Печене за кърмачки през първия месец. Бисквитки за кърмеща майка. Общо състояние на детето

През първите месеци от живота на бебето кърмещите майки трябва да обърнат специално внимание на менюто си - всеки продукт може да бъде алерген за детето или да причини лошо храносмилане. Но строгата диета по време на кърмене има лош ефект върху благосъстоянието и настроението на майката и влияе негативно на производството на кърма, тъй като нивото на окситоцин е намалено.

Като спазвате определени предпазни мерки, можете да добавите вкусни и здравословни деликатеси към менюто за кърмене, което включва сладкиши. Тестените продукти трябва да се въвеждат в диетата постепенно, след наблюдение на реакцията на бебето към компонентите на ястието, особено ако се използват различни видовепломби.

Купете или гответе

Пайове, чийзкейкове и други видове сладкиши изглеждат апетитно на рафтовете на магазините. Но тези продукти може да не са безопасни за бебето, тъй като обикновено съдържат изкуствени аромати и оцветители, аромати и консерванти за дългосрочно съхранение.

Ако все пак решите да купите бисквитки за чай (препоръчително е да дадете предпочитание на овесена каша) или обърнете внимание на състава, срока на годност на продукта и датата на производство. При наличието на консерванти не си струва да купувате продукти, тъй като тези химикали вредят на здравето и правилното развитие на бебето.

Частните пекарни и пекарните в супермаркетите обикновено предлагат пресни продукти - прясно изпечени рула, пайове и пайове.

Потенциалната опасност е следната:

  • наличието на мая в тестото (за бебето това заплашва с повишено образуване на газ, болка в корема, разстройство на изпражненията, алергии);
  • повишено количество захар (не е добре за жени с наднормено теглослед раждане, вредни за храносмилането на бебето);
  • неизвестно качество на пълнежа (може да бъде направено от продукти с изтекъл срок на годност, да съдържа аромати и други компоненти, вредни за детето).

За да сте сигурни в безопасността на печенето, трябва да го приготвите у дома качествени продуктикъм които бебето не е алергично. Рецепти можете да намерите в интернет.

Тестото е източникът бързи въглехидрати. За да бъде ястието възможно най-полезно, като пълнеж за пайове се използват продукти, съдържащи фибри, витамини и протеини. Това може да бъде извара, сирене, месо или птици, зеленчуци или плодове.

Безопасно тесто

За да не подува корема на бебето, трябва да използвате тесто без мая от небелено брашно за печене. Препоръчително е да използвате минимално количество захар и яйца.

Перфектен сладкиш, деликатен и ефирен, се получава от първокласно пшенично брашно. Такива продукти стават добре и са равномерно изпечени, изглеждат привлекателни. Въпреки това от гледна точка хранителна стойностпшеничното брашно е най-лошият вариант за приготвяне на храна за кърмачка.

В брашното от най-висок клас, което се прави от нишестената субстанция на зърното, практически няма протеини, витамини, микроелементи и мазнини - това са чисти въглехидрати. В допълнение, такова брашно се избелва с помощта химически веществавредно за крехкото тяло на бебето.

По-специално, бензоил пероксидът се използва за избелване на брашно, което попада в кърмаи засяга тялото на бебето. Трябва да знаете, че препарати с бензоил пероксид (добавка Е928) не са разрешени за употреба от бременни и кърмещи жени, деца под 12 години. Това означава, че е желателно да откажете „подобреното“ брашно.

При кърмене е позволено да се включат в диетата сладкиши от брашно от 1 клас. Такова брашно е подходящо за пайове и баници, съдържа повече полезни за организма вещества. Грубото, пълнозърнестото брашно е богато на витамини и микроелементи, но продуктите от него не втасват добре и не се изпичат много добре.

Кърмещите майки се съветват да дават предпочитание на продукти, направени от тесто без мая. Популярната бързодействаща мая създава благоприятна среда за размножаване в червата патогенна микрофлора, което потиска жизнената активност на полезните за организма бактерии и намалява усвояването на витамини от група В.

При нарушаване на баланса на микрофлората се наблюдава повишено образуване на газове, кипене в корема, подуване на корема и колики, за чието лечение можете да прочетете в статията на линка. Редовната употреба на въздушни кифли с мая може да доведе до дисбактериоза, понижаване на имунитета, влошаване на метаболизма и наддаване на тегло.

Тесто без мая и яйца

Популярни са прости рецепти за тесто за кефир без мая, които не включват яйца. Такова тесто няма да предизвика алергии при бебето.

Тестото за пай се приготвя по следния начин: в леко затоплен кефир (1 чаша) добавете 2 чаени лъжички захар и щипка сол и 2 с.л. растително масло, Смесете добре. След това на малки порции добавете 2-2,5 чаши пшенично брашно от 1 клас (за предпочитане пресято за ефирност) и омесете еластично тесто.

Полученото тесто не трябва да е плътно, без въздушни пори, в противен случай няма да втаса. След това разделете 2/3 чаена лъжичка сода на три равни части. Върху набрашнен плот разточете тестото на пласт с дебелина 1 см, поръсете го равномерно с една от трите части сода за хляб.

След това сгънете слоя тесто на три слоя - за това единият ръб се навива 1/3 върху останалата част от слоя и се покрива с втория ръб отгоре. Сгънете получения дълъг правоъгълник по същия принцип на три пласта напречно и разточете отново на пласт с дебелина 1 см. Повторете поръсването със сода и сгъването.

След това направете още веднъж комплекса разточване-поръсване-нагъване-разточване-нагъване и оставете покритото тесто за 40 минути на топло място, след което можете да започнете да извайвате пайове. Не месете много тестото, иначе продуктите няма да втасат.

Удобно е да поставите пълнежа от едната страна на квадрата на тестото (като го разделите визуално диагонално), покрийте с втората половина на квадрата и защипете краищата на получения триъгълен пай. Можете също така да отщипвате парчета тесто, да разточвате на кръгове и да извайвате класически пайове.

За менюто за кърмене са подходящи пайове (отворени и затворени) от тесто за кефир. За да не изглежда продуктът влажен, предварително поръсете съда за печене с малко количество нишесте.

За да приготвите тестото, смесете 1,5-2 чаши кефир с щипка сол и няколко супени лъжици захар (въобще не можете да добавяте захар). След това добавете 2 чаши брашно, смесено с 2/3 чаена лъжичка сода в същия съд, разбъркайте всичко. За да постигнете еднакъв състав, можете да използвате миксер. Задръжте тестото за 15 минути на топло място, изчакайте да се образуват мехурчета.

Изсипете готовото тесто във формата докрай, ако приготвяте отворен пай или пица. Поставете плънката върху тестото. Ако печете затворена баница, изсипете половината от тестото във формата, поставете плънката и я изсипете върху втората половина от тестото. Печете при температура около 200 градуса, проверете готовността с кибрит.

Пайове и пайове няма да навредят на кърменето, ако са приготвени от храни, които не са алергични за бебето и се консумират не повече от два пъти седмично в малки количества.

Трудно е да се намери човек, който да не харесва печени тестени ястия - пайове, бисквити или ароматни бисквити.

Въпреки това, след раждането диетата на всяка жена трябва да бъде внимателно преразгледана, а печенето за кърмещи майки става потенциално опасни продукти. Колко сериозни могат да бъдат последствията от яденето на такъв деликатес и дали могат да бъдат избегнати поне частично - ще разберем в нашата статия.

Основната причина, поради която педиатрите силно препоръчват на кърмещите майки да следят диетата си, е особеността на лактацията. Както знаете, млякото се произвежда от кръвта на кърмещата майка и храната, която яде, практически не оказва влияние върху неговия състав и качество.

Въпреки това, малка част от веществата от храната на майката все още прониква в кърмата и след това навлиза в тялото на трохите. В резултат на това храносмилателната система на бебето се сблъсква с нова храна и реагира положително или отрицателно на нея.

Има редица продукти, които педиатрите считат за относително безопасни - именно тази храна съставлява диетата на кърмещата майка през първите месеци след раждането. Има обаче и други продукти - тези, които носят потенциална опасност за здравето на трохите, те включват само сладкиши.

Опасностите от яденето на печени продукти по време на кърмене

Но защо печенето е толкова вредно по време на кърмене и в същото време относително безопасно за обикновен човек? Работата тук е, че храносмилателната система на детето през първата година от живота само се развива и затова често тялото на трохите не е в състояние да реагира адекватно на определена храна.

Освен това има редица индивидуални особеностиорганизъм, както на майката, така и на детето, поради което печенето може да му повлияе по-различно от обикновено.

  • На първо място трябва да се спомене алергия. Съставът на теста включва много съставки, които потенциално могат да причинят подобна реакция. Това важи особено за онези сортове брашно, които съдържат млечни продукти и яйца. Ако възникне алергия, по кожата на детето могат да се появят червени петна, обрив, проблеми с дишането и кашлица.
  • Също така печенето може да причини проблеми с храносмилането на бебето, най-често такава реакция се появява, когато кърмещата майка консумира продукти от мая. Това състояние е придружено от подуване на корема, колики, неспокойно и нервно поведение, както и промяна в консистенцията на изпражненията или запек.
  • Печенето на пшенично брашно е строго забранено за тези майки, чиито деца, страдащи от непоносимост към глутен. Този растителен протеин просто не се усвоява от храносмилателната система на бебето и следователно употребата на такива продукти от жена може да доведе до сериозни проблемисъс здравето на бебето.
  • Сладкишите, особено всички видове пайове, сладкиши и торти, са в специална рискова група, тъй като се развалят достатъчно бързо. Бял дроб хранително отравяне засяга само кърмачката и води до дехидратация. Тежкото отравяне може да причини интоксикация, в резултат на което вредните вещества навлизат в кръвта, а след това и в детето.
  • Негативните последици също могат използване на закупени продукти. При такова печене доста често е възможно да се открият чужди вещества, които служат за увеличаване на срока на годност на продукта. За здравето такива добавки са не само безполезни, но понякога и опасни, особено ако говорим за бебе.

