Крушови плодове: полезни свойства и противопоказания. Химичен състав на круша. Състав и лечебни свойства

Крушата е любим сезонен плод на много хора. Сочните и вкусни крушови плодове са вдъхновени от индианците и използвани в лечебни целижители на Европа и са възпети в известната „Одисея” от самия Омир. Защо тези плодове са едни от най-любимите деликатеси на много хора, какви са ползите и вредите от крушовите плодове за човешкото здраве? Тази статия ще ви разкаже за това.

Хората често наричат крушата кралицата на плодовете. Плодовете му са не само вкусни, но и имат многобройни полезни свойства. Ако сравните състава на крушите, например с ябълки, тогава те съдържат по-малко захар и повече сладост. Ползите от крушите за тялото са просто огромни. Укрепва имунната система, понижава холестерола в кръвта, насърчава изгарянето излишни мазнини(и следователно полезен за отслабване). Ниското съдържание на захар в тези плодове прави крушите полезни за хора с диабет. Препоръчва се да се ядат от жени по време на бременност, деца, хора с отслабена имунна система, хора с чревни и стомашни заболявания. Сортовете, които съществуват днес (и има повече от 5 хиляди вида), позволяват на всеки човек да избере плодове според вкуса си. Всеки сорт плодове се различава по своята форма, размер, цвят и вкус. Само ценните компоненти и полезните свойства на крушата остават непроменени.

За лечебните свойства и безценните ползи от плодовете на крушата за човешкото тялоказват много лекари и привърженици здрав образживот. Но не всеки знае, че не само самите плодове, но и листата и клонките на крушата могат да бъдат полезни. Например, листата могат да се изсушат и да се правят на чай през зимата. Тази напитка активира защитни силитяло, предпазва от настинки и патогенни вирусиотслабват имунната система. Чаят от крушови листа помага за премахване на пясъка от бъбреците.

За да се постигне терапевтичен ефект, тази напитка трябва да се консумира редовно. Младите листа на крушата имат изразени противовъзпалителни и противогъбични свойства. Отварата от крушови листа е ефективна при лечение на различни заболявания (включително ревматизъм), а изсушените листа от това плодово дърво помагат да се справят с проблема с прекомерното изпотяване.

Крушата съдържа "магически" вещества, наречени флавоноиди. Те са киселини растителен произходи всъщност са мощен естествен антиоксидант, който след като влезе в човешкото тяло, придобива цял набор от полезни качества:

помага за укрепване на кръвоносните съдове;
облекчава подуване;
укрепва имунната система, повишава имунните функции на организма;
потиска всяко възпаление;
нормализира хемопоетичните процеси.

Благоприятното действие на флавоноидите върху физиологични процесив човешкото тяло е наистина впечатляващо. Но крушите съдържат и други вещества, микроелементи и витамини, благодарение на които много функции се подобряват и стабилизират.

Витамини и микроелементи, калорично съдържание на плода

Съставът на крушовите плодове е представен от следните компоненти:

Витамини: A, B1, B2, B5, B9, E, P, C.
Микроелементи:
Етерични масла. Те са добро средство за борба с възпаленията и инфекциите, укрепват имунната система и помагат за справяне с депресията.
Фруктоза. Компонентът присъства в изобилие в плодовете на крушата, има положителен ефект върху функционирането на панкреаса и следователно прави плода полезен за хора с диабет.
Органичните компоненти спомагат за подобряване на храносмилането, подобряват функционирането на червата и храносмилателната система и нормализират метаболизма.
Фибри – понижават холестерола и дават усещане за ситост. Фибрите от растителни влакна имат стимулиращ ефект върху жлъчен мехур, насърчават отделянето на жлъчка и следователно са полезни за различни заболяваниячерен дроб.
Танините, на които са богати и крушите, са отлично средство за защитаот диария.

В брой фолиева киселинакрушите чупят всички рекорди. Те съдържат дори повече от това вещество, отколкото касис. Интересното е, че в зрелите крушови плодове около 97% е пулп, а кожата и семената са само 3%. Тези плодове се наричат естествени антибиотици. Нежната им каша съдържа много органични киселини, въглехидрати, танини, ензими, фитонциди и малко нишесте.

Крушите се използват широко в официалната и народната медицина. Но за да може плодът наистина да е от полза за тялото, той трябва да се консумира правилно. По-долу са 5 прости правила, което ще ви помогне да извлечете максимална полза от крушовите плодове.

Не яжте круши на празен стомах сутрин.
Не яжте плодове веднага след хранене (особено след месо и други "тежки" протеинови храни). Крушата трябва да се яде известно време след хранене (не по-рано от 30 минути).
Не ги пийте с вода, това ще провокира ферментационни процеси в червата.
Не яжте круши, ако имате обострени заболявания на храносмилателната система.
Предпочитайте зрели, но не презрели плодове.

Крушата е отличен продукт за тези, които са на диета за отслабване. Този плод е известен с ниското си съдържание на калории. В 100 г ароматен плод се съдържат само 10,7 г въглехидрати, 0,3 г мазнини, 0,4 г белтъчини и 45-50 килокалории, 85 г вода, 9,8 монозахариди и дизахариди.

Плодовете имат един невероятно свойство- напълно запазват всички полезни вещества след топлинна обработка. Ето защо от тях можете да направите различни заготовки за зимата (варете, сушете, правете консерви, конфитюри, компоти от тях).

Крушовите дървета се разделят на 2 категории - градински и горски (диви). Дивите круши съдържат специален компонент арбутин, който често се нарича естествен антиоксидант.

От горските круши се приготвят отвари, които помагат при висока температура. В народната медицина "дивата" се счита за отлично средство за лечение на простатит. За да се предотврати тази патология, на мъжете, които са преминали 50-годишния живот, се препоръчва да пият компот от круши, растящи в гората. За приготвянето му се вземат сушени плодове от сушени круши, приготвени предварително по време на периода на прибиране на реколтата. Същата напитка помага да се справите с настинки, има аналгетичен и диуретичен ефект, счита се за отлично противокашлично и отхрачващо средство и осигурява мощен терапевтичен ефект при белодробна туберкулоза и бронхит. Когато разглеждате въпроса какви са ползите и вредите от крушите, трябва да обърнете внимание Специално вниманиеефектът на плодовете върху тялото на мъжете, жените и децата.

Как крушата влияе на мъжкото тяло?

Плодовете на крушата показват висока ефективност в борбата срещу преждевременното оплешивяване при мъжете (алопеция). За да приготвите лечебен състав от тях, вземете каша от круша (3 супени лъжици), смесете с мед и масло от репей(1 супена лъжица всеки компонент), добавете 3 капки етерични масло от хвойна. Приготвеният състав се втрива в епитела и космените фоликули, оставя се за 30 минути и след това се измива с топла вода.

