Bigas ang pangunahing sangkap lutong Hapon. Sa lupain ng pagsikat ng araw ito ay tinatawag na salitang "gohan", na nangangahulugang hindi lamang isang tiyak na produkto, kundi pati na rin ang pagkain sa pangkalahatan.

Naniniwala ang mga Hapon na dito matatagpuan ang isa sa mga sikreto ng kanilang kalusugan at kahanga-hangang mahabang buhay. Sa loob ng higit sa 7 libong taon, ang cereal na ito ay ginamit sa Silangan - sa Japan, China, Korea - at hindi lamang para sa pagkain. Iba't ibang healing drink ang inihanda mula dito upang maibalik ang nawalang kalusugan at mapanatili ang kabataan at kagandahan.

Sinasabi ng mga eksperto na ang palay na itinanim sa Japan ang pinakamalusog. Ito ay isang mainam na pagkain dahil naglalaman ito ng maraming sustansya na mahalaga para sa kalusugan. Sa kabila ng katotohanan na ito ay mayaman sa carbohydrates, ang pagkain nito ay hindi humahantong sa pagtaas ng timbang at labis na katabaan - mga mapagkukunan mataas na presyon at taos-puso mga sakit sa vascular. Ang mga butil ng bigas ay mas masustansya at mas natutunaw kaysa sa mga butil ng mais o trigo. Sa 150 gramo pinakuluang cereal naglalaman ng mas maraming protina tulad ng sa 100 ML ng gatas, walang mas taba kaysa sa isang slice ng puting tinapay, magnesiyo - tulad ng sa limang sprigs ng asparagus, at calcium - tulad ng sa isang kamatis. Kasama rin sa listahan ng mga kapaki-pakinabang na bahagi ng pinakuluang bigas ang mga mahahalagang amino acid, hanggang sa isa at kalahating dosenang mga organikong acid, bitamina B at bitamina E, iron at hibla ng halaman.

Mula noong sinaunang panahon, sa Silangan, ang bigas ay itinuturing na pangunahing tagapagpahiwatig ng yaman ng isang tao, at ang paglilinang nito ay isa sa mga marangal na hanapbuhay. Mas matangkad sa magsasaka na nagpalaki nito, ni katayuang sosyal ang mandirigma lang ang nakatayo. At ngayon sa Japan ay may palayan malapit sa palasyo ng imperyal. Sa isa sa mga araw ng Abril, ang emperador ay nagtatanim ng mga punla sa bukid, at sa taglagas ay inaani niya ang mga ito at inihain ang mga butil sa diyosa ng araw na si Amaterasu upang ang mga tao ay mamuhay sa kasaganaan.

May maganda sinaunang alamat tungkol sa bigas. Ito ay ipinapasa sa pamamagitan ng salita ng bibig, mula sa isang henerasyon hanggang sa isa pa.

Ang palay, tulad ng isang buhay na nilalang, ay may kaluluwa. Mabait siya at proud at the same time. Isang araw, ang diyos na si Inari mismo, sa kanyang mga tauhan, ay nagdala ng ilang butil ng bigas sa isa sa mga nayon. Taun-taon, nagsimulang mangolekta ng masaganang ani dito. Ang mga taganayon ay yumaman at unti-unting naging tamad. Hindi na sila nag-aalaga sa kanya at nagsaya at uminom ng sake. Ngunit sinubukan pa rin ng palay na magbunga ng magandang ani, umaasang mauunawaan ang mga magsasaka. Isang araw, may naisip na gumawa ng target sa isang rice cake at binaril ng lahat ang kanilang breadwinner. Ang nasaktang kaluluwa ng palay ay naging isang magandang puting ibon at lumipad, at kinabukasan ang nayon ay nalugmok sa kalungkutan - kahit isang butil ng bigas ay hindi naiwan kahit saan. At lahat ng mga taganayon ay namatay sa gutom. Kaya pinarusahan ng kaluluwa ng bigas ang mga tao dahil sa pagpapabaya at kawalan ng paggalang sa kanilang pangunahing naghahanapbuhay.

Simula noon, ang bigas ay naging pangunahing halaga ng tao dahil ito ay nagliligtas sa buhay ng mga tao. Ito ay inimbak at iniimbak sa mga espesyal na kamalig na tinatawag na "okura". At ngayon ang Ministry of Finance ng Japan ay tinatawag na Okura-se, iyon ay, ang Ministry of Barns.

Ang bigas ay may balanseng enerhiya ng Yin-Yang, dahil ang "mga binti" ng halaman ay nasa tubig, at ang "ulo" ay nasa ilalim ng araw. Maaari mong kainin ito araw-araw nang hindi napapagod. Ang lasa ng cereal mismo ay neutral, kaya ito ay sumasama sa seafood, isda, gulay, karne, prutas at damo. Makakakuha ka ng ilang libong masustansya at napakasarap na pagkain mula dito.

Ang pinakasikat sa Japan ay mga rice ball na may hilaw na isda at malunggay - "sushi". Ang iba't ibang "sushi" - "norimaki" - ay inihanda mula sa hilaw na isda, natatakpan ng bigas, at nakabalot sa "nori" - dahon ng seaweed na ibinabad sa toyo at tuyo. Inihanda ito sa anyo ng isang roll at gupitin sa mga piraso. Mayroon ding isang napaka-kagiliw-giliw na ulam - "chirashi-zushi" - acidified rice na may halong hipon, gulay at piraso ng isda. Ang Nigiri-meshi ay maliliit na flatbread na gawa sa pinakuluang kanin at binudburan ng grated sesame seeds, kinakain ng malamig na may iba't ibang meryenda. Ang Mochi ay malalaking rice cake na ginagamit sa mga ritwal.

Mahirap para sa atin, mga Ruso at Ukrainiano, na isipin kung paano tayo makakain ng kanin bilang pangunahing ulam. Sa ating bansa ito ay mas madalas na ginagamit bilang isang side dish para sa isda o karne. Pagkatapos magluto ng kanin Japanese recipe, mauunawaan mo kung gaano ito kasarap, mabango at mabango.

Paano magluto ng kanin nang tama.

Mayroong ilang mga uri ng bigas. Ito ay nakasalalay dito mga katangian ng nutrisyon at paraan ng paghahanda.

Ang iba't-ibang long-grain ay pinakamahusay na steamed o pinakuluan. Ito ay isang mahusay na side dish para sa mga pagkaing gulay, karne at isda.

Maikling butil - pinakamahusay na hinihigop sa mga puding at iba pang mga pagkaing pang-almusal.

Malagkit na may bilog na butil ng bigas - perlas - matamis. Bago lutuin kailangan itong ibabad sa kaunting tubig. Sa Japan, inihahain ito bilang isang hiwalay na ulam sa dahon ng lotus o kawayan. Ito ay perpekto para sa paggawa ng mga dessert. Gawa dito ang rice wine at rice vinegar.

Ang brown variety ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng long-grained variety; naglalaman ito ng mas maraming Yang energy. Gawa din dito ang suka ng bigas.

Ang pinaka-energetic at masustansya ay ang wild variety.

Classic Japanese rice recipe.

Bago lutuin, ang cereal ay dapat na lubusan na banlawan ng tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ilagay ang hugasan na bigas sa isang colander, ilagay sa isang kasirola at ibuhos malamig na tubig sa rate na 3 baso ng tubig (750 ml) bawat 2.5 baso ng cereal (480 gramo). Hayaang tumayo ng 40 minuto, takpan ng takip at ilagay sa apoy hanggang kumukulo. Hayaang kumulo sa loob ng 4 na minuto sa sobrang init, 8 minuto sa katamtamang init, at 3 minuto sa mahinang apoy.

Hindi inirerekumenda na buksan ang takip sa panahon ng pagluluto at pagkatapos alisin mula sa init sa loob ng 15 hanggang 20 minuto upang ito ay umuusok. Sa panahong ito, ang bigas ay ganap na sumisipsip ng tubig. Pagkatapos mabilis na paggalaw Alisin ang takip upang ang mga patak ng tubig mula sa takip ay hindi mahulog sa inihandang ulam. Kapag nawala na ang singaw, haluin ito gamit ang isang kahoy na kutsara mula sa ilalim ng kawali hanggang sa itaas upang ito ay maging malambot at madurog.

