Viburnum - полезни свойства и противопоказания. Червена калина: расте в градината; използване на плодове, цветя и кора от калина за медицински цели

Уникалното яркочервено зрънце, което има много лечебни свойства, не без основание се прославя в народното творчество и е своеобразен символ на славяните.

В нашите открити пространства калината е едно от най-богатите плодове по състав и лечебни свойства.

Вече няколко века самото зрънце, както и кората, листата и корените на храста, върху който расте, успешно и бързо и безопасно лекуват различни заболявания.

В рецептите на традиционната медицина успешно се използва цялото растение - както самото алено зрънце, така и всички части на растението. Причината за това е богатият химически състав на храста калина.

IN различни частикалината съдържа:

  • Витамини A (2 mg), E (2,5 mg), C (80-82 mg), K (1,5 mg) и P (300-450 mg)
  • Захариди (около 32%)
  • Минерални соли на манган, желязо и цинк
  • Минерали: фосфор, йод, хром, мед и селен
  • Пектин
  • Полиненаситени ("правилни") мастни киселини (до 20%)
  • Органични киселини: линолова, изовалерианова, валерианова, мравчена, палмитинова, оцетна и маслена
  • танини
  • Гликозиди

Хранителна стойност на калина (на 100 g):

  • Протеини - около гр.;
  • Мазнини - 0 g;
  • Въглехидрати – 6,8-7 g;
  • Калорично съдържание - 26-28 kcal.

Ползи от горски плодове

Ползите от калина не могат да бъдат надценени - плодовете се използват при лечението на широк спектър от заболявания. Отвари, запарки, компреси и други форми на лечение в народната медицина могат ефективно да лекуват редица заболявания и да стабилизират състоянието на системите на тялото.

а именно:

  • Лечение на хипертония, атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания; изразен холеретичен ефект;
  • Лечение на стомашно-чревни заболявания: гастрит и колит, язва на стомаха и дванадесетопръстника;
  • Лечение на настинки (ARVI) благодарение на мощен антисептик и антиспазматични свойства; силен отхрачващ ефект при кашлица;
  • Управление на отказите менструален цикъл, минимизиране на болезнената менструация и менопаузата;
  • Нормализиране на нивата на кръвната захар и холестерола;
  • Използва се при кървене (изразен хемостатичен ефект);
  • Той е мощен природен седатив, който помага за преодоляване на безсъние, тревожност, хронична умора и раздразнителност:
  • Viburnum помага да се отървете от подуване, като премахва излишната течност от тъканите на тялото;
  • Подобрява състоянието на пациенти с диабет;
  • Намалява възпалителни процесикожа от всякакъв характер;

Не само горски плодове

Признат природен лечител, калината е известна не само с полезните и лечебни свойства на плодовете си, но и с други части на храста, които могат да осигурят мощен лечебен и възстановителен ефект при заболявания от различни видове.

  • Вкусен и ароматен чай, приготвен от сушени листа от калина, ще ви помогне да се справите с болезнена менструация, както и укрепване на имунните свойства на организма.
  • Сокът от листата на калината е най-доброто природно средство за лечение дерматологични заболявания(кожен обрив, фурункулоза, лишеи и др.).
  • Кората на калиновия храст е отлично средство за заздравяване на рани. Високото съдържание на танини в кората също помага да се отървете от кашлицата.
  • Цветовете на калината се използват като антипиретик, а също и като бързодействащо антиалергично средство.

Подготовка и съхранение

Най-висока концентрация на лечебни вещества има в пресни горски плодовео калина. Но правилно приготвените заготовки от плодове, листа и цветове са не по-малко полезни и ще ви помогнат през цялата година!

Храстът на калината цъфти от май до средата на юни, а самите плодове се появяват до септември-октомври. Кората се събира преди цъфтежа, в средата на пролетта - по време на сокодвижението и след това се суши по естествен пътв ефир.

Листата и плодовете се събират само след първата слана: отрицателната температура „премахва“ горчивината и плодовете придобиват същия приятен вкус с киселост.

Калината може да се изсуши във фурната (при температура 80-85 ° C), но най-добре е да се замрази - ще стане още по-вкусна и ползите от калината ще останат.

За тези цели гроздовете калина се поставят в найлонови торбички, затварят се възможно най-плътно, в идеалния случай се затварят с обикновена ютия и се изпращат във фризера.

Как да използвате калината в своя полза

За да могат вкусните есенни плодове да донесат ползи за здравето, трябва да знаете кои рецепти се използват и в кои конкретни случаи.

Сок и отвара

Любимо лекарство на хора, които знаят много за традиционната медицина.

Приготвянето му не може да бъде по-лесно - просто пуснете пресни плодове през сокоизстисквачка и, ако желаете, добавете захар на вкус.

Този сок може да се съхранява в хладилник 3-4 месеца без консервиране.

Сокът се приема за:

  • студ
  • главоболие
  • лечение на рани и язви
  • хипертония

При отоци и смущения нервна системаПрепоръчва се отвара от калина. За целта 3 с.л. плодовете трябва да се изсипят в чаша топла вода, варете на умерен огън 15 минути и полученият бульон се прецежда. Продуктът се приема преди всяко хранене на порции от 100-150 мл.

Инфузия и калина с мед

Инфузията на цветя от калина ще помогне за понижаване на температурата, премахване на слуз от дихателните пътища и премахване на алергични реакции:

  • За да направите това, изсипете цветята с вряща вода (пропорции за изчисление: 1 супена лъжица цветя на 1 чаша вряща вода) и настоявайте за 40 минути. Прецеденият бульон трябва да се приема по 2-3 глътки три пъти на ден преди хранене.

Запарката се използва и външно. За лечение на кожни заболявания внимателно третирайте засегнатите участъци от кожата с памучен тампон, потопен в инфузията, два пъти на ден.

Най-мощната народна рецепта срещу всякакви настинки и респираторни заболявания– калина с мед. Това е инструмент, който да ви изправи на крака за възможно най-кратко време!

Приготвяне:

  • плодовете се заливат с вряща вода, прецеждат се в гевгир до пюре и се смесват с меда в съотношение 1:1 на съставките.

Опростен вариант е да прекарате плодовете през месомелачка и след това да добавите необходимото количество мед.

Моля, имайте предвид, че продуктът трябва да престои една седмица в хладилника, за да бъде готов, така че винаги е по-добре да го подготвите предварително.

Необходимо е калина с мед да се приема на празен стомах, за предпочитане веднага след събуждане, 1 супена лъжица.

Инфузията на кората на калина е добро лекарство за неврастения:

  • 1 с.л. изсушена кора се залива с чаша вряла вода, настоява се в „увит“ съд за един час и след това внимателно се филтрира. Приемайте по 100-150 ml 10-15 минути след всяко хранене.

При интензивна кашлица, астма, пневмония и бронхит, запарката от мед от калина ще помогне:

  • 50 г плодове трябва да се смачкат и да се влеят в 200 г горещ мед за 30 минути. Вземете 1 с.л. строго след всяко хранене.

Алкохолна тинктура от кора на калина може да нормализира „женската“ сфера и да облекчи болката по време на менструация:

  • Кората се запарва в спирт 4-7 дни в съотношение 1:10, след което се приемат по 30 капки три пъти на ден.

Медът често се добавя за подобряване на ефекта, например за да ви помогне да се отървете от безсънието.

Ето кои са полезните свойства на меда от глог. Регулира сърдечната дейност и кръвното налягане

Къде другаде се използва калина?

Калина е дългогодишна любимка на представителките справедлива половиначовечеството.

Свойствата му, които са изключително положително действиена външен вид е трудно да се преброи: цялостно подобряване на косата и мощно укрепване на ноктите, повишен тонус на кожата и лечение на акне, анти-стареене и избелващи ефекти!

Истинските домакини също ценят калината: плодовете й правят отличен пълнеж за печива, вкусни желета, компоти и консерви, както и вкусни блатове.

Противопоказания за употреба

Като всяко силно вещество, калината, в допълнение към своите полезни свойства, има и противопоказания за приложение и употреба като част от лекарствени продукти.

