Скрити хранителна алергияи наднормено тегло. Има ли връзка между тях? Тялото на алергичния човек обрича ли човек на пълнота?
Убедителни научни доказателства, че алергиите са основната причина за наднорменото тегло, не съществуват. Има само отделни факти и предположения, но не всички експерти ги споделят.
Отслабването при наличие на алергии ще бъде успешно, ако инсталирате истинска причина излишни килограми. Може би няма връзка между тях. Най-добрият вариант- Препоръчай на добър лекар(алерголог, диетолог) и се подложи на прегледи, които ще изяснят ситуацията.
- Някои изследователи смятат, че алергията към определени продуктиможе да доведе до наднормено тегло и затлъстяване поради нарушаване на взаимодействието на частта от мозъка, която е отговорна за контрола на ендокринната система и стомашно-чревния тракт ( стомашно-чревния тракт) . В същото време усещането за ситост на човек остава, което води до преяждане. Той предложи такъв изход: въведете неутрални храни в диетата в малки количества, като наблюдавате реакцията на тялото и колебанията на везните.
- Други обаче са убедени, че причината е друга. Просто хората с непоносимост към определени храни (яйца, фъстъци, морски дарове, глутен, лимони и др.)храносмилателната система не е в състояние да ги смели и асимилира поради ензимен дефицит. При взаимодействие несмляна хранас микроорганизми в червата активно се образуват вода и газ, което води до метеоризъм и стомахът ще бъде забележимо увеличен.
- Има и друго обяснение - образуването на скрит оток с тенденция към алергии към хранителни продукти . Протеиновите молекули, които тялото не може да усвои, възприема като алерген. Възниква имунен отговор и хронично възпаление, което води до стагнация на течност в подкожния мастен слой. Оток се появява и на клепачите, лицето, предмишниците и глезените. Теглото може да варира през деня, в рамките на няколко килограма.
важно! Отокът често се появява на фона на заболявания на сърцето, бъбреците, ендокринни нарушения. Отървавайки се от излишните килограми, трябва да сте сигурни, че нямате скрито заболяване.
Известният алерголог Клифърд Басет отрича влиянието на алергиите върху теглото. Той вярва, че в хода на лечението за възникване на алергии повишен апетит , и човек започва да консумира много повече калории, което води до пълнота.
- Докато учените спорят, има доказателства за това наднорменото тегло само по себе си е най-краткият пътда се алергични заболявания .
През последните десетилетия затлъстяването и алергиите при възрастни и деца са се увеличили почти едновременно по целия свят. При деца наднормено теглоувеличава риска от развитие на хранителни алергии с цели 60%. А при възрастни (особено мъже) провокира развитието на бронхиална астма и утежнява нейното протичане.
Във всеки случай, за да се отърват от излишните килограми, страдащите от алергия трябва да лекуват основното заболяване и да следват диета с безопасни храни.
Избор на хипоалергенни продукти, балансирани, дробно храненеконтрол на приема на течности и физическа дейностви помогне да станете по-здрави и по-здрави.
Валеолог на отдела за превенция М. Верешчагин
Има противопоказания, консултирайте се с вашия лекар.
Алергията е реакция свръхчувствителносторганизъмкъм различни агенти: храна, прах, синтетични вещества, цветен прашец и др.
Освен това някои съвременни специалистикато д-р. Марк Хайманот Ню Йорк, който е автор на няколко книги по темата, се разглежда хранителните алергии затрудняват загубата на тегло.Ако се опитвате да отслабнете дълго време и безуспешно и се получава много трудно, тогава първо се консултирайте с лекар и се подложете на пълен преглед. хормонален фони други здравни показатели. Ако не се открие патология, тогава проблемът с наднорменото тегло може да е виновен скрита хранителна алергия.
