Ang balanse at masustansyang nutrisyon ay isang mahalagang bahagi mabuting kalusugan At kagalingan. Ngunit, sa kasamaang-palad, marami ang nauunawaan ang pangangailangan na kumain ng malusog at masustansyang pagkain pagkatapos lamang makaranas ng dysfunction digestive tract. Diet para sa nadagdagan ang kaasiman Ang tiyan ay maaaring makatulong sa pag-alis ng sakit at pagkasunog, at ang mga paghihirap sa pagtunaw ay maiiwan.
Mga sintomas ng mataas na kaasiman ng tiyan
Ang pagtaas ng kaasiman ng tiyan ay kadalasang nauugnay sa mga sakit tulad ng gastritis at ulcers. Kung balewalain mo ang napapanahong pagwawasto ng mga naturang kondisyon, na isang rebisyon ng iyong diyeta at pamumuhay, ang mga sakit ay maaaring maging talamak.
Kahit na ang matagumpay na paggamot para sa mataas na kaasiman ng tiyan, na nakita nang isang beses, ay hindi magagarantiya na ang problema ay hindi na babalik muli. Ang paggamot sa mga naturang sakit ay hindi magiging epektibo nang hindi sumusunod sa diyeta para sa mataas na kaasiman.
SA talamak na panahon gastritis at mga ulser sa tiyan, pati na rin sa panahon ng exacerbation talamak na anyo sakit, nangyayari ang mga sumusunod na sintomas:
- tibi ng bituka;
- bloating;
- nasusunog na sakit sa lugar ng tiyan;
- pakiramdam ng bigat pagkatapos kumain;
- belching na may mapait o maasim na lasa;
- utot;
- bahagyang pagkawala ng lasa.
Ano ang sanhi ng pagtaas ng kaasiman ng tiyan
Kadalasan ang mga provocateurs ng naturang mga problema ay:
- alkohol at carbonated na inumin;
- mapait at maasim na pagkain;
- semi-tapos na mga produkto at instant na pagkain;
- adobo at de-latang pagkain;
- mataba at pritong pagkain;
- kumbinasyon ng mga produkto na nagdudulot ng pagbuburo at iba pang negatibong proseso sa gastrointestinal tract.
Nutrisyon para sa mataas na kaasiman ng tiyan
Sa kabila ng katotohanang hindi lahat ay tagasunod Wastong Nutrisyon, alam ng lahat nang eksakto kung paano at kung ano ang malusog na ubusin, at kung ano ang mas mahusay na palayawin ang iyong sarili lamang sa mga espesyal na okasyon.
Kadalasan ang isang tao ay nagpasiya na muling isaalang-alang ang kanyang mga pananaw sa diyeta pagkatapos lamang na maramdaman ang sakit at napagtanto niya na ang wastong nutrisyon ay maaaring magsilbing kaligtasan sa kanyang sitwasyon.
Ang isang diyeta para sa mataas na kaasiman ay sumusunod sa ilang mga prinsipyo, ngunit sa pangkalahatan, kapag sinusunod ito, ang mga napaka-abot-kayang pagkain ay natupok:
- Mga cereal at cereal. Kapag natupok araw-araw, ito ay may rejuvenating effect sa gastric mucosa.
- Mga itlog. Ang produktong ito, siyempre, ay dapat na naroroon sa diyeta, ngunit lamang sa pinakuluang o inihurnong anyo, ngunit sa anumang kaso ay hindi ka dapat kumain ng mga itlog na pinirito sa isang kawali.
- Isda at karne. Hindi rin ito mabubuhay kung wala ang mga produktong ito. mabuting nutrisyon, ngunit mahalagang mag-steam ng mga pagkaing karne at isda. Ang isang mahusay na pagpipilian ay steamed cutlets o meatballs.
- Ang mga puree ng gulay ay isang kahanga-hangang side dish. Mahalagang isaalang-alang na ang pinakuluang at inihurnong gulay ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga hilaw.
- Pagawaan ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang kanilang pagkonsumo ay pinapayagan, ngunit hindi hihigit sa tatlong beses sa isang linggo.
- Mga sopas na may mababang taba na sabaw. Perpekto ang mga mabahong sopas - yaong gawa sa oatmeal o purong sopas. Ngunit dapat mong kalimutan ang tungkol sa mga sopas batay sa masaganang sabaw.
- Mas mainam na ganap na ibukod ang tinapay at mga inihurnong produkto mula sa diyeta. Kapag nagpapahina sa diyeta, pinahihintulutang kumain ng mga crackers at pinatuyong lipas na tinapay (hindi rye).
Anong diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan?
Ang diyeta na may mataas na kaasiman ay dapat magsama ng hindi bababa sa 5-6 na pagkain sa isang araw. Sa kasong ito, ang pagkain ay dapat lamang ihain nang mainit - hindi mainit o masyadong malamig. Pagkatapos mong kumain, dapat mong pigilin ang pag-inom ng isang oras o isang oras at kalahati, ngunit kung ang uhaw ay hindi makapagpahinga sa iyo, maaari kang uminom ng ilang higop ng simpleng tubig.
Marahil sa unang sulyap tila ang menu ng diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan ay medyo monotonous, ngunit ang gayong opinyon ay isang maling kuru-kuro. Dapat magkaroon ng pagbabago sa kultura ng pagkain:
- kailangan mong masanay sa pagkain ng 5-6 na beses, hindi laktawan ang almusal, tanghalian o hapunan;
- huwag kumain habang naglalakbay, ngumunguya ng pagkain nang dahan-dahan;
- master ang ilang mga diskarte sa pagluluto (steaming, soufflé);
- alisin ang pagkonsumo mainit na sarsa, atsara, semi-tapos na mga produkto.
Salamat sa isang mahusay na dinisenyo na menu ng diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan, maaari mong kalimutan ang tungkol sa sakit at kakulangan sa ginhawa sa tiyan, magaan ang pakiramdam mo at walang makakapigil sa iyo na masiyahan sa buhay, sumasang-ayon ang site.
