Черната боровинка принадлежи към вечнозелени храсти от семейство Хедър.

Расте предимно в гористи и блатисти райони, тъй като е влаголюбиво растение. Среща се и по алпийските ливади.

Листата са месести и с кръгла форма. Плодовете на растението са малки, приблизително 8 милиметра в диаметър, червени на цвят.

Много хора знаят колко полезни са плодовете на храста. Те са истински склад на витамин С. От тях се правят различни плодови напитки, приготвят се необичайни ястия и просто се замразяват.

Въпреки това, листната част и издънките на храста са още по-полезни. Въпреки че не всеки има възможност сам да събира суровините, аптеките в тях не липсват. Нека разгледаме по-отблизо химичния състав на растението и да разберем за какво помагат листата от брусница.

Листа от боровинка: лечебни свойства и противопоказания

Ако сте подготвили листа от боровинка, полезни свойстваи противопоказанията трябва да бъдат проучени, за да не навредите на вашето здраве.

Правилното използване на това лечебно растениеТова ще помогне за излекуване на някои заболявания и укрепване на имунната система.

В медицината най-често се използват листата и издънките на храста. Интересното е, че те дори се консумират сурови за някои заболявания, като хелминтоза.

Отварата от издънките и частите на листата на това растение е особено полезна при лечение на инфекции. пикочните пътищаблагодарение на почти десет процента съдържание на арбутин.

IN химичен съставрастенията съдържат катехини - вещества, които придават еластичност на кръвоносните съдове, което намалява вероятността от инсулти (за възрастни хора).

Този храст е добър антисептик. Богато е на калиеви и магнезиеви соли, което го прави незаменимо средство за подобряване на сърдечната дейност.

И така, да обобщя - за какво са полезнилиста от боровинка:

• намалява кръвното налягане;
• укрепва кръвоносните съдове;
• стимулира сърцето;
• намалява температурата;
• помага за намаляване нивата на кръвната захар;
• инхибира вируси, микроби и бактерии;
• укрепва имунната система;
• облекчава възпалението;
• премахва подуването;
• премахва пикочната киселина.

Противопоказания.

1. Възраст до 12 години.
2. Заболявания, свързани с повишена киселинност, - язва, гастрит.
3. Алергия към компоненти.
4. Остра бъбречна недостатъчност.
5. Хипотония.

Листа от боровинка при цистит

Както вече споменахме, червените боровинки са един от най-доброто средствоза лечение на пикочните пътища. Веществата, които съставляват листата му, имат потискащ ефект върху микробите, причинявайки възпалениев пикочния мехур.

Листа от боровинка при цистит се запарват по стандартния начин - една супена лъжица на 200 грама вряла вода. Когато отварата се влива добре, можете да я изпиете.

Приема се 3-4 пъти на ден, четиридесет минути след хранене, по 2 супени лъжици. Курсът на лечение е 25 дни. Ако е необходимо, лечението се повтаря, но след дванадесетдневна почивка.

Листа от боровинка по време на бременност

Листата от боровинка се използват широко по време на бременност за оток, тъй като това лекарство има отлични диуретични свойства.

Разбира се, не трябва да се самолекувате, първо се консултирайте с лекаря, който води бременността. Като се вземат предвид характеристиките на вашето тяло, само лекар може да одобри употребата на това лекарство.

Обикновено за тези цели отвара се приготвя с по-малка доза листа - не супена лъжица, а чаена лъжичка суровина се взема на чаша вряща вода. И от него се пият три пъти на ден по 50 грама след хранене.

Кога да събираме листа от боровинка

Листата от черна боровинка могат да се събират два пъти годишно - в началото на пролетта или есента. Основното нещо е да не правите това, когато растението цъфти и дава плодове. По това време листата не са твърде щедри на витамини и микроелементи.

Как правилно да събираме листа от боровинка?
Важно е да запомните, че това растение изсъхва много бързо. Ето защо опитните събирачи на билки препоръчват да се действа бързо - веднага след събирането на суровините и сортирането те започват да изсъхват. За да направите това, листата се поставят върху чиста кърпа или хартия на сенчесто място.

