Tabell nummer 8 meny. Cottage cheese gryte med gulrøtter. Frisk grønnsakssalat med ost

Diett nr. 8A er, i likhet med diett nr. 8, foreskrevet for behandling av fedme, men er preget av et betydelig lavere kaloriinnhold i kosten.

Indikasjoner for kostholdstabell nummer 8A

Diett nr. 8A brukes til å behandle overvekt i fravær av andre sykdommer og komplikasjoner som krever en spesiell diett.

Hensikten med dietttabell nummer 8A

Formålet med diett nr. 8A er å gjenopprette metabolismen (primært lipidmetabolismen), forhindre overflødig kroppsfett og redusere pasientens vekt.

Generelle kjennetegn ved kostholdstabell nr. 8A

Diett nr. 8A tilfredsstiller ikke fullt ut de fysiologiske behovene til en person for næringsstoffer og energi. Kaloriinnholdet i kosten reduseres kraftig. Kosthold beriket kostfiber og vegetabilsk fett. Væske er moderat begrenset.
Maten dampes eller kokes uten salt. Braisering og steking er tillatt. Stekte, purerte og hakkede retter anbefales å utelukkes eller begrenses.
Diett nummer 8A gir brøkmodus måltider 4-6 ganger om dagen. Diett nr. 8A skiller seg fra diett nr. 8 ved et lavere kaloriinnhold i kosten (på grunn av en nedgang i andelen karbohydrater) og en mindre porsjonsstørrelse. Diett nummer 8A er foreskrevet for kortsiktig, hvoretter pasienten overføres til diett nr. 8 eller nr. 8o.

Kjemisk sammensetning og energiverdi av kostholdstabell nr. 8A

Proteiner: 70-80 g (inkludert 40 g animalske proteiner).
Fett: 60-70 g (inkludert minst 25 g vegetabilsk fett).
Karbohydrater: 70-80 g (enkle karbohydrater ekskludert).
Daglige kalorier: 1 100 - 1 300 kcal.
Gratis væske: 0,8-1,5 l.
Salt: 3-5 år.
Vitaminer: retinol (A) - 0,4 mg, riboflavin (B2) - 2,2 mg, tiamin (B1) - 1,1 mg, en nikotinsyre(B3) - 17 mg, vitamin C(C) - 150 mg.
Makronæringsstoffer: natrium - 3 g, kalium - 3,9 g, kalsium - 1 g, magnesium - 0,5 g, fosfor - 1,6 g.
Sporelementer: jern - 35 mg.
Optimal mattemperatur: fra 15 til 65 grader Celsius.

Brød: rug, hvete med kli - opptil 100 g per dag.
Supper: anbefales å bli ekskludert.
Kjøttretter: magert biff og kalvekjøtt, samt kalkun, kylling, kokt kanin.
Fiskemåltider: lav-fett varianter av fisk kokt i stykker; anbefalt sjømat - opptil 200 g per dag.
tilbehør: alle grønnsaker anbefales, rå og kokte; begrense korn, poteter, rødbeter, gulrøtter, grønn ert.
Meieri: melk, mager cottage cheese, evt fermenterte melkedrikker; rømme - begrenset, i retter.
Egg: ikke mer enn 1 egg per dag i noen form, bortsett fra stekt.
Snacks: grønnsakssalater fra ferske, bløtlagte, syltede grønnsaker.
Sauser: grønnsak (inkludert tomat), meieri.
Søte retter: alle frukter og bær i enhver form; sukker er utelukket, erstatninger brukes; kompotter, gelé er tillatt.
Drikkevarer: svak te, nypeavkok, usøtet juice.
Fett: fersk vegetabilsk olje.

Ekskluderte matvarer og retter i dietttabellen nr. 8A

bør utelukkes fra dietten melprodukter fra hvetemel av høyeste kvalitet, søte bakverk, pasta, ris, semulegryn og havregryn, fett kjøtt, smult, lever, matoljer, krydret eller fet snacks, krydder og sauser, krydder og krydder, supper og buljonger. Utelukk også sylteagurk, røkte produkter, hermetikk, marinader, fete meieriprodukter (inkludert oster), sjokolade, kakao, kaffe, syltetøy, honning, konfekt, belgfrukter, alkoholholdige drinker.

Eksemplarisk kostholdsmeny nr. 8A

Første frokost: salat fra ferske gulrøtter og kål med vegetabilsk olje, eggerøre med tomater, te med melk.
Lunsj: vannmelon.
Middag: blekksprut fylt med grønnsaker, stuet zucchini, nypebuljong.
Ettermiddagsmat: friske bær.
Middag: kokt kjøtt, agurksalat, te.
For natten: syltet melk.

Ingredienser: andunge, eple, saus, sirup, tørr vin, krydder, salt, pepper, olje

Jeg baker and med epler flere ganger i året. Tidligere ble det ikke alltid saftig for meg, oftest overtørket jeg det. Men takket være denne oppskriften har anda mi vært deilig de siste årene.

