Mga pagkaing mataas sa potassium table. Kung walang sapat na potassium o sobra. Ang normal na dami ng potassium sa katawan ay nagpoprotekta sa puso mula sa iba't ibang sakit

Ano ang papel ng potassium sa katawan?
Ang mga potassium salt ay kinakailangan para sa normal na paggana ng lahat ng ating malambot na tisyu: mga daluyan ng dugo, mga capillary, kalamnan at, lalo na, kalamnan ng puso, pati na rin ang mga selula ng utak, atay, bato, nerbiyos, glandula. panloob na pagtatago at iba pang mga organo. Kung paanong ang calcium ay kailangang-kailangan para sa ating mga buto, ngipin at mga kuko, iyon ay, para sa lahat ng matigas na tisyu, kaya ang potassium ay kinakailangan para sa lahat ng ating malambot na tisyu. Ito ay bahagi ng mga intracellular fluid (50% ng lahat ng tubig sa ating katawan ay potassium).

Kasama ng sodium, kinokontrol ng potasa balanse ng tubig sa katawan at gawing normal ang ritmo ng puso. (Ang potasa ay kumikilos sa loob ng mga selula, at ang sodium sa labas mismo). Ang mga pag-andar ng mga nerbiyos at kalamnan ay apektado ng mga kaguluhan sa balanse ng sodium-potassium. Hypoglycemia ( mababang antas asukal sa dugo) ay humahantong sa pagkawala ng potasa, pati na rin ang pangmatagalang o matinding pagtatae, mabigat, matagal na panahon, labis na pagpapawis.

Ang mga potassium salts ay nakakatulong sa pag-alis ng labis na tubig sa katawan, tumutulong sa pag-alis ng pamamaga, pagpapanatili ng ihi, at kinakailangan sa paggamot ng ascites (dropsy).

Ang potasa ay isang anti-sclerotic agent, dahil pinipigilan nito ang mga sodium salt mula sa pag-iipon sa mga daluyan ng dugo at mga selula. Ang kumpetisyon sa pagitan ng potassium at sodium sa katawan ay tuloy-tuloy.

Ang potasa sa katawan ay nagtataguyod ng kalinawan ng kaisipan sa pamamagitan ng pagpapabuti ng suplay ng oxygen sa utak, tumutulong sa pag-alis ng mga lason at nakakalason na sangkap, tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo, at tumutulong din sa paggamot sa mga alerdyi. Ang potasa ay mahalaga para sa pinakamainam na enerhiya, kalusugan ng nerbiyos, pisikal na lakas at pagtitiis.

Ang pangunahing papel ng potasa ay upang mapanatili ang normal na paggana ng mga pader ng cell. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng isang maayos na balanse sa sodium. Ang potasa ay matatagpuan sa loob ng mga selula at ang sodium ay matatagpuan sa labas. Ang pangalawang pangunahing responsibilidad ng potasa ay upang mapanatili ang konsentrasyon at physiological function magnesiyo, isang mahalagang sustansya sa puso; Kung ang iyong mga antas ng dugo ng isa sa mga mineral na ito ay mababa, ang mga antas ng isa pa ay malamang na mababa rin.

Kaunting kaalaman sa medisina.
Ang potasa ay isa sa mga pangunahing intracellular cations. Sa katawan ng tao, humigit-kumulang 98% ng potasa ay matatagpuan sa loob ng mga selula ng tisyu. Ang lahat ng mga tisyu ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tiyak na ratio ng konsentrasyon sa pagitan ng potasa at sodium, na higit sa lahat ay matatagpuan sa extracellular na kapaligiran.

Ang kabuuang nilalaman ng potasa sa katawan ng tao ay 160-250 g. Pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang may sapat na gulang sa potasa, na may kinakailangang minimum na tungkol sa 1 g, ito ay 2-3 g bawat araw, at para sa isang bata - 16-30 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan.

Dahil sa kakulangan ng kakayahang magdeposito, ang mga makabuluhang pagbabagu-bago sa nilalaman ng potasa sa katawan ng tao ay agad na nakakaapekto sa intracellular na estado.

Ang potasa ay gumaganap ng mga sumusunod na function:

• nagpapanatili ng osmotic pressure,
• sumusuporta balanse ng acid-base,
• nakikilahok sa paggana ng nerbiyos at mga selula ng kalamnan(lalo na nakakaapekto sa paggana ng puso).

Ang pamantayan ng nilalaman ng potasa:

• sa dugo - 38.4-64.0 mmol/l,
• sa plasma - 3.4-5.3 mmol/l,
• sa erythrocytes - 79.8-99.3 mmol/l.

Ang pagpapasiya ng nilalaman ng potasa ay isinasagawa gamit ang isang plasma photometer.

Ang hypokalemia ay nangyayari sa mga sumusunod na kaso:

• na may hindi sapat na nilalaman ng potasa sa pang-araw-araw na diyeta,
• na may pagtaas ng paglabas ng potasa sa ihi,
• na may hyperfunction ng adrenal cortex at anterior pituitary gland,
• na may pangunahin at pangalawang aldosteronism,
• na may pagtaas ng pagtatago ng antidiuretic hormone,
• kapag gumagamit ng corticosteroids,
• kapag gumagamit ng potassium-depleting na gamot diuretics,
• kapag nagbibigay ng malalaking halaga ng likido na hindi naglalaman ng potasa, na may pagsusuka at pagtatae,
• may diabetes mellitus.

Ang hyperkalemia ay sinusunod sa mga sumusunod na kaso:

• sa intravenous administration potasa dahil sa pagkabigo sa bato,
• na may kabiguan sa bato (nabawasan ang paglabas ng potassium),
• na may tumaas na pagkasira ng mga selula at tisyu:
• hemolytic anemia,
• malignant na mga tumor,
• nekrosis,
• kapag dehydrated,
• sa anaphylactic shock,
• hypofunction ng adrenal cortex (Addison's disease).

Pinagmulan: vkrovi.ru

Paano nagpapakita ang kakulangan ng potassium sa katawan?
Ang potasa ay mahalaga para sa malusog na mga selula, nerbiyos, normal na pag-urong ng kalamnan at higit pa. Kung mayroon kang pananakit ng kalamnan, pamamaga sa mga tisyu dahil sa mga pasa, kagat at pasa bilang resulta ng mga pumutok na mga capillary, anumang mga bukol - palaging makakatulong sa iyo ang potasa, na madaling maipasok sa katawan sa pamamagitan ng pagkuskos. tissue ng kalamnan apple cider vinegar (ito ay sumisipsip ng mabuti nang walang anumang presyon). Maaari kang magdagdag ng honey sa apple cider vinegar. Huwag kalimutang mag-lubricate ng anumang pamamaga at pamamaga ng pulot o apple cider vinegar.

Sa mga taong madalas umiinom ng kape, tulad ng matamis, alak, at gumagamit din ng diuretics, mababa ang antas ng potassium sa katawan. Panoorin ang iyong diyeta, dagdagan ang iyong paggamit ng berdeng gulay at kumuha ng sapat na magnesiyo upang maibalik ang balanse ng mineral.

