Itim at pulang currant dahon, mga kapaki-pakinabang na katangian. Contraindications para sa mga bunga ng redcurrant bush. Nutritional value at calorie content

Ngayon, ang mga pulang currant bushes ay matatagpuan sa hardin ng halos bawat residente ng tag-init. Ang kamangha-manghang berry na ito ay medyo hindi mapagpanggap - ito ay nakaligtas sa tagtuyot at hamog na nagyelo, namumunga nang maraming taon, na umaabot sa mga sanga nito at taun-taon na pinatataas ang ningning ng bush. Ang pulang currant bush ay mukhang napakaganda - ang mga berry, tulad ng mga kuwintas, ay pinalamutian ang mga kumakalat na sanga na may berdeng dahon. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga pulang currant ay orihinal na lumaki bilang isang halamang ornamental. Nang maglaon, napagtanto ng mga tao na ang mga berry at dahon ng bush ay may nakapagpapagaling na epekto, at sinimulan nilang gamitin ang halaman bilang bahagi ng iba't ibang mga decoction at tincture. Sa mga nagdaang siglo lamang natikman ng mga tao ang tunay na lasa ng maasim na berry. Ngayon, ang mga pulang currant ay ang pamantayan ng isang masarap at hindi kapani-paniwalang malusog na delicacy, hindi para sa lahat, ngunit hindi para sa lahat. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang komposisyon ng mga pulang prutas, alamin kung bakit kapaki-pakinabang ang mga currant, kung anong mga sakit ang dapat nilang gamitin, at kilalanin din ang mga pangunahing contraindications sa pagkain ng mga currant.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pulang currant

Ang komposisyon ng mga pulang currant ay magkakaiba. Madalas itong inihambing sa blackcurrant, gayunpaman, ang mga berry na ito ay may maraming pagkakaiba. Una, ang mga pulang currant ay mas makatas at naglalaman ng mas maraming buto. Ang pula at itim na currant ay may maraming bitamina C, ngunit ang itim ay nanalo pa rin sa mga tuntunin ng dami ascorbic acid. Ngunit mayroong napakaraming bitamina A sa mga pulang currant na hindi maaaring ihambing ng ibang berry. Bilang karagdagan, ang mga pulang prutas ay naglalaman ng mga organikong acid, bitamina, beta-carotene, at microelement. Ang mga pulang currant ay naglalaman ng mas kaunting asukal kaysa sa mga itim na currant, kaya naman sila ay aktibong ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Sa pangkalahatan, ang espesyal na maasim na lasa ng mga currant ay nagbibigay sa mga inihurnong gamit at dessert ng banayad na aftertaste. Sa maraming bansa, ang mga inuming prutas, compotes, jam, at preserba ay inihanda mula sa mga currant. Ngunit ano ang mga pakinabang ng pulang currant para sa katawan?

Kasiglahan. Kadalasan ang kakulangan sa bitamina, mga nakaraang sakit, depresyon ng taglagas at ang madalas na pagkapagod ay nararamdaman, nawawala ang lakas, nawawala ang sigla. Ang mga pulang currant ay makakatulong na itama ang sitwasyon. Ang isang decoction ay inihanda mula sa mga berry at dahon nito, na dapat kunin ng hindi bababa sa tatlong beses sa isang araw. Kadalasan, ang mga natural na gamot mula sa red currant ay inireseta sa mga matatandang tao sa panahon ng rehabilitasyon. Ang gamot ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mental at pisikal na stress. Ang ganitong mga decoction ay mabilis na nagbabalik sa isang tao at nagbibigay sa kanya ng lakas.
ARVI at sipon. Ang isang malaking halaga ng ascorbic acid ay gumagawa ng mga currant na kailangang-kailangan sa paglaban sa mga sipon. Ang mga inuming prutas at currant compotes ay makabuluhang bawasan ang oras ng sakit, may diaphoretic at antipyretic effect, at mapawi ang pamamaga. Magmumog na may diluted currant juice - ito ay mapawi ang pharyngitis, tonsilitis, atbp. Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng mga currant sa panahon ng trangkaso at malamig na panahon ay isang malakas na pag-iwas at proteksyon ng katawan, pagpapalakas ng immune system.
Para sa puso at dugo. Ang mga currant ay naglalaman ng sapat na dami ng potasa, na mahalaga para sa paggana ng kalamnan ng puso. Ang mga currant ay nagpapanipis ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, at binabawasan ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis. Ang regular na pagkonsumo ng mga currant ay nakakatulong na mapupuksa ang edema, gawing normal ang presyon ng dugo at binabawasan ang panganib ng atake sa puso at stroke.
Oncology. Siyempre, imposibleng mapupuksa ang mga selula ng kanser gamit ang mga currant, ngunit posible na maiwasan ang kanilang hitsura. Kinumpirma ito ng mga siyentipiko malaking bilang ng ang mga antioxidant na nasa currant ay nagbabawas sa panganib na magkaroon ng cancer at nagpapabagal sa paglaki ng metastases.
Para sa bituka. Ang mga currant ay may banayad na laxative effect, perpektong nililinis ang mga bituka, nag-aalis ng basura at mga lason, at isang mahusay na lunas para sa paninigas ng dumi. Bilang karagdagan, ang mga antiseptic na katangian ng mga currant ay ginagawang posible na sirain ang lahat ng pathogenic microflora sa mga bituka, na pinapaginhawa ang isang tao ng bloating, utot at pagbuburo.
Mula sa pagduduwal. Ang pulang kurant ay perpektong pinipigilan ang pakiramdam ng pagduduwal at binabawasan ang pagsusuka. Ito ay kapaki-pakinabang kapag pagkalason sa pagkain, ngunit ang mga currant ay itinuturing na lalong epektibo sa paggamot ng toxicosis sa mga buntis na kababaihan. Ang isang pares ng mga sips ng currant juice ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang nakakapanghina na pakiramdam ng pagduduwal sa umaga.
Para sa dugo. Ang regular na pagkonsumo ng mga currant ay nagpapasigla sa produksyon ng dugo, nagpapataas ng hemoglobin, at nalulutas ang problema ng anemia. Ang mga inuming prutas na red currant ay isang obligadong bahagi ng rehabilitasyon sa postoperative period, pagkatapos ng malaking pagkawala ng dugo. Inirerekomenda din ang mga currant na kainin sa panahon ng pagdurugo ng regla.
Para sa paningin. Ang mga currant ay naglalaman ng maraming bitamina A, na mahalaga para sa paningin, lalo na para sa mga bata. Ang mabibigat na trabaho sa anyo ng mga aralin sa paaralan at mga dagdag na klase ay humahantong sa unti-unting pagbaba sa visual acuity; ang mga currant ay isang malakas na pag-iwas sa mga sakit sa mata.
Cystitis. Ang mga pulang currant ay naglalaman ng maraming mga bahagi na magkakasamang nagbibigay ng isang tunay na anti-namumula na epekto. Ang mga berry ay kadalasang ginagamit sa paglaban sa cystitis. Uminom ng diluted currant juice sa maraming dami, at madalas na paghihimok, ang mga pulikat at pananakit ay mawawala sa loob ng isang araw.
Nagbabawas ng timbang. Ang mga pulang currant ay may mababang glycemic index. Nangangahulugan ito na ang asukal mula sa produkto ay hinihigop sa dugo nang dahan-dahan, at walang malakas na paglabas ng insulin. Nangangahulugan ito na ang mga currant ay perpektong pinipigilan ang kagutuman, pagkatapos nito ay hindi mo gustong kumain ng mahabang panahon. Bilang karagdagan, mayroon itong napakakaunting mga calorie, na ginagawang perpekto ang produkto para sa diyeta ng isang taong nagpapababa ng timbang. Ang mga inumin na may red currant juice ay kadalasang ibinibigay sa mga atleta upang magsunog ng taba, maibalik ang lakas, at bumuo ng mass ng kalamnan.

