Скрити хранителна алергияИ наднормено тегло. Има ли връзка между тях? Наистина ли тялото на алергичния човек обрича човек на наднормено тегло?
Няма убедителни научни доказателства, че алергиите са основната причина за наднорменото тегло. Има само отделни факти и предположения, но не всички експерти ги споделят.
Борбата с теглото при наличие на алергии ще бъде успешна, ако установите истинската причина излишни килограми. Може би няма връзка между тях. Най-добрият вариант- Препоръчай на на добър лекар(алерголог, диетолог) и се подложи на прегледи, които ще изяснят ситуацията.
- Някои изследователи смятат, че алергиите към определени продуктиможе да доведе до наднормено тегло и затлъстяване поради нарушаване на взаимодействието на частта от мозъка, която е отговорна за контрола на ендокринната система и стомашно-чревния тракт ( стомашно-чревния тракт) . В същото време усещането за ситост на човек се забавя, което води до преяждане. Той предложи това решение: въведете неутрални храни в диетата в малки количества, като наблюдавате реакцията на тялото и колебанията в везните.
- Други обаче са убедени, че причината е друга. Просто хората с непоносимост към определени храни (яйца, фъстъци, морски дарове, глутен, лимони и др.)храносмилателната система не е в състояние да ги смели и усвои поради ензимен дефицит. Когато несмляната храна взаимодейства с микроорганизмите, водата и газовете се образуват активно в червата, което води до метеоризъм и стомахът ще бъде забележимо увеличен.
- Има и друго обяснение - образуване на скрит оток със склонност към алергии към хранителни продукти . Протеиновите молекули, които тялото не може да усвои, се възприемат от тялото като алерген. Възниква имунен отговор и започва хронично възпаление, което води до стагнация на течност в подкожния мастен слой. Подуване се появява и на клепачите, лицето, предмишниците и глезените. Теглото може да варира през деня, в рамките на няколко килограма.
важно! Отокът често се появява на фона на заболявания на сърцето, бъбреците, ендокринни нарушения. Когато се отървете от излишните килограми, трябва да сте сигурни, че нямате скрито заболяване.
Известният алерголог Клифърд Басет отрича влиянието на алергиите върху теглото. Той вярва, че по време на лечение на алергия възниква повишен апетит , и човекът започва да консумира много повече калории, което води до затлъстяване.
- Докато учените спорят, има доказателства за това наднорменото тегло само по себе си е най-краткият пътДа се алергични заболявания .
През последните десетилетия затлъстяването и алергиите при възрастни и деца са се увеличили почти едновременно по целия свят. При деца наднормено теглоувеличава риска от развитие на хранителни алергии с цели 60%. А при възрастни (особено мъже) провокира развитието на бронхиална астма и утежнява нейното протичане.
Във всеки случай, за да се отървете от излишните килограми, страдащите от алергия трябва да лекуват основното заболяване и да се придържат към диета с безопасни храни.
Избор на хипоалергенни продукти, балансирани, дробни хранения, наблюдение на приема на течности и физическа дейностще ви помогне да станете по-стройни и здрави.
Валеолог на отдела за превенция М. Верешчагина
Има противопоказания, консултирайте се с вашия лекар.
Алергията е реакция свръхчувствителносттялокъм различни агенти: храна, прах, синтетични вещества, цветен прашец и др.
Освен това някои съвременни специалистикато лекар Марк Хайманот Ню Йорк, който е автор на няколко книги на тази тема, вярват хранителните алергии причиняват трудности при отслабване.Ако се опитвате да отслабнете дълго време и безуспешно и е много трудно, първо се консултирайте с лекар и се подложите на пълен преглед хормонални ниваи други показатели за здравето на тялото. Ако не се установи патология, тогава може да е виновен проблемът с наднорменото тегло скрити хранителни алергии.