Halaga ng potasa para sa ng cardio-vascular system, ay malamang na ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagtutulungan nito sa magnesiyo. Sa pinababang antas potasa, mayroong mas malaking panganib ng mga arrhythmia na nagbabanta sa buhay, pagpalya ng puso at stroke. Ang potasa ay napakalapit na nauugnay sa puso na ang mga antas ng dugo nito ay maaaring tumpak na mahulaan ang posibilidad ng mga problema rate ng puso. Ang kahinaan at pagkapagod ay maaaring ang pinakakaraniwang tagapagpahiwatig ng kakulangan ng potasa sa katawan.

Para suportahan normal na antas potasa sa dugo, ipinapayo ko sa iyo na uminom ng maliliit na sips ng "kvass" na ito araw-araw sa pagitan ng mga pagkain: para sa 1 baso pinakuluang tubig magdagdag ng 1 kutsarita bawat honey at apple cider vinegar.

Mga produktong naglalaman ng potasa
Ayon kay D. Jarvis, apple cider vinegar at honey ang mga pagkaing pinakamayaman sa potassium.
Pangunahing pinagmumulan ng potassium: spinach, cucumber, patatas, carrots, lettuce, perehil, asparagus, malunggay, dandelion, bawang, black currant, saging, repolyo, grapefruits, labanos, kamatis, pinatuyong mga aprikot, pasas, prun, lahat ng legume, lentil , mga gisantes, beans, beans, Rye bread, oatmeal, kiwi, patatas, avocado, broccoli, atay, gatas, nut butter, citrus fruits, ubas. Mayroong maraming potasa sa isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang mga inorganikong potassium salt ay sulfate (alum), chloride, oxide at carbonate. Ang organikong potasa ay kinakatawan ng gluconate, citrate at fumarate. Maaaring bilhin nang hiwalay bilang potassium gluconate sa mga dosis na halos 600 mg.

Ilang numero
Ang nilalaman ng potasa sa katawan ng may sapat na gulang ay 160-250 g. Ang malaking bahagi ng nilalaman nito ay matatagpuan sa pali at atay. Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mineral na ito ay mula 2 hanggang 5 g. Kapag naglalaro ng sports, pati na rin sa panahon ng matinding pisikal na Aktibidad ang pangangailangan para sa potasa ay tumataas nang malaki. Bilang karagdagan, ang labis na pagpapawis at pag-inom ng diuretics ay nakakatulong na alisin ang potasa sa katawan.

Potassium ng Produkto, mg bawat 100g:
Yeast 2000
Mga pinatuyong aprikot 1880
Itim na pulot 1760
Bran ng trigo 1160
Kishmish 1060
Raisin 1020
Mga pine nuts 780
Almendras 780
Parsley 760
mani 760
Mga buto ng sunflower 710
Brazil nuts 660
Jacket patatas 630
Bawang 620
Abukado 450
Mga walnut 450
Pritong trout 410
Saging 400
Latang tuna sa mantika 260
Yogurt 250
Karot 170
Mga dalandan 150
Buong gatas 140
Mga mansanas 120

Paano maghanda ng mga pagkain upang mapanatili ang mas maraming potasa hangga't maaari para sa katawan?
Ang lahat ng prutas at karamihan sa mga gulay ay naglalaman ng sampu o kahit na daan-daang beses na mas potassium kaysa sa sodium. Samakatuwid, ang kahalagahan ng pagtaas ng proporsyon ng mga pagkaing ito sa ating diyeta ay dapat na malinaw sa bawat isa sa atin.

Ang mga dalandan, saging at inihurnong patatas ay matagal nang kinikilalang pinagmumulan ng potasa. Samakatuwid, isama ang mga ito nang regular sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang melon ay isa pang mahusay na mapagkukunan ng potasa. Isama ito sa iyong menu nang mas madalas. Para sa iba't-ibang, maaari mong inumin ang juice nito o gumawa ng katas mula dito - ang pulp ng prutas na ito ay medyo malambot.

Ang nilalaman ng potasa sa mga pakwan ay napakataas. Samantalahin nang husto ang panahon ng pagkahinog ng mga prutas na ito at kumain ng marami sa mga ito hangga't maaari. Muli, para sa isang kakaibang karanasan sa panlasa, maaari mong juice o katas ang mga ito - balatan at iyon na.

Ang mga munggo tulad ng kidney beans, limang beans at lentil ay naglalaman din ng maraming potasa at protina. Ang lahat ng mga munggo ay gumagawa ng mga kahanga-hangang sopas.

Maaari Mong Palakasin ang Nilalaman ng Potassium sa Mga Sopas gawang bahay, kung magdagdag ka ng mga parsnip, rutabaga, patatas o kalabasa sa kanila.

Palaging magdagdag ng gadgad na karot sa iyong mga lutong bahay na salad at sandwich upang higit pang madagdagan ang potasa na nilalaman ng iyong diyeta.

Ang mga prutas ng avocado ay naglalaman ng maraming potasa at nagsisilbing isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga salad at sandwich. Bilang karagdagan, ang avocado ay naglalaman ng mataas na kalidad na protina at mga fatty acid na napakahalaga para sa katawan.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga sariwang inihandang juice mula sa mga sariwang gulay, hindi ka lamang makakaranas ng tunay na kasiyahan, ngunit magbibigay din sa iyong katawan ng isang malaking halaga ng potasa. Halimbawa, isang baso ng sariwang inihanda katas ng carrot naglalaman ng humigit-kumulang 800 mg ng elementong ito.
Maaari kang maghalo ng ilang uri ng sariwang prutas sa isang mixer para makagawa ng mayaman sa potassium na almusal o meryenda. Ang nasabing aromatic puree ay magiging isang walang kapantay na "potassium cocktail" upang matugunan ang mga pangangailangan ng katawan para sa elementong ito.

Upang mapanatili sa pagkain maximum na halaga potasa, inirerekumenda na singaw ang mga ito o pakuluan ang mga ito sa pinakamababang dami ng tubig. mga form ng dosis: magdudulot ito ng pangangati digestive tract, At kailan malalaking dosis maaari pa nga itong maging banta sa buhay.

Prutas at gulay
Ang mga prutas at gulay ay naglalaman ng maraming tubig, hibla ng pandiyeta at potasa - iyon ay, ang pinakamahalagang sangkap sa labanan laban sa cellulite.

Araw-araw dapat ay tiyak na kumain ng prutas ng hindi bababa sa 3-5 beses at gulay ng hindi bababa sa 4-6 na beses. Hindi ito mahirap gawin kung maingat mong basahin ang "mga ideya sa pagpaplano ng pagkain". Halimbawa, isa o dalawang baso ng sariwang inihandang prutas o katas ng gulay maaaring mabilang bilang isa o dalawang salad ng gulay.

Bilang isang pangkalahatang tuntunin, pinakamahusay na mamili sa mga tindahan para sa pinakamaraming paraan sariwang prutas at mga gulay. Laging pumili ng matibay at malata na prutas. Hindi sila dapat magkaroon ng anumang pinsala o mga lugar na malambot sa pagpindot.

