Жълтъците се появяват в диетата на децата дори преди една година, тъй като те са източник на ценни хранителни веществаза развитието на бебето. Колко точно са полезни, имат ли вредни ефекти, кога можете да ги въведете в менюто на бебето и в какво количество е допустимо да ги давате на децата? Нека разгледаме по-подробно тези и други въпроси в тяхната връзка.
Яйчният жълтък е много здравословен и се въвежда в допълващите храни доста рано.
полза
Жълтъкът на едно яйце е ценен продуктхранене главно поради неговия състав. Ето на какви вещества е богато и какво влияние оказват върху организма:
Витамин А | Участва в образуването на костите и зъбите Подобрява зрението Влияе върху състоянието на кожата Улеснява прогресирането на инфекциозни заболявания |
Витамин D | Укрепва костите Влияе общо здравословно състояниетяло Важен за усвояването на калций Укрепва мускулите и облекчава мускулните болки |
Холестерол | Отнася се за "добър" холестерол Помага за усвояването на мастноразтворимите витамини Важен за синтеза на хормони и образуването на жлъчка |
Насърчава регенерацията на клетките Важен за развитието на речта, както и за психо-емоционалното развитие |
|
Аминокиселини | Участват в изграждането на телесните тъкани Важен за растежа на детето |
Намалява нивата на "лошия" холестерол Участва в метаболизма на мазнините Успокоява нервната система Подобрява паметта и мозъчната функция |
|
витамини от група В | Участвайте в метаболитните процеси Насърчава образуването на кръвни клетки Осигурете нормална работа нервна система |
Важен за костната система Премахва сънливостта, раздразнението и главоболието |
|
Важен за функционирането на много вътрешни органи Известен със своите противоракови ефекти |
|
Желязо и кобалт | Важен за хемопоезата Предотвратява появата на анемия |
Дава енергия на тялото Важен за усвояването на някои витамини Влияе върху развитието и растежа тялото на детето |
|
Антиоксиданти | Предпазва от сърдечни заболявания |
Вреди и противопоказания
- Това е доста висококалоричен продукт, който съдържа много Наситените мазнини, следователно прекомерната му консумация може да бъде вредна, ако сте с наднормено тегло.
- В суров вид е по-трудно смилаем и може да причини инфекции.
- Може да предизвика алергична реакция.
- Не се препоръчва при проблеми с жлъчните пътища.
Както при консумацията на повечето храни, включването на жълтък в диетата на бебето трябва да бъде дозирано.
Защо да давам?
До 6-месечна възраст бебето започва да получава недостатъчни хранителни вещества, съдържащи се в кърмата. Именно на тази възраст в детското меню започват да се появяват нови ястия, които осигуряват ценни хранителни вещества за бебетата. Когато бебето се запознае със зеленчуци (източник на витамини и фибри) и зърнени храни (източник на въглехидрати), е време за пилешки жълтъци. Те действат като източник на мазнини, мастноразтворими витамини, важни минерали и други полезни съединения. И затова се включват в менюто на децата от ранна възраст.
Защо жълтъкът е по-добър от белтъка?
- всичко мастноразтворими витамини, които се съдържат в яйцата, се намират именно в тях.
- Жълтъците съдържат каротеноиди и лецитин, но белтъците не съдържат тези полезни вещества.
- Повечето калций, витамин В6, цинк, фолиева киселина, желязо, витамин B12 и тиамин се съдържат в тях.
- Протеиновите молекули в състава са комбинирани с мазнини, което спомага за тяхното усвояване.
Често срещани ли са алергиите?
Алергичните реакции към него се появяват много по-рядко, отколкото към цели яйца и белтъци, обаче, също са възможни. Най-често се проявяват като зачервяване на кожата и обрив, както и храносмилателни проблеми (повръщане, запек, стомашно разстройство). Ако бебето има склонност към алергии, въвеждането в диетата трябва да се извършва изключително внимателно и на малки порции.
Въведете жълтъка в менюто на бебето с повишено внимание
За пъдпъдъчи жълтъци
Жълтъкът на пъдпъдъчите яйца съдържа повече полезни вещества, важни за здравето и растежа на бебетата. Именно това се препоръчва да се въведе в диетата на бебето, ако бебето има ексудативно-катарална диатеза, тъй като алергичните реакции към този продуктса много по-рядко срещани. За деца, които понасят добре пилешките жълтъци, чудесна идея би било да редувате пилешко и пъдпъдъче в детското меню.
