Ang pinsala ng asukal sa katawan. Nabawasan ang aktibidad ng utak. Diabetes bilang kinahinatnan

Noong unang panahon, ginagamit ang pulot bilang pampatamis, kaya naman nabuhay nang matagal ang mga tao. Ito ay hindi isang walang laman na parirala, ngunit ang mga konklusyon ng maraming siyentipikong pag-aaral. Ngayon, ang butil na asukal ay bumubuo ng batayan ng halos lahat ng mga dessert. Ngunit kakaunti ang nakakaalam kung ano talaga ang mga katangian ng asukal. Tingnan natin ang mga aspetong ito, i-highlight ang mga pangunahing punto at ibuod. Kaya simulan na natin.

Mga uri at katangian ng asukal

Ang asukal sa dalisay nitong anyo ay isang kumpletong karbohidrat, marahil ay binubuo ng fructose at glucose.

Ang pangalan ay nagmula sa Sanskrit, "sarkara" - buhangin. Nang maglaon, binigyan ng mga tao ang pampatamis ng pangalang granulated sugar. Ngayon, ganap na naiintindihan ng lahat kung ano ang eksaktong pinag-uusapan natin.

Ang mga uri ng asukal ay nakasalalay sa mga hilaw na materyales kung saan ginawa ang produkto. Kaya, ang buhangin ay maaaring sorghum, beet, maple, tambo, palma.

Depende sa antas ng pagproseso, ang hindi nilinis (kayumanggi) at pino (puti) na butil na asukal ay nakikilala. Ang proseso ng pagpino ay nagsasangkot ng unti-unting paglilinis ng mga hilaw na materyales mula sa mga mineral na asing-gamot, pulot, pulot, iba't ibang bitamina at iba pang mga sangkap. Ang resulta ay puting buhangin, na nagdudulot ng kaunting benepisyo sa mga tao.

Alinsunod dito, ipinagmamalaki ng pinong asukal (pinong asukal) at kayumangging buhangin ang ibang listahan ng kemikal ng mga elemento. Ang light-colored na produkto ay binubuo ng halos 100% carbohydrates, habang ang kayumanggi ay may mga impurities. Ang kanilang dami ay depende sa kung gaano kalalim ang ginawang paglilinis.

Sa puting asukal ay walang mga taba at protina, sa brown sugar ay naipon sila sa isang hindi gaanong halaga. Ang isa pang pagkakaiba ay nakasalalay sa katotohanan na ang hindi nilinis na buhangin ay naglalaman ng ilang mga bitamina na kinakailangan para sa puso at vascular system.

Tulad ng para sa mga compound ng mineral, ang brownish na buhangin ay hindi pinagkaitan ng mga mahahalagang elemento tulad ng magnesium, calcium, fluorine, phosphorus, sodium, zinc, at potassium. Ang puting buhangin ay walang lahat ng mga sangkap na ito.

Ang mga benepisyo ng asukal

Maraming mga tao ang nakasanayan na maniwala at igiit na ang asukal ay eksklusibong nakakapinsala. Walang nag-iisip ng kung ano kapaki-pakinabang na mga katangian ipinagmamalaki ang produkto. Ngunit walang kabuluhan, kahit na maliit na bahagi Ang pagkonsumo ng buhangin bawat araw ay makakatulong na makayanan ang ilang mga problema.
Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula sa katotohanan na bilang isang resulta ng pananaliksik sa Medical Institute, napatunayan na imposible para sa isang tao na umiral nang walang asukal. Ang buhangin ay dapat ibigay sa pagkain upang ang lahat ng mga organo at sistema ay gumana nang tama.
Kung mayroong isang kakulangan ng saccharides, ang katawan malfunctions at aktibidad ay disrupted. sistema ng nerbiyos at utak, bumabagal ang sirkulasyon ng dugo. Pinipigilan ng asukal ang lahat ng mga hindi kanais-nais na karamdaman. Kapag kumonsumo ka ng kahit isang kutsarita ng buhangin bawat araw, ang katawan ay tumatanggap ng kinakailangang enerhiya, at ang iba't ibang mga proseso ay nagsisimulang pasiglahin.
Ang butil na asukal ay sikat sa pagpapabuti ng memorya. Ang glucose ay kailangan ng mga taong gumugugol ng maraming oras sa pagtatrabaho sa pag-iisip (mga mag-aaral, mag-aaral, lingkod sibil at iba pang kategorya ng mga tao). Ang asukal ay mabuti para sa iyong paningin, kaya kung nagtatrabaho ka sa isang PC, ubusin ang matamis na pagkain sa katamtaman.
Kung ang asukal ay dumating sa maliit na dami, ikaw ay mapabuti psycho emosyonal na kalagayan. Nangangahulugan ito na ang iyong kalooban ay bubuti, ang talamak na pagkapagod at hindi pagkakatulog ay mawawala, at ang mga kahihinatnan ng kamakailang naranasan na stress ay bahagyang mapapawi. Ito ay hindi para sa wala na ang lahat ng mga problema ay kinakain na may matamis.
Kung may kakulangan sa glucose, ang paggana ng mga baga, atay, bato, at gallbladder ay nabigo. Kapag ang isang tao ay naospital na may mga problema sa itaas lamang loob, agad siyang inireseta ng intravenous glucose administration. Ang ilang kutsara lamang ay magliligtas sa iyo mula sa maraming problema.
Ang serotonin ay isang hormone ng kagalakan; pinapabuti ng asukal ang paglabas nito sa dugo. Ang serotonin ay nagpapasigla sa mga neuron sa utak, na nagbibigay sa isang tao ng kasiyahan at kagalakan. Kahit isang maliit na bahagi ng buhangin bawat araw ay magbibigay magandang kalooban.
Magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong madaling kapitan ng mga clots ng dugo na malaman na pinipigilan ng granulated sugar ang hindi kanais-nais na hindi pangkaraniwang bagay na ito. Binabawasan ng pampatamis ang dami ng masamang kolesterol sa dugo, sa gayon ay pinipigilan ang atherosclerosis.
Sa sistematikong paggamit ng granulated sugar, ang posibilidad ng osteochondrosis, arthritis, at osteoporosis ay bumababa. Granulated na asukal kayumanggi Maaari mo ring isama ito sa iyong menu ng diyeta upang maalis ang iyong sarili sa depresyon at pagkasira. Sa kasong ito, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang kayumangging buhangin.

