Alin ang mas maasim, lingonberries o cranberry. Paano makilala ang mga cranberry mula sa mga lingonberry sa pamamagitan ng mga pangkalahatang katangian. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng cranberries

Ang mga cranberry at lingonberry ay halos magkatulad na mga pulang berry. Pareho silang may tunay na mahimalang epekto sa katawan ng tao, dahil naglalaman ang mga ito malaking bilang ng bitamina Ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang ay ipinahayag sa kanilang kakayahang labanan ang maraming mga sakit, lalo na ang mga viral. Ngunit, sa kabila ng malakas na pagkakatulad sa pagitan ng mga berry, cranberry at lingonberry, mayroon ding mga pagkakaiba. Tingnan natin ang mga ito nang mas detalyado.

Mga pangalan ng berries

Ang cranberry ay isang palumpong na ang mga sanga ay kumakalat sa lupa, na tila isang magandang banig na natatakpan ng mga berry at dahon. Bukod dito, ang paboritong lugar ng berry na ito ay isang latian. Kung saan nagmula ang pangalan ng halaman, ang mga tao ay may iba't ibang opinyon: ang ilan ay nagsasabi na mula sa salitang susi, iyon ay, swamp; iba pa - mula sa katangian ng tunog habang pinipiga cranberry juice. Sa oras na ito, isang "katok" na tunog ang maririnig. Bilang karagdagan, kapag isinalin mula sa mga wika ng ibang mga bansa, ang berry ay may ganap na hindi inaasahang mga pangalan. Halimbawa, sa Latin Ang ibig sabihin ng ohusosso ay "maasim na bola", at tinawag ng mga Europeo ang cranberry cranberry, na isinalin sa Russian ay nangangahulugang "crane of the year". Ang pangalan ay ibinigay dahil ang mga bulaklak ay malapit na kahawig ng ulo ng isang crane. Sa Inglatera, ang mga cranberry ay tinatawag na "bearberries"; natanggap ng halaman ang pangalang ito dahil mahal na mahal ito ng mga oso.

Ang lingonberry bush ay kumakalat din sa lupa at namumunga na may pulang maasim na berry. Ang mga dahon nito ay laging berde, at ang mga berry, pagkatapos ng pagkahinog, madaling mahulog sa mga sanga at mahulog. Ito ay salamat sa tampok na ito na ang berry ay pinangalanan pagkatapos ng Old Slavonic na pandiwa na "brusiti", na nangangahulugang mag-iron, patalasin. Ang Lingonberry sa Latin ay parang viccinium vitis-idaea, na nangangahulugang “ baging mula sa Mount Ida."

Lingonberry bush

Mga katangian ng panlasa

Ang mga cranberry ay madalas na matatagpuan sa hilagang bahagi ng Russia, mas madalas sa mga gitnang rehiyon. Ang halaman na ito ay hindi natatakot sa malamig na panahon, at pagkatapos ng unang hamog na nagyelo ay nakakakuha ito ng matamis na lasa. Ang mga berry ng palumpong na ito ay perpektong nakaimbak sa tubig o nagyelo. Ang berry ay maasim dahil naglalaman ito ng 3.4% na mga acid, ngunit hindi bababa sa asukal - 6%.

Kung ang mga cranberry ay nakolekta hindi sa taglagas, ngunit sa tagsibol, pagkatapos na ito ay overwintered sa bush, kung gayon ang berry ay magiging mas matamis, habang ang nilalaman ng ascorbic acid dito ay bababa, ngunit sa kasong ito ang ani ay magiging puno.

Ang kakaiba ng mga cranberry ay ang perpektong pawi ng uhaw. Samakatuwid, ang mga inuming prutas para sa mga bata ay madalas na inihanda mula dito. Cranberry juice Ito ay ibinibigay din sa mga taong may sakit dahil ito ay mayaman sa mga bitamina, na kinakailangan para sa mga sakit. Bilang karagdagan, ang mga cranberry ay angkop para sa paghahanda ng gulay para sa taglamig. Una sa lahat, idinagdag ito sa sauerkraut. Salamat sa ito, ang repolyo ay nakakakuha ng karagdagang lasa at aroma. Ang mga adobo na cranberry ay lalong popular sa mga Ruso. Ito ay idinagdag bilang pampalasa sa mga pagkaing karne. Sikat din ang cranberry jelly.

Ang paboritong lugar para sa mga lingonberry ay ang tundra.

Para maging maganda ang pakiramdam niya, kailangan niya ng malapit mga puno ng koniperus. Kasabay nito, ang palumpong ay may kakayahang lumaki at mamunga sa isang lugar hanggang sa tatlong daang taon. Ang mga berry ay maaaring maiimbak nang medyo mahabang panahon. At ito ay napaka mahalagang salik sa mga kondisyon ng mahabang taglamig ng Russia. Ang lasa ng berry ay medyo mas matamis kaysa sa mga cranberry, dahil naglalaman lamang ito ng 2% na mga acid, ngunit mas maraming asukal - 8.7%.

Ginagamit din ang mga lingonberry kapag naghahanda ng mga gulay para sa taglamig. Ito ay mahusay para sa sauerkraut, nagbibigay ito ng isang espesyal na aroma at lasa. Binabad na lingonberries– isang mahusay na pampalasa para sa mga pagkaing manok at karne. Gumagawa ito ng masasarap na inumin at pampalaman para sa mga pie. Ang jam na ginawa mula sa mga berry na ito ay lalong masarap at mabango. Maaari kang magdagdag ng mga mansanas sa kanila.

Panlabas na pagkakaiba sa pagitan ng cranberries at lingonberries

Ang mga cranberry, tulad ng mga lingonberry, ay kabilang sa pamilyang Heather at may mga evergreen na palumpong. Ngunit ang pagkakaiba sa pagitan ng mga cranberry at lingonberry ay sinusunod sa paraan ng paglaki ng mga bushes mismo. Sa kabila ng katotohanan na ang lingonberry ay isang gumagapang na halaman, ang mga sanga nito ay lumalaki pa rin pataas ng mga dalawampu't limang sentimetro. May mga kaso kapag ang isang halaman ay lumalaki sa isang bulok na tuod, ang taas nito ay umabot ng hanggang isang metro. Sa oras na ito, ang mga sanga ng cranberry ay kumakalat sa lupa sa haba mula 15 hanggang 30 sentimetro.

Ang mga Lingonberry bushes ay tulad ng tuyong lupa, habang ang mga cranberry, sa kabaligtaran, ay mas gusto ang mga marshy na lugar.

Malalaman mo kung aling bush ang tumutubo sa harap mo sa pamamagitan ng mga bulaklak nito. Ang panahon ng pamumulaklak ng cranberries ay nangyayari sa Mayo at tumatagal hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Ngunit magagawa mong tikman ang mga unang berry lamang sa Setyembre. Ang mga lingonberry ay namumulaklak sa buong Mayo at Hunyo, ngunit ang mga unang prutas ay hinog sa Agosto.