Ароматните и румени плодове често се наричат "мъжки" плодове, тъй като редовната им консумация повишава потентността при мъжете. За да се постигне терапевтичен ефект, човек трябва да яде 2-3 зрели плода на ден. Спортистите и хората, занимаващи се с тежък физически труд, трябва да включват еднакво количество плодове в ежедневната си диета.

Ползите от крушата за жените

Плодовете съдържат фолиева киселина, която е невероятно полезна за бременни жени. Предотвратява развитието на патологии на нервната система при новородени бебета, насърчава нормалното обновяване и делене на клетките. Крушите съдържат растителни фибри, които нормализират чревната функция и помагат за премахване на запека (проблем, който често се среща при жените в пренаталния период).

Този плод съдържа мед и голям бройвитамин С. Благодарение на тези компоненти крушовите плодове стават отлична превенция срещу ракови туморипри представителки на женски пол над 40 години. Микроелементите и витамините, на които е богата крушата, защитават клетките женско тялоот увреждане от свободните радикали (те са тези, които водят до развитието злокачествени новообразувания). Крушите съдържат и витамин Е, наричан още витамин женска красота. Забавя стареенето на кожата, има благоприятен ефект върху състоянието на женските нокти и коса, укрепва ги и активира растежа.

Същият този полезен компонент участва пряко във формирането на женската хормонални нива, подобрява овулацията и, разбира се, насърчава загубата на тегло. Екстрактът от круша се включва в козметични маски и кремове. Съставката има добър ефект върху кожата на лицето, възстановява я здрав цвят, повишава еластичността и стегнатостта и в дългосрочен план помага за справяне с големите бръчки.

Сочният плод помага на жените да се отърват от неприятните последици от менопаузата, подобрява настроението и дава прилив на енергия. Яденето на круши заедно с офика и боровинки помага при цистит. Тази комбинация от компоненти дава мощен диуретичен ефект.

Пулпът от круши е отлично средство за приготвяне на маски.

За да върнете лицето си в свеж и здрав вид, направете маска от каша от круша с добавка на канела (1 щипка) и мед (1 чаена лъжичка). Нанасяйте върху кожата си 1 или 2 пъти седмично.
Маска, направена от каша от круша (2 ч.л.), смесена с 3-4 капки водороден прекис, ще помогне за премахване на акне по лицето.

Крушовите маски за лице осигуряват отличен лифтинг ефект, облекчават възпалението и подуването на кожата, помагат за справяне с акне. Ако смилате сварени круши заедно със семките им на пюре, те също ще имат ефект на скраб и ще помогнат за премахването на мъртвите кожни клетки. Маските от круши не трябва да се прилагат върху чувствителна кожа, който е с охлузвания и драскотини.

Ефектът на крушовите плодове върху детския организъм

Круша - любима и здравословен плодне само за възрастни, но и за деца. Ароматният и сладък плод не съдържа алергични компоненти, така че може да се въведе в диетата на бебета до една година.

Сокът от круши е разрешен за консумация от деца от 4 месеца, а здравословното пюре от круши се включва в диетата на бебета от 6 месеца. Изобилието от витамини и микроелементи определено ще бъде от полза за отглеждането детско тяло. Освен това крушите са много по-лесно смилаеми от ябълките. Ако организмът на бебето е предразположен към алергични прояви, крушата трябва да се въведе в диетата внимателно, дори въпреки хипоалергенния характер на плода. Може да съдържа някои алергични ензими, така че първоначално се препоръчва да се даде на бебето минимално количество сок или пюре от круши, като постепенно се увеличават порциите. Първо, използвайте печени круши като допълнителна храна. Топлинната обработка във фурната ще унищожи алергичните ензими, ако плодовата каша ги съдържа.

От сушени круши може да се приготви отвара, която ще помогне при храносмилателни разстройства, настинки и треска при дете. Напитката от круши ще донесе повече ползадетско тяло, ако се редува с употребата на отвара на основата на овес. Крушовите семки са отлично противоглистно средство за деца и помагат при детска диария. Лечебните крушови плодове увеличават защитни функциималък организъм с вирусни инфекции, укрепване на имунната система.

Лечебната сила на крушите, с какви болести ще ви помогнат да се справите тези плодове?

Крушата е една от тези храни, които могат и трябва да бъдат включени в диетата на хората с диабет. Сладостта му се осигурява от голямо количество растителна захар - фруктоза. За да преработи този компонент, тялото на диабетика няма да се нуждае от твърде много инсулин. Прясно изцеден сок от круши, разреден 1:1 с преварена хладка вода, помага за намаляване на високо нивокръвната захар до нормални нива.

Крушите са полезни и при простатит. Препоръчително е мъжете с този проблем да консумират редовно плодове, като е желателно плодовете да са различни сортове. Подобряване на състоянието се отбелязва в рамките на няколко дни след началото на диетата с круши. Ако има простатит хронична формаПри обостряне на заболяването лекарите съветват мъжете да пият компот от сушени круши. Напитката има диуретичен ефект върху тялото и засилва кръвообращението в тазовите органи.

Ако човек страда от уролитиаза, в неговия дневно менюЗадължително присъстват диви круши. Трябва да ядете по 2 диви круши на ден. От тях можете да приготвите и лечебен компот без захар.

Отлично средство за лечение и профилактика на аденом е инфузия на круши, запарени с вряща вода в термос. Инфузията обикновено се приготвя за една нощ, а сутрин се приема по четвърт чаша четири пъти на ден.

Ако страдате от болки в стомаха или киселини сутрин, за да премахнете неприятни симптомитрябва да изядете 2 круши. Медикаментозно лечениеЦиститът може да бъде допълнен с ядене на плодове, изпечени във фурната.

Отварите от сушени круши са полезни при кашлица и висока температура. Сухата круша, от която се приготвя отвара, ще помогне да се отървете от диарията възможно най-бързо. Да направя отвара, вземете 100 г сушени плодове от градинска круша, добавете 1 литър вода и кипете на умерен огън. Отварата се прави 30 минути, след което се влива около 2 часа. През целия ден трябва да пиете този състав три пъти по 0,5 чаши.

Области на приложение на крушовите плодове

Лечебните свойства на крушата се използват най-много различни областичовешки живот. Плодовете запазват полезните си свойства във всякаква форма и дори след топлинна обработка, така че те се използват широко в медицината, диетологията, готвенето и козметологията.

