Malusog ang almusal sa umaga. Buong butil na butil. Carbohydrates: malusog na sandwich para sa almusal

Ang sabi ng mga doktor ay ang almusal mahalagang trick pagkain na hindi dapat laktawan. Kung laktawan mo ang pagkain sa umaga, kung gayon ang katawan ay hindi magkakaroon ng sapat na lakas at enerhiya upang ganap na magtrabaho sa araw. Ang tamang almusal ay ang susi sa mabuting kalusugan. Kung ano ang kinakain natin pagkagising natin sa umaga ay magdedetermina ng mood natin sa buong araw. Simulan ang iyong umaga sa isang malusog at balanseng almusal na inihanda ayon sa mga tamang recipe.

Ang wastong nutrisyon ay mga espesyal na prinsipyo at mga rekomendasyon sa pandiyeta tungkol sa pagkain. Upang magsimulang kumain ng tama, kailangan mo:

Sabay kuha ng pagkain. Ang almusal, tanghalian at hapunan ay dapat magsimula sa parehong oras araw-araw nang walang pagbubukod. Ang pagkain ayon sa isang malinaw na iskedyul ay nag-aambag sa tamang asimilasyon ng pagkain, ang normalisasyon ng trabaho sistema ng pagtunaw.
Kumain nang dahan-dahan, nguyain ang iyong pagkain nang lubusan, ito ay makakatulong sa kanyang digest na mas mahusay.
Huwag uminom ng likido bago o kaagad pagkatapos kumain. Maipapayo na uminom ng tubig, tsaa, at iba pang inumin isang oras pagkatapos ng almusal, tanghalian o iba pang pagkain.
Ang bawat pagkain ay dapat magsimula sa pagkain ng hilaw na gulay at prutas.
Gawin ang iyong pang-araw-araw na menu upang naglalaman ito ng 40% na protina, 30% na carbohydrates at 30% na taba, ito ay lalong mahalaga para sa mga atleta.
Isuko ang mga semi-tapos na produkto, fast food pabor sa mga tama malusog na pagkain.

Ano ang masarap kainin sa umaga?

Mas gusto ng maraming tao na kumain sa umaga kung ano ang pinakamabilis na lutuin: mga crouton, piniritong itlog na may sausage o sausage. Ang paggamit ng mga pagkaing ito sa umaga ay lumalabag sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon. Ang menu sa umaga ay dapat na isang ikatlong bahagi ng kabuuang pang-araw-araw na diyeta. Para sa almusal, kailangan mong pumili ng tamang masustansiyang pagkain na makakatulong sa mababad ang katawan. Ito ay kanais-nais na ang menu ng umaga ay binubuo ng isang set iba't ibang produkto. Upang sundin ang mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, kumain para sa almusal:

Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mababang-calorie na cottage cheese ay masisiyahan ang mga pangangailangan ng katawan para sa pagkain ng protina, mababad ito ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, microelement, at hindi makapinsala sa pigura.
Mga cereal. Ang buong butil na tinapay at mga cereal ay ang perpektong simula ng araw. Ang oatmeal at bran bread na pinahiran ng manipis na layer ng mantikilya ay magiging mapagkukunan ng enerhiya para sa isang araw ng trabaho, kapwa para sa mga nasa hustong gulang at mga teenager.
Prutas at gulay. Ang bawat pagkain ay dapat maglaman ng isang bahagi sariwang gulay, prutas, at almusal ay walang pagbubukod. Ang mga pinatuyong prutas ay kapaki-pakinabang din, idagdag ang mga ito sa maliliit na bahagi sa lugaw para sa almusal.
Karne manok. Ang mga pagkaing protina ay kapaki-pakinabang sa buong araw. Ang mga itlog ay hindi lamang ang pinagmumulan ng protina. AT pula ng itlog naglalaman ng maraming kolesterol, na nakakapinsala sa kalusugan. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga nutrisyunista sa halip na ang karaniwang piniritong itlog na magluto ng omelet para sa almusal mula sa tatlong protina at isang pula ng itlog. Ang isang sandwich na may isang piraso ng pinakuluang manok ay hindi makakasama sa diyeta, ngunit magiging isang kapaki-pakinabang na tamang pagkain sa umaga.

Menu para sa almusal, tanghalian at hapunan para sa pagbaba ng timbang

Salamat sa isang maayos na napiling diyeta sa panahon ng almusal, ang katawan ay tumatanggap ng mga sustansya na sumusuporta dito at nagbibigay-kasiyahan sa pakiramdam ng gutom hanggang sa tanghalian. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang isang tao na lumalaktaw sa pagkain sa umaga ay nagpapabagal ng metabolismo ng 7-8%, at ito ay humahantong sa isang set labis na timbang. Sa almusal, inirerekumenda na kumain ng hindi bababa sa 25% ng mga calorie ng pang-araw-araw na menu. Para mawalan ng timbang, piliin ang tamang pagkain sa umaga:

oatmeal;
protina omelet may mga gulay;
cottage cheese na may mga damo.

Huwag kalimutan ang tungkol sa pangalawang almusal, dapat itong maplano sa iyong pang-araw-araw na gawain. Angkop para sa tanghalian:

sandwich na may fillet ng manok;
salad ng gulay;
kefir na may isang dakot ng mga pinatuyong prutas;
natural na yogurt na walang mga sweetener.

Ang tanghalian ay isang masaganang pagkain na binubuo ng ilang mga kurso. Ayon sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, sa tanghalian kailangan mong kumain ng halos 40% ng mga calorie ng buong pang-araw-araw na diyeta. Inirerekomenda ng mga doktor na upang maiwasan ang mga sakit sa gastrointestinal, gastritis, pati na rin para sa pagbaba ng timbang, isama ang isang mainit na ulam sa menu ng tanghalian. Ang tamang tanghalian para sa pagbaba ng timbang ay:

sariwang gulay salad upang simulan ang pagkain. Ulam ng gulay ay makakatulong na simulan ang panunaw, mababad ang katawan na may kapaki-pakinabang na hibla.
sopas ng gulay, walang taba na borscht, sopas ng repolyo o sopas ng isda - isang mainit na ulam ay inirerekomenda na kainin araw-araw.
isang piraso ng pinakuluang manok, pabo, payat na isda. Ang bahagi ay dapat maliit, ang karne ay dapat luto nang walang langis at asin.

Sa pabor ng mga bagong diyeta, maraming tao ang nagsisimulang tumanggi sa hapunan. Huwag kailanman gawin ito! mababang calorie tamang hapunan tulungan kang gumising sa umaga magandang kalooban walang sakit ng ulo. Ang paglaktaw ng hapunan ay maaaring magdulot ng mga problema sa trabaho gastrointestinal tract, hanggang sa peptic ulcer. Upang mawalan ng timbang, para sa hapunan inirerekumenda na gamitin ang:

pinakuluang o nilagang gulay, nilaga.
pagkain ng isda. Ang isda ay pinakamahusay na steamed o inihurnong sa oven.
mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kapaki-pakinabang bilang mababang-taba varieties ng matapang na keso, at sinagap na keso, kefir, yogurt.

Mga recipe para sa masarap at masustansyang pagkain sa almusal na may mga larawan

Inihurnong mansanas na may cottage cheese - isang malusog na opsyon sa almusal

Mga sangkap:

malalaking mansanas - 5 mga PC .;
cottage cheese na walang taba - 200 g;
mga pasas - ilang kutsara;
minatamis na prutas - sa panlasa;
pulbos na asukal - 1 tbsp. l.;
natural na pulot - 1 tbsp. l.;
kanela.

