Ang mga dahon ng Mulberry ay nagpapababa ng kolesterol. Pinatuyong mulberry: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, kung paano gamitin, nilalaman ng calorie. Berry tincture para sa mga problema sa puso at bato

tinubuang lupa mulberry ay Afghanistan at Iran, at para sa hitsura nito sa ating bansa dapat nating pasalamatan si Peter the Great. Ito ay isang unibersal, kung saan ang mga alahas at anting-anting ay ginawa sa Gitnang Silangan. Gayunpaman, ang pangunahing gamit para sa mga mulberry ay matatagpuan sa pagkain. Ang mga bunga ng puno ng berry na ito ay ginagamit sa iba't ibang anyo, ginagamit ang mga ito upang gumawa ng mga compotes, syrups, jellies, pastilles, artipisyal... gayunpaman, ang mga hilaw na mulberry ay hindi gaanong masarap, pinili lamang mula sa puno - hinog at napaka-makatas. .

Ang mga puno ng mulberry ay lumalaki sa ating bansa sa timog sa halos bawat sulok, na ginagawa itong magagamit sa sinuman sa panahon ng tag-araw. Ito marahil ang dahilan kung bakit, ang pagkain nito sa napakalaking dami, hindi natin iniisip kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng mulberry? Sa anong dami ito maaring inumin at ano ang epekto nito sa ating katawan?

Ang Mulberry ay naiiba sa iba pang mga berry dahil naglalaman ito ng pinakamaraming calcium, potassium at phosphorus - ito ang mga elemento na kailangan ng katawan sa mga panahon ng mahaba at maraming stress sa pag-iisip. Ang mga puno ng Mulberry ay may mahusay na panlaban sa usok, mga usok ng tambutso, dumi at alikabok, kaya naman ginagamit ang mga ito para sa urban landscaping.

Mga ugat ng Mulberry. Ang katas ng ugat ng Mulberry ay mabuti laban sa mga bulate, at ang pulbos mula sa balat ay maaaring gamitin para sa panlabas na paggamit sa mga paso at sugat, na nagpapabilis sa proseso ng pagpapagaling. Ang balat ng maliliit na sanga ng mulberry ay ginagamit bilang isang decoction upang gamutin ang ubo, hypertension, sakit sa puso, bronchial hika at maraming mga problema sa bato.
dahon ng mulberi. Sa gamot, ang mga dahon ng puno ng mulberry ay ginagamit upang maiwasan ang diabetes. Ang katas ng mga dahon ay may analgesic effect para sa ngipin at isang antipyretic effect sa panahon ng sipon. Ang isang decoction ng mga dahon ng mulberry ay nagbibigay ng kagandahan at lambot sa buhok, kung kaya't madalas silang kasama sa iba't ibang mga shampoo.
Mulberry. Kung mayroon kang pagtatae, kung gayon ang pagkain ng mga hilaw na berry ay makakatulong sa iyo na makayanan ang problemang ito, dahil mayroon silang astringent effect. Sa kaso ng paninigas ng dumi, dapat kang kumain ng hinog o kahit na mga sobrang hinog na prutas, na may mga katangian ng laxative. Ang mga hinog na prutas pa rin ay nakakatulong sa paggamot ng edema ng cardiovascular at pinanggalingan ng bato dahil mayroon silang diuretic na epekto. Ang mga pulang mulberry berry ay nagpapabuti sa kondisyon ng dugo at lumalaban sa anemia. Ang puting mulberry, naman, ay pumipigil sa mga sakit sistema ng nerbiyos.

Sa iba pang mga bagay, ang benepisyo ng mulberry ay namamalagi sa nito magandang dulot sa katawan na may mga ulser duodenum at tiyan, hypertension, gout, pati na rin ang mga problema sa bato at atay. Mulberry juice - mahusay na lunas laban sa periodontal disease, stomatitis at iba't ibang pamamaga at mga impeksyon sa bibig at lalamunan.

Ang Mulberry ay epektibo rin sa pag-iwas sa rickets sa mga bata, kung saan ang white mulberry juice, fruit honey mula dito, o mga tuyong berry. Pang-araw-araw na paggamit malalaking dami Ang mulberry ay binabawasan ang mga sintomas ng mga sakit tulad ng myocardial dystrophy at sakit sa puso, na ipinakikita ng sakit sa puso at regular na igsi ng paghinga.

Tumutulong din ang Mulberry na pagalingin ang mga lalaki at mga sakit ng kababaihan, tulad ng kawalan ng lakas, kawalan ng katabaan at prostatitis sa mga lalaki, pati na rin ang pagdurugo ng matris sa mga babae. Ang isang decoction ng pinatuyong mulberry ay sikat bilang natural na antidepressant, na nagpapagaan ng stress, nagpapabuti ng mood at nagsisiguro ng maayos at malusog na pagtulog. Higit pang juice mula sa sariwang berry Maaari mong gamutin ang lichen sa pamamagitan ng pagpapadulas ng mga apektadong lugar dito.

Masakit sa mulberry

Kung ginamit nang hindi tama, ang mga mulberry ay maaaring magdulot ng pinsala, sa kabila ng katotohanan na mayroon silang kasaganaan. kapaki-pakinabang na mga katangian at itinuturing na isang hindi nakakapinsalang berry. Ang pagkain ng mga hilaw na berry ay maaaring magdulot ng mga komplikasyon sa metabolismo. Hindi ka dapat bumili ng mga mulberry na ibinebenta malapit sa mga kalsada, dahil madali silang sumipsip ng mabibigat na metal na mga asing-gamot.

Hindi ka dapat kumuha ng mga mulberry kasama ng iba pang mga berry at pagkain sa pangkalahatan, dahil ito ay mag-udyok sa pagbuburo sa tiyan. Ang mga mulberry ay maaari ding maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, kaya ang mga allergy sa anumang iba pang mga berry ay pinapayuhan na subukan muna ang ilang mga berry at tingnan kung ano ang reaksyon ng katawan.
Ang mga itim na mulberry ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may labis na timbang at diyabetis, dahil ang mga berry na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal.

Tulad ng nakikita mo, ang mga berry na ito ay mayroon lamang mas maraming benepisyo, at ang mga mulberry ay malamang na hindi makapinsala sa kalusugan ng tao. Ang pangunahing kondisyon ay ang paggamit ng mga mulberry nang walang panatismo, upang hindi mapukaw ang pagpapakita ng isa sa iilan. side effects, at hindi rin dapat pumili ng mga berry mula sa mga puno at bilhin ang mga ito sa mga pamilihan malapit sa mga highway, dahil mahusay silang sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap.

Sa pangkalahatan, ang mulberry ay isang unibersal na berry kung saan maaari kang gumawa ng marami hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang malusog na mga pinggan.

Nutritional value at kemikal na komposisyon ng mulberry

Ang halaga ng nutrisyon
Mga bitamina
Macronutrients
Mga microelement

Ang puno ng mulberry ay gumagawa ng maliliit na matamis na berry, na hugis tulad ng mga drupes na 2-4 cm ang laki. Ang mga prutas na ito ay may manipis sariwang aroma, mayaman ang kulay at pamilyar sa marami mula pagkabata. Sa pagsasalita tungkol sa kulay ng mga mulberry, maaari silang magkaroon ng maraming mga pagkakaiba-iba. Depende sa uri ng puno, may mga puti, pula, rosas, lila at kahit itim na prutas. Ang Mulberry ay isang napakayabong na puno na maaaring makagawa ng higit sa 200 kg ng ani taun-taon. Ang mga unang berry ay makikita sa Hulyo, ngunit ang kapistahan na ito ay maaaring kolektahin mula Agosto.