Трябва да се въздържате от употребата на:

  • хора със склонност към образуване на кръвни съсиреци;
  • бременни жени
  • хора с ниско кръвно налягане
  • за бъбречни заболявания


Viburnum opulus L.
Таксон:семейство Adoxaceae ( Adoxaceae)
Други имена:обикновена червена, червена калина, (укр.) бамбара, балбанежа, прайд, люта, каленина, карина, свиба
Английски:Калин, европейска боровинка

Латинското наименование на това растение се среща в произведенията на Вергилий и идва от лат вимен, което в превод означава лоза, клонка или ракита, тъй като благодарение на дългите си и гъвкави клони, калината се е използвала за плетане на кошници и венци. Това растение получи славянското си име "" за цвета на плодовете, подобен на цвета на горещо желязо. Конкретното научно наименование на растението идва от думата opulus, който в древността се е наричал клен, и това растениеза кленови листа.

Ботаническа таксономия

Според съвременната класификация (от 2003 г.) обикновената калина принадлежи към рода Viburnum Viburnum L., част от семейство Adoxaceae ( Adoxaceae). Преди това този род беше включен в рода Орлови нокти - Caprifoliaceae. Въпреки това през 1987 г. арменският таксономист Тахтаджян, поради значителната разлика в околоцветника, отдели отделно семейство калина от орлови нокти.
Систематично, род Viburnum L.разделени на 9 секции, сред които 3 вида растат в Украйна.
В естествени условия растат 5 форми на калина, които се използват широко в екологичното озеленяване и се отглеждат в Украйна като декоративни храсти.
1. Форма джудже, малка по размер, малки листа и компактна корона.
2. Пухкава форма, която има оригинални листа. Листата са голи, тъмнозелени отгоре, сиво-зелени отдолу поради плътния мъх.
3. Пъстра форма. Листата на тази форма имат декоративен вид поради техния белезникаво-ярък цвят.
4. Стерилна форма, която има по-добър декоративен ефект. Съцветието на тази форма се състои от стерилни цветя, образуващи сферична форма. Тази формане дава плодове и се размножава само вегетативно.
5. Жълтоплодна форма. Храст, който се различава от другите форми на калина в златисто-жълтия цвят на плодовете (Solodukhin E.D., 1985).
Листата и плодовете на калината украсяват улиците на градове и села, паркове и площади.

Описание

Висок разклонен храст или малко широколистно дърво с височина 2-4 м със сиво-кафява кора. Издънките са голи, по-рядко оребрени, зеленикави, понякога с червеникав оттенък. Листата са срещуположни, дълги до 10 см. Пластинката им е 3-5-делна със сърцевидна основа, тъмнозелена отгоре, гола, сиво-зелена от долната страна, леко космат по жилките, с два нишковидни прилистника и две дисковидни приседнали жлези, дръжките са дълги.
Ароматните цветя се събират в плоски щитовидни съцветия на върховете на младите издънки. Крайните цветове са едри, безплодни, средните са дребни, двуполови. Чашката с пет зъбца, венчето (до 5 мм в диаметър) петделно, пет тичинки, един плодник, късо връхче, долен яйчник. Цветовете са бели или розово-бели.
Плодовете са ягодовидни, червени, овални костилкови плодчета (6,5-14 mm дълги и 4,5-12 mm широки), с плоска твърда костилка, нацапана с червен сок.
Viburnum цъфти от края на май до юли, плодовете узряват през август-септември. Калината е бързорастящо дърво. Годишният му прираст достига 30-40 см. Вибурнумът живее до петдесетгодишна възраст.

В допълнение към калина, суровини от черна калина, или гордост (Viburnum lantana L.), първоначално от Америка. Този вид е широколистно дърво с тъмно сива кора, яйцевидни, продълговато-яйцевидни или елипсовидни гъсто космати листа и черни плодове. Този вид калина се отглежда предимно в паркове и градини като декоративно растение.

Разпръскване

Калината има евросибирско местообитание. В дивата природа расте в Централна и Южна Европа, Мала Азия, Северна Африка, европейската част на Русия, главно в средната й част. По-рядко се среща в северната и западната част на Русия. Среща се в Западен и Централен Сибир, както и в източните и северните райони на Казахстан. В Централна Азия и Далечния изток калината не расте в дивата природа.
Viburnum е растение от горски и горски степни зони; в степните райони се среща само в речните долини. Калината е често срещано растение в горските ценози; расте разпръснато като част от подлеса, главно във влажни иглолистни, широколистни и смесени гори, в сечища, в гъсталаци, в сечища, по бреговете на реки, езера и блата. Viburnum практически не образува чисти гъсталаци.

Събиране и заготовка на лечебни растителни суровини

Официалната (растения, използвани в медицината) лечебна суровина на Viburnum в Украйна, Русия и Беларус е кората - Cortex Viburniи плодове - Fructus Viburni. В повечето европейски страни лекарствените суровини от калина са неофициални и не се използват в научна и практическа медицина.
Кората се събира от млади леторасти през април-май, по време на сокодвижение, преди отваряне на пъпките, когато лесно се отделя от дървесината. С помощта на остър нож се правят полукръгли разрези на ствола и клоните на разстояние 20-25 см един от друг, които след това се свързват с надлъжни разрези. Не трябва да се правят пръстени, тъй като това може да доведе до смъртта на растението. Кората се суши на въздух и след това се суши в сушилня при температура 50-60 ºС или на тавани, под навеси, разстлани на тънък слой. При сушенето суровините периодично се обръщат и се внимава части от кората да не се вкарват една в друга, в противен случай суровините плесенясват и гният. Сушенето се счита за завършено, когато суровината лесно се чупи при огъване.

Плодовете се събират през септември-октомври, нарязват се с нож или градинска ножица и се поставят в кошници. Сушат се в сушилни или сушилни при температура 50-60 °C. След това се овършават и сортират, като се отделят клоните и дръжките. Сухите плодове се опаковат в чували с тегло 20, 30, 40 kg и се съхраняват в сухи, добре проветриви помещения на стелажи.

Освен кората и плодовете се използват и семената на калината. За получаване на семена те използват плодове, които се получават след обработка на плодовете. Семената се отделят от пулпата предимно на ръка, измиват се няколко пъти с вода върху сито и след това се сушат на сянка при температура не по-висока от 40 ° C. Добивът на семена е 6-10% от теглото на плода.

Трябва да се отбележи, че запасите от плодове от калина в горите са незначителни, поради което добиването на плодове, както и кора от калина, се извършва главно от култивирани форми на калина, отглеждани в насаждения. В лесовъдската практика калината се размножава главно чрез семена, от които растат разсад. След това разсадът се трансплантира в подготвената зона. За да се подготви висококачествен посадъчен материал, е необходимо да сеят висококачествени семена от добре узрели плодове.

Биологично активни вещества на калина

За първи път данните за изследването на химичния състав на калината са публикувани през 1844 г. от Х. Кремер, който съобщава, че е изолирал горчивото вещество вибурнин от кората на калината. По-късно H. van Allen през 1880 г. и T. Shenmann през 1897 г. също съобщават за изолирането на подобен гликозид от кората на Viburnum plum, който има както антиспастичен ефект, така и спира кървене от матката. По-късно подобен гликозид е изолиран от E. Cowmann Donijov през 1902 г. от листата Viburnum tinusи кора Viburnum rufidulum Raf, Viburnum alnifolium Marsh.И Viburnum trilobumЛ. През 1976 г. Г. Вигорова и съавтори съобщават за наличието на вибурнин в плодовете Viburnum opulus L. В същото време гликозидът калинасе изолира под формата на жълто-оранжев аморфен прах, който има точка на топене от 65 до 72 °C. Освен това този гликозид имаше горчив вкус и специфична миризма, напомняща на валерианова киселина. При хидролизата на изолирания гликозид се получават глюкоза и маноза, както и мравчена, оцетна, валерианова и изовалерианова киселини. Агликонът (невъглехидратна част от гликозидната молекула) на горния гликозид се получава като кафеникава мастна течност.
В момента повечето фитохимици смятат, че основните биологично активни вещества на кората на калина, които определят специфичната фармакологична активност на лекарствата, създадени на базата на тази суровина, са иридоиди (биологично активни фитохимикали, които, за разлика от флавоноидите, рядко се срещат в плодовете) и гликозиди.
В кората на калината са идентифицирани до 9 съединения с иридоидна структура, които се наричат ​​опулусиридоиди. Установено е, че количественото съдържание на сумата от иридоиди в кората на калината варира в широки граници от 2,73 до 5,73%.
Проведените изследвания на количествения състав на иридоидите показват, че когато дългосрочно съхранениеВ кората на калина общото съдържание на иридоиди остава доста високо, вариращо от 2,5 до 4,4%. Качествените промени не са толкова значителни, че да повлияят на фармакологичната активност на лекарствата, получени от посочените суровини, поради което кората на калина може да се съхранява до 5 години (Иванов В. Д., Ладигина Е. Я., 1985).

