Черницата, наричана иначе черница или черница, расте в райони с топъл климат и се среща в Азия, Африка, Америка, южните райони на Русия и Украйна. Плодовете, които са бели, черни или червеникави на цвят, имат приятен, освежаващ вкус. Деликатната консистенция на плодовете не позволява транспортирането им на дълги разстояния. Ако черничеви дървета растат в района, където живеете, тогава имате възможност да се насладите на пресни плодове, като по този начин укрепите собственото си здраве.
Дивата черница има около две дузини разновидности. При изкуствено отглеждане се използват основно два вида - черна черница и бяла черница. Младата зеленина на бялата черница е източник на храна за гъсениците на копринената буба. Нишките, с които се оплитат какавидите на това насекомо, се използват като суровина при производството на естествена коприна.
Известен от древни времена полезни свойствачерници за човешкото тяло. В произведенията на лечителя Авицена, живял през първото хилядолетие от н.е., е посветен обширен раздел на това растение, описващ неговите характеристики и методи за използване на плодовете и листата на черницата при лечението на различни заболявания.
Черница – 10 полезни свойства
-
Стимулиране на храносмилателните процеси
Както повечето плодове и зеленчуци, черниците съдържат голям бройрастителни влакна. Яденето на 100 грама черници на ден може да осигури около 10% дневна нуждатяло във влакна. В резултат на това усвояването на храната ще се подобри, движението на червата ще се подобри и ще изчезнат неприятни явления като подуване на корема, повишено образуване на газ, спазми. В допълнение, поради способността на фибрите да регулират нивата на холестерола в тялото, яденето на черници ще помогне за поддържане нормална работасърцето и кръвоносните съдове.
-
Ускоряване на метаболизма
Поради високото им съдържание на желязо, включването на черници във вашата диета ще увеличи производството на червено кръвни клетки, повишават снабдяването на органите и тъканите с кислород. Това ще помогне за подобряване на метаболизма и оптимизиране на функциите на всички жизненоважни системи.
-
Нормализиране на кръвното налягане
Пулпът от черница съдържа много важен флавоноид, ресвератрол, който има мощни антиоксидантни свойства. Този елемент увеличава производството на азотен оксид, което намалява риска от увреждане и стесняване кръвоносни съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, облекчава съдовите спазми. С редовна консумация на плодове от черница могат да се избегнат много здравословни проблеми, включително хипертония, инфаркт и инсулт.
-
Какви са ползите от черницата при диабет?
Пулпът от черници съдържа съединения, които помагат за поддържане на оптимално съотношение между глюкоза и инсулин в тялото на пациентите захарен диабет. Флавоноидите предотвратяват рязкото покачване и спадане на нивата на захарта, което предотвратява усложненията на заболяването.
-
Предотвратяване на рака
Черниците съдържат витамини А и С, антоцианини, полифенолни съединения и фитонутриенти. Комбинацията от тези вещества има висок антиоксидантен потенциал. Антиоксидантите представляват своеобразна линия на защита срещу свободните радикали, които, бидейки страничен продуктклетъчен метаболизъм, причиняват мутация здрави клеткии допринасят за появата ракови тумори. Антиоксидантите, съдържащи се в черницата, блокират активността на свободните радикали, преди те да нанесат непоправими щети на организма.
-
Ползите от черницата за здравето на очите
Черниците съдържат зеаксантин, вещество, което може да повлияе на определени клетки. очна ябълка, намаляване на оксидативния стрес в ретината и макулата. В допълнение, полезните свойства на този елемент предпазват органите на зрението от промени, свързани с възрастта, предотвратяване на дегенерация макулно петнои появата на катаракта.
-
Полезни свойства на черницата за укрепване на имунната система
Витамин С е мощно оръжие срещу всяка болест и внасянето на вируси и бактерии в организма. Включвайки черниците в ежедневната си диета, ще наситите тялото си с витамини и минерали, което ще осигури силна защита срещу сезонни настинки, остри и хронични инфекциозни заболявания.
-
Повишена здравина на костите
Плодовете на черницата са богати на витамин К, желязо и калций, а също така съдържат малки количества фосфор и магнезий. Следователно яденето на тези плодове ще донесе голяма ползакостите, ускоряват зарастването на наранявания и фрактури, предотвратяват свързаните с възрастта нарушения в структурата на тъканите и действат като бариера за развитието на остеопороза и други подобни заболявания.