Ang gastric juice ay isang pagtatago ng mucous membrane, na kinabibilangan ng digestive enzymes (pepsin) at hydrochloric acid na kinakailangan para sa paunang yugto panunaw ng mga protina. Ang kaasiman ay tinutukoy ng konsentrasyon ng mga hydrogen ions.
Ang isang pagtaas sa konsentrasyon ng mga hydrogen ions sa gastric juice ay nangyayari dahil sa isang pagtaas sa kanilang produksyon sa komposisyon ng hydrochloric acid ng mga parietal cells ng mucous membrane. Nangyayari ito sa ilalim ng impluwensya ng maraming etiotropic (causal) na mga kadahilanan, na kinabibilangan ng:
- Ang isang malaking halaga ng protina na pagkain na natupok sa anyo ng mataba na karne, na nagpapataas ng functional load sa digestive system.
- Ang pagkonsumo ng mga pagkain na nakakainis sa mga receptor ng mauhog na lamad at reflexively ay nagdudulot ng pagtaas sa produksyon ng hydrochloric acid - kape, alkohol.
- Paninigarilyo - ang nikotina ay bahagyang pumapasok sa tiyan na may laway, na nagiging sanhi ng pangangati ng mga mucosal cells at pagtaas sa synthesis ng hydrochloric acid.
- Hindi magandang nutrisyon, kung saan ang sobrang pagkain ay kahalili ng isang matagal na estado ng tiyan sa walang laman na tiyan.
- Nakakahawang proseso sa mucous membrane na dulot ng isang bacterium Helicobacter pylori.
Ang pagtaas sa mga antas ng kaasiman ay humahantong sa pagkagambala sa proseso ng pagtunaw, hindi kasiya-siyang sensasyon sa anyo ng heartburn, maasim na belching, pinsala sa mauhog lamad na may pagbuo ng mga erosions o ulcers ( peptic ulcer). Ang isa sa mga pinakamahalagang hakbang kapag ang pagtaas ng konsentrasyon ng hydrochloric acid ay ang pagsunod sa isang diyeta at diyeta na nakakatulong na mabawasan ang functional load sa digestive system at gawing normal ang acidity ng gastric juice.
Mga panuntunan sa diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan
Ang diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan ay batay sa pagsunod sa ilang mga patakaran at rekomendasyon, na kinabibilangan ng:
- Ang sapat na pagkonsumo ng likido sa araw, na nagpapalabnaw ng gastric juice, ay binabawasan ang konsentrasyon ng hydrochloric acid dito. Inirerekomenda na uminom ng 1 baso ng malamig na tubig sa umaga pagkatapos matulog.
- Fractional na pagkain - pinakamainam para sa pagbabawas ng kaasiman ay ang mga pagkain na nahahati sa 5 pagkain; gayundin, ang bawat pagkain ay hindi dapat sinamahan ng malalaking bahagi (ang mataas na functional load sa digestive system ay hindi pinapayagan).
- Ang pagbubukod mula sa diyeta ng mga pagkain na nag-aambag sa pagtaas ng konsentrasyon ng hydrochloric acid - alkohol, mga inuming naglalaman ng caffeine (kape, itim na tsaa), madaling natutunaw na carbohydrates (pino), mga kamatis, anumang Pagkaing pinirito at mga taba ng hayop.
- Ang pagtanggi sa mga pampalasa, mainit na panimpla at atsara, na, bilang karagdagan sa katotohanan na maaari nilang mapabilis ang pagtaas ng konsentrasyon ng mga hydrogen ions, ay mayroon ding direktang nakakapinsalang epekto sa mga selula ng mucous membrane.
- Napakahalaga na ibukod ang anumang carbonated na tubig o inumin, dahil ang paglabas ng mga gas sa tiyan ay nagdudulot ng mekanikal na pag-uunat ng mga dingding ng tiyan at isang reflex na pagtaas sa produksyon ng hydrochloric acid.
- Ang temperatura ng nilutong pagkain bago kumain ay dapat mag-iba sa loob ng +20 +30° C.
- Ang pagkain ay hindi dapat maglaman ng malalaking solidong particle, ang pagkakapare-pareho ng mga pinggan ay dapat na malambot.
Ano ang maaari at hindi maaaring kainin kung mayroon kang mataas na kaasiman sa tiyan
Ang listahan ng mga pagkain na maaari mong kainin o inumin na may mataas na kaasiman ay kinabibilangan ng:
- Lean dietary meat - kuneho, manok, karne ng baka, veal.
- Isda – ipinapayong isama ang mga uri ng isda na walang laman malaking bilang ng maliliit na buto (isda sa dagat) - hake, bakalaw, haddock.
- Mababang-taba na gatas, cream at yogurt.
- Mga gulay, hilaw at pinakuluang (maliban sa mga kamatis).
- Cereal porridges - ibigay ang kailangan para sa normal na panunaw hibla, tumulong na gawing normal ang kaasiman ng tiyan (bakwit, kanin, sinigang ng dawa).
- Mga di-acidic na prutas - saging, peras, matamis na mansanas.
- Ang mga produktong pinatuyong bean ay pinagmumulan ng mga protina ng gulay na madaling natutunaw na may mababang antas ng kaasiman sa tiyan.
- Kasama sa mga inumin ang non-sour fruit juice, jelly, dried fruit compote, at pinapayagan ang kaunting green tea.
Ang mga ipinagbabawal na pagkain na nag-aambag sa pagtaas ng acid sa tiyan ay kinabibilangan ng:
- Matabang karne - baboy, pato, gansa.
- Mga sabaw na naglalaman ng malaking halaga ng mga nakuhang base ng nucleotide at pinasisigla ang paggawa ng hydrochloric acid.
- Maasim at prutas ng sitrus, berries.
- Sa mga gulay, hindi inirerekumenda na ubusin ang mga kamatis at mga produktong gawa sa kanila ( katas ng kamatis, ketchup).
