Sunberry: mga kapaki-pakinabang na katangian, contraindications, pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda sa taglamig. Sunberry berries: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, mga recipe

Ang Sunberry ay isang taunang blueberry. Hindi tulad ng itim na nightshade, ang halaman na ito ay umabot sa taas na hanggang 1.5 m at may higit pa malalaking berry(ang laki ng maliliit na seresa).

Madalas mong maririnig ang halaman na ito na tinatawag na "berry ng araw"; isa pang pangalan na nag-ugat ay Canadian blueberry. Gayunpaman, ang apelyido ay madaling ipinaliwanag: sa Canada at America, ang sunberry ay nakakuha ng mahusay na katanyagan.

Kung hindi man, ito ay tinatawag na sunberry (na isinasalin bilang berry ng araw), ngunit sa aming lugar ang pangalan na may prefix na "sam" ay nag-ugat, na mas pamilyar sa tainga.

Ang mabungang halaman na ito ay pinalaki ng breeder na si Luther Burbank; ang mga ninuno ng halaman ay may mga ugat na Aprikano. Ipinapaliwanag nito ang mataas na ani at kadalian ng pangangalaga - ang berry ay hindi mapagpanggap at madaling lumaki.

Sunberry: paglalarawan, mga tampok

Biswal, ang berry ay katulad ng mga blueberries. Mayroong ilang mga uri ng prutas, depende sa kung saan maaari nating pag-usapan ang tungkol sa laki. Minsan ang berry ay mas maliit kaysa sa isang blueberry, ngunit kung minsan ito ay hindi makilala sa laki mula sa "kamag-anak" nito. Ang laki ay maaaring umabot sa laki ng isang cherry.

Ngunit naroon ang pangunahing kagandahan nito! Ang isang blueberry bush ay makakapagdulot ng maximum na 100 g ng mga berry, ngunit ang isang sunberry ay maaaring makabuo ng ani na 10-12 litro bawat bush. Para sa kadahilanang ito, ang mga hardinero ay interesado sa paglago nito sa site.

Ang halaman ay ganap na umaangkop sa ating klima - sa gitnang Russia ang paglilinang nito ay hindi nagiging sanhi ng mga problema. Ito ay pinahihintulutan nang maayos ang taglamig at handa na para sa isang malaking ani kahit na sa hindi kanais-nais na mga taon.

Mga recipe ng pagpapagaling: paghahanda at mga larawan

Kung gumawa ka ng isang listahan ng mga recipe, kung saan ipapakita nila ang kanilang mga sarili nang lubos pinakamahusay na mga katangian berries, magiging ganito ang hitsura:

Elixir ng Longevity

Gilingin ang mga berry sa isang gilingan ng karne at dumaan sa cheesecloth. Dilute namin ito nang proporsyonal sa tubig. Isa at kalahating kilo ng pulot ay idinagdag sa diluted juice sa halagang limang litro. Naka-imbak sa isang garapon, sa refrigerator (o sa cellar). Kumuha ng 1-2 tbsp. kutsara bago kumain.

Mga ubas "Sharov's Mystery": ang pinakamahusay na frost-resistant grape variety

Panlunas sa migraine

Ang mga tangkay ng mga berry (direktang may mga dahon at prutas) ay inilalagay sa isang kasirola. Punan ang lahat ng tatlong litro ng tubig at pakuluan sa mahinang apoy. Pilitin at palamig. Kailangan mong hugasan ang iyong buhok gamit ang decoction na ito araw-araw sa una, pagkatapos pagkatapos ng dalawang araw, pagkatapos ay mas madalas (hanggang sa humupa ang sakit). Ang sabaw ay dapat na sariwa sa lahat ng oras, kung gayon ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay gagana.

Jam na walang pagluluto - isang unibersal na lunas

1 kg ng pinaghalong berries at mansanas + 1 kg ng asukal, lahat ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang jam na ito ay maaaring kainin sa loob ng limang oras. Siguraduhin na ang asukal ay ganap na natunaw. Ang 100 g bawat araw ay sapat na para sa pagkonsumo.

Ang jam ay ang pinakamahusay na karagdagan sa tsaa

Ang mga berry ay giniling, at 0.9 kg ng asukal ang kinukuha bawat 1 kg ng sunberry. Pakuluan ng isang beses hanggang matapos. Ang pinong, espesyal na lasa ay ginagarantiyahan.

Ang Sunberry ay isang maaraw na berry, gaya ng magiliw na tawag ng British sa halaman na ito. Ito ay isang higanteng nightshade na kasing laki ng cherry at 10-15 piraso sa isang brush. Siyempre, ang lasa ay hindi masyadong kaaya-aya upang tamasahin ang mga hilaw na berry. Ngunit ang mga naprosesong sunberry (paghahanda ng pie, pinapanatili o mga minatamis na prutas, marmelada, jam o halaya, liqueur o tincture, de-latang prutas) ay gumagawa ng hindi pangkaraniwang mga delicacy. Upang maalis ang hindi kasiya-siyang lasa, ang mga prutas ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo bago ihanda ang mga paghahanda, na pinatuyo pagkatapos ng 15 minuto, at pagkatapos lamang magsisimula ang pagproseso.

