I det siste har det blitt veldig fasjonabelt å spise lett mat, og det er en ganske vanlig forklaring på dette - vi ønsker å ha perfekt figur og vi ønsker ikke å bli bedre i det hele tatt. Men til tross for alt dette forstår vi ikke helt hva det er. Vi bruker Cola Light eller tyggegummi uten sukker spiser vi durumpasta, og nylig har vi til og med Light crackers. Vi vil finne ut hva som er riktig og hva som er feil i denne artikkelen.
Lett mat kalles lett ikke bare fordi det skal være lavt i kalorier, men også fordi det skal være lett å fordøye og assimilere. La oss umiddelbart avklare at ubrukelig mat og drikke som Cola Light, Light crackers og andre matvarer, selv om de ikke er høye i kalorier, definitivt ikke vil gi noen fordel, men kan også påvirke stoffskiftet. Så dette er:
- slimete supper;
- purésupper;
- purert grønnsakssupper;
- kokt kjøttdeig, fisk;
Grønnsakspuré fra kokte grønnsaker;
- bløtkokte egg;
- dampede omeletter;
- nylaget cottage cheese med lavt fettinnhold og ikke-sur;
- nylaget meieriprodukter;
- væske, inkludert melk, kokte korngrøter;
- gelé, gelémousse laget av frukt og bær, som inneholder et minimum av sukker, og helst uten;
- Ikke sterk te.
Blant matvarene som er "lette" når det gjelder kaloriinnhold, men som ikke er fordøyelige, inkluderer vi noen ferske grønnsaker, frukt og bær, men ikke alle har lavt kaloriinnhold. Matvarer med lavt kaloriinnhold inkluderer agurker, kål, zucchini, gulrøtter, rødbeter, løk, selleri, fersken, aprikos, eple, plomme, ananas, sitrusfrukter, aubergine, gresskar, bringebær, jordbær, rips, etc., men fortsatt med søt frukt og bær Du bør være forsiktig og ikke spise mer enn én bagel per dag, eller 1 stk hvis det er en frukt. Sterke og ikke "lette" frukter og grønnsaker inkluderer banan, avokado, druer, pære og poteter.
La oss nå beskrive vanskelig fordøyelig mat med høyt kaloriinnhold:
- sterke kjøtt- eller fiskebuljonger;
— rike avkok grønnsaker eller sopp;
- stekt mat;
- pickles;
— røkte produkter;
- sauser (kjøtt, tomat, sopp, fisk);
— hermetisert kjøtt og fisk;
- fermenterte melkeprodukter med økt surhet;
- sjokolade;
— fet mat;
- sterk te, kaffe;
- kullsyreholdige drikker, alkohol.
Den neste gruppen inkluderer produkter som ikke er skadelige, men som er mekanisk irriterende fordøyelseskanalen og derfor kan de ikke kalles lett mat:
- belgfrukter;
- retter laget av fullkornsmel;
- frokostblanding fra fullkorn;
- umodne grønnsaker og frukt;
- kjøtt med høyt innhold bindevev, hud av fugler og fisk.
Slike produkter kan bare konsumeres av personer med en sunn fordøyelseskanal. I tillegg til alle de ovennevnte produktene, påvirkes også den enkle fordøyelsen og absorpsjonen av metoden for å tilberede og innta mat. Flytende, geléaktig, puréaktig og grøtaktig mat absorberes raskt og forlater magen. Derfor, i alle dietter for vekttap, anbefales det å spise små måltider 5-6 ganger om dagen. Fast føde, som ikke inneholder nok væske, er vanskelig å fordøye og henger lenge i magen, noen ganger forårsaker det tyngde i magen.
Blant annet er det verdt å vurdere temperaturen på maten som konsumeres. Ideelt sett vil det være i nærheten av normal temperatur menneskekroppen - 36-37 grader.
Resten av produktene (produkter som selges i markedet eller butikker), selv om det er skrevet på dem at de er kalorifattige og naturlige, vil ikke være lette. Disse produktene inkluderer: alle ferdigretter langtidslagring, halvfabrikata, produkter øyeblikkelig matlaging, chips, kjeks, søte kullsyreholdige drikker, konfekt, pølser og mer. Alt dette er en tikkende bombe.