Ang kasaysayan ng paggamit ng mga dahon ng puno ng mulberry upang magpalaki ng mga silkworm ay bumalik sa loob ng 4 na siglo. Ito ay pinaniniwalaan na ang puting mulberry ay dumating sa aming mga hardin mula sa China, kung saan mga tradisyunal na manggagamot ginamit ang mga bunga ng puno bilang panlahat na lunas. Ngunit ang itim na mulberry ay nagsimula sa paglalakbay nito mula sa Timog-Kanlurang Asya at naging maayos sa mga domestic open space.

Sa ngayon, ang puno ng mulberry ay medyo karaniwan sa mga bansa sa mundo, at ngayon ito ay sikat sa mga lugar na may mapagtimpi o subtropikal na klima. Ang Mulberry ay lumalaki nang maayos sa Russia, Armenia, Bulgaria, Ukraine, Romania, Azerbaijan at iba pang mga bansa sa Africa at Asia.

Ano ang mayaman sa mulberry?

Ang prutas ng mulberry ay naglalaman ng marami aktibong sangkap, kapaki-pakinabang na mineral at mga kemikal na compound na pinagkakautangan ng puno mga katangian ng pagpapagaling. SA komposisyon ng bitamina Ang mga mulberry berry ay maaaring makilala bilang mga sumusunod: A, K, E, lahat ng bitamina B, acid B9, C.

Kabilang sa mga microelement, ang mga prutas na ito ay naglalaman ng mga mahahalagang sangkap tulad ng selenium, zinc, iron, copper at manganese. At bilang karagdagan dito, maaari mong ilista ang mga macroelement na kasama sa komposisyon - sodium, magnesium, potassium, calcium at phosphorus. Gayunpaman, ang mga mulberry berry ay naglalaman ng pinakamaraming potasa, isang kakulangan nito ay naghihikayat sa mabilis na pag-unlad ng hypokalemia. Ito ay para sa kadahilanang ito na inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng mga mulberry. Sasabihin sa iyo ni MirSovetov kung ano ang iba pang mga katangian ng tradisyonal na mulberry.

Saklaw ng aplikasyon ng mga prutas ng mulberry

Ang mga mulberry berry ay inirerekomenda para gamitin kapag iba't ibang sakit mga organo ng cardio-vascular system, pati na rin sa labis na katabaan.
Ang mga mulberry ay madalas na ipinahiwatig para sa paggamit ng mga pasyente na nagdurusa.
Ang mga berry ng punong ito ay epektibong paraan sa paglaban sa mga kahihinatnan ng myocardial dystrophy, pati na rin ang valvular heart disease.
Ang regular na pagkonsumo ng mulberry ay nakakatulong na maalis ang igsi ng paghinga at sakit sa puso, dahil ito ay normalize ang ritmo ng paggana ng organ.
Ang mulberry berries ay isang mabisang lunas para sa.
Dahil sa mataas na nilalaman ng mga microelement, ang mga prutas ng mulberry ay inirerekomenda para gamitin kapag may mga problema talamak na pamamaga at mga sakit sa bato.
Ang mga mulberry ay may binibigkas na pawis-, ihi- at choleretic na epekto, at mayroon ding anti-inflammatory effect.
Prutas puting mulberi magbigay kapaki-pakinabang epekto sa lakas ng lalaki.
Ang mga hindi hinog na bunga ng punong ito ay may nakapagpapatibay na epekto sa dumi at ipinahiwatig para gamitin sa.
Ang mga hinog na mulberry, sa kabaligtaran, ay kumikilos ayon sa inirerekomenda para sa paggamit.

Mga aplikasyon ng mga dahon ng mulberry

Ang mga dahon ng Mulberry ay hindi lamang isang paboritong paggamot para sa silkworm spider, kundi isang mahusay na base para sa mga tincture at decoctions. Ang mga inumin na ito ay ipinahiwatig para sa paggamit ng mga pasyente na may mga problema sa gastrointestinal. Ang mga decoction ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga nagpapaalab na proseso ng mga organo. respiratory tract.

Upang makagawa ng isang decoction ng mulberry kakailanganin mo:

2 tbsp. l. mashed berries;
2 tbsp. l. durog na dahon;
200 ML na tubig na kumukulo.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na brewed at infused para sa 5 oras. Dapat gamitin sa 2 dosis bawat araw paunang yugto diabetes, magmumog para sa brongkitis, at uminom din para mapababa ang vascular blood pressure.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang gumawa ng mga compress mula sa mga dahon ng mulberry na makakatulong na mapawi ang mga sintomas ng eksema at tuberculosis sa balat.

Mga pakinabang ng ugat ng puno ng mulberry

Ang isang malakas na decoction ay ginawa mula sa mga ugat ng mulberry, na tumutulong upang makayanan ang iba't ibang mga pathologies ng mga panloob na organo, pati na rin ang dysfunction ng ating mga sistema ng katawan. Upang ihanda ang tincture kakailanganin mo:

1 tsp. tinadtad na ugat;
200 ML na tubig na kumukulo.

Ang recipe para sa paghahanda nito ay napaka-simple. Kinakailangan na magluto ng hilaw na materyal sa tubig na kumukulo at mag-iwan ng 2 oras. Pagkatapos nito, kailangan mong maingat na pilitin ang sabaw. Inirerekomenda na kumuha ng 1 tbsp. l. hindi hihigit sa 3 beses sa isang araw para sa mga pagpapakita, sakit sa bituka at tiyan.

Recipe para sa paggamit ng mga mulberry

Ang mga itim na mulberry na prutas ay kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng syrup na may anti-inflammatory effect para sa, at. Ang lunas na ito ay magiging mabisa rin sa paggamot ng lichen, at ang mga katangian ng hemostatic nito ay maaaring magpakalma sa mga sintomas ng postpartum at pagdurugo ng matris.

Ang recipe para sa paggawa ng mulberry syrup ay simple:

ang juice mula sa prutas ng mulberry ay dapat na sumingaw hanggang sa mabuo ang isang makapal na sangkap, na sumasakop sa humigit-kumulang 1/3 ng orihinal na dami ng likido;
Ibuhos ang syrup, alisin ang nagresultang pindutin.

Ang resultang masa ay maaaring gamitin sa labas upang mapawi ang mga sintomas o ganap na pagalingin ang mga sakit sa kasukasuan at neuralgic.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bark ng mulberry

Ang paggamit ng bark ng puno ng mulberry ay nakakatulong upang makayanan ang mga nagpapaalab na proseso sa katawan, at binabawasan din ang mga pagpapakita ng dysentery. Ang isang decoction ng mulberry component na ito ay madalas na inirerekomenda para sa mga pasyente na nagdurusa sa mga tumor sa oral cavity.

Pinakamainam na anihin ang bark ng mulberry sa panahon ng pamamaga ng mga buds, dahil sa oras na ito ang juice ay aktibong nagpapalipat-lipat. Ang mga hiwa ay dapat na tuyo sa araw sa loob ng 48 oras, pagkatapos ay tuyo sa isang makulimlim na lugar at nakaimbak sa mga cotton bag.

Upang maghanda ng tincture ng bark ng puno kakailanganin mo:

1 tsp. durog na balat;
250 ML na tubig na kumukulo.

Upang makagawa ng tincture, kailangan mong painitin pinakuluang tubig naghanda ng mga hilaw na materyales at hayaan itong magluto ng 1 araw. Ang resultang produkto ay dapat na kinuha sa 1 tbsp. l. tatlong beses sa isang araw.