Bumili lamang ng maraming prutas at gulay na maaari mong kainin sa susunod na araw o dalawa.
Upang i-save ang lahat ng mahalaga sustansya, inirerekomenda namin ang pag-iimbak ng lahat ng produkto pinagmulan ng halaman sa isang malamig na tuyong lugar.

Huwag magbalat o maghiwa ng mga prutas at gulay maliban kung balak mong kainin kaagad ang mga ito.

Ang mga prutas o gulay ay hindi dapat ibabad sa tubig. Inirerekomenda lamang namin na banlawan ang mga ito nang lubusan at linisin ang mga ito ng dumi sa ilalim ng malamig na tubig.

Inirerekomenda na lutuin ang mga gulay hanggang sa maging malambot, ngunit sa anumang kaso ay hindi mo dapat luto nang labis ang mga ito upang mawala ang natural na hugis ng mga prutas. Sa pinakamahusay na paraan pagproseso ng culinary para sa mga gulay ay upang singaw ang mga ito o iprito ang mga ito sa mantika na may patuloy na pagpapakilos.

Ubusin lamang hinog na prutas. Subukang unahan ang bawat pagkain na may ilang uri ng meryenda. mga hilaw na pagkain— sariwang gulay na salad, sariwang prutas at sariwang prutas na salad.

Ang ikalabinsiyam na elemento ng periodic table ni Mendeleev. Ito ay isang malambot na alkali metal na may kulay-pilak-puting kulay. Bilang karagdagan, ito ang pinakamahalagang biogenic na elemento sa mga tao.

Ang papel ng potasa sa katawan

Sa katawan ng tao ito ay responsable para sa paghahatid mga impulses ng nerve na nagpapahintulot sa kanila na makipagkontrata. Kinokontrol ang balanse ng tubig-asin, inaalis ang labis na tubig. Gumaganap bilang isang katalista sa panahon ng synthesis ng mga bagong compound ng protina at ilang mga enzyme. Responsable para sa proseso ng pag-iimbak ng glycogen (imbak na karbohidrat).

Kung ang katawan ng tao ay nakalantad sa malakas na impluwensya, pagkatapos ay ang mineral ay tumutulong sa pagpapanumbalik balanse ng acid-base, nag-aalis , sumusuporta sa trabaho

Sa mga pasyente ng hypertensive, ang mineral ay nagpapababa ng presyon ng dugo. Para sa ilang mga tao, ang elemento ng bakas ay inireseta bilang isang laxative, dahil nakakainis ito sa mga mucous membrane at nakakaapekto sistema ng mga kalamnan bituka.

Alam mo ba? Ang potasa ay natuklasan noong 1807 ng English chemist na si Davy. Ang elemento ay pinangalanang "potassium". At makalipas lamang ang dalawang taon ay natanggap nito ang modernong pangalan nito.

Malapit na koneksyon ng potasa sa iba pang mga macro- at microelement

Kapag nasisipsip, ang ika-19 na elemento ng periodic table ay tumagos sa mga dingding ng maliit na bituka at ilalabas sa pamamagitan ng ihi at pawis. Ang pag-alis nito mula sa katawan ay nangyayari sa halos parehong dami kung saan ito pumasok. Dahil dito, ang mga reserba nito ay dapat na mapunan araw-araw.

Ang mga pangunahing katulong ng elementong ito sa pagpapanatili ng paggana ng katawan ay at. Ang mga ito ay mapagpapalit na mga elemento. Iyon ay, kung mayroong labis, ang katawan ay nag-aalis ng mas malaking dami ng sodium at vice versa. Kung may kakulangan sa katawan, ang pagsipsip ng potasa ay lubhang napinsala, na humahantong sa pagkagambala sa paggana ng kalamnan ng puso.

Mga pamantayan sa paggamit ng potasa

Ang ating katawan ay naglalaman ng humigit-kumulang 200-250 gramo ng elementong ito. Upang mapanatili ang balanse ng micronutrient para sa mga matatanda malusog na katawan kailangan mong kumonsumo ng 1.2-2.0 gramo araw-araw. Sa mga kababaihan, ang pangangailangan para sa elementong ito ay tumataas nang malaki. Kung ang isang tao ay patuloy na gumugugol ng maraming pisikal na enerhiya sa trabaho, kung gayon kailangan niya ng 2.5-5 gramo ng mineral araw-araw. Ang katawan ng isang bata ay nangangailangan ng 16-30 milligrams bawat kilo ng timbang.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng maraming potasa?

Ang detalyadong data sa nilalaman ng microelement sa mga produkto ay nasa talahanayan.

class="table-bordered">

Mayroon ding mga pagkain na naglalaman ng hindi bababa sa dami ng potasa. Kabilang dito ang: butil-butil (80 mg bawat 100 g), cottage cheese 2% (78 mg), mayonesa (40 mg), low-fat herring (31 mg bawat), unsalted butter (15 mg), pork lard (12 mg), milk margarine (10 mg). Kabilang sa mga pagkaing pinagmulan ng halaman, ang listahang ito ay kinabibilangan ng:(65 mg bawat 100 g), rice flour (50 mg), premium wheat flour (93 mg), blueberries at blueberries (51 mg), (90 mg), (23 mg).

Walang mga partikular na pagkaing mayaman sa potassium na angkop lamang para sa mga bata. Ang parehong pagkain ay angkop para sa kanila tulad ng para sa mga matatanda, isinasaalang-alang lamang ang mga allergens. Upang katawan ng mga bata ang mas mahusay na hinihigop na potasa ay dapat ipasok sa diyeta. Ito ay matatagpuan sa: tuna ng manok at baka, salmon, repolyo, munggo, melon, saging, at buto ng mirasol. Tulad ng nakikita mo, ang listahan ng mga produkto na naglalaman ng ika-19 na elemento at B6 ay halos magkapareho. Samakatuwid, maaari kang bumuo ng isang diyeta sa paraang natatanggap ng bata ang lahat ng kinakailangang elemento mula sa ilang mga pinggan nang sabay-sabay.

Mga produktong naglalaman ng potasa at posporus

class="table-bordered">

Alam mo ba?Ang lahat ng mga produkto na naglalaman ng potassium ay radioactive, dahil, kasama ang karaniwang isotopes ng elemento, naglalaman ang mga ito ng radioactive isotope potassium-40. Ngunit ang dami nito ay napakaliit na hindi ito nagdudulot ng anumang pinsala sa mga tao.

Mga pagkaing naglalaman ng potasa at magnesiyo

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang talahanayan ng mga produkto na naglalaman ng potasa at magnesiyo na kapaki-pakinabang para sa normal na operasyon mga puso:

class="table-bordered">

Mga sanhi at sintomas ng potassium deficiency sa katawan

Ang kakulangan ng mineral sa katawan ay maaaring mangyari:

• dahil sa mga kaguluhan sa metabolismo ng potasa;
• dahil sa mga problema sa sistema ng ihi;
• dahil sa ang katunayan na ang diyeta ay hindi naglalaman ng sapat na mga produkto na naglalaman ng potasa;
• dahil sa labis na pag-abuso sa mga laxative, diuretics at hormonal na gamot;
• dahil sa pare-pareho gawaing kinakabahan, talamak na pagkapagod;
• dahil sa sobrang saturation ng katawan na may rubidium, cesium, sodium at thallium.