Bare bruk lett mat bør heller ikke; vanligvis bør små barn (opptil 1-1,5 år) og personer med funksjonshemminger spise denne maten. ulike sykdommer som er foreskrevet en slik diett. Frisk mann kan konsumere produkter fra lett gruppe matvarer og produkter fra gruppen av produkter som mekanisk irriterer fordøyelseskanalen, men i små mengder.
La oss oppsummere alt det ovennevnte - mat som er lett fordøyelig, ikke legger en økt belastning på fordøyelseskanalen og er lav i kalorier. Denne maten passer for personer på ulike typer dietter, inkludert vekttap.
Hva slags mat foretrekker du? Er du interessert i den trendy og sunne mattrenden? Del dine tanker i kommentarene nedenfor.
Det finnes ingen lignende artikler.
Mat som er bra for magen utgjør 50 % av kostholdet vanlig person, resten er fargestoffer, konserveringsmidler, pålegg (fett oppnådd kjemisk), kreftfremkallende stoffer fra hurtigmat, etc. Folk glemmer at en sunn mage-tarmkanal regulerer funksjonen til alle kroppssystemer og omvendt, hvis det oppstår en patologi i den forårsaket av dårlig ernæring, så vil dette sikkert påvirke generell helse menneskelig: på hans immun, vegetativ og nervesystemer. Man trenger bare å huske hvordan diaré påvirker generell helse- frysninger, feber, skjelvinger i armer og ben, kaldsvette og sterk smerte i mageområdet.
For å opprettholde helsen din i mange år, må du derfor spise riktig. Og vi snakker ikke om en spesiell diett som utelukker de fleste matvarer fra kostholdet, men tvert imot - en liste over typer mat som er nødvendig for daglig forbruk tilbys. De inneholder vitaminer, mineraler og nødvendig for kroppen cellulose.
1 Hva er mest gunstig for magen?
Hva er bra for magen? For det første er dette produkter som renser kroppen og tarmene for kolesterol og andre giftstoffer. Fiber fremmer dannelsen vanlig avføring, eliminerer forstoppelse og, som en konsekvens, ulike kolitt - inflammatoriske prosesser i tarmene. Så følgende er nyttig:
- Brød. Ikke rart det er et ordtak - brød er hodet på alt. Dette er den mest grunnleggende og sunne maten for mennesker. Brød inneholder alle nødvendige elementer - vitaminer, fiber, mikroelementer. Men vi må huske at bare brød laget av grovt mel er sunt. Mel av høyeste kvalitet, malt til det fineste pulver, beholder ikke sitt gunstige egenskaper. Derfor anbefaler ernæringsfysiologer over hele verden å spise rugbrød laget av grovt mel. Lavt nivå kalorier i slikt brød lar det redusere blodsukkeret, lange fiberfibre renser tarmene. rugbrød inkludert i alt terapeutiske dietter for eventuelle sykdommer mage-tarmkanalen.
- Korn. Det finnes ikke noe bedre for fordøyelsen korngrøt, for eksempel den velkjente havregryn. Det inneholder et stort nummer av stivelse, som lar deg føle deg mett i flere timer etter å ha spist. Havregrøt har lenge blitt oppfattet som maten til aristokrater, fordi alle husker den berømte "Havregryn, sir!" I tillegg er korn også rike kostfiber. Separat kan vi si om ris. Det er en hovedmat for halvparten av verdens befolkning, spesielt asiatiske land. Risvann brukes som medisin mot fordøyelsesbesvær. Korn er inkludert i kostholdet til pasienter med magesår og gastritt.
- Sunn og miljøvennlig mat er belgfrukter. Bønner, linser og erter er ikke i stand til å samle opp giftstoffer, derav deres miljøvennlighet. Dessuten er disse avlingene rike på metaller som regulerer funksjonen til kroppen - jern og sink. Den eneste ulempen med retter laget av bønner og erter er at de øker gassdannelsen i tarmen. Dette skjer imidlertid bare de som spiser dem sjelden. Tarmene til disse menneskene er rett og slett ikke vant til en slik rett. Ved å spise belgfrukter regelmessig kan dette problemet unngås.