Ito ay hindi isang kumpletong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pulang currant. Ito ay epektibo laban sa maraming mga sakit; tiyak na kailangan mong i-stock ito sa tag-araw, upang sa taglamig ay ganap kang armado at lumaban sa anumang mga sakit. Upang mapanatili ang maximum na dami ng nutrients sa berry, hindi ito maaaring pakuluan - frozen lamang. Sa mataas na temperatura, ang bitamina C ay nawasak, kaya ang currant jam ay hindi naglalaman ng maraming mahahalagang bahagi bilang mga sariwang berry. Pinakamainam na i-chop ang mga currant, magdagdag ng asukal, ihalo at ilipat sa mga plastic na lalagyan. Sa form na ito, ang delicacy ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at mananatili ang lahat nito mga kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, ang mga pulang currant ay ginagamit hindi lamang para sa pagpapanatili ng kalusugan.

Ang mataas na nilalaman ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ng pulang berry ay ginagawang posible na gumamit ng mga currant para sa pangangalaga sa balat ng mukha. Ang ascorbic acid ay nagpapagaling ng mga sugat, nagdidisimpekta sa ibabaw ng epidermis, at epektibong lumalaban sa iba't ibang acne at pamamaga. Pinapaginhawa ng mga currant ang pamamaga, pamumula, at pinapakalma ang namamagang at inis na balat. Ang mga acid sa mga currant ay malumanay na kinakain ang itaas na stratum corneum ng balat, na lumilikha ng isang kemikal na epekto ng pagbabalat. Ang isang malaking halaga ng bitamina A sa mga currant ay nagpapasigla sa paggawa ng collagen at elastin, na nagbibigay ng isang malakas na puwersa sa pagbabagong-buhay ng tissue. Pinapayagan nito ang mga currant na magamit bilang isang anti-aging agent laban sa mga wrinkles. Ang mga currant ay naglalaman ng bitamina B9, na pinahahalagahan ng mga cosmetologist para sa mga proteksiyon na function nito. Iyon ay, sa regular na paggamit ng mga currant mask, lumilitaw ang isang manipis na hindi nakikitang hadlang sa balat, na nagpoprotekta sa epidermis mula sa ultraviolet radiation, panlabas. mga negatibong epekto– chlorinated na tubig, hangin, tuyong hangin, hamog na nagyelo, atbp. Ang isa pang malakas na epekto ng berry ay ang epekto nito sa pagpaputi. Sa isang maliit na bilang ng mga pulang currant maaari mong mapupuksa ang mga pekas, mga spot ng edad, hindi gustong kulay-balat o madilim na kulay ng balat. Ang mga currant ay kumilos nang malumanay, na iniiwan ang balat na maliwanag, magaan, mapula-pula at nagliliwanag, na walang dilaw na pigment.

Ang mga red currant mask ay malumanay na moisturize at nagpapalusog sa balat. Ginagamit ang property na ito sa pangangalaga sa balat ng kamay. Upang gawin ito, ang pulang currant juice ay idinagdag lamang sa iyong karaniwang hand cream; maaari ka ring gumamit ng mataba na cream para sa mga bata. Ilapat ang nagresultang produkto sa iyong mga kamay at paa, maaari mong mapupuksa ang mga bitak at pagkatuyo. Ang diluted red currant juice ay aktibong ginagamit bilang isang banlawan ng buhok - makakatulong ito na mapupuksa ang balakubak, seborrhea, at pagkawala ng buhok. Ang mga organikong acid sa currant juice ay nagpapaginhawa sa inis na anit, pinapawi ang pangangati at pamamaga. Kung gagamit ka ng pulang currant para patuloy na gamutin ang mga kulot, magiging makinis, makintab, at malusog ang iyong buhok. Bukod dito, maaari mong makamit ang isang pagbabago sa lilim - sa araw ang mga hibla ay kumikinang na may mapula-pula na tint.

Contraindications sa pagkuha ng mga pulang currant

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga currant, mayroon pa rin silang ilang mga kontraindiksyon na kailangan mong malaman nang maaga.

Ang berry ay medyo maasim at sa ilang mga kaso ay maaaring maging sanhi ng pangangati ng mauhog na dingding ng tiyan. Ang mga pulang currant ay hindi kanais-nais para sa pagkonsumo na may kabag at ulser, lalo na sa walang laman na tiyan.
Dahil ang mga currant ay nagpapanipis ng dugo, hindi sila dapat gamitin kung mababa ang pamumuo ng dugo - maaaring lumala ang sitwasyon.
Kung mayroon kang sakit sa atay o hepatitis, dapat mong iwasan ang mga currant. Hindi ka rin dapat kumain ng mga currant kung mayroon kang pancreatitis, dahil ang mga acid ay nagpapasigla sa paggawa ng mga enzyme at nagpapahusay sa paggana ng pancreas.
Kung mayroon kang maluwag ang bituka Kung ikaw ay madaling kapitan ng pagtatae, dapat mong iwasan ang mga pulang currant o ubusin ang mga ito sa maliit na dami.
Ang panlabas na paggamit ng red currant ay kontraindikado kung may mga sugat, pinsala, o mga gasgas sa balat. Sisirain ng mga acid ang epidermis at madarama mo ang hindi mabata na pagkasunog. Bukod dito, ang sugat ay maaaring maging inis.
Para sa diabetes mellitus, ang mga pulang currant ay dapat kainin sa maliit na dami, nang may pag-iingat at pagkatapos lamang ng pahintulot mula sa isang doktor.

Bilang karagdagan sa lahat ng ito, ang isang tao ay maaaring bumuo ng isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa berry. Upang masuri ang mga allergy, simulan ang pagkain ng mga currant nang paunti-unti, subaybayan ang kalinisan at kondisyon ng iyong balat. Dapat mo ring lagyan ng kaunting currant juice ang iyong balat bago gumamit ng face o hair mask.

Yung meron lugar ng cottage ng bansa o kahit isang piraso ng lupa, tiyak na nagtatanim siya ng pulang currant bush dito. Ang palumpong ay mahusay na nag-ugat, lumalaki nang mahabang panahon at namumunga hanggang sa 10-14 na taon. Ang isang currant bush ay palamutihan ang anumang lugar at magbibigay ng masarap at makatas na mga berry. At higit sa lahat, ito ay pinagmumulan ng kalusugan, lakas at kahabaan ng buhay. Sa tuwing magtitimpla ka ng tsaa, magdagdag ng pulang dahon ng kurant sa tsarera kasama ng mga dahon ng tsaa. At ang mga sakit ay makakalimutan lamang ang daan patungo sa iyong tahanan!

Video: mga katangian ng pagpapagaling ng mga pulang currant

Alam ng lahat ang lasa ng mga currant - kahit na ang mga purong naninirahan sa lungsod na hindi kailanman naging mga tagahanga ng paghahardin at dacha pastime. Ngunit hindi napagtanto ng lahat na ang mga berry at dahon ng natatanging halaman na ito ay isang kamalig lamang ng mga bitamina, na maaaring magamit upang gamutin hindi lamang ang mga sipon. Ang mga currant bushes ay lumago noong sinaunang panahon - ang mismong pangalan ng berry ay nagmula sa sinaunang salitang Ruso na "currant", na nangangahulugang isang malakas na amoy.