Contraindications sa mulberry

Ang pinsala sa katawan ay maaaring mangyari kung kumain ka ng maasim, hilaw na mulberry, gayundin kung kumain ka ng labis na dami ng mga prutas ng mulberry. Ito ay puno ng hitsura mga sakit sa tiyan at pagtatae.
Hindi inirerekumenda na mangolekta o bumili ng mulberry berries malapit sa mga highway, o kung may panganib ng kanilang pinagmulan mula sa mga lugar na may mataas na radiation. Ang mga prutas ng Mulberry ay perpektong sumisipsip ng mga mabibigat na metal na asing-gamot, na nakakaapekto sa kalusugan.
Hindi ipinapayong ubusin ang mga berry o mulberry juice nang kasabay ng iba mga natural na katas, dahil ito ay maaaring makapukaw ng mga reaksyon ng pagbuburo sa tiyan.
Subukang kumain ng mulberry berries 2 oras bago ang iyong pangunahing pagkain, dahil ang mga mulberry ay mahirap matunaw sa gastrointestinal tract kasama ng iba pang mga pagkain.
Ang Anthocyanin quercetin ay isang allergenic na bahagi ng mga prutas ng mulberry na maaaring magdulot ng indibidwal na reaksyon sa katawan. Kung mangyari ang mga ganitong sintomas, makipag-ugnayan kaagad sa isang espesyalista.

Botanical na katangian ng mulberry

Ang Mulberry ay isang halaman ng pamilya ng mulberry, isang nangungulag na puno na may kahaliling, simple, lobed, may ngipin na dahon sa mga gilid. Ang mga bulaklak ay umuupo, na may mga spike sa anyo ng mga axils, nakapagpapaalaala ng mga blackberry. Lumilitaw ang mga bulaklak noong Mayo-Hunyo, halos hindi sila napapansin sa siksik na mga dahon. Ang prutas ay masalimuot, mataba, puti, pula o madilim na kulay ube, may kaaya-aya, mabangong amoy at matamis na lasa. Ang tinubuang-bayan ng mulberry ay Persia. Naipamahagi iba't ibang uri mulberry sa Asia, Africa, North America, Russia, at Sakhalin.

Ang halaman ay makikita sa isla ng Moneron, sa Kuril Islands, sa Belarus, Ukraine, Armenia, Moldova, at mga bansang European. Sa mga unang taon ng buhay, ang puno ay lumalaki nang napakabilis, habang ito ay tumatanda, bumabagal ang paglago, ang taas ng isang pang-adultong halaman ay mula 10 hanggang 15 metro. Ang mga puting dahon ng mulberry ay kadalasang ginagamit sa pagpapakain ng silkworm larvae. Sa timog ng Russia at Ukraine, dalawang uri ng mulberry ang nilinang - puti at itim. Ang kahoy ay isang mahalagang materyal: dahil sa mataas na lakas, pagkalastiko, at liwanag nito, angkop ito para sa paggawa ng mga instrumentong pangmusika at ginagamit sa pakikipagtulungan at pagkakarpintero.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry

Mga proseso ng biochemical ang katawan ay normalized dahil sa microelements hinihigop sa pamamagitan ng pag-ubos ng masarap at malusog na berries, tulad ng bakal, mangganeso, tanso, sink, siliniyum. Natagpuan sa mga buto ng halaman matabang mantika. Bagama't matamis ang lasa ng mga prutas ng mulberry, sa mga tuntunin ng mga calorie maaari silang maging isang mahusay na sangkap sa diyeta para sa mga gustong pumayat. Ang calorie na nilalaman ng mga mulberry ay halos 49 kcal bawat 100 g.Ang lahat ng bahagi ng puno ay ginagamit para sa paggamot - mga ugat, balat, dahon at prutas. Mulberry raw material - mahusay natural na antiseptiko, ay maaaring gamitin bilang isang anti-inflammatory, expectorant, diuretic, diaphoretic, at astringent.

Mga aplikasyon ng mulberry

Ang Mulberry ay may isang bilang ng mga pakinabang. Ginagamit ito sa paggawa ng asukal, citric acid at suka. SA katutubong gamot Ito natatanging halaman ay maaaring magdala ng mga nasasalat na benepisyo sa paggamot ng maraming sakit. Ang mga berry, kapag ganap na hinog, ay isang mahusay na laxative at angkop para sa paninigas ng dumi. Ang mga berdeng prutas ay ginagamit para sa pagtatae. Juice diluted na may pinakuluang tubig ay ginagamit upang banlawan ang bibig para sa mga sakit sa lalamunan. Ang pagbubuhos ng mulberry bark at berries ay epektibo para sa talamak na impeksyon sa paghinga at impeksyon sa bronchial.

Bilang isang diuretiko, ang mga decoction ng bark at mga ugat ay ginagamit para sa. Ang mga dahon ay inilalagay at iniinom sa mga pagbubuhos para sa lagnat upang mabawasan ang temperatura. Inirerekomenda na ubusin ang mga berry sa maraming dami para sa sakit sa puso at myocardial dystrophy - 300 g 4 beses sa isang araw para sa isang buwan ay sapat na upang maalis ang mga sintomas ng naturang malubhang sakit. Ang isang nakapagpapagaling na pulbos ay ginawa mula sa balat; kung ito ay hinaluan ng langis, makakakuha ka ng isang lunas para sa pagpapagaling ng mga sugat, hiwa, at ulser. Ang pamahid na ito ay mabilis na nag-aalis ng mga pasa.

Recipe ng pamahid: 750 gramo mantika at 2 kutsarang black mulberry bark o root powder, haluin hanggang makinis.

Sabaw ng mga sanga ng mulberry: 3-4 piraso ng mga batang sanga, gupitin ang 2-3 cm ang haba at tuyo sa lilim, ibuhos ang dalawang baso ng tubig, pakuluan ng 10 minuto, mag-iwan ng 2 oras at kumuha ng 1/4 na baso bawat araw, nahahati sa pantay na bahagi. Ang kurso ng paggamot ay mula 3 hanggang 4 na linggo, ang pahinga ay 2 linggo.

Mulberry

Ang mga mulberry ay malambot at hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan V sariwa. Magkaiba sila ng kulay. Katutubo sa North America, ang pulang mulberry ay may malakas na aroma at matamis at maasim na lasa. Ito ay kapaki-pakinabang para sa paglilinis ng dugo at para sa mga sakit sa atay. Ang itim na mulberry ay pinagkalooban din ng isang kahanga-hangang kaakit-akit na aroma at parehong lasa. Mga puting mulberry, na katutubong sa Silangang Asya, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mahinang konsentrasyon ng amoy at isang matamis na lasa.

Ang mga berry ay mainam na inumin para sa mga sakit ng nervous system. Ang makatas, mataba na mulberry ay ginagamit upang gumawa ng mga compotes at jam. Ang mga prutas ay kinakain sariwa, tuyo at de-latang para sa biliary dyskinesia, edema na nangyayari dahil sa mga problema sa puso at bato, para sa pag-iwas sa kakulangan sa bitamina, at para sa mga nagpapaalab na proseso ng iba't ibang pinagmulan.

Berry tincture: kailangan mong i-mash ang 2 tablespoons ng mga berry, ibuhos ang 250 gramo ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 4 na oras, pilay. Inirerekomenda na kunin ang produkto 4 beses sa isang araw, 1/2 tasa.

Ang Mulberry ay nagpapasigla metabolic proseso at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng tissue sa ocular at mga problema sa balat. Ang mga sariwang berry ay kapaki-pakinabang para sa... sakit sa coronary, arrhythmias, .

Paglilinang ng Mulberry

Madaling lumaki ang Mulberry; ang pagiging unpretentious nito ay nagpapahintulot na itanim ito sa anumang lupa. Gustung-gusto ng halaman ang katamtamang pagtutubig at pagmamalts ng lupa. Ang puno ay pinahihintulutan nang mabuti ang pruning, na nagreresulta sa korona na nagiging mas siksik at mas spherical ang hugis. SA panahon ng taglamig walang kanlungan ang kinakailangan, ang mulberry ay makatiis ng hamog na nagyelo. Sa tag-araw madali itong makatiis sa tagtuyot. Ang Mulberry ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng mga pinagputulan, buto o paghihiwalay ng mga supling mula sa inang halaman.

dahon ng mulberi

Ang mga dahon ng Mulberry ay isang paboritong delicacy ng mulberry silkworm, isang mahusay na hilaw na materyal para sa mga decoction at pagbubuhos na inirerekomenda para sa mga problema sa gastrointestinal, pamamaga ng mga baga at bronchi. Ginagamit ang mga ito para sa pagmumog. Ang tincture mula sa mga dahon ng mulberry ay ginagamit upang mabawasan ang diabetes, upang mapababa ang mga antas ng dugo.