- Bær. Det meste lett mat for magen. De mest nyttige er: bringebær, blåbær, stikkelsbær. Disse bærene er rike på stoffer som forbedrer menneskers helse betydelig, samtidig som de inneholder svært lite glukose. For eksempel er blåbær foreskrevet til synshemmede pasienter, og bringebær foreskrives til personer med kroniske eller akutte luftveissykdommer. En håndfull bær daglig er nok, og en person glemmer forkjølelse i årevis.
- Avokado. Denne frukten vokser bare på sørlige breddegrader og vises sjelden på bordet til nordlendinger. Det er imidlertid vanskelig å overvurdere det gunstig påvirkning for fordøyelsen. Stoffene i avokado renser ikke bare tarmene, de forbedrer peristaltikken - organets evne til å trekke seg sammen. Det er derfor avokado foreskrives til pasienter som har gjennomgått operasjon Indre organer V bukhulen for helheten postoperativ periode. Det er klart at på dette tidspunktet spiser en person ikke bare det - de lager syltetøy fra det.
- Nøtter. Disse fruktene er varierte og like nyttige. Mandler, valnøtter eller hasselnøtter, cashewnøtter, pistasjnøtter, pinjekjerner og mange andre - overfloden av nøtter er fantastisk i sitt mangfold. Dette produktet så høy i kalorier at bare noen få frukter kan opprettholde en persons styrke gjennom dagen. I tillegg øker nøtter elastisiteten til arterier og små fartøyer samtidig som den reduserer kolesterolnivået i blodet. Dette har en positiv effekt på arbeidet til helheten av det kardiovaskulære systemet person. Nøtter kan spises rene eller tilsettes ulike retter og bakevarer.
2 Andre nyttige produkter
I tillegg til produktene som er oppført ovenfor, vil følgende hjelpe din magefunksjon:
- Frukt - pærer og epler. Dette produktet inneholder fruktose, i motsetning til glukose, absorberes det uten deltakelse av insulin. Det vil si at pærer og epler er nyttige for sykdommer i bukspyttkjertelen. I tillegg har førstnevnte en fikserende effekt på diaré.
- Linfrø. Olje fra korn smører tarmene så godt og har en så gunstig effekt på tilstanden at den siden antikken har blitt brukt som tolvfingertarmen. Foreløpig foreskrives linfrøolje også til personer med betennelse og sår i mage-tarmkanalen. I tillegg er tarmene, smurt med stoffet, beskyttet mot absorpsjon av giftige stoffer, så det tas i tilfelle forgiftning. Bruken av olje er indisert for personer med kronisk forstoppelse det normaliserer tarmbevegelser, noe som eliminerer risikoen for å utvikle kolitt.
- Tørket frukt. Dette er matvarer som renser tarmene godt, da de er rike på fiber. I tillegg inneholder de en overflod av vitaminer fra forskjellige grupper. Tørket frukt er laget av et bredt utvalg av frukt: druer, svisker, aprikoser, aprikoser, dadler, fiken, epler og mange andre. Du kan spise dem enten blandet eller velge det mest nødvendige eller favorittproduktet. Tørket frukt kan brukes til å tilberede ulike retter eller brukes i ren form.
- Friske urter og grønnsaker. Du kan spise et bredt utvalg av blader og blomsterstander - spinat, betetopp, reddik, brokkoli, blomkål eller vanlig hvit kål, dill, persille, sorrel og andre urter. Felles for alle disse plantene er at i tillegg til ulike vitaminer, inneholder jern, betakaroten og uløselig fiber. Urter og planteblader konsumeres i form av blandede salater eller som en separat rett.
- Meieriprodukter. Mye har blitt sagt om fordelene med kalsium for kroppen. Det finnes hovedsakelig i melk og dets derivater. I tillegg inneholder fermenterte melkeprodukter levende bakterier, som er avgjørende for å opprettholde syre-base balanse i magen. For dysbakteriose er yoghurt og kefir, ost og fetaost foreskrevet.
- I stedet for sukker er det veldig nyttig å bruke honning, både som dessert og i kombinasjon med andre produkter.