От колко месеца можете да го давате?
Ако детето се храни с кърма, жълтъкът се включва в менюто му от 9-месечна възраст. За бебета, които получават изкуствено хранене, той се въвежда в диетата на 7 месеца.
Изчислете вашата таблица за допълнително хранене
Въвеждане на жълтък в допълващи храни: как да го дадете на дете под една година?
След като варите яйцето за 10 минути, го разрежете и извадете жълтъка, като внимавате да не захванете и най-малката част от белтъка. За първия тест е достатъчна малка трохичка с размер на кибритена глава. Пасирайте продукта и смесете с майчино мляко или адаптирано мляко или добавете към зеленчуците, които вашето дете яде от дълго време. Към кашата може да добавите и жълтъка. Постепенно количеството за бебето се увеличава до възрастовата норма.
По-добре е жълтъкът да се намачка с вилица или да се смила през сито.
Как бързо да отделите жълтъка от белтъка, вижте видеото на канала Life Hacks and Experiments.
Може ли да се дава сурово?
Яденето на сурови яйчни жълтъци не се препоръчва за деца под една година. Такъв продукт е не само по-малко смилаем в тялото на детето, но също така може да причини заболяване (ако на детето се дават сурови пилешки жълтъци, винаги има висок рисксалмонелозна инфекция). Ако родителите искат да ги дадат на бебето си, най-добре е да го направят след една година, но се придържайте към пъдпъдъчи жълтък и измийте яйцата старателно.
Норми по възраст
Трябва да се предлага на дете от първата година от живота, като се вземат предвид възрастта на бебето и вида на хранене. Препоръки за консумация на жълтък кокоше яйцена една година изглеждат така:
Що се отнася до жълтъка от пъдпъдъчи яйца, през първия месец на приема количеството му се увеличава до половин ден, след което се увеличава до цял и се дава в това количество до една година. На деца над една година започват да се дават цели яйца.
Жълтъците заедно с белтъците могат да се ядат от деца след 1 година
- За да приготвите жълтъци за вашето бебе, не забравяйте да купите пресни яйца от доверен продавач. В този случай черупките на яйцата трябва да са цели и преди варене трябва да се спуснат във вода - ако яйцето изплува на повърхността, значи е развалено.
- Преди да сварите яйцето бебешка храна, важно е да го изплакнете обилно. Това е особено важно по отношение на домашните кокоши яйца, които могат да причинят инфекция със салмонела.
- Ако за първи път давате жълтък на бебето, най-добре е да изберете сутрешното хранене. В този случай до края на деня вече ще бъде забележимо дали бебето понася нормално новия продукт.
- Ако детето ви е склонно към запек, давайте го само 1-2 пъти седмично.
Преди да приготвите яйцата, проверете тяхната свежест
След шест месеца, при нормално приемане на всички видове по-ранни допълващи храни, можете да започнете да давате на детето яйчен жълтък. На фона на нарастващия физиологичен дефицит на желязо и активен растежтяло, жълтъкът за кърмачета става един от най важни продуктихранене.
Имайки в предвид висока производителносталергенност на компонента, трябва да знаете кога точно може да се въведе в диетата специфична допълнителна храна, под каква форма трябва да се сервира и за какво да внимавате. Има няколко причини, поради които тази част от яйцето се използва като допълнителна храна. Продуктът има по-високо съдържание на калории, съдържа много полезни компоненти, сравнително по-рядко причинява алергии и активно участва в профилактиката на рахит.
Ползите и потенциалната вреда на жълтъка за бебето
Ако говорим за вредата от жълтъка, тогава това се свежда само до висок риск от развитие на алергии и бебето, но може да бъде намален, просто трябва да въведете допълнителни храни според правилата. Дори холестеролът, който има доста голямо количество в състава на веществото, абсолютно не е опасен, при условие че се спазват дозите. Напротив, помага за укрепване на имунната система и участва в синтеза на полови хормони.