- Mga produktong fermented milk - kefir, kulay-gatas.
- Isda sa ilog - naglalaman ng isang malaking bilang ng mga maliliit na buto, na maaaring mekanikal na inisin ang gastric mucosa.
- Mga marinade, atsara, pampalasa, mainit na pampalasa.
- Ang kape, alkohol (alak, serbesa at iba't ibang inuming may mababang alkohol ay maaaring humantong sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan sa mas malaking lawak), mineral na carbonated na tubig o inumin.
- Mga juice mula sa maaasim na uri ng prutas at berry.
Bilang karagdagan sa pagbubukod ng mga ipinagbabawal na pagkain, kinakailangang kasama ang nutrisyon na may mataas na kaasiman pangkalahatang rekomendasyon tungkol sa diyeta.
Diet menu para sa mataas na kaasiman ng tiyan
Nasa ibaba ang nakasaad sample na menu sa loob ng 3 araw, na maaari mong gawin sa iyong sarili batay sa listahan ng mga pinahihintulutang produkto.
| Diet menu para sa 3 araw | ||
| Araw | kumakain | Mga produkto at pinggan |
| 1 araw | Almusal | Steam omelette, 1 baso ng gatas na may taba na hindi hihigit sa 3% |
| Tanghalian | Oatmeal na niluto na may mababang taba na gatas. | |
| Hapunan | Sopas na may pasta at karne ng baka, berdeng buckwheat sinigang, pinatuyong prutas compote. | |
| Meryenda sa hapon | Banana puding, tsaa (mas mabuti berde). | |
| Hapunan | Sinigang na dawa, manok (pinakuluang), gatas na mababa ang taba. | |
| Araw 2 | Almusal | 2 saging, tsaa o pinatuyong prutas na compote |
| Tanghalian | Mga crackers (mas mabuti na ginawa mula sa wheat bread), green tea | |
| Hapunan | nilagang gulay na may mga piraso dibdib ng manok, tinapay, berdeng tsaa. | |
| Meryenda sa hapon | Casserole na may mga pasas, juice o compote ng mga di-acidic na prutas | |
| Hapunan | Sinigang na kanin, fillet isda sa dagat, mineral (pa rin) na tubig. | |
| Araw 3 | Almusal | Sinigang na bakwit sa tubig, fillet ng manok pinakuluang, tsaa (mas mabuti berde). |
| Tanghalian | Saging, mababang taba na yogurt. | |
| Hapunan | Gulay at karne ng baka nilagang, halaya. | |
| Meryenda sa hapon | Cottage cheese casserole, mineral (pa rin) na tubig. | |
| Hapunan | Mga cutlet ng manok (steamed), niligis na patatas, apple jelly. | |
Para sa isang matatag na pagbawas sa konsentrasyon ng hydrochloric acid at normal na paggana ng tiyan, mahalagang sundin ang mga rekomendasyon sa pandiyeta na makakatulong na mabawasan ang pagkarga sa sistema ng pagtunaw. May mga simple katutubong pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang epektibong bawasan ang kaasiman ng gastric juice:
- Kumuha ng isang kutsarang puno ng sariwang kinatas na katas ng patatas isang beses sa isang araw, mas mabuti sa umaga.
- Ang isang pamamaraan sa kalinisan at kalusugan para sa tiyan, na tumutulong na gawing normal ang kaasiman nito, ay ang pag-inom ng isang baso ng malamig na tubig sa umaga kaagad pagkatapos matulog; mapapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo sa mga dingding nito at ihanda ang mauhog na lamad para sa pagkain.
- Ang saging ay may nakapaloob na mga katangian para sa gastric mucosa; ito ay kapaki-pakinabang na kainin ito sa umaga bago mag-almusal.
- Ang instant na kape ay nagdaragdag ng kaasiman ng tiyan sa isang mas malaking lawak, kaya mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang brewed na kape o itim na tsaa.
- Malaki ang epekto ng nikotina sa kaasiman ng tiyan, kaya mas mabuting iwasan ito pagkagumon. Matapos huminto sa paninigarilyo, ang isang "withdrawal syndrome" ay maaaring bumuo sa mga unang ilang linggo, kung saan ang kaasiman ng tiyan ay maaaring tumaas, pagkatapos ito ay magiging normal.
- Nakakapinsalang epekto mas mataas na antas Ang hydrochloric acid ay kadalasang hinihigop sa isang walang laman na tiyan, kaya mahalagang kumain ng hindi bababa sa 5 beses sa isang araw, ngunit sa maliliit na bahagi.
Ngayon ay may isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga gamot sa pharmaceutical market. mga gamot antacids. Ngunit ang kanilang pagiging epektibo ng therapeutic mananatili sa mababang antas nang hindi sumusunod sa mga rekomendasyon sa pandiyeta.
Ang aming tiyan ay gumagawa ng isang espesyal na juice, salamat sa kung saan ang isang malaking bilang ng mga nakakapinsalang bakterya na pumapasok kasama ng pagkain ay nawasak. Sa mababa o mataas na kaasiman, ang panganib ng pagbuo ng iba't ibang mga pathologies ay nagdaragdag.
Mga pangunahing sintomas ng mataas na kaasiman
Ang pagtaas ng kaasiman ay nangyayari sa proseso ng labis na pagpapalabas ng hydrochloric acid, na sa paglipas ng panahon ay humahantong sa iba't ibang mga sakit. Ang pangunahing at pinakakaraniwang sintomas ay ang mga sumusunod:
- Ang heartburn ay marahil ang pinaka hindi kasiya-siyang bahagi ng sakit. Ang pasyente ay madalas na naaabala ng mga seizure matinding heartburn pagkatapos ng pagkain ay pumasok sa tiyan, gayundin sa panahon ng pagtulog;
- belching - karamihan ay may mapait o maasim na lasa, sinamahan ng sakit sa lugar ng tiyan;
- bigat - nangyayari kahit pagkatapos maliit na halaga pagkain;
- pagtatae at paninigas ng dumi - bilang karagdagan sa problemang ito, ang pasyente ay nagsisimula ring mawalan ng gana at nakakaranas ng bloating.