3 Konklusjon og konklusjoner
Avslutningsvis er det nødvendig å nevne en rekke produkter som er kategorisk skadelige for ernæring. Og de er uønskede ikke bare for magen, men spesielt for helsen til hele kroppen. Dette er søte kullsyreholdige drikker, shawarma, stekte poteter, diverse hurtigmat (det vil si " hurtigmat"), røkt kjøtt, hermetikk, fabrikklagde sauser - majones og ketchup. Det er veldig skadelig å spise instant nudler.
Alle disse produktene inneholder giftige kreftfremkallende stoffer og konserveringsmidler, hvorav noen er giftige for mennesker i sin rene form.
Problemer med funksjonen til mage-tarmkanalen, ifølge statistikk, er kjent for de fleste innbyggere på jorden: omtrent 80% av mennesker opplever periodisk magesmerter, lider av halsbrann, raping, oppblåsthet og andre ubehagelige symptomer forårsaket av de fleste ulike sykdommer og stater.
Dårlig helse oppstår ikke "av seg selv". Og når det gjelder magen, er det som regel ikke bare forklart av en feil, men med en virkelig forferdelig måte å spise på, som folk ikke vil gi opp. Det er praktisk å spise bearbeidet mat og hurtigmat, og å starte dagen med en kopp kaffe og en sandwich har blitt en tradisjon. Om kvelden, etter å ha kommet hjem, prøver vi å tilberede en "smakkere" middag slik at alle familiemedlemmer, uavhengig av kjønn og alder, forblir mette og fornøyde.
Ved systematisk å spise i henhold til en lignende ordning, ødelegger vi helsen til magen - den får alltid det "første slaget", og så begynner vi å tenke: hvilke matvarer vil hjelpe den å komme seg?
Vitaminer og mineraler for magen
Det er mange matvarer i naturen som er bra for magen; folk kom også opp med mange retter for å hjelpe hans arbeid og sunn tilstand. La oss kort snakke om stoffene som sunn mat må være rik nok.
Først og fremst er det protein, dyr og planter, som forhindrer og stopper betennelse, gjenoppretter celler og helbreder skader – også sår.
Mat rik på svovel beskytter slimhinnen mot frie radikaler og andre aggressive partikler; Pektin hjelper magen med å binde giftstoffer, fjerne dem raskt og generelt jobbe mer aktivt.
Nå om viktige vitaminer. De trengs alle, men Spesiell oppmerksomhet det er verdt å gi betakaroten - det aktiverer peristaltikk, vitamin B6 og B1 - reduserer sannsynligheten for utvikling onkologiske sykdommer, – akselererer tilheling av slimhinner, PP ( en nikotinsyre) – normaliserer produksjonen av magesaft og sparer mot diaré, B9 ( folsyre) – forbedrer tilstanden til alle integumenter i mage-tarmkanalen.
Du trenger også vitamin A, som bidrar til å bekjempe smittestoffer, og vitamin E, som forhindrer utvikling av gastritt. Sistnevnte er rik på flerumettede fettsyrer - PUFA, som øker stabiliteten til slimhinnen og akselererer dens utvinning fra skade.
Mineraler er også nødvendig, men for eksempel mangan og kalium beskytter også effektivt slimhinnen, og blokkerer produksjonen av uønskede stoffer.
Sink regnes som det viktigste elementet for magehelsen – en sterk antioksidant som spiller en stor rolle i metabolske prosesser under proteinsyntese. Magesår oppstår ofte på grunn av en kraftig mangel på sink, siden stress, som de fleste ikke kan leve uten, fratar kroppen dette elementet nesten umiddelbart: studier viser at når alvorlige patologier I magen er mengden sink 3-5 ganger lavere enn normalt.
Mat som er bra for magen
Nå kort om noen produkter som hjelper magen å holde seg frisk, fremskynde restitusjonen etter mange sykdommer og lindre kroniske problemer Mage-tarmkanalen.
De fleste av disse produktene er verken dyre eller eksotiske: du trenger bare å introdusere dem i kostholdet ditt for alltid, og magen din vil si "tusen takk."
