Селенът е много неравномерно представен в почвите. В Русия има цели региони, където почвите са изчерпани, което води до ниско съдържание на минерала в местните продукти. Резултатът е повишена честота на заболявания, свързани с дефицит на селен.
Науката не разбра веднага важността на селена. За век и половина от откриването си, нашият герой премина от "враг на човечеството" в списъка на ключови вещества за здраве и дълголетие. Пътят към разпознаването беше открит от изследователи на кардиомиопатия с дефицит на селен (болест на Кешан). Днес е натрупана обширна информация за изключителните ползи от селена за човека – за много органи и системи.
Чували ли сте вече за селен и искате да знаете дозировката и полезните храни?
Кликнете върху точка #3 по-долу и изберете здравословна храна.
Бърза навигация в статията:
За какви функции се нуждаете от селен?
Около 40 жизненоважни важни ензимии хормоните съдържат селен. При неговия дефицит обикновено не могат да възникнат всички реакции, включващи тези вещества. Между тях:
- Повечето антиоксидантни процеси;
- Усвояването на йод, важен минерал за щитовидната жлеза;
- Значителна област на репродуктивните функции при мъжете и жените.
Общо - трите най-желани аспекта на здравето: профилактика на рака, раждане на здрави деца и хармоничен метаболизъм. Но това не е всичко!
Основните ползи от селена за тялото са в кратка илюстрация по-долу. След това ще разгледаме по-отблизо всеки от лечебни свойстваелемент за проследяване.
Антиоксидантна защита
Теорията за оксидативния стрес гласи, че клетките страдат и умират, когато са изложени на вещества с окислителни свойства. Агресивните окислители обаче не ни убиват бързо и лесно само защото ежесекундно в организма протича обратният – защитен – процес. Осигурява се от антиоксиданти - специални съединения, които могат да издържат на опасно окисляване.
Ключови антиоксиданти
Сред витамините и минералите се отличават 5 антиоксиданта, които взаимно си помагат и са в тясна връзка. Три витамина (А, С, Е) и два минерала (цинк и селен). Набавяме ги отвън – с храна и напитки.
Какво се случва в самото тяло?
Основният клас ензими, които тялото синтезира за защита на липидите в клетъчни мембраниот окисляването е глутатион пероксидаза (GP). Науката познава около 8 вида HP. Селенът е необходим за изграждане на 5 от 8 GPU. Дори само от тази функция е очевидно защо тялото се нуждае от него ежедневно.
Предотвратяване на рака
Според проучвания този минерал има не само обща противоракова активност, но и специфична. Може да намали риска от развитие на рак на черния дроб, простатата, ректума и белите дробове – дори при хора с обременена фамилна анамнеза.
Как действа селенът срещу рака в тялото ни?
Подобно на малък механик, той прониква в клетъчното ядро, където се съхранява ДНК, и открива щети. Прикрепен към антиоксиданта глутатион, той коригира мутациите в ДНК. Именно тези мутации водят до дегенерация на нормалните клетки в ракови клетки.
Този механизъм за „ремонт на ДНК“ се осъществява чрез специални протеини – селено-протеини, които помагат на други антиоксиданти да работят с пълния си потенциал.
Над дузина мащабни научни статии също показват способността на селена да забавя развитието на вече формирана ракова патология.
Предпазва от вируси
Още през 2000 г. Lancet (световно известно медицинско издание) публикува мащабно проучване със заключението, че селенът е критичен за нормалното функциониране на имунната система.
За пациенти с хронична инфекциятакива антивирусни хранителни вещества превръщат конвенционалното хранене в лек. Ефектът се разпростира дори върху ХИВ. В университета в Маями лекарите изследвали почти сто души с ХИВ и стигнали до извода, че приемането на селен забавя прогресията на заболяването до стадия на СПИН.
Поддържа щитовидната жлеза
При липса на селен йодът се усвоява слабо. Нашият герой работи като катализатор за производството на активни хормони на щитовидната жлеза - ензим, съдържащ селен, превръща хормона Т4 в по-активен хормон Т3.
Ако си представим тялото като голяма фабрика, тогава е така щитовидната жлезаще бъде главен оперативен директор на компанията. Апетит, сън, температура, тегло, ниво на енергия и много повече - щитовидната жлеза знае всичко.
Веднага щом неуспехът засегне функциите му, много заболявания ще станат реалност. Раздразнителност, мускулна слабост, умора, колебания в теглото, проблеми със съня, летаргия, запек са само основните.
Вече са публикувани интересни клинични проучвания. Два месеца диета с високо съдържание на селен доведоха до възстановяване на функцията на щитовидната жлеза при жени с хипотиреоидизъм.
Като се има предвид, че хипотиреоидизмът е често боледуване, особено за жени от 40 до напреднала възраст, струва си да разгледаме по-отблизо минерала с особено приятелски поглед.
Част от компетентното лечение на заболявания на щитовидната жлеза е обогатяването на диетата със селен, цинк и витамин С.
Днес ползите от селен се изучават активно при хора с автоимунен тиреоидит, дифузен токсична гушаи при бременни жени с високи титри на антитела срещу ТРО. Учените имат основателни надежди за способността на минерала да балансира специфичния имунитет и да понижи нивото на автоимунните реакции към тъканите на щитовидната жлеза.
Намалява риска и скоростта на развитие на сърдечни заболявания
Благотворният ефект на селена върху сърцето и кръвоносните съдове е многостранен:
- Укрепва миокарда (сърдечния мускул);
- Намалява системното възпаление;
- Засилва антиоксидантната активност;
- Включително участва в развитието на коензим Q-10.
Към днешна дата са разработени препоръки за включването на нашия герой в комплексна терапияпациенти с коронарна болест на сърцето (ИБС). И учените от Дания изчислиха още в началото на 2000-те години: при дефицит на селен в диетата рискът от коронарна артериална болест се увеличава със 70%.
ИБС е същото заболяване, което отнема 2 пъти повече животи от онкологията и туберкулозата взети заедно. крайна степензаболяване на коронарната артерия - остър инфарктфатален миокард. Селенът може също да подобри прогнозата в случай на коронарна артериална болест.
Помага за намаляване на симптомите на астма
Плацебо-контролирани проучвания показват, че пациентите с бронхиална астма често имат дефицит на селен. Въвеждането на хранителни добавки (150-200 mcg) в ежедневната употреба значително намалява честотата и дълбочината на астматичните пристъпи.
Защо се случи това? Умерените дози селен потискат производството на хистамин, което води до намаляване на алергиите и спира дегенерацията на бронхиалната лигавица.
В момента изследванията в тази област продължават да натрупват доказателства за масови клинични препоръки.
Репродуктивно здраве на мъжете и жените
Терапевтична може да бъде само средната възрастова доза. И двете крайности в приема на селен влияят негативно на мъжките зародишни клетки.
Някои проучвания говорят за ползите от селена за тялото на бременните жени - рискът от спонтанен аборт се намалява с ранни дати. Повечето от научните статии за нашия герой в репродуктивната медицина обаче са посветени на безплодието при мъжете.