Hugasan namin ang mga mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo. Maingat na putulin ang "sumbrero" ng mga mansanas, alisin ang core na may isang kutsarita.
Talunin ang cottage cheese na may blender hanggang sa malambot.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas, minatamis na prutas, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig.
Paghaluin ang cottage cheese na may mga pasas at minatamis na prutas, magdagdag ng pulbos na asukal.
Pinalamanan namin ang mga inihandang mansanas na may masa ng curd.
Sinasaklaw namin ang mga pinalamanan na mansanas na may mga takip ng hiwa, balutin ang bawat prutas sa foil.
Inihurno namin ang ulam sa 180 degrees sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Ihain ang ulam, bahagyang winisikan ng kanela at dinidiligan ng natural na pulot.

Omelet na may mga gulay sa oven - isang malusog at masustansiyang almusal

Mga sangkap:

itlog ng manok - 5 mga PC;
taba cream - 50 ML;
batang zucchini o zucchini - 1 pc.;
maliit na karot - 1 pc .;
isang matamis na paminta ng anumang kulay;
malaking kamatis - 1 pc.;
isang bungkos ng perehil at berdeng mga sibuyas;
matapang na keso opsyonal - isang pares ng mga tablespoons;
pampalasa.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

Gupitin ang kamatis sa mga bilog.
Alisin ang balat mula sa kalabasa o zucchini, gupitin ito sa mga cube.
Kampanilya paminta walang buto, tumaga din sa mga cube.
Mga karot, peeled, gupitin sa manipis na mga piraso.
Pinong pinutol namin ang mga gulay.
Magpainit ng ilang kutsara sa isang malalim na kasirola. langis ng mirasol, nagpapadala kami ng carrots sa kanya. Pakuluan hanggang lumambot (mga 7 minuto).
Idagdag ang lahat ng iba pang inihandang gulay sa mga karot at pakuluan ang mga ito sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 5 minuto.
Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may cream hanggang sa malambot sa loob ng ilang minuto. Magdagdag ng gadgad na keso sa ulam.
Pinagsasama namin ang masa ng itlog sa mga pinalamig na nilagang gulay.
Ibuhos ang pinaghalong sa isang heat-resistant dish at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa halos isang-kapat ng isang oras. Handa na ang almusal!

Kapaki-pakinabang oatmeal- ang tamang almusal na may pinakamababang calorie

Mga sangkap:

oatmeal - 1 tasa;
dalawang baso sinagap na gatas;
sa lasa ng asukal, asin;
isang maliit na piraso ng mantikilya;
isang dakot ng mga pasas;
isang maliit na mansanas.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

Ibuhos ang oatmeal sa kumukulong gatas. Paghalo, lutuin ang lugaw sa mahinang apoy hanggang lumambot (3-5 minuto). Magdagdag ng asin, asukal at mantikilya sa panlasa.
Putulin ang balat ng mansanas at alisin ang mga buto. Gupitin ang prutas sa maliliit na cubes, idagdag sa sinigang.
Painitin ang mga pasas na may tubig na kumukulo, tuyo. Ipinapadala namin ito sa isang plato na may oatmeal. Handa na ang ulam!

Cottage cheese na may herbs - isang malusog at masustansyang ulam

Mga sangkap:

cottage cheese 0-% fat - 200 g;
isang bungkos ng mga gulay (dill, perehil, cilantro, berdeng mga sibuyas);
bawang - 2-3 cloves;
asin;
mga kamatis - 2 mga PC.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

Pinong tumaga ang mga gulay.
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Paghaluin ang cottage cheese na may mga damo at bawang, magdagdag ng asin sa panlasa.
Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.
Maglagay ng isang kutsara ng curd mass sa bawat bilog ng kamatis.
Palamutihan ang ulam na may isang sprig ng perehil.

Malusog na sandwich - ang tamang simula ng araw

Mga sangkap:

tinapay sa diyeta;
keso ng kambing - 100 g;
mga kamatis na pinatuyong araw - 50 g;
tumubo na trigo;
lettuce o arugula.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

Dry diet bread sa isang toaster o grill sa isang grill nang walang pagdaragdag ng mantika.
Maglagay ng madahong "cushion" ng tumubo na trigo, lettuce o arugula sa tinapay.
Ang mga piraso ng keso ng kambing at mga kamatis na pinatuyong araw ay inilatag sa mga dahon.
Ang kaunti pang mga gulay sa itaas, takpan ang sandwich na may pangalawang tinapay. Handa na ang almusal!

Tingnan ang mga opsyon para sa bawat araw.

Ang perpekto at balanseng simula ng araw mula sa Herbalife

Kung wala kang oras upang maghanda ng tamang almusal sa umaga, inirerekumenda namin na bigyan mo ng pansin ang mga produkto ng Herbalife. Ang benepisyo ng breakfast cereal ng Herbalife ay hindi mo kailangang kalkulahin ang iyong mga ratio ng protina, taba, at carbohydrate para maging malusog ito para sa iyong katawan. Kinakailangan lamang na uminom ng mga handa na cocktail na may tamang napiling nilalaman ng calorie.

Ang Herbalife Perfect Breakfast ay isang ready-to-eat na produkto. Ayon sa pamamaraan na ipinahiwatig sa mga tagubilin, magdagdag ng mga tuyong halo sa mababang-taba na gatas, talunin ang cocktail sa isang blender at ubusin ito sa umaga para sa almusal. Ang formula ng cocktail ay pinili upang mababad ang iyong katawan sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Kung gusto mong matuto nang higit pa tungkol sa tama at malusog na almusal, panoorin ang video sa ibaba.

Video: mga pagpipilian sa almusal na may wastong nutrisyon

Sa tulong ng aming mga rekomendasyon at sunud-sunod na mga recipe, maaari mong ihanda ang iyong sarili ng tamang malusog na almusal. Gamitin ang iyong imahinasyon habang nagluluto, magdagdag ng mga bagong produkto, mag-eksperimento sa mga sangkap, pagkatapos ay magtatagumpay ka masarap na ulam. Kung gusto mo ng higit pang mga recipe tamang pagkain para sa almusal at makakuha ng inspirasyon sa pagluluto, inirerekomenda naming panoorin ang video tutorial sa ibaba. Pagkatapos panoorin ang video, matututunan mo kung paano magluto ng higit pang mga pagkaing ganap na naaayon sa mga prinsipyo ng wasto at hiwalay na suplay ng kuryente.

Culinary community Li.Ru -

Ano ang lutuin na masarap para sa almusal

Ang isang simpleng recipe para sa piniritong itlog na may abukado ay kusang ipinanganak kapag ikaw ay nagugutom, at tanging mga itlog at abukado lamang ang nakalatag sa refrigerator. Napakasarap pala. Ang recipe ay nag-ugat at napabuti. Eto na siya!

Natutunan ko kung paano magluto ng masarap na goat cheese omelet sa bakasyon. Ang maliit na pribadong cafe ay nagsilbi ng isang mahusay na iba't ibang almusal, ngunit lahat ay pumili ng isang kahanga-hangang omelette. Ang lahat ay naging simple, narito ang recipe para sa iyo!

Ang delicacy na ito ay kusang ipinanganak kapag gusto mo ng masarap. Simula noon, gumagawa na ako ng simpleng recipe para sa mga mansanas na may yogurt bilang mabilisang almusal, sa loob ng limang minuto. Sa tingin ko ang simpleng kumbinasyong ito ay matagumpay!

Kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ang paghahanda ng isang inihurnong sandwich na may keso at mga kamatis. Kung wala kang keso ng kambing, hindi mahalaga, palitan ito ng iba pa. Ang mga sandwich ay isang magandang ideya sa almusal!

Ang klasikong Ingles na kumbinasyon ay bacon, itlog at keso. Masarap na almusal na madali at mabilis ihanda. Isang recipe ng omelet sa English - para sa mga gustong magdagdag ng iba't ibang pagkain sa kanilang umaga!

Ang Denver omelet ay isang ulam na napakapopular sa mga kanlurang rehiyon ng Estados Unidos. Doon ito ay isa sa pinakalaganap na almusal ng mga lalaki. Mabilis maghanda at kasiya-siya.

Hindi kapani-paniwalang masarap na mga bun na may keso at bawang, na inihanda sa ilang minuto. Hindi ka dapat magtaka kung ano ang lutuin para sa almusal - hindi ka makakahanap ng mas mahusay na pagpipilian.

Nakabubusog at masarap na sandwich kampanilya paminta Ito ay isang masarap na almusal para sa buong pamilya. At kung wala kang oras upang maghanda ng hapunan, maaari kang mag-ayos ng mabilis na meryenda sa kanila.

Gusto mo bang pasayahin ang iyong pamilya gamit ang isang mahusay na crispy baguette na may mabangong keso at bawang sa loob? Pagkatapos ay magsimula tayo, dahil madali itong gawin!

Ang pagkaing Tsino ay napakapopular. Tuklasin natin ang isa pang kawili-wiling ulam - Chinese omelet. Oo, ang mga omelette ay inihanda din sa China! :)

Narito ang recipe ng Milanese omelet. Ipinagtapat ko na hindi pa ako nakapunta sa kabisera ng fashion ng Italya, ngunit sa sandaling nag-almusal ako sa isang restawran ng Italya - at ang omelette na inihain sa akin ay tinawag na iyon.

Ang Omelet sa Kuzbass ay isang ulam mula sa menu ng restaurant na sulit na pag-usapan. Nararapat itong kumuha ng lugar ng karangalan kahit sa talahanayan ng bakasyon- mukhang kahanga-hanga ito at masarap ang lasa!

Manipis, malambot, may creamy na texture - ganyan mo mailalarawan ang isang omelet sa Lorraine. Sa Lorraine, ang hilagang-silangan na rehiyon ng France, marami silang alam tungkol sa pagkain, at ang recipe na ito ay patunay niyan.

Ang mga jam puff ay napakadaling gawin sa bahay kung mayroon kang isang pakete ng frozen na kuwarta. Ang recipe para sa puffs na may jam ay simple, lahat ay makabisado ito - maaari mong lutuin ang mga ito kahit na may mga bata, tutulungan ka nila.

Ang omelet na may asparagus ay isang magandang almusal. Naglalaman ang asparagus kapaki-pakinabang na mineral at bitamina, at mga itlog ay magbibigay sa iyo ng lakas ng enerhiya para sa buong araw. Sinasabi ko at ipinakita kung paano gumawa ng omelet na may asparagus!

Ang pagpuno ng gulay, na tatalakayin, ay napaka-magkakaibang. Kabilang dito ang mga mushroom, zucchini at leeks. Samakatuwid, lubos kong inirerekumenda sa iyo ang mga pancake na may pagpuno ng gulay!

Ang isang light, golden-brown Thai omelette ay isang orihinal na ulam sa simula ng isang araw ng trabaho (o weekend). Sa kabila ng isang kakaibang pangalan, walang dapat matakot - ang recipe ay napaka-simple.

Ang recipe ng Georgian omelette ay simple, ngunit ang ulam ay lumalabas na napakasarap. Ito ang paboritong omelet ng aking asawa, madalas niyang sinisimulan ang kanyang araw ng trabaho.

Ang mga strawberry pancake ay kamangha-manghang. Madalas akong gumagawa ng mga apple fritter, ngunit ang ideya ng mga strawberry fritter ay talagang nanalo sa akin. Nakita ko siya sa isang party. Masarap, simple, maganda. Narito ang reseta.

Ang itim na tinapay ay maaaring lutuin sa bahay, sa oven. Ang tinapay ay aabutin ng halos apat na oras upang maluto. Ang recipe ay dinisenyo para sa dalawang tinapay ng mabangong itim na tinapay na may crust. Sapat na tinapay para sa isang linggo.

Ang scrambled egg ng Bachelor, sa totoo lang, ay walang iba kundi isang ordinaryong pritong itlog. Siyempre, ang mga bihasang bachelor ay maaaring magluto ng isang bagay na mas seryoso, ngunit ang ulam na ito ay nananatiling isang signature dish para sa marami.

Isang simpleng recipe ng pagluluto sinigang na kanin may mga mansanas. Ulam na ito - perpektong opsyon para sa almusal: mabilis, malasa at lakas para sa buong araw! Magugustuhan ito ng mga bata at matatanda.

Ang mabango at makatas na kanin na may mga petsa ay perpekto para sa almusal o hapunan (kabilang ang vegetarian). Kasama rin sa simple ngunit masarap na recipe na ito ang mga pinatuyong seresa, alak at mga almendras. Sobrang pagkain!

Ang banana walnut muffins ay isang magandang ideya sa almusal, lalo na tuwing Linggo. Madali lang gawin ang mga ito. Ito ay isang lifesaver kung ang iyong mga saging ay nagiging itim, ito ang pinakamahusay para sa muffins.

Kung mayroon kang electric waffle iron, alam mo kung paano pinapadali nito ang mga gawain sa kusina sa umaga. Ipinakita ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa mga waffle sa isang electric waffle iron - isang simple ngunit napaka-matagumpay.

Ang recipe para sa Italian bruschetta ay napaka-simple. Magugustuhan mo ang mga cute na maliwanag at, higit sa lahat, masasarap na sandwich, na napakapopular sa maaraw na Apennines.

Ang mga pancake na may blueberries ay nakabubusog at masarap na almusal para sa buong pamilya. Ginagawa ko ang mga ito gamit ang gatas, tumaas sila pati na rin sa curdled milk. Paano gumawa ng Blueberry Pancakes!

Sa kasamaang palad, hindi pa ako nakapunta sa Georgia, ngunit nagpunta ako sa isang restawran at doon ko sinubukan ang Georgian na tinapay sa unang pagkakataon. Hindi ko alam kung gaano ito kapareho sa totoong bagay, ngunit sa pangkalahatan ay isang napakasarap na bagay!

Maaari kang magluto ng mga cutlet ng manok sa kalahating oras. Ang mga cutlet ng manok ay malambot at napaka-makatas. Pareho silang mamahalin ng mga bata at matatanda. Ang anumang side dish ay angkop para sa naturang mga cutlet - salad, gulay, kanin, mushroom.

Salad "Mexican" na may abukado

Pinagsasama ng salad na ito ang isang kahanga-hangang pagkakatugma ng mga lasa. Damhin ang tropikal na kasiyahang ito kahit na sa mga kulay abong araw. Kaya, ang recipe para sa Mexican salad na may abukado!

Ang mga itlog ng Florentine ay isang magandang ideya sa almusal. Ang recipe na ito ay palaging namangha sa aking mga bisita sa pagiging simple at bilis ng paghahanda. Habang nagtitimpla ng kape, handa na ang almusal. Astig na recipe!