Как да варим листа от боровинка

За варенето е важно да се използват натрошени суровини. В тази форма той осигурява повече полезни свойства. Ако купувате листа от боровинка в аптека, те обикновено са опаковани във филтърни торбички, така че варенето им е много удобно. Всеки пакет обикновено съдържа 2 грама смлени листа или половин чаена лъжичка.

Как правилно да варите листа от боровинки? За да приготвите отвара, ще ви трябват 200 мл вряща вода и 10 грама суровини. Счуканите листа се поставят в метален съд и след това се заливат с вряща вода.

Оставете бульона на водна баня за 15 минути, след което трябва да го прецедите. Сега добавете листа от боровинка към готовата отвара сварена водатака че съдържанието да е точно 200 мл, тоест пълна чаша. Не е необходимо да прецеждате суровините в торби.

IN за превантивни цели, за укрепване на имунната система, от зелената част на растението. За да го приготвите, вземете две торбички или една чаена лъжичка суровини, залейте с вряла вода (300 ml). Увийте съдовете в кърпа и оставете за четвърт час. Пийте чай веднъж на ден.

Отслабнете с отвара от листа от боровинка

Благодарение на диуретичния ефект на червените боровинки. Докато приемате диуретик, хормонът кортизол се повишава в кръвта, което насърчава ускореното разграждане на мастните клетки.

За да отслабнете, пийте отвара от листа от боровинка, една трета от чаша, три пъти на ден в продължение на 30 дни.

Никога не прекалявайте народни средства, без да знам какви противопоказания имат. Инструкциите за употреба на листа от брусница, които със сигурност са включени във всяка опаковка на лекарството, ще ви помогнат да се запознаете с тях.

Как се прави чай в гората - гледайте видеото.

Боровинките са едни от най-вкусните и в същото време невероятно здрави горски плодове. Тя е добра в свежи, желе от червени боровинки и плодови напитки се оказват вкусни. Всички ценни качества се запазват дълго време дори в накиснати и замразени плодове. Но ако не сте имали време да берете червени боровинки или нямате възможност да ги купите, тогава не се отчайвайте. Като лекарство може перфектно да се замени с листа от боровинка. Той е много по-достъпен както във всяка аптека, така и просто в най-близката гора.

Какви са предимствата на листата от боровинка?

Много по-лесно е да се изброят онези здравословни проблеми, за които лекарствата от листа от боровинки не помагат. В крайна сметка списъкът с неговите полезни свойства е невероятно разнообразен. Той включва антимикробни и противовъзпалителни ефекти, антипиретични и диуретичен ефект, използвайте като холеретично и имуноукрепващо средство. Листата от черна боровинка могат дори да понижат кръвната захар и да засилят ефекта на антибиотиците.

Как правилно да приготвите листа от боровинка

За да запазите всички полезни компоненти на листата от боровинка в максимална концентрация, трябва да изберете правилното време и метод за събиране на суровини.

За да можете да изсушите листата ефективно, трябва да ги съберете веднага след топенето на снежната покривкадокато растенията започнат да цъфтят. Това време обикновено се случва през април. Друг вариант е есенното прибиране на реколтата (септември-октомври), когато плододаването вече е приключило. Именно през един от тези периоди мнозинството от полезни витаминии други ценни вещества.

Листата, събрани по време на цъфтежа и узряването на плодовете, са много по-малко ценни. Освен това е почти невъзможно да ги изсушите напълно и без загуба за дългосрочно съхранение.

Когато събирате зеленина, тя трябва внимателно да се отреже от стъблото, а не да издърпвате цялото растение заедно с корена. Варварският метод на събиране ще доведе до значително намаляване на обема на бъдещите червени боровинки.

Между събирането на лекарствени суровини и тяхното сушене трябва да мине възможно най-малко време (не повече от пет часа). В противен случай листата ще загубят цялата си стойност.

Преди сушене листата от брусница трябва да бъдат сортирани, освободени от отломки, чужди растения и повредени екземпляри.

