Съдържа витамин pp табл. Взаимодействие с други лекарства. Лекарства с никотинова киселина

Изключително трудно е да се надцени значението на витамин В3, който между другото се нарича още витамин РР, никотинова киселина и ниацин. Това важен елемент, получен още през 1867 г., участва в много биохимични процеси, което обяснява значението му при лечението различни заболявания, както и отстраняване на козметични проблеми. В тази статия ще обсъдим какво е никотинова киселина(ще дадем списък на съответните продукти), но първо ще се спрем на него уникални свойства. Каква е ползата от витамин РР?

Общоприето е, че никотиновата киселина нормализира нивата на холестерола. Редете научно изследванепотвърди, че ниацинът помага за намаляване на триглицеридите.
Витамин B3 се използва при лечението на диабет. Веществото, в което се превръща никотиновата киселина, попадайки в човешкото тяло- никотинамид - повишава ефективността от използването на някои медицински препаратиизползвани за контрол на диабета. Пациентите успяват да контролират по-добре нивата на кръвната си захар.
Никотиновата киселина се използва за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Това се дължи на факта, че веществото играе важна роля в производството на хистамин, което подобрява кръвообращението в тялото. Ниацинът се препоръчва на хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система, особено тези, които са имали сърдечен удар. Също така, употребата на никотинова киселина може да намали риска от атеросклероза.
Учените успяха да установят, че с помощта на витамин РР можете да намалите риска от заболявания, свързани с възрастта. патологични променив работата на мозъка. По този начин употребата на ниацин може да предотврати развитието на болестта на Алцхаймер. Дефицитът на витамини в организма може да причини влошаване на нормалното функциониране на мозъка. В особена рискова група са възрастните хора. За тях липсата на витамин В3 е изпълнена с мигрена, проблеми с паметта.
Никотиновата киселина, или по-скоро вече споменатият никотинамид, се предписва при лечението на пелагра (заболяване, причинено от продължително недохранен). Интересен факт е, че абревиатурата РР от името на витамина означава "Pellagra Preventive", което в буквален преводозначава "предупредителна пелагра".
Никотинамидът е доказал своята ефективност в борбата срещу артроза и артрит. Веществото помага за увеличаване на подвижността на ставите, намаляване на болката и подуването.
С помощта на витамин B3 е възможно да се премахне възпаление на кожата, зачервяване и раздразнение. Ето защо, никотиновата киселина се използва при лечението на акне, предписвайки прием на витамини като хранителна добавкаили чрез предписване на външен мехлем.
Поради способността си да разширява периферно кръвоносни съдовеувеличаване на притока на кръв, подобряване метаболитни процесив тъканите витамин РР "извежда от хибернация" космените фоликули, което от своя страна стимулира растежа и укрепването на косата. В допълнение, никотиновата киселина спомага за поддържането на нормална пигментация на косата, като по този начин намалява риска от преждевременно побеляване. Витамин B3 ефективно се справя с проблема с тънките, изгубени сила и блясък къдрици. С негова помощ е възможно да се възстанови обемът, плътността, мекотата на косата. При нанасяне на никотинова киселина върху скалпа може да се появи леко изтръпване и зачервяване. Това служи като доказателство, че веществото подобрява микроциркулацията и активира подкожния кръвоток.

Какво съдържа никотинова киселина: списък на основните продукти.

Веднага трябва да се отбележи, че това вещество е част от много хранителни продукти, които се появяват ежедневно на нашата маса. Ако обаче имате нужда да увеличите количеството на приемания витамин, обърнете внимание на следните продукти, съдържащи никотинова киселина.
И така, към основните източници растителен произходвключват фъстъци, моркови, корен от репей, картофи, зелен грах, гъби, зеле от кольраби, елда, боб, слънчогледови семки, авокадо, леща, броколи, домати, фурми.