Talambuhay

Ang Sunberry ay kilala at pinahahalagahan sa maraming bansa, ngunit sa Russia kakaunti ang pamilyar sa berry na ito. Ang kulturang ito ay resulta ng gawain ng isang breeder - American L. Burbank. Ang mga magulang ng kultura ay nightshades mula sa Africa at Europa. Namana ng Sunberry mula sa ninuno nitong Aprikano ang hindi mapagpanggap na paglaki nito, kamangha-manghang malalaking prutas, masaganang ani, at pinabuting lasa mula sa ninuno nitong European.

Teknolohiyang pang-agrikultura

Ang Sunberry ay isa at kalahating metro na taunang may 4 na panig na tangkay na napapalibutan ng malalakas na mga sanga. Ang dambuhalang sorpresa na ito ay may mga hinog at mataba na berry na bukas-palad na tumatakip sa halaman, na nagbibigay-daan sa iyong pumili ng higit sa isang balde ng sunberries mula sa isang bush.

Lumalagong mga punla

SA bukas na lupa ang mga halaman ay inilalagay ayon sa isang pattern na 60x70 cm. Ang mga plantings ay siksik sa litsugas, sibuyas, at labanos. Lumalaban sa panuluyan, hindi nangangailangan ng staking ng pangunahing tangkay, pagtitiis sa magaan na frost at tagtuyot - ganito katalino ang sunberry. Ang paglaki nito ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga: pagtutubig, pag-loosening, weeding, 1-2 beses. Ang mga berry ay unti-unting hinog at inaani sa buong tag-araw. Para sa mga buto, kailangan mong piliin ang pinakamalaking prutas mula sa maramihang at maagang mga kumpol. Kaya, ang pinakamahusay na mga katangian ng pagpili ng maagang pagkahinog at pagiging produktibo ay mamamana.

Ang ilang mga tampok ng sunberry

Ang paglaki ay mayroon pa ring ilang mga tampok. Ang mga buto ay tumubo nang dahan-dahan, dapat muna silang ibabad sa potassium permanganate sa loob ng 20 minuto at hugasan. malamig na tubig at balutin ng basang tela sa loob ng 3-4 na araw para mapisa ang mga buto. Maghasik ng 1-2 buto sa mga tasang may nutrient na pinaghalong lupa. Upang magbigay ng katatagan, ang mga bushes ay itinatapon kung kinakailangan. Ang mga kahoy na tirador ay inilalagay sa ilalim ng mga stepson na nakayuko mula sa mga kumpol ng berry. maaaring makapinsala sa sunberry. Ang pagpapalago ng pananim na ito ay magiging mas matagumpay kung hindi mo ilalagay ang mga pagtatanim kung saan tumubo ang mga gulay na cruciferous (repolyo, labanos, atbp.) sa mga nakaraang taon.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang unpretentiousness ng crop ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng masaganang ani bawat taon, kahit na sa hindi kanais-nais na mga taon para sa iba pang mga berry crops, na tumutulong - maaari kang gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig mula sa mga sunberry. Ang berry na ito ay kapaki-pakinabang para sa talamak na paningin, mayroon itong antiseptic, hemostatic, diuretic, anthelmintic effect. Ang mga durog na berry sa yogurt (1:1) ay inilalapat bilang mga bendahe sa mga ulser at ulser. Juice diluted na may tubig sa isang ratio ng 3:1 ay isang mahusay na banlawan para sa stomatitis at namamagang lalamunan. Tinatrato ng juice ang runny nose at nakakapagod na insomnia. Ang isang elixir para sa kalusugan ay inihanda mula sa berry juice, tubig at pulot. Ibuhos ang 2.5 litro ng tubig sa 2.5 litro ng juice at pukawin ang pulot - 1.5 kg. Ang produkto ay nakaimbak sa refrigerator. Uminom ng 2 tbsp bago kumain. l. Salamat sa elixir, ang presyon ng dugo ay normalize at hinalinhan sakit ng ulo, nagpapabuti ang memorya, tumataas mga pwersang proteksiyon katawan. Ginagamot nito ang mga karamdaman tulad ng rayuma at gout, nagpapagaan ng hika, at varicose veins. Ang katas mula sa tangkay at dahon ay gumagamot ng seborrhea, advanced psoriasis, at eczema. Para sa 100 ML ng juice kailangan mo ng 2 protina at 2 tbsp. l. berry juice. Paghaluin ang lahat at gumawa ng mga dressing.