Пречистените суровини се поставят на тънък слой на сянка върху плат или хартия и се сушат при постоянно проветряване до готовност. Сушенето на слънце е недопустимо, тъй като води до загуба на всички ценни вещества.

Който се нарича „зрънце на безсмъртието“, полезни са не само плодовете, но и листата. Те съдържат склад от витамини и хранителни вещества, използват се за профилактика, укрепване на организма и лечение на много заболявания. В допълнение, чайовете, отварите и настойките от листата на боровинките имат приятен и леко кисел вкус.

За ползите от листата на боровинките

Тъй като в естествената природни условияБоровинките растат в северната част на Русия, те са поели цялата сила на суровия и могъщ регион. Листата му съдържат:

• уникален набор от витамини;
• танини;
• антиоксиданти;
• салицилова и ябълчена киселина;
• калций, фосфор, манган, калий и др полезни елементи;
• лесно смилаем протеин, каротин, глюкоза.

Поради тази причина отварите и настойките от листа от боровинка имат много широк обхватприложения и се използват:

1. При въздействие от токсини. Като гъба попиват всичко вредни веществаи ги извадете от тялото.
2. За профилактика на рака. Битие мощен антиоксидант, предотвратяват развитието на тумори.
3. Помагат при възпалено гърло, остеопороза, ревматизъм и всякакви възпаления.
4. Без странични ефектиоблекчават отока, защото имат лек диуретичен ефект. Показан дори по време на бременност.
5. Отвари и запарки се пият при захарен диабет, бъбречни заболявания. Веществата, съдържащи се в листата, помагат за омекотяване на камъните в бъбреците и тяхното отстраняване.
6. Те имат противогъбични и антимикробни ефекти, така че почистват добре кожата и се борят с херпеса.
7. Оказват благоприятен ефект върху нервна система, благодарение на седативните си свойства.
8. Подобряване на метаболизма и подмладяване на тялото. Перфектно облекчава алкохолния синдром.

В същото време има малко противопоказания за употребата на червени боровинки. Не се препоръчват отвари и настойки от листа от боровинка големи количестваприема се от деца под 12 години, пациенти с повишена стомашна киселинност, ниско кръвно налягане, остра бъбречна и сърдечна недостатъчност.

Прибирането на реколтата се извършва във време, когато листата от боровинки са особено богати на витамини и минерали. Това е или през пролетта от средата на април до средата на май, или през есента в края на септември. През лятото брането е безсмислено, тъй като всички полезни елементи отиват в зреещите плодове. Също така трябва да спрете събирането през пролетта, когато се появят първите признаци на започващ цъфтеж.

Най-добре е да отрежете листата с ножица, за да не издърпате случайно растението или да повредите корените му, тъй като червените боровинки се размножават вегетативно. Ако сте забравили ножицата си, внимателно откъснете листата.

След приключване на събирането, листата от боровинки трябва да бъдат подготвени за сушене много бързо. В идеалния случай не трябва да минат повече от 3-4 часа. След 5 часа те започват да потъмняват и се намокрят, ако не ги изпратите да изсъхнат веднага - полезен материализчезва.

1. Първо сортираме листата, премахваме произволни клонки и остатъци, отрязваме стъблата и ги нарязваме. Дължината им не трябва да надвишава 5 мм.
2. След това поставяме всичко върху палет или плат. Хартията също ще свърши работа. Поставете в топло, но проветриво помещение. Например на тавана.
3. Суровините могат да се сушат и във фурната. Но температурата не трябва да надвишава 40 градуса, а самата врата трябва да е леко отворена. Гледаме листата. Веднага след като изсъхнат, ги извадете и ги поставете или в платнена торбичка, или в херметически затворен съд.
4. Сухите листа трябва да се съхраняват на сухо и тъмно място за не повече от три години. След това те губят своите полезни свойства.

Народни рецепти: настойки и отвари от листа от боровинка

За подуване

Запарете една супена лъжица суха билка от черна боровинка в 250 мл за един час. вряща вода Приемайте по една супена лъжица три пъти на ден.