-
Полезни свойства на черничеви листа срещу стареене на кожата
Черниците са с високо съдържание на витамини А и Е и каротеноиди (лутеин, бета-каротин, зеаксантин, алфа-каротин). Всички тези елементи имат антиоксидантен ефект и имат положителен ефект върху състоянието на кожата, ноктите и косата. Присъствието на черници в менюто ви ще спомогне за поддържане на стегнатостта и еластичността на кожата, ще премахне появата на пигментни и старчески петна, ще предотврати потъмняването, преждевременното побеляване и косопада.
За да се грижите за кожата на лицето и косата, можете да използвате маслени настойки от листа от черница. За да ги приготвите, просто сипете една шепа пресни листасто грама маслини или кокосово маслои оставете на тъмно място за 5-7 дни. Полученият продукт се прецежда и топъл се нанася върху лицето или скалпа.
-
Колко полезна е черницата за тялото на отслабени пациенти
Сокът от плодовете на черницата се препоръчва за употреба от хора, които са имали тежки заболяванияили хирургични интервенции. Витамините и микроелементите ускоряват заздравяването на рани, премахват остатъчните възпалителни процеси, стимулират кръвообращението. Отвари или запарки от листа сушени горски плодовечерници могат да се пият вместо чай за жени в следродилен периодза възстановяване на силата и подобряване на лактацията. За същите цели сладкото от черница е идеално, тъй като има приятен вкус и запазва полезните свойства на пресните плодове.
Черница - противопоказания
Основното противопоказание за консумацията на черни и бели черници, както и настойки от сушени или пресни листа от черница, е индивидуалната непоносимост, която може да доведе до алергични реакции и храносмилателни разстройства.
Неузрелите плодове на черницата, които имат стипчив вкус, могат да причинят стомашни болки и чревни проблеми.
За да се избегне възникването на ферментационни процеси в храносмилателни органи, не трябва да ядете горски плодове, смесени с други растителни плодове.
Хората, страдащи от диабет, трябва да ограничат количеството сладки черници в диетата си до 100-150 грама. на ден.
Листата и плодовете на черницата са способни да се натрупват вредни веществаот заобикаляща среда. Следователно не е необходимо да се събират суровини за кулинарни или медицински цели от дървета, растящи покрай натоварените магистрали.
Какво друго е полезно?
Роден край черницие Афганистан и Иран, а за появата му у нас трябва да благодарим на Петър Велики. Той е универсален, от който се правят бижута и амулети в Близкия изток. Въпреки това, основната употреба на черниците се намира в храната. Плодовете на това ягодоплодно дърво се използват най-често различни видове, от тях се приготвят компоти, сиропи, желета, пастили, изкуствени... но не по-малко вкусни са и суровите черници, само набрани от дървото - узрели и много сочни.
Черницата расте у нас на юг на почти всеки ъгъл, което я прави достъпна за всеки през летния сезон. Вероятно затова, ядейки го в огромни количества, не се замисляме какви са ползите и вредите от черниците? В какви количества може да се консумира и какъв е ефектът му върху нашия организъм?
Черницата се отличава от другите горски плодове по това, че съдържа най-много калций, калий и фосфор - това са елементите, от които тялото се нуждае в периоди на продължително и многобройно психическо напрежение. Черничевите дървета имат отлична устойчивост на дим, изгорели газове, мръсотия и прах, поради което се използват за градско озеленяване.
- Корени от черница. Сокът от корен на черница е добър срещу глисти, а прахът от кората може да се използва за външна употреба при изгаряния и рани, ускорявайки процеса на заздравяване. Кората от малки черничеви клонки се използва като отвара за лечение на кашлица, хипертония, сърдечни заболявания, бронхиална астмаи много проблеми с бъбреците.
- листа от черница. В медицината листата на черницата се използват за предотвратяване на диабет. Сокът от листата има аналгетичен ефект за зъбите и антипиретичен ефект при настинки. Отварата от черничеви листа придава красота и мекота на косата, поради което те често се включват в различни шампоани.
- Черници. Ако имате диария, яденето на неузрели плодове ще ви помогне да се справите с този проблем, тъй като те имат стягащ ефект. При запек трябва да се ядат узрели или дори презрели плодове, които имат слабителни свойства. Все още узрелите плодове помагат при лечение на оток на сърдечно-съдовата система и бъбречен произходзащото имат диуретичен ефект. Плодовете на червената черница подобряват състоянието на кръвта и се борят с анемията. Бялата черница от своя страна предпазва от болести нервна система.