Никотинова киселина се намира и в животински продукти: говежди черен дроб, пилешки гърди, агнешко, пуешко, сирене, сьомга, риба тон, яйца, мляко. Ще бъде полезно да се използва ръжен хляб, но, разбира се, в разумни граници, сокове от ябълки, домати и грозде. При готвене продуктите, съдържащи никотинова киселина, могат безопасно да бъдат подложени на термична обработка - витаминът е устойчив на топлина. В процеса се губят само около 20% от полезните свойства на веществото. На практика не се страхува от витамина и въздействието на кисела среда. Никотиновата киселина, която се съдържа в горните продукти е водоразтворим витамин. Той не се натрупва в тялото, което означава, че трябва постоянно да го въвеждате в диетата си.
Дневна ставкаконсумацията на витамин B3 за възрастен е в рамките на 17-28 mg. Въпреки това, декларираната норма трябва да се увеличи по време на бременност, в случаи на обостряне на заболявания, с продължителна употребалекарства. Също така, хората, които се занимават професионално със спорт, могат да използват повишена доза ниацин.

Симптоми на дефицит на витамин РР в организма Можете да разберете, че тялото ви няма никотинова киселина по следните признаци:

Намалена производителност, бърза уморяемост.
раздразнителност;
летаргия;
Сухота, блед цвят кожата;
Нарушения в храносмилателния тракт;
сърбеж по кожата;
Апатия, безсъние;
Загуба на апетит;
гадене;
Нарушаване на координацията на движенията.

Изключително трудно е да се постигне предозиране на витамин - необходимо е десетократно превишаване на дневната норма. Резултатът от излишък на никотинова киселина в организма е остра хипервитаминоза, която е придружена от следните симптоми:

Гадене, повръщане;
Главоболие, световъртеж, припадък;
диария;
Усещане за изтръпване на крайниците;
Болка в мускулите;
Остри пристъпигастрит, язва;
Рязък спад кръвно налягане;
Кожни обриви, сърбеж.

Витамин РР е необходим за нормалния растеж на тъканите, полезното вещество има благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата и нервната система. Този витамин участва главно в редокс процесите, РР предотвратява появата на такива заболявания при хората като пелагра, мигрена, диабет, тромбоза, сърдечни заболявания и храносмилателен тракт, хипертония.

Храни, богати на витамин РР

PP е необходим на човек в количество от 20 mg на ден, тъй като се определя в съответствие с възрастта. Дневна доза, гърди, силна нервна, физическа дейностсе увеличава до 25 mg. Недостигът на витамин може да се изрази в безсъние, умора, раздразнителност, суха кожа, отслабен имунитет и други симптоми.

Повечето от витамин РР се намират в месото - телешко, заешко, агнешко, пилешко, черен дроб. Шампион по количество полезно веществое елда. В рибата, черния дроб и бъбреците има много никотинова киселина.

В състава на зеленчуците влиза и витамин-лекарство. Те са богати на домати, картофи, броколи, моркови. Има PP в зърнените култури, например пшеница, царевица. Фурми, сирене, фъстъци, бобови растения, артишок, грис, зелен грах и боб. Витамин РР също трябва да се търси в дрожди, овесени ядки и някои подправки.

Къде другаде има много витамин РР

Изненадващо, витамин РР може да се намери в много. Това е обичайното глухарче, детелина, магданоз, градински чай, киселец, шипка, корен от репей. Никотинова киселина има в малинови листа, лайка, мента, хвощ, женшен. Известно количество витамин има и в коприва, семена от копър, хмел, люцерна.

Терапевтичният витамин също се синтезира от човешкото тяло, но само ако в храната има достатъчно животински протеин. Стойността на храните, съдържащи витамин РР, варира, пряко зависи от лекотата на усвояване на веществото. Така че за тялото е трудно да извлече желания компонент от зърнените култури.

Витамин РР понася без проблеми готвене, практически не се губи по време на замразяване, дългосрочно съхранение, сушене, консервиране и пържене. По-специално, веществото се запазва дори във вода, в която са били варени храни, богати на витамин РР. Затова се препоръчва повторното му използване за готвене.

Подобни видеа

Вредата от никотина не подлежи на съмнение. Лекарите категорично не препоръчват употребата на тютюн под каквато и да е форма, тъй като съдържащият се в него никотин е силно пристрастяващ за потребителите. Малко хора обаче знаят, че никотинът се съдържа не само в тютюна и тютюневи изделияно също и в храни и дори напитки.