Ganap na napanatili sa tuyong damo nakapagpapagaling na kapangyarihan. Ang isang kontraindikasyon sa paggamit o paggamot ay maaari lamang maging indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang kalikasan ay mapagbigay sa mga tao at nagbibigay sa kanila ng mga pambihirang regalo, na kinabibilangan ng geranium o sunberry, na naging tanyag sa maraming bansa dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga prutas ay napakahusay gamot at tumulong na makayanan ang maraming sakit at karamdaman.

Sa unang pagkakataon, ang hybrid ay pinalaki ng mga American breeder. Pagkatapos nito, ang halaman ay nagsimulang aktibong gamitin, kapwa para sa mga layuning pang-industriya at sa mga plot ng sambahayan. Maraming mga hardinero ang nabighani sa kaakit-akit hitsura halaman at kakaiba mga katangian ng pagpapagaling. Gayunpaman, ang mga dahon ng halaman ay maaaring maglaman malaking bilang ng lason. Samakatuwid, kapag kumukuha ng mga tincture at decoction ng mga tuyong dahon ng Sunberry, kailangan mong maging maingat at mahigpit na sumunod sa dosis sa recipe.

Ang halaman ay isang miyembro ng pamilya ng nightshade at isang hybrid ng karaniwang nightshade. Kaunti pa ang nalalaman tungkol sa berry, lalo na sa Europa. Sa mahabang panahon ito ay itinuring na damo at basta na lamang inalis upang makapagtanim ng mas sikat na mga pananim.

Ang halaman mismo ay mukhang isang maikling puno na may magagandang itim na prutas. Ang mga berry na kasing laki ng cherry ay lumalaki sa maliliit na kumpol ng mga 10 piraso. Ang mga inflorescence ay mas nakapagpapaalaala sa mga bulaklak ng patatas at hindi partikular na kaakit-akit. Ang halaman ay may malakas na tangkay na bumubuo ng maraming stepson. Mga talim ng dahon hitsura katulad ng mga dahon ng nightshade.

Ang pag-aani ay nangyayari sa katapusan ng taglagas. Ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring maging sanhi ng pagkalason, kaya ang pag-aani ay dapat gawin kapag ganap na hinog.

Binubuo ang Sunberry ng maraming bitamina at mineral na itinuturing na mahalaga para sa katawan. Ang berry ay napaka-nakapagpapalusog, samakatuwid ito ay kontraindikado para sa mga taong may sobra sa timbang, madaling kapitan ng labis na katabaan at lalo pang dumaranas ng labis na katabaan.

Ang calorie na nilalaman ng prutas ng halaman ay 220 kcal. Ito ay dahil mataas na nilalaman protina - 2.6% ng kabuuang masa. Ang produkto ay naglalaman din ng isang maliit na halaga ng carbohydrates, na nagbibigay sa berry menor de edad na mga katangian ng panlasa.

Ang produktong ito ay aktibong ginagamit sa halos lahat ng mga bansa sa mundo, salamat sa mayaman nito komposisyon ng enerhiya. Ito ay ginagamit sa paghahanda ng maraming culinary masterpieces at nagdadagdag ng kulay at lasa sa hindi nakaaakit na mga pagkain at inumin.

Ang mga bunga ng halaman ay marami kapaki-pakinabang na mga katangian at may positibong epekto sa kalusugan ng tao. Ito ay dahil sa malaking nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mineral:

Elemento	Pangunahing benepisyo
Sink	pinapalakas ang immune system at pinatataas ang bilang ng mga leukocytes sa dugo at may kapaki-pakinabang na epekto sa hematopoiesis, na nagbibigay ng lakas ng mga daluyan ng dugo
Chromium	nag-normalize metabolic proseso katawan, ang dami ng glucose sa dugo, ay kayang lumaban malaking halaga kolesterol sa dugo at mga problema sa reproductive system
Argentum	kumikilos tulad ng mabuti ahente ng antibacterial at pinoprotektahan ang katawan mula sa masasamang impluwensya kapaligiran, huminto nagpapasiklab na proseso sa katawan at tumutulong na makayanan ang mga fungal disease
Manganese	nagreregula aktibidad ng utak at ang paggana ng sistema ng nerbiyos ng tao, nagtataguyod ng paglaki at pagbabagong-buhay ng tissue ng buto at nakikilahok sa mga proseso ng cell division, at mayroon ding positibong epekto sa paggana ng atay at pancreas.
Nikel	nakikilahok sa synthesis ng pituitary enzymes at hormones, pinabilis ang daloy ng oxygen sa mga tisyu ng katawan, na makabuluhang binabawasan ang presyon ng dugo

Ang Sunberry ay isang magandang alternatibo sa marami mga pharmaceutical na gamot. Inirerekomenda na gamitin ito para sa mga problema sa:

