Mat for ledd og brusk. Sunn mat og retter for ledd og leddbånd. Hovedretter for ledd og brusk

Vi er det vi spiser, så helsen vår avhenger direkte av vårt daglige kosthold. Det samme gjelder tilstanden til leddbånd og ledd.

Leddbånd og ledd er de sterkeste og sterkeste komponentene i kroppen, men de står også for største antall skader, da de ligger til grunn for mobiliteten til muskel- og skjelettsystemet.

Riktig ernæring er en av viktige elementerå opprettholde helse og styrke ledd og leddbånd. Her er det viktig å peke på de matvarene som er bra for bindevevet, og de som er bedre å eliminere helt fra kostholdet ditt.

Nyttige produkter for å opprettholde styrken til leddbånd og ledd

	Fisk Og sjømat nyttig høyt innhold organisk fosfor, som er essensielt for sterke bein og ledd.
	Lite fett rødt kjøtt, egg inneholder jern, som fjerner overflødig, uorganisk fosfor fra kroppen.
	Grønne grønnsaker, noen tørket frukt(rosiner, svisker, dadler), kli er rik på magnesium. Magnesium har en positiv effekt på funksjonen til nervene som er ansvarlige for leddene.
	Iskrem inneholder sunt fett og kalsium, mens nesten alle andre typer iskrem er skadelige for kroppen, inkludert bindevev.
	Meieri rik på organisk kalsium, som styrker bein og tilstøtende vev.
	Gelatin fremmer riktig drift ledd på grunn av mukopolysakkarider, som også finnes i store mengder i tang, sener, rygger og brusk.

Visse vitaminer er svært viktige for helsen til leddbånd og ledd:


Sild og olivenolje er rike kilder til vitaminer F, som har en anti-inflammatorisk effekt på ledd.	Vitamin E hindrer enzymer i å bryte ned bruskvev. Inneholdt i brokkoli, gulrøtter, persille, selleri, vegetabilsk olje, rødbeter, nyper.

Vitamin MED ansvarlig for prosessene for ernæring av ledd og leddbånd. Inneholdt i sitrusfrukter, egg, tomater, kål, solbær.	Vitamin D hindrer utlekking av kalsium fra bein. Finnes i meieriprodukter eggeplommer, fiskelever.

Skadelig mat som ødelegger leddbåndene og leddene våre

	Kullsyreholdige drikker, bakeri, bearbeidet ost, krabbepinner- alle disse er produkter som inneholder uorganiske fosfater. Deres regelmessige forbruk fører til leddstivhet og osteoporose.
	Røkt kjøtt Og syltede produkter inneholde et stort nummer av uorganiske salter, som kan forårsake betennelse og ledddeformasjon.
	Sorrel, spinat Og reddik inneholder mye oksalsyre, som forstyrrer ernæringen i leddene og kan føre til betennelse.
	Kaffe, sjokoladeprodukter, lever, linser, fett svinekjøtt inneholder puriner, som fører til utvikling av gikt.

Som du kan se er mange av matvarene vi kjenner til bra for ledd og leddbånd. Selvfølgelig trenger du ikke å spise dem alle på en dag, du bør bare diversifisere ditt daglige kosthold med dem for konstant ernæring bindevev og mett den nyttige elementer. Og hvis du er aktiv og sporty utseende liv, legg til kostholdet ditt

Ifølge de fleste ernæringsfysiologer, forbruk i riktig kombinasjon Noen matvarer kan gi betydelige fordeler for bein og ledd. Problemer med sistnevnte har lenge sluttet å være bare eldre menneskers del. Dårlig økologi, stillesittende livsstil liv eller tvert imot overdrevent tunge belastninger på muskel- og skjelettsystemet - disse og andre faktorer påvirker beinvev negativt. Oppbevart i enkelte produkter stoffer kan hjelpe med eksisterende eller mulige vanskeligheter, og forbedre helsen til bein og ledd betydelig.