Ang mga pangunahing sintomas ng kakulangan ng microelement sa katawan ay:

• pagkapagod, emosyonal na pagkapagod;
• kahinaan ng kalamnan;
• madalas na paglalakbay sa banyo "sa maliliit na paraan";
• arrhythmia, pagkabigo sa puso, mga seizure;
• nadagdagan ang presyon ng dugo;
• nadagdagan ang paghinga;
• pagduduwal, pagsusuka;
• hitsura ng gastritis;
• paglabag sa mga function ng reproductive.

Kung napansin mo ang mga unang palatandaan ng kakulangan ng microelement, dapat mong maingat na suriin ang iyong diyeta at

Mayroong ilang mga kadahilanan na maaaring humantong sa labis na mineral sa katawan:

• pag-abuso sa mga pandagdag sa pagkain na naglalaman ng potasa;
• ang pangunahing ulam sa menu ay patatas;
• mga problema sa metabolismo ng potasa;
• masinsinang pag-alis ng mga microelement mula sa mga selula ng katawan dahil sa cytolysis, hemolysis;
• kakulangan sa insulin;
• mga problema sa bato.

Ang labis ng isang elemento ay sinasabing:

• pagkamayamutin, pagtaas ng aktibidad, pagkabalisa, labis na pagpapawis;
• kahinaan ng kalamnan;
• arrhythmia;
• paralisis ng kalamnan ng kalansay;
• ang hitsura ng colic;
• madalas na paglalakbay sa banyo "sa maliliit na paraan".

Kapag napansin mo ang mga unang sintomas, muling isaalang-alang ang iyong diyeta. Kung hindi ito humantong sa positibong resulta, pumunta agad sa doktor.

Mga tampok ng pagsipsip ng potasa

Ang mineral na pumapasok sa katawan na may pagkain ay nasisipsip maliit na bituka. Ang kapasidad ng pagsipsip nito ay napakataas - hanggang sa 95%. Tinutulungan siya ng bitamina B6 na makamit ang mga naturang tagapagpahiwatig. Kasabay nito, ang mahigpit na mga rate ng pagsipsip ay nabawasan at, kasama ng mga ito, ang paggamit ng mga laxatives, isang malaking halaga. nakababahalang mga sitwasyon, gamitin bilang pampakalma at alkohol.

Ipinapakita ng talahanayan ang data sa nilalaman ng potasa sa mga produktong pagkain at ang porsyento ng pagsipsip nito mula sa kanila na may kaugnayan sa pang-araw-araw na pamantayan.

class="table-bordered">

Mga panuntunan para sa pagproseso at paghahanda ng mga produkto upang mapanatili ang mga microelement

Alam mo na kung aling mga pagkain ang naglalaman ng potasa. Ngunit para matanggap ng katawan ang mineral tamang dami, ang mga produktong naglalaman nito ay dapat na maayos na maproseso. Bibigyan ka namin ng paglalarawan ng pamamaraan para sa paghahanda ng malusog na pagkain.

Una sa lahat, tandaan na ang pagprito ay maaaring patayin ang halos lahat. kapaki-pakinabang na elemento sa pagkain. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paglipat sa steam cooking ng mga pinggan. At hindi mo kailangang maghintay hanggang ang produkto ay ganap na pinakuluan, ang pangunahing bagay ay lumambot ito.

Laging kumain ng hinog na prutas at gulay sa panahon ng kanilang ripening. Pagkatapos ay hindi ka lamang makakatanggap ng lahat ng kinakailangang microelement, ngunit masisiyahan din sa isang masaganang lasa. At kung kailangan mong balatan ang prutas, gawin ito kaagad bago ito kainin. Upang matiyak na ang mahalagang metal ay napanatili sa mga pagkaing halaman hangga't maaari, itabi ang mga ito sa isang tuyo at malamig na lugar. Kapag pumipili ng mga gulay o prutas sa palengke o sa isang tindahan, tingnang mabuti ang kanilang balat. Dapat itong buo, nang walang kaunting pinsala.

Bantayan mong mabuti ang sa iyo. Subukang pag-iba-ibahin ito hangga't maaari upang hindi magdulot ng kakulangan o labis sa pinakamahalagang microelement.

Ang bawat produkto ay may ilan kapaki-pakinabang na bitamina, mineral... Sa artikulong ito matututunan mo, sa anong mga produkto ito matatagpuan?. Ang potasa ay matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkain, ang pinakasikat sa mga ito ay mga gulay, lalo na ang mga berdeng dahon at saging.

Kung ang katawan ay kulang sa microelement na ito, maaari itong makaapekto sa paggana ng pangunahing mekanismo ng tao - at lumilitaw din talamak na pagkapagod. Kawili-wiling katotohanan ay ang potassium ay nakakaapekto sa mga selula ng utak, na nagiging sanhi ng isang pakiramdam ng kasiyahan at kagalingan.

Ang kakulangan ng potasa ay maaaring humantong sa diabetes.

Sa loob ng maraming taon, napatunayan ng mga siyentipiko na nag-aaral ng trace element na ito na may mahalagang papel ito sa buhay ng sinumang tao.

Sa bawat pag-aaral na isinasagawa, sinasabi ng mga siyentipiko na ang kakulangan sa potassium ay maaaring humantong sa hypertension, stroke, gout, osteoporosis, rayuma, sakit sa puso at bituka.

Sa pagsasagawa, may mga kaso kung saan ang kakulangan ng potasa ay humantong sa makabuluhang kapansanan sa memorya.

Ang microelement Potassium mismo ay may iba't ibang mga pakinabang:

Ang potasa ay maaaring mapabuti ang pagganap ng utak

Ang kakulangan ng potasa (aka K-deficiency) ay pangunahing nakakaapekto sa kalidad ng paggana ng utak. Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mineral na ito ay gumagana bilang isang katulong sa pagbibigay ng oxygen sa mga selula ng utak, at kapag ang dami ng potasa ay bumababa, ang pag-andar ng utak ay bumaba nang malaki.

Ang isa sa mga unang palatandaan na may kakulangan ng microelement sa katawan ay kinabibilangan ng mabilis na pagkapagod at kawalan ng kakayahang tumutok sa mahahalagang bagay. Ang isang tao ay maaaring manatili sa ganitong estado hanggang sa maalis ang kakulangan sa potasa.

Ang normal na dami ng potassium sa katawan ay nagpoprotekta sa puso mula sa iba't ibang sakit

Maaaring maprotektahan ng katamtamang pag-inom ng potassium ang puso ng isang tao mula sa pagkakaroon ng iba't ibang sakit sa puso at stroke.

Ang biologically active na elementong ito ay kumokontrol presyon ng dugo at tibok ng puso, na binabawasan ang pagkarga sa mga arterya at kalamnan ng puso.