Обичайни никотинови продукти

Трудно е да си представим, но безвредните домати съдържат доста голямо количество никотин. Това важи особено за неузрелите, зелени домати. Зрелите плодове съдържат разпадни продукти на никотин - това е вещество, което е кръстено на тези плодове с томатин.

Присъства също толкова безвреден никотинов алкалоид, другото му име е "соланин". Намира се главно в кората. Младите съдържат десет пъти повече от зрелите. Редовната консумация на такива млади картофи може да повлияе неблагоприятно на състоянието. Така че предпочитайте доказан узрял картоф пред млад.

Абсолютният шампион сред зеленчуците по съдържание на чист никотин е патладжанът. Но за да приемете толкова никотин, колкото се съдържа в един, трябва да изядете около десет килограма.

„Смъртоносният“ брой цигари, които човек трябва да изпуши, е около сто до сто и двадесет къса.

на български и лют червен пиперсъдържа никотинови алкалоиди - соланадин и соланин. Тяхната концентрация не е твърде висока, така че чушките определено не трябва да се изключват от диетата.

Карфиолът, известен със своите полезни свойства, обаче, съдържа доста голямо количество никотин. Вярно е, че това количество е седем пъти по-малко от това, което се съдържа в патладжана, така че ефектът като от една цигара може да се получи чрез изяждане на седемдесет килограма от този зеленчук.

Половин пура, ако се яде, а не се пуши, е напълно способна да убие човек.

Никотин в чая

Чаят съдържа повече от кофеин. Съдържа доста никотин. Това важи особено за пакетчетата чай. Безкофеиново черно или зелен чайсъдържа три до четири пъти по-малко никотин от разтворимите пакетчета чай. Разбира се, за да може никотинът от чая да започне да упражнява някои отрицателно въздействие, дневно трябва да изпивате десетки литри прясно сварен чай.

Разбира се, цялата тази информация не свидетелства в полза на отхвърлянето на зеленчуците. Косвено това се отнася само за много млади картофи. По време на пушене тялото приема десетки и стотици пъти повече никотин, а това се отнася и за пасивно пушене. Все пак може да си струва да прегледате менюто си, ако имате подозрения за здравословно състояние.

Никотиновата киселина (ниацин, витамин В3, РР, никотинамид) е една от най необходимо на човеквещества. Особено полезен е за пушачи и хора с увредена нервна система. Ако има липса на ниацин в тялото, тогава човекът става раздразнителен и нервен. Поради тази причина никотиновата киселина се нарича витамин на спокойствието.

Витамин РР - какво е това

Съвременното име на витамин РР е никотинова киселина. Изглежда като бял кристален прах без мирис. Веществото има лек кисел вкус, не се разтваря в студена вода, а в топло - много по-добре.Витамин РР - подo липидопонижаващо средство, което в човешкото тяло се превръща в никотинамид. Веществото участва в метаболизма на аминокиселини, протеини, мазнини. Витамин РР участва в синтетичните процеси, гликогенолизата, тъканното дишане на тялото. Никотиновата киселина също е антипелагичен агент.

Витамин РР - от какво се нуждае тялото

След като никотинамидът навлезе в хранопровода и стомаха, възниква цикъл на редуциращи и окислителни реакции. Надценете колко полезновитамин РР за тялото, е много трудно, тъй като той участва в производството на енергия, производството на протеини и метаболизма. Ползите от никотиновата киселина:

Регулира лошия холестерол. Ниацинът елиминира натрупването на плака чрез намаляване на обема лош холестеролв кръвта.
На високо нивоподдържа енергия. Действието на органичните вещества е насочено към оптимизиране на метаболизма, ускоряване на синтеза на мазнини, протеини, въглехидрати.
Подобряване на клетъчното и тъканно дишане. Без участието на витамин В3 метаболитните процеси между клетката и кислорода не протичат.
Укрепване на кръвоносните съдове и сърцето. Положителен ефектпоради участието на ниацин в разреждането и намаляването на вискозитета на кръвната плазма.
Намалени нива на триглицериди. Това качество е необходимо за пациенти, страдащи от диабет. Поради голямото количество мазнини при пациентите, кръвното налягане се повишава, заболяването се влошава.
Отстраняване на токсични елементи. Действието на ниацин неутрализира вредните елементи, които се образуват след храносмилането на некачествена храна. Намалява стреса върху черния дроб.

