Mataas na dosis ng l cysteine ​​​​mula sa. Cysteine ​​sa katawan. Mga katangian ng cysteine: kung paano ihinto ang maagang pagtanda ng katawan

Ang cysteine ​​​​ay madalas na tinatawag na amino acid ng kabataan at kagandahan. Malusog na balat, makintab Makapal na buhok- merito ng substance na nakarehistro bilang pandagdag sa pagkain E 920 (isa pang spelling ay E –920).

Mga kapaki-pakinabang na tampok natatanging produkto ay hindi limitado sa industriya ng kosmetiko. Ang cysteine ​​​​ay malakas at nagpapabuti sa paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan.

Ang opisyal na tinatanggap na pangalan ng produkto ay L-cysteine ​​​​at ang mga hydrochlorides nito - sodium at potasa asin(SanPiN 2.3.2.1293-03). Internasyonal na opsyon - L-cysteine ​​​​at ang mga hydrochlorides nito - sodium at potassium salts.

Mga kasingkahulugan:

  • L-cysteine ​​​​(L-Cysteine);
  • cysteine;
  • sodium at potassium salts ng L-α-amino-β-mercaptopropionic acid;
  • 2-amino-3-mercaptopropanoic acid;
  • Cys (Cys, C);
  • UGU (UGC);
  • L-cysteine ​​​​und seine hydrochloride - Natrium und Kalium salze, Aleman;
  • L-cysteine ​​​​et hydrochlorides - sodium at potassium sels, Pranses.

Uri ng sangkap

Batay sa pangunahing teknolohikal na pag-andar nito, ang additive E 920 ay inuri bilang isang pagpapabuti ng harina at tinapay.

Ang produkto ay isang hindi mahalagang sulfur na naglalaman ng amino acid. Umiiral sa anyo ng optical L- at D-isomer. Ang L-cysteine ​​​​ay madaling ma-synthesize sa katawan ng tao mula sa serine (ang pinagmulan ng sulfur ay ang aliphatic amino acid methionine). Nagaganap din ang synthesis sa paglahok ng bitamina B6 at adenosine triphosphate (isang molekula ng enerhiya, isang mapagkukunan mga nucleic acid, na kilala bilang ATP).

Sa likas na katangian, ang cysteine ​​​​ay bahagi ng keratins - mekanikal na malakas na protina na batayan ng buhok, kuko, balat sa mga tao, balahibo, lana, sungay, hooves sa mga hayop at ibon.

Ang additive E 920 ay nakukuha sa pamamagitan ng hydrolysis ng natural na keratin-containing waste ( karamihan ay mga balahibo ng pato) 20% solusyon.

Meron din iba't ibang pamamaraan paggawa ng sintetikong L-cysteine ​​​​sa pamamagitan ng microbial fermentation, ngunit hindi gaanong ginagamit ang mga ito dahil sa mataas na halaga ng produksyon.

Ari-arian

Package

Ang mga pakyawan na dami ng E 920 additive ay karaniwang ibinibigay sa mga tambol na may sugat sa karton. Pinapayagan na gumamit ng iba pang mga uri ng mga lalagyan ayon sa kasunduan sa mga customer.

Para sa retail na pagbebenta, ang L-cysteine ​​​​ay nakabalot sa mga garapon at balde na gawa sa mga polymer na materyales.

Itago ang produkto nang mahigpit na selyadong, sa isang tuyo, malamig na lugar na protektado mula sa liwanag.

Aplikasyon

SA Industriya ng Pagkain Ang Additive E 920 ay nakarehistro bilang isang flour at bread improver na may restorative effect.

Mga gamit ng L-Cysteine sa halagang 200 mg/kg nagbibigay-daan sa:

  • pagbutihin ang mga rheological na katangian ng kuwarta. Ito ay totoo lalo na para sa paggawa ng mga komersyal na produkto mula sa harina ng trigo na may mahina o labis na malakas na gluten. Ang additive ay nagdaragdag ng pagkalastiko, pinipigilan ang pagbuo ng mga voids at mga bitak;
  • bawasan ang oras ng pagmamasa at pagtaas ng kuwarta;
  • dagdagan ang panghuling dami ng produksyon.

Ang Cystenine ay pinapayagang gamitin sa paggawa ng karne kasama ng (halimbawa,). Ito ay idinisenyo upang pabilisin ang proseso ng pangkulay ng mga sausage, pagpapanatili ng kulay habang paggamot sa init at imbakan. Ang Additive E 920 ay nagpapaganda ng aroma ng mga produktong karne.

Ang bahagi ng L-cysteine ​​​​sa industriya ng pagkain ay maliit. Ang produktong ibinibigay sa merkado ay pangunahing napupunta sa mga pangangailangan ng industriya ng kosmetiko. Ang pangunahing pokus ay pangangalaga sa buhok.

Sinisira ng cysteine ​​​​ang disulfide bond ng keratin. Ang ari-arian ay ginagamit para sa pamamaraan ng permanenteng biochemical hair perm. Ang bentahe ng sangkap ay ang kawalan hindi kanais-nais na amoy, banayad na epekto sa buhok at anit.