Печенето във всякаква форма е изключително висококалоричен продукт. Поради тази причина употребата му трябва да се избягва от жени с наднормено тегло и се опитват да се отърват от него след раждането.

Какви сладкиши трябва да се избягват по време на кърмене

Повечето негативни последициизброените по-горе могат да бъдат избегнати, ако подходите правилно към въпроса за избора на печене. Най-добре е дори да готвите този или онзи продукт от брашно сами, за да сте сигурни, че е безопасен за трохите.

  • Когато месите тестото, не трябва да слагате мляко и яйца, тъй като и двата продукта са потенциални алергени, поради съдържанието на несмилаем протеин в тях.
  • Също така, когато правите тесто, най-добре е да добавите друго брашно към пшенично брашно, например овесена каша. Това леко ще намали съдържанието на калории в ястието и ще подобри полезните му качества.

Ако детето има непоносимост към глутен, тогава можете да забравите за продуктите от пшенично брашно. Заменя се с оризово или царевично брашно, което не съдържа този растителен протеин.

  • Сладкиши, пълнени със силни алергени - мак, някои горски плодове, Екзотични плодове, шоколад и така нататък, също трябва да се въведе един от последните при кърмене. При използването на такива продукти е много трудно да се контролира количеството изядена плънка, което може да доведе до изключително силно обратна реакцияпри трохите

  • Повечето педиатри са на мнение, че за периода на кърмене трябва напълно да изоставите закупените продукти. Такива сладкиши често съдържат чужди вредни вещества и понякога е изключително трудно да се провери свежестта и качеството на пълнежа.
  • Твърде сладките сладкиши също трябва да бъдат забранени по време на кърмене, тъй като изобилието от захар в храната води до нарушаване на системите на тялото, а също така допринася за увеличаване на теглото.
  • Опитните кърмещи майки също не препоръчват използването на дрожди. Особено такива продукти свежи, много често причиняват газове и колики при бебето. За кърмачки след цезарово сечениетакова печене е строго забранено.

Как правилно да въведете сладкиши в диетата на кърмачка

В допълнение към директния избор на печене, кърмещата майка трябва да се погрижи и за правилното въвеждане на нов продукт в диетата си. Този подход ви позволява да предпазите бебето си от силна негативна реакция - дори ако има алергия към един от компонентите на продукта, тя няма да бъде силна и майката ще може да реагира навреме.

За първи път ще бъде достатъчно да изядете парче с размер на супена лъжица. След това е необходимо да проследите реакцията на бебето - ако всичко е наред за ден или два, тогава можете леко да увеличите порцията.

Максимално допустимият брой сладкиши на ден за кърмещи майки до голяма степен зависи от вида на продукта и какъв вид пълнеж има в него.

  • Кърмеща жена може да изяде около 100-150 грама обикновени кифли без добавки.
  • Пайове, например, с ябълки, можете да ядете малко повече - 200-250 грама.

Домашна рецепта за кърмачка

Има огромен брой ястия от брашно, но ако искате да готвите най-безопасната храна, тогава трябва да обърнете внимание на постната кухня. Тези рецепти първоначално са предназначени за максимална ползаи хранителна стойност без използването на животински продукти.

Тук например ще дадем рецепта за безопасен ябълков пай, който може да яде почти всяка кърмачка.

съставки

  • Бяла гранулирана захар - 4 супени лъжици;
  • Брашно - 100-150 г;
  • Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
  • Сол - щипка;
  • Пречистена вода - 2 супени лъжици;
  • Сладки ябълки - 2 бр.;
  • Канела (ако трохите не са алергични) - щипка.

Как да готвя вкусни сладкиши за кърмачка

  • Първо трябва да омесите тестото - смесете една супена лъжица захар с брашно, растително масло, сол и вода. Скриваме тестото в торба и го поставяме в хладилника за половин час.
  • Обелете ябълките и отстранете семките. Нарежете ги на малки кубчета, добавете останалата част от захарта и канелата тук. Смесете добре.
  • Разделяме тестото на две части - едната е малко по-голяма. Намажете дъното на формата с малко масло и от по-голямата част оформете кошничка.
  • Изсипете вътре ябълки, покрийте с втората част от тестото и защипете.
  • Слагаме във фурната за час, загрейте я до 180 градуса.

Както можете да видите, печенето за кърмещи майки може да бъде не само просто, но и вкусно. Най-приятното в такъв пай е, че той може безопасно да се яде дори от онези жени, които внимателно следят диетата си по време на кърмене. Почти всички компоненти в него са безопасни, а ябълките могат да донесат много ползи както за здравето на бебето, така и за майка му.

Има много храни, които кърмещата жена не трябва да яде, особено през първите седмици след раждането на дете. Списъкът с ограничения е толкова обширен, че съдържа повече невъзможно, отколкото възможно. Ако спазвате строга диета, не само тялото на майката се изтощава, но и нейната нервна система, млякото изчезва и трябва да преминете към изкуствено хранене.

Необходимо е да подходите разумно към ограниченията и да не се отказвате от всичките си любими продукти. След всичко добро настроениемайките са гаранция за здравето на нейното дете.

Не е тайна, че много жени обичат да се поглезят със сладкиши. Вкусен бонбон или малко парче торта лесно ви ободряват. В същото време, от печене, кърмещата майка може да си позволи само бисквитени бисквитки.

Съвременните лекари плашат младите майки с факта, че опасни продуктиувреждат крехкото тяло на детето, провокират развитието на алергии, колики, проблеми със стомашно-чревния тракт.

Детето обаче вече е опитало много забранени храни, докато е било в утробата. Ето защо всяка кърмеща жена трябва да се приближи към съставянето й дневно менюрационално. Не всички деца имат силна алергична реакция, ако майката яде пилешко яйце или коликите започват от борш със зеле.

Чуждестранните лекари на първо място настояват за здравословен начин на живот на кърмещата майка и отказ от лоши навици, като пушене и пиене на продукти, съдържащи алкохол. В противен случай се дава свобода с препоръката да се избягва консумацията на ястия, които включват храни, които са най-често алергични, например червен хайвер или скариди.

За производството на 1000 ml кърма са необходими около 1000 калории. Ако една жена яде шепа ориз на ден, малко бяло месо, малък банан и лека зеленчукова супа, тя ще навреди не само на себе си, но и на бебето си.

Безквасните зърнени храни няма да ви развеселят, но най-вероятно ще повлияят значително на намаляването на лактацията. Ето защо, разчитайки на собствения инстинкт и благополучие на детето, използвайки съветите на педиатър и диетолог, кърмещата майка може да разнообрази ежедневната си диета. полезни продукти.

Използвайки огромно изобилие от продукти, те приготвят безопасни ястия, които ще обогатят тялото на майката и детето с хранителни вещества и ще имат страхотен вкус.

Не се отказвайте напълно от любимия си сладкиш, въпреки факта, че е на върха на черния списък. Използвайки рационален подход при комбинирането на разрешените продукти, е важно да приготвите вкусна печива, която изобщо не вреди. храносмилателен трактбебе.

Възможно ли е кърмеща майка да яде сладкиши

В момента рафтовете на магазините са препълнени с всякакви сладкарски изделия. Техният аромат и вид са умопомрачителни. С цялата си привлекателност, съставът и давността на тези продукти трябва да предупреждават кърмещата майка.

Диетолозите са единодушни в мнението си - магазинните продукти нямат място в ежедневната диета по време на кърмене. За ярък аромат към тях се добавят синтетични аромати, за привлекателен външен вид и по-голяма безопасност - оцветители и консерванти. Пасти за мазане, мая и неясни Е-добавки могат да навредят на храносмилателната система на бебето.

Ето защо, ако искате нещо вкусно или сладко, е правилно да го приготвите със собствените си ръце. Когато избирате между купени или домашно приготвени сладкиши, предпочитайте вторите.

Какви сладкиши могат да се приготвят за кърмачка

Използването на следните съставки за домашно печене е противопоказано:

  • дрожди;
  • мляко;
  • кокоши яйца;
  • подобрители на вкуса;
  • консерванти;
  • изкуствени багрила.

Всички използвани продукти трябва да са естествени и безвредни. След като сте получили малки умения, без да правите класическо тесто или мъфин, има шанс да печете вкусни пайове или кифли.

Продуктите от брашно са необходими за кърмачка. Помага за насищане на тялото със здравословни въглехидрати. Плънката се избира по ваш вкус.

Не купувайте избелено първокласно брашно. За приготвянето му се използват синтетични вещества. Най-добър вариант- Това е брашно от първи клас. Не много атрактивен на вид, но чудесен за приготвяне на безвредни сладкиши.

Не е забранено използването на какао в рецепти, само най-високо качество. Разбира се, можете да подсладите ястието, но с малко количество захар.