Ang Bulgarian scrambled egg ay hindi lamang isang mabilis na almusal. Madalas itong inihahain bilang pangunahing ulam, gayundin sa maligaya na mesa. Gayunpaman, maaaring lutuin ng sinuman ang ulam na ito gamit ang mga simpleng sangkap.

Ang ganitong mga cheesecake ay perpekto para sa isang mabilis na almusal o para sa mga kapritsoso na bata na hindi gustong kumain ng cottage cheese. Lahat ay kumakain ng mainit at mabangong cheesecake nang nagmamadali!

Ang homemade cottage cheese mula sa gatas ay napakadaling ihanda sa bahay. Aabutin ka lamang ng kalahating oras upang ihanda ang pinaka-pinong sariwang cottage cheese. Ang nasabing cottage cheese ay isang mahusay na dessert, malusog at hindi kapani-paniwalang masarap.

Bakwit na may mga mushroom at sibuyas ay magiging isang napakakasiya-siyang almusal sa Linggo o hapunan sa mga karaniwang araw. Ito ay isang madaling ihanda, badyet at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Magdadagdag kami ng crispy bacon sa sinigang.

Napakagaan na bitamina salad! Kuliplor at mga kamatis ay ganap na umakma sa isa't isa, kaya't ang recipe ng cauliflower at tomato salad na ito ay dapat basahin at gamitin.

Ang salad ng repolyo, mga pipino at mansanas ay isang kahanga-hangang malutong na bitamina salad na ganap na angkop sa anumang ulam bilang isang side dish. Sinasabi ko at ipinakita kung paano ito lutuin.

Ang recipe para sa orihinal na omelette roll na may spinach, mustard at cheddar cheese.

Recipe para sa sopas ng repolyo ng Russia na may ham, repolyo, karot, singkamas, sibuyas, kamatis, perehil at kulay-gatas.

Recipe para sa sopas ng isda ng Russia na may zander, sibuyas, karot, pinatuyong mushroom, sauerkraut, perehil at tomato paste.

Kung nais mong magluto ng hindi pangkaraniwang bagay, kung gayon ang matamis na pilaf na may mga prutas ay magiging kapaki-pakinabang. Ang pagluluto ng matamis na pilaf ay tumatagal ng napakakaunting oras.

Gagawin namin ang magagandang sandwich na ito na may itlog at bawang, tulad ng sinasabi nila, mula sa kung ano ang dati. Ang isang minimum na sangkap, ngunit isang napaka-kaaya-aya na maanghang na lasa - isang mahusay na pagpipilian kung ang oras ay tumatakbo.

Ang isa sa maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga cheesecake ay isang malusog na recipe para sa paggawa ng mga cheesecake na may mga karot, sa palagay ko, isa sa pinakamatagumpay na kumbinasyon ng cottage cheese na may mga gulay.

Kung mayroon kang tanong - kung ano ang gagawin para sa almusal, at nais mong hindi lamang magkaroon ng isang masaganang pagkain bago magtrabaho, kundi pati na rin upang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay - pagkatapos ay malulutas ng mga itlog ng Hudyo ang iyong problema!

Isang mahusay at simpleng recipe para sa pancake dough sa isang makina ng tinapay, kung saan maaari kaming magluto ng mga kahanga-hangang malambot na pancake na lasa tulad ng mga pancake - isang mahusay na almusal para sa buong pamilya.

Sinasabi ko sa iyo kung paano mabilis na magluto ng pancake. Ang mga sunud-sunod na larawan ay makakatulong kahit na ang isang baguhan na maunawaan kung paano ihanda ang mahusay na almusal na ito. Magbasa at magluto!

Ang recipe ng cottage cheese cheesecake ay isang mahusay na ulam para sa mga bata at matatanda. Ang recipe para sa mga cheesecake mula sa cottage cheese ay napaka-simple, kakailanganin ng napakakaunting oras upang ihanda ang ulam na ito.

Ang pampagana na mga cheese tartlet ay magiging isang kahanga-hangang pampagana sa iyong holiday table.

Cottage cheese casserole na may prutas - perpekto para sa isang nakabubusog na almusal o isang magaang hapunan. Bilang karagdagan, ito ay angkop para sa mga bata at pagkain sa diyeta. Share ko yung recipe.

Tropical smoothie - isang makapal na cocktail ng mga tropikal na prutas, habang ang ilan sa mga ito ay dapat na frozen. Pagkatapos ay lumabas ang cocktail na makapal, katamtamang malamig, makinis. Ito ay kapaki-pakinabang at mahusay!

Ang pinong at pinong lasa ng mga inihurnong mansanas ay magpapaalala sa iyo ng isang mainit na tag-araw, at ang amoy ay pupunuin ang iyong tahanan ng aroma ng isang taglagas na halamanan ng mansanas. Paano gumawa ng mga inihurnong mansanas sa microwave!

Maraming tao ang mahilig sa pancake para sa almusal! May jam, honey, sour cream, condensed milk, keso o karne. O may caviar! Ang mga pancake, pancake ay isang tradisyonal na ulam ng Russia. Ang mga ito ay ginawa mula sa harina, itlog at gatas (o tubig).

Ang mga peach na pinalamanan at inihurnong sa oven ay isang tipikal na matamis na ulam mula sa rehiyon ng Italy ng Piedmont. Tangkilikin ang nakakaakit na aroma, dahil ang mga sangkap para sa pagluluto ay napaka-abot-kayang!

Ang pinakamasarap na almusal- ito ay pancake. Kahit na mas mabuti - kung sila ay pinalamanan. Isa sa mga paborito kong recipe ay peach pancake. Kung kukuha ka ng makatas na mga milokoton at gumawa ng mga pancake nang tama, ito ay magiging mahusay!

Isang Italyano na bersyon ng isang omelette para sa almusal o isang meryenda lamang. Ang mga sangkap ay maaaring ibang-iba - karne, gulay, keso, damo, atbp., Ang pangunahing bagay ay upang maunawaan sa prinsipyo kung paano magluto ng omelette sa Italyano.

Ang mga inihurnong igos ay isang masarap na dessert, lalo na para sa mga kumain ng sariwang igos at hindi alam kung ano ang lutuin na masarap mula dito. Basahin ang recipe para sa mga inihurnong igos - magugustuhan mo ito!

Ang mga pancake ng saging ay ginawa gamit ang dalawang sangkap - mga itlog at saging. Mas madali kaysa sa maaari mong isipin! Isang kahanga-hangang almusal - nakabubusog, badyet, inihanda ayon sa isang napaka-simpleng recipe. Oh yeah, kailangan mo pa ng blender.

Malutong, masarap at mabangong puff pastry na may keso, na magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa kalahating oras upang maghanda. Pasayahin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng hindi kapani-paniwalang katakam-takam na mga pastry ng sarili mong produksyon.

Ang almusal ay sa ngayon ang pinakamahalagang pagkain ng araw. Ang isang masustansya, balanseng pagkain sa umaga ay hindi lamang magpapasimula ng iyong metabolismo at magbibigay sa iyo ng enerhiya, ngunit makakatulong din ito sa iyong maabot ang iyong layunin sa gym nang mas mabilis.

Siyempre, ang tamang almusal ay mabuti para sa katawan, alam ito ng lahat, ngunit kakaunti ang talagang nakakaalam kung ano ang dapat na binubuo ng isang malusog na almusal para sa isang malusog na simula ng araw.

Kung mayroon ka ring malabo na ideya kung ano ang magiging hitsura ng isang malusog na pagkain sa umaga.