По скоростта на реакцията свръхчувствителностможе да бъде незабавен и забавен тип.Смятахме, че алергия е, когато ядете нещо и се излеете на същия ден или в краен случай на следващата сутрин. Но видовете алергични реакции и скоростта на тяхното проявление са много по-разнообразни. Могат да възникнат алергии към силни дразнители като фъстъци и морски дарове бързо под формата на оток, понякога дори се случва да е оток на ларинкса, който застрашава живота. Но по-често има по-безвредни отоци на очите, устните, само кожата на лицето или други части на тялото. Всеки го има реакцията към алергени е индивидуалнаи същите продукти могат да причинят различни по отношение на остротата и скоростта на реакция.Но такъв алерген като млякообикновено не е толкова агресивен, но може да се съдържа в в големи количествахрана, включително скрита.Реакцията към него обикновено се проявява след няколко часа или няколко дни след употреба. Около 60% от населението може да е алергично към често използвани алергенни продукти като млякото. Скритите алергени не винаги предизвикват само външни прояви на свръхчувствителност.Те също могат да провокират леко възпаление и подуване на чревната лигавица, което нарушава нормалната й микрофлора. В резултат на това вредните бактерии започват да преобладават в червата и се развива дисбактериоза. Има нарушение на нормалното храносмилане, което понякога може да се прояви синдром на раздразнените черва- редуване на запек и диария без очевидна причина. При нарушено храносмилане се променя и усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати. При такива условия можете да качите до десет килограма годишно, а понякога и повече. Понякога хранителната алергия е тясно свързана със съществуваща. непоносимост към лактоза.
За да проверите наличието на скрита алергия към млякото, ще трябва изключете всички продукти, съдържащи неговите протеини.Основен източници на "скрити" млечен протеин: мляко, масло, млечни продуктии сирене. Затова ще трябва внимателно да разгледате продуктите, които са основните вместилища на "скритото" мляко.
- Десерти и сладкиши:торти, мъфини, бисквити, шоколад, всичко със сметана и други млечни продукти. Внимателно прочетете състава на продукта върху етикета: ако го споменава казеин или суроватка, смело изключвамтози продукт също, защото и двата са млечни протеини.
- Някои видове месо и риба.консервирани и различни начинисготвеното и преработено месо често съдържа следи от млечен протеин - казеин, лактоза, казеинати.Те се използват като подобрители на вкуса или външен видпродукт.Месото с надпис "кошер" не съдържа тези добавки и може да се консумира. Въздържайте се от някои консерва риба тонтъй като към тях се добавя млечен казеин.
- Хляб:и бялото, и черното често съдържат суроватка, казеин или мляко на прах. Хлябът с мая често се приготвя върху тави за печене, намазани с масло. Въпреки че най-вероятно повечето пекарни използват растително масло за това. Можете също да дадете предпочитание на безквасен хляб.
За установяване на скрита алергия към мляко, специален 3 седмичен диетичен план
Седмица 1: Елиминирайте всички млечни протеини от вашата диета.Изисква се седмица храносмилателната систематака че възпалителните промени в чревната лигавица изчезват. Можете да замените животинското мляко със соево и бадемово мляко. Те ще осигурят на организма достатъчно безопасни протеини и мазнини. Сменете маслозеленчук, който е източникът ненаситени мазниниспособен да намали възпалението.
Втора седмица: Поправете храносмилателната система.Говорете предварително с вашия лекар, за да ви посъветва добър пробиотичен препарат. Това е източникът полезни бактерии, които трябва да населят червата и да изтласкат други нежелани микроби. Пробиотикът трябва да съдържа бифидобактерии и лактобацили. Изберете пробиотик, който съдържа поне 10-50 милиарда CFU (единици, образуващи колонии).
Седмица 3: „Рестартирайте“ храносмилателната си система.Кога храносмилателен трактсе отървете от възпалението и дисбактериозата, можете да въведете отново млечните протеини и да проверите дали наистина те са причината за скрити алергии. Трябва да добавите един млечен продукти дайте на тялото няколко дни за реакция.Признаците на скрита алергия може да са повече бърза уморяемостна ден, леко подуване и подуване, които са особено забележими по лицето и около очите, признаци на задържане на течности в тялото - подуване сутрин и намаляване на обема на урината.
Ако се появят тези симптоми, след края на третата седмица от диетата можете да посетите алерголог и да вземете кръвен тест за наличие на антитела към алергена. Ако скритата алергия към млякото се потвърди, тогава можете или стриктно да следвате диетата, както през първата и втората седмица, или веднъж на всеки 4-6 месеца да организирате такива три седмици от диетата. Това ще помогне за намаляване на тежестта върху червата и степента на възпаление.