Домашното печене ще донесе ползи и удоволствие, ако използвате следните съвети:

  1. През първия месец не гответе ястия с голям набор от продукти. Детето постепенно се адаптира към новата храна. Следователно приготвянето на тарталети, пайове и пайове се отлага за няколко месеца.
  2. Всяка нова съставка се добавя постепенно.
  3. Дори и да се е оказало много вкусно, тогава не трябва да преяждате. Голям брой продукти от брашно причиняват дискомфорт в червата както на майката, така и на бебето.
  4. Най-подходящият пълнеж е извара, плодове и зеленчуци. Те ще ви помогнат да направите ястието по-питателно и балансирано.
  5. В началото избягвайте да готвите продукти с кокоши яйца. Количеството захар трябва да бъде минимално.
  6. Много полезно е смесването на пшенично брашно с брашно от елда или царевица. Колкото по-малко обработено е брашното, толкова по-полезно е то. Но имайте предвид, че грубото брашно се пече по-дълго.

С помощта на вкусно домашно печене, кърмещата майка може да разнообрази ежедневната си диета и да угоди не само на себе си, но и на други членове на семейството.

Бисквитки за кърмеща майка

За разлика от купените от магазина, домашно приготвените са не само много вкусни, но и здравословни. Експериментирайте у дома и добавете към него овесени ядки, сушени плодове.

Тези сладки се съхраняват в стъклен съд с капак. Но обикновено е толкова вкусно, че се изяжда за една вечер не само от кърмачката, но и от останалата част от семейството.

бисквитени бисквити

Това са бисквитките, които педиатрите с увереност препоръчват да ядат кърмачки. Ако една жена реши да се храни правилно, тогава пригответе бисквитките сами: продуктът, закупен от магазина, винаги съдържа подобрители на вкуса и други синтетични съставки.

Дори начинаещ пекар може да направи бисквитени бисквити. На първо място, трябва да подготвите съставките:

  1. гранулирана захар - 1 супена лъжица с пързалка;
  2. малка щипка сол;
  3. гореща вода - 3 супени лъжици;
  4. брашно - около 5 супени лъжици;
  5. царевично нишесте - 1 супена лъжица;
  6. бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  7. растително масло - ½ супена лъжица.

В малък съд смесете сол, захар, растително масло и гореща вода. Отделно пресейте брашното и го смесете с бакпулвера и нишестето. Много внимателно, на малки порции, добавете брашното в съда с течността. Всичко се разбърква старателно с лъжица. Получава се меко тесто, което се изпраща в хладилника за 30-40 минути.

Сега ви трябва малко сръчност, тъй като трябва да се приготви бутер тестото. Колкото повече слоеве получите, толкова по-ефирна ще бъде бисквитата. Извадете съда от хладилника и разточете тестото много тънко. Сгъваме получения слой четири пъти и отново се опитваме да го разточим възможно най-тънко.

Разточете отново на 4 слоя и повторете поне два пъти. След последното разточване се получава пласт с дебелина 1 мм. От него се оформят бисквитки с всякаква форма. Не забравяйте да го надупчите с вилица, преди да го поставите във фурната.

Фурната се загрява предварително до температура 180-200 градуса. Готвенето ще отнеме около 20 минути. Изчакайте бисквитките да изстинат напълно. Горещо няма да е толкова приятно за хрускане, колкото студено.

Овесени сладки

Друго нещо е, когато бисквитките се правят у дома от пълнозърнесто брашно. Полезността му се крие в изобилието диетични фибри, които нормализират храносмилателния процес, понижават холестерола и премахват тежки металиот тялото.

Има огромно разнообразие от начини за приготвяне на това сладкарско чудо. Тъй като не винаги е лесно да се намерят пълнозърнести овесени ядки, ще използваме овесени ядки. Имат нужда от 3 чаши.

Други компоненти:

  1. пълнозърнесто брашно - 7 супени лъжици;
  2. нискомаслена заквасена сметана - не повече от половин чаша;
  3. масло- 150 грама;
  4. захар - 8 супени лъжици;
  5. сол - малка щипка;
  6. сода за хляб - 1 ч.л.
  7. оцет - съвсем малко за гасене на содата.

Загряваме тиган с дебело дъно и в него запържваме люспите до златисто кафяво, без да добавяме масло. Това ще отнеме не повече от 10 минути. С помощта на блендер смелете люспите до насипно състояние.

С бъркалка или миксер внимателно разбийте заквасената сметана, захарта, солта и олиото. Маслото трябва да е леко меко, но не течно. Гасим содата и я добавяме към масата със заквасена сметана. Може и без гасене. Достатъчно е предварително да смесите сода със заквасена сметана и да оставите да престои около 10-15 минути.

Внимателно добавете смлените люспи и брашното към разбитата маса. Внимателно омесете тестото. Не разточвайте тестото. Ние оформяме малки торти от него и го поставяме върху тава за печене, покрита с пергамент.

Фурната се загрява предварително на 180 градуса. Печенето ще отнеме не повече от 15 минути.

Тъй като бисквитките съдържат масло, заквасена сметана и много захар, те не се приготвят през първия месец на кърмене. При първото използване не трябва да опитвате повече от едно нещо. Ако коремчето на бебето приема добре продукта, продължавайте да се радвате с вкусни сладкиши.

Банички

Ароматните пайове с разнообразен пълнеж могат бързо да заситят глада ви и да ви ободрят. За приготвянето им не се използва маслено или маяно тесто.

Рецептата за това тесто без мая е лесна за приготвяне, а вкусът не е по-лош от обичайното богато тесто. Съставът не включва яйца, така че това ястие се приготвя от втория месец на кърменето.

За готвене ще ви трябва:

  • кефир със съдържание на мазнини 2,5% - 1 чаша;
  • гранулирана захар - 1 супена лъжица;
  • рафинирано растително масло - 2 супени лъжици;
  • сол на вкус;
  • пшенично брашно - 16-20 супени лъжици (около 400 грама);
  • сода за хляб - 1 чаена лъжичка без пързалка.

Добавете сол, захар и масло към топъл кефир. Брашното се пресява и постепенно се смесва с кефира. Тестото не трябва да е много стръмно, следователно, в зависимост от вида на брашното, се взема по-малко или повече.

Содата за хляб не се смесва с брашно. На око разделяме необходимото количество на три равни купчинки. Разточваме тестото с дебелина не повече от 1 сантиметър и го поръсваме отгоре със сода. Сгънете на три пласта, разточете отново, поръсете и повторете отново.

Слагаме тестото в съд, покриваме с кърпа и оставяме на топло за около час. Тестото ще бъде меко и ефирно.

Отделяме парчетата от общата маса и ги навиваме с наденица, която разделяме на малки части. Това е основата за пайове Разточваме сладките с точилка.

Поставяме пълнежа в центъра на тортата и внимателно закрепваме краищата.

Съдържанието може да бъде каквото пожелаете:

  1. Извара. Просто смесете изварата с малко захар и масло.
  2. картофи. Сварете или изпечете картофи, направете картофено пюре, което се подправя с лук, запържен в растително масло.
  3. Ориз. Варен ориз се смесва с кубчета пъдпъдъче яйцеи зелен лук.
  4. Ябълка. Плодовете се нарязват на кубчета и се поръсват със захар.
  5. Бананов. Бананът се нарязва и се смесва със захарта.

Направете плънка за месо или риба. Сладките баници се пълнят с домашен мармалад или сладко. Използвайте всички продукти, които са полезни за трохи.

Това тесто се използва както за вятърни, така и за пържени пайове. Пържените храни не се препоръчват за кърмачки. За да приготвите пайовете на фурна, загрейте фурната на 180 градуса.

Пайовете се подреждат върху тава за печене, намаслена или покрита с пергамент. Пече се до зачервяване. Това обикновено отнема 20-30 минути.

Гювеч от извара

Почти от първите дни на кърмещата майка е разрешено да използва извара. Но дори и с много голяма любов към този продукт, ежедневната му употреба може да стане скучна.

От извара се приготвят вкусни гювечи или чийзкейкове. Първоначално ястията се приготвят без използване на пилешки яйца. За да стане гювечът великолепен, те се заменят с пъдпъдъчи.

Изварата е много полезна за тялото на майката и детето, тъй като съдържащите се в нея аминокиселини помагат на бебето да се развива правилно. Голямо количество калций и флуор допринасят за образуването скелетна системаи пази майката здрава.

Това ястие се приготвя много бързо и е подходящо дори за много заета жена. За готвене ще ви трябват следните продукти:

  1. извара - 200 грама (Първоначално е по-добре да използвате закупен от магазина продукт с ниско съдържание на мазнини. Не трябва да се купува напълно обезмаслено извара, тъй като няма да донесе никаква полза);
  2. грис - 1 супена лъжица с пързалка;
  3. захар - 1 супена лъжица;
  4. пъдпъдъчи яйца - 2-3 броя;
  5. малко стафиди (по желание)
  6. масло за смазване на форми;
  7. пшенично брашно - 1 чаена лъжичка;
  8. малко мляко за грис.

Изварата се омесва старателно с вилица или се претрива през сито. Преобразува се в хомогенна маса. Грисът се залива с малко количество краве мляко и се поставя на топло място, за да набъбне.

Ако искате да добавите стафиди към ястието, то се залива топла водаи се оставя да набъбне. След това го изваждат и го поставят върху хартиена кърпа, за да изсъхне. Смесете добре изварата, грис и стафиди.

Смесете яйцата със захарта и ги добавете към масата на изварата. Експертите съветват захарта и жълтъците да се разбиват отделно, а белтъците отделно. Така гювечът ще стане по-пухкав.

Готовата форма се намазва добре с масло. Поръсете леко с грис. Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Печенето ще отнеме около 40 минути в зависимост от дебелината на гювеча.

Не само полезните вещества се предават на кърменото дете с майчиното мляко, но и емоциите на майката. Следователно добре нахранената и доволна майка осигурява на детето по-надеждна грижа, отколкото да седи на строга диета. Доброто настроение, съчетано със здравословни храни, ще подобри лактацията и ще ви позволи да продължите да кърмите за дълго време.

