Слайд 1

Слайд 2

Храносмилателната системаи храносмилателния процес: Благодарение на наличието на храносмилателната система, сложна физиологичен процес, по време на който постъпващата в тялото храна претърпява физични и химични промени и се абсорбира в кръвта. Този процес се нарича храносмилане. Храносмилателната система се състои от устна кухина, хранопровод, стомах, черва, храносмилателни жлези.

Слайд 3

Устна кухина: Б устната кухинасе случва първична обработкахрана, която се състои в механичното й смилане с помощта на езика и зъбите и превръщането й в хранителен болус.

Слайд 4

Слюнчените жлези: Слюнчените жлези отделят слюнка, чиито ензими започват да разграждат съдържащите се в храната въглехидрати.

Слайд 5

Фаринкс и хранопровод: През фаринкса и хранопровода храната постъпва в стомаха, където се усвоява под действието на стомашния сок.

Слайд 6

Храносмилане в стомаха: Стомахът е дебелостенна мускулна торбичка, разположена под диафрагмата от лявата страна коремна кухина. Чрез свиване на стените на стомаха съдържанието му се смесва. Много жлези, концентрирани в лигавицата на стомаха, отделят стомашен сок, съдържащ ензими и солна киселина. След това частично смляната храна влиза в преден отдел тънко черво- дванадесетопръстник.

Слайд 7

Храносмилане в червата: Тънките черва се състоят от дванадесетопръстника, йеюнума и илеума. В дванадесетопръстника храната е изложена на панкреатичен сок, жлъчка и соковете на жлезите, разположени в стената му. Окончателното храносмилане и усвояване на храната става в йеюнума и илеума. хранителни веществав кръвта.

Слайд 9

Храносмилателни жлези: Храносмилателните жлези включват слюнчените жлези, микроскопичните жлези на стомаха и червата, панкреаса и черния дроб.

Слайд 10

Черен дроб: Черният дроб е най-голямата жлеза човешкото тяло. Намира се вдясно под диафрагмата. Черният дроб произвежда жлъчка, която се влива през канали в жлъчен мехур, където се натрупва и при необходимост навлиза в червата. Черният дроб задържа токсичните вещества и предпазва организма от отравяне.

Слайд 11

Панкреас: Панкреасът се намира между стомаха и дванадесетопръстника. Панкреатичният сок съдържа ензими, които разграждат протеини, мазнини и въглехидрати. На ден се отделят 1–1,5 литра панкреатичен сок.

Храната съдържа високомолекулни съединения протеини, мазнини, въглехидрати; вещества, богати на енергия. Протеините са основният строителен материал за тялото, те се състоят от 20 вида аминокиселини, от които тялото ни синтезира свои собствени протеини. Десет аминокиселини са незаменими. По-голямата част от въглехидратите и мазнините се окисляват, осигурявайки на тялото енергия. Заедно с храната тялото трябва да получава достатъчно количество вода, минерални соли и витамини. Механичната и химическа обработка, разграждането и усвояването на продуктите от разпада се извършва в храносмилателната система и се нарича храносмилане. Значението на храната Строителен материал, необходим за пластичния метаболизъм (асимилация, анаболизъм) - набор от реакции на биосинтеза. Необходим енергиен материал за енергиен метаболизъм(дисимилация, катаболизъм) – набор от реакции на разлагане и окисление.

Структурата на храносмилателната система. Храносмилателната система има няколко отдела: устна кухина, фаринкс, хранопровод, стомах, тънки и дебели черва. Средната дължина на тънките черва на възрастен е средно 3-3,5 м. Началната част на тънките черва е дванадесетопръстника, в който се отварят каналите на панкреаса и черния дроб. В дебелото черво, което е дълго около 1,5 m, има сляпо черво с апендикс и право черво, завършващо с анус.

Устната кухина е ограничена отгоре от твърдото и мекото небце, отстрани от мускулите на бузите и отдолу от милохиоидния мускул. До 12-годишна възраст млечните зъби се сменят с постоянни. Възрастният човек има 32 зъба в устната кухина: във всяка челюст има 4 резеца, 2 кучешки зъби, 4 малки кътника и 6 големи кътника. Зъбна формула: Млечните константи в числителя показват броя на зъбите в горна челюст, в знаменателя в долната челюст. Храносмилане в устата

Никненето на млечни зъби започва на 6-7 месеца и завършва до 3-годишна възраст. Детето има 20 млечни зъбчета. От 6-7 години до млечните зъби се сменят с постоянни Зъбна формула: Млечни Постоянни Храносмилане в устната кухина

Всеки зъб се състои от три части: венец, издаден в устната кухина, шийка, покрита от венеца, и корен, разположен в зъбната алвеола. Зъбите се състоят от различни костна тъкандентин, отвън покрит с емайл, вътре в зъба има кухина, в която се намира пулпата, рехава съединителна тъкан, съдържаща кръвоносни съдовеи нерви. Циментът и връзките закрепват зъбите в алвеолите. Хигиена? Храносмилане в устата

С помощта на езика храната се движи по време на дъвчене, вкусовите рецептори са разположени на множество папили. На върха на езика има рецептори за сладко, на върха на езика - за горчиво, а по страничните повърхности - за кисело и солено. Три чифта големи се отварят в устната кухина слюнчените жлези. Езикът е органът на човешката реч. Храносмилане в устата

Слюнката (2 литра/ден) съдържа ензими.В образуването на хранителния болус участва мукозното белтъчно вещество муцин. Средата в устната кухина е слабо алкална. Слюноотделянето възниква като рефлекс, когато храната навлезе в устната кухина. Храносмилане в устата

Нехарактерно за устната кухина: 1. Храната се натрошава. 2. Лигавицата съдържа много слюнчени жлези. 3. Започва ензимно разграждане на полизахаридите. 4. Започва ензимно разграждане на протеините. 5. Настъпва емулгиране на мазнините. 6. Храната се насища със слуз и се образува хранителен болус 7. Ензимът лизозим унищожава бактериите. 8. Усвояват се монозахаридите. 9. Средата е слабо алкална. 10. Средата е средно алкална. 11. Средата е леко кисела. 12. Млечните зъби започват да се появяват на възраст 5-7 месеца.

Храната се поглъща, навлиза във фаринкса и след това в хранопровода, който е дълъг около 25 см. През хранопровода хранителният болус попада в стомаха. Обемът на стомаха е около 2-3 литра. В лигавицата има гънки, които увеличават повърхността и има три вида жлези, които образуват до 2,5 литра стомашен сок на ден. Храносмилане в стомаха

Основните жлези произвеждат ензими, солна киселина и слуз. Киселинна среда(концентрация на HCl 0,5%) активира ензимите и има бактерициден ефект. Под влияние на пепсин, основният ензим на стомашния сок, протеините се усвояват; стомашната липаза разгражда млечните мазнини, въглехидратите продължават да се усвояват от слюнчените ензими, докато хранителният болус се насити с кисел стомашен сок. Химозин подсирва млякото. Водата, солите, глюкозата и алкохолът се абсорбират в стомаха. Храносмилане в стомаха

За да изследва секрецията на сок в стомаха, И. П. Павлов използва стомашна фистула, но в този случай стомашният сок е замърсен с храна. Павлов разработи техника на „въображаемо хранене“, поставяйки фистула на стомаха в комбинация с разрязване на хранопровода. Въпреки факта, че в този случай храната не е попаднала в стомаха, се наблюдава отделяне на стомашен сок. Храносмилане в стомаха

За да изследва секрецията на сок, когато стените на стомаха са раздразнени от храна, И. П. Павлов разработи операция, при която от дъното на стомаха се образува изолиран „малък“ стомах, за да се събере чист стомашен сок през фистула. Използвайки този метод, беше възможно да се покаже, че по-голямата част от стомашния сок се секретира в протеинова храна, по-малко за въглехидрати и много малко за мазнини. Нервна регулация. Показано е безусловно рефлекторно и условнорефлекторно отделяне на сок в стомаха. Хуморална регулацияизвършва се поради хормона гастрин, произвеждан от жлезите на стомаха. Храносмилане в стомаха