1. Balat. Ang berry ay perpekto para sa parehong paggamot at pag-iwas sa psoriasis at seborrhea. Tumutulong sa eksema, salamat sa kakayahang mabilis at mahusay na mapupuksa ang mga nagpapaalab na proseso;
2. Sistema ng pagtunaw. Pinapaginhawa ang sakit dahil sa gastritis at kinokontrol ang kaasiman sa tiyan;
3. Mga kasukasuan. Mahusay na nakayanan ang rayuma at pinapawi ang lahat ng nagpapasiklab na proseso sa nag-uugnay na mga tisyu;
4. Gulugod. Ang berry ay kinakailangan para sa pag-iwas at paggamot mga paunang yugto osteochondrosis. Tinatanggal mga sindrom ng sakit at pinipigilan ang pagkasira ng tissue ng cartilage.

Sa iba pang mga bagay, ang prutas ay naglalaman ng maraming bitamina na nagpapabuti pangkalahatang kalusugan at hitsura, nagbibigay sa balat kabataan at kislap sa mga mata.

Ang Sunberry ay isang kaloob ng diyos para sa mga tunay na gourmets. Na-appreciate nila ang lasa nito. SA sariwa ito ay halos hindi natupok, ang berry ay mahusay para sa pagluluto iba't ibang ulam at paghahanda para sa taglamig:

1. Jam. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga berry ay hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Mayroong maraming mga recipe ng jam. Para sa 1 kg ng berries gumamit ng 1 kg ng asukal. Ang Sunberry ay maaaring agad na punuin ng syrup, o simpleng durog. Kinuha bilang isang gamot na may pagdaragdag ng pulot;
2. Juice. Ang mga prutas ay maaaring gamitin sa paghahanda nakapagpapagaling na inumin kasama ang pagdaragdag ng lemon. Ang juice ay diluted na may tubig at honey ay idinagdag sa isang ratio ng 5:1. Ang inumin ay nakaimbak sa refrigerator at iniinom bago kumain, isang kutsara bilang gamot;
3. alak. Para sa 10 litro ng inumin kakailanganin mo ng 3 kg ng asukal at 3.5 kg ng mga berry. Ang halo ay dapat na lupa, ibuhos ang tubig na kumukulo at limitahan ang daloy ng hangin. Sa humigit-kumulang isang buwan posible itong gamitin para sa mga layuning panggamot;
4. Jam. Para sa 1 kg ng ground berries kailangan mo ng kaunti pang mas mababa sa 1 kg ng asukal. Init ang timpla sa mahinang apoy hanggang sa kumulo. Ang nagresultang jam ay may hindi pangkaraniwang at natatanging lasa;
5. Caviar ng gulay. Ang mga grated carrots, diced onions at Sunberries ay pinirito sa iba't ibang lalagyan. Ang lahat ng tatlong bahagi ay halo-halong, durog at muling ipinadala sa kawali, pagdaragdag ng asin, asukal at pampalasa sa panlasa;
6. Adobo na berry. Ilagay ang mga sunberry sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto at salain sa pamamagitan ng isang colander. Susunod, ilagay ang halo sa mga pre-sterilized na garapon at punuin ng isang espesyal na pagpuno;
7. Sunberry sa tomato sauce. Ilagay ang mga prutas maligamgam na tubig para sa 5 minuto. Ilagay sa malinis na garapon, ibuhos ang pinakuluang katas ng kamatis at isterilisado ng halos 20 minuto. Magdagdag ng asin, igulong ang mga garapon.

Ang Sunberry ay isang napakahalagang produkto, dahil nagbibigay ito sa pagkain at inumin ng isang espesyal na lasa at aroma. Ito ay idinagdag sa mga light compotes para sa isang mas puspos na kulay.

Kahit gaano ka pa kayaman kapaki-pakinabang na mga sangkap Ang mga bunga ng halaman, sila, tulad ng lahat ng mga produkto, ay may mga kontraindiksyon:

1. Allergy. Ang Sunberry, tulad ng anumang iba pang berry, ay naglalaman ng maraming antioxidant at flavonoids, na, kung ginamit sa malalaking dami, ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi;
2. Sumasakit ang tiyan. Ang berry ay naglalaman ng pectin, na gumaganap bilang isang mahusay na laxative. Samakatuwid, maaari itong negatibong makaapekto sa sistema ng pagtunaw.
3. Antok. Huwag gamitin ang produktong ito bago ang anuman mahalagang okasyon, dahil maaari itong kumilos bilang isang pampatulog;
4. Pag-urong ng matris. Mahigpit na ipinagbabawal para sa mga buntis na kumuha ng mga berry, dahil maaari itong maging sanhi ng pagkakuha.

Ang berry ay talagang malusog at walang anumang malubhang contraindications. Ang Sunberry ay maaaring isama sa diyeta ng lahat ng mga mahilig sa pagkain masustansyang pagkain. Kailangan mo lamang na manatili sa dosis at huwag pabayaan ang mga patakaran tamang paghahanda mga pagkaing ginawa mula sa produktong ito.

