Tranebær refererer til en rekke av de bærene som har en magisk effekt på menneskekroppen som helhet. Et stort antall mennesker bruker det ofte til å kurere mange sykdommer. Tranebær bidrar også til en god fjerning av giftstoffer og andre skadelige stoffer fra kroppen.
Tranebær diett
Det er ingen hemmelighet at tranebær har en rekke helbredende egenskaper. Tross alt inneholder den et stort antall nyttige stoffer. Tranebær blir også utmerkede hjelpere for de som ønsker å gå ned i vekt betydelig. En diett som er basert på dette bæret tilhører en rekke raske og sunne ernæringssystemer.
Hovedplassen i dette er okkupert av en spesiell drink. Dens forberedelse vil være innenfor hver persons makt. Ja og et stort antall denne prosessen vil ikke ta tid. Så for å tilberede denne diettdrikken, må du ta noen få gram tranebær. Etter grundig vask må juice presses ut av dem.
Drikken er nesten klar. Nå hver morgen må du ta to eller tre teskjeer av denne juicen og røre dem i et glass mineralvann. Dette må gjøres innen en uke. Gjennom tranebærdietten kan en person spise hvilken som helst mat. Det eneste du bør unngå er stekt mat. På slutten av slik ernæring vil en person kunne kvitte seg med to til tre kilo overvekt.
Nyttige egenskaper til tranebær
. Alt dette skyldes det faktum at bæret inneholder mange nyttige stoffer. Spesielt mye tyttebær inneholder vitaminer. Hun er på høyde med sitrusfrukter. Tross alt inneholder den en tilstrekkelig mengde vitamin C. Også i tranebær kan du finne disse stoffene, som er begrenset til gruppene K, B og P.
Mye i bæret og mineraler. Tranebær berike menneskekroppen med magnesium, fosfor, kalsium, jod og jern. Derfor er det ikke overraskende at de fleste medisinske eksperter anbefaler å spise noen få gram av dette bæret per dag for personer som lider av visse sykdommer. Regelmessig inntak av tranebær vil mette menneskekroppen med de manglende elementene, øke immunforsvaret mot ulike virus og andre mikroorganismer.
Nylig har juice laget av tranebær blitt veldig populært. Mange starter dagen med denne drinken, og metter kroppen med nyttige stoffer. Men ifølge de fleste dietister, tørket frukt tranebær bør heller ikke ignoreres. Tross alt har bæret, presentert i denne formen, gode antipyretiske egenskaper. Det vil si at bruken er anbefalt for personer med høy temperatur kropp.
Tranebærkalorier
Mange mennesker er ofte interessert i spørsmålet om kaloriinnholdet i et bær som tranebær. Særlig, dette problemet bekymrer de som nøye overvåker figuren deres. Kaloriinnholdet i hundre gram tranebær overstiger ikke 28 kalorier. Et tørket bær vil svinge innenfor 308 kalorier. Den inneholder en stor prosentandel av næringsstoffer.
Du kan bruke tranebær som ren form og som ingrediens i ulike retter.
Det skal sies at effekten av tranebær på menneskekroppen er rett og slett fantastisk. Det brukes både til å behandle en rekke sykdommer og for å fjerne overflødige giftstoffer fra kroppen.
Kosthold og tranebær
Siden antikken har det vært kjent at tyttebær har mange helbredende egenskaper, og er også et lager av nyttige stoffer. Det er imidlertid få som vet at tranebær også bidrar til vekttap. Blant de mange forskjellige diettene for vekttap som lar deg gå ned ekstra kilo, skiller tranebærdietten seg ut separat.
Tranebær for vekttap
Drikken som er grunnlaget for denne dietten er veldig enkel å tilberede, noe som er en utvilsom fordel for folk som ikke har mye tid. For å tilberede denne drinken, press juice fra tranebær (omtrent to til tre glass). Hver morgen i en uke, drikk to til tre spiseskjeer tranebærjuice fortynnet med et glass mineralvann på tom mage.Husk det denne dietten tranebær krever ikke spesielle restriksjoner i hverdagsmat. Utelukkelse fra dietten av stekt og altfor fet mat i løpet av tranebærdietten vil imidlertid bare forbedre resultatet, slik at du enkelt kan rense kroppen og gå ned et par kilo.