Ang pulang kurant ay binanggit sa mga sinaunang kanta at epiko, pinalaki ito sa mga monasteryo - pinahahalagahan na ng mga sinaunang monghe ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halamang ito ng himala. Gayunpaman, ang mga pulang currant ay nagmula sa Kanlurang Europa, kung saan sila ay nilinang nang mahabang panahon bilang halamang gamot, at nakatanggap ito ng pagkilala bilang isang halaman ng berry nang maglaon.

Ang pulang kurant ay isang maliit na halaman ng bush na halos isang metro at kalahating taas. Ang matamis at maasim na prutas ay hinog sa kalagitnaan ng Hulyo, ngunit hindi tulad ng mga itim na currant, ang mga berry ay hindi nahuhulog at nananatili sa mga palumpong sa loob ng mahabang panahon. Natuklasan ng mga siyentipiko ang isang kawili-wiling pattern - mas malupit at mas malamig ang klima kung saan lumalaki ang mga pulang currant, mas maraming bitamina ang nilalaman nito.

Ang pananim ay laganap sa buong Eurasia, ngunit sa Amerika ang paglilinang ng pananim ay ipinagbabawal - ang mga currant ay mapanganib para sa relict pine, na protektado ng batas sa mga estado. Samakatuwid, ang mga Amerikano ay napipilitang mag-import ng mahalagang produktong ito mula sa ibang mga bansa.

Mga dahon ng currant - komposisyon ng biochemical

Marami na ang naisulat tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng pulang currant berries, ngunit ang mga dahon ay isang pantay na mahalagang produkto - ito ay ang mga dahon ng currant na ginagamit upang gamutin ang isang bilang ng mga sakit.

Ang mga dahon ng currant, parehong sariwa at tuyo, ay naglalaman ng mahahalagang mineral - magnesiyo, kaltsyum, pilak, sink, tingga at tanso. Ang lahat ng mga microelement na ito ay napakahalaga para sa normal na metabolismo ng cell. Sa mga tuntunin ng dami ng nilalaman ng bakal, ang mga pulang currant ay higit na nauuna sa kanilang mga katapat - pula at itim na mga currant. Ang mga dahon ay naglalaman din ng mga organikong acid na may magagandang pangalan - citric, salicylic, malic, tartaric at succinic.

At mayroong mas maraming bitamina C sa mga dahon kaysa sa mga berry. Phytoncides, antioxidants, tannins, mahalaga mahahalagang langis- ang buong kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay maaaring makipagkumpitensya sa anumang mamahaling paghahanda ng bitamina na pumupuno sa mga istante ng mga parmasya.

Mga katangiang panggamot

Ang mga pulang dahon ng currant ay matagumpay na ginagamit sa opisyal at katutubong gamot para sa kumplikadong paggamot ng mga malubhang sakit tulad ng:

sakit sa buto;
gota;
mga sakit sa cardiovascular;
hypertension;
eksema at dermatitis;
rayuma at marami pang iba.

Ang pagbubuhos ng mga dahon ng currant ay may mga restorative at tonic na katangian, nagpapagaling sa katawan at pinipigilan ang mga sipon at trangkaso. Ang pagbubuhos ay nagpapabuti sa kalusugan sa mga kaso ng pagkahapo at mga allergy, kabilang ang mga allergy sa pagkain.

Ang currant tea ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga magagandang babae, dahil ang nakakapanghina ng hindi balanseng mga diyeta ay maaaring makapinsala sa kaligtasan sa sakit ng kababaihan. Ang mga brewed currant dahon ay magbibigay sa iyo ng lakas at mababad ang iyong katawan ng mga bitamina at microelement, na kulang para sa lahat na nasa diyeta.

Para sa mga matatandang tao, ang isang decoction ng mga dahon ay makakatulong sa paggamot ng gout at rayuma, palakasin ang cardiovascular system, i-activate ang sirkulasyon ng dugo, at dagdagan ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Ang mga infusions at decoctions ng red currant dahon ay ginagamit bilang isang paraan para sa rehabilitasyon pagkatapos mga inilipat na operasyon At malubhang sakit, pati na rin upang mapabuti ang kondisyon ng diabetes.

Ang mga dahon ng currant ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na disimpektante - ititigil nila ang proseso ng nagpapasiklab.

Kaya, isang maikling buod ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang dahon ng currant:

disinfectant at anti-inflammatory properties;
pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
suportahan ang normal na aktibidad ng utak;
suporta para sa magandang pangitain;
normalisasyon ng mga aktibidad gastrointestinal tract- pagkasira ng bakterya, nagiging sanhi ng patolohiya, kabilang ang dysentery bacillus;
pagpapahusay ng epekto ng antibiotics na kinuha;
pag-alis ng sobrang apdo at uric acid sa katawan.

Contraindications

Ang anumang herbal na gamot ay may mga kontraindiksyon nito, at ang mga dahon ng currant sa kasong ito ay walang pagbubukod.

Ang labis na ascorbic acid ay maaaring makapinsala sa mga taong may itinatag na mga diagnosis tulad ng gastritis at gastric o duodenal ulcers. Ang mga decoction ay mahigpit na kontraindikado para sa thrombophlebitis.

Bago ibigay ang decoction sa iyong sanggol, dapat kang kumunsulta sa iyong pediatrician, lalo na para sa mga batang wala pang isang taong gulang. Ang mga buntis na kababaihan at mga nanay na nagpapasuso ay dapat talagang kumunsulta sa isang doktor.

Dapat ding isaalang-alang na ang pangmatagalang herbal na gamot batay sa mga dahon ng currant ay maaaring humantong sa pagtaas ng pamumuo ng dugo.

Paano maayos na mangolekta at patuyuin ang mga dahon ng currant na panggamot

Tulad ng anumang gamot, mahalaga hindi lamang ang paggawa ng mga dahon ng currant nang tama o ibuhos ang mga ito ng alkohol, kundi pati na rin upang kolektahin at patuyuin ang mga ito ayon sa lahat ng mga patakaran - sa kasong ito lamang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay mapangalagaan hangga't maaari.

Ang pinakamalaking halaga ng mga bitamina sa mga pulang dahon ng currant ay puro sa panahon ng pamumulaklak ng bush - pinakamahusay na kolektahin at tuyo ang mga ito sa oras na ito, iyon ay, para sa gitnang Russia ito ay humigit-kumulang sa kalagitnaan ng Hunyo.

Gayunpaman, walang masamang mangyayari kung ang mga dahon ay nakolekta nang kaunti mamaya o mas maaga, ang pangunahing bagay ay ang halaman ay hindi apektado ng kalawang o fungus - ito ang mga sakit na madalas na pinagdudusahan ng halaman.

Kailangan mong mangolekta ng mga dahon sa umaga, sa tuyong panahon, pagkatapos na ang hamog sa umaga ay sumingaw mula sa kanila. Pumili ng malusog, matingkad na berdeng dahon na walang mga palatandaan ng sakit at hindi napinsala ng mga insekto.

Upang matiyak na ang brewed tea ay hindi lasa tulad ng dayami, at ang natural na aroma, sa kabaligtaran, ay napanatili hangga't maaari, ang nakolektang materyal ay inilatag sa isang tuyo, madilim na lugar sa isang manipis na layer sa loob ng ilang araw. Ang mga dahon ay pana-panahong itinatapon upang matuyo nang mabuti sa magkabilang panig.

Napakahalaga na sa panahon ng pagpapatayo ang mga currant ay hindi nakikipag-ugnay sa direktang mga sinag ng araw - pagkatapos lamang ang dahon ay magiging tuyo, ngunit hindi malutong at hindi gumuho sa alikabok sa unang pagpindot.

Ang mga tuyong dahon ay nakaimbak sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin garapon ng salamin o sa mga bag ng tela, sa isang tuyo at madilim na lugar.