Ang lumalagong katawan ay nangangailangan ng enerhiya, ang produksyon nito ay maaaring ibigay sa pamamagitan ng pagkonsumo ng butil na asukal.
Mga anak ng paaralan at edad preschool kailangan mong magpakasawa sa matatamis na pagkain para dumami mental na aktibidad at maiwasan ang matinding pagkapagod.
Ang butil na asukal ay maaaring makapinsala sa katawan ng isang bata dahil, kapag natupok, papatayin nito ang gana. At sa sitwasyong ito hindi namin partikular na pinag-uusapan ang tungkol sa asukal, ngunit tungkol sa mga matamis na kasama nito.
Ang butil na asukal ay dapat ibigay sa sanggol sa mga dosis. Kung hindi, kung inabuso mo ang pangpatamis, ang iyong anak ay magsisimulang magdusa mula sa pananakit ng ulo, biglaang pagbabago ng mood, at mahinang pagtulog.
Kasabay nito, dahil sa kakulangan ng glucose sa dugo, bumababa ang kaligtasan sa sakit, at ang katawan ay mas mahirap na tiisin ang mga pana-panahong epidemya ng trangkaso, pagbabago ng klima, at kakulangan sa bitamina sa tagsibol.
Kung hindi, ang granulated sugar ay magkakaroon ng positibong epekto sa bata kung wala siyang predisposisyon sa pagkakaroon ng diabetes. Samakatuwid, kumunsulta sa iyong doktor nang maaga upang maalis ang panganib.

Ang pinsala ng asukal kapag nawalan ng timbang

Kung nais mong ayusin ang iyong figure, kailangan mong lapitan ang gawain nang may pananagutan. Mahalagang balansehin ang iyong bagong diyeta, ngunit hindi sapat ang pagbibilang ng mga calorie.
Sa paglaban sa mga hindi gustong pounds, kailangan mong isuko ang mga hindi malusog na pagkain at matamis na inumin. Ang pagkakaroon ng asukal sa naturang mga formulations ay may masamang epekto metabolic proseso sa organismo. Ang normal na paggana ng digestive at fat formation organs ay nasisira.
Nagkakaroon ng pagkagumon sa matamis. Ang asukal ay lumilikha ng maling pakiramdam ng kagutuman, kaya palagi mong nais na kumain. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na 100 gr. Ang mga hilaw na materyales ay naglalaman ng 400 Kcal. Ang asukal ay mahigpit na kontraindikado ng mga nutrisyunista.
Kapag pinapabuti ang kondisyon ng iyong katawan, mahalagang iwanan ang mga matatamis at pagkaing may starchy. Ang cookies at iba't ibang pagkain ay bumubuo ng 15-17% ng kabuuang timbang ng iyong katawan. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng maingat na pagsusuri sa pangunahing menu. Kailangan mong kumain ng mga pagkaing walang asukal.
Upang kumportable na mawalan ng timbang at mapanatili ang iyong kalusugan sa tamang antas, ang bilang ng mga calorie na natupok bawat araw ay dapat na mula 1500 hanggang 2000. Sa kasong ito, ang pang-araw-araw na dami ng buhangin ay 35 gramo, wala na. Ang figure na ito ay nalalapat sa lahat ng mga produkto na naglalaman ng mga hilaw na materyales. Ang pagkuha ng asukal sa dalisay nitong anyo ay kontraindikado kapag nakikipaglaban sa labis na timbang.
Sa kasalukuyan, ang granulated sugar ay kasama sa diyeta ng halos bawat tao. Hindi maisip ng maraming tao ang buhay kung wala ang pampatamis na ito. Upang mapanatili ang kalusugan, lubos na inirerekomenda na ganap na iwasan ang granulated sugar. Mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na kapalit.

Ang asukal ay nagdudulot ng isang partikular na banta partikular na dahil sa teknolohiyang ginagamit sa paggawa ng mga hilaw na materyales. Ang buhangin ay ginagamot ng mga kemikal. Sa huli, naglalaman ito ng pinakamababang malusog na carbohydrates.
Kapag ang mga hilaw na materyales ay pumasok sa katawan ng tao, ang mga organo ay gumugugol ng napakalaking halaga ng calcium sa pagsipsip. Ang mineral ay kinakailangan para sa tamang pagkakaayos ng balangkas ng sanggol.
Kapag hinihigop, ang calcium ay gugugol sa pagproseso ng glucose. Bilang resulta, ang kakulangan sa mineral ay makakaapekto sa ina at sanggol. Bilang karagdagan, ang asukal ay nababawasan proteksiyon na mga function katawan. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga malubhang sakit.
Kung labis kang kumonsumo ng asukal, bilang karagdagan sa mga nakalistang komplikasyon, magdudulot ka ng pagtaas sa kabuuang timbang ng katawan. Kung hindi mo balansehin ang iyong diyeta sa oras at isuko ang mga hindi malusog na pagkain, malapit ka nang harapin malubhang problema. Ang panganib ng napaaga na kapanganakan ay tumataas.
Gayundin, ang mga nakakapinsalang katangian ay ipinahayag sa katotohanan na ang asukal ay gumugugol mahahalagang bitamina pangkat B. Ang kakulangan ng naturang mga enzyme ay negatibong makakaapekto sa kalusugan ng ina at anak. Bilang resulta, lumalala ang paningin at nadagdagang pagkapagod at kaba. Nagsisimula ang mga problema sa pagtulog, bumababa ang kaligtasan sa sakit, at tono ng kalamnan, lumalala ang memorya.
Upang maiwasan ang gayong mga problema, sapat na upang palitan ang buhangin natural na mga produkto na may natural na asukal. Mahalagang sumunod malusog na pagkain. Bilang resulta, hindi ka makakatagpo ng mga karaniwang problema, ang sanggol ay magiging ganap na malusog.

Ang pinsala ng asukal

Ang hindi makontrol na pagkonsumo ng asukal ay nagdudulot ng malaking pinsala sa katawan. Ang komposisyon ay may mapanirang epekto sa inert tissue. Ang pagpoproseso ng asukal ay dapat na sinamahan malaking halaga kaltsyum. Bilang resulta, tumataas ang hina ng buto. Kaya naman ang mga taong may matamis na ngipin ay kadalasang nakakaranas ng pagkabulok ng ngipin.
Ang labis na asukal sa katawan ay humahantong sa seryosong kahihinatnan. Kadalasang nagkakaroon ng mga sakit oral cavity at ngipin. Sa lalong madaling panahon, ang enamel ng ngipin ay humihina nang husto. Sa ilalim ng impluwensya ng asukal, ito ay nawasak at nagiging mahina sa bakterya.
Ang asukal ay nagiging salarin ng pagtaas ng timbang. Ang taba ay nagsisimula nang mabilis na idineposito sa halos lahat ng mga tisyu. Sa mata mo makikita kung paano tumataba ang iyong tagiliran, balakang at tiyan. Ang hilaw na materyal ay naghihikayat din ng pagtaas ng insulin sa katawan; ang sangkap ay nagpapasigla sa mga neuron na responsable para sa pakiramdam ng pagkabusog. Darating ang panahon na palagi mong gustong kumain.
Ipinakikita ng pananaliksik na ang asukal ang may kasalanan napaagang pag-edad. Ang produkto ay neutralisahin ang mahalagang collagen. Ang enzyme ay responsable para sa katatagan at pagkalastiko ng balat. Kaya, ang asukal ay nag-uudyok sa sagging na balat at pagpapalalim ng mga wrinkles.
Ang buhangin na pumapasok sa katawan ay neutralisahin ang mga umiiral na bitamina. Upang ganap na masipsip ang glucose, kailangan ng malaking halaga ng bitamina B. Kung hindi ka magsisimulang kumain ng tama, malapit ka nang makatagpo ng kakulangan sa bitamina. Pinatataas nito ang panganib ng pagbuo malalang sakit at mga bagong karamdaman.