През 1972 г. J. A. Nicholson et al. изолиран от воден екстракт от кора на калина конкретно вещество, на което е дадено името виопудиален. Въз основа на резултатите от спектроскопски и елементен анализ е установено, че виопудиалът е естер на изовалерианова киселина и сесквитерпенов алкохол, който има две алдехидни групи и две двойни връзки.
R. P. Godeau et al. през 1978 г. от лист Viburnum tinusС помощта на хроматография в тънки слоеве сорбент е идентифицирано вещество, което дава положителна реакция на естери с хидроксиламин и динитрофенилхидразин. След киселинна хидролиза на изолираното вещество се получава индивидуално съединение. Това вещество беше наречено вибуртин. Трябва да се отбележи, че подобно вещество с подобна структура е изолирано малко по-рано от коренищата на Valeriana wallachii.

Установено е, че кората на Viburnum vulgaris от домашен произход съдържа фактор на кръвосъсирването или витамин К, който се счита за съединение с хемостатичен ефект. Чрез спектрофотометричен метод е установено, че количественото съдържание в кората на калината е 28-31 µg/g.
Плодовете на калината са изследвани и във фитохимичен аспект.
Освен витамин К, плодовете на калината са източник на аскорбинова киселина или витамин С и каротеноиди.
Генцелова Т.М. и Прилеп V.L., когато изучават ефекта от топлинната обработка върху запазването на каротина и витамин С в плодовете на калина, те откриват, че аскорбиновата киселина е по-малко устойчива на температурни условия в сравнение с каротина. Така че, при сушене на плодове при температура от 65 ° C, витамин С се запазва само с 50%. Когато плодовете се обработват при температура 75 ° C, само до 12,7% от този витамин се съхранява (Т. М. Генцелова, В. Л. Прилепа).
Плодовете на Viburnum viburnum съдържат до 3% органични киселини (оцетна, мравчена, изовалерианова, каприлова). Изследвано е, че етерната фракция на плодовете на Viburnum калина съдържа урсолова, хлорогенова и неохлорогенна киселини.От тях преобладаващата хлорогенна киселина, съдържанието му достига 69 mg%.
В каротиновата фракция преобладава каротинът. Сред флавоноидните съединения калината съдържа астрагалин, аментофлавон и пеонозид. Фенолните съединения на плодовете са представени от левкоантоцианини, флавоноли, катехини, антоцианини и фенолкарбоксилни киселини. Съдържанието на катехини в плодовете е до 96 mg%, а броят на катехините, които утаяват протеина, е с 80% по-малък от броя на тези, които не го утаяват, което показва преобладаването на мономерни форми на полифеноли. Също така в плодовете на калината са открити до 1% танини и оцветители. В допълнение към горните съединения калината съдържа смолисти вещества 6,12 - 7,26%, органични киселини - до 2% (по отношение на ябълчена киселина) и захари - до 6,5% (след инверсия). Кората съдържа холиноподобни вещества в количества до 20 mg%
В резултат на хроматографско изследване на етанолови екстракти от кора на калина са изолирани и идентифицирани хлорогенова, неохлорогенна и кафеена киселина.

Кората на калината е източник на дъбилни вещества. В търговските проби от кората на калина съдържанието на танини варира от 4,48% до 8,60%, което зависи от метеорологичните условия. Те се състоят главно от производни на пирокатехол.

При изследване на химичния състав на калината в нея са открити от 5 до 6,5% тритерпенови сапонини. Тритерпеновите сапонини в кората на калината се съдържат както в свободно съхранение, така и под формата на гликозиди.
Плодовете също така съдържат до 32% полизахариди по отношение на сухо тегло. В допълнение, плодовете на калината съдържат до 2,5% пектинови вещества, които включват галактоза, глюкоза, арабиноза, ксилоза, рамноза в съотношение съответно 5,8: 2,6: 1,2: 1,7: 1,0.
Енергийна стойносткалина плодове се дължи на наличието на протеинови компоненти и липиди в тях. Аминокиселинният състав на протеините на калина е представен от серин, глутамин и аспарагинова киселина, аланин, аргинин, глицин, хистидин, изолевцин, левцин, лизин, пролин и треонин. В семената на плода се съдържат до 21% тлъсто масло. Според П. Д. Березовиков маслото от плодовете на калината съдържа 0,25% миристинова, 1,5% палмитинова, 0,63% палмитоолеинова, 0,6% стеаринова, 46,71% олеинова и 50,14% линоленова киселини. Според В. Д. Иванов съставът на полиненаситените мастни киселини в семената се различава от плодовете на калината и съдържа 0,3% миристинова, 4,3% палмитинова, 2,3% стеаринова, 34,6% олеинова, 56,8% линоленова и незначителна сумалинолова, лигноцеринова, керотинова, арахидонова и бехенова киселини.
Плодовете съдържат и високо съдържание на калий, калций, магнезий, желязо, мед, манган (0,2 mg%), цинк (0,6 mg%) и селен, като е установена способността на плодовете на калината да натрупват селен. Плодовете съдържат още никел, бром, стронций, олово и йод.

В термично обработените плодове, в сравнение с пресните, химичният състав се променя значително. Така количеството на пектиновите вещества намалява с 21,2%, на захарите - с 6,1%, а загубата на аскорбинова киселина достига 94%. При задушаване на плодове от калина настъпва загуба на P-витаминна активност и плодовете придобиват светлокафяв цвят.
Установено е, че пулпата на плодовете на калина съдържа значително количество полиненаситени мастни киселини. При сравняване на сумата наситени киселинии суми ненаситени киселинисе получава следното съотношение: в кората - 5,7 : 4,3; в листа - 4,7: 5,3; в плодовете - 0,6:9,4 и в семената - 0,3:9,7. При сравняване на качествения състав и количественото съдържание на мастни киселини в липидите на цели плодове с липидите на семената на калина е установено, че най-ненаситеният характер е маслото, получено от плодовете и семената на калина (Иванов В.Д., Иванов В.П., Бобилев и др., 1984)

Използване на калина в медицината

Калината отдавна се използва в традиционната и народната медицина. Плодовете на калината се използват в медицината още през Средновековието. Първите споменавания за нея лечебни свойствасе появява в билковите книги на Хилдергард и Алберт Велики през 14 век. Оскъдните редове на билкарите Лоницери (1528-1580), Йероним Боска (1498-1554) и Матиоли (1504-1577) показват употребата на плодове от калина при гадене, диария и като очистително средство. По-късно, при билкарите от 17-18 век, са дадени данни за употребата на плодове от калина при заболявания на сърцето, бъбреците и стомаха. Но едва от началото на първата половина на ХХ век. Калината започва да се използва като лекарство. Традиционната медицина широко използва топла отвара от плодове с мед за настинки, кашлица, продължителна пресипналост и хроничен бронхит. Пресни плодове, пасирани със захар, се препоръчват при нервна възбуда и атеросклероза. Отвари и настойки от сушени плодове се използват при астма, белодробна туберкулоза, асцит, холецистит, хепатит и колит. В дерматологията и козметиката Пресен сокПлодовете на калината се използват при васкулити, импетиго, псориазис, детска екзема и старчески петна по лицето.

В украинската народна медицина плодовият сок от калина се използва за предотвратяване на заболявания на гърдата, по-специално тумори. Сокът от калина се използва за избърсване на лицето акнесред младите мъже. Настойка от цветя на калина се използва като адстрингент при диария, за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, при кашлица и дрезгав глас, при холелитиаза и бъбречнокаменни заболявания, атеросклероза, белодробна туберкулоза, хипертония, сърдечно-съдови заболявания. Настойка от цветовете на калина се използва при скрофули и кожни обриви.

Отвара от кора на калина се използва за предпазване от спонтанни аборти и като противовъзпалително средство вместо кора от задморска хинина.