Наред с други неща, ползата от черницата се крие в нейния положителен ефект върху тялото при язви. дванадесетопръстникаи стомаха, хипертония, подагра, както и проблеми с бъбреците и черния дроб. Сок от черница – отлично средство за защитасрещу пародонтоза, стоматит и различни възпаленияи инфекции в устата и гърлото.
Черницата е ефективна и за профилактика на рахит при деца, за което се използва сок от бяла черница, плодов мед от нея или сушени плодове. Ежедневният прием на черница в големи количества намалява симптомите на заболявания като миокардна дистрофия и сърдечни заболявания, проявяващи се със сърдечна болка и редовен задух.
Черницата също помага за лечение на мъжки и женски болести, като импотентност, безплодие и простатит при мъжете, както и маточно кървене при жените. Отварата от сушени черници е известна като естествен антидепресант, който облекчава стреса, подобрява настроението и осигурява силен и здрав сън. Още сок от пресни горски плодовеМожете да лекувате лишеи, като смазвате засегнатите места с него.
Вреди за черници
Ако се използват неправилно, черниците могат да причинят вреда, въпреки факта, че имат изобилие. полезни качестваи се смята за безобидно зрънце. Яденето на неузрели плодове може да причини усложнения с метаболизма. Не трябва да купувате черници, продавани в близост до пътища, тъй като те лесно абсорбират соли на тежки метали.
Не трябва да приемате черници в комбинация с други горски плодове и храни като цяло, тъй като това ще провокира ферментация в стомаха. Черниците също могат да причинят алергична реакция, следователно, на тези, които имат алергии към други плодове, се препоръчва първо да опитат няколко плодове и да видят как тялото реагира.
Черната черница не се препоръчва на хора с наднормено теглои захарен диабет, защото тези плодове съдържат голямо количество захар.
Както можете да видите, тези плодове имат само повече ползи и е малко вероятно черниците да навредят на човешкото здраве. Основното условие е да използвате черници без фанатизъм, за да не провокирате проявата на един от малкото странични ефекти, а също така не трябва да берете плодове от дървета и да ги купувате на пазари близо до магистрали, тъй като те абсорбират добре вредните вещества.
Като цяло черницата е универсално зрънце, от което можете да приготвите много не само вкусни, но и невероятно здравословни ястия.
Хранителна стойност и химичен състав на черницата
- Хранителната стойност
- витамини
- Макронутриенти
- Микроелементи
Какви са ползите от черницата?
Благодарение на високата концентрация на различни вещества, черницата има благоприятен ефект върху тялото положително влияние. На първо място, плодовете на черницата се препоръчват за тези, които имат проблеми с анемия. Високо съдържание жлезаТова зрънце насърчава регенерацията на червените кръвни клетки, а това от своя страна увеличава разпределението на кислород до важни тъкани и системи на тялото, като по този начин спомага за повишаване на метаболизма и оптимизиране на функционалността на тези системи.
Полезните свойства на плодовете от черница също включват способността да:
- подобряване на храносмилането;
- намаляват нивата на холестерола;
- ускоряват загубата на тегло;
- подобряване на кръвообращението;
- изграждане на костна тъкан;
- повишаване на имунитета;
- предотвратяване на рак;
- забавят процеса на стареене;
- понижаване на кръвното налягане;
- защита на здравето на очите;
- подобряване на метаболизма на тялото.
Редовната консумация на това зрънце в големи количества помага за намаляване на симптомите тежки заболявания, като миокардна дистрофия, задух и сърдечни заболявания. Черницата има и положителен ефект върху организма, като стимулира издръжливостта, тонизира и подобрява мозъчната дейност.
И накрая, черницата помага да се отървете от сериозни мъжки и женски заболявания, като напр кървене от матката, безплодие при жените, както и импотентност и простатит при мъжете. На малки деца се дават тези сладки плодове, за да се предотврати появата на дефицит на витамини и рахит.
Полезни и лечебни свойствабяла и черна черница (или черница)
Ползите от бели и черни плодове са почти идентични, единствената разлика е, че в тъмните плодове много повече желязо. Това означава, че ефектът върху състоянието на кръвта и избавянето от заболявания, свързани със сърцето и кръвоносните съдове, е много по-ефективен.
