Fase III, IV kreftbehandling Druekreftbehandling av Joanna Brandt. Ernæring for kreft

I onkologisk praksis er en viktig komponent i vellykket forebygging og behandling riktig ernæring.

Nyeste medisinsk forskning bekrefte anti-kreftkraften til visse matvarer. Hemmeligheten ligger i innholdet av spesielle kjemiske forbindelser som fjerner, nøytraliserer kreftfremkallende stoffer eller reduserer deres skadelige effekter.

De ti beste anti-kreftproduktene inkluderer absolutte rekordholdere. De bør være tilstede i kostholdet til alle som bryr seg om helsen deres.

Mangostan

Denne tropiske frukten av orientalsk opprinnelse har tiltrukket seg oppmerksomheten til forskere på grunn av dens høye konsentrasjoner av planteantioksidanter. Mangostan inneholder også 12 viktige vitaminer, inkludert de med antioksidantaktivitet: vitamin A, vitamin C, vitamin E. De nøytraliserer effekten av frie radikaler som kan forårsake patologiske endringer genetisk apparat og som et resultat av kreft.

Grapefrukt

Verdien av grapefrukt i kampen mot kreft ligger ikke bare i de høye dosene av vitamin C, men også i nærværet av lykopen. Og selv om konsentrasjonen av lykopen i den saftige fruktkjøttet av grapefrukt er litt lavere enn i tomater, er denne sitrusrepresentanten av stor interesse for onkologer fra hele verden. Rød grapefrukt inneholder maksimalt beløp anti-kreftmidler, mens en hvit mann ikke kan skryte av dette.

Brokkoli

Brokkoli har avslørt et annet biokjemisk mysterium for forskere kalt sulforaphane. Dette unike stoffet i brokkoli motstår utviklingen av magesår og magekreft. Denne kålen er også nyttig for røykere - den hjelper til med å fjerne patogener, fremmer den naturlige prosessen med oppspytt og, til en viss grad, er det profylaktisk fra kreft.

Drue

Det er allment kjent at vin har visse anti-kreft egenskaper. Men dette betyr ikke at akkurat denne drikken skal brukes til å bekjempe alvorlige sykdommer. Brorparten av dens fordelaktige egenskaper er hentet fra friske druer, som inneholder mange bioflavonoider - sterke antioksidanter som beskytter kroppen mot ulike typer svulster. Mørke (røde og svarte) varianter inneholder flere stoffer som er effektive for forebygging og behandling av magekreft, tarmkreft og brystkreft.

Concord druer er spesielt gode. Forskere anbefaler å spise det sammen med skallet og druefrø - de inneholder mest resveratrol, som beskytter mot kreft. Resveratrol finnes også i konsentrert druejuice og tørr rødvin.

Rød rødbete

Rødbeter tar med rette sin plass blant de mest effektive produkter fra kreft. Dette er hovedgrønnsaken i kampen mot ondartede formasjoner. Innholdet av antocyaninpigmenter i rødbeter er 8 ganger høyere enn innholdet i andre grønnsaker. Antocyaniner er kjente kreftmotstandere. I tillegg til dem kan rotgrønnsaken gi kroppen et sett med antioksidanter (inkludert vitamin C og betain), som normaliserer blodets pH, regulerer leverfunksjonen og støtter immunsystemet. De sunneste rødbetene har en dyp rød farge uten hvite eller gulaktige striper i fruktkjøttet. Den er også høy i magnesium, som hjelper til med å drepe kreftceller.

Brønnkarse

Nøkkelstoffet med anti-kreftaktivitet i fersk brønnkarse er fenetylisotiocyanat. Det forhindrer skade fra frie radikaler og transformasjon av en sunn celle til en kreftcelle. Regelmessig inntak av brønnkarse har en positiv effekt på blodet, gir det tumorblokkerende egenskaper og øker immunbeskyttelse kropp.

Sjokolade

Sjokolade av høy kvalitet bør bestå av minst 65 % kakaobønner, fordi de er rike på beskyttende antioksidanter. For forebygging av kreft er sjokolade, spesielt bitter sjokolade, et utmerket produkt, men etter hvert som sykdommen utvikler seg, vil overflødig søtsaker i kostholdet mate svulsten og fremme veksten.

Oliven olje

Forskere i dag har en genuin interesse for mattradisjonene til middelhavsfolket. Det viste seg at lokale kvinner har mindre sannsynlighet for å få brystkreft. Hemmeligheten ligger i oljesyre fra olivenolje. Han er elsket og verdsatt av spanjolene, italienerne og grekerne. Derfor er middelhavsdietten en annen måte å beskytte deg mot dødelig kreft.

Kli brød

Bakeriprodukter som inneholder kostfiber er en pålitelig følgesvenn i kampen mot kreftfremkallende stoffer (sprøytemidler, kjemisk avfall, radionuklider, etc.). En gang i tarmene binder plantefiber seg og fjerner skadelige stoffer som forårsaker kreft fra kroppen. Rettidig rensing av kroppen ved hjelp av naturlig kostfiber- nøkkelen til et langt sunt liv.