Tandaan na karamihan sa mga produktong naglalaman ng K ay magandang source antioxidants, na mayroon ding magandang epekto sa paggana ng puso, at lahat ng bagay katawan ng tao.

Ang potasa ay nagpapalakas ng mass ng kalamnan ng tao

Ang trace element potassium ay isa sa mga pangunahing sangkap para sa pagpapalakas ng mga kalamnan. Kung ikaw ay may pagnanais na madagdagan ang iyong masa ng kalamnan, o para lamang mapanatili ang malusog na mga kalamnan, dapat mong bigyang pansin ang iyong kinakain.

Ipasok ang mga pagkaing mayaman sa potassium sa iyong diyeta, tulad ng mga saging, avocado, pinatuyong mga aprikot, atbp.

Ang potasa, na nakapaloob sa mga prutas, ay tumutulong sa mga kalamnan na mabawi nang mabilis at mapanatili ang kanilang tono.

Ang potasa ay tumutulong na mapanatili ang mga antas ng likido sa katawan

Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang balanse ng tubig sa katawan, dahil ang pagganap ng ganap na lahat ng mga sistema ng katawan ay nakasalalay dito.

Pagtanggap pang-araw-araw na pamantayan tumutulong ang potassium na mapanatili ang balanse ng tubig. Sa kakayahang ito, ang Potassium ay kahawig ng iba pang microelements - calcium at sodium, dahil kinokontrol din nila ang balanse ng tubig ng katawan.

Maaaring ibalik ng potasa ang presyon ng dugo sa normal

Potassium ay makakatulong na maibalik ang iyong presyon ng dugo sa normal.

Kung ikaw ay pinahihirapan mataas na presyon, isipin kung normal ba ang dami ng Potassium sa iyong katawan?

Ang elementong bakas na ito ay maaaring makapagpahinga sa mga daluyan ng dugo, na humahantong sa pagbaba ng presyon ng dugo.

Ang potasa ay maaaring palakasin hindi lamang ang mga kalamnan, kundi pati na rin ang mga buto

Alam ng lahat na sa tissue ng buto Ang kaltsyum at fluorine ay may magandang epekto, ngunit hindi lamang ito ang mga microelement na may kanilang mga benepisyo; maaari ding isama ang potasa sa kanila.

Dahil ang tao ay binubuo ng iba't ibang sistema at mga subsystem na nagtutulungan, dapat silang panatilihing nasa mabuting kalagayan, at para dito ang katawan ay nangangailangan ng kumpletong hanay ng mga micro- at macroelement.

Ang tumpak na pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng potassium, calcium at fluoride ay mapoprotektahan laban sa osteoporosis at magpapalakas ng mga buto.

Ang potasa ay isang anti-stress mineral

Kung sistema ng nerbiyos Kung ikaw ay malusog, kung gayon ang buong katawan ay malusog. Isa sa mga mahalagang tungkulin para sa mga selula ng nerbiyos paglalaro ng potasa. Kung sa palagay mo nadagdagan ang nerbiyos at tensyon, ito ay maaaring magpahiwatig ng K-deficiency.

Kung walang sapat na mineral sa katawan, mayroong pagbaba sa kakayahan ng katawan na mapaglabanan ang stress, na pagkaraan ng ilang oras ay maaaring humantong sa hypertension at iba't ibang mas malubhang karamdaman ng nervous system.

Ang potasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo

Kakulangan ng potassium sa katawan posibleng dahilan labis na timbang.

Kung matagal ka nang nagsisikap na magbawas ng timbang, ngunit hindi pa rin nawawala ang timbang, hindi mo dapat ibukod ang katotohanan na maaaring wala kang sapat na potasa sa iyong katawan.

Kapag ang halaga ng microelement na ito ay mababa, ang metabolismo ay lumalala, dahil nakakatulong ito sa katawan na makayanan ang pagkain, nagpapabuti sa paggana ng iba pang mga mineral, na kung saan ay mahalaga para sa mahusay na pagganap. metabolic proseso.

Kailangan mong suriin ang iyong diyeta at magdagdag ng mga pagkaing naglalaman ng potasa sa iyong diyeta, pagkatapos ay magiging mas madaling mawalan ng labis na timbang.

Sasabihin sa iyo ng video ang tungkol sa mga benepisyo ng potasa para sa katawan:

Ang potasa ay nagpapagaan ng mga spasms ng kalamnan

Kapag may kakulangan ng potasa, ang isang tao ay nagsisimulang magdusa mula sa mga pulikat at pulikat ng kalamnan. Kahit na ang pinakamaliit na kawalan ng timbang ng mga mineral sa katawan ay maaaring magpakita mismo bilang sakit at kakulangan sa ginhawa sa mga kalamnan.

Pakikipag-ugnayan ng potasa sa mga bato

Ang pakikipag-ugnayan ng potasa ay hindi kasing simple ng ibang mga organo. Sa isang banda, ang potasa ay isang mahalagang sustansya na nagpapababa ng panganib na magkaroon urolithiasis, dahil ang mga asing-gamot na nilalaman ng potasa ay nagpapababa ng kaasiman ng dugo.

At kung titingnan mo ang "mag-asawa" na ito mula sa kabilang panig, kung gayon mayroong isang kategorya ng mga tao na ipinagbabawal na kumuha ng potasa nang walang pangangasiwa ng isang doktor. Ito ay isang grupo ng mga taong naghihirap mula sa pagkabigo sa bato. Sa ganitong mga tao, dahil sa kanilang sakit, ang hyperkalemia ay bubuo, na kung hindi papansinin, ay maaaring humantong sa hindi inaasahang pag-aresto sa puso.

Potassium na matatagpuan sa mga pagkain

Ang orange juice ay naglalaman ng potasa.

Ang pinakasikat na produkto na naglalaman ng potasa ay malalaking dami, ay isang saging.

Una, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang karamihan sa mga pagkain na may potasa ay matatagpuan sa mga gulay at prutas (lalo na pinatuyong prutas).

Napakahalaga na isama ang beans sa menu, itlog ng manok, chard, spinach at tulad ng isang hanay ng mga produkto ay maaaring magbigay sa katawan ng potasa sa halagang 150% ng pang-araw-araw na pangangailangan.

Ang iba pang mga pagkain na naglalaman ng potassium ay kinabibilangan ng: patatas, kamatis, spinach, beans, avocado, gisantes, pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, orange juice, saging, orange, strawberry. Ang mga naturang produkto ay nahahati sa mga grupo depende sa konsentrasyon ng potasa sa kanila:

• Mababang potasa (bawat 100 g ng produkto na mas mababa - 100 mg ng mineral);
• Katamtamang naglalaman ng potasa (100 g ng produkto - 150-250 mg ng mineral);
• SA mataas na nilalaman potasa (100 g ng produkto - 251-400 mg ng mineral);
• Na may napakataas na nilalaman ng potasa (100 gramo ng produkto - 400 mg o higit pa sa mineral).

Makakahanap ka rin ng talaan ng nilalaman ng potasa sa iba't ibang pagkain sa Internet.

