Кашата става втората допълнителна храна в диетата на бебето след зеленчуковото пюре. Обикновено се въвежда на 7-8 месеца, 1-2 месеца след въвеждането на първите допълнителни храни. Постепенно от 1-2 ч.л. порцията се увеличава до 100гр.
ОПАСЕН ГЛУТЕН
Запознаването с кашите започва с без глутен и без млечни продукти, тоест с елда или ориз. В царевичната каша няма алергизиращ глутен, но тя е най-„празната“ по отношение на съдържанието на полезни вещества. Ръж, овес и ечемик могат да се появят на масата по-близо до една година, грис (пшеница) - на две години, а каша от просо, най-тежката - само на две години и половина.
По-подходящ за бебета до една година инстантни зърнени храни за бебешка храна. Не се нуждаят от варене, произведени са от проверени суровини по изпитана технология. При домашно приготвяне на око повечето от витамините от група В и витамин С в зърнените култури се унищожават. Счита се за най-полезен за децата: съдържа много желязо, така че „ меню с елда“- естествена профилактика на анемията в ранна възраст.
КАМА ВЪВ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ
Кога ядеш качамак?
Повечето зърнени храни съдържат калций, който е полезен за костите на децата. Но този елемент е капризен и се усвоява най-добре в късния следобед. Оказва се, че старомодният начин „хранете детето с каша, за да спи по-добре“ е правилен? Само отчасти, защото кашата за закуска е страхотен старт на деня!
Трябва ли да добавя захар към кашата?
Не, но ако много искате, по-добре е да подсладите кашата с плодови захари или да добавите към нея парченца задушени сушени плодове.
Какво да направите, ако бебето не яде каша?
Опитайте да промените рецептата (направете кашата по-тънка или по-вискозна, смесете зърнени храни) или направете гювечета от зърнени храни, които децата много обичат, вместо каша.
Ще продължи ли дълго инстантната каша?
Бързите зърнени храни могат да бъдат включени в менюто на деца над 1,5-2 години не повече от няколко пъти седмично. От време на време такива каши са дори необходими: те имат обгръщащи свойства и нормализират секреторната функция на стомаха.
В каква вода да готвя зърнени храни?
Елдата и оризът се поставят в студена вода, другите зърнени храни се поставят във вряща вода: така се запазват полезен материали вкусът се подобрява.
Как да съхраняваме зърнени храни?
Не забравяйте, че зърнените култури се съхраняват не повече от 1 -1,5 години, а люспите дори по-малко - само 6 месеца.
Кашата ли е най-добрата диета?
Всички зърнени продукти са ценен източник на въглехидрати. Те също така съдържат растителни протеини и мазнини. Различни видовебрашната и зърнените култури се различават по нивото на минерални соли и витамини, както и диетични фибри. Последните има много в царевицата и елдата, така че е добре да се дават на деца, склонни към запек. Но оризът съдържа малко диетични фибри и е добре, когато изпражненията на детето, напротив, трябва да бъдат „поправени“. Ако лекарят е предписал диета за вашето бебе, по-добре е да го храните не с каша, а напротив, с ронлива каша с минимално съдържание на глутен, което увеличава ферментацията в червата.
Идеални са бульон от ориз, елда и овесени ядки. Тези зърнени храни не съдържат глутен, който може да е противопоказан за дете, но те превъзхождат всички останали по отношение на количеството протеини, минералии фибри.
КАК СЕ ГОТВИ И ХЛЯБ
Когато приготвяте каша за допълнително хранене, първо я направете много течна, 5%: 100 ml вода на чаена лъжичка зърнена култура. След 1-2 седмици можете да приемате 2 чаени лъжички на 100 мл. По вкуса на майка ми кашата трябва да е недосолена и почти неподсладена.
Нито една каша не обича твърда вода: оказва се безвкусна. Водата се преварява предварително или се филтрира.
Зърната се смилат в кафемелачка и се получава брашно, което се размива студена вода; след това към него се добавя врящо мляко и се вари 5 минути. Пълнозърнестите храни първо се сваряват добре във вода и едва след това се заливат с горещо мляко и се варят до омекване. Готовата каша се смила добре в блендер или се претрива през сито.
През първата година е по-добре да използвате инстантни зърнени храни. Не можете да ги отглеждате на око, трябва стриктно да следвате препоръките на производителя, посочени на кутията. Температурата на водата, с която се запарва кашата е 40-45 градуса. Готовите каши не се нуждаят от подслаждане, сол или добавяне на мляко (ако) и масло.
И те го поглъщат с охота; други дори не понасят името. Как да станеш обичан?
Кои зърнени култури са най-здравословни
Всички зърнени култури са полезни, с изключение може би на грис. Но техният състав е различен за децата на различни възрастиРазличните зърнени култури са по-подходящи. Допълнителното хранене започва с оризова, царевична и елда каша и едва по-късно се въвеждат овесена каша, грис, перлен ечемик и просо.