При цистит

Вземете две супени лъжици от дрогата на 250 мл. вода. Държим го на водна баня за половин час и го оставяме за същото време. Вземете две супени лъжици 3 пъти на ден в продължение на две седмици, ако е възможно повече.

За недостиг на витамини

Една чаена лъжичка се запарва в чаша вряла вода (захлупва се с чинийка). Пием го на три дози през целия ден.

Лечебните листа от брусница могат да се събират не само от горски плодове, но и от градински. Засадете 2-3 храста боровинки на вашия парцел и отглеждайте растения, които имат полезни не само плодове, но и листа!

Горските плодове са щедри дарове на природата – разнообразие от аромати, вкусове и цветове! Днес всякакви плодове могат да бъдат закупени в магазина по всяко време на годината, но вкусът и ароматът им изобщо не са същите като тези на прясно набраните горски плодове. Полезните свойства на такива плодове също се различават, в горските - повече витамини! Не пропускайте летния сезон на узряване на горски плодове, обърнете внимание на календара на цъфтежа и узряването на плодовете и винаги ще знаете кога да берете плодове през лятото.

Полезни свойства на плодовете

По-долу е дадено кратко описание на плодовете и са описани полезните свойства на плодовете. Плодовете са важни за човешкото хранене. Плодовете са от особено значение като източник на витамини и органични киселини, които играят важна роля в човешкия живот, увеличавайки жизненосттялото, неговата физическа и умствена работоспособност и устойчивост на различни заболявания. Как да използвате полезните свойства на горските плодове, за да подобрите здравето си.

Правила за бране на горски плодове

За да запазите високото качество и полезните свойства на плодовете, трябва да се придържате към прости правилабране на горски плодове.

• При бране на горски плодове е забранено използването на различни механични средства (гребени, гребени и др.), които увреждат ягодоплодните храсти и намаляват добива на ягодоплодни през следващите години.
• Брани горски плодовене узряват след бране, затова берете само узрели.
• Берете плодове, които искате да ядете веднага по време на растящата луна, тогава те ще бъдат по-ароматни.
• Берете плодове за консервиране по време на намаляващата луна, тогава те ще издържат по-дълго.
• Събирайте плодовете в хладни часове (сутрин и вечер) през ден, а в случай на сухо, горещо време, всеки ден, като избягвате презряването.
• Събраните плодове трябва незабавно да се отстранят на хладно място, защитено от слънцето, тъй като плодовете, нагрети на слънце, много бързо губят външния си вид, вкус и полезни свойства.
• Когато носите горски плодове, трябва също да ги покриете от слънчеви лъчи.

Бери календар

Календар на средните периоди на цъфтеж и зреене на билкови и джудже горски плодове. Календарът за бране на горски плодове показва средните срокове на цъфтеж и узряване на повечето горски плодове и плодове, отглеждани у нас.

Бране на горски плодове
Кога да берем горски плодове	Може	юни		Юли		Август		Септември	октомври
червена боровинка
боровинка
Боровинка
Горска ягода
Обикновена червена боровинка
Дребноплодна червена боровинка
Голяма червена боровинка
принц
Костилка
Красника
Морошка
Боровинка
кавказка боровинка
Боровинка с овални листа

По правило сезонът на реколтата от брусници започва през август-септември. Черните боровинки имат кисел вкус с горчивина, която изчезва само след замръзване; червените боровинки се берат до ноември. Полезните свойства на червените боровинки са известни на всички, така че когато червените боровинки узреят, вземете кошниците в гората.

Полезни свойства на червените боровинки

Черните боровинки са ценен носител на витамини, червените боровинки съдържат цял ​​набор от биологични активни вещества, органични киселини, захари. След прибиране на реколтата червените боровинки могат да се съхраняват пресни за един месец, тъй като съдържат бензоена киселина. Боровинките и сокът от тях се приемат с повишено кръвно налягане, са добро утоляване на жаждата, слабително и антипиретично средство. Сокът от червени боровинки има противовъзпалително и диуретично действие, антимикробно и детоксикиращо действие, помага при грип и остри респираторни заболявания.

