Hyllebær helbredende egenskaper. Svart hyllebær - medisinske egenskaper, folkeoppskrifter. Dekorative typer svart hyllebær

Svart hyllebær (S. nigra) brukes av mennesket i medisinske og Mat industri fra uminnelige tider. Sambucus nigra - en busk med hvitgule blomster, askegrå bark, kan nå to til fem meter. Bladene er motsatte, avlange. I ikke-chernozem-sonen skjer blomstringen i juni. Fruktene høstes i perioden med absolutt modenhet (som regel i slutten av august - begynnelsen av september), når de får en svart-fiolett farge og blir saftige, sursøte. Frukt rund form, 0,4 cm i diameter, vekt mindre enn et gram, mørkerøde bær på snittet. Fra en fruktbærende busk av et dyrket trelignende svart hyllebær kan 1-3 kg bær høstes.

Skyggetolerant kultur, trenger fruktbar jord. Røttene ligger nær jordoverflaten, de er ømme og skjøre. Hyllebær er en termofil kultur.

Fruktene til denne planten brukes til å lage syltetøy, syltetøy, gelé, marshmallows, viner, siden de er spiselige, i motsetning til andre representanter for denne familien. Imidlertid er bruken begrenset, og bare modne bær tilsettes maten. Den modne frukten er trygg, men du må vite målet i alt.

Blader og blomster kan brukes til å lage te. Grener og blader helles med marinade og rulles i krukker, og brukes deretter som en uavhengig rett.

Avlsmetoder for hyllebær

Forplantet av frø, stengler, jordstengler, skudd, lagdeling, av scion, brune, flate frø spirer et år etter såing. For vårsåing trenger de stratifisering i 2-4 måneder på bunnen av kjøleskapet ved en temperatur på 2-30 C.

Mest effektiv metode avl svart hyllebær - pod sine grønne deler. Utarbeidet i juni øvre deler stilker og blader. Bladene på toppen er bevart, de nederste er kuttet av, fjerner bladstilkene. Røttene er drysset med sand og torv. Sistnevnte tas i like store forhold. Dannelsen av røtter i grønne hyllebærstiklinger ved en fuktighet på 80% tar fra 20 til 30 dager. Å ta vare på stiklinger er normalt: løsne, luke, vanne, toppdressing. Hyllebær er en veldig delikat plante; når røttene fjernes fra jorden, visner blomsterstandene raskt. Det er bedre å velge en frøplante med et lignifisert skudd (stamme) og en frisk rot, senket ned i en leirmos eller plantet i en torvpotte (om høsten), og med grønne knopper (om våren).

Historisk informasjon

I uminnelige tider har folk brukt sorte hyllebærskudd sammen med andre urter som brennesle som mat. Det er disse delene av planten som er utstyrt med en vanndrivende og antidyspeptisk effekt. Tilsynelatende gjorde sistnevnte det mulig å bruke disse egenskapene i medisinens interesse.

Hyllebær insisterte i flere måneder. Den resulterende juice fungerte som et råmateriale for fremstilling av sterk alkoholholdige drikkevarer(vin, vodka). Så begynte andre deler av anlegget å bli brukt i vin- og vodkaindustrien. Saften av bærene var et fargestoff og en naturlig smak.

Sorte hyllebærfargepigmenter har blitt brukt i tekstilindustrien. Ved å blande hyllebærfrukter med kobber ble bomull og silkeprodukter farget. Denne kombinasjonen ga stoffet en svart farge. Hyllebær ble et godt materiale for blekk (alun ble lagt til sistnevnte). Dybden av øynene, det ovale i ansiktet, ble fremhevet ved å farge øyenbrynene med hyllebær.

Hyllebær ble også brukt til å lage brus (te, kompott), som ikke har mistet sin betydning i vår tid. Så i Saransk-regionen brygger landsbygamle fortsatt te med hyllebær når tegn på forkjølelse vises.

Hyllebær ble brukt i kampen mot insekter - skadedyr i jordbruket. De la dem i kjellerne som beskyttelse mot «ubudne gjester».

Det har lenge vært kjent om de flyktige egenskapene til svart hyllebær. Der den vokser ved siden av frukt- og bærtrær og busker, er det ikke mange skadedyr i hagen (tråder, møll, snutebiller, mølllarver, bladlus, knoppmidd osv.), fordi den spesifikke lukten av hyllebær frastøter insekter.

Sambucus nigra - unik plante, spiskammers næringsstoffer, en kraftig kilde til medisinske egenskaper. Blomsterstander og knopper av hyllebær er rike på essensielle oljer, syrer (sammensetningen inkluderer valerinsyre, eddiksyre, eplesyre). De grønne delene av planten og barken inneholder harpiks, sistnevnte årsak avføringseffekt. Derfor brukes de til kronisk obstipasjon (forstoppelse).

Bær er en del av antiinflammatoriske avkok og infusjoner. Denne planten er egnet for behandling av hodepine, forkjølelse og Smittsomme sykdommer, sykdommer i leddene, bronkial astma, noen sykdommer i luftveiene og mage-tarmkanalen på grunn av svevende, avføringsmiddel, emetisk effekt. Brukes ofte i forebyggende formål.

I gamle dager i Russland med hjelp vann tinktur hyllebær ble kvitt pigmentering, små arr, overfladiske hudfeil. Øynene ble vasket med et avkok av blomster i tilfelle betennelse i konjunktiva.

De viktigste stoffene som finnes i hyllebær

Alle funksjonene til svart hyllebær er assosiert med et rikt innhold av næringsstoffer i frukt, som er nødvendige for normalt liv. Disse inkluderer:

saponiner;
Vitamin C;
Vitamin A;
Sitronsyre;
Eddiksyre;
Glukose;
Tanniner;
Rutin;
Essensielle oljer;
Kolin.