En ananas

I lang tid vakte den fordelaktige ananas oppmerksomheten til leger utelukkende som kostholdsprodukt. Det viser seg at biologisk aktive stoffer(bromelain og enzymer), som stimulerer tarmaktiviteten, øker forbrenningen og fremmer vekttap, har også anti-kreftegenskaper, renser blodet og styrker immunforsvaret.

Forskere fra Kreftsenteret University of Colorado fant det ekstrakt druefrø undertrykker veksten av kreftceller i tykktarmskreft.

Dette rapporterer de i tidsskriftet Cancer Letters.

En annen nyhet er at med mer sent stadium kreftekstrakt hemmer best veksten av kreftceller, og øker overlevelsesraten til pasienter. Forskerne legger til at druefrøekstrakt ikke bare effektivt undertrykker kreftceller, men skader heller ikke friske celler.

Med andre ord, dette middelet virker selektivt.

Dr. Molly Derry, et medlem av Rajesh Agarwals laboratorium og en forsker ved University of Colorado Cancer Center, sier: "Vi visste allerede at aktive ingredienser druefrø har en selektiv effekt på mange kreftceller. Denne studien viste at kreftceller med ulike mutasjoner som kan motstå tradisjonell kjemoterapi er ganske følsomme for druefrøekstrakt."

Forskerne sier funnene deres er spesielt viktige i dag, når... stillesittende bilde liv, usunt kosthold og fedmeforekomst av tykktarmskreft i utviklede land vokser i et enormt tempo.

Screening for tykktarmskreft er ikke utbredt nok, så opptil 60 % av tilfellene av sykdommen, ifølge amerikanske eksperter, oppdages på et sent stadium.

Dr. Derry sier: "Utviklingen av nye medisiner for målrettet terapi ved avansert kolorektal kreft har enorme kliniske implikasjoner."

Forskerteamet jobbet med flere kolorektale kreftcellelinjer, som hver tilsvarer en bestemt type og stadium av sykdommen. Alle vet at for å ødelegge stadium IV kreft trenger du store doser kjemoterapi enn for stadium II kreft. Men, som det viste seg, for druefrøekstrakt er forholdet helt annerledes.

Dr. Derry forklarer, "For å hemme veksten av stadium IV kreftceller, er mindre enn halvparten av konsentrasjonen av ekstrakt nødvendig for å oppnå samme effekt i stadium II kreft."

Forskere sier de har avdekket en sannsynlig mekanisme som druefrøekstrakt retter seg mot kreftceller. Hvis antioksidanter ble brukt til å "redde" døende kreftceller, negerte de effekten av ekstraktet. Forskere mener at druefrøekstrakt forårsaker oksidativt stress, som fører til apoptose (celledød).

"Tarmkreft er en veldig kompleks sykdom, der rundt 11 000 forskjellige mutasjoner kan forekomme i celler, noe som skiller dem fra friske celler. Tradisjonelle kjemoterapimedisiner kan bare målrettes mot visse muterte strukturer, mens kreften kan fortsette å endre seg. Dette fenomenet fører ofte til tumorresistens. Men biologisk aktive stoffer fra druefrø kan påvirke et stort spekter av cellulære mutasjoner. Jo mer ustabile mutasjoner det er i kreftceller, jo mer effektivt vil ekstraktet være på dem, sier Dr. Derry.

Flere studier utført de siste årene har vist effektiviteten av druefrøekstrakt for følgende sykdommer:

Alzheimers sykdom.
. Noen typer leukemi.
. Solide svulster i hode og nakke.
. Tykktarmskreft.

Det skal bemerkes at i alle disse tilfellene ble effektiviteten av ekstraktet demonstrert i eksperimenter på mus. Før kliniske studier Det har ikke skjedd hos mennesker ennå.

Konstantin Mokanov

Vi vet alle hvor viktig naturen til maten som konsumeres er for menneskelivet. For en sunn person bidrar det til å opprettholde riktig metabolisme og forhindre forekomsten av mange sykdommer, og for en syk person hjelper det å bekjempe lidelser og deres komplikasjoner. I denne forbindelse kan ernæringens rolle i kreft ikke bagatelliseres, fordi slike pasienter trenger store mengder vitaminer, mikroelementer, fiber og protein.

En sunn person tenker ikke alltid på hva han spiser, skjemmer seg bort med søtsaker, røkte produkter, pølser, fet og stekt mat. Butikker tilbyr et bredt utvalg av produkter med konserveringsmidler, fargestoffer, stabilisatorer, smaksforsterkere og andre skadelige ingredienser. I mellomtiden forbedrer slik mat ikke bare helsen, men bidrar også til mange sykdommer, inkludert onkologisk patologi. Hvis forebygging av ondartede svulster gjennom ernæring synes for mange å være en ineffektiv og ubrukelig trening, er diett for kreft noen ganger avgjørende i prosessen med å behandle sykdommen, og bidrar til forverring eller stabilisering av pasientens tilstand. Dette kan virke rart for noen, men maten bearbeides av kroppen til enklere komponenter, som nye celler så bygges av.