В допълнение, яйчният жълтък е показан за кърмачета поради следните причини:
- Хранителният компонент съдържа впечатляващо количество холин. Нормализира метаболитните процеси, спомага за подобряване на паметта и оптималното развитие на нервната система, предпазва клетките от разрушаване под въздействието на негативни фактори.
- Лецитинът е включен в структурата на черния дроб, насърчава развитието на интелигентността и образуването на клетъчни колонии на всички нива, участва в транспорта на витамини, лекарстваи хранителни вещества за тъканите.
- Ако редовно давате на вашето бебе жълтък, можете да осигурите на растящото тяло ниацин. Това вещество участва в превръщането на мастните клетки в енергия, стимулира работата на сърдечния мускул и нормализира кръвния поток.
Съвет: Случва се педиатрите да препоръчват да започнете да давате жълтък на дете още на 4 месеца, обяснявайки това с ниското качество на храненето на бебето или лошата реакция към адаптираните формули. Това може да бъде оправдано само ако има подходящи доказателства. Ако бебето вече се развива нормално, по-добре е да изчакате до традиционните 6-8 месеца.
- Специфичните допълващи храни са богати на витамин А - мощен антиоксидант, който укрепва имунната система и участва в образуването на костна тъкан.
- Витамините от група В са активни участници в синтеза на хемоглобина, метаболитни процеси, производство на енергия. Те подобряват работата на нервната система и имат положителен ефект върху състоянието на кожата.
- Без витамин К не може нормални показателисъсирване на кръвта.
- Витамин Е, който е известен на всички като „витамин на красотата“, също пречиства тялото от токсини, шлаки и свободни радикали. Повишава устойчивостта на тъканите и органите към износване и ускорява процесите на регенерация.
Можете да разчитате на всички изброени положителни свойства на продукта само ако вземете отговорен подход към въвеждането му в диетата.
Важни точки, които родителите трябва да запомнят
Всички родители разбират, че когато става въпрос за въвеждане на жълтък в допълващи храни, ние говорим зане за омлети или бъркани яйца, а само за твърдо сварени продукти. Но дори такъв прост въпрос има свои собствени нюанси и правила, които трябва да се спазват стриктно:
- Противно на общоприетото схващане, няма голяма разлика в това какви жълтъци давате на детето си - пилешки или пъдпъдъчи. Основното е, че са свежи. Ако възрастните могат да ядат яйца, които вече са на 3-4 седмици, без да навредят на здравето, тогава на бебетата могат да се дават само онези храни, които все още не са на една седмица.
- В храната на вашето бебе могат да се въвеждат само напълно сварени яйца. Пилето трябва да се вари до 13 минути, пъдпъдъците - до 5 минути. Не е нужно да се притеснявате, че с този подход всички полезни вещества ще бъдат унищожени, всички показатели на продукта ще останат на необходимото ниво, но рискът от алергии ще бъде значително намален.
- Преди да сварите яйцата, те трябва да бъдат добре измити топла водасъс сапун, дори ако току-що са извадени изпод пилето.
- При първото хранене на детето може да се даде не повече от една пета от пилешки жълтъкили четвърт пъдпъдък. Ако до следващия ден Отрицателни последициняма да се появи, обемът на сервиране може да се удвои. Освен това увеличението ще става постепенно. Когато бебето навърши една година, то трябва да получава допълнителни храни в размер на половин пилешки жълтък или цял жълтък от пъдпъдъци.
- До една година бебетата трябва да получават жълтък през ден, след което могат да бъдат включени в ежедневното меню.
За да се улесни процеса на консумация и усвояване на продукта, той трябва първоначално да се разрежда с кърма или формула. След известно време може да се дава на детето като част от зеленчуково пюре или каша. Тази допълнителна храна може да се дава на бебета по всяко време на хранене, но е по-добре сутрин или вечер.
Пред всички положителни свойстваПо-добре е продуктът да се прилага след предварителна консултация със специалист, който има пълна представа за състоянието на бебето и физиологични характеристикинеговото развитие. Строго не се препоръчва добавянето на сол към жълтъка на дете през първите месеци след въвеждането му в диетата. Повечето бебета вече обичат вкуса на продукта и прекомерното количество сол може да повлияе негативно на състоянието на бебето.
Как да включите жълтъка в диетата си малко дете? Наистина ли е необходим този продукт, ако има смесени отзиви за него в храненето? Какви са правилата за въвеждане на жълтък в допълващи храни? Ще се опитаме да дадем отговори на всички тези въпроси в тази статия.