De mest nyttige av komponentene ovenfor er:

I røttene - saponiner, som har et slimløsende middel (tynn sputum og bidrar til å fjerne det fra lungene), vanndrivende (øker diurese), tonic (øker nivået aktivt arbeid organisme), beroligende (på hjernens arbeid) egenskaper.
I blomsterstander - terpener, som gir en duftende aroma. Også karoten, som forårsaker den gule fargetonen av blomster og er en kofaktor A. Vitamin A (netthinne) er involvert i arbeidet visuell analysator, nøytraliserer aktive former oksygen er en antioksidant.
I frukt - antocyaniner gir motstand mot inflammatoriske prosesser, normaliserer tarmfunksjonen. Tyrosin fremmer produksjonen av melanin, som er nødvendig for funksjonen til kjertlene indre sekresjon som produserer hormoner og andre hemmeligheter.
Røtter, frukt, bark er rike på tanniner, utstyrt med antidiarrheal, antihemorrhoidal effekter.

Den positive effekten av de beskrevne stoffene realiseres nettopp i komplekset, det vil si for manifestasjon av den potensierende effekten av vitamin A, er provitamin A nødvendig, for deltakelse av kolin i reaksjoner rettet mot overføring nerveimpuls trenger tyrosin.

Effekten av svart hyllebær på kroppen kan sammenlignes med effekten av det parasympatiske systemet:

Stimulering av kjertlene i magen;
Redusert eksitabilitet, ledning av myokard (hjertemuskel);
Negativ inotrop effekt (redusert hjertefrekvens).

Kontraindikasjoner

Bruken av svart hyllebær bør tilnærmes bevisst, siden bruk av lavkvalitets råvarer kan føre til alvorlige konsekvenser og til og med til dødelig utfall. Siden de umodne formene av planten inneholder sambunigrin, en svært giftig forbindelse, hvis nedbrytning frigjør cyanid, som deprimerer sentralnervesystemet.

Svart hyllebærpreparater er ikke akseptable for godartede svulstsykdommer (godartet hyperplasi prostata). Bær, blomsterstander, sjelden røtter, blader, arbeider med andre sykdommer, er maktesløse her. Planten bør ikke brukes ved mistanke om kreft, siden den toksiske effekten på sentralen nervesystemet kan forsterkes.

Bruken av svart hyllebær er bare rettferdiggjort som en tilleggsterapi for den underliggende sykdommen (for eksempel betennelse hårsekk- furuncle, etc.) og forebygging av forkjølelse. uavhengig, ukontrollert bruk bestanddeler denne planten forbundet med negative effekter som:

kvalme oppkast;
økning i sukkernivåer;
senke blodtrykket;
det er mulig å utvikle kortpustethet, en endring i blodbildet i de generelle og biokjemiske analysene.

En absolutt kontraindikasjon for utnevnelse og/eller bruk av ekstrakter som inneholder svart hyllebær er diabetes mellitus, enhver form kroniske sykdommer. Ved bruk av Sambucus nigra er det viktig å konsultere en spesialist.

Oppskrifter

Medisiner basert på Sambucus nigra er effektive ved akutte luftveier virusinfeksjon, ettersom de øker svette, har en febernedsettende effekt. For å bekjempe forkjølelse hjemme, brukes et ekstrakt fra blomsterstander (20 gram). Sistnevnte er fylt med 200 ml varmt vann, kok opp. Kok i 25 minutter på lav varme. Etter å ha fjernet buljongen fra komfyren, blir den avkjølt, filtrert. Spis to ganger om dagen ti minutter før måltider.
Et ekstrakt fra hyllebær egner seg også til behandling. 20 gram blomster hell 200 ml kokende vann i 10 minutter. Tilsett honning før du drikker. Og så videre 100 ml to ganger om dagen.
Mal tørkede ingredienser (skudd og frukt), damp i 200 ml vann i 20 minutter. Sil og ta 40 ml (forvarmet) hver fjerde time, kort tid før måltider. Infusjonen har en koleretisk effekt.
5 g tørkede bær hyllebær hell 150 ml vann (etter koking og avkjøling), insister hele dagen eller hele natten, filtrer. Den resulterende infusjonen varmes opp før bruk. Tas en gang om dagen. Hyllebærekstrakt har en avføringseffekt.
Ved inflammatoriske sykdommer i huden og subkutant vev(hemoroider, byller, bleieutslett, brannskader - stadium I) påfør omslag fra hyllebærblader. For å gjøre dette kokes unge blader (40 gram) i melk. Den resulterende massen legges i en fille og bringes til det berørte området. Ved giktgikt og revmatisme kan behandlingen suppleres med et avkok av hylleblomster.
20 gram tørkede blomster helles i et glass vann, sendes til komfyren for å koke, kokes i omtrent 25 minutter, avkjøles i 45 minutter. Deretter filtreres, klemmes og bringes kaldt kokt vann opp til volumet av glasset. Drikk 60-120 ml av innholdet 2-3 ganger om dagen før måltider.
Revmatisme, urolithiasis kan behandles med et bad med infusjon av hyllebærrøtter. Blader av hyllebær og malte røtter (tørket 10 gram hver) damp 1 liter kokende vann, insister i 100-120 minutter, hell den flytende delen i en separat beholder. Legg innholdet i et bad med vanntemperatur nær normal temperatur Menneskekroppen. Ta disse badene hver dag før du legger deg. Varigheten av prosedyren er 15 minutter. Behandlingsforløpet er 10-14 dager.
Et avkok av svart hyllebær forbedrer funksjonen til urinorganene. Tilberedt fra tørre blomsterstander av hyllebær, johannesurt, tilsettes kamille også, generelt utgjør hver komponent 7 gram. Deretter kombineres en blanding av tørre planter med 200 ml kokende vann, kokt i et vannbad i en kvart time. Den resulterende buljongen må avkjøles, filtreres, kokt vann ved romtemperatur tilsettes, slik at volumet av løsningen er en femtedel av en liter. Drikk hele innholdet før du legger deg.

