Paano lumalaki ang kanela sa kalikasan. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cinnamon at contraindications: marangal na manggagamot. Ano ang cinnamon

Ang kanela ay maaaring tawaging pampalasa ng mga piling tao, dahil noong sinaunang panahon ito ay ginamit nang eksklusibo sa panahon ng paghahanda ng mga pinggan para sa mga nakoronahan na tao. Ang pampalasa ay nakuha mula sa balat ng mga puno ng kanela - mga puno ng pamilyang Laurel. Matatagpuan ito sa pagbebenta sa parehong anyo ng lupa at sa anyo ng mga tubo (pinagsamang mga piraso ng bark).

Sa Russian, nakuha ang pangalan ng cinnamon dahil sa kulay kayumanggi nito.

Ang Cinnamomum verum ay isang evergreen na puno ng cinnamon na ang balat ay gumagawa ng kanela. Upang makuha ang pampalasa, kunin ang panloob na layer ng balat ng puno.

Ang mga puno ng cinnamon ay mga evergreen shrubs. Ang mga berdeng bulaklak ng kanela ay may medyo hindi kasiya-siyang amoy.

Ang mga bunga ng halaman ay mga lilang berry. Ang mga dahon ng puno ng cinnamon ay katulad ng mga dahon ng bay, ngunit mas manipis at mas maliit.

Ang lugar kung saan lumalaki ang mga puno ng cinnamon ng species na ito ay hindi lamang Ceylon, kundi pati na rin ang Guiana, ang isla ng Martinique, ang mga estado ng Indonesia, Brazil, India at Malaysia. Ang cinnamon na ito ay pinahahalagahan nang mas mataas kaysa sa iba pang mga uri para sa pinong amoy at matamis na lasa nito. Ito ay marupok.

Bilang karagdagan sa Ceylon cinnamon, may 3 pang uri na hindi gaanong pinahahalagahan.

Tinatawag din itong mabango, Indian o simpleng cinnamon. Ang kilalang pangalan para sa ganitong uri ng pampalasa ay "cassia". Isinulat namin ang tungkol dito nang detalyado sa isa pang artikulo.

Ang mga puno kung saan kinuha ang pampalasa na ito ay lumago sa Indonesia, China, Laos, Cambodia at Burma. Ang pampalasa na ito ay may hindi gaanong pinong aroma, ito ay mas matalas, maasim at mainit.

Tinatawag din itong cinnamon. Ang kanela na ito ay nakuha mula sa isang bush na lumago sa Indonesia at sa Moluccas Islands. Ito ay napaka-babasagin, na may butil sa pahinga, isang masangsang na amoy ng kanela, at isang medyo maanghang na lasa.

Tinatawag din itong makahoy at kayumanggi. Ang cinnamon na ito ay nakuha mula sa balat ng mga puno na tumutubo sa Burma at India. Ang pagkakaiba sa pagitan ng pampalasa na ito at iba pang mga uri ay ang matalim na mapait na lasa nito at madilim na kayumangging kayumanggi ang kulay.

Ang tinubuang-bayan ng tunay na kanela ay ang Southern China. Binanggit ito sa mga sulatin ng Tsino noong 2800 BC. Ang lasa ng pampalasa ay inilarawan ni Pliny the Elder noong unang siglo AD.

Ang pinakamataas na kalidad ng kanela ay ginawa sa Sri Lanka - mayroon itong mainit, matamis na lasa at isang napaka-kaaya-ayang aroma. Ang kanela na ito ay nakuha mula sa manipis na balat ng mga puno. Gayundin, ang paggawa ng pampalasa na ito ay itinatag sa mga lugar at bansa tulad ng Brazil, Egypt, Western India, Vietnam, mga isla ng Madagascar, Sumatra at Java.

Ang balat ay tinanggal mula sa mga shoots ng puno ng kanela na wala pang tatlong taong gulang (karaniwan ay mga palumpong na halos dalawang metro ang taas). Ang mga tansong kutsilyo ay ginagamit upang makuha ang balat, dahil ang kanela ay mayaman sa mga tannin na nag-oxidize sa iba pang mga metal.

Ang balat ay inaani mula sa parehong puno dalawang beses sa isang taon. Karaniwan ang koleksyon ay isinasagawa pagkatapos ng tag-ulan - sa oras na ito ang bark ay mas madaling alisin at ang aroma nito ay mas mataas.

Ang balat ay pinutol sa mga piraso na 1-2 sentimetro ang lapad at hanggang 30 sentimetro ang haba.

Ang panlabas na balat ng mga piraso ay nasimot, pagkatapos nito ang panloob na bahagi ng balat ay ipinadala upang matuyo sa isang makulimlim na lugar, naghihintay na ito ay madilim at mabaluktot sa mga tubo.

Ang pampalasa ng Ceylon ay may napakanipis na bark, kaya pagkatapos ng pagpapatayo ang kapal ng pader ng mga tubo ay maaaring hanggang sa 1 mm. Bago ibenta, ang mga tubo ay pinutol sa mga piraso na 5-10 sentimetro ang haba.

Hindi lamang ang balat ay nakuha mula sa puno ng kanela, kundi pati na rin ang mga hilaw na prutas, na tinatawag na cinnamon na "buds." Ang mga ito ay nakolekta kaagad pagkatapos ng pamumulaklak. Sa hitsura, ang mga "buds" na ito ay katulad ng mga clove. Ang mga ito ay hindi gaanong mabango, ngunit may matamis at medyo banayad na amoy. Ang mga "buds" na ito ay lalo na pinahahalagahan sa India at China.

Upang malaman kung paano ginawa ang totoong Ceylon cinnamon, panoorin ang sumusunod na video.

• Bumili ng cinnamon powder sa maliit na dami, dahil ang durog na pampalasa ay mabilis na nawawala ang aroma nito.
• Ang mga stick ay may mas patuloy na lasa, ngunit medyo mahirap gilingin.
• Kapag pumipili ng cinnamon powder, amoy ito - ang aroma ay dapat na medyo malakas.
• Maaari mong suriin kung bumili ka ng cinnamon o cassia gamit ang isang solusyon sa yodo. Ang pagsusulit na ito ay halos walang epekto sa cinnamon, ngunit ang cassia ay magkakaroon ng madilim na asul na kulay.

• Ang uri ng Ceylon ng cinnamon ay may masarap na aroma, napaka kakaiba.
• Ang lasa ng pampalasa ay bahagyang mainit at matamis.
• Ang istraktura ng pampalasa ay gumuho at hindi masyadong siksik.
• Ito ay sumasama sa iba pang maasim at maanghang na pampalasa.
• Maaari kang magdagdag ng cinnamon sa anumang ulam na gumagamit ng asukal.

Ang 100 g ng cinnamon ay naglalaman ng:

Ang mga mahahalagang sangkap sa balat ng mga puno ng kanela ay:

• mahahalagang langis (1-2%), na binubuo ng cinnamaldehyde at tannins;
• mataba acid;
• hibla ng pagkain;
• mineral;
• mono at disaccharides;
• bitamina.

Ang Ceylon cinnamon mismo at ang mahahalagang langis na nakuha mula dito ay may mga sumusunod na katangian:

• Pagpapalakas ng suplay ng dugo at mga proseso ng metabolic.
• Paglaban sa cellulite.
• Pagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw.
• Kaginhawaan mula sa trangkaso at sipon.
• Ang epekto ng pag-init ay ginagawang popular ang langis para sa masahe.
• Tumulong sa pagduduwal, pagkahilo o pagkahilo.
• Pag-aalis ng masamang hininga.
• Neutralisasyon ng mga lason na pumapasok sa katawan mula sa kagat ng insekto.
• Nadagdagang sekswalidad.
• Normalization ng menstrual cycle.
• Tumulong sa asthenia, takot, depressive, melancholic at balisang mood.
• Kaginhawaan mula sa pagkahilo sa dagat.
• Normalisasyon ng mga antas ng asukal sa dugo.
• Pag-iwas sa cardiovascular pathologies.
• Pagpapabuti ng memorya.
• Malakas na epekto ng antioxidant.
• Mga katangian ng antimicrobial.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa cinnamon at sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito mula sa sumusunod na video ng programang "1000 Little Things".

• Chemotherapy ng kanser.
• Pagbubuntis (ang pampalasa ay nagpapasigla sa pag-urong ng matris).
• Tumaas na indibidwal na sensitivity.

Kung nais mong gamitin ang pampalasa sa labas, dapat mong tiyak na ihalo ito sa isang langis ng carrier.

Ang pagkain ng cassia ay nakakapinsala sa kalusugan. Bumili lang ng totoong Ceylon cinnamon. Upang malaman kung paano makilala ang cinnamon mula sa cassia, basahin ang isa pang artikulo.

Parehong ang aroma at lasa ng pampalasa ay nauugnay sa aroma ng langis sa komposisyon nito. Ang balat ng puno ay naglalaman ng humigit-kumulang 0.5-1% ng langis na ito. Maaari mong kunin ang aroma ng langis mula sa pampalasa pagkatapos ng paggiling ng balat - ito ay babad tubig dagat at distilled.

Ang nagresultang langis ay may dilaw-gintong kulay, isang nasusunog na lasa at isang katangian ng amoy ng kanela. Ang mga katangiang ito ay dahil sa cinnamaldehyde, na siyang pangunahing bahagi ng cinnamon aroma oil.

Unti-unti, ang langis ay nag-oxidize, ang istraktura nito ay nagiging mas resinous, at ang kulay nito ay nagiging mas madilim.

Ang balat ng cinnamon ay aktibong hinihiling sa pagluluto:

• Ito ay idinagdag sa mga kendi, tsokolate at iba't ibang dessert.
• Ang mga cinnamon stick ay ginagamit upang maghanda ng mga likidong pinggan.
• Sa tulong ng kanela maaari kang makakuha ng hindi pangkaraniwang lasa ng kefir at yogurt.
• Ang pampalasa ay idinagdag sa mga marinade para sa karne, mushroom o prutas.
• Ang pampalasa sa durog (lupa) na anyo ay idinagdag sa kuwarta at mga pangunahing kurso.
• Ang cinnamon na sinamahan ng asukal ay madalas na pinagsama sa mga cereal at prutas. Ito ay madalas na idinagdag sa mga pagkaing mansanas.
• Ang pagluluto ng Transcaucasia at Central Asia ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng pampalasa na ito kapag nagluluto ng tupa, iba pang karne o manok.
• Ang pampalasa na ito ay kasama sa iba't ibang pinaghalong dry seasonings.
• Ang pagdaragdag ng cinnamon ay nakakatulong sa lasa ng mga inumin tulad ng punch, grog o liqueur.
• Ang kanela ay sumasama sa mga salad na gawa sa karot, spinach, batang mais, at pulang repolyo.
• Ang pampalasa na ito ay maaaring idagdag sa mga sopas ng prutas na inihahain nang malamig.
• Sa Inglatera, ang kanela at asukal ay dinidilig sa mga crackers at inihahain sa mga tea party.
• Gustung-gusto ng mga Pranses na maghurno ng mga cake na may kanela.
• Sa ilang mga bansa sa Europa, ang cinnamon ay idinagdag sa lutong bahay na serbesa.
• Ang mga cinnamon roll ay isang mahusay na karagdagan sa kalabasa o sopas ng kamatis.
• Masarap ang cinnamon sa kape at cappuccino. Maaari mong pukawin ang mainit na inumin gamit ang isang stick o budburan ito ng mga pampalasa.
• Sa Thai at Indian na pagluluto, ang mga dahon ng cinnamon ay idinagdag sa mga kari.

Ang pagdaragdag ng mga pampalasa sa mga pinggan ay inirerekomenda sa pagtatapos ng pagluluto upang maiwasan ang hitsura ng isang mapait na aftertaste. Ang average na halaga ng cinnamon bawat ulam ay magiging 0.5-1 kutsarita. kutsara bawat kilo ng produkto o litro ng likido, bagaman sa oriental na pagluluto ang pampalasa na ito ay ginagamit sa mas malaking dami.

Magdagdag ng 1-2 seasoning sticks at iba pang sangkap sa alak sa panlasa. Painitin ang likido sa mababang init.

I-toast ang mga hiwa ng tinapay sa isang gilid, i-brush ang kabilang panig (hindi toasted) ng mantikilya, pagkatapos ay budburan ng pinaghalong kanela at asukal. Iprito sa kabilang side hanggang mag browned.