Витамин РР за коса

Благодарение на способността бързо да разширява кръвоносните съдове и да засилва метаболитните процеси, витамин ниацин се използва за усилване на растежа и срещу косопад. Когато се прилага върху кожата, това богато вещество се абсорбира във всяка клетка, засилва кръвообращението, в резултат на което фоликулите получават много хранителни веществаи кислород.

Ниацин прави положително въздействиене само на космен фоликул, но и върху пигментацията, която помага за спиране на процеса на побеляване.Витамин РР за косаизползван вкъщи един месец. В аптеките трябва да закупите водоразтворими препарати на никотинова киселина. Отворете инжекционните ампули непосредствено преди приложение, след което втривайте в скалпа 1 ml дневно в продължение на 20 минути.

Липса на витамин РР

Тъй като никотиновата киселина е един от важни веществаза човешкото тяло,липса на витамин РРсе почувства особено остро. Основните симптоми на дефицит на никотинамид са:

намаляване на работоспособността;
астения, умора;
свръхчувствителност на засегнатите участъци от кожата;
афективна лудост;
частична загуба на паметта;
дезориентация;
сърбеж;
объркване;
липса на координация;
апатия, безсъние;
възпаление на лигавиците на гениталните органи, устната кухина, стомашно-чревния тракт;
тежка диария, загуба на апетит, гадене.

Витамин РР - излишък

Предозирането на ниацинамид също не носи нищо добро за организма.Излишък от витамин РРпредизвиква тежка хипервитаминоза, която провокира следните симптоми:

мускулни и главоболия;
повръщане, гадене, световъртеж;
хиперемия (прилив на кръв към повърхността на кожата);
изтръпване на крайниците;
диария;
суха кожа, подуване;
пристъпи на язва, гастрит;
спад на кръвното налягане до критично ниво;
възможно е да се развие патология като мастен черен дроб.

Витамин РР - какво съдържат продуктите

Трудно е да си представим, че днес човек може да изпитва дефицит на този микроелемент, т.квитамин РР се намира вза много храни. Употребата на зеленчуци и плодове за дълго време ще спаси всяко дете и възрастен от бери-бери. Къде се намира витамин B3? Най-голямо количество водоразтворим ниацин се съдържа в ябълката, гроздето и доматен сок. Какви храни съдържат никотинова киселина в големи количества, таблицата ще покаже:

Име	Количество витамин РР (mg/100g)
Фъстък	15,8
постно говеждо месо
Грах
гъба лисички	4,08
зеле колраби	0,91
Зърно от елда	4,18
Пиле
Морков	1,02
Боб	2,11
Риба меч	10,2
жълт тон
слънчогледови семки	8,34
авокадо
Леща за готвене	2,61

Витамин РР - инструкции за употреба

дневна нуждав микроелемент от групата на РР при възрастен е 17-28 mg. По време на бременност, при обостряне на заболявания, продължителна употреба на лекарства или за хора, занимаващи се с професионален спорт, тази норма трябва да се увеличи. В медицината ниацинът се предписва в таблетки или интрамускулни / интравенозни инжекции за фотодерматоза, трофични язви, хронични рани, детска уртикария, розово (червено) акне.

Инструкции за употреба на витамин РРсе посочва, че изборът на метод на приложение на ниацин се избира от лекаря в зависимост от тежестта на заболяването и желаната скоростпоявата на ефекта. Продължителността на терапията и дозировката също зависят от вида на заболяването. За лечение на хиповитаминоза на възрастни се прилага вещество от 50 mg интравенозно или 100 mg интрамускулно 2 пъти / ден в продължение на 14 дни. препарати с никотинова киселина за венозно приложениемогат да провокират тежки алергии, така че употребата им е показана само в лечебни заведения.

Витамин РР в ампули

Интрамускулните и подкожните инжекции могат да се прилагат независимо, но трябва да се помни, че инжекциите са много болезнени.Витамин РР в ампулисе продава свободно в аптечната мрежа, но дозировката и курсът на лечение трябва да се обсъдят с лекаря. За инжекция трябва да изберете правилното място. Оптималните зони са горният квадрат на задните части, горна третарамо, външна част на бедрото. За всяка следваща инжекция се избира ново място. За интрамускулна инжекцияприложете 1%, 2,5%, 5% разтвори.