Ledd er forbindelsene mellom menneskelige bein. Hulrommene deres er fylt leddvæsken, og på utsiden er de dekket med glatt gliainbrusk. Funksjonen til leddene er konstant, selv med en stillesittende livsstil, på grunn av at både de og brusken opplever konstant dynamisk og statisk belastning.
Ernæring for å styrke leddene må oppfylle følgende betingelser:

Inkluder matvarer som er bra for leddene på grunn av deres tilstedeværelse nødvendige stoffer. Tilstedeværelsen av slike produkter i kostholdet må balanseres for virkelig å gi fordeler og ikke forårsake den motsatte effekten.
Normal leddmobilitet sikres av hyaluronsyre, som fungerer som et slags "smøremiddel". For å sikre at nivået ikke synker, er det nødvendig å sikre inntaket av mukopolysakkarider i kroppen. Kilden deres er sjømat og tang, de finnes også i overflod i brusken til fisk, fugler og dyr, så det er nyttig å bruke gelékjøtt og buljonger tilberedt med dem.
Produkter som er gode for ledd bør inneholde glukosamin. Det finnes i samme beinbuljong og fremmer bruskregenerering. Å skade dem reduserer virkningen av omega-3-syrer, som kommer fra grønne grønnsaker, nøtter og fet fisk. Sistnevnte er også rik på kalsium, essensielt for sunne bein og ledd.
Blant annet gelékjøtt, fisk og buljonger, sammen med brusk fra fugler og dyr, inneholder glykosaminoglykaner. Dette er hovedkomponentene i kollagen. Ernæring for å styrke leddene må inkludere disse produktene og rettene, siden tilstedeværelsen av kollagen i sener og leddbånd er svært en viktig betingelse for leddhelse.
For å finne ut hvilke andre matvarer som er bra for leddene dine, må du huske på antioksidanter. Sistnevnte blokkerer virkningen av frie radikaler, som er biprodukt brenner oksygen i kroppen og forårsaker leddsmerter.

Vitamin A, C og E, samt selen, er viktige kilder til antioksidanter. Dette sporstoffet finnes i store mengder i laks, havregryn og brun ris.

I sin tur, nødvendige vitaminer finnes i følgende matvarer:

Svinelever, hvitløk, brokkoli og fermenterte melkeprodukter (for eksempel cottage cheese). Inneholder vitamin A.
Sitrusfrukter (appelsiner og ananas), annen frukt og grønnsaker som kiwi og asparges, som er en kilde til vitamin C.
Ulike frokostblandinger, peanøtter og solsikkeolje rik på vitamin E.
Andre leddsunne matvarer inkluderer fullkorn og belgfrukter. De reduserer tilstedeværelsen av C-reaktive proteiner i blodet, som har en negativ effekt på leddene.

Mat som er bra for bein

Behovet for kalsium i kroppen vil hjelpe deg å forstå hvilke matvarer som er bra for ledd og spesielt bein. Ledd trenger det, men tilstrekkelig med kalsium er viktigere for helsen til beinvevet. Sistnevnte blir sprø på grunn av mangel på dette mineralet. Å spise melk, yoghurt og oster vil bidra til å kompensere for kalsiummangel.
Kalsiumforsterket tofu og soyadrikker regnes også som bensunn mat.

For å styrke beinvev er det nødvendig å komme inn i kroppen med elementer som fosfor, sink, magnesium, kobber, samt mineraler, proteiner og syrer.

Mat som er bra for bein kan deles inn i følgende grupper:

Mat med mye protein. I i dette tilfellet produkter for å styrke bein er ikke bare animalske proteiner, men også planteopprinnelse, som soyabønner eller belgfrukter. De bidrar til å opprettholde elastisiteten til beinvevet.
Kilder til vitaminer. Bensunn mat bør inneholde vitamin B og D, som bidrar til å styrke beinvevet. De finnes i full hvete, havre, hirse og bokhvete, som også er kilder til karbohydrater og fiber. Vitamin D finnes også i yoghurt, ost og cottage cheese.
Produkter egnet for å styrke bein på grunn av deres høye innhold av mikroelementer. Dette er grønne grønnsaker (bortsett fra mangold og spinat, som inneholder oksalater, som forstyrrer absorpsjonen av kalsium). Disse inkluderer kål av noe slag, salat, ruccola og persille. De inneholder kalsium, kalium, sink, fosfor, magnesium, kobber og jern. Kilden til jod er alger, som inneholder mineraler.
Andre matvarer som er bra for beinene dine inkluderer: beinbuljonger, karakterisert økt innhold fettsyrer.