Ang Additive E 920 ay kasama sa mga shampoo laban sa balakubak at pagkawala ng buhok. Aktibong amino acid:

  • pinapalakas ang mga bombilya;
  • dahil sa malakas na epekto ng antioxidant, mayroon itong pangkalahatang nakapagpapagaling na epekto sa anit;
  • nagpapatatag sa paggana ng mga sebaceous glandula.

Ang additive ay may conditioning properties, nagdaragdag ng volume, at ginagawang mas madali ang pagsusuklay.

Ang cysteering ay nakakakuha ng katanyagan - isang cosmetic restorative procedure na naglalayong pakinisin ang paggamit ng buhok natural na sangkap. Ang pamamaraan ng salon ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may manipis, mapurol na buhok.

L-cysteine:

  • nagpapataas ng volume;
  • ginagawang malambot at makintab ang buhok;
  • nagpapabuti ng kulay (ang sangkap ay kadalasang ginagamit upang alisin ang pagkadilaw).

Ang Supplement E 920 ay ginagamit sa iba't ibang kategorya ng mga tagapag-alaga mga pampaganda: mga cream para sa katawan, mukha, balat sa paligid ng mga mata, mga paghahanda para sa pagpapalakas ng mga kuko. Ang sangkap ay moisturizes ang balat, pinabilis ang synthesis ng collagen, pinatataas ang katatagan at pagkalastiko ng tissue. Ito ay ginagamit upang i-mask ang kemikal na amoy ng mga pampaganda.

Ang mga mahahalagang biological na katangian, ang aktibong pakikilahok ng L-cysteine ​​​​sa mga proseso ng redox na nagaganap sa katawan, ay ang dahilan para sa malawak na aplikasyon sa mga parmasyutiko at gamot.

Ang additive ay nagpapakita ng mataas mga katangian ng proteksiyon na may ionizing radiation. Ang Cysteine ​​​​ay isa sa mga unang gamot na sinubukan upang gamutin ang mga pasyente sakit sa radiation.

SA para sa mga layuning pang-iwas ito ay inireseta sa mga tao sa mga lugar na may mataas na radiation.

Ang sangkap ay ginagamit sa kumplikadong therapy ng mga sumusunod na kondisyon:

  • pagkalason sa mga pestisidyo, cyanides, lead compound (ang pinakadakilang therapeutic effect ay ibinibigay ng isang complex ng cysteine ​​​​at selenium);
  • mga sakit sa mata na nauugnay sa kakulangan ng mga amino acid na naglalaman ng asupre sa katawan (halimbawa, mga katarata na nauugnay sa edad);
  • arthritis, arthrosis: ang suplemento ay may malakas na anti-inflammatory effect;
  • pagkasunog, sugat, frostbite (ang sangkap ay nagpapabilis ng pagbabagong-buhay ng tissue);
  • mga sakit sa oncological: binabawasan ng cysteine ​​​​ang malubhang epekto ng chemotherapy, pinasisigla ang aktibidad ng mga leukocytes;
  • mga sakit sa respiratory tract (sinisira at inaalis ang uhog).

Binabawasan ng L-cysteine ​​​​ang nakakalason na epekto ng alkohol sa atay. Pinipigilan nito ang mga mapanirang epekto ng acetaldehyde.

Gumagamit ang mga emergency na doktor ng substance para protektahan ang atay kapag nag-diagnose ng overdose sa mga pasyente narcotic analgesics(hal. acetaminophen).

Ang cysteine ​​​​ay bahagi ng sports nutrition. Pinasisigla nito ang paglaki tissue ng kalamnan, nagpapabuti ng metabolismo, nagtataguyod ng pagsunog ng taba.

Ang Additive E 920 ay itinalagang GRAS (safe substance) status. Ito ay pinapayagan sa lahat ng mga bansa nang walang mga paghihigpit pang-araw-araw na pamantayan.

Mga benepisyo at pinsala

Ang E 920 additive ay karaniwang ligtas para sa kalusugan. Ang amino acid ay natural sa katawan. Kapag kinuha kasama ng pagkain, ang sangkap ay mabilis na nasisipsip.

Ang L-cysteine ​​​​ay kumikilos bilang isang synergist ascorbic acid. Kapag pinagsama sa bitamina C, ito ay itinuturing na isa sa pinakamakapangyarihang antioxidant.

Ang additive ay tumutupad ng maraming iba pa kapaki-pakinabang na mga function:

  • nagpapabuti ng panunaw;
  • nakikilahok sa metabolismo ng carbohydrates at ang biosynthesis ng mahahalagang amino acid para sa mga tao (taurine, cystine);
  • pinoprotektahan laban sa pagkakalantad sa radiation;
  • nabubulok at nag-aalis ng mga lason sa katawan, kabilang ang mga heavy metal ions.