Таблетки с витамин РР

За много заболявания и детствоПоказания за употреба са таблетки. Препоръчва се да се приемат след хранене, тъй като приемането на празен стомах може да предизвика гадене, парене. Назначаваневитамин РР таблетки12,5-25 mg/ден за възрастни и 5-25 mg/ден за деца. При атеросклероза дозата е 2-3 g / ден, която трябва да се приема в четири разделени дози. В случай на нарушение на метаболизма на мазнините, терапията започва с малки дози от 500 mg / ден, като постепенно се увеличава до 1500 mg. Общо таблетките трябва да се приемат 3 месеца.

Цена на витамин РР

Таблетки и ампули с никотинова киселина в руските аптеки се продават без лекарско предписание. Цените на лекарствата варират леко, което зависи от производителя, цената на доставката, транспорта и маркетинговата политика на дистрибуторската мрежа. средна ценатаблетки 50 mg 50 бр. - 25-35 рубли. Цената на 1% инжекционен разтвор е малко по-висока - от 39 до 76 рубли за 10 ампули. В капсули никотиновата киселина струва от 100 до 200 рубли за 90 броя.

Видео: РР витамин

Никотиновата киселина е витамин, който влиза в тялото с храната и също се синтезира в черния дроб от аминокиселината триптофан. В човешкото тяло съединението се превръща в никотинамид. Веществото е открито преди сто години от американския епидемиолог Джоузеф Голдбъргър като средство за "превенция на пелагра" (Pellagra Preventing). Оттук възниква друго име за съединението - витамин РР. Това не е всичко И така, всички "имена" на витамин РР са никотинова киселина, ниацин, В3.

Функции на никотиновата киселина

Витамин РР е член на десетки биохимични процесив тялото. Съединението насърчава образуването на ензими, необходими за клетъчното дишане. Веществото стимулира въглехидратите, липидите и протеинов метаболизъм. След разцепване в черния дроб, той се екскретира чрез бъбреците като метаболит.

За какво друго е този витамин?

Осигурява нормалното функциониране на мозъка.
Отговаря за пълнотата на визията.
Подпомага здравето на косата, ноктите, кожата, устната лигавица.
Понижава кръвното налягане, нивата на холестерола в тъканите и кръвта.
Предотвратява развитието на сърдечно-съдова недостатъчност.
Предотвратява нормалните клетки да се превърнат в ракови.
Устоява на атаките на свободните радикали.
Стабилизира нивата на кръвната захар.
Участва във функционирането на храносмилателната система.
Подобрява кръвоснабдяването.

Витамин РР се използва като лекарство. При диабетпредотвратява разрушаването на панкреаса. Приемането на лекарството ви позволява да намалите дозата на прилагания инсулин. Никотиновата киселина е включена в схемата за лечение на артрит, тъй като помага за намаляване на болката и подобрява подвижността на ставите. Витамин B3 има лек седативен ефект, така че се предписва за нервни разстройствапричинени от продължителен стрес, алкохолизъм.

Нормата и дефицитът на витамин РР

За нормален живот възрастен трябва да консумира 20 mg никотинова киселина на ден. За бременни и кърмещи жени цифрата е по-висока - 25 mg. Кърмачетата получават необходимото количество витамин B3 (2-6 mg) от майчиното мляко. Деца до три годинисе нуждаят от 8 mg никотинова киселина, до осем години - 10 mg, до тринадесет години - 12 mg. Тийнейджърите се нуждаят от витамин РР в същото количество като възрастните.

Употребата на алкохолни напитки води до дефицит на никотинова киселина в организма. Липсата на този витамин може да се наблюдава при небалансирана диета. Липсата на елемент се получава и в случаите, когато потреблението му рязко се увеличи. Това става във физическо и психическо напрежение, продължителна интоксикация, нарушения на храносмилателния тракт.