Ang mga Hapones ay hindi nag-aasin ng bigas habang nagluluto. Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng asin at toyo, mayonesa, ketchup o iba pang pampalasa sa panlasa. Handa na ang ulam! Maaari mong ilagay ito sa mga plato at kainin ang hindi kapani-paniwalang malasa at malambot na kanin na natutunaw sa iyong bibig. Inirerekomenda na kainin ang lahat upang hindi ito maiinit muli. Maaari itong isama sa anumang pagkain - gulay, isda, pagkaing-dagat, karne, maliban sa tinapay. Kapag ang mga Hapon ay kumakain ng kanin, hindi sila kumakain ng tinapay.

Mga katangian ng pagpapagaling ng bigas.

1. Nililinis ang katawan ng mga dumi at lason at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Kung gusto mong maglinis at magbawas ng timbang, inirerekumenda kong basahin ang aking

2. Kinokontrol ang trabaho gastrointestinal tract, nagpapabuti ng panunaw at nagtataguyod ng paggaling kahit na sa mga malalang sakit.

3. Pinapagana ang gawain ng pali at iba pang mga organo. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang tao na kumakain ng hindi bababa sa tatlong tasa ng bigas sa isang araw ay nananatiling bata sa mahabang panahon, dahil ang mga sangkap na nakapaloob dito ay nagpapabagal sa pagtanda.

Ngayon alam na natin , at kung paano ito lutuin ng tama. At kung gusto mong gumawa ng sarili mong sushi (sushi) at mga roll, magiging interesado ka sa video na ito:

Nais kong kalusugan at mahabang buhay!

Ang bawat ina ay nais na manganak ng isang malusog at malakas na bata. Ang pamumuhay ng isang babae at kung anong mga pagkain ang kanyang kinakain sa panahon ng pagbubuntis ay may mahalagang papel sa pag-unlad ng fetus. Una sa lahat sa umaasam na ina kailangan mong bigyang pansin ang kapaki-pakinabang at natural na mga produkto. Isa sa pinaka-abot-kayang at malusog na pagkain ay ang bigas. Anong mga uri ng bigas ang naroroon, at kung paano ito nakakaapekto sa katawan - basahin.

Mabuti ba ang pinakuluang bigas para sa mga buntis?

Ang bigas ay sumasakop sa isang makabuluhang lugar sa aming mesa. Ito ay itinuturing na sikat bilang patatas, pasta at tinapay. Ang produktong ito ay inireseta sa mga buntis na kababaihan. Ito ay perpektong saturates ang katawan at nagtataguyod ng mabuting kalusugan.

Ang bigas ay naglalaman ng 70% na almirol. Ito ay ganap na hinihigop ng katawan at walang negatibong epekto sa tiyan.

Ang produktong ito ay hindi naglalaman ng gluten. Samakatuwid, hindi ito may kakayahang magdulot ng mga alerdyi at maaaring isama sa diyeta ng isang buntis kahit na sa mga huling yugto.

Mga benepisyo ng bigas:

1. Ang bigas ay naglalaman ng protina. Samakatuwid, ang produktong ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga vegetarian.
2. Dahil sa katotohanan na ang bigas ay naglalaman ng bitamina B, ang produktong ito ay binabawasan ang intensity ng mood swings ng isang buntis at sumusuporta. immune system at nagpapabuti ng metabolismo. Ang bitamina B9 ay tumutulong sa pagbuo ng inunan.
3. Ang mga katangian ng paglilinis at diuretiko ng bigas ay mahusay para sa mga babaeng sobra sa timbang. Ang produktong ito ay makakatulong din sa mga nagdurusa sa edema.
4. Ang bigas ay naglalaman ng magaan at kumplikadong carbohydrates. Salamat sa ito, ang naturang produkto ay maaaring pasiglahin ang isang buntis sa loob ng mahabang panahon, na humahantong aktibong larawan buhay.
5. Para sa pagtatae, ang pagkain ng kanin ay pumapalit sa mga gamot na nagbubuklod.

Lahat ay kinakatawan mga kapaki-pakinabang na katangian may kanin. Gayunpaman, ang lawak ng pagiging kapaki-pakinabang nito ay nakasalalay sa paraan ng pagproseso.

Mga pamamaraan ng pagproseso ng bigas, at ang antas ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang:

1. Ang pinakamalaking benepisyo para sa iyong katawan ay magmumula sa hindi pinakintab na bigas, dahil ang balat ay naglalaman ng karamihan ng kapaki-pakinabang na microelement. Ang bigas na ito ay kayumanggi at may lasa ng nutty.
2. Parboiled rice, bagama't mas kaunti ang laman nito kapaki-pakinabang na mga sangkap, napaka-kapaki-pakinabang pa rin. Parang regular na kanin ang lasa. Raw, mayroon itong kulay amber.
3. Ang giniling na bigas ay naglalaman ng pinakamaliit kapaki-pakinabang na elemento. Ito ay napakasustansya, ngunit nakakatulong na panatilihing magkasama ang mga bituka sa panahon ng pagtatae.
4. Ang ligaw na bigas ay napakahaba at may itim na balat. Ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bituka. Karaniwan, ang ligaw na bigas ay inihahalo sa iba pang uri ng butil na ito.

Mula sa itaas, malinaw na ang mga benepisyo ng bigas ay nakasalalay sa uri ng pagproseso. Samakatuwid, hangga't maaari, pumili ng brown rice.

Pinsala ng sinigang sa panahon ng pagbubuntis

Kahit na ang bigas ay napakalusog, ang ilan sa mga varieties nito ay may ilang mga kontraindikasyon. Una sa lahat, naaangkop ito sa puting pinakintab na bigas.

Contraindications para sa pagkain ng white milled rice:

1. May binding effect ang puting pinakintab na bigas. Ang mga babaeng nagdurusa sa paninigas ng dumi ay hindi dapat gamitin ito.
2. Ang pinong bigas ay may mataas glycemic index. Samakatuwid, ito ay kontraindikado para sa mga taong may diyabetis.
3. Hindi mo rin dapat gamitin puting kanin V malalaking dami kababaihan na madaling makakuha labis na timbang. Lalo na kailangan mong bantayan ang iyong diyeta huling trimester, dahil ang labis na carbohydrates ay maaaring humantong sa gigantism ng fetus.

Ang lahat ng mga contraindications na ito ay hindi nalalapat sa brown rice. Napakalusog ng produktong ito na kahit na ang mga diabetic ay maaaring ubusin ito sa limitadong dami. Gayundin, ang unpeeled coating sa bigas ay magbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang mga problema sa paninigas ng dumi at pagtaas ng timbang.

Kung hindi mo gusto ang tiyak na lasa ng brown rice, pagkatapos ay bigyang pansin ang steamed cereal. Siyempre, ang naturang produkto ay kontraindikado para sa mga diabetic, ngunit naglalaman ito ng higit pa sustansya kaysa sa pinong katapat nito.

Mga benepisyo ng kulang sa luto na bigas

Ang hilaw, o kulang sa luto na bigas kung tawagin din, ay isang tunay na benepisyo para sa mga nagpapasyang magbawas ng timbang. Samakatuwid, ito ay aktibong kinakain ng mga taong sumusunod malusog na pagkain.

Ang undercooked rice ay mahigpit na kontraindikado para sa mga buntis at lactating na kababaihan. Ang produktong ito ay walang sapat na nutritional value at maaaring humantong sa mga pinaka hindi kasiya-siyang kahihinatnan. Gayundin, hindi ka dapat kumain ng undercooked rice kung ikaw ay may diabetes.

Ang undercooked rice ay nag-aalis ng dumi, lason at asin sa katawan. At kung sinigang ng bigas ay nakakapinsala sa pigura, pagkatapos ay ang hilaw na cereal, sa kabaligtaran, ay humahantong sa pagbaba ng timbang.

Pansinin din ng mga doktor ang anthelmintic effect ng bigas. Imposibleng hindi siya banggitin positibong impluwensya sa balat, buhok at mga kuko.