Riktig kosthold bidrar til å opprettholde normal metabolisme, forhindrer dannelsen av frie radikaler som har en skadelig effekt på vev, metter kroppen med vitaminer, mineraler, fibre, så nødvendig for Fordøyelsessystemet. Det er ikke for ingenting at et av de grunnleggende prinsippene for en sunn livsstil er anerkjent som spise sunt, som forbedrer antitumoregenskaper immunforsvar, fører til en økning fysisk aktivitet, normalisering av vekt og hormonelle nivåer.

I generell disposisjon, bør anti-kreftdietten inneholde et stort nummer av grønnsaker og frukt, frokostblandinger, belgfrukter, fiber. Med fokus på plantekomponenter, ikke glem kjøtt, og foretrekk fettfattige varianter - kalvekjøtt, kalkun, kanin. Fisk rik på flerumettede fettsyrer, sjømat som inneholder tilstrekkelige mengder jod er også nødvendig for kroppen. Det første skrittet mot en slik diett bør være avvisning av matvarer som er kjent for å inneholde kreftfremkallende stoffer eller er slike: hurtigmat, pølser, røkt kjøtt og fisk, chips, kullsyreholdige drikker, forskjellige halvfabrikater, konfekt etc.

Hos pasienter ondartede neoplasmer Metabolismen er betydelig forstyrret, svulsten bruker store mengder glukose, vitaminer og protein, frigjør giftige metabolske produkter i blodet og forsurer det omkringliggende rommet. Alt dette er ledsaget av rus, vekttap, alvorlig svakhet. Hvis sykdommen oppstår med blødning, så tegn på anemi og oksygen sult vev, noe som ytterligere forverrer pasientens tilstand. Den er designet for å fylle opp manglende kalorier, kilo vekt og stoffer som er avgjørende for metabolismen. spesiell diett for onkologiske pasienter.

Det særegne ved kostholdet til en kreftpasient er at hvis det er nødvendig å gi opp mange matvarer, er det likevel nødvendig gi pasienten tilstrekkelig med kalorier og næringsstoffer, som er ganske problematisk å gjøre for noen svulster (mage, tarm, munnhule). I slike tilfeller i tillegg til et komplett kosthold, ty til infusjon eller bruk av en sonde for å introdusere ytterligere blandinger og stoffer.

Hvis tilstanden til fordøyelsessystemet til en kreftpasient tillater det, bør dietten inneholde lett tilgjengelige karbohydrater i form av honning, søte kremer, nøtter, tørket frukt, kjeks eller sjokolade. Matens attraktivitet er også viktig, siden mange pasienter klager over en reduksjon eller til og med mangel på appetitt på bakgrunn av tumorforgiftning eller under behandling. I slike tilfeller kommer ulike krydder, aromatiske urter og sauser til unnsetning. Nellik, mynte, kanel, pepper, persille, dill, spisskummen, ingefær, gurkemeie og mange andre velsmakende og sunne naturlige tilsetningsstoffer kan betydelig "forvandle" smaken til den mest vanlige og lite attraktive retten. I tillegg forbedrer krydder ikke bare smaken, men stimulerer også utskillelsen av fordøyelsessaft, og forbedrer dermed fordøyelsen av maten.

Matvarer med anti-kreftegenskaper

Langtidsobservasjoner, inkludert erfaring fra ernæringsfysiologer, onkologer og pasienter selv, indikerer at det finnes matvarer som hindrer utvikling og progresjon av svulster. Basert på slike data studerte forskere kjemisk oppbygning noen av dem og fant ut at de faktisk inneholder stoffer med uttalte antioksidanter, antikreft og til og med immunstimulerende egenskaper. Riktig kosthold kan ikke bare tjene, men også gi kreftpasienter en ekstra sjanse til å bli frisk.

Gruppen av produkter som forhindrer ondartede svulster inkluderer:

Hvitløk har lenge vært kjent for sine gunstige egenskaper i kampen mot ulike sykdommer. Den har en uttalt antimikrobiell effekt, og er også i stand til å øke aktiviteten til lymfocytter og makrofager på grunn av fytoncidene den inneholder. Forskning av forskere fra forskjellige land gjorde det mulig å isolere et stoff i det (diallylsulfid), som hjelper i kampen mot ondartede neoplasmer, spesielt i magen, tarmen, etc. I studier på mus ble hvitløk funnet å være effektiv mot kreft. Blære enn BCG-terapi.

For prestasjon positiv effekt Det anbefales å spise et stort fedd hvitløk daglig, men du bør være forsiktig: økt aktivitet kan forekomme mage-tarmkanalen, utseende av magesmerter og til og med oppkast. På grunn av noen antikoagulerende egenskaper bør pasienter med blodproppforstyrrelser ikke hengi seg til hvitløk når de tar blodfortynnende medisiner før operasjonen.

Løk har lignende egenskaper mot svulster, men litt mindre uttalt, det er også nyttig som tilsetning til forskjellige retter.

Antitumoregenskaper har blitt oppdaget relativt nylig tomater. Det ble funnet at lykopenet de inneholder har en kraftig antioksidanteffekt. En gang i kroppen blir det dessuten ikke omdannet til vitamin A, i motsetning til betakarotener, som er tilstede i store mengder i gulrøtter og andre "røde" grønnsaker og frukt.

