Ang bitamina B2 (riboflavin) ay isang kinakailangang sangkap para matiyak ang buong paggana ng katawan. Mahalagang makuha ito kasama ng pagkain at lagyang muli ang iyong mga supply paminsan-minsan kinakailangang sangkap sa pamamagitan ng paggamit mga pharmaceutical na gamot. Upang gawin ito, kailangan mong maunawaan kung saan matatagpuan ang bitamina B2, at kung aling mga bitamina complex ang ginagarantiyahan ang kumpletong pagsipsip ng sangkap.
Riboflavin ay kasangkot sa bawat proseso sa katawan. Sa kakulangan nito, nagsisimula ang iba't ibang mga malfunction at sakit. Ngunit medyo mahirap makamit ang labis kung hindi ka kumakain ng mga pinggan tumaas na nilalaman B2.
Ang papel ng bitamina B2 sa katawan ng tao:
- mahalaga para sa pagpapanatili ng karbohidrat at lipid metabolismo;
- kailangan ng mga bata para sa ganap na paglaki;
- kung wala ito, imposible ang tamang pagsipsip ng protina at pagtaas ng mass ng kalamnan;
- tumutulong sa proseso ng hematopoiesis at nakikilahok sa paggawa ng iba pa mahahalagang enzyme uri ng glycogen (nasusunog ang asukal);
- pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo;
- pinapadali ang proseso ng pagsipsip ng mga taba mula sa mga bituka;
- pinapabilis ang metabolismo;
- binabawasan ang strain ng mata at nagpapabuti ng paningin;
- sa kumbinasyon ng bitamina A, nakakatulong na mapanatili ang kagandahan at kalusugan ng balat, buhok, at mga kuko;
- nagpapalakas ng pagtulog;
- pinapawi ang stress;
- pinipigilan ang paglitaw ng mga sakit sa pag-iisip.
Aling mga pagkain ang naglalaman ng karamihan?
Ang bitamina B2 ay matatagpuan sa maraming gulay at prutas. Gayunpaman, kabilang sa pinakamayaman sa nilalaman ng riboflavin, nangingibabaw ang mga produktong hayop. Bukod dito, mas marami ito sa pulang karne at offal kaysa sa isda o manok.
Mga may hawak ng record sa listahan ng mga pagkaing mayaman sa bitamina B2 bawat 100 g:
- lebadura ng brewer at panadero - mula 2 hanggang 4 mg;
- atay ng tupa - 3 mg;
- karne ng baka at atay ng baboy– 2.18 mg;
- atay ng manok - 2.1 mg;
- bato ng baka - 1.8 mg;
- bato ng baboy - 1.56 mg;
- – 1 mg;
- mga almendras - 0.8 mg.
Mahalagang isaalang-alang iyon mula sa mga simpleng produkto Hindi lahat ng 100% ng mga bitamina ay hinihigop mula sa diyeta. Ang ilan sa kanila ay nawala kapag paggamot sa init, at bahagi - sa proseso ng paglaki ng mga hayop, manok, isda, mga pananim para sa mass food production.
Iba pang mga pagkaing mayaman sa bitamina B2
Sa isang paraan o iba pa, ang bitamina B2 ay kasama sa maraming pagkain, ngunit hindi lahat ng pagkain ay mayaman sa riboflavin sa sapat na dami. Upang mabigyan ang katawan ng kinakailangang halaga ng B2, dapat mong bigyang pansin ang mga karagdagang produkto.
Narito ang higit pang mga grupo ng pagkain na naglalaman ng bitamina B2 sa mga konsentrasyon mula 0.1 hanggang 0.5 mg bawat 100 g:
- Mga langis ng gulay – buto ng ubas, almendras, mikrobyo ng trigo. Mahalagang gumamit ng hindi nilinis na mga produkto. mantikilya Ang pinagmulan ng hayop ay mayaman din sa mga bitamina.
- Mga likas na katas mula sa mga gulay at prutas. Maraming B2 sa ubas.
- Mga mani- , cashews, pecans, pistachios at Brazil nuts.
- Mga lugaw at cereal- bakwit, rye, trigo. Kapag pumipili ng harina, bigyan ng kagustuhan ang buong butil o magaspang na harina, ngunit hindi premium na grado.
- repolyo lahat ng mga varieties, pati na rin berdeng salad At kangkong mayaman sa bitamina B2.
- Mga pinatuyong prutas- mga igos at petsa.
- Pagawaan ng gatas. 100 g ng mataas na kalidad na cottage cheese at matapang na keso ay naglalaman ng 1/5 ng araw-araw na dosis bitamina A. Ngunit walang gaanong nito sa yogurt at kefir.
Kung susundin mo ang mga prinsipyo Wastong Nutrisyon, pagkatapos ay maaari mong bigyan ang iyong katawan ng kinakailangang halaga ng B2 sa mas malaking lawak.
Araw-araw na paggamit ng bitamina B2 at mga patakaran para sa pagsipsip ng katawan
Para sa buong paggana ng katawan, kailangan mong uminom ng isang tiyak na halaga ng bitamina bawat araw:
- mga babae- 1.8 mg;
- buntis na babae- 2 mg;
- mga nanay na nagpapasuso- 2.2 mg, sa ilang mga kaso hanggang sa 3 mg;
- mga bata at bagong silang- mula 2 mg hanggang 10 mg;
- mga lalaki- 2 mg.
Para sa kumpletong pagsipsip, ang riboflavin ay nangangailangan ng mga karagdagang microelement - tanso, at. Matatagpuan ang mga ito sa mga karne ng karne at organ, kaya ang atay at iba pang sangkap ng karne ay itinuturing na mas mahusay na mga supplier ng riboflavin.