Състои се от протеини и растителни влакна, които са полезни за храносмилането. Есенциални аминокиселинии мазнини, калий, фосфор, мед, цинк, магнезий. За детски зърнени храни е по-добре да използвате не цели овесени зърна, а люспи като „Херкулес“.
Което наскоро беше „дисквалифицирано“ от педиатрите, практически няма фибри и е удобно като първа каша за бебе. Но съдържа глутен, който провокира развитието на по-сериозни заболяване на червата- цьолиакия. Освен това грисът влошава усвояването на калция. Такива свойства абсолютно не са това, от което се нуждае бебето. Ето защо не се препоръчва да се дава грис на деца под една година.
Просо зърнени културибогати на фосфор, фибри и желязо. Трудно се смила, така че просото се дава на деца след 1,5-2 години.
Как да готвя каша, така че да е вкусна
Децата над две години вече проявяват хранителни зависимости, имат любими и нелюбими ястия. За да стане овесената каша любима, трябва да разберете как да я приготвяте правилно.
- Детският негативизъм често се свързва с факта, че им е трудно да преглъщат ястия от зърнени култури. Ето защо е по-добре да готвите каша не ронлива, а вискозна или дори напълно течна.
- Овесена каша, приготвена от смес от зърнени култури, допълнена със сушени плодове или пресни горски плодове. Освен това плодовете повишават усвояването на калция от зърнените храни.
- Вкусно и полезна комбинацияполучени чрез комбиниране на зърнени храни с черен дроб, задушени зеленчуци и яйца.
- Зърнени култури, от които се получават само вискозни каши - овесени ядки, грис, ориз - се варят в мляко. За кърмачета вземете мляко, разредено наполовина с вода, и едва след година и половина можете да използвате пълномаслено мляко.
- „Сухите“ каши - елда, просо - се варят във вода и след това се подправят с мляко и масло.
- За кашата е важно съотношението на зърнени храни и течност: за овесена каша е 1:2,5, за елда - 1:2, за просо и ориз - 1:3, за грис 1:5.
Незабавни зърнени храни: вреда или полза
От гледна точка на спестяване на време, инстантната каша е божи дар за майка, която бърза. Но като се има предвид, че много полезни вещества от зърното са били загубени по време на обработката, не трябва да злоупотребявате с такива полуготови продукти.
Инстантните каши се предлагат във варианти с мляко и без млечни продукти. И те трябва да бъдат подготвени по различен начин. За да предотвратите алергична реакция на детето си, прочетете внимателно инструкциите. Кашите, които вече съдържат мляко, трябва да се разтварят само с вода.
Снимка: depositphotos
Качамакът е незаменимо ястие в детското меню. Той е уникален източник на енергия, растителни протеини, витамини от група В и различни минерали. Кашата се въвежда в диетата на бебето от 4 до 6 месеца. До тази възраст бебето започва да се движи повече и да изразходва повече енергия, така че се нуждае от повече висококалорична храна, за да попълни загубите на енергия.
Обикновено овесената каша се въвежда в диетата на детето след плодови и зеленчукови пюрета. Въпреки това, според индивидуалните показания, той може да бъде въведен в диетата на детето като първи. Така че за децата с ниско тегло при раждане е по-добре първо да въведат каша в диетата си, а след това пюре.
Модерен хранително-вкусовата промишленостпредлага различни видове каши. Те са не само лесни за употреба, но и притежават редица забележителни свойства – обогатени са с витамини, минерали, желязо; лесен за преглъщане и смилане; имат деликатен вкус и удобна консистенция. Не съдържат консерванти, изкуствени оцветители, стабилизатори и химически добавки. Кашите се делят на:
- млечни продукти, без млечни продукти;
- моно- и многокомпонентни;
- без глутен (ниско алергенен) и без глутен;
- съдържащи различни добавки;
- терапевтични и профилактични.
Препоръчително е да се въведат зърнени храни без млечни продукти, без глутен, като първи допълващи храни. Те включват ориз, елда и царевица. При условие, че бебето понася добре тези видове зърнени храни, можете да преминете към млечни зърнени храни и зърнени храни с различни добавки. На основата се правят млечни каши, те са висококалорични и са предназначени за хранене на здрави деца. Кашите с плодови и зеленчукови добавки стимулират чревната функция, въвеждат се в диетата от 6-7 месеца. От 9-11 месеца можете да въведете каша от пълнозърнени зърнени храни, специално предназначени за бебешка храна, в диетата на вашето бебе.
Има редица лечебни зърнени храни, предназначени за деца с определени проблеми. Нискоалергенните каши се приготвят на базата на един вид зърнена култура, не съдържат глутен, плодови пълнители, фруктоза и са предназначени за деца с алергии.
Безмлечни зърнени храни се предписват на деца с лактазна недостатъчност и деца с алергия към протеина на кравето мляко. Кашите с пребиотици съдържат инулин и лактулоза. Предназначени са за деца, склонни към запек.