Hindi lihim na ang balanse at tamang almusal ay magsisimula sa iyong katawan para sa karagdagang trabaho sa buong araw, pabilisin ang metabolismo, magbigay ng enerhiya, at makakatulong din:

pumayat nang mas mabilis para sa mga sumusubaybay sa timbang. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga hindi lumalampas sa tamang almusal ay mas matagumpay sa pagbaba ng timbang at pagpapanatili ng timbang kumpara sa mga hindi kumakain ng almusal;
malinis ang isip. Ang mga kumakain ng maraming dami para sa almusal ay mananatiling matulungin nang mas matagal sa araw, kumpara sa mga nagsisimula ng kanilang araw sa labis na dami. matatabang pagkain;
protektahan ang cardiovascular system. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga mas gusto ang buong butil, kaysa sa mga cereal mula sa mga naprosesong butil, ay may mas mababang panganib na magkaroon ng sakit sa puso;
palakasin immune system. Ang tamang almusal ay makakatulong na simulan ang araw na may mga bitamina at mineral na nagpapalakas ng immune.

Ang isang malusog na almusal ay dapat magsama ng mga pagkain mula sa hindi bababa sa tatlo sa apat na pangkat ng pagkain. Ang nutritional value ng pagkain sa umaga ay dapat na isang quarter o kahit isang third ng pang-araw-araw na pamantayan.

Kung lumabas na ang almusal ay ang iyong tanging pagkain sa bahay, dapat itong maglaman ng sapat na hibla, bitamina at mineral.

Ang tamang almusal ay naglalaman ng

Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas

Itigil ang pagpili sa mga pagkaing mababa ang calorie. Ang isang malaking baso ng 1% na gatas o isang tasa ng low-calorie na yogurt ay gumagana nang maayos. Para sa almusal, maaari ka ring pumili ng low-calorie na keso.

Ang mga sariwang prutas at berry ay makakatulong sa pag-iba-iba ng almusal.

Karne, isda, manok at mga kapalit nito

Huwag tanggihan ang almusal at isang maliit na halaga ng mataba na pagkain. Ang mga itlog ay hindi lamang produkto ng protina, na dapat naroroon sa mesa sa umaga. Mahalagang bantayan ang dami ng yolks na kinakain mo dahil mataas ang mga ito sa cholesterol. Mas mainam na magdagdag ng isang yolk at ilang mga protina sa piniritong itlog at piniritong itlog.

Limitahan ang iyong pagkonsumo ng bacon, sausages at sausages, pinakamahusay na ganap na iwanan ang mga pagkaing ito na mayaman sa puspos na taba, asin at nitrite, at palitan ang mga ito ng isang bahagi ng karne o isda na niluto nang walang mantika.

Kumakain ka na ba ng isda para sa almusal? Kung gusto mong makakuha ng sapat na Omega 3 mga fatty acid pagkatapos ay pumili ng salmon o tuna. Magdagdag ng manipis na hiwa ng keso at whole wheat pita bread sa isang serving ng isda para sa isang mahusay na pagpipilian sa malusog na almusal.

Tinapay at cereal

Palaging pumili ng mga whole grain na tinapay at cereal. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka makabili ng buong butil, piliin ang regular na bran-fortified na tinapay.

Kasama ang mga muffins, buns at iba pang mga baked goods sa iyong diyeta, kumonsumo ka ng malaking halaga ng taba at asukal. Ito ay totoo para sa halos lahat ng mga produkto ng harina at dessert. Upang punan ang pangangailangan para sa taba, mas mahusay na ikalat ang isang manipis na layer ng mantikilya sa isang slice ng buong butil na tinapay.

Tandaan, ang tamang almusal ay dapat na pinagmumulan ng enerhiya para sa isang abalang araw. Ang malaking halaga ng taba at asukal ay isang masamang simula ng araw, dahil sa halip na maging masaya pagkatapos ng gayong almusal, matamlay at kakulangan ng enerhiya ang mararamdaman mo.

Prutas at gulay

Subukang isama ang prutas sa iyong almusal. Tandaan din na ang mga sariwang prutas ay mas malusog kaysa sa mga juice dahil sa kanilang fiber content. Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring idagdag sa cereal o cereal, lalo na para sa mga kababaihan na gustong dagdagan ang kanilang paggamit ng bakal.

Wastong almusal depende sa mga layunin ng pagsasanay

Ang una at pinakamahalagang pagkain sa araw na ito ay dapat magsimula ng iyong metabolismo at magbigay sa iyong katawan ng sapat na enerhiya para sa isang aktibong araw. Gayunpaman tamang pagpili Ang almusal ay higit na nakadepende sa kung anong mga layunin ang iyong hinahabol sa pagsasanay.

Set ng mass ng kalamnan

Kung ikaw ay nagsasanay upang madagdagan masa ng kalamnan, ang iyong tamang almusal ay dapat na mayaman sa protina. Pumili ng piniritong puti ng itlog o pinakuluang itlog na walang yolks. Hindi mo dapat simulan ang araw na may protina shake, mas mainam na inumin ito sa araw o pagkatapos ng pag-eehersisyo.

Ipares ang isang mataas na protina na pagkain sa kumplikadong carbohydrates, halimbawa sa mga gulay, munggo, multi-grain o whole-grain na tinapay, mga cereal. Sa panahon ng almusal, huwag matakot sa taba. Maaari kang walang kahihiyang kumain ng muffin, croissant, donut o cookie.

Ang kumbinasyon ng mga produkto ay magdadala sa katawan sa isang anabolic state, magpapasigla ng metabolismo at magpapataas ng mass ng kalamnan.

Marathon at mahabang cardio

Ang mga nagpapatakbo ng marathon ay madalas na kumakain ng kaunti sa umaga. Gayunpaman, upang madagdagan ang pisikal na pagtitiis, kinakailangan ang makabuluhang reserbang enerhiya. Pumili ng mga pagkaing mabagal na naglalabas ng enerhiya.

Kailangan mo ring mapanatili ang tibay ng kaisipan. Ang iyong tamang almusal ay dapat maglaman ng 1000-1500 kcal, ang pinakamadaling paraan upang makamit ito ay ang pagsama ng isang sandwich ng whole grain na tinapay na may mantikilya at mga itlog sa iyong pagkain sa umaga.

Ang mga cereal ay ang pinagmumulan ng mabagal na enerhiya. Magdagdag ng matamis na prutas tulad ng saging, kaunting pulot at isang kurot ng kanela, na may anti-inflammatory effect, sa sinigang.

Kumain ng isang serving ng prutas para mag-stock ng dagdag na enerhiya.

pagbaba ng timbang

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang paglaktaw ng almusal ay makakatulong sa iyo na mabawasan ang labis na pounds nang mas mabilis, ngunit ang kabaligtaran ay totoo. Kung kumain ka ng mas kaunti, ang iyong metabolismo ay bumagal, na ginagawang mas mahirap para sa iyong katawan na magsunog ng taba.

Sa huli, ito ay hahantong sa labis na pagkain ng matamis, dahil ang katawan ay naghahanap ng instant na enerhiya. Upang mawalan ng timbang, kailangan mong mag-almusal masustansyang pagkain, halimbawa, sinigang na niluto sa gatas, piniritong itlog na may mga gulay.

Kumain ng sariwang prutas na mayaman sa fiber. Sa panahon ng pagbaba ng timbang, subukang isama ang karamihan sa pang-araw-araw na paggamit ng carbohydrate sa pagkain sa umaga. Eksperimento at hanapin ang iyong indibidwal na diyeta.