Ang mga tagagawa ng mga pandagdag sa pandiyeta ay aktibong nagpapakilala ng cysteine ​​​​sa kanilang mga produkto. Ang hindi makontrol na paggamit ng isang sikat na suplemento ay maaaring humantong sa negatibong kahihinatnan:

  • pagduduwal;
  • pagsusuka;
  • mga malfunctions digestive tract;
  • malubhang reaksiyong alerhiya.
Mahalaga! Ang pagkain ng higit sa 7 g ng cysteine ​​​​ay maaaring maging sanhi nakamamatay na kinalabasan. Ang katawan ay hindi makayanan ang gayong dosis. Nagsisimulang magbago ang L-cysteine ​​​​sa isa pang anyo ng optical isomer - D-cysteine. Ang hindi nakakapinsalang enzyme na ito, na kasangkot sa mga proseso ng metabolic, malalaking dami nagiging mapanganib na lason.

Ang mga taong dumaranas ng hika, cystinuria, at sakit sa puso ay dapat kumuha ng mga paghahanda ng cysteine ​​​​(kabilang ang mga pampaganda) nang may pag-iingat.

Kadalasan, ang E904 additive ay ginagamit sa cosmetology, lalo na, sa manicure varnishes. Magbasa nang higit pa tungkol sa sangkap na ito.

Mga pangunahing tagagawa

Kabilang sa mga tagagawa ng mundo ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa mga sumusunod:

  • Wacker Biochem (USA);
  • Ajinomoto (Japan);
  • Hanling Biological Engineering Co., Ltd. (China);
  • PURATOS N.V. (Belgium).

Maaari kang bumili ng mga bun na pinayaman ng L-cysteine ​​​​nang walang takot sa pagkalason: ang E 920 additive ay idinagdag sa maliit na halaga.

Kung kinakailangan upang mapunan ang supply ng mga amino acid na naglalaman ng asupre sa katawan, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan na hindi artipisyal na synthesize na mga pandagdag sa pandiyeta, ngunit natural na mga produkto.

L-cysteine ​​​​sa malalaking dami nakapaloob sa hilaw na itlog(lalo na pugo), cottage cheese, kefir, yogurt, whey protein. Ang daming kapaki-pakinabang na sangkap V mga produktong halaman: mani, buto, sprouted wheat, sibuyas, bawang, repolyo, bakwit.

Dapat alalahanin na ang cysteine ​​​​ay nabubulok sa panahon ng paggamot sa init.

Mga Review sa Komposisyon ng Paglalarawan (0)

L-Cysteine ​​​​500 mg mula NGAYON

L-Cysteine/L-cysteine - ay isang amino acid na naglalaman ng protina beta-keratin, na siyang pangunahing elemento ng istruktura para sa paghubog ng buhok, kuko at balat. Pinapatatag ng L-Cysteine ​​​​ang istraktura ng mahalagang protina na ito at sinusuportahan ang pagbuo ng collagen, pangunahing elemento para sa kalusugan at pagkalastiko ng balat, buhok at mga kuko. Ang L-cysteine ​​​​ay kinakailangan upang mabuo ang amino acid taurine at ay isang mahalagang sangkap upang bumuo malakas na antioxidant glutathione.

Mga pangunahing katangian ng L-Cysteine:

  • Binubuo at pinapalakas ang balat, buhok at mga kuko.
  • Sinusuportahan ang paggawa ng collagen.
  • Pinatataas ang pagkalastiko ng balat at buhok.
  • Naglalaman ng bitamina B-6 at bitamina C.

Ang L-cysteine ​​​​ay tumutulong sa pag-detox ng katawan mula sa mga nakakapinsalang lason at pinoprotektahan ang utak at atay mula sa mga nakakapinsalang epekto ng alkohol, tabako at iba pang nakakapinsalang produkto. Ang L-cysteine ​​​​ay nagpapabuti sa istraktura ng gastric mucosa at maliit na bituka, na sumusuporta sistema ng pagtunaw mula sa mga nakakapinsalang epekto mula sa pagkuha ng iba mga gamot(aspirin, atbp.). Ang L-cysteine ​​​​ay kinakailangan para sa metabolismo ng iba't ibang mga biochemical compound tulad ng coenzyme-A, biotin, lipoic acid at glutathione. Ang L-Cysteine ​​​​(L-Cysteine) ay mahusay na pinagsama sa Selenium, Vitamin B-6 at Vitamin E para sa maximum na bisa.

Ang L-Cysteine ​​​​ay isang mahusay na suplemento para sa pagkamit at pagpapanatili magandang buhok at nababanat, makinis at malusog na balat at malakas na mga kuko.

Mode ng aplikasyon

Bilang pandagdag sa pandiyeta, uminom ng 1 tableta 1 hanggang 3 beses araw-araw kung kinakailangan.

Tambalan

Iba pang mga sangkap: Cellulose, lemon acid, silica, magnesium stearate (pinagkukunan ng gulay) at patong ng gulay. Walang asukal, asin, almirol, lebadura, trigo, gluten, toyo, gatas, itlog, shellfish o preservatives.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa mga amino acid

Ang cysteine ​​​​ay isang aliphatic amino acid compound. Ang L at D isomeric na anyo ng cysteine ​​​​ay karaniwan sa kalikasan. Ang madaling natutunaw na L-form ay isang mahalagang elemento ng istruktura ng karamihan sa mga protina na bumubuo sa katawan ng tao. Tulad ng iba, ang cysteine ​​​​ay isa sa pinakamahalagang compound para sa katawan ng tao.