Повишената подвижност на сперматозоидите и притока на кръв към простатата са доказани ефекти на селена. Микроелементът прониква в митохондриите на сперматозоидите и може да повлияе на тяхното движение към яйцеклетката.
Микроелемент на дълголетие
И така, симптомите на дефицит на селен в организма са слабо сърце и кръвоносни съдове, намален имунитет, особено срещу вирусни инфекции, предпоставки за развитие на онкология и метаболитни нарушения. Като цяло, целият неприятен списък очаква всеки от нас на прага на 40-45 години и застрашава с нарастващи рискове - с всяка изминала година.
Минимално количество, но ежедневно!
Селенът е микроелемент на дълголетието. Имате нужда от доста малко от него, за да работи тялото добре. Той обаче бързо се изчерпва, тъй като участва в много реакции. Ето защо е толкова важен ежедневният прием на селен в най-достъпната за организма форма – от храната.
За да обобщим историята защо тялото се нуждае от селен, резултатите от държавната здравна програма във Финландия.Почвите там са крайно обеднени на селеновата компонента. Въвеждането на микроелемент в диетата донесе очакваните положителни промени:
- Патологията на сърцето и кръвоносните съдове е намаляла 2,5 пъти;
- Онкологични заболявания - 1,7 пъти;
- Нарушения в работата на щитовидната жлеза - със 75%.
Кой е изложен на риск от дефицит на селен?
Първо - за Русия като цяло. Според Института по хранене на Руската академия на медицинските науки до 40% от руснаците живеят в райони с бедни почви. Това означава, че във всички продукти от тези области селенът също не е достатъчен.
Частни рискови фактори:
- Вегетарианство и нискокалорични диети, където има малко храни, съдържащи селен (когато основното ограничение се отнася до риба, яйца, месо, ядки);
- Хронична патология на стомаха и червата;
- Възраст над 60 години;
- Дългосрочна употреба на статини (лекарства, които понижават холестерола) противозачатъчни, лаксативи;
- Тютюнопушене, злоупотреба с алкохол.
Усвояване и дневни дози
Най-добрата форма е натурален органичен селен (селенометионин):
- Намира се в храната;
- Висока бионаличност - до 98%.
Смилаемостта на неорганичната форма е ниска - само 12%. Прекомерният прием (например от нискокачествени хранителни добавки) е токсичен.
На пазара за хранителни добавки има изкуствен органичен селен (например Selenium Active). Възможен е кратък прием по време на заболяване, ако сте над 14 години. Забрана - бременност и кърмене.
Лекарите предупреждават!
Токсичната доза селен е само 400 мкг на ден.
Следователно, лечебният ефект от хранителните добавки може да се получи само от тези хора, които имат силен дефицит на елемента, а храненето не е установено. Такива хора не са много.
Повечето терапевтични дози варират около марката от 200 mcg на ден. Ако сте млад, здрав и си набавяте микронутриента от храни, може да бъде опасно да приемате добавки в терапевтична доза.
Средният дневен прием на селен на ден (според Националния департамент по земеделие на САЩ):
Любопитна хипотеза!В кърмата на жената спрямо краве мляко 2 пъти повече Se и 4 пъти по-високо съдържание на витамин Е. Добре известно е, че момчетата умират през първата година от живота си по-често от момичетата. Руският хематолог Ю. Александрович смята, че това се дължи на повишената нужда на мъжкия организъм от селен. Ето защо за мъжките бебета е особено важно майката да установи кърменето.
Какви храни съдържат селен
Да повторим основното.
- Най-биодостъпната форма е органичният селен от храната, ако почвата е богата на минерала.
- На второ място са хранителните добавки с оптимизирана технология. За съвременниците приемът на качествена хранителна добавка е разумно решение в много части на света, където почвите са бедни и достъпът до естествени продукти е ограничен.
- Селенът се унищожава при термично готвене: намалява 2 или повече пъти (в сравнение със суров източник).
2 сурови (!) ядки ~ 1 дневна доза за възрастен!
2. Слънчогледови семки 1 чаша
105 mcg (150% DV)
3. Черен дроб (телешки, агнешки) 100гр
87 mcg (124% DV)
5. Лаврак 100гр
75 mcg (107% DV)
6. Херинга 100гр
46 mcg (66% DV)
7. Пилешки гърди 100 гр
39,5 mcg (56% DV)
8. Пуешко месо 100гр
37 mcg (53% DV)
9. Сьомга 100гр
25,2 mcg (26% DV)
11. Голямо пилешко яйце
15,6 mcg (22% DV)
13. Гъбен микс 1 чаша нарязани
15 mcg (21% DV)
* В скоби са закръглени проценти от дневната стойност (DV) за възрастни - 70 mcg.
- Селенът радва познатите морски дарове (херинга, калмари, скариди, риба тон), кокоши яйца, телешки черен дроб и бъбреци, пилешки гърди, пуешко и сурова сол (каменна, морска);
- Сред растителните храни: трици и пшеничен зародиш, слънчогледови семки, чесън, царевица, спанак, гъби и пълнозърнест хляб;
- Храни от скъпия сегмент и екзотични суперхрани - бразилски орехи, сьомга, кафяв ориз, семена от чиа.
Предозиране и неговите признаци
Дългосрочният прием на повече от 400 микрограма селен на ден е пряка вреда за тялото. Във високи дози микроелементът е токсичен за всички.
Острото предозиране често води до диспепсия - киселини, гадене, повръщане. Плавно нарастващо - до разстройства на настроението, апатия, загуба на апетит, жълтеникавост на кожата и лошо състояние на нейните придатъци (нокти и коса).
Предозирането на селен само чрез диета е трудно. Освен ако упорито не ядете по 8-10 бразилски ореха на ден. Както сами виждате, повечето ежедневни продукти, в които има най-много селен, са протеинова хранаживотински произход.
Защо е трудно да се предозира селен от диетата?
Месо, яйца, риба, черен дроб хората пържат, варят и пекат, а селенът се унищожава при топлинна обработка. Концентрацията му става поне 1,5-2 пъти по-ниска. Следователно, за да получим токсична доза, ще трябва да ядем 4-5 големи порции протеини с този минерал за дълго време и всеки ден.
Надяваме се, че ви е било интересно защо тялото се нуждае от селен, кои храни го съдържат в големи количества, как да си го набавите в най-биодостъпна форма, но да се предпазите от предозиране. Желаем ви вкусно правилното храненеи активно дълголетие!
При подготовката на статията са използвани публикации на PubMed - около клинични изпитванияефективността на селена.
Благодаря ви за статията (4)
Селенът е изключително важен елемент за човешкия организъм. Повишава имунитета, действа като един от основните антиоксиданти, предпазвайки човешкото тяло от действието на свободните радикали, намалява възпалението, а също така играе ключова роля в поддържането на метаболизма.
Според последните проучвания селенът има антивирусен ефект върху тялото, важен е за мъже и жени репродуктивна система, намалява риска от развитие на онкологични, автоимунни и заболявания на щитовидната жлеза.