Lykopen stimulerer ikke bare kroppens antioksidantegenskaper, men forhindrer også at veksten av eksisterende svulster avtar. Studier har vist at inntak av rå tomater, så vel som i form av juice eller pasta, fører til en reduksjon i størrelsen på visse typer neoplasi, som prostata-, lunge- og brystkreft. Hos menn som deltok i studier av amerikanske forskere, ble det funnet en signifikant reduksjon i konsentrasjonen av prostataspesifikt antigen, som er en markør for prostatasvulstaktivitet. I for forebyggende formål tomater er effektive for høy risiko livmorhals- og tarmkreft.

Å spise tomater er ikke ledsaget av noen bivirkninger gitt at god kvalitet grønnsaker som brukes (fravær av nitrater og andre plantevernmidler), og for å oppnå en forebyggende effekt, anbefaler ernæringseksperter å drikke i det minste, en gang i uken et glass tomatjuice.

Brokkoli inneholder flere stoffer som har en antitumoreffekt - sulforafan, lutein, indol-3-karbinol. Studier av anti-kreftegenskapene til denne planten ble utført på laboratoriedyr, og pasienter med kreftpatologi som konsumerte den regelmessig ble også undersøkt. Som et resultat har forskere etablert effektiviteten til brokkoli mot lunge-, blære-, prostata- og brystkreft. Felles observasjoner fra forskere fra Amerika og Kina viste at risikoen lungekreft ved regelmessig inntak av brokkoli over en 10-årsperiode reduseres den med nesten en tredjedel, og hos menn som spiste minst 300 g brokkoli per uke, reduseres sannsynligheten for blæresvulst med nesten halvparten.

Det er viktig at spesielt gode resultater kan oppnås ved å bruke unge hoder av denne kålen til mat, men de bør dampes eller kokes i en kort periode. Mange ernæringsfysiologer anbefaler å spise brokkoli og tomater samtidig, og dermed forbedre nyttige funksjoner disse grønnsakene. Man bør imidlertid huske på at en stor mengde fiber bidrar til gassdannelse og til og med diaré, så personer som har tarmproblemer bør ikke la seg rive med av store mengder brokkoli.

Andre planter av korsblomstfamilien (hvitkål, blomkål, brønnkarse) har også lignende egenskaper, utmerker seg ved sin utmerkede smak og er ufarlige selv når de konsumeres ofte i store mengder. Så, hvit kål kan normalisere østrogennivået, og dermed forhindre forekomsten av bryst- og prostatakreft. I nærvær av precancerøse prosesser i livmorhalsen (dysplasi), stimulerer komponentene i kål regresjonen av farlige endringer i epitelet. I tillegg nyttige egenskaper, hvitkål er tilgjengelig for alle hele året, slik at du kan bruke den konstant og så mye som kroppen din tar.

Grønn te Det er veldig nyttig for forebygging og kamp mot kreft på grunn av polyfenolene det inneholder, som har en uttalt antioksidanteffekt. Lignende handling, men noe svakere, kan fås ved å drikke svart te. Ved å blokkere de skadelige effektene av frie radikaler, forbedrer te kroppens antitumoraktivitet og forhindrer progresjon av eksisterende svulster ved å redusere veksthastigheten blodårer i dem. Tradisjoner for tedrikking er utbredt i Kina, Japan og mange asiatiske land, så lokale innbyggere er statistisk sett mindre sannsynlige for å få kreft i bukspyttkjertelen, brystet, prostata, etc.

For å oppnå positiv effekt må du drikke minst tre kopper grønn te om dagen, men de som har problemer med hjertet (arytmier) eller fordøyelsesorganer, samt gravide og ammende mødre bør ikke drikke for mye te.

Bær, frukt, druer inneholder ikke bare en stor mengde vitamin C, men også andre svært nyttige komponenter. Å spise jordbær, bringebær, blåbær, sitrusfrukter og fersken vil gagne ikke bare kreftforebygging, men også pasienter med ondartede svulster.

Stoffet resveratrol ble oppdaget i druer (spesielt i skinn og frø), hvis anti-kreftaktivitet blir studert av forskere fra forskjellige land. I forsøk på rotter ble det funnet at resveratrol har en antioksidanteffekt og forhindrer også oppkomsten av genetiske mutasjoner i cellene. Ved å delta i biokjemiske prosesser, blokkerer dette stoffet utviklingen inflammatoriske prosesser, som ofte er både årsak og konsekvens av svulster på samme tid.

Du kan komme over anbefalinger om at å drikke små doser tørr rødvin forebygger kreft, men ikke glem at overdreven drikking alkoholholdige drinker innebærer sannsynligheten for svulster på forskjellige steder. Selvfølgelig vil 50 g vin ikke forårsake skade, men moderasjon bør observeres i alt.

Soyabønner, belgfrukter og korn rik på mikroelementer, vitaminer og fibre, som er svært viktige for riktig drift Fordøyelsessystemet. I tillegg metter de kroppen med den nødvendige mengden kalorier og forårsaker ikke fedme, som er en av risikofaktorene for ondartede svulster. Soyaprodukter har ikke bare anti-kreftegenskaper, men reduserer også alvorlighetsgraden av bivirkninger under stråling eller kjemoterapi.