Sa kabila ng kasikatan natatanging produkto, kakaunti ang nakakaalam na ang Sunberry:

1. Isang kamag-anak ng mga kamatis at patatas. Tulad ng alam mo, ang berry ay kabilang sa pamilya ng nightshade, na pinagsasama ang maraming mga halaman;
2. Ginalugad ng isang wizard. Isa sa mga pinakasikat na breeder, si Burbank, na itinuturing na isang wizard ng California, sa loob ng maraming taon ay sinubukang tumawid sa nightshade upang ang prutas ay maging tunay na malasa at hindi pangkaraniwan;
3. Maaraw na berry. Binansagan ni Burbank ang nagresultang berry solar, dahil sa kanyang pagmamahal sa araw. Ang Sunberry, isinalin mula sa Persian ay nangangahulugang "Sunny berry";
4. Hindi mapagpanggap. Hindi nangangailangan ng Berry espesyal na pag-aalaga, ngunit may napakataas na ani, na ginagawang posible na gumawa ng higit pang mga reserba para sa taglamig, kung ang ibang mga halaman sa hardin ay gumawa ng kaunting prutas;
5. Itinuring na isang damo. Sinisira ng maraming hardinero ang Sunberries nang hindi alam kung bakit. mahalagang halaman inaalis nila ito.

Ang Sunberry ay may partikular na lasa at bihirang kainin nang sariwa. Pero salamat sa kanila mga pagkilos sa pagpapagaling Ito ay aktibong ginagamit sa halos lahat ng mga bansa upang maghanda ng masarap at hindi mapapalitang malusog na pagkain.

sunberry, mga kapaki-pakinabang na katangian na sa isang pagkakataon ay interesado sa mga doktor at biologist, ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hamak na lasa. Samakatuwid, ang mga hardinero ay hindi nagmamadali na palaguin ang mga ito. Samantala, ang mga prutas na ito ay maaaring maging mapagkukunan mahahalagang elemento, na kinakailangan upang mapanatili ang normal na paggana ng katawan. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam kung ano ang kanilang halaga at kung paano gamitin ang mga ito nang tama.

Anong uri ng mga berry ito?

Ang Sunberry, ang "sunberry", ay kung minsan ay tinatawag na Canadian blueberry. Nangyayari ito dahil sa ang katunayan na ang mga prutas na ito ay lalo na sikat sa Canada at America, at sa hitsura ay kahawig sila nang eksakto. Totoo, wala nang pagkakatulad sa pagitan nila. Ang Sunberry ay isang miyembro ng pamilya ng nightshade, na kinabibilangan din ng pamilyar na patatas. Karamihan sa mga halaman ng pamilyang ito ay may hindi nakakain na mga berry. Ang Sunberry ay isang pagbubukod, dahil ito ay isang hybrid na binuo sa pamamagitan ng selective breeding mula sa Californian.

Ang halaman ay umabot sa taas na humigit-kumulang 1.5 m.Nagbubunga ito ng malalaking itim na berry na may sukat na . Ang mga ito ay nakolekta sa mga kumpol ng 10-15 piraso. Ang bush na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na pagtutol nito; ito ay namumunga nang maayos kahit na hindi kanais-nais na mga kondisyon. Ang pag-aalaga dito ay medyo simple: kahit na walang nakakapataba, ang pag-aani ay magiging kahanga-hanga. Ang pangunahing bagay ay ang tubig sa pana-panahon.

Malamang na hindi mo masisiyahan ang isang sunberry na sariwang pinili mula sa bush. Ang mga berry ay walang natatanging lasa, hindi katulad ng mas pamilyar o. Ngunit hindi ito nangangahulugan na walang dahilan upang palaguin ang mga ito. Ang mga benepisyo ng sunberry ay hindi maikakaila.

Komposisyon ng sunberry

Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng maraming bitamina C. Ito ay napakahalaga para sa pagpapanatili ng mga proteksiyon na katangian ng katawan, ito ay hindi para sa wala na ito ay inirerekomenda na gamitin para sa mga sipon. Nagbibigay din siya positibong impluwensya sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo at daluyan ng dugo sa katawan pangkalahatan. Ang mga berry ng Samberry, gaya ng tawag sa kanila ng ilan, ay naglalaman din ng provitamin A at karotina. Ito ay isang antioxidant na tumutulong sa pagpapanatili ng kabataan. Bilang karagdagan, pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga lason.

Hindi masasabi na ang halaman ay naglalaman ng mayaman bitamina complex. Ngunit maraming iba pa dito mahahalagang sangkap. Halimbawa, ang sunberry ay naglalaman ng iba't ibang mga mineral, kabilang ang mga bihirang.