Може да харесате още:


Алергии по време на бременност: ефекти върху плода
Бременност с хроничен цистит

Сред жените има мнение, че печенето с HB е строго забранено. Всъщност това не е вярно. Ако използвате правилни рецептии подходете към въпроса с въображение, е напълно възможно да разнообразите диетата на млада майка с помощта на вкусни и здравословни сладкиши. Как да изберем правилните рецепти и съставки? Кои печива са вредни по време на кърмене и кои могат да се ядат без страх?

Печене за кърмещи майки: развенчаване на митовете

Все още има много митове относно храненето по време на кърмене, които пречат на кърмещата жена да яде пълноценно и да се наслаждава на майчинството поради постоянни ограничения. Това важи и за печенето.

1. Захарта, маслото и яйцата, задължителни атрибути на всяко печене, са неприемливи с HB

Всъщност можете да ядете всички тези храни, докато кърмите. Основното нещо е да се уверите, че бебето ги понася добре. Основната опасност се крие в пилешките яйца, тъй като протеинът е силен алерген. Но дори и в случай на отрицателна реакция при бебе, пилешкото яйце може успешно да бъде заменено с пъдпъдъче яйце. В този случай практически няма риск от алергични реакции. Маслото, подобно на захарта, може да се консумира умерено от първия месец на кърменето. В разумни дози те няма да навредят на бебето и няма да причинят дискомфорт.

2. Всички брашна са много калорични и по време на кърмене вече има риск от напълняване

Ако има момент в живота на една жена, когато може малко да намали броя на калориите си, това е кърменето. За производството на мляко женско тялоимате нужда от повече от 600 kcal на ден. Ако добавим тук ежедневна грижаза детето и домакинската работа, тогава разходите за енергия ще излязат доста впечатляващи.

Нищо лошо няма да се случи, ако мама изяде парче торта или малко кексче на закуска. Разбира се, трябва да спазвате мярката

3. По време на кърмене е по-добре да ядете еднокомпонентна храна, без да използвате рецепти с много съставки.

Всъщност този мит не е лишен от смисъл. Но това се отнася само за въвеждането на нови храни в диетата. При това условие е по-лесно да се проследи появата на алергични реакции при бебе към определен продукт. В случай, че кърмещата майка вече се е уверила, че бебето реагира добре на много храни, можете безопасно да съставите сложни ястия от тях, като използвате рецепти с много компоненти.

4. Всяко брашно е вредно за бебетата, тъй като съдържа глутен

Да, има известна опасност от непоносимост към глутен при новородени, но рискът от такава реакция е под 4%. Дори ако бебето има това заболяване, тогава има много рецепти, използващи, например, брашно от елда или царевица, което не съдържа глутен. Такива сладкиши ще бъдат не по-малко вкусни от тези, направени от пшенично брашно, а бебето няма да навреди.

Единственото нещо, което кърмещата майка трябва да запомни при печене, е, че е нежелателно да се използва тесто с мая. Този продукт често причинява подуване и колики при дете, така че е по-добре да го замените с по-безопасни аналози.

Какви печива предпочитате: домашно приготвени или купени от магазина?

На рафтовете можете да намерите голямо разнообразие от различни кифли, пайове, чийзкейкове. Изглеждат и миришат прекрасно. Понякога няма съмнение относно свежестта на продуктите. Но струва ли си да ги купувате за диетата на кърмачка?

Препоръчително е да избягвате магазинното печене по време на GV. Да, вкусно е, но често съставът включва тези съставки, които могат да навредят на майката и бебето. Консерванти, оцветители, овкусители, мая, голям бройзахар, нискокачествени растителни мазнини - всичко това може да предизвика алергични реакции и чревен дискомфорт при кърмачета.

Единственото нещо, което можете да купите в магазина, са сушилни, овесени ядки или бисквитени бисквити. Този артикул е относително безопасен. Но трябва внимателно да погледнете сроковете на годност и да прочетете състава, така че да няма подозрителни компоненти.


Изключение могат да бъдат частни малки пекарни, които правят добри сладкиши естествени съставкии следете качеството. Но трябва да се подготвите за факта, че цената на продуктите ще бъде доста висока и не целият асортимент е подходящ за менюто с кърмене

За да сте максимално сигурни, че качеството на печенето е най-добро, че се използват правилните съставки и продуктът е пресен, по-добре е да готвите у дома. Да, ще отнеме време, но резултатът си заслужава усилията.

Общи препоръки за въвеждане в диетата и готвене на домашно приготвени сладкиши

За да може храната да носи удоволствие, а не безпокойство, трябва да се храните правилно. Това е особено вярно при кърмене. Ако следвате няколко съвета по-долу, тогава печенето през периода на GW ще се превърне в достъпно и безопасно лечение.

  • През първия месец на кърмене след раждането е по-добре да се ограничите до прости и доказани ястия, оставяйки пайове и чийзкейкове за по-късен период. Това ще позволи на детето спокойно да се адаптира към новата храна, а майката значително ще разшири списъка с разрешени продукти, от които след това можете да готвите вкусни сладкиши.
  • Няма да е трудно да се въведе печене в диетата, тъй като се предполага, че всички съставки вече са тествани от мама и бебето ги понася добре.
  • Не трябва да се увличате твърде много с брашно, дори и да се използва здравословни рецепти. Трябва да се помни, че в диетата има много въглехидрати наднормено теглопри майката и риска от чревен дискомфорт при трохи.
  • Тъй като тестото е въглехидратно, трябва да изберете пълнеж, който е протеинов или съдържа много фибри - зеленчуци, пресни плодовеи горски плодове, извара, постно месо и др. Това ще ви помогне да направите ястието по-здравословно и балансирано.
  • Рецептата за тестото не трябва да съдържа мая.
  • Количеството захар и яйца трябва да се сведе до минимум.
  • Ако се използва пшенично брашно, тогава е по-добре да изберете първи клас, а не най-висок. За първокласно брашно се използват различни химически избелители, за да му се придаде снежнобял оттенък. Те могат да навредят на крехкото тяло на бебето.
  • Пълнозърнестото брашно е много полезно, но продуктите от него не винаги се изпичат добре. Този факт трябва да се вземе предвид от начинаещите домакини, които имат малък опит с такава съставка.
  • Добре е да замените част от пшеничното брашно с брашно от елда или царевица, различни трици, а също така да използвате други полезни съставки.

Рецепти за печене за кърмещи майки

Използвайки тези безопасни за бебета рецепти, можете да се уверите, че домашното печене е вкусно и никак трудно.

Тесто за пай без мая

Този вид тесто също не съдържа яйца. Това го прави най-сигурният и правилен вариант за HB.

  • Кефир 2,5% - 250 мл.
  • Захар - 2 чаени лъжички.
  • Растително масло без мирис - 2 супени лъжици.
  • Сол - 1-2 щипки.
  • Пшенично брашно (клас 1) - около 2,5 чаши.
  • Сода бикарбонат - 2/3 ч.л.

Загрейте кефира до леко топло състояние, добавете захар, сол и растително масло. Към получената течност постепенно добавяме пресятото брашно, като омесваме добре тестото. Тъй като брашното може да бъде с различно съдържание на влага, може да е необходимо повече или по-малко. Важно е да го добавяте малко по малко, така че тестото да не излезе твърде стръмно.

Содата трябва да бъде приблизително разделена на 3 равни части. Тестото се разточва на пласт с дебелина 0,5-1 см върху плот, поръсен с брашно, и поръсен възможно най-равномерно с една част сода. След това тестото трябва да се сгъне 3 пъти и отново да се разточи на слой, отново да се поръси със сода и да се сгъне 3 пъти. Повторете манипулацията отново. Готовото тесто трябва да се постави за 30-40 минути на топло място.

Когато времето изтече, можете да се уверите, че въпреки че маята не е използвана, тестото се оказа меко и ефирно. Можете да започнете да правите пайове с всякакъв пълнеж.


Когато извайвате пайове, не е нужно да месите много тестото, в противен случай има риск продуктите да не втасат добре

Течно тесто без мая за пица, отворени или затворени пайове

  • Кефир 2,5% - 500 мл.
  • Сол - 1 щипка.
  • Захар - 1 супена лъжица. Можете да не добавяте никаква захар, за да получите перфектната диетична опция.
  • Брашно - 2 чаши.
  • Тесто със сода или бакпулвер - 0,5 чаена лъжичка.

Смесете кефир със сол, сода, захар и брашно в купа. Най-добре е да омесите такова тесто с миксер, така че консистенцията да е хомогенна и без бучки. Брашното трябва да се добавя на части. Готовото тесто трябва да се постави на топло място за 15-20 минути, докато на повърхността се появят въздушни мехурчета. След това можете да започнете да готвите.

Трябва да се помни, че тестото е течно и не поддържа формата си. За отворен пай и пица цялото тесто се изсипва във формата наведнъж и се разпределя равномерно. След това се излага пълнежът. Ако се пече затворен пай, първо се изсипва половината, след това идва плънката, след това втората половина от тестото. Готовността на този вид тесто по време на печене може да се провери с кибрит.

Ябълков пай за кърмещи майки

съставки:

  • Извара 1,5% - 200 гр.
  • Сладки ябълки - 2-3 бр.
  • Масло - 80гр.
  • Брашно (1 клас) - 300 g.
  • Пилешко яйце - 2 бр.
  • Бакпулвер - 1 чаена лъжичка. Можете да използвате щипка сода.
  • Канела - на вкус.