От стомаха храната постъпва на малки порции в тънките черва, чиято дължина е 5 м. Средата в червата е слабо алкална. Първоначалният участък на тънките черва с дължина cm е дванадесетопръстника, в който се отварят каналите на черния дроб и панкреаса. Три храносмилателни сока действат върху хранителната каша: чернодробна жлъчка, панкреатичен сок и сок от чревни жлези. Черният дроб е най-голямата човешка жлеза, разположена в коремната кухина, вдясно, под диафрагмата. Теглото на черния дроб е средно 1,5 кг. Храносмилане в дванадесетопръстника

Черният дроб има два лоба, по-големият десен и по-малкият ляв. Чернодробните клетки (хепатоцитите) са събрани в лобули, които са структурни и функционална единицачерен дроб. Има около такива лобули.Образуването на жлъчка става непрекъснато и се натрупва в жлъчния мехур. Функции. Жлъчката не съдържа ензими, засилва работата на панкреаса, активира неговите ензими и емулгира мазнините (увеличавайки повърхността им няколко пъти). Най-важната функция на черния дроб е бариера, вредните и токсични вещества, които влизат в кръвта от червата, се неутрализират. Храносмилане в дванадесетопръстника

Съхранителната функция на черния дроб. Черният дроб съхранява излишната глюкоза под формата на гликоген, витамини и желязо, което се освобождава, когато хемоглобинът се разруши. Черният дроб участва във всички видове метаболизъм: въглехидратен, участващ в регулирането на кръвната захар, белтъчен, превръщащ амоняка в урея, мастен, участващ в разграждането на мазнините. Отделителна. Жлъчката отстранява продуктите от разпада на хемоглобина (билирубин и биливердин) в чревния лумен. Черният дроб синтезира протеини на кръвната плазма, по-специално протромбин, който участва в съсирването на кръвта. Храносмилане в дванадесетопръстника

от дванадесетопръстникахранителната каша навлиза в йеюнума и след това в илеума. Поради факта, че чревната лигавица има множество гънки, власинки и микровласинки върху клетките на влакната, повърхността на мембранното смилане и абсорбция е много голяма. Вилината включва нерви, капиляри и лимфни съдове. Храносмилане в тънките черва

В дебелото черво няма въси, жлезите произвеждат сок, който е беден на ензими, но има голям бройбактерии: някои хидролизират фибрите; други причиняват гниене на протеини, токсичните вещества, образувани по време на този процес, се неутрализират от черния дроб; трети синтезират витамини К и витамини от група В: - В 1, В 6, В 12. Усвоява се вода (до 4 л/ден), образуват се фекалии. Храносмилане в дебелото черво

Повторение Орални секрети: амилаза, малтаза, лизозим, муцин Стомашни секрети: пепсин(оген), стомашна липаза, желатиназа, химозин (ренин) Панкреатични секрети: амилаза, малтаза, лактаза, трипсин(оген), химотрипсин(оген), липаза, нуклеази Чернодробни секрети: жлъчка (жлъчни киселини, билирубин, биливердин) Секрети от тънките черва: ентерокиназа, амилаза, лактаза, сукраза, ерепсин, липази Секрети от дебелото черво: пептидази, амилаза, липаза

Преглед 1. Какво е храносмилане? 2. Назовете две основни функциихранителни вещества. 3.Кои храносмилателни жлези са отвън храносмилателен тракт? 4.Как се наричат ​​тъканите, които образуват стената на зъба и изпълват кухината на зъба? 5. Каналите на кои жлези се отварят в устната кухина? 6.Какви органични молекули започват да се разпадат в устната кухина? 7.Какви условия са необходими за храносмилането в устната кухина? 8.Какви ензими се съдържат в слюнчената течност? 9.Как се регулира слюноотделянето? 10. Кучето видя храната и започна да отделя слюнка. Какъв рефлекс е това? 11. Кои жлези на стомаха произвеждат ензими, солна киселина, слуз?

Преглед 14. Какви органични молекули се разграждат в стомаха? 15.Какви вещества се абсорбират в стомаха? 16. Какво е значението на жлъчката за храносмилането? 17. Какво е това? бариерна ролячерен дроб? 18.Как участва черният дроб в въглехидратния метаболизъм? 19. Как черният дроб участва в метаболизма на протеините? 20.Какви ензими отделя панкреасът? 21.Какви хормони отделя панкреасът? 22.Какви отдели се разграничават в тънките черва? 23. Каква е дължината на тънките черва на човека? 24.Какви отдели се разграничават в дебелото черво? 25. В коя кухина и от коя страна са разположени цекументът и апендиксът? 26. Какво има вътре в чревните власинки? 27. В кой орган и през кой съд постъпва кръвта от храносмилателната система? 28.Какви витамини се произвеждат от чревната микрофлора?

1 от 29

Презентация по темата:Храносмилателната система

Слайд №1

Описание на слайда:

Слайд № 2

Описание на слайда:

Значението на храната Строителен материал, необходим за пластичния метаболизъм (асимилация, анаболизъм) - набор от реакции на биосинтеза Енергиен материал, необходим за енергийния метаболизъм (дисимилация, катаболизъм) - набор от реакции на гниене и окисление Храната съдържа високомолекулни съединения - протеини, мазнини, въглехидрати; вещества, богати на енергия Протеините са основният градивен материал за тялото, те се състоят от 20 вида аминокиселини, от които тялото ни синтезира собствени протеини. Десет аминокиселини са незаменими.По-голямата част от въглехидратите и мазнините се окисляват, осигурявайки на тялото енергия.Заедно с храната тялото трябва да получава достатъчно количество вода, минерални соли и витамини. Механичната и химическа обработка, разграждането и усвояването на продуктите от разпада се извършва в храносмилателната система и се нарича храносмилане.

Слайд №3

Описание на слайда:

Слайд № 4

Описание на слайда:

Слайд № 5

Описание на слайда:

Устройството на храносмилателната система Храносмилателната система има няколко отдела: устна кухина, фаринкс, хранопровод, стомах, тънки и дебели черва. Средната дължина на тънките черва на възрастен е средно 3-3,5 м. Първоначалният отдел на тънките черва е дванадесетопръстника, в който се отварят каналите на панкреаса и черния дроб.В дебелото черво, което е около 1,5 м дълъг, има сляпо черво с апендикс и ректално черво, завършващо с ануса.

Слайд № 6

Описание на слайда:

Храносмилане в устната кухина Устната кухина е ограничена отгоре от твърдото и мекото небце, отстрани от мускулите на бузите, а отдолу от милохиоидния мускул.До 12-годишна възраст млечните зъби се сменят с постоянни. Възрастен човек има 32 зъба в устната кухина: във всяка челюст има 4 резци, 2 кучешки зъби, 4 малки кътници и 6 големи кътници Зъбна формула: Млечни постоянни 20122102 3212212320122102 32122123 - числителят показва броя на зъбите в горната челюст, знаменателят - в долната челюст .

Слайд № 7

Описание на слайда:

Храносмилане в устната кухина Поникването на млечните зъби започва на 6-7 месеца и завършва до 3-годишна възраст. Детето има 20 млечни зъба От 6-7 години до 12-13 години млечните зъби се сменят с постоянни Зъбна формула: Млечни Постоянни 20122102 3212212320122102 32122123

Слайд № 8

Описание на слайда:

Слайд № 9

Описание на слайда:

Храносмилане в устната кухина Всеки зъб се състои от три части: корона, която излиза в устната кухина, шийка, покрита с венеца, и корен, разположен в зъбната алвеола. Зъбите се състоят от вид костна тъкан - дентин; отвън са покрити с емайл; вътре в зъба има кухина, в която се намира пулпата - рехава съединителна тъкан, съдържаща кръвоносни съдове и нерви. Циментът и лигаментите закрепват зъбите в алвеолите Хигиена?

Слайд №10

Описание на слайда:

Слайд №11

Описание на слайда:

Храносмилане в устната кухина С помощта на езика храната се движи при дъвчене, вкусовите рецептори са разположени на многобройни папили.На върха на езика има рецептори за сладко, на върха за горчиво, на страничните повърхности за кисело и солено.Три двойки големи слюнчени жлези се отварят в устната кухина. Езикът е органът на човешката реч.