Maaaring gamitin ang diyeta na ito pagkatapos mong magpasuso at magpasya na mabawi ang iyong pigura. Ang pangunahing bentahe nito ay sa araw na maaari kang kumain ng anumang pagkain sa katamtaman, na nililimitahan lamang ang mga matamis at mga pagkaing starchy.

Hindi man lang pinakuluan ang kanin na ito. Upang maihanda ito, kailangan mong banlawan ang bigas sa gabi at ibabad ito ng tubig, sa umaga ay alisan ng tubig, banlawan ang bigas at ibabad muli sa tubig. Ang pamamaraang ito ay dapat isagawa sa loob ng limang araw. Sa kasong ito, ang bilang ng mga kutsara ng hilaw na bigas ay dapat na katumbas ng iyong edad.

Pagkatapos maluto ang kanin, kailangan mong kumain ng 1 tbsp tuwing umaga nang walang laman ang tiyan. mga kutsara ng kanin nang hindi hinuhugasan ng tubig. Ang unang pagkain pagkatapos nito ay hindi dapat mas maaga kaysa sa 4 na oras mamaya.

Bakit gusto mo ng kanin at kung paano ito lutuin

Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kababaihan, lalo na ang mga vegetarian, ay madalas na naghahangad ng kanin. Maraming tao ang hindi maintindihan kung bakit. Pagkatapos ng lahat, ang bigas ay hindi isang matamis o maalat na produkto na walang binibigkas na lasa. Ang lahat ay tungkol sa protina na nilalaman nito. Ang kakulangan sa protina ang dahilan kung bakit gusto mong kumain ng kanin. Kaya, tingnan natin ang 2 mga recipe para sa lahat ng okasyon.

Mga recipe ng bigas:

1. Kung gusto mo ng masarap, inirerekumenda namin ang paggawa ng pilaf. Upang gawin ito, magprito ng mga piraso ng karne sa mataas na init hanggang sa magaspang, magdagdag ng malalaking piraso ng karot at mga singsing ng sibuyas dito. Bawasan ang init, takpan ang mga gulay na may takip at kumulo (nang walang pagdaragdag ng tubig) sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos nito, asin ang mga gulay, maaari ka ring magdagdag ng itim at pulang paminta, kumin, turmerik, kulantro, paprika, balanoy, rosemary at giniling na bawang. Ikalat ang bigas sa mga gulay at karne sa isang pantay na layer. Idikit sa mga ulo ng bawang na hindi binalatan at ibuhos maligamgam na tubig upang ang taas nito sa itaas ng bigas ay katumbas ng kapal ng 1.5 daliring babae o 2 daliring lalaki. Nang hindi nakakagambala sa pilaf, takpan ang kaldero na may takip at panatilihin ito hanggang sa ang tubig ay ganap na sumingaw. Kapag handa na ang kanin, haluin ito at hayaang maluto ng 15 minuto.
2. Kung ikaw ay isang vegetarian, pagkatapos ay walang alinlangan na gusto mo ng kanin na may mga gulay. Kumuha ng kalahating kilo ng bigas, punan ito ng tubig at lutuin hanggang lumambot, banlawan ang bigas ng maligamgam na tubig at magdagdag ng mantikilya. Sa sandaling ilagay mo ang kanin upang maluto, ibuhos ang mga nakapirming gulay. mainit na tubig(kadalasan ay sapat na ang isang pakete), kapag ang kanin ay luto na at tinimplahan, alisin ang tubig sa mga gulay at idagdag sa kanin.

Ang bawat isa sa mga recipe na ipinakita ay napakasarap. Maaari ka ring gumawa ng pinakuluang unsalted rice para sa toxicosis. Mapapawi nito ang mga sintomas at magbibigay sa iyo ng enerhiya.

Posible bang kumain ng kanin sa panahon ng pagbubuntis (video)

Ang bigas ay isang masarap at malusog na produkto. Kung ikaw ay buntis, maaari mong ligtas na ubusin ang cereal na ito. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa mga kontraindiksyon dito, at ang aming payo. Panoorin ang iyong diyeta at mamuhay nang malusog!

Maganda katutubong recipe, na kinabibilangan ng hilaw na bigas sa walang laman ang tiyan, ay lalong popular sa mga mamamayan na sa ilang kadahilanan ay hindi nasisiyahan sa pagbibilang ng calorie at isang aktibong pamumuhay. At ang "prinsipyo ng plato" ay masama para sa kanila, at ang pyramid ng pagkain ay masama. Pero dito lumang recipe napakaganda talaga. Sa katunayan, maaari kang ngumunguya ng bigas sa walang laman na tiyan para sa pagbaba ng timbang sa loob ng mahabang panahon, at may ganap na magkakaibang mga resulta. Na, tulad ng naiintindihan mo, ay hindi nakasalalay sa kalidad ng bigas, o kahit na sa dami nito, at tiyak na hindi sa kung anong partikular na recipe ang ginagamit.

Mga recipe para sa pagbaba ng timbang na may hilaw na bigas sa walang laman na tiyan

Mga may-akda ng mga artikulo na may pagtuon sa tradisyunal na medisina at ang mga alternatibong nutrisyonista ay nagsasabi na sapat na ang kumain ng alinman sa hilaw na bigas bilang ikaw ay matanda, o kasing dami ng iyong timbang, o 4 na kutsara. Pagkatapos ay kailangan mong umiwas sa pagkain sa loob ng 4 na oras, at pagkatapos ay "kumain gaya ng dati."

Ang mga sumusunod na mahimalang katangian ay inireseta para sa recipe:

• pagsunog ng taba sa buong katawan, lalo na ang taba na hindi natin nakikita, visceral;
• paglilinis ng atay, bato, tiyan, bituka;
• at, pansin, hinaharangan ang pagsipsip ng mga ordinaryong taba at langis mula sa ating karaniwang pagkain.

Mukhang hindi na magiging maayos ang mga bagay, dapat kanselahin ang lahat ng mga diyeta, dapat sarado ang mga gym, at hayaan ang mga tao na ngumunguya ng Krasnodar rice. Ang pag-imbento ng pamamaraan ay iniuugnay sa alinman sa mga siyentipikong Tsino, o sa mga monghe ng Tibet, o maging sa mga mag-aaral ng martial arts mula sa Shao Lin.

Diumano, binabalanse ng kanin ang iyong yin at yang, at nagsisimula kang kumain sa maliliit na bahagi, tulad ng isang ibon.

Paano gumagana ang bigas sa walang laman na tiyan para sa pagbaba ng timbang?

Napakaraming tao na nagpakilala sa kanilang pang-araw-araw na gawain malusog na almusal, napapansin nila na pagkatapos nito ay wala kang ganang kumain hanggang sa kalagitnaan ng araw. At sa kalagitnaan ng araw ay medyo nakokontrol ang gana. At sa gabi ay wala nang anumang pagnanais na kunin ang kalahati ng refrigerator. Ang dahilan ay simple - ang pamamahagi ng mga calorie nang pantay-pantay sa buong araw ay maaaring mabawasan ang posibilidad ng labis na pagkain.

At ngayon tungkol sa bigas - ang pagnguya ng mga tuyong butil ay mas madali kaysa sa pagluluto ng sinigang mula sa kanila, o, halimbawa, paggawa ng isang omelette. Kaya pala may almusal, pero walang stress sa paghahanda nito.

Ang mga butil ng bigas ay naglalaman ng almirol at hibla, at kapag kinakain nang hilaw, sila ay natutunaw din nang mabagal. Kung namamahala ka na ngumunguya ng 50 g ng cereal nang hindi nagluluto, ikaw ay magiging "personal na libre" para sa isa pang limang oras.

Ngunit ang pagbaba ng timbang ay maaaring hindi gumana nang maayos. Siyempre, kahit na ang starchy rice sa isang walang laman na tiyan ay hindi malulutas ang isa simpleng problema. Kung ang natitirang bahagi ng pagkain ay hindi balanse at naglalaman ng napakaraming calorie, ang katawan ay mag-iimbak ng enerhiya sa anyo ng mga deposito ng taba, o hindi lang gugulin ang mga ito.