Ingredienser:

1-1,5 kilo and;
- 2-3 grønne epler;
- 15 ml. soyasaus;
- 25 ml. lønnesirup;
- 200 ml. tørr hvitvin;
- svart pepper;
- Rød pepper;
- timian;
- vegetabilsk olje;
- salt.

18.01.2019

Krabberuller

Ingredienser: melk, egg, mel, sukker, vegetabilsk olje, krabbepinner, majones, salt

For pannekaker:

1 l. melk,
6 egg
2 kopper mel,
1 st. en skje sukker
1 ss vegetabilsk olje.

For fylling:

252 gram krabbepinner,
2-3 ss majones,
salt etter smak

15.01.2019

Salat "Lady's whim" med reker og blekksprut

Ingredienser: salat, rød fisk, agurk, mais, blekksprut, reker, oliven, sopp, balsamicoeddik

Hvis du vil overraske og glede venninnene dine som skal besøke deg, anbefaler vi deg å lage en herlig salat med sjømat "Lady's Caprice". Det er veldig effektivt og velsmakende, så alle vil sikkert like det veldig godt.
Ingredienser:
For 1 porsjon:
- bladsalat - 2-3 blader;
- litt saltet rød fisk - 50 gr;
- agurk - 0,5 stk;
- hermetisert mais - 1 ss;
- hermetisk blekksprut - 50 gr;
- reker - 6-8 stk;
- oliven - 2-3 stykker;
- syltede champignoner - 3-4 stk;
- balsamicoeddik - 1 ts

20.05.2018

And med epler og appelsiner i ovnen

Ingredienser: and, eple, appelsin, honning, salt, pepper

Andekjøtt er veldig velsmakende. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en veldig velsmakende ferierett - and med epler og appelsiner i ovnen.

Ingredienser:

- 1,2-1,5 kg. ender,
- 1 eple,
- 2 appelsiner,
- 2-3 ts honning,
- salt,
- svart pepper.

07.03.2018

Salat for 8. mars i form av en åttefigur

Ingredienser: kyllingkjøtt, mais, gulrøtter, poteter, egg, majones, salt

Hvis du fortsatt ikke vet hva du skal lage til festbordet 8. mars, anbefaler vi deg å ta hensyn til denne oppskriften. Høydepunktet er at den ser ut som en åttefigur, noe som er veldig symbolsk på den internasjonale kvinnedagen.

Ingredienser:
- kyllingkjøtt - 250 gr;
- hermetisert mais - 150 gr;
- gulrøtter - 1 liten;
- poteter - 1 stor;
- egg - 1 stk;
- majones;
- salt etter smak;
- eventuelle produkter til dekorasjon.

30.01.2018

Vinaigrette med sopp innen 8. mars

Ingredienser: poteter, gulrøtter, rødbeter, løk, hermetiske erter, syltet sopp, saltet sopp, syltet agurk, syltet agurk, persille, urter, vegetabilsk olje, salt

Hver husmor vet hvordan man lager denne salaten, jeg snakker om vinaigrette. Men i dag har jeg forberedt en oppskrift på vinaigrette med sopp for deg. som jeg foreslår for å forberede menn på sine kvinner 8. mars.

Ingredienser:

- 2-3 poteter;
- 1-2 gulrøtter;
- 1-2 rødbeter;
- en halv løk;
- en boks hermetiske erter;
- 150 gram syltet / saltet sopp;
- 300 gram syltede / syltede agurker;
- en haug med greener;
- 4-5 ss vegetabilsk olje;
- salt.

18.01.2018

Gelébiff og svinekjøtt

Ingredienser: biff, svineribbe, laurbærblad, pepperkorn, gelatin, salt, vann

Jeg foreslår at du koker en veldig velsmakende gelé. Storfe og svin passer godt sammen i denne retten. Jeg har detaljert oppskriften for deg.

Ingredienser:

- biff - et stykke,
- ribbe,
- laurbærblad- 2 stk.,

- gelatin - 10 gram,
- salt,
- vann.

18.01.2018

Biff gelé

Ingredienser: biff, vann, pepperkorn, gelatin, salt

Kholodets er en veldig smakfull og mettende rett. Det er mange geléoppskrifter og de er alle sinnsykt deilige. I dag har jeg forberedt en utmerket oppskrift på biffgelé for deg.

Ingredienser:

- biff - et stykke,
- vann,
- sorte pepperkorn - noen få stykker,
- gelatin - 10 gram,
- salt.

17.01.2018

Rask og velsmakende økonomipizza på lavash

Ingredienser: lavash, tomat, salamipølse, ost, majones, ketchup, salt

Pizza kan tilberedes på 10 minutter hvis du ikke bruker flatbrød som bunn gjærdeig, men vanlige tynne pitabrød. Det vil vise seg like velsmakende og vakkert, men å tilberede en slik rett er mye raskere og enklere.

Ingredienser:

2 stykker tynne pitabrød;
- 1-2 stykker tomat;
- 200 gr pølse (som Salami);
- 100 gr hard ost;
- 2 spiseskjeer majones;
- 2 spiseskjeer ketchup;
- salt.