Ang mga pangunahing sanhi ng mataas na kaasiman ng tiyan ay maaaring masasamang gawi, nakababahalang mga sitwasyon, Hindi balanseng diyeta, paggamit ng ilang partikular na gamot at marami pang iba.
Kung ang pasyente ay tumanggi na sumailalim sa wastong paggamot, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon, ang pagtaas ng kaasiman ay maaaring umunlad sa kabag, mga ulser, gastroduodenitis, at mga problema sa bituka ay maaari ding lumitaw. Ang pangunahing dahilan para sa pag-unlad ng sakit na ito ay Helicobacter bacterium pylori, na patuloy na nabubuhay sa kabila ng pagkakalantad sa hydrochloric acid. Normal na tagapagpahiwatig ang kaasiman ay ang saklaw mula 4.5 hanggang 7.5 pH.
Mga opsyon sa paggamot
Ang pagtaas ng kaasiman ay maaaring magdulot ng iba't ibang sakit na sa kalaunan ay mahirap gamutin. Ito ay para sa kadahilanang ito na dapat mong bigyang-pansin ang iyong kakulangan sa ginhawa, kung hindi, ang problema ay lalala lamang.
Kadalasan, ang mataas na kaasiman ay nangyayari sa mga matatandang tao, at ang gastritis ay maaaring sanhi ng mababa, neutral o zero na kaasiman. Kung nagpasya pa rin ang pasyente na sumailalim sa paggamot, dapat mo munang kontakin ang isang espesyalista at alamin ang uri nito.
Susunod na kailangan mong simulan ang panonood ng iyong diyeta. Kinakailangan na ibukod mula sa mga pagkain sa diyeta na maaaring makairita sa gastric mucosa. Bilang karagdagan, kailangan mong i-reset labis na timbang, tanggalin mo masamang ugali at subukang magsuot ng maluwag na damit upang walang presyon sa bahagi ng tiyan.
Medikal at katutubong mga remedyo
Ang hyperacidity ay maaaring ituring bilang mga kagamitang medikal, at mga katutubong, na sikat sa kanilang pagiging epektibo.
Sa gamot, may mga espesyal na gamot na nagpapababa ng antas ng kaasiman. Ang mga gamot na ito ay bumabalot sa mga dingding ng tiyan, walang mga kontraindiksyon, at madalas ding ginagamit sa paggamot ng mga naturang sakit. Ngunit sa kabila ng kanilang pagiging epektibo, maaari lamang silang magbigay ng panandaliang kaluwagan. Sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa isang espesyalista, ang pasyente ay maaaring maging pamilyar sa listahan ng ilang mga gamot na madalas na inireseta para sa mataas na kaasiman: 
- Maalox.
- Rennie.
- Almagel.
- Omeprozole.
- Mezim.
- Festal.
- Pancreatin.
- Linux.
Pagkatapos magreseta sa iyo ng isang espesyalista ang isang tiyak na kurso ng gamot, kakailanganin mong maghintay ng ilang sandali sa paggamit ng sigarilyo at alkohol, o mas mabuti pa, talikuran ang mga gawi na ito nang buo.
Maliban sa makabagong gamot, makakatulong ang mga tao. Sa isang mataas na antas ng kaasiman, ang mga katutubong remedyo ay maaaring maging isang mahusay na kapalit karaniwang paggamot, ngunit hindi ka dapat umasa dito nang lubusan; ito ay pinakamahusay na gawin ang pamamaraang ito hindi masamang karagdagan sa inireseta ng doktor para sa iyo. Maaaring kunin ng pasyente iba't ibang decoctions, na may nakapaloob na ari-arian. Ang mga sumusunod na tool ay napakapopular:
- Chamomile decoction.
- Rose hip decoction.
- Mint tea.
- Calendula.
- Tsaa na may thyme.
Ang proseso ng pagluluto ay halos pareho. Ito ay kinakailangan upang ilagay ang damo sa paliguan ng tubig at pakuluan ng halos 20 minuto. Pinapayuhan ng mga eksperto ang pagkuha ng mga decoction na ito ng tatlong beses sa isang araw, mas mabuti bago ka umupo sa mesa.
Isang simpleng recipe para mapawi ang mataas na kaasiman sa tiyan:
Diet kapag may sakit
Upang tuluyang makalimutan kung ano ito madalas na heartburn, kabigatan at iba pa kawalan ng ginhawa sinamahan ng pagtaas ng kaasiman ng tiyan, dapat mong bigyang pansin ang iyong diyeta.
Maraming mga pagkain ang maaaring makairita sa lining ng tiyan at maging sanhi ng higit pang kakulangan sa ginhawa. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mahigpit na kontrol sa kung ano ang kinakain ng pasyente sa buong araw ay kinakailangan. Bilang karagdagan, kakailanganin mong isuko ang iba't ibang mga masaganang sopas, lalo na ang mga kabute. Sa panahon ng exacerbation, kinakailangan upang ihanda ang lahat ng pagkain sa anyo ng katas.
Listahan ng mga ipinagbabawal na produkto:
- Mga gulay na may mataas na nilalaman hibla: labanos, repolyo, beets, atbp.
- Mga maaasim na berry at prutas: mansanas, raspberry, granada, atbp.
- Karne na may mataas na taba ng nilalaman: baboy, pato, gansa.
- Ang ilang mga pampalasa - halos lahat ng mga panimpla ay ipinagbabawal, ngunit ang pasyente ay pinapayagan na ubusin ang mga ito sa katamtaman.
Mas mainam na maghurno ng lahat ng prutas o gumawa ng mga puree at smoothies mula sa kanila. Kung tungkol sa karne, ito ay mas mahusay na singaw ito. Pinapayagan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, dapat mong ubusin ang cottage cheese, gatas at itlog nang mas madalas. Mahalaga rin na kumain ng madalas, ngunit kaunti, nginunguyang mabuti ang pagkain.