Ang butil na asukal ay walang iba kundi isang paraan upang mababad ang katawan ng enerhiya. Mga kapaki-pakinabang na tampok Ang produkto ay nakasalalay sa kakayahan nitong pahusayin ang produksyon ng joy hormone at pagbutihin ang paggana ng utak. Sa pangkalahatan, ang asukal ay hindi nakakapinsala kung bihira itong kainin. Gayunpaman, kung maaari, kumain mas maganda ang honey. Kung ikaw ay nasa isang maselang sitwasyon, isaalang-alang ang epekto ng buhangin sa katawan ng mga buntis na kababaihan.

Video: ang mga benepisyo at pinsala ng asukal

Asukal, isang produkto na naging tradisyonal na bahagi ng mga diyeta ng maraming tao sa loob ng maraming taon. Ang asukal ay halos hindi natupok bilang isang independiyenteng produkto, ngunit sa anyo ng mga additives ito ay matatagpuan sa maraming mga produkto at pinggan. Bihira ang pagkain nang hindi kumakain ng asukal, kahit na hindi sinasadya, ngunit kailangan mong magkaroon ng kamalayan sa mga panganib ng asukal.

Ang asukal ay mataas na calorie na produkto, na halos walang hibla, bitamina at mineral.

Ang impormasyon mula sa iba't ibang mga mapagkukunan ay nagpapahiwatig na average na rate Ang pagkonsumo ng asukal ng isang residente ng Russia ay mula 100 hanggang 150 gramo bawat araw. Ito ay 1 kilo bawat linggo. Kasabay nito, ang mga residente ng US ay kumakain ng higit sa bawat araw kaysa sa mga Ruso - mga 190 gramo bawat araw. Naturally, ang katawan ng tao ay walang ganoong pangangailangan para sa pinong asukal. Alamin natin kung bakit nakakasama ang asukal sa tao.

Ang asukal ay may negatibong epekto sa mga buto

Upang sumipsip ng pinong asukal, ang katawan ay kailangang gumastos ng maraming calcium, kaya ang calcium ay medyo nahuhugasan sa paglipas ng panahon. tissue ng buto.

Ang prosesong ito ay nag-aambag sa paglitaw ng osteoporosis; dahil sa pagnipis ng tissue ng buto, ang posibilidad ng mga bali ay tumataas, sa sa kasong ito Ang pinsala ng asukal ay ganap na makatwiran.

Bukod dito, ang asukal ay naghihikayat sa pag-unlad ng mga karies. Kapag umiinom ng asukal, tumataas ang kaasiman sa bibig ng isang tao, na isang mainam na kapaligiran para sa pagpaparami. pathogenic bacteria na nakakasira ng enamel ng ngipin.

Ang asukal ay isang garantisadong labis na timbang

Ang asukal ay nakaimbak sa atay bilang glycogen. Kung ang dami ng glycogen ay lumampas sa pamantayan, kung gayon ang asukal ay nakaimbak sa katawan sa anyo ng taba, kadalasan sa mga hita at tiyan.

Tulad ng nalalaman, ang isang sangkap sa katawan ng tao ay maaaring pasiglahin o hadlangan ang pagsipsip ng isa pang sangkap. Ayon sa ilang ulat, ang pagkain ng asukal at taba nang magkasama ay nakakatulong sa pagtaas ng timbang. Maaari itong maitalo na ang asukal ay nagdudulot ng labis na katabaan.

Pinasisigla ng asukal ang mga damdamin ng huwad na kagutuman

Iniulat ng mga siyentipiko na may mga selula sa utak na kumokontrol sa gana sa pagkain at nagdudulot ng pagtaas ng pakiramdam ng gutom. Kung lumampas ka sa dami ng pagkain na nainom mataas na konsentrasyon asukal, kung gayon ang mga libreng radikal ay makagambala sa paggana ng mga neuron, na humahantong sa maling gana. Ito naman ay ipahahayag sa labis na pagkain at kasunod na labis na katabaan.

Ang isa pang dahilan para sa pakiramdam ng maling kagutuman ay maaaring tumalon sa mga antas ng asukal sa dugo. Kapag natupok, ang asukal ay naghihikayat ng isang mabilis na pagtaas sa mga antas ng glucose at insulin; ang kanilang pamantayan ay hindi dapat lumampas.

Nakakaapekto ang asukal sa kondisyon ng balat, na nagtataguyod ng pagtanda

Ang labis na pagkonsumo ng asukal ay humahantong sa hitsura at paglala ng mga wrinkles. Ang katotohanan ay ang asukal ay nakaimbak sa collagen bilang reserba. Ang collagen ay isang protina na bumubuo sa batayan ng balat nag-uugnay na tisyu, binabawasan ang pagkalastiko ng balat.

Ang asukal ay isang nakakahumaling na sangkap. Ito ay pinatunayan ng mga eksperimento na isinagawa sa mga daga sa laboratoryo.

Ipinapakita ng mga eksperimento na ang mga pagbabago sa utak ng mga daga ay katulad ng mga nangyayari sa ilalim ng impluwensya ng nikotina, morphine o cocaine. Naniniwala ang mga siyentipiko na ang isang eksperimento sa mga tao ay magpapakita ng parehong mga resulta, dahil ang pamantayan ay hindi dapat tumaas.

Pinipigilan ng asukal ang katawan mula sa ganap na pagsipsip ng mga bitamina B

Ang mga bitamina B, lalo na ang thiamine o bitamina B, ay kailangan para sa panunaw at pagsipsip ng mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates, i.e. almirol at asukal. Ang puting asukal ay hindi naglalaman ng isang bitamina B. May mga kagiliw-giliw na punto dito:

Upang ma-metabolize ang puting asukal, ang mga bitamina B ay dapat makuha mula sa atay, nerbiyos, balat, puso, kalamnan, mata o dugo. Nagreresulta ito sa kakulangan ng mga bitamina sa mga organo.
Dagdag pa rito, tataas ang kakulangan hanggang sa mabawi ito ng isang tao sa pamamagitan ng pagkain, mayaman sa bitamina grupong ito.
Sa labis na pagkonsumo ng asukal, ang pagtaas ng halaga ng mga bitamina B ay nagsisimulang umalis sa mga sistema at organo.
Ang isang tao ay nagsisimulang magdusa mula sa tumaas na nervous excitability, malabong paningin, atake sa puso at anemia.
Mga sakit sa balat, pagkapagod, balat at mga sakit sa kalamnan, mga karamdaman ng sistema ng pagtunaw.