Forsiktig! Svart hyllebærforgiftning er ledsaget av utviklingen av dyspeptisk syndrom. Umodne, ubehandlede skudd er generelt giftige og ubrukelige. Kvinner under amming, barn under seksten år, personer med patologi mage-tarmkanalen(enterokolitt, malabsorpsjonssyndrom, alle typer gastritt, etc.) - bruk av midler basert på blomster, skuddrøtter til denne planten er strengt kontraindisert.

Video: medisinske egenskaper av svart hyllebær

Den svarte hyllebæren har mange populære navn. For skinnende mørke bær kalles det "djevelens øye". I noen områder er planten kjent under navnene: buzok, pishchalnik, hyllebær og jenteaktig sambuk.

Hva er nyttig

Svart hylle har svemmende, antibakterielle, desinfiserende, anti-inflammatoriske og vanndrivende egenskaper. Blomster, bark og bær har en positiv effekt på bukspyttkjertelen. Medisiner hvorav er akseptert diabetes.

PÅ folkemedisin bruke resepter for å behandle innledende stadier kreft og lindre pasientens tilstand etter kjemoterapi. Vinbærekstrakt hjelper mot hudkreft.

Biologisk karakteristikk

Den svarte hyllebæren er en grenet busk som blir opptil 7 meter. Planten blomstrer med frodige avrundede blomsterstander av hvit farge. I blomstringsperioden (mai-juni) utstråler den en sterk berusende aroma. Bærene modnes i august-september.

Hyllebær er lite krevende for jorda, derfor vokser det i skoger og parker, i veikanter og i urbane områder. Den er ofte plantet som en prydplante.

Svart hyllebær kan forveksles med sin "slektning" - rød hyllebær. Denne planten er svært giftig og brukes ikke medisinsk. "Devil's Eye" er preget av større og lyse blomster og hint av bær. I tillegg har den røde arten rikere blader og en skarp lukt.

Kjemisk oppbygning

Svart hyllebær er en lite giftig plante. Den kjemiske sammensetningen inneholder karbohydrater, steroider, hydrokarboner, fettsyrer og organiske syrer, essensielle oljer, triglyserider, antocyaniner, triterpenoider (ta del i metabolske prosesser), iridoider (bekjemper infeksjoner).

Nyttige egenskaper avhenger i stor grad av regionen der planten vokser.

Blomstene inneholder glykosider, eterisk olje, karoten, organiske syrer, kolin, vitamin C, tanniner, sukker, tanniner og slimete stoffer.
De friske bladene på planten inneholder en stor mengde vitamin C og karoten. I tillegg - alkaloider, harpiks, essensielle oljer, tanniner, aldehyder og sambunigrin. Pro-vitamin A1 ble funnet i tørre blader.
Eterisk olje, kolin og fytosteroler ble funnet i barken. Bær i sin kjemiske sammensetning inneholder askorbinsyre og frie syrer, harpiks, aminosyrer, tyrosin, karoten, tanniner og fruktose.
Frisk frukt og blomster inneholder amygdalin. Dette stoffet er i stand til å bli til blåsyre. Men når den tørkes, mister planten amygdalin, og alle deler av den blir trygge.

Regler for innsamling og oppbevaring

Blader, bark, røtter, frukt og blomsterstander har medisinske egenskaper.. Det er nødvendig å samle inn råvarer i visse perioder.

Blomster høstes under aktiv blomstring. Du må plukke dem med hele børster, og tørke dem på et skyggefullt sted, helst i friluft, spre dem på papir. Det tørkede produktet knuses for hånd for å skille pedicelene. Oppbevares i papiremballasje.
Barken samles opp under aktiv saftstrøm. Visuelt bestemmes denne perioden av hovne knopper og varer 10-15 dager. Grener eldre enn to år egner seg for innsamling. Tørk barken i skyggen.
Fruktene høstes og vaskes kun sammen med stilkene, ellers kan de frigjøre saften på forhånd og miste helbredende egenskaper. Bærene kan tørkes, males med sukker, lages til syltetøy eller lages til vin. Heng dem til tørk i bunter. Ved bruk av ovnen bør temperaturen ikke overstige 60 °C. Malt gjennom en fin sikt blandes fruktene med sukker.

Blomster: nyttige egenskaper

Påføring av infusjoner:

Infunderte blomster er gode for å behandle forkjølelse, influensa, bronkitt, sår hals.
Bruken av det ferdige produktet myker tørr hoste, lindrer betennelse i munnslimhinnen. Den brukes i form av skylling med en varm medisinsk drikk.
Tinkturen hjelper å bli kvitt hudmanifestasjoner forbundet med forstyrrede metabolske prosesser.
Legemidlet tas oralt i varm form for sykdommer i urinsystemet.
Infusjonsbehandling lindrer hevelse forårsaket av nyresykdommer og Blære letter forløpet av inflammatoriske prosesser i nyresvikt.

Helbredende egenskaper av avkok:

Blomstene brukes til å lage et avkok som hjelper mot leddsykdommer. Oppskrifter kombinerer svart hyllebær med kamille for en mykgjørende effekt.
Kompresser med dette avkoket er laget for leddgikt og polyartritt, revmatisme, gikt, nevralgiske sykdommer, revmatisme og lammelser. Avkoket kan legges til medisinske bad.
Blomster og frukt har en positiv effekt på funksjonen til de endokrine kjertlene, aktiverer og normaliserer aktiviteten deres. Takket være dette hjelper avkoket med å takle manifestasjonene av overgangsalder..

Det tørre ekstraktet har uttalte svevende og slimløsende egenskaper. Bruken er nyttig for forkjølelse og angina.

Dampende

Dampet sorte hyllebærblomster brukes til å behandle isjias og lindre smerte under forverringen.

Oppskrift: 1,5 ss farge helles i en termos med kokende vann (0,5 liter). Væsken infunderes i en time og filtreres deretter.