Витамин РР е необходим в големи количестваако работите на високо или ниски температури, потите се обилно. Системната липса на никотинова киселина води до пелагра - авитаминоза, придружена от диария и дерматит. Заболяването води до нарушение на двигателните умения, парализа на крайниците и деменция.

Следните признаци могат да показват дефицит на никотинова киселина:

апатия и умора;
безпричинна загуба на тегло, загуба на апетит;
болка и замайване на главата;
червени петна по лицето, шията, ръцете;
зачервяване на устната лигавица, пукнатини в езика;
раздразнителност, агресивност;
сухота и бледност на кожата;
затруднено заспиване през нощта;
кардиопалмус;
чести запек и диария.

Топ 10 растителни храни, богати на витамин B3

При вегетарианска и суровоядска диета трябва да се уверите, че в диетата има достатъчно витамин РР. В някои случаи, когато има продължителен недостигникотинова киселина, може да се наложи да приемате специални лекарства.

Въпреки това, лекарят трябва да предпише лекарствени добавки, тъй като витамин РР, получен в излишък, също е опасен за здравето. Води до появата на сърбящ обрив по лицето и шията, припадък. продължителна употребалекарството може да причини чернодробна дистрофия.

Най-добрият вариант е да коригирате диетата си, като включите в диетата си храни, богати на никотинова киселина. Основен растителни източницивитамин РР след.

. За да се получи дневната норма на никотинова киселина, е достатъчно възрастен човек да яде 24 г сухи манатарки или 32 г гъби на ден.
Фъстъченото брашно съдържа 35,5 mg ниацин. 105 г "фъстъци" или 150 г паста могат да покрият дневната нужда от никотинова киселина.
Оризовите трици (60 г на ден) могат да се добавят към салати, сладкиши или супи. Витамин РР присъства в тях в количество от 33,9 mg.
Сухата спирулина съдържа 28,3 мг. Така на ден трябва да се ядат 70 г водорасли.
Шамфъстъкът покрива дневната нужда от 150гр. кедрови ядкии печени слънчогледови семкислънчоглед трябва 240 гр. Кашу - 280 гр.
Пресни гъби. Витамин РР в количество от 10,3 mg присъства в 100 g гъби, 6,4 mg - русула, 5,6 mg - шампиньони.
Пшеницата съдържа 7,5 mg никотинова киселина, хлябът - 5,93 mg, покълналите зърна - 4,5 mg.
Зеленият грах също е богат на ниацин. Препоръчителното количество от продукта за деца е 100-180 g, за възрастни - 300 g.
Сусамът (100 g) съдържа 4,5 mg никотинова киселина. Сусамът може да се добавя към основните ястия.
Елдата (100 г) доставя на организма 4,2 мг от витамина.

Индиректни източници на никотинова киселина са храни, богати на триптофан. Те включват фъстъци, бадеми, кашу, соя, кедрови ядки,. От 100 g от тези продукти тялото получава 300-750 mg аминокиселина, която се превръща в черния дроб в 5-12,5 mg витамин B3.

Рецепти за ястия с високо съдържание на никотинова киселина

Супа от пюре от тиква

Накиснете 15 г сушени манатарки в чаша вода за четвърт час. 500 г тиквена каша, нарязана на кубчета. Нарежете една глава лук. Изсипете вода с гъби в тенджера. Вари се половин час на умерен огън. Запържете тиквата с лука за 5 минути. зехтин. Наредете гъбите. Добавете вода към бульона, за да получите 200 мл. Изпържените зеленчуци се хвърлят във врящия бульон. Оставете да къкри 5 минути. Запържете леко сварените гъби. Пюрирайте супата в блендер. Сервирайте с гъби и препечени тиквени семки.

Кафяв ориз със зелен грах

В тенджера запържете леко наситнения лук (главата) и гъбите (300 г) нарязани на тънки шайби. Добавете щипка кимион. Сол и черен пипер по желание. Изсипете 100 г кафяв ориз в тенджера и добавете вода. След като заври, намалете котлона до минимум. Сварете ориза, докато омекне. Хвърлете 450гр зелен грах. Разбъркайте всичко и гответе още 2 минути. Добавете пресен босилек и отстранете от огъня.