Крушата като козметичен продукт се включва в маски, лосиони, ексфолианти и кремове. Производителите на козметика против стареене включват този компонент в своите продукти.

Екстрактите от круши помагат за възстановяване на еластичността на кожата, възстановяват нейната еластичност и здрав цвят, правят я невероятно гладка и кадифена и добре стягат порите. Маските на основата на круши помагат да се отървете от възпаления и акне, а натрошените плодове действат като скраб, избелват кожата, тонизират я и я освежават. Сокът от круша може да се втрие в космените фоликули на главата, за да се премахне проблема с пърхота.

Ниското съдържание на калории и голямото количество растителни фибри в състава правят крушата популярна и полезен продуктв диетологията. Плодът подхранва добре тялото, помага за елиминирането на отпадъците, токсините и холестерола. Сладките плодове се препоръчват да се консумират по време на диетата, тъй като са богати на витамини и минерали, помагат да се компенсира липсата на тези компоненти в организма.

Сладките плодове намират приложение и в областта на медицината. Плодовете на крушата създават мощно противодействие на инфекциозни, хронични и възпалителни заболявания, помагат на тялото да се освободи от отпадъци, тежки метали, токсини, повишават и укрепват имунната система. Тези характеристики на плода позволяват да се използва за терапевтични цели, за лечение на заболявания на червата, стомаха, бъбреците, черния дроб и панкреаса. Крушите ще помогнат да се отървете от настинки, да нормализирате състоянието захарен диабет. Редовната консумация на този плод ще бъде полезна за хора, постоянно изложени на стрес и депресия, страдащи от хронична умора. Тези, които подлагат тялото си на тежко физическо натоварване или страдат от загуба на апетит, трябва да добавят круши в менюто си.

В кулинарията пресни плодовеизползва се за приготвяне на сокове, конфитюри, компоти, мармалади, десерти, салати и закуски. Плодът е популярен в много световни кухни и върви добре с риба. Крушите могат да се сушат, варят, консервират, пекат или използват сурови.

10 интересни факта за крушите

Плодовете на крушата имат някои характеристики и характеристики, които може би не сте осъзнавали.

Помощник в борбата с рака на дебелото черво. Круши в комбинация с джинджифил - отлично профилактичносрещу онкологични патологии в червата.
Махмурлук ликвидатор. Ако изпиете само 1 чаша сок от круши преди празника с алкохолни възлияния, няма да бъдете измъчвани от махмурлук на следващата сутрин.
Източник на витамини. Една круша съдържа 10% от дневната норма на витамин С и 14% от дневната норма на витамин К.
Повишаване на температурата. Препоръчително е да се консумират пресни плодове и продукти от тях (конфитюр, сокове) при настинка за сваляне на висока температура.
Бори се с холестерола и токсините. Крушите съдържат пектини, които блокират вредни веществав червата и се отстраняват по време на дефекация.
Най-доброто средство за заздравяване на рани. За да ускорите лечебния процес, трябва да пиете отвара от сушени плодове на круша.
Добро средство за облекчаване на отоци и нормализиране на функциите щитовидната жлеза. Важен микроелемент на крушовата каша е кобалтът, който има положителен ефект върху човешката нервна система и нейната дейност. Кобалтът регулира хемопоетичните процеси, помага за премахване на отоци, нормализира работата на черния дроб и щитовидната жлеза. 100 г суровина съдържа дневна нормаот това вещество.
Отлично лекарство срещу дерматит и гъбични кожни заболявания. В борбата с дерматологичните патологии кожатаДобре помагат не само плодовете, но и листата и клоните на крушата. Елиминирайте кожни проблемиЩе ви помогне здравословна отвара или чай от крушови клони, както и инфузия от млади листа.
Един от най-добрите плодовеза борба с настинки и кашлица. Сладкото от круши, както и печените плодове, се справят добре с кашлица и настинки и ефективно премахват астматични пристъпи.
Крушата е здравословен и подходящ плод за жени. Редовната консумация на плодовете му нормализира менструален цикъл, забавя настъпването на менопаузата, премахва менструалните болки.

Здравословни рецепти с круши

Хранителните продукти, произведени от круши, удивляват със своето разнообразие и ненадминат вкус. Предлагаме на читателите няколко добри рецептис добавка на ароматни плодове.

Круши в собствен сок

За зимата можете да направите заготовка от круши в собствен сок. За да приготвите консервираното лакомство, пригответе следния набор от съставки:

круши;
1 литър вода;
лимонена киселина (4 g);
гранулирана захар (2 супени лъжици).

Изберете зрели и доста твърди крушови плодове, измийте ги добре, обелете ги и нарежете на едри резени. Готовите плодови резени наредете в стерилизирани буркани до раменцата. Изсипете лимонена киселина и захар във всеки буркан (дозата на тези съставки за 1-литров буркан е показана по-горе). След това поставете бурканите във вряща вода и ги стерилизирайте. Времето за стерилизация зависи от обема на буркана:

0,5 л - 15 минути;
1 л - 20-25 минути;
2 л - 35-40 минути.

В края на стерилизацията навийте буркани с круши в собствен сок с метални капаци. Обърнете ги с капачките надолу, завийте ги добре и ги оставете така до пълното им охлаждане.

Приготвяне на сок от круши

Пригответе витаминен и полезен сок по следната рецепта.

приготви се необходими съставки: круши (2-3 кг) и захар (1 кг) (може да замените захарта с мед в количество 300 г).
Измийте и подсушете плодовете.
Нарежете на малки кубчета.
Изстискайте ги през сокоизстисквачка или сварете суровините в сокоизстисквачка.
Прецедете витаминна напиткапрез марля, сгъната на няколко слоя.
Ако сокът е неподсладен, добавете към него малко захар или мед на вкус.
Готовият сок се налива в буркани и се загрява на водна баня за 15-20 минути.
Навийте бурканите и ги поставете на хладно и сухо място за съхранение.

Ако няма възможност да прекарате натрошените плодове през сокоизстисквачка, използвайте месомелачка.

Пай с круши

За да направите пай с круши, пригответе следния набор от съставки:

царевично и пшенично брашно (по 1 супена лъжица);
1 чаша сметана 35% мазнини;
пшенично брашно за приготвяне на тесто (175 g);
2 круши;
2 яйца;
студена вода;
100 г маргарин;
100 г захар.

Нарежете маргарина на кубчета, смесете го с яйчен жълтък, брашно (175 г), вода и захар (50 г). Готовото тесто разточете на тънък слой и го изпечете във фурната за 20 минути на 180 градуса. Обелете плодовете, отстранете семената и сърцевината, след което ги нарежете на филийки. Върху изпечената кора се нареждат плодовете, поръсват се с царевичен грис, а отгоре всичко се залива с добре разбита смес от захар, яйца, сметана и пшенично брашно.