Бялата черница предпазва от заболявания, свързани с нервната система. Сокът от него се дава на деца за поддържане на витаминно-минералния баланс в желаното състояние. Сокът от бяла черница е полезен и като противовъзпалително средство при настинка и кашлица. Ефектът от такава напитка не е по-лош от ефекта на малини или сладко от малини върху тялото. Сокът убива микробите, подобрява имунитета и ви позволява бързо и ефективно да се справите с вируси и инфекции.
Полезни свойства и противопоказания на сушени черници (черници)
черница – нетраен продукт. Буквално три дни след бране на зрънцето губи всичките си полезни свойства. Затова се препоръчва да го изсушите или да направите сладко от него. В тази форма хранителна стойностПлодовете ще се запазят напълно. В допълнение към основната си задача - насищане полезни вещества, сушените плодове са страхотни като естествен подсладител.
Особено полезно е приготвянето на чай от сушени черници, ако има такива. настинки . Тази напитка ще предизвика обилно отделянепот. Важно е да се отбележи, че след като пиете тази напитка, не се препоръчва да пиете обикновен чай, в противен случай всички предимства на чая от черница ще бъдат унищожени.
Свойства на листа от черница
Листата на черницата имат много важни свойства. Те се използват в медицината за предотвратяване на диабет и облекчаване на симптомите на това заболяване. Запарка от листа е отлична за понижаване нивата на кръвната захар.
Поради стягащите и антибактериални свойства на листата, отвара от тази част на растението се използва за измиване на рани и като антипиретик. Гаргарата с тази отвара ще облекчи възпалението.
Химичен състав и калорично съдържание на черница (черница)
Както повечето горски плодове, черниците са с ниско съдържание на калории (43 kcal/100 g). Плодовете съдържат голяма част от фибри - диетични фибри, спомагащи за подобряване на храносмилането, намаляване на запека, подуването и спазмите. Освен това фибрите помагат за регулиране на нивата на холестерола в кръвта, като по този начин подобряват здравето на сърцето.
Хранителната стойност:
Черниците са отличен източник на антиоксиданти - витамин А и. Всички тези вещества имат положителен ефект върху имунна система, върху състоянието на косата, кожата, очите и вътрешни органи. За да запазите младостта си за дълго време, достатъчно е да въведете в диетата си храни с високо съдържание на антиоксиданти, като черници.
| витамини | Количество за 100 g/mg |
| 6 мкг | |
| 0,62 | |
| 0,05 | |
| 0,101 | |
| 25 | |
| 0,7 | |
| 7,8 мкг |
Черниците съдържат няколко жизненоважни минерала, включително – важен компонентклетки и телесни течности. Работата на сърцето, активността на нервите и мускулите зависи от това колко калий се съдържа в тялото.
В допълнение, плодовете съдържат редица полезни компоненти, като антоцианини, кверцетин, ресвератрол, зеаксантин, както и много киселини и етерични масла.
Ползите и вредите от черници (черници) за отслабване
Стабилизиращ протеин и въглехидратния метаболизъм
, черничеви листа и плодове насърчават естествената загуба на тегло. Плодовете имат невероятно сладък вкус, така че служат като отличен заместител. нездравословни сладкиши. Достатъчно е да изядете няколко горски плодове между храненията, за да обезсърчите желанието за „нежелана храна“. Също така поради високо съдържаниефибри, при отслабващите храносмилането се подобрява значително и обмяната на веществата. Използва се в здравословното и лечебно хранене
Поради сладкия си и тръпчив аромат, черниците се използват в кулинарията, приготвянето на сорбета, конфитюри, плодови пайове, желета, вино, сокове и чай. За да запазят вкуса и полезните си свойства за дълго време, черниците се сушат, сушат или се правят на компот. Потенциалният лечебен ефект на зрънцето се засилва, ако се смеси с в съотношение 1:1.
Как да изберем добър продукт
Черните сортове черници са много по-сочни от червените и белите сортове горски плодове. Предлагат се плодове от черница от май до август. Те могат да се берат от дърветата и да се консумират веднага, но ако това не е възможно, тогава плодовете могат да бъдат закупени в магазин или пазар. Необходимо е да изберете месести, ароматни плодове без вдлъбнатини, натъртвания или порязвания.