Overholdelse av disse ernæringsreglene, selv om det kan medføre ekstra kostnader, kan samtidig påvirke prosessen med å helbrede ledd og bein betydelig.

Ikke all mat er skapt like. Det finnes matvarer som styrker immunforsvaret. Matvarer som hjelper til med å lindre forstoppelse eller diaré. Og det finnes matvarer som er bra for leddene. Hvilke matvarer er på denne listen? Hvilken mat er best å unngå? Det er dette folk som allerede har leddsmerter ofte er interessert i.

Viktige nyanser i ernæring

For at leddene skal være sunne, må først og fremst en person bli kvitt overvekt for å redusere belastningen på lemmen. Det er også nødvendig å spise riktig. Hva betyr dette:

Ditt daglige kosthold må inneholde retter som inneholder protein.
Det er tilrådelig å erstatte animalsk fett med vegetabilsk fett.
Du må drikke nok væske per dag - opptil 2,5 liter per dag. Sørg for å drikke ikke bare drikke, men også rent vann.
Produkter som er bra for leddene bør være beriket med vitaminer og essensielle mineraler, men ikke høy i kalorier.
Saltmengden bør holdes på et minimum. Hvis kroppen tåler tang godt, kan den erstattes med tørket og malt tang. Mest nyttig analog salt.
Bruk kun emaljeredskaper til matlaging. Det ødelegger ikke vitaminene som finnes i matvarer.
Kjøtt og fisk bør inntas bakt eller kokt (steking anbefales ikke, da slik mat gjør mer skade på kroppen enn godt).
Menyen bør inneholde mer frukt og grønnsaker (som i fersk og tørket, kokt, bakt eller frossen).
Minimer forbruket av stekt, søtt, fett, røkt og krydret mat. Ulike krydder og fargestoffer fjernes helt.
Hvis kroppen trenger søtsaker, kan de erstattes med tørket frukt, syltetøy og gelé. Og brus - kompotter og gelé.
Når du varmebehandler grønnsaker og frukt, bør du ikke overkoke dem på bålet, det er bedre å underkoke dem litt for å bevare mer nyttige egenskaper.
Du trenger bare å bruke naturlig mat. Det vil si uten konserveringsmidler og kjemikalier.
Drikk ikke mer enn 2 kopper kaffe per dag, og drikk kun alkoholholdige drikker god kvalitet og på helligdager.

Dietter er kontraindisert!

Har du leddsykdommer bør du ikke faste. Og noen mennesker går på strenge dietter for å redusere vekten dramatisk, noe som forårsaker komplikasjoner av sykdommen. Det er også nødvendig å drikke nok vann. Det vil bidra til å fjerne avfall og giftstoffer fra kroppen i tide.

Hvilken mat er bra for leddene?

Absolutt hver rett inneholder stoffer som er nødvendige eller helseskadelige. For god leddfunksjon er det en liste over nyttige produkter: de lindrer smertefulle opplevelser, gjenopprette leddbånd og brusk. Forbruket deres bidrar også til å forhindre beinsykdommer.