Hvilke vitaminer er i tranebær
For å forstå hvordan dette bæret påvirker menneskekroppen, må du ha en ide om hvilke vitaminer tranebær inneholder. Tranebær er rike på fantastiske vitaminer C (når det gjelder innholdet av dette vitaminet, er tranebær på ingen måte dårligere enn sitrusfrukter), K, PP, B. I tillegg inneholder bæret en enorm mengde mineraler. Kalsium, kalium, fosfor, jern, jod, magnesium - dette store settet får folk til å bruke tranebær igjen og igjen i ulike grener av medisinen.
Man tror det den største fordelen for kroppen er tranebærjuice. Det kan tilskrives produkter som gir energi til kroppen.
tørkede tranebær nyttige egenskaper
Leger og ernæringsfysiologer blir ikke lei av å gjenta at tørkede tranebær har svært verdifulle gunstige egenskaper. Det er kjent at tørkede tranebær har febernedsettende egenskaper, noe som gjør det mulig å anbefale det til pasienter med forhøyet temperatur. Det er verdt å si at dette bæret beholder sine antioksidantegenskaper i enhver form.
tyttebær kalorier
Så hvor mange kalorier er det i tranebær?Det er kjent at kaloriinnholdet i hundre gram tranebær er 28 kcal. Samtidig er innholdet av fett og proteiner i den lite. Brorparten i sammensetningen av bæret er karbohydrater (ca. 79 prosent).
Kaloriinnhold av tranebær i melis
Kaloriinnhold av tranebær i pulverisert sukker med en hastighet på 100 gr. er 185,7 kcal.
tørkede tranebær kalorier
kaloriinnhold av tørkede tranebær med samme vekt - 308 kcal.
De fantastiske egenskapene til tranebær bidrar til å bruke det til en rekke formål. Husk det ytre skjønnhet kommer innenfra. Pass på kostholdet ditt, vær sunn og vakker!
En ny studie fra Vanderbilt University har vist at kvinners hormonelle sykluser ikke bare kan gjøre kvinner mer avhengige av rusmidler, men også øke eksponeringen for tilbakefallstriggere. Resultatene som er oppnådd er spesielt viktige på bakgrunn av det faktum at nesten aldri publisert vitenskapelig arbeid viser forholdet mellom disse syklusene og narkotikaavhengighet.
Erin Calipari, førsteamanuensis i farmakologi ved Senter for avhengighetsforskning. Vanderbilda, bemerker at kvinner er den mest sårbare gruppen av befolkningen, siden de har et høyere nivå av avhengighet av narkotiske stoffer. Forskning relatert til rusavhengighet har imidlertid hovedsakelig fokusert på å studere mekanismene som oppstår i mannlig kropp. Hennes forskning har vist at når fruktbarhetsrelaterte hormonnivåer er på høy level, kvinner lærer raskere og blir mer belønningssøkende.
«For kvinner som har begynt å ta rusmidler, kan prosessen med å utvikle avhengighet fortsette etter et helt annet scenario enn for menn. Dette er veldig viktig å vite fordi vi snakker om det første trinnet i utviklingen effektive metoder behandling," sa Calipari.
Det neste trinnet, sier hun, vil være å bestemme nøyaktig hvordan hormonelle endringer påvirker en kvinnes hjerne. Den siste fasen er relatert til utviklingen av medisiner som kan bidra til å overvinne disse endringene. Imidlertid kan behandlingssentre allerede bruke informasjonen i denne studien for å hjelpe kvinner med å håndtere tilbakefall.
Helt fra begynnelsen unngikk forskere å bruke hunndyr i medisinsk forskning, så de trengte ikke å vurdere virkningen hormonelle sykluser. Som et resultat fokuserer legemiddelutvikling ofte på å korrigere dysfunksjon hos menn, noe som kan forklare hvorfor kvinner ofte ikke reagerer på tilgjengelige legemidler eller terapier, bemerker Calipari.