Как да използвате продукта
Без да навредите на здравето си, можете да ядете доста плодове на ден - до 2-3 чаши, но само ако няма противопоказания.
Функции за съхранение на продукта
Преди да поставите плодовете в хладилника, те трябва да се измият и внимателно да се попият мека кърпа, след това подрежете стъблата с ножица или просто ги откъснете. Черниците се съхраняват не повече от три дни. Ако през това време искате да извадите плодовете и да ги изядете, първо трябва да ги доведете до стайна температура. Това значително подобрява вкуса и аромата. За да направите черниците достъпни дори през зимата, достатъчно е да изсушите плодовете. Пресните плодове се сушат на слънце най-малко две седмици, след което се сушат във фурна при температура 35°Cи поставете в платнена торбичка.
Вреди и противопоказания
Въпреки масовостта положителни свойства, черницата има редица противопоказания. Ако имате диабет, можете да ядете само листа от черница, но не и плодовете на това дърво. кверцетин, съдържащ се в плодовете на черницата, е силен алерген, така че трябва да внимавате, когато давате плодовете на деца. Не превишавайте разходната норма и не смесвайте тези плодове с, тъй като това ще доведе до ферментация.
За повечето хора плодовете от черница носят само ползи. Сладките и ароматни плодове са отлична находка за кулинари, както и незаменими природна медицинаот повечето болести.
Черницата е древно растение от семейството на черниците. Иначе се нарича черница. Черницата се появява много преди да бъде написана Библията.
За родина на черницата се смята Югозападна Азия. В момента черницата расте в Азия, южните райони на Русия и Северна Америка. Полезните свойства на сушените черници са известни отдавна, но противопоказанията и вредите станаха известни едва наскоро.
Видове растения и плодове
Черниците се предлагат в два често срещани вида: черни и бели. Черницата или черницата е широколистно дърво, много топлолюбиво. В Русия не расте на север от Волгоградска област.
Черницата може да бъде култивирана или дива, която расте в горски пояси и не изисква никаква агротехнология. Но тези плодове също са вкусни и здравословни.
Бялата черница идва от Китай. Листата на дървото служат за храна на ларвите на копринената буба, от чиито пашкули се произвежда естествена коприна. Черната черница расте в Централна Азия, където се отглежда във всеки двор.
Полезни свойства
Дървесината на черницата се използва за направата на музикални инструменти. Използван е и за производството на първата хартия в Китай.
Известно е, че младите клонки и листа от черница служат като средство за понижаване на кръвната захар, ако леко се изсушат и се запарят с вряща вода и се престоят в термос за една нощ. След това се пие 2-3 пъти на ден преди хранене.
Калоричното съдържание на 100 грама черници е 43 kcal, което не е много. Сушените плодове на растението имат следния химичен състав:
- Вода: 85 гр.
- Белтъчини: 1.44 g.
- Мазнини: 0,4 гр.
- Въглехидрати: 8,1 g.
- Диетични фибри: 1,7 g.
- Пепел: 0,7 гр.
Плодовете са най-ценният компонент в черницата, както и костилките с приятен сладък и тръпчив вкус.
Наличието на витамини от група В, които са отговорни за функционирането на нервната система, прави инфузия и сок от черница полезни за нервно претоварване, безсъние, умора Солите на желязото, медта и цинка имат хемопоетичен ефект, активно се борят с желязодефицитната анемия, полезни са за бременни жени и хора с нисък хемоглобинкръв. 
Сокът и запарката от черница съдържат много фибри и са полезни за стомашно-чревния тракт. Зрелите плодове на черницата имат леко слабително действие. което води до загуба на тегло. Екстрактът от черница се включва в хранителните добавки за отслабване.
Черниците имат антисептичен ефект. Настойките от тях имат благоприятен ефект върху микрофлората на устната кухина, използват се при стоматит, а също така са чудесно отхрачващо и обезболяващо средство при бронхити и възпаления. респираторен тракт, бронхиална астма Наличието на калий и магнезий в плодовете ги прави полезни за хора със сърдечно-съдови заболявания.
Черница в козметологията
Наличието на витамин Е (токоферол) в черниците - витаминът на красотата и младостта дава на кожата здрав види цвят, еластичност на ноктите, блясък на косата.