Pakuluan ang mga prutas (mansanas, nectarine, peras, peach) sa syrup. Budburan ang mga ito ng kanela at asukal, pagkatapos ay ilagay sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang. Ang mga prutas na ito ay dapat ihain nang mainit, na nilagyan ng kulay-gatas.

Panoorin ang sumusunod na video mula sa palabas sa TV na "1000 and 1 Spice of Scheherazade". Mula dito marami kang matututunan tungkol sa cinnamon.

• Ang panlabas na paggamit ng langis ay kinabibilangan ng paghahalo nito sa isang vegetable base oil. Para sa 10 ML ng langis ng gulay, kumuha ng dalawa o tatlong patak ng langis ng aroma. Ang halo ay ginagamit para sa pagkuskos at masahe.
• Paghaluin ang isa o dalawang patak ng langis na may tsaa. isang kutsarang honey at pagdaragdag Herb tea, ang inuming ito ay inirerekomenda para sa pagkaantala ng regla, myalgia, kahinaan, kawalan ng lakas, pagtatae, sipon, at trangkaso.
• Ang ilang patak ng aroma oil ay tumutulo sa mainit na tubig at gumawa ng mga paglanghap na nakakatulong na mapupuksa ang depressive mood at mga pathology ng upper respiratory tract.
• Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cinnamon sa mainit na alak, ang inumin na ito ay inirerekomenda para sa mga kondisyong tulad ng trangkaso at hypothermia. Maaari ka ring gumawa ng inumin para sa trangkaso sa pamamagitan ng pagtunaw ng pulot at lemon juice, at pagkatapos magdagdag ng isang pakurot ng kanela at 1 clove, ang likido ay dinadala sa isang pigsa, pagkatapos ay iniwan ng 20 minuto.
• Ang isang pang-iwas na lunas para sa trangkaso ay ang kanela na niluto ng tubig na kumukulo, kung saan idinagdag ang isang kurot ng itim na paminta at pulot. Inumin ang lunas na ito tuwing tatlong oras.
• Kung ang pananakit ng ulo ay may sipon, haluin ang cinnamon na may tubig hanggang sa makuha ang isang makapal na paste at ilapat sa noo.
• Ang isang malakas na pagbubuhos ng cinnamon ay nakakatulong sa pagtatae, meteorite at pagsusuka.

Higit pa tungkol sa nakapagpapagaling na katangian Maaari mong malaman ang tungkol sa cinnamon mula sa programang "Live Healthy!"

Ang cinnamon, dahil sa malaking halaga ng dietary fiber nito, ay pinipigilan ang paninigas ng dumi (isang karaniwang problema kapag nawalan ng timbang) at pinasisigla ang paggana ng bituka. Ang isa pang bentahe ng pagkonsumo ng kanela kapag pumapayat ay ito positibong impluwensya sa mood at pagkawala ng gana. Alam din na ang pampalasa na ito ay may pag-aari ng pagpapabilis ng pagkasira ng asukal. Maaari mong gamitin ang cinnamon para sa pagbaba ng timbang sa iba't ibang paraan:

• Idagdag ang pampalasa na ito sa tsaa at kape bilang kapalit ng asukal.
• Masahe laban sa cellulite na may kanela.
• Magbabalot.
• Gawin ang mga araw ng pag-aayuno, pag-inom ng kefir na may lasa ng kanela sa buong araw.

Ang cinnamon aroma oil ay idinagdag sa "oriental" na mga komposisyon ng pabango.

Ang mga puno ng kanela ay hindi mapagpanggap at madaling tiisin ang hindi kanais-nais na mga kondisyon.

Ang mga hindi nalilinang na puno ay maaaring lumaki hanggang 6-12 metro ang taas, ngunit sa mga plantasyon na nilinang, ang halaman ay karaniwang kinakatawan ng mababang mga palumpong.

Matapos lumaki ang isang puno sa loob ng 2 taon, ito ay pinuputol halos sa ugat, upang sa ikatlong taon ng paglilinang ay nakuha ang mga bagong shoots (mga sampu sa kanila ang lumilitaw), kung saan ang balat ay pinutol.

Upang mag-imbak ng kanela, mahalagang i-seal ang lalagyan kung saan inilalagay ang pampalasa. Pinakamainam na panatilihin ang kanela sa isang lalagyan ng salamin. Maaaring iimbak ang mga pampalasa ng hanggang 12 buwan, at pulbos hanggang anim na buwan. Pinakamainam na itago ang pampalasa sa isang malamig, madilim na kabinet.

Ayon sa patotoo ni Herodotus noong ika-5 siglo. BC.

Ang sinumang gustong mahanap ang mahalagang balat ng kanela ay kailangang dumaan sa maraming pagsubok: pakikipaglaban sa mga halimaw, paghahanap nito sa ilalim ng mga lawa at sa mga pugad ng malalaking ibong mandaragit - hindi ito ang lahat ng mga hadlang sa daan patungo sa pinakamahalaga. pampalasa. Sa pamamagitan ng pagsasabi ng gayong mga kuwento, itinaguyod ng mga mangangalakal na Arabo ang kanilang negosyo. Kaya naman sa Europa, ang kanela ay matagal nang itinuturing na isang hindi matamo na pampalasa na iilan lamang ang nararapat.

Noong Sinaunang panahon at Middle Ages, ang kanela ay higit na ginamit bilang isang aroma na pampalasa at insenso. Sa oras na iyon, madalas na ginagamit ng mga lutuin ang Indian laurel, na may katulad na aroma, para sa pagkain. Ngunit upang magbigay ng isang espesyal na lasa sa honey cookies at matamis na alak na may mga pampalasa, ito ay kinakailangan lamang.

Higit pang mga makasaysayang katotohanan:

• Ang kanela at ang mga katangian nito ay natutunan noong sinaunang panahon. Madalas itong nagsisilbing regalo sa mga matataas na tao.
• SA Sinaunang Ehipto ang pampalasa ay inangkat mula sa Tsina. Ginamit ng mga Ehipsiyo ang pampalasa na ito para sa pag-embalsamo.
• Ang cinnamon ay binanggit sa Lumang Tipan. Mula sa mga linya maaari mong maunawaan na ang pampalasa na ito ay pinahahalagahan ng mas mataas kaysa sa ginto.
• Itinuring ng mga sinaunang Romano ang cinnamon bilang isang halaman ng Jupiter, na kumakatawan sa elemento ng apoy. Ginamit ng mga Romano ang pampalasa na ito sa funeral pyres.
• Hanggang sa ika-17 siglo, ang kanela ay nakolekta mula sa mga ligaw na puno. Nang maglaon, nagsimulang magtanim ng mga puno upang makagawa ng mga pampalasa.
• Sa panahon ng Victorian, ang mga mahilig sa Austrian ay nagbigay sa isa't isa ng mga bouquet ng kanela, na isang simbolo ng pagmamahal at lambing.

Pinagmulan: http://www.eda-land.ru/specii/korica/

Paano lumalaki ang cinnamon sa kalikasan?

Tiyak, pabalik sa cafeteria ng paaralan, kinuha mo ang iyong sarili ng isang tinapay na may mabangong pampalasa at kahit na noon ay nagtaka kung paano lumalaki ang kanela. Ito ay madalas na ginagamit sa pagluluto. Lumalaki ito sa mga evergreen na puno hanggang 15 metro ang taas, na kabilang sa mga halaman ng laurel.

Mga lugar ng paglago

Kapag nagtataka kung saan lumalaki ang kanela sa ligaw, maaari mong malaman na ang halaman ay madalas na matatagpuan sa timog India at Sri Lanka. Mayroon itong oblong-oval na dahon na mga 18 cm ang haba.

Ang mga bungkos ng mga bulaklak ay bumubuo ng mga inflorescence at may maberde na tint. Hindi tulad ng panghuling produkto, mayroon silang hindi kasiya-siyang aroma.

Sa pagtingin sa pulbos sa bag, maaaring hindi mo agad maunawaan kung ano ang orihinal na hitsura ng cinnamon, kung paano ito lumalaki, o kung anong uri ng puno ito.

Sa katunayan, ito ay mga lilang berry na 1 cm ang lapad. Ang mga halaman na ito ay matatagpuan sa mga isla ng Sumatra at Java, kanlurang India, Vietnam at Brazil, Egypt at Madagascar.

Ngunit, siyempre, gugustuhin mong subukan ang lahat pinakamahusay na produkto. Ang lugar kung saan lumalaki ang pinakamahal na kanela ay ang Sri Lanka.

Ang balat kung saan ginawa ang pampalasa dito ay napaka manipis at malambot, kayumanggi o mapusyaw na dilaw na kulay. May kaaya-ayang amoy lang siya.

Sinubukan mong madama ito gamit ang iyong panlasa, mapapansin mo ang pambihirang lambot at tamis nito, maging ang init. Sa China, Indonesia at Vietnam, gumagawa sila ng pekeng pampalasa - cassia, na ginawa mula sa mas magaspang na layer ng bark.

Teknolohiya sa paggawa

Ang kamangha-manghang produktong ito ay dinala mula sa malalayong bansa. Kaya paano lumalaki ang kanela? Ito ay tumatagal ng dalawang taon upang ganap na tumanda at maging handa para sa pagproseso. Kapag lumitaw ang tungkol sa isang dosenang mga shoots, sila ay pinutol itaas na layer at natutuyo. Ganito mismo ang pagkuha ng mga roll-tubes na maaaring nakita mo sa packaging ng powder.

Ang mga ito ay pinutol sa mga piraso hanggang sa 10 cm ang haba, sa anyo kung saan ang produkto ay madalas ding ibinebenta. Ito ay 6 hanggang 10 na patong ng manipis na balat na bumubuo ng isang stick kapag nahiwalay ito sa mga puno. Susunod ay ang pagpapatuyo.

Ang pagmamasid kung paano lumalaki ang kanela sa kalikasan, ang mga tagagawa ay karaniwang binibigyang pansin ang pagpapanatiling manipis ang balat, dahil ang aroma ay magiging pinaka-kaaya-aya.

Ang mga stick ay nakaimbak nang mahabang panahon, na katanggap-tanggap dahil sa mahabang buhay ng istante ng amoy. Upang matukoy ang kalidad ng isang pampalasa, ginagamit nila ang ekelle, isang espesyal na yunit.

Ang mismong kondisyon ng mga stick pagkatapos ng pagproseso at pag-iimbak ay napakahalaga, at hindi lamang kung paano lumalaki ang kanela.

Ang mga produktong na-import sa Europa ay itinuturing na mababang kalidad, kahit na walang makabuluhang pagkakaiba sa lasa. Samakatuwid, ang anyo ng pulbos ay ginagamit para sa transportasyon.

Aplikasyon

Pagkatapos maabot ng produkto ang mga customer, idinaragdag nila ito sa tsokolate at mga dessert, maanghang na kendi, likor, at lasa ng alak at tsaa. Sa mga bansa sa Gitnang Silangan, ang produkto ay ginagamit sa paghahanda ng mga maanghang na pagkain na may manok o tupa. Idinaragdag ito ng mga Asyano sa mga pinaghalong iba pang mga halamang gamot.

Ang mga dahon ay kinakain ng mga taong maaaring personal na obserbahan kung paano lumalaki ang cinnamon. Ang pampalasa ay kawili-wili para sa lokal na populasyon hindi lamang sa tuyo na anyo, kundi pati na rin sa sariwa. Mayroon ding mga gamit na katulad ng aming diskarte sa paggamit ng dahon ng bay. Ang mga Amerikano ay nagdaragdag ng sangkap sa mga prutas at cereal.

Ang isang mahusay na kumbinasyon ng lasa ay nakuha sa mga mansanas.

Sa Germany gusto rin nilang idagdag ang pampalasa na ito sa mga matatamis, mulled wine o mga baked goods. Pati ito mahusay na lunas para mas masarap ang marinade.

Mahusay na gumagana bilang isang mahahalagang langis, dahil ang produkto ay nagpapakita ng mga katangian ng antioxidant at ang kakayahang labanan ang mga mikrobyo. Dapat tandaan na ang sangkap na ito ay hindi dapat kunin nang walang kontrol.