Bilang karagdagan sa mas karaniwang potasa, magnesiyo, at bakal, ang mga berry ay naglalaman ng:

• mangganeso, na nagpapalakas sa immune system at mayroon ding positibong epekto sa circulatory system;
• zinc, kinakailangan para sa wastong paggana ng pancreas at pituitary gland;
• nickel at tanso na kasangkot sa paggawa ng hemoglobin at pulang selula ng dugo;
• chromium, na nag-normalize ng mga proseso ng metabolic;
• pilak, na may mga katangian ng antibacterial.

Bilang karagdagan sa mga mineral, ang mga prutas ay naglalaman ng mga flavonoid, tannin, at anthocyanin. Ang mga elementong ito ay may tonic effect sa katawan, sumusuporta sa immune system, tumulong na mapanatili ang kabataan, may antibacterial at sugat-healing properties, at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay. Ang selenium ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ang mga pectin, na naroroon din sa mga berry, ay nagpapabuti sa panunaw at tumutulong sa paglilinis ng katawan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at posibleng pinsala

Ang komposisyon na ito ay talagang gumagawa ng sunberry mahalagang produkto, dahil ang mga berry, kapag regular na kinakain, ay nagbibigay ng positibong epekto:

• pabilisin ang paggaling kapag iba't ibang uri acute respiratory infections at acute respiratory viral infections;
• gawing posible upang mapabuti ang presyon ng dugo;
• magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, tulungan kang magrelaks, labanan ang hindi pagkakatulog;
• kumilos bilang isang banayad na laxative, na kung saan ay lalong mahalaga para sa mga taong dumaranas ng paninigas ng dumi;
• mapabuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw;
• tumulong na linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap;
• tumulong na mapanatili ang paningin at palakasin ang mga kalamnan ng mata, kaya inirerekomenda ang mga ito para sa mga taong may kapansanan sa paningin at sa mga kailangang patuloy na pilitin ang kanilang mga mata, halimbawa, kapag nagtatrabaho sa isang computer;
• mapawi ang namamagang lalamunan, nagpakita ng magagandang resulta sa paggamot ng namamagang lalamunan;
• mapawi ang sakit sa kasukasuan;
• alisin ang pamamaga dahil sa diuretic na epekto nito, magkaroon ng positibong epekto sa mga bato;
• mapawi ang pananakit ng ulo;
• tumulong na makayanan iba't ibang sakit balat.

Walang alinlangan tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng sunberries, ngunit ang mga berry na ito ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Una sa lahat, ito ay indibidwal na hindi pagpaparaan, na nagpapakita ng sarili sa anyo mga reaksiyong alerdyi- rashes at pangangati. Prutas ng halamang ito maaaring ituring na kakaiba, dahil dinala sila mula sa malalayong bansa at hindi pa naging laganap. A mataas na nilalaman Ang mga flavonoid at antioxidant ay nagdaragdag ng panganib ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Hindi ka dapat kumain ng mga hilaw na berry; naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na nakakapinsala sa kalusugan.

Mahalagang huwag mag-overdulge sa dami ng berries na kinakain mo. Bilang karagdagan sa mga allergy, ang kanilang labis ay maaaring maging sanhi ng sakit sa tiyan. Nangyayari ito dahil sa mga pectin na naroroon sa mga sunberry. Ang mga elementong ito ay may isa pang tampok: sila ay "hugot" palabas ng lupa mabigat na bakal, mapanganib sa kalusugan. Samakatuwid, imposibleng palaguin ang mga sunberry sa mga lungsod o malapit sa mga pasilidad na pang-industriya.

Ang mga prutas ay kontraindikado para sa mga buntis na kababaihan, dahil maaari silang maging sanhi hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Hindi ka dapat kumain ng mga berry bago magmaneho, dahil nagiging sanhi ito ng pag-aantok.

Paano gumawa ng jam

Kahit na alam kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng "maaraw na berry", hindi lahat ay nagpasya na ipakilala ang mga ito sa kanilang diyeta dahil sa hindi kasiya-siyang lasa. Sa katunayan, kakaunti ang mga tao na hilaw sa kanila. Samakatuwid, inirerekumenda na gumawa ng jam mula sa kanila, ang mga berry ay halos nagbabago sa loob nito. Ang produkto ay may mayaman na lilang kulay at may hindi pangkaraniwang lasa; kahit na ang mga gourmet ay magugustuhan ito. Inihanda ito ng eksklusibo mula sa sunberry na may asukal o may mga additives na nagpapataas ng pagiging kapaki-pakinabang nito.

Maaari mong gamitin ang mga sumusunod na recipe.