Печете баницата с круши за 25 минути, като загреете фурната на 200 градуса.

Десерт от круши с извара

За да приготвите това ястие, пригответе следните съставки:

3-4 круши;
3 супени лъжици сметана;
100 г извара;
0,5 чаши сок от круши;
3 супени лъжици захар.

Нарежете плодовете на 4 филийки и ги поставете в чиния. Разбъркайте добре заквасената сметана с извара и захар, за да образувате хомогенна маса. Разстелете изварената смес върху всеки резен круша. Ястието е готово.

Салата с круша и сирене

За да приготвите салата с круши и сирене, се нуждаете от следния набор от продукти:

100 г бекон;
50 г сирене;
1 круша;
1 лук за салата;
1 супена лъжица сметана;
1 връзка листа от маруля;
1 супена лъжица растително масло.

Нарежете листата от маруля и ги наредете върху широка чиния. Отгоре се нареждат запържените от двете страни резенчета бекон, лук и круша. Сосът се приготвя, като сметаната се смесва със ситно натрошеното сирене и сместа се загрява на огън до пълното разтопяване на парченцата кашкавал. С тази смес залейте салатата, като добавите черен пипер и сол на вкус.

Заготовките за зимата се правят от плодове, млади клонки и леторасти и листа. Всеки вид суровина се събира през определен период от вегетационния период на крушовите дървета, докато узреят.

Младите издънки се събират от април до май, когато настъпва времето на разпъпяване и разцъфтяване на листата.
През май - юни се събират листата и цветовете.
Юни - август е времето за събиране на плодове от летни сортове.
Есенните сортове се берат през септември.
В началото на октомври зимните сортове круши се отстраняват от клоните. Могат да се съхраняват в свежидо осем месеца.

Летните и есенните сортове са идеални за създаване на сушени плодове и консервиране. Можете да ги използвате за приготвяне на компоти, приготвяне на сладко, приготвяне на сокове, конфитюри и желета. Най-полезни са сушените круши, които се събират в момента, когато периодът на зреене едва започва. Преди сушене плодовете се измиват, но не се белят. Препоръчително е да нарежете големи плодове на филийки или половинки.

Преди да изсушите крушите, те трябва да бъдат обработени с топлина (потопете се във вряща вода за няколко минути). Можете да го добавите към вода лимонов сок, захар и канела. Сушенето се извършва на сянка, на слънце, в продължение на 2-3 дни. След това плодовете се поставят в помещение с добра вентилация и се сушат там. Преди сушене плодовете се нанизват на здрав конец. Можете да изсушите сушените плодове във фурната при температура 55-60 C. В бъдеще се препоръчва сушените круши да се запарват преди консумация през зимата. Тази обработка ще ги направи по-вкусни и по-меки.

Това е интересно! Полезните свойства и вкусовите качества на зимните сортове круши практически не са по-ниски от сходните характеристики на летните и есенните сортове. По време на съхранение каменистите влакна вътре в плода узряват, пулпата става по-сладка, вкусът на плода се подобрява и таниновите компоненти изчезват от пулпата.

Дългосрочното съхранение се понася по-добре от изсушени и неповредени плодове. Препоръчва се плодовете да се съхраняват в дървени кутии с отвори. Плодовете се поставят в тях по такъв начин, че дръжката да е отгоре, а самите круши да не се допират една до друга.

За да се изпълни последното изискване, плодовете се отделят с помощта на пергаментова хартия или дървени стърготини. Специални изискваниясе представят в помещенията, в които се съхраняват сушени круши. Не трябва да е много горещо, стаята трябва да е суха и добре проветрена.

Вреди и противопоказания

Яденето на пресни круши има някои противопоказания. В някои случаи този плод може да бъде вреден за човешкото тяло. Круши не трябва да се ядат в следните случаи:

язва или гастрит (с такива заболявания не трябва да ядете пресни круши; по-добре е да се даде предимство на варени или печени плодове);
в напреднала възраст (пресните плодове са твърде „тежки“ за храносмилателната система на възрастните хора);
при патологии на централната нервна система (пациентите с такъв проблем не трябва да ядат кисели и тръпчиви сортове круши);
при индивидуална непоносимост към компонентите на ароматния плод;
обостряне на заболявания на стомаха, червата и централната нервна система.

Не забравяйте, че прекомерната консумация на пресни круши може да бъде вредно за тялото.

Достатъчно е да ядете 2-3 круши на ден. Тези плодове имат подчертан диуретичен ефект, така че консумацията им на празен стомах, заедно с вода или тлъсто месо, често провокира развитието на водно-солевия дисбаланс. Вредата за човешкото тяло може да бъде причинена както от неузрели, така и от презрели плодове. Презрели пълни високи концентрациимлечна киселина, към която се смесват ацеталдехиди. Компонентите в тази комбинация, след като попаднат в човешкото тяло, водят до храносмилателни разстройства. Неузрелите плодове съдържат много дървесна целулоза, което води до тежест в стомаха. Неузрелите крушови плодове трябва да преминат термична обработка преди консумация.

Ползите и вредите от крушите са на една скала и имат почти еднакво тегло. Трудно е за вярване, но преди време хората са смятали тези плодове за отровни. Дълго време се страхуваха да ги ядат сурови и ги варяха преди ядене. В същото време химичният състав на вкусните плодове е толкова разнообразен и обширен, че им позволява да се използват дори за медицински цели.

Химичен състав

Микроелементите, съдържащи се в плодовете, определят полезните свойства и вредата на крушата за човешкото тяло. Известно е, че редовната употреба пресни плодовезначително намалява съдържанието на вредния холестерол в кръвта, повишава устойчивостта към болести и помага за намаляване на наднорменото тегло.

Сто грама пулп от круша съдържа:

аскорбинова киселина - около 5 mg;
токоферол (известен още като витамин Е) - 0,4 mg;
витамини от множество В група, включително В2 - 0,03 mg; B5 – 0,05 mg; B1 – 0,02 mg; B9 – 0,002 mg; B6 – 0,03 mg;
калий - 155 mg;
натрий – 14 mg;
калций - 19 mg;
желязо – 2,3 mg;
фосфор – 16 mg;
магнезий – 12 mg;
сяра - 6 mg;
силиций – 6 mg.

В допълнение към горните вещества, които се съдържат в крушите, в по-малко значителни количества можете да намерите: молибден, ванадий, йод, бор, цинк, манган, флуор, никел.