Arbeidet hennes ble nylig publisert i tidsskriftet Neuropsychopharmacology. I den ble det utført et eksperiment med deltagelse av hann- og hunnrotter. Som et resultat fant forskerne at kvinner er mer avhengige av narkotika enn menn.
– Det er epidemiologiske bevis som indikerer at kvinner er mer sårbare, men det er ikke klart hvilke faktorer som påvirker dette. Gjennom forskning som dette begynner vi imidlertid å isolere oss miljø og fysiologiske årsaker" la Calipari til.
Et eksperiment på mus viste at fettsyrepropionat bidrar til å beskytte mot effektene av høyt blodtrykk, inkludert åreforkalkning og ombygging av hjertevev. Tarmbakterier produserer et stoff som lindrer immunceller, som øker blodtrykket, fra naturlig kostfiber.
"Du er hva du spiser," sier et ordtak. Men i stor grad avhenger vårt velvære også av hvilke bakterier gjester inntar i vår fordøyelseskanalen. Faktum er at tarmfloraen hjelper Menneskekroppen kaste mat og råvarer nyttige sporstoffer inkludert vitaminer.
Gunstige tarmmikrober er i stand til å produsere metabolitter fra kostfiber, inkludert en fettsyre kalt propionat. Dette stoffet beskytter mot skadelige effekter høyt blodtrykk. Berlin forskningsgruppe fra Center for Experimental and klinisk forskning(ECRC) viste hvorfor det er slik. Studien deres ble publisert i tidsskriftet Circulation.
Forskerne ga propionat til mus med høyt blodtrykk. Etter det viste dyrene mindre uttalt skade på hjertet eller unormal utvidelse av organet, noe som gjorde dem mindre utsatt for hjertearytmier. Skader på blodårer, kjent som åreforkalkning, har også blitt redusert. "Propionat lar deg bekjempe en rekke forstyrrelser av kardiovaskulær funksjon forårsaket av høy blodtrykk. Dette kan være et lovende behandlingsalternativ, spesielt for pasienter som har for lite av denne fettsyren, sier forskerteamleder prof. Dominik N. Müller.
Bypass gjennom immunsystemet
"Vår studie viste at dette stoffet passerer gjennom immunforsvar og dermed direkte påvirker hjertet og blodårer. Spesielt T-hjelpeceller, som forsterker inflammatoriske prosesser og fremme blodtrykk”, sa Dr. Nicola Wilk og Hendrik Bartholomeus fra ECRC.
Dette har direkte innvirkning på for eksempel hjertets funksjonalitet. Forskerteamet induserte hjertearytmier hos 70 % av ubehandlede mus med målrettede elektriske impulser. Imidlertid hadde bare en femtedel av gnagerne som fikk fettsyren uregelmessige hjerteslag. Videre forskning ved bruk av ultralyd viste vevssnitt og encelleanalyser at propionat også reduserer blodtrykksrelatert skade av det kardiovaskulære systemet dyr, noe som øker overlevelsesraten betydelig.
Men da forskere deaktiverte en spesifikk undertype av T-celler i mus, kjent som regulatoriske T-celler, positive effekter propionat er borte. Derfor er immunceller uunnværlige for de gunstige effektene av et stoff på kroppen. Et forskerteam ledet av Johannes Stegbauer, en førsteamanuensis ved universitetssykehuset Düsseldorf, bekreftet teamets funn.
Kortkjedet fettsyre som et terapeutisk alternativ
Resultatene forklarer hvorfor en diett rik på fiber anbefalt av mange ernæringsorganisasjoner bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer. Fullkorn og frukt inneholder for eksempel cellulose og inulinfibre, hvorav tarmbakterier produsere gunstige molekyler som propionat og kortkjedede fettsyre, hvis hovedkjede består av kun tre karbonatomer.
Alle naturgaver som vokser i skog, hager og frukthager er utrolig gunstig for helsen. Noen senker kolesterolet, andre forhindrer forkjølelse, den tredje - forbedre fordøyelsen.