Черна боровинка, манатарка, боровинка

Кога да берем боровинки

Crowberry (известен още като crowberry, известен още като crowberry) е растение от тундрата и севера. Боровинката узрява през август, а боровинката се бере през есента, до слана. Листата от боровинка, подобни на борови игли, остават на растението дори през зимата, само че стават лилаво-черни. Полезните свойства на плодовете от боровинка са много разнообразни.

Полезни свойства на боровинката

Вороника е добра в премахването на радионуклидите от тялото и спомага за подобряване на имунитета. Хипертония, мигрена, безсъние, метаболитни нарушения и гърчове също могат да бъдат лекувани със сок от боровинки. В тундрата боровинките утоляват жаждата с горски плодове вместо вода. Crowberry има противовъзпалителни, антисептични, заздравяващи рани, стягащи, антиконвулсивни, спазмолитични и антиоксидантни свойства. За дългосрочно съхранениеПросто го сложете в буркан, напълнете го с вода и го поставете в мазето. Crowberry може да се съхранява в тази форма до една година или повече. Можете също така да замразите боровинки.

Воронова боровинка, боровинка, боровинка, мечо грозде, багновка

Кога да берем боровинки

Сезонът на прибиране на реколтата от диви боровинки или гонобобел настъпва през юли, август и дори септември. Полезните свойства на боровинките ще помогнат на всеки, който бере боровинки - синкаво-черни плодове със силен синкаво-сив цвят и зеленикава плът.

Полезни свойства на боровинките

Боровинките имат редица уникални свойства: премахва радионуклидите, укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира сърдечната дейност, забавя стареенето нервни клеткии мозък. Боровинките имат антисклеротичен, кардиотоничен, хипотензивен и противовъзпалителен ефект. Ефективен срещу атеросклероза, хипертония, капилярна токсикоза и други заболявания, свързани с недостатъчност на кръвоносните капиляри. Боровинките се препоръчват на диабетици, тъй като насърчават възстановяването на тъканите, засилват ефекта на лекарствата, които понижават кръвната захар и подобряват метаболизма.

Боровинка, гонобобел, боровинка, пияница

Кога да берем ягоди

Дивите ягоди узряват през юни-юли, а в по-северните райони ягодите могат да се берат дори през август. За полезните свойства на ягодите се носят легенди. Ягодата е зрънце, което е на първо място сред всички по отношение на желязо, витамин Е, фолиева киселинаи калций.

Полезни свойства на ягоди

Ягодите са полезни, защото съдържат микроелементи, захари, пектини, киселини, фибри, витамини и етерични масла. Те не само подобряват апетита, но и помагат за нормализиране на храносмилането. Ягодите помагат за възстановяване на силата, лекуват диария при деца и помагат при анемия. Ягодите имат витаминозни, антиалергични, холеретични и диуретични свойства, нормализират обмяната на веществата. Благодарение на свойствата на ягодите, токсините и холестеролът се отстраняват от тялото. Ягодите се подготвят за бъдеща употреба чрез сушене, замразяване или триене със захар.

Горска ягода, сънбери, навяващ сняг, горски плодове

Кога да берем боровинки

Червените боровинки цъфтят през юни, а плодовете се берат през септември през цялата есен. Лекарите класифицират това зрънце като една от най-здравословните храни за хората.

Полезни свойства на червените боровинки

Червените боровинки са отличен антиоксидант. Благодарение на високо съдържаниекалиеви соли и витамин С, червените боровинки са много полезни за организма по време на инфекциозни и настинки. Смята се, че червена боровинка естествен антибиотикпоради своите антибактериални и противовъзпалителни свойства. Червените боровинки съдържат вещества, които предотвратяват образуването на плаки и кръвни съсиреци в кръвоносните съдове. Богат лечебни свойствачервена боровинка е показана за разширени венивени, тъй като спомага за увеличаване на здравината и еластичността на стените на кръвоносните съдове и капилярите. Червените боровинки са полезни най-вече в прясна форма, която се съхранява доста дълго време поради съдържанието на бензоена киселина.