Vanlige poteter - det "andre brødet" for den "gjennomsnittlige" innbyggeren i Russland, inneholder mange nyttige stoffer: dette er enzymer som bryter ned matkomponenter og fremmer absorpsjonen; stivelse, som beskytter slimhinnen mot aggressive påvirkninger; essensielle vitaminer og mineraler i betydelige mengder osv. Det er nok å huske at gastritt og magesår mage og tolvfingertarmen.
Ris er et unikt produkt og ikke mindre viktig enn brød: det danner grunnlaget for ernæring for milliarder av mennesker på jorden. Så kineserne og andre østlige folk anser det som helbredende, og det er ikke bare et spørsmål om et stort antall komplekse karbohydrater, næringsverdi og fordøyelighet. Det er risvann som legene skriver ut for akutte infeksjoner Mage-tarmkanalen, gastritt og sår behandles med dens hjelp: risstoffer beskytter slimhinnene mot giftstoffer, binder disse giftstoffene og fjerner dem forsiktig, beroliger magen og forbedrer allmenntilstanden.
Havregryn fungerer på lignende måte, men det har ikke en snerpende effekt som ris, men har tvert imot en mild avføringseffekt. I magen "samler" havregryn aktivt og fjerner alt "søppel", inkludert salter tungmetaller og giftstoffer etterlatt av alkohol og kjemiske stoffer.
Hirse har også en mild avføringseffekt. Denne frokostblandingen har en veldig rik sammensetning: 10 vitaminer, 20 mineraler, mer enn 11% protein, komplekse karbohydrater og stivelse, fettsyre, inkludert umettede. Hirse er kaloririk - ca 340 kcal, så den bør ikke kombineres med mettet fett, men det fungerer utmerket som en del av slankekuren, i kombinasjon med annen mat som er bra for magen – f.eks. forskjellige typer kål (spesielt brokkoli) og bladgrønt. Brokkoli er rik på fiber, har antioksidant- og antitumoraktivitet, og salat, rik på pektin, fyller lett magen uten å forårsake tyngde, helbreder eksisterende sår og forsyner kroppen med mange bioaktive stoffer.
Epler anses å være mesteren når det gjelder pektininnhold. Det er litt mer av det i rødbeter og rips, men om nødvendig kan vi spise epler i kilo, og uten helseskader: det er nyttig for både voksne og barn. Magen blir renset og næret med vitaminer og mineraler, appetitten blir bedre, og forstoppelsen går bort. Sure epler bør ikke overbrukes: det er bedre å bake dem med honning og kanel, legge dem til desserter og andre retter.
De fleste friske frukter, bær og grønnsaker renser og styrker magen: gulrøtter, plommer, kirsebær, stikkelsbær, aprikoser, fersken, pærer, sitrusfrukter, bananer osv. Bananer kan spesielt merkes: de beroliger magen, omslutter slimhinnen og beskytte den mot skade, og fremme helbredelse av erosjoner og sår.
De fleste av oss liker ikke kroppen vår: vi ønsker alltid å være som alle andre enn oss selv. Spesielt på de slanke supermodellene fra 90-tallet i forrige århundre, ønsket om å være tynn og slank blant tre milliarder kvinner (det er hvor mange damer som bor på jorden). Det er imidlertid ikke så vanskelig å leve opp til standardene satt av Cindy Crawford og Claudia Schiffer.
Slankhet er ikke en diagnose eller en sykdom. Hun kan ikke bli uventet syk. Men det er ganske enkelt å få til. Det viktigste er å ta deg sammen og ikke tro på reklame for shapewear (med store dimensjoner samler det seg fortsatt et sted i brystområdet - det presses opp av magen). Tro meg, du vil få en midje. Hvis du tar vare på deg selv. Det vil si, følg bare tre regler:
Regel #1
Spis en gang hver 2-3 time, spis ikke mer enn 250 ml mat om gangen. Volumet av magen er bare 250 ml. Samtidig har den hyperelastiske vegger. Når vi spiser mer enn en kvart liter, strekker magen seg og kommer ut under kystbuen, noe som får magen til å virke enda større. Hvis du alltid vil ha en vakker, tynn midje, prøv å overskride volumet på magen så lite som mulig, fordi det tar to uker før de elastiske veggene går tilbake til sin opprinnelige tilstand.