Biological function ng cysteine ​​​​sa katawan ng tao

Ang cysteine ​​​​ay isang istrukturang amino acid kung saan katawan ng tao bumubuo ng mga elemento ng protina ng buhok, kuko at balat. Ang amino acid na ito ay ginagamit din sa pagbuo ng ilang digestive enzymes. Ang amino acid compound na ito ay maaaring independiyenteng ma-synthesize organ ng tao, ngunit para dito ang katawan ay dapat magkaroon ng sapat na supply ng serine at methionine. Ang sapat na dami ng amino acid na ito ay nagtataguyod ng pagbuo ng collagen, na nagpapabuti sa texture at may positibong epekto sa pagpapabuti ng pagkalastiko ng balat. Ang cysteine ​​​​ay madalas ding ginagamit sa modernong panahon bilang isang malakas na antioxidant; ang mga katangian ng amino acid ay lalong malakas kapag kinuha kasama ng selenium at bitamina C.

Ang paggamit ng cysteine ​​​​sa modernong bodybuilding

Tulad ng iba pang mga amino acid compound, ang cysteine ​​​​ay nagpapasigla ng epektibong pagbawi sa katawan ng atleta. Ang amino acid ay nakakatulong din na mapanatili ang maayos kaangkupang pisikal. Dahil ang katawan ng tao ay hindi nakapag-iisa na makagawa ng dami ng amino acid na ito na kailangan nito, at ang pagkonsumo nito ay tumataas sa pagtaas ng intensity ng pisikal na aktibidad, ang kakulangan sa cysteine ​​​​ay maaaring humantong sa pagsugpo sa pag-unlad sa pagganap ng atleta at pagkasira. pangkalahatang tono katawan ng tao.

Mahalaga rin ang sapat na paggamit ng cysteine ​​dahil ang amino acid compound na ito ay ang batayan kung saan ang katawan ay bumubuo ng taurine at glutathione. Kung mga kapaki-pakinabang na katangian Ang taurine para sa isang bodybuilder ay matagal nang kilala sa lahat, hindi alam ng lahat ng atleta na ang glutathione ay ang batayan ng amino acid para sa pagbuo ng bagong tissue ng kalamnan, at aktibong bahagi din sa pagprotekta sa istraktura ng tissue ng kalamnan sa panahon ng mapanirang mga proseso ng catabolic.

Kabilang sa mga karagdagang positibong katangian ng cysteine ​​​​para sa katawan ng tao ay isang pagbawas sa masamang epekto mula sa alkohol hanggang sa mga istruktura ng kalamnan.

Napakahalaga para sa iyo na mapanatili ang isang malusog na konsentrasyon ng cysteine ​​​​sa katawan, dahil madalas ding ginagamit ng katawan ang amino acid na ito upang synthesize ang mahahalagang istruktura ng protina. Mahalaga rin na ubusin ang cysteine ​​​​mula sa pagkain, dahil ito ay isang mahusay na natural na antioxidant. Ang pinakamahusay pinagmumulan ng pagkain Ang cysteine ​​​​ay: toyo, oats, karne, isda at trigo.

ay isang amino acid sa tulong kung saan ang isang malaking bilang ng mga proseso ay nangyayari sa katawan. Ang isang amino acid tulad ng l cysteine ​​​​ay nagagawa sa katawan ng bawat tao, ngunit ang halagang ito ay hindi palaging sapat. Kaya, kung mayroong isport sa buhay ng isang tao, kung gayon ang pangangailangan para sa sangkap na ito ay tumataas.

Maaari mong palitan ang iyong mga reserba ng mahahalagang amino acid, l cysteine, sa pamamagitan ng pagsasaayos ng iyong diyeta at pagdaragdag ng mga pagkaing naglalaman nito.

Ang L cysteine ​​​​ay isang amino acid sa tulong kung saan ang isang malaking bilang ng mga proseso ay nangyayari sa katawan.

Sa kasong ito, ang diyeta ay dapat magsama ng manok, baboy, pabo, itlog - ito ay mga produkto na naglalaman ng higit sa kinakailangang sangkap.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman din ng cysteine, kaya hindi mo dapat isuko ang gatas o yogurt, halimbawa. Ang amino acid ay naroroon sa Brussels sprouts, broccoli, peppers, sibuyas at bawang.

Ang L cysteine, bilang isang hiwalay na suplemento, ay naroroon sa diyeta ng karamihan sa mga atleta. Ang katanyagan ng naturang suplemento bilang l cysteine ​​​​ay pangunahing nauugnay sa posibilidad ng maikling oras dalhin ang mass ng kalamnan sa tamang hugis. Bilang karagdagan, ang mga taong kasangkot sa isang sport tulad ng bodybuilding, na kinabibilangan ng pang-araw-araw na pagkarga ng timbang, ay naglalantad sa kanilang sarili sa pinsala dahil sa kakulangan ng mga amino acid. Ang sapat na dami ng sangkap sa katawan ay nagpapataas ng tibay ng atleta at nagbibigay ng ilang proteksyon mula sa pinsala. Kapag pumapayat, karamihan sa patas na kasarian ay gumagamit din ng suplementong ito, na tumutulong sa pagbagsak ng taba, pagpapabilis ng metabolismo, at sa gayon ay ginagawang mabilis at epektibo ang pagbaba ng timbang.