Ang pinakamahusay na mga kumplikadong parmasya na may bitamina B2
Ang Riboflavin ay kasama sa karamihan sa mga paghahanda ng multivitamin, at magagamit din sa mga produktong mono - ampoules at tablet. Ang mga ito ay madalas na inireseta para sa paggamot ng mga sakit kapag kinakailangan upang madagdagan ang dosis ng enzyme nang sampu-sampung beses. Ang mga form na ito ay hindi dapat gamitin nang walang payo ng isang doktor.
Ang pinakamainam na halaga ng bitamina ay nakapaloob sa mga complex, Vitrum. Mga espesyal na lalaki at gamot sa babae, halimbawa, Men’s Formula o Complivit Perinatal para sa mga buntis na kababaihan ay naglalaman din ng tamang dosis enzyme.
Ang bitamina B2 ay dapat na nasa pinakamainam na dami sa diyeta ng bawat tao at lalo na ang lumalaking sanggol. Upang mapanatili ang kinakailangang halaga ng riboflavin sa katawan, hindi sapat na limitahan ang iyong sarili sa mga hayop at mga produktong halaman. Mahalaga rin na pumili ng napatunayan, sikat na mga bitamina complex na may bitamina B2, nang unang kumonsulta sa iyong doktor.
- lahat ng mga proseso ng metabolic, kabilang ang synthesis ng ATP;
- nakikilahok sa pagsipsip ng bakal ng katawan;
- synthesis ng respiratory pigment - hemoglobin;
- tinitiyak ang normal na paggana ng mga visual na organo;
- mahalagang papel sa pagpapanatili malusog na kalagayan mauhog lamad, balat, buhok at mga kuko;
- regulasyon ng mga proseso ng paglago at pagpapanatili ng function ng thyroid.
Saan matatagpuan ang bitamina B2?
Ang mga mapagkukunan ng bitamina B2 ay iba-iba, ngunit hindi ito matatagpuan sa mga produkto ng consumer. malalaking dami. Sa kabila ng pagkalat ng bitamina, i-dial pang-araw-araw na pamantayan ang pagkain ay hindi ganoon kadali. Sa lahat ng mga bagay na naglalaman ng bitamina B2, tanging tuyong lebadura, atay at bato lamang ang naglalaman ng tunay na malaking halaga nito. Ang mas kaunting riboflavin ay matatagpuan sa karne, cottage cheese, mga puti ng itlog, mga cereal, gulay at damo.
Mga produktong naglalaman ng bitamina B2
- oregano;
- klouber;
- dandelion;
- asparagus;
- kulitis;
- alfalfa;
- chicory.
Mga paghahanda na naglalaman ng bitamina B2
Ang bitamina B2 (riboflavin) ay makukuha sa mga tableta at iniksyon, sa anyo ng syrup at chewable lozenges, bilang mga patak ng mata. Kadalasan, para sa hypovitaminosis, ang bitamina B2 ay inireseta sa mga ampoules: ang presyo ng gamot ay mababa, at ang pagiging epektibo ng mga iniksyon ay mas mataas kaysa sa oral administration. Pinaka-karaniwan mga gamot na naglalaman ng riboflavin ay ipinapakita sa talahanayan.
Pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina B2 para sa mga bata at matatanda
Ang bitamina ay hindi synthesize sa katawan ng tao; ang labis nito ay mabilis na inaalis sa pamamagitan ng excretory system. Samakatuwid, kinakailangang lagyang muli ang mga reserba nito araw-araw para sa normal na paggana ng mga organo at sistema.
Ang pang-araw-araw na paggamit ng riboflavin ay nag-iiba-iba at nakasalalay hindi lamang sa kasarian at edad ng isang tao, ngunit sa kanyang pamumuhay at estado ng kalusugan.
Ang mga bata, buntis at lactating na kababaihan at mga masisipag na tao ng parehong kasarian ay higit na nangangailangan ng bitamina B2.
Ang Riboflavin ay nawasak kapag umiinom ng alak, kaya ang mga taong nagdurusa sa alkoholismo ay kadalasang kulang sa bitamina B2.
Tinanggap ang mga sumusunod na pamantayan araw-araw na paggamit ng bitamina B2:
Tandaan*: Ang pagtaas ng dami ng bitamina B2 ay kinakailangan para sa mga taong gumagawa ng mabigat na pagbubuhat. pisikal na trabaho at palakasan.
Para sa wastong pag-unlad kailangan ng mga bagong silang na bitamina D. Bakit kailangan mong inumin ito, anong mga function ang ginagawa nito sa katawan, paano ito dapat makapasok katawan ng mga bata at marami ka pang matututuhan.
Nagpaplano ka ba ng isang sanggol? Para mabigyan siya ng malusog buong buhay, kailangan mong pangalagaan ang iyong katawan nang maaga. Alamin kung alin ang mahalaga.
Kakulangan ng bitamina B2: sintomas ng hypovitaminosis
Kung ang katawan ay hindi nakakatanggap ng sapat na bitamina B2, maaari itong bumuo hindi kanais-nais na mga sintomas o kahit na mga sakit. Dahil ang riboflavin ay kasangkot sa mga proseso ng metabolic, na may kakulangan nito sa isang tao:
- nagsisimulang makaramdam ng kahinaan;
- mabilis mapagod;
- nawawalan ng gana;
- pagbaba ng timbang;
- nawawala ang sensitivity ng balat;
- madalas na dumaranas ng pananakit ng ulo, masamang tulog, mula sa pagkahilo at mood swings.