Плодовете на калината имат тонизиращо действие и подобряват сърдечната дейност. Чай от пресни плодове и инфузия от сушени плодове се препоръчват за употреба като противовъзпалително и потогонно средство.

Отвара от семена от плодове на калина се използва като стягащо средство при диспепсия. Водна отвара от семената се приема и през устата за предотвратяване на карбункули, екземи и обриви по тялото.

В Древна Рус сокът от калина е използван за лечение на рак на гърдата. По-късно традиционната медицина използва сок от калина за рак на кожата и миома. Има данни за популярно лечение на рак на стомаха и матката с плодове от калина. Смята се, че системната консумация на плодове от калина подобрява благосъстоянието на пациентите и има добър ефект върху злокачествени туморихраносмилателни органи. получено положителни резултати комплексно лечениеонкологични заболявания, диатеза и пептична язвастомах с препарати от плодове на калина.

Като официален лекарствен продукт, Viburnum vulgaris е въведен за първи път в СССР в 7-то издание през 1925 г., заедно с кората на Viburnum viburnum, като заместител на посочените вносни суровини. По-късно е изключен от следващите фармакопеи на бившия СССР. Вместо това кората на калината е включена независимо в VIII, IX, X и XI издания на фармакопеята на СССР.

В народната медицина често се използват плодовете и цветовете на калината. Водна отвара се пие при кашлица, задух, склероза, стомашни заболявания. При диатеза, екзема и кожна туберкулоза при деца се дава да пият тази отвара, а също така се къпят децата в нея. За сърдечни заболявания и хипертониядобро лекарство са плодовете заедно със семената. Използват се и при кашлица, задух, бъбречни заболявания, стомашни заболявания и като потогонно средство. Плодовете на калината, сварени с мед, се използват при кашлица, респираторни заболявания и като успокоително средство при болки по време на менструация.

Плодовете на калината се считат за добро потогонно и успокояващо средство. Използва се под формата на чай. Една супена лъжица плод се запарва с чаша вряла вода и се приема по 0,5 чаша 3 пъти на ден след хранене.

Фармакологични свойства

Според повечето изследователи, широк обхватФармакологичната активност на повечето препарати от калина се дължи на различни групи биологично активни вещества.

A. S. Smirnova, T. N. Vashchenko (1969) посочват, че сокът от калина в концентрация 7% има пагубен ефект върху бацилите на коремен тиф и дизентерия, както и върху причинителя на антракс.

Инфузията на цветя и листа от калина в концентрации 5% и 10% проявява антимикробен ефект, въпреки че тази активност е значително по-ниска от антибиотиците хлорамфеникол и тетрациклин в дозозависима концентрация (Д. И. Ибрагимов, А. Б. Казанская, 1981 г.).

Антимикробният ефект е тестван срещу ежедневна агарна култура на 13 патогенни и непатогенни микроорганизми за хората. Проведени са общо 1728 експеримента. Резултатите от изследването показват, че 10% и 5% инфузии от цветове на калина имат изразен антимикробен ефект срещу сарцина, лимоненожълт стафилокок и псевдоантраксен бацил, а същите концентрации настойки от листа на калина са ефективни срещу протей и лимоненожълт стафилокок. Салмонела Коремен тифи паратиф А и В, Стафилококус ауреусса били слабо чувствителни към тези лекарства. Отвара от кора на калина показва слаб антимикробен ефект срещу някои от горните микроорганизми или изобщо не притежава това свойство. При изследваните лекарства, при концентрации под 5%, антимикробният ефект намалява.

Паралелно изследване на чувствителността на микроорганизмите към хлорамфеникол и тетрациклин показа, че препаратите от калина са по-ниски от горните антибиотици.

Експериментално е установено, че плодовете на калината имат бактерицидно и фитонцидно действие и проявяват силно инхибиторно действие спрямо Trichomonas и Giardia. Експериментални изследванияПроучванията върху животни показват, че екстрактите от плодовете имат кардиотоничен ефект, подобен на дигиталисовите препарати. Освен лечебните си свойства, плодовете са ценен диетичен продукт.

Фармакологичната активност на вибурнозид се определя чрез изследване на ефекта му върху контрактилностизолиран маточен рог и в допълнение е изследван хемостатичният ефект на лекарството. Статистически обработените резултати показват, че вибурнозидът повлиява контрактилитета на изолирания котешки маточен рог, като предизвиква увеличаване на амплитудата и забавяне на контракциите, както и намаляване на мускулния тонус.

Ефектът на водните екстракти от калина върху процеса на кръвосъсирване е изследван в проучвания върху кучета. Лекарствата се дават на животните перорално в доза от 0,5 ml/kg. Кръвта за изследването се взема от вената преди приложението на лекарството и 1,5 часа след приложението.
Получените резултати, обработени по метода на вариационната статистика, показват, че вибурнозидът има ускоряващ ефект върху процеса на кръвосъсирване. Вибурнозидът намалява времето за съсирване на кръвта с 46,2% и предизвиква значително (69,6%) повишаване на тромбопластичната активност на кръвта. Лекарството има блокиращ ефект върху антикоагулантната система, което води до намаляване на фибринолитичната активност с 48,6% и намаляване на съдържанието на хепарин с 21,1%.

Експерименти върху кучета са установили хипотензивното и седативно действие на препаратите от калина. При локална анестезия (15-20 ml 0,25% разтвор на новокаин) феморалната артерия се разкрива при кучета и феморална вена. Във феморалната артерия се вкарва канюла за отчитане на кръвното налягане с живачен манометър и тестваното вещество се инжектира във феморалната вена. Дишането е записано с помощта на капсулата на Marey през маншет, поставен върху гърдите на кучето. Първо, тествахме ефекта върху кучетата на отвари, приготвени от кора на калина в съотношение 1: 10. Изследваните отвари се прилагат в размер на 1 ml на kg тегло на животното. Статистически надеждни експерименти показват, че отвара от кора на калина има изразен хипотензивен ефект, забавя сърдечен пулс, увеличава дихателната амплитуда. Максималното кръвно налягане веднага след приема на отварата се понижава с 32 mm, последвано от постепенно леко повишаване в продължение на един час, без да се достига първоначалното ниво. Най-голям хипотензивен ефект се получава при прилагане на новогаленов препарат. Максималното кръвно налягане се понижава с 92 mm веднага след приложението, с постепенно повишаване в продължение на един час, без да се връща към първоначалното ниво.
Във всички случаи 3-5 минути след прилагане на препарата от калина или отвара от кора, те оказват седативен ефект върху кучетата, който продължава 35-40 минути.

Токсикология, странични ефекти и противопоказания за употреба

Получените препарати от плодовете, цветовете, кората и листата на Viburnum vulgare, както и полученото новогаленово лекарство вибурнозид и двете му форми, при изследване за токсичност показаха, че всички те са нетоксични (Смирова А. С., 1967). Изследванията показват, че течният екстракт от кора на калина, получен в 50% алкохол, е нетоксичен.

Клинична фармакология

Viburnum калина се използва доста широко. Плодовете имат добър тонизиращ ефект, подобряват сърдечната дейност, увеличават отделянето на урина. и тяхната инфузия се препоръчва при настинки като температуропонижаващо и потогонно средство.

Цветовете на калината се използват и като антипиретик. За 1 чаша вряща вода вземете 1 чаена лъжичка цветя от калина и оставете за 10 минути. Пийте по 2-3 чаши на ден.

Запарка от плодове, цветове и листа на калина се използва за гаргара при възпалено гърло и измиване на рани, а сокът от плодовете се използва за премахване на акне по лицето.

От препаратите от кората на калина най-често се използва течен извлек и по-рядко отвара. Използват се като кръвоспиращо средство главно за кървене от матката. Съдържащият се в кората гликозид вибурнин повишава тонуса на матката и има известно съдосвиващо действие. Външно отвара от кората се използва при кървене от носа.

В стоматологията се използват вазоконстрикторните, антисептични и хемостатични ефекти на плодовете и кората на калината.

За да направите инфузия от плодове, 1-2 супени лъжици плодове се смилат, запарват се с вряща вода (1 чаша), престояват 1 час, филтрират се и се изплакват устата.