Ang mga bunga ng mga palumpong na ito ay maaari ding makilala sa kanilang panlasa. Ang lasa ng cranberries ay napakaasim at mapait, habang ang mga lingonberry ay may matamis at maasim na lasa. Sa panlabas, ang mga berry ay mayroon ding mga pagkakaiba. Ang mga cranberry ay may malalaking prutas na may malambot, makatas na pulp na naglalabas ng katas kapag pinindot. Ang mga lingonberry ay medyo mas matingkad ang kulay kaysa sa mga cranberry, ang kanilang sukat ay mas maliit, at ang pulp ay mas siksik. Ang katas ay mas mahirap pisilin. Bukod pa rito, habang mayroon ang mga cranberry bilog, ang mga prutas ng lingonberry ay bahagyang pipi.

May pagkakaiba sa pagitan ng mga palumpong. Maaari silang makilala sa pamamagitan ng mga laki ng sheet. Ang mga dahon ng cranberry bush ay maliit sa laki, hindi hihigit sa isa at kalahating sentimetro ang haba, hanggang kalahating sentimetro ang lapad. Kasabay nito, ang dahon ng lingonberry ay umaabot ng hanggang dalawa o kahit tatlong sentimetro ang haba at hanggang isa't kalahating sentimetro ang lapad. Ang hugis ng mga dahon ng parehong mga palumpong ay magkatulad, na nagpapatunay sa kanilang relasyon.

Komposisyong kemikal

Ang mga berry ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kanilang nilalaman ng mga sustansya. Ngunit ito ay ginagawa na sa paraang laboratoryo.

Ayon sa komposisyon ng kemikal, ang mga cranberry ay mayaman sa:

bitamina ng mga grupo B, K, C;
nikotinic acid;
folic acid;
bakal;
magnesiyo;
potasa;
kaltsyum;
pilak;
posporus;
mangganeso.

Kung ating isasaalang-alang komposisyong kemikal lingonberries, kung gayon ito ay hindi gaanong mayaman sa mga kapaki-pakinabang na microelement. mayroong:

Mga bitamina ng mga pangkat B, A, E, C;
Isang nikotinic acid;
Acid ng alak;
benzoic acid;
Ursolic acid;
Salicylic acid.

Bilang karagdagan, ang mga lingonberry ay naglalaman ng isang bilang ng kapaki-pakinabang na microelement, mga mineral na asing-gamot, pectin at tannin na kailangan para sa katawan.

Anuman ang katotohanan na ang kemikal na komposisyon ng ilang mga berry ay naiiba nang malaki sa iba, imposibleng hatulan na ang isa sa mga ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, dahil pareho ang mga ito ay kapaki-pakinabang at malawakang ginagamit sa gamot.

Ang mga berry ay mahusay para sa nutrisyon sa pandiyeta, dahil ang mga taba ay sinusunog sa tulong ng mga acid na nilalaman nito.

Mga kapaki-pakinabang na halaman: cranberries at lingonberries

Ang mga halaman na ito ay malakas natural na antiseptics at antibiotics. Ang parehong mga cranberry at lingonberry ay may mga katangian upang mapawi ang lagnat, gamutin ang mga proseso ng pamamaga, at tumulong na labanan ang mga virus. Ang tsaa mula sa mga halaman na ito ay ginagamit para sa sipon, matinding ubo, lubhang kapaki-pakinabang para sa pananakit ng ulo, tumutulong sa pag-alis ng mga bato sa bato.

Sa pamamagitan ng paggiling ng mga berry na ito sa isang i-paste, maaari mong gamutin ang mga sugat, kahit na sila ay namumula at nagsimulang lumala.

Maaaring gamitin ang mga cranberry sa paggamot:

Mga impeksyon sa sistema ng ihi;
Alta-presyon;
Mga problema sa tiyan at bituka;
Ang kolesterol sa dugo ay bumalik sa normal, na nagpapabuti sa kondisyon ng isang taong may diabetes iba't ibang antas kahirapan.

Ang lingonberries ay palaging ginagamit upang gamutin ang scurvy sa hilagang rehiyon ng Russia.

Mabisa rin ito para sa mga sakit tulad ng:

Bronchitis;
Angina.

Bilang karagdagan, ang mga lingonberry ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit daluyan ng ihi at gumaganap bilang isang diuretiko. Tumutulong sa rayuma, nagpapabuti sa paggana ng atay, kumikilos bilang ahente ng choleretic. Sa tulong ng mga lingonberry, nagpapabuti ang pag-andar ng bato. Sa iba pang mga bagay, ang lingonberry juice ay natupok sa panahon hangover syndrome. Upang maalis ang alkohol sa katawan, sapat na ang kumain lamang ng dalawang kutsara ng sariwa o babad na mga berry.

Para sa mga kababaihan na naghahanda na maging mga ina, ang parehong mga berry ay nagdadala malaking pakinabang. Bukod dito, ang kanilang mga pagkakaiba sa kasong ito ay ganap na hindi nauugnay. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng parehong uri ng berries, isang babae at hindi pa isinisilang na bata makatanggap ng malaking supply ng mahahalagang microelement. Ang katawan ay ganap na kontrolado sistema ng ihi, pati na rin ang antas ng mga pathogenic na organismo.

Contraindications

Sa kabila ng napakalaking listahan positibong katangian cranberries at lingonberries, mayroon silang contraindications. Una sa lahat, hindi sila dapat kainin ng mga taong mababa presyon ng arterial. Hindi sila dapat kunin ng mga taong may sakit sa peptic ulcer o mga pathology ng atay at duodenum.

Bilang karagdagan, ang mga lingonberry ay may kakayahang sumipsip ng mga radioactive particle. Samakatuwid, sa anumang pagkakataon dapat kang pumili ng mga berry na tumutubo malapit sa mga kalsada, sa mga sementeryo, o malapit sa mga pabrika. Kailangan mo ring maging maingat sa pagbili ng mga berry. Pinakamabuting makipag-ugnayan sa mga pamilyar at pinagkakatiwalaang tao.

Sa kabila ng mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang berry ng pamilyang Heather: cranberries at lingonberries, ang pagkain sa kanila ay nagbibigay ng malaking bilang ng mga benepisyo sa katawan. Ngunit mayroon ding ilang mga contraindications kung saan kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor. Kaya maaari mong itakda tamang dosis at ang paraan ng pagsasagawa ng therapy.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberry at lingonberry ay kilala mula noong sinaunang panahon; naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ang mga Siberian berries ay tiyak na malusog, ngunit naiiba pa rin sa kanilang komposisyon.

Ano ang mas mahusay na lingonberries o cranberries?

Walang tiyak na sagot sa tanong na ito, dahil ang parehong mga berry na ito ay may ilang mga benepisyo at isang mayamang komposisyon ng kemikal.