Dagdag timbang

Upang makakuha ng timbang, kailangan mo lamang na makakuha ng higit pang mga calorie kaysa sa iyong nasusunog na katawan, ang tamang almusal ay may mahalagang papel sa prosesong ito. Sa umaga, siguraduhing kumain ng lugaw o cereal, ngunit mas gusto ang mga pagkaing walang asukal.

Kumain ng whole wheat bread na may feta cheese, cream cheese, cottage cheese o parmesan. Ang mga gulay na may starchy tulad ng kamote, beans, lentils ay makakatulong din sa proseso ng pagtaas ng timbang.

Uminom ng isang baso ng buong gatas at kumain ng saging. Uminom para sa almusal katas ng prutas Dahil ang mga likidong calorie ay mas mabilis na nasisipsip kaysa sa mga solid. Tanggalin ang mga nakakuha mula sa diyeta, naglalaman sila ng isang malaking halaga ng asukal at mga preservative.

Higit pang mga resulta ay makakatulong sa iyo na makamit ang pagsasanay para sa at sa araw.

Bilang karagdagan, kailangan mong tandaan ang mga pagkaing iyon na itinuturing na pinakamahusay para sa nutrisyon ng fitness. Ang pagbuo ng isang menu para sa iyong sarili ay hindi napakahirap kung alam mo ang mga pangunahing prinsipyo nito.

Kapag nag-iipon ng isang listahan ng mga produkto na kailangan mong bilhin sa tindahan, huwag kalimutan ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na "dops", halimbawa, tungkol sa mga mani. Marahil alam mo ang tungkol sa mga benepisyo ng mga walnut mula pagkabata. At, nakakapagtaka, hindi kami nilinlang ng aming mga magulang kahit katiting. Ang mga benepisyo ng mga walnut ay literal sa pamamagitan ng bubong at kung isasama mo ang mga ito sa iyong diyeta, ito ay maglalaro ng isang malaking papel sa iyong figure at sa iyong kalusugan.

Konklusyon

Kung gusto mong maabot ang iyong mga layunin sa gym nang mas mabilis, siguraduhing bigyang pansin ang iyong kinakain sa umaga. Ang wasto at malusog na almusal ay hindi lamang ang susi sa tagumpay sa pagsasanay, ngunit isang garantiya din ng mabuting kalusugan at mabuting kalooban sa buong araw.

Ang karamihan ng mga naninirahan sa Earth sa pagmamadali ng umaga ay walang oras upang kumain o kumain ng isang ordinaryong sanwits. Madalas na nangyayari na ang hapunan kahapon o piniritong itlog na may sausage ay kasama sa almusal. Wala sa una o sa pangalawang opsyon sa almusal ay walang pakinabang. Gayunpaman, alam ng lahat na ang isang buong almusal ay nakasalalay mabuting kalusugan at normal na pagganap sa buong araw.

Malusog na sangkap ng almusal

Kaya ano ang dapat mong kainin sa umaga? Sumasang-ayon ang mga doktor na ang isang masustansyang almusal ay dapat binubuo ng:

orange juice, na naglalaman ng malaking halaga ng mga bitamina at mineral;
rye o buong butil na tinapay, na kinabibilangan ng kailangan para sa katawan ng tao ang dami ng mga mineral na asing-gamot, B bitamina, hibla, carbohydrates at mineral;
prutas, ang mga benepisyo nito ay hindi maikakaila. Ngunit, tandaan na sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol, halos hindi ka makakahanap ng anumang bagay na kapaki-pakinabang sa mga istante ng mga supermarket. Maaaring i-save ng mga pinatuyong prutas ang sitwasyon: pinatuyong mga aprikot, prun, igos, pasas o peras;
keso, na maaaring ligtas na maiugnay sa kategorya ng mga kamangha-manghang produkto. Napakaraming protina at kaltsyum ay hindi nakapaloob sa anumang iba pang produkto ng pagawaan ng gatas;
ang pulot ay isang kamalig ng enerhiya. Ang 1 kutsara lamang ay magbibigay ng lakas at maprotektahan laban sa stress sa buong araw;
pagawaan ng gatas at mga produktong fermented milk(cottage cheese, kefir, atbp.);
mga pagkaing itlog (pinakuluang o pritong itlog);
iba't ibang cereal.

Ang inumin sa umaga ay maaaring tsaa na may pulot, ngunit hindi kape. Ang tsaa na may pulot at lemon ay isang inuming pangkalusugan at isang maaasahang pag-iwas sa anuman sakit na viral. Huwag kalimutan ang tungkol sa kakaw. Ang mainit na gatas na sinamahan ng natural na mapait na pulbos ng kakaw ay maaaring magpasigla sa katawan, bukod pa, ang inumin na ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Mayroong isang opinyon na kung kumain ka ng lugaw sa umaga, pagkatapos ay hindi ka makakain ng anuman sa araw, dahil mayroon itong maraming mga calorie. takot magpakita dagdag na libra sa kasong ito, hindi mo dapat, mas mabuting tandaan na ang lugaw ay isang malaking mapagkukunan ng enerhiya at sustansya na ibibigay sa iyong katawan para sa buong araw.

Tandaan! Mas kapaki-pakinabang na magluto ng lugaw nang mag-isa sa umaga kaysa gumamit ng lugaw. mabilis na pagkain.

Ano ang hindi dapat kainin para sa almusal

At ngayon pag-usapan natin ang mga produktong iyon, ang paggamit nito ay hindi inirerekomenda sa umaga at kahit na kumakatawan sa ilang panganib.

Hindi dapat kasama sa almusal ang:

mataba, maanghang at maalat na pagkain (ang ganitong pagkain ay hindi nagdudulot ng anumang benepisyo sa mga organ ng pagtunaw);
kape at mga produktong harina kaya negatibong nakakaapekto ang mga ito sa mga antas ng asukal sa dugo;
mga pagkaing karne (ang kanilang asimilasyon ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng enerhiya);
corn flakes at muesli;
alak;
ang kape ay maaaring humantong sa pangangati ng tiyan at pag-unlad ng mga peptic ulcer.

Ang mga chips, fast food, pati na rin ang lugaw at instant na sopas ay lubhang nakakapinsala, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming lasa at preservatives. Alam na ito ng marami.

Ngunit hindi alam ng lahat na hindi ka dapat madala sa pagkain ng corn flakes at muesli para sa almusal. Siyempre, napaka-maginhawang magbuhos ng gatas sa isang dakot ng corn flakes o muesli at isipin na nag-aambag ka sa iyong kalusugan at pagbaba ng timbang. Talagang ganyan mabilis na almusal naglalaman ng isang malaking halaga ng pinong taba, asukal at mga sintetikong additives. Kung hindi mo maitatanggi sa iyong sarili ang kasiyahang ito, pumili ng produktong walang asukal na may pinakamababang halaga ng mga additives.

Tandaan! Ang madalas na pagkonsumo ng corn flakes at muesli ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang, dahil ang almusal ay napakataas sa calories.

Ang paggamit ng saging ay pumukaw sa pag-unlad sakit sa cardiovascular, dahil sa kasong ito ang magnesiyo at potasa ay nasa isang hindi balanseng anyo sa katawan.