Mga katutubong recipe

Karaniwan, ang mga recipe para sa paggamit ng mga dahon ng kurant ay kumukulo hanggang sa paghahanda ng isang decoction, mga pagbubuhos ng alkohol at pagkuha ng phyto-baths.

Upang alisin ang labis na apdo, upang gamutin ang eksema

50 gramo bawat isa ng pulang kurant at pulang viburnum dahon, steamed na may isang litro ng mainit pinakuluang tubig at iwanan sa isang termos sa loob ng ilang oras. Decoction Kumuha ng isang quarter glass ng decoction 3 beses sa isang araw. Upang gamutin ang eksema, ang mga lotion ay ginawa mula sa tincture na ito.

Diuretiko

Brew 20 gramo ng pulang currant dahon na may isang baso ng tubig na kumukulo at iwanan hanggang lumamig. Uminom ng isang baso tatlong beses sa isang araw.

talamak na impeksyon sa paghinga, namamagang lalamunan

5 kutsara ng mga dahon ay brewed na may isang baso ng tubig na kumukulo at infused para sa isang oras. Ang sabaw ay kinuha ng isang baso sa isang pagkakataon para sa mga sakit sa lalamunan at sipon.

Sa temperatura, ang sumusunod na tincture ay ginagamit: sariwa o tuyo na raspberry at pulang currant dahon ay brewed na may tubig na kumukulo at infused. Uminom bilang tsaa 2-3 beses sa isang araw na may pagdaragdag ng pulot.

Makulayan upang gawing normal ang mataas na kaasiman ng tiyan

Ang 50 gramo ng pulang dahon ng currant ay ibinuhos ng isang litro ng puting mesa ng alak, iwanan sa isang madilim na lugar sa temperatura ng silid sa loob ng dalawang linggo. Uminom ng 50 gramo kalahating oras bago kumain.

Para sa edema ng bato, mga bato sa pantog, pagpapanatili ng ihi

Ang 2 kutsara ng mga dahon ay tinimplahan ng 5 tasa ng tubig na kumukulo at inilalagay sa isang termos nang hindi bababa sa 8 oras. Uminom ng kalahating baso 4-5 beses sa isang araw sa pagitan ng mga pagkain.

Bitamina tonic na inumin

350 ML ng tubig, 2 tbsp. spoons ng currant juice, pulang currant dahon 50 g. Ang mga dahon ay durog, puno ng tubig at juice, ang garapon ay inilagay sa isang tuyo na madilim na lugar para sa isang araw upang humawa. Maaari kang magdagdag ng kaunting pulot o asukal sa natapos na strained drink.

Paggamot ng acne

1 tbsp. kutsara ay puno ng 1 baso ng tubig na kumukulo at infused. Ang mga wipe ay ibinabad sa pagbubuhos at inilapat sa mukha sa loob ng 25 minuto. Ang isang positibong resulta ay kapansin-pansin pagkatapos ng kurso ng paggamot na tumatagal ng 22 araw.

Bitamina dressing para sa salad at sarsa

50 g ng pulang currant dahon ibuhos 300 g ng tubig, idagdag sa panlasa lemon juice. Ang tincture ay inilalagay sa isang madilim na lugar para sa halos isang araw, pagkatapos ay ang mga dahon ay maingat na pinipiga at sinala. Ang natapos na pagbubuhos ay angkop kapwa para sa pagbibihis ng mga salad at para sa paghahanda ng iba't ibang mga mabangong sarsa at pangunahing mga kurso.

Bath para sa paggamot ng miliaria at diathesis

Ang 7-8 na kutsara ng dahon ay niluluto sa isang litro na termos sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay sinala at idinagdag sa isang paliguan ng tubig at ginagamit para sa pagpapaligo sa sanggol.

Upang gamutin ang diathesis sa mga matatanda, pakuluan ang 50 g ng mga dahon ng kurant, mga sanga at mga putot sa isang litro ng tubig sa loob ng literal na 5 minuto. Pagkatapos ang sabaw ay idinagdag sa naunang inihanda na paliguan.

Ito ay tiyak na hindi malayo buong listahan lahat ng uri ng mga recipe batay sa dahon ng currant Marami ring mabisang maskara sa buhok, cream, mga tincture ng alkohol at marami pang kapaki-pakinabang na bagay.

Mga pulang dahon ng currant - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications - mga lihim ng produkto sa site

Ang pulang currant ay isang maliit na palumpong ng pamilya ng gooseberry. Para sa kanyang mahusay na lasa at mga katangian ng pagpapagaling nilinang sa maraming bansa sa Northern Hemisphere, ito ay matatagpuan din sa ligaw. Ang halaman ay napaka-light-loving at lumalaki nang maayos sa maaraw na mga parang at damuhan.

Gustung-gusto ng mga hardinero na itanim ang pananim na ito para sa mahusay na ani malusog na berry at ang mabangong halimuyak na nagmumula sa mga dahon nito.

Ang palumpong ay namumulaklak, depende sa klimatiko na kondisyon, mula Mayo hanggang Hunyo, ang pag-aani ay ani hanggang sa katapusan ng Hulyo.

Ang mga pulang currant berries at dahon ay natagpuan na may mga katangian ng pagpapagaling malawak na aplikasyon sa cosmetology, katutubong gamot, pagluluto at iba pang larangan ng aktibidad ng tao.

Biochemical komposisyon ng pulang kurant

Ang mga pulang currant ay hindi walang dahilan na tinatawag na berry ng kalusugan. Naglalaman ito sa malalaking dami:

Sahara;
mga organikong acid - succinic, malic, atbp.;
pectin at tannins, na tumutulong sa pag-alis ng mga lason at nakakalason na compound mula sa katawan.
Bitamina A, C, E, P, isang maliit na halaga ng grupo B;
nitrogenous compounds;
phytoncides;
ang mga mineral na asing-gamot ng potasa, yodo, bakal, at potasa ay nag-aalis ng pamamaga, at ang bakal ay kinokontrol ang paggana ng cardiovascular system;
coumarins at furocoumarins, na nagpapababa ng pamumuo ng dugo at may mga antitumor at analgesic na katangian.

Bagaman ang mga pulang currant ay naglalaman ng bahagyang mas kaunting bitamina C kaysa sa kanilang "kapatid na babae" - itim, naglalaman sila ng malaking halaga ng selenium, na tumutulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda at ibalik ang lakas at tono pagkatapos ng pagsusumikap o malubhang sakit.

Ang kakaiba ng kulturang ito ay ang mas malaking halaga ng mga bitamina A at E, na aktibong kasangkot sa istraktura at paggana ng mga selula, nagbibigay ng kanilang proteksyon sa antioxidant, at naantala ang pagtanda.

Ang isa pang kawili-wiling punto ay mayroong halos kasing dami ng yodo sa mga pulang currant tulad ng sa mga persimmons o sa ibang bansa na prutas na feijoa, at mga pectins - tulad ng sa mga gamot na parmasyutiko.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na mayroong higit pang mga sustansya sa mga dahon at mga batang sanga kaysa sa mga berry, gayunpaman, dapat silang kolektahin pagkatapos ng pag-aani.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng mga pulang dahon ng kurant

Kung ang isa sa mga mambabasa ay madalas na naghihirap mula sa isang problema tulad ng kakulangan sa bitamina, ang mga pulang dahon ng currant ay makakatulong na mapupuksa ito hanggang sa susunod na tag-araw, kapag lumitaw ang isang bagong ani ng mga berry. Para sa mga layuning ito, ang pag-inom ng mga seagull bago matulog at paggamit ng mga decoction o tincture ay angkop din.