Fisk Det regnes som en viktig komponent i ethvert komplett kosthold. Takket være omega-3-fettsyrene den inneholder, normaliserer den fettmetabolismen og forhindrer oppkomsten av frie radikaler og peroksidasjon i cellene. Personer som foretrekker fisk fremfor fett kjøtt har mindre sannsynlighet for å lide av fedme og diabetes, og risikoen for tilbakefall av svulster når de spiser fiskeretter er mye lavere.

I tillegg til de som er beskrevet, har andre produkter også gunstige effekter. Så, honning kan være nyttig for tarm- og brystkreft på grunn av dens antiinflammatoriske og antioksidanteffekter. Brunalger, shiitake sopp, nøtter, oliven olje Når de konsumeres i rimelige mengder, har de en antitumoreffekt.

Video: produkter mot kreft - «Lev sunt!»-programmet

Ernæringsmessige hensyn for visse typer kreft og behandling

Syk separate skjemaer kreftbehov spesiell ernæring. Dette gjelder spesielt for pasienter med patologier i fordøyelsesorganene, pasienter etter kirurgiske inngrep ved forskrivning av kjemoterapi.

Magekreft

Måltider kl passer inn i tabell nr. 1 (mage), unntatt krydret, stekt, fet mat, og en overflod av krydder. Preferanse bør gis til supper, frokostblandinger, purert kjøtt, forskjellige puréer og frukt. Du bør fjerne mat fra kostholdet ditt som øker utskillelsen av magesaft (syltede, sure grønnsaker, alkohol, kullsyreholdige drikker). Pasienter med denne formen for kreft kan lide av alvorlig kvalme, oppkast og aversjon mot mat, spesielt kjøtt, så det er bedre å tilby dem mat som er trygg og som pasienten selv godtar å spise.

I tilfeller kirurgisk behandling, antyder kosthold for magekreft fullstendig fiasko fra inntak av mat og vann gjennom munnen i en periode på 2 til 6 dager av den postoperative perioden, avhengig av type operasjon, og alle nødvendige ernæringskomponenter, vann, proteiner, vitaminer, insulin administreres intravenøst ved hjelp av en dropper.

Ernæringsvaner etter fjerning av magen bestemmes av den behandlende legen, men de fleste pasienter har lov til å ta flytende mat, supper, frokostblandinger, meieriprodukter. Omtrent en uke etter operasjonen overføres pasientene til bord nr. 1.

Tarmkreft

Diett for bør være godt balansert når det gjelder essensielle næringsstoffer og kaloriinnhold, men samtidig bør alle komponentene være lett fordøyelige av de berørte tarmene. Siden pasienter i denne gruppen har høy risiko for endringer i peristaltikk med forstoppelse eller diaré, malabsorpsjon, bør noen regler følges:

Fraksjonerte måltider - mat bør tas 5-6 ganger om dagen i små porsjoner.
Helst urteprodukter, grønnsaker, frukt, fisk og vegetabilsk olje. Komponenter som øker gassdannelsen (druer, kål, konfekt) bør unngås.
Det er nødvendig å utelukke alkohol, kullsyreholdige drikker, mye krydder, hel og fersk melk.
Det er bedre å dampe eller koke retter; spis mat sakte, tygg godt.

Pasienter bør følge de samme prinsippene. leverkreft, gi opp kaffe, alkohol, sterke buljonger, stekt og fet mat, røkt mat til fordel grønnsaksretter Og lav-fett varianter kjøtt og fisk. Som søt er det tillatt å spise marshmallows, marshmallows, honning er veldig nyttig.

Brystkreft

Kvinner med brystkreft tilbys spesielle anbefalinger, inkludert visse matvaregrupper som hjelper til med å bekjempe brystsvulster. I tillegg til det viktigste komplett diett, ernæring for brystkreft innebærer bruk av:

Soya, men pass deg for genmodifisert soyaprodukter, hvis kreftfremkallende effekter ikke er endelig bevist, men heller ikke tilbakevist av overbevisende fakta.
Grønnsaker som inneholder karotenoider - gresskar, søtpoteter, gulrøtter, spinat, etc.
Fisk rik på omega-3 fettsyrer - laks, torsk, hyse, kveite, hake.
Belgvekster, kli, korn.

Kosthold i den postoperative perioden

Av spesiell betydning er ernæringen til pasienter etter operasjon for ondartede svulster i mage-tarmkanalen. Dermed anbefales det å begrense fett og lett tilgjengelige karbohydrater, salt, men høyt innhold protein hovedsakelig planteopprinnelse. Korn og kli er nyttige, normaliserer peristaltikken og forhindrer forstoppelse, og fra ris og pasta blir nødt til å nekte.

Pasienter i postoperativ periode Du kan spise fermenterte melkeprodukter, mager fisk, egg, drikke te og gelé. Over tid kan denne listen utvides, men alkohol, stekt og røkt mat, krydder, kaker og bakverk vil aldri ha en plass i den.

Hvis det er en kolostomi for avledning avføring pasienter må observere godt drikkeregime, unngå overflødig kål, belgfrukter, egg, krydder, eple- og druejuice og nøtter i kosten, noe som kan forårsake overdreven gassdannelse og en ubehagelig lukt.