Прясно изцеден сок от калина с добавка на мед се използва за лечение на кашлица у дома (Grochowski W., 1986).

При катарален гингивит, стоматит и пародонтоза се използва инфузия на кора от калина. Една супена лъжица кора се запарва с 1 чаша вряща вода, престоява 30 минути и се прецежда. Използва се като вода за уста.

Също така беше забелязано, че екстрактивните вещества се освобождават по-бавно от отделните биологично активни вещества (танини, гликозиди и витамин К) и забавянето на процеса на освобождаване на екстрактивни вещества настъпва само след 6 дни, докато танините, гликозидите и витамин К са очевидни след 4 дни. По този начин не е необходимо процесът на перколация да продължава повече от 4 дни.

Благоприятно е до или вместо течен екстракт да има по-пречистен цялостен препарат, който да съдържа предимно само онези вещества, които се приписват конкретно действиекора от калина.

Смята се, че това са гликозиди, чийто комплекс е наречен вибурнин през 1844 г. от Х. Кремер. След изолиране на гликозидната фракция от кората на калина и тестването й върху котки, беше доказано, че гликозидите проявяват по-активен маточен ефект от официалния екстракт. Това обстоятелство послужи като основа за получаване на нов галенов препарат от кора на калина с акцент върху съдържанието на гликозидната фракция в него.

Новогаленовото лекарство е светложълт воден разтвор на гликозиди с горчив вкус и специфична миризма. Той беше наречен "вибурнозид". Полученото лекарство се изсипва в ампули от 3,5 и 10 ml, които се стерилизират при 100 °C за 30 минути. Наред с производството на ампулен препарат е изготвен и препарат за перорално приложение. Като разтворител за гликозиди вместо вода се използва 25° алкохол. Готовото лекарство се излива в бутилки от тъмно стъкло с вместимост 50, 100, 200 ml. При съхранение в продължение на една година на стайна температура не са настъпили видими промени. В зависимост от съдържанието на гликозиди в кората на калината, тяхното съдържание в препарата варира от 0,50 до 0,80%. Очевидно е, че за лекарството нормата на съдържанието на гликозиди трябва да бъде най-малко 0,50%.

лекарства

1. Аплон П(OB Pharma - Франция). Спиртно-воден разтвор за вътрешно приложение в бутилка от 150 ml, 100 ml, който съдържа смес от екстракти от:
Aphloia madagascariensis Clos- 500 mg;
хамамелис ( Hamamelis virginiana L.) - 500 mg;
златен печат ( Hydrastis Canadensis L.) - 250 mg;
Piscidia erythrina L.- 500 mg;
калина калина ( Viburnum prunifolium L.) - 400 mg;
Ескулозид ( Ескулозид) - 40 мг.

Използва се при лечение на симптоми на венолимфатична недостатъчност, по-специално разширени вени. Приемайте по 2 чаени лъжички преди хранене.

2. Климаксол(Ленинг - Франция). Разтвор за вътрешно приложение в бутилка с капкомер, съдържащ смес от тинктури, приготвени в съотношение суров алкохол-вода 1:10. 100 ml разтвор съдържа:
тинктура от хамамелис ( Hamamelis virginiana L.) - 28 ml;
тинктура от месарска метла ( Ruscus aculeatus L.) - 28 ml;
тинктура - 28 ml;
Тинктура от канадска златна тинктура ( Hydrastis Canadensis L.) - 8 ml;
тинктура от калина ( Viburnum prunifolium L.) - 8 ml;

Използва се при симптоми на венолимфатична и капилярна недостатъчност на краката при жени в менопауза. Приемайте по 35 капки 3 пъти на ден преди хранене с малко вода.

3. Cortex Viburni - кора от калина. (АО "Иван-чай", Русия). Счукани кори от калина в разфасовки по 100гр. Използва се като отвара ( Decoctum cortices Viburni) 10 г (1 супена лъжица) кора се поставят в емайлиран съд, заливат се с 200 мл (1 чаша) вряща вода, покриват се с капак и се загряват на вряща водна баня за 30 минути, след което съдържанието на съда се изпарява. охлажда се, прецежда се и суровините се изцеждат. Към готовия бульон се добавя вода до 200 мл. Готовият бульон се съхранява на хладно място за не повече от 2 дни. Вземете 1 - 2 с.л. лъжици 3-4 пъти на ден след хранене, като кръвоспиращо и антисептикв следродилния период, с кървене от матката, причинено от гинекологични заболявания.

4. Дигестодорон(Weleda SA, Франция). Разтвор в бутилки с капкомер от 30 ml, съдържащ полиекстракт, направен в 20% алкохол от следните суровини на 100 ml:
коренища от мъжка папрат (Dryopteris filix mas) - 4 г;
Полиподиум- 1 g;
Птеридиум- 4 g;
Сколопендриум- 1 g;
Salix alba- 2 g;
Salix purpurea- 2 g;
Salix viminalis- 4 g;
Salix vilina- 2 години

Използва се при повтарящи се храносмилателни разстройства, придружени от киселини, повишена и ниска киселинност. Приемайте по 10-20 капки 3 пъти на ден за 15 минути. преди ядене.

5. Флуон(Rabi & Solabo, Франция). Разтвор в бутилки от 75 ml. 100 ml разтвор съдържа:
ментол 0,4 g;
екстракт от хамамелис - 15 g;
екстракт от конски кестен - 2 g;
екстракт от лютиче каустик - 24,43 g;
екстракт от валериана - 2 g;
Течен екстракт от калина - 2 гр.

Използва се за лечение на симптоми на венолимфатична недостатъчност, по-специално разширени вени, тежест в краката и хемороиди. Приемайте по 40-60 капки на ден преди хранене.

6. Fructus viburni. Плодове на калина, 50,0 г. (АД Адонис, Русия). Използва се като инфузия ( Infusum fructi Viburni). 10 g (1 супена лъжица) плодове се поставят в емайлиран съд, заливат се с 200 ml (1 чаша) вряща вода, покриват се с капак и се загряват на водна баня до 30 минути. След което съдържанието на съда се охлажда при стайна температура за 45 минути, запарката се прецежда, останалите плодове се изцеждат и се добавя вода към 200 ml. Готовата инфузия се съхранява на хладно място за не повече от 2 дни. Приемайте по 300 ml (1/3 чаша) 3-4 пъти на ден като витаминозно, тонизиращо, потогонно и слабително средство.

7. Extractum Viburni fluidum, Течен екстракт от калина(Държавно унитарно предприятие Астраханска фармацевтична фабрика, Русия).

Течен екстракт, получен чрез извличане на прах от кората на калина с 50% алкохол в съотношение 1:10. Предлага се в бутилки от 25 ml.
Приемайте по 30-40 капки 2-3 пъти на ден като кръвоспиращо средство при маточно кървене.

8. тизан флебоседол(Ленинг, Франция). Билкова смесв пликове по 2 гр., опаковани в кутия по 20 бр. 100 g смес съдържа:
кора от конски кестен 15%;
листа от клематис - 10%;
листа от хамамелис - 5%;
смокинови листа - 5%;
кора от калина - 5%;
коренища от житна трева - 5%;
кора от зърнастец - 20%;
листа от лютиче каустик (жовтозила) - 15%;
маншет листа - 15%.

Използвани за венозна недостатъчности разширени вени. Пийте като чай от една торбичка, киснете 15 минути по 1 супена лъжица (15 g) 3 пъти на ден по време на хранене. Трябва да следвате инструкциите на Вашия лекар, тъй като предозирането на това лекарство може да причини диария.

Други приложения на калината

В Украйна по време на празниците се пекат пайове и чийзкейки с плодове от калина, добавят се към тестото при печене на хляб, а от пресни плодове се приготвя уникален калинов квас и желе „Калинник“. Плодовете на калината се слагаха, когато киселото зеле беше кисело зеле. Сок от калина се добавя при приготвяне на блатове и мармалад.

Освен това от плодовете може да се направи вино. Трябва да се отбележи, че виното, произведено от калина, има оригинален букет. От плодовете, събрани след първата слана, могат да се приготвят сиропи и сладкарски изделия.

