Kosthold for alle. Riktig kosthold for hver dag. Den rette kombinasjonen av BZHU

Det ser ut til at sunt kosthold er vanskelig å tilberede og smakløst. Men hvis du tar deg sammen og prøver å lage en sunn ernæringsmenytabell i minst en dag, vil du bli overrasket over hvor enkelt og variert kostholdet ditt kan være.

Eggerøre fra to hvite og et helt egg med champignon, et stykke grovt brød med pate, kaffe med fløte og sukker.

produkt	vekt	kcal	ekorn	fett	karbohydrater
Helt egg	50	79	6	6	0
Eggehvite	70	34	8	0	1
Champignon	75	20	3	1	0
Oliven olje	3	27	0	3	0
Kornbrød	20	45	2	0	7
Leverpostei	25	75	3	7	1
Sukker	12	48	0	0	12
Krem	10	12	0	1	0
kaffe	10	33	1	1	3
Total		384	25	19	26

Banan og kvart mørk sjokoladeplate

Brokkolisuppe med kylling og fløte, grønnsakssalat

produkt	vekt	kcal	ekorn	fett	karbohydrater
brokkoli	120	41	3	0	8
krem 10%	10	12	0	1	0
kyllingbryst	100	110	23	1	0
tomater	75	18	1	0	3
agurker	75	11	1	0	2
pepper	75	22	1	0	5
oliven	50	88	1	8	3
oliven olje	3	27	0	3	0
Total		327	30	14	21

Eple og to små mandariner

Bakt torsk med stuede grønnsaker

Kefir om natten

Bare om en dag

Prinsipper for sunt kosthold

☀ Spis bare når du virkelig føler deg sulten.

☀ Spis sakte, tygg maten grundig.

☀ Spis kun mat mens du sitter.

☀ Ikke prøv å svelge hele porsjonen på en gang, legg den i munnen i små biter.

☀ Spis kun når du er i en rolig og avslappet tilstand.

☀ Spis ikke mer enn 4 retter til ett måltid.

☀ Beveg deg mye.

☀ Prøv å ikke skylle ned maten med vann og ikke drikk væske umiddelbart etter å ha spist.

☀ Hovedmåltidet (volummessig) bør være til lunsj.

☀ Mens du spiser, ikke la deg distrahere av fremmedlegemer og prøv å konsentrere deg om prosessen med å spise. Denne teknikken bidrar til å maksimere matopptaket.

☀ Maten skal være så fersk som mulig. Du bør ikke spise det som ble tilberedt i går. Ikke vær lat med å lage mat igjen.

☀ Mat må være naturlig.

☀ Spis mer fiber. Ferske grønnsaker og greener bør alltid være på bordet ditt.

☀ Å følge disse sunne spiseprinsippene vil hjelpe deg å få helse og også hjelpe deg å holde deg i form.

Tre hemmeligheter til en slank figur

࿋ Tre måltider om dagen kreves...

...(frokost, lunsj og middag) - gjerne samtidig. Og gi opp dine vanlige snacks gjennom dagen.

࿋ Porsjonen du spiser om gangen bør passe i håndflaten din.

Det er ikke for ingenting at hver enkelt av oss har hender forskjellige størrelser- dette er målet for den individuelle normen. Synes du dette er for lite? Tro meg, over tid vil du lett bli vant til akkurat denne mengden mat.

࿋ Siste måltid bør finne sted senest kl 18:00.

Selv om du er en natteravn, ikke spis om natten. Hadde du ikke tid til å spise middag? Ingen innrømmelser - du må vente til morgenen: hold kjeft! Dette gjelder også væsker: du vil unne deg te om morgenen. Toppaktiviteten til nyrene våre skjer kl. 14.00-15.00. Du bør ikke overbelaste dem om kvelden, la dem hvile.

Som han rett og slett ikke klarer å fjerne mens "feil" mat leveres i store mengder. Så snart kostholdet endres mot mat som er naturlig for en levende organisme, akselererer forbrenningen!!!

Søppelmat

La oss starte med det som er viktig å ekskludere fra kostholdet. Dette er eventuelle innkjøpte pølser og pølser, konfekt og melprodukter, majones, sukker, alkohol, sjokolade (unntatt bitter, fra 70%), hurtigmat, førsteklasses brød, juice i tetrapakker. Saltforbruket bør reduseres til 4 gram per dag, men ikke elimineres helt.