Ang lahat ng mga sintomas na ito ay madalas na mga indikasyon para sa paggamit ng bitamina B2.
Bilang karagdagan, posible ang kapansanan sa paningin: kawalan ng ginhawa sa mata, pamamaga, karamdaman takip-silim paningin (« pagkabulag sa gabi"). Sa matinding kaso ng kakulangan sa bitamina B2, maaaring magkaroon ng katarata.
Ang mga batang dumaranas ng kakulangan sa riboflavin ay lumalala, kabilang ang intelektwal.
Ang bitamina B2 ay mahalaga para sa buhok, kuko at balat, kaya ang kakulangan nito ay makikita sa pagkasira ng kanilang kondisyon. Posibleng pagkawala ng buhok, balakubak, at dermatitis. Lumilitaw ang foci ng pamamaga at mga bitak sa mauhog na lamad. Ang isa sa mga pinaka-kapansin-pansing sintomas ng kakulangan sa bitamina ay isang lilang-pulang dila.
Ang kakulangan ng riboflavin ay humahantong din sa anemia at dysfunction thyroid gland.
Sobra (hypervitaminosis) ng bitamina B2
Ang labis na dosis ng riboflavin ay hindi humahantong sa anuman negatibong kahihinatnan, dahil ang sangkap ay mabilis na pinalabas sa ihi at hindi naiipon sa katawan.
Kombinasyon ng bitamina B2 sa iba pang mga bitamina at mineral
Para sa pinaka-epektibong pagsipsip ng mga bitamina, mahalagang kunin ang mga ito nang tama, dahil hindi lahat ng mga sangkap ay magkatugma. Nalalapat din ito sa bitamina B2.
Ang Riboflavin ay mahusay na pinagsama sa bitamina B6, na nagpapahusay sa pagiging epektibo nito. Ngunit hindi inirerekomenda na dalhin ito kasama nito, dahil ang B1 ay nawasak sa pakikipag-ugnayan. Ito ay kapaki-pakinabang upang pagsamahin ang riboflavin at zinc supplement: Pinapabuti ng B2 ang pagsipsip ng zinc, na ginagawang mas bioavailable ang trace element na ito. Ang lahat ng bitamina B ay hindi tugma sa bitamina C.
Ang mahabang buhay ay nakasalalay sa nararapat metabolic proseso sa organismo. Ito ay mga bitamina na kumokontrol sa metabolismo, at ang riboflavin ay isa sa pinaka mahahalagang bitamina, kung saan normal ang synthesis ng hemoglobin, malusog na balat, at magandang buhok, At magandang pangitain.
Paano protektahan ang katawan sa panahon ng mayelo at ibigay ang iyong sarili sa mga kinakailangang microelement? Alamin para sa iyong sarili.
Ang iyong buhok ba ay tuyo at ang mga dulo nito ay palaging nahati? Lahat ng ito ay kulang kapaki-pakinabang na elemento. Alin sa mga ito at ano ang gagawin tungkol dito? .
Bakit kapaki-pakinabang ang bitamina B2 sa format ng video:
Ang bitamina B2 ay hindi lamang isang bitamina sa kagandahan na nakakaapekto sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko, ngunit kasangkot din sa maraming mga proseso sa katawan; ang ating kalusugan ay nakasalalay dito sa anumang edad.
Paglalarawan ng bitamina B2 (riboflavin):
Ang Riboflavin (bitamina B2) ay isang dilaw, mapait na mala-kristal na substansiya, isang bitamina na nalulusaw sa tubig na gumaganap ng isang mahalagang biyolohikal na papel sa pagpapanatili at pagpapalakas ng tao. Nakapaloob sa mga produkto ng parehong halaman at hayop na pinagmulan. Ang bitamina na ito ay lumalaban sa mataas na temperatura, ngunit hindi matatag sa liwanag. Iyon ay, ang mga produktong nakalantad sa liwanag sa loob ng maraming oras ay mabilis na nawawalan ng riboflavin, ngunit sa mga produkto na sumailalim sa thermal processing (pagluluto, stewing, baking) halos hindi ito nawasak.
Sa listahan ng mga additives ng pagkain, ang bitamina B2 ay itinalaga ng code E101. Ito pandagdag sa pagkain Ito ay hindi nakakapinsala sa katawan at ginagamit bilang isang dilaw na pangulay.
Ang industriya ng parmasyutiko ay gumagawa ng mga paghahanda ng riboflavin, na ginagamit bilang inireseta ng isang doktor para sa kakulangan ng bitamina na ito, pati na rin para sa ilang mga sakit sa atay, gastrointestinal tract, mata, balat at iba pang sakit.
Bakit kailangan ng katawan ng bitamina B2 (riboflavin):
- Ang mga derivatives ng bitamina B2 ay bahagi ng maraming redox enzymes na nakikibahagi sa malalaking dami mga proseso sa katawan, kabilang ang oksihenasyon mga fatty acid at ilang lubhang nakakalason na sangkap.
- Tulad ng karamihan, ang riboflavin ay gumaganap ng malaking papel sa pagpapalakas ng immune system.
- Ang bitamina B2 ay kinakailangan para sa hematopoiesis at kasangkot sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo mga selula ng dugo) at produksyon ng hemoglobin.
- Nakikibahagi sa paggana ng nervous system at kinakailangan para sa normal na paggana ng utak.
- Ang Riboflavin ay mahalaga para sa reproductive function ng tao, pati na rin para sa pag-regulate ng thyroid function.