Bruken av dette verktøyet gir helbredende effekt på akutte angrep sykdom. Du må drikke infusjonen 3-5 ganger om dagen før måltider i et halvt glass. Behandlingen varer 10-12 dager. Om nødvendig kan det gjentas etter en uke.

Tinktur

For å forberede det, skal 1 ss hyllebærfarge helles med et glass kokende vann og insistere i en halv time.

Den filtrerte løsningen tas før måltider tre ganger om dagen, 1-3 ss.

bladapplikasjon

For hemoroider, brannskader og bleieutslett. Eldste har hemostatiske og smertestillende egenskaper. De er hovedsakelig iboende i unge blader av planten.

Et avkok av melk brukes til å behandle hemoroider, brannskader, bleieutslett, byller, brannskader, dislokasjoner og lukkede brudd.

Oppskrift

For å forberede infusjonen trenger du 8 hyllebærblader og en spiseskje hakket tørr salvie, hell et glass kokende vann.

Den resulterende blandingen lagres i en time, deretter legges en teskje honning til den. For behandling av hemoroider, ta et halvt glass midler per dag i en måned.

Frukt

hemorroide terapi, åreknuterårer, hepatitt, magesår og tarmsår utføres ved bruk av preparater fra fersk frukt og juicen deres.
Bær har desinfiserende egenskaper. Fruktekstraktet har en avførende effekt.
Sirupen lindrer hosteanfall og hindrer opphopning av væske i lungene. De medisinske egenskapene til dette stoffet hjelper til med å takle sykdommer i leveren og galleblæren. Bærjuice øker hemoglobin, styrker immunforsvaret, renser og toner kroppen.

Vin fra bær

Fruktene brukes til å lage vin. Oppskriftene på denne drinken er ganske forskjellige. Vanlig vin tilberedes på denne måten.

Per 1,2 kg friske bær ta 800 gram sukker og 5 liter vann.
Hell kokende vann over og kok i to timer.
Etter filtrering tilsettes sukker og kokes i ytterligere en time.
En håndfull rosiner (som vingjær) kastes i en varm væske og fatene dekkes med et tykt klede.
Når den fremtidige vinen gjærer, fjernes skummet, drikken helles i krukker og får stå i en måned.

Det ferdige produktet lagres i glassflasker under en tjæret kork.

fruktsirup

med varmebehandling

For å tilberede sirup trenger du:

Hell 1 kilo bær med to glass vann.
Den resulterende blandingen kokes i 20 minutter.
Deretter presses massen ut og tilsettes en kilo sukker.
Den fremtidige sirupen kokes opp og helles i glass.

Oppbevares i kjøleskap med tett lokk.

Uten varmebehandling

Populære oppskrifter som sirupen er tilberedt uten varmebehandling. Dette lar deg spare mer nyttige stoffer. For å tilberede den, dekkes fruktene med sukker og ristes godt for jevn fordeling. Arbeidsstykket må insisteres i en forseglet beholder i 3 uker til saften frigjøres.

Det resulterende produktet lagres på et kaldt sted.

Fruktekstrakt

For behandling av kreft og svulster brukes et ekstrakt fra hyllebær.

Modne bær legges i glasskrukke lag, veksle dem med sukker. Tykkelsen på laget er omtrent en centimeter.
Ekstraktet infunderes i 15-30 dager, deretter tappes den utskilte væsken og oppbevares i kjøleskapet.

Fytoterapeuter anbefaler for behandling av kreft å ta et ekstrakt av en spiseskje tre ganger om dagen etter måltider. Før du spiser, må du drikke et glass rent vann.

bark og røtter

Et avkok av barken har en sterk vanndrivende effekt. Derfor er det nyttig å ta det for å lindre ødem av nyre- og hjerteopprinnelse.
Et avkok av blader og bark har en avføringseffekt. Det tas for aterosklerose og magesykdommer.
Bad med hyllebærrøtter sparer mot søvnløshet og hodepine.
Bruk av infusjon fra bark, greiner og røtter hjelper med ulike hudsykdommer. Bad med ham anbefales å ta med utslett på kroppen.
Pulver fra de tørkede røttene og barken brukes som pulver, tørker sår, sår og brannskader.
Bad, kompresser og lotioner spare fra erysipelas hud.
Det vandige ekstraktet av roten har en vanndrivende effekt. Et tykt avkok (ulike urteteer) bekjemper aktivt eksem.

Kontraindikasjoner

På grunn av den svake toksisiteten til hyllebær, er preparater basert på det forbudt å tas under graviditet og amming.
Planten må ikke brukes medisinske formål barn under 12 år.
Hyllebærbehandling er ikke foreskrevet for diabetes insipidus og i nærvær av kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet.

Det er nødvendig å observere proporsjonene og teknologien for forberedelse medisiner med hyllebær. Overskridelse av anbefalt dose frukt og juice kan forårsake kvalme og oppkast..

– Dette er et lite tre eller en busk, og den vokser vanligvis på den nordlige halvkule, selv om den også kan finnes i Australia. I Europa i middelalderen ble hun kreditert magiske egenskaper, og brukes ikke bare til medisinske formål, men mente også at det forlenger livet og lar deg se fremtiden.

Moderne offisiell medisin kjenner igjen den eldste medisinsk plante, og brukes spesielt ofte som middel svart hyllebær. Det er inkludert i mange medisinske avgifter, anbefalt for oral bruk - for eksempel kvinner som har gjennomgått kirurgi for brystkreft; har en uttalt antihypoksisk effekt - hjelper å unngå oksygen sult; lindrer hevelse osv.

Sammensetning av hyllebærjuice

De helbredende egenskapene til svart hyllebær og dets preparater forklares av dets rike kjemisk oppbygning : den inneholder mange biologisk aktive stoffer, vitaminer, mineraler og deres forbindelser, organiske syrer, fett- og essensielle oljer, harpiks, tanniner. Det er klart at alle disse stoffene er bevart i saften til planten, derfor, når du bruker svart hyllebærjuice, blir mange sykdommer kurert og lindret.