Здравословен ли е яйчният жълтък?
Жълтъкът на едно яйце съдържа редица полезни вещества, необходими за пълното развитие на тялото на детето:
- микроелементи: калций, фосфор, калий (осигуряват правилното развитие на костната тъкан, зъбите на детето, допринасят за формирането на правилен метаболизъм)
- лецитин (укрепва стените клетъчни мембрани, като по този начин повишава тяхната устойчивост);
- витамини А, РР, Е, D, комплекс от група В (укрепва тялото на бебето, повишава имунитета му, насърчава развитието без патологии на всички жизненоважни системи)
- незаменим мастна киселина, които не се произвеждат самостоятелно и влизат в тялото изключително с храната (укрепват нервната система, имат благоприятен ефект върху паметта и зрението)
Въпреки факта, че тази съставка има богат състав от полезни вещества, тя е доста калорична и тежка за тялото на детето. Ранното допълнително хранене е изпълнено с повишен стрес върху черния дроб, което впоследствие може да причини сериозни заболявания.
Кога може да се даде на дете?
Времената, когато педиатрите препоръчваха започване на допълнително хранене на 3 месеца и първо даването на жълтъка на бебето, отминаха. Днес лекарите съветват да се предлага този продукт на дете не по-рано от 7 месеца, когато микрофлората вече е по-добре оформена и може да смила такъв тежък продукт като жълтъка. Ако бебето има хранителна алергия, по-добре е да отложите допълнителното хранене поне за 1-2 месеца.
Децата под една година са доста селективни в храната, така че бебето може просто да откаже нов продукт. Принуждаването и насилственото хранене не е решение. В този случай трябва да отложите този виддопълнителни храни за няколко месеца и след това опитайте да ги предложите отново. На здраво детеПрепоръчително е да въведете жълтъка в диетата, преди да навърши една година. От колко месеца можете да направите това зависи от здравето на бебето и неговите физиологични характеристики.
Как да дадем жълтъка?
Деца под една година могат да получават само твърдо сварен жълтък, а белтъкът трябва да се появи в менюто на детето много по-късно. За деца над 7-месечна възраст е необходимо пилешкото яйце да се вари най-малко 20 минути, а пъдпъдъчите - 5 минути след сваряването. Този подход ви позволява да предпазите бебето си колкото е възможно повече от салмонелоза, сериозно заболяване, предавано предимно чрез яйца.
Трябва да се отбележи, че това заболяване се предава само чрез пилешки яйца: молекулата на салмонела е твърде голяма, за да премине през клетките на черупката на пъдпъдъчи яйца, така че в това отношение те са по-безопасни.
За първи път трябва да дадете на детето жълтък в много малко количество (само няколко грама са достатъчни). Ако алергията не се прояви, можете постепенно да увеличите дозата до една четвърт пилешко яйце или половин пъдпъдъче яйце. Деца след една година вече могат да получат половин пилешки жълтък или цял пъдпъдъчен жълтък.
Можете да добавите жълтък към кърмачета в допълващи храни, разредени с мляко или смес. Ако детето е на кърмене, може да се използва кърма. В тази форма жълтъкът ще бъде по-лесно приет от тялото на бебето.
Можете също да го предложите на детето си заедно с картофено или друго пюре. Когато бебето свикне с тази съставка и неговата хранителна система се адаптира напълно към нея, ще бъде възможно да се даде жълтък чиста форма(деца след една година). Няма нужда да го осолявате.
важно! Допълващите храни за вашето бебе трябва да съдържат само най-пресните съставки с най-високо качество. За да проверите качеството на едно яйце, трябва да го спуснете във вода: прясно ще потъне моментално, продукт на 5-7 дни ще изплува наполовина на повърхността, яйце с лошо качество моментално ще изплува на повърхността.
За да предпазите детето си от салмонелоза, се препоръчва да избирате продукти от птицеферми, където се контролира качеството на яйцата. Домашните яйца не са подходящи за бебешка храна, защото жълтъкът им е по-мазен и калоричен.