Ang L cysteine, bilang isang hiwalay na suplemento, ay naroroon sa diyeta ng karamihan sa mga atleta

Mga pag-andar ng mga amino acid

Ang kahalagahan ng isang amino acid tulad ng l cysteine ​​​​ay maaaring hatulan sa pamamagitan ng pag-aaral ng mga pangunahing pag-andar nito:

  • Ang amino acid ay responsable para sa synthesis ng mga protina sa katawan, kabilang ang collagen.
  • Salamat sa sangkap na ito, nagpapabuti ang paglago ng buhok.
  • Nagbibigay mahusay na pagkasunog taba, na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
  • Responsable para sa paglaki ng tissue ng kalamnan.
  • Responsable para sa metabolic proseso sa organismo.
  • gumaganap proteksiyon na function para sa katawan at ginagamit Nakakalason na sangkap na pumasok sa katawan ng tao.
  • Salamat sa mga amino acid, mas mabilis silang pumasa nagpapasiklab na proseso sa organismo. Mayroon din itong antiviral effect.
  • Kung wala ang amino acid na ito, magiging mahirap ang metabolic process ng eye lens.

Ang L cysteine ​​​​ay nagbibigay-daan sa katawan na makagawa ng kinakailangan para dito normal na operasyon mga amino acid

Ang L cysteine ​​​​ay nagpapahintulot sa katawan na makagawa ng mga amino acid na kinakailangan para sa normal na paggana nito. Ang sangkap na ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa paggana ng sentral sistema ng nerbiyos, ay nagbibigay-daan sa iyo na bumuo ng kaligtasan sa sakit na lumalaban sa maraming sakit at nagpapabuti ng metabolismo.

Kung hindi sapat ang produksyon ng amino acid, kailangan mong pag-isipan karagdagang mga mapagkukunan mga gamit nito. Ang mga mapagkukunan ng sangkap na ito ay maaaring parehong pagkain at pandagdag sa pandiyeta. Sa kaso ng mga produktong pagkain, ang lahat ay higit pa sa malinaw. Ang kailangan mo lang gawin ay ubusin ang mga inirerekomendang produkto. Ngunit, na nagpasya na taasan ang antas ng L cysteine ​​​​sa katawan sa tulong ng mga pandagdag sa pandiyeta, dapat kang kumunsulta muna sa isang espesyalista. Karaniwan, upang mapunan muli ang mga reserba ng katawan kinakailangang sangkap gamitin sa biyolohikal aktibong additives nahahati sa tatlong dosis.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng l cysteine ​​​​ay hindi dapat lumampas sa 5 gramo.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng l cysteine ​​​​ay hindi dapat lumampas sa 5 gramo

Maaari kang bumili ng l cestin sa American website, kung saan palaging may mga promosyon, at gamit ang aming link ay ginagarantiyahan kang makatanggap ng karagdagang 5% na diskwento. Gumagana rin ito. Samakatuwid, kung napagpasyahan mo na kung aling l cestin ang pinakaangkop sa iyo, makikita ito sa.

Kakulangan ng amino acid sa katawan

Ito ay medyo simple upang hatulan ang kakulangan ng paggawa ng tulad ng isang amino acid bilang l cysteine ​​​​sa katawan, dahil ang katotohanang ito ay tiyak na makakaapekto sa pangkalahatang kondisyon nito. Kaya, ang unang alarm bell ay dapat na:

  • Mga pagbabago sa kondisyon ng balat - ito ay nagiging dehydrated, tuyo, magaspang.
  • Mga pagbabago sa istruktura plato ng kuko– ang mga kuko ay nagiging masakit, mabali at matuklap.
  • Hindi malusog na buhok, ang istraktura na kung saan ay madaling kapitan sa ilang mga pagbabago.
  • Pagkasira ng paningin.
  • Pana-panahong sakit sa lukab ng tiyan.
  • Ang katawan ay madaling kapitan sa mga pagsubok tulad ng hitsura ng mga bato sa ihi.

Bilang karagdagan sa mga indibidwal na suplemento na naglalaman lamang ng l cysteine, may mga paghahanda batay sa parehong amino acid. Ang isang sangkap tulad ng l cysteine ​​​​ay may isang anti-namumula at antiviral na epekto, samakatuwid ang mga gamot batay dito ay malawakang ginagamit sa gamot, lalo na:

  • Sa panahon ng pagbawi ng apektadong balat pagkatapos interbensyon sa kirurhiko, nasusunog.
  • Ang mga paghahanda na naglalaman ng l cysteine ​​​​ay ginagamit sa paglaban sa kanser.
  • Ginagamit upang gamutin ang brongkitis at emphysema.

Ang kakulangan ng mga amino acid ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa hitsura at pangkalahatang kalusugan.

