Здравословна храна за ставите. Стави, връзки, хрущяли: кои храни са полезни и кои са вредни. Продукти за укрепване на ставите

Ставата е подвижен елемент на опорно-двигателния апарат. Образува се от съединителна тъкан, ставна кухина и течност. Когато ставите се износват в резултат на остаряването на човека, поради нараняване или когато тялото не е пълноценно снабдено с храна, различни заболявания. Като превантивна мярка и за целите на диетична терапия е необходимо правилно да се състави диета и дневно менюкато ядете само здравословни храни.

Здравите стави са ключът към доброто здраве на всяка възраст

Какви вещества са необходими за подхранване на ставите

Тъй като "тухлата" на всяка става е съединителната тъкан, трябва да обърнете внимание Специално вниманиеза нейната храна.

• Хондроитин. Той е част от междуклетъчното вещество. Помага на ставите да бъдат подвижни, гъвкави и правилно да абсорбират водата. Хондроитинът има противовъзпалително действие, а при разпадането му се образува глюкозамин. Можете да попълните запасите от хондроитин за укрепване на ставите и връзките с такава храна: червена риба, сухожилия и животинска кожа. Какво е добро за коленните стави? Всъщност хондроитинът от хранителни стоки може да бъде получен от нормално количествопри готвене и ядене на желе, желе и желирани ястия. Веществото принадлежи към нестабилни съединения, които се разлагат при пържене, така че ястията трябва да се готвят.
• Глюкозамин. Веществото е модифицирана захар, необходима за образуването на достатъчно количество колаген. Глюкозаминът участва в възстановяването на връзките, той се синтезира от тялото, но можете да попълните запасите му с храна. Какво е добре да ядем за ставите? Пилешко и телешко, твърдо сирене. Веществото може лесно да се унищожи при неправилна топлинна обработка на храните, така че можете да получите много глюкозамин само от хрущялите и сухожилията, използвани при приготвянето на желеобразни ястия.
• Колаген. Благодарение на това вещество връзките придобиват еластичност, гъвкавост и здравина. Този протеин е в основата на човешките сухожилия, но се произвежда в достатъчни количества само когато се комбинира с глюкозамин и витамин С. Храненето за ставите на краката трябва да съдържа много месо, риба и морски водорасли. Зеленчуците, билките и плодовете съдържат колаген, но не във формата, в която тялото го произвежда. Хранейки се с тях, можете да повлияете добре на синтеза на този важен протеин.
• Освен колаген, глюкозамин и хондроитин, калцият е необходим за нормалната подвижност на ставите. Той е средство за образуване на костите, между които са разположени ставите. Ако костната тъкан е разрушена, ставата губи своята гъвкавост.

Какви храни съдържат витамини за здравето на ставите

Най-често "страдат" долните крайници, основно от наднормено тегло. Теглото на телесната маса се пренася върху менискус на колянотода се амортизират. Ако сухожилията и връзките не са достатъчно гъвкави и ставите са износени, могат да се развият проблеми с коляното. Следователно, храна за коленни ставитрябва да съдържа микроелементи под формата на витамини и минерали.

1. Група Б. Назначаване - синтез на метаболитни процеси. Съдържание: морски дарове, яйца, риба, мляко, твърдо сирене, ядки, елда, царевица, зелени зеленчуци, лук, моркови, мая, гъби, билки и семена.
2. Витамин А. Необходим е за бързата регенерация на клетките на междуставните тъкани. Здравословна храназа колянната става трябва да съдържа ретинол. Можете да си го набавите от моркови, тикви, магданоз, спанак, кайсии, горски плодове и билки.
3. Е-витамин. Има антиоксидантно действие, предпазва ставите от разцепване. Високо съдържание на витамин Е в ядките (лешници, фъстъци), морковите, магданоза, целината, броколите. Заедно с ретинола предпазва тъканите от въздействието на свободните радикали.
4. Витамин Ц. Има общоукрепващо действие, участва в синтеза на колаген. Храна за коленни стави, съдържаща аскорбинова киселина - цитрусови продукти, шипки, касис, цариградско грозде, домати.
5. D-витамин. Той е източник на калций, а липсата му може да причини болки в костите и ставите. Вземете калций с извара, кефир, ферментирало печено мляко и риба.
6. Витамин елемент F. Необходим за борба с възпалителните процеси. Присъства в скумрия, херинга и зехтин.

Всички тези витамини в предписаните количества трябва да съдържат храна за връзки и стави. Горният набор от витамини е добро лекарствоза профилактика на много заболявания.

Кои храни съдържат минерали, необходими за ставите

В допълнение към витамините, човек трябва да получава голямо количество минерални компоненти. В определено количество те са в тялото, но запасите от микроелементи трябва постоянно да се попълват. Какво е добро за ставите на коленете:

• Фосфор. Подпомага образуването на кости, намира се в морски дарове и риба.
• Желязо. Елемент, необходим за премахване на фосфатните отлагания в червата. Съдържание - яйца и постно червено месо.
• Магнезий. Поддържа целостта на костите, което е особено важно за колената. В излишък присъства в сини сливи, стафиди, кайсии.
• Манган. Нормалната "работа" на движещите се компоненти зависи от неговото количество. Микроелементът се съдържа в гроздето, червените боровинки, фурмите, кайсиите, зеленчуците.
• Омега 3. Това са полиненаситени киселини, които могат да потиснат възпалението. Най-високо е съдържанието му в рибата. Можете да прочетете повече за това къде се намират омега-3 мастните киселини в статията на нашия уебсайт.

Хранене за укрепване на коленните стави е храна, която съдържа желатин. Съдържа необходимия за организма колаген и възстановява междуставната течност.

Как да направим правилната диета за укрепване на ставите

В допълнение към комплекса от витамини, минерали и вещества, участващи в структурата на клетките, човешкото тяло се нуждае от храна за костите и ставите, съдържаща протеини, въглехидрати и мазнини. Те са източници на енергия и поддържат нормалната работа на подвижната „рамка“.

1. Протеиновата храна за ставите насърчава производството незаменими аминокиселини. Достатъчно количество протеин може да се получи от боб, постно месо и риба и млечни продукти.
2. Сложни въглехидрати. За енергийно обогатяване са необходими полизахариди (бобови, зърнени, зеленчуци) и олигозахариди. Те не се превръщат в мазнини, защото се усвояват дълго време и имат време да дадат всичко от себе си полезен материал.
3. мазнини. За предпочитане е да се използват мазнини, получени от растения под формата на масла - зехтин, сусам, слънчоглед, ленено масло.

За да разберете кои храни са полезни за ставите, трябва да следвате основната препоръка: прости въглехидратии мазнините трябва да бъдат ограничени, а протеините трябва да са лесни за смилане.

Храни, които са вредни за вашите стави

Когато решавате как да организирате правилното хранене на ставите, трябва да знаете кои храни са вредни за ставите, допринасяйки за разрушаването на ставните тъкани.

• Газирани напитки и пакетирани сокове. Те съдържат вреден въглероден диоксид и прекомерно количество фруктоза.
• Колбаси. Месото в такава диета, ако присъства, е само под формата на смляно мляно месо. Канцерогените в колбасите са пълен набор. По-добре е да ядете домашно приготвени колбаси от естествено месо.
• Ракови пръчици. Както в колбаса няма месо, така и в тези полуфабрикати няма риба (източник на белтъчини, калций и фосфор). Високото съдържание на нишесте плюс багрилата правят раковите пръчици вредни за връзките.
• Топено сирене. Най-често пазарът е представен от стоки с ниско качество, в които няма нищо полезно. Освен това изобщо не се смила. Висококачествената извара трябва да съдържа витамини, магнезий и фосфор.
• Чипс, крекери, снаксове, крекери. Те са богати на аромати, подобрители на вкуса и консерванти, които увеличават срока на годност на продуктите. В допълнение, те могат да бъдат много угоени.

Храненето за лечение на ставите не е съвместимо с употребата на алкохол, хляб от най-висок клас пшеница, кифли с бакпулвер, мазни, пържена храна, пушени продукти. Всичко това тежко натоварва ставите и се отлага под формата на соли и неорганични фосфати.

Остеопорозата е генерализирана патология на костите и ставите на скелета с намаляване на тяхната минерална плътност поради загуба на калций, което води до повишена чупливост на костите и риск от фрактури - най-често те са склонни към големи стави, например коляното и тазобедрената става, и гръбначния стълб. Сред причините за остеопороза са метаболитни нарушения, храносмилателна недостатъчност, по-специално нисък прием на микроелементи и витамин D, необходими за костната тъкан с храната, тяхната ниска смилаемост, наследственост, начин на живот и др.

Въведение

Болестта се развива постепенно, затова е желателно да се открие в началото на развитието, за да се нормализира състоянието на скелета, без да се стига до усложнения, включително такива опасни състояния като фрактура на гръбначния стълб или тазобедрената става, които могат да ограничат пациентът да лежи за дълго време.

Лечението на остеопорозата се извършва в специализирани клиники. Този проблем е многофакторен, така че в лечението участват едновременно няколко лекари - ревматолог, невролог, ендокринолог, кардиолог и диетолог. Основното лечение се провежда от ендокринолог. Целите са изграждане на нова костна маса, предотвратяване на фрактури, осигуряване на безопасност двигателна активностпри пациенти. При наранявания на гръбначния стълб и тазобедрената става се включват хирурзи.

В допълнение към методите на официалната медицина, остеопорозата се лекува с народни средства. Например, тинктура от черен оман с димексид, масло от жълт кантарион се използват като компреси. Популярно народно лекарство е мумията, препоръчва се да се приема перорално два пъти на ден, половин час преди хранене, в продължение на 20 дни. Това е народно средство за защитадопринася за натрупването на калций в скелета.

Правилното хранене при остеопороза на гръбначния стълб играе роля почти повече от лечението лекарства, тъй като калцият се усвоява оптимално от храната.

Калцият е основен микроелемент

Калцият е основният компонент на костната архитектура, участва и в предаването на нервните импулси към мускулите и влияе върху съсирването на кръвта. Основните депа на това вещество в тялото са костите и зъбите. Недостигът му се дължи на ниската консумация на продукти, съдържащи калций, тъй като той не се синтезира в човешкото тяло.

Дневен прием на калций, в mg:

Калцият често се обогатява с храни, които обикновено са с ниско съдържание на калций. Следователно планираната диета за остеопороза трябва да бъде с изчислената норма на този елемент, получена от храни и хранителни добавки, тъй като излишъкът от калций причинява отлагане на камъни в бъбреците.

• Храненето с калций трябва да включва храни с витамин D в състава (не по-малко от 600 IU (медицински единици) на ден), с витамини А, С, фолиева киселина, както и храни с магнезий, цинк, мед.
• Препоръчват се пет хранения на малки порции, с интервал между храненията не повече от 3,5 часа.
• Готвенето на храната е по преценка на пациента, но е препоръчително да се избягва пърженето. Зеленчуците, плодовете и билките се консумират най-добре пресни.
• Диетата трябва да включва намаляване на количеството протеин, не повече от 100-150 g на ден, тъй като протеинът насърчава ферментацията в храносмилателния тракт, което пречи на усвояването на калций.
• Освен това добавете към графика редовна физическа активност, която е оптимална за пациента.
• Изключете алкохола и пушенето.
• Приеми слънчеви бани, защото слънчеви лъчидопринасят за синтеза на витамин D.
• Избягвайте храни, които пречат на усвояването на калций.

Допълнителни микроелементи

В изграждането на костите участват и редица други микроелементи, които трябва да се съдържат в пълна диета, в подходящи количества и пропорции:

• Фосфор: Съдържанието му в храната трябва да бъде половината от това на калций. Обикновено се получава обратната ситуация, когато има повече фосфор поради увеличената консумация на месо и газирани напитки. Липсата на фосфор в ситуации като заболяване на бъбреците, продължителна употребалекарства, хормонални промени и небалансирани диети.
• Мед: Помага за укрепване на костите. Съдържат неговите плодове, ядки, елда, какао, стафиди и други сушени плодове, зехтин.
• Магнезий: задържа калция в костите, предотвратява измиването му и отлагането му в тазовата система на бъбреците, кръвоносните съдове, връзките и ставите. Намира се в ядки, семена, овес и грах.
• Йод: микроелемент, участващ в масата на метаболитните процеси, отговорен за пълноценната работа щитовидната жлезаи нейните хормони. Има в морски дарове, малко по-малко - в зеленчуци, плодове, зеленчуци.
• Бор: микроелемент, необходим за укрепване на костите и ставите, съдържа се в цвеклото, зелето, морковите, варива, ядки, круши, праскови, грозде. Съдържат и необходимите цинк и силиций.

Витамин D насърчава усвояването на калций и поддържа плътността на костите. Нормата на употреба е 400-800 IU на ден при хора под 50 години, за хора над 50 години се препоръчва норма от 800-1000 IU.

Образуван в клетките на кожата при излагане на слънце, той може да бъде получен от храна и добавки. Няма толкова много храни, които съдържат витамин D: мазна риба, например риба тон, сом, сьомга; кокоши яйца, телешки черен дроб. Продуктите могат да бъдат обогатени с витамин D, което трябва да се вземе предвид при съставянето на диета. Много патологии пречат на натрупването и метаболизма на витамин D (например възпаление на червата), което изисква преглед от лекар преди съставянето на диета. В райони с ниска инсолация се намалява приема му с храната, в този случай се препоръчва хранителни добавкис този витамин.

Процесът на растеж, образуване, резорбция на костите и ставите изисква наличието на витамини С, К, А и група В. Можете да ги намерите преди всичко в растителните продукти.

Диетата за остеопороза трябва да включва продукти от списъка, препоръчан за употреба при това заболяване:

1. Морски и Речна риба: сардина, сьомга, треска, риба тон, судар, щука.
2. Морски дарове, по-специално водорасли.
3. Зеленчуци: моркови, цвекло, тиква, зеле, тиквички, домати. Ето зелените и листни зеленчуци. Магданозът и целината съдържат най-много калций.
4. Гъби, за предпочитане манатарки.
5. Птиче, заешко, нетлъсто говеждо.
6. Кокоши и пъдпъдъчи яйца.
7. Плодове и горски плодове, пресни, сушени, замразени.
8. Бобови култури.
9. Зърнени култури: ориз, овес, елда, ечемик, просо.
10. Тиквени и слънчогледови семки.
11. Растителни масла, рафинирани.
12. Ръжен хляб, продукти от брашнобрашно по-ниски оценки, възможно е с трици.
13. паста.
14. Млечни продукти с нисък процент мазнини.

Използването на мляко за профилактика и лечение на остеопороза в момента е под въпрос. Една чаша мляко съдържа 300 mg калций, но излишъкът от животински протеини причинява ферментация и подкисляване в стомашно-чревния тракт, което предотвратява усвояването и насърчава измиването на калций от костната тъкан. Това означава, че повишеният прием на мляко може да допринесе за прогресирането на остеопорозата. Алтернатива е да се замени краве млякоза бадеми, соя или сусам.

Какво не трябва да се яде при остеопороза

Ефективната диета за остеопороза, в допълнение към включването на храни с калций и свързаните с тях микроелементи в диетата, предполага изключване или максимално намаляване на храни, които предотвратяват усвояването му и ускоряват измиването от скелета.

Списък на нежеланите продукти:

• алкохол;
• кафе, какао, газирани напитки и кофеинови напитки;

• тлъсто месо;
• животински мазнини, маргарин;
• сосове, майонеза, особено промишлено производство;
• шоколад;
• захарни изделия;
• хранителна сол и солени храни;
• бързо хранене и закуски;
• колбаси;
• консервирани храни;
• нерафинирани растителни масла.

Защо трябва да намалите приема на сол: Натрият във формулата води до увеличаване на количеството отделен калций в урината.

Сладките, заедно с излишните протеини, предизвикват ферментация в червата. Кафето и животинските мазнини пречат на усвояването на калций.

Алкохолните напитки инхибират ензимите, които метаболизират неактивната форма на витамин D в активната форма. Освен това алкохолът влияе върху координацията на движенията, а за хората с остеопороза, особено в напреднала възраст, това е допълнителен риск от падане и счупване на гръбначния стълб или тазобедрена става.

Изготвянето на меню за пациенти с остеопороза е сериозен проблем, който изисква пълен преглед и контрол на лекарите. Необходимо е да се вземе предвид възрастта, пола, продължителността на заболяването, съпътстващи заболяванияи тяхното лечение, взети курсове лекарства. Например, храненето при остеопороза при жени над 40-годишна възраст се различава от диетата за възрастни мъже.

Една диета не може да възстанови вече засегната тазобедрена става или гръбначен стълб, особено при възрастни хора, но може да спре по-нататъшното разрушаване на костната тъкан. Храненето за остеопороза при жените е от голямо значение, тъй като всички жени в постменопауза са податливи на това заболяване поради промени в хормоналния фон.

Храненето трябва да е здравословно - храни за укрепване на ставите

Ставите и хрущялите са стави на костите, които са постоянно в движение. Те са покрити ставна торбасъдържащи смазочна течност. Мускулно-скелетната система често е подложена на отрицателен механичен стрес, което се отразява на нейната работа. За регенерацията на тъканите на ставите и хрущялите е необходимо правилно хранене, което спомага за подобряване на възстановителните процеси на организма.

Най-честата причина за заболявания на хрущялите и ставите са метаболитни нарушения. С течение на времето ставите започват постепенно да се износват поради забавянето на процеса на възстановяване. За да се спре този процес, е необходимо не само лечение с лекарства, но и преразглеждане на диетата. Тялото трябва да бъде наситено с компоненти, които са отговорни за укрепването на хрущялите и ставите, както и за създаването благоприятни условияза тяхното функциониране.

Общи принципи на хранене

Храненето трябва да бъде балансирано и навременно, но употребата на вредни продукти само ускорява процеса на износване на ставите и измиване на хранителни вещества. от тъкан и хрущял.

Необходимо е да се спазва правилната технология за готвене. От диетата се препоръчва да се изключат маринованите зеленчуци, които могат да бъдат заменени с ферментирали храни. Здравето на ставите може да бъде подкопано от пържени, осолени, пиперени, пушени храни, вместо това е по-добре да задушавате, варите, приготвяте на пара и печете малко по-рядко.

В същото време за готвене трябва да използвате емайлирани съдове, това помага да се запази максималното количество витамини. Освен това по време на топлинна обработкатрябва да се намали до минимум.

Тъй като много зеленчуци и плодове не са налични през зимата, много се подготвят. За да бъдат полезни, плодовете и зеленчуците е най-добре да се замразяват или сушат. Има малка полза от консервирани лакомства.

От какво се нуждаят здравите хрущяли и стави?

Какво е полезно да ядем за поддържане на здрави хрущяли и стави:

За да останат в ред връзките, ставите, хрущялите и костите, храната трябва да се измие правилно. В този случай е най-добре да използвате:

• натурален сок от нар - в организма действа обезболяващо, същевременно е противовъзпалително;
• млечни продукти(кисело мляко, ферментирало печено мляко, кефир) с ниска ставкасъдържание на мазнини;
• вода е необходима за правилна работатяло (трябва да пиете най-малко един и половина литра на ден);
• зелен чай и отвари от шипки нормализират храносмилателния тракт.

Какво трябва да се изключи от менюто?

Използването на вредни продукти допринася за разрушаването на ставите и връзките. Ето защо, за да се предотврати появата на заболявания, които възникват в този случай, е по-добре да откажете да използвате определени видове продукти:

1. По-добре е да премахнете от консумация доматите, картофите и патладжаните. Тези продукти са включени в групата на нощниците. Те правят тъканите по-податливи на неблагоприятни въздействия както отвън, така и отвътре.
2. Токсичните вещества и трансмазнините, които се намират в чипса, маргарина, сладкишите и крекерите, водят до метаболитни нарушения и значително намаляват имунитета.
3. Солта в малки дози не е ужасна, но когато се използва повече от 10 грама на ден, тя увеличава симптомите на заболявания, които засягат ставите и хрущялите (подуване, болка, възпаление). За здравето се препоръчва да се намали максимално дозата и, ако е възможно, изобщо да не се използва в храната.
4. Мазното месо насърчава разграждането на ейкозаноидите, което от своя страна само увеличава възпалението.
5. Черен дроб на треска, яйца и масло (масло) в големи количества- продукти, които са отговорни за прогресирането на определени заболявания (например подагрозен артрит).
6. Маринатите, консервите, туршиите и пушените меса също са сред онези продукти, които не се препоръчват за консумация. Това се дължи на способността им да предизвикват натрупване на соли в ставите, които са предпоставка за възпалителни и дегенеративни нарушения.

Освен храна, трябва да се изключат от консумацията и някои видове напитки. По-специално, това се отнася за:

• алкохолни напитки, които допринасят за натрупването на допамин и адреналин в кръвта, ускоряват хода на артрита, а при редовна употреба подуването на ставите се увеличава и концентрацията на калий намалява;
• горещи напитки със силна сила (чай, кафе), в тази форма те отслабват връзките и ставите, тъй като спомагат за намаляване на калция.

Полезни вещества, които укрепват здравето на ставите:

• витамини от група F (те изпълняват противовъзпалителни функции в организма), E (предотвратява разграждането на хрущялната тъкан, която е податлива на отрицателните ефекти на ензимите), C (подхранва ставите и връзките), D (задържа калция в костите, предотвратявайки измиването му);
• мукополизахаридите са отговорни за нормалното Хиалуронова киселинав съединителната и хрущялната тъкан;
• микроелементите допринасят за възстановяването на ставите, тази функция се изпълнява и от витамини от групи В, А и К.

Колкото и вкусни да са някои храни, с които сме свикнали, те може да не са полезни, а само да вредят на ставите и връзките. Въпреки това не е необходимо да ги изключвате напълно от употреба, достатъчно е просто да намалите обема им до минимум и да използвате не повече от веднъж седмично. В същото време, за да се запази целостта и еластичността на тъканите, най-добрият вариант е да се премине към правилното хранене.

За спортни ентусиасти и хора, които въвеждат физическа активност в ежедневието си за укрепване на ставите и връзките, също се препоръчва употребата спортно хранене. Преди да вземете решение за въвеждането на конкретен продукт в диетата, трябва да се консултирате с треньор или лекар.

Какви витамини са необходими за здрави кости и стави

Витамини - биологично активни веществанеобходими на тялото за изграждане на ензимни системи. Терминът напълно оправдава името. Vita означава живот на латински. "Амин" показва, че съставът на веществото включва аминогрупа.

Значение на лекарствата

Витамини за ставите и костите с медицински пунктвизия се разглеждат като лекарства. Недостигът им причинява патологично състояниенаречена авитаминоза. В резултат на това имунитетът намалява, страдат отбранителни силиорганизъм. Заболяването възниква:

• с малък прием на витамини от храната;
• със специално състояние на тялото - бременност, кърмене, в напреднала възраст, с високо физическо натоварване, заболявания;
• в нарушение на процеса на абсорбция в храносмилателния тракт;
• с хронични заболявания;
• в нарушение на биосинтезата на чревната микрофлора.

Витамините трябва да се доставят в организма в достатъчни количества с храната. Но ако това не се случи по различни причини, готови лекарствени формикомпенсира липсата на полезни вещества под формата на инжекции, дражета, таблетки.

Костите, ставите, ставите им, като част от тялото, също се нуждаят от витамини. Костната система изпълнява опорни и двигателни функции. Предпазва вътрешните органи от увреждане, участва в минералния метаболизъм. Депозити много минерални елементи– желязо, фосфор, цинк, калций, кобалт и др. Ясно е колко е важно да се осигури на костната система достатъчно количество витаминни препарати.

Действие върху тялото

Витамините не действат избирателно върху определени органи. Участвайки в окислително-възстановителни реакции, метаболитни, ензимни, имунни процеси, те оказват комплексен лечебен ефект върху организма, включително костите и ставите.

всеизвестен витамин Цв комбинация с витамин Р укрепва кръвоносните съдове, намалява тяхната пропускливост. Поради това предотвратява кръвоизливи в ставите и околните тъкани. Аскорбинът повишава имунитета. Когато приемате лекарството за терапевтични или профилактични цели, тялото по-лесно се справя с възпалителни заболяванияза да избегнете усложнения. Именно усложненията след ангина причиняват ревматоиден артрит, който разрушава ставите.

Витамините С и Е са естествени антиоксиданти. Установено е, че при инфекциозен артрит, наред с други нарушения вътрешна средаболна става, активността на тези вещества намалява. AT този случайима нужда от укрепване комплексно лечениестави, връзки с аскорбинова киселина и токоферол.

Витамините от група В подобряват състоянието на периферните нервна система, осъществяващи връзката на централната нервна система с крайниците, гръбначния стълб. От примерите се вижда, че можем да говорим по-скоро за индиректен, отколкото за пряк ефект на витаминните препарати върху опорно-двигателния апарат.

Групи лекарства

Множество витамини. всичко лекарствени веществаза лечение и укрепване на костите се разделят на 2 големи групи:

1. Водоразтворими: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6 ​​​​(пиридоксин), B12 (цианокобаламин), C (аскорбинова киселина), PP ( никотинова киселина), фолиева киселина P (рутин).
2. Мастноразтворими: А (аксерофтол), D3 (холекалциферол), D2 (ергокалциферол), витамин К, Е (токоферол).

Тиаминът е необходим за изграждането на ензимна система за окисление на пирогроздена киселина. При липсата му се нарушават процесите на предаване на нервните импулси. Развива се полиневрит (пареза, парализа, загуба на чувствителност). Засегнати са предимно долните крайници.

Рибофлавин засяга много метаболитни процеси, е част от ензимите. Рендери положително въздействиекъм периферната нервна система.

Цианокобаламинът в молекулата съдържа кобалтов атом. Необходим за синтез нуклеинова киселина. Подпомага работата на клетките, които синтезират костна маса.

Витамин Ц. При недостига му в организма междуклетъчното вещество се слепва и съдържанието на колагенови влакна намалява. Повишена пропускливост и чупливост на капилярите. Има кръвоизлив в кухината на ставите, мускулите, периоста.

Витамин D участва активно във фосфатно-калциевия метаболизъм. Насърчава усвояването на фосфор и калций от червата и отлагането им в костите и ставите. При липсата му децата развиват рахит - нарушение на процесите на осификация. При бременни и кърмещи жени се появява заболяване, подобно на рахит - остеомалация. Необходим е при лечение на фрактури на кости и стави, разрушаване на хрущяла, за укрепване на калуса.

Токоферолът е важен за мускулни дистрофии, дегенеративни процеси в нервната и скелетна системас липса на антиоксиданти.

Витамин К е от съществено значение за производството на протеина остеокалцин. Увеличава синтеза на костна маса, намалява нейното разрушаване.

Витаминните препарати имат многостранен ефект върху тялото. Повечето от тези лекарства се предписват за заболявания на костите, ставите, връзките в допълнение към други видове терапия.

Разнообразно лечение

За здрави и силни кости, нормалното функциониране на ставите са необходими различни вещества, които в алегоричен смисъл понякога се наричат ​​витамини. На първо място, това са минерали - калций, фосфор, магнезий, цинк, желязо, кобалт и други елементи. Отчитайки важността за мускулно-скелетна системаминерали и витамини, произвеждат се готови комплекси от витамини и минерални препарати. Някои включват 2-3 компонента, други - повече от дузина.

Особено популярни са комбинациите от калций с витамини:

• калций с бирена мая;
• таблетки, съдържащи яйчена черупкаи витамин D;
• препаратът "Калцинова", освен калций, съдържа витамин D, C, B6, фосфор;
• "Natekal" се състои от две форми на калций и витамин D и др.

Народни начини

Преди това хората се лекуваха с техните доказани средства, а сега предпочитат народни методилечение. Понякога лечението се извършва на принципа на подобието. Богат бульон от свински бутчета и едри бутчета говеда, желе са богати на колаген. Използва се при фрактури на кости, за възстановяване на хрущял и заздравяване на връзки. Мумия с уникален съставпървоначално използван като народен лекза лечение на костите. официална медицинабеше признат много по-късно.

Невъзможно е да не кажем няколко думи за храненето на нашите прадядовци. В старите времена екзотичните плодове не са били известни. Те ядоха това, което бяха отгледали на земята си. Ядяха рутабага, ряпа, моркови, зеле, ловиха риба. В началото на пролетта в храната се добавят киселец, подагра, коприва и киноа. Млечната каша е естествен витаминен и минерален комплекс. Без да имат представа за витамини, те са получавали полезни вещества от храната. Оттук и силните здрави костии стави, които „не можете да счупите валовете“.

Какво по-хубаво

Досега се води спор за ползите и вредите от химическите витаминни препарати. Въпреки това, колкото и ефективни да са изкуствените витамини, естествените, съдържащи се в продуктите, са безспорно по-добри. Редовно влизайки в тялото в необходимото количество, те ще помогнат да се справят с много заболявания на тялото, а не само на костната система.

Списък с храни, богати на витамини, с посочване на дневната доза

№		Име витамин А	Съдържание	Доза mg/ден
1.	Аскорбинова киселина		Зелените (магданоз, копър), плодове, зеленчуци ( чушка, зеле), горски плодове (касис, планинска пепел), дива роза.	70 – 120
2.		Група Б	Зърнени култури, бобови растения, лук, чесън, свинско месо, риба, субпродукти, рибен черен дроб, хайвер, извара, жълтък, бирена мая.	2 – 3
3.		Витамин D	Рибено масло, мазна риба, хайвер, яйчен жълтък, сметана, сметана.	2,5 — 10
4.		Витамин Е	Нерафинирани растителни масла, черен дроб, яйца, зърнени култури, бобови растения.	20 – 30
5.		витамин P	Намира се на същото място като аскорбиновата киселина.		35 – 50

естествени или изкуствени, витаминни препаратинеобходими за спасяване здрави кости, красива стойка, гъвкави стави. Ако се прилагате самостоятелно, консултирайте се с Вашия лекар. Не забравяйте, че предозирането ще причини повече вреда, отколкото полза.

Диетолозите казват, че въпреки факта, че при всяко заболяване на ставите, костите, връзките и хрущялите не е необходимо да следвате определена диета, има определени правилахранене, след което хората, изпитващи горните проблеми, могат значително да подобрят благосъстоянието си. Това означава, че с умерени упражнения и контрол на храненето всеки човек може както да предотврати появата на заболявания на опорно-двигателния апарат, така и да се справи с някои прояви на вече възникнали проблеми.

Експертите съветват при всяко заболяване на опорно-двигателния апарат напълно да изключите всички мариновани зеленчуци от вашата диета, като предпочитате мариновани или осолени. За да се запази възможно най-много съдържащото се в зеленчуците полезни витамини, трябва да се обработват само в емайлирани съдове. За същата цел диетолозите съветват да консервирате плодовете и плодовете не под формата на компоти, а да ги изсушите или замразите. Препоръчва се заготовките да се размразяват при стайна температура, така че процесът да протича възможно най-бавно.

За да се запази витамин С в зеленчуците и плодовете, който е необходим при заболявания на ставите, хрущялите, връзките и костите, трябва да се сведе до минимум времето за тяхната термична обработка и да се нарязват и обелват непосредствено преди употреба.

Продукт	Съдържание на витамин С (mg на 100 g)
Суха шипка	1200
	470
Сладък червен пипер	250
морски зърнастец	200
касис	200
Зелените, магданоз	150
Сладък зелен пипер	150
Сушени бели гъби	150
брюкселско зеле	120
червена офика	100
череша, копър	100
Карфиол	70
портокали	60
ягоди	60
хрян	55
Киселец	43
Лимон	40
мандарина	38
пресни лисички	34
цариградско грозде	30
пера от зелен лук	30
Пресни бели гъби	30
репичка	29
Репичка	25
скуош	23
зелен фасул	20
червена боровинка	15
Салата	15
Ябълки	10
червен морков	5

Хранене, полезно за опорно-двигателния апарат:

• за да се гарантира безопасността на хрущялната тъкан, е необходимо да се осигури мукополизахариди, които действат като естествен лубрикант. Много от тези вещества се намират във водорасли (агар-агар) и морско зеле, скариди, птици, риби и други хрущяли и кости, миди и желатин. Благодарение на това ястия като желе, богати супи, силни бульони, желе и всякакви аспикови ястия са полезни за хрущяла;
• за да премахнете фосфора от тялото, което значително усложнява усвояването на калций от червата, трябва да ядете голямо количество храни, съдържащи желязо (червено постно месо, език, яйца и др.);
• Магнезият е отговорен за състоянието на нервите, които обслужват ставите в тялото, така че храни като сини сливи, зелени зеленчуци, соя, трици, какао, фурми, кайсии, мед от елда, боб, ядки, черен шоколад, елда са много полезни за опорно-двигателния апарат, овесени ядки и стафиди;
• цитрусовите плодове и касисът имат много положителен ефект върху състоянието на ставите, тъй като съдържат много витамин С;
• за укрепване на костите се препоръчва използването на различни млечни продукти, които доставят голямо количество органичен калций на тялото (например мляко, извара и сирене), но е важно да се има предвид, че калцият се отделя активно от тялото чрез бъбреците до 13:00 часа, така че тези здравословни продукти трябва да се ядат само след обяд;
• Витамин D е в състояние да предотврати прекомерното измиване на калций от костите, така че е полезно да се добави към диетата яйчни жълтъци, рибен черен дроб, млечни продукти и масло;
• при заболявания на ставите е необходимо да се осигури прием на достатъчно количество витамин F, за което се препоръчва да се яде зехтин, скумрия, херинга и сардини. Диетолозите препоръчват закупуване на леко осолена или замразена херинга и накисване на осолена херинга в мляко преди употреба;
• много витамини, полезни за ставите, се намират в суровите зеленчуци;
• да не се натрупват в тялото вредни соли, се препоръчва всеки ден да се пият около 2 литра негазирана вода и 250 мл сок от грейпфрут.

При спортуване ставите, хрущялите, костите и връзките лягат огромен натиск. Особено нуждаещи се от внимание мускулно-скелетна системаспортисти, занимаващи се със силови спортове: пауърлифтинг, акробатика, бодибилдинг, тренировка и гимнастика на неравномерни щанги или хоризонтална лента.

За спортистите е много важно да се грижат за здравето на ставите и костите, тъй като това ще им позволи да избегнат чести нараняванияи да получите най-добри резултати. Освен това наранените и болни стави могат да зачеркнат за тях не само по-нататъшна спортна кариера, но и пълноценен активен живот.

За да не се износват ставите, хрущялите, костите и връзките с възрастта и да работят безупречно, трябва да ядете храни, които изпълняват същата роля за тях, която изпълнява смазката за различни механизми.

Много полезна за костите и ставите на спортистите, сьомгата е един от най-добрите естествени източници на естествени противовъзпалителни съединения - омега-3 мастни киселини. Най-добре е да използвате дива сьомга, а не отглеждана в развъдници. Консервите са доста евтини, в които те просто използват риба, уловена в свободно плуване и са идеални за повишаване на еластичността на хрущяла, върху който с течение на времето се появяват микротравми, причиняващи впоследствие хронично възпаление. Месото от нерка може да служи като еквивалентен заместител на сьомгата.

Краткосрочното възпаление на ставите не е много опасно, това заболяване е естествена реакция на нараняване и лесно се лекува, ако увредената става е защитена от външни стимули. Но в някои случаи болката, паренето и болките в костите може да не изчезнат за седмица или дори повече. Когато е така сериозно заболяванеувредената става става по-уязвима към увреждане на клетките от свободните радикали.

Можете да се борите с горното заболяване, като въведете в тялото Голям бройантиоксиданти, които са полезни с това, че успешно свързват радикалите. Най-добрият естествен източник на антиоксиданти са бадемите, които съдържат много витамин Е. Тези, които не обичат много бадеми, успешно могат да ги заменят с фъстъци или семена.

Ако краищата на костите станат изтъркани и чупливи от спортуване, тогава тялото се нуждае от калций, за да ги излекува. Много хора смятат, че само млечните продукти се използват за набавяне на калций в тялото и укрепване на костите, но всъщност с помощта на обикновеното зеле можете напълно да задоволите нуждите на тялото от този микроелемент.

Кейлът няма холестерол и е с много по-ниско съдържание на калории и мазнини от млечните продукти. В допълнение, този зеленчук съдържа много витамини А, С, К и минерали, необходими за поддържане на здравината на ставите и връзките. Можете да замените къдраво зеле с броколи, ако желаете.

Трябва да знаете, че джинджифилът може да се използва при травми на ставите не само за укрепване на костите, но и като болкоуспокояващо. Неговият ефект не е твърде силен, но в същото време е много по-полезен за тялото от тези болкоуспокояващи, които могат да бъдат закупени в аптеките.

Хранене при ревматоиден артрит

Ревматоидният артрит в повечето случаи се среща при тези, които ядат храни с ниско съдържание на витамин С. За да се справят бързо с това заболяване, диетолозите съветват да ядете голямо количество цитрусови плодове.

Но е известно, че много хора от това могат да получат алергична реакция. В този случай можете да замените цитрусовите плодове с по-неутрален плод - папая, който съдържа два пъти повече витамин С, но в същото време рядко води до алергии. Папаята съдържа огромно количество бета-каротин, което също е полезно за здрави стави, хрущяли и връзки и здрави кости.

Друга причина, която причинява артрит и артроза, е липсата на колаген в организма. Това вещество не само предотвратява образуването на бръчки, но и действа като основен компонент на хрущяла и действа като амортисьор по време на работа на ставата, допринасяйки за нейната устойчивост на натиск и удар.

За поддържане на количеството колаген, необходимо за ставите, се препоръчва да се ядат ябълки. Диетолозите казват, че една ябълка на ден е достатъчна за укрепване на опорно-двигателния апарат, но те трябва да се избират според наситеността на цвета и да се ядат само необелени.

Диетата на човек до голяма степен определя неговото здраве, различни продуктиможе както да подобри състоянието, така и да навреди. Спазването на диета е необходимо за всеки, както и физическото възпитание, но това правило се пренебрегва от мнозина. Понякога промяната в диетата се превръща в необходимост, когато има заболявания различни телаи системи. Нека се спрем по-подробно на храненето на ставите и хрущялната тъкан. Какви храни могат да подобрят подвижността, да облекчат болката и да помогнат при лечението на обичайни състояния като артрит и артроза?

Специален терапевтична диетаза хора със ставни заболявания, не, но знаейки състава на продуктите и техните ползи за тялото можете да промените диетата сиза да повлияе на състоянието на ставите и хрущялната тъкан.

За профилактика или лечение на артроза е необходимо да се подбере хранене, което да компенсира липсата на важни за организма елементи. Ако говорим за стави и хрущяли, то това е колагенът. Именно неговият дефицит може да провокира различни патологииставите, тъй като се намира в големи количества в хрущялите, кожата и връзките.

Диетолозите препоръчват за профилактика и лечение на заболявания на опорно-двигателния апарат да изключат от диетата си мазни храни, мариновани храни, пушени храни и да дадат предпочитание на пресни храни, както и на солени и мариновани зеленчуци.

Полезно на първо място термично обработени продуктипървата свежест, тоест веднага от градината. Те ще възстановят витаминния баланс, ще наситят ставите и хрущяла с микроелементи. Особено полезни продуктихранене ще бъдат тези, които съдържат голямо количество витамин С, тъй като той е от съществено значение за всички тъкани на опорно-двигателния апарат. По време на приготвянето на зеленчуците и плодовете е препоръчително да не ги белите до консумацията им, за да запазят повече витамини и минерали.

Продукти с високо съдържаниевитамин Ц:

• дива роза, червена офика, морски зърнастец;
• сладък червен пипер, магданоз, маруля и зеленина;
• карфиол, манатарки, копър;
• лимон, мандарина, ягода, цариградско грозде;
• репички, брюкселско зеле, манатарки, лисички.

За да се поддържа здравето на хрущялите и ставите, е необходимо да им се осигуряват пълни мукополизахариди. Това вещество е естествена смазка за ставите, а неговият дефицит често се превръща в основна причина за заболявания на опорно-двигателния апарат. Мукополизахаридите са богати на морски дарове, риба, миди, водорасли, скариди.

Важно е да осигурите на тялото нормална функцияекскреция на фосфор, който, когато се натрупва, пречи на усвояването на калция и неговото усвояване през червата. Хранителни продукти като богати супи, желе, ястия с аспик, различни месни и рибни бульони ще помогнат за това.

За да подобрите инервацията на нервите, които са отговорни за ставите и хрущялите, се препоръчва да допълвате диетата си с храни високо съдържание на желязо- това е червено месо, пилешки яйца, свински език.

Тъй като всички органи на опорно-двигателния апарат са свързани, трябва да се грижите за състоянието на костната тъкан, от която зависи здравето на ставите. Ще бъде полезно да се яде с включването на млечни продукти - сирене, извара, мляко, кефир, ферментирало печено мляко.

Ядките, черният шоколад, елдата са много полезни за опорно-двигателния апарат, пчелен мед, кайсии. Също така се препоръчва да включите в диетата зехтин, херинга, скумрия и всяка друга риба, тъй като тези храни са богати на витамин F. Необходимо е да се поддържа функцията на ставите и хрущялите при тяхното заболяване.

храна с мукополизахариди

За нормална операцияставите и хрущялите трябва да поддържат нивото на хиалуронова киселина, което осигурява оптимално количество междуставна течност. За това са подходящи задушени и варени продукти, които се нуждаят замени пържено и пушено. Добър за пиене пресни сокове, компоти, кисели, плодови напитки. Важно е да се пият много течности, което автоматично подобрява състоянието на тялото и благосъстоянието.

По-добре е месото да се яде охладено без предварително замразяване. Всички зелени храни, прясна риба, твърдо нискомаслено сирене, кефир, кисело мляко ще бъдат полезни. Не пийте, докато ядете, по-добре е да направите това след 20-30 минути. Разбира се, за здравето на опорно-двигателния апарат е необходимо да се изключат алкохолни и слабоалкохолни напитки, които ускоряват отделянето на хранителни вещества от тялото и водят до преждевременно износване на ставите.

Когато почиствате рибата, не е необходимо да изхвърляте главата и костите. Тези части също са полезни за тялото, можете да приготвите ухо от тях. Правилото да не се изхвърля главата ще позволи не само да се получи допълнителен източникхранителни вещества, но и научете нови рецепти, които цялото семейство ще хареса.

Какво да не ядем

Колбасите могат да бъдат напълно премахнати от диетата без загуба на здравето, консервирани храни, мазни храни, торти и сладка сметана. Те не носят никаква полза, а само задръстват тялото с ненужни вещества, които след това трябва да бъдат изхвърлени. строги диети. По-добре е веднага да премахнете такива продукти от живота си и да ги замените с вкусни. свеж плод, зеленчуци, горски плодове.

Трябва също да избягвате храни, съдържащи фосфати. Лесно могат да провокират тежки заболяваниястави и хрущяли, включително остеопороза, артрит и артроза.

Групата на най-вредните продукти за ставите включва:

• изкуствено минерализирани, слабоалкохолни напитки, сладка газирана вода;
• алкохолни напитки, бира, алкохолни коктейли;
• сладолед (с изключение на сметана), плодов лед, различни сладки и преработени сирена;
• полуфабрикати, продукти от супермаркет с неизвестен произход.

Не трябва да ядете всичко, което има неразбираем състав. Винаги трябва да знаете всяка съставка в едно ястие. Когато има излишък на фосфор в организма, можете да разредите храната с вътрешности, смокини, череши и други червени зеленчуци и плодове.

Витамини и минерали за ставите

Липсата на витамини в организма се определя като бери-бери. Това заболяване засяга тялото като цяло, което води до различни патологични процеси. Ставите и хрущялите страдат много от бери-бери.

Причината за бери-берии в резултат на това заболяванията на ставите са следните:

• недостатъчен прием на витамини заедно с храната;
• малабсорбция на вещества от стомаха и червата;
• нарушение на микрофлората храносмилателната система, дисбактериоза;
• възпалителни и пептична язвастомаха и дванадесетопръстника;
• хроничен системни заболявания;
• период на бременност и кърмене, нетипични състояния за тялото.

При повишена физическа активност или при липса на такава, тялото започва да работи в различен режим. Той бързо изразходва хранителните вещества, причинявайки увреждане на ставите и хрущялната тъкан. За да предотвратите това, трябва да преразгледате начина си на живот и да обърнете внимание на списъка с витамини, необходими за тялото, които са важни за ставите и хрущялите.

Витамини и минерализа подобряване на състоянието на опорно-двигателния апарат:

В допълнение към изброените микроелементи и витамини, Полезен бета-каротин, които могат да се набавят от храни като моркови, спанак, домати, кайсии.

Хранене при артрит и артроза

Диетата при ставни заболявания се различава малко от превантивното хранене, но вече е необходимо по-стриктно да се спазват всички правила за здравословна диета. Ако пренебрегнете някакъв момент по време на профилактиката и си позволите да ядете вреден продукт, няма да се случи нищо ужасно, което не може да се каже за това в случай на ревматоиден артрит или артроза.

При ревматоиден артрит тялото се нуждае от повече витамин С, тъй като неговият дефицит може да провокира заболяването. Ето защо е добре да се яде папая, цитрусови плодове, лимони, ябълки и риба. За да възстановите нивата на колаген, можете да включите храни като сушени плодове, круши и кайсии. Трябва да ядете плодовете необелени, тъй като те са в кожата най-голямото числополезни вещества.

Важно е да сте наясно с риска от алергична реакция, което може да повлияе негативно на състоянието на ставите. Препоръчително е да направите тест за алергия и едва след това да съставите оптималното меню. В допълнение към компенсирането на микроелементи и витамини чрез продукти, може да се наложи използването на допълнителни комплекси. Това са SustaNorm, ArtiVit, Collagen Ultra, Calcemin и др.

Проблемите със ставите могат да се появят по напълно различни причини - поради наранявания, минали заболявания, промени, свързани с възрасттаили грешен образживот. Възрастните хора са изложени на риск, но младите хора не са имунизирани от подобни заболявания.

Един от важни факториосигуряване огромно въздействиевърху здравето на опорно-двигателния апарат е използването на продукти, които имат положително влияние. Менюто трябва да включва храни, полезни за ставите. Трябва да съдържа определени витамини и минераликоито укрепват и възстановяват костна тъкани връзки, улесняват протичането на много заболявания.

Хранителни вещества, необходими за ставите

Тялото трябва редовно да получава ценни елементи, необходими за нормалното функциониране на основните органи и системи. Всеки от тях има определен ефект, така че някои вещества са от приоритетно значение за здравето на опорно-двигателния апарат.

Особено важна е групата на мукополизахаридите. Това са сложни биополимери, които изпълняват функцията на "смазване", присъстват в хрущялите и връзките и са отговорни за еластичността. съединителната тъканспомагат за неговата регенерация.

Освен това в тялото трябва да постъпят следните ценни вещества:

1. Протеинът е градивен елемент на хрущялната тъкан;
2. Колагенът е протеиновата основа на опорно-двигателния апарат. Необходим за поддържане здравината на костите и еластичността на съединителната тъкан;
3. Калцият е структурен елемент на костната тъкан;
4. Витамин С - предотвратява появата на артрит и подобрява състоянието на ставите, има антиоксидантно действие;
5. Витамин D - необходим за усвояването на калций и предотвратява измиването му, подобрява състоянието на връзките и ставите;
6. Витамин Е - има подмладяващ ефект, антиоксидант е;
7. Витамин B12 - потиска възпалението. Незаменим в диетата на хора, които вече имат проблеми с опорно-двигателния апарат;
8. Фосфор – необходим за подвижността на ставите;
9. Желязо – пречиства организма от фосфатните съединения, които имат лошо влияниевърху костната тъкан;
10. Омега-3 мастни киселини - предпазват връзките и ставите от увреждане, облекчават подуването;

Серните продукти са отговорни за производството на колаген и мукополизахариди в хрущялите и връзките.

За да поддържате здравето на опорно-двигателния апарат, можете да използвате специални витаминни и минерални комплекси. Особено си струва да се обърне внимание на препарати, обогатени с калций.

Какво да ядем, за да сте здрави

Ставите и връзките са изградени от съединителна тъкан. Затова менюто на хората, които искат да подобрят състоянието си, трябва да се състои от храна, която възстановява структурата им. Продуктите за ставите подобряват тяхната подвижност, укрепват костната тъкан и предотвратяват развитието на много заболявания. А за хора, които вече страдат от определени заболявания, те помагат за облекчаване на състоянието.

Продукти, полезни за ставите и връзките:

1. Млечните продукти са източник на калций и протеини. Тези вещества са необходими за укрепване на връзките и съседните тъкани. По-добре е да изберете продукти с малко количество мазнини;
2. Риба и морски дарове - съдържат фосфор и омега-3 мастни киселини. Систематичното включване в менюто на такава храна - отлична профилактиказаболявания на опорно-двигателния апарат;
3. Ябълката е богата на колаген. За профилактика на артрит, артроза и други заболявания е достатъчно да ядете по 1 плод на ден;
4. Зехтин - съдържа антиоксидантни съединения, предпазва клетките от разрушаване, потиска противовъзпалителните процеси;
5. Червено месо и яйца – осигуряват на организма желязо и го пречистват от излишния неорганичен фосфор;
6. Ядки – съдържат ценни мастни киселини;
7. Соя - е източник на лесно смилаеми протеини и диетични фибри;
8. Череша - в състава на това познато зрънце има антоцианини, които имат противовъзпалителен ефект. Трябва редовно да ядете и други плодове - касис, боровинки, малини;
9. Авокадо - съдържа масла, които предотвратяват изтъняването на хрущялния слой;
10. Цитрусови плодове - ускоряват метаболизма, насищат тялото с аскорбинова киселина.

Трябва да се ядат само сурови зеленчуци, приготвени на пара или варени. билкови продуктигубят много ценни вещества поради термична обработка. В резултат полезното им действие е значително намалено. Не трябва да забравяме за режим на пиене. При липса на течност кръвообращението и храненето на ставите се влошават, метаболизмът се забавя.

Ястията с високо съдържание на колаген и мукополизахариди включват желирано месо (желирано месо). Експертите съветват да го ядете дори при фрактури.

Ако ядете храни, които са полезни за ставите и хрущялите поне 3 месеца, ще видите положителни промени.

Диета при болни стави

При наличие на заболявания на опорно-двигателния апарат, лекарите предписват специални диети. Избира се индивидуално за всеки човек, но могат да се разграничат някои общи препоръки:

1. Струва си да приготвите първите ястия предимно от растителни съставки. Супи със зърнени храни, мляко, плодове и риба трябва да се ядат 1-2 пъти седмично;
2. Постното месо трябва да бъде варено или печено. Няма нужда да включвате в менюто телешко, черен дроб, език и мозък;
3. Разрешено е да се яде всякакъв вид риба, но тя не трябва да бъде сушена или пушена;
4. Яйцата са полезни. Можете да ги приготвите рохко или да направите омлет;
5. Менюто трябва да включва зеленчукови салати, подправена растително маслокато винегрет. Но към тях не могат да се добавят бобови растения, спанак и киселец;
6. Можете да ядете всякакви плодове и плодове. Изключение прави гроздето. Количеството му трябва да се намали;
7. Зърнените храни и млечните продукти са напълно разрешени.

Подправките могат да се добавят към ястията - дафинов лист, канела на прах и карамфил. Позволено е да се яде копър и магданоз.

Отделно трябва да се каже за захарта - максималната дневна доза е 30 грама. Вместо това е по-добре да използвате естествен подсладител- пчелен мед. От напитките са разрешени различни сокове, натурални плодови напитки, слабо сварен чай и цикория.

Голяма роля при лечението на артрит и артроза играе правилното хранене. Но няма да може напълно да отърве човек от проблемите. Това изисква комплексно лечение, което се предписва от специалист.

Какво трябва да се изостави

За да подобрите състоянието на опорно-двигателния апарат, трябва да ограничите употребата на храни, които са вредни за ставите:

1. Месо, съдържащо много мазнини;
2. Пържени, пушени и мариновани храни;
3. Сладка сода и алкохолни напитки;
4. Пресни печива и сладкиши.

Освен това храната трябва да бъде ограничена. растителен произход, който съдържа голямо количество оксалова киселина. Те включват киселец, репички и спанак.

Развитието на остеопорозата се провокира от фосфатите. Ако ядете много храна, богата на този елемент, тогава той ще започне да се отлага в тялото. Към списъка опасни продуктивключва:

1. Кондензирано мляко;
2. Топено сирене;
3. Колбаси, колбаси и други подобни продукти;
4. Бисквити с бакпулвер;
5. Бял хляб с мая.

Също отрицателно въздействиеосигурява пурин. Това вещество води до образуването на голямо количество вредни пикочна киселина. Намира се в следните продукти:

1. Зелен и черен чай, кафе;
2. Леща за готвене;
3. Шоколад;
4. Черен дроб.

Периодично можете да се поглезите с такава храна. Но количеството му в диетата трябва да бъде строго дозирано.

За да осигурите здравето на ставите в продължение на много години, трябва да се храните правилно, да спортувате физиотерапияи отказват лоши навици. Тогава тялото ще получи всички необходими елементи и достатъчна физическа активност. На тези правила трябва да се обърне специално внимание на тези хора, чиито близки роднини имат хронични заболявания на опорно-двигателния апарат. Ако има дискомфорт, трябва незабавно да се консултирате със специалист.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.