Alle måter å gå ned i vekt på
Ernæring for vekttap Vekttapprodukter Fettforbrennere Vekttapsmedisiner
Nyttige egenskaper til tranebær for vekttap
Det populære navnet på tranebær er sumpdruer. Man kan lenge lure på hvorfor det ble kalt det, for det er surt til det er sårt, i motsetning til "solbæret".
Vel, fordelene med tranebær for vekttap drar nytte av mangelen på sødme. Tross alt er druer ekstremt vanskelig å kalle kosthold nettopp på grunn av karbohydratene som finnes i den.
I motsetning til de vanlige "sump druer" regnes som et kostholdsprodukt Så hva er disse sure fruktene gode for? Først tranebær utrolig rik på askorbinsyre. I gamle dager ble folk reddet fra beriberi C (skjørbuk) med dens hjelp.
I tillegg kan den brukes til økt blødning i tannkjøttet, fordi askorbinsyre styrker veggen av kapillærene, og hindrer dem i å bryte. Forresten, leger foreskriver ofte vitamin C i tabletter eller injeksjoner for blødning.
Med noen problemer med fordøyelsesorganene hjelper dette bæret nesten bedre enn farmasøytiske preparater.
Riktignok bør det tas i betraktning at det er slike sykdommer der det er kontraindisert, for eksempel med magesår og tolvfingertarmen, med eksacerbasjon eller ustabil remisjon kronisk gastritt, med kolelitiasis og pankreatitt.
Men kl akalkuløs kolecystitt, med gastritt med redusert surhet av magesaft, må det være akkurat på plass.
Tranebær for vekttap: nyttige komponenter
Ethvert rødt bær inneholder betakaroten, hvorfra kroppen produserer vitamin A. Konstant inntak av tranebær forbedrer hudens tilstand og syn - dette faktum er vitenskapelig bevist.
En rekke nyttige stoffer som finnes i disse bærene - mangan, kobber, jern, jod, vitamin E og forskjellige organiske syrer har en gunstig effekt på både metabolisme og generell tilstand organisme, forbedre dens evne til å takle ulike negative påvirkninger fra utsiden.
Og dette gjelder spesielt i et kosthold som ofte er forbundet med stress.
viktig og vanndrivende virkning planter. Preparater tilberedt av tørkede tranebær (avkok og infusjoner) brukes til pyelonefritt og blærebetennelse.
Dette gjelder spesielt i en så vanskelig kategori pasienter å behandle som gravide. De fleste tradisjonelle medisiner er kontraindisert for dem, så selv leger anbefaler noen ganger tranebær til fremtidige mødre for disse sykdommene.
Det skal bemerkes at preparater laget av dette bæret ikke bør foreskrives i nærvær av nyrestein.
Selv om noen tror at tyttebær kan løses opp urinsteiner, men oftere det, fungerer som, provoserer deres bevegelse inn i urinlederen og forekomsten nyrekolikk- potensielt farlig komplikasjon urolithiasis, som er ledsaget av ganske enkelt monstrøse smerter i korsryggen.
Tranebær for vekttap
Den beste måten å forstå om tranebær er bra for vekttap, er å skille fordeler og ulemper.
Fra proffene:
- Ekstremt lavt kaloriinnhold i bær - 30 kcal. Det samme kaloriinnholdet er kjent som kostholdsprodukter og søt paprika.
- Et betydelig innhold av pektiner, hvis tilstedeværelse i maten er en faktor som bidrar til normalisering av fordøyelsen og akselererer metthetsfølelsen.
- Å bringe stoffskiftet tilbake til det normale i en organisme som lider av overvektig, skaper mer gunstige forhold for vekttap.
Av minusene:
- Bærene er ekstremt sure. Det er deres eiendom som forårsaker eksplosiv aktivering fordøyelseskjertler som i nærvær av visse sykdommer kan være farlig.
- Tranebær definitivt øker appetitten. Alt er logisk - en økning i surhet i magen gjør at du spiser noe for å nøytralisere innholdet i magen. Det er veldig vanskelig å motstå dette ønsket, og det er uønsket, ellers kan du raskt tjene gastritt, og i verste fall og et sår.