Cranberry, hindi tulad ng mga lingonberry, lumalaki sa mga latian na lupa, ang mga berry mismo ay malaki, madilim na pula ang kulay, at ang kanilang lasa ay maasim, na dahil sa nilalaman ng record. Sa mga tuntunin ng komposisyon nito, ang mga cranberry ay mayaman sa mga bitamina at microelement tulad ng: B, C, naglalaman sila ng maraming yodo, bakal, magnesiyo, potasa at iba pang mga compound ng mineral.
Cowberry, sa turn, ay mas maliit at mas matamis, ngunit sa mga tuntunin ng komposisyon ng mineral at bitamina ay hindi ito mas mababa sa mga cranberry. Ang mga berry ay hindi lamang mas matamis ang lasa, ngunit mayroon ding bahagyang patag na hitsura - ito ang kanilang pangunahing tampok na nakikilala mula sa cranberries. Ang mga lingonberry ay hindi mas mababa sa komposisyon sa mga cranberry. Naglalaman din ito ng malaking halaga ng C, nicotinic acid. Ang komposisyon ay naglalaman ng phosphorus, potassium, yodo, mineral salts at tannins.

Ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng mga berry ay ang mga lingonberry ay hinog sa huling bahagi ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas, habang ang mga cranberry ay karaniwang inaani sa tagsibol at taglagas. Mahalagang tandaan na ang spring cranberry harvest, bagaman mas matamis, ay naglalaman ng bahagyang mas kaunting bitamina C kaysa sa taglagas na berry harvest.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng cranberries at lingonberries

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga hilagang berry na ito ay kilala mula noong sinaunang panahon. Halos lahat mga recipe ng pagpapagaling kinuha mula doon.

Dahil sa record na nilalaman ng bitamina C at antioxidants, ang mga lingonberry o cranberry ay madalas na inirerekomenda para sa mga sipon. Ang mga berry ay may antipirina at antiviral na epekto, kaya kapaki-pakinabang para sa mga sipon na uminom ng cranberry o lingonberry juice, magluto ng mga tsaa at gumawa ng mga decoction hindi lamang mula sa mga berry, kundi pati na rin sa mga dahon ng halaman.

Ang ganitong mga inumin ay makakatulong din sa mga pangmatagalang problema sa pagdumi, kaya inirerekomenda na ubusin ang mga ito nang madalas hangga't maaari, lalo na dahil mayroon silang kaaya-ayang lasa.

Cranberries o lingonberries para sa cystitis

Mga doktor, para sa talamak at talamak na cystitis Madalas na inirerekomenda na uminom ng isang decoction ng lingonberries o cranberries. Ang mga berry na ito ay may mga katangian ng diuretiko at nag-aalis ng mga lason sa katawan. Dahil sa mga anti-inflammatory properties, pagkatapos ng paggamot sa mga berry na ito, ang mga dingding ng pantog ay pinalakas, ang likido ay hindi tumitigil, at ang mga produkto ng basura mga pathogen ay inalis mula sa pantog, na nagpapadali sa daloy nagpapasiklab na proseso, at pagkatapos ay ganap na aalisin ang mga ito.

Ang lahat ng mga berry sa buong mundo ay iba. Ang ilang mga tao ay hindi nauunawaan kung paano makilala ang mga cranberry mula sa mga lingonberry. Ngunit mayroon pa rin silang isang bagay na karaniwan - nakikinabang sila sa katawan ng tao, pareho sila sa pag-aani para sa taglamig, at mga panuntunan sa imbakan. Ang parehong mga pananim ay pangunahing lumalaki sa hilagang rehiyon ng bansa at naging sikat mula pa noong sinaunang panahon. Alamin natin kung sino, ang mga lingonberry at cranberry, mayroon pa ring mga pagkakaiba sa pagitan nila: pangalan, panlasa, halaga, lumalagong mga kondisyon, hitsura.

Mga natatanging katangian ng mga berry

Sa kabila ng katotohanan na ang mga berry ay may parehong pamilya, mga heather, ang mga halaman ay magkakaiba pa rin. Ang Lingonberry ay isang mahilig sa mga tuyong lugar, higit sa lahat ay lumalaki sa halo-halong at koniperus na kagubatan. Gustung-gusto ng cranberry ang mas basang mga lugar; ang mga kasukalan nito ay matatagpuan sa mga latian at peat bogs. Ipinakita namin ang mga pangunahing katangian sa anyo ng isang talahanayan upang malinaw na makita kung paano naiiba ang mga cranberry mula sa mga lingonberry.

Tanda	Cranberry	Cowberry
1. Tangkay	gumagapang	magtayo
2. Berry	malaki hanggang 1 cm, na may lalabas na light pressure juice	maliit hanggang sa 0.6 cm, ang pulp ay mas siksik, ang juice ay lilitaw kung ang berry ay hadhad sa pagitan ng iyong mga daliri
3. Panlasa	maasim na may kapaitan, ngunit pagkatapos ng hamog na nagyelo ito ay nagiging matamis	matamis at maasim na may pait
4. Kulay	madilim na pula, kung minsan ay may puting patong	pula-pink na may maliwanag na gilid
5. Calorie content 100 g	26 kcal	43 kcal
6. Dahon	may hugis ng itlog, hanggang 15 mm ang haba, hanggang 6 mm ang lapad	hugis ellipse, haba hanggang 20 mm, lapad hanggang 15 mm
7. Panahon ng pagkahinog	Setyembre Oktubre	Agosto, unang bahagi ng Setyembre

Sa pagtingin sa mga palatandaang ito, maaari nating sabihin nang may katiyakan na ang mga pagkakaiba sa hitsura ng mga halaman at prutas ay kapansin-pansin, na maaari ding sabihin mula sa larawan ng mga berry.

Pagkakaiba sa komposisyon ng kemikal

Ang parehong mga berry ay may malaking pakinabang sa mga tao, ngunit ang komposisyon ng kemikal ay bahagyang naiiba. napakahalagang sangkap:

bitamina C, A, B, E, K, PP;
mga acid: nicotinic, ursolic, tartaric, benzoic;
tannin;
pektin;
mineral;
posporus at kaltsyum;
tanso;
disaccharide;
mahahalagang langis.

Hindi bababa sa lingonberries. Ang berry ay naglalaman ng parehong hanay ng mga bitamina, ngunit ang bitamina C ay nangingibabaw. Ang mga mineral na maaaring makilala ay ang mga hindi matatagpuan sa lingonberries: barium, yodo, magnesium. May iron, calcium, silver, magnesium. Samakatuwid, ang pag-aaral ng komposisyon nang mababaw, nang hindi malalim sa loob, sagutin ang tanong na "ano Ang mga cranberry ay mas malusog o lingonberries? Imposibleng sagutin nang walang pag-aalinlangan.