Наличието на фолиева киселина в плодовете е особено привлекателно за бременните жени. Голямо количество фибри ще помогне за подобряване на чревната функция.

Сочната каша на крушата заема 97%, докато кората и семената съставляват само 3% от общата маса на плода.

Полезността на крушите за организма се подкрепя и от наличието на някои органични киселини, ензими, танини, флавоноиди и нишесте.
В същото време тук има много малко калории - само 47 на 100 g продукт.

Не трябва да ядете плодове, които растат в близост до натоварени магистрали или в други опасни за околната среда райони. Плодовете на крушата са склонни да натрупват тежки метали, като олово, което може да бъде вредно за здравето, ако се консумира.

Ползите и вредите от крушите за хората

Благодарение на богатия си състав, крушата може много. Положителният ефект на плодовете върху организма е неоспорим. Например свойствата на една круша могат да доведат до следните резултати:

повишава се способността на организма да устои на инфекции;
имунитетът се стабилизира;
възпалението е спряно;
психологическото състояние се подобрява;
подобрява се качеството на кърмата;
храносмилателните процеси се нормализират;
метаболизмът се нормализира;
функциите на черния дроб и бъбреците се подобряват значително.

Внушителна сума аскорбинова киселинакато част от плода помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, които възстановяват загубената еластичност и здравина.

Редовната консумация на круши предотвратява атеросклерозата, като значително намалява холестерола в кръвта. Ноктите се отърват от чупливостта, кожата се изравнява, подобрявайки цвета си, а косата спира да пада и придобива здрав блясък. Дори зъбният емайл става по-силен, ако крушите се използват постоянно като храна. Има мнение, че честата консумация на този плод дори помага при лечението на рак.

Крушата може да донесе не само ползи, но и да навреди на тялото, ако прекалявате с нейната консумация. Плодът има известен антидиариен ефект, който може да доведе до запек, ако не се спазва в умерени количества. Особено внимателни трябва да бъдат възрастните хора.

Болести, които се лекуват с круши

Не само крушовите плодове имат положително влияниеНа лечебен процес, но и други части на дървото:

При кожни заболявания като алергични обриви и екземи много добре ще помогне отвара от крушови листа. За две минути трябва да варите една чаша млади листа, залети с половин литър вряща вода. След това стерилна марля или широка превръзка се навлажнява в бульона и се нанася върху болната кожа.
Отвара от плодовете ще облекчи симптомите на цистит и ще премахне лоша миризмаот урината.
Отварите от сушени круши са отлични за лечение на заболявания на жлъчната система. Ползите от крушата за черния дроб са очевидни тук. Сварете половин чаша сушени плодове в 0,5 литра вода, докато плодовете омекнат, след което оставете за около 3 часа. Трябва да приемате 4 пъти на ден по 100 мл отвара.
Повече за ползите и вредите от сушени круши за черния дроб. Този плод, в суха форма, перфектно почиства черния дроб след отравяне с метали, алкохолни напитки или лекарства. А компотът от сушени круши помага при махмурлук, за да възстанови баланса на вода и сол.
Високото съдържание на калий позволява на крушата да има положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Тук, за да се предпазите от заболявания, можете да консумирате пресни плодове, компоти и др.
Когато в края на зимата и пролетта в плодовете е останала толкова малко полезност, можете да направите отвари от крушови клони. Ползите и вредите от отвара от крушови клони са същите като тези на плодовете. Добра отвара за диабет. Тук ще ви трябват 20 г клони, изсипете 0,5 литра вряща вода и оставете в термос за 10 часа. Можете също да варите парчета от три клона за 15 минути в три литра вода, охладете и прецедете и след това пийте вместо чай в продължение на един месец. Тази рецепта помага при остеохондроза.
Полезните свойства на цветята от круша се използват при лечението на простатит при мъжете. За целта 30 г цветове се заливат с вряща вода и се оставят за 10 минути, след което се прецеждат и се пият през целия ден до облекчаване на симптомите.

Круша за жени

Яденето на круши е особено показано за определени категории хора. Например, как е полезна крушата за жените? Периодичните болки, свързани с менструацията, ще бъдат значително намалени, ако дамите започнат да ядат този плод по-често. Освен това те няма да имат толкова силни промени в настроението и тяхната работоспособност ще остане на нормални нива.

Крушата може да донесе ползи и да навреди, когато се използва като козметичен продукт. Ще бъдат полезни маски, направени от пюре от круши. Ако смесите няколко лъжици пюре и добавите лъжица с щипка канела и след това нанесете този състав на чиста кожаза 15 минути два пъти седмично, можете значително да подобрите тена си. Кожата ще придобие равен тен и ще изглежда здрава и сияйна.

Маските от круши не могат да се използват, ако кожата е увредена.

Круша за деца

Ползите и вредите от крушите за тялото на детето се крият в умерената им консумация. Тогава чревната функция на малкия човек се нормализира. Компотът от сушени плодове ще избави вашето бебе от запек и ще помогне за намаляване на температурата при настинка.

С какво друго е полезна крушата за децата? Семената на зрелия плод ще избавят детето от глисти и ще спрат диарията. Редовната консумация на пресни круши ще помогне добър имунитет, което ще предпази детето от заразяване с вируса.

Вреди и противопоказания

Крушата има няколко противопоказания за употреба:

обостряне на стомашно-чревни заболявания;
Не можете да ядете круша, когато стомахът ви е празен;
Не измивайте изядения плод с вода, за да избегнете киселини;
месото трябва да се яде само час след крушата;
За да избегнат запек и лошо храносмилане, възрастните хора могат да ядат само зрели и меки плодове без стягащ ефект.

Въпреки огромния брой полезни свойства, крушите имат само няколко противопоказания. Това предполага, че на всяка трапеза, във всеки дом такъв здравословен плод трябва да заеме своето почетно място.

Калорично съдържание и свойства на круша - видео

В далечното минало хората не са яли тези плодове, смятайки ги за отровни, а са използвали само листата им за опушване. А нашите пра-пра-баби правеха какви ли не неща от такива плодове - сушиха ги, накисваха ги, приготвяха компоти и квас, превръщаха ги в брашно, от което пекоха хляб. Днес просто се наслаждаваме на круши. Какви ползи и вреди за здравето носят?

Какво има повече в крушите – ползи или вкус?

Имаше период в биографията на тези плодове, когато хората ги ядяха само варени, тъй като вярваха, че пресните могат да причинят отравяне. Тогава се намерил смелчага, който решил да опита крушите сурови. Оттогава те са се наложили здраво в човешката диета.