Според скоростта на реакция свръхчувствителностможе да бъде незабавен и забавен тип.Свикнали сме да мислим, че алергия е, когато ядете нещо и избухнете на същия ден или в краен случай на следващата сутрин. Но видовете алергични реакции и скоростта, с която се проявяват, са много по-разнообразни. Възможна е поява на алергии към агресивни дразнители като фъстъци и морски дарове бързо под формата на оток, понякога дори има оток на ларинкса, който е животозастрашаващ. Но по-често се появяват по-безвредни отоци на очите, устните, само кожата на лицето или други части на тялото. Всеки го има реакциите към алергени варират от човек на човеки същите продукти могат да причинят реакции с различна тежест и скорост на развитие.Но такъв алерген като млякообикновено не е толкова агресивен, но може да се съдържа в големи количествахранителни продукти, включително скрити.Реакцията към него обикновено се появява няколко часа или няколко дни след употреба. Около 60% от населението може да е алергично към обичайните алергени като млякото. Скритите алергени не винаги предизвикват само външни прояви на свръхчувствителност.Те също могат да провокират леко възпаление и подуване на чревната лигавица, което нарушава нормалната й микрофлора. В резултат на това вредните бактерии започват да преобладават в червата и се развива дисбактериоза. Настъпва нарушение нормално храносмилане, които понякога могат да се появят синдром на раздразнените черва- редуване на запек и диария без очевидна причина. При храносмилателни разстройства се променя и усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати. При такива условия можете да наддадете до десет килограма годишно, а понякога и повече. Понякога хранителната алергия е тясно свързана със съществуваща непоносимост към лактоза.
За да проверите дали имате скрита алергия към мляко, ще трябва изключете всички продукти, съдържащи неговите протеини.Основен източници на "скрити" млечен протеин: мляко, масло, млечни продуктии сирене. Ето защо ще трябва да разгледате по-отблизо продуктите, които са основните контейнери на „скритото“ мляко.
- Десерти и печива:торти, мъфини, бисквити, шоколад, всичко, към което има добавена сметана и други млечни продукти. Внимателно прочетете състава на продукта върху етикета: ако го споменава казеин или суроватка, смело изключвамтози продукт също, защото и двата са млечни протеини.
- Някои видове месо и риба.Консерви и различни начинисготвените и преработени меса често съдържат следи от млечен протеин – казеин, лактоза, казеинати.Те се използват като добавки, които подобряват вкуса или външен видпродукт.Месото с надпис „кошер” не съдържа тези добавки и може да се консумира. Избягвайте някои консерва риба тон, защото към тях е добавен млечен казеин.
- Хляб:както бели, така и черни, често съдържат суроватка, казеин или мляко на прах. Хлябът с мая често се приготвя върху тава за печене, намазана с масло. Въпреки че най-вероятно повечето пекарни използват растително масло за това. Можете също да дадете предпочитание на безквасен хляб.
За идентифициране на скрита алергия към мляко, специален 3 седмична диета:
Първа седмица: Премахнете всички млечни протеини от вашата диета.Необходима е седмица храносмилателната систематака че възпалителните промени в чревната лигавица изчезват. Можете да замените животинското мляко със соево и бадемово мляко. Те ще осигурят на тялото достатъчно количество безопасни протеини и мазнини. Сменете маслорастение, което е източникът ненаситени мазниникоето може да намали възпалението.
Втора седмица: Възстановете храносмилателната система.Консултирайте се предварително с вашия лекар, за да ви препоръча добро пробиотично лекарство. Това е източникът полезни бактерии, които трябва да колонизират червата и да изместят други нежелани микроби. Пробиотикът трябва да съдържа бифидобактерии и лактобацили. Изберете пробиотик, който съдържа поне 10-50 милиарда CFU (единици, образуващи колонии).
Трета седмица: Рестартирайте храносмилателната си система.Кога храносмилателен трактсе отървете от възпаление и дисбиоза, можете да въведете отново млечните протеини и да проверите дали те наистина са причината за скритата алергия. Трябва да добавяте един млечен продукт наведнъж и да го давате на тялото няколко дни, за да се появи реакция.Признаците на скрита алергия могат да включват повече от бърза уморяемостна ден, леко подуване и подуване, които са особено забележими по лицето и около очите, признаци на задържане на течности в тялото - подуване сутрин и намаляване на обема на урината.
Ако се появят тези симптоми, след края на третата седмица от диетата можете да посетите алерголог и да вземете кръвен тест за наличие на антитела към алергена. Ако се потвърди скрита алергия към мляко, тогава можете или стриктно да следвате диетата, както през първата и втората седмица, или да организирате такава триседмична диета за себе си на всеки 4-6 месеца. Това ще помогне за намаляване на натоварването на червата и степента на възпаление.