Riktig mat for vekttap

• fisk må definitivt inkluderes i sunn ernæringsmeny: disse er ørret, hestmakrell, chum laks, rosa laks. Fisken du velger skal være fersk, ung og mellomstor;
• fuglutfyller listen over grunnleggende sunne produkter: dette er kylling (bryst og vinger, uten skinn), samt kalkun;
• kjøtt: kalvekjøtt, storfekjøtt. Men mest riktig produkt- dette er leveren;
• frukt(ca. 5 stykker per dag);
• tørket frukt(nesten noen av dem har helbredende egenskaper). Svisker har god effekt på fordøyelsen og er nyttig for personer med hypertensjon og hjerteproblemer, og tørkede aprikoser er et enkelt forebyggende tiltak onkologiske sykdommer;
• : alt unntatt salt, søtt og stekt.
• grønnsaker: bedre rå eller dampet, stuet eller bakt i ovnen, opptil 400 gram per dag. Beste oppskrifter - ;
• frokostblandinger;
• brød;
• meieriprodukter :, naturell yoghurt.
• ost naturlig: nederlandsk, adyghe, mozzarella, gouda. Det er bedre å velge ikke-krydret varianter av ost og spise opptil 100 gram per dag.

Den gyldne regel: Det er bedre å spise oftere, men i små porsjoner enn to ganger om dagen og «til det fulle». Etter denne regelen tilbyr vi denne riktige ernæringsregimet.

Eksempelmeny med riktig ernæring for vekttap for hver dag

Frokost bør være høy i kalorier og tilfredsstillende. Eksempelmeny følgende: havregryn eller andre frokostblandinger med melk, tørket frukt, ost, müsli, frukt, fersk juice, te uten sukker. Selvfølgelig må du velge et par ting fra denne listen; du trenger ikke spise alt på en gang).

Matbit. 1 frukt eller yoghurt.

Middag. Dampet kjøtt eller fisk, bakt eller stuet. Pynt: ris, grønnsaker, bokhvete, grov hvetepasta. Du kan lage mat lett eller.
Du kan tilsette smak til en rett ved å bruke laurbærblad eller en liten klype andre krydder: basilikum, oregano, merian.

Ettermiddagsmat. 1 frukt, kefir, yoghurt, flere nøtter eller tørket frukt (å velge mellom);

Middag bør være senest tre timer før leggetid. Menyen er den samme som for lunsj, bare noe som reduserer porsjonen, det beste alternativet- for eksempel gresk.

Ikke glem å drikke i løpet av dagen sunne drikker Og rent vann 30 minutter før et måltid og 2 timer etter det.

En riktig ernæringsmeny for vekttap vil være veldig nyttig for vakre damer som alltid streber etter ideelle former. Denne sunne matmenyen er designet for å gi deg en lett og tonet kropp.

Prinsipper for riktig ernæring for å gå ned i vekt

• For å gå ned i vekt med riktig ernæring er frokost et must. Selv om du unner deg overskudd under frokosten, er det i løpet av arbeidsdagen mange muligheter til å brenne av overflødige kalorier. Som regel blir de ikke til fett, noe som ikke kan sies i tilfelle en vane med store lunsjer eller middager.

• Det er nødvendig å markere spesiell tid og vie det utelukkende til å spise. Bare en kropp fokusert på denne aktiviteten kan effektivt fordøye og assimilere den. Hvis hjernen er opptatt med å løse noen andre problemer, vil den gjøre det mer sannsynlig en del av maten vil bli til fett for absorpsjon en gang senere, hvis sulten plutselig melder seg, og samler seg en reserve «i tilfelle».
• For mer, bør du ikke skynde deg mens du spiser, siden dette er en slags beskyttelse mot overspising, fordi signalet om begynnelsen av metthet alltid når hjernen litt senere. Spiser du sakte, kommer den akkurat i tide.
• Å spise sakte lar deg fordøye maten bedre - magen din vil være takknemlig for det. Etter å ha spist er det nyttig å sitte i minst fem minutter, noe som gir magen muligheten til å virkelig "bli involvert" i arbeidet.
• Du må reise deg fra bordet med en følelse av lett sult som du kan spise litt mer.

For å gå ned i vekt må du spise mindre sukker, bruke honning i stedet, men heller ikke store mengder.

Det er bedre å spise senest to timer før leggetid, og middagen bør ikke være tung. Det er to grunner til dette:

• Det er vanskelig å sove med full mage;
• det er en mulighet for at magen vil "jukse" og behandle noe av maten "i reserve", og skape fettavleiringer.

For å effektivt gå ned i vekt med et sunt kosthold, selvfølgelig, tatt i betraktning årstiden. Kroppen trenger vann for indre selvrensing, fordi oppvasken vaskes med vann, og ikke med te, melk eller kompott.

Hvis du er aktivt involvert i sport og ønsker å skape en atletisk figur, kan den sunne ernæringsmenyen suppleres med sportsernæring, for eksempel Weider fettforbrennere. Stoffene i kapslene aktiverer metabolismen og fremmer akselerert utnyttelse av fett fra kroppen. Men før du spiser noen form sportsernæring Du bør definitivt konsultere en spesialist.

Avslutningsvis - hvordan organisere et sunt kosthold for vekttap

For å gå ned i vekt med et sunt kosthold, bør du eliminere det psykologiske stresset forårsaket av å følge en bestemt diett. Du må spise hele dagen, men på en slik måte at du ikke føler deg sulten. Sult forårsaker stress og har Negativ påvirkning på psyken.