Индустриално произведените каши имат предимство пред домашните. първо, модерни технологииТе ви позволяват да запазите витамините в храните колкото е възможно повече, което прави кашите здрави, разнообразни и лесни за смилане. Производствените технологии не позволяват загуби полезни свойствапреработвайте зеленчуци и плодове, безопасно комбинирайте различни важни съставки в един продукт и също така добавете всички необходими вещества(витамини, минерали) и предпазва растящото бебе от липсата им.
Безмлечните инстантни каши се приготвят като правило на базата на оризово, елда или царевично брашно, могат да включват и плодове (банани, ябълки). Такива каши не изискват готвене, те могат да бъдат разтворени във вода или друга млечно хранене, познат на дете, в разведен краве мляко. Кашите са добре смилаеми, не съдържат захар, глутен и са обогатени с витамини.
Кашата от елда е богата растителни протеини, ценен по аминокиселинен състав. Без глутен е и има максимално съдържаниедиетични фибри. Съдържа витамини В1, В2, Е, железни соли, магнезий, калий и фосфор. Има най-висока хранителна стойност.
Оризовата каша има ниско съдържание на протеини, но е много ценна в състава на аминокиселините. Без глутен. Най-богат на нишесте, той е с ниско съдържание на захари, мазнини и диетични фибри. Оризът е добре смилаем и принадлежи към диетични продукти, препоръчва се при заболявания стомашно-чревния тракт(но само ако бебето няма запек).
Царевичната каша е с ниско съдържание на протеини, без глутен, с високо съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на диетични фибри, но с ниско съдържание на витамини и минерали. Той е в състояние да инхибира процесите на ферментация и гниене в червата.
Децата със склонност към запек първо получават каша с високо съдържаниедиетични фибри (елда, царевица), а след шест месеца добавете овесена каша. За деца с нестабилна диарични изпражненияпрепоръчва се да започнете с оризова кашаи ограничете консумацията на елда и овесени ядки.
Инстантните млечни каши се приготвят на базата на адаптирани за нуждите на кърмачета адаптирани млечни каши кърмаче . Те са обогатени основни витамини, калций, желязо, йод, цинк, не съдържат глутен и са лесно разтворими във вода.
Най-оптимален за приготвяне на адаптирани млека, зърнени храни и други млечни продукти за деца ранна възрасте органично мляко. Той има няколко важни предимства: има естествено балансиран състав и съдържа до 3-4 пъти повече полиненаситени мастни киселини, които играят важна роля във формирането на мозъка и ретината, функционирането на клетките и укрепването на имунната система. Те се усвояват най-добре, когато се намират естествено в млякото. Ако млякото е изкуствено обогатено с тях, усвояването става все по-зле. Тайната на органичното мляко е проста: идва от крави, които прекарват 220 дни в годината на органични пасища, ядат трева и сено и пият чиста водаи дишайте чист въздух. Това мляко се произвежда само във ферми, сертифицирани за производство на екологично чисти продукти, под строг контрол. Определете дали млечен продуктщадящи околната среда, иконата BIO, поставена върху опаковката, ще помогне.
Зърнените каши се приготвят от специално обработени зърнени култури, обикновено люспи от пълнозърнесториз, пшеница, овес, които запазват всички хранителни вещества и се усвояват добре. Съставът включва и плодове (ябълки, праскови, банан, манго), както и плодови сокове(например ябълка или портокал) и вода, което прави кашата напълно готова за консумация. Тези каши са бедни на киселина и не съдържат млечен протеин, се произвеждат без добавена захар, овкусители, оцветители, консерванти и набухватели. И ако такава каша съдържа органични зеленчуци и плодове, тогава те съдържат 10-15% повече витаминиИ полезни микроелементи, защото тези зеленчуци и плодове се отглеждат в екологично чисти условия: на екологично чисти земи, без използването на изкуствени торове и само по традиционни методи.
Овесените ядки са богати не само на ценни растителни протеини, но и имат високо съдържание на растителни мазнини. Съдържа глутен и много диетични фибри. Съдържа витамини В1, В2, РР, Е, калциеви соли, фосфор, желязо и магнезий. Овесената каша има високо енергийна стойност. Той е отличен адсорбент на соли на тежки метали, което е особено важно за жителите на големите индустриални градове.
Овесената каша от грис има доста високо съдържание на протеини, което има ниско биологична стойност. Съдържа глутен, също така много нишесте и малко фибри и мазнини.
Индустриално произведените млечни каши са напълно готови за консумация, приготвени на базата на адаптирана за нуждите на детето млечна формула, съдържаща и варен ориз или грис, плодови пюрета (ябълки, круши, кайсии). Кашите са обогатени с витамини C, A, E, D, B1 и микроелементи.
Ако желаете, можете сами да приготвите кашата. Изискванията към домашната каша са следните. Кашата се сварява във вода, а след това към нея се добавят 20-30 мл кърма или адаптирано мляко. Към домашно приготвените каши можете да добавите масло (3-5 грама) или 10% бебешка сметана. Пълномасленото мляко се използва при приготвянето на зърнени храни за деца над една година. Овесена каша от грис може да се приготвя за деца едва след една година. Овесена каша от няколко зърна може да се приготви само след като сте се уверили, че бебето не е алергично към отделните компоненти.