Намира се в човешкото тяло голям бройвитамини и микроелементи, както и други хранителни вещества, в една или друга степен отговорни за неговата жизнена дейност. Сред другите може да се разграничи селенът. Този минерал, с неправилна дозировка, може да бъде изключително опасен за здравето, но в същото време, ако се използва правилно, ползите от него ще бъдат много, много големи.
И така, по ред. Някога селенът се смяташе за отровен микроелемент, но след това хората откриха, че този факт се влияе от количеството му консумация. Липсата на селен може да бъде изпълнена с безплодие, преждевременно стареене и някои други сериозни заболявания.
Мъжкото тяло, според съвременните учени, изисква малко повече от този микроелемент, отколкото женското. Тази повишена нужда се обяснява с влиянието на селена върху дейността на мъжката репродуктивна система и сексуалната активност на мъжа. Дефицитът на веществото спира сексуалната активност на мъжа. Медицинската статистика потвърждава пряката зависимост от липсата на селен и внезапна смъртмежду кърмачетамъжки. Възможно е да попълните запасите от микроелемент, ако редовно ядете храни, в които той присъства.
Ползите от селен за човешкото тяло
Селенът се съдържа в много храни. Предлага се и под формата на добавки. Селенът е интегрална частповече от две дузини селенопротеини, които играят решаваща роля в репродукцията, метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза, синтеза на ДНК, а също така предпазват от окислителни процеси и инфекции.
Основните функции на селена в човешкото тяло са:
- стимулиране на имунитета;
участие в синтеза на протеини;
предотвратяване на образуването на тумори;
подпомагат образуването на червени кръвни клетки;
инхибиране на процесите на стареене;
активиране на витамин Е;
неутрализиране и отстраняване на чужди вещества от тялото;
стимулиране репродуктивна функция;
нормализиране на функционирането на нервната система;
основната роля в спирането на развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система;
участие в дейността на ензими и хормони;
стимулиране на метаболитните процеси;
поддържане здравословно състояниерогови повърхности.
В по-голяма степен селенът е концентриран в ноктите, човешката коса, в панкреаса, сърцето, белите дробове, черния дроб, костен мозъки бъбреците. Микроелементът е в състояние да защити тялото ни от заплахата от проникване на бактерии и вируси, както и други негативни влияниякато по този начин защитава човешката имунна система. 
Освен това е сигурна пречка за образуването на свободни радикали, които разрушават клетките на тялото. Освен всичко друго, този микроелемент контролира жизнената активност на абсолютно всички клетки на тялото и предотвратява заболявания на ендокринната система, сърцето и кръвоносните съдове, както и различни възпаления.
Храни, съдържащи селен
Селенът съществува в две форми: неорганична (селенат или селенит) и органична (селенометионин или селеноцистеин). И двете форми могат да бъдат добри източници на селен.
Неорганичното се намира в почвата. Селенитите и селенатите, които се натрупват от растенията в процеса на синтез, се превръщат в органична форма.
Човешката диета трябва задължително да съдържа храни, богати на селен, за да се снабдят напълно всички системи на тялото с това вещество. В тази връзка е задължително всеки човек да е запознат със списъка на такива хранителни продукти.
Важно е консумираната храна да съдържа възможно най-малко захар, тогава асимилацията и запазването на селен ще се случи възможно най-ефективно. За да постигнете максимална полза, трябва да ограничите консумацията на сладкиши и да избягвате сладкиши, торти и подсладени газирани напитки. След като освободите диетата си от храни, които влияят негативно на усвояването на селен, е важно да се съсредоточите върху приема на витамин Е, тъй като той помага на микроелемента ефективно да проникне в клетките.
Сред растенията селенът се съдържа в домати и чесън, манатарки и шампиньони, зехтин, бразилски орехи, кокос и шамфъстък, царевица, овесени ядки и елда, пшенични трици, бирена мая и морска сол. Този ценен микроелемент може да се намери не само в растителните храни, но и в кокошите яйца, някои сортове риба и някои други морски дарове, както и в черния дроб и бъбреците на животните.
Лидерите в списъка могат безопасно да бъдат обявени за чесън и бразилски орехи. Консумирането на 10-20 грама от едното или другото всеки ден и дневната нужда от селен ще бъде задоволена.
За съжаление, този микроелемент не може да се синтезира в тялото ни, поради което се попълва само чрез навлизане отвън. Между другото, доколко този или онзи продукт ще бъде наситен със селен зависи от съдържанието му в почвата, където е отгледано растението.
дефицит на селен
Дефицитът на селен причинява биохимични промени в тялото, които могат да доведат до определени заболявания. Особено свързано с всяка ситуация. Така например дефицитът на селен, съчетан с инфекция, може да доведе до кардиомиопатия или така наречената болест на Кешан. Въпреки че точната причина за това заболяване не е назована и до днес, мнозина го свързват с дефицита на селен. 
Липсата на този микроелемент в човешкото тяло най-често се наблюдава при следните обстоятелства:
- вредни условия на труд;
възраст над 90 години;
употребата на определени лекарства;
дефицит на селен в почвата;
заболявания на храносмилателната система.
Постоянният дефицит на селен в организма може да доведе до такива последици като:
- хипотиреоидизъм;
кретинизъм;
неизправности на щитовидната жлеза;
ендемична гуша;
неизправности на репродуктивната система;
намален имунитет;
анемия;
катаракта;
кардиопатия;
атеросклероза;
заболявания на кожата, ноктите и косата;
чести възпалителни процеси;
чернодробно заболяване;
инхибиране на растежа и развитието на детство;
белодробни заболявания;
атеросклероза.
Вреда на селена за тялото
Не трябва да се допуска и пренасищане на тялото със селен, тъй като това е изпълнено с много сериозни последици, по-специално тежко отравяне. В повечето случаи предозирането възниква в резултат на нерационалното използване на хранителни добавки, обогатени с този микроелемент.
Основните симптоми на предозиране включват следното:
- гадене, повръщане;
липса на стабилност в психо-емоционално състояние;
повишена крехкостнокти и коса;
кожна еритема;
постоянна миризмачесън от устата и от кожата;
бронхопневмония;
неуспехи във функционирането на черния дроб.
Трябва да се помни, че за да се избегнат неблагоприятни ефекти, е наложително да се консултирате със специалист, преди да започнете да приемате лекарства със селен.
Жените по време на бременност или кърмене трябва да консумират повече витамини и минерали. Следователно тези стойности са осреднени. Преди употреба е по-добре да се консултирате с лекар и да получите точни препоръки.
Деца на възраст:
0 до 6 месеца, 15 микрограма на ден;
7 месеца до година - 20 микрограма на ден;
1 до 3 години, 20 микрограма на ден;
4 до 8 години, 30 микрограма на ден;
9 до 13 години - 40 микрограма на ден.
Тийнейджъри и възрастни:
Мъже над 14 години - 55 микрограма на ден;
Жени на 14 и повече години - 55 микрограма на ден;
Бременни жени - 60 микрограма на ден;
Кърмачки - 70 микрограма на ден.
Най-добрият начин да получите точното количество селен е правилното балансирана диетакоято включва различни продукти.