Червена боровинка, каменна муха, муха на жерав, кокиче

Кога да съберем принца

Плодовете Princeberry узряват през юли - август. Княженика има много приятен вкус - сладък е, но с кисел послевкус и силен аромат, напомнящ едновременно на ананас и праскова.

Полезни свойства на принцесите

В допълнение към факта, че княженика е по-вкусна от обикновените малини, тя е полезна и като малина. Настойки и отвари от княжески народна медицинапрепоръчва се като температуропонижаващо средство, за гаргара при кашлица, при горен катар респираторен трактИ бронхиална астма. Плодовете на принцесата утоляват жаждата и действат като антипиретик, настойките от плодовете се дават на пациентите като напитка. Принцовете приготвят вкусен плодов чай ​​от млади листа. Запарките от листата се използват за гаргара при болки в гърлото и кашлица и като стипчивс диария. Пресни листаприлага се върху рани за облекчаване на възпалението и ускоряване на заздравяването.

Княженика, поляника, мамура

Кога да събираме костилкови плодове

Костилките узряват през юли - август. Костилките се събират до края на септември, за да се насладите на вкуса на зрънцето и неговите лечебни свойства.

Полезни свойства на костилковите плодове

Поради високото съдържание на витамин С (около 150 mg%), дъбилни и пектинови вещества, органични киселини, сокът от плодовете на костилковия плод се използва като противоскорбутно и протистоцидно лекарство. Соковете Drupal се препоръчват при анемия и анемия. Сокът от костилкови плодове помага за подобряване на метаболизма, укрепва стените на кръвоносните съдове и премахва токсините и холестерола от тялото. Настойките от костилкови плодове също помагат за облекчаване на болката в сърдечната област. Ефективен при цистит и настинки. Плодовете на костилката имат изразено антипиретично средство, поради което се препоръчват като включване в комплексна терапияза заболявания, придружени от "висока температура".

Костяник, кострица, камък камък

Кога да събираме червени боровинки

Красника расте на Сахалин, южната част на Камчатка и някои други места. Червената боровинка се бере през август - септември. Вкусът на червените плодове е уникален: отначало изглеждат сладки, по-късно кисели, а когато ги сдъвчете напълно, изглеждат горчиви и солени.

Полезни свойства на червените боровинки

Пресни плодове и сок от червени боровинки ефективно намаляват кръвното налягане при хипертония. Установено е, че плодовете на червените боровинки са богати на P-активни вещества, които се разширяват кръвоносни съдовеи укрепване на стените им. Плодовете на красника съдържат витамин С, бензоена и други органични киселини, фибри, 7 незаменими аминокиселини, микроелементи (мед, кобалт, манган, цинк и хром). Красника е полезна при настинки, при главоболие се проявява аналгетичният ефект на Красника. Сок от червени боровинки и течен екстрактИзползва се и като слабително средство. Освен плодовете, ядливи са и младите листа на червената боровинка, чиито вкус напомня на киселец.

Красника, Клоповка

Кога да берем боровинки

Морошките цъфтят през май - юни, а боровинките могат да се събират през юли и август. От незапомнени времена в Русия пресни и накиснати боровинки се сервираха на царската трапеза като най-ценното зрънце на Севера. На север все още се нарича царско зрънце.

Полезни свойства на боровинките

Морошките съдържат 3 пъти повече витамин С от портокалите. Морошките превъзхождат морковите по съдържание на провитамин А, който подмладява клетъчните популации. Чудодейната кръпка е богат източник на токофероли, които ускоряват регенерацията на увредените клетки и участват в най-важните процеси на тъканния метаболизъм. Тъй като боровинките съдържат много калий, те предпазват от рак и сърдечно-съдови заболявания. Плодовете заедно с мед е добре да се дават на отслабени пациенти, за да ги подсилят. Един от най-новите заявкиА. С. Пушкин имаше желание да яде мариновани боровинки.