Слайд №12

Описание на слайда:

Храносмилане в устната кухина Слюнката (2 l/ден) съдържа ензими.В образуването на хранителния болус участва слузното белтъчно вещество муцин. Средата в устната кухина е слабо алкална.Слюноотделянето възниква рефлекторно при попадане на храна в устната кухина.

Слайд №13

Описание на слайда:

Не е типично за устната кухина: Храната се раздробява Лигавицата съдържа много слюнчени жлези Започва ензимно разграждане на полизахаридите Започва ензимно разграждане на белтъчините Настъпва емулгиране на мазнини Храната се насища със слуз и се образува хранителен болус ензимът лизозим унищожава бактериите.Усвояват се монозахаридите.Средата е слабо алкална. Средата е средно алкална. Средата е леко кисела. Бебешките зъби започват да се появяват на възраст 5-7 месеца.

Слайд №14

Описание на слайда:

Храносмилане в стомаха Храната се поглъща, навлиза във фаринкса и след това в хранопровода, който е дълъг около 25 см. През хранопровода хранителният болус попада в стомаха.Обемът на стомаха е около 2-3 литра. В лигавицата има гънки, които увеличават повърхността и има три вида жлези, които образуват до 2,5 литра стомашен сок на ден.

Слайд №15

Описание на слайда:

Храносмилане в стомахаОсновните жлези произвеждат ензими, солна киселина и слуз.Киселата среда (концентрация на HCl 0,5%) активира ензимите и има бактерициден ефект. Под влияние на пепсин, основният ензим на стомашния сок, протеините се усвояват; стомашната липаза разгражда млечните мазнини; въглехидратите продължават да се усвояват от слюнчените ензими, докато хранителният болус се насити с кисел стомашен сок. Химозинът пресича млякото. Вода, соли , глюкоза, алкохол.

Слайд №16

Описание на слайда:

Храносмилане в стомаха За да изследва секрецията на сокове в стомаха, I.P.Pavlov използва стомашна фистула, но стомашният сок е замърсен с храна.Павлов разработи техника на „въображаемо хранене“, поставяйки фистула върху стомаха в комбинация с рязане хранопровода. Въпреки факта, че в този случай храната не е попаднала в стомаха, се наблюдава отделяне на стомашен сок.

Слайд №17

Описание на слайда:

Храносмилане в стомаха За да изследва секрецията на сок, когато стените на стомаха са раздразнени от храна, И. П. Павлов разработи операция, при която от дъното на стомаха се образува изолиран „малък“ стомах, за да се събере чист стомашен сок през фистула . Използвайки този метод, беше възможно да се покаже, че по-голямата част от стомашния сок се секретира за протеинови храни, по-малко за въглехидратни храни и много малко за мазнини.Нервна регулация. Показано е безусловно рефлексно и условно рефлекторно отделяне на сок в стомаха.Хуморалната регулация се осъществява от хормона гастрин, произвеждан от жлезите на стомаха.

Слайд №18

Описание на слайда:

Храносмилане в дванадесетопръстника От стомаха храната навлиза на малки порции в тънките черва с дължина 5 м. Средата в червата е слабо алкална.Началната част на тънките черва с дължина 25-30 см е дванадесетопръстника , в който се отварят каналите на черния дроб и панкреаса. Тук върху хранителната каша действат три храносмилателни сока: чернодробна жлъчка, панкреатичен сок, сок от чревни жлези.Черният дроб е най-голямата човешка жлеза, разположена в коремната кухина, вдясно, под диафрагмата. Теглото на черния дроб е средно 1,5 кг.

Слайд №19

Описание на слайда:

Храносмилане в дванадесетопръстника В черния дроб има два лоба, по-големият е десният, а по-малкият е левият.Чернодробните клетки (хепатоцитите) са събрани в лобули, които са структурната и функционална единица на черния дроб. Такива лобули са около 500 000. Образуването на жлъчката става непрекъснато и се натрупва в жлъчния мехур.Функции. Жлъчката не съдържа ензими, подобрява работата на панкреаса, активира неговите ензими и емулгира мазнините (увеличавайки повърхността им 40 000 пъти). Най-важната функция на черния дроб е като бариера, вредните и токсични вещества, които навлизат в кръвта от червата, се неутрализират.

Слайд № 20

Описание на слайда:

Храносмилане в дванадесетопръстника Съхранителна функция на черния дроб. Черният дроб съхранява излишната глюкоза под формата на гликоген, витамини, желязо, което се освобождава при разрушаването на хемоглобина Черният дроб участва във всички видове метаболизъм: въглехидратен, участващ в регулирането на кръвната захар, протеинов, превръщащ амоняка в урея, мазнини, участващи в разграждането на мазнините .Отделителни. Жлъчката отстранява продуктите от разпада на хемоглобина (билирубин и биливердин) в чревния лумен.Кръвните плазмени протеини се синтезират в черния дроб, по-специално протромбин, който участва в съсирването на кръвта.

Описание на слайда:

Храносмилане в тънките черва От дванадесетопръстника хранителната каша навлиза в йеюнума и след това в илеума. Поради факта, че чревната лигавица има многобройни гънки, власинки и микровласинки върху вилозните клетки, повърхността на мембраната за храносмилане и абсорбция е много голяма.Власинките включват нерви, капиляри и лимфни съдове.

Слайд № 24

Описание на слайда:

Описание на слайда:

Повторение Какво представлява храносмилането? Назовете двете най-важни функции на хранителните вещества. Какви храносмилателни жлези се намират извън храносмилателния тракт? Какви са имената на тъканите, които образуват стената на зъба и изпълват кухината на зъба? Каналите на кои жлези отворени в устната кухина?Какви органични молекули започват да се разграждат в устната кухина?Кои условия са необходими за храносмилането в устната кухина?Какви ензими се съдържат в слюнчената течност?Как се регулира слюноотделянето?Кучето видя храна и започна да отделя слюнка. Какъв рефлекс е това, кои стомашни жлези произвеждат ензими, солна киселина, слуз?

Слайд № 29

Описание на слайда:

Повторение Какви органични молекули се разграждат в стомаха?Какви вещества се абсорбират в стомаха?Какво е значението на жлъчката за храносмилането?Каква е бариерната роля на черния дроб?Как черният дроб участва в метаболизма на въглехидратите?Как черният дроб участват в протеиновия метаболизъм? Какви ензими отделя панкреасът? Какви хормони отделя панкреасът? Какви участъци се различават в тънките черва? Каква е дължината на тънките черва на човека? Какви участъци се отличават в дебелото черво? В коя кухина , и от коя страна са разположени сляпото черво и апендиксът?Какво има вътре в чревните власинки?В кой орган и през кой съд постъпва кръв от храносмилателната система?Какви витамини се произвеждат от чревната микрофлора?

основни характеристики
вътрешни органи и
храносмилателната система.
Устна кухина, нейната структура.
Структурата на езика и зъбите.
Слюнчени жлези, състав, свойства
и значението на слюнката.
Регулиране на слюноотделянето.

СЪСТАВ НА ЦИРКУЛИРАЩАТА КРЪВ

Плазма – 60%
Фасонирани елементи
– 40%
Хематокрит – фракция
униформа
елементи като цяло
обем (обем%)
Депозирана кръв -
обратното
съотношение

Храносмилателната система се състои от
храносмилателен канал (тръба) и
храносмилателни жлези, разположени в стената
канал или извън него, но свързани с него
канали. Дължината на храносмилателния канал е
8-10 m и се разделя на устна кухина, фаринкс,
хранопровода, стомаха, тънките и дебелите черва.
Храносмилателният канал е кух
орган, чиято стена има три мембрани:
вътре - лигавица със субмукоза
база
средно - гладка мускулатура
отвън - серозна (адвентициална) мембрана.