Еремеева Алина Владимировна
педиатър, гастроентеролог,
Кандидат на медицинските науки,
HiPP експерт
Дискусия
Какво относно Каша от ленено семе? Ние сме на 5 месеца. Ядем елда, ориз и овесени ядки във вода с плодове... Искам да опитам ленено семе (казват, че е много здравословно), но не знам дали е възможно (не намирам нищо в интернет). Може би някой знае?
Някак си се случи така, че повечето от продуктите ни за бебешка храна са Humana. Особено кашите, защото има голямо разнообразие и детето яде най-добре. Отново няма алергии. Винаги чета много внимателно съставките, особено когато става дума за бебешка храна. Децата ми дълго време не ядоха домашна каша: не защото бях мързелив, а защото не искаха. Те наистина не искаха - чак до повръщащия рефлекс :-) След това отидох в голям магазин, препрочетох всички анотации на всички опаковки и избрах няколко безмлечни продукти за първата дегустация. И детето избра Хумана, която беше по-подходяща за неговия вкус. Те останаха там. И след известно време той започна да яде каша за възрастни без никакви проблеми.
Коментар на статията "Модерни зърнени храни за деца"
Диетата на руските деца ще включва каши, приготвени от основните видове зърнени храни в опаковки с изображения на любимите им принцеси и супергерои. Творческата концепция за съвместно брандиране на каша, разработена от Desan под търговската марка „Pure Cereals“ в партньорство с Disney, е предназначена да увеличи популярността здравословна хранасред деца и юноши. Според производителя висококачествените зърнени храни и креативните опаковки с изображения на герои от любимите им филми и сериали са точно това, от което децата се нуждаят...
Когато става въпрос за бебешка храна, важни са не само съставките, но и опаковката. Именно тя трябва да запази всички предимства на продукта, да бъде безопасна за детето и удобна за майката. Тази есен линията млечни и безмлечни каши „Малютка“ актуализира дизайна си - издръжлива торбичка с цип ще опрости процеса на съхранение и ще спомогне за запазването на естествения вкус на зърнени храни и плодове, доставяйки всички полезни вещества за пълноценен растеж и развитие на бебето. Млечни и безмлечни каши от натурални зърнени...
Ще се радвам на всякакви съвети, нямам сили вече. Детето е на 1,5 годинки и още е на кърма, от месец детето отказва всякаква храна в полза на кърмене... Започнах да се притеснявам дали само млякото ми не стига добро хранене? Месо, риба, извара, каши, той изобщо не яде нищо такова, наистина ли ще трябва да спре кърмата?
Дискусия
Добър ден Само кърмата на тази възраст, разбира се, не е достатъчна за детето, тя няма да осигури витамини и хранителни веществанапълно. Трябва да разберете причините за отказа от останалата част от храната. Какво е било в диетата на детето през деня (подробности: закуска, обяд, следобедна закуска, вечеря). Необходимо е да се анализира диетата, за да се разбере какво претоварва храносмилането на детето, да се коригира диетата и да се яде отново нормално. И на тази възраст е оптимално да оставите кърменето преди лягане, през нощта.
Здраве за вас!
С уважение, Елена Корсакова
И аз не се хранех добре, но кърмата не спря. И тогава надрасна)) Сега моята красота има апетит като възрастен мъж)). Дайте ми малко червеи, дайте ми малко витамини да пия, не знам какво друго.)
Спешно.! ПЛАТЕНО Анкета за майки 25-37 години, деца 12-24 месеца. неучастие в проучвания за 6 месеца. Всички граждани на Руската федерация. в Москва повече от 5 години. На изследването идват майки без деца Нито едно от децата не е алергично към плодове, лактоза, зърнени храни Всички майки имат алергии. висше образование. 8 юли, 12.00 или 15.00 часа - неупотребяващи или много рядко употребяващи инстантни каши за деца, готвят сами каши за децата всеки ден. 11 юли 12.00 или 15.00 часа - потребители на детски инстантни зърнени закуски, всеки ден една от марките: Bebi Premium, Heinz...
Темата за правилното хранене е обект на ожесточени дебати вече няколко години. Диетолози и журналисти се редуват да обвиняват мазнините, въглехидратите, захарта, глутена за всички смъртни грехове... Списъкът може да продължи. Тази тема става особено болезнена, когато става дума за бебешка храна. Нека да разгледаме най-популярните митове. Вечерите на баба Вероятно всеки си спомня времената, когато наддаването на тегло при детето се смяташе за изключително добър показател. Родителите ни бяха искрено щастливи...