Защо се нуждаем от селен в тялото вижте във видеото
Със сигурност почти всеки от вас е чувал за такъв важен микроелемент на нашето тяло като селен (Se). За него се пише и говори много и има защо...
Селенът е жизненоважен важен елементза хората е мощен антиоксидантен протектор, който е необходим компонент на малка група протеини, всеки от които играе важна роля за нашето здраве.
Сега ще се опитам да разгледам по-подробно защо е нужен селенът в организма, какви храни го съдържат и как да попълним запасите му в нашето тяло.
От тази статия ще научите:
Селен в човешкото тяло
Микроелементът селен принадлежи към групата от деветнадесет най-важни за поддържането на живота на организма микроелементи.
Наричат го микроелемента на дълголетието.
Селенът в човешкото тяло се концентрира в тялото главно в бъбреците, черния дроб, костния мозък, сърцето, панкреаса, белите дробове, кожата, ноктите и косата.
Тялото ни се нуждае от ежедневен прием на селен в ежедневната диета.
Селенът е необходим компонент на малка група протеини, всеки от които играе важна роля за нашето здраве.
Учените нарекоха протеините, съдържащи селен, "селенопротеини".
„Към днешна дата около 25 различни селенопротеини, съдържащи селеноцистеин, са описани в човешки клетки и тъкани“
Липсата на селен лишава клетката от способността да синтезира селенопротеини, което води до заболявания:
- имунна система
- депресия
- Сърдечно-съдови заболявания
- Онкология
- Хипотиреоидизъм и други заболявания на щитовидната жлеза
- Безплодие (при мъже)
- Възпалителни заболявания
- Заболявания на кожата и ноктите
Малко история
Селенът стана особено известен през последните няколко десетилетия, благодарение на различни изследвания, че поради системната липса на селен в храната съществува риск от рак.
Към днешна дата този въпрос все още няма ясен отговор и все още се провеждат научни изследвания.
Но независимо от това дали дефицитът на селен е свързан с повишен рискразвитие на рак едно е ясно - продукти със високо съдържаниеселенът е много важен за антиоксидантната защита и има множество други ползи за здравето.Основните функции на селена в организма
Селенът в тялото изпълнява много различни функции, но тези две са най-важните, които са жизненоважни за всички наши органи и системи.
Антиоксидантна защита
Селенът е необходим за активната работа на група ензими, наречени глутатион пероксидаза (понякога можете да видите и съкращението GP за този ензим).
Тези ензими играят ключова роля в системата за детоксикация на организма. Те също така осигуряват защита срещу оксидативен стрес.
Оксидативният стрес е физиологичен процес на окисляване на клетките, при който рискът от тяхната пълна смърт е висок. От осемте известни глутатион пероксидази, пет изискват селен.
В допълнение към активността на глутатион пероксидазата, селен-съдържащите ензими участват в процеса на рециклиране на витамин С до неговата активна форма, което може да подобри антиоксидантната защита.
Подпомага нормалната функция на щитовидната жлеза
Ензимите, съдържащи селен, са отговорни за превръщането на по-малко активните хормони на щитовидната жлеза, наречени Т4, в по-активни Т3.
Селенът взаимодейства с йода, за да поддържа функцията на щитовидната жлеза силна и стабилна.
Има научно доказани клинични изследвания, при които при хора с проблеми с щитовидната жлеза само за два месеца с помощта на диета, съдържаща селен, нейната функция се възстановява.
Кой може да получи дефицит на селен в организма?
Днес рискът от недостиг на селен в тялото ни е много малко вероятен, ако се храним правилно и балансирано, ядем храна, която е расла на почва, богата на селен, и не страдаме от заболявания на стомаха и червата.
Хората с риск от дефицит на селен включват:
- Възрастни хора (над 90 години)
- Хора със заболявания на стомашно-чревния тракт
- Хора, които приемат статини (лекарства за понижаване на холестерола) и противозачатъчни хапчета и лаксативи
- Хора, които спазват диетична и вегетарианска диета
- пушещи хора
- Хора, живеещи в региони с ниско съдържание на Se в почвите (повечето региони на Русия)
- Селенът също е много богат на морски дарове (рина тон, скариди, сьомга, треска, миди,)
- Месо и вътрешности (агнешко, телешко, пилешко, пуешко)
- Гъби (особено стриди гъби и манатарки)
- пълнозърнести зърнени храни
Но лидер по съдържание на селен са бразилските орехи!!!Само два бразилски ореха на ден могат да попълнят дневната доза селен!!!
Дневна доза селен
Дневният прием на селен е 50-70 mcg на ден за възрастни и 15 до 40 mcg за деца.
Опасна доза селен
AT големи количестваселенът е отрова. Излишъкът на селен в организма е също толкова опасен, колкото и неговият дефицит.
Горен допустимо нивоприем на селен – 400 мкг на ден. Това е кумулативната стойност на приема на селен от храна и добавки. Тази бариера не трябва да се превишава при никакви обстоятелства.
Въз основа на данните от Националния институт по здравеопазване и хранене е много трудно да надхвърлим този праг с обичайната ни диета.
Освен това животинските продукти губят част от селена по време на термична обработка.
На практика повечето от най-високите източници на селен съдържат между 25 и 60 микрограма от този минерал.
За да надвишите максимално допустимото ниво на селен, ще трябва да консумирате около 5 или дори повече порции от тези богати на селен храни всеки ден.
Видео за полезните свойства на селена
Както вече разбирате, селенът е много важен микроелемент за нашето тяло, без селен няма живот.
И трябва да сме сигурни, че поддържаме необходимото ниво на това вещество в тялото си.
Днес има голям брой хранителни добавки със селен, но лично аз не намерих нищо подходящо за себе си.
И като цяло в този случай стигнах до извода, че дори и да има липса на селен в тялото ми, ще го компенсирам с натурални продукти, по-специално бразилски орех.
Повече от година ям сутрин по 1 бразилски орех на ден, с което си осигурявам селен, което означава, че поддържам здравето си и забавям стареенето на тялото си, което съветвам на всички!
Като цяло, ако не сте знаели нищо за селен, не забравяйте да вземете под внимание тази информация. Особено ако сте изложени на риск и коригирайте диетата си, като вземете предвид всичко по-горе.
Алена Яснева беше с вас, бъдете здрави и до скоро!!!
Когато става дума за минерали, необходими за организма като цяло и женско тялопо-специално, обикновено първо си спомняме калция, който е необходим "за костите". Ако списъкът трябва да бъде продължен, мнозина вероятно ще си спомнят магнезия, фосфора, желязото, калия и цинка, въпреки че не всеки може да изброи функциите на тези вещества. Още по-малко знаем защо жената се нуждае от селен. Междувременно неправилната дозировка на това малко известно (спрямо другите) вещество може да причини сериозни здравословни проблеми на нежния пол.
Селен
(лат. селен) е химичен елемент, включен заедно с кислорода, сярата, полония и телура в 16-та група от четвъртия период на периодичната система на Д. И. Менделеев. В чистата си форма това е черно стъкловидно вещество с крехка структура; неметал, разтворим във вода. 