Ang mga alamat tungkol sa kung paano ang paglilinis ng mga lason at "pagbabalanse ng mga enerhiya" ay nagdudulot ng pagsunog ng taba nang walang anumang pagsisikap sa iyong bahagi ay walang iba kundi isang magandang fairy tale, tulad ng isang Chinese opera. Sa pangkalahatan, maaari mong, siyempre, ngumunguya, ngunit ang mga resulta ay maaaring mag-iba nang malaki.

Bakit gustung-gusto ng mga tao ang hilaw na bigas na walang laman ang tiyan para sa pagbaba ng timbang?

Mukhang ang panahon ng mga kakulangan ay, sa kabutihang palad, tapos na. Maaari mong ihanda ang iyong sarili ng masarap at malusog na almusal mula sa mga magagamit na produkto. Bakit ngumunguya ng isang bagay? Ang pinakamahalagang dahilan ng katanyagan ng bigas ay hindi ang paniniwala sa karunungan ng mga monghe ng Tibet o mga siyentipikong Tsino. At ang katotohanan ay "maaari mong kainin ang anumang nakasanayan mo." Sa pamamagitan ng lubos para sa mga malinaw na dahilan Ang ganitong mga recipe ay ginagamit ng mga taong may patas na pagnanasa para sa esotericism, paglilinis ng lahat ng posible at iba pang pampakay na libangan. Ito ay bigas na nakakatulong sa kanila dahil sa kanilang medyo maliit na karaniwang diyeta, batay, bilang panuntunan, sa mga gulay, cereal at prutas. Ito ay walang halaga na ang isang calorie deficit ay nilikha at ang isang tao ay nawalan ng timbang.

Ngunit para sa "mga mamamayan lamang" na may ganap na ordinaryong mga gawi sa pagkain, walang karanasan sa pag-aayuno, paglilinis, pagtanggi, pagkain ng murang pagkain sa pangalan ng ilang magandang ideya, maaaring hindi makatulong ang bigas. Lumalabas na ang pagtikim ng hindi ang pinaka-kaaya-ayang almusal sa mundo, at kahit na walang kape, ang isang tao ay nagsisimula lamang na manabik para sa karaniwang panlasa. Ang resulta ay maaaring maging lubos na pagkabigo - ang dessert para sa tanghalian ay neutralisahin ang lahat ng mga pagsisikap sa larangan ng pagbaba ng timbang.

Sa pamamagitan ng paraan, kung minsan ang payo na kumain ng hilaw na bigas ay sinamahan din ng mga rekomendasyon para sa "kasunod" na nutrisyon. At doon makakahanap ka ng nilagang gulay, sinigang na may tubig at kung minsan ay kefir pa. At ang paksa ng pagkonsumo ng protina ng tao ay karaniwang pananahimik.

Sa paghusga sa mga pagsusuri, maaari kang masanay sa pagkain ng hilaw na bigas. Pati na rin ang magtiis ng 4 na oras bago susunod na appointment pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, para sa karamihan ng mga tao na may normal na iskedyul ng "opisina", ito ang oras na kumakain sila ng mga matamis sa simula ng araw ng trabaho, iyon ay, "tsaa," gaya ng tawag sa karamihan ng mga opisina. Baka sakaling kumita ang mahilig sa bigas at kakaunti ang kakainin ng kendi.

Para talaga mabisang paraan Ang pagbaba ng timbang ay napakaraming "posible". Makatuwiran ba na magkaroon ng hilaw na bigas para sa almusal, at pagkatapos ay kontrolin din ang iyong diyeta? Sa prinsipyo, oo, kung wala kang nakikitang problema sa kontrol ng kuryente. Ngunit kung hindi mo ito nakikita, kung gayon bakit, patawarin mo ako, bigas?

Bilang karagdagan, ang "nutrisyon" sa istilong ito ay mayroon ding mga medikal na contraindications:

• mga sakit sa tiyan, bituka, atay at pancreas. Gaano man ito "linisin" ng bigas, sobra itong karga sistema ng pagtunaw ang pagkonsumo ng mga hilaw na cereal ay medyo patas;
• mga sakit ng cardio-vascular system. Ang ganitong uri ng almusal ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak at gas, na lubhang hindi kanais-nais, dahil lumilikha ito ng karagdagang presyon at maaaring makaapekto sa puso;
• pag-inom ng mga gamot na dapat inumin sa umaga kasama ng almusal, ang pagtunaw ng hilaw na butil ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng ilang mga gamot.

Ang pamamaraan ay mukhang kaduda-dudang mula sa punto ng view ng pagpapaubaya nito, pati na rin ang pangmatagalang paggamit. Ito ay malamang na hindi magkakaroon ng mga tao na makakain sa ganitong paraan ng sapat na katagalan upang parehong malutas ang problema sa timbang at mapanatili ang bagong timbang. At paano ito iminungkahi na ayusin ang timbang sa hinaharap? Huwag bumaba sa sukat at kumuha lamang ng isang himala panganib? Matuto nang higit na makatwiran simpleng tuntunin pagkain ng malusog, pag-aaral na magluto ng mga katanggap-tanggap na pagkain, at kontrolin ang iyong diyeta nang mas malumanay.

Lalo na para sa – fitness trainer na si Elena Selivanova.

Ang aming katawan ay katulad ng isang computer na malinaw na sinusubaybayan ang aktibidad ng bawat organ at kumokontrol sa pagpapatakbo ng lahat ng mga sistema. At kung may kakulangan ng ilang elemento sa katawan, agad itong nagpapadala ng signal sa utak tungkol sa umiiral na kakulangan at posibleng mga problema may kalusugan. Naririnig ng bawat isa sa atin ang mga senyas na ito sa anyo ng pagbabago ng mga kagustuhan sa panlasa at isang kusang pagnanais na kumain ng masarap, kahit na ganap na hindi malusog.

Ang artikulong ito ay inilaan upang turuan ang bawat isa sa atin na makinig sa ating sariling mga damdamin at maunawaan ang mga senyales na ibinibigay ng katawan. Ito ay magpapahintulot sa amin na gumawa ng napapanahong mga hakbang at maiwasan ang paglitaw ng mga sakit.

Fig.1

Ano ang kulang sa katawan kapag gusto nito ng hindi malusog?

Gusto ko ng matamis

Kung hindi mo kailanman itinuturing ang iyong sarili na isang "matamis na ngipin" at biglang nagkaroon ng hindi mabata na pananabik para sa matamis, maging maingat. Walang sapat na glucose ang iyong katawan. Upang iwasto ang sitwasyon, hindi kinakailangan na kumuha ng mga kendi at matamis na pretzel. Maraming glucose ang matatagpuan sa matamis na berry at prutas (strawberries, raspberry, saging, peras, ubas), gayundin sa matamis na gulay (karot, kalabasa at matamis na sibuyas). Kung ninanais, maaari mong palitan ang kakulangan sa glucose pukyutan honey, isang dakot na pasas, datiles o igos.

Kung mayroon kang isang hindi mabata na pananabik para sa tsokolate, isang bagay na hindi mo napansin noon, malamang na ang iyong katawan ay kulang sa magnesiyo. Upang mapunan muli ang macronutrient na ito, maaari kang kumain ng isang-kapat ng isang bar ng dark chocolate, at kumain din ng mga mani (pistachios, hazelnuts, cashews), seaweed, oatmeal, beans at peas.

Gusto ko ng maalat

Gusto mo ng maalat? Iwanan ang salted nuts at salted crackers. Mayroong sapat na asin sa mga produkto ng pagkain, ngunit ang iyong katawan ay hindi nangangailangan ng anumang dagdag, dahil ito ay magpapanatili ng likido, na nag-aambag sa hitsura ng edema at tumaas presyon ng dugo. Hitsura ng cravings para sa maaalat na pagkain ginagawang malinaw na ang iyong katawan ay kulang sa chlorides. Maaari mong makuha ang mga ito mula sa isda (parehong dagat at ilog), keso, mushroom, itim na tinapay at mantikilya. Magiging kapaki-pakinabang din ang hindi pinakuluang gatas ng kambing.