Ikke sant organiserte måltider hjelper effektivt å bli kvitt ekstra kilo, fremme vekttap bare hvis flere kalorier blir brukt enn det kommer fra mat. Derfor er det nødvendig å ta hensyn Næringsverdi produkter, balansert daglig kosthold.

Du må begynne å spise riktig ved å gi opp søppelmat, og ikke fra en som inneholder mye kalorier. Det er denne funksjonen som skiller prinsippene for sunt kosthold fra alle typer vekttapdietter.

Listen over skadelige matvarer er kjent: overdrevent søt, fet, høy i kalorier i store mengder, mye kaffe,.

Å spise i det hele tatt i løpet av dagen, spise store lunsjer eller middager, spise foran TV-en eller på jobb, når sultfølelsen stilles med en sjokoladeplate, en pai eller en kopp kaffe, forsinker målet om gå ned i vekt.

Det er mye sunnere å stille sulten med yoghurt, spise mer frukt og grønnsaker - gulrøtter, reddiker, grønnsakssalat med tilsetning av kaldpresset olje. Spis cottage cheese, drikk te. Åpenbart vil disse matvarene ikke gjøre deg feit, siden de inneholder få kalorier. De tilfredsstiller effektivt sultfølelsen, bidrar til å unngå ubehag og går samtidig ned i vekt.

Til frokost må du spise nærende og kaloririk mat. Det kan være: havregryn eller annen grøt, müsli. Spis også litt ost, frukt, tørket frukt, grønn te eller ferskpresset juice. Hvis du ikke kan spise alt, kryss ut noe etter eget skjønn, men ikke grøten.

Jeg vet at mange mennesker ikke har noe i halsen om morgenen, men hvis du ikke spiser anstendig om morgenen, vil du ha en vill sultfølelse før lunsj. Prøv å stå opp tidlig og gjøre ting som å trene, noe som vil gi deg en appetitt.

Lunsj

Mellom frokost og lunsj, rundt klokken 10. Spis for eksempel en eller to bananer. De er praktiske å ha med seg.

Til lunsj, spis kjøtt, kanskje fisk. Avhengig av humøret ditt kan du legge til grønnsaker, en slags grøt eller pasta som tilbehør. Eller supper. Men ikke i henhold til systemet med første, andre og kompott. Dette overbelaster magen og bremser stoffskiftet.

Etter lunsj, rundt klokken fire, vil du sannsynligvis ha en matbit. Fyll dette gapet mellom lunsj og middag med flere frukter, du kan drikke kefir eller fettfattig yoghurt. Tørket frukt, som dadler eller nøtter, egner seg også. Ikke bli hengt opp i et sett med produkter; en sunn ernæringsmeny bør varieres. Kom med nye retter, eksperimenter.

Middagen skal ikke være tung, så du bør ikke spise kjøtt om natten. Du kan spise en slags grøt, ris for eksempel, med fisk. Men hvis du allerede er lei av grøt i løpet av dagen, lag en grønnsakssalat, krydre den oliven olje. Husk at du må spise middag 3 timer før leggetid, senest.

Før sengetid

Du kan drikke et glass før du legger deg fermentert melkedrikk, kefir eller fermentert bakt melk.

Du har kanskje lagt merke til at komponentene og prinsippene for riktig ernæring sammenfaller for eksempel med det som er beskrevet i artikkelen "" eller "". Dette er ikke overraskende og ganske naturlig, fordi generelle prinsipper er like for alle. Og en person som spiser riktig, hvis han er sunn, vil aldri bli feit.

Som du kan se, endte vi opp med 6 måltider per dag. Dessuten bør volumet av det du spiser være lik volumet som får plass i håndflatene dine.

Frokostalternativer

• Havregryn med vann eller lettmelk med tørket frukt og en liten håndfull nøtter. Veksle med bokhvete, ris og hirsegrøt.
• Sandwich laget av grovt brød, kokt kyllingbryst eller lettsaltet laks, salat, tomater, mager ost og urter. Et glass yoghurt eller annen fermentert melkedrikk.
• Omelett av 4 hvite og 2 eggeplommer med urter. Fruktsalat.
• En stor porsjon cottage cheese med rømme, syltetøy og frisk frukt.
• Fruktsuppe laget av sesongens frukt og lett rømme.

Lunsj

• Soyakjøttgulasj. Kokt fullkornspasta med mager ost.
• Bakt blomkål panert med semulegryn, 10 % fløte og eggehvite.
• Vegetabilsk lasagne med lite fett.
• Grønnsakskremsuppe med ris.
• Rundstykker med lite fett eller noen skiver vegetarpizza.