Откритието на селена принадлежи на шведския химик Йонс Якоб Берцелиус. През 1817 г., докато работи върху синтеза на сярна киселина, той открива в нея странна червеникаво-кафява утайка, миришеща на репичка. Първоначално това вещество е взето от учения за телур, открит през 1782 г., но подробно проучване разкрива, че това е напълно нов, непознат досега химичен елемент.
Знаеше ли? Интересното е, че селенът е получил името си поради приликата с телура. Факт е, че думата "телур" произлиза от латинското "tellus", което означава "Земя". По тази аналогия спътникът на Телур е кръстен на Луната (селенус, гръцки σελήνη).
Селенът е много токсично вещество, но, както често се случва в природата, той присъства в микроскопични дози в някои протеини. Има го в човешкото тяло: главно в черния дроб, сърцето, бъбреците, далака. При мъжете този микроелемент присъства и в тестисите, семенните връзки и самата сперма.
Стойността в тялото на жената и нейните ползи
Може би най-важното нещо, което трябва да знаете за селена, е ролята му в защитата на тялото ни от свободните радикали, агресивни молекули, които са резултат от непълен цикъл на редокс реакции и разрушават клетъчните структури, причинявайки не само преждевременно стареене, но и цял „букет“ от много опасни заболявания. Достатъчно е да споменем, че според Световната здравна организация най-малко 60% от смъртните случаи на Земята идват от болести, които са причинени именно от негативните ефекти на свободните радикали. 
Механизмът на "вътрешна" защита срещу атаките на тези опасни убийци е известен като "антиоксидантна защита". Именно в изграждането му голямо значение има селенът или по-скоро съдържащите се в него глутатион пероксидази - уникални ензими, които свързват най-разрушителните видове свободни радикали. Общо в човешкото тяло има повече от двеста ензими, които включват селен.Ето защо няма да е преувеличено да се каже, че този микроелемент влияе върху работата на почти всички органи и системи.
- енергиен метаболизъм (пряко участва в образуването на аденозин трифосфат, който е универсален източник на енергия за всички биологични системи);
- повишаване на активността на стволовите клетки (предотвратяване на преждевременното стареене);
- подобряване на метаболизма;
- повишаване на активността, подобряване на съня, повишаване мускулен тонуспреодоляване на последствията от емоционално претоварване и стрес;
- укрепване на сърцето и кръвоносните съдове;
- нормализиране на щитовидната жлеза;
- подобряване на състоянието на ноктите, косата, кожата, ставите и гръбначния стълб;
- регенерация на клетките на черния дроб и панкреаса;
- предотвратяване на образуването на атипични клетки;
- предотвратяване появата на диабет бронхиална астма, алергии, артрит и колит;
- защита на тялото от излагане негативни фактори околен свят- емисии на промишлени отпадъци, изгорели газове, тютюнев дим, пари от кадмий, живак, олово;
- блокиране на различни възпалителни процеси, защита срещу бактерии, вируси и гъбични инфекции (по-специално, микроелементът предотвратява възпроизвеждането на плесени);
- повишаване на имунитета.
Всички свойства на "лунния" елемент, споменати по-горе, са еднакво подходящи както за мъжете, така и за жените. Но селенът има свойства, които го правят особено важен и ценен за жените. справедлива половиначовечеството. И въпросът тук не е само в запазването на младостта, красивата кожа и силна коса(което, разбира се, също е важно). Ефектът на въпросното вещество върху тялото на жената се проявява допълнително в нормализирането на работата на специфични полови хормони, което по-специално осигурява: - правилен метаболизъм (предотвратяване на затлъстяването);
- безпрепятствено зачеване (предотвратяване на безплодието);
- предотвратяване на сериозни патологии на женските полови органи, включително миома на матката, както и различни възпалителни процеси в нея;
- по-късно изсъхване на жената (менопауза).
Полезно ли е
По време на бременност и кърмене„Лунният“ елемент в диетата на жената придобива специална роля, на която си струва да се спрем малко по-подробно.
По време на бременност
Бъдещата майка трябва да се погрижи за получаването необходимата доза„лунен“ елемент, защото допринася за:
- лесна бременност (по-специално, предотвратява появата на токсикоза, предотвратява изтощението и отслабването на жената през този период, намалява риска от спонтанен аборт);
- защита на тялото на майката от външни и вътрешни заплахи;
- бързо възстановяванеслед раждане.
С лактация
По време на кърмене появата на дефицит на селен се проявява особено често. В същото време, като се има предвид, че тялото на жената след раждането е най-изложено на риск да бъде засегнато от всякакви инфекции, а обострянето на заболявания на вътрешните органи по това време се случва през цялото време и много лекарстванесъвместими с лактацията, много е важно да се мобилизирате и използвате собствените си защитни функции. Както вече споменахме, далеч не последната роля във формирането на имунитета и изграждането на антиоксидантна защита принадлежи на въпросния минерал.
Дневен прием: как да приемаме селен
Мнението на учените относно дневния прием на селен не е еднозначно. Някои наричат числа от 70 до 100 микрограма, други говорят за 80-200 микрограма. Така например в Съединените американски щати нормата за консумация на селен е 55 mg вещество на ден за възрастен, независимо от пола, но във Великобритания се препоръчва на мъжете да получават 75 микрограма от този елемент на ден, жени - 60 микрограма. AT Руска федерациядневната норма на "лунния" елемент също зависи от пола: за жените е 55 микрограма, за мъжете - 75 микрограма. За деца под 18 години е достатъчно да приемат 10-50 микрограма от това вещество на ден, в зависимост от възрастта. Някои източници посочват препоръчителната доза в размер на 1 μg от елемента на 1 kg тегло, други предоставят по-подробни таблици, например:
- до шест месеца - 10 mcg;
- от шест месеца до една година - 15 mcg;
- от една до шест години - 20 mcg;
- от шест до десет години - 30 mcg;
- от десет до четиринадесет години - 45 mcg;
- от четиринадесет години до пълнолетие - 50 мкг.
Не трябва да се забравя, че голям брой полезни микроелементисе натрупва в плацентата, за да осигури пълното развитие на плода. Така че, когато консумира минерал, жената трябва да го направи, както се казва в известната песен, "за себе си и за онзи човек". През този период, както и по време на кърмене, се препоръчва да получавате 200 микрограма селен на ден (между другото, спортисти и пушачи трябва да се ръководят от същите обеми). важно! Доскоро се смяташе, че максимално допустимата доза селен на ден е праг от 500 mcg (в особено тежки случаи дори се увеличава до 1 mg), но сега предпочитат да се съсредоточат върху малки дози, компенсирайки дефицита с увеличаване на продължителността на курса. Максималната дневна доза не трябва да надвишава 400 mcg.