Tandaan! Hindi inirerekomenda ang instant na kape. Ang mga benepisyo ng instant coffee drink ay kinukuwestiyon, ayon sa mga scientist, hindi man lang ito matatawag na salitang "kape". Natural na kape, sa kabaligtaran, ay mayaman sa mga flavonoid, mineral, antioxidant at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Sinusubukan ng bawat magulang mula pagkabata na ipaliwanag sa kanyang anak ang isang simpleng katotohanan: maaari kang lumaki at malakas lamang kung mayroon kang mabuting nutrisyon. Gayunpaman, ang mga matatanda mismo sa ilang kadahilanan ay nagpapahintulot sa kanilang sarili na kalimutan na ang karapatan at balanseng diyeta ay ang susi sa kalusugan.

Video

Panoorin ang video na ito para malaman kung aling almusal ang mabuti para sa iyong kalusugan:

Ang pagkain sa umaga ay nagsisimula ng mga metabolic process at nagbibigay ng enerhiya sa katawan para sa mga produktibong aktibidad. Gayunpaman, ang isang malaking bilang ng mga tao ay hindi gustong mag-almusal: sila ay tumanggi sa almusal nang buo, o mag-almusal sa pamamagitan ng puwersa. Ang ilan ay walang oras upang mag-almusal sa modernong urban na ritmo at limitado sa isang paghigop ng kape o tsaa bago umalis ng bahay.

Isaalang-alang ang papel na ginagampanan ng almusal kumpletong diyeta ano ang kakainin sa almusal Wastong Nutrisyon at kung bakit hindi ito maaaring tuluyang iwanan.

Itinuturo ng isang sinaunang salawikain: kumain ng almusal sa iyong sarili, ibahagi ang tanghalian sa isang kaibigan, iwanan ang hapunan sa kaaway. Ngunit bakit kailangang mag-almusal, kahit na walang gana sa umaga? Ang pangunahing dahilan ay ang kakulangan sustansya sa pagsisimula ng araw Negatibong impluwensya sa metabolic process, performance at iba pang mahahalagang indicator. Sa prinsipyo, posible na makabawi para sa kakulangan ng enerhiya sa araw, ngunit hindi ito gagana upang patatagin ang metabolismo nang walang buong almusal. Ito ang sitwasyong ito na nagpapaliwanag sa katotohanan na ang pagtanggi sa pagkain sa umaga ay hindi nakakatulong sa pagbaba ng timbang, ngunit sa halip, sa kabaligtaran.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng almusal ay marami:

Pagpapabilis ng metabolismo (sa average ng 5%);
Ang mga karbohidrat at mataas na enerhiya na pagkain ay mas mahusay na hinihigop sa umaga;
Ang almusal ay nakakatulong na panatilihin matatag na timbang at tumutulong upang mabawasan ang gana sa araw;
Ang almusal ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo: sa partikular, pinipigilan nito ang mga platelet na magkadikit, na binabawasan ang panganib ng mga atake sa puso at mga stroke;
Ang halaga ng mga nakakapinsalang compound ng kolesterol ay nabawasan;
Ang mga taong regular na kumakain ng almusal ay mas malamang na magkaroon ng mga bato apdo, diabetes, atherosclerosis, mataas na presyon ng dugo.

Ang isang maagang pagkain ay nagbibigay ng enerhiya para sa unang kalahati ng araw, inaalis ang pag-aantok at kawalang-interes, nagpapabuti pangkalahatang kagalingan at mood. Ang mga taong kumakain sa umaga ay may mas mataas na kakayahan sa intelektwal, mga tagapagpahiwatig ng atensyon at konsentrasyon.

Mga kahihinatnan ng paglaktaw ng almusal

Bakit ayaw mong kumain sa umaga? Maraming tao ang hindi nakakaramdam ng gutom sa umaga, bukod dito, tila sa kanila ay puno na ang kanilang tiyan. Sa panahon ng pagtulog, bumababa ang mga antas ng asukal sa dugo, na nagpapaliwanag mababang antas enerhiya sa umaga, kawalang-interes at pakiramdam ng pagod. Bilang karagdagan, ang hindi makatwiran na nutrisyon, na sinusundan ng isang makabuluhang bahagi ng populasyon, ay hindi nakakatulong sa isang mahusay na pahinga.

Sa pamamagitan ng pagkain bago matulog, ang mga tao ay hindi nagbibigay ng tamang pahinga sa kanilang katawan, at sa gabi ang digestive tract ay patuloy na gumagana. Hindi nakakagulat na maraming tao ang hindi nakakaramdam ng gutom sa umaga. Upang maging kanais-nais at malusog ang almusal, kailangan mo munang magtatag ng isang makatwirang diyeta. May isang opinyon na kung hindi ka kumain sa umaga, gagamitin ng katawan ang enerhiya na naipon sa hapunan. Ito ay isang nakapipinsalang maling akala: ang labis na enerhiya ay nagiging taba ng katawan sa gabi, upang sa umaga ay wala na itong natitira.

Naniniwala ang mga siyentipiko na ang pagtanggi sa mga pagkain sa umaga - pangunahing dahilan pandaigdigang labis na katabaan sa mga sibilisadong bansa. Ang mga taong patuloy na tumatangging mag-almusal, sa karaniwan, ay nakakakuha ng timbang ng 3-5 kg taun-taon: sa edad na 35-50, marami na ang nagkaroon ng labis na katabaan at ang mga problemang nauugnay sa sakit na ito.

Iba pang posibleng kahihinatnan ng paglaktaw ng almusal:

Ang mga lalaking lumalaktaw sa almusal ay may 25% na mas mataas na panganib na magkaroon ng atake sa puso o mamatay mula sa coronary disease;
Ang mga babaeng nagpapabaya sa kanilang pagkain sa umaga ay nanganganib na magkaroon ng 5-20 kg ng labis na timbang sa edad na 40;
Ang parehong kasarian ay may mas mataas na panganib na magkaroon ng sakit sa gallstone;
Pinatataas ang posibilidad na magkaroon ng type II diabetes;
Nabawasan ang kahusayan at kakayahang mag-isip nang lohikal.

Ang paggawa ng malusog na almusal ay madali. Ngunit karamihan sa mga tao ay walang oras para dito sa umaga, kaya kailangan nilang limitahan ang kanilang sarili sa mga sandwich sa halip. mga salad ng prutas at sinigang. Gayunpaman, may maliit na benepisyo mula sa mga almusal ng kape at sandwich, pati na rin mula sa ilang iba pang mga produkto na tradisyonal na ginagamit sa umaga.

Hindi inirerekomenda ng mga Nutritionist na isama ang mga sumusunod na pagkain sa almusal:

Bacon, sausages at sausages: lahat ng produktong ito na ginagamit sa paggawa ng mga sandwich ay mataas sa asin, nitrates at iba pang kemikal. Pinapayuhan ng mga eksperto ang mga taong nakasanayan na kumain ng masaganang almusal na palitan ang mga sausage laman ng manok o isang pabo.
Mga tuyong almusal. Bilang karagdagan sa kapaki-pakinabang na hibla ng halaman, ang mga produktong ito ay naglalaman ng labis na halaga ng asukal. Ang "mabilis" na carbohydrates ay magbibigay lamang ng panandaliang pakiramdam ng pagkabusog: pagkatapos ng ilang oras ay gusto mong kumain muli. Mas mainam na palitan ang mga cereal ng almusal na may ganap na mga produkto ng cereal - halimbawa, ilipat ang muesli na may mga mani at prutas at ibuhos ang kefir dito.
Mga fritter at donut. Ang mga produktong ito ay naglalaman din ng labis mabilis na carbohydrates, na nakakapinsala sa pigura at ginagarantiyahan ang bigat sa tiyan.
Mga inihandang yogurt. Ang mga produktong ibinibigay sa mga supermarket bilang masustansyang yogurt ay naglalaman ng maraming lahat ng uri ng lasa, pampatamis, preservative. Pinakamahusay na Pagpipilian- palitan ang yogurt ng kefir o mga produktong gawa sa bahay na fermented milk.
Ang cottage cheese ay isang malusog na produkto ng protina sa sarili nito, ngunit mas mahusay na ubusin ito sa hapon.
Sitrus. Ang pagkain ng mga dalandan o tangerines nang walang laman ang tiyan, nagkakaroon ka ng panganib na magalit mga reaksiyong alerdyi o kabag.
Mga saging. Ang labis na halaga ng magnesiyo sa umaga ay maaaring makagambala sa panloob na balanse ng katawan.
Mga de-latang pagkain, pinausukang karne.
Matamis at tsaa na may asukal.