Ang amino acid cysteine, tulad ng karamihan sa mga biomolecules, ay nahahati sa dalawang uri: L- at D-isomer. Ang mga form ay naiiba lamang sa mga alpha carbon atoms, na hindi nakakaapekto sa Mga katangian ng kemikal, A pisikal na katangian hindi gaanong naiiba ang mga ito. Ang mga tagubilin para sa paggamit ng cysteine ​​​​ay depende sa layunin: sa sports, gamot, at ang amino acid ay ginagamit din para sa pag-iwas sa mga sakit at para sa mga layuning kosmetiko.

Ang spectrum ng pagkilos ng sangkap ay malawak; ginagamit pa ito sa industriya ng pagkain. Ang isang anyo ng cysteine ​​​​ay itinalaga ang code E920 (hindi dapat malito sa cystine na may numerong E921!).

Sino ang nakatuklas ng amino acid?

Ang isang pangkalahatang pagsulong sa pag-aaral ng lahat ng uri ng mga amino acid ay nagsimula sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Sa organikong kimika sa panahong ito ay sinakop nila ang unang lugar sa interes ng mga siyentipiko. Ang amino acid ay natuklasan ng German scientist na si O. Bauman habang nag-aaral ng mga sangkap na naglalaman ng asupre.

Noong 1884, inilarawan ng siyentipiko kung paano nabuo ang cysteine ​​​​sa pamamagitan ng paggamot sa cystine na may lata at hydrochloric acid. Gayunpaman, ang pormula at istraktura ng bagong sangkap ay itinatag lamang noong 1903 ni Erlenmeyer, isa pang katutubong ng Aleman na paaralan ng kimika. Kasama ni Bauman, pinag-aralan ni Merner ang L-cysteine ​​​​- nakuha niya ang sangkap mula sa mga sungay ng baka.

Pangkalahatang katangian ng cysteine

L-cysteine ​​​​- hindi mahalagang amino acid, sa ilalim ng impluwensya kung saan ang katawan ay gumagawa ng pinakamahalagang sangkap:

  • Ang taurine ay mahalaga para sa paggana ng central nervous system, kinokontrol ang presyon ng dugo at pinoprotektahan ang kalusugan ng mata. Bilang karagdagan, ito ay responsable para sa pag-aalis ng labis na taba sa panahon ng aktibong metabolismo at nagtataguyod ng paglaki ng kalamnan;
  • Ang glutathione ay isang mahalagang elemento sa trabaho immune system, ay may malakas na katangian ng antioxidant at nakakaapekto sa paggana ng nervous system. Ang potensyal ng glutathione ay malawakang ginagamit sa paglaban napaagang pag-edad at pagkawala ng lakas.

Kinukumpirma ng agham na imposibleng mapanatili ang mga antas ng glutathione sa katawan nang hindi kumonsumo ng L-cysteine. Walang ibang suplemento ang makakatulong sa kasong ito.

Ang amino acid ay kasangkot sa paggawa ng mga lymphocytes at matatagpuan sa buhok ng tao. Halos 100% bioavailability at coincidence sa mga molecule ng cysteine ​​​​sa buhok ay gumagawa ng amino acid mahalagang elemento sa paggamot ng alopecia ng anumang uri (kalbo). L-cysteine ​​​​sa purong anyo at sa kumbinasyon ng mga bahagi na nagpapabuti sa pagsipsip nito, pinatataas nito ang diameter ng mga kulot at ganap na huminto sa kanilang pagkawala.

Interesting! Ang cysteine ​​​​ay maraming anyo kung saan ito ginagamit - ACC, NAC, acetylcysteine, cysteine ​​​​hydrochloride, N-Acetylcysteine, N-acetyl-B-cysteine, N-acetyl-L-cysteine ​​​​at acestine.

Ang sangkap ay nakikilahok din sa synthesis ng glucose sa katawan, dahil sa kung saan ang isang surge ng enerhiya ay sinusunod kapag natupok. Ang cysteine ​​​​ay nakakaapekto sa panunaw, pagpapabuti ng proteksyon ng mauhog lamad at kahit na pinasisigla ang proseso ng pagbabagong-buhay nito.

L-cysteine ​​​​synthesis: natural na proseso at industriya

SA katawan ng tao ang sangkap ay synthesize mula sa methionine, isang sulfur-containing amino acid. Para sa tamang daloy ang reaksyon ay nangangailangan ng karagdagang microelements, bitamina at compounds - B6, serine at hydrogen sulfide. Hindi lamang isang kakulangan ng mga sangkap, kundi pati na rin ang sakit sa atay at mga pathologies ng metabolic na proseso ay maaaring makaapekto sa proseso at makagambala dito.

Mahalaga! Ang amino acid ay dapat na kinuha kasama ng bitamina B6 at E, pati na rin ang selenium, calcium at sulfur. Upang maprotektahan laban sa labis na dosis ng ilang mga microelement, dapat kang kumunsulta sa isang doktor bago ito kunin.