Ang mga gamot na ito, salamat sa isang hanay ng mga bitamina at bioactive substance, ay nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, nagpapanumbalik ng katawan pagkatapos ng mga sakit, sipon o pagkawala ng lakas pagkatapos ng labis na trabaho. Higit sa lahat, nakakatulong sila na maiwasan ang pag-unlad ng kanser at maantala ang paglaki ng mga tumor.

Hindi alam ng lahat ang tungkol sa kakayahan ng pulang kurant na dahon upang makatulong sa paggamot sa cystitis, na maaaring matagumpay na gamutin sa parehong sariwa at tuyo na mga dahon.

Ang mga phytoncides na nakapaloob sa komposisyon (ang mismong mga amoy na mabango sa tag-araw) ay epektibong nagpapagaling sa mga namamagang lalamunan. Bronchitis at iba pang mga sakit ng upper respiratory tract.

Ang mga decoction, tubig at alkohol na tincture ay nakakatulong na palakasin ang puso at mga daluyan ng dugo, na nagpapasigla sa aktibidad daluyan ng dugo sa katawan.

Mga sikat na recipe ng mga tradisyunal na manggagamot

Maraming mga recipe para sa mga paghahanda na ginawa mula sa mga pulang dahon ng currant; kahit na ang simpleng tsaa ay iniinom sa iba't ibang lugar.

Vitamin tea

Ang pinakasikat na tsaa: kumuha ng pantay na dami (3-5) ng sariwang mint at pulang currant dahon, ibuhos ang 400-500 ML ng tubig na kumukulo at hayaang matarik sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 10-15 minuto. Ibuhos sa mga tasa at idagdag, kung ninanais, isang kutsarang honey at isang slice ng lemon.

SA panahon ng taglamig gumawa ng tsaa sa rate na 1 tbsp. l. tuyong pinaghalong bawat baso ng tubig na kumukulo.

Para sa urolithiasis at cystitis

Dapat kang kumuha ng 50 g ng sariwang durog o tuyong dahon, magluto ng isang baso ng tubig na kumukulo, takpan ng takip at mag-iwan ng 4 na oras. Pagkatapos ay salain at uminom ng kalahating baso sa pagitan ng mga pagkain 5 beses sa isang araw.

Koleksyon ng halamang gamot. Kailangan mong kumuha ng 2 kutsarita bawat isa sa mga dahon ng currant, mga prutas ng anis, pitaka ng pastol, 3 kutsarita bawat isa sa mga dahon ng bearberry, juniper berries, field steelhead at dandelion roots at 4 na bahagi. dahon ng ordinaryong perehil. Haluing mabuti ang lahat malaking kutsara ibuhos ang 0.25 litro ng tubig sa pinaghalong, dalhin sa isang pigsa at pakuluan para sa isa pang 10 minuto, at pagkatapos ay hayaan itong magluto ng kalahating oras. Uminom ng buong dami sa pantay na bahagi at magpainit sa 3-4 rubles. sa isang araw.

Isa pang recipe. Kailangan mong kumuha ng 2 bahagi bawat dahon ng currant, mint at itim na elderberry na bulaklak, 3 bahagi bawat horsetail, juniper berries at calamus roots, 4 na bahagi ng nettle leaves. Ihanda ang pagbubuhos sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe.

2 tbsp. l. ibuhos ang 0.25 litro ng tubig na kumukulo sa mga dahon at singaw para sa isa pang 15 minuto. Salain at uminom ng kalahating baso araw-araw, 1-2 bawat araw. Ang kurso ng paggamot ay 5 araw.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga currant ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C at ang mga berry ay maasim, ang mga tao ay may isang mahusay na recipe para sa pagpapagamot nito. nadagdagan ang kaasiman. Upang gawin ito, ibuhos ang 50 g sariwang dahon bote ng tuyong puting alak, isara ang takip at iwanan ng 15 araw, palaging nasa isang madilim na lugar, nanginginig paminsan-minsan.

Dumaan sa ilang layer ng gauze at ibuhos muli ang likido sa bote. Ang nagresultang tincture ay dapat na lasing 50 ML kalahating oras bago kumain, 3 r. sa isang araw.

2 tbsp. l. Brew 0.2 liters ng tubig na kumukulo sa tuktok ng tuyong dahon at iwanan hanggang sa ito ay ganap na lumamig. Salain at uminom ng 2 tbsp. l. tatlong beses sa isang araw.

Anuman sa iyong mga paboritong decoction ng dahon ay maaaring gamitin upang gamutin ang dumudugong gilagid o idagdag sa paliguan upang pagalingin ang mga sakit sa balat.

Kailangan mong mangolekta ng mga dahon at sanga alinman bago ang pamumulaklak o pagkatapos ng pag-aani, dahil lahat kapaki-pakinabang na puwersa napupunta sa mga bulaklak at berry. Ang koleksyon ay isinasagawa pagkatapos matuyo ang hamog sa umaga, sa tuyo, malinaw na panahon.

Para sa mga decoction at tsaa, pumili ng malusog na dahon, mas bata ang mas mahusay. Patuyuin ang mga hilaw na materyales sa ilalim ng canopy o sa isang maaliwalas na lugar. Sa sandaling magsimulang gumuho ang dahon sa pagitan ng mga daliri, itigil ang pagpapatuyo at kolektahin ang mga ito sa mga bag ng papel o tela. Buhay ng istante - 2 taon.

Mayroon bang anumang mga kontraindiksyon para sa mga pulang currant?

Sa kabila ng malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, mayroon pa ring mga kontraindiksyon para sa paggamit ng mga gamot mula sa kulturang ito.

Kaya, ang mga berry at paghahanda mula sa mga dahon ay hindi maaaring gamitin:

mga taong may pinababang pamumuo ng dugo;
sa panahon ng exacerbation ng hepatitis, gastritis at ulcers na may mataas na kaasiman;
hemophilia;
pagkahilig sa pagbuo ng mga clots ng dugo;
na may indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat abusuhin ang mga paghahanda ng red currant, gayunpaman, ang isang tasa ng tsaa mula sa mga dahon isang beses sa isang araw ay magdudulot lamang ng mga benepisyo. Sa kabaligtaran, siya ay magbibigay sa kanya malalim na pagtulog, ay makakatulong na palakasin ang mga pader ng matris at mapawi ang toxicosis.

lechilka.com

Mga pulang dahon ng currant - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Estilo ng kababaihan » Kagandahan at kalusugan » Home first aid kit

Ang pulang kurant ay binanggit sa mga sinaunang kanta at epiko, pinalaki ito sa mga monasteryo - pinahahalagahan na ng mga sinaunang monghe ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halamang ito ng himala. Gayunpaman, ang pulang kurant ay nagmula sa Kanlurang Europa, kung saan ito ay nilinang sa loob ng mahabang panahon bilang isang halamang gamot, at nakatanggap ito ng pagkilala bilang isang halaman ng berry nang maglaon.

Mga dahon ng currant - komposisyon ng biochemical

At mayroong mas maraming bitamina C sa mga dahon kaysa sa mga berry. Phytoncides, antioxidants, tannins, mahalagang mahahalagang langis - ang buong kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay maaaring makipagkumpitensya sa anumang mamahaling paghahanda ng bitamina na pumupuno sa mga istante ng mga parmasya.

Mga katangiang panggamot

Ang mga pulang dahon ng currant ay matagumpay na ginagamit sa opisyal at katutubong gamot para sa kumplikadong paggamot ng mga malubhang sakit tulad ng:

sakit sa buto;
gota;
mga sakit sa cardiovascular;
hypertension;
eksema at dermatitis;
rayuma at marami pang iba.

Ang mga infusions at decoctions ng red currant dahon ay ginagamit bilang isang paraan para sa rehabilitasyon pagkatapos ng operasyon at malubhang sakit, pati na rin upang mapabuti ang kondisyon ng diabetes.