Egenskaper til hyllebærjuice

Svart hyllebærjuice er snerpende, vanndrivende, styrkende og lett antiseptisk virkning ; brukes i folkemedisin for forkjølelse, sår hals, tørr hoste og influensa - som et svemmende middel, febernedsettende, slimløsende og immunstimulerende middel; med nyresykdom, gikt, revmatisme, diabetes, leddgikt, furunkulose; ved nervesykdommer og andre sykdommer som smertestillende.

Siden hyllebærfrukter har en vanndrivende og mild avføringseffekt, er juicen fra dem nyttig i mange terapeutiske og helsedietter, så vel som under fastedager. Ved inflammatoriske sykdommer i lever, mage og tarm anbefales det å bruke hyllebærjuice og en infusjon av fruktene med sukker - dette akselererer helbredelsen av vev, siden hyllebær inneholder jod og andre mineralsalter, vitamin A, C og andre stoffer som fremmer regenereringsprosesser.

Behandling med hyllebærjuice: folkeoppskrifter

Saften av frukt og blomster tas for isjias - smerter i korsryggen og baksiden av låret forårsaket av betennelse. isjiasnerven; med smerter av samme art i ansiktet.

Vanligvis tas fruktjuice 3 ganger om dagen, 30 ml eller mer - opptil 1 glass om dagen - det avhenger av individuell toleranse. Honning tilsettes med en hastighet på 1 ss. for et glass juice.

hylleblomstjuice blandet med honning 1:1, og ta 1 ss. 3 ganger om dagen en halv time før måltider.

Og fra bær, og fra blomster, tilberedes juice på nesten samme måte., og den inneholder mange nyttige stoffer: organiske syrer - sitronsyre, eddiksyre, vinsyre, askorbinsyre; karoten, vitamin C, sporstoffer, antocyaniner, oljer og naturlig sukker. Hjemmelaget juice kan lagres i et år, og samtidig beholde alt medisinske egenskaper.

Det brukes også mot psoriasis, forstoppelse og betennelse. urin vei, anemi, livmorfibromyom - i sistnevnte tilfelle blir pasientene bedt om å ta juice (1 spiseskje per dag), blande det med infusjoner medisinske urter, innen 1,5-2 måneder.

Med betennelse i urinveiene hjelper hyllebærjuice, infundert med sukker, godt. Slik juice legges til te i 1 ss. - det fikser også avføringen med diaré, forbedrer nyrefunksjonen og lindrer barn fra enurese. Selv fermentert juice holder seg nyttige funksjoner, men det er bedre å ikke tillate dette - du trenger ikke å holde det på et varmt sted.

Regelmessig bruk hyllebærjuice lar deg opprettholde synsskarphet lenger og forhindre utvikling av grå stær. Det er nødvendig å presse saften i september, når hyllebærene har nådd full modning.

I folkemedisin er det flere måter å behandle furunkulose med svart hyllebærfruktjuice..
For å tilberede en av disse blandingene trenger du hvitløk (2 hoder), sitron (2 stk.), Honning (4 ss), hyllebærfruktjuice (3 ss) og vann (2 liter). Hvitløk og sitroner knuses, helles med kokende vann, honning tilsettes og får stå i 3 dager. Bland så, sil og tilsett hyllebærjuice; ta 1 ss. 4 ganger om dagen. Produktet må oppbevares i kjøleskap.

En annen måte er å drikke hyllebærjuice blandet med løvetannsirup.. Løvetannblomster (1 kopp) vaskes grundig, tørkes og legges i en liters krukke, drysset med sukker. Insister i 10 dager i lyset, på et varmt sted, filtrer og tilsett hyllebærjuice (2 ss); ta 1 ss. 2-3 ganger om dagen.

Furuncles kan behandles med hyllebærjuice og eksternt.; hemoroider, bleieutslett og brannskader behandles på samme måte. For å gjøre dette blir de berørte områdene smurt med hyllebærjuice blandet med melk (2: 1) - dette har en anti-inflammatorisk effekt. Eldre fruktjuice anses som så helbredende at de behandler hudkreft - for dette insisteres den pressede juicen på vin.

hylleblomstjuice

Sorte hyllebærblomster anses også som svært verdifulle.: de inneholder organiske syrer, rutin, kolin, eteriske oljer, flavonoider og mange aktive stoffer.

Saft fra hyllebærblomster utvinnes omtrent på samme måte som fra bær. Blomster må samles i tørt og klart vær, deretter sorteres, bløtlegges kaldt vann for å fjerne insekter, legg på en sil, tørk og passer gjennom en kjøttkvern. Den resulterende vellingen presses gjennom en ren klut eller gasbind, sukker eller honning (1:1) tilsettes saften, blandes og lagres ved en temperatur på 0-5 ° C, i en løst dekket beholder. Denne juicen er effektiv for mange sykdommer - den drikkes vanligvis før måltider, 3-5 ganger om dagen, 1 ts, blandet med vann eller infusjoner av medisinske urter.

Ofte tatt for forkjølelse og influensa, blærebetennelse, nyresvikt, gikt, men det anses som spesielt effektivt for behandling av forstoppelse og vattsyre - lokalt og generelt. For forstoppelse 1-2 ss. juice av hyllebærblomster fortynnes med 100 g vann og tas om natten.

På urolithiasis - det er med dannelsen av uratsteiner at saften av hylleblomster hjelper til med å fjerne dem. Uratsteiner dannes ofte på bakgrunn av gikt, hovedsakelig hos menn; hos kvinner er det mindre vanlig, men vanskeligere å tolerere. I tillegg kan dannelsen av uratsteiner være forårsaket av elementære årsaker: underernæring, forurenset vann, narkotika, kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet, på en stillesittende måte liv, mat- og alkoholforgiftning osv.