Важни органи на храносмилателната система
са храносмилателните жлези, които
произвеждат храносмилателни сокове и
отделят ги в различни части на храносмилателния тракт
канал. Тези сокове съдържат биологични
катализаторите са ензими, които ускоряват
разграждане на сложни хранителни протеинови молекули на
аминокиселини, въглехидрати - към монозахариди
(глюкоза, фруктоза, галактоза), мазнини - до
глицерин и мастни киселини. Всички тези вещества
способни да се абсорбират от лигавицата
храносмилателния канал и се абсорбира
клетки на тялото.

Функции на храносмилателния канал (тракт):

Двигател или мотор (дъвчене, преглъщане,
движение (перисталтика)
Секреторна - производство на храносмилателни сокове
Ендокринни - образуване на хормони
Екскреторна - освобождаване на метаболитни продукти,
вода, соли тежки метали,лечебен
вещества
Всмукване
Бактерицидни - лизозим, солна киселина,
млечна киселина, синтезирана от микрофлората

Устна кухина (лат. cavitas oris; гръцки stoma - уста)

Устна кухина (на латински: cavitas oris; на гръцки: stoma mouth)
началната част на храносмилателния тракт. IN
подлага се на механична обработка на храната,
началото на химическата обработка под влияние
слюнка, образуване на хранителен болус. Заедно с
органи, разположени в устната кухина
участва в артикулацията на речта (лат. articulare артикулирам, произнасям ясно). Глава
медицина, изучаване на органни заболявания
устна кухина, челюсти и гранични зони
лице, шия - стоматология.

Зъбите и венците го разделят на вестибюла и на
устната кухина.
Действителната устна кухина зад зъбите и венците,
твърдо отгоре и меко небе, под дъното на устата
кухини с език. Комуникира отзад през фаринкса
с гърло. Твърдото небце заема предните две
трети на небцето, зад него преминава в мекото небце с
велум и увула. Когато е спокоен
При дишане през носа мекото небце увисва и
разделя устната кухина от фаринкса. Латерално палатинално
завесата образува сдвоени гънки (небни
храмове). Между тях от двете страни има
вдлъбнатини, в които са разположени палатините
сливиците

12

Зъби (dentes) за захапване и смилане
храна. Участват и в образованието
артикулирани звуци. Зъби, свързани с
зъбни алвеоли с непрекъсната връзка
(удряне с чук). Зъбът е с коронка
стърчащи над венеца; шия и корен. На
на върха на корена има дупка, водеща в канала
кухина на корена и коронката, изпълнена с дентална
каша (пулпа). Зъбите са направени от специални
твърдо вещество – дентин, което в областта
коронките са покрити с емайл (най-твърдата тъкан
тяло), а в областта на шийката и корена с цимент.

СУЕ

M – 1 -10 mm/h
Ж – 2 – 15
mm/h
Повишаване на
при
възпаление и
бременност

Постоянни зъби 32 - 16 всяка в горната и
долно съзъбие. Във всяка половина
съзъбие: 2 резци, един кучешки зъб, 2
малки кътници (премолари) и 3 големи
кътници (молари). Последно местно население
зъбът се нарича мъдрец (никне
последно). Зъбна формула: 3212 2123
3212 2123
20 млечни зъба Липсват малки
кътници и трети молар. Стоматологичен
формула за млечни зъби:
2012 2102
2012 2102

МЛЕЧНИ ЗЪБИ

М – 140-1
HbCO
През периода от 6 месеца до
2,5 години никнене на зъби
МЛЕЧНИ ЗЪБИ
всички млечни зъби. От 6-годишна възраст те
започват да се подменят
постоянен. Това
процесът продължава до
12-14 години. Изключение
гримирайте зъбите
мъдрост, която
избухвам
на възраст от 17 до 25 години.
Понякога се появяват
по-късно или не
се появяват напълно.

Език (латински lingua; гръцки glossa)

подвижен мускулен орган, покрит с лигавица
черупка, участва в оценката на вкуса на храната,
дъвчене, преглъщане, смучене и говорене.
Основата на езика се състои от скелет (промяна
позиция) и собствените мускули (промяна
форма).
Езикът се дели на: връх, тяло на езика и корен
език, който е свързан с Долна челюстИ
хиоидна кост.
Горната повърхност на езика се нарича гръб
мукозната му мембрана има израстъци - папили

ПЪЧЕЛКИ НА ЕЗИКА

Нишковидни и
конусовидна
за общ
рецепция
гъбички,
с форма на листа и
коритообразна
за вкус

слюнка

Устната кухина съдържа много малки
слюнчените жлези в лигавицата на устните, бузите,
език, небце. По естеството на отделения секрет
делят се на серозни (слюнката им е богата на протеини и
несъдържаща слуз), лигавица (слюнката е богата
муцин) и се смесва.
В допълнение към малките жлези, в устната кухина
отварят се каналите на три чифта големи слюнчени отвори
жлези, разположени извън него:
паротидна, субмандибуларна и
сублингвално.

Паротидната жлеза е най-голямата от слюнчените жлези
жлези (тегло - 25 g) Отделителен канал
отваря се на нивото на втората горна
голям кътник. Произвежда серозни
слюнка.
Подмандибуларната жлеза е втората по големина
размер (тегло 15 гр.). Отделителен канал на жлезата
се отваря под езика. Произвежда
смесена слюнка.
Подезична жлеза (5 гр.) Отделителни канали
няколко (10-12). Произвежда белтъчно-мукозен секрет.

Слюнката е смес от големи и малки секрети
слюнчените жлези - първият храносмилателен сок.
Това е бистра течност
разтягане на нишка, леко алкална реакция (pH
- 7.2). Дневно количество слюнка при възрастен
човек - до 2 литра.
Слюнката съдържа 99% вода и 1%
органични и неорганични вещества. от
неорганични вещества в слюнката съдържат
калий, хлор - по 100 mg%, натрий - 40 mg%.

А

Органични:
АМИЛАЗА:
нишесте до малтоза
МАЛТИЙСКА: малтоза до
глюкоза
ЛИЗОЗИМ:
за микроби
MUCIN е основата на слузта,
залепва хранителния болус заедно
А

Функции на слюнката:
Храносмилателна
Отделителна – отделя продукти
метаболизъм, лекарствени и други вещества
Защитно - отмиване на дразнители
вещества, навлизащи в устната кухина
Бактерицидно (лизозим)

Яденето на храна стимулира слюноотделянето
рефлексивно. Слюноотделянето продължава
целия период на хранене и се извършва по принципа
безусловни и условни рефлекси.
Започва слюноотделяне
условен рефлекс чрез зрение, миризма на храна и др
сигнали, свързани с готвенето.
Безусловно рефлекторно слюноотделяне
възниква, когато храната навлезе в устната кухина.
В този случай, възбуждане от рецепторите на кухината
устата се пренася по сетивните нерви към
слюнчен център на продълговатия мозък,
който активира слюноотделянето.

ФАРИНКС, ХРАНОФАГ, СТОМАХ
1. Устройство и функции на фаринкса и хранопровода.
2. Устройството на стомаха.
3. Методи за изследване на секрецията на стомашен сок.
4. Състав, свойства и значение на стомашния сок.
5. Регулация на стомашната секреция и механизъм
преминаване на храната от стомаха към
дванадесетопръстника.

Фаринксът (фаринкс) е кух мускулест орган
дълги до 14 см. В горната част се прикрепя към
основата на черепа, а отдолу на ниво VI-VII
шийният прешлен преминава в хранопровода.
Пренася болус храна от устната кухина в
хранопровода и въздуха от носната кухина в ларинкса и
обратно (пресичането става във фаринкса
храносмилателни и респираторен тракт).
Фаринксът има 3 части. Отстрани и отзад
има натрупвания в стените на назофаринкса
лимфоидна тъкан: тубарна и фарингеална
сливици (органи на имунната система,
изпълнявам защитна функция).

Muscularis
се състои от мускули
стискане на гърлото и
повдигане на фаринкса.
Намаляване на тези
насърчава мускулите
бутане
хранителен болус в
хранопровод.