Masasabi nating may kumpiyansa na ang karamihan sa mga nakalistang paglabag ay hindi lalabas kung ipinagbawal ang puting pinong asukal.

Kung ang isang tao ay kumonsumo ng carbohydrates mula sa likas na pinagmumulan, kung gayon ang kakulangan sa bitamina B1 ay hindi lilitaw, dahil ang thiamine, na kinakailangan upang masira ang starch at asukal, ay natural na naroroon sa pagkain.

Ang Thiamine, lalo na ang pamantayan nito, ay napakahalaga para sa buhay ng tao; ito ay kasangkot sa mga proseso ng paglaki at sa paggana ng mga organo. digestive tract. Bilang karagdagan, nagbibigay ang thiamine isang magandang gana at nakakaapekto sa pangkalahatang kagalingan.

Mayroong isang kilalang direktang koneksyon sa pagitan ng pagkonsumo ng puting asukal at ang mga katangian ng aktibidad ng puso. Siyempre, ang pinong asukal ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng puso. Ang puting asukal ay nagdudulot ng kakulangan sa thiamine, na nag-aambag sa dystrophy ng puso tissue ng kalamnan at extravascular fluid accumulation, na maaaring humantong sa cardiac arrest.

Nauubos ng asukal ang mga reserbang enerhiya

Ang mga tao ay nagkakamali na naniniwala na ang asukal ang pangunahing tagapagtustos ng enerhiya para sa katawan. Batay dito, karaniwan nang kumonsumo ng malalaking halaga ng asukal upang mapunan muli ang enerhiya. Ang opinyon na ito ay pangunahing mali para sa mga sumusunod na kadahilanan:

Ang asukal ay kulang sa thiamine. Sa kumbinasyon ng isang kakulangan ng iba pang mga mapagkukunan ng bitamina B1, nagiging imposible upang makumpleto ang metabolismo ng mga carbohydrates, na nangangahulugang ang output ng enerhiya ay hindi sapat: ang tao ay makakaranas ng nabawasan na aktibidad at matinding pagkapagod;
Kadalasan pagkatapos ng pagbaba sa mga antas ng asukal ay may pagtaas. Ito ay sanhi mabilis na pagtaas mga antas ng insulin sa dugo, na nagreresulta sa pagbaba ng asukal, at pagbaba normal na halaga. Dito hindi maikakaila ang pinsala ng asukal.

Bilang isang resulta, ang isang pag-atake ng hypoglycemia ay nangyayari, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na sintomas:

pagkahilo,
pagkapagod,
Panginginig ng mga paa,
Pagduduwal,
kawalang-interes,
Pagkairita.

Bakit ang asukal ay isang stimulant?

Ang asukal ay mahalagang isang stimulant. Kaagad pagkatapos ubusin ito, ang isang tao ay tumatanggap ng isang pakiramdam ng aktibidad at ilang pagpapasigla ng nagkakasundo na sistema ng nerbiyos.

Kapag kumukuha ng asukal, mayroong isang pagtaas sa bilang ng mga contraction ng puso, isang bahagyang pagtaas sa presyon ng dugo, ang tono ng autonomic nervous system at respiratory rate, at lahat ng ito ay ang pinsala na dinadala ng asukal sa katawan.

Dahil ang mga pagbabagong ito sa biochemistry ay hindi nangangailangan ng katumbas pisikal na Aktibidad, pagkatapos ay ang enerhiya na lumitaw dahil sa isang pagtaas sa tono ng nagkakasundo na sistema ng nerbiyos ay hindi nawawala at ang tao ay nagkakaroon ng isang estado ng pag-igting. Kaya naman ang asukal ay tinatawag ding "stress food."

Tinutulungan ng asukal ang pag-flush ng calcium sa katawan

Binabago ng asukal ang ratio ng phosphorus/calcium sa dugo. Bilang isang patakaran, ang antas ng kaltsyum ay tumataas at ang antas ng posporus ay bumababa, ito ang dahilan ng pagkagambala ng homeostasis sa katawan. Ang ratio ng phosphorus/calcium ay nananatiling nababagabag kahit na 2 araw pagkatapos kumain ng asukal.

Ang pagpapalit ng ratio ng phosphorus at calcium ay ginagawang imposibleng ganap na masipsip ang calcium. Ang parehong mga sangkap ay pinakamahusay na pinagsama sa proporsyon: kaltsyum 2.5 hanggang posporus 1. Kung ang ratio na ito ay nagambala, kung gayon ang karagdagang kaltsyum ay hindi maa-absorb ng katawan. Ang kaltsyum ay aalis sa ihi o bubuo ng mga siksik na deposito sa mga tisyu.

Maaari nating ibuod: ang sapat na dami ng calcium ay maaaring makapasok sa katawan, ngunit kung ito ay may kasamang asukal, kung gayon ang pagsipsip ng calcium ay hindi kumpleto. Ito ang dahilan kung bakit ang calcium sa matamis na gatas ay hindi kailanman mabisang nasisipsip.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-iwas sa pagkonsumo ng asukal at calcium nang magkasama, dahil ang kakulangan ng calcium ay nag-aambag sa pagbuo ng mga rickets, isang sakit na nauugnay sa kakulangan ng calcium.

Ang asukal ay kinakailangan para sa mga proseso ng metabolic at oksihenasyon. Walang gaanong puting asukal kapaki-pakinabang na mga sangkap, kaya ang calcium ay kinuha mula sa mga buto. Ang kakulangan sa calcium ay ang sanhi ng panghihina ng ngipin at buto, mga pagbabago na kadalasang humahantong sa osteoporosis. Ang kakulangan sa calcium o ricket ay maaaring nauugnay sa labis na pagkonsumo ng asukal.

Upang ibuod, maaari nating sabihin: upang maalis ang mga problema sa kalusugan, kinakailangan na ibukod ang pinsala ng asukal mula sa diyeta sa pamamagitan ng ganap o bahagyang pag-aalis ng produkto mismo.