През останалото време можете просто да не злоупотребявате с продукти с млечни протеини и периодично да приемате пробиотици и храни, богати на фибри и растителни масла. Това ще помогне за намаляване на възпалението на чревната лигавица и ще даде полезна микрофлорасубстрат за живот.
източник:
Подобни статии:
Категории
- (30)
- (380)
- (101)
- (383)
- (199)
- (209)
- (35)
- (1398)
- (206)
- (246)
- (135)
- (141)
Хранителната непоносимост може да причини различни хронични заболявания. Да, може да доведе до акне, алергии, хронична умора, синдром на раздразнените черва и дори затлъстяване .
За разлика от алергиите, хранителните непоносимости продължават по-дълго и са по-фини. Така например, ако ядете малко количество от дразнещ продукт, тогава тялото може да „забрави“ да реагира на него и ако дозата се увеличи или консумира редовно, акне, главоболие, сърбящи петна, задух и т.н. .може да се появи. Редовната употреба на тези продукти може да причини по-нататъчно развитиеалергии, които протичат по-бързо и с големи неудобства за самия човек.
Как да разберете дали имате хранителна алергия?
За да премахнете дразнещ продукт от вашата диета, трябва да се свържете с алерголог или диетолог, който може да проведе подходящи прегледи, включително тест, който може да определи реакцията на тялото към много храни, включително хранителни добавки.
Не забравяйте, че хранителната непоносимост обикновено остава незабелязана, може да не я забележите (не свързвайте вашето благосъстояние директно с храненето), но тялото все още ще се чувства неудобно. По-добре е предварително да се предотврати развитието на последствията. Ето защо дори при лечение на затлъстяване лекарите първо правят тест за хранителна непоносимост, за да са 100% сигурни, че причината е в продуктите.
Грижата за себе си може да бъде полезна за вашето здраве
Научен преглед
Всичко в тялото е взаимосвързано, всички органи и тъкани са пронизани с мрежа от нервни влакна и кръвоносни съдове, покрай които нервни и ендокринна системаизпращат своите поръчки и получават отчети за тяхното изпълнение. Ако пътищата на движение нервни импулсидобре проучен, тогава хуморална регулация(чрез хормони, цитокини и други кръвни субстанции) продължава да ни изненадва. Например доскоро можехме ли да приемем, че мастна тъкан, обслужва това депо за доставки за "дъждовни дни".
живее важно ендокринен органи може дори да повлияе на риска от развитие на алергични заболявания? Въпреки това е така.
Излишните килограми - пътят към алергиите
Наднорменото тегло и затлъстяването се превръщат в епидемия в развитите страни, същото важи и за алергичните заболявания. Наличието на статистическа връзка между тези състояния при деца и юноши на възраст от 2 до 19 години е изследвано в Националното проучване на здравето и храненето на САЩ. Наличието на алергии се оценява с помощта на въпросник и се потвърждава чрез определяне на нивата на общите и специфичните имуноглобулини Е към различни алергени. Проучването показа, че при твърде добре хранени деца нивото на общия имуноглобулин Е в кръвта се повишава средно с 25-30% в сравнение с други връстници. Рискът от алергия (повишаване на нивото на поне един специфичен имуноглобулин Е) при нашите деца със затлъстяване също беше значително по-висок (с около 25%), докато рискът от хранителна алергия се увеличи особено силно (с 60%) .
Твърде дебели ли са бебетата?
Едно закръглено бебе трогна и родителите, и другите. Въпреки това е възможно наднорменото тегло дори в такава крехка възраст да провокира развитието на алергии. Вероятността от подобно развитие на събитията е изследвана при почти 4000 деца, които са наблюдавани от раждането до 8-годишна възраст. Родителите им докладваха ежегодно ръст и тегло на детето, както и наличие на задух, хрипове и предписване на лекарства за диагностицирана бронхиална астма. До 8-годишна възраст признаци на бронхиална астма се наблюдават при 7% от децата, докато при деца с наднормено тегло на възраст 6-7 години рискът от заболяването се увеличава 1,7 пъти. Въпреки това, ако дете, което е било твърде добре хранено в ранно детство, теглото се нормализира до 6-7-годишна възраст, тогава рискът от бронхиална астма не се увеличава. По този начин „подпухналостта“ на малките деца не увеличава риска от развитие на астма, ако придобият нормални пропорции до училище.