От историята

В митологията калината е символ на щастие, любов и красота. Една от легендите гласи, че калината е израснала от кръвта на войниците, дали живота си за отечеството, а семената на плодовете на калината приличат на сърце. Една от древните легенди разказва следното за произхода на калината:
„Богинята Лада донесе пролетта на украинската земя, беше изтощена и легна да си почине в степите на Таврия и заспа дълбоко. Богинята на смъртта Мара видяла спящата Лада и засадила около нея трънливо дърво, което веднага израснало. Лада беше събудена от отчаяните молитви на фермерите, които поискаха топлина и влага за пролетната земя. Лада се събудила и бързо побързала да донесе пролетта на хората, но трънът я ранил. И там, където капки кръв паднаха на земята, израснаха калинови храсти с червени плодове.

Литература

Говоров В. П. Фармакологично изследване на лечебни растения от Западен Сибир и Алтай // Растителни ресурси на Сибир, Урал и Далечния изток. - Новосибирск: Science Sib. Дълбочина. - 1965. - С. 97-103.

Въз основа на материали от трудовете на Б. М. Зузук, Р. В. Куцик (Ивано-Франковски държавен медицински университет), М. Р. Щокало (ООД, Лвов).

Снимки и илюстрации

Viburnum opulus L.

През пролетта - избелени, през лятото - зелени. През есента - закален, през зимата - похвален.

Веднага щом есенната гора облече пурпурния си цвят, калината започва да се облича и да показва червените си плодове. Хората в Сибир я обичат и пеят песни за нея.

Семейство орлови нокти - CAPRIFOLIACEAE

Описание. Храст висок 1,5-3 м, с кафяво-сиво или малко дърво със сиво-кафява кора с пукнатини. Листата са срещуположни, с нишковидни прилистници. Цветовете са бели, събрани в щитче. Цъфти май - юни, плодоноси август - септември.

Географско разпространение. Европейска част на Русия, Централна Азия (Джунгарски Алатау, Тян Шан, Трансилийски Алатау), Западен Сибир.

Използвани органи: кора, плодове, берит през април - май.

Химичен състав . Кората съдържа смоли (до 6,5%), чиято осапуняваща част включва органични киселини (мравчена, оцетна, изовалерианова и др.), Несапуниращата част съдържа фитостеролин C 33 H 56 O 6, фитостерол C 27 H 46 O , кристален киселинен състав C 19 H 18 O 2, мирицилов алкохол C 31 H 64 O. Установено е също наличието на танини (до 2%), флобофени и малко проучения „вибурнин“. Плодовете съдържат до 32% инвертна захар, до 3% танини, същото количество органични киселини и аскорбинова киселина.

Фармакологични свойства. Фармакологичните изследвания, проведени от А. С. Смирнова, В. М. Ядрова (1968) и Г. Б. Казанская (1973), показват, че препаратите от калина са нискотоксични. Гликозид вибурнозид в доза от 5 mg/kg или повече, отвари от кора, настойки от листа и цветя от калинаимат хипотензивни и антиконвулсивни свойства, имат изразен ускоряващ ефект върху процеса на кръвосъсирване при кучета и други опитни животни.

Приложение. За медицински цели се използва кора от калина, която поради съдържанието на вибурнин гликозид и танини има стягащо, хемостатично, противовъзпалително действие и намалява тонуса на маточната мускулатура.

Течен екстракт и отвара от кора на калинапредписани в акушерската и гинекологичната практика за маточно кървене в следродилния период, за предотвратяване на спонтанен аборт, когато абортът е започнал, за болезнени и обилна менструация. Като кръвоспиращо и противовъзпалително средство, калината се използва при хемороиди и заболявания на стомашно-чревния тракт. Терапевтичният ефект се развива на 2-3-ия ден от употребата на лекарството.

В народната медицина плодове от калинаЯжте в чист вид, с мед или захар при хипертония. Водна отвара от цветовете на калина се пие при кашлица, настинка, задух, склероза, белодробна туберкулоза и стомашни заболявания; давайте напитки и бани на деца с диатеза, детска екзема, кожна туберкулоза, заболявания на сърцето, бъбреците и стомаха; обмисли най-доброто лекарствокалина - плодове със семена (В. Г. Николаева, 1964). Инфузията на кората се препоръчва при неврастения, истерия, епилепсия и хипертония (V.I. Zavrazhnov et al., 1977).

Кората съдържа гликозида вибурин, танини, флобафени, смола и органични киселини. Плодовете съдържат захар, витамини С, Р и др. Лечебни суровини са цветовете, плодовете, листата, младите филизи и кората. IN научна медицинапрепарати от кора на калина се приемат като кръвоспиращо средство при маточно кървене и следродилен период.

Плодовете на калината влияят върху контрактилната дейност на сърцето, имат холеретичен, противовъзпалителен, ранозаздравяващ ефект и се включват във витаминните препарати като тонизиращо и диуретично средство. Пюрираните плодове със захар се използват при хипертония.

Методи за приготвяне и употреба

1. Кората (15 г) се залива с 2 чаши вряща вода, вари се 30 минути, филтрира се. Предписвайте 1 супена лъжица 3 пъти на ден.

2. Пет супени лъжици плодове от калина се счукват в хаванче, заливат се при постепенно разбъркване с 3 чаши вряща вода, престояват 4 часа, прецеждат се. Приема се по половин чаша 4-5 пъти на ден преди хранене (успокоително).

3. Ситно нарязани кори (50 г) се заливат с 1 литър вряща вода, варят се 30 минути, прецеждат се. Прилагайте отвара от кората външно за бани и душове.

Плодовете му са полезни при хипертония, като температуропонижаващо средство при настинки, като общоукрепващо средство, при камъни в бъбреците, при пресипнал глас и кашлица, при склероза, кората на калината е добро кръвоспиращо средство. Екстрактът от него се продава в аптеките. Отвара от клони се използва при ексудативна диатеза (скрофула) при деца. Козметолозите не са забравили за това - настойката от плодове и цветя придава на кожата свежест и кадифеност.

Има много от него по бреговете на реките в тайгата, но няма да навреди да го засадите по-често летни вили, в градини, паркове, по улиците. Много е красив и устойчив на дим и газ.

По-добре е да го подготвите за бъдеща употреба в захаросана форма. Вземете 1 кг калина, смелете я в месомелачка, смесете с 2 кг захар и яжте през зимата за здраве - вкусно и много здравословно.

Лечебни са всички части на калината: корени, плодове, листа, клони, цветове.

Калината има два вида цветя. Някои от тях, разположени по ръба на щита, са бели или бяло-розови, доста големи, с пет венчелистчета, без плодници и тичинки. Те не дават плодове и служат само за привличане на насекоми. Други, зеленикави, разположени вътре в съцветието и без венчелистчета, са плодоносни.

Калината цъфти през май - юни. Като правило, в лечебни целиЦветята се берат в сухо време, когато някои цветя са цъфнали, а други още не са цъфнали. Отрязват се цели съцветия, които след това се сушат най-добре на сянка на тавана или в сушилни при температура 40-50°С.

Сухите цветове от калина, поставени в картонени кутии, могат да се съхраняват до 2 години.


полза

1. Запарка от цвят на калина под формата на чай се пие при скрофулоза, кожни обриви и детска диатеза (може да използвате и сок от цветовете: разредете го с вода и дайте на детето да пие (на колко години е дете - толкова много капки).

2. Отвара от цветове на калина се приема по 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден при възпалено гърло, ларингит, тонзилит, бронхобелодробни заболявания, като потогонно, противовъзпалително, хемостатично средство и за повишаване на апетита.

3. Най-често книгите по традиционна медицина препоръчват приготвянето на отвара от цветовете на калина. За целта 1 с.л. лъжица сух цвят се залива с 1 чаша гореща вода и се вари на слаб огън на водна баня 10 минути. След това бульонът се охлажда, филтрира се и се довежда до първоначалния обем с преварена вода. Вземете напитка по 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден.

4. Отвара от цветовете и плодовете на калина (под формата на гаргара) се използва при болки в гърлото и дрезгав глас, а също и външно за измиване на рани.

5. Отвара и инфузия от цветя на калина се използва като отхрачващо и потогонно средство при респираторни инфекции; като стягащо средство при диария и стомашни колики; като средство за подобряване на храносмилането; като лек за жлъчка и уролитиаза. Външно се използва запарка и отвара от цветя на калина при кожна туберкулоза, диатеза и екзема.