въоръжен съвременни постижениянауката, диетолозите са проучили ползите от крушите за човешкото тяло и са изнесли присъда: такъв градински продукт трябва да се консумира всеки ден, така че тялото да не изпитва дефицит на витамини и микроелементи.

Броят на техните сортове достига 3000, но всяка круша съдържа витамини С, Е, Р, К, В-група. Съдържа антиоксиданти. Пулпът му е богат на фруктоза. Кората съдържа хранителни фибри. Крушите също съдържат пектин. Те премахват токсините, улеснявайки живота на нашия черен дроб.

Крушата е рекордьор в много отношения. Съдържа уникален компонент - фитостерол, който има свойството да замества опасния холестерол. В крушите има повече фолиева киселина, отколкото в касиса. Неговите минерални запаси включват калций, калий, желязо, натрий, магнезий и много, много повече.

След изучаване на техния състав не е трудно да се досетите какви ползи имат крушите за тялото. Но все пак ще изброим всички лечебни и превантивни свойства на този деликатес.

Крушата като лекарство:

важно! В комбинация с джинджифил крушата има противораков ефект.

Крушите имат още една способност. Те намаляват алкохолна интоксикацияи лечение на синдром на махмурлук. За да не страдате от главоболие, жажда и други „удоволствия“ от пиенето на алкохол след бурен празник, предишния ден трябва да изпиете чаша сок от круши или да изядете един плод.

Крушата е лакомство за всички, но за малцина ядат! За вредите и противопоказанията

Тази „красавица“ има такъв характер, че е способна както на добро, така и на вреда. Крушата е богата на груби фибри, съдържа танини и дървесна целулоза, така че е трудно смилаем продукт. Тя предоставя дразнещ ефектвърху стомашната лигавица и значително засилва чревната подвижност. Това може да причини влошаване хронични болестиоргани на стомашно-чревната система.

Лошото на крушата е, че съдържа много захар, която има разрушителен ефектвърху съдовете.

Забрани за ядене на круши:

индивидуална непоносимост;
язва;
гастрит в острия стадий;
колит;
хроничен запек;
слаб имунитет;
кисели и тръпчиви плодове не се препоръчват при парализа и заболявания на нервната система.

За да „неутрализирате“ такива плодове, е достатъчно да следвате няколко правила. Трябва да ядете само зрели, умерено меки плодове без признаци на гниене. Преди да направите това, те трябва да се измият добре. По-добре е да не ядете круши на празен стомах и да не ги комбинирате с мляко, сода или мазни храни. Не можете да ги „ядете“ с месо и можете да ядете обилно само половин час след консумация на круши.

Крушите се консумират най-добре, когато им е сезонът. Въпреки че са достъпни по всяко време на годината, през зимата те често съдържат нитрати - соли на азотната киселина, а в тялото се преработват в вещества, които блокират клетъчното дишане. Нормата за такива вещества за крушите е 60 mg/kg, но плодовете, които купуваме от супермаркетите през зимните месеци, могат да съдържат до 153 mg/kg. Това застрашава развитието на опасни патологии.

Ако крушите са лепкави на допир, най-вероятно са третирани с бифенил. Това вещество предотвратява гниенето. Смята се за опасен канцероген и е забранен от СЗО. По-добре е изобщо да не консумирате такива плодове. Най-малкото трябва поне да ги измиете. топла водас четка и отстранете кората.

важно! За да не срещнете такива изключително неприятни последици от яденето на круши, като подуване на корема, диария и коремни спазми, трябва да ограничите съдържанието им в менюто до 1-2 бр. на ден.

Печеното по-здравословно ли е?

Не може да се каже така топлинна обработкаувеличава количеството на здравословните компоненти, които съдържат крушите. Ползите и вредите от печените плодове са свързани с факта, че химическият им състав се променя леко по време на процеса на нагряване. Това ястие по-малко натоварва храносмилателните органи, така че е разрешено за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. След изпичане в плодовете се увеличава количеството на пектин, който действа благоприятно на червата.

Печена круша е доказано и ефективно „лекарство“ срещу кашлица. Този продукт помага и при задавяне. Освен това се препоръчва да се използва дори за тези, които страдат от туберкулоза. А пюрето от печени круши подобрява състоянието при цистит.

важно! Този продукт е много силен, така че не трябва да се включва често в диетата, ако човек е склонен към запек.

Това сладки плодове. Ето защо онези, които са започнали да отслабват, се съмняват: могат ли да ядат круши? Техните ползи и вреди както за тялото, така и за фигурата до голяма степен зависят от начина на употреба. Пресните плодове с кора съдържат минимум калории - в 100 g има 42, а в едно парче (среден размер) около 57 kcal. Ако ядете голям плод, можете да получите 75 Kcal. Поради такова ниско съдържание на калории, този продукт има място в много диети.

важно! Този плод ускорява метаболитни процеси, което също насърчава загуба на тегло.

Сушените плодове също имат много ценни за здравето качества. Какви са ползите от сушените круши за отслабващите? Калоричното им съдържание се увеличава 5 пъти и достига 250 Kcal на 100 г. Но те бързо и за дълго време засищат глада. Ако бавно дъвчете няколко резена от този плод, можете спокойно (без да похапвате) да изчакате следващото си хранене.

Меките и ароматни, печени круши запазват предимствата на пресните плодове. Освен това рискът да се оправите от тях е почти нулев. Една круша, приготвена на фурна, съдържа 46-50 kcal.

Вкусен десерт е консервирана круша, можете спокойно да я включите в диетата си, ако трябва да се отървете от ненужните мазнини. Енергийният му запас е 43 Kcal на 100 g.

Как да поставим тези плодове в услуга на здравето?

Крушата се използва не само в кулинарията, но и в народната медицина, тъй като има диуретично, дезинфекциращо, противокашлично и антипиретично действие. Препоръчва се при световъртеж, тахикардия, намалена работоспособност, възпаление пикочните пътища.

Крушата дава невероятен лечебен ефект при простатит. Но за да се възползвате от тези способности, не е достатъчно просто да ядете круши, трябва да ги използвате по специален начин.

Народни рецепти с круша:

При анемия – обелете 2 плода, намачкайте добре кашата им, добавете 2 ч.л. пчелен мед
При аденом на простатата плодът се нарязва и се запарва в термос за една нощ. През следващия ден изпийте настойката по ¼ с.л. 4 търкайте. на ден.
При киселини – след 30 минути. След закуска изяжте няколко плода.
При колоректален рак– яжте круша с джинджифил.