• Ang mga berry ay halo-halong may pantay na halaga ng asukal at niluto ng halos kalahating oras, regular na pagpapakilos. Pagkatapos ay ibuhos sa mga pre-sterilized na garapon.
• Jam na may lemon. Niluluto nila ito sa mga sumusunod na sukat: kumuha ng parehong halaga ng asukal sa bawat kilo ng prutas at pisilin ang juice mula sa dalawang lemon. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang mga sprigs ng mint. Una, magdagdag ng asukal sa isang basong tubig at hayaang kumulo. Kapag natunaw na ang asukal, idagdag ang sunberries. Panatilihin sa apoy sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras na ito, pagkatapos ay alisin at hayaang tumayo ng 4 na oras. Ang proseso ay dapat na ulitin ng tatlong beses. Sa ikatlong pagluluto dapat itong idagdag.
• Jam s. Para sa isang baso ng sunberry kakailanganin mo ang isang third ng isang baso ng asukal, isang maliit na kutsara ng pre-gadgad na luya, kalahating lemon, kung saan ang juice ay kinatas. Ang mga sangkap, maliban sa juice, ay halo-halong at inilagay sa kalan sa loob ng 10 minuto. Ilang sandali bago ang sandali kapag oras na upang alisin ang masa mula sa init, magdagdag ng lemon. Pagkatapos ay ibuhos sa isang walang laman na kawali mainit na tubig. Ang jam ay ibinuhos sa isang garapon at inilagay sa isang kasirola upang ang tubig ay hindi maabot ng kaunti sa tuktok. Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, ilabas ito, hayaang lumamig at ilagay sa refrigerator.

Iba pang gamit

Ang mga benepisyo ng sunberry ay napakahusay na ang mga berry na ito ay ginagamit sa katutubong recipe, salamat sa kung saan ito ay posible upang malutas ang ilang mga problema sa kalusugan.

• Mabawi. Makakatulong dito ang pinaghalong nuts, sunberries at honey. Kalahating baso mga pine nuts durog kasama ng 1.5 tasa ng mga berry at ibinuhos ng isang baso ng pulot. Ang masa ay itinatago sa refrigerator. Kumain ito bago ang bawat pagkain, isang maliit na kutsara.
• Kung mayroon kang kakulangan sa yodo, inirerekumenda na ubusin ang pinaghalong prutas na may pulot at. Mga proporsyon: 1 bahagi ng feijoa, 1 bahagi ng pulot, 2 bahagi ng sunberry. Ang prutas at berries ay durog na may blender, pagkatapos ay ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong. Ang produkto ay dapat inumin araw-araw, umaga at gabi, na may malaking kutsara.
• Makakatulong ang berry juice sa namamagang lalamunan. Kailangan itong lasawin ng tubig at magmumog.
• Para sa mga sakit sa balat. Ang mga prutas ay dapat na giling upang bumuo ng isang i-paste. Ito ay diluted ng kaunti sa maasim na gatas at isang compress ay inilapat sa mga apektadong lugar.

Sa kabila ng kanilang hindi pangkaraniwang lasa, ang mga sunberry ay karapat-dapat sa isang lugar sa diyeta. Ang jam na ginawa mula sa mga ito ay nakakatulong na magbigay sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kung ninanais, ang halaman ay madaling lumaki sa iyong sarili plot ng hardin, dahil ito ay hindi mapagpanggap, pinahihintulutan ng mabuti ang mga pagbabago sa temperatura at hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga.

Sunberry ay tinatawag din maaraw na berry. Ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng napaka kapaki-pakinabang na microelement: ascorbic acid, karotina, lipid, saponin at steroid. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may mga katangian na mayroon silang nakapagpapagaling na epekto sa katawan, nagpapabagal sa pagtanda nito, mapabuti ang kondisyon ng balat at paningin, at maiwasan ang kanser.

Paglalarawan

Isang taunang, masiglang halaman. Ang tangkay ay makapal, tetrahedral, na may makapangyarihang mga stepson. Ang istraktura ng tangkay ay katulad ng sa isang kamatis. Ang taas ay maaaring umabot ng 1 metro.
Ang mga bunga ng halaman ay mataba, mga 2 cm ang lapad. Ang Sunberry ay isang mataas na produktibong halaman na lumalaban sa tagtuyot at lamig.

Nagkakalat

Ang Sunberry ay lumalaki sa anumang lupa na may neutral na antas ng kaasiman. Ang landing site ay dapat na maaraw hangga't maaari. Ang halaman ay hindi angkop para sa mahangin at tuyo na klima.

Pagkolekta at paghahanda

Maaari kang magsimulang mamitas ng mga sunberry noong Setyembre. Ang mga berry ay hugasan at inilagay sa isang salaan upang maubos. Ang pagpapatayo ay dapat maganap sa isang malamig, madilim na lugar, sa sariwang hangin. Hindi mo maaaring matuyo ang mga berry sa ilalim ng araw, dahil nawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga dahon at tangkay ay maaaring kolektahin kasama ng mga berry. Dapat alalahanin na ang mga tangkay ay dapat putulin gamit ang isang matalim na kutsilyo. Sa anumang pagkakataon dapat itong putulin.