Pagbubuhos ng mga dahon at prutas: Ibuhos ang 2 kutsarang dahon at minasa na mulberry sa isang baso ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 4-5 na oras. 60 gramo ng pagbubuhos ay dapat na natupok kapag banayad na anyo diabetes 3-4 beses sa isang araw bago o pagkatapos kumain.

Ang mga dahon ng Mulberry ay ginagamit sa paggawa kapaki-pakinabang na mga remedyo, paggamot kung saan ay ipinahiwatig para sa rayuma, tuberkulosis sa balat,.

Mga varieties ng Mulberry

Ang mga propesyonal na hardinero ay may pinalaki na prutas, kumpay at ornamental na uri ng mulberry. Mayroong humigit-kumulang 400 na uri ng halaman sa mundo. Mga uri ng prutas ng puti at itim na mulberry: "Snow White", "Dina", "Mashenka", "Nadiya", "Chernobrovaya". Mga uri ng pagkain: "Ukrainskaya 5", "Ukrainskaya 6", "Ukrainskaya 7", "Slobozhanskaya 1", "Merefenskaya". Mga varieties ng ornamental: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

ugat ng Mulberry

Ang mga ugat ng Mulberry ay maaaring gamitin para sa paggamot iba't ibang mga pathologies organ at dysfunction ng mga sistema ng katawan ng tao.

Pagbubuhos ng balat ng ugat: isang kutsarita ng hilaw na materyal ay dapat na steamed para sa dalawang oras sa isang baso pinakuluang tubig. Pagkatapos nito, ang pagbubuhos ay dapat na salain at kunin nang pasalita, isang kutsara 3 beses sa isang araw para sa bronchial hika, brongkitis, at hypertension. Ang pagbubuhos na ito ay nag-aalis ng sakit sa tiyan at bituka.

Mga buto ng Mulberry

Ang mga mulberry ay lumago mula sa mga buto upang makakuha ng mga rootstock at para sa mga layunin ng pag-aanak. Karaniwang ginagamit ang mga puting buto ng mulberry. Ang mga buto ay nakahiwalay sa pamamagitan ng paggiling ng mga prutas sa tubig: sila ay tumira sa ilalim. Pagkatapos sila ay hugasan ng maraming beses at tuyo. Maaari mo ring durugin ang mga berry sa papel, patuyuin ang pulp, at simutin ang mga buto. Ang mga buto ay inihasik sa unang bahagi ng tagsibol sa maaraw na mga lugar, na dati nang na-stratified o nababad sa tubig sa loob ng ilang araw.

Ang lalim para sa paghahasik ay dapat na 0.5-1 cm Ang lugar ng pagtatanim ay natatakpan ng pelikula hanggang sa mga unang shoots. Ang mga punla ay kailangang madidilig nang madalas o i-spray ng spray bottle. Kapag lumakas ang mga ito, inilalagay ang saltpeter fertilizer sa kalagitnaan ng Hulyo. Dalawang taong gulang lamang na mga punla ang maaaring ilipat sa kanilang permanenteng lokasyon.

Mulberry syrup

Ang black mulberry ay ginagamit upang maghanda ng syrup, na may anti-inflammatory effect para sa stomatitis, laryngitis. Maaari itong gamitin sa paggamot ng buni. Mayroon itong astringent at sedative properties. Ang mga katangian ng hemostatic nito ay nakakatulong sa postpartum at pagdurugo ng matris. Ang syrup na ito ay nagpapalakas sa katawan na may urticaria at.

Recipe ng syrup: ang katas ng mulberry ay sumingaw sa pagkakapare-pareho ng isang makapal na syrup sa halos isang katlo ng dami.

Matapos mapiga ang katas, ang nagresultang pulp ay naiwan upang mag-ferment. Ang nagresultang masa ay ginagamit para sa paggamot ng neuralgia, inilapat sa labas.

Balak ng Mulberry

Ang balat ng Mulberry ay may kakayahang bawasan nagpapasiklab na proseso, tumutulong sa dysentery. Ang pagkuha ng decoction ay inirerekomenda para sa mga tumor sa oral cavity. Ang bark ay ani sa panahon ng pamamaga ng mga buds, kung saan ang masinsinang paggalaw ng mga juice ay nangyayari. Ang mga hiwa ng hilaw na materyales ay pinatuyo sa araw sa loob ng dalawang araw, pinatuyo sa lilim at nakaimbak sa mga cotton bag.

Bark tincture: 1 kutsarita ng durog na balat ng ugat ay dapat na pinakuluan ng tubig na kumukulo at kumuha ng isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw para sa mga pasyente na may brongkitis, bronchial hika at hypertension.

Puting mulberi

Matamis at bahagyang maasim sa lasa, ang mga puting mulberry ay isang mahusay na produktong pandiyeta na may mababang calorie na nilalaman. Ang mga tuyong dahon, prutas, at balat ay maaaring gamitin para sa mga pagbubuhos at mga decoction; pagkatapos ng pagpapatayo, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay mananatili. Ang mga dahon ay gumagawa ng isang pinatibay na tsaa, ang epekto nito ay kapaki-pakinabang para sa.

Ang puting mulberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at atay.

Itim na mulberry

Ang itim na mulberry ay nilinang sa Ukraine at sa katimugang mga rehiyon ng Russia bilang isang puno ng prutas. Nangyayari ganitong klase mulberry mula sa Iran, Afghanistan, India, kung saan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito ay matagal nang kilala. Ang itim na mulberry ay nililinang din upang magamit bilang pagkain ng silkworm larvae. Ang mabangong katas ng prutas ay pumapawi sa uhaw at nagpapataas ng pagpapawis sa panahon ng sipon.

Contraindications sa paggamit ng mulberry

Hindi inirerekomenda pagkatapos gamitin sariwang prutas kumain ng mulberry malamig na tubig– ito ay maaaring maging sanhi ng pagsakit ng tiyan at pagdurugo. Ang mga diabetic at hypertensive na pasyente ay hindi dapat kumain ng mga berry sa maraming dami dahil sa katotohanan na ang mga antas ng asukal sa dugo at presyon ng dugo ay maaaring tumaas.

Ekspertong editor: Sokolova Nina Vladimirovna| Herbalist

Edukasyon: Diploma sa Pangkalahatang Medisina at Therapy na natanggap mula sa Unibersidad na pinangalanang N. I. Pirogov (2005 at 2006). Advanced na pagsasanay sa Department of Herbal Medicine sa Moscow People's Friendship University (2008).

Ang mga medikal na benepisyo ng mulberry ay nabuo pangunahin dahil sa mga organic na acid, dahil mayroon silang banayad na antipyretic, disinfectant, at anti-inflammatory properties. At ang mga bitamina, microelement at antioxidant ay kumikilos bilang mga sangkap na pang-iwas. Kasabay nito sa mga layuning panggamot Hindi lamang mulberry berries ang ginagamit, kundi pati na rin ang tannin-rich bark nito, pati na rin ang mga dahon na mayaman sa phytoncides.

Tambalan

Karaniwan, ang mga mulberry berries ay may kulay na malalim na asul-itim, ngunit isang puting iba't ay binuo na ngayon. Gayunpaman, ang "puting" berries sa pagsasanay ay maaaring maging hindi lamang puti, kundi pati na rin kulay rosas o pula. Kaya, ang pangalan ng iba't-ibang ay higit pa tungkol sa higit pa liwanag na kulay kanyang balat. Ang pagkakaiba sa pagitan ng puti at itim na mulberry ay ang mga itim na mulberry ay mas mabango. Dagdag pa, naglalaman ito ng mas maraming resveratrol (isang polyphenol na bahagi ng pangkulay na pigment ng karamihan sa mga prutas, mula sa mga ubas hanggang sa mga bunga ng sitrus) - isa sa mga natural na antioxidant na may mga katangian ng antitumor.