Madalas itong matatagpuan sa cookies, tsaa, mulled wine, seasonings at yoghurts, at kung minsan ay mga cosmetics. Kung nagdadala ka ng isang sanggol sa ilalim ng iyong puso, mas mainam na huwag gumamit ng mahahalagang langis mula sa balat at mga bulaklak ng halaman na ito.

Kwento

Ang mga tao na maaaring mag-obserba kung paano lumago ang kanela sa kanilang lupain ay kadalasang gumagamit ng pampalasa sa panahon ng mga ritwal at pista opisyal. Ngayon sa Europa ito ay nauugnay sa Pasko. Ang mainit na amoy nito ay gumising sa lahat ng mabuti at banayad sa kaluluwa.

Kinokolekta ang balat sa kasagsagan ng tag-ulan, na tumatagal mula Mayo hanggang Oktubre. Madali itong lumabas sa puno. Sa lahat ng pampalasa, ito ay matatawag na isa sa pinakamatanda, dahil ito ang unang sinimulang gamitin ng mga tao.

Ang mga pagbanggit nito ay makikita sa mga manuskrito na itinayo noong 2800 BC. May katibayan sa Lumang Tipan na ginamit ito ni Moses sa isang pinaghalong embalsamo dahil ang sangkap ay may mga katangiang antibacterial.

Sa Roma, ang mga sagradong pag-aari ay iniuugnay sa produktong ito. Sinunog ni Nero ang isang taon na panustos nang mamatay ang asawa ng emperador.

Ang kagiliw-giliw na bagay ay na siya mismo ang kinuha ang kanyang buhay at nais na paluwagin ang mga diyos sa ganitong paraan, at pagkatapos ito ay isang napakamahal na kasiyahan, dahil sa oras na iyon 350 gramo ng kanela ay nagkakahalaga ng 5 kilo ng pilak.

Pagpapaunlad ng Kalakalan

Sa Middle Ages, ang produktong ito ay interesado rin. Dumating ito sa Europa salamat sa mga mangangalakal mula sa mga lupain ng Arab, at ito ay lubos na pinahahalagahan. Nang ang mga mandaragat ay nagtakdang maghanap ng ruta ng tubig sa India noong 1400s, ang kanilang pangunahing target ay mga Kristiyano at pampalasa.

Noong 1536, ang mga explorer mula sa Portugal ay nakahanap ng makakapal na kayumangging kagubatan at nakakita ng cinnamon na lumalaki. Ang mga larawan ng mga katulad na lugar ay matatagpuan sa Internet ngayon, ngunit sa oras na iyon ito ay isang tunay na pagbabago. Ito ay nasa Sri Lanka sa mga isla ng Ceylon.

Pagkatapos ang kalakalan sa pampalasa na ito ay nagsimulang aktibong umunlad, na nagdala ng malaking halaga ng pera sa mga negosyante. Ang mga Dutch ay naging interesado sa naturang negosyo, na unang sumakop sa bahagi ng isla at pagkatapos ay nasakop ang lahat. Noong 1776, nagpakita ang mga British ng interes sa halaman, bagaman sa oras na iyon ang lupain ng Ceylon ay wala nang monopolyo, dahil ang mga planting ay lumitaw sa ibang mga lugar.

Katanyagan

Ngayon ang produktong ito ay ginagamit sa buong mundo. Kapag pumunta ka sa isang Spanish bar, maaari kang mag-order ng gin tonic na may stick ng halaman na ito na lumalabas dito. Ito ay idinagdag sa bigas. Ang kanela ay maaari ding magsilbi bilang kapalit ng itim na paminta kapag kailangan mong timplahan ng mga pagkaing karne.

Sa Pasko, ang mga Pranses ay kumakain ng mabangong cookies na may ganitong pampalasa. Hindi ito nagdurusa mula sa pakikipag-ugnay sa iba pang mga sangkap, ngunit sa kabaligtaran, pinagsasama nito ang organiko sa marami. Ito ay idinagdag sa cardamom, kulantro, paminta at cloves, mace at dahon ng bay. Sa India, gumagawa sila ng "garam oil", sa madaling salita ay tinatawag na "mixture of warm spices".

Mas gusto ng mga Intsik ang mga kumbinasyon na may star anise, haras, at cloves, ang mga Syrian na may paprika, cumin at coriander (ang timpla ay tinatawag na "baharat"; ito ay dinidilig sa karne ng tupa).

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang cinnamon ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot para sa mahusay na mga katangian nito. Nakakatulong ito sa pamumulaklak at pinapabuti ang mga proseso ng pagtunaw. Mas maraming nagbebenta halamang gamot Napansin ang epektong ito sa China. Madali mong mapupuksa ang pagduduwal at pagtatae. Tumutulong sa paglaban sa diyabetis, gaya ng pinatunayan ng mga kamakailang pag-aaral.

Pinaniniwalaan din na kapag ginagamit ang pampalasa na ito, ang tugon sa insulin ay nagpapabuti, ang mga antas ng asukal sa dugo ay bumubuti, pati na rin ang sirkulasyon ng dugo. Sa pamamagitan lamang ng paglanghap ng kahanga-hangang aroma ng sangkap, mararamdaman mo na ang utak ay nagsisimulang gumana nang mas mahusay.

Kung nais mong mapanatili ang amoy hangga't maaari, ilagay ang mga stick o pulbos sa isang lalagyan, isara ito nang mahigpit at ilagay ito sa isang tuyo, malamig, madilim na lugar. Maaari mong iwanan ang mga ito sa loob ng ilang buwan. Upang suriin ang kondisyon ng isang sangkap, kailangan mong pag-aralan ang amoy nito. Dapat itong matamis, umaaliw, makahoy, na nagpapahiwatig ng pagiging bago.

kagandahan at kalusugan

Ang pampalasa na ito ay kredito din sa mga kapaki-pakinabang na katangian sa paglaban sa labis na timbang. Ang ilang mga eksperimento ay nagpakita na kung kumain ka ng ¼ kutsarita ng produktong ito bago kumain, ang asukal ay mas mahusay na nasisipsip at ang antas nito sa dugo ay bumababa. Ito ang pumipigil sa pagbuo ng mga bagong deposito ng taba.

Inirerekomenda na gamitin ang pampalasa bilang kapalit ng asukal. Ang lasa ay matamis at natural, at may mas kaunting mga calorie. Ngayon ang kahanga-hangang produktong ito ay napakadaling mahanap, dahil ito ay nasa halos bawat tindahan. Gagawin nitong mas malasa ang iyong mga pagkain at mas mabuti ang iyong kalusugan.

Pinagmulan: http://.ru/article/245199/kak-rastet-koritsa-v-prirode

Paano lumalaki ang kanela, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at contraindications

Ang silangang reyna ng mga pampalasa ay ang sinaunang pangalan ng isa sa mga pampalasa na idinagdag lamang ng karamihan sa mga modernong maybahay sa mga inihurnong gamit, tsaa o kape. Ito ay tungkol tungkol sa cinnamon. Ground o sa stick form, malamang na mayroon ka nito sa iyong cabinet sa kusina.

Alam mo ba kung paano lumalaki ang kanela, na ang gayong karagdagan sa mga pinggan ay maaaring maging kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa kalusugan? Iminumungkahi naming palawakin nang kaunti ang iyong pananaw sa pamamagitan ng pagbabasa natatanging katangian himala pampalasa, tandaan ang ilang mga kapaki-pakinabang na mga recipe.

Paano lumalaki ang cinnamon?

Ang pampalasa na ito ay pamilyar sa lahat, ngunit alam mo ba kung paano lumalaki ang kanela? Ang Cinnamon o Cinnamon ay isang evergreen tree ng pamilyang Laurel, na umaabot sa taas na 15 metro. Ang mga dahon ay mapusyaw na berde at makintab sa itaas, at may maasul na kulay sa ibaba. Ang mga bulaklak ay maliit na puti-dilaw na may matalim, hindi kanais-nais na amber. Ang bunga ng halaman ay berries.

Ang lugar ng paglilinang ay tropikal na sona.

Apat na uri ng cinnamon ang laganap: Ceylon, cassia-canel, cinnamon, at Malabar.

Ang una - Cinnamomum verum - ay lumalaki sa Sri Lanka. Sa Ceylon, ito ay nilinang sa anyo ng mga palumpong, kung saan ang bark ay dapat mapunit dalawang beses sa isang taon. Upang makakuha ng mabangong "ani" na may masaganang lasa, ang pag-aani ay isinasagawa sa panahon ng tag-ulan. Ang balat ay pagkatapos ay pinagsama sa mga tubo hanggang sa isang milimetro ang kapal. Ang kanilang amoy ay matamis na matamis.

Ang Chinese cinnamon, na tinatawag ding cassia canel, ay matatagpuan sa China, Cambodia at Indonesia. Ang bark ay tinanggal mula dito tuwing 8 taon. At ang mga tubo ay hanggang sa 2 mm ang kapal. Alinsunod dito, mayroon silang mas kaunting hina. Siyanga pala, iba rin ang amoy sa iba't ibang Ceylon - mas matalas at mas matamis.

Ang cinnamon ay katutubong sa Indonesia. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang bark ay ibinebenta sa maliit, manipis na mga layer. Mainit-maanghang ang lasa, mararamdaman mo banayad na maanghang tala.

Brown tree, Cassia vera ay isang Malabar variety. Lugar ng pamamahagi: India at Burma. Kung ihahambing sa mga nakaraang varieties, mayroon itong makapal at magaspang na balat at isang mahina, halos hindi mahahalata na halimuyak. Ngunit ang lasa nito ay hindi malilimutan - matalim, malapot, masangsang.

Cinnamon: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Tingnan natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cinnamon; naglalaman ito ng:

• ester;
• mga dagta;
• putik;
• tannin;
• almirol.

Ang isang magandang karagdagan ay isang buong hanay ng mga bitamina ng lahat ng mga grupo, macro- at microelements (K, Na, Zn, P, Fe, Mn, Mg).

Ang komposisyon na ito ay nagpapanatili ng normal na kaligtasan sa sakit, mga tono, pinapagana ang paggana at kalusugan ng mga panloob na organo.

Sa gamot ito ay ginagamit bilang isang antiseptiko at diuretiko para sa mga problema sa cardiovascular system at tiyan. Kung kukuha ka ng 2-3 kurot sa isang araw, bubuti ang iyong memorya, pagkaasikaso, at kakayahang mag-concentrate.

Ang spice na pinag-uusapan ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na dumaranas ng algodismenorrhea at pagkamayamutin sa panahon ng premenstrual period. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga lalaki para sa pagpapalakas sekswal na pagnanasa at potency. Sa regular na paggamit, binabawasan nito ang panganib ng atake sa puso, nagpapalawak ng mga namuong dugo, at nag-aalis ng kolesterol.

Ang mga katangian ng antiseptiko ay makakatulong na makayanan ang mga sipon (ubo at namamagang lalamunan).

Cinnamon para sa pagbaba ng timbang

Ang paggamit ng cinnamon para sa pagbaba ng timbang ay nakatanggap ng daan-daang positibong pagsusuri.

Fat burning cocktail: kefir at cinnamon

Ang recipe ay nakakagulat na simple:

Paghaluin ang 7 g ng ground spice na may 1.5 l mababang-taba kefir. Uminom ng nagresultang cocktail isang baso bawat araw (sa halip na hapunan). Ang resulta ay minus 3-5 kg ​​sa loob ng isang linggo.

Maliit na payo: magdagdag ng cottage cheese sa pinaghalong - ito ay mapawi ang pakiramdam ng gutom at, nang naaayon, mapabilis ang pag-alis ng labis na timbang. Oo, at nagbabago ang mga numero: minus 1.5 kg bawat araw!

Kung nawalan ka ng timbang sa kefir, magiging interesado ka sa pagbabasa: diyeta ng kefir at mga uri nito

Cinnamon at luya

Higit pa mabisang lunas- isang inumin na gawa sa cinnamon at luya.

Upang maghanda, paghaluin ang 7 g ng pampalasa, ang parehong halaga ng ground root at 100 ML ng tubig na kumukulo. Kapag lumamig na ang timpla, magdagdag ng slice ng lemon at 5 g ng natural honey. Araw-araw na dosis– 1 tasa. Ang resulta ay minus 5-7 kg, ngunit nasa kondisyon araw-araw na pagpapatupad pisikal na ehersisyo at nililimitahan ang mga matamis.