Mga taong kasangkot sa pisikal na trabaho, kailangan ng high-calorie protein breakfast. Ang mga nakikibahagi sa intelektwal na aktibidad ay pinapayuhan na kumain ng magaan na almusal na mayaman sa carbohydrates.

Ang mga pangunahing katangian ng isang malusog na almusal

Ano ang dapat kainin para sa almusal pagtanggap sa umaga ang pagkain ay nagdala ng pinakamataas na benepisyo? Ang mga recipe ng almusal na may mga benepisyo sa kalusugan ay napakasimple: ang mga pagkaing dapat ay naglalaman ng madaling natutunaw na pagkain na naglalaman ng mga elemento ng bakas at bitamina. Sa isip, ang bilang ng mga calorie na natupok para sa almusal ay dapat na 40% ng pang-araw-araw na diyeta. Ito ay humigit-kumulang 360-500 kcal. Mahalaga hindi lamang ang calorie na nilalaman ng almusal, kundi pati na rin ang pagsunod nito sa mga pangangailangan ng iyong katawan.

Karamihan malusog na pagkain para sa agahan:

Mga itlog - naglalaman ng protina at isang malaking bilang ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap;
Ang karne ng manok ay mayaman sa madaling natutunaw na protina, na kasiya-siya at mabuti para sa pigura;
Rye, bran bread o mga produktong gawa sa buong butil na harina;
Ang pulot ay isang unibersal na mapagkukunan malusog na carbohydrates, antiseptics at mga sangkap na nakakatulong na mapawi ang pagkapagod at stress;
Keso - protina at kaltsyum sa perpektong kumbinasyon;
Kashi - "mabagal" na carbohydrates na nagbibigay ng buong supply ng enerhiya sa loob ng ilang oras;
Kefir;
berdeng tsaa.

Ang mga taong nasanay sa pag-inom ng kape sa umaga ay hindi kailangang isuko ang inumin na ito, ngunit tiyak na sulit na limitahan ang pagkonsumo nito sa isang tasa (50-70 g).

Ang ilan pang mga tip mula sa mga nutrisyunista:

Kung nais mong maging isang kagalakan ang almusal, hindi isang pasanin, subukang maghapunan nang maaga at huwag kumain bago matulog. Pagkatapos sa umaga ay gigising ka na may bahagyang pakiramdam ng gutom.
Bumangon ng 15 minuto. mas maaga - sa panahong ito maaari ka lamang magkaroon ng oras upang magluto ng malusog na magaan na almusal.
Mas mainam na huwag uminom ng kape bago kumain: ang inumin na ito ay nanggagalit sa gastric mucosa at naghihimok ng gastritis.
Subukang gawing kumpletong pagkain ang almusal.

Kung hindi ka pa nakakapag-almusal at nagpasya na magsimula, mas mahusay na gawin ito nang paunti-unti. Magsimula sa magagaan na meryenda sa umaga at unti-unting taasan ang dami ng calories.

Mga uri ng almusal at ang kanilang mga tampok

Ang mga pangunahing uri ng almusal ay carbohydrate at protina.

Ang mga karbohidrat para sa almusal ay pinakamahusay na natupok sa anyo cereal cereal, pinakuluang sa tubig. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga pagkaing mula sa bakwit, oatmeal, bigas. Ang isa pang ulam mula sa kategorya ng unibersal - muesli. Maaari kang magdagdag ng mga mani, prutas, juice sa muesli. Ang mga matamis at muffin ay kabilang din sa mga karbohidrat, ngunit ang pagkain sa kanila sa umaga ay masama para sa pigura. Ang mga karbohidrat na almusal ay mas gusto ng mga manggagawang may kaalaman. Ang pagkain ay dapat na ganoon, pagkatapos nito ay hindi ka na mahihila pabalik sa pagtulog. Napag-alaman din na ang mga breakfast cereal ay nakakatulong sa matatag na timbang.

Ang isang protina na almusal ay kailangan, una sa lahat, ng mga taong nakikibahagi sa pisikal na paggawa o madalas na gumagalaw sa panahon ng trabaho, pati na rin ang mga atleta. Hindi na kailangang muling likhain ang gulong: kumain ng klasikong Ingles na almusal - isang omelette, na maaaring iba-iba sa handa na karne ng manok at mga gulay. Kinakailangan din ang mga karbohidrat sa isang maliit na halaga - magdagdag ng isang serving ng butil na tinapay na may isang slice ng keso sa omelet.

Almusal ng atleta

Ano ang dapat maging almusal ng isang atleta? Ang mga atleta ay nagsusunog ng isang malaking halaga ng mga calorie; sa parehong oras, kailangan nila ng mga amino acid upang madagdagan ang mass ng kalamnan at bitamina para sa buong paggana ng lahat ng mga sistema. Ang pagsasama-sama ng diyeta ay ang pinakamahalagang gawain para sa mga propesyonal sa palakasan at mga kasangkot sa pagpapalaki ng katawan.

Ang paglaktaw ng almusal na may pagtaas ng mga gastos sa enerhiya ay isang malaking pagkakamali. Sa pamamagitan ng pagpilit sa katawan na magutom, kumain ka ng higit pa sa tanghalian, na humahantong sa mga karamdaman sa pagtunaw at sinira ang rehimen. Mahirap manatiling fit kapag walang malinaw na diyeta.

Ang almusal ng bodybuilder ay dapat na siksik at naglalaman ng protina (cottage cheese, karne ng manok) at mga cereal (cereal). Tungkol sa sports mga additives ng pagkain, kung gayon ang kanilang paggamit ay dapat na malinaw na tumutugma sa mga gastos sa enerhiya. Kung ang isang matinding pagsasanay ay naghihintay sa isang atleta ng lakas, ang mga protein shakes (whey proteins) o mga gainers ay makikinabang lamang. At kung mayroon siyang isang araw ng pahinga, kung gayon ito ay mas mahusay na kumuha ng mga ordinaryong produkto.

Naniniwala ang mga nakaranasang atleta na ang mga taong may iba't ibang uri pangangatawan, protina at carbohydrates ay dapat na pinagsama nang naaangkop sa unang pagkain. Ang mga ectomorph ay kailangang manatili sa isang 50/50 ratio. Ang mga mesomorph ay dapat kumonsumo ng 65% na protina at 35% na carbohydrates. Ang mga endomorph ay dapat tumaas ang protina sa 75% at i-cut ang mga carbs sa 25%.

nutrisyon ng tao - ang pinakamahalagang salik impluwensya sa kalusugan, kagalingan, mental at malikhaing kakayahan. Pinipigilan ng isang well-formulated diet metabolic disorder, mga sakit ng digestive system, puso at mga daluyan ng dugo, at sumusuporta din sigla, pagganap at magandang kalooban.