Хранопровод (хранопровод) - цилиндричен
тръбата, сплескана отпред назад, до 30 дълга
см, свързващ фаринкса със стомаха. Започва
на нивото на VI-VII шиен прешлен от фаринкса и
завършва на нивото на XI гръден прешлен
дупка в стомаха. Топографски
Има 3 части на хранопровода: цервикална, гръдна и
коремна
При възрастен човек разстоянието отпред
зъбци до входа на стомаха, равни приблизително на 40-45
см, от които 25-30 см се падат на дължината
хранопровод.

хранопровод

три
анатомичен
стеснение:
фарингеална
бронхиална
диафрагмен

Лигавицата е облицована с многопластов
некератинизиращ епител, има дълбок
надлъжни гънки за по-лесно
движение на храната през хранопровода.
В мускулния слой има 2 слоя: външен надлъжен и вътрешен - кръгъл с
сфинктер пред стомаха за
предотвратява връщането на храната от стомаха в
хранопровод. Езофагеална функция: активна
перисталтично движение на хранителния болус
мускулни контракции. докрай
храната пътува от устата до стомаха за 6-8 секунди, и
течност - за 2-3 s.

ПЕРИСТАЛТИКА НА ХРАНОВОДА

Стомах (гръцки gaster)

Това е разширена част от храносмилателния канал. IN
подлага се на механична обработка на храната и
химически ефект на стомашния сок върху него. В него
има малка абсорбция на вода и
някои лекарства.
Вместимост средно 3 литра (от 1,5 до 4 литра) Стомах
разположен в горната част на коремната кухина под
диафрагма и черен дроб. Входен сърдечен отвор
разположен близо до лявата страна на X-XI гръдни тела
прешлен, изходът на пилора е вдясно
ръбовете на XII гръден или I лумбален прешлен.
В стомаха има предна и задна стена и две
ръбовете. Горният вдлъбнат ръб се нарича малък
кривина, долната изпъкнала - по-голяма кривина.

СТОМАХ

при астениците има формата
зарибяване
в нормостеника -
риболовна кука
хиперстениците имат рога

сърдечна част - зона на входното място
хранопровода към стомаха
фундус на стомаха - купол вляво от кардиалния
дупки (винаги има газов мехур)
тялото на стомаха е най-голямата част
пилорна (пилорна) част между
тяло и вратар.
На кръстовището на стомаха в
дванадесетопръстника са разположени
пилорния сфинктер и клапа за
регулиране на преминаването на храната от стомаха и
предотврати обратното му вливане
стомаха.

Стомашната стена се състои от три слоя:
отвън - перитонеума, покриващ го от всички
партии
среден - гладък мускул, образуващ 3 слоя:
външна - надлъжна, средна - кръгла,
вътрешен - наклонен
вътре – лигавица с изразена
субмукоза (гънки), облицована
колонен епител. Съдържа
голям брой храносмилателни жлези,
състояща се от различни видовеклетки, които
произвеждат проензими пепсиногени,
солна киселина, гастромукопротеин,

слуз (муцин), хормон гастрин. Тайната на всички жлези
стомах - стомашен сок.

Стомашен сок

безцветен, има кисела реакция (pH - 1,5-2,5). Дневна помощ
количество - 2.0л. Състои се от вода - 99% и сух остатък
(неорганични и органични) -1%. От неорганичните вещества има много сол
киселини.
Значение на солна киселина:
предизвиква денатурация и набъбване на протеините, което улеснява
храносмилането им
активира пепсиногените
активира хормона гастрин от неговия предшественик
прогастрина
има антибактериален ефект
участва в евакуацията на храната от стомаха.

Органичен стомашен сок:

Ензими: Пепсиногени след активиране
солната киселина се превръща в пепсин и
гастриксин, те разкъсват протеиновите молекули на пептони
Малко липаза
Неензими: гастромукопротеин (фактор
Касла) за усвояването на витамин В12 и
образуване на антианемично вещество с него.
Хормонът гастрин стимулира стомаха
секреция и производство на солна киселина.
Слузта (муцин) предпазва стомашната лигавица.

Регулиране на стомашната секреция

1. периодът на стомашна секреция продължава 6-10 часа и
разделена на 3 фази.
I фаза - сложен рефлекс (мозъчен) - 30 мин.
Фаза II - стомашна - до 8 часа, докато има храна
в стомаха.
III фаза - чревна - до 3 часа.
I фаза на стомашната секреция се осъществява на базата
условни и безусловни рефлекси. Гледката, миризмата на храна и
други условни сигнали предизвикват освобождаване
запалителен апетитен стомашен сок в малка
количество, но много богат на ензими. От
постъпване на храна в устната кухина след 8 минути
започва разделянето на безусловен рефлекс

Фаза II на стомашната секреция - стомашна,
възниква при контакт на храната с лигавицата
лигавицата на стомаха. Осъществява се рефлекторно
и хуморални механизми.
Хуморално засилват секрецията на стомашен сок:
пептони, хормон гастрин, хистамин, ацетилхолин,
екстракти, алкохол
III фаза на стомашна секреция (чревна)
започва от момента, в който храната навлезе в червата.
Рефлекторно: хранителната каша дразни механичното,
осмо-, хеморецептори на лигавицата на тънките
червата и променя интензивността на стомаха
секреция. Хуморални: аминокиселини, дуоденален хормон: ентерогастрин

От стомаха храна на малки порции във формата
пулпата навлиза в дванадесетопръстника през
периодично отваряне на пилорния сфинктер.
Регулиране на дейността на пилорния сфинктер
осъществява се рефлекторно с участието на физиологичен разтвор
киселина, действаща върху рецепторите на пилора
части. В резултат на този химикал
дразнене, възбуда навлиза в централната нервна система, а оттам по
еферентните влакна изпращат командата до сфинктера
и се отваря. Преминаване на храна в дванадесетопръстника
червата трае, докато реакцията в него стане
кисело. Въпреки това, солната киселина е дразнеща
рецептори на дуоденалната лигавица
червата, карайки сфинктера рефлексивно
затваря.

ЧЕРЕН ДРОБ И ПАНКРЕАС

1. Устройство и функции на черния дроб.
2. Жлъчка, нейният състав и значение.
3. Структурата на панкреаса.
4. Състав, свойства и значение
панкреатичен сок.

Черен дроб

Черен дроб (hepar) е най
голяма жлеза
храносмилателна
системи. Масата му е
възрастен
е около 2 кг

Черният дроб се намира в десния хипохондриум под
купол на диафрагмата, прикрепен към нея с
с помощта на фалциформен и коронарен лигамент. То има
горна и долна повърхности и два ръба:
предната е остра отдолу, а задната е тъпа.
Висцералната повърхност на черния дроб е изправена
десен бъбрек, надбъбречна жлеза, дванадесетопръстник,
дебело черво. На него има 3 бразди:
две надлъжни и напречни, които разделят това
повърхност надясно, наляво, квадрат и
опашат лоб. В дясната надлъжна бразда
разположен жлъчен мехур с вместимост до 50 мл
за жлъчката, отзад - долната празна вена.

Напречната бразда съдържа porta hepatis,
през която минава порталната вена, артерия,
нерви и излизат от общия чернодробен канал и
лимфни съдове.

Лигаменти и дялове на черния дроб

Лигаменти и дялове на черния дроб

КАНАЛИТЕ НА ХРАНОСМИЛАТЕЛНИТЕ ЖЛЕЗИ

Повърхността на черния дроб има плътна капсула.
Той е слят с веществото на черния дроб, а в областта
портата на черния дроб прониква в органа, където
образува издатини, които разделят паренхима
черен дроб на филийки (500 хиляди). Чернодробна
е изграден лобула с диаметър 1-2,5 mm
чернодробни клетки, подредени във формата
радиални пръти около централната вена.
Всеки лъч се състои от два реда хепатоцити,
между които има празнина – жлъчка
проход, където тече жлъчният секрет
чернодробни клетки. Жлъчни пътища
се сливат в интерлобуларни жлебове.