I hvert tilfelle er kostholdsanbefalingene individuelle, så før du bruker visse produkter, er det bedre å konsultere legen din eller ernæringsfysiologen. Før utskrivning får pasienter og deres pårørende passende instruksjoner om sammensetning og tilberedning av mat hjemme.

Dietten for stadium 4 kreft kan ha funksjoner avhengig av plasseringen av svulsten, men alle pasienter trenger en høykaloridiett, siden svulsten bruker en betydelig mengde energi, glukose, vitaminer og aminosyrer. Kreft kakeksi, eller rett og slett utmattelse, er partiet til alle pasienter med avanserte former for kreft. I tillegg til utmerket ernæring, kan pasienter bli foreskrevet ytterligere vitaminer og mineraler i tabletter, jern, magnesium og selentilskudd. Ikke vær redd for karbohydrater heller. Mange tror at siden en svulst bruker en stor mengde glukose, er det ikke verdt å konsumere det i det hele tatt, men det er også nødvendig å ta hensyn til energiforbruket til pasientens kropp, så å møte sine egne behov er en prioritert ernæringsmessig oppgave.

Ernæring under kjemoterapi

Å spise under kjemoterapi utgjør betydelige utfordringer. Det er ingen hemmelighet at kjemoterapimedisiner er ganske giftige og forårsaker mange bivirkninger, som kvalme, oppkast, en kraftig nedgang appetitt, avføringsforstyrrelse. Bare et mirakel kan oppmuntre en pasient til å spise frokost eller middag under slike forhold. Men du må fortsatt spise, en diett vil gjøre det lettere å tåle behandling, og å følge visse tilstander og matlagingstriks kan hjelpe disse pasientene.

Under kjemoterapi og mellom kursene Det anbefales å spise mat fra fire grupper:

Protein.
Meieri.
Brød og frokostblandinger.
Grønnsaker og frukt.

Pasientens kosthold bør inneholde komponenter fra hver gruppe. Dermed kan proteiner tilføres kroppen gjennom magert kjøtt, fisk, egg, belgfrukter og soya, og de bør inntas minst to ganger om dagen.

Meieriprodukter er ganske varierte - kefir, fermentert bakt melk, yoghurt, melk, ost og smør. De må tas minst to ganger om dagen.

Alle typer frokostblandinger og brød er veldig sunne og rike på B-vitaminer, samt lett tilgjengelige karbohydrater, så de fordeles på fire måltider i løpet av dagen.

Grønnsaker og frukt anses som en uunnværlig komponent i kostholdet til kreftpasienter. Juice, tørket fruktkompott, friske salater, stuede grønnsaker konsumeres opptil 5 ganger om dagen.

Når appetitten avtar, blir borddekking viktig, utseende retter, krydder. Hvis det ikke er kontraindikasjoner fra mage-tarmkanalen, er tilstedeværelsen av syltede grønnsaker, sure juicer og søtsaker tillatt i kostholdet. Maten skal være lett tilgjengelig, gjerne inntatt i små porsjoner, varm, og du bør ha en lett matbit for hånden i form av kjeks, kjeks, sjokolade.

Når du gjennomgår cellegift, er det fornuftig å øke mengden væske du drikker til to liter per dag, men forutsatt at du ikke er påvirket og urinen renses godt. Juice som er nyttig er gulrot, eple, rødbeter, bringebær.

Hvis pasienten er bekymret for kvalme og oppkast, er det nødvendig å begrense forbruket av melk, for søt og fet mat. Det er tilrådelig å gjøre pusteøvelser, spis små porsjoner og ikke vask ned mat stort beløp vann slik at magen ikke blir overfylt. Du bør unngå krydder, mat med sterk smak og lukt, og rett før administrasjon av kjemoterapi er det bedre å ikke spise i det hele tatt.

Kjemoterapi er ofte ledsaget av diaré, siden den delikate slimhinnen i mage-tarmkanalen er svært følsom for slik behandling. I dette tilfellet anbefales den mest skånsomme dietten, bestående av puré retter med lite fett, store mengder væske. Ris, kjeks, gelé, potetmos og bananer hjelper til med å normalisere avføring. Melk, bakevarer og belgfrukter bør utelukkes fra kostholdet.

Til tross for all nytten og effektiviteten til mange produkter, er behandling av kreft med ernæring isolert uakseptabelt. Alle anbefalingene som er oppført gjelder pasienter som har oppsøkt onkolog, har gjennomgått eller forbereder seg på operasjon, eller som gjennomgår cellegift- eller strålekurs. Uten hjelp fra en spesialist kan ingen diett kurere ondartet svulst.

Det er pågående kontroverser angående såkalte alkaliserende produkter og deres rolle i kreftbehandling. Det er kjent at metabolske prosesser i en svulst bidrar til forsuring av den og omkringliggende vev, og tilhengere av en diett med alkalisering av kroppen hevder at gjenoppretting av syre-basebalansen eliminerer ubalansen, reduserer påvirkningen av sure metabolske produkter og forbedrer oksygenering av vev. Om dette er sant eller ikke, har forskerne ennå ikke studert, og listen alkaliske produkter inkluderer grønnsaker, grønnsaker, frukt, fermenterte melkedrikker, alkaliske mineralvann. I alle fall er disse komponentene gunstige for kreft uavhengig av om de endrer pH i miljøet, så å følge en slik diett vil ikke forårsake skade, forutsatt at den er full av essensielle næringsstoffer.