Siyempre, hindi mo maaaring ihinto ang pag-ubos ng asukal 100%, dahil kailangan ito ng katawan para sa paggana nito. Ngunit ito ay mahalaga upang panatilihin ang halaga ng paggamit ng asukal sa isang minimum. Pinakamainam na simulan ang pag-alis ng asukal sa pamamagitan ng pagbibigay ng condensed milk, cake, sweets, jam, iyon ay, mga produkto na may malaking halaga ng pinong asukal sa kanilang komposisyon, maaari mo ring gamitin

Tungkol sa mga benepisyo at pinsala Sahara Ngayon isang tamad na tao lamang ang hindi nagsasalita. Sinasabi ng ilan na sa katamtamang dosis ito ay lubhang mahalaga para sa ating katawan, habang ang iba ay nagsasabi na ito ay isang puti o matamis na kamatayan. Maging ganoon man, pareho ang magiging tama, ngunit sa kabila nito, ang asukal ay nananatiling isa sa mga pinakasikat na produkto ng pagkain. Ang produktong ito ay halos hindi kailanman natupok sa sarili nitong, ngunit ito ay naroroon sa mesa ng bawat tahanan at kakaunti lamang ang mga produktong pagkain ang natupok nang walang idinagdag na asukal.

Ang asukal ay nagsimulang ihanda kahit na bago ang ating panahon sa India - noon na ang mga tao ay nagsimulang aktibong magtanim ng tungkod, na napansin ang kaaya-ayang matamis na lasa ng katas nito. Ngayon, ang asukal ay nakuha hindi lamang mula sa tungkod, kundi pati na rin. Bakit gamitin ito? Ito ba ay isang pangangailangan o isang pagkagumon? Subukan nating alamin kung gaano karaming asukal ang kailangan mo sa katawan ng tao Gaano kapakinabang at nakakapinsala ang paggamit nito?

Walang alinlangan, ang produktong ito ay lubhang kailangan para sa ating katawan. Ngunit maaari lamang nating pag-usapan ang mga benepisyo ng asukal kung ito ay natupok sa katamtaman.

Kung ang isang tao ay ganap na pinagkaitan ng asukal, hindi siya mabubuhay nang matagal. Bilang resulta ng independiyenteng pananaliksik ng mga doktor ng Poland, natuklasan na ang pagkonsumo ng asukal ay nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo sa parehong utak at sa spinal cord. Ito ay tinitiyak ng katotohanan na kapag ito ay pumasok sa katawan, ang produkto ay nasira sa glucose, na nagpapakain sa utak. Kung ganap mong ihinto ang pagkain ng asukal, ito ay magdaragdag ng panganib na magkaroon ng sclerotic disease;
Tumutulong na mapabuti ang paggana ng pali at atay. Madalas na inirerekumenda ng mga doktor na ang mga pasyente na may mga sakit ng mga organ na ito ay sumunod sa isang diyeta na may kasamang matamis na pagkain. Kaya, tinutulungan ng glucose ang atay na alisin mula sa katawan Nakakalason na sangkap, na bumubuo ng magkapares na glucuronic at mga sulfuric acid, pag-neutralize ng iba't ibang kemikal tulad ng cresol o phenol;
Binabawasan ang panganib ng mga sakit sa musculoskeletal. Ang mga sakit ng gulugod at mga kasukasuan sa mga taong paminsan-minsan ay nagpapahintulot sa kanilang sarili na magpakasawa sa mga matatamis ay lumilitaw na mas madalas kaysa sa mga ganap na umiiwas sa mga pagkaing naglalaman ng asukal. Ito ay totoo lalo na para sa arthritis;
Pinasisigla ang synthesis ng serotonin. Ang serotonin ay kilala rin bilang hormone ng kagalakan, ang antas nito ay tumataas sa dugo dahil sa paggamit ng asukal. Ang hormon na ito ay nagpapabuti sa mood at nagpapatatag ng emosyonal na estado, na nagpoprotekta sa amin mula sa stress at depresyon;
Pinipigilan ang akumulasyon ng mga namuong dugo mga daluyan ng dugo . Sa kurso ng pananaliksik, natuklasan ng mga siyentipiko na ang asukal ay nakakatulong na protektahan ang mga daluyan ng dugo mula sa pagkasira ng plaka;
Nagbibigay ng enerhiya sa katawan. Ang asukal ay 99 porsiyentong carbohydrate, kaya ligtas nating masasabi na ito ay isang carbohydrate purong anyo. Natural, ang pinaka malusog na asukal isa na matatagpuan sa natural, at organiko, at hindi pang-industriya na anyo. Ang natural na asukal ay perpektong hinihigop ng katawan, na na-convert sa glucose at fructose.

Ang pinsala ng asukal

Iyon lang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng asukal na maaari mong pag-usapan. Sa pangkalahatan, pinong asukal, na modernong tao kumonsumo ng higit sa 50 kilo bawat taon - ito ay nakakapinsalang produkto, lalo na kung ito ay inaabuso.