Når du tar hylleblomstjuice, begynner steinene å bevege seg, og dette kan være veldig smertefullt - vises nyrekolikk, men også dette kan håndteres med litt innsats. Hyllebærjuice blandes i slike tilfeller med limeblomstte: brygget med en liter kokende vann Linden blomstrer(4 ss), og tilsett samme mengde hylleblomstsaft. De drikker te umiddelbart, varm, med honning, mens de sitter i boblebad-42-45°С. Prosedyren bør fortsette i omtrent en halv time - steinene kommer ut uten smerte.

Lage hyllebærjuice hjemme

Det er også veldig enkelt å lage svart hyllebærjuice hjemme.: du må ta 1 kg bær og sukker; vasket kaldt vann før bærene gjennom en juicer, eller klem saften ut av dem med en presse, tilsett deretter sukker og sett på brann, kok opp og fjern umiddelbart. Hell saften i ferdiglagde varme steriliserte krukker eller flasker og pasteuriser dem ved 90°C: liter - 20 minutter, 0,5 liter - 15 minutter. Klar og korket juice oppbevares på et kjølig sted.

Du kan tilberede hyllebærjuice på en annen måte. For å gjøre dette vaskes bærene (1 kg), helles med kokende vann og la stå i 6 minutter, deretter kastes de i et dørslag, tørkes, gnis og presses ut saften; tilsett sukker (0,5 kg) og kok opp. Helles videre, som beskrevet ovenfor, og steriliseres; du kan ikke sterilisere, men bare sette på et mørkt sted - hyllebærjuice forringes ikke i veldig lang tid, da den har bakteriedrepende egenskaper.

Noen leger anbefaler at pasientene deres drikker svart hyllebærjuice før magnetiske stormer, 1 ts 4-5 ganger om dagen. I land Vest-Europa du kan kjøpe kondensert juice av sorte hyllebær - det tas 3 ganger om dagen, 30 g hver. Legg til hyllebærjuice for smak sitronsaft eller sitronsyre.

Det er ingen spesielle kontraindikasjoner for bruk av svart hyllebærjuice.: du bør ikke bruke det under graviditet, individuell intoleranse og med noen kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen. Du kan ikke drikke det inn store mengder, som å spise bær - det forårsaker kvalme og oppkast.

En busk fra Honeysuckle-familien (Caprifoliaceae) - svart hyllebær (Sambucus nigra L.) - har lenge vært kjent for folk for sine helbredende egenskaper: fragmenter av planten ble funnet under utgravninger av stedene til gamle mennesker. FRA terapeutisk formål bark, blomster, frukt, blader og røtter av hyllebær brukes. farmakologisk effekt forskjellige deler av planten er forskjellige på grunn av det forskjellige innholdet aktive ingredienser; vanlig er bare vanndrivende effekt ved noen nyresykdommer.

Biologisk beskrivelse

Svart hyllebær er en grenet busk med en avrundet krone, fra to til seks meter høy, stammen er dekket med lysebrun bark med langsgående sprekker. Skuddene er grønne til å begynne med, og blir brunsvarte med alderen. Kjernen i grenene er myk og hvit. Bladene er motsatte, petiolate, uparret-finnede, 20 til 30 cm lange, har 5-7 spisse eggformede blader med taggete kanter.

Små duftende kremhvite blomster samles i flate corymbose-panikulære blomsterstander. Diameteren på blomsterstandene overstiger ikke 20 cm.

Frukten er en saftig lilla-svart drupe, inni den er det 2-4 frø.

Hyllebær blomstrer fra mai til juli, fruktene begynner å modnes i august og forblir på buskene til slutten av september.

Planten er distribuert over hele Kaukasus, Ukraina, i den europeiske delen av Russland. Vokser oftere på kantene av løvskog, i forlatte hogstområder; sjeldnere - i underskogen av barskog.

Innsamling og høsting av svart hyllebær

Blomsterstandene kuttes hele under blomstringen av busken, til kronene begynner å smuldre. Blomster spres på papir og tørkes i luft eller i tørketromler, som ikke overstiger en temperatur på 40 grader. Etter tørking skilles blomstene fra korymbene. Lagre råvarer i tørre rom i 2 år.

Hyllebærbark høstes om våren, frukt - etter full modning, blader - under blomstringen av busken. Røttene graves opp etter full modning av frukten.

Ved høsting av blader, blomster og frukt bør hyllebærgrener ikke brytes, da dette fører til ødeleggelse av kratt.

Kjemisk oppbygning

Hver del av planten inneholder ulike biologisk aktive stoffer:

i bladene- essensielle oljer, karoten, harpiks, askorbinsyre, alkaloider sanguinarine og koniin.
i blomster- flavonoider, ursolsyre og oleanolsyre, sambunigringlykosid, eterisk olje, klorogensyre, eplesyre, valerinsyre, slim, rutin.
I frukt- sukker, sitronsyre, eddiksyre, vinsyre, vitamin C og A, rutin, tanniner, tyrosin, fargestoffer, spor av essensielle oljer.
i barken- tanniner, kolin, fytosterol, pektin, organiske syrer.
i røttene- tanniner, bitterstoffer, saponiner.

Medisinske egenskaper til svart hyllebær

Den terapeutiske effekten av hyllebærpreparater på menneskekroppen avhenger av hvilken del av planten som brukes.

hyllebærblomster har vanndrivende, avføringsmiddel, diaforetiske, slimløsende og feberhemmende effekter. Medisiner laget av blomster regulerer karbohydratmetabolisme, redusere blodsukkernivået, ha et desinfeksjonsmiddel og astringerende egenskaper. På grunn av innholdet av rutin reduserer de permeabiliteten til veggene i blodårene.
Blader og bark planter er avføringsmiddel koleretisk handling, forbedre stoffskiftet og brukes i behandling av fedme. De er også effektive i ulike hudsykdommer, sykdommer i leddene, lavt hemoglobin.
Barken brukes til å behandle diabetes og ulike nyrepatologier.
hyllebærfrukt gunstig effekt på funksjonen til fordøyelsessystemet, stimulerer gallesekresjon og tarmbevegelser. Dessuten anbefales bruk av friske bær for leddsykdommer og saltavsetning.