Espesyal na menu
Upang gawing mas madali ang pagsubaybay sa iyong diyeta, pinakamahusay na lumikha ng isang partikular na menu na makakatulong sa iyo sa iyong pang-araw-araw na buhay.
1st day
Umaga: pinakuluang itlog at isang baso ng gatas.
Araw: inihurnong gulay na may karne at isang basong tubig.
Gabi: inihurnong prutas na may cottage cheese.
ika-2 araw
Umaga: cottage cheese na may mababang-taba na kulay-gatas at hindi malakas na tsaa.
Araw: mashed patatas at steamed fish.
Gabi: bakwit at isang basong tubig.
ika-3 araw
Umaga: sinigang na gatas at mahinang tsaa.
Araw: pinakuluang manok na may kanin.
Gabi: fruit puree at chamomile infusion.
Paano matukoy kung mayroong mataas o mababang kaasiman?
ika-4 na araw
Umaga: nilagang itlog at sabaw ng rosehip.
Araw: madali gulay na sopas may breadcrumbs.
Gabi: mint decoction at cheesecake.
ika-5 araw
Umaga: sinigang na bakwit at mahinang tsaa.
Araw: spaghetti na may keso at manok.
Gabi: niligis na patatas at pagbubuhos ng mansanilya.
ika-6 na araw
umaga: semolina may gatas at mahinang tsaa.
Hapon: meat soufflé, mashed patatas at tsaa.
Gabi: kalabasa na sopas may breadcrumbs.
ika-7 araw
Umaga: egg soufflé at isang baso ng gatas.
Araw: sopas ng keso na may mga breadcrumb at manok.
Gabi: sopas ng gulay at cookies at cream.
Tinatanggap din ang maliliit na meryenda. Maaari kang kumain ng fruit soufflé, uminom ng gatas na may cookies, o kumain ng cottage cheese na may sour cream.
Mabuting malaman
Upang mapabuti ang iyong kalusugan, hindi masakit na matutunan ang ganap na magkakaibang mga paraan ng paggamot. Nasa ibaba ang isang maliit na listahan ng mga tip na tiyak na makakatulong sa paglutas ng problema:
- Ang kakulangan sa tulog ay maaaring humantong sa stress, na nagreresulta sa acid reflux. Kakailanganin mo ng tahimik, kalmado at madilim na kapaligiran kung saan makatulog nang kumportable;
- Inirerekomenda din na gumamit ng isang tiyak na posisyon habang natutulog: kailangan mong humiga sa iyong kaliwang bahagi at magpasok ng isang matigas na unan sa pagitan ng iyong mga tuhod;
- Subukang magsuot ng maluwag na damit nang hindi kinukurot ang ilang bahagi ng iyong tiyan.
- iwasan ang anuman pisikal na Aktibidad pagkatapos kumain;
- inumin mas madaming tubig, itigil ang pag-inom ng mataas na carbonated na inumin.
Nangungunang 3 dish para sa mataas na acidity
Ang pagpili na ito mga recipe ng pandiyeta ay tutulong sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at kumain nang hindi nababahala tungkol sa iyong sakit.
Diet na sopas
Mga sangkap:
- repolyo - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 pc .;
- patatas - 1 pc.;
- kamatis - 1 pc.
Hugasan at balatan ang mga gulay. Pinutol namin ang lahat ng mga gulay maliban sa mga karot, na dapat na gadgad. Magluto ng patatas at repolyo malamig na tubig, at pakuluan ang natitirang mga produkto. Pagkatapos nito, ilipat ang mga gulay sa kawali at lutuin ng mga 5-10 minuto. Maaari kang magdagdag ng karne ng baka o manok kung nais mo.
Sopas ng kalabasa
Mga sangkap:
- gatas - 3 tbsp.;
- semolina - 2 tbsp;
- kalabasa - 200 g;
- pampalasa.
Una, ibuhos ang gatas sa isang kasirola at pakuluan. Magdagdag ng semolina at lutuin hanggang maluto. Pakuluan ang kalabasa nang hiwalay at pagkatapos ay gawing katas. Magdagdag ng kalabasa sa pinaghalong semolina at pakuluan. Magdagdag ng asukal o asin kung ninanais.
Pate ng karne
Mga sangkap:
- karne - 0.5 kg;
- atay ng manok - 0.2 kg;
- tinapay - 1/3;
- itlog - 1 pc;
- karot - 3 mga PC .;
- langis ng gulay - 2 tbsp;
- gatas - 1/3;
- perehil - 1 pc.
Pinong tumaga ang karne at atay, pagkatapos ay punan ang lahat ng tubig at ilagay sa apoy. Susunod, idagdag ang tinadtad na karot at ipagpatuloy ang pagluluto. Matapos maluto ang lahat, ipasa ang mga natapos na produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Susunod, idagdag ang tinapay na pinalambot sa gatas, damo at itlog. Maghurno ang nagresultang masa sa loob ng kalahating oras.
Narito ang isang video recipe para sa inihurnong pate:
Subukang kumain ng tama at bisitahin ang iyong doktor nang mas madalas upang ang iyong karamdaman ay hindi maging isang sakit na walang lunas. Mula sa lahat ng nasa itaas, ang mga sumusunod na konklusyon ay maaaring makuha:
- Una sa lahat, kailangan mong makipag-ugnay sa isang espesyalista.
- Susunod, dapat kang sumunod sa isang tiyak na diyeta.
- Tanggalin ang mga ipinagbabawal na pagkain sa iyong diyeta.
- Uminom ng mga iniresetang gamot.
- Sundin ang tamang imahe buhay.
Huwag ipagpaliban ang pagpunta sa doktor sa anumang pagkakataon at panoorin kung ano ang iyong kinakain.