Напоследък широко разпространение получиха индустриално произведените инстантни каши. Незабавните каши се различават от традиционните по това, че не изискват готвене; за да получите готово ястие от такива смеси, просто добавете топла, предварително преварена вода към сухия прах и разбъркайте добре. Такива смеси за кърмачета могат да бъдат направени от един или два вида зърнени храни или от 5-8 вида зърна - многозърнеста каша. Инстантни каши (млечни и безмлечни)...
В съответствие с препоръките, представени в Националната програма за оптимизиране на храненето на децата през първата година от живота в Руска федерация: „Препоръчително е да се въвеждат допълнителни храни на деца на възраст 4-6 месеца. Времето за въвеждане на допълнителни храни се определя индивидуално за всяко дете, като се вземат предвид характеристиките на развитието храносмилателната система, отделителни органи, ниво на метаболизъм, степен на развитие и особености на функционирането на централната нервна система, тоест на възприятието...
По официални данни на Министерството на икономическото развитие ембарговите хранителни продукти продължават да поскъпват. Най-осезаемо е поскъпването на месото, птиците, рибата и млечните продукти. Значително увеличение на цените ще доведе до принудително преразглеждане на потребителските предпочитания на руснаците. Но какво да променя за какво? Как да поддържаме домакински бюджет и същевременно здраве? Ново - добре забравено старо Според съвременните препоръки за хранене, включително препоръките на Руския научно-изследователски институт по хранене, половината от протеина в...
Интерактивен урок по природни науки за деца. Заедно с лидера децата ще провеждат експерименти и ще правят изводи, ще отговарят на въпроси и ще намират връзки. Колко пъти децата чуват от възрастните: "Не яжте, това са химикали!" И това е истина, всичко наоколо е химия. Нашият свят е изтъкан от вещества и елементи. Оцветяват се Светътв различни цветове. Те му придават вкус. Те образуват скали и изпълват океаните. И дори нашите мисли и чувства са комплект химична реакция. От древни времена хората са се опитвали да разберат и...
Модернизацията на училищата е неотложен проблем за държавата ни. Ако разгледаме процеса на развитие на училищната институция, тогава в общ мащаб ще видим, че училището не се е променило концептуално от 18 век. Ядрото на тази концепция може да се счита, предполагам, за следния модел: учител-учебник-оценка-ученик. Самата сърцевина на концепцията прилича по-скоро на кристал, подобен на колиба, отколкото на сфера. Хижата като строго определен модел на организиране на пространството, където всеки ъгъл носи специална функция, а за всеки жител на хижата...
До около една година децата могат да ядат редовна хранаот семейната трапеза и не изискват специално приготвени ястия. Все още не се препоръчва добавянето на сол и захар. Децата ядат бавно, така че трябва да се обърне специално внимание, за да се гарантира, че може да им се отдели допълнително време и внимание. Не можете да се карате на бебето, ако не може да се справи с нещо или отказва нещо, храната трябва да бъде източник на положителни емоции! Има две категории деца, които имат време и продукти на въвеждане...
В същото време въвеждането на допълнителни храни всъщност може да започне малко по-късно, ако съзряването на бебето се забави или бебето е болно. Педиатрите от старата школа говориха за два основни признака, че бебето е готово да приеме нова храна: когато има нови зъби и се е научило да седи. Днес експертите предлагат да се вземат предвид и следните признаци: избледняване на рефлекса на изтласкване - ако бебето попадне нещо в устата си, то не се опитва веднага да го изтласка с езика си; удвояване на теглото при раждане...
IN съветско времеимаше каша от грис задължителен елементменю за всяко дете. Някои от майките, които тогава са били в детска градина, сигурно ще си спомнят как ги тъпчеха в детските градини с отвратителна, хлъзгава грисова каша, а други с усмивка си спомнят колко беше вкусна – езика си глътна! - грис, който се приготвяше от майки и баби. Както спомените за грис кашата, така и мненията за нея се различават. Здравословна или вредна е кашата от грис? Нека да го разберем. ЗА МИНУСИТЕ: 1. Грисът се пречиства от най-...
Дискусия
Като дете обичах каша от грис, тогава на 10 години се прибирах от училище и си готвех сам, което между другото беше доста сносно. Сега също често го приготвям за децата си, обикновено вземам нискомаслено кисело мляко за грис. Децата ми нямат същия апетит като мен като дете. Затова трябва да допълните с нещо по-калорично.
Обожавам грис, винаги съм го обичала, независимо дали е от детската градина или домашно, обичам всякаква гъстота и температура, дори и бучки са добре дошли. Аз съм такъв перверзник)) Наскоро открих мус от грис. Моите деца не са яли грис каша и не ядат. Може би в детска градинаНахраниха ги, но те категорично отказаха да се приберат.
За първи път чувам, че стомашно-чревния тракт на дете под една година не може да смила въглехидрати.Можете ли да изясните какви въглехидрати, може би нишесте? Тъй като въглехидратите се намират и в кърмата. А че не е препоръчително да се дава грис каша до навършване на годинка - това също го чувам за първи път. Че не е препоръчително да се дава предимно е да, тъй като не е богат на витамини/микроелементи и може да провокира/засили алергии.