Крушите се използват от хиляди години не само като деликатес, но и за подобряване на здравето, най-вече различни рецепти народна медицина. За мнозина крушата, чиито полезни свойства са известни от времето Древна Гърция, се превърна в здравословно ежедневно допълнение към диетата.

Круша. Лечебни свойства

Хранителни вещества в крушите:

Етерични масла. Благодарение на тези масла сокът от пресни круши се счита за отличен диуретик.
Естествен антибиотик е арбутин. Народните лечители, знаейки това, съветват да пиете отвара от круши за облекчаване на симптомите на треска и понижаване на температурата. Освен това крушите се използват за готвене народни средства, които помагат на мъжете да се възстановят от простатит, както и осигуряват ефективна профилактикатова заболяване, което се свързва с прочистващия ефект на антибиотика върху микробите, колонизиращи бъбреците и пикочния мехур.
Естествени компоненти на минерални соли на желязо, йод, калий, мед, манган, кобалт, калций, молибден, фосфор, магнезий, цинк. Такава композиция може да компенсира липсата на много полезни веществав тялото, допълнете диетата, за да подобрите здравето.
Органични киселини от круша. Полезните свойства на тези компоненти могат да потискат пролиферацията на патогенни бактерии, създавайки неблагоприятна кисела среда за тях в стомаха.
. Те са в състояние да лишат патогенните бактерии от мобилност, което улеснява тялото да се бори с тях.
Сахара. Не напразно в много народни рецептиПрепоръчително е да се ядат круши – в различни форми. В края на краищата, дори и при диабет (добрата поносимост е задължителна), можете да пиете пресен сок от круши половин час преди хранене. Тези плодове също помагат за поддържане на ограничителна диета, тъй като са с ниско съдържание на енергия и съдържат големи количества вода.
Витамини: A, PP, C, B1 B2, P, каротин и. Крушите са естествен склад на витамини, необходими за организма. Това е особено важно за бременните жени. В допълнение, тези витамини могат да укрепят капилярите. Крушата, поради наличието на желязо, може да служи като лекарство при анемия (в комбинация с мед дава добър ефект).
Катехини. Това са естествени антиоксиданти, които имат подмладяващи клетките свойства.
Азотните вещества укрепват стомаха и червата.
Танините имат положителен ефект върху организма при всякакви признаци на проблеми стомашно-чревния тракт.

Круша. Противопоказания

Този богат състав придава на крушата уникалност лечебни свойства, му придава способността да осигурява енергия и жизненост. Но, както всяко лекарство, лекарствата на основата на круши имат своите противопоказания.

Не се препоръчва консумацията на пресни круши на хора, които страдат от стомашно-чревни заболявания. Като вариант опитайте варени круши, които няма да ви натежат на корема, но ще лечебни свойствате ще прехвърлят в необходимия обем.
Не можете да ядете круши на празен стомах - естествени киселини, които влизат в състава на тези плодове, ще раздразнят хранопровода и стомаха.
Не се препоръчва да пиете круши с вода, за да не провокирате киселини.
Не бива да ядете месо веднага след крушите.
За най-добър ефект, трябва да ядете круши половин час след хранене.
За възрастни хора, над 70 години, е по-добре да изберете сочни меки круши. Ако крушите са твърди, можете да ги запечете във фурната. Това трябва да се направи, за да се избегнат стомашни проблеми.

Като цяло крушата може да помогне при много проблеми с тялото, чиито полезни свойства и противопоказания са добре проучени от учените. Основният подход е разумното използване на всякакви средства.

Сладко от круши – рецепта за по-добри резултати

Рецепта 1. Сладко от круши и лимон с грозде.

Съдържание: зрели, но твърди круши. За 1 кг. круши се нуждаят от 200 гр. светли султанки, 1 лимон, 1 кг. 100 гр. захар, 300 гр. вода. Крушите трябва да бъдат подготвени: измити, изсушени, нарязани на 4 части и сърцевината. След това нарежете на малки парчета. мия. Пригответе сироп: добавете захар към вода и оставете да заври. Когато захарта се разтвори и сиропът започне да се пени, изсипете сварените плодове в него. След това гответе на слаб огън, като разбърквате, за 1 час. Изстискайте лимонов сок в съд със сладко (в същото време, ако има семена, по-добре е да изсипете лимоновия сок в чаша, за да можете да ги извадите). След като добавите лимоновия сок, оставете сладкото да къкри още 10 минути.

Рецепта 2. Сладко от круши в бавна готварска печка.

Много домакини са оценили такова сравнително ново устройство като мултикукър. Разбира се, вече има много рецепти как да приготвите отлично сладко от круши не само в тенджера. Този десерт се приготвя много лесно, а домакинята е освободена от много неприятности - не е необходимо да следи кипенето на сладкото от съда, а измиването на съдовете след готвене също е невероятно лесно.

Крушите за сладко са твърди, но сладки. На база 1 кг. круши се нуждаят от 800 гр. конфитюр. Препоръчва се сиропът да се разрежда с лимонена киселина (0,5 ч.л.) или сок.

След като подготвите крушите (като ги измиете и нарежете на парчета), поставете плодовете в купата на мултикукъра, веднага добавете захар, добавете лимонена киселина. Позволено е, ако крушите не са сочни, да добавите сок (но внимателно - иначе хубавите круши ще дадат много сок и сладкото няма да е гъсто).

Гответе конфитюра в режим „конфитюр“ (ако този режим не е в опциите за мултикукър, заменете го с режим „задушаване“) за 1 час. След това оставете сладкото за 20 минути в режим „загряване“, след което варете сладкото за 10 минути (режим „загряване“, ако има в опциите). След това можете да изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани, които трябва да се обърнат с капачките надолу и да се увият, докато се охладят напълно.

Рецепта 3. Сладко от круши и маково семе.

Взимат и твърди, но сладки круши. Конфитюрът има особеност - плодовете трябва да бъдат обелени. Тогава готовият десерт ще има приятна консистенция и прозрачна текстура.

За приготвяне са ви необходими: 800 гр. круши, маково семе (2 с.л.), 200 гр. захар, 1 лимон.

Изстискайте сока от лимона и с него полейте кубчетата круши. Покрийте плодовете със захар и оставете да се накиснат за 2 часа. След това оставете сместа да заври, бързо намалете котлона и оставете да къкри отново 20 минути.

По време на готвене трябва редовно да разбърквате сместа и да отстранявате пяната навреме. След това смелете половината от сладкото в блендер. Запържете мака в тиган без олио, смилайте (кафемелачка или пестик).

След като комбинирате всички части на конфитюра, добавете маково семе и гответе 10 минути, докато конфитюрът достигне желаната гъстота. След което десертът може да се разсипе в подготвени бурканчета.