Отдавна е отбелязано, че сокът от черница добре овлажнява кожата на лицето, предпазва я от ултравиолетови лъчи, поради включването на лимонена, ябълчена и други органични киселини в състава си, перфектно избелва и има положителен ефект върху пигментацията на кожата. Екстрактът от черница се включва в много избелващи, овлажняващи и защитни кремове и лосиони.
Черници в кулинарията
По правило черницата е известна с добрата си реколта. Плодовете на дървото узряват в началото на юли. За събиране на горски плодове се разстилат големи пластмасови покривки на земята, където самите плодове падат. Дори не издържат дълго в хладилник и се нуждаят от незабавна обработка.
Черниците са добър пълнеж за пайове, могат да се консервират под формата на компот за зимата. Вкусно е и сладкото от черница. Особено искам да обърна внимание на това лекарствен продукткато бекмес - арменски черничев мед. През зимата, при настинки, е от голяма помощ.
Приготвянето на черничев мед е много просто. За да направите това, измийте плодовете, залейте 10 килограма плодове с литър вода, оставете да заври и прекарайте през преса за грозде. След това сокът се кипва три пъти.
Черниците са добри и замразени. Така че във фризерното отделение на хладилника пюрираните плодове могат да се съхраняват в малки контейнери доста за дълго време. Черничево вино произвежда добър вкус и качество, както и кавказка водка - черница.
Противопоказания и вреда
Черниците съдържат големи количества захари и фруктоза. Като се има предвид това обстоятелство, трябва да се консумира умерено от хора, страдащи от хипертония. Някои лекари включват плодовете на растението в списъка на противопоказанията за тези, които страдат от диабет.
Ползите и вредите от горски плодове и листа от черница са неравностойни. Ползите от продуктите, базирани на тях, ще донесат много повече вреда, отколкото вреда. Разбира се, само ако слушате противопоказанията.
Прекомерната консумация на черници може да доведе до стомашни разстройстваи диария. Всичко е добро в умерени количества. Но в крайна сметка черниците са безспорно полезни. Дори и да не живеете на юг, можете да го използвате във формата биологични добавки, кремове, десерти, които се произвеждат в хранително-вкусовата промишленост.
Растението черница - неговите полезни свойства са известни от много векове - ви позволява да използвате плодове и други части от културата не само като деликатес, но и като средство за защита. Поради високото съдържание на витамини, полезни компоненти, захари, плодови киселини, минерали, плодовете могат да бъдат включени в диетични и лечебно меню. Ефективен лечебен сиропнаправени от плодове. От зелените се приготвя здравословна отвара за орална употреба или външна обработка. Корените и кората се изсушават за варене и приготвяне на мехлеми.
Какво е черница
Това голямо дърво принадлежи към семейството на черницата. Фикус, хлебно дърво и краве дърво са негови близки ботанически роднини. IN големи количестваЧерницата расте на териториите на централната и южната зона на Руската федерация, в страните от ОНД, Азия, Африканския континент и Северна Америка. Плодовете на дървото имат лечебни свойства и се използват за тези цели. Полезните свойства на листата се използват за поддържане на копринени буби, от техните пашкули се правят естествени копринени нишки. Черниците приличат на външен вид на къпините и са черни, червени или бели.
Вкусът е много сладък, има уникални свойства. Белите плодове са по-сладки от черните, които имат приятна киселинност. Черните плодове, когато се консумират, са склонни да оцветяват силно ръцете и устните. Плодовете са много сочни и меки. Плодовете са неподходящи за транспортиране поради факта, че са силно набръчкани по време на транспортиране. Ароматът на плода е слаб, едва доловим, особен. Черниците се използват за сушене, приготвяне на сладка и напитки. Добри свойствадървесината дава възможност да се използва за производството на музикални инструменти и битови предмети.
Къде расте?
Червената черница е родом от Северна Америка; черният сорт на растението произхожда от югозападна Азия. Оттам здрави черницизапочва да се внася в страните от Централна Азия и Закавказието. Топъл умерен или субтропичен климат е удобен за културата. В Русия можете да отглеждате растението в южните райони. Редки устойчиви на замръзване сортове могат да растат в земите на средната зона.