- Ang bitamina na ito ay mahalaga para sa pagpapanatili ng magandang paningin at pag-iwas sa maraming sakit sa mata.
- Ang kondisyon ay depende sa dami ng bitamina B2 balat, pati na rin ang mga kuko at buhok. Iyon ang dahilan kung bakit ang riboflavin ay itinuturing na bitamina ng kagandahan at kabataan.
- Sa maraming mga kadahilanan, ang rate ng paggaling ng nasirang tissue ay naiimpluwensyahan din ng sapat na supply ng riboflavin.
- Ang bitamina B2 ay napakahalaga para sa normal na paglaki at pag-unlad ng katawan ng bata.
Pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina B2 (riboflavin):
Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina B2 ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan: kasarian, edad, pisikal at sikolohikal na stress, pagkakaroon masamang ugali at mga sakit, pagtanggap mga gamot at iba pa. Bilang isang patakaran, ang pangangailangan ng mga lalaki para sa riboflavin ay mula 1.7 hanggang 2 mg bawat araw, para sa mga kababaihan - mula 1.3 hanggang 1.8. Sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon pagpapasuso ang bilang na ito ay tumataas.
Anong mga pagkain ang naglalaman ng bitamina B2 (riboflavin):
Ang nangunguna sa nilalaman ng riboflavin ay atay, bato at lebadura. Maraming bitamina B2 sa, ), (puti, champignon, chanterelles), berde madahong mga gulay, at sa iba pang mga produkto.
Kakulangan ng bitamina B2 (riboflavin) sa katawan:
Una panlabas na palatandaan Ang kakulangan sa bitamina B2 ay itinuturing na pinsala sa mga lamad ng mga labi (mga patayong bitak, pagbabalat, mga ulser sa mga sulok ng bibig).
Ang kakulangan sa riboflavin ay maaaring mangyari sa iba't ibang dahilan:
- Hindi sapat na pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng bitamina na ito. Ang pinakakaraniwang dahilan.
- Ang ilan malalang sakit Gastrointestinal tract na may kapansanan sa pagsipsip ng bitamina na ito.
- Paggamit ng mga gamot na nakakasagabal sa pagsipsip ng riboflavin.
Ang kakulangan sa bitamina B2 ay maaaring sinamahan ng panghihina, pananakit ng ulo, pagkahilo, pagkawala ng gana, iba't ibang sakit sa balat, kahinaan at brittleness ng buhok, dysfunction sistema ng pagtunaw, kapansanan sa paningin at iba pa.
Labis na bitamina B2 (riboflavin) sa katawan:
Ang labis na riboflavin ay napakabihirang, dahil ang lahat ng labis na bitamina na ito ay pinalabas mula sa katawan sa ihi. Maaaring mangyari ang labis kapag walang kontrol na paggamit mga bitamina complex, gayundin para sa ilang sakit ng tao. Ang resulta ng labis na bitamina B2 ay maaaring maging mataba na atay, madalas na pagkahilo at iba pang karamdaman.
ALAGAAN MO ANG SARILI MO, KUMAIN NG TAMA AT MAGING HEALTH!
Sa artikulong ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa isang kapaki-pakinabang at mahahalagang bitamina para sa taong katulad Bitamina B2, gayundin ang kahalagahan nito sa ating pang-araw-araw na buhay. Kaya…
Bitamina B2, o "Riboflavin" ( Ingles Riboflavin) - isa sa mga pinakaimportante mga bitamina na nalulusaw sa tubig, isang coenzyme ng maraming biochemical na proseso.
Iba pang mga pangalan para sa bitamina B2: lactoflavin, E101 (food supplement).
Mga kasingkahulugan: ovoflavin, hepatoflavin, verdoflavin, uroflavin, beflavin, beflavit, betavitam, flavaxin, flavitol, lactoben, ribovin, vitaflavin, vitaplex B2. Karamihan sa mga pamagat na ito ay nagpapahiwatig ng pinagmulan kung saan bitamina na ito ay orihinal na nakahiwalay, i.e. gatas, itlog, atay, halaman, ihi.
Ang bitamina B2 ay kinakailangan para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, antibodies, regulasyon ng paglago at reproductive function sa organismo. Mahalaga rin ito para sa malusog na balat, mga kuko, paglago ng buhok at pangkalahatang kalusugan ng buong katawan, kabilang ang thyroid function.
Riboflavin- mga kristal na hugis karayom ng dilaw-kahel na kulay na nakolekta sa mga druse, na may mapait na lasa. Ang Riboflavin ay isang derivative ng heterocyclic compound na isoalloxazine na nakatali sa polyhydric alcohol ribitol.
Ang bitamina B2 ay hindi gaanong natutunaw sa tubig (0.11 mg/ml sa 27.5°C) at ethanol. Hindi matutunaw sa acetone, diethyl eter, chloroform, benzene. Ang Riboflavin ay matatag sa mga acidic acid at mabilis na nawasak alkalina na kapaligiran at sa ilalim ng impluwensya ng liwanag.
Systematic na pangalan ng riboflavin: 6,7-Dimethyl-9-(D-1-ribityl)-isoalloxazine.
Kemikal na formula ng thiamine: C17H20N4O6.