Aplikasyon

Ang Sunberry ay ginagamit para sa mga sakit tulad ng:

• rayuma;
• almuranas;
• mahinang paningin;
• brongkitis;
• talamak na pananakit ng ulo;
• psoriasis;
• seborrhea;
• hika.

Dapat mo ring malaman ang ilang mga espesyal na katangian ng sunberry:

• nakapapawi;
• laxative;
• diuretiko;
• pag-ubo

Mga recipe

Para sa pananakit ng kasukasuan, rayuma - kailangan mong paghaluin ang 200 gramo ng malunggay na tinadtad na may 250 gramo ng pulot. Uminom ng 1 tbsp 3 beses sa isang araw na may isang baso ng juice mula sa mga tangkay at dahon ng sunberry. Bilang karagdagan, bago matulog, kailangan mong kumuha ng tatlumpung minutong paliguan, kung saan magdagdag ka ng 50 gramo ng gadgad na malunggay at 150 ML ng sariwang kinatas na juice mula sa mga tangkay at dahon ng sunberry.

Para sa mga sakit sa balat (soriasis, seborrhea) Paghaluin ang 100 ML ng sunberry leaf juice at dalawang hilaw na sariwa itlog ng manok. Magdagdag ng 2 tbsp sa timpla. l. juice ng nightshade berries, ihalo ang lahat nang lubusan. Gamit ang pinaghalong, ang mga lotion ay dapat ilapat sa mga namamagang spot. Ang mga lotion ay may mga katangian ng pagpapagaling.

Para sa hika Ang mga pinatuyong bulaklak at hilaw na sunberry, pati na rin ang mga tangkay ng namumulaklak na lungwort, ay dapat gamitin sa pantay na sukat. Gilingin ang lahat nang lubusan at ihalo. 1 tbsp. l. ibuhos ang 0.5 litro ng tubig na kumukulo sa pinaghalong at magluto sa isang termos. Pilitin pagkatapos ng 2 oras. Kumuha ng 3 beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain, 1 tbsp.

Para sa namamagang lalamunan isang halo ng lungwort stems, 4 gramo ng mga dahon, 4 gramo ng sunberry berries ay ibinuhos na may isang baso ng tubig na kumukulo, steamed sa isang termos. Pagkatapos ng 2 oras, palamig nang bahagya hanggang sa maging komportable ang temperatura, at magmumog.

Para sa namamagang lalamunan, maaari ka ring magmumog ng sunberry juice na diluted maligamgam na tubig, sa isang ratio na 1:3.

Rayuma at sakit sa balat maaaring gamutin sa pamamagitan ng pagligo kasama ang pagdaragdag ng sunberry infusion. Upang gawin ito, ang mga dahon, tangkay at berry ng halaman sa pantay na sukat ay dapat na lubusang durog. 4 tbsp. Ibuhos ang nagresultang pulbos sa 1 litro ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 2 oras, pilitin ang pagbubuhos at ibuhos ito sa isang bathtub na may maligamgam na tubig. Maligo ng mga 30 minuto.

Para sa paggamot ng gastritis Ang 100 gramo ng pinaghalong berry, dahon at tangkay ay ibinuhos sa 3 litro. tubig na kumukulo Mag-iwan ng 3 oras. Pilitin. Uminom ng ilang beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain, 3 tbsp.

Sa acne, iba't ibang tagay maghanda ng pinaghalong dinurog sariwang dahon at sunberries. Ito ang sariwang timpla na nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman.

Para sa brongkitis, pananakit ng tiyan, neuroses ihanda ang sumusunod na decoction: 100 gr. Ang mga sariwang hilaw na materyales mula sa stem, dahon at sunberry berries ay ibinuhos sa 500 ML ng tubig na kumukulo. Iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Uminom ng 150 ML, ilang beses sa isang araw.

Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng isang beses o dalawang beses sa isang linggo sunberry tea para sa pag-iwas sa sakit . Upang maghanda ng tsaa kakailanganin mong ibuhos ang 3 gramo. tuyong hilaw na materyales (mga tangkay, dahon, berry) - 5 litro ng tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 1 oras at uminom ng mainit buong araw sa halip na regular na tsaa. Mga katangian ng tsaa - pagtaas ng kaligtasan sa sakit, pagpapatahimik na epekto.

Pinaghihigpitang paggamit

Ang Sunberry ay hindi inirerekomenda na kunin sa anumang anyo lamang sa mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Gayundin, ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kumain ng mga sunberry, dahil naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na ang mga katangian ay hindi masyadong kapaki-pakinabang at nakakaapekto sa pag-urong ng mga kalamnan ng matris, na maaaring humantong sa napaaga kapanganakan o kaya'y malaglag ako.