Гледайте корема си
Най-честият начин за оценка на затлъстяването на човек е
PSTMPi АЛЕРГИЯ 2010/1
изчисляване на индекса на телесна маса (от гледна точка на физиката в килограми се изразява масата, а не теглото). Формулата е доста проста, но имате нужда от калкулатор: телесното тегло в килограми трябва да се раздели на височината (в метри) на квадрат. Нормата се счита за индекс на телесна маса, който не надвишава 25, а ако е над 30, това вече е затлъстяване. Само излишъкът от мазнини обаче не е толкова лош, важно е как се разпределят в тялото. Например рискът сърдечно-съдови заболяванияувеличава в по-голяма степен с централен типзатлъстяване, когато "резервите" се отлагат в областта на талията. Този тип затлъстяване, поради особеностите на човешката фигура, се нарича още "ябълка", за разлика от "круша", при която излишната мазнина се намира на бедрата и задните части. Критериите за затлъстяване тип "ябълка" са обиколката на талията и съотношението й към обиколката на ханша. Последният показател в нормата при мъжете не трябва да надвишава единица, а при жените - 0,85. При деца с. алергичен ринит. Както се оказа, при "ябълковия" тип затлъстяване астмата е по-често срещана и протича по-тежко и е придружена от по-изразено намаляване на белодробната функция. Ето защо, ако детето е склонно към наднормено тегло, тогава за да се намали рискът от астма, е особено необходимо да отслабнете в корема.
Възрастните също не трябва да дебелеят.
Това заключение може да се направи от резултатите от международно европейско проучване, което оценява възрастовата динамика на форсирания експираторен обем за 1 секунда (FEV1). Този показател за белодробната функция е един от най-важните за хората с бронхиална астма, използва се за преценка за наличието на стеснение (обструкция) на бронхите и тежестта на заболяването: колкото по-нисък е FEV1, толкова по-лошо диша човекът. С възрастта FEV1 постепенно намалява дори в здрави хора, а за астматиците скоростта на този процес е двойно по-значима. И така, в проучването беше показано, че при пациенти с астма, които първоначално не са имали бронхиална обструкция, наддаването на тегло води до повече бърз спад FEV1. Тази зависимост е по-изразена при мъжете: всеки качен килограм ускорява спада на FEV1 средно с 20 ml на година. Въпреки това като свид
Според друго проучване жените също нямат полза от напълняването: при тях наднорменото тегло влошава в по-голяма степен контрола на астмата и отговора на лечението.
Защо астмата се придържа към дебели хора?
Наистина, как са свързани такива различни заболявания като бронхиална астма и затлъстяване? Единственият фактор, който идва на ум, е влошаването на белодробната функция поради натрупване на мазнини в корема, тъй като в спокойни условия дишаме основно със стомаха (тоест диафрагмата). Но механичното обяснение не е единственото и вероятно не е основното. Затлъстяването значително променя метаболизма в цялото тяло, освен това мастната тъкан синтезира адипокини - регулаторни вещества, подобни на хормони, един от които е лептин. С негова помощ мастната тъкан изпраща сигнал до мозъка, че тялото е направило
необходимия запас от енергия, тоест мастните клетки се „насищат“. Лептинът потиска апетита (в експеримента под въздействието на лептина мишките напълно спират да ядат и умират от изтощение), но ролята му не се изчерпва само с това. Възможно е, заедно с други адипокини, той да е отговорен за връзките между затлъстяването и бронхиалната астма. Лептинът участва в регулацията на растежа и деленето на клетките в стените на бронхите и от тези процеси зависи протичането и последствията от възпалението при астма. Установено е, че при хора с астма образуването на лептинови рецептори в бронхите е нарушено и това допринася за удебеляване на стените им, като най-големи промени от този вид се отбелязват при тежка астма. Проучванията за връзката между затлъстяването и бронхиалната астма продължават, но вече можем да дадем съвсем категорични препоръки: страдащите от алергии и астматиците трябва да бъдат тънки.