Салата от манголд и шампиньони

Нарежете младите тиквички (100 г) на кубчета. Смелете пресни шампиньони (100 г) с плочи. Смесете тиквичките с гъбите. Добавете нарязани листа от цвекло (50 г). Посолява се при нужда. Залейте със зехтин.

Характеристики на консумацията на витамин РР

При коригиране на храненето трябва да се има предвид, че никотиновата киселина в зърнените култури има силно свързана форма. Естествено това затруднява усвояването на витамина от организма. Друго нещо е бобът. Във фъстъците, граха, боба, лещата, нахута и соята витамин РР е в лесноусвоима форма. Усвояването на никотиновата киселина от тялото е трудно с малабсорбция - хронично разстройствохраносмилането, транспортирането и усвояването на хранителни вещества в червата. Нарушение на усвояването на витамин В3 се наблюдава при възрастни хора.

Що се отнася до процеса на получаване на никотинова киселина от триптофан, елементи като желязо, пиридоксин, рибофлавин са необходими в достатъчни количества за реакцията. Витамин В2 се съдържа в бирена мая, бадеми, гъби, броколи, бяло зеле, елда. Да се билкови продукти, богати на желязо, включват сушени плодове, зеленчуци, ядки, тъмнозелени, бобови растения.

Източници на витамин В6 са небелените зърнени култури, авокадо, банани, моркови, спанак.

Трябва да се отбележи, че никотиновата киселина е доста стабилно съединение. Витамин РР не губи свойствата си при взаимодействие с киселини и основи, сушене, замразяване, дългосрочно съхранение. Разрушително за него е само топлинна обработка. При пържене до 40% от ниацина се унищожава. Загубата на витамин РР ще бъде по-малка, ако готвите храна в малко количество вода.

Витамин РР - никотинова киселина, витамин В3, никотинамид, ниацин има редица лечебни и полезни свойства, дори официална медицинаго приравни с наркотиците. Никотиновата киселина е най-често срещаната форма на витамин РР, освен това, заедно с никотинамида, тя е най-често срещаната форма на витамин РР. активни форми. Въпреки че никотиновата киселина е получена през 19 век, едва през 1937 г. тя напълно съвпада с витамин РР по състав. Ще ви разкажем повече за този витамин в тази статия „Витамин РР: биологична роля“.

1 248899

Фотогалерия: Витамин РР: биологична роля

Биологична ролявитамин RR.

Нито един редокс процес не е възможен без витамин РР. В допълнение, витамин РР има благоприятен ефект върху метаболизма на мазнините, допринася за нормалния растеж на тъканите, намалява нивото на "лошия" и ненужен холестерол в кръвта, участва в превръщането на мазнините и захарта в енергия. Достатъчното количество витамин РР в човешкото тяло го предпазва от хипертония, диабет, тромбоза и сърдечно-съдови заболявания. Витамин РР също допринася нормална операциянервна система. Ако допълнително приемате витамин РР, можете да предотвратите или облекчите мигрената. В допълнение, достатъчно количество витамин РР има благоприятен ефект върху здравето на храносмилателния тракт и стомаха: насърчава образуването на стомашен сок, бори се със съществуващи и развиващи се възпаления, стимулира панкреаса и черния дроб и ускорява движението на храната в червата.

Освен всичко друго, витамин РР е необходим за образуването на червени кръвни клетки и синтеза на хемоглобин. Този витамин участва в образуването хормонален фон, това е една от основните разлики на този витамин от другите. Витамин РР играе роля в образуването на прогестерон, естроген, инсулин, тестостерон, тироксин, кортизон - хормони, необходими за функционирането на много системи и органи.

Витамин РР, никотинова киселина, ниацин, витамин В3 - това са имената на едно вещество. Често се нарича никотинова киселина или ниацин, а никотинамидът е производно на никотиновата киселина. Както са признали лекарите, ниацинът е най-много ефективно лекарствов регулирането на холестерола в кръвта.

Благодарение на ниацина се произвежда енергия, освен това помага за поддържане на нормалната сърдечна функция и кръвообращението. Ниацинът също участва в метаболизма, включително аминокиселините.