• nagpapataas ng tono;
• nagpapalakas ng immune system;
• nag-aalis ng kolesterol at mga lason mula sa katawan;
• tumutulong sa pagtatae;
• kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng buhok at mga sakit sa balat.

Contraindications at pinsala

Ipinagbabawal ang pagkonsumo:

• mga pasyente ng hypertensive;
• mga buntis na kababaihan dahil sa panganib ng pagkakuha;
• sa panahon ng paggagatas (deteriorates ang lasa ng gatas);
• mga ulser;
• sa isang temperatura;
• may pagdurugo;
• na may indibidwal na hindi pagpaparaan.

Paggamit ng cinnamon sa pagluluto

Parehong cinnamon sticks at isang ground version ay available para ibenta. Ngunit mangyaring tandaan na ang pulbos ay mabilis na nawawala ang aroma nito, kaya kailangan mong bilhin ito sa maling lugar. malalaking dami. Ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng una at pangalawang kurso, mga dessert, marinade, sarsa, salad, at mas madalas para sa mga produktong confectionery at panaderya.

Nag-aalok kami ng ilang madaling ipatupad na mga recipe.

Katangi-tanging dessert - chocolate parfait

Mga sangkap:

1 itlog + dagdag na pula ng itlog, 60 g asukal, 2-3 g kanela, 50 ml rum, 150 g maitim na tsokolate,

isang baso ng mabigat na cream.

Paghahanda:

1. Talunin ang itlog, pula ng itlog at asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot.2. Magdagdag ng rum at pampalasa. Haluin ang timpla hanggang makinis.3. Idagdag ang tinunaw na tsokolate sa pinaghalong nakuha kanina.4. Punan ang lahat ng whipped cream.

Ibuhos sa mga hulma. Ilagay ang mga ito sa freezer nang hindi bababa sa 7 oras. Bago ihain, ilagay ang mga hulma na may frozen na dessert sa napakainit na tubig upang ang mga nilalaman ay madaling mahulog sa mga eleganteng baso o mangkok.

Recipe ng klasikong kape ng kanela

Mga sangkap:

ground Arabica 7 g, tubig 125 ml, asukal 3 g.,

kanela 4-5 gr.

Paghahanda:

Ibuhos ang lahat ng mga tuyong sangkap sa Turk, ihalo, at ilagay sa mababang apoy. Kapag ang timpla ay kapansin-pansing mainit-init, magdagdag ng tubig. Paminsan-minsang pagpapakilos, dalhin sa isang bahagyang pigsa, alisin mula sa init. Ibuhos ang ilan sa inihandang kape sa isang tasa, ang ilan ay pabalik sa tasa at ulitin ang mga hakbang.

Cinnamon sa cosmetology

Sa cosmetology, ang mga maskara na may kanela para sa balat ng mukha at katawan, at para sa buhok ay karaniwan. Gumagawa sila ng isang antiseptic effect, ngunit maaari ding maging isang aphrodisiac. Maaari mong gamitin ang parehong pulbos at mahahalagang langis ng kanela.

Cinnamon na may pulot. Mask para sa mukha. (tonelada, nag-aalis ng mga wrinkles)

Paghaluin ang kanela at pulot sa isang 1: 2 ratio, mag-aplay para sa 10 minuto, banlawan.
Para sa mga may tuyong balat, inirerekumenda na magdagdag ng ilang patak ng anumang langis sa komposisyon; mga madulas - puti ng itlog ng manok.

Mask para sa buhok (pinabilis ang paglaki)

Mga sangkap: kefir at langis ng oliba 20 g bawat isa, itlog - 1 pc., kanela at pulot - 5 g bawat isa.
Paghahanda: paghaluin ang mga sangkap, ilapat sa buhok, bahagyang kuskusin sa balat, sa loob ng 15 minuto, banlawan nang lubusan.

Cassia at cinnamon, paano makilala?

Alam mo ba na sa mga tindahan, imbes na cinnamon, kadalasan ay mura ang pampalasa, hindi pinakamahusay na kalidad na may labis na nilalaman ng coumarin.

Ang Chinese at Malabar varieties, na tinatawag na cassia (Cinnamomum aromaticum), ay itinuturing na may kaugnayan sa kalidad ng Ceylon spice. Ito lang ang produkto mababang grado. Kapag bumibili ng mga tubo ng cinnamon, bigyang-pansin: Ang Ceylon ay mas magaan, mabango at malutong, habang ang cassia ay mas maitim at may mapula-pula na tint, isang mapait na aftertaste, ay mas makapal at mas mahirap gilingin.

Kapag bumili ng nakabalot giniling na kanela tingnan ang packaging - dapat ipahiwatig ang uri (label) o bansang pinagmulan. China, Indonesia at Vietnam - cassia, Sri Lanka - ang kinakailangang pampalasa. Bilang karagdagan, ang halaga ng Ceylon ay mas mataas.

Ang mga aroma ng cinnamon at vanilla ay pamilyar sa maraming tao mula pagkabata. Ang mga paboritong tinapay at cookies ang unang pumapasok sa isip mo kapag narinig mo ang salitang "cinnamon." Gayunpaman, habang nilalamon ang susunod na bahagi ng isang obra maestra ng confectionery, kakaunti ang nag-iisip tungkol sa kung anong landas ang dapat madaig ng kakaibang pampalasa bago ito makarating sa luntiang, matamis, masarap na baked goods. Tungkol sa lahat ng bagay sa pagkakasunud-sunod tungkol sa cinnamon, mga uri at mga katangian.

Una, alamin natin kung saan tumutubo ang mabangong pampalasa. Ang India at Sri Lanka ay itinuturing na tinubuang-bayan ng halaman. Ang pampalasa ay ginawa mula sa balat ng puno ng kanela. Mukhang hindi karaniwan para sa ating mga latitude, at malamang na hindi ito makikilala ng sinuman, kahit na makatagpo nila ito sa mga tanawin na nagbabakasyon sa mga kakaibang bansa.

Paglalarawan ng halaman

Mga putot na umaabot sa 15 metro ang taas, na may malalaking dahon at makulay na lilim ng mga inflorescence at berry - dito isang maikling paglalarawan ng kung ano ang hitsura ng cinnamon.

Sa iba't ibang mga mapagkukunan ay makikita natin ang hindi maliwanag na paglalarawan ng puno. Ano ang catch? Ang impormasyon ba ay hindi mapagkakatiwalaan o ang cinnamon ay madaling malito sa mga kalapit na species nito? Talagang hindi. Ang buong katotohanan ay mayroong iba't ibang uri ng kanela. Nangangahulugan ito na depende sa kung aling zone ng tropikal na rehiyon ang puno ay nilinang, ang mga pagkakaiba ay mapapansin. Ang ilang mga uri ng kanela ay naiba-iba batay sa kanilang paglago ng teritoryo.

Lalo na sikat ang mga sumusunod na uri:

• Ceylon- ay itinuturing na tunay at pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto, pati na rin ang mga manggagamot para sa mga katangian ng pagpapagaling ng mga flora.
• - canel - ito rin ang tinatawag na peke, dahil ang pampalasa ay gawa sa Chinese cinnamon. Ang punong ito ay madalas na matatagpuan kapag naglalakbay sa China, Indonesia o kapag bumibisita sa Cambodia.
• kanela- ito ay isang maanghang na kanela, mayroon itong lasa na ipinahayag sa maliwanag na mga tala na pinahahalagahan ng mga gourmet.
• Malabar(brown cinnamon) - may karaniwang pangalan na "cassia vera".

Gallery: cinnamon tree (25 larawan)

Paano makilala ang isang tunay na puno ng kanela

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin: sa mga istante ng tindahan sa aming lugar, ang karaniwang tinatawag na cinnamon ay kadalasang cassia. Mayroong malaking pagkakaiba sa pagitan ng mga halaman na ito, at bihira ang sinumang mag-isip na magsagawa ng isang eksperimento. At titingnan natin kung gaano kahalaga ang pagkilala sa pagitan ng mga pampalasa at hindi sumuko sa mga panlilinlang ng mga nagbebenta at namimili.

Ang mga tao kung saan ang mga katutubong latitude ay hindi lumalaki ang halaman ay hindi nag-iisip: bakit, sa katunayan, nagbebenta ng isang pulbos na tinatawag na "cinnamon" sa isang bag, kung walang malapit dito sa pakete?

Kita, pera, kita - iyan ang simpleng sagot. At kung susuriin mo ang pag-aaral ng isyu, magiging malinaw na ito ay nangyari sa kasaysayan. Ang tunay na maanghang na kanela ay isang mahal at napakasikat na produkto; palaging may mga connoisseurs ng masarap na lasa nito.

Ang delicacy na ito sa mga sinaunang tao ay ipinakita bilang isang mamahaling regalo lamang sa ilang piling; ang isang limitadong bilog ng mga tao ay maaaring tamasahin ang masarap na aroma - mga monarko, mga hari o napakayamang bahagi ng populasyon. Interesting makasaysayang katotohanan Natuklasan ng mga mananaliksik sa mga gawa ng mga sinaunang manunulat at pantas kung saan niluluwalhati ang pampalasa na ito, at maaari nating tapusin na ang matamis na kanela ay isang medyo eksklusibong produkto at sulit ang timbang nito sa ginto.

Kaya, sa paglipas ng panahon, ang halaga ng kanela sa mundo ay tumataas nang labis na ang mga komersyal na mangangalakal ay nagsimulang palaguin ang puno ng kanela hindi lamang sa orihinal na katutubong teritoryo at sa mga natural na kondisyon nito, kundi pati na rin sa mga lugar kung saan posible na palaguin ang isang katulad na bagay. .

Sa paglipas ng panahon, hindi lamang Sri Lanka at Timog bahagi India, pati na rin ang Seychelles, West Indies, Asia sa isang tropikal na lokasyon. Saanman umiiral ang mga pagkakataon sa klima - ang isla ng Java, Sumatra, Vietnam at Brazil, na umaakit sa mga turistang Madagascar at tanyag na Ehipto - ay naging pangalawang tinubuang-bayan para sa pampalasa.

Cassia: pinsala at benepisyo

Kapag naging malinaw na sa halip na kanela, sa 80% ng mga kaso mula sa supermarket ang karaniwang mamimili ay makakatanggap ng pinaghalong cassia cinnamon tree, kung gayon mahalagang maunawaan ang mga katangian.

Ang lasa ng cinnamon at cassia ay magkatulad, ang mga pampalasa ay may katulad na kulay. Gayunpaman, sinasabi ng mga eksperto na ito ay para lamang sa walang karanasan na gourmet, na siyang karamihan sa aming mga mamimili.

Samakatuwid, magiging kapaki-pakinabang na matutunan ang mga sumusunod na katotohanan tungkol sa cassia:

Ang halaga ng cassia powder

Tila, ano ang maaari mong alalahanin kung ang parehong mga pampalasa ay nakakatugon sa mga lasa, naglalabas ng banal na aroma at natutupad ang kanilang mga layunin sa pagluluto? Gayunpaman, walang pampalasa ang nagdulot ng napakaraming kontrobersya at talakayan. Ang bagay ay nahanap ng mga eksperto hindi lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cassia, kundi pati na rin upang matukoy kung paano mapanganib ang pag-abuso sa masarap na pulbos para sa mga produktong confectionery.

Ang kawalan ay nakasalalay sa nilalaman ng coumarin ng puno ng cassia. At ang sangkap na ito sa maraming dami ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao, at ang paggamit nito sa diyeta ng mga bata ay lalong hindi kanais-nais. Ang pinagsama-samang epekto ng sangkap na ito sa katawan ay naghihikayat sa mga sakit sa atay at bato, at maaari ring maging sanhi ng pagkahilo at kahinaan.

Huwag mag-panic, mag-alala ng labis, o tiyak na tanggihan ang pampalasa. Ang isang dosis ng sangkap sa halagang 2 gramo bawat kilo ng produkto ay hindi kritikal, ngunit malamang na hindi maging maingat na abusuhin ito, alam ang tungkol sa pagkakaroon ng hindi masyadong kapaki-pakinabang na mga bahagi. Bukod dito, pag-unawa kung ano ang hitsura ng Ceylon at natural na kanela.