Sa pakikipag-ugnayan sa
Sa sakit na ito, inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ng mga cereal na naglalaman ng mga sangkap na bumabalot sa mauhog na lamad. Pearl barley, sinigang na bigas, semolina. Bilang karagdagan, maaari kang magluto ng mga broth at low-fat borscht. Anumang pagkain ay maaaring nilaga, lutuin at pakuluan. Pinakuluang itlog pinapayagan para sa paggamit. Maaari mo ring bayaran ang isang omelet, kahit na sa oven lamang. Ang pang-araw-araw na menu ay dapat magsama ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Tumaas na kaasiman ng tiyan: sintomas at paggamot
Bakit ipinapayo na ganap na iwasan ang mga pritong pagkain na may ganitong sakit? Ang bagay ay pinasisigla nila ang paggawa ng gastric juice. Kung ang mga ito ay steamed dish, kung gayon, sa kabaligtaran, pinapakalma nila ang pagtatago nito. Ang mga pampalasa ay may mahalagang papel din. Kaya, para sa sakit na ito, isang diyeta na nagsasangkot ganap na kabiguan mula sa asin. Ang pagkain ay hindi dapat maging mainit. Mahalagang kumain sa maliliit na bahagi. Sa anumang pagkakataon dapat kang kumain nang labis bago matulog.
Ang tinapay ay pinapayagan, ngunit din sa maliit na dami. Sa anumang kaso, maaari itong mapalitan ng parehong crackers at tinapay. Mula sa mga inuming may alkohol Mas mabuting sumuko ng tuluyan. Maaaring ubusin ang asukal, ngunit sa katamtaman. Kung ang mga ito ay mga inihurnong produkto at matamis na naglalaman ng maraming mga preservatives, kung gayon ito ay pinakamahusay na iwasan ang mga ito. Ang mga mousses, jellies at makapal na halaya ay perpekto para sa dessert.
Nutrisyon para sa mataas na kaasiman pagkatapos ng 50 taon
Sa edad na ito, kailangan mong bigyang pansin ang lahat ng mga pagkain na iyong kinakain. Sa katunayan, na may tumaas na kaasiman, exacerbations at matinding sakit. Kaya, pinapayagan na kumain ng mga karot, patatas at beets. Ang isang mahusay na ulam ay sinigang na may kalabasa. Kasabay nito, maaari kang mag-eksperimento sa pagluluto. Pinapayagan na kumain ng mga cutlet, ngunit steamed lamang! Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa iba pang mga pagkain. Ang tsaa o iba pang inumin ay hindi dapat masyadong mainit. Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng isang espesyal na inumin upang mabawasan ang kaasiman ng tiyan. tubig na panggamot. Dalhin ito kalahating oras bago kumain.
Huwag kalimutang isama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa iyong diyeta. Pinakamabuting bigyan ng kagustuhan ang malambot na uri ng keso. Bukod dito, maaari silang idagdag sa anumang ulam bago lutuin. Inirerekomenda ng ilang mga nutrisyunista na uminom ng ilang kutsara bago kumain mantika. Kung nabaliw ka at kumain ng masarap, mas mainam na agad na uminom ng isang baso ng mababang-taba na gatas.
Ang wastong napiling diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan ay magpapahintulot sa bawat taong may ilang dysfunction ng digestive tract na mapupuksa ang kakulangan sa ginhawa at makabuluhang mapabuti ang kalidad ng buhay. Dapat mong maunawaan nang detalyado kung ano ang mataas na kaasiman ng tiyan, ano ang mga palatandaan, ang mga dahilan para sa paglitaw nito at ang mga pangunahing paraan upang maalis ito.
Mga sanhi ng mataas na kaasiman ng tiyan
Ang masustansya at balanseng diyeta ay isa sa mga mahalagang sangkap na pinagbabatayan ng mabuting kalusugan ng bawat tao. Ang ugali ng pagsunod sa mga postulate malusog na imahe ang buhay ay nakakatulong sa marami na makalimot iba't ibang karamdaman ng iyong katawan. Ngunit ano ang dapat gawin ng isang tao kung mayroon silang ilang mga problema sa kanilang tiyan, lalo na, mayroong pare-pareho o pana-panahong pagtaas sa kaasiman nito?
Gastric juice, na binubuo ng hydrochloric acid at espesyal digestive enzymes, ay kumakatawan sa ilang pagtatago ng gastric mucosa. Ito ay kinakailangan para sa pangunahing pantunaw ng pagkain. Ang antas ng kaasiman ng pagtatago ay tinutukoy ng antas ng konsentrasyon ng mga hydrogen ions sa komposisyon ng hydrochloric acid. Ang mas mataas na konsentrasyon ng huli, mas malakas ang mga pagpapakita ng pagtaas ng kaasiman ng tiyan.
Ang pagtaas sa produksyon ng mga hydrogen ions sa gastric mucosa ay nangyayari dahil sa:
- hindi malusog na pag-abuso sa pagkain;
- pagkagumon sa alkohol at paninigarilyo;
- congenital anomalya ng tiyan;
- pinsala sa nakakahawang organ;
- madalas na paggamit ng ilang mga gamot, atbp.
Sa madalas na kumbinasyon ng ilan ang mga nakalistang salik ang panganib na magkaroon ng sakit ay tumataas nang maraming beses.
Ang ilan sa mga acidic na gastric juice ay pumapasok sa esophagus, na nagiging sanhi ng pangangati. Nangyayari ito dahil sa dysfunction ng makinis na kalamnan ng tiyan, na nawalan ng lakas. iba't ibang dahilan ang kakayahan nitong makontrata nang mabisa. Kasabay nito, ang mga gastric mucous membrane ay madaling kapitan din sa pamamaga.
Tinukoy pathological kondisyon pasok sa tiyan agham medikal ay tinatawag na gastritis na may mataas na kaasiman, kung saan ang normal na proseso ng panunaw ay nagambala. Ang sakit ay naging lubhang karaniwan kamakailan lamang. Ayon sa mga medikal na istatistika, halos 50% ng populasyon ng mundo ay naghihirap mula sa gastritis ng tiyan sa isang antas o iba pa.