Middager

• Stuede grønnsaker med biter av kokt kyllingbryst.
• Sjømat med kokt brun ris.
• Grønnsaksomelett på 4 hvite og 2 eggeplommer med urter.
• Cottage cheese gryte og grønnsakssalat.
• Kokt biff med bakte grønnsaker.
• Snacks (du kan velge 2 elementer).
• Et glass kefir med 1 ts. honning eller syltetøy.
• 20 g mørk sjokolade og grønt eple.
• 2 ris- eller bokhvetebrød med cottage cheese og urter.
• En håndfull nøtter og tørket frukt (bør passe i håndflaten).
• 3 stykker hjemmelagde havregrynkaker.

Nok et eksempel på riktig meny for dagen

15 minutter før måltider, drikk et glass vann ved romtemperatur.

Spis lite til frokost - etter søvn er magen ennå ikke klar for et stort måltid. Og hvis du ikke har en akutt sultfølelse om morgenen, er dette en flott mulighet til å redusere en altfor strukket mage. Spis yoghurt (helst naturlig, uten tilsatt farge- eller smaksstoffer). Klibrød eller grovt brød kan være et godt tilskudd. Hvis dette ikke er nok - et stykke ost eller ett kokt egg.

En god frokostrett er havregryn. Kok den tykk, i vann og tilsett litt melk helt på slutten av kokingen. Tilsett honning i stedet for sukker.

Det er best å drikke urtete og, selvfølgelig, uten sukker. Du kan ta litt tørket frukt med en kopp te - dadler, tørkede aprikoser eller rosiner inneholder mye fruktose, som vellykket erstatter sukker og er mye sunnere.

Lunsj bør være dagens mest komplette og næringsrike måltid. Derfor, hvis du absolutt vil spise et kjøttstykke eller annet tung mat, gjør dette i løpet av dagen slik at du har tid til å fordøye det innen kvelden.

Med riktig ernæring på menyen for hver dag optimalt valg til lunsj skal det være alle slags supper. Det er bedre å unngå pasta og poteter til fordel for belgfrukter, kål, rødbeter og frokostblandinger.

Du kan spise fisk eller fjærfe to ganger i uken. Kjøtt - bedre en gang i uken, hvis arbeidet ditt ikke involverer store fysisk aktivitet. Den beste måten koke kjøtt - stuing. Damp fisk eller fjærfe - det er raskt, enkelt og beholder maksimalt med næringsstoffer.

Ikke utsett middagen til sent på kvelden. Siste avtale mat bør ikke spises senere enn to til tre timer før leggetid.

Stuede, bakte grønnsaker, gryteretter - alt dette er flott til middag. Det er kjempegodt med salat til middag. For dressing, prøv å bruke vegetabilske oljer - nå kan du kjøpe veldig deilige oljer fra nøtter og frø.

Hvis du føler deg sulten kort tid før leggetid, kan du drikke et glass kefir eller yoghurt. Ikke la deg rive med av bearbeidede oster og pølser. Unngå hurtigmat.

Spis sakte, tygg maten grundig - mat svelget på flukt vil ikke gi den ønskede fordelen og vil bli absorbert mye dårligere. I tillegg lar målt tygging deg betydelig, betydelig redusere mengden mat som trengs for å mette.

Ikke glem fersk frukt, grønnsaker, meieriprodukter og nøtter - de er uunnværlige følgesvenner til riktig metabolisme og som et resultat en utmerket figur.

For å ha god helse og utmerket velvære, må du føre en sunn livsstil. Dette faktum er ubestridelig. Hva inkluderer begrepet "sunn livsstil"? Avslag dårlige vaner? Ja. Vanlig øvelse? Det er også riktig. Men et annet viktig ledd i denne logiske kjeden er riktig næring. Det er dette konseptet vi vil snakke om i denne artikkelen. Fra den vil leseren kunne lære hvordan man på riktig måte lager en balansert meny og sunne oppskrifter for alle familiemedlemmer. Informasjonen som presenteres vil hjelpe deg med å gjøre kostholdet ditt ikke bare velsmakende, men også så gunstig som mulig for kroppen.

Hvor skal man begynne med sunn mat?

Meny (oppskrifter) for uken er første trinn i å bytte til sunn mat. Den må settes sammen for hver uke. Den syv dager lange dietten bør inneholde alle elementene som er nødvendige for normal funksjon av kroppen. For enkelhets skyld, ha en notatbok der du kan skrive ned all nødvendig informasjon: daglig kosthold, matlagingsoppskrifter sunn mat, liste nødvendige produkter og en tabell over kaloriinnholdet deres.

Høyre meny: hva er det?

Et velsmakende og sunt kosthold (oppskrifter vil bli presentert nedenfor) består vanligvis av fem måltider om dagen. Under frokosten bør kroppen være mettet, noe som vil gi energi til hele arbeidsdagen. Dette kan være et stykke grått brød med smør, grøt, te med honning. Andre frokost (snack) er en tid for å ta frisk frukt eller grønnsakssalat. Lunsj skal være solid, men ikke tung. På denne tiden av dagen må du spise proteiner, samt litt fett og karbohydrater. Menyen kan inneholde buljong, kompottkoteletter eller usøtet te. På ettermiddagen (ettermiddagsmat) anbefales det å ta meieriprodukter eller frukt. Middag bør ikke overbelaste magen med tung mat. På denne tiden av dagen er det nødvendig å innta en liten mengde vegetabilsk fett, proteiner og karbohydrater. Kostholdet kan bestå av kokt fisk, dampet kjøtt og fruktkompott. Vi skal se nærmere på sunne matoppskrifter for uken i neste del av artikkelen.