Sa industriya, ang L-cysteine ​​​​ay may dalawang anyo: synthetic at natural. Ang paglikha ng isang sintetikong sangkap ay mas mahirap at mahal, ngunit ang isang natural na produkto ay ginawa mula sa buhok ng tao, buhok ng hayop at mga balahibo ng ibon.

Anumang uri ng amino acid na kinikilala ng FDA produktong pagkain at mga gamot sa US ligtas na paraan. Gayunpaman, ang form na ginamit bilang pandagdag sa pandiyetaAng E920, ay hindi nagdudulot ng anumang benepisyo sa katawan.

Ang L-cysteine ​​​​ay isang madilaw-dilaw, creamy o puting sangkap na may mahinang amoy at maasim na lasa. Mahusay itong natutunaw sa tubig at halos walang mga impurities. Kapag pinainit, ito ay nagiging cystine; ang isang katulad na proseso ay nangyayari sa matagal na pakikipag-ugnay sa hangin. SA alkalina na kapaligiran ganap na naghiwa-hiwalay.

Interesting! Ang N-acetyl-L-cysteine ​​​​ay may ibang formula mula sa L-cysteine ​​​​at ginagamit upang maalis nakakalason na pagkalason para sa overdose ng acetaminophen at bilang isang gamot para sa obsessive-compulsive disorder.

Ang cysteine ​​​​ay matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkaing protina: manok, itlog, ricotta at gatas, pati na rin ang yogurt. Posibleng i-highlight pinagmumulan ng halaman: , sibuyas, at , at oats, pati na rin.

Talahanayan: mga pagkaing mataas sa cysteine

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Kabilang sa mga pagsusuri sa cysteine, higit sa lahat ang mga opinyon na may kaugnayan sa epekto ng sangkap sa balat, kuko at buhok. Ngunit ang spectrum ng aplikasyon ng amino acid ay hindi maihahambing na mas malawak:

  • maaaring mabawasan ang panganib ng atake sa puso, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at ginagawa itong nababanat;
  • makabuluhang nagpapalakas sa immune system, na pumipigil sa pag-unlad ng mga impeksiyon, sa gayon ay nagdaragdag ng paglaban sa kanser;
  • pinasisigla ang pagbawi at paglaki ng kalamnan, at sinusunog din ang subcutaneous fat;
  • ang amino acid ay kinakailangan para sa synthesis ng mga protina at collagen;
  • sumusuporta sa mga proseso ng metabolic;
  • nililinis ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap, kahit na mula sa mabibigat na metal;
  • binabawasan ang aktibidad ng mga nagpapaalab na proseso;
  • ay may positibong epekto sa mga proseso ng metabolic sa mga lente ng mata.

Ang mga tagubilin para sa paggamit ng cysteine ​​​​ay nagmumungkahi ng paggamit nito bilang isang paraan upang suportahan ang isang tumatanda na katawan, dahil ang elemento ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at pinabilis ang pagbabagong-buhay ng cell. Kasama rin sa kumplikadong therapy sa iba't ibang sakit Gastrointestinal tract.

Isang malusog na tao na wala malubhang sakit Ang L-cysteine ​​​​ay nakakatulong na mapabuti ang kondisyon ng buhok, kuko at balat, pinapabuti ang pagganap at tumutulong na labanan ang mga libreng radical sa katawan.

Cysteine ​​at sports

Ang antioxidant effect ng amino acid ay pinahahalagahan ng mga atleta na may iba't ibang laki. Pati na rin ang kakayahan nitong i-activate ang paglaki masa ng kalamnan nang hindi nakakaakit ng mga nakakapinsalang sangkap. Malaking benepisyo Ang L-cysteine ​​​​ay kapaki-pakinabang para sa mga nakikibahagi sa mga lugar na may mga pagbabago sa temperatura: paglangoy, biathlon at iba pang sports sa taglamig.

Pagsusunog ng taba at masiglang katangian Ang cysteine ​​​​ay mahalaga para sa mga taong nalantad sa pagtaas pisikal na Aktibidad sa proseso ng pagbaba ng timbang, pag-eehersisyo o pagkakaroon ng mass ng kalamnan. Ang sapat na dami ng amino acid ay makabuluhang nagpapabuti sa pagbawi ng kalamnan kahit na pagkatapos ng matinding stress. Ang cysteine ​​​​ay matatagpuan sa maraming suplemento sa sports, at ang mga atleta ay regular na nag-uulat ng mga makabuluhang pagpapabuti sa pagganap pagkatapos ng pagkonsumo ng mga naturang sangkap.

Cysteine ​​​​sa gamot

Ang sangkap ay ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit:

  • sumisira ng uhog sa respiratory tract, kasama sa kumplikadong therapy ng emphysema at brongkitis;
  • sa panahon ng paggamot malignant na mga tumor ginagamit upang mabawasan ang mga epekto ng radiation at chemical therapy;
  • ay magagawang mapabilis ang proseso ng pagpapagaling pagkatapos ng anumang sakit sa pamamagitan ng pagpapasigla sa paggawa ng mga leukocytes at lymphocytes;
  • ginagamit sa paggamot matinding pagkalason aldehydes, pestisidyo at tingga;
  • ang mga gamot na naglalaman ng cysteine ​​​​ay ginagamit upang gamutin ang mga katarata at iba pang mga ophthalmic pathologies;
  • Ang suplemento ay ipinahiwatig din para sa paglaban sa arthritis at arthrosis bilang isang malakas na anti-inflammatory na produkto;
  • ginagamit upang ibalik ang katawan pagkatapos ng matinding frostbite at pagkasunog;
  • inireseta sa mga taong may iba't ibang mga patolohiya ng cardio-vascular system.