Søknad i offisiell medisin

På vanlige apotek kan du kun kjøpe hyllebærblomster (Flores Sambuci), som tjener som grunnlag for tilberedning av infusjoner og avkok; bruk av andre deler av planten er ansvaret til tradisjonell medisin.

Infusjon av blomster hyllebær tas for forkjølelse for å redusere kroppstemperaturen og lindre betennelse i luftveiene. Ved trakeitt og bronkitt har infusjonen en slimløsende effekt. Det brukes for abnormiteter i funksjonen til blæren og nyrene som et vanndrivende og anti-inflammatorisk middel.

I gynekologi brukes infusjonen til douching ved inflammatoriske sykdommer.

Avkok av blomster brukt eksternt for skylling med betennelse i mandlene, betennelse i munnslimhinnen; innvendig - med influensa og akutte luftveisinfeksjoner, revmatisme, lever- og nyresykdommer, ødem, bronkitt astma, spasmer i mage-tarmkanalen.

Hylleblomster brukes som avføringsmidler, hypoglykemiske, antireumatiske og koleretiske avgifter brukes til å behandle psoriasis.

blomsterekstrakt Er del av komplekse preparater Sinupret og Novo-Passit. Sinupret (tabletter, sirup, dråper) brukes til å behandle akutte og kroniske sykdommer i paranasale bihuler. Novo-Passit (sirup og tabletter) - et beroligende middel.

Søknad i tradisjonell medisin

Tradisjonell medisin, sammen med blomster, bruker andre deler av hyllebær:

Et avkok av barken brukes til inflammatoriske prosesser i luftveier, hemoroider, forstoppelse, leversykdom, anemi, fedme, ødem. Utad brukes et avkok til å behandle brannskader, furunkulose, bleieutslett, kronisk hudsykdommer(eksem, psoriasis). Våte sår drysses med tørt barkpulver.
Bruk av friske bær er nyttig for revmatisme og nevralgi. Kissels er tilberedt av tørket frukt, som tas som et avføringsmiddel og vanndrivende; de bidrar til økt gallesekresjon. Bruk av bær anbefales for mastopati, prostataadenom, forkjølelse. Frukt er i stand til å fjerne giftige stoffer fra kroppen.
Blader brukes eksternt som applikasjoner for leddsmerter, bleieutslett, byller. Kokt i melk brukes de til å behandle hemoroider. Innvendig tas et avkok av hyllebærblader for å behandle gikt, revmatisme og diabetes.
Et avkok av plantens røtter er foreskrevet for behandling av diabetes og nyresykdom. På hudutslett, gikt, leddgikt ta bad med et avkok av hyllebærrot.

Skader og kontraindikasjoner

Svart hyllebær er moderat giftige planter: ved inntak et stort antall medisiner fra hvilken som helst del av det, oppstår forgiftning, ledsaget av diaré, oppkast, betennelse i slimhinnen i magen og tarmen.

Kontraindikasjoner for bruk medisiner fra eldstemann:

Barns alder opp til 12 år.
Graviditet og amming.
Diabetes insipidus.
Ulcerøs kolitt og enterokolitt.
Kroniske sykdommer i magen.
Individuell intoleranse.

En uakseptabel urenhet ved tilberedning av svarte hyllebærblomster er røde hyllebær og hyllebær urteaktige blomster. Hvis det ikke er sikkerhet for at de høstede råvarene er samlet fra svart hyllebær, er det bedre å avstå fra behandling.

Foto av svart hyllebær

Søknad i andre bransjer

Hyllebær brukes i matlaging for tilberedning av gelé, sirup, syltetøy. Fruktjuice og unge blomsterstander tilsettes vin for å forbedre aromaen.

Modne frukter er en kilde til rød og lilla matfarge.

Hyllebær dyrkes i parker for deres dekorative design. Plantet i nærheten av låver, avviser den rotter og mus. Hyllebærgrener tjener som beskyttelse mot låvebiller.

Et avkok av blomster brukes til å behandle forkjølelse og revmatiske sykdommer hos hester og storfe.

Saften av frukten brukes til å farge tekstiler.

dyrking

Svart hyllebær er en solelskende plante som vokser godt i fuktig, fruktbar jord. Lett forplantet med frø eller stiklinger, kan det plantes om våren og høsten. Unge planter anbefales å vannes rikelig og mates med gjødsel. Hyllebær er praktisk talt ikke påvirket av skadedyr og sykdommer, så det er ikke vanskelig å dyrke den i bakgården.

Holdningen til svart eldste blant forskjellige folk er helt motsatt. I Europa ble planten ansett som hellig, den ble plantet foran huset for å beskytte mot onde ånder.

I slavisk kultur er eldste et farlig tre, "plantet av djevelen", så det var mange tro og forbud: det var umulig å sove under et tre, siden du definitivt ville bli syk; du kan ikke bryte grener - det vil vri armene og bena; verken et hus eller en låve kan bygges på stedet til en eldste gravd opp - mennesker og husdyr vil bli syke og dø.

På grunn av egenskapene som tilskrives hyllebær, ble det mye brukt i konspirasjoner og magiske ritualer. Vann ble hellet under hyllebærbusken, der de syke ble badet: det ble antatt at treet på denne måten fjerner alle sykdommer.

Healerne til de russiske tsarene anerkjente de medisinske egenskapene til hyllebær og brukte det ikke bare som medisin, men også som grunnlag for å lage syltetøy og marmelade.