Frokost

Havregrøt med tørket frukt

100 g havregryn hell to glass vann og sett til koking. Kok preparatet i ca 10 minutter. Bløtlegg en håndfull forskjellige tørkede frukter (tørkede aprikoser, rosiner, svisker) i varmt vann. Tøm væsken fra dem og tilsett dem i grøten på sluttfasen av tilberedningen. Avkjøl retten. Tilsett litt honning til godbiten før du spiser.

Bokhvetegrøt med melk

Skyll et halvt glass bokhvete og tilsett 200 gram vann. Kok opp, og la det deretter småkoke under lokk lukket i ca 15 minutter. Hell deretter 1 stort glass melk i preparatet. Kok retten i ytterligere 5 minutter og slå av. La grøten trekke. Tilsett 1 liten skje sukker og et stykke smør.

Omelett med grønnsaker

Løk, Paprika, zucchini, tomatskall
og fjern frøene. Skjær alle grønnsakene i små biter. Stek dem i vegetabilsk olje. Brun først løken, tilsett deretter zucchini og pepper. Tilsett tomaten til slutt. La tilberedningen småkoke i ca 10 minutter. Kyllingegg visp med salt og hell på toppen av grønnsakene. Stek omeletten over svak varme på den ene siden og vend den så over på den andre. Dryss den ferdige retten med fersk persille og dill.

Fisk bakt i tomatpuré

Salt og pepre lett bitene av steinbit, tilapia eller torsk. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek tomatskiver i den. Legg tomatene i et enkelt lag i ildfast form og smak til med salt. Legg fiskestykkene på toppen. Dryss dem med hakket persille. Legg de resterende tomatene på fisken. Pensle toppen med rømme og strø over revet hard ost. Salt og pepre retten. Sett formen i ovnen, forvarmet til 180 grader. Stek fisken i 40 minutter.

Gresskargrøt med hirse

Vask 200 g hirse og hell i en kjele. Skrell gresskaret (300 g) og fjern frøene. Skjær grønnsakskjøttet i små biter og tilsett hirsen. Hell 200 gram mat varmt vann, salt og sett på brann. Etter at retten koker, fjern skummet fra den og dekk til med et lokk. Fordamp vannet over svak varme. Hell deretter varm melk i pannen. Kok retten i ytterligere 10 minutter og slå av. Dryss grøten med sukker før du spiser.

Cottage cheese gryte

Sunn matoppskrifter må inneholde retter basert på cottage cheese. Vi vil lære av beskrivelsen hvordan du tilbereder en sunn og velsmakende gryte fra den. I en bolle blander du fersk cottage cheese eller ostemasse (400 g) med semulegryn (2 store skjeer) og sukker (3 store skjeer). Tilsett 1 egg til disse produktene. Bland blandingen grundig. Bearbeid bunnen av formen smør og dryss med brødsmuler. Ha matblandingen inn i den og jevn den ut. Smør arbeidsstykket med rømme på toppen. Stek gryten i ovnen på 200 grader i ca 40 minutter.

Smørbrød med kjøtt, grønnsaker og cottage cheese

Rist brødbitene lett i brødristeren. I en bolle blandes (200 g) med havsalt. Plasser her tidligere tint og kokt mais og grønn ert. Hakk det grønne og hell i ostemassen og grønnsaksblandingen. Skjær kokt kylling og kalkunkjøtt i små skiver. Bland alle ingrediensene. Fordel pateen på brødbitene.

Alle disse rettene tilhører kategorien " Spise sunt". Frokost, oppskriftene du har sett på, vil være en velsmakende og sunn start på dagen for både voksne familiemedlemmer og barn.

Andre frokost: vitaminsnacks

For at kroppen skal fungere normalt, er det nødvendig å fylle på energireservene ved å konsumere sunne produkter cirka klokken 10 på ettermiddagen. Hva kan tjene som snacks i denne tiden? La oss vurdere syv alternativer for mulige andre frokoster:

Alternativer for første kurs

Fastelavnskålsuppe

700 g surkål, 2 ss. l. vegetabilsk olje og bland 100 g vann i en støpejernsgryte. Sett den i ovnen og la den småkoke i 2 timer på 130 grader. Kok opp soppen og sil. Stek løk og gulrøtter, og legg deretter champignonene til dem. La grønnsakene og soppen småkoke et kvarter og hell blandingen i støpejernsgryten med kålen. Bland alle ingrediensene og la det trekke. Kok opp soppbuljong. Ha grønnsakskraften i den. Salt og pepre retten etter smak. Kok kålsuppen en halvtime til på svak varme. Dryss retten med urter.