Isaalang-alang natin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga berry ayon sa kanilang mga katangian na mayroon sila sa katawan ng tao. Kahit na may pagkakaiba sa mga ari-arian, pagkatapos ay para sa mga tradisyunal na manggagamot ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi mahalaga, dahil ang parehong mga halaman ay pinahahalagahan nang pantay.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga decoction at infusions ay ginagamit bilang mga ahente ng pagpapagaling ng sugat, antiseptiko, at anti-namumula. Kadalasan, ang mga potion ay inihanda gamit ang panggamot na hilaw na materyales mula sa parehong mga palumpong. Tingnan natin kung ano ang ginagamot sa bawat berry nang hiwalay.

Cranberry

Ang mga berry ay maaaring gamitin upang maghanda ng isang antiviral agent na ginagamit para sa talamak na impeksyon sa paghinga at sipon. Maaari itong magpababa ng temperatura ng katawan, mapawi ang panginginig at mapawi ang mga kondisyon ng lagnat.

Ginamit bilang isang diuretic at diaphoretic, inilapat.
Ang purong masa ay maaaring gamitin upang alisin sakit, pagpapagaling ng purulent na mga sugat.
Binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo.
Sa mga tuntunin ng nilalaman ng ascorbic acid, ito ay pangalawa lamang sa lemon, na nangangahulugang maaari itong labanan ang kakulangan sa bitamina ng taglagas.
Sinisira ang ilan mga selula ng kanser(tiyan).
Ginagamit para sa diabetes.
Normalizes ang paggana ng puso at mga daluyan ng dugo.

Ang cranberry fruit drink at juice ay ginagamit para sa paso at pananakit ng ulo. Masarap na inumin magbibigay sa iyo ng sigla at lakas, pawiin ang iyong uhaw. Kadalasan, ang mga cranberry ay matatagpuan sa mga gamot at paghahanda na ibinebenta sa mga parmasya. Tumutulong sila sa pyelonephritis, cystitis at iba pa Nakakahawang sakit genitourinary system tao. Tumutulong sa peptic ulcer tiyan at bituka.

Sa regular na pagkonsumo ng mga berry bawat araw, maaari kang magpaalam sa varicose veins at thrombophlebitis, dahil ang mga pader ng mga daluyan ng dugo ay nagiging nababanat at malakas.

Cowberry

Ang berry ay may isang antiscorbutic effect at nakayanan din ang mga problema oral cavity: namamagang lalamunan, gingivitis, stomatitis, mabaho mula sa bibig.

May antimicrobial effect sa pantog at ari.
Ginagamit para sa prophylaxis sa paglaban sa mga bato sa bato.
Ito ay isang anti-inflammatory agent para sa mga sakit sa itaas respiratory tract: ubo, brongkitis, tracheitis.
Ginagamit upang mapawi ang kondisyon sa panahon ng isang kahila-hilakbot na hangover.
Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng atay, gastrointestinal tract, bato, at puso.
Pinalalakas ang mga pader mga daluyan ng dugo, Ano .
Aktibong ginagamit ng mga atleta upang palakasin ang tissue ng kalamnan at buto.
Tinatanggal ang mga toxin at mga produkto ng pagkasira ng alkohol.

Bilang karagdagan sa itaas, ang mga tangkay at dahon ng lingonberry ay pinagkalooban ng mga benepisyo, na sikat sa pharmacology. Nagpapalakas immune system, replenishes ang kakulangan ng mga bitamina at microelements sa katawan, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga organo ng paningin, ay ginagamit para sa anemia at neuroses - lahat ng ito ay lingonberry. Bilang karagdagan sa itaas, ito ay isang masarap na treat para sa mga bata at matatanda.

Nag-aral mga kapaki-pakinabang na katangian, imposibleng iisa ang isang berry sa isa pa, upang mapagtibay na sabihin na ito ay mas mabuti para sa isang sipon o iba pang sakit. Parehong sikat sa mga kusinero at tradisyunal na manggagamot, at kasama rin sa mga gamot tradisyunal na medisina.

Sa pagluluto, ang mga prutas ay magkatulad sa lahat ng aspeto. Gumagawa sila ng jam at ginagamit ang mga ito bilang pagpuno ng mga cake, pie, at muffin. Maaari mong basahin ang recipe para sa anumang ulam gamit ang link o hanapin ito sa isang cookbook, o tanungin ang iyong mga lolo't lola.

Cranberries o lingonberries sa panahon ng pagbubuntis - alin ang mas mahusay?

Imposibleng sabihin kung alin ang mas mahusay; ang parehong mga berry ay maaaring kainin ng mga buntis na kababaihan, ngunit may pag-iingat. Nagagawa nilang palakasin ang immune system, pagyamanin ang katawan ng hindi pa isinisilang na bata at ina mahahalagang bitamina At kapaki-pakinabang na mga sangkap, bigyan ng lakas.

At pinipigilan ng lingonberries ang paglaganap ng pathogenic microflora ng genitourinary system, na napakahalaga sa panahon ng pagbubuntis. Isa pa mahalagang punto ay ang kakayahang magkaroon ng masamang epekto sa mga virus, dahil ang mga ina ay hindi maaaring magkasakit. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain araw-araw na dosis ang mahalagang berry na ito upang ang mga sipon at trangkaso ay hindi gumapang.

Contraindications

Sa kabila ng katotohanan na ang parehong berries ay may positibong epekto, huwag kalimutan ang tungkol sa pinsala na maaaring mangyari kung kumain ka ng mga prutas sa hindi makatwirang dami. Ang mga berry ay katulad sa bagay na ito. Ipahayag natin ang mga taong kung saan ang mga cranberry at lingonberry ay kontraindikado:

Naghihirap mula sa mga ulser, gastritis.
Hypotonics.
Para sa mga may allergy.
Na may mababang kaasiman ng tiyan.
Para sa talamak na sakit sa atay at bato.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na walang isang halaman ang pinagkalooban ng ganap na mga benepisyo; palaging may mga panloob na bato na maaari mong madapa. Mag-ingat kahit na kumain ka ng mga berry.

Lingonberry, isang berry na katulad ng cranberry, maaari mong sabihin nang hindi nalalaman, ngunit hindi ito ganoon. Pag-apruba ng mga bumili ng frozen na pagkain sa mga supermarket. Marahil ang mga benepisyo mula sa kanilang paggamit ay katumbas, ang mga panlabas na parameter ay naiiba pa rin, ang mga mahilig sa hilagang halaman ay malinaw na ipahayag ang kanilang opinyon tungkol dito.

Magiging isang pagkakamali na sabihin nang hindi malabo na ang isa sa dalawang berry - cranberry o lingonberry - ay tiyak na mas malusog kaysa sa isa. Sa pinakamababa, ang mga bunga ng mga halaman na ito ay may halos kaparehong komposisyon, naiiba lamang sa mga konsentrasyon ng mga indibidwal na sangkap. Nangangahulugan ito na ang kanilang epekto sa katawan kapag kinuha nang pasalita ay halos magkapareho, kung hindi magkapareho.