Изготвила д.ф.н. НА. Voznesensky въз основа на Journal of Allergy and Clinical Immunology
PSTMPi АЛЕРГИЯ 2010/1
Ако не можете да отслабнете с диети с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, ако не отслабвате с храни с ниско съдържание на гликемичен индекс, тогава може би коренът на всички проблеми с теглото е другаде.
Един от най-известните експерти по хранителни алергии, д-р Джон Мансфийлд, твърди, че мазнините могат да се отлагат поради индивидуалната чувствителност на тялото към всеки продукт.
Ако храната предизвиква алергична реакция, то това е причината за появата възпалителни процесии затлъстяването, казва д-р Манфийлд. - И ако реакцията остане незабелязана, тогава човек наддава на тегло, дори когато седи на намалена диета. Това, на първо място, е най-честата причина за наддаване на тегло, а не липса на движение или излишък на калории.
Според експерта успешна загуба на тегло се случва, когато по щастлива случайност продуктът, изключен от диетата, е алерген. От друга страна, най-често срещаните храни, които предизвикват алергична реакция, са мляко, царевица, пшеница, мая и яйца.
„Индивидуалната чувствителност към различни храни беше в основата на наддаването на тегло при 70% от пациентите, които лекувах през моите 31 години клинична практика", - казва гуруто на хранителната медицина. - "Много от нас нямат представа за собствената си чувствителност към храната. Ядем алергична храна и отписваме умората или главоболие, на работа, у дома, в околната среда, всъщност страдащ от хранителна чувствителност."
Д-р Мансфийлд смята, че ограничаването на мазнините и броенето на калории не е правилният начин за борба със затлъстяването, т.к. мазнините помагат за регулиране на апетита. Ако ядете малко Вредни храниили ограничавате съдържанието на калории, тогава редовно страдате от немотивирани пристъпи на глад, които в крайна сметка водят до лакомия.
Макар че официална медицинаи призовава за повече време физическа дейности ядат по-малко, но този подход не дава никакви резултати. Хората стават все по-дебели през последните 30 години. Вместо това към проблема трябва да се подходи от медицинска страна.
Всеки, който иска да отслабне, преди всичко трябва да се изследва за проблеми щитовидната жлезаи дефинирайте продуктите на "свръхчувствителност". Едва след това можете да говорите за всякакви диети.
Теорията на Мансфийлд е, че алергичната реакция към продукт нарушава обратна връзкаСтомашно-чревния тракт с хипоталамуса - част от диенцефалона, която получава сигнал за ситост и предотвратява отлагането на мазнини.
„Когато тялото работи правилно, телесното тегло не се променя, въпреки факта, че човек може да приема различни количества калории на ден. различни дни", - казва лекарят. - "Ако механизмът е счупен алергична реакция, тогава тялото непрекъснато се опитва да се запаси с мазнини, дори когато не е необходимо. Ето защо диетите не могат да помогнат."
За да разберете независимо коя храна е нежелателна, той предлага постепенно изтегляне и въвеждане различни продуктикато се грижи за вашето благополучие. Мансфийлд също предложи диета, която ви позволява да ядете колкото искате, но се състои от 42 най-неутрални храни. Което включва много видове риба, зеленчуци, леща, боб, авокадо, ябълки и др. Според него след 7 дни такова хранене резултатът е видим, както външен, така и емоционален.
Въпреки това, целта на диетата е да се започне от нея, би било възможно постепенно да се въведе редовна храначрез идентифициране на конкретната храна, която е алергична към тялото ви.
"Целият процес отнема около 6 седмици. През това време ще се върнете към обичайния си хранителен режим, след като сте научили коя храна е противопоказна за вас", казва специалистът. пълноценен животбез отрицателни ефекти върху теглото."
Очакваме появата в Runet на новата "диета на Мансфийлд"...
Проблемни храни според д-р Мансфийлд
Д-р Мансфийлд идентифицира 20-те най-опасни храни, които най-вероятно предизвикват алергична реакция:
пшеница
царевица
Млякои продукти от него
царевица
яйца
Мая (използвана в много храни като хляб, оцет и алкохол)
тръстикова захар
кафе
овесени ядки
Ечемик (малц)
захар от цвекло
чай
картофи
Соя (често използвана в преработени храни)
Лимони
Какаови зърна (шоколад)
портокали
говеждо месо
Свинско
Лук