Pagkatapos ng isang detalyadong pagsusuri ng impormasyon tungkol sa kung saan at kung paano lumalaki ang kanela sa kalikasan, oras na upang balangkasin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mataas na kalidad na bark at kung gaano kahalaga para sa isang tao na matanggap ang mga ito sa diyeta.

Application sa gamot, cosmetology, pagluluto

Ang saklaw ng paggamit ng pampalasa ay napakalawak. Maaari itong maging malasa, malusog, o ganap na hindi kailangan para sa bawat indibidwal na organismo.

Pagkain. Marami ang nakasanayan na gumamit ng cinnamon sa segment ng confectionery - mga dessert, maiinit na inumin, cocktail. Iminumungkahi ng lutuing Silanganin ang paggamit ng pampalasa sa mga pagkaing karne o bilang isang halo sa iba pang mga panimpla.

Sa maraming bansa, ang cinnamon ay ginagamit sa mga prutas, dessert at inuming kape. Ang mga lokal na residente sa tirahan ng species ng puno na ito ay gumagamit hindi lamang ang bark, kundi pati na rin ang mga gulay bilang isang pampalasa, tulad ng mga European, halimbawa, mga dahon ng bay.

Ang bahaging ito ay madalas na makikita sa listahan ng mga recipe ng canning para sa isang rich marinade. Ang cinnamon ay mayroon ding mga katangian ng antioxidant.

Cinnamon sa mga inumin. Pinakamahusay na kilala para sa lasa nito sa mga baked goods, ang pampalasa ay ginagamit din sa mga pagbubuhos ng luya at lemon. Halimbawa, ang mga mahilig sa mabangong tsaa ay magugustuhan ang recipe na ito:

Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay masarap at malusog, ang resultang komposisyon ay mayroon ding mga katangian ng pagsunog ng taba. Ang halo na ito ay ginagamit sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang bilang karagdagan sa isang hanay ng mga aktibidad na may pisikal na aktibidad.

Kalusugan. Ang kumbinasyon ng "cinnamon + honey" ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga inumin at produkto na naglalaman ng tandem na ito ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa pagpapalaki sigla, palakasin ang immune system, linisin ang katawan ng mga dumi at lason, gawing normal ang dumi at paggana ng bituka, paglago ng buhok at kondisyon ng balat.

Ang pag-iingat ay dapat gamitin sa pagkain para sa ilang mga tao na may mga sumusunod na katangian:

• Na may mataas na presyon ng dugo.
• Mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.
• Para sa mga problema sa tiyan, katulad ng mga ulser at malubhang karamdaman mga klinikal na pagpapakita(sa rekomendasyon lamang ng doktor).
• Sa panahon ng karamdaman, kapag kinakailangan upang ibukod ang posibilidad ng mga problema dahil sa nutrisyon.

kagandahan. Sa kabila ng katotohanan na ang tunay na tinubuang-bayan ng kanela ay Sri Lanka, ang mga kababaihan sa buong mundo ay maaaring magdagdag ng sangkap na ito sa lahat ng uri ng mga maskara o bilang bahagi ng isang ekolohiya. natural na mga pampaganda bilang isang sangkap na pampalasa. Gayunpaman, bilang karagdagan sa halimuyak, ito ay kapaki-pakinabang din.

Ang antiseptic effect na mayroon ang Ceylon cinnamon ay kailangang-kailangan sa mga produkto ng pangangalaga sa balat. Maaari itong magamit sa anyo ng pulbos at bilang isang mahalagang langis sa cosmetology.

Mask sa mukha - recipe:

• 1 kutsarita ng kanela;
• 2 kutsarita ng pulot.

Haluin at ilapat sa balat ng mukha. Kung ang balat ay madaling matuyo, magdagdag ng ilang patak ng langis ng gulay sa pinaghalong - olibo, jojoba o puno ng tsaa. Para sa mamantika ang balat Inirerekomenda na idagdag ang puti ng itlog ng manok sa pinaghalong honey-cinnamon.

Mask para sa paglago ng buhok.

Ang cinnamon ay mahusay din para sa pagpapasigla ng mga follicle ng ugat ng buhok at pampalusog sa anit. Upang mapanatili ang isang malusog na hitsura, ang isang simple ngunit epektibong timpla ay angkop:

• 1 kutsara ng kefir;
• 1 kutsarang langis ng oliba;
• 1 pula ng itlog;
• isang pakurot ng kanela;
• 1 kutsarita ng pulot.

Kuskusin ang timpla sa iyong ulo at i-massage sa base. mga follicle ng buhok, pagkatapos ay banlawan. Ang isang siklo ng mga regular na pamamaraan ay maaaring mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at pasiglahin ang paglaki ng masigla at maayos na buhok.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala kung ano ang hindi pekeng, ngunit ang hitsura ng natural na kanela na dinala mula sa Sri Lanka. Kung hindi man, ang lahat ng mga recipe na nagsasalita tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng sangkap ay maaaring hindi masyadong epektibo. Pinakamainam na bigyan ng kagustuhan ang kanela, malambot at mabangong stick, at kung kinakailangan, gilingin ang mga ito sa pulbos sa bahay gamit ang isang gilingan ng kape.

Sa artikulong tinatalakay natin ang kanela. Malalaman mo kung paano lumalaki ang kanela at kung saan mabibili ang mabangong pampalasa. Sasabihin namin sa iyo kung paano kunin ang pampalasa upang gamutin ang mga sipon, babaan ang mga antas ng asukal sa dugo, at gawing normal ang presyon ng dugo. Sa pamamagitan ng pagsunod sa aming mga tip, matututunan mo kung paano maghanda ng mga maskara para sa balat at buhok batay dito sa bahay.

Ang Ceylon cinnamon ay isang evergreen tree ng pamilyang Laurel (lat. Lauraceae). Ang Latin na pangalan ay Cinnamomum verum. Ang tunay na kanela o kanela ay ang tuyong bahagi ng balat na ginagamit bilang pampalasa.

Ang Ceylon cinnamon, gaya ng tawag sa punong ito, ay lumalaki sa Kanlurang India at sa isla ng Sri Lanka. Mas pinipili ng halaman ang mahalumigmig na tropikal at subtropikal na klima.

Upang makagawa ng mga tunay na pampalasa, tanging ang panloob na layer ng bark ng mga batang shoots ang ginagamit. Ang mga ito ay pinatuyo sa araw, pagkatapos ay pinagsama sa mga tubo. Ang pampalasa ay may katangian na amoy.

Paano makilala ang cinnamon mula sa cassia

Ang tunay na pampalasa ay madalas na nalilito sa cassia. Ang punong ito ay nilinang sa Indonesia, China at Vietnam. Ang isang pampalasa na katulad ng kanela ay nakuha mula sa balat ng pitong taong gulang na mga puno. Para sa produksyon nito, ang buong bark ay ginagamit, kaya ang mga resultang tubes ay mas makapal.

Ang ilaw sa kaliwa ay cinnamon, ang madilim sa kanan ay cassia.

Ang pampalasa na ito ay may pinong aroma, matamis, bahagyang mainit ang lasa. Ang kapal ng pinatuyong bark ay 1-2 mm. Ang pampalasa ay may masaganang komposisyon, na nagbibigay ng mataas na epekto sa pagpapagaling.

Ang Cassia ay hindi gaanong mabango at may mas matalas na lasa. Ang kapal ng pader ng tubo ay mula 3 hanggang 10 mm. Ang isang katangian ng pampalasa ng Tsino ay ang butil na butil nito at kulay pula na kayumanggi, kaya naman tinawag itong red cinnamon. Kapag na-infuse, ang totoong spice ay hindi bumubuo ng mucus.

Paano makita ang isang pekeng

Mga natatanging katangian ng pampalasa na ito:

• hitsura - ang mga tunay na spice sticks ay mahigpit na baluktot at kahawig ng papyrus sa hitsura;
• istraktura - ang mga maanghang na stick ay manipis, marupok, hindi katulad ng cassia;
• kulay - ang tunay na pampalasa ay mapusyaw na kayumanggi, ang cassia ay mas matingkad, hanggang mapula-pula kayumanggi;
• presyo - Ang pampalasa ng Ceylon ay mas mahal kaysa sa isang pekeng;
• Pag-label: para sa natural na cinnamon: Cinnamomum zeylonicum, para sa cassia: Cinnamomum aromaticum.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng pampalasa

Ang mga benepisyo ng pampalasa at posibleng pinsala para sa kalusugan ay nasa komposisyon nito. Naglalaman ito ng coumarin, na sa labis na dosis ay nagdudulot ng matinding pananakit ng ulo, pagkahilo, at mga problema sa atay. Kung ang pamantayan ng pagkonsumo ng pampalasa ay hindi sinusunod, ang matinding pagkabalisa ng nerbiyos ay sinusunod. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng hindi hihigit sa ½ kutsarita bawat araw.

Mula noong sinaunang panahon, ginagamit na ito sa medisina bilang gamot sa sipon, hypertension at diabetes. Nakuha niya malawak na aplikasyon sa pagluluto at pabango para sa hindi pangkaraniwang kaaya-ayang aroma nito.

Ang sikat na pampalasa na ito ay may katangiang aroma na nagpapasigla sa iyong espiritu at may mga katangian ng antidepressant. Pinasisigla nito ang paggawa ng hormone ng kagalakan, normalizes aktibidad ng utak.

Ang pampalasa ay kapaki-pakinabang para sa diabetes. Ang regular na paggamit nito ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, nagtataguyod ng pag-renew ng cell, at nagpapabata ng katawan. Mas madalas itong ginagamit para sa type 2 diabetes.

Ang pampalasa ay ginagamit para sa hypertension. Pina-normalize nito ang sirkulasyon ng dugo, binabawasan presyon ng arterial, nililinis ang mga daluyan ng dugo. Ang cinnamon ay nakakatulong upang makabawi mula sa isang stroke at inaalis ang panginginig sa mga paa.

Ang pampalasa ay mabuti para sa gastrointestinal tract. Pina-normalize nito ang panunaw, nagpapabuti ng gana, at nag-aalis ng masamang kolesterol.

Ang mga recipe na may pampalasa ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Pinapabuti nito ang metabolismo, pinapa-normalize ang paggana ng atay at gallbladder, sinisira ang taba, pinipigilan ang pagtitiwalag nito.

Ang cinnamon na may pulot ay epektibong nakakatulong sa mga sipon, trangkaso, ARVI. Ang produkto ay may antibacterial effect at inaalis ang mga sintomas ng sakit, ngunit hindi ito inirerekomenda para sa paggamit sa mataas na temperatura ng katawan.

Sino ang nakikinabang sa pampalasa?

Ang mga benepisyo ng pampalasa ay pantay na mahalaga para sa mga kalalakihan at kababaihan. Ang kaaya-ayang aroma ay ginagamit bilang isang aphrodisiac. Pinahuhusay nito ang pagkahumaling, pinapalakas ang iyong espiritu, at pinupuno ka ng enerhiya.

Sa kabila malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang pampalasa ay may ilang mga paghihigpit sa paggamit nito. Ang pampalasa ay hindi ligtas para sa mga kababaihan maagang yugto pagbubuntis. Nagdudulot ito ng mga contraction ng matris, na maaaring maging sanhi ng pagkakuha.

Ang pampalasa ay mabuti para sa mga bata edad ng paaralan. Nakakatulong ito sa pagtaas ng konsentrasyon at aktibidad ng utak. Sa regular na paggamit ng pampalasa, nagpapabuti ang memorya at nababawasan ang pagkapagod.

Ang mga matatanda ay maaari ding makinabang mula sa pagsasama ng pampalasa sa kanilang diyeta. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, nililinis ang mga daluyan ng dugo, nagpapalakas sa kanila at nililinis ang dugo ng nakakapinsalang kolesterol at mas mataas na antas glucose. Ang pampalasa ay ginagamit upang maiwasan ang trombosis, atake sa puso at stroke.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pampalasa, panoorin ang sumusunod na video:

Contraindications sa paggamit ng mga pampalasa:

• mataas na temperatura ng katawan;
• mababang pamumuo ng dugo;
• pagkabigo sa bato at atay;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Paano kumuha ng cinnamon

Tulad ng nasabi na natin, kinakailangang subaybayan ang rate ng pagkonsumo ng pampalasa. Halimbawa, para sa isang preschooler, 4 na cinnamon cookies ang maaaring makapukaw side effects sa anyo ng pagkahilo at pananakit ng tiyan. Para sa isang batang nasa edad ng paaralan ang dosis na ito ay 6 na piraso, at para sa isang may sapat na gulang - 8.