Hvis du veier alle disse faktorene, kan du se at bruk av tranebær for vekttap vil være veldig gunstig hvis du ikke lider av pankreatitt, magesår eller aktiv gastritt, har du ikke urin- eller gallestein.
Tranebær kan være et veldig kjærkomment tillegg til vekttapsdietten. Men hvis du bestemmer deg for å delta i ekstremt vekttap i form av dietter på 500 kcal per dag, er det bedre å nekte å bruke disse bærene.
Som svært nyttig, kan tranebær for vekttap også brukes. Men husk om kontraindikasjoner, ikke bruk lossedager på den og ikke bruk den i store mengder. Dette kan være skadelig for helsen din.
Moderasjon er det viktigste som er viktig når du bruker tranebær, og tro meg, selv små porsjoner av dette praktfulle bæret vil gi deg store fordeler.
Likte du nyhetene? Del det med vennene dine:
Lyse tranebær vises tidlig på høsten. Denne busken vokser i sumper og fuktige steder. Dette helbredende bær brukes i behandlingen av mange sykdommer, for forberedelsen deilige måltider og også for vekttap. Å gå ned i vekt med et bær er ikke vanskelig, du trenger bare å konsumere tranebær daglig og ikke spise skadelig mat.
Sure bær inneholder mye verdifulle stoffer. Dette er vitaminer (K, C, PP, gruppe B), sukkerarter, pektiner, antocyaniner, proteiner, katekiner, mineraler (kalium, jern, molybden, krom, bor, kobber, mangan, tinn, fosfor, kobolt, sink, kalsium, titan, sølv, jod), aske, vann, karbohydrater, organiske syrer.
Og selvfølgelig har tranebær helbredende egenskaper. Hun får jobben gjort Fordøyelsessystemet, forbedrer produksjonen av magesaft, som hjelper med gastritt med lav surhet, senker kolesterolet, forhindrer plakk i å dannes i karene. Disse bærene beskytter mot infeksjoner genitourinært system, redusere hodepine, redusere trykket, styrke veggene i blodårene, lindre varme og slukke tørsten.
Tranebær lindrer betennelse, reduserer risikoen for å utvikle onkologi, dreper mikrober, øker hjerneaktivitet. I tillegg helbreder den ytre skader godt - kutt, brannskader, sår, hindrer karies og tannkjøttsykdom i å utvikle seg, og kurerer hoste.
Tranebær hjelper med:
- beriberi;
- gastritt med lav surhet;
- SARS og influensa;
- angina;
- blærebetennelse;
- pyelonefritt;
- åreknuterårer;
- aterosklerose.
Foruten alle disse nyttige egenskaper, tyttebær inneholder kun 28 kcal. Et så lavt kaloriinnhold hjelper selvfølgelig med å gå ned i vekt. Siden det er mye pektin i bæret, bidrar dette til normalisering av fordøyelsen og rask metthet. Tranebær forbedrer stoffskiftet og skaper derfor gunstige forhold for vekttap.
Det må imidlertid tas i betraktning at tranebær er et veldig surt bær, så ikke alle kan spise dem. Med gastritt med hyperaciditet, magesår tranebær anbefales ikke. I tillegg er allergier mulig, så du må bruke bær forsiktig.
Å gå ned i vekt med tyttebær består i å spise bær, fruktdrikker eller juice.
Det er ulike alternativer dietter på dette bæret.
En kort diett er laget for to til tre dager. I denne perioden bør fast føde erstattes med tranebærjuice fortynnet med vann. Det vil si at kjøtt, fisk, ost, brød skal utelukkes fra menyen. Supper og frokostblandinger, myk cottage cheese, yoghurt, myk frukt (fersken, aprikos) er tillatt.
Her eksempelmeny dietter:
- om morgenen - havregryn, yoghurt, juice;
- andre frokost - frukt;
- middag - grønnsakssuppe, eggerøre, juice;
- ettermiddagsmat - kefir;
- om kvelden - cottage cheese el cottage cheese gryte og juice.