Говорейки за ползите от селена, никога не трябва да забравяме неговата висока токсичност. Въпреки всичко изброено по-горе, като самолечение (под формата на хранителни добавки и витаминни комплекси) е разрешено да приемате не повече от 50 микрограма вещество на ден, тъй като ние получаваме определено количество от този елемент като част от храна. Бременната жена и кърмещата майка като цяло трябва да се въздържат от аматьорски дейности и да провеждат "селенотерапия" само по препоръка на лекуващия лекар и под негово пряко наблюдение.
Къде се намира селенът
Има няколко различни видовеСелена:
- Натурален (органичен):присъстващи в растителни и животински продукти, най-често срещаните форми са селенметионин и селенцистеин.
- Минерални (неорганични):съдържащи се в някои медицински препарати, като, например, "Neoselen".
- Изкуствени (органични):получен чрез комбиниране на елемент с изкуствен протеин, формира основата на друга категория лекарства (например "Селен-актив").
- мая:към разтворения във вода минерален селен се добавят специални форми на дрожди, които частично (с 20-30%) превръщат „опасния” неорганичен елемент в „безопасен” органичен. Използва се при производството на различни биологично активни добавки.
Изходни продукти
Най-желаната форма на попълване на "лунния" елемент в тялото е използването на продукти, съдържащи този минерал. Вече споменахме, че селенът се съдържа както в растителните, така и в животинските храни.
важно! Селенът, който се съдържа в растенията, се усвоява от нашето тяло почти напълно (до 98%). От животинските продукти можем да вземем само една трета от съдържащия се в тях минерал, но дори тази цифра изглежда доста прилична, като се има предвид, че неорганичният селен се усвоява с не повече от 10%!
Сред билковите продукти, които са естествени източници на селен, заслужава да се подчертае:- зърнени култури (особено);
- бобови растения;
- зеле;
- билка риган;
- , включително дрожди (тази категория е условно причислена към растителни продукти; според общоприетата класификация гъбите не принадлежат към растенията или животните).
От животински продукти селенът може да се намери:
- в и морски дарове ( , );
- вътрешности (особено в черния дроб);
- (особено телешко) и мазнини;
- и включително масло;
- 200 г;
- 200 г (варени);
- 50 g;
- 3 големи скилидки чесън;
- 100 г;
- чаша прясно домашно .
Най-ценният природен източник на селен също е минерална водадобивани в Кавказ. важно! Всяка обработка на продукта, дори и да не е свързана с нагряване (например сушене или замразяване), значително намалява съдържанието на селен в него, следователно, за да попълните резервите на този микроелемент, най-добре е да консумирате храни, които го съдържат сурови (от разбира се, ако е възможно).
Трябва да се каже, че количеството селен в определени природни източници може да варира значително в зависимост от географията на растеж (пребиваване) на дадено растение или животно. Колкото повече този минерал се съдържа в почвата, толкова повече той навлиза в околната органична материя (в Русия, за съжаление, има много малко селен в почвата, което обяснява често срещания дефицит на "лунния" минерал в тялото на хората живеещи тук).
Ценен елемент се измива от почвата от различни химически торове и тежки метали. В резултат на смъртта под въздействието на тези вредни веществамикроорганизми, съдържащи се в почвата, които преработват селен в неговите органични форми, смилаемостта на този елемент, дори и да присъства в почвата, е рязко намалена.
Медицински препарати
Фармацевтичната индустрия е разработила повече от сто различни лекарствасъдържащи селен. По-горе вече споменахме два от тях - "Neoselen" и "Selenium-active". Този микроелемент също много често се включва в състава на мултивитаминни препарати (включително комплекси за кърмещи майки), както и хранителни добавки (БАД). 
Знаеше ли? Съществува един напълно уникален по своята любопитност и същевременно трагичност случай, свързан с производството на селенсъдържащи лекарства, който често се посочва като пример от яростните противници на хранителните добавки. Една американска компания погрешка "подсили" продуктите си със 100 mg селен вместо разрешените 100mcg. Превишаването на дневната доза с хиляда пъти, разбира се, предизвика серия от най-сериозни отравяния.
Наистина, за попълване на запасите от селен за сметка на медицински препаратитрябва да се вземе на сериозно. От една страна, така нареченият "лек дефицит" на този елемент се наблюдава при повечето хора, които живеят далеч от морето и получават селен изключително от храната. Поради тази причина, в превантивни целипрепоръчва се препаратите, съдържащи тази добавка, да се приемат поне веднъж годишно за курс от два до три месеца. 
От друга страна, предозирането на селен може да причини сериозно отравяне, така че е най-добре да се консултирате с лекар, преди да вземете това или онова лекарство и да направите съответните тестове. Строго противопоказно е деца да приемат такива лекарства без директно предписание!
Характеристики на употребата на фармацевтични продукти за бременни и кърмещи жени
В допълнение към факта, че е категорично неприемливо бременната жена самостоятелно да предписва определени лекарства за себе си (витамините и микроелементите изобщо не са изключение, тъй като предозирането им понякога е не по-малко опасно от дефицита), трябва да се плати и внимание на формата, в която е представен.селен под една или друга форма.
Така например изкуственият органичен селен (например лекарството "Селен-актив") по време на бременност и кърмене е противопоказан. Интересното е, че в инструкциите за споменатото лекарство бременността и кърменето са посочени само като причина за консултация с лекар, което още веднъж показва, че желанието да продадете продукта си често е по-силно от моралните принципи. 
Селенът от дрожди е по-малко опасен, но тази форма съдържа живи гъбички, което е изпълнено с развитието на дисбактериоза. По време на бременност и кърмене това страничен ефектсилно нежелателно, тъй като на фона на такъв дисбаланс може да се създаде благоприятна среда за активно развитие на определени патогени, които присъстват в тялото на жената и за момента не й причиняват никаква вреда (да речем, същата кандида, която причинява млечница).
Минералната форма на селен често се използва за компенсиране на неговия дефицит при бременни жени и кърмачки. Въпреки това, ако горепосоченият "Neoselen" може да се използва за тази цел, тогава такъв аналог като "Selenase" е противопоказан по време на бременност и кърмене.
Има ли недостиг или свръхпредлагане?
Разбира се, и двете са възможни. Но ако дефицитът на селен обикновено се дължи на факта, че е трудно да се получи достатъчно количество от този микроелемент от храната, тогава излишъкът винаги е свързан с неграмотния и безотговорен прием на различни лекарства и хранителни добавки. 
За недостига
Добрата новина е, че критичният дефицит на селен не е толкова често срещан. Но има и една лоша: всеки ден губим около 20-30% от необходимата доза от този микроелемент. Неправилно хранене, лоши навици (тютюнопушене), стрес и лоша среда - всичко това са причините, които причиняват "мек дефицит".
важно! Руската академия на медицинските науки проведе проучвания, които показват, че само 20% от руските граждани нямат липса на селен. В тази връзка от 1994 г. на правителствено ниво е стартирана програма за компенсиране на дефицита на този микроелемент сред населението на страната.
Липсата на селен може да доведе до голямо разнообразие от заболявания, включително:- към развитие;
- повишен риск от онкология;
- влошаване на панкреаса и щитовидната жлеза;
- хормонални нарушения;
- отслабване ;
- влошаване;
- повишаване на кръвните нива;
- преждевременно стареене.