Оставете маслото за известно време на стайна температура, за да омекне. След това го разбийте с миксер с яйцата. Към маслото и яйцата добавете изварата и брашното смесено с бакпулвера и разбъркайте добре. Готовото тесто трябва да е тънко, вискозно и еластично.

Намажете формата с малко масло (силиконовите форми може да не се намазват) и изсипете тестото, като го разпределите равномерно по целия съд. Върху тестото трябва да наредите тънки резени ябълки, обелени и обелени. Ако ябълките са кисели, тогава можете да добавите малко захар към тестото или да изсипете малко захар отгоре. Ако бебето понася добре такава подправка като канела, тогава можете да поръсите канела върху тортата за вкус и аромат. Сладкишът се пече 40 минути във фурната на 180°.


Ябълките са най-хипоалергенният плод, който може да се яде по време на кърмене още на 1-2 месеца от живота на бебето. По-добре е да готвите сладки сладкиши на GV, като използвате тази конкретна безопасна и вкусна съставка.

съставки:

  • Сладки ябълки - 4 бр.
  • Пилешко яйце - 3 бр.
  • Захар - 2-3 супени лъжици.
  • Грис - 5 супени лъжици.
  • Заквасена сметана 10% - 5 супени лъжици.

Обелете ябълките и семките. След това се настъргват на едро ренде. Подгответе малки формички за кексчета, ако е необходимо ги намажете с масло (ако формите не са силиконови). Във формичките се нареждат настърганите ябълки.

Смесете яйцата със захар, грис и заквасена сметана с помощта на блендер или миксер, докато се образува хомогенна маса. Изсипете еднакво количество ябълково тесто във всяка формичка. Поставете формите във фурната на 180 ° за 20-30 минути до златисто кафяво. Готовността на тестото може да се провери с дървено шишче или кибрит.


Към тази рецепта можете да добавите стафиди, канела или малко какао. Тези добавки разнообразяват ястието, което ви позволява да готвите тарталети с напълно различен вкус в един алгоритъм.

Маслено тесто за кърмене

Тази бисквитка няма да навреди на бебето, тъй като не съдържа вредни съставки. Той е засищащ и питателен. Няколко парчета такива бисквитки могат да заменят лека закуска или да се превърнат в прекрасен десерт. И увеличаването на лактацията ще осигури семена от копър, които са включени в рецептата.

  • Масло - 120 гр.
  • Захарен пясък - 100 гр.
  • Ванилия - 1 щипка. Можете да използвате щипка ванилова захар или няколко капки екстракт.
  • Сол - 1 щипка.
  • Пилешко яйце - 1 бр.
  • Брашно първи клас - ¼ чаша.
  • Смлени семена от копър - 1 ч.л.

Мекото масло трябва да се разтрие със захар и яйце. След това се добавя сол ванилова захар, семена от копър, предварително смлени в кафемелачка. Брашното се пресява и се добавя към останалите продукти. Омесва се доста стръмно тесто, от което трябва да навиете колбас, да го увиете с филм и да го поставите в хладилника за 2-3 часа.

След това тестото се изважда от хладилника и се нарязва на кръгчета (дебелина 0,5 см). Кръговете се подреждат върху лист за печене, покрит с пергамент. Отгоре можете да поръсите бисквитки със смлени кедрови ядки, които също помагат за увеличаване на лактацията.

Бисквитките се пекат във фурната на 180° за около 25 минути. През това време тестото ще придобие красив златист оттенък.

Печенето в диетата на кърмещата майка е нормално. Не пропускайте вкусни и питателни ястия. Основното нещо е да не бъдете мързеливи, за да изберете добри рецепти и да печете пайове, бисквити и кифли сами, а не да купувате закупен от магазина аналог със съмнително качество.

ПНа първо място, бих искал да разбера защо една жена, която кърми дете, трябва да обърне специално внимание на собственото си хранене. Да започнем с очевидните причини.

Първо , бременността и раждането са сериозно изпитание за женското тяло, следователно, в следродилен периодтялото й се нуждае от възстановяване, попълване на онези вещества, които са били използвани за носене и раждане на дете.

Второ , детето, въпреки че вече не е пряко свързано с тялото на майката, продължава да се храни с това, което тялото й произвежда - кърмата. Елементите, които изграждат кърмата, се произвеждат от клетките на млечната жлеза. Това използва хранителните вещества, които са в кръвта на майката. Те навлизат в кръвта от червата. Съответно можем да кажем, че всички продукти, които съставляват менюто на майката, присъстват в кърмата под една или друга форма. Това означава, че тези продукти трябва да са в достатъчно количество и с необходимото качество, за да осигурят нормалния растеж и развитие на бебето.

на трето място , в наше време майките много често страдат от различни видове алергични заболявания, нарушения на функцията на стомашно-чревния тракт, включително тези, възникващи във връзка с прееклампсия на бременността, и всички тези състояния водят до факта, че нормалната бариерна функция на червата се променя и някои антигени (вещества, които причиняват алергична реакция), които обикновено се отделят от организма, абсорбират се в кръвта и съответно проникват в кърмата.

Като се вземат предвид всички горепосочени съображения, се правят препоръки относно храненето на кърмещите майки. Какво е невъзможно?

Всички кърмещи жени, независимо от здравословно състояние, алергии и др. Не се препоръчва:

пият алкохол (включително бира), пушат (алкохолът и никотинът имат токсичен ефектна дете);

има храни с "лошата слава" на алергени и те включват: шоколад, раци, раци, скумрия;

питие силен чайи кафе, възбуждащо въздействие върху нервна системадете;

яжте лук, чесън (силен особена миризматези храни може да не ви харесат).

Освен това, здрави жениТрябва ограничавам , и за жени, страдащи от алергични заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт и които са претърпели късна гестоза, - изключвам от вашата диета, докато кърмите следните храни:

цитрусови плодове, ягоди, малини, тропически плодове (манго, авокадо, папая и др.), мляко, яйца, мед,

ядки и захар, деликатесна риба (тези храни, консумирани в големи количества, могат да причинят алергии при дете);

пушено месо, консервирани закуски, майонеза;

черен хляб, бобови растения и грозде (може да доведе до повишено образуване на газ в червата на детето, особено през първите три месеца от живота му);

свинска мас и мастни сортовемесо (тези продукти съдържат голямо количество т.нар. наситени мастни киселини, които са нездравословни и се усвояват лошо в стомашно-чревния тракт).

Какво е възможно?

Бързаме да успокоим онези, които бяха уплашени от изброените по-горе „тежки“ ограничения: въпреки всички тези забрани остава доста голям избор от продукти, които кърмещата майка може и трябва да включи в диетата си. Кърмещите майки могат да ядат:

млечни продукти:

  • ферментирали млечни продукти (кефир, изварено мляко, бифидокефир, кисели млека без плодови добавки) - до 600-800 ml на ден;
  • мляко - не повече от 200 ml на ден (по-добре е да го използвате за готвене различни ястия- овесена каша, картофено пюре и др.);
  • извара и меко сирене.

Месо и риба:

  • постни сортовеговеждо месо;
  • нискомаслени сортове свинско месо;
  • заек;
  • птица;
  • риба - всякакъв вид речна и морска риба, с изключение на посочените в първия списък.
  • масло;
  • кремообразни разновидности на маргарин (ограничено);
  • растителни масла (всички видове).

Всякакви зърнени храни, хляб - по-добре с трици.

Сладкарски изделия - сухи бисквити, крекери, блатове, маршмелоу, мармалад.

Зеленчуци и плодове, с изключение на посочените в първия списък.

  • чай (слаб черен и зелен)
  • билкови чайове с риган, мента, мащерка (тези билки стимулират образуването на мляко);
  • слабо кафе;
  • компоти;
  • плодови напитки;
  • трапезна негазирана минерална вода.

Общото количество изпита течност трябва да бъде 1,5-2 литра на ден (през първите три дни след раждането - периода на кърмене - препоръчително е да ограничите количеството течност, което пиете, до 1 литър на ден). Какво трябва да добавите към вашата диета?

Съществуват специализирани продукти за кърмещи майки . Те включват:

напитки и сокове за бременни жени и кърмачки;

чайове за бременни и кърмещи жени;

каша бързо храненеза бременни и кърмещи жени;

сухи протеиново-витаминно-минерални комплекси за кърмещи майки;

витамини за бременни и кърмещи.

Всички тези продукти повишават лактацията, компенсират дефицита на витамини и минерали, а някои - и протеин.

Детето расте

Трябва ли да се променя храненето на кърмещата майка в зависимост от възрастта на детето? Вече споменахме, че през първите три дни след раждането е желателно да се ограничи количеството консумирана течност. В същото време се препоръчва млечно-вегетарианска диета. След това, до три месеца, докато детето е особено предразположено към колики, трябва да се въздържате от храни, които причиняват метеоризъм (вижте по-горе).

Качеството и количеството на кърмата

Често възниква въпросът за качество кърма. Трябва да кажа, че е недвусмислено да се реши дали има достатъчно в майчиното мляко детето има нуждамайор хранителни вещества, витамини и микроелементи, може да се извърши само чрез химичен анализ на млякото. Съдържание катерица в кърмата практически не зависи от количеството протеин, изяден от майката, а от съдържанието мазнини, витамини и минерали наистина може да варира в зависимост от диетата на майката. Ето защо трябва да избягвате без мазнини и особено Вредни хрании не забравяйте да приемате мултивитаминно-минерални комплекси.