Produkter som er bra for leddene:

For det første er bruken av tang, dens rolle i å opprettholde helsen til bruskvevet er enorm.
Fisk og sjømat er rike på fosfor og jod.
Melk og meieriprodukter forsyner kroppen med kalsium, noe som betyr at det gjør bein sterke.
Ekte kremet iskrem er sunt på grunn av kalsium- og fettinnholdet.
Kyllingegg, rødt kjøtt og tunge beriker kroppen med jern og bidrar til å fjerne overflødig fosfor fra den.
Grønn te bremser ødeleggelsen av bruskvev og reduserer inflammatoriske prosesser.
Oliven- og rapsoljer, samt kirsebær, hjelper til med å bli kvitt inflammatoriske prosesser.
Produkter som inneholder vitamin C. De fremmer dannelsen av bindevev (sitrusfrukter, vannmelon, tomater, kål, etc.).
Retter laget av bønner, frokostblandinger og kli er utmerkede energikilder.
Å spise sesam, hasselnøtter, solsikkefrø og gulrøtter beskytter bruskceller.
Gelatin (og retter som bruker gelatin: gelékjøtt, syltetøy, gelé, etc.) er nødvendig for brusk- og leddsmøring.
Frukt og grønnsaker rike på magnesium (gulrøtter, gresskar, dadler, rosiner og andre) fremmer sunne ledd og nervesystemet.
Soyaprodukter inneholder fiber og protein nødvendig for normal operasjon kropp.

For at matvarer som er gode for ledd skal være gunstige, må de tilberedes riktig og kombinasjonen deres må overvåkes ved oppretting av menyer og ved tilberedning av mat. Det er viktig at de utfyller hverandre godt.

Skadelige produkter

Vi så på sunn mat for bein og ledd. Men det er mat, tvert imot, skadelig ledd (ødelegger brusk og leddbånd). Disse matvarene må også være kjent for å redusere mengden i kosten. Noen kan erstattes med mindre skadelige analoger.

Liste over uønskede produkter:

Det er tilrådelig å utelukke krabbepinner, iskrem av lav kvalitet og bearbeidet ost fra kostholdet. De inneholder et høyt innhold av uorganisk fosfor, noe som svekker leddmobiliteten. Disse produktene kan erstattes med: krabbekjøtt, is og ekte oster. De er veldig gunstige for kroppen.
Retter tilberedt ved røyking eller marinering. De inneholder skadelige salter, som provoserer utbruddet av inflammatoriske prosesser. Kan erstattes med bakevarer.
Fete varianter kjøtt og buljonger fra dem. De forårsaker kolesterolavleiringer og kan bidra til leddmobilitetsproblemer.
Det er verdt å spise mat med oksalsyre (syre, reddiker, spinat) i begrensede mengder. Hun er irriterende Nerveender og forstyrrer ernæringen til leddene.
Ferdige produkter som inneholder fargestoffer, store mengder krydder og smakstilsetninger er skadelige. Det er hverdags usunn mat(chips, brus, kjeks, etc.). Disse matvarene forårsaker fedme, og øker dermed belastningen på kneleddene.

Det er tilrådelig å vite de grunnleggende nyttige og skadelige produkter for ledd. Riktig meny- nøkkelen til kroppens helse. Men det er én faktor å vurdere. Menyen bør ikke bestå utelukkende av produkter som er nyttige for leddsykdommer, ellers vil kostholdet være magert. Mangelen på næringsstoffer vil påvirke ytelsen til andre organer. Det er tilrådelig å ganske enkelt redusere forbruket av matvarer som kan forårsake leddsykdommer.

Hvilken mat er sunn? La oss finne ut av det nå. Det er ikke nok å vite hvilke matvarer som er bra for ledd og brusk, det er viktig å vite hvordan man skal tilberede mat fra dem. Det er nødvendig at ingrediensene beholder alle sine egenskaper etter bearbeiding.

Produkter med mye gelatin

De vanligste rettene som er gode for ledd er gelékjøtt og fiskeaspik. Like nødvendig for kropp og øre er den laget av fiskehoder. Du kan lage fruktdrikker, kompotter og gelé av bærene, men med et lite sukkerinnhold. Det er bedre å bake kjøtt og grønnsaker uten krydder og med en liten mengde salt.

Hvordan tilberede gelékjøtt riktig for ledd? Først må du bestemme hva den skal tilberedes av. Den kan lages av fett fjærfekjøtt. Det er ideelt å bruke en gammel hane eller svinekjøtt til denne retten (det er bedre å ta deler som inneholder mer bruskvev - ben, hale).