Cloudberry, gloshina, bugbear

Кога да берем боровинки

Боровинките се берат от юли до септември. Боровинка - лечебно зрънце, съдържа много витамини и минерали. Тонизира и стимулира метаболитни процеси, има кръвоспиращо, противовъзпалително, спазмолитично, аналгетично, диуретично действие.

Полезни свойства на боровинките

Боровинките могат мощно да противодействат на стареенето и дори да подмладят тялото. Яденето на боровинки подобрява кръвоснабдяването на ретината на окото и в резултат на това се ускорява регенерацията на ретиналната тъкан. Боровинките са най-богатият източник на така наречените антоцианидини - най-мощният от всички естествени антиоксиданти. Флавоноидите, открити в боровинките, са способни да повишат нивата на глутатион (мощен антиоксидант нервна тъкан). Предполага се, че само половин чаша боровинки на ден може да предотврати болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер. Екстрактът от боровинки е показал способността да укрепва стените на кръвоносните съдове. Боровинките могат да понижат холестерола в кръвта, както и някои лекарства и могат да бъдат мощно оръжие в борбата срещу сърдечните заболявания.

Боровинка, боровинка

Лятото е чудесно време за почивка и бране на горски плодове. За да се уверите, че полезните свойства на плодовете остават лечебни, нека си припомним още едно просто правило за бране на плодове: събирайте плодове далеч от магистрали, промишлени предприятия, сметища и други. опасни места. Надяваме се, че нашият календар с горски плодове е събудил у вас желанието веднага да отидете в гората, за да берете горски плодове.

Кажете ми как да направя сок от червени боровинки?

За да получите литър плодова напитка, ще ви трябват 800 мл вряща вода, 125 г червени боровинки и 3 супени лъжици. лъжици мед или гранулирана захар. Измийте горските плодове и ги намачкайте с дървена преса. След това поставете боровинковата маса в тензух, сгънат на няколко слоя, и я използвайте, за да изстискате сока. Залейте кекса топла вода, ври 5-10 минути и се прецежда през цедка или тензух. Смесете получения бульон с приготвения сок, добавете мед или захар и го охладете. Това е всичко - вкусна напиткаготов! Само не забравяйте, че съдовете са за сок от червена боровинкатрябва да са емайлирани, стъклени или неръждаеми. Алуминиевите тигани могат да се окислят и ще го направят здравословна напиткавреден.

Лиза Черникина

Много хора знаят за ползите от боровинките, но не всеки знае, че листата му също съдържат огромно количество витамини и основни елементи.

Пиенето на напитка, приготвена от сушени листа, помага не само да поддържа здравето на човешкото тяло, но и да се отърве от много болести.

Но за да има отварата или инфузията всички полезни свойства, трябва да знаете как и кога да събирате листа от брусница, как правилно да ги изсушавате и варите.

Листата от брусница могат да се събират през пролетта преди етапа на пъпкуване и през есента, след като плодовете са плод. Именно през тези периоди се съдържа зелената маса най-голямото числоценни вещества.

Много се радваме, че посетихте нашия сайт!!!

През лятото няма смисъл да се събират суровини за сушене, тъй като има изтичане на витамини в боровинките, а изсушените листа се съхраняват лошо.

Затова се препоръчва да имате време за събиране на материал или в края на април - началото на май, или в края на септември - началото на октомври. По-точните дати зависят от климатичната зона на региона на страната, в която се прави колекцията.

Как да събираме правилно

Няма нищо сложно в събирането на зелената маса от червени боровинки за по-нататъшно прибиране на реколтата, но трябва да следвате няколко прости правила:

Как да берем и съхраняваме листа от боровинки

Събирането на листа от боровинки включва само две операции: почистване и сушене.

На първия етап просто трябва да сортирате събрания материал, като разделите растителните остатъци и отделните екземпляри, повредени по време на транспортирането.