Количество кърмата се определя повече от генетичната предразположеност, отколкото от диетата. Въпреки това, ако има недостиг на кърма, първо трябва да обърнете внимание на количеството консумирана течност (може просто да не е достатъчно), както и да включите в диетата си специализирани продукти за кърмещи майки, които увеличават лактацията. Те са доста ефективни и помагат да се справят с хипогалактията (липса на мляко). При прекомерно количество мляко се препоръчва да се ограничи приема на течности и ако това не помогне и има много мляко, най-добре е да се консултирате с лекар.

Как да избегнем неприятности?

По време на кърменето, особено ако майката страда от алергии или заболявания на стомашно-чревния тракт, е полезно да се води „дневник на храната“, като се отбелязва появата на нови храни в диетата. Новите продукти трябва да се въвеждат един по един и в малки количества. Ако детето не се развие до три дни кожни обриви, не е отбелязано нарушения на стомашно-чревния тракт, не се променя сън и поведение(т.е. бебето не го боли коремче), което означава, че детето понася нормално нововъведенията в диетата на майка си. И обратното: ако детето има обрив, разстройство на изпражненията, безпокойство(обикновено свързано с чревни колики), трябва да помислите дали някоя от храните, които кърмещата майка е яла през последните три дни, може да бъде алерген.

Сега много курсове за подготовка за раждане, “ народни лечители”, и дори, уви, някои „умни” книги съветват напълно да се откаже от употребата на месо по време на бременност и кърмене. Бихме искали да подчертаем, че това може да доведе до развитие на анемия при детето - тоест неговите органи и тъкани започват да страдат от недостиг на кислород, което означава, че расте по-зле и изостава в развитието. Отказът от месо - една от основните храни и основните източници на протеини, желязо и витамин В12 - ще се отрази негативно на здравето на кърмещата (и бременна!) Жена, а следователно и на здравето на детето. Следователно сляпото следване на подобни препоръки е неприемливо. Ако за вас вегетарианството е жизнен принцип, от който не искате да се откажете при никакви обстоятелства, тогава по време на периода на кърмене е необходимо внимателно да следите приема на желязо и витамин В12. Не забравяйте да се консултирате с вашия лекар - той ще ви препоръча подходяща диета и необходимите витаминни комплекси.

В заключение бих искал да кажа: постоянната нервност, повишената подозрителност към кърмещата майка може да бъде много по-вреден фактор от „неправилната“ храна. Ако вашето бебе все още не е на един месец, проблемите, които възникват по време на кърменето, най-вероятно са свързани не толкова с гастрономическите „престъпления“ на майката, а с обективните трудности на периода на адаптация. До три месеца бебетата често са измъчвани от чревни колики, което също най-често е резултат от незрялостта на стомашно-чревния тракт, а не от неправилно избрано меню. Вслушайте се в съветите на специалистите и... във вашия „вътрешен глас“ – майчинският инстинкт рядко се проваля.

Игор Кон

Академик на Руската академия по естествени науки, доктор на медицинските науки, професор, ръководител на катедра бебешка храна

Държавен изследователски институт по хранене RAMS

Мария Гмошинская

Катедра по детско хранене, Държавен изследователски институт по хранене на Руската академия на медицинските науки, педиатър най-високата категория, Доцент доктор.

www.baby.ru

Храненето на мама с GV

В периода на кърмене използваме продукти само от списъка „Може“ избирателно и поетапно.

Примерен хранителен дневник.

датата

Продукт

Детско столче

бебешка кожа

Общо състояние на детето

опитвам Нов продуктв малко количество сутрин, след това наблюдавайте бебето в продължение на 2 дни Забележете дали има нещо необичайно (множество, цвят, консистенция, наличие на слуз, зеленина и др.) Наличие или липса на обрив Забележете колики, подуване на корема, капризи и т.н.

Ако въвеждането на нов продукт беше успешно и в продължение на два дни нямаше отрицателна реакция от детето, можете да въведете по същия принцип следващ продуктследвайки крайните срокове по-долу.

1-ви месец

Мога

До десетия ден:

  • печени ябълки
  • банани;
  • зърнени храни: овесена каша, ориз, елда, царевица, пшеница, Артек, ечемик);
  • постна супа;
  • прием на течности (зелен чай, компот от сушени плодове, изворна вода, пара от шипка);
  • мазнини: масло до 15 г на ден, нерафинирани масла (слънчогледово, царевично, зехтин).
  • чисто месо.

От десетия ден: добавете към диетата

  • ферментирали млечни продукти (извара, ферментирало печено мляко, кефир);
  • риба варена, печена;
  • яйца;
  • сив хляб, с трици;
  • пастав небето количество;
  • твърди сирена, меки;
  • задушени, печени и варени зеленчуци (моркови, цвекло, карфиол или броколи, лук, тиква, тиквички);
  • зелено и сушени подправки(копър, магданоз, дафинов лист);
  • към чая и между осн. ястия: сушени плодове (фурми, сушени кайсии, сини сливи), бисквитени бисквити, бисквити, пай шарлота, сушене (франзели), крутони без стафиди, палачинки от тиквички (без брашно).

Целият първи месец забранено е

  • цяло краве млякомагазин или домашно);
  • месен бульон (от всякакъв вид месо);
  • от сушени плодове - стафиди;
  • черен чай, кафе;
  • сметана;
  • сурови зеленчуци и плодове (с изключение на печени ябълкии банан)
  • свежи хлебни изделияот брашно от най-висок клас;
  • алкохол.

1 – 3 месеца

Мога

Добавете към диетата:

  • борш постен, подправен с доматен сок (пастьоризирани домати);
  • сурови зеленчуци и плодове според сезона;
  • ядки, различни от шамфъстък и фъстъци;
  • месо (домашно пилешко, заешко, пъдпъдъче, телешко).
  • направете плодови напитки (от боровинки, червени боровинки, касис, череши без костилки);
  • сметана.
  • домашно сладко: череша, слива без костилки, ябълка
  • Забранено е
  • пълномаслено краве мляко (магазинно или домашно);
  • от сушени плодове - стафиди;
  • Черен чай;
  • алкохол.
  • 3 – 6 месеца

    Мога

    Добавете към диетата:

    • каша (ечемик, просо)
    • прясно изцедени сокове (моркови, тикви, ябълки, цвекло);
    • пресен лук
    • пресни и сушени подправки:
    • босилек, чубрица, естрагон, маточина, риган, целина, мента, босилек, мащерка.

    Забранено е

    • пълномаслено краве мляко (магазинно или домашно);
    • алкохол.

    от 6 месеца

    Може да добави:

    • Бобови растения
    • Морска храна
    • Чесън
    • прашец.

    Мога

    • естествено месо (телешко, телешко, пилешко, заешко, пъдпъдъчи);
    • зърнени култури (елда, овесена каша, царевица, ориз, пшеница, просо, перлен ечемик);
    • боб и бобови растения (от 6 месеца);
    • риба (задушена или варена);
    • Морска храна;
    • зеленчуци (задушени, варени или печени);
    • паста в a големи количества;
    • варени картофи, печени;
    • яйца (пилешки и за предпочитане пъдпъдъчи);
    • твърдите сирена не са остри;
    • ферментирали млечни продукти - кефир, ферментирало печено мляко, извара - по-добре е да се правят у дома;
    • сив хляб, с трици, бял, леко остарял или изсушен;
    • плодове (според сезона);
    • зелени подправки (копър, магданоз - от раждането; целина, джоджен, чубрица, босилек, риган, маточина, естрагон, мащерка - от 3 месеца);
    • лук (на супа от раждането, пресен - от 3 месеца), чесън - от 6 месеца.
    • ядки, различни от фъстъци и шамфъстък;
    • мед (богат на калций) от 3 месеца. и цветен прашец от 6 месеца;
    • пийте прясно изцедени сокове, комбинирайки според вашия вкус и настроение - внимателно въведете един по един не по-рано от 3 месеца;
    • правете плодови напитки и компоти (от боровинки, боровинки, цариградско грозде, череши) от 1 месец;
    • варете чай от клони на овощни и ягодоплодни дървета, както и от билки (бял равнец, лайка, липа, хвощ, мента, маточина, евкалипт, коприва, подбел, бъз, богородская трева(мащерка), конска опашка, ред, невен - комбиниране на не повече от 2-3 билки или една по една);
    • отвара от шипка; плодов компот без захар.
    • зелен чай (едролистен, без добавки); слабо черно
    • чайове за кърмене, като Humama, Hipp;
    • изворна или дестилирана вода със сушени плодове или силиконови камъчета, маса мин. вода (като София Киев).

    Забранено е

    • всички консерви;
    • шоколад;
    • всички сладкарски изделия, съдържащи хранителни и вкусови добавки, есенции;
    • разтворимо кафе, пакетчета чай;
    • сладолед;
    • маргарин, майонеза, топено сирене;
    • грис;
    • полуготови продукти, като колбаси, колбаси;
    • пълномаслено мляко до 6 месеца;
    • кондензирано мляко;
    • всички концентрирани и консервирани;
    • сладки газирани напитки;
    • рафинирана захар;
    • тестени изделия и картофи в големи количества;
    • пушене, осоляване;
    • без бързо хранене!!!

    Червен цвят - няма как!

    В това „шкафче“ има храни и течности, чиято употреба от кърмеща майка е опасна за бебето.