Mga Pag-andar ng Bitamina B2
Pinapalakas ng bitamina B2 ang mga proseso ng metabolic sa katawan, nakikilahok sa metabolismo ng mga protina, taba at carbohydrates. Ang Riboflavin ay kinakailangan para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at antibodies, paghinga ng cell at paglaki. Pinapadali nito ang pagsipsip ng oxygen sa pamamagitan ng mga selula ng balat, kuko at buhok. Nagpapabuti ng kondisyon ng organ ng pangitain, pagkuha, kasama ang, pakikilahok sa mga proseso ng madilim na pagbagay, binabawasan ang pagkapagod sa mata at gumaganap ng malaking papel sa pagpigil. Ang bitamina B2 ay mayroon magandang dulot sa mauhog lamad digestive tract. Nababawasan ang riboflavin negatibong epekto iba't ibang mga lason sa Airways. Bilang karagdagan, pinoprotektahan ng bitamina B2 ang balat mula sa mga microbes, tinitiyak ang visual acuity, regenerates at ibalik ang tissue ng katawan. Ang Riboflavin ay kinakailangan para sa metabolismo ng tryptophan, na na-convert sa katawan sa.
Ang isa sa mga pinakamahalagang katangian ng riboflavin ay ang kakayahang mapabilis ang conversion ng pyridoxine - bitamina B6 - sa aktibong anyo nito sa katawan.
Riboflavin reserves sa katawan
Ang mga flavin na ibinibigay sa pagkain ay inilalabas sa tiyan sa ilalim ng impluwensya ng mga acid at pagkatapos ay hinihigop sa itaas na bahagi ng maliit na bituka sa pamamagitan ng mekanismo ng transportasyon kasama ang pakikilahok ng mga asin ng apdo. Sa mga selula ng mucosa ng bituka, ang riboflavin ay binago sa anyo ng coenzyme ng flavin mononucleotide (FMN). Sa sistema ng transportasyon, ito ay nagbubuklod sa plasma albumin at dinadala sa atay, kung saan ito ay na-convert sa isa pang anyo ng coenzyme, flavin adenine dinucleotide (FAD), at nagbubuklod sa mga espesyal na protina na tinatawag na flavin protein.
Ang Riboflavin ay pumapasok sa mga tisyu pangunahin sa anyo ng FAD, ngunit ang konsentrasyon nito sa mga tisyu ay hindi mataas at hindi ito nakaimbak doon sa malalaking dami. Ang atay, ang pangunahing organ ng imbakan, ay naglalaman ng halos isang-katlo ng kabuuang nilalaman ng riboflavin ng katawan. Ang antas ng riboflavin sa plasma ng dugo ay sumasalamin sa dami ng riboflavin na natutunaw mula sa pagkain at karaniwan ay 30-40 mcg/l. Ang mga makabuluhang konsentrasyon ng riboflavin ay matatagpuan sa retinal tissue, ngunit ang pag-andar nito doon ay hindi alam. Ang Riboflavin ay higit sa lahat ay pinalalabas sa ihi, kung saan ito ibinibigay dilaw.
Ang isang maliit na halaga ng riboflavin ay excreted din sa pawis at apdo. Ang riboflavin na matatagpuan sa mga dumi ay pangunahing resulta ng bacteria sa bituka. Sa mga kababaihan sa panahon ng pagpapasuso, humigit-kumulang 10% ng hinihigop na riboflavin ay pinalabas sa gatas.
Ang pangangailangan para sa riboflavin ay tumataas sa pagtaas pisikal na Aktibidad, pati na rin kapag tumatanggap mga oral contraceptive. Ang sistematikong pagkonsumo ng alkohol ay nagpapabagal sa mekanismo ng pagsipsip ng bitamina B2, samakatuwid, sa mga taong umaabuso sa alkohol, ang pangangailangan para sa riboflavin ay nadagdagan.
| Edad | Russia | Edad | Britanya | USA | |
| Mga sanggol | 0 — ½ | 0,5 | 0 — ½ | 0,4 | 0,6 |
| ½ - 1 | 0,6 | ½ - 1 | 0,4 | 0,5 | |
| Mga bata | 1 — 3 | 0,9 | 1 — 3 | 0,6 | 0,8 |
| 4 — 6 | 1,0 | 4 — 6 | 0,8 | 1,1 | |
| 7 — 10 | 1,4 | 7 — 10 | 1,0 | 1,2 | |
| Lalaki | 11 — 14 | 1,7 | 11 — 14 | 1,2 | 1,5 |
| 15 — 18 | 1,8 | 15 — 18 | 1,3 | 1,8 | |
| 19 — 59 | 1,5 | 19 — 24 | 1,3 | 1,7 | |
| 60 — 74 | 1,6 | 25 — 50 | 1,3 | 1,7 | |
| > 75 | 1,4 | > 51 | 1,3 | 1,4 | |
| Babae | 11 — 14 | 1,5 | 11 — 14 | 1,1 | 1,3 |
| 15 — 18 | 1,5 | 15 — 18 | 1,1 | 1,3 | |
| 19 — 59 | 1,3 | 19 — 24 | 1,1 | 1,3 | |
| 60 — 74 | 1,5 | 25 — 50 | 1,1 | 1,3 | |
| > 75 | 1,3 | > 51 | 1,1 | 1,2 | |
| Buntis | + 0,3 | Buntis | 1,4 | 1,6 | |
| Nursing | + 0,5 | Nursing | 1,6 | 1,8 |
Mga dosis ng bitamina B2
Ang kakulangan ng riboflavin ay maaari ring makapinsala sa pagsipsip ng bakal at magpahina sa thyroid gland.