Sa larawan sa ibaba sa kaliwa - cranberry, sa kanan:

Gayunpaman, sa pangkalahatan, ang mga lingonberry ay ginagamit sa katutubong at opisyal na gamot mas madalas at mas malawak kaysa sa mga cranberry, dahil sa ang katunayan na hindi lamang at hindi gaanong mga berry, ngunit ang mga dahon, ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Ito ay mga dahon ng lingonberry na may kilala na diuretic at disinfectant properties, na malawakang ginagamit sa kumplikadong therapy cystitis, sakit sa bato at ihi. Ang mga dahon ng cranberry ay halos hindi ginagamit sa gamot, na nakakaapekto sa katanyagan nito bilang isang katutubong lunas.

Gayunpaman, kung nais ng isang tao na malaman kung alin sa mga halaman na ito ang mas malusog, kung gayon sa karamihan ng mga kaso ang ibig niyang sabihin ay ang mga prutas. Kadalasan, ang tanong na ito ay lumitaw sa mga merkado o sa isang tindahan, kapag ang isang mamimili ay pumipili sa pagitan ng dalawang berry, o kapag nagpaplano ng kanilang pagbili at kasunod na pagkuha. Samakatuwid, una sa lahat, kapaki-pakinabang na ihambing ang mga katangian ng mga bunga ng mga halaman na ito, at pagkatapos ay alamin kung alin ang mas mahusay.

Mga pagkakaiba sa komposisyon at mga benepisyo ng cranberries at lingonberries

Ang mga berry ng parehong cranberry at lingonberry ay may halos kaparehong komposisyon, dahil sa kung saan sila ay halos magkapareho sa bawat isa sa lasa at nagpapakita ng mga katulad na katangian kapag natupok.

Ang mga cranberry ay mahusay na kinikilala dahil sa heterogeneity ng kulay at laki ng prutas.

Sa partikular, ang parehong mga berry ay naglalaman ng:

Malaking bilang ng mga likas na asido- mansanas, lemon, quinine, ursol, at iba pa. Ang mga acid na ito ay nagbibigay ng isang binibigkas, napakaasim na lasa ng prutas, pati na rin ang hindi gustong pangangati ng digestive tract sa mga pasyente na may iba't ibang sakit tiyan at bituka, na sanhi mismo ng pagtaas ng kaasiman. Sa kabilang banda, ito rin mataas na konsentrasyon maaaring maging kapaki-pakinabang ang mga acid, halimbawa, sa mga pasyente na may mababang kaasiman gastric juice. Aktibong ginagamit din ito sa pagluluto - dahil sa malaking halaga ng mga acid, ang mga prutas ay hindi nasisira sa loob ng mahabang panahon at maaaring maimbak halos lahat ng taglamig, madali silang ma-ferment at maaaring magamit upang mag-ferment ng iba pang mga produkto. Sa partikular, ang mga cranberry ay maaaring maimbak sa mga bariles na puno ng tubig mula sa panahon ng pag-aani noong Setyembre hanggang tagsibol;
Ang vaccinin glycoside ay isa sa pinakamahalagang sangkap para sa medikal na paggamit berries Siya ang nagbibigay nakakainis na epekto sa renal parenchyma, pinasisigla ang pag-ihi at nagbibigay ng isang binibigkas na diuretikong epekto. Nagpapakita rin ito ng mga antiseptikong katangian at bahagyang naninira pathogenic microflora sa urinary tract, pinahuhusay ang epekto ng antibiotics;
Mga pectin at natural na mapait na may epektong astringent. Mayroong higit pa sa mga ito sa mga prutas ng cranberry, dahil sa kung saan mayroon silang katumbas na maasim-mapait na lasa. Ang mga lingonberry ay hindi gaanong mapait at ang kanilang lasa ay maaaring ilarawan sa halip bilang matamis at maasim. Ang mga bitterness na ito ay may astringent effect sa digestive tract at maaaring maimpluwensyahan ang proseso ng pagtunaw mismo, parehong nagpapalakas ng mga bituka at normalizing ang kondisyon sa iba't ibang mga karamdaman;
Mga bitamina at biologically active substance - ascorbic acid, B bitamina, bioflavonoids. Bukod dito, mayroong higit na bitamina C sa cranberries, dahil sa kung saan sila ay isinasaalang-alang epektibong alternatibo dalandan at lemon bilang isang antiscorbutic. Gayundin, dahil sa hanay ng mga bitamina, ang mga cranberry at lingonberry na prutas ay malawakang ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng hypovitaminosis - sa kasong ito, ang kanilang mga benepisyo ay hindi mas mababa sa iba't ibang mga pharmaceutical multivitamin complex;
Maraming mga uri ng antioxidant na nagbibigay ng proteksyon laban sa mga libreng radical;
Ang isang malaking bilang ng mga bahagi ng mineral, kabilang ang yodo, magnesiyo, sink, kobalt at iba pa.

Dahil sa mga katangiang ito, ang mga cranberry at lingonberry ay madalas na kinakain bilang isang delicacy at bilang isang paraan upang maiwasan ang hypovitaminosis. SA katutubong gamot ang mga ito ay pantay na inireseta sa kumplikadong therapy ng cystitis at mga sakit sa ihi bilang karagdagan sa pangunahing paggamot sa gamot.

Lingonberry jam - mas matamis at mas masarap ang lasa kaysa sa cranberry jam.

Dahil dito, ang mga bunga ng parehong cranberry at lingonberry ay humigit-kumulang pantay na kapaki-pakinabang at ginagamit para sa parehong mga layunin. Gayunpaman, dahil sa kanilang mas kaaya-ayang lasa, ang mga lingonberry ay natupok nang kaunti nang mas madalas - at sa sariwa, at sa anyo ng iba't ibang mga juice at inuming prutas ay iniinom nila ang mga ito nang may labis na kasiyahan at, kung bibigyan ng pagkakataon na pumili, mas gusto nila ang mga lingonberry, lalo na kung nilayon itong gamitin para sa mga bata. Iyon ang dahilan kung bakit sila ay karaniwang nagbebenta sa bahagyang mas mataas na presyo.

Sa isang tala

Imposibleng ihambing ang mga lingonberry at cranberry sa iba pang mga berry, halimbawa, mga blueberry, raspberry o sea buckthorn, dahil ang mga katangian ng mga prutas na ito ay ganap na naiiba, at therapeutic na aktibidad lumilitaw ang mga ito sa mga sakit kung saan hindi ginagamit ang mga lingonberry at cranberry. Samakatuwid, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang partikular na kaso, maaari mong piliin kung ano ang magiging mas mahalaga dito - lingonberries, halimbawa, o raspberry. Sa pangkalahatan, hindi tama na sabihin na ang ilan sa mga berry na ito ay mas malusog at mas mahusay.