31.12.2017

Salat med sild - smakligere "Sild under en pels"

Ingredienser: rødbeter, egg, marinert sopp, sild, majones, dill

Jeg vil tilby deg en oppskrift på en ny sildesalat, som jeg liker enda bedre enn sild under en pels. Sørg for å prøve det.

Ingredienser:

- 2 rødbeter,
- 1 gulrot,
- 2 egg,
- 1 sild,
- 150 gram syltet sopp,
- 250 gram majones,
- dill - kvist.

15.12.2017

Salat "Gave"

Ingredienser: poteter, eggeplomme, gulrøtter, druer, rødbeter, grønne erter, kyllinglever, majones

Lagdelt salat "Gave" vil utvilsomt bli hoveddekorasjonen på din festlige fest, uansett hvilken høytid du feirer. Høytidelig utsmykning av denne deilig rett vil definitivt ikke gå ubemerket hen av dine gjester!

Ingredienser:

- poteter - 5 stk.;
- 4 eggeplommer (kokte);
- gulrøtter - 2 stk.;
- frøfrie druer - 300 g;
- rødbeter - 1 stor;
- grønne erter - 100 gr.;
- kylling eller bifflever- 300 g;
- litt majones.

12.12.2017

Koreanske hjemmelagde gulrøtter

Ingredienser: Gulrøtter, hvitløk, vegetabilsk olje, urteeddik 6 %, malt koriander, rød varm pepper, svart malt pepper, sukker, salt, persille

Koreansk gulrot er en kald grønnsaksforrett med en krydret smak og en herlig aroma av krydder. Denne velsmakende retten kan brukes både som en uavhengig rett og som ingrediens for å lage deilige salater.

For å tilberede hjemmelagde koreanske gulrøtter trenger du:

- 400 g gulrøtter;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 50-60 ml vegetabilsk olje;
- 1,5-2 ss. l. eddik 6%;
- 2-3 ts malt koriander;
- 1/4 ts rød varm pepper;
- litt svart malt pepper;
- en klype sukker;
- litt salt;
- noen kvister persille.

12.12.2017

Forrett "Julesnøballer"

Ingredienser: kyllingegg, kokosflak, krabbepinner, smeltet ost, salt, kvernet pepper, majones, hvitløk

Snacks er de mest populære rettene på noen festlig bord og ikke bare. I dag bestemte vi oss for å invitere deg til å lage originale "nyttårs snøballer" fra krabbepinner. Lunsjen var veldig velsmakende og vakker.

Til oppskriften trenger du:
- to egg;
- 3 ss. skjeer med hvite kokosflak;
- åtte krabbepinner;
- 100 g bearbeidet ost;
- salt - etter smak;
- malt svart pepper - etter smak;
- 60 g majones;
- et fedd hvitløk.

12.12.2017

Fylte egg med torskelever

Ingredienser: torskelever, egg, majones, persille, salt, kvernet pepper

En av de deiligste og mest originale fyllingene for fylte egg er en delikat torskeleverfylling med urter og majones. Vi tilbyr å tilberede en utsøkt og elegant forrett med fylte egg og servere den til festbordet.

Til oppskriften trenger du:

- egg - 4 stk;
- torskelever - 120 g;
- majones - 2 ts;
- persillegrønt;
- malt pepper.

04.12.2017

Informasjonskapsler "stjerner"

Ingredienser: margarin, bearbeidet ost, mel, spisskummen, sesam

Mange tror at deilig baking krever mange ingredienser, mye tid og eksepsjonelle kulinariske ferdigheter. Vi skynder oss å fraråde disse menneskene! Cookies "Minutka", oppskriften som vi ønsker å tilby deg, bakes i løpet av få minutter og krever et minimum av tid og krefter. Se for deg selv!

Nødvendige ingredienser for informasjonskapsler "Minutt":

- 250 gram margarin;
- 150 gram bearbeidet ost;
- 150 - 200 gram mel

Topping:

- Spisskummen
- Sesam

04.12.2017

Informasjonskapsler "Ugler"

Ingredienser: mel, sjokolade tørr frokost Nesquik, salt, mandel, smør, sukker, malt kanel maisstivelse

I dag skal vi lage veldig morsomme og vakre kaker. Denne gangen i form av ugler. Oppskriften er som alltid enkel og tilgjengelig, og resultatet overgår selv de villeste ambisjoner og forventninger. Etter å ha pakket slike informasjonskapsler i en gaveeske, kan du trygt gå på besøk, en gave til venner og kolleger er klar.

Ingredienser:
- 280 g hvetemel,
- 30 Nesquik sjokoladekuler,
- 1 klype salt,
- 8 mandler,
- 150 g smør,
- 150 g sukker,
- 0,7 ts malt kanel,
- 1 ss. l. maisstivelse.