Относно алергиите
Алергиите към яйца не са необичайни. Причината за това е животинският протеин – един от най-мощните алергени. В педиатрията има мнение, че пъдпъдъчите яйца са много повече в по-малка степенопасно в това отношение. Това не означава, че алергиите и пъдпъдъчите яйца не са свързани помежду си, просто е много по-малко вероятно да причинят развитие на алергични реакции.
Алергията към жълтъка обикновено не се проявява веднага, а на втория ден. Деца на възраст 8-12 месеца не трябва да получават този продукт повече от 2-3 пъти седмично.След първото запознаване с него трябва да изчакате няколко дни и отново да предложите на детето толкова жълтък, колкото е ял последния път. Дозата може да се увеличи само когато вероятността от алергична реакция е напълно изключена.
Алергиите могат да се проявят като промени в цвета на кожата, лющене на кожата на лицето и подуване в областта на устата. Родителите също трябва да бъдат нащрек за промени в структурата на изпражненията. При най-малкото подозрение на детето не се дава повече жълтък и запознаването с него се отлага за няколко месеца.
Яйчните жълтъци трябва да се въвеждат в менюто за бебета с изключително внимание, както напр. риба. Не може да се комбинира в едно ястие с мастни съставки, тъй като в този случай ще има повишено натоварване на черния дроб на детето. Пъдпъдъчите яйца са по-подходящи за деца под една година. Въпреки малкия си размер, те съдържат два пъти повече хранителни вещества от пилешкото, по-рядко предизвикват алергии и не стават източник на предаване на салмонелоза.
Яйцата са включени в класацията на десетте най-здравословни храни, така че изключването им от диетата на бебето не се препоръчва. Правилното им въвеждане в допълващи храни ще обогати тялото на детето полезни витамини, аминокиселини и минерали, без да го уврежда. В сравнение с белия, жълтъкът е по-малко вероятно да предизвика алергична реакция, поради което се въвежда в менюто на бебето много по-рано.
Яйцата като допълнителна храна кърмачеМоже да се използва, ако вече е на шест месеца. Благодарение на този продукт е възможно да се възстанови балансът на желязото в организма. Компонентът е необходим за правилна височинаи развитието на детето. Протеинът е компонент, който много често причинява алергии в млада възраст. Защото кърмачеПрепоръчително е да използвате жълтъчната част като допълнителна храна. Родителите трябва предварително да разберат на каква възраст такова ястие може да бъде включено в диетата.
Жълтъкът за бебето е уникална възможност за компенсиране на липсата на хранителни вещества в тялото. Средата му съставлява едва 30% от общата маса. Високото съдържание на калории ви позволява да събирате в структурата си полезни елементи. Освен това трябва да се отбележи, че алергиите към това ястие при кърмачета са изключително редки.
Жълтъкът получи името си поради характерния си цвят. В древността са го сравнявали със слънцето. По-късно беше възможно да се идентифицират прилики на научно ниво. Например, благодарение на тях значително се увеличава количеството на витамин D в организма.Компонентът се използва за предотвратяване на развитието на рахит.
Положителни свойства
Жълтъкът е позволено да се дава на кърмачета, ако няма алергия към него.
Благодарение на това бебетата ще получат комплекс от полезни вещества:
- Холинът е компонент, от който се нуждае всяка клетка. Благодарение на него се увеличава защитни функции. Компонентът подобрява метаболизма и насърчава правилно развитиенервна система. Холинът подобрява мозъчната функция и паметта.
- Лецитинът е необходим за транспортирането на витамини и минерали между вътрешни органи. Веществото също така насърчава бързото усвояване на лекарствата. Лецитинът е строителен материал на клетките. Той е от ключово значение за функционирането на нервната система и осигурява правилна работамозък. Лецитинът е основният компонент на черния дроб.
- Ниацинът се използва за нормализиране на работата на сърдечния мускул. Благодарение на него тялото бързо превръща мазнините в енергия.
- Като мощен антиоксидантИзползва се витамин А. Компонентът участва пряко в образуването на костна тъкан. Когато има достатъчно от него в тялото, имунната система работи правилно.
- За да се превърнат отделните вещества в енергия, е необходимо достатъчно количество витамин В. Тогава детето ще бъде гарантирано добра визияи лигавиците. Витамин В участва пряко в процеса на производство на хемоглобин. Необходимо е да се подобри състоянието на кожата и функционирането на нервната система.