Такива сериозни последствия възникват, ако вместо предписаните 50-70 микрограма човек получава не повече от 5 микрограма микроелемент на ден. При по-слабо изразен дефицит може просто да се появят умора, сънливост, слабост и болки в мускулите. С правилния подход дефицитът на селен в организма може да бъде попълнен в рамките на един месец, докато постигнатият ефект ще продължи още 2-3 месеца. Относно предозирането
Предозирането на селен може да причини сериозно отравяне. Първите му симптоми са:
- силна слабост;
- жълт цвят на кожата;
- главоболие и световъртеж;
- усещане за болка в очите;
- гадене и повръщане;
- диария;
- кашлица;
- чеснов дъх (потта, урината, кожата имат подобен аромат).
важно! Сериозното отравяне със селен засяга предимно нервната система. В допълнение, черният дроб, сърцето и кръвоносните съдове могат да страдат. Също така е важно да знаете, че тази отрова е в състояние да премине през плацентата, което може да доведе до опасни патологии и дори смърт на плода.
Въпреки факта, че такива тежки последици възникват главно при химическо отравяне, а не при обичайното предозиране, да се вземат лекарствени формиселенът все още трябва да се третира с изключително внимание. Съвместимост в женското тяло
Както знаете, за нормалното функциониране на нашето тяло е необходимо огромно количество различни витаминии минерали. Някои от тях получаваме отвън, други се синтезират директно в нашите органи и тъкани. Въпреки това, не всеки знае, че взаимодействието на определени вещества помежду си може в някои случаи да засили, а в други, напротив, да отслаби ефекта на всяко от тях. Класическият пример за "съвместимост" е калцият и: две химичен елементработете по двойки, за да предоставите водно-солев обмен, а витамин D действа като регулатор на този процес.
Селенът също има своите „партньори” и „противници”. Така че за оптималното усвояване на този микроелемент е важно тялото да има достатъчно витамин Е, но полезните свойства на последния се засилват значително при взаимодействие със селен. Следователно, в Хранителни добавкии витаминни комплекситези вещества обикновено присъстват едновременно. 
Селенът също се комбинира добре с витамини А и С. Но лесно смилаемите въглехидрати в храните, напротив, пречат на усвояването на селен. От това следва, че за да се компенсира липсата на този микроелемент, не трябва да се ядат броколи или ядки с кифли. В допълнение, селенът се препоръчва да се приема отделно от цинка, тъй като тези минерали са "конкуренти".
Не по-малко полезни елементи за една жена
Завършвайки хвалебствената ода за селена, за да възстановим справедливостта, бих искал да кажа няколко думи за други витамини и минерали, които играят важна роля в живота на нежния пол.
калций
За една жена това е гаранция за здрави зъби, здрави кости, красиви нокти, силни мускули и добро кръвно. По време на бременност нуждата от този елемент се увеличава три до четири пъти, тъй като осигурява полагането на скелета на бебето. Природата го е подредила така, че в случай на недостатъчен прием на калций с храната, за да задоволи нуждите на плода, тялото започва да взема този елемент от костите на майката. Дефицитът на калций заплашва не само чести фрактури, лющене на ноктите и кариес, но и проблеми със сърцето, стомаха и пикочно-половата система. 
Витамин Ц
Няма да говорим за ролята в организма: антиоксидантните, бактерицидни и имуномодулиращи свойства на аскорбиновата киселина са известни на всички. Отбелязваме само, че по време на бременност витамин С е необходим за укрепване на стените на кръвоносните съдове и предотвратяване кървене от матката, както и за предотвратяване на анемия (връщайки се към въпроса за съвместимостта на витамините и минералите, да кажем, че аскорбиновата киселина повишава усвояването на желязото, друг важен химичен елемент за женското тяло). 
Силиций
Важна роля в образуването на костна и съединителна тъкан има такъв минерал като. Ако бременната жена има дефицит на този елемент, е възможно дори да спре развитието на плода. В допълнение, силицият участва в метаболитни процеси, укрепва кръвоносните съдове, подобрява имунитета и заедно със селена има силни антиоксидантни свойства.
Всеки знае, че има успокояващ ефект върху нервната система. Но този елемент изпълнява много други функции в женското тяло.Участва в процеса на терморегулация, нормализира кръвното налягане и сърдечния ритъм, подпомага елиминирането на токсините и "лошия" холестерол, предотвратява развитието на алергични реакции, стимулира имунната система и предпазва от радиация. Недостигът на магнезий причинява нервен стрес, развитието на сърдечно-съдови заболявания, води до конвулсии.
важно! Оказва се, че в региони, където пия водасъдържа висок процент магнезий (така наречената "твърда вода"), хората са много по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания.
Недостиг на магнезий много често изпитват жени, приемащи орални контрацептиви. А по време на менопаузата дефицитът на този елемент води до сериозно разрушаване. костна тъкани развитие на остеопороза. Обобщавайки, още веднъж отбелязваме най-важната роля, която такъв елемент като селен играе в тялото на жената. Като по своята същност най-силната отрова, това вещество, въпреки това, е абсолютно необходимо, за да си осигурим правилна работапочти всички органи и тъкани. 
Не винаги е възможно да „получите“ правилното количество селен от храната, но в идеалния случай все пак си струва да се стремите към това. Във всеки случай започнете да приемате лекарства, съдържащи селен (дори ако това са обикновени комплексни витамини или "безвредни" биологично активни добавки) без директно назначаване на лекар или поне предварителна консултация с него категорично не се препоръчва.
За да функционират нормално органите и системите на тялото, е необходимо да се поддържа оптимален баланс на витамини, макро- и микроелементи. Липсата, както и излишъкът на тези вещества се отразява неблагоприятно общо състояниетялото или на работа отделни тела. В днешната статия ще говорим за селен. Ще научите колко полезен е селенът за женския организъм, опасностите от неговия дефицит и излишък и как да запълните нуждата от този минерал.
Селен: от какво се нуждае тялото
Колко полезен е селенът? Защо тялото се нуждае от този микроелемент? Нека помислим.
Ефектът на селена върху човешкото тяло е многостранен, а именно:
- помага за укрепване на имунната система;
- противодейства на развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система;
- е съставна част на протеини, ензими и хормони;
- има благоприятен ефект върху метаболизма, позволявайки на тялото да смила по-добре храната и да разгражда микроелементите;
- предотвратява развитието на злокачествени тумори;
- подобрява функционирането на нервната и ендокринната система, повишава устойчивостта на стрес;
- премахва солта тежки метали(олово, живак, кадмий);
- влияе положително на мъжката репродуктивна функция;
- подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата, придава им здравина и еластичност.
Значението на селена за женското тяло
С какво е полезен селенът за жените? Този въпрос често интересува нежния пол. Всъщност ролята на минерала е трудно да се надценява, тъй като селенът осигурява нормалното протичане на всички биологични и физиологични процеси.