Diett nummer 8 (tabellnummer - en diett utviklet av den sovjetiske ernæringsfysiologen Mikhail Pevzner for behandling av overvektige pasienter. Ikke la deg forvirre av "antikken" i denne vekttapsplanen. Siden 50-tallet av forrige århundre har ingenting fundamentalt nytt mht. å kvitte seg med kroppsfett har blitt oppdaget Du spiser færre kalorier enn du bruker i løpet av dagen - vekten går ned, tvert imot - den vokser.

Den "åttende" dietten er svært vellykket brukt i begge klinisk praksis behandling i fravær av sykdommer i fordøyelsessystemet, og i ferd med å gå ned i vekt. Og moderne doble kjeler, multikokere og mikrobølger kan gjøre diettmat til ekte deilige måltider.

Kostholdstabell nummer 8: hva du ikke skal gjøre

Behandlingstabell nummer 8 er bygget på enkelt prinsipp- for å justere kostholdet bør all "ballast" utelukkes fra den. Som de fleste systemer utviklet i forrige århundre, tar det ikke hensyn til den psykologiske tilknytningen til en person til en bestemt type mat, men foreslår ganske enkelt å skille seg med for kaloririk og rik mat. enkle karbohydrater og dårlig fett produkter etter vilje. Så hvis du har blitt foreskrevet dietttabell 8, er det forbudt:

Salo, pølser, fett svinekjøtt, lam, alle pølser, unntatt lege- eller oksekjøttpølser 1-2 ganger i uken;
Hvitt melbakverk, fyldig og butterdeig, "hvit" ris og pasta, semulegryn, alle frokostblandinger med melk stor kvantitet smør, "halvferdige" supper, dumplings, halvferdige koteletter;
Iskrem, ferdige melkedesserter, ostemasseblandinger, fet cottage cheese og ost, søt yoghurt, fermentert bakt melk, noe godteri, honning, rosiner, sukker, sjokolade, inkludert diabetikere;
Salte oster, saltfisk, kaviar, smørbrød, majones og eventuelle ferdige sauser som inneholder fett;
Pickles og marinader, (saltede og syltede grønnsaker er tillatt i begrenset grad).
Søt juice, kakao.

Mikhail Pevzner mente at krydder bare vekker appetitten, så han tillot kun bruk av dill, persille og basilikum, men rød pepper, karri, gurkemeie foreslo å være helt utelukket fra kostholdet. Moderne ernæringseksperter mener at med tilstrekkelig protein i kosten, kan du spise krydder uten stor risiko.
All alkohol er helt utelukket under vekttap.

Diett for fedme tabell nummer 8: hvordan spise

Først av alt må du studere listen over matvarer som er tillatt av diett nr. 8, og lage kostholdet ditt fra det:

Vegetabilsk olje - 2 ts per dag;
Grønnsaker - alle, syltet og hermetisert - begrenset, noen grønnsaker - spis rå. Anbefalt: kål, ferske agurker, tomater, reddiker, zucchini, gresskar, greener. Poteter er begrenset til 1-2 stykker i kokt form, i grønnsakssupper. Du kan spise surkål, kok vinaigretter og snacks med den, men du bør skylle den veldig nøye. Rødbeter og kokte gulrøtter, grønne erter kan ikke spises mer enn 200 g per dag;
Supper - på grønnsak eller kylling buljong, alle, unntatt nudler. Du kan ikke steke grønnsaker til suppe, synlig fett bør fjernes. Del av suppe - ikke mer enn 200 ml per dag, melkesupper er forbudt;
Kjøtt og fisk - alle fettfattige varianter, servering - ikke mer enn 200 g, du kan ikke steke, bare koke, stuve, bake; sjømat;
Frukt - alle, bortsett fra fiken, mango, bananer. Usøtede epler, friske pærer, bær foretrekkes. Om vinteren kan du bruke frosne alternativer, men ikke tilsett sukker;
Korn - bare bokhvete, bygg og hirse, kok på vann, og spis ikke mer enn 200 g grøt per dag;
Egg - 1-2 stk. per dag - hardkokte, omeletter.
Cottage cheese, melk, yoghurt, kefir - bare fettfri eller lav-fett; rømme og oster med lite fett - begrenset;
Sauser: tomat, hvit med grønnsaker, svak sopp; du kan bruke eddik.
Te kaffe. Juicer frukt, bær, grønnsaker litt søt.
Fullkornsbrød, klibrød - 100 g per dag.
Et variert kosthold bør observeres, og ikke glem at du trenger å spise 2 porsjoner proteinmåltider og 5 porsjoner grønnsaker og frukt per dag.

Eksempel på diettmeny nummer 8

Frokost: 200 g eple- og gulrotsalat, 150 g cottage cheese (inntil 9%).
Snack: et stort eple, du kan bake det, men uten sukker og honning.
Lunsj: en halv porsjon grønnsaksborscht eller kålsuppe, stuet kål, pluss 150 g kokt kjøtt eller fisk. Til dessert kan du drikke tørket fruktkompott, men uten tilsatt sukker.
Snack: cottage cheese med kefir eller melk, ikke mer enn 200 g.
Middag: kokt fisk eller sjømat, en salat av ikke-stivelsesholdige grønnsaker.
Om natten (hvis nødvendig) 1 glass kefir.