Ang mga dahon ng currant ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na disimpektante - ititigil nila ang proseso ng nagpapasiklab.

Kaya, isang maikling buod ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang dahon ng currant:

disinfectant at anti-inflammatory properties;
pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
suportahan ang normal na aktibidad ng utak;
suporta para sa magandang pangitain;
normalisasyon ng gastrointestinal tract - pagkasira ng bakterya na nagdudulot ng patolohiya, kabilang ang dysentery bacillus;
pagpapahusay ng epekto ng antibiotics na kinuha;
pag-alis ng sobrang apdo at uric acid sa katawan.

Contraindications

Ang anumang herbal na gamot ay may mga kontraindiksyon nito, at ang mga dahon ng currant sa kasong ito ay walang pagbubukod.

Dapat ding isaalang-alang na ang pangmatagalang herbal na gamot batay sa mga dahon ng currant ay maaaring humantong sa pagtaas ng pamumuo ng dugo.

Paano maayos na mangolekta at patuyuin ang mga dahon ng currant na panggamot

Ang mga tuyong dahon ay iniimbak sa isang airtight glass jar o sa mga bag ng tela sa isang tuyo at madilim na lugar.

Mga katutubong recipe

Karaniwan, ang mga recipe para sa paggamit ng mga dahon ng kurant ay kumukulo sa paghahanda ng isang decoction, mga pagbubuhos ng alkohol at pagkuha ng mga phyto-bath.

Upang alisin ang labis na apdo, upang gamutin ang eksema

I-steam ang 50 gramo ng pulang kurant at pulang dahon ng viburnum na may isang litro ng mainit na pinakuluang tubig at mag-iwan sa isang termos sa loob ng ilang oras. Decoction Kumuha ng isang quarter glass ng decoction 3 beses sa isang araw. Upang gamutin ang eksema, ang mga lotion ay ginawa mula sa tincture na ito.

Diuretiko

Brew 20 gramo ng pulang currant dahon na may isang baso ng tubig na kumukulo at iwanan hanggang lumamig. Uminom ng isang baso tatlong beses sa isang araw.

talamak na impeksyon sa paghinga, namamagang lalamunan

5 kutsara ng mga dahon ay brewed na may isang baso ng tubig na kumukulo at infused para sa isang oras. Ang decoction ay kinukuha ng isang baso sa isang pagkakataon para sa namamagang lalamunan at sipon.

Makulayan upang gawing normal ang mataas na kaasiman ng tiyan

Para sa edema ng bato, mga bato sa pantog, pagpapanatili ng ihi

Bitamina tonic na inumin

Paggamot ng acne

Bitamina dressing para sa salad at sarsa

Ang 50 g ng pulang dahon ng currant ay ibinuhos sa 300 g ng tubig, ang lemon juice ay idinagdag sa panlasa. Ang tincture ay inilalagay sa isang madilim na lugar para sa halos isang araw, pagkatapos ay ang mga dahon ay maingat na pinipiga at sinala. Ang natapos na pagbubuhos ay angkop kapwa para sa pagbibihis ng mga salad at para sa paghahanda ng iba't ibang mga mabangong sarsa at pangunahing mga kurso.

Bath para sa paggamot ng miliaria at diathesis

Ang 7-8 na kutsara ng dahon ay niluluto sa isang litro na termos sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay sinala at idinagdag sa isang paliguan ng tubig at ginagamit para sa pagpapaligo sa sanggol.

Ito ay, siyempre, hindi isang kumpletong listahan ng lahat ng mga uri ng mga recipe; maraming epektibong mga maskara sa buhok, cream, tincture ng alkohol at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na bagay ay inihanda din batay sa mga dahon ng currant.

onwomen.ru

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng red currant berries at dahon

Ang pulang currant ay isa sa mga pinakamalusog na berry na dumating sa amin mula sa Kanlurang Europa.

Doon ito lumaki bilang isang halamang panggamot, tulad ng paglaki nito nang maglaon sa Rus'.

Sa ngayon, ang berry na ito ay sikat na tinatawag na "ilog", at mahahanap mo ito sa bawat mahilig sa paghahardin.

Nabibilang sa pamilya ng gooseberry, ang mga pulang currant ay itinuturing na lumalaban sa hamog na nagyelo at tagtuyot, at mahilig sa sapat na pag-iilaw at katamtamang patubig.

Ang average na ani ay mga lima hanggang walong taon.

Sa ilalim ng angkop na mga kondisyon, ang panahong ito ay maaaring pahabain hanggang dalawampung taon.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang masarap na berry na ito ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap:

iron, bitamina (A, C, E), potassium, malic at succinic acids, selenium, pectins, oxycoumarin, antioxidants, beta carotene, phosphorus, sodium, dietary fiber.

Ano ang nakakatulong sa pagpapagaling

Ang mga pulang currant berries at dahon ay may mga sumusunod na epekto sa katawan ng tao:

pang-alis ng pamamaga;
antipirina;
diuretiko;
choleretic;
astringent;
pangkalahatang pagpapalakas;
hematopoietic;
laxative;

Ano ang alam mo tungkol sa mga pinsala at benepisyo ng sorrel? Basahin ang impormasyong kailangan mo sa pahinang nakatago sa ilalim ng link.

Basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng basil sa artikulong ito.

nagpapalakas ng immune system;
pinasisigla ang paglaki ng mga bagong selula, pinapabagal ang proseso ng pagtanda;
nagpapabuti ng hitsura ng buhok at balat;
ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pamumuo ng dugo at kumikilos hakbang sa pag-iwas laban sa atake sa puso, pagbibigay positibong aksyon sa cardiovascular system ng katawan;
nagtataguyod ng pag-alis ng kolesterol mula sa katawan, pinipigilan ang pagbuo ng mga plake sa atherosclerosis;
pinipigilan ang paglitaw ng pamamaga at mga bag sa ilalim ng mga mata sa pamamagitan ng pag-alis ng hindi kinakailangang likido mula sa katawan;
nagpapataas ng gana;
tumutulong labanan ang pagduduwal.

Gamitin sa katutubong gamot

Ang isang daang gramo ng pulang kurant ay naglalaman ng 39 kcal. Ang nutritional value ng berry ay binubuo ng carbohydrates (11 g), fats (0.2 g) at protina (mga 6 g).

Maaari silang kainin ng sariwa, sa anyo ng juice at pagbubuhos.

Ang mga sariwang berry ay maaaring magpataas ng gana at ang pagsipsip ng mga sustansya, at gawing normal ang panunaw.

Dahil sa pagkakaroon ng maraming bitamina at mababang calorie na nilalaman, ang mga currant ay dapat maging dapat magkaroon ng produkto para sa mga gustong pumayat nang walang pinsala sa kanilang kalusugan.

Kapag bumibili ng mga berry, dapat mong maingat na piliin ang mga ito: ang mga pulang "kuwintas" ay dapat na buo, nang walang pinsala o mga tuyong lugar.

Ang currant juice ay itinuturing na isang mahimalang inumin na hindi lamang makapagpapawi ng uhaw, ngunit nagpapalakas din ng katawan sa kaso ng labis na trabaho, pagkahapo, at anemia.

Bilang karagdagan, nagagawa nitong ihinto ang pagduduwal at pagsusuka, bawasan ang temperatura, at alisin ang pamamaga.

Alam mo ba ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ng black elderberry? Ang mga rekomendasyon ng tradisyonal na gamot para sa paggamit nito ay inilarawan sa isang kapaki-pakinabang na artikulo.

Kung paano magsagawa ng mga pagsasanay sa yoga upang mawalan ng timbang sa iyong mga binti at hita ay nakasulat dito.