Интерлобуларните жлебове се образуват повече
големи, а след това десния и левия черен дроб
канали, които са в областта на porta hepatis
се сливат в общия чернодробен канал. IN
За разлика от други органи, в черния дроб няма поток
само артериална, но и деоксигенирана кръвот
портална вена

Лобула - структурна и функционална единица на черния дроб

Основни функции на черния дроб:
храносмилателни - образуване на жлъчка
метаболитен - участие в метаболизма на протеини, мазнини, въглехидрати
бариера - неутрализира метаболитните продукти и
токсини
хомеостатичен – участва в поддържането
хомеостаза и функции на кръвта;
синтетичен - синтезира и отлага някои
съединения (плазмени протеини, гликоген, урея)
депониране - съдържа като резерв в своя
съдове до 0,6 литра кръв;
хормонални - участват в образованието
биологично активни вещества(кейлони и
простагландини).

Жлъчка

Жлъчката е продукт на чернодробните клетки. Тя
се образува постоянно, а в дванадесетопръстника
идва само по време на храносмилането. Навън
храносмилането, жлъчката навлиза в жлъчния мехур
балон, където се концентрира поради
водна абсорбция. В същото време съдържанието
компоненти на жлъчката: жлъчни киселини(пчелен мед,
гликохолева, таурохолева) и жлъчка
пигменти (билирубин, биливердин и
уробилиноген) и холестеролът се повишава
10 пъти. Благодарение на тази способност жлъчката
човешки пикочен мехур с обем 50 ml,
съдържа жлъчка, образувана в рамките на 12 часа.

Има чернодробна и кистозна жлъчка.
Дневното количество жлъчка е до 1,5 литра.

Основните функции на жлъчката:
повишава ензимната активност
панкреатичен сок
емулгира мазнините на малки частици и
като по този начин се създават условия за действие
липази
стимулира чревната подвижност
инхибира патогенната чревна флора
насърчава усвояването на мастноразтворимите вещества
витамини A, D, E, K, калций;
повишава секрецията на панкреатични сокове

Панкреас

Органът е удължен, лобулиран по структура.
Е вторият по големина храносмилателен
жлеза със смесена функция. Като
екзокринната жлеза произвежда
панкреатичен сок, богат на протеини,
въглехидрати и мастни ензими, които
навлиза в дванадесетопръстника. IN
качество ендокринна жлезаформи и
освобождава хормони в кръвта: инсулин, глюкагон,
липокаин, засягащ въглехидратите и мазнините
борси. Панкреасът се намира
зад корема задна стенакухини
корема, в ретроперитонеалното пространство. В жлезата
прави разлика между глава, тяло и опашка.

В дебелината на жлезата по цялата й дължина преминава
главният канал, който се отваря с
общ жлъчен канал в дванадесетопръстника,
В главата на жлезата има допълнителен канал.

Панкреатичен сок - безцветен прозрачен
течност с алкална реакция, дневно
количеството при възрастен е до 2 литра. Състои се от
от вода - 98,5% и сух остатък - 1,5%. IN
състав на сух неорганичен остатък (сол) и
органични (ензими от три групи):
За протеини:
Трипсиногенът се активира от ентерокиназа
чревен сок (ензими ензими) в
трипсин.
Химотрипсиноген, еластаза, пептидази и
нуклеазите се активират от трипсин.

За въглехидратите:
Амилазата разгражда полизахаридите до
малтоза.
Малтазата превръща малтозата в глюкоза.
Лактазата разгражда лактозата до глюкоза и
галактоза.
За мазнини:
Липаза. Разгражда мазнините до глицерол и
мастна киселина.
Фосфолипаза за сложни мазнини.

Панкреатичният сок започва да отделя през
3 минути след началото на храненето. Секрецията му
провежда се в 3 фази: сложен рефлекс,
стомашни и чревни. Предвиден е етап I
рефлексни механизми, фаза II е рефлексна и хуморална, фаза III се осигурява от хуморални механизми.
Водеща роля в стимулирането на секрецията
панкреатичен сок във фаза III принадлежи
хормонът секретин, произвеждан в
дуоденална лигавица под влияние
на солна киселина. Укрепване на панкреаса
секреция също на холецистокинин, гастрин и
жлъчката.

ТЪНКО ЧЕРВО

1. Устройството на тънките черва.
2. Състав, свойства и значение
чревен сок.
3. Видове чревно храносмилане.
4. Усвояване на протеини, мазнини,
въглехидрати, вода и минерални соли.

ТЪНКО ЧЕРВО

Тънкото черво (на гръцки enteron) започва от
стомаха. Там е най-интензивният и
Смилането на храната основно завършва и
настъпва основната абсорбция в кръвта и
лимфни хранителни вещества и вода. Дължината му е
труп поради загуба на тонус
мускулната мембрана е 5-7 m, в жив
човек - 2-4 м. Диаметър около 4 см.
структура и функция, тънките черва са разделени на 3
отдели: дванадесетопръстник, йеюнум и
илеум.

Дуоденума (дванадесетопръстника) е най
къс участък от тънките черва, начален
част от него. Дължината му е около 25 см. Има формата
подкова, чийто вдлъбнат ръб огражда
главата на панкреаса. лъжи
ретроперитонеално на задната стена на коремната кухина
на нивото на I-II лумбални прешлени. В него
правя разлика между горен, низходящ,
хоризонтални (долни) и възходящи части.
Общата нишка се влива в него жлъчен канали канал
панкреас. Храносмилането в него
извършвани от ензими
панкреатичен сок, жлъчен и чревен сок.

Йеюнум и илеум
червата представляват съответно 2/5 и 3/5
обща дължина на останалата част от тънкия
червата. Двете черва образуват комплект
бримки и заемат по-голямата част от средата
секция на коремната кухина.
Стената на тънките черва се състои от три
черупки. Външна серозна мембрана
е перитонеума, който обхваща всички
страни на йеюнума и илеума, образувайки
техния мезентериум. Средно аритметично muscularis propriaТо има
два слоя гладка мускулна тъкан: външна надлъжна, вътрешна - кръгла.

Вътрешна лигавица облицована
еднослоен призматичен епител има:
кръгови гънки; пръстовидни издатини на чревни вили (макровили) и
микровили. Кръгли гънки
лигавиците задържат храната
различни части на тънките черва и
увеличете площта си от 0,3 на 1 квадрат. м.
Големи власинки в количество 20-40 на 1 кв.
mm (и общо 4-5 милиона от тях в тънките черва)
увеличете смукателната площ до 10 квадратни метра. м.
Площта на всички микровили е 200 кв. м.

ТЪНКО ЧЕРВО

микровили

По цялата повърхност на лигавицата между
вили отварят устата на множество
(150 милиона) жлези, които отделят чревен сок.
В дебелината на лигавицата на тънките черва
има голям брой клъстери
лимфоидна тъкан под формата на единична
фоликули (средно 5000) и група
(петна на Пейер), вариращи от 20 до 60
(открива се само в лигавицата
илеум) В десния илеум
ямка на нивото на тялото на IV лумбален прешлен
илеумът се отваря в дебелото черво
червата.

Чревният сок е секретът на разположените жлези
в цялото тънко черво,
дневното количество е около 3 литра. Кално е
безцветна течност, слабо алкална реакция,
състоящ се от вода - 99% и твърд остатък 1%. Съставът на плътния остатък включва: слуз,
епителни клетки, холестеролни кристали, соли и
ензими.
Ензими на чревния сок:
За протеини: ентерокиназа („ензим
ензими") активира трипсиноген.
Пептидази и катепсин. (за леко кисела
заобикаляща среда)

За въглехидратите:
Амилазата разгражда нишестето до малтоза
(дизахарид).
Малтазата разгражда малтозата (малц
захар) до глюкоза
Лактазата разгражда лактозата (млечна захар)
към глюкоза и галактоза.
Сукразата разгражда захарозата до глюкоза и
фруктоза
За мазнини: липаза и фосфатаза

Нервна регулация на секрецията на чревния сок
извършва се от целиакия и блуждаещия нерв.
Спланхичният нерв (симпатиковите влакна) се потиска
секрецията на чревните жлези и чревната подвижност,
блуждаещият нерв (парасимпатиковият) увеличава секрецията
и перисталтиката.
Хуморална регулация в тънките черва
осъществява се възбудно и инхибиторно
хормони на храносмилателния тракт. До вълнуващо
хормоните включват: ентерокринин (образуван в
тънките черва, когато съдържанието влезе в контакт
черва с лигавица), холецистокинин
и гастрин. Инхибиторните хормони включват
секретин, стомашен инхибиторен полипептид

В тънките черва има 2 вида
движения:
с форма на махало - допринасят
разбъркване на хранителната смес
перисталтичен - насърчаване
прокарване на хранителна каша
към дебелото черво.
Стимулира двигателната функция на червата:
ентерокринин, серотонин, гастрин, жлъчка, соли
калций, магнезий, инхибират: мозъчни хормони
надбъбречен слой: адреналин и норепинефрин
(с емоции)

В тънките черва в зависимост от
локализация на храносмилателния процес
прави разлика между кухина и париетална
(мембрана) храносмилане.
Храносмилането на кухината се извършва от
преброяване на храносмилателни секрети и ензими,
които влизат в кухината тънко черво
(панкреатичен сок, жлъчка, чревен сок) и
тук те действат върху хранителни вещества,
предварително обработен в
стомаха. Ето как се разделят
големи молекулярни вещества.