I det store og hele kan du på denne "malen" lage din egen meny, redusere eller øke størrelsen på porsjonene litt. Diett nummer 8 kan «styrkes» ved å bytte ut morgensalaten med grøt på vannet, eller tilsette 1 bakt potet til middagen. Prøv å ikke legge til karbohydrater i ettermiddagsmaten og middagen, og du vil gå ned i vekt nettopp på grunn av tap av kroppsfett.

Den klassiske dietten for fedme innebærer bruk av søtningsmidler som aspartam, men i dag anbefaler forskere ikke bruk av dem, da de kan øke appetitten. "Virledende dager" er ikke sørget for av dietten når "platået" kommer. M. Pevzner anbefalte epleost eller til sine pasienter.

I dag har vi flere muligheter, og vi kan kombinere kostholdet til kostholdstabell nummer 8 med treningstimer. Et stort pluss med en slik diett er at du kan drive med sport og ikke lider av sult, fordi dietten er full av proteiner og fiber. Det ville vært ideelt om du legger til 2 krafttrening for vekttap på alle muskelgrupper, og 2-3 timer som dans eller svømming. Så du vil ikke bare forbrenne fett, men også styrke musklene, og virkelig "slappe av" stoffskiftet =.

Har diett nummer 8 hjulpet deg ned i vekt?

Dette kostholdskurset er rettet mot å normalisere nedsatt metabolisme og kontrollere prosessen med fettavleiring. Vist diett nr.8 for fedme varierende grader dersom pasienten ikke har komplikasjoner av fordøyelsesorganer, av det kardiovaskulære systemet osv. D diett 8 for fedme, ukemenyen med oppskrifter som du finner nedenfor, innebærer streng overholdelse.

Mens du følger en slik diett, bør du helt utelukke alle alkoholholdige drikker fra kostholdet ditt, samt begrense saltinntaket så mye som mulig (opptil 3-5 gram). Det er å foretrekke å gi opp pepper, sennep, krydder og hvitløk, da de har en tendens til å vekke appetitten. D diett nummer 8 for fedme innebærer et system fraksjonert ernæring- spise små måltider, men ofte.

Godkjente produkter

Brød, dagspris som ikke bør overstige 150gr.
Suppe. Vegetariske supper er velkomne, i tilberedningen kan du bruke en liten mengde frokostblandinger (shchi, okroshka, rødbeter). En gang hver 7. dag er det også tillatt å spise suppe med kjøttboller (ikke mer enn 250 g per dag).
Grønnsaksretter. Fra rå grønnsaker det anbefales å spise gulrøtter, kål, reddiker, agurker, salat, zucchini, tomater og kålrot. Begrens forbruket til 200g per dag bør være: gulrøtter, erter, neper, poteter.
Kashi - bygg, bokhvete og bygg.
Kjøtt og sjømat. Det er tillatt å inkludere kalkun, kylling, biff, kalv, sjømat og fisk i kostholdet ditt. Pass på at hastigheten ikke overstiger 150 g per dag.
To kyllingegg per dag.
Melkeprodukter. På denb er det lov å drikke et glass melk, kefir eller yoghurt. Du kan også bruke skummet ost. Det er lov å tilsette litt rømme i noen retter.
Inkluder bær, frukt (ikke for søt), kompotter i kostholdet ditt.
Drikkevarer. Du kan ikke drikke mer enn en liter per dag rent vann. Kaffe, sorte varianter, te, grønnsaksjuice er også tillatt.

Forbudte produkter

Den presenterte dietten begrenser forbruket av kilokalorier per dag - ikke mer enn 2000. De forbudte matvarene inkluderer følgende:

Muffins, butterdeig og hvitt brød.
Potetsuppe, melkesupper, med pasta. Ris, semulegryn.
Fet fisk, kjøtt, røkte produkter, pølser, hermetikk.
Saltet ost, fet cottage cheese, fløte.
Druer, bananer, tørket frukt.
For søte juicer, sjokolade, kakao og brennevin.

Hvis du er interessert diett nummer 8 meny for hver dag, så kan du lage den selv, basert på tillatte produkter.

8-bords diettmeny for en uke

Diett for fedme tabell 8, menyen for uken kan være som følger:

Mandag: første frokost - et stykke kokt kjøtt med unge grønne erter, ostekaker med lav-fett rømme, en kopp te med sitron; andre frokost - ferske epler; lunsj - lett grønnsakssuppe, litt kokt fisk med kokte poteter, et glass ananasjuice; ettermiddagsmat - et glass melk og en porsjon cottage cheese med lite fett; middag - grønnsaksgryte, litt kokt fisk, en kopp te; før du legger deg - et glass lav-fett yoghurt.