Сушенето може да се извърши по няколко начина:

• навън (ако времето позволява), но е необходимо да се организира специален навес, тъй като когато пряката слънчева светлина удари листата, повечето от витамините просто ще бъдат унищожени;
• в добре проветриво сухо помещение можете да разпръснете събраните листа на тънък слой върху работната повърхност;
• във фурната, нагласете температурата на минимум (около 400C) и отворете леко вратата. Това изсушаване ще отнеме около два до три часа, докато в предишни случаи тази операция отнема няколко дни.

Във всеки случай, по време на сушенето, за да се гарантира, че листата не се преваряват, не гният и са равномерно изсушени, те трябва периодично да се обръщат.

Качеството на сушене може да се оцени по следните параметри: листата са леко извити с ръбовете надолу, нямат миризма и имат горчив вкус.

Цветът от външната страна на листа остава тъмнозелен, докато по-светлата долна страна се характеризира с наличието на кафяви жилки.

Ако тези прости условия са изпълнени, лекарственият материал може да се съхранява 3 години.

Как да варим листа от боровинка

Можете сами да приготвите листа от боровинка различни начини, всичко зависи от това каква болест искат да излекуват с тяхна помощ.

Най-често срещаните методи за варене са:

1. чай. Най-простият и бърз начинприготвяне на лечебна напитка от сушени листа от боровинка. Тук трябва да излеете 1 ч.л. суровини с чаша вряла вода и оставете да вари не повече от 15 минути, след което чаят може да се прецеди и да се консумира по предназначение. По желание тази напитка може да се подслади с мед;
2. инфузия. За приготвянето му ще ви е необходим термос, в който се изсипват 2 с.л. лъжици суровини и се налива 0,5 литра вряща вода. Термосът се затваря с капак и в това състояние се оставя да настоява напитката за 5 ч. След това време напитката е готова за употреба;
3. отвара Тук се предлага да залеете 1 супена лъжица вряща вода в чаша. сухи листа в малка тенджера и варете сместа за половин час, покрита. След това бульонът се оставя да се охлади, филтрира се и се използва по предназначение.

Как да пиете инфузия, отвара и чай от листа от боровинка

Режимът на лечение с листа от брусница зависи от вида на заболяването и винаги е строго индивидуален. По принцип се препоръчва да се използват не повече от една или две чаши отвара или инфузия на ден.

Режимът на дозиране се състои от кратки курсове с доста дълги паузи.

Един курс обикновено се състои от не повече от 10 дни прием на листа от боровинка, след което трябва да направите почивка за 1 месец и едва след това време можете да продължите да го приемате, като повторите курса. Но дори и това правило има изключения: при някои заболявания (разбира се, след предварителна консултация с Вашия лекар), един курс може да продължи около три седмици, след което се очаква пауза.

Но, както беше казано по-рано, тази техника е възможна във всички случаи, така че ако се използва лист от боровинка профилактичноза поддържане на тялото е по-добре да се придържате към стандартна схемаконсумация.

Като пример, по-долу са някои от заболяванията, които могат да бъдат подпомогнати чрез приемане на листа от боровинка, заедно с препоръчителните дози.

• При грип и настинка – 2 с.л. отвара 30 минути след хранене три пъти на ден.
• За болести Пикочен мехур(цистит и др.) – по половин чаша отвара 30 минути след ядене.
• При ревматизъм и други ставни заболявания - 100 мл запарка на всеки 6 часа.
• За укрепване на имунната система - по половин чаша чай след хранене 2...3 пъти на ден.
• При холелитиаза– 2 с.л. инфузия на всеки 6 часа.
• При захарен диабет - отвара от 1 с.л. или 50 ml запарка три пъти на ден преди хранене.
• При хипертония - 150 мл чай през деня след ядене.

Лечението със сварени листа от боровинка се практикува от много дълго време в народната медицина.

Освен това полезните му свойства са научно доказани и сега се считат официално лекарство, така че при желание може да се закупи във всяка аптека.

Разбира се, независимо събиране на суровини за готвене лечебни напиткиот листа от боровинка ще ви позволи да спестите пари и да сте уверени в тяхното качество. В същото време е важно да се придържате към простите правила за тяхното събиране и подготовка, които бяха посочени по-горе.