanalen.

Ris, bokhvete eller maiskorn er ideelle for den første kornfôringen. Det antas at ris styrker, bokhvete svekkes, og maisgryn er nøytrale. Når du velger den første grøten, bør du også ta hensyn til at det er lettere for babyen å fordøye maten som han allerede har prøvd gjennom morkaken og morsmelk (valget faller vanligvis på bokhvete eller ris, siden maisgrøt er ganske sjelden på bordet til den voksne befolkningen).

Før matlaging bør frokostblandingen sorteres og vaskes kokt vann. Deretter må du male frokostblandingen i en kaffekvern til den blir mel.

Hvis du ikke har en kaffekvern, kan du male (for eksempel med en blender) ferdig grøt, kokt i vann på vanlig måte, til en konsistens som passer for barnets alder. Det er imidlertid verdt å huske at i dette tilfellet tapes vitaminer og mineraler raskere.

Hvis mor ikke vil bry seg med maling - nesten alle store butikker har bokhvete, ris og maismel - er dette den samme frokostblandingen (Foto 1) som allerede er knust for deg. I tillegg er det på esker/pakker med korn som regel en påskrift om at produktet kan inneholde spor av gluten, siden slike kornvarer ofte pakkes i samme rom som glutenholdige. Samtidig er hovedforbrukerne av glutenfritt mel personer med glutenintoleranse, og derfor er sannsynligheten for gluteninnhold i mel mye lavere.

For den første fôringen er det verdt å tilberede flytende grøt: en teskje kornmel per 100 ml vann. Dessuten bør melet senkes i kokende vann (tilsetning av vann under kokeprosessen anbefales ikke). Grøten kokes i ca tre minutter, så skal den stå og svelle et par minutter til under lokk. Melk, sukker, salt, smør osv. skal ikke tilsettes grøt ved første fôring. Hvis ønskelig, kan du fortynne det resulterende stoffet med morsmelk eller formel.

Hvis moren bestemmer seg for å tilsette blandingen, bør grøten også kokes i vann, avkjøles og blandingen tilsettes til den tilberedte varme slurryen i halve proporsjoner (for eksempel hvis 3 skjeer av blandingen er nødvendig for 100 ml av vann, deretter 1,5 skjeer for 100 ml grøt med vann).

Det er viktig å huske at jo mindre kornet er og jo tynnere grøten er, desto lettere er det for den umodne mage-tarmkanalen å behandle den. Når babyen blir vant til den flytende konsistensen, kan mengden mel gradvis økes. Etter å ha introdusert grøt i småbarnets kosthold, kan du også introdusere smør, som tilsettes den ferdige grøten i en liten mengde.

Inkludert hele matvarer i kostholdet til et barn opptil ett år kumelk er for tiden i stor tvil, men hvis en baby har dårlig vektøkning eller mangel på kalsium, kan du fra åtte måneder prøve å lage grøt med melk beregnet på barn i denne alderen. Det er bedre hvis denne melken er normalisert ultrapasteurisert, og ikke helmelk - den er lettere å fordøye av en umoden kropp.

Du kan også bruke passende semulegryn til å tilberede grøt (Bilde 2) - konsistensen er som semulegryn, den tilberedes ganske enkelt og inneholder ikke 100 % gluten, noe som er viktig for den første fôringen.

Men her er jeg semulegrynsgrøt(nøyaktig den som ble matet til mer enn én generasjon med babyer) er bedre å introdusere senere. For det første dette Hvetegryn— den inneholder gluten, og gluten er et ganske sterkt allergen. For det andre er den rik på gluten, hvis protein (gliadin) noen ganger provoserer forekomsten av ganske alvorlige tarmsykdommer. For det tredje er semulegryn rik på stivelse, og barnas kropp Det er rett og slett unødvendig å ha så mange karbohydrater; følgelig kan mage-tarmkanalen ofte ikke takle fordøyelsen. For det fjerde inneholder semulegryn en stor mengde fytin (organisk salt). Fytin forstyrrer absorpsjonen av kalsium, vitamin D og jern, som er nødvendige for vekst og utvikling av barnet.

Etter å ha introdusert glutenfrie frokostblandinger i kostholdet, er det bedre å introdusere babyen din for havregryn. Når det gjelder mengden nyttige stoffer blant kornprodukter, inntar det en av de ledende posisjonene, men det inneholder gluten, så det bør administreres med ekstrem forsiktighet til barn som er disponert for allergiske reaksjoner eller har problemer med mage-tarmkanalen.