Paano mapanatili ang pagkakaroon ng potasa sa mga pagkain

Ang potasa ay isa sa mga mineral na nananatiling matatag sa panahon ng pag-iimbak ng mga sariwang pagkain. Pangmatagalang imbakan ang pagkain ay may maliit na epekto sa konsentrasyon ng sangkap sa mga produkto. Upang mapanatili ang dami ng potasa sa mga pagkain, walang karagdagang mga hakbang ang kailangang gawin.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na sa pakikipag-ugnay sa tubig, ang potasa halos sa kabuuan nito ay pumasa dito. Pinapayagan ka ng mga tradisyonal na panuntunan sa pagluluto na panatilihin ang nilalaman ng potasa sa pinakamataas na antas pagkatapos ng paggamot sa init: hindi bababa sa oras pagluluto at ang pinakamababang dami ng tubig. Halimbawa, ang mga gulay ay maaaring direktang isawsaw sa tubig na kumukulo, at sa halip na kumukulo, ang produkto ay maaaring lutuin.

Ang kahalagahan ng mga mineral para sa mga tao ay napakahirap i-overestimate. Tumutulong sila sa paggawa ng iba't ibang mga function ng katawan. Ito ang dahilan kung bakit mahalagang ubusin ang mga pagkaing mataas sa potassium upang maiwasan malubhang problema may kalusugan.

Mga palatandaan ng kakulangan sa mineral

Ang kakulangan ng potasa sa katawan ay maaaring makapukaw ng mga metabolic disorder sa mga selula ng kalamnan ng puso. Bilang resulta, ang mga contraction ay naaabala, na maaaring mag-trigger ng pag-atake. Presyon ng arterya nagiging hindi matatag, ang pinsala sa mga mucous membrane ay sinusunod.

Sa kakulangan ng potasa sa katawan, ang panganib ng pagbuo ay tumataas. peptic ulcer. Maaaring magkaroon ng cervical erosion at miscarriage ang mga babae. Kabilang sa mga pangunahing palatandaan ng kakulangan ng microelement sa katawan ay ang mga sumusunod:

• tuyong balat;
• hina ng mga kuko;
• kahinaan ng kalamnan;
• pagduduwal, pagsusuka, madalas na pag-ihi;
• neuralgia.

Ang isang kakulangan ay maaaring ipahiwatig ng isang pakiramdam ng pagkapagod, pasa, cramps, pinsala mga daluyan ng dugo. Upang mabayaran ang kakulangan ng microelement na ito, kinakailangang ipasok ang mga pagkaing mataas sa potasa sa iyong pang-araw-araw na diyeta, dahil mabilis itong gawing normal ang iyong kagalingan.

Gayunpaman, ipinapayong kumunsulta muna sa isang doktor at magsagawa din ng pagsusuri, dahil ang labis sa elementong ito ay maaaring maging mas mapanganib kaysa sa kakulangan nito.

Mga produktong naglalaman ng potasa

Upang gawing normal ang iyong kagalingan, kailangan mong ubusin ang mga pagkaing mataas sa potasa. Ang pinakamalaking halaga nito ay nakapaloob sa suka ng apple cider at pulot. Pagkatapos ay mayroong mga pagkain tulad ng:

• pasas;
• anuman sariwang berry at mga gulay;
• bran ng trigo.

Karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa mga mani at pinatuyong prutas. Sa 100 gramo, ang nilalaman ng potasa ay mula 450 hanggang 1700 mg. Mayroong maraming elementong ito sa mga mansanas at saging, pati na rin sa mga bunga ng sitrus. Ito ang dahilan kung bakit kailangan mong ubusin ang maraming dami ng mga prutas araw-araw.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga benepisyo ng mga inihurnong patatas, dahil sa form na ito ang produktong ito ay nagpapanatili ng isang malaking halaga ng potasa. Bilang karagdagan, ang elementong bakas na ito ay naroroon sa mga sariwang kamatis, beets, repolyo, karot, munggo. Maraming tao ang interesado sa kung gaano karaming potasa ang nasa soybeans at kung gaano kalusog ang produktong ito. Ang 100 g ng mga munggo ay naglalaman ng humigit-kumulang 500 mg ng potasa.

Ang Swiss chard o Swiss chard ay naglalaman din ng maraming potassium, katulad ng 961 mg ng trace element. Nakakatulong ito na gawing normal ang aktibidad ng cardiovascular system, palakasin ang immune system, at alisin ang mga toxin sa katawan. Kung ninanais, ang chard ay maaaring ganap na mapalitan ng mga beet top.

Ang spinach ay naglalaman ng potasa (590 mg), kaya kailangan mong pana-panahong ubusin ang produktong ito upang gawing normal ang iyong kagalingan. Bilang karagdagan, ang diyeta ay dapat magsama ng mga itlog ng manok at mushroom. Ang isang maayos na binubuo na menu ay magpapahintulot sa iyo na pagyamanin ang iyong katawan sa mineral na ito.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pinatuyong mga aprikot para sa katawan ay dahil sa nito komposisyong kemikal. Ang 100 gramo ng tuyong produkto ay naglalaman ng 1162 mg ng potasa, at ito rin ay napakayaman sa hibla at bitamina, na may magandang epekto sa paningin. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng pinatuyong mga aprikot ay may magandang epekto sa paggana ng sistema ng pagtunaw.

Mga pagkain at magnesiyo

Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa potasa at magnesiyo ay higit na nakasalalay sa timbang at pamumuhay ng isang tao. Gayunpaman, mayroong isang tiyak na average na halaga para sa mga microelement na ito, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pamantayan ay maaaring mag-iba depende sa pagkakaroon ng ilang mga sakit. Maaari itong bumaba o tumaas.

Ang pinakamahalagang produkto, na naglalaman ng maraming potasa at magnesiyo, ay itinuturing na damong-dagat. Bilang karagdagan sa mga mineral, naglalaman ito ng maraming iba't ibang mga bitamina.

Mga produkto, at posporus

Karamihan sa mga pagkaing mataas sa potassium at phosphorus ay galing sa hayop, at ang mga microelement na ito ay matatagpuan din sa mga legume at butil. Ang tupa, karne ng baka at manok ay naglalaman ng humigit-kumulang 300 mg ng potassium at humigit-kumulang 200 mg ng phosphorus sa bawat 100 g ng produkto.

Bilang karagdagan, ang mga isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mayaman sa microelement na ito, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na naglalaman sila ng mas maraming posporus kaysa sa potasa.

Paano mapangalagaan ang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas sa mga pagkain

Ang potasa ay isa sa mga mineral na nagpapanatili ng isang matatag na komposisyon kapag tamang imbakan sariwang produkto. Ang mga maliliit na pagbabago sa konsentrasyon ng trace element na ito ay maaaring mangyari pagkatapos ng matagal na pag-iimbak ng mga produkto.