Mga katangian ng dahon ng lingonberry

Bilang karagdagan sa mga berry, ang mga dahon ng lingonberry ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Naglalaman ang mga ito ng hanggang 8% arbutin, na kilala sa diuretic na epekto nito at antiseptikong epekto sa daanan ng ihi - ito ay isang malaking halaga, dahil sa kung saan ang mga paghahanda batay sa mga dahon - mga decoction, tsaa at pagbubuhos - ay may higit na makabuluhang binibigkas na epekto, paano iba't ibang paraan mula sa mga prutas. Ang ganitong mga paghahanda na nakabatay sa dahon ay ginagamit para sa cystitis, ilang sakit sa bato, at pamamaga ng daanan ng ihi partikular na upang pasiglahin ang pag-ihi at mapahusay ang epekto ng mga antibiotic.

Tuyo ngunit hindi dinurog na dahon ng lingonberry.

Ang mga dahon ng cranberry ay naglalaman din ng arbutin, ngunit sa mas mababang mga konsentrasyon, at samakatuwid ay halos hindi ito ginagamit sa gamot.

Ang paggamit na ito ng mga dahon ng lingonberry ay ang pangunahing bentahe nito sa mga cranberry: kung ang nakapagpapagaling na epekto ng parehong mga berry ay halos pareho, kung gayon ang epekto na mayroon ang mga gamot. dahon ng lingonberry, ay mas malinaw kaysa sa epekto ng pagkain ng mga berry. Samakatuwid, para sa cystitis at mga sakit sa ihi, ang mga dahon ng lingonberry ay ginagamit bilang isang tradisyunal na gamot. Ang mga prutas ay mas ginagamit sa para sa mga layuning pang-iwas, at walang makabuluhang pagkakaiba sa bagay na ito sa pagitan ng mga lingonberry at cranberry.

Aling berry ang may mas malinaw na diuretic na epekto?

Sa mga tuntunin ng kanilang mga katangian ng diuretiko, ang mga lingonberry at cranberry ay halos pareho, anuman ang ginagamit na gamot. Ang nilalaman ng arbutin na partikular sa mga bunga ng mga halaman na ito ay humigit-kumulang magkatulad, at samakatuwid ay mayroon silang pareho diuretikong epekto.

Mayroong isang opinyon na ang mga lingonberry ay mas diuretiko kaysa sa mga cranberry, dahil mas madalas itong ginagamit para sa cystitis. Sinasabi nila na dahil mas madalas itong inireseta, nangangahulugan ito na ang mga katangian ng diuretiko nito ay mas malinaw. Ito, gayunpaman, ay hindi totoo: ang lingonberry ay madalas na inireseta para sa cystitis sa anyo ng mga paghahanda ng mga dahon nito, na talagang isang mas malakas na diuretiko kaysa sa mga berry. Ang mga bunga mismo ng mga halaman na ito ay halos walang pagkakaiba sa kalubhaan ng diuretic na epekto.

Tradisyunal na diuretiko at antiseptiko- eksaktong dahon ng lingonberry.

Kasabay nito, sa mga materyales ng WHO, ang mga cranberry ay inilarawan bilang pinag-aralan na lunas. Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga cranberry ay lumago nang mas aktibo upang makakuha ng ani ng mga berry kaysa sa mga lingonberry - ang kanilang malalaking plantasyon ay malawak na kilala sa USA at Europa.

Bahagyang dahil sa kanilang diuretic na epekto, bahagyang para sa kanilang kakayahang hawakan ang mga bituka, ang mga cranberry at lingonberry ay ginagamit para sa pagkalason. Ang kanilang mga benepisyo sa mga kasong ito ay pareho, dahil ang diuretic na epekto at ang rate ng pag-aalis ng mga lason sa ihi kapag natupok ay magkapareho.

Ang parehong ay totoo kapag tinatrato ang edema: ang parehong mga berry ay nagpapasigla sa pag-alis ng likido mula sa katawan na may pantay na bisa at binabawasan ang kalubhaan ng edema.

Sa isang tala

Pinaniniwalaan din na dahil sa diuretic na epekto ng lingonberries at cranberries, maaari nilang gamutin ang gout. Sinasabi nila na kapag sila ay natupok, ang mga asing-gamot ay pinalabas sa ihi, ang pagtitiwalag na nagiging sanhi ng sakit na ito at naghihikayat sa mga pag-atake nito. Sa katotohanan, ang gayong epekto ay hindi pa nakumpirma o napatunayan, at samakatuwid ay walang kabuluhan na magtaltalan kung aling berry ang may higit na mga katangian ng pagpapagaling.

Ano ang mas malusog para sa sipon at mga sakit sa paghinga?

Sa kabila malawak na aplikasyon cranberries at lingonberries sa katutubong gamot para sa paggamot ng ARVI at talamak na rhinitis(mga sipon), walang nakakumbinsi na katibayan na ang anumang paggamit ng parehong mga bunga ng mga halaman na ito at ang parehong dahon ng lingonberry ay maaaring magbigay ng isang binibigkas na therapeutic effect. Wala sa mga remedyong ito ang makakaapekto sa sanhi sakit na viral at hindi kayang sirain impeksyon sa bacterial, na umuunlad sa mga tisyu ng mauhog lamad ng mga sipi ng ilong.

Ang mga berry mismo at mga inumin na ginawa mula sa kanila ay maaaring gamitin bilang mga mapagkukunan ng mga bitamina para sa pasyente at upang pawiin ang uhaw sa panahon ng lagnat. Ngunit sa bagay na ito, ang parehong mga cranberry at lingonberry ay halos pantay na epektibo at walang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito bilang sa pagitan ng mga mapagkukunan ng mga bitamina.

Ang video sa ibaba ay nagpapakita kung paano maayos na ihanda ang gayong inuming bitamina:

Mayroon ding opinyon sa mga tao tungkol sa mga benepisyo ng lingonberry at cranberry na inumin para sa pagbabawas ng temperatura ng isang pasyente. Sa katotohanan, ang epekto ng mga gamot na ito ay napakahina na ipinahayag, dahil hindi nila maimpluwensyahan ang mga sanhi ng temperatura, walang binibigkas na anti-namumula na epekto, at nakakaimpluwensya lamang sa temperatura dahil sa ang katunayan na sila ay pumukaw sa pag-alis ng isang malaking halaga ng likido mula sa katawan at sila mismo ang pinagmumulan ng naturang likido. Bilang isang resulta, kung uminom ka ng mga pharmaceutical antipyretics, at dagdag na inumin batay sa lingonberries o cranberries, ang epekto ng antipyretics ay magiging mas malinaw, ang temperatura ay bababa sa isang mas malaking lawak at para sa isang mas mahabang panahon.

Sa kanilang sarili, alinman sa mga cranberry o lingonberry, o mga dahon ng lingonberry ay hindi nakakabawas sa temperatura. Imposibleng sabihin na ang mga remedyong ito sa paanuman ay "ibaba" ang temperatura nang mabilis o sa mahabang panahon.