Круши: калорично съдържание и показатели за енергийна стойност

За ценители правилното храненеи тези, които обичат да създават свои собствени диети, трябва да знаят, че докато отслабвате, можете да ядете круши, тяхното калорично съдържание е само 47 килокалории на 100 грама. Съставът на крушите е приблизително както следва:

Въглехидрати – 10,3 g.
вода - 85 гр.
Киселини - 0,5 g.
Мазнини 0 0,3 гр.
Растителни фибри – 2,8 g.
Монозахариди и дизахариди – 9,8 g.
Белтъчини – 0,4 g.
Нишесте - 0,5 g.

Качествените характеристики на крушата са наличието на каменисти клетки (които създават характерното хрускане при отхапване на плода). Лигнифицираните (това е част от черупката на ядките) могат да раздразнят лигавиците. Ето защо, хората, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, са противопоказни за консумация на пресни круши. Също така не винаги е полезно при диария или, обратно, запек. При тези стомашни разстройства крушите могат да се консумират само по препоръка на лекар.

Патологии и състояния на тялото, за които лекарите препоръчват лекове с круши:

По време на периода на профилактика на инфекциозни заболявания;
Когато капилярната пропускливост е значително нарушена.
С намален имунитет.
Склонността на човек да страда от чести остри респираторни вирусни инфекции и остри респираторни инфекции.
Състояние на депресия.
Тежка непоносима кашлица.
нефрити ( възпалителни заболяваниябъбрек).
Чревни нарушения с различна етиология.
Загуба на нормален апетит.
Лечение и профилактика на простатит.
Бърза умора на тялото.
замаяност
С лошо зарастване на рани.

Правилното приготвяне на лекарства от круши за различни заболявания.

При простатит - под формата на компоти. Лекарството се приема в комбинация с основното лечение.

Запек – болният да яде плодове от компота.

Анемия – обелете две круши, намачкайте ги и добавете две супени лъжици мед. Яжте продукта на обяд.

Бронхит – добавете малка лъжица към чаша сок от круши. Пийте получената напитка по половин чаша три пъти на ден.

При лечение на нефрит и за облекчаване на възпаление на пикочните пътища се използват отвари и сокове от круши.

При детска диспепсия (затруднено храносмилане) е полезно да се готви овесена каша, добавяйки към него круши, в комбинация с компоти и желе.

В древен Китай крушата е била символ на дълголетие, тъй като крушовите дървета живеят много дълго време. Плодовете на крушата са едни от най-здравословните деликатеси.

Те са богати на биоактивни вещества. Плодовете на крушата съдържат захари (глюкоза, фруктоза, захароза), витамини А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиева киселина, катехини, азотни вещества, пектини, минерални соли на желязо, манган, йод, кобалт, мед, калий, молибден, калций, танини, фибри.

Тъй като крушата съдържа повече фруктоза, отколкото глюкоза (а както знаете, фруктозата не изисква инсулин за усвояването си в тялото), този плод е полезен при нарушена функция на панкреаса. Ето защо пресни и сушени круши, както и напитки от тях, се включват в диетите за затлъстяване и диабет.

Основната ценност на крушата е нейното съдържание на хранителни фибри (2,3 g/100 g). Съдържанието на витамин С в него не е високо. По съдържание на фолиева киселина крушите превъзхождат дори касиса.

Както народни, така и официална медицинаПрепоръчително е да използвате круша в огромен брой случаи. Но преди всичко отбелязваме, че крушовите плодове трябва да се консумират правилно: не ги яжте на празен стомах и не ги пийте с вода. Освен това не трябва да се ядат с месо или да се консумират по-рано от половин час след приключване на храненето. Не забравяйте, че само зрелите, ароматни, сочни, деликатни плодове имат лечебни свойства.

Крушата помага за премахване на тежки метали и токсини от тялото.

Плодовете на крушата съдържат уникални етерични масла, биологично активни вещества, които могат да повишат защитните сили на организма, да устоят на инфекциозни заболявания, да имат противовъзпалителен ефект и дори да се борят с депресията.

Крушовият сок е изключително полезен при лечение на някои стомашни заболявания. Крушовата каша се понася по-лесно от организма, отколкото ябълковата. Киселите и много тръпчиви сортове круши укрепват стомаха и черния дроб, стимулират апетита, но са по-трудни за смилане от организма. При чернодробни заболявания, холецистит, гастрит две круши, изядени сутрин, ще ви облекчат от болка и киселини и ще премахнат дискомфорта в червата.

Отварите и компотите от сушени круши са богати на дъбилни вещества, които имат стягащо действие, което е полезно при чревни разстройства. Пресните круши съдържат доста груби диетични фибри, които засилват чревната перисталтика, така че не трябва да ги ядете, ако имате проблеми. Но ако имате запек, определено трябва да ядете круши от компот.

Крушата съдържа много макро- и микроелементи: например желязо, необходимо за синтеза на здравословни кръвни клетки. Затова се препоръчва да се консумират круши, когато умора, световъртеж, ускорен сърдечен ритъм, който се появява при повишена физическа дейност, както и загуба на апетит, пукнатини в ъглите на устата, лошо заздравяване на тъканите и дори чувствителност към студ - всичко това са симптоми на дефицит на желязо в организма.

Смята се, че сладко от круши и печени крушови плодове ще облекчат кашлицата. Древните арабски медицински трудове показват, че крушите помагат при лечението на белодробни заболявания. Крушовият сок и плодовите отвари имат антибактериално действие поради съдържанието на антибиотика арбутин. Използват се и като средство за укрепване на стените кръвоносни съдове.

Крушовата каша съдържа много калиеви йони, без достатъчно количество от които е невъзможно да си представим нормалното функциониране на сърцето и мускулите, тъй като калиевите йони са отговорни за регенерацията на клетките в тялото. Така че изяждането на няколко круши може съвсем реалистично да облекчи болката в напрегнатите мускули. Крушата е много полезна за сърцето като цяло и за смущения сърдечен ритъмв частност. Освен това, при липса на калий, растежът на тъканите се забавя, появяват се нервност и безсъние, наблюдава се учестен пулс поради отслабване на сърдечната дейност и се повишава нивото на холестерола в кръвта. При подобни симптомилечението с круши може да свърши добра работа. Между другото, толкова по-добре и по-силна миризмакруши, толкова по-големи са неговите ползи, особено за сърцето.

Ако искате да отслабнете, не забравяйте, че крушите имат много ниско енергийна стойност. Ето защо се препоръчва в различни диети.