Sa pahina: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/anis.html ito ay nakasulat tungkol sa mga katangian ng anise fruit.

Mga recipe ng pagbubuhos

Pagbubuhos ng berries: scald tatlong tablespoons ng berries na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng apat na oras, pilay.

Pagbubuhos ng mga dahon: ibuhos ang isang baso ng tubig sa mga dahon ng currant, init sa isang paliguan ng tubig sa loob ng labinlimang minuto.

Kumuha ng isang-kapat na baso ng pagbubuhos kalahating oras bago kumain, tatlong beses sa isang araw.

Ang pagkain ng mga pulang currant sa anyo ng jam, sorbet, compote, tsaa, at katas ng prutas ay itinuturing na hindi gaanong kapaki-pakinabang.

Paano makatipid

Isalba mga katangian ng bitamina, mas mainam na i-freeze ang mga berry kaysa iimbak ang mga ito sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon.

Ang wastong pagyeyelo ay binubuo ng ilang mga yugto:

Sa cosmetology

Bilang karagdagan, ang mga berry ay ginagamit sa cosmetology bilang isang sangkap sa mga homemade face mask na mayroong:

paghihigpit,
paglilinis,
nakapagpapasiglang epekto.

Upang makakuha ng nakakapreskong maskara na nagpapapantay sa iyong kutis, dapat mong:

paghaluin ang isang kutsara ng durog na currant na may dalawang kutsara ng kefir,
Ilapat ang timpla sa iyong mukha at banlawan pagkatapos ng dalawampung minuto.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga pulang currant ay isang kamalig ng karamihan sa mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa isang umaasam na ina:

Gayunpaman, bago ubusin ang mga currant para sa mga layuning panggamot, ang umaasam na ina ay dapat kumunsulta sa isang doktor upang matukoy ang mga posibleng contraindications.

Sa kabila ng napakalaking benepisyo ng mga pulang currant para sa katawan, may mga sakit kung saan ang paggamit ng mga berry ay mahigpit na ipinagbabawal:

hepatitis;
kabag;
peptic ulcers;
hemophilia;
mababang pamumuo ng dugo.

Tungkol sa mga reaksiyong alerdyi sa mga pulang currant, ang antas ng kanilang paglitaw ay medyo mababa, ngunit umiiral pa rin.

Samakatuwid, ang mga taong madaling kapitan ng allergy ay dapat na maingat na ubusin ang berry na ito, simula sa maliliit na dosis at pagsubaybay sa reaksyon ng katawan.

Inaanyayahan ka naming manood ng isang kapaki-pakinabang na video. na nagsasalita tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga pulang currant.

netlekarstvam.com

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng pulang kurant

Sangguniang aklat sa medisina / Mga produktong pagkain / K

Halos lahat ay nagtatanim ng mga pulang currant sa kanilang dacha. Ang magagandang transparent na pulang berry ay nagpapalamuti sa mga hardin sa tag-araw. Ang mga currant ay talagang mukhang napakaliwanag, ang mga palumpong ay tila nakabitin na may maliliit na kuwintas.

Ang mga berry ay humawak nang mahigpit sa mga sanga, kaya maginhawa silang pumili: hindi sila kulubot at hindi direktang naglalabas ng juice sa iyong mga kamay. Ang nakakagulat ay ang pulang currant bush ay orihinal na itinanim upang tratuhin ng mga dahon at bunga nito.

Mga katangian ng pulang kurant

Sa mga tuntunin ng mga katangian nito, ang berry na ito ang pinakamahalaga sa mga lumalaki sa aming mga hardin. Ang mga pulang currant ay halos walang amoy. Ito ay napakaasim na bihirang sinuman ang gustong kumain nito nang sariwa.

Ang pangunahing kapaki-pakinabang na bahagi ng mga currant ay bitamina C. Sa pangalawang lugar ay bakal, at ang potasa ay isang mahalagang sangkap din. Kinokontrol ng bakal ang trabaho cardiovascular sistema, lumalaban sa pamamaga.

Ang isang espesyal na tampok ng mga currant ay ang pagkakaroon ng siliniyum. Ang elementong ito ay nagpapabagal sa pagtanda, nagbibigay ng lakas at tumutulong upang mabawi pagkatapos ng pagsusumikap.

Bilang karagdagan, ang berry ay puno ng bitamina A at P. Naglalaman din ito ng pectin at yodo sa maraming dami.

Ang isang dakot ng mga currant ay pawiin ang iyong uhaw at pukawin ang iyong gana.

Ang mga pakinabang ng pulang kurant

Ang ascorbic acid, na sagana sa mga berry, ay ang pangunahing paglaban sa kalusugan. Ito ay simpleng hindi mapapalitan para sa paggamot at pag-iwas sa mga sipon at impeksyon. Bilang karagdagan, nakakatulong ito na linisin ang katawan ng kolesterol, nakikilahok sa mga proseso ng metabolic at kahit na pinipigilan ang pagbuo ng mga malignant na tumor.

Ang mga pulang currant ay kapaki-pakinabang na kainin hindi lamang dahil mataas na nilalaman bitamina C, ngunit din dahil ito ay isang magandang diaphoretic.

Ang bitamina A, na nilalaman sa mga currant, ay nagpapabuti ng paningin at nagpapabilis metabolic proseso, nagtataguyod ng pag-renew ng cell.

Kung walang bitamina P, imposible ang normal na vascular function at collagen production. Pina-normalize nito ang presyon ng dugo, may anti-inflammatory effect, at nakakatulong na labanan ang mga allergy.

Paggamit ng pulang kurant

Pinahahalagahan ng mga residente ng tag-init ang mga pulang currant para sa kanila pandekorasyon na mga katangian.

Dahil sa malakas na maasim na lasa nito, ang mga pulang currant ay bihirang ginagamit upang gumawa ng jam. Ngunit ito ay mahusay para sa mga jam.

Ang mga pulang currant ay nananatiling maayos sa refrigerator. Sa panahon ng malamig na panahon, ang pagkain ng mga berry at compotes kasama ang kanilang karagdagan ay pinoprotektahan ang katawan at bumubuo ng isang hadlang kung saan ang impeksiyon ay hindi makalusot. At kung ang isang tao ay may sakit na, pagkatapos ay i-activate ng mga currant ang paggawa ng mga leukocytes, at matatalo nila ang virus. Ang red currant juice ay mas mahusay kaysa sa cranberry juice o raspberry tea.

Para sa mga layuning panggamot, ang mga pulang currant ay ginagamit upang linisin ang katawan ng labis na mga asing-gamot, pabilisin ang proseso ng anti-namumula, at "paalisin" ang apdo. Bilang karagdagan, ang berry ay may laxative, antipyretic at hemostatic effect. Kinikilala na ang pagkonsumo ng mga pulang currant ay nagpapabuti sa paggana ng mga bituka at tiyan at may positibong epekto sa peristalsis.

Ang mga pulang dahon ng kurant ay niluluto at ang nagresultang inumin ay ginagamit bilang isang diuretiko.

Pinsala ng mga pulang currant

Dahil sa mataas na nilalaman ng acid, ang mga pulang currant ay lubhang nanggagalit sa mauhog lamad. Mga taong naghihirap mula sa peptic ulcer, kabag, nadagdagan ang kaasiman ng mga gastric juice, dapat mong limitahan ang iyong sarili sa pag-ubos ng berry na ito.

Para sa parehong dahilan, ang mga may sugat sa oral mucosa ay hindi dapat kumain ng mga currant.

Ang mga kontraindikasyon para sa pag-ubos ng mga currant ay mga sakit na nailalarawan sa pamamagitan ng pagbaba ng pamumuo ng dugo. Dahil sa pagkakaroon ng coumarin substance, binabawasan ng mga berry ang clotting.