- За правилното организиране на кръвосъсирването тялото трябва да има достатъчно количество витамин К.
- Друг ефективен антиоксидант е витамин Е. Той предотвратява разрушаването на тъканите и стартира процеса на естествена регенерация на клетките. Благодарение на него движението на кръвта през съдовете се подобрява. Беше отбелязано, че при достатъчно количество от компонента продължителността на нормалната работа на вътрешните органи се увеличава няколко пъти.
На децата може да се дава жълтък, въпреки че съдържа холестерол. Той е напълно безопасен и необходим за нормална работа имунна система. С негова помощ се нормализира и функционирането на всички полови хормони. Продуктът съдържа достатъчно количество ниацин и лецитин. Това се дължи на тези компоненти, които холестеролът не може да има отрицателно въздействиевърху тялото на бебето. Даването на жълтък на бебето е разрешено в умерени количества.
Кога и как да се даде
Можете да въведете жълтък в диетата на вашето бебе след шест месеца. Днес почти всички педиатри са съгласни по този въпрос. Все пак трябва да обмислите кога да давате този продукт на всяко дете. Всяко бебе има свои собствени характеристики на тялото, които родителите трябва да вземат предвид.
На бебето се дава твърдо сварен жълтък
Основният въпрос е от колко месеца средата на едно яйце може да се използва като допълнителна храна. Когато въвеждате продукт в диетата, трябва да се придържате към редица прости правила. Някои педиатри препоръчват това да се прави от четири месеца. Най-безопасно е обаче да направите това много по-късно. Ако детето се храни с майчино мляко, тогава продуктът се дава не по-рано от шест месеца. При хранене с адаптирано мляко първата проба от продукта трябва да се вземе на осем месеца.
Родителите трябва да знаят как правилно да дават жълтъка.
Процесът има свои собствени нюанси, които трябва да се вземат предвид.
Не е разрешено варенето на яйца в тиган. За деца е разрешено да се използва само твърдо сварен вариант на продукта.
На ключови въпроси в тази област трябва да се отговори преди началото на процеса.
Можете да използвате пилешки или пъдпъдъчи жълтъци. Всеки от тях съдържа достатъчно количество витамини и минерали.
Освен това трябва да се отбележи, че вероятността от алергии остава и в двата случая. Педиатрите съветват да редувате тези ястия. На бебето могат да се дават само пресни храни. По правило яйцата могат да запазят всичките си свойства в продължение на месец след производството. За пъдпъдъчната версия на ястието този период се увеличава до 90 дни. Вашето дете обаче трябва да купува прясна храна всяка седмица. Най-добре е да вземете вкъщи яйца, които току-що са снесени от пиле.
Защо да даваме жълтък на бебе, вече го разбрахме. Остава само да разберете колко време ще отнеме да го сготвите до пълната му готовност. Педиатрите препоръчват топлинна обработказа поне 13 минути. За пъдпъдъчната версия на ястието ще са достатъчни пет минути. Освен това трябва да се отбележи, че преди да започнете готвенето, продуктът трябва да се измие добре във вода, която не съдържа голяма сумасапун
Яйцата са източник на витамини и минерали
Колко често детето може да яде яйчен жълтък? На първо място, трябва да се каже, че въвеждането му в диетата трябва да бъде постепенно. Това ще помогне за намаляване на риска от алергии до минимум. При първото хранене трябва да дадете на бебето не повече от 20%. 25% трябва да се отделят от пъдпъдъче яйце. Порцията може да се удвои само ако няма отрицателни промени в кожатабебето не е намерено. Дебатът продължава и до днес за това колко пъти седмично да ядете този продукт. Храната е много трудна за стомашно-чревния тракттрохи, така че строго не се препоръчва да се злоупотребява с него. Ако детето е на възраст под една година, тогава му е позволено да яде това ястие през ден. Въпреки това има лекари, които силно препоръчват включването на жълтък в ежедневното меню. В същото време е позволено да се яде половината от пилето и целият пъдпъдък. Трябва да опитате протеин за първи път не по-рано от година.
Какво още трябва да знаете за въвеждането на жълтък в диетата на вашето дете
Въпреки наличието в диетата голямо количествопродукт, бебето ще може да получи всички компоненти, необходими за правилния растеж и развитие. Дори малка част от тестиса има положителен ефект върху общо състояниездраве и благополучие на бебето.