Resveratrol

Ang Resveratrol ay itinuturing na isang mas epektibong antioxidant kaysa sa bitamina E. Kasabay nito, ang mga pagsusuri nito sa mga tao ay nagbunga ng mas masahol na mga resulta sa mga tuntunin ng mga epekto ng antioxidant at anticancer kaysa sa mga daga sa laboratoryo. Marahil ito ay dahil sa mababang bioavailability nito sa katawan ng tao o hindi wastong pagkalkula ng mga dosis para sa pagsusuri. Sa anumang kaso, ito ay gumanap nang pinakamahusay sa direktang pakikipag-ugnay sa mga tisyu ng isang malignant na tumor. Kaya, ang epekto nito ay hindi pa rin maituturing na zero.

Ang mga itim na ubas, itim na currant, itim na mulberry at lahat ng produktong inihanda mula sa kanila ay mayaman sa resveratrol. Ang mga puting mulberry berry ay halos walang pangulay, kaya naman mas mababa ang konsentrasyon ng resveratrol sa kanila. Bilang karagdagan, ang aroma nito ay mas banayad at naka-mute, na ginagawang hindi gaanong matagumpay na base para sa pagluluto. iba't ibang ulam- pinapanatili, jam, baking fillings, alak.

Mga bitamina

At bilang karagdagan sa resveratrol, ang mga sumusunod na sangkap ay matatagpuan sa mga prutas ng mulberry.

Bitamina A. Kinakailangan para sa pagbabagong-buhay ng balat (lalo na ang epidermis), malusog na buhok at mga kuko, at mahalaga din para sa retina.
B bitamina. Totoo, mayroon lamang anim o pitong uri sa dalawampu't, ngunit ang buong pangkat na ito ay napakahalaga para sa paggana ng central nervous system at metabolic system, tulad ng puso at mga daluyan ng dugo.
Bitamina C. Maaaring hindi masyadong "anti-cold", ngunit kinakailangan para sa kalusugan ng balat, mga daluyan ng dugo at mauhog na lamad ng katawan.
Bitamina D. Kung wala ito ang pagsipsip ng calcium ng katawan ay bumagal o nagiging imposible.
Bitamina E. Ang pangunahing "ahente" ng pagkalastiko ng balat, pati na rin malusog na buhok at mga kuko, katulad sa biyolohikal na papel na may retinol (bitamina A).
Bitamina K. Medyo bihira sa kalikasan (karamihan nito ay matatagpuan sa spinach). Ang bitamina K ay ginawa sa sapat na dami ng ating sariling atay. Gayunpaman, kung sa ilang kadahilanan ay hindi ito mangyayari, ang kakulangan nito ay maaaring maging sanhi ng pagbaba ng pamumuo ng dugo at maging hemophilia (pagkabigo ng sistema ng coagulation).

Mga bahagi ng mineral

Naglalaman ng mga berry at mineral.

Potassium. Isa sa mga pangunahing regulator ng tono ng lahat ng mga kalamnan, kabilang ang puso, sa direksyon ng pagtaas nito. Ang sobrang potassium sa daluyan ng dugo (karamihan nito ay matatagpuan sa mga selula) ay maaaring magdulot ng atake sa puso, habang ang masyadong maliit na potassium ay maaaring magdulot ng dehydration.
Magnesium. Potassium antagonist batay sa prinsipyo ng pagkilos sa cardiovascular at sistema ng mga kalamnan na may normalizing at calming effect.
Kaltsyum. Mahalaga hindi lamang para sa mga ngipin at mga buto ng kalansay, kundi pati na rin para sa pagpapanatili contractility kalamnan, normal na operasyon peripheral neurons ng central nervous system.
Sosa. Regulator metabolismo ng tubig-asin sa katawan, na natupok lalo na sa anyo ng sodium chloride (table salt) at nag-aambag sa parehong pagpapanatili at pare-parehong pamamahagi ng likido sa mga tisyu.
bakal. Ano ang gumagawa ng mulberry hindi lamang maasim at astringent sa panlasa, ngunit lubhang kapaki-pakinabang para sa hematopoiesis, dahil ito ay kasama ng iron na ang hemoglobin ay synthesized (isang "espongha" para sa pagsipsip ng iba't ibang mga gas sa base ng pulang selula ng dugo).
Manganese. Sa prinsipyo, ang isang mabigat na metal na, sa kaso ng labis na dosis, ay mayroon nakakalason na epekto sa katawan. Ngunit sa maliliit na dosis, nakikilahok ito sa hematopoiesis, tulad ng iron, at kinokontrol din ang aktibidad ng mga glandula ng Endocrine(sa partikular, mga sekswal).
Siliniyum. Kinakailangan para sa pagbuo mga follicle ng buhok sa parehong kasarian at tamud sa mga lalaki. Ang katawan ng babae ito ay kinakailangan sa medyo maliit na dami. Ngunit sa mga kinatawan ng mas malakas na kasarian, ang isang palaging kakulangan ng siliniyum ay maaaring maging sanhi madulas na seborrhea(balakubak), kawalan ng katabaan at alopecia (pagkakalbo).

Ang komposisyon ng mga dahon ng mulberry at bark ay medyo naiiba. Naglalaman ang mga ito ng mas kaunting bitamina, kahit na ang komposisyon ng mga microelement at mineral ay maaaring mas malawak pa. Ngunit ang mga ito ay mayaman sa tannins - katamtamang nakakalason na mga sangkap na may matigas na lasa at mga katangian natural na antibiotics. Ang mga tannin ay nagbibigay ng isang mas malinaw na anti-namumula at antibacterial na epekto kaysa sa mga acid ng pagkain; gayunpaman, ang balat ng anumang mga puno at shrubs ay puspos sa kanila, hindi lamang mulberry, dahil pinoprotektahan nila ang mga halaman mula sa mga peste. Ang pinakamataas na konsentrasyon ng tannins ay nasa balat ng oak, kung saan nagmula ang kanilang pangalan.

Ang mga mulberry ay mayaman sa asukal - parehong glucose at fructose. Ito ay tungkol tungkol sa mas matamis na prutas kaysa sa mga plum o peach, kahit na ang kasaganaan ng bitamina C ay medyo "nagtatakpan" ng kanilang tamis. Ang Mulberry ay hindi ipinahiwatig para sa paggamit sa diabetes mellitus nang tumpak dahil maaari itong tumaas nang malaki glycemic index kinaing pagkain. At para sa mga layuning panterapeutika, ang mga diabetic ay pinapayuhan na gumamit ng mga dahon ng mulberry o balat nito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry

Ang mga pahiwatig para sa paggamit ng mulberry ay nababahala hindi lamang sa mga berry nito - ang mga dahon at balat nito ay ginagamit din sa katutubong gamot (gayunpaman, mula noong katapusan ng 2011, ang huli ay ipinagbabawal ng batas ng Russia). Kahit na ang ugat ng mulberry ay kadalasang ginagamit bilang alternatibo sa bark, bagama't ang aktwal na bisa nito ay pareho sa bark.