Състав и съдържание на калории
Плодовете на черницата са богати на витамини, което е много полезно за хората. Плодовете съдържат витамини А, В1, В6, С, В2, К, Е, холин, фолиева киселина. Много от тях полезни микроелементи, подобно на калций, селен, цинк, желязо, мед, калий, се намира в плодовете - това повишава имунитета и нивото на устойчивост на организма към вируси и инфекции. Калоричното съдържание на 100 g от тази култура е 52 kcal. В този обем продукт се съдържат 13,6 g въглехидрати и 0,7 g протеини.
Какви са ползите от черницата за тялото?
Зрънцето има минимално съдържание на калории, така че е подходящо за хранене при отслабване, а също така помага за подобряване метаболитни процеси, има потогонни свойства, помага за премахване на чревни и стомашни разстройства. Сушени плодовепо-сладки от пресните, но не много по-калорични. Техните полезни свойства се използват при производството на подхранващи козметични маски за коса, кожа на лицето и ръце. Но не трябва да разчитате на черницата като единствено средство за лечение: тя може да придружава само основния курс на лечение.
В съветите народна медицинаПолезните свойства на черницата са широко използвани:
- сок или инфузия на плодове се препоръчва като средство за отстраняване на храчки;
- черницата служи като мощен естествен антиоксидант;
- паста от настъргана кора и стерилно растително масло лекува язви, екзема, дерматит;
- по време на менопаузата пийте отвара от горски плодове за облекчаване болезнени усещания;
- смесени с лен и карамфил, използвани като ефективно средство за защитаот червеи.
Черницата - нейните полезни свойства и ефективност са известни от много векове - ще помогне при почти всички здравословни проблеми. Зрънцето има положителен ефект върху цялото човешко тяло. Ползите от черницата се изразяват в следните нейни качества:
- Поради високото си съдържание на калий, черницата има диуретични свойства. Плодовете на черницата помагат да се отървете от сърдечни и бъбречни отоци. Препоръчва се консумацията на черници при остра липса на калий в организма.
- Този елемент е необходим и при сърдечни заболявания. Има ефект при наличие на съдови заболявания, стрес, депресия, невралгия.
- Има противовъзпалително действие. Растението се използва при заболявания на гърлото и лечение на настинки, помага не по-лошо от сладко от малини. Възпаления от различен произход могат да бъдат ефективно лекувани с черници.
- Черницата е полезна при лечението на стомашно-чревни заболявания. Зрелите плодове служат като отлично слабително средство, незрелите плодове имат стягащи свойства, така че те ще помогнат да се отървете от диарията. Полезните свойства на черницата ще се появят, когато трябва да премахнете киселините.
- Антимикробният ефект ще бъде ефективен срещу бъбречни заболявания и Пикочен мехур. За лечение пийте отвара от плодовете.
- Постоянното присъствие на червени плодове в диетата води до подобряване на състоянието на пациента със задух и болка в сърцето,
- Яденето на бяла черница ще подобри работата на нервната система.
- Кората, корените, листата и плодовете на черницата съдържат веществото рибофлавин, което помага при лечението на диабет. Това съединение има свойството да разгражда глюкозата и да нормализира производството на хормони, което е жизненоважно за пациентите с диабет.
- Плодовете влияят благоприятно върху комплексно лечениехипертония, тъй като леко намаляват кръвното налягане.
За приготвяне на отвари се вземат сухи листа от черница. Те се използват за лечение на респираторни заболявания като отхрачващо средство. Тази отвара облекчава добре подуване, действа като диуретик и като дезинфектант ефективно лекува рани и порязвания. Не остават белези, ако постоянно третирате проблемната зона полезна отвараот изсушени листа.
Подземната част на растението под формата на запарка или отвара трябва да се използва срещу кашлица, задух и понижаване на температурата. Освен това ще помогне за премахване на токсините и излишна течностот телесните тъкани. Отвара от кора на черница премахва възпалението и помага в борбата с дизентерия. От кората заедно с растително маслонаправи лечебни смеси. Полезните свойства на черницата се изразяват в заздравяването на рани. Използването на такива лечебни мехлемиускорява стягането без белези.
Сироп от черница
Полезно средствоможе да се приготви чрез изпаряване пресен сокот горски плодове, когато за тези цели са взети черни боровинки. Сиропът помага за лечение на проблеми устната кухина, венците, гърлото. Използва се и за лечение на лишеи. Има адстрингентни и седативни свойства и се използва като кръвоспиращо средство при маточно кървене и проблеми след раждане.