Avslutningsvis vil jeg bemerke at selv de mest tilsynelatende riktige og effektivt kosthold– er ikke et universalmiddel for en ondartet svulst, men det vil bare være fordelaktig hvis det behandles av en onkolog og følger alle hans anbefalinger, inkludert angående ernæring. Led en sunn livsstil, spis riktig, beveg deg mer og få positive følelser farlige sykdommer vil bli forbigått.

Video: supermat mot kreft i programmet «Lev sunt!»

Forfatteren svarer selektivt på tilstrekkelige spørsmål fra lesere innenfor hans kompetanse og kun innenfor OnkoLib.ru-ressursen. Konsultasjoner ansikt til ansikt og hjelp til organisering av behandling i dette øyeblikket, dessverre viser de seg ikke å være det.

Fordelene med druer var kjent for leger for mange århundrer siden. Folk begynte å snakke mer aktivt om fordelene med druernæring fra midten av 1800-tallet, og til slutt, på begynnelsen av 1900-tallet, ble nye fakta om druer kjent. På 1920-tallet lette den sørafrikanske sykepleieren Joanna Brandt (amerikansk) etter naturlige måter behandling onkologiske sykdommer fordi hun fikk påvist magekreft. Langsiktige søk førte til en druediett, som hun ble kurert med. I 1928 ga Brandt til og med ut en bok der hun snakket om fordelene med druer og hvordan man kan behandle kreft med deres hjelp. Takket være Joanna Brandt begynte mono-dietter å bli praktisert overalt, og ikke bare druer: alt som for tiden er kjent for vekttap eller rensing skylder henne utseendet.

I dag anses Brand-dietten av naturleger som en metode for restitusjon vitalitet, avgiftning av kroppen, som også har en utmerket effekt på fordøyelsen. Druedietten passer for voksne og tolereres godt ungdomsårene, hvis det plutselig er behov for det. Kostholdet anbefales spesielt for personer med blodsykdommer og nervesystemet, fordi druer ikke bare renser, men også beroliger kroppens systemer, harmoniserer arbeidet deres. Denne dietten anbefales for de som lider av revmatisk smerte, forstoppelse, økt blodtrykk, for å forebygge eller behandle galleblæresykdommer. Etter overholdelse drue diett huden er merkbart fornyet: det blir glatt, friskt, strålende, akne forsvinner.

Kontraindikasjoner for behandling av kreft med druer er individuell intoleranse: allergier, samt graviditet og diabetes, siden denne frukten inneholder en stor mengde sukker. Av samme grunn kan det ikke betraktes som en vekttapdiett. Det kan følges av overvektige mennesker, men også for rensingsformål - du bør ikke forvente vekttap av det.

Hvilke druesorter bør jeg bruke? Det beste alternativet er å blande flere varianter, fordi hver har både fordeler og ulemper.

For eksempel er grønne druer mykere og tolereres lettere, men de inneholder mindre vitaminer enn svarte.

Svart er rikere nyttige stoffer, men den inneholder mer tannin, som kan irritere både mage og tarm. Selvfølgelig må du velge i henhold til din smak og tilstanden til kroppen din, men det er best å fokusere på å kombinere flere varianter samtidig. Selvfølgelig må druene være nitratfrie, så du bør nøye vurdere valget av hvor du skal kjøpe druene, som ikke bare vil danne grunnlaget, men vil bli den eneste komponenten i ernæringen i opptil to uker. Mengden druer som spises per dag er fra 1 til 2 kg. Denne massen bør deles i 6-7 deler som skal spises når du føler deg sulten.

Bare vann og druer kan spises.
Vann bør ikke tas innen en time etter å ha spist druer.
Spis kun druer gjennom hele dietten.
Du kan ta ferskpresset juice eller ha den gjennom en blender, som du ønsker.
Frøene kan også spises.
Spis så mange druer du vil, uansett type. Du kan oppleve kvalme eller hodepine etter noen dager, dette er på grunn av at giftstoffene frigjøres og er ikke en grunn til alarm, men mange kan velge å slutte å spise på dette tidspunktet .
Rådfør deg med legen din før du starter på druedietten.

Joanna favoriserte lilla concord-druer med skall og frø, og i mindre grad røde og svarte druer, som inneholder flere næringsstoffer som er kjent for å drepe kreftceller. Disse typer druer inneholder også næringsstoffer som stopper spredningen av kreft. De hjelper også med å avgifte kroppen (fjerne giftstoffer).