Нуждата от него за женското тяло е следната:
- ускорява синтеза на тиреоидни хормони;
- забавя настъпването на менопаузата;
- подобрява външен видкожа, коса и нокти;
- предотвратява развитието на гинекологични заболявания;
- увеличава шансовете за зачеване;
- намалява риска от развитие на токсикоза;
- увеличава вероятността от раждане и раждане на здраво дете;
- възстановява психо-емоционален фонпо време на бременност;
- насърчава по-бързото възстановяване след раждане;
- повишава защитните свойства на тялото.
Селен – минерал на дълголетието
Антиоксидантните свойства на селена му позволяват да има същия положителен ефект върху тялото като витамин Е. И двете вещества са еднакво важни за различни физиологични процеси в тялото и могат да се използват взаимозаменяемо.
Селенът, като мощен антиоксидант, насърчава окисляването на свободните радикали, което води до нормално производство на колаген и кожата остава еластична. Ето защо селенът е просто незаменим за тялото на жената.
Освен това въпросният микроелемент осигурява целостта нуклеинова киселина. Така се предотвратява появата на генни мутации, осигурява се предаването и съхраняването на наследствената информация.
Последствията от гладуването със селен може да не са от най-приятните. На фона на минерален дефицит, тялото започва да старее по-бързо и продължителността на живота значително се съкращава.
Защо дефицитът на селен е опасен?
Ако човешкото тяло дълго времене се доставя селен, това води до забавяне на метаболизма, появата на наднормено тегло, съществува риск от развитие на затлъстяване. Последствията от продължителен дефицит на селен могат да бъдат заболявания като инфаркт на миокарда, коронарна болест на сърцето, множествена склероза, ставни заболявания, диабет. В допълнение, раковите тумори често се развиват на фона на гладуване със селен.
Селенът за тялото на жена, която се готви да стане майка, играе много важна роля. Дефицитът на селен често причинява проблеми със зачеването и трудно раждане. По време на бременността е важно да се контролира нивото на селен, за да се избегне отлепване на плацентата и преждевременно раждане на дете.
Симптоми на селеново гладуване
Дефицит на микроелемент се развива, когато се приема в количество по-малко от 5 mcg на ден. Трябва да се отбележи, че склонността към развитие на неговия дефицит нараства с възрастта.
За липсата на селен в организма може да се съди по следните признаци:
- повтарящи се настинки;
- намалена производителност и умора;
- разстройство на работата храносмилателни органи(черен дроб, панкреас);
- продължително зарастване на рани;
- сексуална импотентност (при мъжете);
- преждевременно стареене;
- влошаване на кожата, косата и ноктите;
- проблеми от сърдечно-съдовата система;
- чувствителност към възпалителни заболявания.
Източници на минерала и особености на неговото усвояване
В процеса на метаболизма на селена участват различни вещества. С помощта на този микроелемент се повишава биологичната ефективност на аскорбиновата киселина и витамин Е. Селенът предотвратява преждевременното окисляване на тези витамини, а те от своя страна повишават антиоксидантния капацитет на минерала.
Трябва да се отбележи, че селенът не се синтезира в човешкото тяло. Следователно възниква необходимостта да се получи отвън, тоест с продукти. Тук си струва да се изясни, че тялото абсорбира растителната форма на селен най-добре.
Голямо количество от микроелемента се съдържа в морски дарове: калмари, скариди, раци, омари и морски водорасли. Рибата също е богата на селен, особено херинга, сьомга и риба тон. Можете да компенсирате липсата на микроелемент, като включите в диетата домати, чесън, шампиньони, манатарки, бобови растения, елда и овесени ядки. Месото и вътрешностите също могат да съдържат селен, ако диетата на животното е с високо съдържание на селен. Ядките са отличен източник на минерала. Най-големите запаси са съсредоточени в бразилските орехи, шамфъстъците и кашуто.
Струва си да се има предвид, че употребата на въглехидрати влияе неблагоприятно върху усвояването на селен. Сладките влошават усвояването и забавят процеса на метаболизиране на селена.
норма
Тъй като излишното количество селен в организма е токсично, неговият прием трябва да се извършва в рамките на нормалното. Дневният прием на селен за жените е 55 микрограма. По време на бременност и кърмене нуждата от микроелемент се увеличава, като дневната му норма е в рамките на 65-200 mcg. Същото важи и за спортисти, пушачи и хора, занимаващи се с тежък физически труд. Един възрастен мъж трябва да получава най-малко 75 mcg селен на ден.
Максимално допустимото е дневна дозаселен в количество 400 мкг. При остър недостиг на микроелементи се предписват големи дози, като приемът му се извършва под строг лекарски контрол.
Опасността от излишък на селен
Предозирането на лекарства, съдържащи селен, както и хроничното отравяне в промишлени предприятия води до излишък на селен в организма. Ежедневният прием на микроелемент в количество от 800 mcg, като правило, е изпълнен с отравяне.
Ако селенът се приема в прекомерни количества, се наблюдават симптоми като гадене, повръщане, дъх на чесън и миризма на кожата, косопад и чупливи нокти. В допълнение, излишъкът от микроелемент води до неизправности в черния дроб, психични разстройства и намаляване на имунитета.
Препарати със селен за жени
Липсата на селен, като правило, се наблюдава в онези райони, в почвата на които микроелементът присъства в малки количества. В този случай дефицитът може да бъде запълнен със съвременни синтетични лекарства. Сред тях Selen-active се е доказал добре. За жените е добре, защото микроелементът присъства тук в органична форма, тоест по-пълноценен и безопасен. 1 таблетка съдържа дневната доза селен. За по-добро усвояване на минерала, аскорбиновата киселина е включена в състава на лекарството в количество от 50 mcg.
Днес фармацевтичният пазар предлага много комплексни препаратисъдържащи селен. Най-популярните чуждестранни витамини са Perfectil, Multi-tabs Classic, Vitrum.
от домашни лекарстватрябва да се обърне внимание на минерално-витаминните комплекси AlfaVit, които се отличават с достъпна цена, произвеждат се за различни възрастови категориии се различават в дозировката на селен. Класическият AlfaVit съдържа 13 витамина и 10 минерала, включително 70 микрограма селен.
AlfaVit Mom's Health е създаден специално за бременни и кърмещи жени. Препаратът съдържа 13 витамина и 11 минерала. Количеството селен е 40 мкг.
Селенът за тялото на жената след 50 години също е много необходим. Приемът на микроелемент в правилното количество ще помогне да се забави настъпването на старостта, да се подобри състоянието на кожата, да се предотврати появата и развитието на бръчки. тежки заболявания. За целта е специално разработен препаратът "Алфавит 50+". Съдържа 13 витамина и 9 минерала. Съдържанието на селен в този препарат е 70 mcg.
Селенът е жизненоважен микроелемент за женското тяло. Тъй като не се синтезира в организма, дневната нужда от микроелемента трябва да се попълни с храна. При липса на минерал се предписват препарати, съдържащи селен. Важно е обаче да разберем това от биологична гледна точка активна формаселен, като дозировката, различни лекарстваможе да се различават. Поради това те трябва да се приемат само според предписанието на лекар, като дозировката и продължителността на терапията не трябва да надвишават установената.