Samakatuwid, walang saysay na gamitin ang mga ito bilang malakas at epektibong antipirina, at bilang karagdagan sa tradisyonal na gamot Batay sa ibuprofen at paracetamol, maaari silang magamit nang may pantay na bisa. Hindi mahalaga kung ang pasyente ay umiinom ng lingonberry o cranberry juice pagkatapos kumuha ng antipyretic - ang epekto ay magiging pareho sa parehong mga kaso.

Sa wakas, para sa paggamot ng ubo, parehong lingonberries at cranberries ay pantay na maliit na paggamit. Wala silang anumang binibigkas na epekto, hindi pinapataas ang pagiging produktibo ng ubo at hindi nakakatulong na linisin ang mga baga. Sa katunayan, ang mga berry ng mga halaman na ito ay hindi nakakatulong sa mga sakit ng mas mababang respiratory tract. Samakatuwid, hindi mahalaga kung anong mga partikular na gamot ang napagpasyahan ng pasyente na gamitin - hindi sila magkakaroon ng parehong epekto sa ubo.

Iba pang mga sakit at paghahambing ng mga lingonberry at cranberry para sa kanila

Para sa maraming iba pang mga sakit, ang mga lingonberry at cranberry ay nagpapakita rin ng parehong mga katangian at ganap na mapapalitan.

Halimbawa, sa kaso ng sakit sa bato, ang parehong mga berry ay may katulad na diuretikong epekto at maaaring maging kapaki-pakinabang (halimbawa, para sa pyelonephritis) o mahigpit na kontraindikado. Halimbawa, sa pagkakaroon ng mga bato sa bato, ang diuretikong epekto ng prutas ay maaaring humantong sa paggalaw ng mga batong ito, pagbara ng mga ureter at pag-unlad ng sagabal na may matinding pagkasira sa kondisyon ng pasyente. Ang epekto ng parehong cranberry at lingonberry berries sa mga kasong ito ay magkapareho.

Ang cranberry juice ay kontraindikado para sa talamak na glomerulonephritis at urate bato sa bato.

Para sa anumang sakit sa bato, ang mga paghahanda batay sa mga dahon ng lingonberry ay may mas malinaw na epekto kaysa sa iba't ibang mga inumin at pinggan na gawa sa mga berry - hindi mahalaga kung lingonberry o cranberry.

Aling berry ang mas masarap?

Sa pangkalahatan, pinaniniwalaan na ang mga lingonberry ay mas masarap kaysa sa mga cranberry, bagaman marami ang nakasalalay sa mga indibidwal na kagustuhan. Ang mga cranberry ay mapait, at samakatuwid, sa kanilang sarili, bilang isang delicacy, mas madalas silang ginagamit kaysa sa mas matamis na lingonberry. Ang mga inuming nakabatay sa cranberry, jam at preserve ay mas partikular kaysa sa kanilang mga katapat na lingonberry at hindi sa panlasa ng lahat.

Ayon sa kaugalian, ang mga lingonberry at lingonberry jam ay itinuturing na mas masarap kaysa sa mga cranberry jam.

Kasabay nito, kapag idinagdag sa iba't ibang mga atsara at fermented na produkto, ito ay ang cranberry na nagbibigay sa kanila ng kakaibang piquant na lasa. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga lingonberry ay mabuti sa kanilang sarili, ngunit bihirang umakma sa lasa ng iba pang mga produkto. Samakatuwid, ang repolyo ay madalas na fermented na may cranberries, idinagdag sa marinade, at lingonberries ay ginagamit upang gumawa ng mga jam, pinapanatili, at pie fillings.

Sa pangkalahatan, ang mga lingonberry ay ginagamit sa pagluluto halos kasinglawak ng mga cranberry.

Gaano kaligtas ang mga halamang ito: contraindications at posibleng epekto

Dahil sa pagkakapareho ng mga ari-arian, parehong ligtas ang mga cranberry at lingonberry. Ang mga berry mismo ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa kaso ng mga sakit sa tiyan na nauugnay sa nadagdagan ang kaasiman, ipinagbabawal din ang mga ito sa mga kaso ng allergy, bato sa bato at paglala ng ilang malalang sakit bato Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang parehong mga lingonberry at cranberry ay maaaring kainin, at pinapayagan din ang mga ito para sa mga buntis na kababaihan at mga ina na nagpapasuso.

Ang mga paghahanda batay sa mga dahon ng lingonberry ay may higit na mga kontraindiksiyon - hindi sila maaaring kunin sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, at hindi ito inirerekomenda para sa mga batang wala pang 12 taong gulang. Ito ay dahil mismo sa lakas ng pagkilos ng mga naturang gamot: maaari silang magdulot ng pagkalason sa hydroquinone (isang arbutin derivative) at magkaroon ng hindi gustong epekto para sa prutas.

Maaari tayong gumuhit ng isang pangkalahatang konklusyon: ang nakapagpapagaling at simpleng kapaki-pakinabang na mga katangian ng cranberry at lingonberry ay halos magkapareho, at ang mga maliliit na pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay hindi gaanong mahalaga. Iyon ay, ang mga berry na ito ay hindi naiiba sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Samakatuwid, kapag tinatrato at pinipigilan ang ilang mga sakit, hindi mahalaga kung alin sa mga berry na ito ang pipiliin mo - ang mga epekto ng kanilang paggamit ay magiging pareho. Ang dahon ng Lingonberry ay higit na kapaki-pakinabang bilang a gamot kaysa sa mga bunga ng lingonberries at cranberries sa kanilang sarili, ngunit dahil sa pagkakaroon ng malubhang side effects maaari itong gamitin sa mga layuning panggamot ayon lamang sa direksyon ng isang doktor.

Imposibleng isipin ang isang kumpletong diyeta para sa buong pamilya na walang mga berry. Ang bawat tahanan ay dapat may mga sariwang cranberry o lingonberry na nakaimbak para sa taglamig. Subukan nating matukoy kung alin ang mas kapaki-pakinabang.