Ang malakas na epekto ng sangkap, na naglalayong labanan ang iba't ibang mga lason, ay natagpuan din ang aplikasyon sa paggamot ng alkoholismo. Ang cysteine ​​​​ay aktibong ginagamit sa paglaban sa pagkalasing sa alak, pinoprotektahan ang atay sa pamamagitan ng pagharang mapanirang epekto mga produkto ng metabolismo ng alkohol.

Paano kumuha ng L-cysteine?

Maraming mga tagagawa ang gumagawa ng mga suplemento, at bawat isa sa kanila ay may sariling mga tagubilin para sa paggamit ng L-cysteine: para sa buhok, proteksyon sa immune at upang mapanatili ang kalusugan ng isang atleta, para sa mga layuning medikal.

Mahalaga! Ang isang dosis ng 7 g ng purong L-cysteine ​​​​ay itinuturing na kritikal para sa kalusugan. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay sapat na upang kumuha ng 500-1500 mg ng amino acid bawat araw.

Para sa mga atleta at mga medikal na indikasyon ang dosis ay maaaring tumaas sa 3000 mg bawat araw. Upang maibalik ang buhok at maiwasan ang pagkawala ng buhok, kailangan mong uminom ng 500 mg ng L-cysteine ​​​​at 1500 mg. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang bumili ng mga tablet sa dosis na ito - ang mga pagsusuri ay mabuti, at ang bilang ng mga order ay kahanga-hanga.

Uminom ng cysteine ​​​​capsules na may pagkain, o 1.5 oras pagkatapos kumain. Kapag kumukuha ng cysteine, dapat kang uminom ng hindi bababa sa 6 na baso ng tubig upang ang gamot ay mahusay na hinihigop. Inirerekomenda na sabay-sabay na ubusin ang bitamina C sa halagang hindi bababa sa 1500 mg bawat araw upang maiwasan ang paglitaw ng mga bato sa bato.

Mga palatandaan ng kakulangan sa cysteine ​​​​at labis

Sa kakulangan ng mga amino acid sa katawan, ang mga sumusunod ay nangyayari:

  • pagkatuyo, pagbabalat ng balat, malutong na buhok at mga kuko;
  • mga bitak na lumilitaw sa mga mucous membrane sa iba't ibang lugar;
  • mga problema sa memorya at pagganap;
  • patuloy na depresyon, kawalang-interes;
  • mga sipon na nauugnay sa malubhang humina na kaligtasan sa sakit;
  • mga problema sa gastrointestinal tract at puso.

Medyo mas mahirap maghinala ng labis na cysteine, dahil ang mga pagsusuri ay kailangang isagawa: mayroong pampalapot ng dugo at mga problema sa paggana ng maliit na bituka. Kapag inabuso ang cysteine ​​​​, nagkakaroon ng discomfort sa buong katawan at mga reaksiyong alerdyi, inis.

Mga side effect at contraindications

Ang mahigpit na pagsunod sa mga tagubilin para sa paggamit ng L-cysteine ​​​​ay nagpapababa ng posible side effects. Ngunit hindi mo dapat ireseta sa sarili ang gamot sa mga sumusunod na sitwasyon:

  • diabetes mellitus (binabawasan ng amino acid ang pagiging epektibo ng insulin);
  • altapresyon;
  • mga sakit ng thymus gland;
  • ang mga sakit sa atay at bato ay nangangailangan ng konsultasyon sa isang doktor bago gumamit ng suplementong amino acid;
  • pagbubuntis at pagpapasuso;
  • altapresyon bola ng mata at mga katarata na hugis tasa;
  • Ang regular na pagkonsumo ng mga itlog, wholemeal bread, cereal, sibuyas at bawang kasama ang cysteine ​​​​sa tablet form ay maaaring humantong sa isang makabuluhang labis na dosis.

Kung sobrang dami ng supplement ang pumapasok sa katawan, maaaring mangyari ang pagduduwal at pagsusuka. mga karamdaman sa pagkain at mga pulikat ng iba't ibang uri. Minsan nagkakaroon ng pananakit ng ulo, kawalan ng ginhawa sa bahagi ng tiyan.

Ang isang allergy sa cysteine ​​​​sa mas mataas na dami ay maaaring mangyari: pantal, pamamaga ng lalamunan at mga problema sa paghinga, arrhythmia. Mahigpit na hindi inirerekomenda na kunin ang suplemento kung ikaw ay hindi nagpaparaya sa lactose. Minsan ang pananakit ng ulo ay nangyayari dahil sa parallel na paggamit ng iba't ibang gamot.