Para sa diabetes

Ang pampalasa ay lalong kapaki-pakinabang para sa type 2 diabetes, kapag hindi ito kinakailangan karagdagang dosis insulin. Ayon sa pananaliksik ng mga Amerikanong siyentipiko, ang pampalasa ay nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo ng 25-30%. Walang mga espesyal na tagubilin para sa paggamit ng pampalasa. Hindi dapat lumampas pang-araw-araw na pamantayan. Ang aromatic powder ay idinagdag sa mga pangunahing pagkain, sarsa, at panghimagas. Madalas itong pinagsama sa kape, tsaa at iba pang inumin.

Mula sa pressure

Ang pampalasa ay ginagamit upang gawing normal ang paggana ng cardiovascular system. Pinapababa nito ang presyon ng dugo at pinapalakas ang mga daluyan ng dugo. Ang pampalasa ay natupok sa kumbinasyon ng kefir, tsaa, pulot at purong anyo sa pamamagitan ng pagtimpla nito ng tubig. Ang mga inumin ay lasing 2-3 beses sa isang araw, isinasaalang-alang ang pang-araw-araw na paggamit ng mga pampalasa. Ang kurso ng paggamot ay hanggang 2 linggo.

Para sa sipon

Ang pagsasama-sama ng pampalasa sa pulot ay nakakatulong sa sipon.

Mga sangkap:

1. Honey - 1 kutsara.
2. Cinnamon - ½ kutsarita.

Paano magluto: Paghaluin ang mga sangkap.

Paano gamitin: Kunin ang nagresultang timpla sa walang laman na tiyan, 1 kutsarita.

Resulta: Ang produkto ay nagpapaginhawa sa namamagang lalamunan, may antimicrobial effect, at nagpapalakas sa immune system. Ang recipe ay ginagamit para sa namamagang lalamunan, brongkitis, ARVI.

Cinnamon para sa pagbaba ng timbang

Ang pampalasa ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Sa tulong nito, ang mga pagkaing mababa ang calorie at inumin ay inihanda, na nagpapabuti sa metabolismo, nagbabagsak ng taba, at nagsisiguro ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon.

Ang pampalasa ay ginagamit sa labas. Ang langis ng cinnamon ay idinagdag sa mga anti-cellulite cream, paliguan, at pambalot sa katawan.

Kefir na may kanela para sa pagbaba ng timbang

Ang pampalasa na may kefir ay isang epektibong paraan para sa pagbaba ng timbang nang walang pag-aayuno. Ang cocktail na ito ay nagpapabuti sa metabolismo, pinipigilan ang pag-deposito ng taba, at pinapawi ang pakiramdam ng gutom.

Ang isang masustansyang inumin ay maaaring bahagyang palitan ang iyong pangunahing pagkain. Ang mga pagsusuri mula sa mga nutrisyunista ay nagpapahiwatig na ang mga taong nawalan ng timbang ay pinaka-epektibong pinapalitan ang hapunan ng inumin o inumin ito isang oras pagkatapos kumain.

Mga sangkap:

1. Cinnamon powder - 1 kutsarita.
2. Kefir - 250 ML.
3. Giiling na luya - ⅓ kutsarita.
4. Pulang paminta - sa dulo ng kutsilyo.

Paano magluto: Talunin ang kefir na may blender, magdagdag ng mga tuyong sangkap, ihalo hanggang makinis.

Paano gamitin: Uminom ng 1 baso ng cocktail 20-30 minuto bago kumain. Sa kasong ito, dapat bawasan ang mga bahagi ng pagkain. Ang recipe ay hindi angkop para sa mga taong may gastrointestinal na sakit.

Resulta: Ang inumin ay nag-iiwan sa iyo ng pakiramdam na busog sa loob ng mahabang panahon at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang mga unang resulta ay kapansin-pansin pagkatapos ng isang linggong paggamit. Sa isang buwan nawalan ka ng 4 kg ng labis na timbang.

Cinnamon na may honey para sa pagbaba ng timbang

Pagbubuhos ng kanela na may pulot

Mga sangkap:

1. kanela - 3 gr.
2. Lemon - ½ pc.
3. luya - 10 gr.
4. Honey - 15 ML.
5. Tubig - 100 ML.

Paano magluto: Palamigin ang pinakuluang tubig sa 50 degrees, magdagdag ng luya at kanela, pukawin. Takpan ng takip, i-insulate ng tuwalya, at hayaang umupo ng kalahating oras. Pisilin ang lemon juice, ihalo sa pulot, idagdag sa pagbubuhos.

Paano gamitin: Kumuha ng ½ tasa ng produkto sa walang laman na tiyan.

Resulta: Ang mga pagsusuri mula sa mga nawalan ng timbang ay nagsasabi na ang pagbubuhos ay nagpapanatili sa iyong pakiramdam na busog sa loob ng mahabang panahon. Ang mga unang resulta ay kapansin-pansin pagkatapos ng isang linggong paggamit.

Tubig na may kanela at pulot

Upang maghanda ng inumin na may kanela at pulot, gumamit ng tubig sa temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 50 degrees. Sa ilalim ng impluwensya ng mas mataas na temperatura, ang produkto ng beekeeping ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga pagsusuri mula sa mga nagpapababa ng timbang ay nagsasabi na ang inumin ay nakakatulong maikling oras alisin ang labis na pounds.

Mga sangkap:

1. Tubig - 250 ML.
2. kanela - 7 gr.
3. Honey - 20 gr.

Paano magluto: Pakuluan ang tubig, bahagyang palamig, magdagdag ng mga pampalasa. Takpan ng takip at mag-iwan ng hindi bababa sa 30 minuto. Magdagdag ng honey sa mainit na likido at pukawin.

Paano gamitin: Uminom ng ½ baso 2 beses sa isang araw: sa umaga sa walang laman na tiyan at sa gabi, kalahating oras bago matulog. Ang kurso ng paggamot ay mula 2 hanggang 8 linggo.

Resulta: Ang inumin ay nag-normalize ng panunaw, nag-aalis ng mga dumi at mga lason mula sa katawan, at pinipigilan ang pag-aalis ng taba.

Cinnamon para sa mukha

Ang cinnamon ay kadalasang ginagamit sa cosmetology - idinagdag sa mga maskara sa mukha. Ang pampalasa ay nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo, nagpapabuti sa nutrisyon ng cell, at binabad ang mga ito ng mga bitamina. Pagkatapos ng pamamaraan, ang balat ay maaaring maging bahagyang pula. Mabilis lumipas ang reaksyon.

Ang pampalasa ay nagpapabata, humihigpit, at nililinis ang balat. Ang mayaman na komposisyon ay nagpapabuti pangkalahatang estado epidermis, ginagawa itong mas nababanat at nagliliwanag. May spice epekto ng antibacterial, kaya ang mga maskara na nakabatay dito ay ginagamit para sa balat na may problema.

Mask ng acne

Mga sangkap:

1. Lemon juice - 5 ml.
2. Honey - 1 kutsara.
3. kanela - 10 gr.

Paano magluto: Gilingin ang honey at cinnamon hanggang makinis, magdagdag ng lemon juice at haluin.

Paano gamitin: Ilapat ang maskara sa dating nalinis na balat ng mukha sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ng pamamaraan, hugasan ang iyong mukha maligamgam na tubig. Maaaring gamitin ang produkto tuwing 2-3 araw.

Resulta: Ang maskara ay epektibong nag-aalis ng mga pimples, acne, acne. Nagdidisimpekta sa balat, nagbibigay ito ng lambot at pagkalastiko.

Cinnamon para sa katawan

Ang cinnamon ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa balat ng mukha, kundi pati na rin para sa katawan. Ito ay nagdidisimpekta, nagpapagaling, nagpapalusog, nagmoisturize, at humihigpit sa epidermis. Ang pampalasa ay idinagdag sa mga maskara, scrub at mixtures para sa pambalot laban sa cellulite.

Cinnamon Scrub

Mga sangkap:

1. Gatas - 4 na kutsara.
2. Oatmeal - 3 kutsara.
3. kanela - 5 gr.
4. Langis ng almond - 5 ml.

Paano magluto: Ibuhos ang mainit na gatas mga cereal, takpan ng takip, mag-iwan ng 7-10 minuto. Idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo.

Paano gamitin: Ilapat ang scrub sa balat na may mga paggalaw ng masahe at ipamahagi nang pantay-pantay sa katawan. Espesyal na atensyon tumuon sa mga lugar ng problema.

Resulta: Ang scrub ay nag-aalis ng mga deposito ng taba, nagpapataas ng sirkulasyon ng dugo, at nililinis ang balat ng mga patay na selula.

Cinnamon para sa buhok

Ang pampalasa ay ginagamit hindi lamang para sa balat, kundi pati na rin para sa buhok. Ito ay idinagdag sa mga yari na kosmetiko o mga homemade mask para sa pangangalaga ng mga kulot. Ang pampalasa ay nagpapalakas at nagpapanumbalik ng istraktura ng buhok at pinipigilan ang pagkawala ng buhok.

Mga maskara sa buhok na may kanela

Salamat sa masaganang komposisyon nito, ang mga maskara na nakabatay sa kanela ay angkop para sa lahat ng uri ng buhok. Ang pampalasa ay pinagsama sa aloe upang mabawasan ang mamantika na anit. Spice mixture na may mga langis ng gulay Angkop para sa dry type.

Mask sa paglago ng buhok

Mga sangkap:

1. Sibuyas - 1 pc.
2. Bawang - 4 cloves.
3. Honey - 15 ML.
4. kanela - 10 gr.

Paano magluto: Grate ang sibuyas at bawang o gumamit ng blender, pagsamahin sa iba pang mga sangkap, at ihalo.

Paano gamitin: Ilapat ang maskara sa mga ugat ng buhok, magpainit ng isang tuwalya at panatilihin sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng pamamaraan, hugasan ang iyong buhok ng dalawang beses gamit ang shampoo.

Resulta: Ang maskara ay nagdaragdag ng sirkulasyon ng dugo sa anit at pinasisigla ang paglago ng buhok.

Revitalizing mask

Mga sangkap:

1. Cinnamon - 3 kutsara.
2. Langis ng Macadamia - 5 ml.
3. Langis ng niyog - 5 ml.
4. Honey - 3 tablespoons.

Paano magluto: Matunaw Langis ng niyog, magdagdag ng pulot, pampalasa, langis ng macadamia, pukawin.

Paano gamitin: Ilapat ang maskara sa tuyo ang buhok, takpan ng pelikula, at i-insulate ng tuwalya. Pagkatapos ng kalahating oras, banlawan ang pinaghalong may maligamgam na tubig at shampoo.

Resulta: Ang mask ay moisturizes at smoothes buhok, nagbibigay ito shine.

Pagpaputi ng buhok na may kanela

Ang pampalasa ay ginagamit upang gumaan ang mga kulot; para sa layuning ito ay idinagdag ito sa mga shampoo, conditioner at maskara. Ang mga produkto ay ipinamamahagi sa buong haba, pag-iwas sa anit at lugar ng ugat. Ang regular na paggamit ng pampalasa ay nagpapagaan ng 1-2 shade ng buhok. Nasa ibaba ang mga pagsusuri sa paggamit nito para sa pagpapagaan ng buhok.

Elena, 25 taong gulang

Maitim na buhok ko sa buong buhay ko. Gusto kong baguhin ang aking imahe, ngunit ayaw kong gumamit ng mga pinturang binili sa tindahan. Nabasa ko sa Internet na ang cinnamon at honey ay nagpapagaan ng mga kulot. Bawat 2-3 araw ay gumawa ako ng mga maskara batay dito. Hindi nagtagal dumating ang resulta! Ang larawan ay nagpapakita ng aking buhok bago at pagkatapos ng cinnamon lightening procedure.