Mga indikasyon para sa paggamit ng bitamina B2
- kakulangan sa bitamina B2;
- sakit ni Addison;
- anemia;
- asthenia;
— ;
- hemeralopia;
- hypovitaminosis;
- malnutrisyon;
- glossitis;
— ;
- sa mahabang panahon hindi gumagaling na mga sugat at mga ulser;
- iritis;
— ;
— ;
— ;
— ;
- pulang acne;
- leukemia;
— sakit sa radiation;
— mga taong nagtatrabaho sa mga pang-industriyang lason at asin mabigat na bakal;
- dysfunction ng gastrointestinal tract;
- pagkabigo sa sirkulasyon;
- neurodermatitis;
— ;
— ;
— ;
— ;
— ;
- talamak at enterocolitis;
— ;
— ;
- ulser sa kornea.
Natural
Gulay: mani, repolyo, sariwang gisantes, almendras, green beans, kamatis, singkamas, sprouted wheat, brewer's yeast, cereal (buckwheat at oatmeal), tinapay.
Hayop: pagawaan ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, atay, bato, pinindot na cottage cheese, manok, isda, keso, itlog.
Synthesis sa katawan: Na-synthesize ng ilang uri ng bacteria (microflora), incl. colon.
Kemikal
- riboflavin;
- riboflavin mononucleotide;
- flavinate;
- benzoflavin;
— complivit;
- mga tabletang bitamina;
- muling buhay.
Dami ng Vitamin B2 sa Ilang Pagkain
| Mga produkto | Nilalaman (mg/100g) | Mga produkto | Nilalaman (mg/100g) | Mga produkto | Nilalaman (mg/100g) |
| Mga aprikot | 0,06 | mais | 0,10 | Puso | 1,80 |
| Mga dalandan | 0,03 | Berdeng sibuyas | 0,10 | Katas ng kamatis | 0,03 |
| mani | 0,13 | Mga sibuyas na bombilya | 0,02 | Cream | 0,14 |
| Pakwan | 0,03 | Margarin | 0,02 | Pinatuyong cream | 0,16 |
| Talong | 0,05 | mantikilya | 0,12 | kulay-gatas | 0,14 |
| karne ng tupa | 0,26 | Pasta, V.S. | 0,04 | Mga sausage | 0,16 |
| Beans (soy) | 0,31 | Mayonnaise | 0,08 | Asparagus | 0,22 — 0,24 |
| Brynza | 0,12 | Pili | 0,67 | Mackerel ng kabayo | 0,12 |
| Ubas | 0,02-0,08 | Utak | 0,17 | Serum mula sa langis | 0,18 |
| karne ng baka | 0,29 | Condensed milk | 0,38 | Mataba, maalat na keso | 0,40 — 0,75 |
| de-latang baka | 0,22 | Skimmed milk powder. | 1,80 | Mababang-taba na cottage cheese | 0,31 |
| Mga sariwang berdeng gisantes | 0,16 | karot | 0,07 | Veal | 0,20 |
| Mga pinatuyong gisantes | 0,28 | Harina ng trigo, 1 s. | 0,08 | Tomato paste | 0,17 |
| Grapefruits | 0,03 | Rye na harina | 0,22 | bakalaw | 0,16 |
| Mga sariwang porcini mushroom | 0,30 | mga pipino | 0,04 | Kalabasa | 0,06 |
| Mga peras | 0,03 | 0,14 | Mga tuyong petsa | 0,10 | |
| Lebadura ng Brewer | 5,54 | Bran | 0,39 | Hazelnut | 0,10 |
| Melon | 0,04 | Bran pomace | 0,23 | Tinapay na butil ng trigo | 0,10 |
| Mga strawberry sa hardin | 0,05 | Mga nogales, kasoy | 0,13 | Rye bread na may bran | 0,18 |
| Ang mga igos | 0,12 | Matamis na berdeng paminta | 0,10 | Itim na tinapay | 0,12 |
| pulbos ng kakaw | 0,30 | Matamis na pulang paminta | 0,08 | sisiw | 0,16 |
| Pinakuluang cauliflower | 0,23 | Mga milokoton | 0,08 | tsaa | 1,0 |
| patatas | 0,07 | Pinatuyong mga milokoton | 0,20 | Bawang | 0,08 |
| Semi-smoked na sausage | 0,20 | Sariwang perehil | 0,28 | Mga tuyong lentil | 0,29 |
| Pinakuluang sausage | 0,16 | Mga cookies, crackers | 0,05 | Mapait na tsokolate | 0,24 |
| De-latang isda | 0,17 | Atay ng baka | 3,96 | Tsokolate na may mga almendras | 0,51 |
| Mga butil ng kape | 0,20 | Cod liver | 0,41 | kangkong | 0,25-0,38 |
| Watercress | 0,17 | Mga kamatis | 0,04 | Mga mansanas | 0,03 |
| Groats "Hercules" | 0,10 | Mga bato | 1,80 | Egg powder | 1,06 |
| Bakwit | 0,20 | Kulot na gatas | 0,13 | Isang itlog (yolk) | 0,06 |
| Semolina | 0,04 | Trigo (mga shoots) | 0,80 | Buong itlog (54 g) | 0,14 |
| Oatmeal | 0,12 | Salad | 0,08 | ||
| Pearl barley | 0,06 | Beet | 0,04 | ||
| Mga butil ng millet | 0,04 | Herring | 0,15 — 0,28 | ||
| Mga butil ng bigas | 0,04 | labanos | 0,04 | ||
| Mga butil ng barley | 0,08 | singkamas | 0,41 — 0,46 |
Kailangan mong malaman ito!
Maaaring iba ang cottage cheese: mas malambot ito, mas maraming whey ang natitira dito, mas maraming bitamina B2 ang nilalaman nito.