Nagiging sanhi ng pag-unlad ng diabetes mellitus. Ang asukal, na pumapasok sa katawan, ay pinaghiwa-hiwalay ng mga digestive juice sa fructose at glucose, pagkatapos nito ay pumapasok ito sa dugo. Ang pancreas ay synthesize ng insulin, na nagbibigay normal na antas asukal sa dugo at ipinamahagi ito nang pantay-pantay sa lahat ng mga selula ng katawan. Ang labis sa produktong ito ay naiipon sa katawan at nagiging Taba, na humahantong sa pagbaba ng asukal sa dugo at pagtaas ng kagutuman. Ito ay humahantong sa katotohanan na ang isang tao ay nagsisimulang kumain ng mas maraming matamis na pagkain, na nagiging sanhi ng regular na pagtaas ng mga antas ng asukal at ang kawalan ng kakayahan ng pancreas na gumawa ng sapat na insulin. Dahil sa kakulangan ng insulin, ang dugo ay napupuno ng asukal at, bilang resulta, nagkakaroon ng diabetes. Kung patuloy na nagpapabaya ang pasyente espesyal na diyeta at ubusin ang asukal sa maraming dami, maaari itong humantong sa hindi na mapananauli na mga komplikasyon, diabetic coma at maging ang kamatayan;
Mapanganib mula sa labis na katabaan. Ang asukal ay isang napakataas na calorie na produkto. 1 gramo lang ng asukal ay may 4 kilocalories. Gayunpaman, hindi ito naglalaman ng anumang kapaki-pakinabang na mineral, bitamina o hibla. Bilang karagdagan, nararapat na tandaan na kapag ito ay pumasok sa katawan, ito ay idineposito sa atay sa anyo ng glycogen, at kung ang mga reserba nito ay mas mataas kaysa sa normal, kung gayon ang mga reserbang taba ay magsisimulang maipon sa katawan, lalo na sa tiyan at balakang. Bukod dito, kumonsumo ka ng asukal hindi lamang sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa, o kasama nito mga produktong confectionery. Ang problema ay na ito ay matatagpuan sa karamihan produktong pagkain, kahit na hindi matamis, gaya ng, o sausage. Ginagawa nitong mahirap bilangin ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng asukal;
Overloads ang pancreas. Tulad ng alam mo, ang pinong asukal ay medyo epektibo para sa mga atleta at lahat ng nangunguna aktibong larawan buhay. Ang katotohanan ay binubuo ito ng mga carbohydrates, na napakabilis na hinihigop ng katawan at agad na nagdaragdag ng antas ng glucose sa dugo. Ang sangkap na ito ay nagpapabuti sa paggana ng kalamnan at nagpapataas ng tono ng buong katawan. Gayunpaman, ang isang tao na labis na gumagamit ng matamis at nag-eehersisyo ng kaunting mga panganib ay hindi lamang nakakakuha ng dagdag na pounds, ngunit nakakapinsala din sa kanyang pancreas. Ang katotohanan ay ang katawan ng gayong tao ay walang oras na gumamit ng glucose, na sa huli ay nagtatapos sa mga deposito ng taba;
Nakakasira ng enamel ng ngipin. Ang produktong ito ay nagdaragdag ng panganib ng mga karies dahil, kasama ng plaka, laway, mga particle ng pagkain at isang pelikula ng bakterya, pinatataas nito ang kaasiman sa oral cavity, na pumipinsala sa enamel ng ngipin at nagdudulot ng mga karies;
Pinapataas ang pakiramdam ng huwad na gutom. May mga selula sa utak na kumokontrol sa gana sa pagkain at nagiging sanhi ng pakiramdam ng gutom kahit na ang isang tao ay talagang busog. Regular na appointment pagkain na may mataas na nilalaman Ang asukal ay mapanganib dahil sa pag-activate ng mga libreng radikal na nakakagambala normal na trabaho neuron at humantong sa isang maling pakiramdam ng gutom. Ang parehong sensasyon ay sanhi ng isang matalim na pagbaba sa mga antas ng glucose pagkatapos mabilis na pagtaas, na nagiging sanhi ng utak na magsenyas ng kakulangan ng glucose sa dugo;
Nakakaadik. Ang pagkagumon sa asukal ay napatunayan sa mga pag-aaral sa mga daga. Sa madalas na paggamit ng produktong ito ang parehong mga pagbabago ay naganap sa utak ng mga daga tulad ng sa ilalim ng impluwensya ng nikotina, morphine o cocaine. Sinasabi ng mga siyentipiko na ang mga katulad na proseso ay magaganap sa utak ng tao;
Pinapabilis ang proseso ng pagtanda. Ang mga taong labis na gumagamit ng matamis na pagkain ay nakakaranas ng mga kulubot sa kanilang balat nang maaga. Ito ay sanhi ng katotohanan na ang mga reserba ng asukal ay idineposito sa collagen ng balat, na negatibong nakakaapekto sa pagkalastiko nito. Bukod dito, pinasisigla ng pinong asukal ang pagkilos ng mga libreng radikal, na sumisira sa ating mga panloob na organo at mga selula;
Nakakaabala sa aktibidad ng puso. Ang pag-inom ng asukal ay nagdudulot ng kakulangan ng thiamine sa katawan, na mapanganib dahil sa pagkabulok ng tissue ng kalamnan ng puso at maging ang extravascular akumulasyon ng likido, na maaaring humantong sa pag-aresto sa puso;
Nakakaubos ng katawan. Sa katamtamang dosis, pinapayagan ng asukal ang isang tao na muling magkarga ng enerhiya, ngunit ang labis na pagkonsumo nito ay humahantong sa kakulangan ng thiamine at, bilang isang resulta, sa isang pagkasira sa metabolismo ng karbohidrat. Dahil dito, ang enerhiya ay hindi mauubos sa sapat na dami, na hahantong sa talamak na pagkapagod at pagbaba ng aktibidad. Dahil sa biglaang pagtalon sa asukal, ang isang pag-atake ng hypoglycemia ay maaari ding mangyari, na kung saan ay ipinahayag sa pamamagitan ng pag-aantok, kawalang-interes, panginginig ng mga paa, depresyon, pagkahilo, pagkapagod at pagduduwal;
Inaalis ang katawan ng mga bitamina B. Ang mga bitamina na ito ay kinakailangan upang matiyak ang normal na mga proseso ng pagtunaw at ang pagsipsip ng mga pagkaing naglalaman ng asukal at. Dahil ang puting asukal ay hindi naglalaman ng mga bitamina B, upang masipsip ang pinong asukal, dapat alisin ng katawan ang mga bitamina na ito mula sa lahat ng mahahalagang panloob na organo, dugo at kalamnan. Ang pag-abuso sa asukal ay humahantong sa masinsinang pagtanggal sa katawan ng mga bitamina B, na mapanganib para sa mga digestive disorder, talamak na fatigue syndrome, malabong paningin, nervous excitability, atake sa puso at marami pang ibang hindi kasiya-siyang bunga;
Naglalabas ng calcium. Ang mga taong madalas gustong kumain ay nasa panganib ng mga problema na nauugnay sa kakulangan ng calcium sa katawan. Pagkatapos kumuha ng asukal, ang ratio sa pagitan ng phosphorus at calcium ay nagambala, na nagpapatuloy nang higit sa dalawang araw. Dahil dito, ang katawan ay hindi maaaring ganap na sumipsip ng calcium mula sa pagkain, dahil ang pagkuha ng asukal ay nagpapataas ng halaga ng elementong ito na may kaugnayan sa posporus. Samakatuwid, ang labis nito ay hindi maa-absorb ng katawan, na ilalabas sa ihi o bumubuo ng mga deposito sa malambot na tisyu. Ang kaltsyum na natupok na may asukal ay ganap na walang silbi para sa katawan, at hindi ito pinapayagan na masipsip kapaki-pakinabang na calcium, tinitiyak ang normal na metabolismo at mga proseso ng oksihenasyon. Ang lahat ng ito ay humahantong sa kakulangan nito at pag-unlad ng mga sakit tulad ng rickets o hina ng buto;
Pinapahina ang immune system. Ang dami ng asukal sa dugo ay direktang nakakaapekto sa ating kaligtasan sa sakit, at kung higit ito, mas mahina ang ating katawan. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang produktong ito ay maaaring bawasan ang mga proteksiyon na function ng katawan ng 17 beses.