Sa pamamagitan ng paraan, kapag naghahanda ng pagkain para sa iyong sarili at sa iyong pamilya, palitan ang regular na table salt ng hindi nilinis asin sa dagat. Bilang karagdagan sa muling pagdadagdag ng sodium at chlorine, ang produktong ito ay magbibigay sa iyong katawan ng isang buong hanay ng mga bitamina at mineral na makakatulong. normal na operasyon katawan.

Gusto ko ng maasim

Ang pananabik para sa mga acidic na pagkain ay nagpapahiwatig na ang iyong katawan ay nangangailangan ng bitamina C. Madaling itama ang sitwasyon - kumain lamang ng isang slice ng lemon, mag-enjoy ng kiwi o grapefruit. Kabilang sa iba pang mga produkto na magbabayad para sa kakulangan ng bitamina na pinag-uusapan at masiyahan ang labis na pananabik para sa maasim na pagkain, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight: mga itim na currant at Brussels sprouts, rose hips at strawberry, beans, berdeng gisantes at labanos.

gusto ko mataba

Pagnanasa para sa matatabang pagkain pahiwatig tungkol sa kakulangan ng calcium sa katawan. Upang makayanan ang pananabik na ito, hindi ka dapat magpakasawa sa mataba na baboy at French fries. Pupunan lamang ang kakulangan ng calcium sa pamamagitan ng pagsasama ng gatas, mantikilya at matapang na keso, legumes (beans, peas), pistachios at walnuts, barley at oatmeal sa iyong diyeta. Ang ganitong pagkain ay magdadala higit na benepisyo iyong kalusugan at poprotektahan ka mula sa labis na katabaan, pati na rin ang mga sakit sa puso at vascular.

Gusto ko ng pinausukang karne

Gusto mo ng pinausukang mga produkto? Ang amoy ba ng pinausukang sausage ay nagbibigay sa iyo ng hindi mapaglabanan na pananabik para sa gayong pagkain? Malamang, wala kang sapat na "magandang" kolesterol. Sa pinausukang sausage at iba pa mga produktong karne, tulad ng mga sausage at sausages, mayroong maraming kolesterol, ngunit ito ay "nakakapinsala", dahil ito ay idineposito sa ilalim ng balat bilang taba at bumabara sa mga daluyan ng dugo mga plake ng kolesterol. Ngunit ang kolesterol na kailangan mo ay matatagpuan sa mga isda sa dagat (salmon, tuna, flounder, sardinas at herring), pati na rin sa seafood (oysters, hipon, mussels). Bilang karagdagan, palitan ang pinong mantikilya ng flaxseed o langis ng oliba, at regular na kumain ng mga mani at avocado.

Gusto ko ng sunog na pagkain

Ang nasunog na pagkain ba ay isang tunay na pagkain para sa iyo? Mahilig ka ba sa mga overcooked cutlet at pizza na may sinunog na crust? Kulang na lang ang carbohydrates mo. Kailangan mo lang intindihin na meron simpleng carbohydrates na nakukuha natin sa asukal, matamis, puting tinapay at mga produktong confectionery. Ang ganitong mga carbohydrates ay nakakapinsala sa ating kalusugan, nakakasira sa ating pigura at nakakapukaw ng maraming sakit. Ngunit may iba pang mga kumplikadong carbohydrates na kailangan ng bawat isa sa atin upang mapunan ang mga reserbang enerhiya at mapanatili ang tono ng katawan. Mahahanap natin ang mga ito sa mga cereal at sopas batay sa mga cereal, sa munggo(maliban sa soybeans), gayundin sa iba't ibang gulay.

Gusto ko ng carbonated na inumin

Kung, kapag pumunta ka sa tindahan, naabot mo ang mga carbonated na inumin, dapat mong isipin ang tungkol sa kakulangan ng calcium. Huwag magmadali upang pasukin ang iyong mga pagnanasa, dahil ang matamis na soda, tulad ng Coca-Cola at Fanta, ay naglalaman ng napakaraming pinong asukal, na nagpapalala sa iyong kalusugan at nakakahumaling din, na maihahambing sa pagkagumon sa droga. Mas mainam na uminom ng sariwang gatas o kefir, kumain ng cottage cheese at keso, o kumain ng mga almendras, petsa o pasas. Sa pamamagitan ng muling pagdadagdag ng kakulangan sa calcium, malilimutan mo ang nakakapinsalang pagkagumon sa soda.

Gusto ko ng malamig na inumin

Umiinom ka ba ng malamig na inumin lamang, ngunit sa supermarket hindi ka dumadaan sa refrigerator na may mga pinalamig na likido? Suriin ang iyong mga antas ng manganese sa iyong katawan at huwag magtaka kung ikaw ay kulang. Ang mga malamig na inumin, tulad ng lahat ng malamig na pagkain, ay nagpapabagal sa metabolismo ng katawan at "nagpapabagal" metabolic proseso sa loob nito, na humahantong sa labis na katabaan at iba pang mga problema. Ngunit ang problema ay maaaring malutas. Lagyan lamang ang iyong kakulangan sa magnesiyo sa pamamagitan ng pagkain ng oatmeal at mga butil ng barley, seaweed, peas, beans at iba't ibang mani (almonds, mga pine nuts, pistachios at kasoy).

Gusto ko ng likidong pagkain

Ang pagnanasa para sa mga likidong pagkain ay dahil sa ang katunayan na ang iyong katawan ay dehydrated at nangangailangan ng kahalumigmigan. Upang gawin ito, gawin itong panuntunan na uminom ng 7-10 baso sa buong araw. malinis na tubig, hindi nakakalimutang magdagdag ng kaunti lemon juice o kalamansi.

Gusto ko ng solid food

Ang matinding pananabik para sa mga solidong pagkain ay hindi karaniwan. Bilang isang patakaran, ang salarin ay ang kabuuang pag-aalis ng tubig sa katawan, kung saan nawawala ang kakayahang makaramdam ng uhaw. Sa kasong ito, ang payo ay magkatulad - uminom ng mas malinis na tubig (hanggang sa 10 baso sa isang araw) at ang nakakapinsalang pagnanais na kumain ng eksklusibo solid na pagkain mawawala agad.

Ngunit mas madalas kaysa sa hindi nangyayari na gusto namin hindi lamang maalat o matamis na pagkain, ngunit napaka tiyak na mga produkto. Ano ang sinusubukang sabihin sa atin ng katawan sa mga kasong ito? Subukan nating malaman ito.

Fig.2

Kaya, ano ang kulang sa katawan kung gusto mo:

mani

Mayroon kang kakulangan ng mga bitamina B, na maaaring mapunan sa pamamagitan ng pagkain ng karne at isda, beans, mga gisantes at iba't ibang mga mani;

Mga pinatuyong aprikot

Ang ganitong pagnanais ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng bitamina A sa katawan. Ang manok at mais, atay ng baka, iba't ibang mga mani at mushroom ay makakatulong na maalis ang kakulangan;

Melon

Ang ganitong pagnanais ay maaaring lumitaw laban sa background ng kakulangan ng potasa at posporus. Kung gusto mo palagi ng melon, subukang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa mga pagkaing may potassium (broccoli, parsley at basil), pati na rin ang mga pagkaing may mataas na nilalaman posporus (dagat at isda sa ilog, mga gisantes, patatas at bakwit);

Mga saging

Ang patuloy na pagnanais na kumain ng saging ay maaaring magmula sa iyong pagkagumon sa kape, o maaaring magpahiwatig ng kakulangan sa potasa. Sa kasong ito, tulad ng sa melon cravings, kumain ng higit pang mga gulay (perehil, nettles, broccoli), pati na rin ang mga igos, puting beans at mga kamatis;

Mga olibo at itim na olibo

Ang iyong katawan ay walang sapat na sodium, i.e. asin. Para maibalik ang balanse, isama ang seaweed o rose sa iyong diyeta. asin ng Himalayan, na talagang nagdudulot ng kalusugan sa katawan;

Gatas o kefir

Ang pagnanais na uminom ng gatas o fermented milk products sa umaga at gabi ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng calcium, pati na rin ang posibleng kakulangan. mahahalagang amino acid(lysine at tryptophan). Kung mayroon kang ganoong pananabik, huwag tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan ng pag-inom ng gatas, pagkain ng yogurt at cottage cheese. At bilang karagdagan dito, kumain ng mas madalas mga produkto ng legume, mani, pulang karne, mushroom at itlog ng manok. Sa pamamagitan ng paraan, ang kakulangan ng calcium ay maaaring ipahayag sa pagnanais ng isang tao na ngumunguya ng tisa o lupa.