Det er en ideell væskeinntaksplan: 30 minutter før et måltid, et glass rent vann, en halv time etter - en kopp grønn te. Dessuten må teen drikkes innen 30 minutter fra bryggeøyeblikket. Dette forklares av det faktum at frisk te toner fordøyelsessystemet, akselererer metabolismen, mens "fast" te, tvert imot, forstyrrer tarmaktiviteten, bremser prosessene i kroppen, noe som provoserer dannelsen av avleiringer og giftstoffer.
Det er ikke uten grunn at eksperter anbefaler å vente 30 minutter uten å drikke mat med en gang. Så snart maten kommer inn i magen, fordøyelsessafter de begynner å dele den. Hvis du fortynner dem i dette øyeblikket, vil prosessen bremses, maten som spises vil forbli inne lenger enn den burde, noe som senere kan forstyrre arbeidet Fordøyelsessystemet og gi overvekt.
Supermat
1. Pære. Denne frukten inneholder ufordøyelig fiber, som har en gunstig effekt på funksjonen til kroppens fordøyelsessystem.
2. Ingefær. Eteriske oljer som kan fås fra det har en uttalt antiseptisk effekt og ødelegge mikrober som har kommet inn i munnhulen, og hindrer dem i å komme inn i mage-tarmkanalen.
3. Yoghurt. Dette fermenterte melkeproduktet normaliserer tarmmikrofloraen takket være de probiotiske bakteriene den inneholder.
Sikkerhet velvære menneskers helse er riktig ernæring først av alt, denne faktoren påvirker funksjonen til mage-tarmkanalen. De som ønsker å gi kroppen nødvendige stoffer, men samtidig ikke skade det, er spørsmålet: hvilke matvarer er bra for tarmene?
Liste over de mest nyttige produktene
Tarm-sunn mat har vanligvis vegetabilsk opprinnelse, dessuten er de enkle å tilberede og veldig velsmakende. Ernæringsfysiologer har satt sammen en liste over produkter anbefalt for systematisk forbruk:
- grønnsaker rike på fiber ( det største antallet ha gresskar og rødbeter);
- ulike frukter og bær, bananer og plommer er spesielt nyttige;
- naturlig juice;
- frokostblandinger og kli;
- olje med redusert beløp fett;
- sjokolade som inneholder lite kakao;
- meieriprodukter;
- tørket frukt, nemlig fiken og svisker.
I tillegg til nøyaktig hva en person spiser, er det veldig viktig hvordan han gjør det. Tunge måltider kan kun inntas i kombinasjon med lett mat, for eksempel kjøtt med grønnsakssalat. Du bør prøve å spise samtidig, 5 ganger om dagen i små porsjoner. Det anbefales også å tygge maten grundig, i så fall vil den fordøyes raskere og ikke skade slimhinnen.
Hvordan gjenopprette intestinal mikroflora?
Tarmmikrofloraen er en viss kombinasjon av gunstig og skadelige bakterier, og under påvirkning av visse faktorer beløpet patogene mikroorganismerøker, noe som resulterer i dysbakteriose.
Eksperter anser inntak av søppelmat eller visse medisiner, for eksempel antibiotika, som hovedårsakene.
Symptomer som følger med ubalanse kommer til uttrykk i oppblåsthet og rumling i magen, diaré, etc. For å bli kvitt dem, må du følge følgende regler:
- Hold deg til spesiell diett og prøv å spise mat som er gunstig for tarmmikrofloraen.
- Aksepterer medisinsk utstyr, hvis handling er rettet mot å gjenopprette antall gunstige bakterier.
Fra all variasjonen fremhever eksperter følgende produkter:
- 1 eple per dag, spist på tom mage;
- hvitløk;
- kefir, fermentert bakt melk, yoghurt, cottage cheese, etc.;
- oster;
- rå grønnsaker og frukt.
Det anbefales ikke å spise poteter, melprodukter, sukker, kjeks, marinader, hermetikk, brus og melk. Honning kan brukes i stedet for sukker som søtningsmiddel, pølse kan erstattes med et stykke kokt kjøtt, og brød bør helst spises tørket.
Det er også veldig viktig å drikke vann 30 minutter før eller etter måltider.