Извършва се париетално храносмилане
храносмилателни ензими,
фиксирани към клетъчната мембрана
микровили на епитела на лигавицата
тънко черво. Осигурява
последният етап от разграждането на храната
вещества към мономери с тяхното усвояване.

Дебело черво

1. Устройството на дебелото черво.
2. Храносмилане в дебелото черво.
3. Ролята на микрофлората на дебелото черво
червата в храносмилането.
4. Перитонеум.

Дебело черво (intestinum crassum) -
крайната част на храносмилателния канал. В него
храносмилателните процеси приключват
изпражненията се образуват и изхвърлят
маси. Дължината му при труп е 2 м, при жив човек
до 1,5 м. Диаметър 8 см, а в крайния участък - 4 бр
вижте Различава се от тънък:
голям диаметър
наличие на оментални процеси на перитонеума
типични отоци (гаустри или набръчквания)
наличието на три надлъжни мускулни ленти
дебелото черво и ректума.

Дебело черворазделен на 3 части: слепи
черво с апендикс,
дебелото черво и ректума.

Сляпото черво е началната част
дебело черво, разположено под мястото
вливането на тънките черва в дясно
илиачна ямка. Дължина - 6-8 см, диаметър - 8
виж тръгва от нея апендиксапендикс с дължина от 2 до 20 см. В стената
има голям брой приложения
лимфни фоликули. Дебело черво
(дебело черво) следва сляпото и под формата на ръб
обгражда бримките на тънките черва. В него
разграничени: възходящ, напречен,
низходящо и сигмоидно дебело черво
червата.

Възходящо дебело черво (colon ascendes)
намира се в коремната кухина вдясно. Тя
се издига от цекума до черния дроб, където
преминава в напречното дебело черво.
Напречно дебело черво (colon transversum)
е най-дългата част на дебелото черво
черва, дълги до 80 см (средно 50 см).
Преминава през коремната кухина отдясно наляво,
разположен под стомаха, над бримките на тънките
червата. Заема относително напречно
позиция, тъй като в средата провисва надолу и
левият завой е малко по-висок от десния.
Има собствен мезентериум.

Низходящо дебело черво (дебело черво
descendes) има дължина 12-15 см, лежи вляво
странична област на корема, съседна на задната част
коремна стена. На нивото на гребена отляво
илиума, в който преминава
сигмоидно дебело черво.
Сигмоидно дебело черво (дебело черво
sigmoideum) има средна дължина 40 cm.
Разположен в лявата илиачна ямка,
продължава до нивото на сакроилиачната става, където се изправя
червата. Има собствен мезентериум.

Ректум (ректум; гръцки proctos)
е крайната част на дебелото черво.
Неговата функция е натрупването и отстраняването на изпражненията
тегл. Разположен в тазовата кухина от
ниво на лявата сакроилиачна става
до чатала, където завършва с дупка анус(анус). Дължина на ректума в
средно 15 см, диаметър – до 8,0 см. В него
има две части: горната, по-дълга с
разширение - ампула, където се натрупват
изпражнения, а долната къса и
стеснен - ​​анален (анален) канал.

Наоколо анускръгъл слой от гладка
мускулите образува вътрешни неволни
сфинктер, който обикновено се намира в
намалено състояние. Навън от него
има доброволен сфинктер, който
се отнася до мускулите на тазовата диафрагма и
договори произволно.

Храносмилането се извършва в дебелото черво
растителни фибри (до 50% се съдържат в храната
фибри), абсорбция на вода (4 литра на ден),
образуване изпражнения(150-200 г на ден).
Лигавицата на дебелото черво отделя 0,5
л. чревен сок на ден алкална реакция, богат
слуз и бедни на ензими (пептидаза, липаза,
амилаза).
Изпражненията съдържат 75% вода и 25% сухо вещество:
фибри, соли, мазнини, жлъчни пигменти, даване
цвят на изпражненията, бактерии (50% от изпражненията). При възрастен
Около 430 милиарда бактерии се отделят с изпражненията на ден.
Специфичният аромат се дължи на наличието
индол, скатол, метилмеркаптан и сероводород,
които възникват от разграждането на аминокиселините под
влияние на бактериите

Дефекацията възниква в резултат на дразнене
натрупани в него ректални рецептори
изпражнения. В този случай възниква рефлекс
отпускане на вътрешния и външния сфинктер
ануса и перисталтичните контракции
дебелото черво, изпражненията се изхвърлят.
Рефлексен центърневолен акт на дефекация
разположени в лумбосакралната област на гръбначния мозък
мозък Този център е повлиян медулаи кора
голям мозък, извършващ акта на дефекация
произволно.

Положителна роля на микрофлората на дебелото черво
червата:
разгражда растителните влакна
образува млечна киселина (антисептик)
инактивира ензимите на тънките черва
потиска пролиферацията на патогенни микроби
синтезира витамини от група В: В6
(пиридоксин), B12 (цианокобаламин), Sun
(фолиева киселина), PP (никотинова киселина),
N (биотин) и K (антихеморагичен);
участва в метаболизма на белтъците, жлъчката и мазнините
киселини, билирубин, холестерол.

Отрицателната роля на микрофлората на дебелото черво
червата:
бактериите унищожават тези, които не се абсорбират в тънките
червата аминокиселини, образуващи токсични за
телесни вещества, включително амоняк, индол, фенол,
скатол и др. Обикновено тези вещества обикновено са
се неутрализират в черния дроб, но в някои случаи
може да причини заболявания

Перитонеум (перитонеум) - серозна мембрана,
покриващи стените на коремната кухина и
преминаване към вътрешните органи,
разположени в тази кухина, образувайки ги
външна обвивка.
Перитонеалната кухина е подобна на процеп
пространство между теменни
(облицоващи стената на коремната кухина) и
висцерални (покриващи вътрешните
органи) перитонеум. Съдържа малка
количество серозна течност, изпълняващ
ролята на смазване на органите и коремните стени
за намаляване на триенето между тях.

При мъжете перитонеалната кухина е затворена, в
жени, с които общува външна средапрез
фалопиевите тръби, маточната кухина и вагината.
Перитонеумът се състои от съединителната тъканс
голям брой еластични влакна,
покрити с еднослоен плосък епител
(мезотел). В него има много кръвоносни съдове,
лимфни съдове, нерви, лимфни
тъкани. Перитонеумът изпълнява 3 важни функции:
плъзгаща функция, намаляваща триенето;
когато е мокър, осигурява приплъзване
вътрешни органи един срещу друг

е терен с площ от почти 2 кв.м.
м., равна на повърхността на човешкото тяло, където
секрецията и абсорбцията протичат непрекъснато
серозна течност
изпълнена защитна функция
лимфоидна тъкан, разположена в дебелината
перитонеум.