Den valgte hovedkomponenten kokes i minst 4 timer med laurbærblad og salt. Bruk av andre krydder er også tillatt, men i rimelige mengder. Buljongen viser seg å være veldig fet, og den inneholder hovedfordelen med denne retten.

Hvis gelékjøttet ble tilberedt av kjøtt, legges bitene på tallerkener og helles med kjøttkraft. Den ferdige retten må settes kaldt for å stivne. Det er definitivt viktig å huske at gelékjøtt er en tung og kaloririk mat som bidrar til dannelsen av kolesterol. Derfor er det tilrådelig å spise denne retten ikke mer enn en gang hver 2-3 måned. Hvis en person har vektproblemer, er det bedre å tilberede fiskeaspik eller fruktgelé.

Gresskar og hvitløkssuppe

Løkene til suppen stekes i en kjele i sesamolje til de er møre, tilsett så fedd hvitløk og gresskar i terninger. Når den blir myk tilsettes vann og innholdet i kjelen knuses til en puré. For å forbedre smaken kan du tilsette litt melk og koke i ikke mer enn 5 minutter. Mengden av ingredienser tas etter ønske.

Kjeks

Tatt i like proporsjoner frokostblandinger og kefir. Du kan legge til litt honning (bokhvete) eller biter av tørket frukt. Form kaker av den ferdige deigen og stek ved 180 grader i opptil 25 minutter.

Når du vet hvilke matvarer som er bra for ledd og brusk, kan du tilberede en rekke retter. Det viktigste er ikke å overkoke kompotter fra sunne bær eller overopphete stekte grønnsaker.

Selvfølgelig å behandle en riktig næring vil ikke være nok, nødvendig medisiner. Hvis produkter brukes for forebygging, kan legen hjelpe med valget spesielle vitaminerå opprettholde felles helse. Det anbefales også å slutte med alkoholholdig drikke og røyking for at behandlingen skal være effektiv.

Når skal man oppsøke lege?

For å bli kvitt leddsmerter, trenger du ikke bare å kjenne til mat som er bra for ledd og leddbånd, men også prøve å trene aktivt bilde liv. Følg kostholdet ditt og ikke overspis. Hvis det oppstår en skade, for eksempel i kneet, selv om den ikke er alvorlig, men det oppstår ubehag, bør du umiddelbart kontakte en traumatolog.

De siste årene alt flere mennesker klage over leddproblemer. Og hvis dette tidligere var eldre pasienter, blir slike sykdommer i økende grad diagnostisert hos barn og ungdom.

Derfor må du fokusere innsatsen på å styrke ledd og leddbånd, fra og med tidlig periode barnets liv. De viktigste metodene for å forhindre patologier i muskel- og skjelettsystemet er:

balansert kosthold;
bruk av vitaminer og mineralkomplekser;
tilstrekkelig fysisk aktivitet;
årlige forebyggende undersøkelser.

Disse aktivitetene bidrar til å opprettholde normal metabolisme, generelt vitalitet organisme og bidra til å oppdage sykdommer i tidlige stadier, når korrigeringen gir best mulig resultat. Nedenfor vil vi fokusere på sunn mat for ledd og bein, og også diskutere hva du ikke bør spise for ikke å provosere utbruddet av bindevevssykdom.

De gamle greske vismennene sa: «Vi er det vi spiser.» Denne uttalelsen har ikke mistet sin relevans i det 21. århundre.

Tross alt er det maten som konsumeres som enten viser seg å være gunstig og gir næring til kroppen. næringsstoffer, mikro- og makroelementer, eller forårsake skade ved å bli til giftige forbindelser i tarmen. Mat er en tilgjengelig forebygging av leddpatologi.

Sunn mat

For å forstå hvilke matvarer som vil være gunstige for brusk og bein, må du forstå kjemisk struktur muskel- og skjelettsystemet. Alle de ovennevnte komponentene i skjelettet utvikler seg fra bindevev.