    • Уверявайки се, че чаша червено вино по никакъв начин няма да повлияе на детето, жената трябва да има предвид: всеки, без изключение, алкохол се абсорбира 100% с млякото в кръвта на бебето;
    • пресен и консервиран лук, чесън, див чесън, люта чушка, майонеза, сос Табаско - добавете подправка към млякото;
    • Горчица, хрян, особено с добавки, черно силно кафе (особено ненатурално), черен шоколад със съдържание на какао най-малко 70%, сирена с плесен като "Dor Blue" и меки "пресни" сирена с различни добавки, особено от билки, - правят млякото горчиво;
    • пикантна херинга, миди, калмари, октоподи, особено в сос, хайвер от треска, минтай, особено съдържащи добавки - придават на млякото солен вкус;
    • консервирана риба тон в собствен сок и в масло, прясна риба тон и скариди - провокират алергии.

    Жълт цвят - можете, но внимавайте!

    Има редица продукти, които не толкова отдавна педиатрите забраниха на кърмачките да ядат. Сега лекарите казват друго. Възможно е и дори е необходимо да ядете тези продукти, но ги въвеждайте в диетата постепенно, внимателно и в малки количества.

    • Пъпеш, цвекло, пресен кефир, грах, боб, растително масло - излишъкът им в диетата на майката води до разстройство на изпражненията в трохи и подуване на корема;
    • круши, нар, райска ябълка, ориз, пресен хляб, сладкиши - могат да се държат заедно;
    • краве мляко, портокали, грейпфрути, касис, яйца, червен хайвер и риба, грис, просо и царевична каша - предизвикват алергични реакции.

    Зелен цвят - във всякакви количества!

    Храните, маркирани с този цвят на светофара, могат да се консумират безпроблемно. Добре и за теб, и за бебето!

    • Моркови, магданоз, копър - ще ви помогнат да поддържате зрителната острота на вашите трохи;
    • касис, цариградско грозде, листна салата - подобрява имунитета;
    • тиквички, тиква, треска, костур - допринасят бърз растежи развитието на бебето
    • извара, натурално кисело мляко - придават сила на костите и зъбите;
    • кефир, ряженка, айрян, овесена каша, броколи, карфиол - подобряват храносмилането.

    Силни алергени:

    • Мляко. Понякога една жена нарочно изпива до литър краве или козе млякона ден, мислейки, че по този начин се увеличава хранителна стойностгръден кош. Всъщност това увеличава вероятността трохите да имат дразнене на кожата, тъй като млякото съдържа повече от 20 вещества, които могат да причинят алергична реакция. Освен това млечните протеини са устойчиви на топлина, така че дори вареното мляко не трябва да се пие в големи количества.
    • Белтъци. Това се отнася главно за кокоши яйца. По-рядко алергиите се провокират от патешки или гъши яйца, почти никога от пъдпъдъчи яйца. Като се има предвид, че този продукт съдържа и много холестерол, който е вреден за сърцето, се препоръчва кърмещата майка да яде само едно твърдо сварено яйце на седмица.
    • Месо на пара. Особено "долните части" на трупа, където най вредни вещества. Предпочитайте замразеното месо - след замразяване и размразяване концентрацията на алергени намалява.

    1. Кърмене:

    Дневни ритми: 1-1,5 часа

    Нощни ритми: 24h, 4h, 6h, 8h

    Това означава, че през деня за 1-1,5 една гърда е „дежурна“ и през това време прилагаме само тази гърда. Например, дъщеря ми се събуди в 9:00, от 9:00-10:30 я прилагам само в десен гръден кош, от 10:30-12:00 - мажа само лявата гърда. Броят на прикачените файлове е неограничен, при всяко желание на дъщерята - да кърми. През тези 1,5 часа тя може спокойно да се прикрепи към гърдите си и веднъж за 15 минути и да виси на гърдите си за час - това се контролира напълно от детето, т.к. значително се отразява на нейния психологически комфорт.

    През нощта всички деца се събуждат приблизително по графика, описан по-горе (± час), храним, като редуваме дясната и лявата гърда през тези часове.

    Не знам точно колко време да храня по такъв график, но мисля, че е 2 месеца със сигурност (ще проверя по телефона).

    2. Отменяме изпомпването.

    Преди това (по съвет на родителите ми и педиатъра) декантирах след всяко хранене - това, колкото и да е странно, само намалява количеството мляко с течение на времето.

    3. През първите 2 месеца все още е по-добре бебетата да се повиват (само безплатно повиване) за хранене и сън. Когато детето е будно, най-добре е да правите въздушни бани, масаж и др.

    Повиването допринася за по-бързия край на тръпките на новороденото.

    4. Разходки.

    По-добре е новородените да не се разхождат първия месец, а да са на закрито (често проветрявайте у дома), т.к. голям брой свеж въздухДейства им така, както например градски жител, който влезе в гората, ще го боли глава и т.н.

    Също така е по-добре за мен (защото майките) да не се появяват много често на улицата през първия месец (особено ако има прилив на мляко или просто не се чувствате добре, или гърдите ви болят малко), т.к. това може да доведе до редица заболявания. Все още не е установена лактация (установява се 3-4 седмици след раждането). Вятър - и можете да охладите гърдите си, но ние дори няма да го забележим ...

    5. Препоръчва се децата да се къпят в малки вани, т.к. това е, което те очакват след раждането. Мястото в корема на майката беше ограничено, а сега те са във всичко и чакат първите месеци на топлина и усещането за затворено пространство.

    Освен това къпането в голяма вана и гмуркането може да доведе до кърмене до 3 месеца.

    Яжте всичко е позволенокакво сте яли по време на бременност. Това също важи алергенни продукти. Изключение правят жените, които имат хранителни алергии.

    Тези. спокойно можем да изядем една праскова, 10 броя ягоди и т.н.

    В 90% от случаите се развиват бебета през първия месец от живота различни обрививърху кожата (някой има повече, някой има по-малко) - това е нормално. След появата на обрива предполагаме, че се дължи на определен продукт - пробваме същия продукт след седмица - най-вероятно няма да има обрив.

    Реакцията най-често възниква върху оцветители и аромати.

    пийтевсичко също е възможно, но трябва да преобладава обикновената питейна вода.

    И запомни до 6 месеца (отпреди въвеждането на допълващи храни), детето трябва да опита всичко чрез майчиното мляко!

    7. Съвместният сън е задължителен. По-често прегръщаме, носим на ръце, целуваме и дори стискаме любимите си деца - те наистина имат нужда от всичко това !!!

    Лекарства:

    В случай на следродилна депресия препоръчва се за пиене 1 с.л кахор + 1 ч.л настойки от божур 3 пъти на ден в продължение на 2-4 седмици.

    Бепантенне мажем зърната повече от 2 седмици, т.к води до пристрастяване, не забравяйте да правите почивки. Можете да го замените с "Purelan" и "мехлем Солкомерил".

    При температураможете да пиете 1 табл. парацетамол 3 пъти на ден.

    Естествено, консултантът ни показа различни позиции за хранене и ни научи как правилно да прилагаме. Много се радвам, че извикахме консултант, съветвам всички да викат консултанти в първите седмици след раждането на децата!

    Какво ще ям с GV??)))

    Изключеносилно алергенни храни - риба, морски дарове, хайвер, яйца, гъби (с изключение на орехи), ядки, кафе, мед, шоколад, какаови зеленчуци, плодове и плодове с яркочервен и оранжев цвят, както и киви, ананаси, авокадо, бульони от краставици , маринати, солени и пикантни ястия, консерви, пушени месни и рибни продукти, подправки, продукти, съдържащи оцветители и консерванти, газирани напитки, квас кисело зеле, репички, репички, ферментирали сирена (бринза, сулугуни, адиге), шунка, бобови колбаси

    Алкохол

    ограниченпълномаслено мляко (само в зърнени храни), заквасена сметана - в хлебни и тестени изделия от първокласно брашно, сладкарски изделия от грис, сладкиши захар сол Позволенферментирали млечни продукти (кефир, бификефир, бифидок, кисели млека без плодови добавки и др.) зърнени храни (елда, царевица, ориз, овесени ядки и др.) зеленчуци и плодове (зелени, бели) супи - вегетарианско месо - нетлъсто говеждо, свинско, пуешко филе, пилета във варена и задушена форма, както и под формата на парни котлети хляб - пшеница 2 клас, ръж, Дарницки напитки - чай, компоти, плодови напитки

www.baby.ru

Възможно ли е да кърмите с отравяне?< опасно ли при грудном вскармливании отравление

Не винаги лошо състояниемайките могат да говорят за сериозно отравяне. Отравянето е толкова слабо, че понякога дори не можете да забележите атаката на нискокачествени продукти. При такова незабележимо отравяне кърменето е възможно, тъй като млякото съдържа вещества, които се борят с токсините в отровено тяло и тяхното предаване на бебето ще го подготви, ако токсините попаднат в неговата порция мляко.

Все още е отравяне.

Ако тялото е получило ненужна доза токсини. Така че трябва да се справят с тях възможно най-скоро. Като начало е важно мама да направи стомашна промивка. Тази процедура не е най-привлекателната, но е важна и необходима. За стомашна промивка не е необходимо почти нищо, само вода и малко калиев перманганат. Смесена вода с манган трябва да се пие колкото е възможно повече и да помогне с нейната помощ да се премахнат всички лоши вещества, като предизвика рефлекс на повръщане. След края на стомашната промивка няма да навреди да се погрижите за червата, простото пътуване до тоалетната ще помогне тук. Когато всички процедури са завършени, тялото ще бъде дехидратирано, доброто пиене ще му помогне да приеме предишното си състояние.

Помогнете на тялото

Отравяне с HV лечение

За да може организмът да се пречисти от токсините възможно най-бързо, може да му се помогне с лекарства. Но не трябва да забравяме, че по време на кърмене употребата на лекарства трябва да бъде сведена до минимум. Можете да помогнете с активен въглен, но здравен работник може най-добре да ви каже за употребата на други лекарства. Основното нещо е да не се надценява степента на увреждане на тялото и да не се забравя за съществуването на болницата.

GirafeJournal.com

Възможно ли е да се използват макови семена за кърмеща майка?

Мак - полезен продукт?

Този продукт подобрява метаболизма, тъй като съдържа елементи като алкалоиди, флавоноиди, масла, витамин С, протеини. Полезна е и отвара от мак, която облекчава главоболиеи възпаление в областта на нервната система. Тази напитка се използва като болкоуспокояващо и сънотворно.

Възможно ли е кърмеща майка да има мак? В големи порции няма да навреди на детето. Диетата на кърмещата майка трябва да е богата на полезни микроелементи, които детето получава.

Жена, която приема диетата си много сериозно и се отрича много, не получава достатъчно. полезни витамини. Ако детето има слаб имунитет, има голяма вероятност от заболяване. За да предотвратите това, трябва да се храните разумно и да ядете почти всичко, което е полезно за здравето.

В: Могат ли кърмещите майки да имат маково семе? Те могат да се ядат, но на малки порции. Яденето на малко количество този продукт, мама не трябва да се притеснява от факта, че семките ще провокират лечебно действие. Това няма да се случи, тъй като за такъв ефект е необходима висока концентрация на мака. Майки, които са склонни да бъдат силни алергични реакции, трябва да се откаже от мака.

Защо макът е вреден при кърмене?

Този продукт съдържа морфин и кодеин, които действат като силни болкоуспокояващи и наркотични вещества. Макът, използван в сладкарството, е специален сорт. В него опасни съставкипредставени в минимално количество.

Но на въпроса дали е възможно да се яде по време на кърмене, експертите често отговарят отрицателно. Това се дължи на факта, че морфинът преминава в кърмата, в резултат на което може да причини отрицателно въздействиевърху нервната система на детето.

И затова много майки забелязаха, че ако в диетата присъства печене с маково семе, бебетата след кърменезаспивам бързо.

Възможно ли е да се изсуши с маково семе за кърмачка?

По-добре е напълно да изключите маковото семе по време на кърмене от вашата диета, особено когато става въпрос за домашно приготвени сладкиши. Защото в този случай домакинята не пести семената и ги сипва в тестото в големи количества.

Не се отказвайте от всичко. Бисквитите с черно семе не трябва да се ядат всеки ден по време на кърмене, но могат да се консумират в малки количества.

Ето защо можете да ядете няколко кифлички с маково семе поне веднъж на всеки шест месеца.

Ефектите на млякото по време на кърмене не са напълно разбрани от лекарите.

Ето защо, мислейки дали е възможно кърмещата майка да има кок с маково семе, по-добре е да се въздържате от този продукт за безопасността на бебето.

Свързани материали

mjusli.ru

Възможно ли е да боровинки по време на кърмене

Боровинките по време на кърмене: полза или вреда

Когато кърмите, тялото на млада майка буквално крещи за помощ, защото раждането на дете, раждането, кърменето и грижите за бебето дават не само положителни емоциимайка, но и изчерпват тялото в ред. Младата майка обикновено иска сладки през цялото време. Това желание е свързано предимно с бери-бери, така че знайте, че ако постоянно искате да ядете кифлички, сладкиши и бисквити (което по никакъв начин не може да има добър ефект върху кърменето и като правило причинява диатеза при бебето), тогава просто нямат достатъчно витамини.

В допълнение към зеленчуците и плодовете, разрешени от вашия педиатър, можете да се обърнете към горските плодове, които са буквално склад за витамини. По-специално, това могат да бъдат боровинки. "Боровинки по време на кърмене?!" - ще се изненадате. Възможно ли е? Следвайте обаче и научете много интересни неща.

Полезни свойства на боровинките по време на кърмене

На боровинките отдавна се приписват много полезни свойства, по-специално огромно количество витамини и минерали: магнезий, калий, желязо, цинк, хром, витамини В и Р.

В допълнение към богатия на витамини състав, това зрънце има голям ефект върху зрението и е в състояние да спре неинфекциозна диария. Благодарение на антиоксидантите, които съставляват подмладяващото зрънце, е възможно да се предотврати стареенето на тялото и да се намали способността на кръвта да се съсирва, което ще подобри нейната микроциркулация в различни органи. Просто казано, кръвта ще тече по-бързо през вените, забавяйки износването на тялото. Също така е изненадващо, че диабетът не пречи на употребата на това зрънце.

Всички изброени полезни свойстваборовинките са били използвани от хората много преди да имаме огромен арсенал лекарстваи хранителни добавки.

Как да включите боровинките в диетата си по време на кърмене

Въпреки уверенията на лекари и диетолози, че боровинките са абсолютно хипоалергенни, тялото на бебето може да даде неочаквана реакция под формата на диатезен обрив.

Ето защо кърмещата майка може да въведе боровинки в диетата само за няколко плодове, като внимателно следи здравето на трохите през деня. Въвеждането на нов продукт за предпочитане се извършва сутрин, за да възможна реакцияоткрити през деня.

Ако през деня се открие обрив или запек, плодовете ще трябва да бъдат отложени за един месец. След посочения период можете да опитате отново с боровинки.

Противопоказания за употребата на боровинки по време на хранене

С несъмнените ползи от боровинките, ще трябва категорично да го откажете, ако вие или вашето бебе имате следните заболявания:

Алергичен гастрит с свръхкиселинностстомах ниско съсирване на кръвта

Как да консумирате боровинки по време на кърмене

Въпреки факта, че сезонът от края на юли до началото на септември се счита за най-"боровинка", може да нямате време да ядете плодове поради алергиите на трохите. Тогава какво остава? Можете да наберете горски плодове и да ги замразите, за да готвите компоти през зимата (по това време бебето може да се отърве от диатезата и с радост ще се присъедини към вас в яденето на вкусен компот) или веднага след бране на горски плодове, направете компот, желе и сладко от боровинки по ред за да се поглезите по време на сезона на бери-бери, част от лятото с ароматен чай.

krohapuz.ru

Какво друго можете да ядете по време на кърмене? Всякакви каша, хляб, но е по-добре да е с трици.

Какъв вид плодове и зеленчуциможе ли кърмачка? Можете да ядете всички зеленчуци и плодове, с изключение на цитрусови плодове, ягоди, грозде, малини и тропически плодове като манго, папая, авокадо и др.

от сладкарски изделия кърмещата майка може да яде marshmallows, marshmallows, крекери, мармалад, сухи бисквити.

мазнини:

2. Всички видове растителни масла 3. Кремообразни маргарини, но в малки количества

Напитки:

1. Може ли кърмеща майка да пие чай? Да, слаб черен или зелен чай 2. Може ли кърмачка да пие кафе? Да, ако не е силно 3. Негазирана минерална вода 5. Можете да пиете компоти за кърмеща майка 6. Билкови чайове (мента, риган)

Всъщност това е всичко, което можете да ядете, докато кърмите. Пазете децата си!

www.happy-giraffe.ru

Кифлички и сладки с маково семе става ли???? - Кърмене - Babyblog.ru

Ям бисквитки от раждането,само ядях сухи мария,но сега ям юбилейни.Вярно че често пръди..греша това не е ли бисквитка?:(Аз понякога дори си позволявам парче торта.Ям бутерчета със стафиди.месец.

Аз също ядох Мария, просто я обичам с маково семе ... и свекърва ми прави сладкиши за мен - екологично чисти))))), но не злоупотребявайте, така че да го прави всяка седмица)))

Кофа маково семе няма да изядеш, не се занимавай така. И шоколадът е възможен, но не е нужно да ядете много наведнъж - проверете реакцията.

www.babyblog.ru

Възможно ли е да се яде мак по време на кърмене?< можно ли есть мвкароны при гв

В допълнение, макът се използва и във фармакологията. Препаратите на основата на мака се използват при лечение на бронхит, заболявания на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система. Има огромен брой рецепти на базата на мак и в традиционната медицина. Спасява при болки в ставите, ухапвания от насекоми, безсъние, хемороиди, чернодробни и белодробни заболявания, а също така е част от противоглистни средства.

Какво представлява макът, какво е неговото активно вещество? Отговорът е прост: половината от маковото семе е масло, което е богато на полиненаситени мастни киселини. Освен това в мака има захар, смоли и восък. Останалите 20% са кодеин и морфин. Последното е 4 пъти повече.

На базата на кодеин са създадени лекарства за кашлица и болкоуспокояващи на базата на морфин, които се използват в операционните зали при инфаркт на миокарда и силна болкаот злокачествени тумори, по-специално рак на 3-4 етапа.

Всеки е добър мак!

Шипка при захранване

Съвсем наскоро германски учени доказаха, че храните, които съдържат маково семе, могат да бъдат опасни за здравето.

Разбира се, в специално отглежданите сортове мак съдържанието на кодеин и морфин е толкова ниско, че използването му в различни сладкарски изделия е абсолютно безвредно за здравето. Но все пак има някои ограничения. Макът е противопоказан при кърмене и бременност. Морфинът и кодеинът лесно преминават плацентарната защита и директно достигат до мъртвороденото дете, влошавайки, инхибирайки неговото развитие и растеж. Активни веществамака по време на кърмене лесно прониква в млякото и може да има потискащ ефект върху централната нервна система на бебето!

Един здрав човек може спокойно да яде толкова мак на ден, колкото съдържа 6 микрограма морфин. Между другото, типичен среден пай с маково семе съдържа 114 микрограма морфин.

GirafeJournal.com