Maria, 39 taong gulang

Sa edad, nagsimulang kumupas ang kulay ng aking buhok, pinayuhan ako ng isang kaibigan na gumawa ng maskara na nakabatay sa kanela. Pagkatapos gamitin ito, ang mga kulot ay naging mas nababanat, nakakuha ng malusog na ningning, at naging mas magaan ang ilang mga shade.

Maaari bang magkaroon ng cinnamon ang mga buntis?

Ang pampalasa ay mabuti para sa katawan umaasam na ina, kung walang mga pathologies sa panahon ng pagbubuntis. Ang pampalasa ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at mayroon antiseptikong epekto at normalizes ang paggana ng gastrointestinal tract. Sa kabila nito, hindi ito dapat kainin sa mga unang yugto, dahil ang pampalasa ay maaaring makapukaw ng mga pag-urong ng matris.

Sa panahon ng pagpapasuso, ang kanela ay dapat kainin 4 na buwan pagkatapos ng kapanganakan. Kinakailangan na ipakilala ang pampalasa sa diyeta sa panahon ng pagpapasuso nang may matinding pag-iingat upang hindi maging sanhi reaksiyong alerdyi sa sanggol.

Saan makakabili ng cinnamon

Available ang real Ceylon spice sa grocery store at karamihan sa mga supermarket. Ang pampalasa ay maaaring i-order sa online na tindahan. Ang packaging ng natural na kanela ay dapat na may label na Cinnamomum zeylonicum at ang bansang pinagmulan - Sri Lanka.

Presyo 100 gr. Ang pampalasa ng Ceylon sa mga stick ay halos 600 rubles. Ang ground spice ay nagkakahalaga ng 1000 rubles para sa parehong timbang.

Maaari kang bumili ng cinnamon essential oil sa karamihan ng mga parmasya. Ang halaga ng 10 ML ng produkto ay 100 rubles.

Ano ang dapat tandaan

1. Ang cinnamon ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot, pagluluto at pabango.
2. Ang pampalasa ay nagpapalakas sa immune system, nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, nag-aalis ng kolesterol, basura at mga lason.
3. Ang pampalasa ay ginagamit para sa pangangalaga sa balat at buhok.

Gamit kanela kapwa sa culinary at mga layuning panggamot ito ay napakahalaga upang maaarikilalanin ang mga uri nito. Ang katotohanan ay hindi sila katumbas sa kanilang mga katangian at komposisyon ng kemikal. Alam ng mga sinaunang Egyptian ang 2 uri ng pampalasa na ito: tunay na kanela ( Cinnamomum zeylonicum Br.) at cassia (Cinnamomum Cassia Blume).

Ang tunay na kanela (Ceylon) ay nakukuha mula sa balat ng mga puno ng kanela, na lumalakinatutunaw sa subtropiko ng India at Ceylon sa taas na 1000 metro sa ibabaw ng dagat. Ito ay nilinang din sa Indonesia at Malaysia. Ang mga puno ng cinnamon sa mga lugar na ito ay siksik, mababang-lumalagong mga palumpong.

Pinutol ng mga picker ang bark mula sa mga shoots na may tanso ngunitzhami, na hindi gaanong pagpupugay sa sagradong tradisyon bilang pagsunod sa teknolohiya. Ang katotohanan ay ang mga tannin, na naglalaman ng maraming dami sa puno ng kanela, oksidoAng lahat ng mga metal ay natupok maliban sa tanso, pilak at ginto.

Ang Ceylon cinnamon tree ay lumaki sa Techasa loob ng 2 taon, pagkatapos ay pinutol sila sa ugat. SusunodSa susunod na taon, halos isang dosenang mga batang shoots ang nabuo. Ang bark ay pinutol mula sa kanila, na pagkatapos ay hugasannatuyo. Ito ay ani sa Agosto-Setyembre, pagkatapos ng pagtatapos ng tag-ulan - sa panahong ito ang balat ay madaling nahiwalay sa mga sanga. Ang kahalumigmigan ay hinihigopKapag inilagay sa kahoy, ginagawa nitong mas mabango ang kanela; ang pampalasa na ito ay lalong pinahahalagahan. Para kailanKapag naghahanda ng cinnamon, tanging ang panloob, napakanipis na layer ng bark ang ginagamit. Ang panlabas na layer ay tinanggal, na nag-iiwan ng mga piraso hanggang sa 1 m ang haba, na, kapag tuyo, ay kulutin sa mga tubo. Ang mga ito ay pinutol sa mga piraso tungkol sa 5-10 cm ang haba at ipinadala para ibenta.

Ang tunay na kanela ay may madilim na kayumangging kulay, masarap na aroma, matamis, pinong lasa at napakarupok, manipis na mga dingding ng cinnamon pas.kandado. Ang pinakamahusay na mga varieties parang nakatiklop na papel.

Ang tinubuang-bayan ng cassia, na kilala rin sa iba pang mga pangalan (Intsik, aromatic, plain, false cinnamon, cinnamon-kinel ), itinuturing na Timog Tsina. Ito ay nilinang din sa Korea, Vietnam, Laos, Cambodia, at Indonesia.

Kinokolekta ang Chinese cinnamon mula sa mga puno, hanggang saang mga umabot sa 8-10 taong gulang. Ang panlabas na layer ng bark ay binalatan, at ang ilalim na layer ay pinutol sa mga piraso na 15 cm ang haba at 2 cm ang lapad. Ito ay tuyo sa parehong paraan tulad ng Ceylon cinnamon. Ang pagpapatayo, ang bark ay nakuhaMayroon itong malukong hugis na may magaspang na panlabas na ibabaw, katulad ng balat ng puno, at makinis na panloob na ibabaw.

Ang Cassia ay may mapula-pula-kayumanggi na kulaynok, mas maliwanag ang aroma nito, ngunit hindi gaanong pinomas malakas kaysa sa totoong kanela. Ang lasa nito ay maasim, matamis-maanghang at bahagyang mainit. Ang Chinese cinnamon tubes ay mas siksik at mas makapal (2-4 mm), at mahirap masira. Minsan tungkol sa kanila hindi sila binibigyan ng pinagsama sa mga tubo, ngunit nakatiklop sa mga plato. Mayroon ding high-grade cassia mula sa China na may manipis na pader.

Ang dalawang uri ng cinnamon na ito ay magkakaiba din sa kanilang kemikal na komposisyon. Ang Cassia ay naglalaman ng maramingng almirol at coumarin (2 g/kg), na mayroon masamang epekto sa atay (samakatuwid gamitintawagan mo siya malalaking dosis Hindi inirerekomenda). Ang Ceylon cinnamon ay naglalaman din ng coumarin, ngunit sa kaunting dami (0.02 g/kg), na ganap na ligtas para sa kalusugan.

Ang Cassia ay mas mura kaysa sa Ceylon cinnamon, at karamihan sa aming mga tindahan ay nagbebenta nitongunit siya. Ang mga pakete ng cassia ay kadalasang may label na "Indonesian Cinnamon" o "False Cinnamon."vaya." Ito ay cassia na kadalasang ibinebenta sa anyo ng pulbos, kaysa sa Ceylon cinnamon.

Pagkakaroon ng malaking coli sa Chinese cinnamonang kalidad ng almirol ay nagpapahintulot sa pagkakakilanlan nitocation gamit ang iodine solution. Kung ihuhulog mo ito sa cassia powder, ito ay magiging dark blue, habang ang kulay ng Ceylon cinnamon ay mula sabahagyang nagbabago.

Ang tunay na cinnamon at cassia ang pangunahing uri ng pampalasa na ito. Pero meron din Malabar at maanghang na kanela.

Malabar Cinnamon (Cinnamomum Tamala Nees) ) ay kilala rin sa ilalim ng iba pang mga pangalan: kayumanggi o makahoy, pati na rin ang cassia vera. Siya ay lumakinatutunaw sa katimugang rehiyon ng India at Burma. Ang isang ito ay tuwidIto ay may mas magaspang na istraktura kaysa sa cassia, ang aroma nito ay mahina, at ang lasa nito ay astringent, matalim at mapait. Lilim ng mga stick Malabar cinnamon brownish-brown.

Maanghang na kanela, o bush cinnamon (Cinnamomum Culilawan Blume), lumalaki sa In Donesia at sa mga taniman ng Moluccas. Kapag natuyo, ang pampalasa ay maliit, marupok na piraso ng manipis na malukong bark.ang hugis na iyon, beige sa labas at dilaw-pula sa loob. Butil sa break, madali silang gumuho. Ang ganitong uri ng cinnamon ay may masangsang na aromaticpagmumura at maanghang na lasa Sa nasusunog na lilim.

Bagama't Malabar cinnamon at cinnamon mas mababang kalidad, madalas silang idinagdag sa mga mixtures ng yari na cinnamon powder , na ibinebenta sa maliliit na pakete.

Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng kanela sa anyo ng pulbosbariles at pulbos. Para makasigurado sa kalidadpampalasa, inirerekumenda na bumili ng mga tubo, kung saan hindi ito mahirap matukoypagbuhos ng kanyang tingin. Kilalanin ang Chinese cinnamon sticks mula sa Simple lang ang Ceylon: ang mga una ay mas malaki, mas makapal, mas magaspang, mas matingkad ang kulay at parang mga drill.tinadtad na balat ng puno. Bilang karagdagan, ang mga tubo sanakatayo kanela baluktot sa magkabilang dulo, tulad ngpagkatalo ng mga sungay ng ram, madali silang gumuho (sa cassia, kapag nakakagiling sa bahay, ang mga indibidwal na hibla ay karaniwang nananatili). Ang Ceylon cinnamon ay mas mahal kaysa sa Chinese cinnamon.

Kapag bumibili ng kanela, dapat mong bigyang pansinkahibangan at sa tagagawa. Pinakamabuting bumilimagnakaw ng pampalasa mula sa Sri Lanka o mula sa mga bansang Europeo na may mga kolonya noon. Ito si Anglia, Holland, France. At ditoHindi sulit na bumili ng cinnamon mula sa USA, Germany at Israel: ang mga estadong ito ay walang sariling produksyon o makasaysayang relasyon sa kalakalan sa mga bansa. atbp mga producer ng cinnamon.

Malaki ang nakasalalay sa pagsunod sa mga alituntunin ng kaligtasan sa pagkain.kanela Ang cinnamon powder ay maaaring mapanatiliAlisin ang mga pagkabigo ng ari-arian nang hindi hihigit sa 6 na buwan. Ngunit ang mga stick ay hindi mawawala ang kanilang aroma sa buong taon, kung, siyempre, itago mo ang mga ito sa isang cool, tuyo na lugar. Kailangan mong mag-imbak ng mga pampalasa (sa anumang anyo) sa isang lalagyan ng salamin.

Ang kanela ay pamilyar sa marami bilang isang sikat na kakaibang kanela (sa anyo ng mga mabangong stick, pulbos at mahahalagang langis). Ngunit kakaunti ang mga mahilig sa halaman ang nakakita ng cinnamon nang personal at pamilyar sa mga katangian at iba't ibang gamit nito.

Nang malaman ko ang tungkol sa pagbebenta ng mga pinagputulan ng puno ng kanela, nais kong mas makilala ang halamang ito at subukang palaguin ito sa bahay. Nabasa ko ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay tungkol sa cinnamon sa Internet - kung gaano kapaki-pakinabang ang cinnamon iba't ibang lugar buhay ng tao.

Ibabahagi ko sa mga mambabasa ng site ang kaalaman na nakuha ko tungkol sa cinnamon at ang karanasan sa pagtatanim ng cinnamon sa bahay.

Cinnamon at Ceylon cinnamon

kanela Ang (Cinnamomum) ay isang evergreen na puno ng mahalumigmig na tropiko, mas pinipiling lumaki sa mga lugar na may mataas na average na taunang temperatura (25-27 degrees) at makabuluhang halaga ng pag-ulan. Karamihan sa mga species ng cinnamon ay may mabangong kahoy, balat, dahon at prutas.
Ang mga dahon ng kanela ay parang balat, makinis, pahaba, 14-15 cm ang haba. Gaya ng maanghang na balat, ang mga dahon nito ay matamis na lasa, ngunit hindi sila amoy ng kanela, kundi ng... mga clove! Ang mga lumang makintab na dahon ng kanela ay may normal kulay berde, ngunit ang mga batang dahon ay pula o pulang-pula (tingnan ang larawan sa pamagat). Ang gayong matingkad na kulay ay hindi karaniwan sa mga halaman sa mainit na klima, na tumutulong sa maselan, hindi pa hinog na mga dahon na protektahan ang kanilang sarili mula sa mainit na araw ng ekwador.
Ang kanela ay namumulaklak sa buong taon. Ang mga bulaklak nito ay maliit, madilaw na puti, na nakolekta sa mga panicle.