Joanna Brandts opprinnelige diett innebærer å faste i 12 timer hver dag, etterfulgt av 12 timer med å spise absolutt ingenting annet enn druer (og/eller druejuice). Forbruket av druer er spredt utover disse 12 timene, ikke bare under måltidene. Druene/juicen blir med andre ord konsumert sakte over mange timer i stedet for raskt over 2 eller 3 korte måltider. Etter å ha gått gjennom denne fasen av dietten i flere uker, begynner andre faser, men den første fasen er den mest interessante. Den andre typen «fast» de andre 12 timene i døgnet inkluderer også vann, men inkluderer også druemøs og/eller druer.

Disse to daglige «fastene» sulter selvsagt ikke kreftceller i hjel, men «vannfasten» tjener en viktig hensikt. Vannfaste gjør kreftcellene "sultne" og så får de mat - drue juice, som inneholder flere viktige kreftdrepende næringsstoffer som: ellaginsyre, katekiner, quercecin, proanthocyanidinkompleks, resveratrol (gir lilla drueskallfarge), antioksidant og lysere pterostilbene, selen, lykopen, lutein, vitamin B17 (laetril, - amygdalin) en av de mest kontroversielle vitaminene de siste tiårene (i frø), betakaroten, koffeinsyre og/eller ferulinsyre (sammen dreper de kreftceller), gallussyre.

Forskere klarte å velge dosen av resveratrol, en naturlig antioksidant i rødvin, som strålebehandling bidrar til å beskytte friske celler, men svekker beskyttelsen av kreftceller. Dosen er slik at selv om kreftceller plasker rundt i rødvin, vil konsentrasjonen av resveratrol være utilstrekkelig. Det er bedre å drikke druejuice.

Onkologi har alltid vært åpen for urtemedisiner, fra fotodynamisk terapi til kraftige giftstoffer som ikke anbefales av leger selv i de mest alvorlige tilfellene. Riktignok har ikke alle en selektiv effekt på tumorceller, i motsetning til det nye stoffet fra Rochester medisinsk senter. Det var antioksidanten resveratrol, allerede kjent ikke bare for det medisinske miljøet.

Sist gang ble rollen hans vist i eksperimentell behandling hjerneslag og diabetes, og forskere hevdet til og med å ha funnet et nytt medikament som kan behandle mange aldringssykdommer som hjerteinfarkt, kreft og Alzheimers sykdom. Denne gangen ble gruppen av sykdommer mottakelige for dette "universalmiddelet" utvidet til å omfatte kreft i bukspyttkjertelen.

Antioksidanteffekten til drueskall oppnås på grunn av virkningen av resveratrol på mitokondrier - energistasjonene til enhver celle i kroppen vår.

Som bemerket av prosjektleder Paul Okuneff, når pre-administrering av resveratrol kombineres med tradisjonell strålebehandling, oppnås en synergistisk effekt, og kreftceller utløser prosessen med apoptose.
Onkologer har forsøkt å takle dette problemet siden oppdagelsen av programmert celledød.

Ifølge onkologen er det ikke kontraindisert å drikke rødvin under stråling eller kjemoterapi til dags dato. For øyeblikket forblir det å utelukke vin fra det daglige kostholdet etter legenes skjønn; det er ingen anbefalinger om denne saken. Men hvis pasienten allerede tar en liten mengde vin, vil de fleste onkologer ikke protestere.

Situasjonen med antioksidanter i onkologi er kontroversiell, fordi de i tillegg til å beskytte sunt vev, også kan påvirke svulsten. Okuneff mener at dette er usannsynlig og den motsatte situasjonen utvikler seg til og med i kroppen.

Resveratrol når ikke bare målet sitt - tumorceller, men beskytter også omkringliggende vev mot de aggressive effektene av stråling.
Sannheten, som ofte skjer innen farmakologi, bør søkes i konsentrasjon. Dette er hva amerikanske spesialister klarte å oppnå, som ikke bare viste hva som skjer i cellen, men også valgte riktig dosering der tumorceller blir mer følsomme for strålebehandling, og sunt vev tvert imot blir mer beskyttet.

Forskere har brukt resveratrol i ganske høy konsentrasjon- ca 50 g per liter næringsvæske som kreftceller i bukspyttkjertelen vokste i. I vin fra naturlig gjæring når konsentrasjonen av dette stoffet 30 g per liter.

I naturen beskytter resveratrol planter mot bakterier og sopp. Dens rensede varianter og syntetiske analoger er blitt beskrevet som antikreft, antiinflammatoriske og antiaterogene midler. Lignende egenskaper i varierende grader iboende i alle antioksidanter av planteopprinnelse, så resveratrol har blitt et annet naturlig "universalmiddel" sammen med koffein, melatonin, flavonoider, polyfenoler og vitamin C og E.

Men hvis Okuneff ikke forplikter seg til å si noe om de andre stoffene, så viste han og kollegene for rødvinskomponenten at det:
– blokkerer selektivt pumper cellemembran, pumpe kjemoterapeutiske midler ut av cellen;
– utløser produksjonen av reaktive oksygenarter, som medierer celledød og også er assosiert med et betydelig antall forskjellige sykdommer;
– forårsaker apoptose – resultatet av produksjonen av reaktive oksygenarter;
- depolariserer mitokondrielle membraner, noe som blokkerer deres funksjon og fratar cellen en energikilde.

En av egenskapene til kreft i bukspyttkjertelen er motstand mot kjemoterapi pga