През останалото време можете просто да не злоупотребявате с продукти с млечни протеини и периодично да приемате пробиотици и храни, богати на фибри и растителни масла. Това ще помогне за намаляване на възпалението на чревната лигавица и ще даде полезна микрофлорасубстрат за живот.
източник:
Подобни статии:
Категории
- (30)
- (380)
- (101)
- (383)
- (199)
- (209)
- (35)
- (1398)
- (206)
- (246)
- (135)
- (141)
Хранителната непоносимост може да причини различни хронични заболявания. Да, може да доведе до акне, алергии, хронична умора, синдром на раздразнените черва и дори затлъстяване .
За разлика от алергиите, хранителната непоносимост се проявява за дълъг период от време и е по-фина. Така например, ако изядете малко количество дразнещ продукт, тялото може да „забрави“ да реагира на него, а ако дозата се увеличи или консумира редовно, акне, главоболие, сърбящи петна, задух и др. може да се появи. Хроничната консумация на тези продукти може да причини по-нататъчно развитиеалергии, които протичат по-бурно и с голямо неудобство за самия човек.
Как да разберете дали имате хранителна алергия?
За да премахнете дразнещ продукт от вашата диета, трябва да се свържете с алерголог или диетолог, който може да проведе подходящи прегледи, включително тест, който може да помогне да се определи реакцията на тялото към много храни, включително хранителни добавки.
Не забравяйте, че хранителната непоносимост обикновено остава незабелязана, може да не я забележите (не свързвайте вашето благосъстояние директно с храненето), но тялото все още ще се чувства неудобно. По-добре е предварително да се предотврати развитието на последствията. Ето защо дори при лечение на затлъстяването лекарите първо правят тест за хранителна непоносимост, за да са 100% сигурни, че причината е в храната.
Самостоятелната вана може да бъде полезна за вашето здраве
Научен преглед
Всичко в тялото е взаимосвързано, всички органи и тъкани са пронизани от мрежа от нервни влакна и кръвоносни съдове, според която нервна и ендокринна системапрепраща своите поръчки и получава отчети за тяхното изпълнение. Ако пътищата на движение нервни импулсидобре проучен, тогава хуморална регулация(чрез хормони, цитокини и други вещества, пренасяни в кръвта) продължава да ни поднася изненади. Например доскоро можехме да си го представим мастна тъкан, служи този склад за доставки „за черни дни“.
живее важно ендокринен органи може дори да повлияе на риска от алергични заболявания? Въпреки това е така.
Излишните килограми са пътят към алергиите
Наднорменото тегло и затлъстяването при развити странипридобиват епидемичен характер, същото важи и за алергичните заболявания. Статистическата връзка между тези състояния при деца и юноши на възраст от 2 до 19 години е изследвана в Националното изследване на здравето и храненето на САЩ. Наличието на алергии се оценява с помощта на въпросник и се потвърждава чрез определяне на нивата на общите и специфичните имуноглобулини Е към различни алергени. Проучването показа, че при прехранени деца нивото на общия имуноглобулин Е в кръвта се повишава средно с 25-30% в сравнение с други връстници. Рискът от алергии (повишени нива на поне един специфичен имуноглобулин Е) при нашите деца със затлъстяване също беше значително по-висок (с около 25%), докато рискът от хранителни алергии се увеличи особено силно (с 60%).
Твърде дебели ли са бебетата?
Едно пълничко бебе кара родителите и околните да се докосват. Въпреки това е възможно наднорменото тегло, дори и в такава нежна възраст, да провокира развитието на алергии. Вероятността от подобно развитие на събитията е изследвана при почти 4000 деца, които са наблюдавани от раждането до 8-годишна възраст. Техните родители докладваха ежегодно ръст и тегло на детето, както и наличие на задух, хрипове и предписани лекарства при диагностицирана астма. До 8-годишна възраст признаци на бронхиална астма се наблюдават при 7% от децата, докато при деца с наднормено тегло на възраст 6-7 години рискът от заболяването се увеличава 1,7 пъти. Ако обаче дете, което е било прехранено в ранно детство, теглото му се нормализира до 6-7 годишна възраст, след това рискът от бронхиална астма не се увеличава. По този начин „закръглеността“ на малките деца не увеличава риска от развитие на астма, ако придобият нормални пропорции до училище.