В брошурата на компанията Tupperware® " Правилното храненеза здравето на вашето дете. Препоръки, рецепти" представя рецепти за прости и питателни ястия, одобрени от лекарите за бебешка храна. Правилното хранене е много важно за възстановяването на детето. Важен е режимът - фиксиран брой хранения, интервали между тях, обеми на храненията, разпределение на дневната калоричност, баланс на всички основни хранителни вещества (белтъчини, мазнини, въглехидрати) Препоръки за кърмене...
От деца знаем общата истина, че закуската е най-много важна техникахрана както за възрастни, така и за деца. При децата по време на нощен сън тялото изразходва голям запас от енергия и трябва да се внимава да я възстанови и да попълни резервите за следващия ден. В резултат на изследване учените от Харвардския университет установиха, че децата, които закусват добре, постигат отлични академични резултати и растат по-бързо от своите връстници, които подценяват закуската. такива...
В Москва е обявен открит търг за правото на изграждане на футболно-състезателен комплекс към Спортно училище № 63 „Смена“ в район Капотня на Югоизточния окръг на Москва. FSK ще се намира на адрес: 1-ви квартал Капотня, сграда 4Б. Общата му площ ще бъде 12 080 кв.м. м. Конкурсът беше обявен от Московския строителен отдел. Предвижда се на площадките на комплекса да се провеждат тренировки за спортисти. Футболната арена ще разполага с трибуни за зрители с 400 места. С изключение...
Напоследък трябва да храня детето си със закуска:) детето не обича овесена каша, сандвичите стават скучни, като цяло вечен проблем. Наскоро пробвано нов начинизползване зърнени храни. В интернет това чудо се нарича "гранола". Идеята е, че сушените плодове и овесените ядки се смесват, добавя се кленов сироп (заменен с няколко лъжици мед) и се сушат във фурната за около 40 минути на 160 градуса. Оказа се нещо прекрасно. Следвайте само мед. Сега ще използвам по-малко. С мляко - много...
Храненето за деца през първата година от живота изпълнява няколко функции. Първият е да дадем на детето веществата, необходими за растежа и развитието. Второто, не по-малко актуално, е да се осигури превенция алергични заболяванияили, ако алергията вече се е проявила, минимизирайте нейните прояви, като изберете продукти с ниска алергия. И третото е насърчаване на уменията за преглъщане, дъвчене и формиране на режим на хранене. Как да храним дете от първата година от живота си, ако има алергии? Кърмене. За...
Кое е по-добро - мигновени зърнени храни или натурални? Всяка майка рано или късно ще отговори на този въпрос по свой начин.
Общата препоръка на детските диетолози е първото дохранване на бебето да започне на 4-6 месеца. Само когато бебето ви се запознае с нов продукт личен лекар, т.е. човекът, който познава в детайли характеристиките на конкретното дете, което наблюдава. Опитът на бабите може да се провали тук. златно правилодопълващи храни: един продукт, 1-2 лъжици за 3-4 дни. Това е единственият начин да разберете как тялото на бебето реагира на „иновацията“.
По-добре е да започнете допълнително хранене с безглутенови зърнени култури - елда, ориз и царевица.
Пшеничен шрот, овес, ръж, просо - следващият етап. Глутенът, протеин, съдържащ се в зърнените култури, попада в неподготвени или проблемни черва, предизвиква временно разстройство, а в най-лошия случайводи до сериозно заболяване – целиакия. Метеоризъм, обилни мукозни „мазни“ изпражнения са симптоми на това опасно заболяване.
Предимства на инстантните зърнени храни:
– Обогатен с витамини и минерали.
- Широка гама от ( различни зърнени хранисъдържат мляко или млечни формули, захар, различни плодови и зеленчукови добавки).
– Удобен за приготвяне.
Поддръжници естествено храненеТе виждат тези предимства като пълни недостатъци: Обогатяването на готовия продукт с витамини изглежда като прекомерна атака върху тялото на бебето.
Производителите гарантират, че използват само естествени плодови добавки. Много майки обаче предпочитат сами да добавят пресни или замразени плодове към кашата.
Кашата, приготвена от естествени зърнени култури, смляна в кафемелачка, е добра, защото майката остава единственият участник в нейното производство. От друга страна, тя не може да бъде сигурна, че зърната са отгледани в здрави почви и не са химически третирани.
Несъмнено предимство на инстантните зърнени храни е техният асортимент. Тя ви позволява да въведете царевица, ръж или просо в диетата на вашето бебе.
При приготвянето на такива каши у дома е необходимо много време, за да се свари добре зърното. Зърнените култури трябва да бъдат добре измити, изсушени и смлени в кафемелачка. По-добре е да правите малки порции, 2-3 пъти. Смесете елда или овесени ядки, натрошени на брашно студена водаза да не се образуват бучки. След това изсипете сместа в малко количество вряла вода или бебешко мляко и гответе, като разбърквате, 3 минути. Алтернативен начинпрепарати - сгответе каша от пълнозърнести храни и след това я пасирайте в блендер.