Svart hyllebær, dets medisinske egenskaper og påføringsmetoder på gården har vært kjent for folk i lang tid. I middelalderen i Europa ble hyllebæret ansett som et hellig tre og ble verdsatt som et middel til å forlenge livet. Den vokser i utkanten av løvskog, mellom busker, nær veier og boliger. Den finnes i de sørlige og sørvestlige delene av landet vårt, så vel som i Kaukasus-fjellene.

Svart hyllebær er en busk eller et tre med grå bark, som når en høyde på opptil 10 meter. tilhører familien kaprifol. Unge grener er grønnaktige, gråbrune med mange gulaktige linser. Bladene er mørkegrønne over, lysere på undersiden, blir opptil 20-30 cm lange. Blomstene til hyllebær er duftende med en behagelig lukt, små, hvite med en litt gulaktig fargetone. Fruktene ligner på sorte bær, har 3-4 frø. Blomstringsperioden er fra mai til juni, fruktene modnes fra juli til august.

Svart hyllebær er perfekt dyrket, den avles vegetativt av basale avkom. Vanligvis plantet langs bredden av elver, langs bil og jernbaner. Planten trenger ikke spesialbehandling og gir samtidig gode avlinger.

Innkjøp av medisinske råvarer

De medisinske egenskapene til svart hyllebær er blomster, bær, blader, unge grener, bark og røtter:

Blomster begynner å samle seg under blomstringen, mens de skiller seg fra peduncles. De tørkes ved 30-350C i tørketromler. Du kan også kutte av blomsterstandene helt og umiddelbart legge dem ut på sengetøy i et tynt lag på et skyggefullt sted. Tørkede råvarer treskes eller gnis inn i en sil.

Frukt begynner å samle etter deres modning fra august til september. Klasene plukkes hele, tørkes i friluft og tørkes deretter ved 60-650C i tørketrommel, ovn eller ovn. Allerede tørkede frukter skilles fra stilkene.

Både frukt og blomster bør oppbevares på godt ventilerte, tørre, kjølige steder i poser eller baller. I nærvær av fuktighet absorberer råmaterialet det raskt, blir dekket med mugg og mister følgelig sine medisinske egenskaper. Frukt lagres opptil seks måneder, blomster opp til 2 år.

Røtter begynner å samle på senhøsten. De tørkes og males til et pulver som kan lagres i opptil fem år.

Bark høstes før starten av saftstrømmen tidlig på våren. Bare toårige grener er egnet. Først blir de renset for kjertlene, og for det øvre grå laget. Deretter skilles barken fra kjernen og tørkes ved 65-700C i ovn, ovn eller tørketrommel. Du kan lagre den i opptil 3 år.

Svart hyllebær - medisinske egenskaper

Hyllebærblader inneholder sambunigringlykosid, eterisk olje i små mengder og harpikser som har avføringsegenskaper. Ung friske blader i tillegg til dette inneholder de askorbinsyre og karoten.

Barken på grenene inneholder eteriske oljer, kolinfytosterol. Den har vanndrivende egenskaper.

Hyllebær har avføringsmiddel og svevende egenskaper. De inneholder askorbinsyre, sambucin, karoten, krysantemum, tanniner og tyrosin.

Medisinske egenskaper av svart hyllebær i folkemedisin

Infusjon av blomster. Knust tørre blomster (5-15 gr.) Til ett glass kokende vann. Produktet infunderes i 20 minutter, filtreres og oppbevares på et kjølig sted. Mottak tre ganger om dagen for en halv kopp 15 minutter før måltider i varm form. Hjelper med forkjølelse og tuberkulose i ryggraden.

Infusjon av barken. En halv liter kokende vann helles i en termos og 6-8 gram kastes der. bark eller 4-5 gr. hyllebærbarkpulver. Etter fem eller seks timer med infusjon, filtrer. Drikk en halv kopp fem ganger om dagen inflammatoriske sykdommer nyre og med ødem.

Infusjon av frukt. Over i et avkjølt glass kokt vann legg 10 gr. tørkede hyllebær, insister to timer og filtrer. Brukt som middel mot forstoppelse ved å drikke en tilberedt porsjon per dag.

Et avkok av unge grener og bark. 30 gr. råvarer fra hyllebærbark og unge skudd blandet i like proporsjoner brygges med en liter kokende vann. Sett deretter på en stille brann, kok i 5 minutter, fjern deretter og insister ytterligere 40 minutter. Sil før bruk. Verktøyet brukes til diabetes, samt kl ulike ødem som et vanndrivende middel.

Infusjon av hyllebær, salvie og malva. Tatt i like mengder salvie blader, hyllebær og malvablomster, bland grundig. I et glass kokende vann insisterer 20 gr. den resulterende blandingen og filtrer. Det brukes til betennelse i slimhinnen i munn og svelg for å skylle.

Et avkok av hyllebær, salvie og mynte. Eldre blomster, salvieblader og peppermynte. I et glass kokt vann legg 40 gr. blandingen og la det småkoke på lav varme i 5-10 minutter, filtrer deretter. Drikk det resulterende avkoket før sengetid i varm form med akutte luftveisinfeksjoner, influensa, forkjølelse, bronkitt.

hyllebærblader hjelp med ulike skader, og pulveret av røttene og barken brukes som et pulver for sår, gråtende sår og brannskader.

Bærsyltetøy. Bruken av syltetøy med te hjelper til med å rense magen og nyrene, skille ut urin.

Det er kjent om bruken av hyllebærbladjuice i husholdningen som et middel mot fluer. Og lukten av blomster bidrar til å fordrive kakerlakker fra huset.

Kontraindikasjoner

Produkter basert på svart hyllebær er kontraindisert hos barn under 12 år, gravide og ammende kvinner som lider av diabetes insipidus, kronisk inflammatoriske sykdommer mage og tarm. Det er også individuell intoleranse.

Bør skilles klart svart hyllebær fra den mer giftige røde, for ikke å få en sterk forgiftning.