Mga paghahambing na katangian ng mga lingonberry at cranberry

Ang dalawang minamahal na uri ng mga berry ay naiiba sa bawat isa, totoo ito kapwa para sa komposisyon at panlasa. Ang lahat ay pamilyar sa katangian ng maasim na lasa ng mga cranberry, na matatagpuan sa mga basang lupa. Maaari itong tumubo sa tabi ng pampang ng ilog o sa lupang natatakpan ng lumot. Ang prutas ay naglalaman ng 3.4% acids at maximum na 6% na asukal. Ang pagpili ng berry ay isinasagawa sa tagsibol at taglagas, at ang pag-aani ng tagsibol ay nailalarawan sa pamamagitan ng binibigkas na tamis, at ang pag-aani ng taglagas ay nailalarawan sa pinakamataas na pagiging kapaki-pakinabang at isang mataas na konsentrasyon ng bitamina C (ascorbic acid). Walang gaanong kapaki-pakinabang at mayaman sa bitamina lingonberries, bagaman makikita mo na ang mga ito ay tiyak na mas matamis. Ang mga lingonberry ay naglalaman ng mas mababa sa 2% na mga acid at isang maximum na 8.7% na asukal. Ang mga palumpong na may mahalagang mga berry ay matatagpuan sa mga koniperus at halo-halong kagubatan; sinasabi nila na ang mga prutas mula sa mga koniperong kagubatan ay may mas mayamang lasa. Kapansin-pansin, ang mga lingonberry bushes ay nabubuhay hanggang sa tatlong daang taon. Maghanap ng mga hinog na berry sa Agosto at Setyembre. Sa pamamagitan ng hitsura Malalaman mo sa mata kung nasaan ang mga lingonberry at kung nasaan ang mga cranberry. Ang mga cranberry ay mas malaki at may makintab na ibabaw. Ang mga lingonberry ay mas maliit, may mas siksik at bahagyang patag na mga prutas.

Komposisyon ng cranberries at lingonberries

Pag-aralan natin ang mga berry nang mas malalim, isinasaalang-alang ang mga benepisyo para sa katawan ng tao mga sangkap na kasama sa kanila. Ang mayamang kemikal na komposisyon ng cranberries ay kinakatawan ng mga bitamina mula sa B-group, kung wala ang normal na paggana ng maraming mga organo at sistema ng tao ay imposible. Bukod, sa malalaking dami Ang nikotinic acid, bitamina K at bitamina C ay naroroon. Dapat ding tandaan na kasama ng produktong ito, isang buong kumplikadong mineral at iba pang elemento ang pumapasok sa katawan. Ito ay kilala na ang mga lingonberry ay hindi mas masahol pa; sila ay puno din ng mga bitamina B, nikotinic acid, bitamina A, C, E. Ang mga pulang berry ay puno ng mga microelement at macroelement. Dapat ding tandaan na ang mga prutas ay naglalaman ng isang hanay ng mga organic acid, mineral salts, tannins at pectin substance, na walang alinlangan na may positibong epekto sa paggana ng katawan.

Calorie na nilalaman ng lingonberries at cranberries

Ang dalawang berries na pinag-uusapan ay may bahagyang magkaibang caloric na nilalaman. Ang isang 100-gramo na paghahatid ng cranberry ay naglalaman ng 26 kcal, at 100 gramo ng lingonberries ay naglalaman ng 43 kcal. Tulad ng nakikita mo, ang pagkakaiba ay hindi gaanong mahalaga, ngunit nariyan pa rin. Ito ay mahalaga para sa mga diyeta.

Cranberries at lingonberries: Ang mga berry na puno ng mga nakapagpapagaling na sangkap ay nagpapalusog sa katawan at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit

Mga nakapagpapagaling na katangian ng cranberries at lingonberries

Paggamot ng cranberry

Cranberry katutubong remedyong ginagamit bilang isang antipirina at ahente ng antiviral. Ang berry ay maaaring mapahusay ang aktibidad ng mga antibiotics, sirain ang mga mikrobyo at bawasan ang mataas na presyon ng dugo. Maaari mong gamitin ang mga prutas bilang malambot na natural diuretiko, at tanggapin din sila bilang karagdagang paraan sa paggamot ng mga impeksyon sa ihi. Ang porsyento ng mga mahilig sa cranberry ay bumababa masamang kolesterol sa dugo, at, bilang isang resulta, ang dami ay tumataas magandang kolesterol. Kapag regular na kumakain ng mga berry sa katamtamang dami, ang aktibidad ng pagtatago ng mga organo ng digestive system ay tumataas.

Paggamot ng Lingonberry

TUNGKOL SA positibong aksyon Ang mga lingonberry at cranberry ay kilala sa ating malayong mga ninuno; ang parehong uri ng berry ay ginamit upang gamutin ang ubo, mapawi ang pananakit ng ulo at maalis ang mga bato sa bato. Susunod, tingnan natin ang mga lingonberry. Ang mga berry na naglalaman ng malaking halaga ng bitamina C ay maaaring maprotektahan ang katawan mula sa kakila-kilabot na sakit scurvy. Ang mga lingonberry ay ginagamit sa halip na antipirina at mga gamot na antiviral, samakatuwid ito ay napatunayang mabuti sa paggamot ng trangkaso at sipon. Ang mga berry ay sinasabing nakakatulong sa paggamot sa mga impeksyon sa genitourinary tract, pinipigilan ang paglaki ng mga bato sa bato at nagsisilbing diuretiko. Ang potensyal na antioxidant ng lingonberries ay nakasalalay sa kakayahan ng mga aktibong sangkap na palakasin ang mga daluyan ng dugo at mga lamad ng cell. Sa mga paghihirap pagkagumon sa alak Ang mga sintomas ng hangover ay napapawi sa pamamagitan ng pagkain ng ilang babad na berry. Nine-neutralize ng Lingonberry ang lahat ng mapanganib na microbes, gumagana bilang isang antirheumatic agent, binabawasan ang presyon ng dugo sa mga hypertensive na pasyente, at tumutulong na alisin ang labis na apdo. Alam din na ang mga berry ay pumipigil sa paglaki ng taba sa atay at neutralisahin ang masamang kolesterol.

Ang mga benepisyo ng mga ligaw na berry

Mabuti na magkaroon ng mga frozen na cranberry o lingonberry sa bahay. Aling mga berry ang mas malusog? Ang tanong na ito ay hindi masasagot nang malinaw, dahil ang bawat uri ay may sariling mga pakinabang. Kapag nag-compile tamang diyeta nutrisyon, siguraduhing magbayad ng pansin sa iba pang mga ligaw na berry. Ang mga blueberries ay naglalaman ng tannins at marami kapaki-pakinabang na mga acid, naglalaman ito ng mga iron salt, ascorbic acid at mga bahagi ng pectin. Ang mga Blueberry ay naglalaman ng isang buong listahan ng mga biologically active na elemento; ang produkto ay angkop para sa mga diyeta at hindi naghihikayat ng mga alerdyi. Ang mga katangian ng sea buckthorn ay hindi nagbabago kapag nagyelo; ang mga berry ay mayaman sa mga bitamina, acid, microelements, fructose at iba't ibang biological. aktibong sangkap. Ang mga strawberry ay may mga kahanga-hangang bahagi folic acid at pectin compounds, nakakatulong ang produkto sa pag-regulate ng metabolismo, pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at pagpapabuti ng function ng puso.

Ang pangunahing bagay ay ang pumili lamang ng mga environment friendly na lugar para sa pagkolekta ng mga berry, kung saan ang akumulasyon ng mga nakakapinsalang sangkap sa prutas ay hindi kasama.