Du bør drikke minst seks glass om dagen. Du kan legge til litt honning. Det er også nødvendig å drikke 1,5 liter rent vann. Det er nødvendig å gå inn i dietten og gradvis fjerne fet og søt mat. Det er svært ønskelig å utelukke kaffe, alkohol og nikotin. Etter slutten av dietten kan du gradvis gå tilbake til normal ernæring, inkludert grønnsaker først, deretter frukt, fisk og kjøtt.
Det er også en lengre diett, som er basert på prinsippene riktig næring. Du kan beholde den i ti dager. Essensen i dietten er å drikke et glass tranebærjuice eller en håndfull bær før hvert måltid. Diettmenyen kan inneholde all mat med lavt fettinnhold, ikke-så-søtt og lavt kaloriinnhold. Og en nyanse til: under lunsj eller middag må du spise surkål med tranebær.
Her er diettmenyen:
- om morgenen - grøt eller eggerøre, magre kjeks, te;
- andre frokost - nøtter eller frukt;
- lunsj - suppe, lapskaus, bakte poteter, surkål, kompott;
- ettermiddagssnack - cottage cheese og tørket frukt;
- om kvelden - fisk, ris, salat, te.
Tranebærjuice kan erstattes med fruktdrikk. For å tilberede det, må du elte et glass bær med en gaffel, tilsette honning eller nypesirup. Fortynn deretter med tre glass vann. Velg hvilken som helst drink, det viktigste er å drikke den hver dag, så vil resultatet vises om en uke.
Hva er tilberedt av dette sure bæret? Oppskriftene er ganske varierte. Dette er drinker, syltetøy, bakverk, desserter, salater, sauser. Her er oppskrifter på søte og salte retter.
Salat
Plukk en stor haug med salat med hendene, skjær en stor pære i tynne skiver, hakk 120 g sveitserost. Kombiner alle ingrediensene, tilsett et glass cashewnøtter, et halvt glass tørkede tranebær, smak til med saus. For å forberede det, bland oliven olje, sitronsaft, litt finhakket rødløk, litt sennep og salt. Pisk sausen godt med en gaffel, om ønskelig kan du tilsette valmuefrø.
Fiske suppe
700 g rød fisk hell 2 liter vann og kok i ti minutter. Skjær så fisken i biter og ha tilbake i pannen. Tilsett løken, del den i to, salt og stek i 20 minutter. Riv en fjerdedel av en sellerirot, en tredjedel av et glass valnøtter hakk, finhakk persille og løk. Fjern skinnet fra tre tomater og kutt i biter. 100 g ris lett stekt. Legg fisken på en tallerken, fjern løken. Tilsett ris og selleri i buljongen og kok til den er mør. Et par minutter før slutten av matlagingen, tilsett tomater, samt stekt løk med nøtter, fisk, tre spiseskjeer tranebær og grønt. Kok opp og fjern fra varmen. Suppen kan serveres med en sitronskive.
Kylling med tranebærsaus
Kyllingbryst skal smøres med pepper, salt, timian og en liten mengde smør. Stek i ca 25 minutter. Finhakk løken og stek, tilsett timian og salvie og stek i et minutt til, tilsett buljongen. Kok på lav varme i 15 minutter. Tilsett deretter et glass tranebær og noen spiseskjeer sukker, kok i fem minutter. Bland en teskje maizena med en spiseskje vann og tilsett tyttebærene. Fjern sausen fra varmen etter to minutter. Server kylling med saus.
Mousse
Klem ut saften fra et halvt glass tranebær, og bland fruktkjøttet med et glass vann og kok opp. Kok i et par minutter, sil og sett buljongen tilbake på bålet. Tilsett en kvart kopp semulegryn og kok til den er mør. Pass på å røre hele tiden. Avkjøl blandingen, tilsett den tilberedte juicen og et glass sukker, pisk alt. Tilbered deretter sirupen: mal to spiseskjeer tranebær med tre spiseskjeer sukker og kok opp i en liten mengde vann. Ha moussen i brede glass, alternerende med den resulterende sirupen og avkjøl i en time.
Som du kan se, er oppskriftene originale og velsmakende. Derfor vil det å gå ned i vekt på tranebær ikke bare være sunt, men også diversifisere menyen din.