Ben inneholder kollagenprotein og mineraler, hovedsakelig kalsium, fosfor og magnesium.

Brusk ved kjemisk oppbygning minner beinvev, med en litt lavere prosentandel av uorganiske forbindelser og forskjellige typer protein komponent. Dermed, sunn mat for muskel- og skjelettsystemet skal dekke behovet for proteiner og sikre en kontinuerlig tilførsel av mineraler til kroppen.

La oss se på listen matvarer for å styrke ledd og leddbånd, samt for normal funksjon av beinvev:

Fermenterte melkeprodukter er hovedkilden til organisk kalsium. Denne formen hjelper til med å fylle opp mineralet i beinene. meieriprodukter med lite fett har større nytte. Ved å innta 500 ml melk, 10 gram ost og 50 gram cottage cheese kan du dekke halvparten daglig norm kalsium for en voksen.
I tillegg til kalsiumholdig mat er det viktig å spise rik på vitaminer D. Eggeplommer og torskelever inneholder nødvendig mengde. Kombinerer meieriretter rike på kalsium med matvarer som inneholder høy konsentrasjon vitamin D kan forbedre beinmineralisering.
For støtte normalt innhold hyaluronsyre i leddvæsken, og derfor smertefri funksjon av leddene, er det nødvendig å ta hensyn til mukopolysakkarider. Alger og sjømat er rike på disse stoffene. Også et høyt innhold av mukopolysakkarider finnes i brusk og bein hos dyr, så å tilberede gelékjøtt eller rik suppe kan bidra til å forhindre leddsykdommer.
Vitamin F spiller en viktig rolle for å forhindre utvikling av betennelse i leddene.Denne kjemiske forbindelsen finnes i store mengder i oliven olje. Hans daglig forbruk i en dose på 1 spiseskje vil hjelpe ikke bare å mette kroppen ulike vitaminer, men gir også cellene flerumettede fettsyrer.
For normal drift av periferiutstyr nerveceller Magnesium er nyttig for å overføre impulser fra bein og ledd. Grønt, nøtter og frokostblandinger inneholder store mengder av dette mineralet. Derfor vil daglig forbruk av disse produktene tillate nervesystemet fungere normalt.
En annen årsak til benresorpsjon kan være overflødig fosfor i kroppen. Å spise mat med mye jern kan løse dette problemet. Liten daglig behov i dette metallet kan belegges kyllinglever, frokostblandinger.
Det er verdt å merke seg at med alderen øker oksidative prosesser, inkludert i brusk og beinvev. De resulterende frie radikalene skader cellemembraner og sistnevnte slutter å oppfylle deres fysiologiske funksjoner. Derfor er det viktig å inkludere matvarer som inneholder antioksidanter i kostholdet ditt. Det vanligste er vitamin C. Fyll på reserver gjennom sitrusfrukter, nyper, rips, rå grønnsaker og frukt bidrar til å bekjempe overflødig peroksidasjonsprodukter.

I tillegg til riktig ernæring er det viktig for ledd og bein drikkeregime. I fravær av kontraindikasjoner (nyresykdom), bør det daglige væskevolumet være minst 2 liter vann.

Hva bør du begrense?

Dessverre inkluderer vårt daglige kosthold hele tiden matvarer som påvirker muskel- og skjelettsystemets tilstand negativt. Eksisterende anbefalinger fra artrologer foreslår å begrense:

Produkter som inneholder fosfor. Et overskudd av dette mineralet forstyrrer absorpsjonen av kalsium, som et resultat av at sistnevnte vaskes ut av beinvevet. Utviklingen av osteoporose dannes. For å forhindre dette bør du avstå fra overdreven inntak av pølser, bearbeidede oster, brus og brennevin. Magnesium og jern kan redusere opptak av fosfor i tarmen.
Kakao, te, sjokolade, øl inneholder urinsyre, som akkumuleres i leddkapselen, kan provosere utviklingen av spesifikk betennelse - gikt.
Sorrel er en kilde til syren med samme navn, hvis overskudd virker irriterende på perifere periartikulære nervefibre.