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na sa sariwang gulay Ang potasa ay naglalaman ng maraming dami, ngunit sa pakikipag-ugnay sa tubig, ang mineral ay halos ganap na inilipat dito. Upang mapanatili ang maximum na dami ng potasa pagkatapos paggamot sa init, kailangan mong gumamit ng kaunting tubig at gumugol ng kaunting oras sa pagluluto. Ang mga gulay ay dapat lamang isawsaw sa kumukulong tubig o ang mga gulay ay dapat na lutuin sa halip na kumukulo.

Gaano karaming potasa ang kailangan ng isang tao?

Ang may hawak ng record para sa nilalaman ng potasa ay itinuturing na pinatuyong mga aprikot, na ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ay tinutukoy ng komposisyon ng kemikal nito. Mahalagang malaman kung anong dami ang dapat na nilalaman ng microelement na ito sa katawan. Sa kabuuan, dapat mayroong humigit-kumulang 220-250 g ng potasa sa katawan. Pangunahing ito ay puro sa mga selula ng katawan.

Maraming mga nutrisyunista ang naniniwala na ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 3-5 mg ng potasa araw-araw, gayunpaman eksaktong mga dosis ay puro indibidwal, at ang tagapagpahiwatig na ito ay nakasalalay sa indibidwal na katangian tao. Karamihan pinakamahusay na paraan Ibigay ang iyong sarili sa pamantayan ng microelement na ito sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga gulay at prutas araw-araw. Gayunpaman, ang mga taong may mga sakit na nephrological ay kailangang kumain ng mga pagkaing mayaman sa potassium nang may matinding pag-iingat at sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa ng isang doktor.

Oversupply: mga kahihinatnan

Ang isa sa mga dahilan para sa labis na kasaganaan ng mineral na ito ay itinuturing na isang pangmatagalang hindi balanseng diyeta, lalo na ang pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na nilalaman potasa Kung mayroon kang sakit sa bato, kailangan mong limitahan ang paggamit ng microelement na ito kasama ng pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay ang mga bato na nag-aalis ng potasa mula sa katawan.

Mga benepisyo ng potasa

Ang mga benepisyo ng potasa para sa katawan ay napakahalaga, dahil nakakatulong ang mineral na ito:

• buhayin ang pagganap ng utak;
• palakasin ang mga kalamnan;
• protektahan ang puso at mga daluyan ng dugo;
• gawing normal ang presyon ng dugo;
• palakasin ang mga buto;
• alisin ang pulikat ng kalamnan.

Ang kakulangan ng calcium ay nakakaapekto sa pagganap ng utak. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay nagbibigay ng mga selula ng utak na may oxygen, kung wala ang mga functional na kakayahan ay nabawasan nang husto. Ang pinakaunang mga palatandaan ng kakulangan ng potasa ay isinasaalang-alang mabilis na pagkapagod, pati na rin ang kawalan ng kakayahang mag-concentrate.

Ang balanseng pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng potassium ay nakakatulong na protektahan ang puso at mga daluyan ng dugo mula sa mga sakit at mabawasan ang panganib ng stroke o atake sa puso. Ang microelement na ito ay nakakapag-regulate ng presyon ng dugo at tibok ng puso. Ang potasa ay may mahalagang papel sa pagpapalakas ng mga kalamnan, kaya kung gusto mong bumuo ng kalamnan, dapat mong bigyang pansin ang mga pagkaing mayaman sa microelement na ito.

Sa panahon ng pagsasanay, isang makabuluhang pagkarga ang inilalagay sa kalamnan ng puso. Para sa mga kasangkot sa palakasan, ang potasa ay kailangan lamang para sa wastong paggana ng katawan at pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng pagsasanay. Samakatuwid, ang mga atleta ay madalas na inirerekomenda na kumuha mga bitamina complex may potasa.

Ang elemento ay malinaw na nagpapakita ng larawan ng duality ng lahat likas na phenomena. Napakahirap na labis na timbangin ang kahalagahan ng epekto ng potasa sa mga selula ng katawan ng tao. Para sa wastong paggana ng karamihan sa mga metabolic na proseso, ang elementong ito ay kailangang-kailangan. Kasabay nito, ito ay isa sa mga pangunahing bahagi ng potassium cyanide. Isang lason na may kakayahang pumatay ng isang matanda kaagad.

Ano ang nakakaapekto sa potassium?

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado kung anong mga proseso ang kinasasangkutan ng elementong ito, at kung ano ang mga pakinabang ng potasa:

• Kinokontrol ang balanse ng likido sa parehong antas ng cellular at intercellular. Bukod dito, 98% ng lahat ng potasa ay matatagpuan sa loob ng mga selula at 2% lamang sa antas ng intercellular;
• Pagbabalanse ng tubig - balanse ng asin(naantala ang pagtitiwalag ng mga asing-gamot) at ang ratio ng mga acid at alkalis sa katawan;
• Ito ang pangunahing bahagi na nakikipag-ugnayan sa sodium sa panahon ng mga proseso ng pagpapadala ng mga nerve impulses. Gayundin, ang mga compound na ito ay responsable para sa nutrisyon ng cellular (ang mga asukal at amino acid ay dinadala);
• Kinakailangan para sa normal na synthesis ng protina, karbohidrat at metabolismo ng protina, pati na rin ang pagbabago ng glucose sa cellular energy;
• Pinapanatili ang wastong antas ng renal excretory function. Kasabay nito, dinadala nito ang ammonia sa kanila para alisin;
• May kapaki-pakinabang na epekto sa motility ng bituka;
• Nakikilahok sa supply ng oxygen sa utak, na nagpapabuti sa memorya at kalinawan ng pag-iisip.

Mga epekto sa puso

Ang potasa ay napakahalaga para sa normal na paggana ng puso na ang bagay na ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang hiwalay.

Ito isang malaking epekto potasa sa puso ay sanhi ng ang katunayan na ang elemento ay kasangkot sa organisasyon at paghahatid ng nerve impulses sa pamamagitan ng neurons. Ngunit ang gawain ng mga kalamnan sa puso at ang regularidad ng kanilang mga contraction ay direktang nauugnay at nakasalalay sa mga impulses na ito. Kung mas malinaw ito, mas pantay at ritmo ang pagkontrata ng ating puso. Ang pag-align sa prosesong ito ay awtomatikong nag-normalize ng presyon ng dugo.

Ito ang dahilan kung bakit ang lahat ng nagdurusa sa mga kaguluhan sa ritmo ng mga contraction ng puso (lahat ng uri ng arrhythmias) ay inireseta mga diyeta sa potasa o karagdagang paggamit ng mga gamot na naglalaman nito. Bagaman, ang pinakamahalagang bagay dito ay sundin ang pang-araw-araw na dosis.

Posibleng pinsala mula sa labis na dosis

• Matagal na paggamit ng potasa mga additives ng pagkain, o pag-abuso sa mga munggo at patatas (nangunguna sa nilalamang potasa);
• Kawalan ng balanse sa natural na regulasyon ng dami nito;
• Mga sakit na humahantong sa pagkasira ng mga selula at tisyu ng kalamnan (napakalaking pagpapalabas ng intracellular potassium);
• Pangmatagalang kakulangan sa insulin;
• Ang kidney failure o dysfunction ng organ na ito.