Seafood

Ang isang hindi mapaglabanan na pananabik para sa isda sa dagat, hipon at iba pang pagkaing-dagat ay malinaw na nagpapahiwatig ng kakulangan sa yodo sa katawan. Ang ganitong kakulangan ay maaaring magresulta sa mga problema sa thyroid gland, at samakatuwid ay huwag ipagkait sa iyong sarili ang mga ito, nang walang pag-aalinlangan, malusog na produkto, at bilang karagdagan, kumain ng feijoa at palitan ang table salt ng iodized salt;

Keso

Ang pagnanais na kumain ng keso ay banayad na nagpapahiwatig na ang katawan ay nangangailangan ng mas maraming posporus at kaltsyum. Maaari mong tulungan ang katawan kung pupunan mo ang iyong pang-araw-araw na diyeta sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas (cottage cheese, kefir), at mas madalas ding kumonsumo ng broccoli, beans, mustasa, bawang at iba't ibang mga mani (mani, hazelnuts o pistachios);

Ng tinapay

Ang ilang mga tao ay hindi umupo upang kumain nang walang tinapay, at kahit na kumain ito kasama ng patatas at pasta. Sa tingin mo ba ito ay isang ugali? Malamang, ang kanilang katawan ay kulang sa nitrogen, na maaaring makuha mula sa mga pagkaing naglalaman ng maraming protina (karne, isda o mani);

Mga herrings

Ang pagbanggit lang ba ng herring ay nagpapatubig sa iyong bibig? Handa ka na bang kumain ng herring araw-araw? Nawawala ang "tamang" taba na makukuha mo mula sa iba pang isda sa dagat, olive at canola oil, avocado at pumpkin seeds;

mantikilya

Kung mahilig ka sa mantikilya at regular mong ikinakalat ito sa iyong tinapay, tandaan kung gaano katagal ka nang nasa labas? Lumalabas na ang gayong pagnanasa ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng bitamina D, na ginawa sa katawan sa ilalim ng impluwensya ng sinag ng araw. Ngunit ang hilaw na materyal para sa paggawa ng bitamina na "sikat ng araw" na ito ay taba ng isda, isda sa dagat(tuna, sardinas at salmon), itlog ng manok at gatas ng baka;

buto ng mirasol

Ang bawat tao'y may pagnanais na pumutok ng mga buto paminsan-minsan, ngunit kung ito ay nagmumulto sa iyo halos palagi, malamang na naninigarilyo ka ng marami o kulang sa mga antioxidant na bitamina, i.e. sa bitamina A, C at E. At para sa ilang mga tao, ang pagnanasa para sa mga buto at mani ay nagpapahiwatig mababang antas hemoglobin. Upang makabawi sa kakulangan ng mga pula mga selula ng dugo ang ganitong mga tao ay kailangang kumain ng karne ng baka at atay ng baka, granada at beets, persimmons, matapang na keso at perehil nang mas madalas.

Sa pamamagitan ng paraan, ang pagkagumon sa ilang mga pagkain ay maaaring magpahiwatig ng mga sakit na umiiral sa katawan

Narito ang ilang mga halimbawa.

Mga pampalasa, pampalasa, sibuyas at bawang

Kung nawalan ka ng malay sa mga produktong ito, malamang na mayroon kang mga sakit sa paghinga.

Mga saging

Ang isang hindi malusog na pananabik para sa mga saging ay nagpapahiwatig ng mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo.

Mga buto ng sunflower

Bilang karagdagan sa kakulangan ng ilang mga bitamina, ang pagnanais na basagin ang mga buto araw-araw ay nagpapahiwatig ng akumulasyon sa katawan ng isang malaking halaga ng mga libreng radikal, na nagiging sanhi ng maagang pagtanda katawan.

Mga olibo at itim na olibo

Ang pagkagumon sa gayong mga prutas ay maaaring magpahiwatig ng hindi tamang trabaho. thyroid gland o pagkakaroon ng goiter ng “thyroid gland”.

Sorbetes

Ang pananabik para sa matamis na lamig na ito ay kadalasang nangyayari sa panahon ng mainit na panahon. Ngunit kung hindi mo maaaring isuko ang ice cream kahit na sa taglamig, ang iyong katawan ay malamang na walang sapat na calcium. Ang mga taong may carbohydrate metabolism disorder ay nalululong din sa delicacy na ito. Dapat harapin ng mga doktor ang problemang ito.

At vice versa. Maaaring sabihin sa atin ng ilang sintomas kung anong uri ng nutrisyon ang dapat nating tingnan.

Hal:

Kung ang iyong balat ay nagbabalat, ang iyong katawan ay malamang na hindi nakakakuha ng sapat na yodo.

Ang mga pandagdag sa pandiyeta na may ganitong microelement, iodized salt, pati na rin ang mga karot, sibuyas, damong-dagat at iba't ibang pagkaing-dagat ay makakatulong sa pagwawasto ng sitwasyon;

Kung ang iyong mga ngipin ay nagiging dilaw, ang iyong gawi sa paninigarilyo ay maaaring masisi.

Kung hindi ito ang kaso, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng muling pagdadagdag ng mga reserba ng microelements sa katawan. Upang gawin ito, sumandal sa mga munggo (mga gisantes, beans at lentil), at kumain din ng mas maraming gulay, saging at isda;

Ang patuloy na pananakit sa puso at karamdaman sa puso ay nagpapahiwatig ng kakulangan sa potasa sa katawan

Maaari mong alisin ang kakulangan na ito sa pamamagitan ng pagkain ng lahat ng uri ng gulay at prutas, hindi nakakalimutang madalas na magdagdag ng mga pinatuyong aprikot, damong-dagat, prun, kasoy at almendras sa iyong diyeta.

Narito ang ilan pang mga gawi sa pagkain na masasabi sa iyo ng maraming tungkol sa estado ng ating katawan.

Halimbawa, kung mayroon kang:

Zhor bago ang mga kritikal na araw

Ang kundisyong ito ay kadalasang sinasalot ng mga kababaihan na may kakulangan sa zinc. Kumain ng mas maraming pulang karne, karne ng organ, at huwag kalimutan ang tungkol sa mga gulay at mga ugat na gulay;

Laging gutom

Kung palagi kang naaakit sa refrigerator, kahit na kamakailan ka lang kumain, maaaring kulang ka sa silikon, pati na rin ang ilang amino acids (tyrosine at tryptophan). Makakahanap ka ng silikon sa bakwit, trigo at oatmeal, munggo at mais, at upang mapunan ang mga reserbang amino acid ay kailangan mong kumain ng mga saging at mushroom, petsa at pine nuts, yoghurts, pulang karne at toyo nang mas madalas;

Nawalan ako ng gana ng tuluyan

Ang kakulangan ng gana ay malinaw na nagpapahiwatig ng isang minimum na nilalaman ng mangganeso sa katawan, pati na rin ang kakulangan ng bitamina B1 at B2. Para sa sanggunian: spinach at bawang, mushroom at beef liver, nuts at aprikot ay napakayaman sa mangganeso. Kasabay nito, makakahanap ka ng mga bitamina B sa baboy, oatmeal, bakwit at iba't ibang mga mani;

Gusto kong kumagat ng yelo

Ang gayong hindi pangkaraniwang pagnanasa ay nagpapahiwatig ng kakulangan sa iron sa katawan. Subukang alisin ang problema sa pamamagitan ng pagkain ng mansanas, spinach, atay ng baka at bakwit;

Gusto kong manigarilyo. Kung ikaw ay nasa sa sandaling ito huwag mong subukang ihinto ito bisyo, matinding pananabik ang paninigarilyo ay maaaring magpahiwatig ng kakulangan ng silikon sa katawan. Dito ang pagkain ay magiging pareho na parang palagi kang nagugutom.