Педиатрите препоръчват разреждането му с мляко на етапа на въвеждане на продукта в диетата. Възможно е да се подобрят вкусовите характеристики на ястието чрез добавяне на зеленчуци или каша. Яйцата могат да се консумират по всяко време на деня. Важно е да не се превишава допустимата доза. Сутрин жълтъкът трябва да се дава само на етапа на въвеждане в диетата. Диетолозите не препоръчват ястието да се яде на обяд. По това време е по-добре да ядете малко телешко месо.
Преди да въведете жълтъка в диетата на вашето дете, трябва внимателно да анализирате неговите предимства и недостатъци. Мама също трябва да получи съвет от педиатър по този въпрос. Лекарят внимателно ще анализира вашата медицинска история малък пациенти да направи заключение за здравословното му състояние. Във всеки случай жълтъкът е източник на голямо количество витамини и минерали. Не бива обаче да забравяме, че децата имат различни реакции към всеки продукт. Ето защо на първия етап трябва да се изключат алергии или индивидуална непоносимост.
Яйцата са много полезен продукт, който има много витамини и полезен минерали, това важи особено за яйчния жълтък. Следователно, за пълноценно развитие и добро здравеВашето бебе определено трябва да яде този продукт.
Докато бебето се храни с майчиното мляко, всички минерали и витамини, които получава, са му достатъчни. А след отбиването детето трябва да въведе нови храни, богати на полезни микроелементи. Един от първите такива продукти е яйцето. Но трябва да разберете как правилно да го въведете в диетата на бебето и кога това може да стане.
Яйчният белтък е силен алерген за кърмачета, докато ползите от жълтъка са доказани многократно. Това може да се обясни с факта, че включва много полезни минералии микроелементи като:
- групи витамини А, В и D;
- фолиева киселина, йод и фосфор;
- калий, цинк, желязо, манган;
- биотин и каротин;
- аминокиселини.
Освен това, за да обогатите тялото на малко дете с тези вещества, е достатъчна малка порция яйчен жълтък. Също така спомага за правилното развитие на нервната система на бебето, формирането на зрението и нормализира работата на щитовидната жлеза.
Основни правила
Въпреки факта, че яйчният жълтък е много полезен за бебета, трябва да знаете как да го давате правилно, така че преди да го въведете в храната на вашето бебе, трябва да се консултирате с вашия педиатър. Само той може да ви каже на каква възраст и в какви дози е необходима тази храна за детето.
Възрастта на бебето
Ако говорим за това колко месеца на дете може да се даде жълтък, тогава мненията са разделени. Нашите майки и баби казват, че по едно време всички са започнали да го дават на деца от 2-3 месеца, „по малко, на върха на лъжица“. Но това не се счита за нормална възраст за въвеждане на допълващи храни поради няколко причини:
Най-добре е да започнете да въвеждате жълтък в диетата на деца над шест месеца. В същото време за деца, които са отбити по-рано или винаги са били на изкуствено хранене, можете да го въведете в храната след 5 месеца. Но това е при условие, че бебето не е склонно към развитие на различни видове алергии.
Разрешено количество
Не се препоръчва веднага да давате на бебето цял жълтък. По-добре е да започнете тестването с една четвърт пиле или една трета от пъдпъдъци. След първия тест трябва внимателно да изчакате няколко дни наблюдаване на поведението на тялото на детето. Ако няма алергични реакции, можете да продължите да привиквате бебето си към новия продукт.
Но дори и да няма негативни реакции от тялото, не трябва незабавно да увеличавате дозата или честотата на консумация на жълтъка. Най-често това ще доведе до много негативни последици.
Известният педиатър Комаровски препоръчва да се придържате към доза от една четвърт жълтък в продължение на няколко месеца. И също така, отговаряйки на въпроса колко често да давате жълтък на дете под една година, Евгений Олегович съветва да направите това с интервал от два дни, тоест не повече от три пъти седмично.
Така тялото получава необходимото количество хранителни вещества, без да натоварва стомашно-чревния тракт, черния дроб и други органи. Цял жълтък може да се даде на бебе след една година, при условие че тялото на бебето функционира правилно.