Ang gatas sa isang lalagyang salamin na nakalantad sa liwanag ng araw, tulad ng malapit sa bintana, ay nawawala ang karamihan sa bitamina B2 na nilalaman nito. Naka-on sikat ng araw sa loob ng 2 oras, ang gatas sa mga transparent na bote ay nawawalan ng 50% ng riboflavin.
Kapag nagluluto kami ng mga gisantes at pinatuyo ang tubig, walang natitirang riboflavin sa natapos na ulam. Laging takpan ang mga kagamitan kung saan ka nagluluto ng pagkain. Kung hindi, maraming bitamina ang na-oxidized. Huwag itapon ang tubig kung saan pinakuluan ang patatas: ito ay mataas sa riboflavin at iba pang bitamina B. Tandaan na ang ilan sa bitamina B2 ay nawawala kapag ang mga gulay ay hinuhugasan sa maraming tubig, at ang ilan ay nawawala sa panahon ng pag-iimbak, kahit na sa refrigerator (mga 1% bawat araw ). Ito ay nagpapahiwatig na hindi na kailangang magbabad ng mga gulay sa mahabang panahon at bilhin ang mga ito sa maraming dami.
Mahalaga! Tulad ng alam na natin, ang riboflavin ay nasisira kapag nakalantad sa liwanag ng araw. Batay dito, ang mga produkto na naglalaman ng bitamina B2 ay dapat na nakaimbak sa isang madilim na lugar at hindi kailanman iniiwan sa liwanag. Subukan din na ubusin ang mga naturang produkto sa likas na anyo nang walang paggamot sa init, at kung kailangan mong magluto, pagkatapos ay gawin ito nang mabilis, sa ilalim ng talukap ng mata. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang gumamit ng double boiler upang magluto ng pagkain na may kaunting pagkawala ng mga bitamina.
Pakikipag-ugnayan ng bitamina B2 sa iba pang mga sangkap
Ang mga antihypertensive na gamot (angiotensin-converting enzyme blockers) ay nagpapataas ng conversion ng riboflavin sa mga anyo ng coenzyme.
Ang mga neuroleptics (mga pangunahing tranquilizer - aminazine, propazine, tizercin, teralen, meterazine, fluorophenazine) ay pumipigil sa metabolismo ng riboflavin, lalo na, hinaharangan ng aminazine ang conversion ng riboflavin sa isa sa mga anyo ng coenzyme.
Ang mga peripheral vasodilator ay humahadlang sa conversion ng riboflavin sa mga anyo ng coenzyme.
Ang mga gamot na kumokontrol sa thyroid function (thyroidin) ay nagpapahusay sa conversion ng riboflavin sa mga anyo ng coenzyme nito.
Ang Riboflavin ay nagtataguyod ng pagsipsip ng bakal, pagpapakilos at pagpapanatili.
Ang bitamina B2 ay nagtataguyod din ng pagsipsip, at.
Ang bitamina B2 ay kailangan para sa normal na operasyon sistema ng detoxification ng katawan kasama ng (nicotinic acid).
Ang bitamina na ito ay kabilang sa malaking grupo ng mga flavin. Ito ay may kulay na dilaw dahil sa dilaw na pigment na bahagi ng bitamina B2. Ang bitamina na ito ay nasisira kapag ang maliwanag na liwanag ay kumikinang dito. liwanag ng araw, pagkatapos ay halos wala nang bitamina B2. Ngunit kapag niluto, hindi ito nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at halos hindi nawasak.
Ang bitamina B2 ay isa sa ilang mga bitamina na na-synthesize ng katawan ng tao, lalo na nito maliit na bituka. Ang pang-araw-araw na dosis nito ay mula 1.5 hanggang 2.5 mg.
Ang pangangailangan para sa bitamina B2 ay tumataas kapag ang isang tao ay nagtatrabaho nang husto sa pisikal o kapag ang isang ina ay nagpapasuso, gayundin sa panahon ng talamak na stress.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang uminom ng bitamina B2?
Ang bitamina B2 ay ganap na hinihigop mula sa mga berdeng gulay, ngunit kailangan itong lutuin upang ang riboflavin ay magkaroon ng madaling natutunaw na anyo.
Ang bitamina B2 ay mas mahusay na hinihigop kapag ang isang tao ay kumain. Sa buong tiyan, ang bitamina B2 o mga paghahanda na naglalaman nito ay nasisipsip ng 2-3 beses na mas mahusay kaysa sa walang laman na tiyan. Samakatuwid, pinakamahusay na uminom ng bitamina B2 pagkatapos o sa panahon ng pagkain.
Ang epekto ng bitamina B2 sa katawan
Kinokontrol ng Riboflavin, o bitamina B2, ang pagbuo ng mga pulang selula ng dugo - mga selula ng dugo, at ang synthesis ng ilang mga sex hormone, pati na rin ang mga thyroid hormone. Salamat sa bitamina B2, ang paningin ng isang tao ay maaaring makabuluhang mapabuti, dahil pinoprotektahan ng micronutrient na ito ang retina mula sa maliwanag. sinag ng araw, pati na rin ang artipisyal, ultraviolet.
Salamat sa bitamina B2, ang isang tao ay nakakakita nang maayos sa takip-silim; ang bitamina na ito ay tumutulong sa mata na umangkop kapag lumalala ang pag-iilaw. Ang Riboflavin sa tamang dosis ay maaaring mapabuti ang visual acuity, pati na rin mapabuti ang pang-unawa ng mga kulay at kanilang mga shade.