Pagkahilig sa pagkain

Chocolate-sweet passion

Lumalabas na ang mga naninigarilyo, pati na rin ang mga taong nakikibahagi sa mabibigat na gawain sa pag-iisip, na ang utak ay patuloy na nangangailangan ng glucose, ay mas madalas na nagdurusa mula sa labis na pananabik para sa mga matamis, kabilang ang tsokolate. Ang isang bar ng tsokolate sa kasong ito ay malulutas ang problema, ngunit ang pagkain ng tsokolate araw-araw ay hindi isang opsyon, at samakatuwid ang mga gulay, herbs at cereal ay dapat lumitaw sa iyong diyeta araw-araw, dahil. Sila ay mayaman kumplikadong carbohydrates. At bilang isang matamis na dessert, maaari mong payagan ang iyong sarili ng isang dakot ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at iba pang matamis na pinatuyong prutas.

Maasim na lemon passion

Ang pagnanasa para sa mga acidic na pagkain ay madalas na sinusunod sa mga taong kumakain ng maraming mahirap na matunaw na pagkain, kaya naman ang kanilang katawan ay nangangailangan ng acid upang mapataas ang kaasiman ng tiyan. Upang mapabuti ang iyong nutrisyon at maalis ang mga umiiral na cravings, iwasan ang sobrang luto, sobrang asin at masyadong maanghang na pagkain. Subukang kumain ng pinakuluang pagkain, at ang iyong diyeta ay dapat isama hindi lamang solid, kundi pati na rin ang mga likidong pagkain.

Siyanga pala, minsan naghahangad ka ng maaasim na berry at prutas kapag may sipon ka. Sa kasong ito, huwag tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan ng pagkain sa kanila, dahil ang mga naturang produkto ay naglalaman ng maraming mga antioxidant na makakatulong na makayanan ang sakit.

Pagkahilig sa keso

Kung hindi ka makakain sa isang araw nang hindi kumakain ng isang slice ng keso, malamang na ang iyong katawan ay nangangailangan ng dagdag na dosis ng calcium at phosphorus. Siyempre, ang keso mismo ay isa sa mga pangunahing mapagkukunan ng mga microelement na ito, ngunit upang mapagtagumpayan ang pagkagumon, pag-iba-ibahin ang iyong diyeta na may broccoli, gatas, kefir, cottage cheese at isda. Ang bakwit, mga gisantes at mga itlog ng manok ay dapat ding lumabas sa iyong mesa nang mas madalas.

Smoked Passion

Tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ang isang labis na pananabik para sa mga pinausukang karne ay sinusunod sa mga taong naglagay ng kanilang sarili sa isang mahigpit na diyeta. Sinimulan nilang kainin ang lahat ng mababang taba at limitado ang paggamit ng taba, na humantong sa pagbaba sa antas ng "magandang" kolesterol. Ang mga pagkaing mababa ang taba ay hindi palaging kapaki-pakinabang, at samakatuwid, kahit na manatili ka sa isang diyeta, pumili ng cottage cheese, kefir at gatas na may medium fat content. Gayundin, magdagdag ng hindi bababa sa 1 tbsp sa iyong pang-araw-araw na diyeta. mantika at 1 tsp. mantikilya Matagal nang napatunayan na ang pagkawala ng timbang ay imposible kung ang metabolismo ng taba ay hindi naitatag sa katawan.

Tulad ng nakikita mo, ang aming mga kagustuhan sa pagkain ay maaaring sabihin sa amin ng maraming tungkol sa mga pangangailangan ng katawan. Sa pamamagitan ng pakikinig sa kanila, makokontrol mo ang antas ng mga sustansya, na nangangahulugang palagi kang magiging malusog at puno ng lakas!

Ekolohiya ng kalusugan: Ang katawan ng tao ay halos kapareho ng isang computer. Sundin nang mabuti ang kanyang patotoo. Halimbawa, bago ako ay hindi kailanman nagkaroon ng pagkahilig para sa ito o sa ulam na iyon, ngunit biglang gusto ko ito sa punto ng imposible. Hindi nagkataon. Ang panloob na computer na ito ay nagpapadala sa iyo ng mensahe sa pamamagitan ng ICQ: ang iyong katawan ay kulang sa ilang mga microelement. Oras na para kumilos.

Ang katawan ng tao ay halos kapareho ng isang computer. Sundin nang mabuti ang kanyang patotoo.

Halimbawa, bago ako ay hindi kailanman nagkaroon ng pagkahilig para sa ito o sa ulam na iyon, ngunit biglang gusto ko ito sa punto ng imposible. Hindi nagkataon. Ang panloob na computer na ito ay nagpapadala sa iyo ng mensahe sa pamamagitan ng ICQ: ang iyong katawan ay kulang sa ilang mga microelement. Oras na para kumilos.

Kung hindi mo pa nagustuhan ang mga matamis, ngunit biglang may labis na pananabik para sa tsokolate, suriin ang iyong sarili: kakulangan ng magnesiyo. Ganun din ang mangyayari kung gusto mo ng maasim. sa lahat, makinig sa iyong katawan nang mas madalas. Kung maabot mo ang isang bagay na mas mayaman at uminom ng mga carbonated na inumin, ito ay masama para sa calcium. Sa sandaling makamit mo ang balanse, mawawalan ka kaagad ng iyong pagnanais. Kumain kami ng tinapay nang hindi mapigilan, at pagkatapos ay "sumuko" - bago walang sapat na nitrogen, ngunit ngayon ang lahat ay nasa tuktok.

Noong nakaraan, tinitingnan nila ang pagkain nang may pananabik at nadama ang kumpletong pagwawalang-bahala dito (kakulangan ng mangganeso at bitamina B1, B3), ngunit ngayon ay handa na silang lunukin ang isang elepante (masama sa silikon at tyrosine) - lahat ay may sariling paliwanag.

Gayunpaman, mas mahusay na huwag maghintay para sa mga signal mula sa katawan, ngunit subukang balansehin ang iyong sariling diyeta, na isinasaalang-alang kung ano ang nilalaman sa kung anong produkto. At narito ang dapat mong tandaan.

Magnesium- tsokolate, mani at prutas.

Posporus– ito ay isda, baka, atay at mani.

Kaltsyum– ito ay keso, repolyo at mustasa.

Sulfur- Ito pula ng itlog, cranberry, bawang, malunggay.

bakal- ito ay karne, isda, seresa, gulay, damong-dagat, isang tabo ng kakaw sa isang araw ay magagamit.

Sink- ito ay karne at pagkaing-dagat.

Bitamina B1- ito ay mga mani, beans at atay.

Bitamina B3- Ito ay mga beans, karne at halibut na isda.

Ang isa pang paraan upang makilala kung ano ang nawawala sa katawan ay sa pamamagitan ng mga sintomas.

Ang puso ay kumikilos– mababang potasa – kumain ng prutas at gulay.

Ang balat ay nagbabalat– mga problema sa yodo - kumain ng seafood, sibuyas at karot.

Ang mga ngipin ay nagiging dilaw- hindi lamang ang pagkagumon sa paninigarilyo ang dapat sisihin, kundi pati na rin ang kakulangan ng ilang microelement - kumain ng beans, isda at saging.

mani (peanut butter)- kakulangan ng bitamina B (matatagpuan sa mga mani, beans, karne at isda).

saging- kakulangan ng potassium o uminom ng maraming kape, kaya ang kakulangan ng potassium (matatagpuan sa mga kamatis, puting beans at igos).

mga melon- kakulangan ng potassium, calcium, phosphorus, magnesium, pati na rin ang mga bitamina A at C.

pinatuyong mga aprikot- kakulangan ng bitamina A.

olibo at olibo- kakulangan ng sodium salts.

gatas at mga produktong fermented milk - kakulangan ng calcium o mahahalagang amino acids - tryptophan, lysine at leucine.

sorbetes- kakulangan ng calcium (ang mga taong may kapansanan sa metabolismo ng karbohidrat ay may espesyal na pagmamahal para dito).

pagkaing-dagat- kakulangan sa iodine (gumamit ng iodized salt).

herrings- kakulangan ng tamang taba.

buto ng mirasol- kakulangan ng antioxidant na bitamina (lalo na karaniwan sa mga naninigarilyo).

mantikilya- kakulangan ng bitamina D.

keso- kakulangan ng calcium at phosphorus (matatagpuan sa cottage cheese, gatas at broccoli).

ng tinapay- kakulangan ng nitrogen (matatagpuan sa karne, isda at mani).

tsokolate- kakulangan ng magnesium (matatagpuan sa hindi inihaw na mga mani at buto, prutas, munggo at munggo).