Krem av soppsuppe

På solsikkeolje stek løken og champignonbitene. Kok poteter i kyllingbuljong. Tilsett sopp og løk i suppen. Kok retten i 10-15 minutter. Hell av litt av væsken og mal produktblandingen i en blender. Tilsett mer buljong om nødvendig. Salt suppen etter smak, dryss med urter.

Grønnsakssuppe

Leter du etter informasjon om temaet "Sunn kost for barn"? De første kursoppskriftene som presenteres nedenfor vil passe deg perfekt. Supper tilberedt med dem viser seg ikke bare velsmakende, men også vakre, takket være de fargerike grønnsakene de inneholder.

Kok opp kyllingbuljong. Legg poteter i terninger i den. Stek løk, paprika og gulrøtter i olje. Når potetene er kokt, tilsett friske grønne erter og grønnsaker fra pannen i suppen. Kok opp retten og slå av. Dryss suppen med urter og salt etter smak.

Ingen sunne matoppskrifter kan klare seg uten dette verdifullt produkt som en fisk. Vi inviterer deg til å tilberede deilig og sunn fiskesuppe.

Vasket og sløyd fisk lav-fett varianter i mengden 1 kg (ruff, abbor, lake) kok til ferdig. Fjern den deretter fra buljongen. Sil væsken og sett den på bålet igjen. Tilsett poteter, løk og gulrøtter. Når grønnsakene koker, tilsett en håndfull vasket hirse. Kok suppen til den er ferdig. Fjern fisken fra beina og ha i buljongen. Kok suppen og slå den av. Server retten med grønt.

Borsch

Legg rødbeter, kuttet i strimler, og poteter i terninger i den kokende buljongen. Stek tomatdressing fra løk, gulrøtter og tomater i solsikkeolje. Når grønnsakene i pannen er nesten klare, tilsett strimlet kål til dem. Kok borsjten i ytterligere 10 minutter. Tilsett til slutt dressing og urter. Server retten med rømme.

Linsesuppe

Legg de vaskede og gjennomvåte linsene i kokende vann eller buljong. Kok den i omtrent en halvtime. Tilsett deretter potetene i pannen. Stek gulrøtter og løk hver for seg. Når potetene er kokt, heller du grønnsakene fra pannen i buljongen. Kok suppen og fjern fra varmen. Tilsett salt, pepper og urter etter smak.

Blomkålsuppe

Stek løken i en dyp støpejernsgryte. Legg til det blomkål og et halvt glass vann. La småkoke i et kvarter. Tilsett deretter gurkemeie og tilsett vann om nødvendig. La retten småkoke i ytterligere 10 minutter. Deretter maler du hele produktmassen med en blender.

Andre kurs

Sunn matoppskrifter bør bestå av proteinmat – kjøtt eller fisk. Dette kan være et stykke av enten kokt eller dampet produkt. Du kan lage emner av det i form av koteletter eller kjøttboller. Kjøtt bør være av lav-fett varianter: kylling, kalkun, biff, kanin. For fisk, gi preferanse til gjeddeabbor, pelengas, abbor og ruff.

Ettermiddagsmat

På ettermiddagen, når middagen fortsatt er langt unna, må du ha en liten matbit. Det kan bestå av følgende produkter(en av dem):

1. Kefir, yoghurt.
2. Grønnsakssalat.
3. Sitrus.
4. Fruktsalat.
5. Tørket frukt.
6. Bolle.
7. Milkshake.

Sunn mat: middag (oppskrifter)

Syv lungealternativer, men samtidig er næringsrik middag presentert nedenfor.

Konklusjon

Oppskriftene som presenteres i artikkelen vil bidra til å gjøre kostholdet ditt både sunt og velsmakende. Disse måltidsalternativene er en prøveukemeny. Du kan endre det etter eget skjønn. Det viktigste er å følge matlagingsteknologien og bare konsumere. Da vil du og alle husstandsmedlemmer være sunne, energiske og muntre.

Vi presenterer en riktig ernæringsmeny for hver dag for vekttap med oppskrifter! Denne menyen og oppskriftene vil hjelpe deg å gå ned i vekt og spise riktig hver dag uten problemer!

Det er flere og flere fiender av dietter blant profesjonelle ernæringsfysiologer. Mange eksperter er overbevist om at for å bringe kroppen din i den nødvendige tilstanden, er det slett ikke nødvendig å plage kroppen din med dietter eller utmattende mono-dietter. Det er nødvendig å påvirke ikke symptomet på problemet, men dets årsak. Og i 90% av tilfellene er det én grunn - feil bilde liv og kosthold!

I et forsøk på å miste ekstra kilo uten profesjonell støtte, tjener mange mennesker, spesielt kvinner, penger til seg selv kroniske sykdommer Indre organer. Enig, denne prisen er for høy og ikke verdt det slank figur. Dette betyr ikke i det hele tatt at det ikke skal være en vakker figur, snarere det motsatte, men det bør være en rasjonell og gjennomtenkt tilnærming til alt!