Sa konklusyon, maaari nating sabihin na ito ay isang napaka-kontrobersyal na produkto. Ang mga benepisyo at pinsala ng asukal ay medyo kontrobersyal at depende sa kung gaano kadalas at kung gaano karami ang inumin ng isang tao. Inirerekomenda ng mga eksperto na ubusin lamang ang organic na asukal na nilalaman nito

Imposibleng isipin ang diyeta ng isang tao na walang asukal; ito ay bahagi ng pang-araw-araw at holiday na pagkain. Sa panahon ng stress, ang mga tao ay likas na kumakain ng maraming matamis, pinasisigla nito ang paggawa ng serotonin, ang hormone ng kagalakan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng asukal ay hindi limitado dito: ito ay kinakailangan upang mapangalagaan ang utak at nagsisilbing isang mapagkukunan ng enerhiya sa katawan. At kahit na marami sa atin ang nakakaalam pinsala ng asukal sa katawan ng tao, mahirap isipin na ang produktong ito ay maaaring maging puting kamatayan.

Ang katotohanan ay ang ating katawan ay may sapat na organikong asukal, na natatanggap nito mula sa pang-araw-araw na pagkain. Ang pagkonsumo ng mga pinong produkto na nakuha mula sa tubo o sugar beets ay dapat na mahigpit na limitado. Sa komposisyon, ito ay purong sucrose - isang karbohidrat, na sa katawan ay nagiging isang mapagkukunan ng enerhiya sa loob ng ilang minuto. Walang bitamina at kapaki-pakinabang na microelement ay hindi naglalaman ng sucrose. Inirerekomenda ng WHO na bawasan ang pagkonsumo ng asukal sa 30-50 gramo bawat araw, na humigit-kumulang 18 kg bawat taon. Ngunit sa lahat ng mga rehiyon ng Earth ang antas ng pagkonsumo nito ay mas mataas. Ito ay kagiliw-giliw na sa ika-19 na siglo. Sa Europa, hanggang 2 kg ng asukal ang kinakain bawat taon. Ngayon, ang average na European taun-taon ay kumonsumo ng hanggang 40 kg ng sucrose, isang residente ng Russia - mga 60 kg, at isang average na Amerikano - higit sa 70 kg. Bakit mapanganib na kumain ng maraming matamis?

Ang katotohanan na ang pagkonsumo ng matamis ay 2-3 beses na mas mataas pinahihintulutang antas, nagdudulot ng pagkabahala sa mga doktor at siyentipiko. Parami nang parami ang mga bagong pag-aaral na lumalabas na nagpapatunay sa parehong mga benepisyo at pinsala ng asukal. siyentipikong katotohanan at pang-eksperimentong datos. Ginalugad ngayon komposisyong kemikal at calorie na nilalaman ng mga pangunahing uri ng asukal - puti, purified mula sa impurities at kayumanggi, hindi nilinis. Ang parehong mga uri ay may mataas na calorie na nilalaman - 387-399 kcal/100 g Puting asukal, maliban sa sucrose, ay hindi naglalaman ng anumang mga sangkap kailangan ng katawan, at ang kayumanggi ay naglalaman ng medyo maraming magnesiyo at potasa - mga elemento na kapaki-pakinabang para sa puso; Naglalaman din ito ng calcium at phosphorus (tingnan ang talahanayan).

Gayunpaman, bilang karagdagan sa sucrose, natutugunan ng katawan ang pangangailangan nito para sa mga simpleng asukal sa pamamagitan ng fructose mula sa mga prutas at gulay, lactose mula sa gatas, glucose mula sa pulot, maltose mula sa tinapay, at almirol mula sa patatas. Ang kanilang numero ay kasama rin sa pang-araw-araw na pamantayan pagkonsumo (30-50 g). Ang mga produktong naglalaman ng mga asukal na ito ay naglalaman ng mga bitamina, microelement, hibla, at higit na kapaki-pakinabang para sa katawan kaysa sa purong sucrose. Bilang isang produkto ng maliit na benepisyo, maaari itong ibukod mula sa diyeta nang walang pinsala sa katawan.

mesa. Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng asukal

7 dahilan para isuko ang asukal

Iniimbestigahan ang tanong kung bakit nakakapinsala ang asukal sa kalusugan ng tao, tinutukoy ng mga siyentipiko ang ilang mga kadahilanan. negatibong impluwensya matamis sa katawan.

Obesity

Ang mga mahilig sa matamis ay madaling kapitan ng labis na katabaan, at ito ay pinadali ng mga metabolic na proseso kung saan kasangkot ang sucrose. Una, mabilis itong nagiging glucose, na, na-assimilated, ang mga cell ay nagsisimulang maglabas ng enerhiya sa loob ng 5-7 minuto. Kapag, pagkatapos kumain ng mga matatamis, hindi natin inaabala ang ating sarili sa matinding trabaho, huwag mag-aksaya ng enerhiya, ang labis na glucose ay idineposito sa atay sa anyo ng glycogen. Ang pagkakaroon ng load sa atay, ang glucose ay nagsisimulang maging taba, at ang prosesong ito ay pinabilis kapag ang asukal ay pinagsama sa matatabang pagkain. Ang pag-ibig para sa mga cake at tsokolate ay nagdudulot hindi lamang ng labis na pounds, kundi pati na rin ang atherosclerosis ng mga daluyan ng dugo. Ang pangalawang kadahilanan sa labis na katabaan ay, kakaiba, ang pakiramdam ng kagutuman na pinupukaw ng matatamis na pagkain. Naglalaman ito ng maraming calories, ngunit hindi nakakabusog. Pagkatapos kumain ng matamis, ang isang tumalon sa glucose sa dugo ay nangyayari, kung saan ang utak ay tumutugon sa isang senyas upang palabasin ang insulin. Sa tulong ng hormon na ito, ang glucose ay mabilis na hinihigop ng mga selula, at ang antas nito ay bumababa rin nang husto. Ngayon ang mga selula sa utak na kumokontrol sa ganang kumain ay nagsimulang gumana: may pagnanais na kumain ng isang bagay upang mapataas ang antas ng asukal. Ang mga tumalon sa mga antas ng glucose sa dugo pagkatapos kumain ng iba't ibang pagkain ay nagdudulot hindi lamang ng labis na pagkain at labis na katabaan. Mayroon silang negatibong epekto sa pancreas at pukawin diabetes.

Tandaan. Para sa mga tao, ang pinong asukal ay hindi isang natural na produkto; ang pagsipsip nito ay nangangailangan ng 3 beses na mas maraming insulin kaysa sa fructose at iba pang mga organic na asukal.

Ang katawan ay pinipilit na iproseso ang sucrose sa dami kung saan natin ito kinakain, habang ang mga natural na carbohydrates ay nakaimpake sa hibla at inilalabas mula dito kung kinakailangan.