Salamat sa bitamina B2, ang katawan ay sumasailalim sa mahahalagang proseso ng metabolismo ng protina, pati na rin ang pagkasira ng mga protina, carbohydrates at taba. Ibig sabihin, lahat ng pagkain na kinakain natin.
Ang Riboflavin ay matatagpuan sa higit sa sampung biologically active enzymes.
Ang bitamina B2 (riboflavin) ay dapat inumin ng mga taong nagkaroon na malubhang pinsala at stress - ang elementong ito ay nagpapalakas sa nervous system, tumutulong sa pagpapanumbalik ng buto at tissue ng kalamnan, ay nakakaapekto sa kanilang paglaki.
Salamat sa riboflavin (bitamina B2), ang balat ay nagiging mas makinis at malusog, ang mga kuko ay hindi nababalat, at ang buhok ay lumalaki. Ang sistema ng nerbiyos ay nangangailangan din ng bitamina B2.
Para sa mga buntis na kababaihan, kinakailangan ang micronutrient na ito: Tinitiyak nito ang normal na pagbubuntis ng fetus, tinutulungan ang bata na lumaki sa loob ng ina, at nakakaapekto sa lahat ng mahahalagang proseso ng katawan ng buntis.
Pagkakatugma ng bitamina B2
Ang bitamina na ito ay nakakatulong na matiyak ang magandang paningin sa kumbinasyon ng bitamina A, nagtataguyod ng isang mas malinaw na epekto sa katawan ng mga bitamina B6, PP, pati na rin folic acid. Sa aktibong pakikilahok ng bitamina B2, ang lahat ng mga elementong ito ay may mas malakas na epekto sa pag-unlad ng katawan.
Mga sintomas ng kakulangan sa bitamina B2
- Ang balat ay nagbabalat hindi lamang sa mga kamay, kundi pati na rin sa mga labi, sa lugar ng nasolabial folds, sa ilong at maging sa mga tainga.
- Nabubuo ang mga microcrack malapit sa bibig, pati na rin ang herpes sa mga sulok ng labi (tinatawag na mga jam, gaya ng sinasabi ng mga tao)
- Dry pupils, pakiramdam ng buhangin ibinuhos sa mga mata
- Matinding pangangati sa lugar ng mata, talukap ng mata, ang mga puti ng mata ay nagiging pula, ang mga luha ay maaaring hindi sinasadyang dumaloy mula sa mga mata
- Ang dila ay namamaga, pula ang kulay, at magaspang
- Ang mga sugat ay gumaling nang mas mabagal kaysa sa karaniwan, ang balat ay hindi gustong tumubo nang magkasama, ito ay lumala
- Ang isang tao ay nagkakaroon ng photophobia
- Nagbabago ang karakter, lumilitaw ang labis na phlegmatism o, sa kabaligtaran, pagkamayamutin, depresyon, mababang pagpapahalaga sa sarili
Kung walang sapat na bitamina B2 matagal na panahon, maaaring sabihin tungkol dito itaas na labi, na bumababa sa laki. Kasama ng matuklap na balat ng mukha (lalo na sa paligid ng bibig), ang senyales na ito ay malinaw na nagpapahiwatig ng kakulangan ng bitamina B2 sa diyeta.
Kapag walang sapat na bitamina B2 sa katawan, ang mga pag-andar ng tiyan at bituka ay maaaring may kapansanan, at ang pagkain ay hindi mahusay na nasisipsip at natutunaw. Ang mga pagkaing protina ay lalong mahina ang pagsipsip.
Kung ang isang tao ay nagkaroon ng trangkaso, sipon o iba pa Nakakahawang sakit, kailangan natin ng mas mataas na antas ng bitamina B2, dahil ang pagkonsumo nito sa katawan ay tumataas nang malaki.
Ang bitamina B2 ay higit na kailangan kung ang isang tao ay masuri na may sakit sa thyroid, mga tumor na may kanser at gayundin kung ang pasyente ay may lagnat.
Pag-iimbak ng Bitamina B2
Ito ay hindi maganda na napanatili ng init at paggamot sa init. Ito ay nawasak sa pamamagitan ng pagluluto ng halos 40%. Kapag kumukulo at pinoproseso mataas na temperatura Ang bitamina B2 ay maaaring hindi masira nang napakabilis, ngunit ito ay napakahina na napanatili sa maliwanag na liwanag at sa pakikipag-ugnay sa alkali.
Mga likas na mapagkukunan ng bitamina B2
- Ang mga pine nuts ay naglalaman ng pinakamaraming bitamina B2 - 88.05 mg
- Ang mga almendras ay isa ring magandang mapagkukunan ng bitamina B2 - mayroong 0.65 mg nito sa mga almendras
- Ang mga champignon ay bahagyang nasa likod ng mga almendras sa nilalaman ng bitamina B2 - 0.45 mg
- Mackerel - magandang source B2 - naglalaman ito ng 0.36 mg ng bitamina na ito
- Ang atay ay naglalaman ng higit sa 2.2 mg ng bitamina B2
- Ang karne ng gansa ay naglalaman ng 0.23 mg ng bitamina B2
- Ang spinach ay naglalaman ng 0.25 mg ng bitamina B2
- Ang mga itlog ng manok ay naglalaman ng 0.44 mg ng bitamina B2.
Kung kumain ka ng mga pagkaing mayaman sa bitamina B2, sistema ng nerbiyos ang tao ay magiging normal, at ang paningin at ang kalagayan ng buhok, kuko at balat ay mananatili sa kanilang pinakamahusay sa mahabang panahon.