Някои органи са покрити с перитонеум от всички страни, те
лежат интраперитонеално (интраперитонеално):
стомах, далак, йеюнум, илеум, цекум
с апендикс, напречно, сигмоидно дебело черво
червата, горна третаректума, матката и матката
тръби.
Черен дроб, част от дванадесетопръстника, възходящ и
низходящо дебело черво, средна третина на ректума
червата са заобиколени от перитонеум от три страни и лежат
мезоперитонеална.
Някои от органите са покрити само от едната страна, легнали
извън перитонеума, ретроперитонеално (ретроперитонеално):
панкреас, по-голямата част от дванадесетопръстника
черва, бъбреци, надбъбречни жлези, уретери, пикочни
пикочния мехур, долната трета на ректума.

ПЕРИТОНЕУМ

РЕТРО
MESO
ВЪВЕДЕНИЕ
перитонеално

НАПРЕЧНО СЕЧЕНИЕ

Преминаване от орган на орган или от стена на орган,
Перитонеумът образува мезентериуми, връзки и оментуми.
Мезентериумите представляват двоен слой перитонеум, върху който
някои вътрешни органи (йеюнум, илеум,
напречно и сигмоидно дебело черво)
окачени на задната стена на корема. Между две
листа на мезентериума кръвоносни, лимфни
съдове, нерви, лимфни възли.
Лигаменти - гънка на перитонеума, която преминава от стената
по корем вътрешен органили от орган на орган,
може да се състои от един или два листа
перитонеум. Маслените уплътнения са един от видовете връзки
перитонеум. Те са представени от листове перитонеум,
между които е мастна тъкан. Разграничете
големи и малки уплътнения.

Големият оментум започва от големия
изкривяване на стомаха, слиза като престилка
към пубиса, след това се прибира и се издига
нагоре, преминавайки пред напречното дебело черво
черво, прикрепено към задната стена на корема.
Малкият оментум се образува от хепатодуоденалните и хепатогастралните връзки,
преминаващи един в друг. Уплътненията предпазват
органи от увреждане са мястото
мастни натрупвания, не преминават в корема
кухини микроорганизми и чужди тела,
намалява преноса на топлина и омекотява ударите в
коремна област.

Човешка храносмилателна система

Учител:
Мелникова Ирина Викторовна

Човешката храносмилателна система осигурява на човешкото тяло необходимите му вещества и енергията, получена от храната.

Функции на храносмилателната система

Моторно-механични (смилане, преместване, отделяне на храна)
Секреторна (производство на ензими, храносмилателни сокове, слюнка и жлъчка)
Абсорбция (усвояване на протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минералии вода)

Органи на храносмилателната система

Устна кухина

Устата е телесен отвор при животните, през който се приема храна и в много случаи се осъществява дишането.
Слюнчените жлези (лат. gladulae salivales) са жлези в устната кухина. Слюнчените жлези отделят слюнка. При хората, в допълнение към многобройните малки слюнчени жлези, в лигавицата на езика, небцето, бузите и устните има 3 двойки големи слюнчени жлези: паротидни, субмандибуларни и сублингвални.

Фаринксът представлява тази част от храносмилателната тръба и дихателния тракт, която е свързващото звено между носната кухина и устата, от една страна, и хранопровода и ларинкса, от друга. Кухините на фаринкса: горна - носна, средна - устна, долна - ларингеална. Носната част (назофаринкса) се свързва с носната кухина чрез хоаните, устната част се свързва с устната кухина чрез фаринкса, а ларингеалната част се свързва с ларинкса през входа на ларинкса.

Хранопроводът е част от храносмилателния канал. Това е куха мускулна тръба, сплескана в предно-задна посока, през която храната от фаринкса навлиза в стомаха.
Хранопроводът на възрастен е с дължина 25-30 см. Той е продължение на фаринкса, започва от шията на нивото на VI-VII шиен прешлен, след което преминава през гръдна кухинав медиастинума и завършва в коремната кухина на нивото на X-XI гръдни прешлени, вливайки се в стомаха.

Стомахът е кух мускулен орган, разположен в левия хипохондриум и епигастриума. Сърдечният отвор се намира на нивото на XI гръден прешлен. Пилорният отвор се намира на нивото на първия лумбален прешлен, в десния край гръбначен стълб. Стомахът е резервоар за погълната храна и също така извършва химическото смилане на тази храна. В допълнение, той отделя биологично активни вещества и изпълнява функцията на абсорбция.

Стомахът е значително продължение на храносмилателната тръба, която се намира между хранопровода и дванадесетопръстника. Храната от устата навлиза в стомаха през хранопровода. От стомаха частично усвоената храна се екскретира в дванадесетопръстника.

Слайд №10

Тънко черво

Тънкото черво е част от червата при гръбначните животни, разположена между стомаха и дебелото черво. Тънкото черво изпълнява основната функция за усвояване на хранителни вещества от химуса в животинското тяло. Относителната дължина и структурните характеристики на тънките черва до голяма степен зависят от начина на хранене на животното.
Тънките черва при човека се разделят на дванадесетопръстник (лат. duodenum), йеюнум (лат. jejunum) и илеум (лат. ilium), като йеюнумът заема 2/5, а илеумът представлява 3/5 от цялата дължина на червата. черво, достигайки 7 - 8 m

Слайд № 11

дванадесетопръстника

Дванадесетопръстникът (лат. duodénum) е началният отдел на тънките черва при човека, непосредствено след пилора на стомаха. Характерното име се дължи на факта, че дължината му е приблизително дванадесет диаметъра на пръста.

Слайд №12

Йеюнум

Човешко йеюнум (лат. jejunum) - средна часттънко черво, идващо след дванадесетопръстника и преди илеума. Името „мършав“ идва от факта, че при дисекция на труп анатомите го намират празен.
Примки йеюнумразположени в горната лява част на коремната кухина. Йеюнумът е покрит от всички страни с перитонеум. Йеюнумът, за разлика от дванадесетопръстника, има добре дефиниран мезентериум и се счита (заедно с илеума) за мезентериалната част на тънките черва. Той е отделен от дванадесетопръстника чрез дуоденоеюналната L-образна гънка на Treitz.

Слайд № 13

илеум

Човешки илеум (лат. ileum) - долна часттънко черво, идващо след йеюнума и пред горната част на дебелото черво - сляпото черво, отделено от последното от илеоцекалната клапа (клапа на Баугнер). Илеумът се намира в долната дясна част на коремната кухина и в областта на дясната илиачна ямка.

Слайд № 14

Дебело черво

Дебелото черво е най-широката част от червата при бозайниците, особено при хората, състояща се от цекум или цекум, дебело черво и ректум.

Слайд № 15

Сляпо черво

Сляпо черво, сезит (Caecum (от гръцки тифлон, оттук възпаление на сляпото черво - тифлит)) е придатък на прехода на тънките черва в дебелите черва при гръбначните животни.

Слайд № 16

Дебело черво

Дебелото черво (лат. colon) е основният отдел на дебелото черво, продължение на сляпото черво. Продължението на дебелото черво е ректума.
Дебелото черво не участва пряко в храносмилането. Но абсорбира голямо количество вода и електролити. Относително течният химус, който преминава от тънките черва (през сляпото черво) в дебелото черво, се превръща в по-твърди изпражнения.

Слайд № 17

ректума

Правото черво (лат. rectum) е крайната част на храносмилателния тракт, наречена така, защото е права и няма извивки. Ректумът е сегментът на дебелото черво отдолу сигмоидно дебело червои към ануса (лат. anus), или иначе ануса, ануса.
Нисък, тясна частректума, преминаващ през перинеума и разположен дистално, по-близо до анус, се нарича анален канал (лат. canalis analis), горният, по-широк, преминаващ в сакралната област - ампуларната част на ректума или просто ампулата на ректума (лат. ampulla recti, частта от червата между ампулата и дисталната част на сигмоидното дебело черво - супрамуларния отдел. ).

Слайд № 18

Функции на храносмилателната система:

Двигателна функция, която се състои в механично смилане на храната, придвижването й по храносмилателния тракт и отстраняване на отпадъчните продукти;
- секреторна функция, основана на производството на ензими и храносмилателни сокове;
- абсорбционна функция, състояща се от абсорбция на протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и вода.