Prinsipper for sunt kosthold

Ved å følge prinsippene for en sunn livsstil og sunt kosthold kan du ikke bare oppnå ønsket resultat, men også, viktigst av alt, opprettholde helsen din! Selvfølgelig vil resultatet ikke være raskt, men som de sier, tålmodighet og arbeid vil knuse alt!

Du bør ikke forvente at de ekstra kiloene som er samlet over flere måneder, eller til og med år, vil forsvinne i løpet av et par dager. Vit at hvis noen lover deg umiddelbare resultater, lurer de deg rett og slett, eller de setter helsen din i fare. Om du trenger det eller ikke - bestem selv! For ikke å utsette kroppen for alvorlig stress, bør du gradvis legge om kosthold og livsstil! Bare ved å følge prinsippene for riktig ernæring kan du smertefritt normalisere din metabolske prosesser og enkelt få figuren din i ønsket form!

La oss se på de grunnleggende prinsippene for riktig ernæring:

• Fraksjonerte måltider. Du bør ikke overspise på én gang, det er bedre å spise mindre, men oftere!
• Obligatorisk frokost. Glem å drikke en kopp kaffe på tom mage. Frokost er en av de mest viktige teknikker mat for hele dagen!
• Gi middag til fienden. Det er ikke nødvendig å gi det bort i det hele tatt. En lett middag 3 timer før leggetid er ideelt.
• Vann er vårt alt. 1,5 - 2 liter vann - det er hvor mye du bør drikke sunn person daglig.
• Søtsaker kun til dessert. En søt matbit er det mest ubrukelige, og til og med skadelige, måltidet. Reduser inntaket av sukker og raske karbohydrater til et minimum.
• Fjerne stekt fra kostholdet ditt fet mat, minimer forbruket av alkohol og salt.
• Mer fiber. Hun inn store mengder finnes i grønnsaker og frukt.
• Ikke drikk mens du spiser. Er du vant til å drikke te til maten? Det er på tide å bli kvitt denne vanen! Drikke er tillatt bare 15-20 minutter etter å ha spist.
• Tygg maten grundig. Ikke svelg biter av mat, dette vil ikke bare komplisere fordøyelsesprosessen, men kan også føre til overmetning. Følelsen av metthet kommer en stund etter at du har spist mat, så hast aldri mens du spiser.

Ved første øyekast ser det ut til at det er mange restriksjoner her, og samtidig må du følge en haug med regler. Vane vil gjøre susen! Husk at det viktigste er å starte. Du trenger ikke begynne å følge alt på en gang hvis det er vanskelig for deg. Flytt fra punkt til punkt, flytt det fra «regel»-kategorien til «vane»-kategorien.

Ved å følge disse prinsippene for sunt kosthold vil du normalisere fordøyelses- og metabolske prosesser, tone kroppen din og fylle den med styrke. I tillegg er riktig ernæring den viktigste nøkkelen til å gå ned i vekt uten å skade helsen din!

Riktig ernæringsmeny for vekttap

Vi presenterer for deg en meny med riktig ernæring for vekttap for hver dag. Kostholdet kan være veldig fleksibelt og endres i henhold til dine preferanser og smak. I tillegg, hvis du ønsker det, kan du lage 2-3 lignende menyer for deg selv for å veksle mellom dem. Dette vil hjelpe deg å diversifisere kostholdet ditt slik at maten så å si ikke blir kjedelig.

	Frokost	Lunsj	Middag	Ettermiddagsmat	Middag
mandag	Et glass bokhvetegrøt, 1 hardkokt egg, gulrotsalat med olivenolje.	eple	Kokt biff el kyllingbryst 150 g, frisk kål eller brokkoli salat.	En porsjon tørket frukt med te, eller et eple.	Stuede grønnsaker, dampet biffkotelett, et glass kefir.
tirsdag	Havregrøt 200 g. tradisjonell med vann el skummet melk, bær.	Favoritt frukt- eller betesalat med brød.	Dampet fisk - 100 g. Salat av tomater, fersk kål og urter.	Eple eller mager cottage cheese.	Bokhvete eller ris - 100 g. Kokt kyllingfilet - 100 g.
onsdag	Havregrøt	Eple.	Kokt bokhvete uten salt - 200 g, kyllingfilet	eple	Dampet fisk og grønnsaker, kefir.
Torsdag	Omelett av 2 egg med løk og urter. Gulrotsalat med olivenolje.	Eple eller grapefrukt.	Potetsuppe med zucchini.	En porsjon tørket frukt med te.	Fettfattig cottage cheese eller pilaf med champignon. Grønn salat.
fredag	Havregryn 1 kopp.	Favoritt frukt.	Ertesuppe med lavt fettinnhold, 1 fylt paprika eller kyllingbryst etter eget valg, 2 diettbrød.	Stuet kål med grønnsaker.	Frisk kålsalat. Lite fett cottage cheese - 100 g. Kefir.
lørdag	Kokte egg 2 stk, stuet gulrøtter med eple.	Fersk frukt.	Tunfisk med grønnsaker. Soppkremsuppe.	Grønnsakssalat eller en håndfull tørket frukt med te.	Stuet hvit kål, cottage cheese eller kefir.
søndag	Perlebygggrøt 1 kopp. En håndfull nøtter eller tørket frukt.	Fersk frukt.	Kalkun eller kyllingbryst, bakt i ovnen - 200 g. Grønnsakssuppe og frisk grønnsakssalat.	Skummet ost.	Kokt eller dampet fisk. 1 glass kefir.