Ang mga karaniwang pagpapakita ng sakit na ito ay dapat isaalang-alang:
- hindi mabata na nasusunog na pandamdam sa likod ng sternum;
- madalas na heartburn;
- mapait na lasa sa bibig;
- maasim na belching;
- pagduduwal at pagsusuka;
- sakit sa hypochondrium sa panahon ng matagal na pag-aayuno;
- pagkawala ng lasa.
Upang maibalik ang normal na pag-andar ng tiyan sa kaso ng mga problemang ito, lamang espesyal na diyeta, binabawasan ang kaasiman ng gastric juice.
Mahahalagang Prinsipyo sa Nutrisyon
Ang wastong nutrisyon para sa mataas na kaasiman ng tiyan ay gumaganap ng isang papel sa proseso ng pagbawi normal na pag-andar lahat sistema ng pagtunaw, sa pangkalahatan, isang pangunahing tungkulin. Ang mga sumusunod ay itinuturing na mahahalagang rekomendasyon mula sa mga espesyalista kapag naghahanda ng diyeta na may mataas na kaasiman ng tiyan:
- Fractional regular na pagkain, na binubuo ng mga madalas na pagkain sa maliliit na bahagi, na maaaring makabuluhang bawasan ang isang beses na pagkarga sa tiyan.
- Sapat na pagkonsumo malinis na tubig(hindi bababa sa 1.5-2 litro bawat araw) dilutes gastric juice na may mataas na lebel kaasiman.
- Ang basehan therapeutic nutrition magkasundo mga produktong protina, itlog, cereal, gatas, buong butil na tinapay.
- Kapag bumubuo ng isang diyeta, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga malusog na pagkain na inirerekomenda ng isang nutrisyunista.
- Walang kondisyong pagbubukod mula sa araw-araw na menu mga ipinagbabawal na pagkain at carbonated na inumin.
- Ang pagkain ay dapat lamang ihanda Ang tamang daan: kumukulo, nilaga, baking, steaming.
- Ang temperatura ng pagkain na natupok ay dapat mag-iba sa pagitan ng 20-30 degrees.
- Upang mapadali ang proseso ng pagtunaw ng pagkain, ang anumang mga pinggan ay dapat magkaroon ng malambot na pagkakapare-pareho, nang walang matitigas na bukol.
- Isang masaganang almusal na binubuo ng tamang napili malusog na produkto, ay itinuturing na batayan ng isang magandang araw.
- Ang huling pagkain ay dapat planuhin ilang oras bago matulog.
- Pagbabawal maanghang na pagkain at pampalasa, na reflexively nagpapataas ng produksyon ng mga hydrogen ions sa gastric mucosa.
- Pag-iwas sa pagkonsumo ng maasim na berry at prutas, na nagdudulot ng pagtaas sa konsentrasyon ng gastric juice.
- Ang pagpapalit ng mga makapangyarihang gamot (tulad ng mga NSAID) ng mga mas banayad na gamot.
- Pag-iwas sa stress at mga problema sa iyong buhay na nakakagambala sa normal na paggana ng gastrointestinal tract.
Upang maiwasan ang mga panahon ng exacerbation ng sakit sa tiyan na may mas mataas na kaasiman, pagsunod sa mga rekomendasyon sa itaas gawing bahagi ng iyong buhay ang malusog na pagkain.
Mga Awtorisadong Produkto
Mula noong sinaunang panahon ito ay nabanggit positibong impluwensya ilang mga produkto sa proseso ng pagtunaw ng pagkain, na matagumpay na naisagawa mga tradisyunal na manggagamot. Ngayon ang mga prinsipyo ng wastong nutrisyon iba't ibang sakit ilagay sa isang siyentipikong batayan. Ang isang nutrisyunista, bilang isang espesyalista sa kanyang larangan, batay sa mga detalyadong pag-aaral ng katayuan sa kalusugan ng sinumang pasyente, ay makakagawa ng therapeutic diet para sa kanya na makakatulong sa kanyang mabilis na paggaling.
Ang mga pinahihintulutang produkto ng pagkain para sa patolohiya ng tiyan na ito ay kinabibilangan ng:
- walang taba na manok, veal, kuneho;
- pinakuluang isda sa dagat;
- katas mula sa hilaw o pinakuluang gulay (beets, karot, spinach, cauliflower, kalabasa, zucchini);
- mga itlog sa anyo ng isang omelet o - niluto sa pamamagitan ng pagluluto;
- iba't ibang mga cereal, pasta;
- mga langis ng gulay;
- matamis na prutas at berry - mansanas, peras, saging;
- gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas - fermented baked milk, cream, natural yogurt, curdled milk, atbp.;
- para sa dessert - honey, creams, jelly, souffle, fruit sweets sa mashed o baked form;
- natuyo mga produktong panaderya.
Pinapayagan na kumain ng mga unang kurso (cream soups) batay sa mababang taba na sabaw na may purong cereal. Kapag naghahanda ng mga produktong karne, pinakamahusay na gilingin ang mga ito at lutuin ang mga ito sa anyo ng mga soufflé, bola-bola o mga cutlet. Ang mga malalamig na pampagana tulad ng herring (nababad na mabuti), keso o hamon ay maaaring minsan ay pinapayagan sa maliit na dami. Pagkonsumo ng tubig sa purong anyo- Kailangan. Ang mga makinis na lugaw na may epekto sa tiyan ay angkop para sa diyeta. Ang matamis na halaya ng prutas at juice, pinatuyong prutas na compotes, mineral na tubig ay magiging kapaki-pakinabang.