6. Тинктура от цветя на калина е полезна при гастрит с ниска киселинност и болезнена менструация.

7. В българската народна медицина отвара от цвят на калина се използва при болки и спазми в стомашно-чревния тракт, при диария, болки в матката и като диуретик.

вреда

За съжаление все още няма информация. Предполага се, че противопоказание за употребата на препарати от цветя на калина е хиперациден гастрит.

Какви са ползите от калината? Използването на плодове, цветя, листа и кора от калина в народната медицина.

Лятото е плодородно време, когато огромно количество вкусни и много здрави горски плодове. За съжаление, това време е мимолетно и още през септември човек се сблъсква с дефицит на витамини и минерали.

Но благосклонната природа му дава подарък - есенната офика, която е абсорбирала огромен брой полезни свойства. Не само плодовете на офика, но и други части на растението са били използвани като едно или друго лекарство от нашите древни предци.

Плодове от червена калина: полезни и лечебни свойства и противопоказания. Плодове от калина: лечебни свойства и употреба в народната медицина

Калината е див храст, който се среща навсякъде в умерените ширини. Растението е широко разпространено в Северна Америка, Северна Африка, Азия и, разбира се, Европа.

Плодове калина.

Тези плодове са най-полезната част от растението. По състав на хранителни вещества те са по-богати от малините, ягодите и много други дарове на лятото.

  1. Калината е източник на аскорбинова киселина. Плодовете на калината съдържат три пъти повече витамин С от лимона и другите цитрусови плодове. Затова се препоръчва да се използват за повишаване на имунитета, както и за лечение на настинки, сезонни вирусни инфекции и грип.
  2. Зрънцето също съдържа витамини А, Е, К и Р. Яде се под една или друга форма, за да се предотврати недостиг на витамини.
  3. Калината съдържа обширна групаминерали: йод, манган, мед, селен, фосфор, хром и др. Желязото, което съдържа, е необходимо за предотвратяване на развитието на анемия.
  4. Плодовете на растението подхранват човешкия организъм етерични масла, смолисти и танинови вещества, кумарини, пектин, органични киселини (валерианова, капринова, линолова, маслена, оцетна, церотинова).

Лечебните свойства на плодовете от калина са следните:

  1. Те се използват за подобряване на хемопоезата, облекчаване на спазми на кръвоносните съдове и предотвратяване на образуването на холестеролни плаки.
  2. Плодовете на калината помагат при кашлица. Те имат лек отхрачващ ефект и помагат за облекчаване на възпалението на лигавицата на дихателната система.
  3. Калината е подходяща за диабетици.
  4. Естествен спазмолитик помага при болезнена менструация и облекчава главоболието.
  5. За възстановяване на кръвта калината се препоръчва след кървене, включително вътрешно и маточно.
  6. Като външно средство зрънцето се използва за лечение на кожни заболявания: изсушава язви, помага при екзема, псориазис и невродермит, потиска сърбежа по кожата.
  7. Калина е естествен антибиотик. Сок от горски плодове например се капва в носа при бактериален ринит, синузит и фронтален синузит.
  8. Втриването със сок от калина помага за нормализиране на работата на подкожните мастни и потни жлези.
  9. Червената калинка се счита за антиканцерогенен народен лек, тъй като проявява антиоксидантни свойства, предпазвайки тялото от свободните радикали.
  10. Сокът, съдържащ се в плодовете на калината, също неутрализира действието на токсичните вещества, на които човек е изложен в ежедневието.
  11. Калината може да се използва и като успокоително средство или естествен антидепресант. Витаминно-минерален коктейл в комбинация с валерианова киселина стабилизира работата на нервната система и прави човек устойчив на стрес.
  12. Калината се използва за лечение на запек.
  13. Произвеждайки потогонно действие, плодовете със семена понижават температурата.

ВАЖНО: Всички червени плодове, включително калина, трябва да се третират с повишено внимание. Огромният брой биологично активни вещества определя не само неговите ползи, но и способността му да предизвиква алергии.

Хората казват: „Който познава калината, не е запознат с лекарите“.

Освен склонността към алергични реакции, противопоказания за употребата на калина, всяка от нейните части и под каквато и да е форма, са:

  • гъста кръв и склонност към образуване на кръвни съсиреци
  • хипотония и вегетативно-съдова дистония от хипотоничен тип
  • повишена стомашна киселинност
  • ставни заболявания, включително подагра

ВАЖНО: Възможност за използване на червена калина като нетрадиционна лекарствотрябва да се обсъди с Вашия лекар.

ВИДЕО: Viburnum - най-ценният дар на природата

Сок от калина: полезни свойства и противопоказания

Концентрати от сок от калина максимална сумаполезните вещества, които съдържа. Получава се от пресни плодове на растението по следния начин:

  • измийте плодовете
  • залейте ги с вряща вода, за да премахнете горчивината
  • прекарайте плодовете през сокоизстисквачка или използвайте друг метод за извличане на сок (например пресичане през сито)

Полученият сок с пулп е готов за консумация. За да го съхранявате повече от един ден, трябва:

  • добавете захар към сока (1 част сок към 1 част захар)
  • добавете мед (в същата пропорция)
  • варете сока за 5 минути
  • за лечение на настинки и остри респираторни вирусни инфекции (напитка, гаргара, капки в носа)
  • от аритмия
  • за хипертония
  • като диуретик и потогонно средство
  • като спазмолитик
  • за подобряване на храносмилането
  • за профилактика на рака

Обикновено подсладеният сок от калина се приема през устата. Дневният допустим обем на напитката е 150 ml. За възрастни оптималната доза е 2-3 супени лъжици. лъжици два или три пъти на ден. Задължително го пийте с вода!

ВИДЕО: Сок от калина

Цветя, кора, листа от калина - лечебни и полезни свойства, противопоказания

Калината е растение, всички части на което са полезни за хората.

  1. От кората се прави спиртна тинктура, която тонизира и укрепва имунната система. И с отвара от нея плакнат устата си, за да не кървят венците.
  2. Листата на растението се считат за противораково средство. Варят се заедно с млади филизи и скилидки чесън и се пият за профилактика. ракили за да не расте вече образуван тумор.
  3. Отвари от цветя на калина се пият за повишаване на апетита, подобряване на кръвообращението и се приемат като потогонно средство при настинки, придружени с повишаване на телесната температура.

Кога узрява обикновената калина, кога се бере калината, през кой месец, за какво помага?

  1. Кората на червена калина концентрира сокове, тоест е най-полезна през пролетта. Тогава се събира: внимателно се отстранява от дървото, суши се на открито и се съхранява на сухо място.
  2. През май-юни се събират цветовете и листата на растението, които се сушат на открито и след това се съхраняват в платнени торбички.
  3. Лечебните червени плодове се събират през есента. В зависимост от климатичните и метеорологичните условия през лятото тяхното узряване и максимална полезност настъпват в края на септември - ноември. Ако ги съберете след първата слана, те няма да имат горчив вкус. Плодовете се съхраняват доста дълго време свежи. Могат да се замразяват, сушат, приготвят под формата на сок, нектар, конфитюр, конфитюр и др.

Калината повишава или намалява кръвното налягане? Червена калина за високо кръвно налягане: рецепта и как да я приемате?

Благодарение на техния състав, плодовете и другите части на калината са в състояние да облекчат вазоспазма и да ги разширят. Растението се използва за лечение на хипертония.

ВАЖНО: Хипотоничните пациенти трябва да приемат лекарства от калина с голямо внимание. След тях хората с ниско кръвно често се оплакват от слабост, замаяност и дори припадък. Това е заНе става въпрос за еднократно изяждане на шепа плодове или пиене на чай със сок от плодовете на растението, а за редовна употреба като лекарство.

За намаляване на кръвното налягане калината се използва по следния начин:

  1. Под формата на смес от лечебни растения. Вземете и смесете еднакво клонките и листата на калина, тревата от майчинка и корена на валериана. Отварата се приготвя от 2 с.л. лъжици растителни суровини, напълнени с 200 ml вряща вода. Лечебната напитка се вари 2-3 минути и се оставя да вари 30 минути. Трябва да се пие 3 пъти на ден и когато хипертонична криза– до 5 пъти на ден.
  2. Под формата на разреден сок. След като се изцеди сока от плодовете, тортата им се вари 3-5 минути, отварата и сокът се смесват в количество от 100 g, добавя се мед или захар. Пийте напитката два пъти дневно по 1 чаша.
  3. Под формата на сок. При артериална хипертонияСокът от калина е показан два пъти на ден, 1 супена лъжица. лъжица. Те го пият преди хранене и, както беше споменато по-горе, го разреждат с вода.