Meieriprodukter
Det er best å fermentere meieriprodukter som er bra for tarmen selv og lage yoghurt av dem (ved hjelp av en spesiell yoghurtmaskin), koket melk eller kefir. Du kan også kjøpe slike produkter i en butikk, men i dette tilfellet bør du være oppmerksom på utløpsdatoen, produktet må være ferskt, og selve lagringstiden må være kort. Denne indikatoren vil indikere fravær av konserveringsmidler i tillegg bør sammensetningen ikke inneholde smaker, fargestoffer eller andre kjemikalier.
Melkesyre i produktene beskrevet ovenfor hjelper til med å rense tarmene for forråtnende mikroorganismer. Drikker du kefir og spiser cottage cheese hver dag i en uke, vil du forbedre deg betydelig. Et annet produkt som bidrar til å normalisere fordøyelsesprosessen er fetaost. Denne osten er ikke bare velsmakende og sunn, men også godt egnet til kosthold.
Svært ofte i butikkhyllene kan du se yoghurt eller cottage cheese med en slags fruktfylling, dessverre mister et slikt produkt sine egenskaper. Dette skyldes det faktum at fruktsyre nøytraliserer melkesyre.
Kolonrensing med diett
Produkter som er nyttige for rensing av tarmen består av flere blokker, som hver har sin egen effekt:
- For å fjerne galle fra kroppen, må du innta naturlig fett som smult, eggeplomme, rømme eller fløte hver dag på tom mage. Du kan forbedre effekten med spisskummen, koriander eller fennikel. Honning har samme effekt, men for å få det forventede resultatet må du spise den i flere uker.
- Hjelper effektivt med å rense tarmene grønnsaksjuice, kvass, myse og mineralvann.
- Folk som ønsker å gjenopprette orden i kroppen så snart som mulig, anbefales å lage sin egen meny, inkludert kli, hirse, ulike frokostblandinger, sopp og nøtter med høyt proteininnhold.
- Grønnsaker som gresskar, kål, rødbeter eller agurker er nyttige både rå og syltet.
- For å øke hastigheten på peristaltikken, må du inkludere druer, aprikoser, plommer, melon, fersken og forskjellige tørkede frukter i kostholdet ditt.
- Tarmmotilitet aktiveres av kald mat, for eksempel kalde drikker, iskrem, okroshka, etc.
Dette er interessant! Det er en oppfatning om at det er nødvendig å spise mat så ofte som mulig, men slike handlinger kan alvorlig skade kroppen. Det er best å spise 4-5 ganger om dagen samtidig, slik at ufordøyd mat ikke blander seg med det som nettopp har kommet.
Hvilke matvarer har en avføringseffekt?
Når du vurderer sunn mat for tarmen, kan du ikke se bort fra de ulike
Forstoppelse er forårsaket av svekket peristaltikk og er ledsaget av ubehagelige symptomer som ubehag, oppblåsthet, skjæresmerter. For å bli kvitt denne tilstanden eller forhindre den helt, må du regelmessig innta følgende matvarer:
- Plantefibre - inn store mengder finnes i gresskar, tørkede aprikoser og svisker. Når du bruker disse produktene avføringseffekt skjer så snart som mulig.
- Mange har sikkert hørt om salaten kalt "Pastel". Den består av grovrevet gulrøtter, rødbeter, selleri og kål. Dette fjerner veldig raskt alt avfall og giftstoffer fra kroppen.
- Du kan også bli kvitt forstoppelse ved hjelp av uskrellede epler, fersken, plommer, bananer eller tørket frukt.
- Mange eksperter på folkemedisin Det antas at honning fungerer som et mildt avføringsmiddel.
- Løk regnes som et utmerket middel for langvarig og tilbakevendende forstoppelse, de kan konsumeres i absolutt hvilken som helst form.
- Et glass agurk-picke hjelper mye.
Med riktig ernæring forsvinner tarmproblemer av seg selv, og å ta spesielle medisiner blir unødvendig. Tross alt er det mye lettere å forebygge en sykdom enn å behandle den.
Fiberrike matvarer
Fiber fremmer rask avføring, da det mekanisk virker på reseptorer og irriterer slimhinnen ved hjelp av galle. Disse handlingene forbedrer tykktarmens motilitet.