Гледайте корема си
Най-честият начин за оценка на затлъстяването на човек е
PSTMPi АЛЕРГИЯ 2010/1
изчисляване на индекса на телесна маса (от гледна точка на физиката в килограми се изразява масата, а не теглото). Формулата е доста проста, но ще ви трябва калкулатор: телесното тегло в килограми трябва да се раздели на височината (в метри) на квадрат. Нормата е индексът на телесна маса да не надвишава 25, а ако е над 30, това вече е затлъстяване. Но излишните мазнини не са толкова лоши, важното е как се разпределят в тялото. Например риск сърдечно-съдови заболяванияувеличава в по-голяма степен с централен типзатлъстяване, когато "резервите" се отлагат в областта на талията. Този тип затлъстяване, поради характеристиките на фигурата на човек, се нарича още „ябълка“, за разлика от „круша“, при която излишната мазнина се намира на бедрата и задните части. Критериите за затлъстяване на ябълка са обиколката на талията и връзката й с обиколката на бедрата. Последният показател обикновено не трябва да надвишава единица за мъжете и 0,85 за жените. Дали типът затлъстяване е свързан с риска и тежестта на астмата е проучен при деца с алергичен ринит. Както се оказа, при „ябълковия“ тип затлъстяване астмата се появява по-често и е по-тежка и е придружена от по-изразено намаляване на белодробната функция. Ето защо, ако детето е склонно към затлъстяване, тогава за да се намали рискът от астма, е особено необходимо да отслабнете в корема му.
Възрастните също не трябва да дебелеят.
Това заключение може да се направи от резултатите от международно европейско проучване, което оценява свързаната с възрастта динамика на форсирания експираторен обем за 1 секунда (FEV1). Тази мярка за белодробната функция е една от най-важните за хората с бронхиална астма, използва се за преценка за наличието на стеснение (обструкция) на бронхите и тежестта на заболяването: колкото по-нисък е FEV1, толкова по-лошо диша човекът. С възрастта FEV1 постепенно намалява дори в здрави хора, а за астматиците скоростта на този процес е двойно по-значима. И така, проучването показа, че при пациенти с астма, които първоначално не са имали бронхиална обструкция, наддаването на тегло води до повече бърз спад FEV1. Тази зависимост е по-изразена при мъжете: всеки качен килограм ускорява спада на FEV1 средно с 20 ml на година. Въпреки това като свид
Според данни от друго проучване за жените също не е полезно да напълняват: при тях наднорменото тегло влошава в по-голяма степен контрола на астмата и повлияването от лечението.
Защо астмата се „залепва“ за дебели хора?
Наистина, как са свързани такива различни заболявания като бронхиална астма и затлъстяване? Единственият фактор, който идва на ум, е влошаването на белодробната функция поради натрупване на мазнини в корема, тъй като в спокойни условия дишаме основно през корема (тоест диафрагмата). Но механичното обяснение не е единственото и вероятно не е основното. При затлъстяване метаболизмът в цялото тяло се променя значително и мастната тъкан синтезира адипокини - регулаторни вещества, подобни на хормоните, един от които е лептин. С негова помощ мастната тъкан изпраща сигнал до мозъка, че тялото е направило
необходимия запас от енергия, т.е. мастните клетки са „наситени“. Лептинът потиска апетита (при експеримент под въздействието на лептина мишки напълно спират да се хранят и умират от изтощение), но ролята му не се изчерпва само с това. Той може, заедно с други адипокини, да е отговорен за връзките между затлъстяването и астмата. Лептинът участва в регулацията на растежа и деленето на клетките в стените на бронхите и от тези процеси зависи протичането и последствията от възпалението при астма. Установено е, че при хора с астма е нарушено образуването на лептинови рецептори в бронхите и това допринася за удебеляване на стените им, като най-големи промени от този вид се наблюдават при тежка форма на астма. Изследванията на връзката между затлъстяването и бронхиалната астма продължават, но сега е възможно да се дадат много категорични препоръки: страдащите от алергии и астматиците трябва да бъдат стройни.
Изготвила д.ф.н. НА. Вознесенски по материали от Journal of Allergy and Clinical Immunology
PSTMPi АЛЕРГИЯ 2010/1
Ако не можете да отслабнете с диети с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати или ако не отслабвате, като ядете храни с ниско съдържание на мазнини, гликемичен индекс, тогава може би коренът на всички проблеми с теглото е другаде.