Mga Ipinagbabawal na Produkto
Ang mga produkto na nagpapataas ng produksyon ng hydrochloric acid at nagdudulot ng pangangati ng mauhog lamad ng tiyan at esophagus ay dapat na tiyak na hindi kasama sa kanilang diyeta ng mga taong may mataas na kaasiman. Kasama sa mga produktong ito ang:
- sariwang mga produktong panaderya na ginawa mula sa kuwarta ng mantikilya;
- pinausukang karne;
- semi-tapos na mga produkto;
- mabilis na pagkain;
- mataba na karne - baboy, gansa, karne ng baka;
- mayaman na makapal na sabaw ng karne;
- lahat ng uri ng mga sausage at mga produktong naglalaman ng karne;
- fermented milk products - kefir, kulay-gatas;
- Puting repolyo;
- mga kamatis;
- maasim na berry at prutas;
- katas ng pakwan;
- matabang isda;
- pampalasa, damo;
- asin;
- mushroom;
- alkohol sa anumang anyo;
- tsokolate, matamis;
- carbonated na inumin, matapang na tsaa, kape.
Ang listahan ng mga pagkain na hindi dapat kainin kung ang tiyan ay may mataas na kaasiman ay maaaring dagdagan o bawasan ng isang nutrisyunista depende sa indibidwal na katangian katawan ng pasyente.
Ang mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan na higit sa 50 taong gulang ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa isang malusog na diyeta. Sa edad na ito sa mahinang nutrisyon ang panganib ng pagkasayang ng gastric mucosa, na maaaring maging kanser, ay tumataas nang malaki.
Halimbawang menu para sa bawat araw
Sa panahon ng isang diyeta na may mataas na kaasiman ng tiyan, ang menu para sa bawat araw ay maaaring magmukhang ganito:
- almusal - oatmeal na may mababang-taba na gatas, tsaa na may marmelada;
- pangalawang almusal - 2 itlog omelet, inihurnong mansanas na may pulot, malambot na kuwarta na cookies na may gatas;
- tanghalian - cream na sopas, salad sariwang gulay, pinakuluang patatas na may steamed poultry cutlet, pinatuyong prutas na compote;
- meryenda sa hapon - cottage cheese na may mababang taba na kulay-gatas, matamis na berry jelly na may puting breadcrumb;
- hapunan - sinigang na bakwit na may isang piraso ng pinakuluang isda sa dagat, mahinang tsaa na may mga marshmallow;
- sa gabi - isang baso ng fermented baked milk o mainit na gatas.
Kapag nag-compile menu ng paggamot Dapat mong gamitin ang listahan ng mga inaprubahang produkto. Upang maging kumpleto at iba-iba ang lingguhang diyeta, kinakailangan na kumuha ng pang-araw-araw na katumbas na pinahihintulutang mga produkto mula sa iba't ibang grupo. Ang mga unang kurso, side dish, gulay, prutas ay dapat palitan araw-araw. Nalalapat din ang prinsipyong ito sa mga pagkaing karne at isda.
Ang mga meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain ay maaaring magsama ng mga mani, berry, at prutas. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mas matamis na prutas. Ang isang mahusay na prutas laban sa kaasiman ng tiyan ay saging, araw-araw na pagkonsumo kung saan sa maliit na dami ay makakatulong sa pag-alis ng marami hindi kanais-nais na mga sintomas ang tinukoy na sakit sa tiyan.
Pagbawas ng kaasiman sa mga remedyo ng katutubong
Ang ilang mga remedyo ay makakatulong na bawasan ang produksyon ng hydrochloric acid at bawasan ang kabuuang pagkarga sa gastrointestinal tract tradisyunal na medisina, magandang dulot na sinubok ng oras sa katawan ng pasyente. Maaari silang magamit bilang karagdagang lunas paggamot para sa mataas na kaasiman ng tiyan, ngunit pagkatapos lamang ng konsultasyon sa iyong doktor.
Ang tradisyunal na gamot upang maalis ang patolohiya na ito ay nag-aalok:
- mint tea, na aktibong binabawasan ang mataas na kaasiman ng tiyan, pinipigilan ang stress;
- dahon ng basil, na may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng tiyan, bawasan ang pakiramdam ng sakit at pagkasunog;
- isang pagbubuhos ng yarrow at wormwood, kinuha sa pantay na bahagi, inaalis ang heartburn at pagduduwal;
- hilaw katas ng patatas, na kinuha araw-araw sa walang laman na tiyan, makabuluhang binabawasan ang antas ng kaasiman ng tiyan;
- isang sabaw ng mga bulaklak ng chamomile, na natupok bago ang bawat pagkain, ay makakatulong sa paghahanda ng gastric mucosa para sa trabaho;
- isang halo ng pulot at juice mula sa durog na dahon ng aloe, na halo-halong sa pantay na dami, ay aalisin nagpapasiklab na proseso sa tinukoy na awtoridad;
- ang sariwang kinatas na karot juice ay makabuluhang binabawasan ang produksyon ng sulfuric acid;
- malusog na pinaghalong kalabasa at mga langis ng sea buckthorn, na kinuha ng isang kutsarita sa umaga, ay magkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na pagpapatahimik na epekto sa gastrointestinal tract;
- Ang isang baso ng malinis na malamig na tubig, na iniinom sa umaga pagkatapos magising, ay magpapaginhawa sa pananakit ng tiyan sa pamamagitan ng pagtunaw mataas na konsentrasyon acid na nabuo sa magdamag.
Ang mga simple ngunit epektibong katutubong remedyong ito ay makapagpapagaan sa kalagayan ng isang pasyente na may mataas na kaasiman sa tiyan. Aksyon katutubong remedyong batay sa pagpapagaling na nakabalot sa mga inflamed wall ng tinukoy na organ na may mga pagbubuhos halamang gamot at malusog na mga produkto.
Konklusyon sa paksa
Kaya kung gagawin mo matagal na panahon dumikit sa therapeutic diet na may pagbubukod ng mga ipinagbabawal na pagkain, na pinagsama ng isang nutrisyunista, i-neutralize mo ang tumaas na kaasiman ng tiyan, alisin ang mga hindi kasiya-siyang sintomas at ibalik normal na trabaho Kabuuan gastrointestinal tract. Ang pangunahing bagay ay subukang labanan ang mga tukso sa pagkain at kalimutan ang tungkol sa mga sigarilyo at alkohol.