Mga berry. Ang mga mulberry berry ay pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga mata, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina A - retinol, na kinakailangan para sa paggana ng mga light-sensitive na elemento ng retina ng mata. Ngunit ginagamit din ang mga ito upang mabawasan presyon ng dugo at pag-aalis ng edema ng anumang etiology, dahil ang mga bunga ng mulberry ay epektibo bilang isang diuretic. Kawili-wiling tampok Ang isa pang bentahe ng mulberry berries ay na pagkatapos ng ripening nakakakuha sila ng binibigkas na laxative properties, habang habang berde pa rin (iyon ay, puti), sa kabaligtaran, huminto sila sa pagtatae. Ang mga itim na mulberry berry lamang ang epektibo laban sa pinababang hemoglobin at anemia dahil sa pagkakaroon ng bakal sa kanila, at ang lahat ng kanilang mga varieties ay inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga lalaking nagdurusa sa balakubak o kawalan ng katabaan (dahil sa pagkakaroon ng selenium sa mulberry).
Mga dahon. Ang paggawa ng tsaa mula sa mga dahon ng mulberry ay kapaki-pakinabang sa panahon ng prediabetes at pancreatitis (talamak o pamamaga ng lalamunan pancreas, na madalas na pinukaw ng diabetes mellitus o, sa kabaligtaran, ay humahantong sa pag-unlad nito). Ang mga tannin sa kanilang komposisyon ay nakakatulong na bawasan ang intensity ng pamamaga o kahit na ganap na alisin ito. At ang mapait na astringent na lasa ng inumin, na sinamahan ng maasim na aroma, ay nagpapabuti sa peristalsis ng tiyan at bituka, pinatataas ang gana, at pinasisigla ang pagtatago ng apdo at pancreatic juice sa lukab ng duodenum. Gayunpaman, siya mismo diabetes Ang Mulberry ay hindi nagpapagaling - hindi ito naglalaman ng mga sangkap na may kakayahang ito. Ang isang decoction at pagbubuhos ng mga dahon/bark ng mulberry ay ginagamit din upang banlawan ang buhok pagkatapos maghugas - upang mapupuksa ang balakubak at palakasin ang istraktura nito na may mga bitamina A, D at E.
tumahol. Ang paggamot sa mga ubo na may mga mulberry ay bahagyang hindi gaanong popular kaysa sa mga raspberry, bagaman ang mga bunga nito ay katulad ng mga raspberry sa komposisyon at therapeutic effect. Sa kaso lamang ng mga mulberry, ang balat, sa halip na mga berry, ay kadalasang ginagamit upang banlawan ang bibig at lalamunan. Ang mga paghahanda batay sa balat ng mulberry ay ginagamit upang gamutin ang namamagang lalamunan, tartar, periodontal disease na dulot nito, at tonsilitis. Pinapaginhawa nito ang kurso ng sinusitis, sakit sa talamak at talamak na pulpitis. Ito ay epektibo rin laban sa candidiasis, herpes at isang bilang ng iba pang mga sakit ng oral cavity at upper respiratory tract. Ngunit, muli, hindi natin pinag-uusapan natatanging katangian mulberry mismo, dahil ang mga katulad o kahit na mas mahusay na mga resulta ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagbabanlaw ng bibig gamit ang isang decoction ng oak bark, St. John's wort, celandine at iba pang mga herbs na mayaman sa tannins. Ang decoction o infusion nito (maaari kang magdagdag ng mga dahon) ay ginagamit bilang isang facial treatment, dahil nakakatulong ang mulberry na alisin ang pamamaga, pamumula, pinalaki ang mga pores, pagbutihin ang kulay ng balat at dagdagan ang pagkalastiko nito.

Sa pamamagitan ng para sa mga malinaw na dahilan(pagbalam ng patuloy na mala-bughaw-lilang tint) ang itim na mulberry juice ay hindi dapat gamitin bilang face mask. Gayunpaman, ang mga puting mulberry na may mga prutas na hindi mas madidilim kaysa sa mga rosas ay ibang bagay. Mayroon itong halos lahat ng mga katangian at pakinabang ng "kapatid na babae" ng chokeberry nito (maliban sa ilang mga antioxidant sa berry dye), ngunit, hindi katulad nito, ay hindi nag-iiwan ng mga kulay na mantsa sa balat at damit.

Mga paghihigpit sa pagpasok

Sa parehong oras nakapagpapagaling na katangian Ang mga mulberry ay hindi nalalapat sa mga kaso.

Diabetes mellitus. Dahil sa mataas na nilalaman iba't ibang uri ng asukal.
Mga allergy. Para sa anumang mga produktong herbal o extracts, kahit na wala silang kinalaman sa mulberry.
Gout. Dahil, salungat sa karaniwang maling kuru-kuro sa katutubong gamot, ang pagkuha ng mulberry kasama nito ay isang tabak na may dalawang talim. Sa isang banda, ang mga bahagi sa mulberry berries ay maaaring makapagpabagal sa pag-unlad ng pamamaga sa mga kasukasuan at bato na apektado ng gota. Sa kabilang banda, ang sakit na ito ay nakakagambala sa metabolismo ng lahat ng mga acid ng pagkain, hindi lamang ang uric acid. Sa madaling salita, ang parehong bitamina C sa mulberry ay maaaring magpalala ng gout sa halip na mapabuti ito. Dagdag pa, ang mga diuretikong katangian nito ay nagiging mapanganib sa pagkakaroon ng anuman bato sa bato, kabilang ang urates (may panganib ng kanilang paggalaw, na puno ng colic at pagbara ng urinary tract).
Hyperacidosis. O kaya nadagdagan ang kaasiman tiyan, pati na rin ang kabag at mga ulser, kung saan madalas na nangyayari ang hyperacidosis. Ang mga mulberry berries ay mayaman sa ascorbic at ilang iba pang mga acid, ang pagkakaroon nito sa tiyan, kung ang sarili nitong kaasiman ay nadagdagan, ay magpapalala lamang sa kasalukuyang mga sintomas ng heartburn at magpapalubha sa mga posibleng kahihinatnan nito.

Ang isa pang kontraindikasyon ay may kinalaman sa paggamit ng mga paghahanda mula sa mga dahon ng mulberry at bark sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso. Ang pinsala ng mulberry sa katawan ng fetus ay malamang na hindi mahusay, dahil hindi ito nakakalason, hindi katulad ng parehong celandine o bird cherry, fighter, calamus. Ngunit nalalapat lamang ito sa mga berry nito. At ang mga tannin sa mga dahon at ugat nito ay halos hindi matatawag na kapaki-pakinabang para dito, lalo na kung ito ay malusog at normal na umuunlad.

Bilang karagdagan, kailangan mong tandaan na sa mga banayad na kaso (mga sipon, mga pathology ng oral cavity, digestive tract at balat), ang mga berry nito ay maaaring makayanan ang sitwasyon na hindi mas masahol kaysa sa mga dahon o bark. Samantala, hindi sila naglalaman ng tunay na hindi ligtas na mga tannin na malayang tumagos sa inunan, at sa parehong oras ay mas mahusay na puspos ng mga antioxidant, anti-carcinogenic agent at bitamina.

Side effect

Sa kabila magandang feedback tungkol sa mga resulta ng paggamot na may mulberry, mayroon pa itong ilang "incompatibility" sa ilang mga sakit. Kung tungkol sa mga epekto mula sa pag-inom nito, ang malaking bahagi ng mga ito ay nahuhulog sa mga reaksiyong alerdyi, dahil ang bitamina C sa mulberry berries at dahon ay may posibilidad na makairita proteksyon sa immune. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng mga prutas nito sa hinog o berdeng anyo ay maaaring makaapekto sa malusog digestive tract sa pabor ng pagpapahinga (hinog na mulberry) o, sa kabaligtaran, paninigas ng dumi (berdeng mulberry).

Paghahanda para sa taglamig at paggawa ng mga gamot

Ang Mulberry ay isang marupok na berry at madaling kulubot, kaya naman kahit sa refrigerator ay maiimbak ito nang hindi hihigit sa dalawang araw. At ang pagdadala nito sa malalayong distansya nang hindi dinudurog ay mas mahirap kaysa sa mga raspberry. Ang pinakamadaling paraan upang maiimbak ito para sa taglamig ay sa tuyo na anyo. Tungkol sa kung paano patuyuin ang mga mulberry para sa layunin ng pag-aani sa kanila, maaari nating sabihin na ito ay humigit-kumulang kapareho ng anumang iba pang mga berry o kahit drupes, sa dalawang yugto lamang sa halip na isa.