Det er også verdt å endre matlagingsteknologien. Det skal legges vekt på stuing og baking, som skal erstatte steking.

Prinsipper for ernæring for leddsykdommer

Hvis forebyggende metoder ikke har båret frukter og leddsykdom likevel har utviklet seg, blir ernæring en viktig komponent for slike pasienter kompleks behandling. Spesialdietter Det er ingen felles patologier, men du bør følge følgende prinsipper:

begrense saltinntaket så mye som mulig;
gi opp enkle karbohydrater(Sahara);
del den daglige mengden mat i 5–6 måltider;
utelukk krydret, salt mat, sterke kjøttbuljonger fra kostholdet;
erstatte kaffe og sterk te urteavkok.

Det er klart at en slik diett for ledd vil være effektiv når fullstendig avslag fra røyking og drikking av alkohol, samt med riktig utvalgt medikamentell behandling.

Multivitaminkomplekser

Den farmasøytiske industrien foreslår å løse problemet med å forebygge sykdommer i muskel- og skjelettsystemet gjennom syntetiske vitaminer. Fordelene med slike legemidler kan vurderes:

tilgjengelighet for alle essensielle vitaminer i en tablett;
balansert mineralsammensetning;
tilskudd av kondroitin og glukosamin, essensielle for ledd - stoffer som fremmer regenerering av bindevev.

Slike legemidler kan kjøpes selv uten resept på ethvert apotek. Men før du kjøper noen medisiner Det er nødvendig å konsultere en spesialist som kan gi råd om den mest effektive måten å forebygge sykdommer i muskel- og skjelettsystemet.

En persons helse avhenger direkte av hvilken mat han spiser. Samsvar visse regler ernæring vil bidra til å bli kvitt føler seg uvel, og hvis du inntar det som er sunt og ligamentøst, kan du forhindre utvikling av sykdommer i muskel- og skjelettsystemet eller forhindre forverring av en eksisterende sykdom.

Produkter for å styrke ledd og leddbånd

For at ledd og leddbånd skal tjene en person så lenge som mulig, er det nødvendig å vite hvilke matvarer som bør spises for å styrke ledd og leddbånd.

Det viktigste i dette tilfellet er å gi kostholdet ditt produkter som inneholder vitamin E, C, D, F, B12, provitamin A; sporstoffer kalsium, fosfor, mangan, magnesium, jern og Omega-3 (fettsyrer). Det er disse elementene som bidrar til å styrke vev og beskytte brusk mot skade.

Vitamin E. En antioksidant som forhindrer nedbrytning av bruskvev og styrker leddbånd. I riktig dosering eliminerer smerter fra slitasjegikt og eliminerer leggkramper. Den finnes i store mengder i peanøtter, hasselnøtter, eggeplommer, mango, vegetabilsk olje, gulrøtter, brokkoli, kiwi, persille og selleri.
Vitamin C. Forskning fra forskere har allerede bevist at leddgikt og andre sykdommer ofte rammer mennesker som lider av mangel på vitamin C. Dette er en sterk antioksidant og stimulerer kollagensyntesen, som er en viktig komponent for brusk og beinvev, leddbånd. Mest av alt er det inneholdt i følgende produkter: i sitrusfrukter, grønt, stikkelsbær, solbær, nyper, tomater, kål, paprika, kiwi.
Vitamin B12. Tar direkte del i metabolske prosesser, har evnen til å regenerere vev, inkludert ligamentøse og artikulære apparater. Finnes i all sjømat, fisk, eggeplomme, hard ost og melk.
Vitamin d. Nødvendig for at kroppen skal absorbere kalsium, det viktigste mineralet for bein, ledd og leddbånd. Vitamin D-mangel fører til kronisk smerte jeg er tilbake. Inneholdt i cottage cheese, ost, fermenterte melkeprodukter, smør og vegetabilsk olje, eggeplommer, sjømat og fiskeolje, V små mengder- i havregryn og poteter.
Provitamin A eller betakaroten. Beskytter leddvevsceller og leddbånd mot frie radikaler og aktivt oksygen, forsterker effekten av antioksidanter - vitamin E og C. Det meste finnes i aprikoser og gulrøtter.
Vitamin F. Har en anti-inflammatorisk effekt på leddapparatet. Finnes i olivenolje, makrell og sild.
Kalsium. Styrker beinvev, opprettholder normal balanse i cellene. Inneholdt i alle meieriprodukter.
Fosfor. Sammen med kalsium sikrer det beinintegritet og tetthet. Nyttig fosfor finnes i fisk og sjømat.
Mangan. Sikrer normal funksjon av bein og bruskvev. Inneholdt i nøtter, aprikoser, lever, kål, gulrøtter, sopp, agurker, poteter, plommer, druer, tyttebær, dadler, etc.
Magnesium. Sammen med vitamin D hindrer det kalsium fra å vaskes ut av bein og forhindrer utvikling av osteoporose. Inneholdt i rosiner, aprikoser, bokhvete, svisker, kliprodukter og grønne grønnsaker.
Jern. Fjerner overflødig fosfor, som hindrer opptaket av kalsium i tarmen. Oppbevart i lav-fett varianter rødt kjøtt, egg.
Omega 3. Flerumettede fettsyrer undertrykker inflammatoriske prosesser og gir sunn tilstand ledd og leddbånd. De mest verdifulle kildene til fettsyrer er rød fisk, tunfisk og nøtter.