ВИДЕО: Лечение на хипертония с калина

Калина с мед: рецепта за кръвно налягане

Антихипертензивно и имуностимулиращо средство – калина с мед. Хората го приготвят по няколко рецепти.

Например:

  • 200 г плодове от калина се пасират на каша и се претриват през цедка, за да се отстранят ципите и едрите семки
  • смесете пюре от горски плодове с 200 г мед (важно е да няма време за захар)
  • съхранява се в хладилник
  • яжте 1 с.л. лъжица преди основните хранения
  • 100 ml сок от калина се разрежда с 200 ml преварена, охладена вода
  • добавете към напитката 2 с.л. лъжици билков или липов мед
  • изпийте същия ден на три дози

Тинктура от калина с водка и алкохол: рецепти

Трябва да се помни, че приготвянето на алкохол или водка тинктураот плодове от калина - дългосрочен бизнес. Ето защо, ако има индикации за употребата му, трябва да подготвите съставките и да подготвите лечебна напитка за бъдеща употреба.
За да направите тинктура от горски плодове, трябва:

  • 0,5 кг калина
  • 0,5 л водка

  1. Клонките на калината се измиват. От тях се берат само узрели и неразвалени плодове.
  2. Изсипете ги в стъклен буркан.
  3. Изсипете водка в буркана, така че плодовете да са напълно покрити. Оставете го затворено за един ден.
  4. Добавете останалата водка, затворете и поставете на тъмно място за 21 дни.
  5. Само възрастни използват прецедената тинктура за имунитет, повишаване на работоспособността, подобряване на съня, като затоплящо и потогонно средство.

ВАЖНО: Тинктурата може да се коригира с мед. За количеството съставки, посочени в рецептата, вземете 150 g от най-полезния пчелен продукт.

Кора от калина в гинекологията: рецепта

В гинекологията най-голяма стойност има кората на калина. Показания за употребата му:

  • кървене от матката, включително след раждане
  • алгоменорея
  • пременопаузален период
  • възпаление на женските полови органи
  • болезнена менструация

ВАЖНО: В аптеката можете да закупите суха кора от калина в опаковки или готова тинктура от нея в малки бутилки.

РЕЦЕПТА:Кора от калина при маточно кървене.

  1. Счукани кори от калина в количество 4 ч.л. се заливат с 1 с.л. вода и варете половин час.
  2. Докато водата извира, нейният обем трябва да се допълва.
  3. Горещият бульон се филтрира и се консумира три пъти на ден, 1 супена лъжица. лъжица.

РЕЦЕПТА:Фитокомплекс за женско здраве:

  1. Смес от билки се приготвя от 1 с.л., взети в равни количества. лъжица цветя и млади клонки от калина, Knotweed, жълт кантарион, живовляк и бял равнец.
  2. Изсипете сместа в 1 литър вода. Сварете лекарството за 30 минути.
  3. Изсипете напитката в термос и оставете за една нощ.
  4. Прецедете и пийте три пъти на ден по 100 мл.

ВИДЕО: Тинктура от калина: Ползи и вреди от тинктура от калина

Viburnum за менопауза: приложение, рецепта

Менопаузата е сериозно изпитание за женското тяло. Тя може да се грижи за здравето си, като приема фармацевтични лекарства и народни средства, доказани от опита на поколения, например калина.
Здравословното зрънце помага:

  • стабилизиране на хормоналния баланс
  • облекчаване на горещи вълни и изпотяване
  • справяне с скокове на налягането
  • нормализира съня
  • подобряване на емоционалното състояние
  • избягвайте намаляване на имунитета

Най-лесният начин за жена, която е влязла в менопауза, да консумира калина, е да яде нейните плодове. Поръсват се със захар, за да пуснат сок и се ядат просто с лъжица.

Тинктурата от кора също помага:

  • 3 супени лъжици натрошен фитоматериал се разреждат със 100 ml алкохол или лунна светлина
  • влеят лекарството в продължение на 2 седмици
  • пийте по 30 капки тинктура преди закуска, обяд и вечеря

Viburnum за алергии: рецепти

  • 2 с.л. лъжици измити плодове се заливат с 200 мл вряща вода
  • оставете захлупени за 4 часа
  • намачкайте плодовете с вилица
  • полученият обем тинктура се разделя на три равни части и се приема през целия ден

Курсът на лечение обикновено продължава от 3 до 7 дни.

Калина при кашлица, настинка и грип: рецепта и начин на приемане

За да предотвратите сезонни вирусни заболявания и грип, можете да приемате калина по два начина - добавете сок от горски плодове към чая или пригответе витаминна смес.

Първият вариант е много прост: всеки път добавете десертна лъжица сок от калина към чаша обикновен черен или зелен чай.

Вторият включва подготовката на съставките:

  • 100 г плодове от калина
  • 100 г мед
  • 100 г орехи
  • 100 г всякакви сушени плодове

Всичко това се прекарва през месомелачка, поставя се в стъклен съд и се съхранява в хладилник. Всяка сутрин детето трябва да яде от една чаена лъжичка до десертна лъжица от сместа, възрастен - супена лъжица.

Ако ARVI или грип вече са се усетили, есенните плодове се приемат за треска и кашлица по следния начин:

  • 1 с.л. Поръсете лъжица плодове със захар и разбийте с вилица след 10 минути
  • пюре от горски плодове залейте с 250 мл вряща вода
  • оставете за 15 минути
  • към леко охладената напитка се добавя мед

Подходяща ли е калината за бременни и кърмачки?

Въпросът за консумацията на плодове от калина във всякаква форма и други части на растението по време на бременност е много противоречив:

  1. Бъдещите майки често имат отслабен имунитет и се разболяват по време на сезонни епидемии. Това е крайно нежелателно. На имунна системаБери от калина има положителен ефект върху бъдещата майка.
  2. Ако бременната жена е болна, много лекарства са противопоказани за нея. Тук ще помогне народен лечител– калина.
  3. Киселото зрънце помага в борбата с токсикозата.
  4. Смята се, че червените плодове, плодове и зеленчуци са опасни за бременната жена, тъй като могат да причинят алергии при нея или нейното бебе. Калината е в списъка със забрани.
  5. Калината предизвиква свиване на матката, така че прекомерната й употреба, особено по време на ранни стадии, може да провокира прекъсване на бременността.

ВАЖНО: Бъдещата майка трябва да обсъди индивидуално със своя лекар възможността за използване на калина като храна или лекарство.

След раждането, докато кърмите, жената трябва много внимателно да избира храна и да избягва алергии. Не се препоръчва да ядете калина през първите три месеца и след това постепенно да я въведете в диетата си, като наблюдавате реакцията на бебето.

Калина за псориазис: рецепта

Псориазис, неприятно кожно заболяване, се лекува с калина.

  • трябва да получите сок от плодовете
  • смесете го със същото количество ягодов сок
  • накиснете памучен тампон в тази смес
  • Избършете болните участъци от кожата два пъти на ден

Viburnum за диабет тип 2: рецепти

30 g е нормата за плодове от калина за диабетици.

Това, което прави калината полезна за диабетици, е съдържанието на бавна захар - смес от глюкоза и фруктоза. Тялото ги усвоява без инсулин. В допълнение, чрез консумация на горски плодове, пациент с диабет тип 2 може да се отърве от много проблеми, свързани с болестта:

  • холестеролни плаки
  • артериална хипертония
  • подуване
  • нарушения на съня
  • раздразнителност

За да подобри състоянието си, диабетиците трябва да ядат 30 г плодове на ден или да пият водна тинктуракалина.

  • 2 с.л. лъжици плодове се заливат с 300 мл вода
  • гответе плодовете за 30 минути
  • оставете бульона да се охлади
  • прецедете го
  • добавете мед или захар на вкус

Нормата за болен от диабет е 2 чаши от тази отвара на ден.

ВИДЕО: Домашно лечение на кашлица! Калина против кашлица! Рецепти с калина при кашлица