Има случаи, когато благодарение на ниацина хората, претърпели инфаркт, остават живи. Ниацинът е в състояние да неутрализира сърдечен удар и да удължи живота на пациента, дори ако е спрял приема на витамина. Той също така намалява нивата на триглицеридите, които обикновено са повишени при диабет тип 2 и хипертония.

Никотинамидът е в състояние да предотврати развитието на диабет и това се дължи на факта, че предпазва панкреаса, който произвежда инсулин от увреждане.

Лекарите отдавна са разбрали, че при диабет тип 1 никотинамидът намалява нуждата от инсулинови инжекции. Но като профилактичноникотинамид намалява развитието на болестта с повече от 50%.

При ставно заболяване - остеоартрит, причината за което е: наднормено тегло, наследственост, липса на хранителни вещества в тъканите, възраст (всички резерви в тялото са изчерпани) никотинамид значително намалява болкакоето увеличава подвижността на ставите.

Никотинамидът, подобно на ниацина, успокоява емоционалната и нервно-психични разстройстваоблекчава депресията състояния на тревожност, инхибира развитието на шизофрения, подобрява концентрацията.

Дневната нужда на организма от витамин.

За възрастен дневната норма е 20 mg витамин РР. За шестмесечно дете са достатъчни 6 мг на ден, но с възрастта дневна дозатрябва да се увеличи, а когато детето достигне юношеството, дневната норма трябва да бъде 21 mg. Освен това момичетата се нуждаят от по-малко витамин РР, отколкото момчетата.

При нервно или физическо натоварване дневната норма се увеличава до 25 mg. Дневният прием на витамин РР трябва да се увеличи до 25 mg или повече по време на бременност и кърмене.

Кои храни съдържат витамин РР?

На първо място, този витамин се намира в храни от растителен произход: моркови, броколи, картофи, бобови растения, мая и фъстъци. Освен това витамин РР се съдържа във фурмите, доматите, царевичното брашно, зърнените продукти и пшеничния зародиш.

Витамин РР се намира и в продукти от животински произход: свинско месо, телешки черен дроб, риба. Също така в тези продукти: яйца, мляко, сирене, бъбреци, пилешко бяло месо.

Цяла линиябилките също съдържат витамин РР, това са: градински чай, киселец, люцерна, корен от репей, шипка, гербил, лайка, коприва. Също така червена детелина, котешка трева, семена от копър, мента, сминдух, хвощ, хмел, лют червен пипер. А също и овесени ядки, глухарче, оченце, лопен, листа от малина, магданоз, женшен.

Ако тялото присъства есенциална аминокиселинатриптофан, това ще допринесе за образуването на никотинова киселина. Тази киселина ще бъде достатъчна, ако животинските протеини са включени в диетата в достатъчни количества.

Всички изброени продукти имат различна стойност, тъй като съдържат витамин РР различна форма. Например в царевицата зърненият витамин се съдържа в такава форма, че практически не се усвоява от тялото. И в вариванапротив, в лесно смилаема форма.

Липса на витамин РР.

Недостигът на този витамин ще доведе до намален апетит, гадене, киселини, замаяност, болезненост на венците, хранопровода и устата, лоша миризмаот устата, диария, храносмилателни проблеми. Недостигът ще се отрази неблагоприятно нервна система: мускулна слабост, умора, безсъние. Раздразнителност, апатия, главоболие, депресия, деменция, делириум, дезориентация, халюцинации.

На кожата липсата на витамин РР ще засегне следното: сухота, бледност, напукване и корозивни язви, лющене и зачервяване на кожата, дерматит.

В допълнение, недостигът може да причини тахикардия, отслабен имунитет, болки в крайниците и намаляване на нивата на кръвната захар.

По време на приготвянето на витамин РР се губят максимум 20%, останалият процент влиза в тялото с храната. Но как се усвоява зависи от това какви храни избирате, особено кои избирате. протеинови продукти.

Витамин РР: противопоказания за употреба.

Противопоказания: обостряне на някои заболявания на стомашно-чревния тракт: пептична язвастомаха, тежко чернодробно увреждане, пептична язва на дванадесетте язва на дванадесетопръстника. При сложна форма на атеросклероза и хипертония, излишък пикочна киселина, подагра витамин РР е противопоказан.