Ang mga cinnamon ay malawakang itinatanim sa maraming bansa: India, China, Indonesia, Malaysia, Brazil, Guiana, Martinique, Reunion, Java, Madagascar, Ceylon. Gayunpaman, pinaniniwalaan na ang pinaka "hindi nagkakamali na pampalasa" ay ginawa lamang ng kanela mula sa Ceylon at China.

Sa pamamagitan ng paraan, ang Ceylon cinnamon lamang ang tinatawag na "cinnamon tree" o "cinnamon". Binibigyang-diin nito ang karapatan ng halamang ito sa isang magandang lugar bukod sa iba pang uri ng kanela.
Ceylon cinnamon, o Ceylon cinnamon(Cinnamomum ceylanicum), tulad ng ibang cinnamon (halimbawa, Japanese, Himalayan, Cochin), ay kabilang sa napaka-maanghang na pamilya ng Laurel (Lauraceae), na kinabibilangan ng at.

Paano palaguin ang cultivated cinnamon at anihin ang balat

Ang puno ng kanela sa natural na kondisyon ay umabot sa sampung metro. At sa nilinang na anyo nito, ang kanela ay lumalaki sa anyo ng isang bush, na karaniwang hindi lalampas sa dalawang metro ang taas.

2-3 taon pagkatapos itanim, ang batang puno ng kanela ay pinutol halos sa ugat, at ang mga side shoots ay lumalaki mula sa natitirang maikling tuod. Ang kalidad ng bark ay depende sa edad ng shoot: ang pinaka mabangong bark ay sa mga shoots na 17-18 na buwang gulang. Ito ay sa oras na ito na ang mga muling namumuong shoots ng halaman, na umaabot sa humigit-kumulang 3 metro ang haba, ay pinutol. Ito ay kadalasang ginagawa sa panahon ng tag-ulan, kung kailan ang mabangong balat ay pinakamadaling mahihiwalay sa kahoy.

Sa mga shoots ng kanela, na nalinis ng mga dahon at sanga, gumawa ng kahit na mga pabilog na hiwa - eksakto sa layo na 46 cm mula sa isa't isa! Pagkatapos, ang balat ay pinutol sa magkabilang panig kasama ang haba ng shoot, tinanggal mula sa latigo at ibinalot sa mga banig ng niyog, kung saan ito ay itinatago sa magdamag.
Pagkatapos ay ang panlabas na mapait na layer (epidermis) ay nasimot sa balat. Ang mga binalatan na piraso ng bark ay itinatali sa mga bundle at tuyo - una sa lilim at pagkatapos ay sa araw. Bilang resulta, ang tuyong balat ay nagiging kayumanggi o dilaw-kayumanggi ang kulay.
Ang bark na handa para sa pagbebenta ay kinokolekta sa mga bale, inilagay sa mga bag ng jute at ipinadala sa lahat ng mga bansa sa mundo.

Cinnamon: Gumagamit mula Sinaunang Panahon hanggang sa Kasalukuyang Araw

Ang puno ng kanela ay may napakayamang kasaysayan, dahil mula noong sinaunang panahon ay malawakang ginagamit ng mga tao ang mga regalo nito para sa iba't ibang layunin.

Noong panahon ng Bibliya, ang kanela ay ginamit bilang pampalasa lunas, hilaw na materyales para sa paggawa ng pabango.

Sa Tsina, ang kanela ay matagal nang ginagamit sa gamot (para gamutin ang gastrointestinal tract), bilang insenso para sa mga insenso sa templo.
Pinahahalagahan din ng mga Greek ang kanela para sa mga epekto nito sa tiyan at antiseptic. Kasama ng at, ang cinnamon ay itinuturing na isang sagradong halaman ng diyos na Greek na si Dionysus. Sinaunang mito sabi na ang Phoenix Bird, na isinilang na muli mula sa abo, ay nangolekta ng mga sanga ng cinnamon, mira at spikenard para sa mahiwagang apoy nito.
Gumamit ang mga Ehipsiyo ng kanela upang gamutin ang mga paa, alisin ang labis na apdo, at embalsamo. Gumamit ang Egyptian Queen na si Cleopatra ng kanela upang lumikha ng mga langis at insenso na nilalayon para sa pang-aakit, gayundin para gumawa ng love potion.
Ang mga Hudyo ay nagsagawa ng mga relihiyosong ritwal na may kanela.
Isinama ng mga Romano ang cinnamon sa kanilang sikat na pabango, Sasinum.

Ang kakaiba ng kanela ay ang balat ng punong ito ay maaaring igulong sa mga tubo sa ilang mga layer, na bumubuo ng mga mabangong stick.
Noong Middle Ages, nilagyan ng mga Arabo ang mga caravan upang maghatid ng kanela at iba pang pampalasa mula sa Asya patungo sa Ehipto. Sa kanilang katangiang oriental na tuso, gumawa sila ng kwento tungkol sa isang mythical bird - Cinnamologus, na gumagawa ng pugad ng mga stick ng kanela. Para bang dinadala niya sila mula sa Arabia, ngunit kung saan eksaktong hindi alam. Mahirap makakuha ng cinnamon mula sa mga pugad ng mga ibong ito, dahil inilalagay nila ang mga ito sa matarik na bangin. Samakatuwid, ang mga taong nakakakuha ng kanela mula sa mga bangin ay nahaharap sa dobleng panganib: mataas na altitude, pati na rin ang mga matutulis na kuko at tuka ng mga ibon na mabangis na nagtatanggol sa kanilang mga pugad.
Ang oriental na kuwento na ito ay nilayon upang itago ang tunay na pinagmulan ng produksyon ng kanela upang maipaliwanag ang mataas na halaga nito. Sa katunayan, ang lahat ay mas simple at mas simple: ang sikat na pampalasa ay ginawa mula sa balat na inalis mula sa mga puno ng kanela. Gayunpaman, nagkaroon ng epekto ang kwentong ginawa ng mga mangangalakal tungkol sa malaking halaga ng kanela.
Sa simula ng Middle Ages, sa mga tala ni Pliny the Elder, may binanggit na ang halaga ng 350 g ng kanela ay maihahambing sa 5 kg ng pilak. Hindi kataka-taka na sa mga panahong iyon, ang kanela ay magagamit lamang sa mga mayayaman, marangal at makapangyarihang mga tao.

Sinasabi ng kuwento na ang Romanong Emperador na si Nero ay nagsunog ng isang taon na suplay ng kanela sa libing ng kanyang asawa, marahil dahil sa pagsisisi sa naging sanhi ng kanyang kamatayan.

Sa Europa, ang langis ng kanela ay lumitaw sa paligid ng ika-9 na siglo, ginamit ito bilang isang sangkap sa paghahanda ng mga inuming pang-ibig at mulled na alak, at ibinigay din sa mga kababaihan sa paggawa bilang isang gamot na pampakalma. SA mga layuning panggamot Ginamit din ang cinnamon bilang panlunas sa ubo, pananakit ng lalamunan, sipon at trangkaso - mga sakit na tinawag ng sikat na 12th century German herbalist na si Abbess Hildegard von Bingen na "internal disintegration of mucus."

Cinnamon sa modernong gamot at pagluluto

Ang pananaliksik ng mga siyentipiko ay nakumpirma ang nakapagpapagaling na mga katangian ng kanela at napatunayan ang pagiging epektibo nito para sa maraming mga karamdaman.

Mga katangiang panggamot kanela:
- pinapakalma ang sakit at normalize ang panunaw (tumutulong sa paggana ng gastrointestinal tract, huminto sa pagtatae, nagpapagaan ng pagduduwal at pagsusuka, lumalaban sa utot at bulate);
- antioxidant, antidepressant, aphrodisiac;
- nagre-refresh ng isip at katawan, tumutulong sa pag-alis ng warts;
- may mga antiviral at antibacterial effect (pinapatay ang mga mikrobyo, mga virus at fungi, na ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga impeksyon);
- pinipigilan ang mga sakit sa dugo at pinapabuti ang sirkulasyon nito, nagpapasigla mga daluyan ng dugo, na nagbibigay ng nakakarelaks na epekto at tumutulong na mapawi ang sakit mula sa rayuma at arthritis, pinapawi ang pananakit ng regla;
- nagpapalakas ng mga gilagid at mga follicle ng buhok, nagpapalakas ng mga kalamnan at nagpapahigpit ng balat, na pinipigilan ang mga sintomas ng pagtanda;
- tumutulong laban sa diabetes sa pamamagitan ng pag-regulate ng mga antas ng glucose sa dugo at pagbabawas ng labis na asukal;
- Pinahuhusay ang memorya at pinasisigla ang aktibidad ng utak, pagbabawas nerbiyos na pag-igting at stress.

Ang pag-iingat ay dapat gawin kapag gumagamit ng cinnamon essential oil, na isang makapangyarihang aromatherapy agent. Ang mataas na dosis nito ay mapanganib para sa mga tao (posible ang kombulsyon). Sa panahon ng pagbubuntis, mas mainam na huwag gumamit ng cinnamon essential oil upang maiwasan ang pagkakuha.
Ang mahahalagang langis ng dahon ng kanela ay mas mainam dahil ang langis mula sa balat at mga putot ay maaaring magdulot ng matinding reaksyon sa balat.

Ang cinnamon ay nag-neutralize hindi kanais-nais na mga amoy at isang insecticide. Mahalagang langis ginagamit upang magpasariwa sa panloob na hangin at bilang panlaban: hindi kayang tiisin ng mga lamok ang kanela.

Ang kanela ay kadalasang ginagamit sa pagluluto: idinagdag ito sa mga inihurnong gamit at ginagamit sa paghahanda ng karne, isda, manok, at inumin. Ang cinnamon ay nakakatulong na mapanatili ang mga pagkaing madaling masira.

Ang mga birtud ng puno ng cinnamon, ang mga kamangha-manghang alamat at kwento na nauugnay dito, ang mga siglo na iba't ibang paggamit ng cinnamon ng tao - lahat ng ito ay humahanga sa akin ng cinnamon!

Nagpapalaki ng cinnamon tree sa loob ng bahay

Siyempre, nag-aalinlangan ako tungkol sa matagumpay na pag-iingat ng cinnamon sa loob ng bahay. Una sa lahat, nauugnay ang mga ito sa kakulangan ng pag-iilaw. Ngunit mayroon ding malaking pagnanais na palaguin ito kamangha-manghang halaman, sa kabila ng anumang kahirapan.

Ngayon ang mga mahalagang pinagputulan ng sikat na kanela ay nakatira sa aking bahay.
Sa tag-araw, maganda ang pakiramdam niya at mabilis siyang lumaki. Ang halaman ay nasa bahagyang lilim, dahil ang mga dahon nito ay nawala ang kanilang pagkalastiko sa mainit na araw.

Ang korona ng isang puno ng kanela ay maaaring mabuo sa pamamagitan ng pag-pinching sa mga tuktok ng mga shoots. Ngunit dapat itong gawin nang may pag-iingat, dahil ang mga batang sanga ng kanela ay malambot at malutong.

Ngayon, sa pag-asam ng darating na taglamig (2013-2014), ang aking kanela ay tumigil sa paglaki. Ang mga dulo ng ilang dahon ay nagbago ng kulay at nagsimulang matuyo. Malinaw, ang halaman ay apektado ng tuyong hangin sa apartment at kakulangan ng pag-iilaw. Sa gabi inilalagay ko ang puno ng kanela sa ilalim ng lampara.

Umaasa ako na ang kanela at iba pang mga bago ay matagumpay na mabubuhay at magagalak ka sa bagong paglaki sa tagsibol.

Sa website ng website
sa website ng website
sa website ng website

Lingguhang Libreng Site Digest website

Bawat linggo, sa loob ng 10 taon, para sa aming 100,000 subscriber, isang mahusay na seleksyon ng mga nauugnay na materyales tungkol sa mga bulaklak at hardin, pati na rin ang iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon.

Mag-subscribe at tumanggap!