Количеството захар и сол в инстантните зърнени храни е строго контролирано. В допълнение, в линията на зърнените култури винаги можете да изберете продукт без добавена захар. Много майки, когато подслаждат кашата по свой вкус, меко казано прекаляват.
Между другото, ако сами добавяте захар, по-добре е да използвате лека нерафинирана тръстикова захар или фруктоза. Ако е сол, тогава само йодирана. Маслото наистина може да развали кашата, особено когато става въпрос за бебешка храна. Порция маслоза дете на 6 месеца - 5 грама на ден. Ако сте склонни към запек, по-добре е да добавите чаена лъжичка зехтин към кашата.
Незабавните каши не могат да се съхраняват в хладилника: влажността там е твърде висока за тях. Съхранявайте отворените кутии плътно затворени на хладно и сухо място. След отваряне опаковката трябва да се използва до 20 дни - това гарантира пълното запазване на витамините и микробиологичната чистота на продукта.
Трябва да разредите кашата с преварена вода или мляко, охладено до 40-50 градуса. И веднага нахранете бебето. При разреждане на каша с вряща вода могат да се образуват бучки и много витамини ще бъдат унищожени. Страхотен начин да съчетаете традицията с иновацията е да комбинирате готови и натурални продукти. Например в инстантна кашадобавете нарязани или нарязани плодове.
Лариса Воронина, диетолог, специалист по детско хранене.
Списание "Селянка", 2006 г
Въвеждането на допълнително хранене и като цяло въвеждането на деца в храна за възрастни е доста дълъг и изключително отговорен процес. Продуктите след кърмата не трябва да водят до негативни реакции– чревни разстройства, алергични състояния и лоша абсорбцияхрана.
Каша за – един от най-добрите опцииза пълноценно хранене на бебета.
Не е лесно обаче да разберем многообразието им: глутенови и безглутенови, млечни и безмлечни, царевични и елда – кои от тях е най-добре да се приготвят, кога да се въвежда и дава сместа, с коя, кои производители да отдайте предпочитание на. Всички тези нюанси трябва да бъдат разгледани по-подробно.
Въвеждането на каша в допълващи храни обикновено започва през втората половина на живота, при условие кърменеи нормално наддаване на тегло. Изкуствените бебета получават сместа на 4,5 месеца.
Кашите също са показани за постоянно ротавирусни инфекциипридружен от диария. За такива бебета е необходимо висококалорично хранене, което се счита за каша.
Оптимално е първо да се въведе зеленчуковата смес и едва след това да дойде време за второто хранене. Зърнените храни започват да се дават приблизително месец след въвеждането на зеленчуково пюре.
Има 5 основни „симптома“, по които родителите могат да разберат, че е време да приготвят каша за бебето:
- детето започва да никне зъби;
- той вече седи уверено на високото си столче;
- той или смес;
- той проявява интерес към храненето на възрастните;
- умее да близва течна храна от лъжица и да преглъща.
Ако тези признаци се комбинират, това означава, че бебето е потенциално готово да въведе каша като първа допълнителна храна. Остава да се определи кои продукти са най-добри за кърмачета.
Най-добрите каши за начално захранване се считат за каши без глутен - елда, царевица или ориз. По-добре е да оставите ястията от валцувани овесени ядки, пшеница или грис за по-късно, тъй като тези зърнени храни съдържат вероятен алерген - зърнения протеин глутен.
Този хранителен компонент деца в младенческа възрастТе храносмилат лошо, изпитват газове и болки в корема. Този проблем е свързан с липсата на специални ензими, които изпълняват функцията за разграждане на глутен в тялото.
Кашите за първо хранене са разделени по различни причини, така че родителите ще могат да изберат най-добрите и подходящи продукти за детето:
Следните продукти също могат да бъдат класифицирани като каша:
- Welling – зърнено-млечна смес, който прилича на много рядка каша, може да се дава на кърмаче, което не понася добре гъстата храна;
- незабавни бисквитки– твърдите филийки лесно се разтварят в млякото, а получената смес наподобява консистенция на рядка каша;
- каша мюсли– продуктът съдържа плодови добавки и парчета бисквити, които ще помогнат на 9-месечно дете бързо да овладее способността да дъвче храната.
Каква трябва да бъде най-добрата каша за първоначално хранене? Най-добрият начин да се запознаете е безмлечна, безглутенова, еднокомпонентна каша без добавки, приготвена от елда, царевица или ориз.
Съставът на всяка зърнена култура е уникален, така че експертите по бебешко хранене са разработили свои собствени препоръки, които отчитат реда на въвеждане на зърнени храни, размера на порциите и други важни нюанси.
След като изберете една зърнена култура, трябва да я приготвите за детето си в продължение на 2 седмици. Кога детските коремчета ще свикнат с новото? хранителен продукт, можете да въведете следния вид зърнена култура.