Tirsdag: den første frokosten - en omelett fra flere egg, kjøttsalat, en kopp svak kaffe; andre frokost - tranebærgelé; lunsj - vegetarisk borsch med lav-fett rømme, et stykke kokt kjøtt, stuet kål med en liten mengde vegetabilsk olje, usøtet tørket fruktkompott; ettermiddagsmat - gulrot-eplepudding; middag - biffgryte, gulrøtter stuet med Bechamelsaus, kompott med sukkererstatning; før du legger deg - et avkok av villrose.

Onsdag: første frokost - grønnsakssalat, krydret med vegetabilsk olje, en porsjon cottage cheese med lavt fettinnhold, en kopp te; andre frokost - hvilken som helst fersk frukt; lunsj - okroshka på kvass, kokt biff med en siderett av friske grønnsaker, melkegelé; ettermiddagsmat - et glass kefir med lavt fettinnhold; middag - en porsjon vinaigrette, marinert fisk, kokte poteter, en kopp svak kaffe; før du legger deg - en kopp te med sitron.

Torsdag: første frokost - en salat av forskjellige sjømat, en porsjon bokhvetegrøt, usøtet tørket fruktkompott; andre frokost - friske grønne epler; lunsj - kålsuppe på sekundæren kjøttbuljong, gelé fisk, stuet kål med tilsetning av en liten mengde vegetabilsk olje, en kopp te med sitron og uten sukker; ettermiddagssnack - syrniki med rømme med lavt fettinnhold; middag - ferske agurker fylt med hakket kokt egg, stuet biff med en grønnsaksrett, et glass fruktdrikk; før du legger deg - et avkok av villrose.

Fredag: første frokost - frisk salat hvit kål med grønne unge erter, eggerøre med friske tomater, te med melk uten sukker; andre frokost - vannmelon; lunsj - rødbeter, stekt fisk, kokte poteter, sitrongelé, usøtet kompott; ettermiddagssnack - syrniki med rømme med lavt fettinnhold; middag - kokt biff, ferske agurker, eplepudding, en kopp te med sitron; før du legger deg - lavfett yoghurt.

Lørdag: fastedag på cottage cheese og kefir med en liten prosentandel fett.

Søndag: første frokost - bløtkokte egg, grønt eple og surkålsalat, et glass fruktdrikk; andre frokost - hvilken som helst frisk frukt; lunsj - borscht, kokt i en sekundær kjøttbuljong, kokt kyllingfilet skinnfri, fersk grønnsaksgarnityr, et glass appelsinjuice; ettermiddagsmatbit - en porsjon cottage cheese med lite fett og et glass melk; middag - stekt fisk, kokte poteter, stuet kål, kompott med sukkererstatning; før du legger deg - et avkok av villrose.

Oppskrifter

Dampet gulrotsufflé:

Kok opp 200 g gulrøtter og mal grundig med en blender.
Skill eggeplommen og pisk med sukker. Begynn så gradvis å tilsette en kvart kopp melk og ca 20g semulegryn.
Pisk proteinet med gulrøtter.
Smør en ildfast form godt med olje.
Hell den resulterende blandingen i en form og dekk med folie. Det anbefales å lage mat for et par i en halv time.

Mager potetsuppe:

Skrell potetene og kutt i staver. Dypp deretter potetene i den kokende grønnsaksbuljongen.
Etter at du har sendt potetene til å koke, begynn å legge til en spiseskje mel i avløpet. olje. Vent til melet blir gyllent.
Så snart det ser ut for deg at etter 5 minutter er potetene kokt, tilsett mel og urter til den.

Hvis du vil ha en tykkere suppe, prøv å legge til en hel potet sammen med de hakkede potetene. Vent til det koker, mos og kast det tilbake i suppen.

Dampet fiskekaker:

Bland 500g fiskefilet med kyllingegg.
Bløtlegg 25 g brød i melk og tilsett fileten.
Røre.
Blind koteletter og send til en dobbel kjele i en halv time.

Diett 8a

Den presenterte dietten innebærer en enda større begrensning av kalorier per dag. hovedårsaken hvorfor legen foreskrev 8a-dietten er fedme. Du har ikke lov til å spise mer enn 1300 kalorier per dag. Samtidig bør mengden protein i maten som konsumeres ikke være mer enn 80 g, fett - 70 g og karbohydrater - 80.

Diett 8b

anses som den vanskeligste og streng diett. Kan gis hvis tilgjengelig hjerte-og karsykdommer og fedme. Du kan ikke innta mer enn 800 kcal per dag. Samtidig bør du innta ca. 50 g protein, 70 g karbohydrater, 40 g fett per dag.

Diett nummer 8 for barn

Statistikk sier følgende - omtrent 10% av barn hvis alder har nådd ett år er overvektige og overvektige. Hovedårsaker - dårlig ernæring, overspising, inaktivitet. For å unngå ytterligere fordøyelsesproblemer, kan legen foreskrive denne dietten. Hovedprinsippet er å redusere kaloriinntaket med 20 %. det anbefales også å arrangere et barn fastedager, ved hvilken daglig inntak gå ned til 1000 kalorier.