Una, ang mga mulberry ay kailangang ilagay sa isang layer sa malinis (iyon ay, walang kahit na mga larawan o teksto) na mga sheet ng papel sa lilim, sa isang tuyo, mainit-init at mahusay na maaliwalas na silid, at iwanan sa loob ng ilang linggo , hinahalo paminsan-minsan. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang mga mulberry sa isang baking sheet, painitin ang hurno sa 40 ° C at tuyo ang mga ito sa loob nito, iwanan ang mga ito sa tinukoy na temperatura sa loob ng isang oras. Ngunit ang mga dahon ng mulberry at bark ay hindi nangangailangan ng pagpapatuyo ng oven. Ang mga dahon ay nangangailangan lamang ng isang linggo ng pagpapatayo sa mainit na hangin ng tag-init, at ang balat - dalawang linggo. Pagkatapos ay maaari silang ibuhos sa mga bag na papel o mga garapon ng lata, sarado at itago sa isang madilim, malamig, tuyo na lugar.

Sa pagluluto, ang mga mulberry ay ginagamit nang napakalawak, na gumagawa ng mga inuming may alkohol mula sa kanila (alak at vodka, na tinatawag na mulberry), pagpuno para sa kendi, jam. Mayroong kahit na mga recipe para sa paggawa ng isang espesyal na uri ng mulberry honey na tinatawag na "bekmes".

Ngunit ang paggawa ng mulberry jam sa bahay ay hindi kanais-nais, dahil ang karamihan sa iba pang mga bitamina ay madaling nawasak ng temperatura. Mas makatwirang gilingin ang mga hinog nitong prutas sa isang blender na may asukal (para sa kalahating kilo ng berries - isang baso ng butil na asukal) at isang kutsarita lemon juice, at pagkatapos ay ilagay sa mga garapon nang walang pag-ikot at pag-sterilize. Ngunit kung ang iba pang mga solusyon ay hindi magagamit para sa ilang kadahilanan, ito ay magiging masarap - medyo hindi gaanong malusog.

Mga kakaiba. Pinakamainam na idagdag ang nagresultang produkto sa tsaa sa halip na asukal, dahil binibigkas nito ang mga katangian ng pag-init at nagtataguyod ng hematopoiesis, kahit na nawawala ang bahagi ng kakayahang makaimpluwensya. mga kondisyon ng lagnat, namamagang lalamunan at mga kasukasuan.

Kakailanganin mong:

kilo ng hinog na mulberry;
dessert na kutsara ng sitriko acid;
kilo ng butil na asukal.

Paghahanda

Hugasan ang mga mulberry, hatiin ang mga ito sa maraming bahagi, sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at ilagay ang mga ito sa isang mangkok para sa paggawa ng jam.
Magdagdag ng asukal sa mga mulberry, ihalo nang malumanay at mag-iwan ng anim hanggang walong oras hanggang sa maglabas sila ng katas.
Ilagay ang mangkok na may mga berry sa kalan at pakuluan. Magluto, nang hindi binabawasan ang apoy, para sa anim hanggang pitong minuto, pagpapakilos nang masigla.
Pagkatapos ay alisin ang mga mulberry para sa isa pang limang minuto, ilagay muli sa kalan at ulitin ang kumukulo at maikling pagluluto ng ilang beses (lima o anim sa karaniwan) hanggang sa lumapot ang pinaghalong mulberry at asukal.
Kapag handa na ang mulberry jam, idagdag sitriko acid, haluin, ilagay sa mga garapon at i-roll up.

sabaw

Mga kakaiba. Ang lunas na ito ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng gastrointestinal tract at bato. Kailangan mong inumin ito sa ikatlong bahagi ng isang baso, tatlo o apat na beses sa isang araw, sampung minuto bago kumain, sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos, maaari kang magpahinga ng isang linggo at, kung kinakailangan, ulitin ang kurso.

Kakailanganin mong:

isang nagtatambak na kutsara ng tuyo/sariwang dahon ng mulberry;
isang baso ng tubig na kumukulo.

Paghahanda

Gilingin ang mga dahon sa pamamagitan ng pagputol (sariwa) o pagsira (tuyo), ilagay ang mga ito sa isang enamel bowl, magdagdag ng tubig na kumukulo.
Ilagay ang mangkok na may mga dahon paliguan ng tubig, pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo nang malumanay sa loob ng sampung minuto.
Alisin ang sabaw mula sa apoy, palamig nang walang saplot, at pilitin. Dalhin ang dami ng nagresultang decoction sa paunang dami (250 ml) na may pinakuluang tubig.

Pagbubuhos

Mga kakaiba. Dapat kang uminom ng kalahating baso ng pinatuyong mulberry fruit infusion, tatlong beses sa isang araw, sa pagitan ng mga pagkain, sa loob ng isang linggo. Pagkatapos ay dapat kang kumuha ng lima hanggang pitong araw na pahinga at ipagpatuloy ang kurso.

Kakailanganin mong:

dalawang kutsara ng pinatuyong mulberry;
isang baso ng tubig na kumukulo;
termos na may salamin na panloob na prasko.

Paghahanda

Durugin ang mga tuyong mulberry gamit ang iyong mga daliri at ilagay ang lahat, kabilang ang mga tangkay, sa isang pinainit na termos.
Ibuhos ang sariwang tubig na kumukulo, isara ang takip at iwanan upang mag-infuse nang hindi bababa sa apat na oras, nanginginig ang pagbubuhos nang pana-panahon.
Salain ang nagresultang produkto sa pamamagitan ng tatlong layer ng gauze.

Ang dry mulberry infusion ay angkop para sa paggamot ng pneumonia, bronchitis, pneumonia, bituka dysbiosis at pagtatae na mas mahusay kaysa sa jam mula sa mga sariwang prutas nito. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mulberry na inihanda sa ganitong paraan ay maaari ring makatulong na palakasin ang antiviral immunity sa panahon ng taglagas-taglamig, dahil ang karamihan sa bitamina C na nilalaman nito ay maaaring mapanatili sa pamamaraang ito ng pagbubuhos.

Makatanggap ng mga bagong artikulo mula sa aking blog nang direkta sa iyong email. Punan ang form sa ibaba at i-click ang button na "Tumanggap ng mga artikulo":

Mulberry o puno ng mulberry (sa Latin Morus) Ang pamilyang Mulberry ay isang matibay na puno na nabubuhay hanggang 200-300 at kahit 500 taon. Ngunit may ilang mga punong namumunga na umabot sa milestone 1000 taong gulang, lumalaki sa Gitnang Asya! At sa Israel, sa Jerico, ito ay lumalaki puno ng mulberry na, ayon sa mga siyentipiko, ay 2000 taong gulang na! Tunay na isang mahabang buhay na puno!

Ang pamilyang Mulberry ay binubuo ng 17 species, na ipinamamahagi sa mainit-init na temperate at subtropikal na mga zone ng Asia, Africa at America. Ang puno ay umabot sa 10-15 metro ang taas. Ang prutas ay isang composite drupe, tulad ng mga raspberry at blackberry. Ang kulay ay mula puti hanggang rosas, lila at itim. Ang mga sikat na pangalan para sa mulberry ay kinabibilangan ng mulberry, tut, tut, shah-tut, silk, atbp. Ang maximum na ani ay maaaring umabot ng hanggang 200 kg.

Ang pinakalaganap na mga uri ay White mulberry (Morus alba) at black mulberry (Morus nigra), na malawak na nilinang at mayroon nang maraming malalaking prutas na uri. Si Babaeva Galina Ivanovna, Kandidato ng Agham Pang-agrikultura, Pinuno, ay lalong matagumpay sa pag-aanak ng mga bagong malalaki at produktibong uri. Kagawaran ng Sericulture at Teknikal na Entomology ng National Scientific Center "IECVM", Ukraine. Mayroon siyang mga breed na varieties na may mga laki ng berry hanggang 6-8, at ang ilan ay hanggang sa 10 cm! Ito ay Galicia-1, Mazhug, atbp.