Mabilis na pagtanda

Ang isa sa mga pangunahing sanhi ng pagtanda ng balat at mga wrinkles ay ang labis na glucose sa katawan. Ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyong ito sa huling dekada. SA mga artikulong siyentipiko Ang proseso ng glycation ay inilarawan - ang pagkasira ng protina at taba ng mga selula ng mga molekula ng glucose. Kapag nasa loob na ng mga protina at lipid, ang mga molekula nito ay bumubuo ng fructosamine, na naipon sa loob ng mga selula, na sinisira ang kanilang istraktura. Una sa lahat, nakakaapekto ang prosesong ito balat. Sinisira ng glucose ang mga hibla ng collagen at elastane, huminto sila sa pagpapanatili ng kulay ng balat - mga wrinkles, lumalabas ang pamamaga, at lumalala ang kutis. Ang balat ng mga may matamis na ngipin ay mas mabilis na tumatanda: sinisira ito ng asukal mula sa loob.

Matamis na adiksyon

Nagbabala ang mga Nutritionist: ang labis na pagkonsumo ng matamis sa lalong madaling panahon ay nagiging pagkagumon sa mga pagkaing asukal at carbohydrate sa pangkalahatan. Ang unang mamimili ng "mabilis" na carbohydrates ay ang utak; ang kanilang madalas na paggamit ay lumilikha ng matatag na mga sentro ng kasiyahan dito, na bumubuo ng pagkagumon. Sa sandaling nais ng isang tao na isuko ang karaniwang dosis ng delicacy, ang mga hormone ay inilabas sa dugo, isang pangangailangan na lumitaw na katulad ng alkoholismo at pagkagumon sa droga, ilang beses lamang na mas malakas, at marami pang mga tao ang madaling kapitan nito.

Apat na palatandaan ng pagkagumon sa asukal:

ang pagnanais na kumain ay tinatrato ang stress at masamang kalooban.
isang obsessive at hindi mapaglabanan pagnanais na kumain ng karaniwang tamis;
hindi tumatanggap ng mga matamis, ang isang taong umaasa ay nagiging hindi mapakali at magagalitin, ang isang mabuting kalooban ay bumalik lamang pagkatapos ng isang bahagi ng kanyang paboritong pagkain;
Ang pagkakaroon ng tinanggihan ang kanyang sarili ng isang treat, isang matamis na adik ay naglalayong palitan ito ng isa pa masarap na pagkain, pagpapalit ng isang dependency para sa isa pa.

Maaari mong palayain ang iyong sarili mula sa pagnanasa sa matamis sa pamamagitan lamang ng ganap na pagsuko ng pinong asukal sa lahat ng uri ng pagkain.

Asukal at thiamine

Kung walang thiamine - bitamina B1 - imposible normal na panunaw at pagsipsip ng carbohydrates. Malaking bilang ng Ang mga matamis na pagkain ay nagdaragdag ng pangangailangan para sa bitamina na ito nang maraming beses. Ngunit ang sucrose mismo ay hindi naglalaman ng anumang bagay na magpapadali sa pagsipsip nito. Upang iproseso ito, ang bitamina B1 ay hiniram mula sa lahat ng dako: mula sa mga kalamnan, panloob na organo, balat. Ang labis na asukal ay lumilikha ng matinding kakulangan ng mga bitamina B sa katawan, at nagiging sanhi ito ng hindi pagkatunaw ng pagkain, nagkakaroon ng anemia palagiang pakiramdam pagkapagod, pananakit ng kalamnan, panghihina ng nervous system. Ang mga organikong asukal ay hindi lumilikha ng gayong kakulangan sa bitamina, dahil kinukuha ng katawan ang lahat ng kinakailangang mga enzyme mula sa mga pagkaing kasama nito. Dahil sa kakulangan ng mga bitamina, ang puso ay naghihirap una sa lahat: ang myocardial dystrophy ay bubuo hanggang sa kumpletong paghinto ng aktibidad ng puso.

Stress na pagkain

Ang pagsipsip ng pinong asukal ay nangyayari 5-7 minuto pagkatapos kumain: biglang tumalon ang nilalaman nito ay nagiging sanhi ng pagpapalabas ng insulin, na nag-aambag sa mabilis na conversion nito sa mga reserbang taba. Kapag ang antas ng glucose sa dugo ay tumaas, ang isang tao ay nakakaramdam ng isang pag-akyat ng enerhiya: siya ay nasasabik, ang presyon ng dugo ay tumataas, ang sirkulasyon ng dugo ay tumataas, at ang aktibidad ng nervous system ay tumataas.

Kung kasabay ang pag-iisip at pisikal na trabaho, tumataas panloob na pag-igting, nakababahalang kalagayan. Kapag ang labis na asukal ay inalis mula sa dugo, ang isang tao ay nakakaranas ng isang pag-atake ng hypoglycemia: isang matalim na pagbaba sa tono, pagkapagod, pangangati. Ang ganitong mga pagtaas sa aktibidad at pagkapagod ay kasama sa bawat pagkain ng matamis na pagkain.

Praktikal na payo: ang mga mahilig sa matamis ay madalas na nagdurusa sa hindi pagkakatulog. Ang mga pagbabago sa mood mula sa stress hanggang sa kawalan ng pag-asa ay nagdudulot mapanghimasok na mga kaisipan, makagambala sa pagpapahinga at pagtulog. Ang mga nais matulog nang mapayapa ay kailangang tanggalin ang ugali ng pagkain bago matulog.

Calcium Destroyer

Upang ma-assimilate ang asukal, ang katawan ay gumugugol din ng maraming calcium - at ito ay pangunahing dahilan kakulangan nito sa katawan: nasisira ang enamel sa ngipin, nanghihina ang mga buto sa mga matatandang tao, at nagkakaroon ng osteoporosis. Ang sapat na paggamit ng calcium ay hindi makikinabang sa katawan kung ito ay sinasabayan ng pagkonsumo ng matamis na pagkain o inumin.

Epekto sa immune system

Habang tumataas ang antas ng glucose, ang kakayahang immune system upang maitaboy ang mga panlabas na impeksiyon. Pagkatapos kumain ng matamis na pagkain, ang mga puting selula ng dugo ay nagiging hindi gaanong aktibo sa pagsira ng mga pathogen. Maaaring maparalisa ng 1-2 lata ng Coca-Cola ang immune system sa loob ng ilang oras: ang lakas nito ay nababawasan ng 17 beses.

Mangyaring tandaan: na sa mga sakit na sinamahan ng patuloy na labis na asukal, malubhang komplikasyon, na humihinto sa pakikipaglaban ng katawan.

Sa pamamagitan ng labis na paggamit ng mga matatamis, ang isang tao ay lumilikha ng isang hanay ng mga mahirap na problema para sa kanyang katawan: labis na katabaan, sakit sa puso, diabetes. Upang hindi maakit sa bilog na ito at mapanatili ang iyong kalusugan, dapat kang maging lubhang maingat sa pagkonsumo ng isang produkto tulad ng pinong asukal.