May gusto lang ako...

matamis- kakulangan ng glucose (matatagpuan sa mga prutas, berry, pulot at matamis na gulay).

maalat- kakulangan ng chlorides (na nilalaman sa hindi pinakuluang gatas ng kambing, isda, hindi nilinis na asin sa dagat).

maasim- kakulangan ng bitamina C (matatagpuan sa rose hips, lemons, kiwi, cranberries, Brussels sprouts, currants at strawberries).

pinausukang karne- kakulangan ng kolesterol (matatagpuan sa pulang isda, olibo, avocado, mani).

matatabang pagkain

nasunog na pagkain- kakulangan ng carbon (matatagpuan sa sariwang prutas).

malamig na inumin- kakulangan ng manganese (matatagpuan sa mga walnut, almonds, pecans, blueberries).

carbonated na inumin- kakulangan ng calcium (matatagpuan sa broccoli, legumes at legumes, keso, linga).

sa gabi uminom ng tsaa na may cookies- hindi namin nakuha sa araw tamang carbohydrates(matatagpuan sa karne, isda, munggo at mani).

likidong pagkain- kakulangan ng tubig (uminom ng 8-10 baso ng tubig sa isang araw, kasama ang pagdaragdag ng lemon o lime juice).

solid na pagkain- kulang sa tubig (na-dehydrate ang katawan kaya nawalan na ng kakayahang makaramdam ng uhaw. Uminom ng 8-10 basong tubig sa isang araw).

Pero kung...

zhor noong nakaraang araw kritikal na araw - kakulangan ng zinc (matatagpuan sa pulang karne (lalo na ang karne lamang loob), pagkaing-dagat, madahong mga gulay, mga ugat na gulay).

pangkalahatang hindi magagapi zhor- kakulangan ng silicon, amino acids tryptophan at tyrosine (matatagpuan sa mga mani, buto, keso, atay, tupa, pasas, spinach, berde at pulang gulay at prutas).

tuluyan ng nawala ang gana ko- kakulangan ng mangganeso at bitamina B1 at B2 (matatagpuan sa mga walnuts, almonds, nuts, buto, munggo at munggo, karne, isda at manok).

gusto kong manigarilyo- kakulangan ng silikon at ang amino acid tyrosine (matatagpuan sa mga mani, buto, orange, berde at pulang prutas at gulay).

Gusto kong kagatin ang yelo- kakulangan ng bakal (matatagpuan sa karne, isda, manok, damong-dagat, gulay, seresa).

Gusto ko ng pintura, plaster, lupa, chalk- kakulangan ng calcium at bitamina D (matatagpuan sa mga itlog, mantikilya at isda),

Pagkahilig sa pagkain...

Chocolate-sweet passion.

Mas madalas kaysa sa iba, ang mga tagahanga ng caffeine at ang mga taong ang utak lalo na nangangailangan ng glucose ay dumaranas ng "chocolate addiction." Nalalapat din ito sa iba pang matamis. Kung mayroon kang hindi balanseng diyeta, kakailanganin din ng iyong katawan ang glucose - bilang ang pinakamabilis na mapagkukunan ng enerhiya. Lalo na, ang tsokolate ay ganap na nakayanan ang gawaing ito. Ngunit tandaan na ang produktong ito ay naglalaman ng maraming taba, na ang labis ay mapanganib para sa iyong mga daluyan ng dugo at pigura. Kumain mas maraming gulay at cereal - mayaman sila sa mga kumplikadong carbohydrates. At para sa dessert, pumili ng mga pinatuyong prutas o pulot na may kaunting mani.

Pagkahilig sa keso.

Maanghang, maalat, mayroon o walang pampalasa... Hindi ka mabubuhay ng isang araw kung wala ito, ang lasa nito ay nagpapabaliw sa iyo - handa ka nang ubusin ang mga kilo nito (sa anumang kaso, kumain ka ng hindi bababa sa 100 g bawat araw). Sinasabi ng mga Nutritionist na ang keso ay minamahal ng mga may kagyat na pangangailangan para sa calcium at phosphorus. Siyempre, ang keso ang pinakamayamang pinagmumulan ng mga lubhang kailangan at lubhang ito kapaki-pakinabang sa katawan mga sangkap, ngunit taba... Subukang palitan ang keso ng repolyo at broccoli - marami itong calcium at phosphorus, at halos walang calories. Kung ang iyong katawan ay tumatanggap ng gatas nang maayos, uminom ng 1-2 baso sa isang araw, at kumain ng keso nang paunti-unti (hindi hihigit sa 50 g bawat araw) at kasama ng mga hilaw na gulay.

Ang passion ay maasim at lemon.

Marahil ang iyong diyeta ay pinangungunahan ng mga mahirap-digest na pagkain, at sinusubukan ng katawan na taasan ang kaasiman ng gastric juice upang gawing mas madali ang trabaho nito. Kapag mayroon kang sipon, maaari ka ring maakit sa mga maaasim na prutas at berry - isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C. Pumili ng mga pagkaing may katamtamang taba at huwag paghaluin ang maraming pagkain sa isang upuan. Iwasan ang pritong, sobrang inasnan at sobrang maanghang na pagkain, gayundin ang mga sobrang naproseso. Kung mapapansin mo ang mga problema sa panunaw (lalo na sa atay at gallbladder), siguraduhing suriin ng isang gastroenterologist.

Pinausukang pagnanasa.

Ang pagkahilig sa mga pinausukang karne at katulad na mga delicacy ay kadalasang dinadaig ang mga nakaupo sa sobrang pagkain. mahigpit na diyeta. Ang pangmatagalang paghihigpit ng mga pagkaing naglalaman ng taba sa diyeta ay humahantong sa pagbaba sa antas ng "magandang" kolesterol sa dugo, at ang mga pinausukang karne ay naglalaman ng sapat na halaga. puspos na taba. Huwag madala sa mga pagkaing mababa ang taba - pumili ng mga may kaunting taba. Halimbawa, bumili ng yogurt, kefir o fermented baked milk na may isa o dalawang porsyento na taba. Kumain ng hindi bababa sa isang kutsara ng langis ng gulay at isang kutsarita ng mantikilya bawat araw, kahit na ikaw ay nasa isang mahigpit na diyeta. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga kumakain ng sapat na dami ng taba ay mas mabilis na pumapayat.

Mga hilig sa pagkain at sakit

Mga sibuyas, bawang, pampalasa at pampalasa. Ang isang kagyat na pangangailangan para sa mga pagkaing ito at pampalasa ay karaniwang nagpapahiwatig ng mga problema sa sistema ng paghinga.

Mga olibo at olibo. Ang ganitong pagkagumon ay posible dahil sa isang disorder ng thyroid gland.

Sorbetes. Ang mga taong may carbohydrate metabolism disorder, hypoglycemia o diabetes mellitus ay may espesyal na pagmamahal para dito.

Mga saging. Kung nahihilo ka sa amoy ng hinog na saging, bigyang pansin ang estado ng iyong puso.

Mga buto ng sunflower. Ang pagnanais na ngumunguya ng mga buto ay kadalasang nangyayari sa mga taong lubhang nangangailangan ng mga antioxidant na bitamina. Nangangahulugan ito na mayroong maraming mga libreng radical sa iyong katawan - ang pangunahing provocateurs ng napaaga pagtanda. inilathala

Maaaring interesado ka dito: