Kadalasan ang mga taong nagdurusa labis na timbang at ang mga nagsisimulang muling itayo ang kanilang diyeta, ay interesado sa mga panganib at benepisyo ng mga kabute sa panahon ng diyeta. Kadalasan ang impormasyon sa bagay na ito ay kasalungat, ngunit hindi ito nangangahulugan na kailangan mong ganap na isuko ang iyong paboritong produkto - kailangan mo lamang na lapitan ang kanilang pagpili, paghahanda at pagkonsumo ng tama.
Maramihan pananaliksik sa laboratoryo Ang kemikal na komposisyon ng mga mushroom ay napatunayan na ito ay totoo natatanging produkto. Anuman ang uri, naglalaman ang mga ito ng isang mataas na konsentrasyon ng protina ng gulay, isang kumplikadong mga bitamina, pati na rin ang mga extractive flavoring substance na nagbibigay sa mga kabute ng isang espesyal na lasa. Naglalaman din ang mga ito ng carbohydrates at taba, ngunit sa mas maliit na dami.
Tanong tungkol sa pagsasama ng mushroom iba't ibang uri sa diyeta nutrisyon sa pandiyeta ay palaging medyo matalas at pinag-uusapan. Sa kabutihang palad, napatunayan na ngayon ng mga nutrisyunista na ang mga kabute ay ligtas na maiuri bilang pagkain malusog na pagkain. Gayunpaman, hindi lahat at hindi sa anumang anyo. Ito ay dahil sa katotohanan na indibidwal na mga varieties Ang mga ito ay medyo mahirap para sa tiyan na matunaw, kung kaya't dapat silang walang pag-aalinlangan na iwanan.
Ang mga mushroom mismo ay isang mainam na produkto sa pandiyeta. Ito ay dahil sa mahusay na kumbinasyon mga katangian ng nutrisyon at mababang calorie na nilalaman. Ito ang dahilan kung bakit sikat na sikat ngayon ang mga diyeta ng kabute.
Gayunpaman, dapat tandaan na ang pagsasama ng mga kabute sa isang personal na diyeta sa panahon ng isang diyeta ay dapat magpahiwatig na isinasaalang-alang ang ilang mga tampok at prinsipyo ng nutrisyon.
Kaya, sa isang diyeta, ang mga mushroom ay maaaring ganap na palitan ang protina ng hayop. Ang protina ng gulay na kung saan sila ay puspos ay mas mahusay at mas mabilis na hinihigop ng katawan, na nangangahulugan na ang mga benepisyo mula dito ay mas malaki. Mahalaga na ang maayos na inihanda na mga kabute ay maaaring kainin halos araw-araw nang hindi nagiging sanhi ng pagkamayamutin at pagbigat sa tiyan. Mas mainam na kumain ng mga kabute sa umaga o tanghalian, dahil sa panahon ng hapunan maaari silang humantong sa isang hindi ginustong pagtaas sa pagkarga sa tiyan at lumikha ng isang pakiramdam ng kabigatan. Maaari silang kainin sa purong anyo, mga bagay-bagay, idagdag sa mga side dish, salad at mga unang kurso.
Mga pinahihintulutang species
Walang mahigpit na paghihigpit sa pagpili ng uri ng kabute - ang bawat tao ay malayang magpasya nito nang nakapag-iisa. Kasabay nito, mahalaga na ang kabute ay isang mababang-calorie na produkto at hindi nangangailangan ng mahaba at kumplikadong paggamot sa init. Tamang pagpipilian V sa kasong ito ay mga champignon at oyster mushroom - madali silang ihanda, hindi nag-iipon ng mga lason at, pinaka-mahalaga, naglalaman ng isang malaking halaga ng protina. Bigyan ng preference mas mabuti mushroom na lumago sa mga kondisyon ng greenhouse, iyon ay, hindi sila naglalaman ng mga kemikal at mapanganib na mga lason. Dapat tandaan na ang mga nakapirming mushroom ay hindi gaanong malusog kaysa sa mga sariwa, dahil marami kapaki-pakinabang na mga sangkap nawala sa panahon ng malalim na pagyeyelo.
Sa isang diyeta, ang mga adobo na mushroom ay maaari at dapat kainin. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay maingat na inihanda at ang marinade ay nasa tamang komposisyon.
Dapat pansinin na mayroong maraming mga recipe ng pag-aatsara, na sumusunod sa kung aling mga kabute ay pre-fried - ang naturang produkto ay hindi maaaring kainin sa isang diyeta. Sa isip, ang paghahanda nito ay dapat na binubuo ng paglilinis, pagpapainit at pagpapakulo sa kanila - ito ay sapat na.
Upang matiyak na ang mga adobo na mushroom ay hindi nagiging sanhi ng isang pagkabigo sa diyeta, ang komposisyon ng marinade ay dapat na balanse hangga't maaari. Kaya, ipinapayong iwanan ang marinade na may malaking halaga langis at lahat ng uri ng pampalasa. Ang huli ay dahil sa ang katunayan na ang karamihan sa mga pampalasa, tulad ng asin, ay nagpapanatili ng likido sa katawan, na nakakagambala sa metabolismo at makabuluhang binabawasan ang rate ng pagbaba ng timbang. Mga mushroom na inatsara ng mainit na paminta, maaari mong kainin ito, ngunit sa maliit na dami, dahil ang paminta ay maaaring maging isang pathogen ng mauhog lamad at pukawin ang hindi kasiya-siyang masakit na mga sensasyon.
Sa isang diyeta, ang mga adobo na mushroom ay pinakamahusay na natupok bilang isang bahagi ng isang ulam, at hindi bilang isang hiwalay na produkto, idinaragdag ang mga ito sa mga salad, side dish, vegetable dressing at sopas.
Sa kasamaang palad, mula sa pritong mushroom, tulad ng sa iba Pagkaing pinirito, ito ay nagkakahalaga ng pagtanggi. Ang mga kabute, na puspos ng mga protina, ay sumisipsip ng isang malaking halaga ng langis sa panahon ng pagprito, kung kaya't kahit na ang isang maliit na bahagi ng mga ito ay nagpapawalang-bisa sa lahat ng mga pagsisikap at layunin ng diyeta. Ngunit hindi ito dahilan para mawalan ng pag-asa. Bilang kahalili sa mga pritong kabute, maaari mong gamitin ang produktong ito na niluto sa grill, inihaw o inihurnong sa oven. Dahil ang ganitong uri ng pagluluto ay hindi nangangailangan ng paggamit ng langis, ngunit paggamot sa init sapat na upang linisin ang mga pores ng kabute mula sa mga posibleng lason at nakakapinsalang sangkap, ang mga baked mushroom ay maaaring ligtas na isama sa iyong diyeta.
Kapansin-pansin na sa kasalukuyan ay may malawak na iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng mga mushroom sa ganitong paraan, kaya hindi mo maaaring isuko ang iyong mga paboritong pagkain sa produktong ito kahit na sa isang diyeta.
Ang pagpapalit ng protina ng hayop na may protina ng gulay ay nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang pagkarga sa katawan, pati na rin ang lubos na pagtaas ng pagkatunaw ng mga papasok na microelement at nutrients. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagkain ng maayos na inihanda na mga kabute sa isang diyeta ay nagbibigay positibong epekto. Ayon sa opisyal na data mula sa mga nutrisyunista, ang pagpapalit ng mga bahagi ng karne at isda ng diyeta na may mga kabute ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapabilis ang pagbaba ng timbang at mawalan ng 2-4 kg higit pa sa isang buwan. Mahalaga na ang pagbubukod ng mga nabanggit na pagkain ay hindi humantong sa gutom, na nagpapahintulot sa katawan na tiisin ang diyeta nang mas madali.
Maaari kang kumain ng mga mushroom na inihurnong, pinakuluan, nilaga at pinasingaw. Ang ilang mga species ay maaaring kainin pa nga raw.
Hindi maipapayo na labis na gumamit ng mga kabute sa isang diyeta. Oo, siyempre, maaari mong kainin ang mga ito araw-araw, ngunit ang dami ng kinakain ay dapat na regulated. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga mushroom ay puspos ng isang malaking halaga ng protina ng gulay, ang labis na pagkonsumo nito ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa protina.
Ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa pagkonsumo ng mga high-calorie na mushroom. Ang pagkain sa kanila, pati na rin ang pagkain ng mga piniritong mushroom, ay talagang lumalabag sa diyeta at maaaring negatibong makaapekto sa mga huling resulta nito.
Ang mga mushroom ay dapat na ganap na iwanan sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan ng produktong ito. Hindi katanggap-tanggap na isama ito sa iyong sariling diyeta kahit na ang diyeta ay may therapeutic orientation. Kaya, sa mga kaso ng mga sakit sa tiyan, pancreas at bato, ang pagkain ng mga kabute kahit na sa maliit na dami ay hindi katanggap-tanggap, anuman ang kanilang uri at paraan ng paghahanda. Sa kasong ito, ang pasyente ay dapat bigyan ng babala tungkol dito nang maaga ng dumadating na manggagamot.
Bottom line
Ang mga kabute ay sapat na kapaki-pakinabang na produkto, mayaman sa mga protina ng halaman. Kahit na sa panahon ng mahigpit na nutrisyon sa pandiyeta, ang kanilang paggamit ay hindi lamang pinahihintulutan, ngunit kanais-nais din, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagiging epektibo ng diyeta. Kasabay nito, mahalagang maunawaan na mas mahusay na maiwasan ang pritong at mataas na calorie na kabute.
Kamusta mahal kong mga mambabasa. Mga pagkaing pandiyeta na may mga kabute - kung ano ang kailangan mo para sa pagbaba ng timbang. Gayunpaman, tulad ng anumang ulam, kailangan mong malaman kung paano lutuin ang mga ito - ito ang tanging paraan upang makamit ang mga resulta.
Bilang karagdagan, ito ay magiging maganda upang malaman kung paano piliin ang mga ito. Ngayon ay dinadala ko sa iyong pansin ang ilang mga tip, pati na rin ang mga recipe na sigurado akong darating sa iyong mesa.
Ngunit una, alamin natin
Bakit nakakatulong ang mushroom na mawalan ng timbang
- Tama na ito mababang calorie na produkto(bawat 100 g - humigit-kumulang 22 kcal) pinagmulan ng halaman– ibig sabihin, pinapayaman nila ang ating katawan protina ng gulay. Siyempre, ang kanilang calorie na nilalaman ay nakasalalay sa iba't, pati na rin sa kung sila ay sariwa o, sabihin nating, tuyo (ang calorie na nilalaman ng huli ay maaaring 5-10 beses na mas mataas kaysa sa dating). Ang paraan ng pagluluto ay nakakaapekto rin dito - ang mga pinakuluang ay tiyak na hindi gaanong masustansya kaysa sa mga pinirito. Gayunpaman, kahit na pinirito, hindi nila mapipinsala ang iyong pigura kung kakainin mo ang mga ito sa katamtaman.
- Sa tuyo na estado, hindi nila nawawala ang kanilang mga orihinal na katangian, panlasa at aroma - pareho pa rin silang malusog na produkto, na may mas mataas na nilalaman ng calorie. Ngunit karaniwan mong kailangan ng napakakaunting mga ito para sa isang ulam.
- Minsan ang mga recipe ay kinabibilangan ng mga hilaw na champignon, oyster mushroom, saffron milk caps, at kahit puting mushroom. Kasabay nito, hindi pinapayuhan ng mga doktor na madala sa isang hilaw na diyeta sa pagkain - hindi alam kung saan sila lumaki, sa anong mga kondisyon, kapag sila ay nakolekta (mas mahaba ang buhay ng istante, mas maraming mga lason ang nilalaman nito). Samakatuwid, kung talagang gusto mo itong hilaw, pagkatapos ay gumamit lamang ng isang napatunayang produkto.
- Ang kanilang glycemic index ay napakababa din - mga 10. Nangangahulugan ito na sila ay ganap na hinihigop nang hindi idineposito bilang taba sa isang lugar sa mga hita o tiyan.
- Ang kanilang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ay kinabibilangan ng kanilang minimal na taba ng nilalaman (sa 100 g - lamang tungkol sa 5 g), minimal o mababang karbohidrat na nilalaman, mataas na nilalaman ng hibla, bitamina, mabilis na pagkabusog, ang kakayahang alisin ang masamang kolesterol at sugpuin ang gana. Sa isang salita, magsaya!
Tamang pagpipilian
Ang natitira lamang ay pag-usapan kung aling mga kabute ang angkop para sa pagbaba ng timbang . Sinasabi ng mga Nutritionist, mga kaibigan, na halos lahat ay angkop. Gayunpaman, ipinapayo ng mga eksperto na bigyang-pansin ang mga sumusunod na nuances:
- Ang sariwa, siyempre, ay mas mahusay kaysa sa tuyo, tulad ng nabanggit sa itaas. Sa kabilang banda, ibabad ang mga tuyo at ikaw ay magiging masaya.
- Kabilang sa mga sariwa isang magandang pagpipilian- na may malaking takip - naglalaman ito ng karamihan sa mga bitamina.
- Kolektahin ang mga ito palayo sa mga highway o bilhin ang mga ito mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier - kung mas malapit ka sa kalsada, mas maraming nakakapinsalang mga sangkap ang nasisipsip ng mga kaloob ng kalikasan.
- Siyempre, kabilang sa mga pinuno para sa pagbaba ng timbang ay ang puti, kung hindi man ay tinatawag na "hari ng mga kabute"; bilang karagdagan, ang mga kabute ng pulot ay pinahahalagahan, habang pinapa-normalize nila ang panunaw at nagsisilbi para sa paglilinis. Mahusay din para sa pagbaba ng timbang ang mga champignon at oyster mushroom - pinapabuti nila ang metabolismo. Ngunit sa pangkalahatan, ang lahat ng iba pang mga uri ay angkop din.
Mag-ingat ka!
Ang proseso ng asimilasyon ng produktong ito ay naglalagay ng isang strain sa mga bato at atay, kaya hindi ito inirerekomenda para sa mga taong may mga kaugnay na sakit.
Bilang karagdagan, hindi mo dapat gamitin ito kung mayroon kang pangunahing hindi pagpaparaan dito.
Mga recipe para sa pagbaba ng timbang
Champignon salad
Sa gayong salad ay masisiyahan mo ang iyong gana at hindi makapinsala sa iyong pigura.
- Champignons - 300g (pinakuluang o hilaw)
- 100 g pula mga sibuyas
- 30 ML lemon juice
- asin
- dahon ng litsugas para sa dekorasyon
Pakuluan ang mga kabute.
Payo:upang hindi sila madilim at mapanatili ang kanilang kulay puti, idagdag sa tubig sitriko acid(1 tsp bawat 2 l.) Upang magluto ng mga champignon, sapat na ang 5-7 minuto (kailangan mong ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo), sa isang multicooker aabutin ng 20 minuto (Stewing mode), sa microwave - ilang minuto sa pinakamataas na lakas (huwag kalimutang magdagdag ng tubig sa lalagyan).
Gupitin ang mga ito sa mga hiwa, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ihalo ang lahat.
Ambon sa ibabaw ng salad lemon juice, magdagdag ng asin, pukawin, hayaang tumayo ng kalahating oras - isang oras.
Palamutihan ng mga dahon ng litsugas at mga buto ng granada.
Ang mga champignons na inihurnong may mga halamang gamot
Isang madaling ihanda na ulam na tiyak na magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong menu.
Kailangan
- 600 g ng mga kabute
- 40 ml langis ng oliba
- isang pares ng mga clove ng bawang
- timpla ng pampalasa ng Provencal herbs
- 30 ML ng balsamic vinegar
Init ang mantika, magdagdag ng gadgad na bawang, mga pampalasa, at suka.
Gupitin ang mga champignon sa ilang piraso.
Ibuhos ang pinainit na langis sa kanila, ihalo nang mabuti, iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.
Pagkatapos ay ilipat sa isang baking dish at ilagay sa isang preheated oven para sa 20 - 30 minuto.
Diet na sopas mula sa kagubatan mushroom na may perlas barley
Gumagawa sila ng napakasarap na sabaw. Kasabay nito, ang ulam mismo ay may mahusay na epekto sa panunaw at mahusay na saturates ng isang minimum na carbohydrates.
Mga calorie sa ganyang ulam meron lang 21
Kunin natin
- tatlong litro ng tubig
- 50 g mga tuyong mushroom(maaari kang gumamit ng mga puti sa halip na mga kagubatan)
- kalahating baso (100 g) perlas barley
- isang pares ng patatas
- isang karot at isang sibuyas bawat isa
- bungkos ng berdeng mga sibuyas
- kutsara mantika(para sa pagprito)
Hayaang magbabad ang mga kabute sa gabi.
Sa umaga, lutuin ang barley - pagkatapos kumulo, hayaan itong magluto ng kalahating oras. Susunod, idagdag ang mga kabute dito kasama ang tubig kung saan sila nababad. Mag-iwan ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang patatas.
Sa panahong ito, iprito ang mga sibuyas at karot sa isang kawali, pagkatapos putulin ang mga ito.
Pagkatapos pakuluan ang mga patatas sa loob ng 10 minuto, idagdag ang inihaw sa kanila at mag-iwan ng isa pang 10 minuto. Magdagdag ng ilang asin.
Pagkatapos alisin mula sa kalan, hayaang magluto ng isa pang quarter ng isang oras. Budburan ng berdeng sibuyas.
Buckwheat sinigang na may mushroom
Ang isa sa mga pinakasikat na pagkain ay mayroon ding mga pagpipilian sa pandiyeta.
- 200 g bakwit
- 250 g ng mga champignons
- leek o sibuyas
- vegan cream at/o vegan sour cream – isang kutsara, o higit pa.
- clove ng bawang
Asin at paminta para lumasa
Hayaang maluto ang bakwit.
Pinutol namin ang lahat ng iba pang mga sangkap.
Magprito ng sibuyas sa loob ng kalahating minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga champignon doon, magprito para sa isa pang 5-7 minuto.
Magdagdag ng cream at sour cream at kumulo ng 7 minuto.
Ikalat ang nagresultang sarsa sa lugaw.
Ang mga detalye ng recipe ay makikita sa video na ito.
Roll na may manok at mushroom
Sasabihin ko kaagad na ang karne ay hindi pinakamahusay na produkto para sa pagbaba ng timbang. Ito ay mahinang natutunaw at nag-aasido din sa katawan. Basahin ang tungkol dito .
Sa pangkalahatan, ang meryenda ay nakakabusog at mababa sa calories.
Para sa paghahanda kailangan mo:
Isang sibuyas
- 200 g ng mga champignons
- dibdib ng manok - 600 g
Gupitin ang dibdib nang pahaba - tiyaking sapat ang lapad nito.
Ipapadala mo ang karne upang pakuluan sa isang kawali ng tubig o singaw ito.
Pinong tumaga ang mga kabute at sibuyas at iprito ang mga ito. Kung ang iyong cookware ay non-stick, kung gayon, siyempre, walang langis.
Kunin ang handa na mga piraso, ilagay ang pagpuno sa kanila, at igulong ang mga ito sa mga rolyo. Upang maiwasan ang mga ito sa pag-unwinding, balutin ang mga ito ng mga piraso ng pergamino.
Ilagay ang tahi sa gilid pababa sa isang plato at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.
Pagkatapos ay alisin ang pergamino - handa na ang iyong mga rolyo.
Cream na sopas na may mga champignon at broccoli
Isa pang ulam ng karne.
Mga sangkap para sa recipe:
- brokuli - 300 g
- dibdib ng manok (o fillet) - 300g
- kabute - 100 g
- ulo ng sibuyas - 1 piraso
- seasonings, herbs, asin sa panlasa
Pakuluan ang manok at gulay.
Alisin ang karne mula sa sabaw, palamig, at gupitin sa maliliit na piraso.
Gilingin ang broccoli at sabaw hanggang sa purong sa isang blender.
Iprito ang mga champignon sa langis ng oliba kasama ang mga sibuyas.
Idagdag ang mga ito sa sopas at ihalo ang lahat.
Ano ang dapat tandaan
- Ang mga mushroom para sa pagbaba ng timbang ay isang mahusay na pagpipilian. sila mababang calorie , ay mahusay na hinihigop, tumutulong na gawing normal ang panunaw, at alisin ang nakakapinsalang kolesterol.
- Pinakamagaling sa lahat mga kapaki-pakinabang na katangian iniingatan kapag pinakuluan o inihurnong.
- Gayunpaman, tandaan na ang mga kabute ay mahirap matunaw - mahirap sila para sa gastrointestinal tract, at ang kagubatan o ligaw na kabute ay sumisipsip ng maraming nakakapinsalang sangkap, kaya hindi ka dapat masyadong madala.
Ano ang mga recipe? Mayroon ka ba nito, mangyaring ibahagi! At huwag kalimutang mag-subscribe sa mga update sa blog! Hanggang sa muli.
Ang mga mushroom ay isang masarap at malusog na produkto na paboritong pagkain para sa marami. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga ito sa iyong diyeta maaari kang mawalan ng timbang nang walang pinsala sa iyong kalusugan. Ang mga mushroom ay mayaman sa posporus, potasa, bakal, protina at bitamina. Ang kanilang mababang calorie na nilalaman ay nakakatulong na mabawasan ang labis na timbang. Ang diyeta ng kabute ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng 5-7 kg sa loob lamang ng 2 linggo nang walang masakit na pag-aayuno. Well, ang katangi-tanging, iba't-ibang menu ng diyeta ay mag-apela sa kahit na mga sopistikadong gourmets.
Mushroom diet para sa pagbaba ng timbang
Ang diyeta ng kabute ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagbaba ng timbang. Kasama sa mga kabute malusog na bitamina, mineral at trace elements na nililinis ang katawan ng mga lason, gawing normal ang antas ng kolesterol sa dugo, mapabuti metabolic proseso. Salamat sa pagsunod sa gayong diyeta, madali kang magpaalam sa dagdag na 3-5 kg sa 1-2 na linggo. Sa kasong ito, hindi mo na kailangang gutomin ang iyong sarili sa lahat; ang diyeta ay nagsasangkot ng iba't ibang diyeta, kasama ang pang-araw-araw na paggamit ng "korona" na mga kabute sa menu, na inihanda sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.
Mga pangunahing prinsipyo ng diyeta ng kabute:
- Ang karne at isda sa diyeta ay pinalitan ng mga kabute;
- Pagkonsumo ng mga kabute sa kapaligiran: champignons, chanterelles, boletus, honey mushroom, boletus, boletus;
- Pagkonsumo ng pagawaan ng gatas at mga produktong fermented milk mababang taba ng nilalaman;
- Pagkonsumo ng mga gulay (parehong hilaw at nilaga, pinakuluang, steamed);
- Pag-inom ng mga katas ng gulay at prutas;
- itim na berde, Herb tea walang cream at asukal, herbal decoctions;
- Uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng purified water bawat araw;
- Kumain ng hindi hihigit sa 400 gramo ng mushroom bawat pagkain;
- Pagkatapos kumain kailangan mong gumalaw at mag-ehersisyo magaan na pisikal aktibidad.
Mga ipinagbabawal na produkto:
- Mga produktong baking, confectionery at harina;
- Pritong, adobo, maalat na pinggan;
- Alcoholic at carbonated na inumin.
Dapat mong tiyak na subaybayan ang iyong pang-araw-araw na caloric intake. Upang mawalan ng timbang, kailangan mong bawasan ang caloric na nilalaman ng iyong diyeta, at pisikal na Aktibidad pagtaas. Para sa tagumpay mabilis na resulta Upang mawalan ng timbang, dapat kang mag-ehersisyo, maglaro ng sports, maglakad nang mahabang panahon sariwang hangin, tumanggi sa elevator.
Contraindications
Bago ka magpasya na lumipat sa pagkain ng diyeta para sa layunin ng pagbaba ng timbang, kailangan mong timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan, siguraduhin na ang iyong katawan ay hindi kontraindikado. iba't ibang dahilan ganyang diet.
Contraindications sa diyeta ng kabute:
- Mga taong wala pang 18 at higit sa 55 taong gulang;
- Mga pathologies ng bato at atay;
- Panahon ng pagbubuntis at paggagatas;
- Alta-presyon;
- Ang panahon ng pagbawi pagkatapos ng mga nakakahawang sakit;
- Mga sakit ng gastrointestinal tract;
- Mga reaksiyong alerdyi.
Menu para sa linggo
Diyeta ng kabute para sa pagbaba ng timbang - menu para sa linggo (almusal, tanghalian, meryenda sa hapon, hapunan):
Lunes:
- Low-fat cottage cheese na may natural na yogurt;
- Boletus na sopas; 2 hiwa ng bran bread;
- Suha;
- Mushroom stew na may green beans.
Martes:
- Oatmeal na may pinatuyong prutas;
- Boletus puree na sopas;
- Kefir;
- Mga inihurnong mushroom. Ang vinaigrette.
Miyerkules:
- Omelette;
- Salad ng repolyo na may berdeng mga gisantes. Pinakuluang honey mushroom;
- Mga pinatuyong prutas;
- Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may mga chanterelles.
Huwebes:
- Bakwit. Kahel;
- Julienne na may boletus;
- Matigas na pinakuluang itlog;
- Sinigang na kalabasa. Apple.
Biyernes:
- Fruit salad;
- Bouillon. Steamed boletus;
- Bran bread;
- Pilaf ng kabute. Mga pipino, kamatis.
Sabado:
- 2 malambot na pinakuluang itlog;
- kaserol ng kabute;
- Berry juice;
- Pinausukang isda. Halo ng gulay.
Linggo:
- Salad ng karot. Kiwi;
- Sopas ng kabute at barley;
- Kefir;
- Cottage cheese casserole.
Mga recipe
Mga recipe ng diyeta ng kabute na maaari mong isama sa iyong menu:
Sopas na may mga champignons at pearl barley Mga sangkap:
- 1.5 tasa ng mga champignon;
- sabaw ng gulay;
- 1 tasa perlas barley;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- gulay sa panlasa.
Steam pearl barley sa kumukulong tubig. sabaw ng gulay dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng perlas barley, tinadtad mushroom, sibuyas at karot. Magdagdag ng asin at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto hanggang malambot. Ihain kasama ng mga halamang gamot (dill, perehil, thyme).
Maaari kang kumain ng mabangong sopas ng kabute araw-araw habang sumusunod sa isang diyeta, dahil hindi lamang ito pampalusog at masarap, ngunit nagtataguyod din ng pagbaba ng timbang dahil sa mababang calorie na nilalaman nito.
Katas ng sopas mula sa mga champignons
Champignon puree na sopas Mga sangkap:
- 0.5 l ng sabaw na niluto na may mga gulay;
- 4 medium na sibuyas;
- 400 g ng mga champignon;
- 100 cream (lean);
- 15 g langis ng gulay.
Pakuluan ang pinong tinadtad na mga sibuyas at mushroom sa isang kasirola sa loob ng 15 minuto. Hayaang lumamig at talunin gamit ang isang blender. Pukawin ang pinaghalong sa inihandang sabaw at ibuhos sa cream, ihalo nang lubusan. Lagyan ng asin at hintaying kumulo. Pagkatapos ay patayin ang gas at hayaang maluto ang puree soup sa loob ng ilang minuto. Maaari kang maghatid ng mga damo (dill, perehil).
Tratuhin ang iyong sarili sa creamed champignon na sopas para sa tanghalian habang nasa mushroom diet.
Mga pinalamanan na champignons
Mga pinalamanan na champignons Mga sangkap:
- Champignon;
- sibuyas;
- kampanilya paminta;
- bawang;
- mababang-taba mantikilya;
- matigas na keso;
- asin paminta.
Hugasan ang mga kabute, tuyo ang mga ito, putulin ang mga tangkay. I-chop ang mga tangkay ng kabute, paminta, at sibuyas. Magprito mantikilya hanggang kalahating luto. Asin at paminta. Palamutin ang mga champignons. Takpan ang isang baking sheet na may foil, ilagay ang mga mushroom dito, iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas. Maghurno sa isang preheated oven hanggang maluto (30 minuto).
Ang mga pinalamanan na champignon ay isang malasa at sapat na pagkain na napakapopular sa Italya. Tikman ang ulam na ito sa pamamagitan ng pagsasama nito sa iyong mushroom diet menu para sa hapunan.
Ano ang maaaring maging resulta?
Para sa mga nagnanais na mawalan ng timbang nang walang sakit, mahalagang tandaan iyon diyeta ng kabute para sa pagbaba ng timbang sa tatlong araw na minus 3 kg, ay magbibigay ng pinaka-kapansin-pansing resulta sa kumbinasyon ng pisikal na Aktibidad: ehersisyo, paglalakad, pagtakbo o pagbibisikleta.
Mga resulta ng diyeta ng kabute:
Diyeta ng kabute– isang mahusay na pamamaraan para sa epektibong normalisasyon ng timbang. Ang mahusay na lasa ng mga mushroom ay palamutihan ang iyong mesa at pabilisin ang proseso ng pagkawala ng timbang.
Mga kabute – isang madaling natutunaw na low-calorie na produkto, mayaman sa maraming nutritional component, bitamina, mineral, fiber at organic acids. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga sustansya, ang mga ito ay kadalasang may mas malaking halaga sa katawan kumpara sa maraming uri ng gulay, prutas at mga pananim na butil.
Mga benepisyo ng diyeta ng kabute
Paggamit mushroom para sa pagbaba ng timbang ay dahil din sa presensya sa kanilang komposisyong kemikal mga fatty acid at lecithin. Pinipigilan nila ang paglaki ng adipose tissue at ang pagtitiwalag ng nakakapinsalang kolesterol sa mga dingding mga daluyan ng dugo, bumilis metabolismo ng lipid, ang proseso ng pagkasira ng glycogen at taba, nagpapabuti sa pagganap digestive tract, linisin ang bituka ng mga lason at magkasamang nagtataguyod ng natural na pagbaba ng timbang.
Mushroom diet para sa pagbaba ng timbang
ay batay sa pagsasama sa pang-araw-araw na diyeta ng mga sariwa (tuyo, inasnan) na mga kabute sa kapaligiran: porcini mushroom, honey mushroom, champignons, oyster mushroom, saffron milk caps, aspen mushroom, milk mushroom, chanterelles, boletus mushroom, boletus mushroom, boletus mushroom, mushroom, boletus mushroom. Ang pang-araw-araw na halaga ng pangunahing produkto ay 400-500 g. Kapag gumagamit ng inasnan na mushroom, bago kumain, dapat silang lubusan na banlawan ng malamig na tubig na tumatakbo. Ang tagal ng diyeta ay 10 araw.
Bilang karagdagan sa mga kabute, ang menu ay dapat na kasama ang:
lahat ng mga gulay (maliban sa patatas), damo, prutas, berry, sariwang kinatas na juice mula sa kanila;
gatas, pinggan at sarsa batay dito, mga produktong fermented na gatas;
hindi nilinis na mga langis ng gulay;
herbal infusions, tsaa (berde, prutas, itim).
Sa panahon ng diyeta, dapat mong ihinto ang pagkonsumo:
alkohol, low-alcohol at carbonated na inumin;
Karne, pritong pagkain, labis na mataba na pagkain;
Asukal, harina, mga produktong confectionery.
Mushroom diet menu para sa 10 araw
(mga opsyon)
- almusal:
- tomato juice (250 ml), cottage cheese na may perehil, pinakuluang mushroom (150 g);
- karot juice (250 ml), pinakuluang beans na may mushroom, matamis na paminta, herbs (200 g);
- gatas/anumang sariwang kinatas na juice (250 ml), salad ng gulay na may de-latang mais, repolyo, mushroom (200 g).
- Tanghalian:
- mansanas, kiwi, peras, prutas ng sitrus(sari-sari, hiniwa) hanggang 150 g;
- yogurt, kefir (150 ml);
- mga juice ng gulay, berry compotes, mga inuming prutas (250 ml).
- Hapunan:
- mushroom caviar (200 g) / julienne (100 g) / nilagang gulay na may mushroom (250 g), herbal decoction;
- sopas ng kabute (inirerekumenda ng diyeta na gawin itong pang-araw-araw na ulam), pinatuyong prutas na compote;
- mashed patatas na may salted honey mushroom (200 g), buong butil na tinapay (30 g).
- Hapunan:
- bell peppers na pinalamanan ng mga karot, sibuyas at mushroom (200 g), ;
- mga salad ng gulay/prutas na may langis ng gulay/natural na yoghurt na may isang kutsarita ng pulot (250 g);
- cottage cheese (100 g), kefir 1% fat (250 ml).
Kapag naghahanda ng mga pinggan iba't ibang uri ang mga kabute ay dapat na kahalili. Ang ipinakita na diyeta ay maaaring gamitin pagkatapos ng malalaking kapistahan at pista opisyal.
Gaano kabisa diyeta ng kabute? Mga pagsusuri inaangkin nila na sa tulong nito madali at kasiya-siyang mapupuksa mo ang 6-7 kg ng labis na timbang sa loob lamang ng 10 araw. Gayunpaman, itinuturing ng mga Nutritionist na ang mushroom ay isang mabigat na pagkain (dahil sa mataas na nilalaman ng chitin) at hindi pinapayuhan ang mga taong madaling kapitan ng sakit. mga reaksiyong alerdyi, na may mga malalang sakit sa atay, bato at gastrointestinal tract.
Ang mga mushroom ay isang dekorasyon para sa lahat mesang maligaya, nagdudulot din sila ng kasiyahan sa panahon ng mga sistema ng nutrisyon sa pandiyeta. Ano ang mga tampok ng diyeta ng kabute at paano mo dapat gamitin nang tama ang produktong ito upang epektibong mawalan ng timbang?
Mga mushroom sa diyeta - mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang mga mushroom ay katulad sa komposisyon sa mga gulay, naglalaman ang mga ito mataas na nilalaman protina, na nagbibigay-daan sa iyo upang mababad ang katawan ng kinakailangang enerhiya kapag nawalan ng timbang. Mayroong maliit na taba sa produktong ito, at carbohydrates - mula 2 hanggang 25%.
Karamihan sa mga sariwang mushroom ay tubig; kapag ang produkto ay tuyo, ang calorie na nilalaman ay tumataas nang malaki, bawat 100 g hanggang 300 kcal. Ang mga kabute ay naglalaman ng mga bitamina at microelement sa sapat na dami:
- posporus;
- potasa;
- magnesiyo;
- sink;
- bakal;
- bitamina A;
- B bitamina;
- kaltsyum.
Ang mga kabute ay naglalaman din ng mga pampalasa at mabangong sangkap na ginagawang masarap at malusog ang mga pagkaing para sa katawan.
Ang pagiging epektibo ng diyeta ng kabute ay nakumpirma siyentipikong pananaliksik mga dayuhang siyentipiko. Sinasabi ng mga eksperto na ang mga kabute ay nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, 6-10 kg sa loob ng 4 na linggo.
Para sa ligtas na nutrisyon sa pandiyeta, mas mainam na kumuha ng mga champignon, chanterelles o oyster mushroom na lumago nang walang paggamit ng mga enhancer ng paglago, bilang organic at natural hangga't maaari (mas mahusay na gawin ito sa mga supermarket kung saan may kontrol sa kalidad ng kemikal ng mga produkto).
Ngunit ang mga mushroom na nakolekta sa kagubatan ay sumisipsip maximum na halaga nakakapinsalang mga sangkap, kaya malamang na hindi ito angkop para sa. Ang parehong naaangkop sa mga mushroom na nakolekta malapit sa mga kalsada at mga patlang na pinataba ng mga kemikal.
Mga kalamangan ng mga champignon sa iba pang mga produktong pandiyeta:
- ito ay mga potensyal na kapalit ng karne;
- Sa pamamagitan ng halaga ng nutrisyon higit sa karamihan ng mga gulay at prutas;
- nang walang pag-aayuno, maaari kang mawalan ng hanggang 2-3 kg ng labis na timbang sa isang linggo;
- napupunta nang maayos sa iba't ibang mga produkto;
- maaaring makabuluhang mapabuti ang lasa ng mga pamilyar na pagkain;
- abot-kaya;
- naglalaman sa malalaking dami folic acid, na hindi matatagpuan sa ibang mga gulay.
Upang mawalan ng timbang sa isang diyeta ng kabute at hindi makalason, kailangan mong malaman kung paano maayos na ihanda ang produktong ito.
Mga tampok ng pagluluto ng mga kabute sa isang diyeta
- Paghaluin ang mga kabute na may mga sibuyas, timplahan ng sarsa ng alak at isang kutsara ng langis ng oliba, mag-iwan ng magdamag upang mahawahan, at sa umaga maaari mong gamitin ito bilang isang side dish ng kabute para sa iba't ibang mga pinggan.
- Upang gumawa ng mga mushroom sa kulay-gatas, kailangan mong maghanda ng mababang-taba na yogurt, kumulo ang mga champignon sa isang double boiler, cool, maghanda ng isang hiwalay na sarsa (yogurt, dill), ibuhos sa ulam at maglingkod.
- Ang mga shiitake mushroom ay mahusay para sa diyeta, mayaman sa protina ng gulay, niluto tulad ng mga champignon o oyster mushroom, maaari silang nilaga, lutuin sa oven na may pinakamababang halaga ng mantika, o gawing mushroom salad na may sour cream o yogurt.
Para sa tanghalian - isang serving ng mushroom soup, isang tasa ng fruit juice. Para sa hapunan - salad sariwang gulay, berdeng mansanas, baso mababang-taba na cottage cheese. Bago matulog, uminom ng 200 ML ng low-fat kefir.
Maaari kang mawalan ng 5 kg sa isang linggo, mas kapansin-pansin ang resulta, mas maraming labis na timbang ang naipon mo. Bago pumunta sa isang diyeta na may mga mushroom, kailangan mong maging pamilyar sa mga magagamit na contraindications.
Pangunahing contraindications
Sa ilang mga kaso, ang pagkain ng kabute ay maaaring makapinsala sa katawan, lalo na kung ang mga sumusunod na kadahilanan ay naroroon:
- pagkahilig sa mga allergic diet;
- sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto;
- para sa diabetes mellitus;
- ulcerative lesyon ng digestive tract;
- sakit sa atay at bato;
- sa presensya ng malalang sakit sa talamak na anyo.
Pansin: ang mga kabute ay medyo mabigat na pagkain, kaya kailangan mong sundin ang diyeta ng kabute nang hindi hihigit sa 1-2 na linggo, upang hindi humantong ang katawan sa pagkahapo, pagtatae, kahinaan at depresyon.
Ngayon alam mo na na maaari at dapat kang kumain ng mushroom sa panahon ng iyong diyeta upang mapabuti ang iyong kalusugan at mabusog ang iyong sarili. kapaki-pakinabang na microelement at ayusin ang mga parameter ng figure.