Един от най-известните експерти по хранителни алергии, д-р Джон Мансфийлд, твърди, че мазнините могат да се отлагат поради индивидуалната чувствителност на организма към определен продукт.
Ако храната предизвиква алергична реакция, то това е причината за появата на възпалителни процесии затлъстяването, казва д-р Манфийлд. - И ако реакцията остане незабелязана, тогава човекът напълнява дори докато е на редуцирана диета. Това е преди всичко най-честата причина за наддаване на тегло, а не липса на физическа активност или излишни калории.
Според експерта успешното отслабване се случва, когато случайно изключен от диетата продукт се окаже алерген. От друга страна, най-често срещаните храни, които предизвикват алергични реакции, са млякото, царевицата, пшеницата, маята и яйцата.
"Индивидуалната чувствителност към различни храни беше в основата на наддаването на тегло при 70% от пациентите, които лекувах през моя 31-годишен опит." клинична практика“, казва гуруто на хранителната медицина. „Много от нас нямат представа за собствената си чувствителност към храната. Ядем алергични храни и обвиняваме за това умората или главоболие, на работа, вкъщи, в околната среда, докато всъщност страдате от хранителна чувствителност."
Д-р Мансфийлд смята, че ограничаването на мазнините и броенето на калории не е правилният начин за борба със затлъстяването, тъй като... мазнините помагат за регулиране на апетита. Ако ядете малко Вредни храниили ограничавате съдържанието на калории, редовно страдате от немотивирани пристъпи на глад, които в крайна сметка водят до лакомия.
Макар че официална медицинаи ви насърчава да прекарвате повече време физическа дейности ядат по-малко, но този подход не дава никакви резултати. Хората стават все по-дебели през последните 30 години. Вместо това към проблема трябва да се подходи от медицинска гледна точка.
Който иска да отслабне, преди всичко трябва да се изследва за проблеми щитовидната жлезаи идентифицирайте „свръхчувствителни“ храни. Едва след това може да се говори за някакви диети.
Теорията на Мансфийлд е, че алергичната реакция към продукт нарушава обратна връзкаСтомашно-чревният тракт с хипоталамуса е част от диенцефалона, който получава сигнал за ситост и предотвратява отлагането на мазнини.
„Когато тялото работи правилно, телесното тегло не се променя, въпреки факта, че човек може да приема различни количества калории на ден. различни дни", - казва лекарят. - "Ако механизмът е счупен алергична реакция, тогава тялото непрекъснато се опитва да се запаси с мазнини, дори когато не е необходимо. Ето защо диетите не могат да помогнат."
За да разберете сами коя храна е нежелана, той предлага постепенно премахване и въвеждане различни продукти, следене на вашето благосъстояние. Мансфийлд също предложи диета, която ви позволява да ядете колкото искате, но се състои от 42 от най-неутралните храни. Което включва много видове риба, зеленчуци, леща, боб, авокадо, ябълки и др. Според него само след 7 дни такова хранене резултатът е видим, както външен, така и емоционален.
Целта на диетата обаче е, започвайки от нея, постепенно да въвеждате редовна храна, идентифициране на специфичен алергичен продукт за вашето тяло.
"Целият процес отнема около 6 седмици. През това време ще се върнете към обичайната си диета, след като сте научили кои храни са противопоказани за вас - казва специалистът. - Може би диетата, която предложих, донякъде противоречи на обичайната. Но дава възможност да се яде в пълно връщане към пълноценен животбез негативни последици за теглото."
Очакваме новата „диета на Мансфийлд“ да се появи в руския интернет....
Проблемни храни според д-р Мансфийлд
Д-р Мансфийлд идентифицира 20-те най-много опасни продуктинай-вероятно да предизвика алергична реакция:
пшеница
царевица
Млякои продукти от него
царевица
яйца
Мая (използвана в много продукти като хляб, оцет и алкохол)
тръстикова захар
кафе
овесени ядки
Ечемик (малц)
Захар от цвекло
чай
картофи
Соя (често използвана в преработени храни)
Лимони
Какаови зърна (шоколад)
портокали
говеждо месо
Свинско
Лук