Når babyen mestrer tyggeferdigheter, kan du erstatte mel og semulegryn med passende flak (Foto 3). Valget av frokostblandinger er nå stort, men du bør alltid være oppmerksom på sammensetningen. Siden frokostblandinger ofte plasseres i samme rom med frokostblandinger øyeblikkelig matlaging, de kan inneholde spor av honning, peanøtter, nøtter osv. Som regel er slike flak billigere enn "rene", men hvis barnets diett ikke inneholder produkter hvis spor kan finnes i den kjøpte esken, er det bedre å ikke risikere det.

Det finnes også glutenfrie pasta(Foto 4), som kun inneholder visse glutenfrie korn og maisstivelse. En godt tyggende baby kan noen ganger bli bortskjemt med en slik godbit. Med tanke på at den lille kan spise denne retten med hendene på egen hånd, forårsaker dette en storm av glede.

Når det gjelder tilsetningsstoffer, altså Etter introduksjonen av grønnsaker og frukt, kan de trygt kombineres med frokostblandinger. Og hersukker, salt og andre krydderBør ikke tilsettes korn på minst ett år. Forresten, bare kjærligheten til søtsaker er medfødt. Barnet har ikke saltreseptorer, så kjærligheten til salt mat er ervervet. Hvis du ikke blir vant til salt, vil det ikke være en prioritet.

Du kan være interessert i følgende innlegg:

Bruksanvisning

Barneleger anbefaler å starte komplementær fôring med glutenfrie frokostblandinger - bokhvete, ris og mais. Disse frokostblandingene forårsaker ikke allergier og bidrar også til å forbedre fordøyelsen. Du må imidlertid vite at det ikke er tilrådelig å gi ris til barn som er forstoppede. EN bokhvete grøt tvert imot, de gis for oppblåsthet og problemer med avføring.

Etter et år kan du gradvis introdusere semulegryn og havregryn. Inntil denne alderen er ikke barnets mage i stand til å takle disse grøtene. Og semulegryn kan generelt forårsake nekrose av tarmvilli, som et resultat av at absorpsjonen av næringsstoffer reduseres.

Du bør ikke gi øyeblikkelig grøt. De er laget av bearbeidede råvarer, så de mister brorparten av fordelene sine. Det er verdt å kjøpe den mest vanlige frokostblandingen uten tilsetningsstoffer og tilberede grøt fra den.

Grøt tilberedes med vann, grønnsaksbuljong, bryst eller spesiell babymelk. Det er ikke tilrådelig å bruke ku og geite melk, som er dårlig fordøyd av den sarte magen til et seks måneder gammelt barn. Slike fete meieriprodukter kan bare introduseres i en babys diett fra 9-12 måneder, og deretter bare ved å fortynne dem med vann i forholdet 1:1. I tillegg anbefales det ikke å tilsette salt, sukker eller honning til den ferdige grøten. La barnet først venne seg til den originale smaken av retten.

Vask frokostblandingen grundig. Du kan generelt legge ris i kaldt vann i flere timer. Hell av vannet, tørk frokostblandingen litt, og mal den deretter i en kaffekvern eller blender. Du må ikke male til mel, men til det dannes små korn.

Enhver babygrøt tilberedes strengt i henhold til oppskriften. For 100 ml væske (vann, grønnsaksbuljong, morsmelk), ta en teskje knust frokostblanding. Resultatet er en rotete grøt som et barn lett kan svelge uten å tygge.

For å tilberede bokhvete, ris eller maisgrøt, hell frokostblandingen i kaldt vann. Og havregryn og semulegryn kokes i kokende vann.

Grøten skal putre på svak varme slik at væsken fordamper gradvis. I tillegg må retten røres konstant for å unngå brent. Det anbefales ikke å bruke en mikrobølgeovn eller multikoker for matlaging av frokostblandinger, siden modusene deres er designet for matlaging av frokostblandinger i standard "voksen" proporsjoner.

For å forbedre smaken på retten, kan du legge til litt morsmelk eller formel til den. Etter et år kan babygrøt tilberedes med tørket frukt. Men først må du sjekke om barnet er allergisk mot dette produktet.

Kilder:

Hvordan lage grøt til et barn

Morsmelk er den beste maten for babyer. Men når et barn når en viss alder, er det nødvendig å gradvis venne ham til vanlig mat. Grøt, avhengig av barnelegens anbefalinger, kan være enten den første eller andre komplementære maten. Forberedelse nødvendig visse regler.

Du vil trenge

Bruksanvisning

Ta den nødvendige mengden kornmel og vann. Hvis du akkurat har begynt å introdusere frokostblanding i barnets kosthold, ta 1 teskje knust frokostblanding og 100 milliliter kaldt vann. Bruk målebeger. Hvis du ikke har et, vil et vanlig fasettert glass hjelpe deg - volumet til kanten er 200 milliliter, noe som betyr at du trenger ½ glass vann. Bland alt grundig og sett på lav varme. Kok til ferdig, rør hele tiden.