Ang mga prutas ng mulberry ay sikat sa mga taga-Silangan mula pa noong unang panahon. Kaya Si Alexander the Great ay mahilig uminom ng mulberry wine. Isinulat ng Uzbek scientist, manunulat, doktor na si Avicenna sa kanyang "Canon of Medical Science" noong ika-11 siglo na kinakailangan kumain ng mga bunga ng mulberry para sa mahusay na pagganap at mahabang buhay, lalo na sa katandaan.

May mga makasaysayang katotohanan na ang mulberry ay espesyal na lumago sa hardin ng parmasya ng haring Babylonian na si Mardukapallidin II noong ika-6 na siglo BC. Naniniwala ang mga sinaunang doktor ng Tsino na ang mga prutas ng mulberry ay nagpapanumbalik ng sirkulasyon ng enerhiya ng Qi sa dugo, na tumutulong lamang loob at joints, sumusuporta sa sensitibong pandinig at magandang pangitain, pinipigilan ang pagtanda at pag-abo ng buhok.

Sa Sinaunang Tsina, ang mga dahon ng mulberry ay ginamit upang pakainin ang mga espesyal na uod ng mulberry (Mulberry silkworm). Ang mga higad na ito ay naghahabi ng mga cocoon upang mag-transform sa isang butterfly. Ang mga sinaunang Tsino ay natutong mag-unwind ng mga cocoon at maghabi ng sutla mula sa mga resultang sinulid. Nasa ika-3 milenyo BC (ayon kay Confucius), ang mga Tsino ay naghahabi ng sutla at ipinagbibili ito. Ito ay mas mahalaga kaysa sa ginto. Ang mga liham at libro ay isinulat sa seda hanggang lumitaw ang papel. Ang sutla ay pinagsama ang kagandahan at lakas. Ang pagkakaroon ng sutla, kasama ang ginto at mga diamante, ay nagsalita tungkol sa posisyon ng isang tao sa lipunan. At ang lihim ng pagkuha ng sutla ay iningatan sa pinakamahigpit na pagtitiwala sa loob ng ilang libong taon. Tanging Noong ika-13 siglo, lumitaw ang industriyal na produksyon ng sutla sa Europa. Ngunit wala pa ring kapalit para sa sutla, bagaman maraming sintetikong materyales ang nalikha.

Sa mga tao sa Silangan ang mulberry ay itinuturing na isang sagradong puno, dahil lahat ng bagay tungkol sa punong ito ay kapaki-pakinabang para sa mga tao: mga prutas, dahon, mga sanga na may mga ugat. A Binansagan ng mga residente ng Caucasian ang mulberry na "Tree of Life" at "Tsar Berry" o "Sh Oh-tutoy". At hindi para sa wala na ang lahat ng mga uri ng pinggan ay inihanda mula sa mga mulberry dito at ang mga berry ay nakaimbak sa reserba. Iba-iba ang mga tao sa Caucasus mabuting kalusugan at mahabang buhay.

Mulberry (mulberry) - mga kapaki-pakinabang na katangian, komposisyon ng kemikal

Ang Mulberry at ang mga benepisyo nito para sa kalusugan ng tao at mahabang buhay ay napatunayan ng panahon at napakapopular sa mga modernong residente ng Silangan. Ito ay dahil sa magkakaibang komposisyon ng kemikal ng mga prutas na natuklasan ng mga modernong siyentipiko sa kanila.

Ang mga berry ay mayaman pangunahin sa mga asukal - 12-20% (mas marami ang mga puting berry). Ang mga ito ay pangunahing fructose at glucose. Nakapaloob mga organikong acid - 1.2% (malic, citric), mga compound ng pectin, mahahalagang langis-1%(cineol, geraniol, linalool, limonene, camphor, atbp.), flavonoids. Ilang protina (1.5%).

Ang mga bitamina ay kinakatawan ng beta-carotene (0.4 mg%), C (12 mg%), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (pyridoxine), B9 ( folic acid), K (phylloquinone). Ang mga bitamina na ito sa kumbinasyon ay tumutulong sa katawan na gawing normal ang mahusay na metabolismo at ibalik ang mga kapansanan sa pag-andar ng buong katawan.

Komposisyong kemikal mayaman din. Ito ay iniharap phosphorus (40 mg%), potassium (350 mg%), calcium (40 mg%), magnesium (51 mg%), zinc (0.12 mg%), iron (1.8 mg%) at iba pa.

Salamat sa isang mayaman komposisyon ng biochemical mulberry ay mabuti para sa mga sakit sa cardiovascular . Sa Ukraine, isang eksperimento ang opisyal na isinagawa sa paggamot ng mga pasyente na may valvular heart disease at myocardial dystrophy na may mulberry berries. Sa loob ng 4 na linggo binibigyan sila ng 200-300 gramo araw-araw. 4 na beses sa isang araw sariwang mulberry. Sa pagtatapos ng buwan, ang lahat ay may makabuluhang Bumaba ang pananakit sa puso, bumuti ang tono, humina ang paghinga, at naibalik ang kapasidad sa pagtatrabaho.

Inirerekomenda din ang mga mulberry na kunin para sa hypertension, bilang isang banayad na diuretic, laxative at choleretic agent.. Ang isang decoction ng bark ng mga sanga ay lalong kapaki-pakinabang sa paggamot ng hypertension. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga sakit sa bato.

Gayundin malusog ang mga berry Para sa nagpapataas ng hemoglobin (itim), bilang isang mahusay na panlinis ng dugoAt pagtaas ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo at mga capillary.

Ang berry juice ay may magandang anti-inflammatory properties. Tumutulong sa paggamot ng mga ulser, mga bukol sa bibig, pati na rin ang pamamaga ng upper respiratory tract (tonsilitis, tonsilitis, atbp.).

Ang mga sariwang berry ay malusog sa mga sakit sa gastrointestinal: dysbacteriosis, dysentery at enterocollites.

Gayundin l Ang mga dahon ng Mulberry ay mayroon ding mga nakapagpapagaling na katangian. Naglalaman sila ng nilalaman bitamina C ay 80-140 mg%, ano ang pang-araw-araw na pamantayan at lumampas pa dito. Mayroon ding maraming iba pang mga bitamina, mineral at biologically active compounds. Ang mga tannin ay bumubuo ng 3.2%, flavonoid - 1%. Samakatuwid, sa katutubong gamot, ang mga dahon ay ginagamit bilang isang hypoglycemic agent, isang multivitamin, isang tonic, at para sa iba pang mga sakit. Ang mga tuyong dahon ay dinurog at ginagamit bilang pang-ibabaw para sa malamig na pinggan, kalahating kutsarita 1-2 beses sa isang araw.

Mga aplikasyon ng mga prutas ng mulberry

Maraming iba't ibang dessert, compotes, jam, jam, jam, juice, at powder ang inihanda mula sa mga mulberry. Ito ay pinatuyo (lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili) at nagyelo tulad ng mga blackberry. Ginamit bilang isang pagpuno para sa mga pie. Ang mabuti at malusog na alak ay inihanda mula sa parehong puti at itim na mulberry. Ang ilang mga siyentipiko ay naniniwala na ang mga prutas ay naglalaman ng resveratrol, isa sa pinakamalakas na antioxidant na matatagpuan sa mga tangkay ng ubas. Ngunit gayon pa man, ang pinaka-kapaki-pakinabang na bagay ay ang pagkonsumo ng mga sariwang berry at juice sa panahon ng ripening.

Masakit sa mulberry

Una sa lahat, ito ay isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga berry dahil sa kanilang mataas na biological na nilalaman aktibong sangkap. Bagaman calories at mababa (mga 50 kcal), ngunit dahil sa mataas na nilalaman ng carbohydrate, lalo na sa mga puting mulberry, ang mga taong may diyabetis ay dapat mag-ingat na huwag abusuhin ang mga ito sa maraming dami.