Много майки не са сигурни какво е най-добро за бебето: да дават зърнени храни, закупени в аптеката, или да ги приготвят сами.
Например, СЗО отбелязва, че търговската каша трябва да се използва за първоначално хранене, тъй като има няколко предимства:
- бързо готвене (отнема само няколко минути);
- лесна смилаемост;
- балансиран състав, обогатен и с полезни микроелементи;
- хомогенна консистенция, не се сгъстява след охлаждане;
- липса на соли, вредни багрила и допълнителни компоненти (разбира се, това е характерно за най-добрите производители);
- многостранен контрол на качеството;
- специална технология на производство, която прави продукта по-лесен за поглъщане и усвояване.
Предимствата на бебешките зърнени храни, приготвени у дома, включват:
- по-голяма естественост на продуктите;
- спестяване на пари, тъй като детските млечни продукти са доста скъпи;
- домашно приготвената каша опростява прехода към диета за възрастни.
Когато става въпрос за допълнително хранене, трябва да се съсредоточите върху детето. Детските впечатления при хранене, апетитът на бебето ще кажат на родителите коя каша е най-добра - домашна или закупена.
Как да готвя?
Ако се използва промишлено произведена зърнена култура, тогава въпросът как да се готви овесена каша практически не възниква, тъй като техниката за създаване на ястието е посочена директно върху опаковката.
Най-често се излива сухата смес сварена вода(трябва внимателно да следите температурата) и разбъркайте до пълно разтваряне. Трябва да приготвите кашата непосредствено преди хранене, като следвате следните препоръки:
- Бебешката каша, предлагана на бебето за първи път, трябва да бъде пет процента (консумация 5 грама на 100 милилитра вода). Това е най-добрата консистенция на продукта за първоначално хранене. Тогава кашата ще бъде 10%.
- Трябва да започнете с минимален обем - чаена лъжичка. Най-добре се „въоръжете“ със силиконови прибори, подходящи за чувствителните детски венци.
- Най-добре въведената каша е пасирана, без глутен, без млечни продукти, от елда или ориз. Трябва да се уверите, че полученото ястие е без бучки и други включвания. След захранване с кашата се дава на бебето кърмаили обичайната смес.
- Постепенно порцията каша се увеличава - с около чаена лъжичка на ден. В продължение на една седмица трябва да увеличите обема на ястието до 150 грама (това се отнася за 6-месечно дете), след което единична порциясамо ще расте:
- седем месеца - 160 грама;
- осем месеца - 180 грама;
- година – 200 грама.
Ако ще готвите кашата сами, пропорциите и правилата, описани по-горе, остават в сила. Само не забравяйте да смилате зърнените култури преди готвене, за да избегнете бучки, които бебето няма да одобри, а след това можете да добавите млечна формула или майчино мляко към ястието.
Рейтинг на най-добрите зърнени храни
Бебешката каша е изключително популярен продукт, така че можете да закупите продукти от различни компании и производители на вътрешния пазар.
Когато избирате най-добрите зърнени храни без млечни продукти или без глутен, трябва да вземете предвид не само отзивите на други майки, но и мнението на най-добрия независим „специалист“ - вашето собствено дете.
Интересна оценка на промишлените зърнени култури беше дадена в популярната програма „Тестова покупка“. Трябва да отдадем почит на всички производители - в зърнените култури не са открити опасни примеси, но само две компании са попаднали в класацията: Heinz и Bebi.
Варени продукти от други компании, включително популярната овесена каша Malyutka, съдържаха неприятни бучки.
Затова ви предлагаме да разгледате по-подробно и задълбочено рейтинга на най-добрите бебешки зърнени храни, с които трябва да започнете да храните малки деца, както и отзиви от родители, които ще ви помогнат да разберете кои смеси трябва да избягвате.
1. Хайнц
Експертите са уверени, че най-добрите каши се намират в продуктовата линия на тези производители.
Родителите ще могат да избират бебешка хранабазиран възрастови показателии нуждите на детето.
В аптеките и магазините се продават много зърнени култури:
- без млечни продукти с добавки;
- с мляко;
- ниско алергичен без млечни продукти;
- деликатеси (многозърнени с плодове).
Овесената каша Хайнц се приготвя лесно – просто я разредете с малко вода.
Това бебешко мляко не е на бучки, има приятен вкус и е сравнително евтино. Отзивите на родителите обаче показват, че консистенцията на някои продукти не винаги прилича на традиционната каша.
2. Бебе
Един от най добрите кашиниско съдържание на захароза се произвежда от тази компания.
Производителите предлагат най-широк асортимент различни продуктиза всички възрастови групи.
Родителите ще могат да зарадват детето си със зърнени храни:
- без млечни продукти (както „чисти“, така и съдържащи плодове);
- млечни (ориз с горски плодове и ядки);
- ниско алергенни без млечни продукти с пребиотици (принадлежат към първокласния клас);
- първокласни млечни продукти (еднокомпонентни и многокомпонентни).