Avhengig av startvekten din, eller snarere dets overflødige volum, kan du justere delene av denne menyen. Følgelig, jo mer du ønsker å gå ned i vekt, jo mindre bør porsjonene være, men uten fanatisme! Kroppen skal ta imot alt essensielle vitaminer og mineraler fra maten din. Du bør ikke risikere helsen din av hensyn til de ønskede tallene på vekten!

Hvilken mat kan du spise?

Hvilken mat bør du ikke spise?

Prøv å eliminere eller minimere forbruket av følgende matvarer:

Prinsipper for ernæring for vekttap

For å spise ikke bare riktig, men også for å gå ned i vekt, må du følge ett av de viktigste prinsippene - du må innta færre kalorier enn du forbrenner. Alt kommer fra dette prinsippet; du må bygge menyen din fra dette prinsippet.

Hvis du er vant til å innta, for eksempel, 3000 kcal per dag, uten å ha noe fysisk aktivitet og lurer på «hvor kommer det fra? overvekt?”, så er det bare å se objektivt på ting. Som et minimum må du være aktiv og engasjere fysisk trening, bring kostholdet ditt i samsvar med tillatt og forbudt mat, og reduser gradvis antall kalorier som forbrukes daglig.

Ikke gjør dette på en dag, ellers blir det mye stress for kroppen din! Juster konsekvent kostholdet trinn for trinn til du begynner å gå ned i overflødig vekt.

Oppskrifter: riktig ernæring for vekttap

KOKT KYLLINGFILET

INGREDIENSER

• Kyllingfilet- 200 g;
• Løk - 50 g;
• Gulrøtter - 100 g;
• Salt etter smak;
• Grønt etter smak.

MATLAGING

1. Skyll filetene godt under kaldt vann;
2. Hell vann i en kjele, tilsett salt, sett på brann;
3. Skrell grønnsakene, legg i kokende vann sammen med kyllingfileten;
4. Kok i 10-15 minutter over lav varme;
5. Fjern fileten, kutt i biter og server med grønnsaker.

BOKKHVETE KOTELETTER

INGREDIENSER

• bokhvete - 1 kopp;
• kjøttdeig med lavt fettinnhold - 450 g;
• Løk - 2 stk;
• Egg - 2 stk;
• Kremet pepperrot - 2 ss;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Hvetemel - 3 ss;
• Salt etter smak;
• Kvernet svart pepper en klype;
• en klype sukker;
• Olje druesteiner til steking;

MATLAGING

1. Kok bokhvete til smuldrete;
2. Mal den magre kjøttdeigen gjennom en kjøttkvern med løk, smak til med sukker og sort pepper. Elt den resulterende massen grundig;
3. Blande bokhvete grøt og kjøttdeig;
4. I mellomtiden, kok eggene, riv dem på et middels rivjern, finhakk hvitløk og dill, bland alt med kremet pepperrot. Den resulterende massen er fyllet for kotelettene;
5. Del kjøttdeigen i porsjoner, form flate kaker som vi legger 1 skje fylling i;
6. Lag koteletter, rull dem i mel;
7. Stek kotelettene i druekjerneolje. Dette gjør vi over svak varme på begge sider. Tilbered eventuelt ferdig i ovnen. God appetitt!

KÅLKASSERLE

INGREDIENSER

• Hvitkål - 500 g;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Tomater - 2 stk;
• bearbeidet ost - 50 g;
• Rømme - 300 ml;
• Grønnsaker - 1 haug;
• Kyllingegg - 4 stk;
• Løk - 2 stk;
• Allehånde - 1 klype;
• Salt - 1 klype;

MATLAGING

1. Vask kålen og hakk den;
2. Stek kålen lett i en stekepanne med olje;
3. Skrell gulrøttene, riv dem, og legg dem deretter til kålen;
4. Skrell løken, hakk den fint og legg den i pannen;
5. Vi vasker tomater og urter. Skjær grønnsakene i små biter og hakk grønnsakene. Tilsett ingrediensene i pannen. Vi fortsetter å steke.;
6. Pisk rømme, egg og ost i en beholder til jevn;
7. Hell innholdet i pannen i en ildfast form og hell den resulterende sausen. Stek i 20 minutter i ovnen på 180 grader. God appetitt!

163 stemmer