Ang parehong kakulangan at labis na dosis ng potasa ay mapanganib para sa puso. Ang labis sa elementong ito ay magpapalala lamang sa sitwasyon, na humahantong sa patuloy na pagtaas ng puwersa ng mga contraction (kahit na sa punto ng spasms). Ang kakulangan ng elemento ay nagiging sanhi ng regular na pagbaba at pagpapahina ng mga contraction, na tinatawag na kahinaan sa puso. Ngunit ang kalikasan ay nagbibigay mga panloob na mekanismo kinokontrol ang balanse ng potassium sa katawan. Samakatuwid, ang mga kaso ng pag-aresto sa puso para sa kadahilanang ito ay bihira.

Ang labis na dosis ay maaaring maging sanhi ng iba pang malubhang problema:

• Pangkalahatang kahinaan ng kalamnan;
• Ang panganib na magkaroon ng diabetes ay tumataas;
• Pagkabalisa at pagkamayamutin sa mga bagay na walang kabuluhan;
• Intestinal colic;
• Tumaas na pagnanasa na umihi, na may pinagsamang pagtaas sa pagpapawis (susubukan ng katawan na alisin ang labis);

Kakulangan ng potasa

Tandaan kapag pangmatagalang pagtatae, pagsusuka, labis na pagpapawis at matagal na paggamit ng diuretics, ang calcium ay hindi maiiwasang maalis sa katawan. Ito ay pinadali din ng madalas na pag-inom ng alak at kape, pag-abuso sa asukal o asin, at labis na pagmamahal sa de-latang pagkain. Ang isa pang panganib ay ang walang kontrol na paggamit ng mga gamot na sodium na nagbubuklod ng potasa, gayundin ang mga hormone.

Kapaki-pakinabang na video tungkol sa kakulangan ng potasa

Narito ang isang listahan ng mga pangunahing sintomas ng kakulangan sa potasa:

• Depresyon at kawalang-interes;
• Ang pagbaba ng kaligtasan sa sakit, na may mas mataas na panganib ng nakakalason na pagkalason;
• Ang mga bato at adrenal glandula ay nagsisimulang gumana nang mabagal at hindi aktibo;
• Ang hitsura ng arrhythmia, na may panganib ng atake sa puso;
• Mataas na presyon;
• Ang buhok ay nagiging malutong at ang balat ay nagiging tuyo at patumpik-tumpik;
• Mga malfunction ng baga, na humahantong sa kahirapan at labis mabilis na paghinga(sintomas ng kakulangan ng oxygen);
• Ang paulit-ulit o masyadong madalas na pagduduwal (maaaring sinamahan ng pagsusuka);
• Pag-unlad o paglala ng mga ulser at gastritis;
• Nagka-crash in reproductive system, na maaaring magdulot ng mga pagguho at maging sanhi ng pagkabaog.

Araw-araw na pamantayan

Ang tagapagpahiwatig na ito ay direktang nakasalalay sa edad ng tao:

• Mula 0 hanggang 6 na buwan - 400 mg;
• Mula 0.5 hanggang 1 taon - 700;
• Mula sa isang taon hanggang 3 – 1300;
• Mula 4 hanggang 8 – 3800;
• Mula 14 hanggang 18, pati na rin para sa mga buntis na kababaihan - 4700;
• Matanda - higit sa 4700;
• Pagpapasuso – 5100.

Ang pinakamababang pang-araw-araw na dosis para sa mga nasa hustong gulang (mahigit sa 18 taong gulang) ay 2 g. Inirerekomenda na idagdag ang iyong edad sa figure na ito. Halimbawa, ang isang 35 taong gulang na tao ay dapat magdagdag ng 35 mg. Para sa lahat na may kaugnayan sa trabaho pisikal na trabaho(lalo na ang mga atleta), hindi inirerekumenda na kumonsumo ng mas mababa sa 3 g ng potasa bawat araw, at perpektong hanggang 5 mg.

Ang mahalagang macronutrient na ito ay matatagpuan sa parehong mga produkto ng hayop at halaman:

• Lahat ng uri ng munggo (sa soybeans - 1800 mg/g, beans - 1060, peas - 900, at lentils - 700);
• Patatas - 430;
• Beetroot - 160;
• Repolyo - 150;
• Karot - 130;
• Sea kale (kelp) – 970;
• Tinapay – 240;
• Karamihan sa mga sariwang prutas (sa mga pakwan at melon, mansanas, saging, citrus fruits, ubas, avocado);
• Mga pinatuyong prutas (mga pasas - 860, pinatuyong mga aprikot - 1720, prun - 865);
• Karamihan sa mga mani (almond - 750, mani - 660, hazelnuts - 720, pine - 630, cashews - 555, walnuts - 480);
• Sa gatas - 130;
• Sa karne ng baka - 240;
• Sa isda – 165;
• Nakapaloob sa tsaa.

Para sa mas kumpletong at detalyadong impormasyon, maaari mong tingnan ang talahanayan ng potasa sa mga pagkain. Isaalang-alang ang katotohanan na ang macronutrient na ito ay lubos na natutunaw (hanggang sa 95%), ngunit madaling ilabas kasama ng mga produkto ng pagkasira (sa pamamagitan ng ihi, pawis, mga pagtatago ng bituka).

Detalyadong talahanayan ng nilalaman ng potasa sa mga pagkain

Mga produkto	Potassium (mg/100 g)
mga aprikot	340
abukado	444
mga pinya	124
dalandan	166
mga pakwan	1705
artichokes	375
saging	390
beans	1020
brokuli	320
ham	205
ubas	215
cherry	289
hamburger	250
repolyo	150
kuliplor	360
patatas	470
kohlrabi	420
pritong sausage	320
sibuyas	250
karot	310
igos	200
nektarina	167
peach	150
rhubarb	310
mga plum	85
petsa	510
mansanas	108
itlog	140
pulbos ng kakaw	1660
pili	780
tsaa	2367
pinatuyong mga aprikot	1876
butil ng kape	1750
bran ng trigo	1150
pasas	1020
Mga pine nuts	760
pili	740
mani	740
sunflower	700
mga walnut	440
bakwit	380
oatmeal	350
buong gatas	140
Harina	140
kanin	100
matigas na keso	100
karne ng baka	100
baboy	100
herring	90

Napakahalaga ng mga pagkaing mayaman sa potasa para sa mga matagal nang nagdidiyeta. Lalo na kung ang proseso ay sinamahan ng pagkuha ng diuretics o laxatives. Isa pang kategoryang kailangan karagdagang paggamit ng elementong ito ay mga masugid na atleta. Pagkatapos ng bawat ehersisyo, inirerekumenda na uminom ng mga espesyal na inumin na pinayaman ng potasa. Makakatulong ito upang maiwasan ang kakulangan nito. Pagkatapos mahabang pamamalagi pagkakalantad sa araw (halimbawa, beach) o mga nakaraang sipon na sinamahan ng lagnat at mataas na pagpapawis, kakailanganin mo ring lagyang muli ang dami ng potasa sa normal.