Nyttig mat for tarmen som inkluderer fiber:
- frukt, spesielt pærer, epler, plommer og bananer;
- grønnsaker som rødbeter, kål, gulrøtter og gresskar;
- tørket frukt;
- kli.
Som nevnt tidligere, hovedfunksjon fiber - dette er en mekanisk måte å rense tarmene for avføring. Denne effekten oppnås takket være en kompleks sammensetning som ikke brytes ned under fordøyelsen.
Leger skiller følgende typer fiber:
- Pektin er veldig viktig for mennesker som lider sukkersyke, fordi det reduserer opptaket av sukker. Finnes i jordbær, epler, grønne erter, poteter og blomkål.
- Gummi - senker kolesterolet, finnes i havregryn, bønner, tørre erter, etc.
- Lingin - hjelper i fordøyelsesprosessen, aktiverer gallesyrer. Dette stoffet finnes i reddiker, auberginer, frokostblandinger og poteter.
- Cellulose - utmerket middel for forebygging av tarmsykdommer. Inneholdt i hvetemel, korn, kli, kål, gulrøtter, grønne erter, paprika, agurker og epler.
Hva gjør du hvis du har forstoppelse?
Sunn mat for tarmen kan hjelpe kroppen med å takle forstoppelse og fjerne alt avfall og giftstoffer i tide. Gastroenterologer har utviklet et opplegg som må følges når stagnasjon oppstår i tarmen:
- Drikk minst 2-3 liter vann per dag.
- Spis 100 gram svisker daglig.
- Inkluder kli i menyen både rå og som en del av frokostblandinger eller bakevarer.
- Spis så mye grønt, kål, rødbeter og gulrøtter som mulig.
- Drikk fermenterte melkeprodukter, som kefir eller fermentert bakt melk.
- Det er tillatt å drikke kaffe, sjokolade eller kakao.
- Å drikke en spiseskje olivenolje eller lakserolje på tom mage hjelper til med å takle forstoppelse.
- Et avkok laget av linfrø hjelper også.
Slutt å spise mens du behandler forstoppelse søppelmat som chips, kjeks, pommes frites, etc.
På kronisk forløp sykdom, er det best å unngå ris, røkt og stekt mat. På riktig kosthold Du kan bli kvitt selv de mest obsessive problemene med fordøyelsessystemet.
Skadelige produkter
Hvis du spiser sunn mat, men ikke utelukker skadelig, fra riktig næring det vil ikke være noen effekt. Veldig skadelig:
- alkohol;
- hurtigmat;
- stekt og røkt;
- søt brus.
Du kan ikke spise store mengder på en gang melprodukter, overbelaster de tarmene kraftig. Det anbefales heller ikke å kombinere kjøtt, belgfrukter og egg. Når de spises sammen, tar disse matvarene svært lang tid å fordøye og kan forårsake betennelse i tarmen. Hvis du har diaré, bør du utelukke melk fra kostholdet ditt. fersk frukt og grønnsaker beskrevet ovenfor.
Å spise tørr mat kan skade kroppen. Det er også verdt å huske at selv den mest fordelaktige maten for mage og tarm kan være skadelig hvis den spises bortskjemt.
Bunnlinjen
Avslutningsvis kan vi nevne de mest fordelaktige matvarene for tarmen:
- Yoghurt, kefir og andre fermenterte melkeprodukter.
- Epler, plommer og tørket frukt.
- Kli og ulike kornsorter.
- Kål, gulrøtter, gresskar, løk og urter.
Du må også vite hvordan du skal tilberede og kombinere sunn mat for tarmen:
- I stedet for å steke og røyke, er det best å ty til koking, stuing osv.
- En stor mengde salt og varme krydder kan forverre kroppens tilstand betydelig.
- Du må gi opp skadelig mat.
- Gi preferanse lav-fett varianter kjøtt og fisk.
Hvis du planlegger menyen riktig hver dag, vil problemer med tarmen og magen slutte å bekymre absolutt enhver person. Fraværet av ubehag vil hjelpe deg å ta et nytt blikk på livet og gjøre det mye lykkeligere.