Tabell nummer 8, menyen for uken som er ganske variert, forbyr barn å bruke: fett kjøtt, pasta, gjærdeig, belgfrukter, krydret, salt. Kutt sukker og brød i to. Hvis barnet ditt er overvektig, sørg for å konsultere en lege.

Fedme er et ganske vanlig problem som ernæringsfysiologer og endokrinologer i økende grad står overfor. Nesten 40 % av befolkningen henvender seg til spesialister for hjelp pga latent fedme (indre fett på organer). Siden dette er en sykdom som er direkte relatert til metabolske forstyrrelser, må den behandles riktig og balansert kosthold. For å beseire fedme eller ta alle slags tiltak for å forhindre kroppen, må du legge merke til diett nummer 8.

Det moderne kostholdet "tabell nr. 8" introduserer et minimalt rammeverk i kostholdet, som lar deg etablere stoffskiftet, øke hastigheten på stoffskiftet og forenkler fordøyelsesprosessen, samtidig som det ikke skaper stress for kroppen. Diett 8 vil være nyttig for fedme, og hvis du ønsker å bli kvitt 3-4 ekstra kilo.

For å sitte på denne dietten, må du følge flere regler:

spise 5-6 ganger om dagen, men siste mottak mat - senest 2 timer før sengetid;
konsumere kokt, rå, stuet og bakt;
unngå salt og sukker, fargestoffer, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler så mye som mulig.

Selv om kostholdet blir bedre generell tilstand kroppen, er det en rekke kontraindikasjoner for de som lider av følgende plager:

svikt i det kardiovaskulære systemet;
nyre- og leversvikt;
forverring kroniske sykdommer Mage-tarmkanalen (sår, gastritt).

For disse menneskene er det verdt å finne en mer streng tabell, fordi denne kan forårsake en rekke eksacerbasjoner. I dag vil vi gjerne fortelle deg ikke bare om anbefalte og forbudte matvarer med dette diettsystemet, men også om diett 8 for fedme og en ukentlig meny med oppskrifter. Dessuten forsikrer vi at dommen "sunn mat = uspiselig mat" lenge har mistet sin mening, fordi sunn mat kan være veldig velsmakende. Vi er sikre på at du vil like denne dietten.

Matvarer tillatt i diett nummer 8 for fedme

Disse matvarene finnes i nesten alle kjøleskap, men vi tilbereder ikke alltid de riktige og sunne rettene fra dem:

Bakeriprodukter fra hardmalte varianter, hovedsakelig svart eller grått brød med tilsetning av kli, frø, nøtter eller tørket frukt.
Magert fjærfe- eller viltkjøtt (kalkun, kylling, kanin, kalvekjøtt), samt gelé. Porsjoner ikke mer enn 150 gr.
Fisk og sjømat lav-fett varianter(blekksprut, hake, sild, steinbit, etc.) kokt eller bakt. Du kan sette ut fisken i din egen juice, men det er strengt forbudt å tilsette olje. Porsjon - ikke mer enn 200 gr.
Meieriprodukter. Du har råd til alt unntatt fet cottage cheese og rømme, samt fruktyoghurt kjøpt på supermarkedet. Et unntak kan være en du selv har laget i en yoghurtmaskin. Vær mest oppmerksom på mat med lavt fettinnhold.
Egg. Spis 2-3 stykker per dag, som kan tilberedes i form av en omelett eller tilberedes på hvilken som helst praktisk måte.
Bokhvete, bygg og hvetegrøt er perfekt som tilbehør, men pasta og ris kan kun brukes som ingredienser i førsteretter.
Første retter: suppe på den andre buljongen, fiskesuppe med lav-fett fisk, okroshka. På en gang bør porsjonen ikke være mer enn 250 gr.
Spis grønnsaker for det meste rå og lag i sjeldne tilfeller gryteretter (de er rike på nyttige egenskaper og sporstoffer). En ganske stor liste over grønnsaker er tillatt: agurker, zucchini, tomat, reddik, gulrøtter, rødbeter, grønnsaker, kål og alle søt-syrlige frukter / bær.
Drikke: grønn te og urtete, kaffe med en skje melk, kompott uten sukker, stillestående mineralvann, ikke-syreholdig juice og nektar.

I tillegg kan du med jevne mellomrom unne deg en liten skinkebit eller et par barnepølser. Som krydder, bruk naturlige grønnsaker eller tomat, sopp, grønnsakssauser, samt soya. Salater kan krydres med noen dråper oliven olje, sitronsaft eller eplecidereddik. Fjern krem og majones fra kostholdet.

Selvfølgelig må du fullstendig eliminere stekt og fet, salt mat som inneholder palme-, nøtter- eller soyaolje. I tillegg vil listen over tillatte krydder også reduseres betydelig, fordi nesten alle inneholder salt og E-tilsetningsstoffer.