Det er nyttig å med jevne mellomrom spise geléretter og gelékjøtt, gelé. Disse produktene er rike på mukopolysakkarider, som er spesielt verdifulle for normal funksjon av ledd og leddbånd. Sammensetningen av disse rettene ligner leddvæsken i leddet.

Bakevarer og kullsyreholdig vann inneholder uorganiske fosfater, som er ekstremt skadelige og ligamentøse. Hyppig inntak av slike produkter kan føre til utvikling av osteoporose eller dårlig leddmobilitet. Røkt kjøtt og marinader inneholder store mengder uorganiske salter, som kan forårsake ledddeformasjon og betennelse. For å fjerne skadelige salter fra kroppen, må du drikke opptil 2 liter daglig rent vann uten gass og et glass sitrusjuice.

Sjokolade, kaffe og fett svinekjøtt inneholder puriner, som også påvirker negativt leddkapsel, deres overdrevne forbruk kan provosere utviklingen av gikt, og oksalsyre, som finnes i spinat, sorrel og reddiker, forstyrrer ernæringen av ledd og leddbånd.

Grunnleggende regler som bør følges hvis du har sykdom i muskel- og skjelettsystemet eller for å forhindre at den oppstår:

Du bør unngå hermetikk og røkt mat, varme krydder og sauser, overdreven inntak av sterk kaffe, alkoholholdige drinker og kullsyreholdig vann, ekskluder syltede grønnsaker.
Begrens mengden stekt mat og søt mat i kostholdet ditt.
Det er bedre å erstatte søte bakverk med tørket frukt, honning, fruktgelé og gelé.
Inkluder i daglig kosthold naturlige produkter- rå ferske grønnsaker og frukt, juice fra epler, rødbeter og gulrøtter, kål og selleri, grapefrukt og appelsin. Begrens forbruket av sorrel, reddiker og spinat.
For å bevare vitaminer i grønnsaker og frukt, anbefales det å ikke konservere dem for vinteren, men å tørke eller fryse dem.
Frukt og grønnsaker som inneholder vitamin C er spesielt gunstige for bein og bruskvev, så når du forbereder grønnsaksretter I det daglige kostholdet er det tilrådelig å ikke utsette dem for langvarig koking eller stuing, slik at vitaminet ikke ødelegges under matlagingen.

Som du kan se, inneholder et stort antall kjente produkter nyttig materiale for menneskekroppen. Du trenger bare å inkludere dem i ditt daglige kosthold og følge enkle anbefalinger for riktig ernæring for å styrke ledd og leddbånd, slik at lang tid holde deg i utmerket fysisk form.