Oppskrifter 8 meny

Vi vil tilby en diett i 7 dager, men dette betyr ikke at du ikke kan avvike fra den og kun bør spise disse matvarene. Variasjoner er angitt ovenfor, og følgelig er alt designet for din kulinariske fantasi.

mandag	frokost: eggerøre med tomater og 0,25 l yoghurt / kefir; lunsj: kalkunbryst (100 gr), grønnsaksskiver (agurk, erter, gulrøtter), usøtet svart kaffe, appelsin; lunsj: okroshka, stuet sopp, grønn te; snack: eple eller fersken; middag: kokt kulmule, bokhvete, kinesisk kål salat; valgfritt: kefir, eple.
tirsdag	frokost: havregryn med eple og rosiner, et glass kefir; lunsj: stuet kalvekjøtt (100 gr), tomat, svart kaffe uten sukker, søt kirsebær; lunsj: grønnsakssuppe, kokte poteter uten olje, kompott; snack: grønnsakssalat; middag: bakt kanin, grønnsaksstuing, aprikosjuice; du kan ha en matbit: 0,250 yoghurt.
onsdag	frokost: kokt fjærfekjøtt, svart te/kaffe; lunsj: salat med gulrøtter, kål og epler, et stykke stuet fisk; lunsj: borsch uten rømme og kjøtt, hermetisk torsk i sin egen juice, urteavkok, en skive svart brød; snack: to epler; middag: egg, cottage cheese med rosiner og nyper uten sukker.
Torsdag	frokost: omelett med skinke, agurk, grønn te; lunsj: biff gelé, stuet kål, sitrusfrukter; lunsj: kålsuppe, stuet kalkunbryst med grønnsaker, hvetegrøt, solbær, kompott; snack: kefir / yoghurt; middag: fiskegryte med tofuost, vinaigrette, eple; andre middag: urtete med mager cottage cheese.
fredag	frokost: egg kyllingbryst, koagulert melk; lunsj: cottage cheese med frukt, kaffe med melk; lunsj: buljong med nudler og tomater, biff med grønnsaker, et stykke brød med svarte korn, tindvedbuljong; matbit: kokt egg, fersken; middag: kokt kjøtt, grønnsaker, agurk og reddik, kefir, appelsinjuice; før du legger deg: kefir, eple.
lørdag	frokost: dampet kyllingkotelett, bygggrøt, et glass melk; lunsj: toast med skiver skinke og grønt, kaffe uten sukker; lunsj: grønnsakssuppe med lavt fettinnhold, 100 g kokt tunfisk, kokte rødbeter, ingefærte med honning; snack: granateple; middag: grønnsaksgryte med fjærfekjøtt, egg, grønn te med sitron; snack: yoghurt, eple.
søndag	frokost: potetmos på vann uten olje, stuet kalkun i sin egen juice, fersk kål og agurksalat; lunsj: cottage cheese med rosiner; lunsj: okroshka, kokt steinbit, kaffe, tofuost; snack: kefir, eple; middag: dampet kjøtt, krabbesalat uten majones, egg, greener; hvis du vil: yoghurt, ananasskiver.

Som du kan se, kan nyttig tabell 8 glede med en rekke produkter og utmerket smak. I tillegg er diett nummer 8 også tilgjengelig i økonomiske vilkår og er anerkjent som et av de mest budsjettalternativene.

Jeg vil gjerne trekke oppmerksomheten din til matvarer som er strengt forbudt i dietten til åtte. Faktisk er disse bestemmelsene inkludert i "svartelisten" for ethvert vekttap, fordi de har en enorm mengde fett og karbohydrater.

Forbudt mat

Denne listen viser de mest ikke-diettmatene som kan legge til noen ekstra kilo på bare 2 dager.

Så, i løpet av dietten, slett følgende matvarer fra kostholdet ditt:

glasert ostemasse, salte oster, søtet kondensert melk og ostemassedesserter med høyt kaloriinnhold;
hermetiske grønnsaker, marinader og pickles, hermetisert smør;
bakverk, is, sjokolade (svart 96% er et unntak), søtsaker, syltetøy og gelé;
bananer og tørket frukt (du kan rosiner);
pølse produkter, røkt produkter, smult, fett;
chips, snacks, kjeks, nudler og instantpuré;
alkoholholdige drikker (unntatt vin).

"Tabell nummer 8" - effektivt kosthold med fedme, noe som vil bidra til å bli kvitt ekstra kilo på bare noen få uker. Ved første og andre grad av fedme er diettens varighet 3 uker, men hvis behandlingen ikke gir noen resultater, drives dietten inn i en enda strengere ramme.

På stadiet av vekttap er det viktig å drikke vann riktig. Siden hovedoppgaven er å starte kroppen på nytt, er det nødvendig å gi den betydelige mengder væske. På en dag må en person som går ned i vekt drikke minst 2,5 liter vann, unntatt andre væsker som konsumeres.

Riktig kosthold er bare halve suksessen, fordi sportsbelastninger. Gjør minst et minimalt sett med øvelser for å styrke musklene, som ikke tar deg mer enn 30 minutter om dagen, ta kald og varm dusj og vekttapet ditt vil være mye mer effektivt og raskere.

Har du noen spørsmål? Bruk søket!