Ang mga taong may hepatitis ay hindi rin dapat kumain ng mga pulang currant.

Ang pulang kurant ay isang naa-access at murang lunas para sa maraming karamdaman. Tingnan lamang ang tulong na ibinibigay ng berry na ito sa isang taong may sipon. Ngunit ang lahat ay pana-panahong nakakakuha ng hypothermic at naghihirap mula sa isang runny nose at mataas na temperatura.

Masarap at malusog, ang mga pulang currant ay isang tunay na paghahanap.

Ang mga frozen na pulang currant ay maaaring maimbak nang mahabang panahon at mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng pulang kurant

1) Para sa mga sakit ng circulatory system at atherosclerosis, kumuha ng isang kutsara ng berries kasama ang mga sanga at singaw na may isang baso ng tubig na kumukulo at hayaan itong umupo hanggang sa lumamig. Tanggapin panggamot na pagbubuhos ng mga pulang currant, kalahating baso sa isang araw sa maliliit na bahagi sa pagitan ng mga pagkain.

2) Ang red currant juice ay kapaki-pakinabang din:

tumutulong sa pagduduwal;
inirerekomenda para sa pamamaga ng colon ( spastic colitis);
nililinis ang katawan ng mga asing-gamot na uric acid;
nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract (GIT).

3) Para sa talamak na paninigas ng dumi, kailangan mong gumawa ng pagbubuhos: magluto ng 3 kutsara ng mahalagang berry na ito na may 200 ML ng tubig na kumukulo at hayaan itong umupo ng 4 na oras, uminom ng apat na beses sa isang araw. baso kalahating oras bago kumain

4) Kailan kakulangan sa bitamina Ang pagbubuhos ng mga dahon ng berry na ito ay tiyak na makakatulong: 1 tbsp ng dahon plus 0 5 tbsp. tubig, pagkatapos ay pinainit sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto. Uminom ng 1/3 tasa araw-araw sa loob ng limang araw, isang beses sa isang araw.

5) Upang gamutin ang cystitis, kumuha ng 50 g ng sariwa o tuyo na durog na pulang dahon ng currant at isang baso ng tubig na kumukulo, isara nang mahigpit at hayaang magluto ng 4 na oras, uminom ng 100 ML (kalahating baso) 5 beses sa isang araw sa pagitan ng mga pagkain.

6) Sa kabila ng katotohanan na ang pulang kurant ay isang medyo maasim na berry, mayroong isang katutubong recipe na binabawasan ang pagtaas ng kaasiman ng gastric juice.

Kunin:

50 gramo ng sariwang malusog na dahon ng currant;
Isang bote (1 litro) ng tuyong alak.

Ibuhos ang alak sa mga dahon ng currant at mag-iwan ng labing-apat na araw sa dilim. Kunin ang nagresultang healing infusion 1/4 tasa 20-30 minuto bago kumain.

7) Brew 20g ng dahon na may kumukulong tubig (200ml), iwanan hanggang lumamig at kunin ang infusion 2 tbsp. kutsara tatlong beses sa isang araw - ang pagbubuhos na ito ay isang mahusay na diuretiko.

Lahat nakapagpapagaling na mga pagbubuhos huwag kalimutang pilitin.

Mga kontraindikasyon sa pulang kurant

Contraindications para sa paggamit ng mga pulang currant.

Hindi dapat gamitin ng mga taong may ulcerative lesyon gastric mucosa, dahil ang kaasiman ng berry ay mataas, hindi kanais-nais na kumain ng mga pulang currant o uminom ng juice nito.
Hindi ka dapat kumain ng pulang currant kung mayroon kang sakit sa atay.
Huwag gamitin kung mayroon kang tiyan o duodenal ulcer.
Mababang pamumuo ng dugo.
Talamak na kabag.
Hemophilia, isang sakit na nauugnay sa mga sakit sa pamumuo ng dugo.

Konklusyon: ang red currant ay isang kahanga-hangang berry, siguraduhing isama ito sa iyong menu, magluto ng tsaa na may mga dahon ng berry na ito, uminom ng juice at tiyak na masayang at masigla ka!

Kapag pumupunta kami sa hardin kasama ang buong pamilya, palagi kaming pumipili ng iba't ibang mga dahon: seresa, pula at itim na currant, raspberry at brew aromatic, malusog na tsaa, nagbibigay ito sa amin ng lakas upang magtrabaho sa hardin.

Subukan nating gumawa ng redcurrant pie

Popularidad: 4% [?]

Mahal kong mga mambabasa! Ang iyong opinyon ay napakahalaga sa akin, magsulat ng ilang mga linya sa mga komento at ito ay magpapahintulot sa akin na gawing mas kawili-wili at kapaki-pakinabang ang blog para sa iyo.

Upang hindi makaligtaan ang pinakamahusay na mga anunsyo sa site, ipasok lamang ang iyong e-mail address dito:

Red currant - mga kapaki-pakinabang na katangian

Mula noong sinaunang panahon, ang mga pulang currant ay tinawag na berry ng kalusugan. Na, sa katunayan, ay hindi nakakagulat, dahil ang mga currant berries ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sugars, organic acids, bitamina E, C, A, pati na rin ang potasa, bakal, siliniyum, nitrogenous at pectic substance, malic at succinic acid.

Ang mga pulang currant ay naglalaman din ng isang malaking bilang ng mga antioxidant, na may kakayahang pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser, kaya ang regular na pagkonsumo ng mga pulang currant ay maaaring maiwasan ang paglitaw at pag-unlad ng kanser.

Sa kabila ng katotohanan na ang halaga ng bitamina C sa mga pulang currant ay mas mababa kumpara sa mga itim na currant, ang mga pulang currant berry ay "nasa itaas" ng mga raspberry at strawberry sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina na ito. At mayroong mas maraming bitamina P sa mga pulang currant kaysa sa mga itim na currant, at ang nilalaman ng bitamina A ay mas mataas din.

Ang mga pulang currant berries ay naglalaman ng malaking halaga ng bakal, na mahalaga mga daluyan ng dugo. Ang potasa, na bahagi rin ng mga berry na ito, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at epektibong nag-aalis labis na likido mula sa katawan, pinipigilan ang paglitaw ng mga bag sa ilalim ng mga mata at pamamaga.

Ayon sa pananaliksik na isinagawa ng mga siyentipiko iba't-ibang bansa, ang komposisyon ng red currant ay kinabibilangan din ng furocoumarins at coumarins, na mga mahalagang sangkap na may analgesic at antitumor effect.

Ang sariwa, pinili lamang na pulang currant berries ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan- Hindi ipinapayong iimbak ang mga ito kahit na sa refrigerator ng higit sa dalawang araw. Gayunpaman, ang mga pulang currant ay maaaring magyelo - sa ganitong paraan maaari silang maiimbak nang medyo matagal. matagal na panahon nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Mula sa mga pulang currant maaari mong ihanda ang pinaka iba't ibang ulam- ang mga berry ay frozen, de-latang, jam, dessert, jellies, compotes, juice, syrups, fruit drinks, sauces, kvass, alcoholic at non-alcoholic drink ay inihanda mula dito, at idinagdag pa sa mga salad at sopas.

Mahalagang kumain lamang ng hinog at hindi nasirang mga berry.

Ang mga pulang currant berries ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot, inirerekomenda ang mga berry sa mga pasyente na may diyabetis, laban sa pagduduwal, upang pasiglahin ang gana, at iba pa.

Ang pulang kurant ay nagtataguyod ng pagkatunaw ng protina ng hayop at nagtataguyod ng motility ng bituka. Mahusay para sa paninigas ng dumi at mga reaksiyong alerdyi.

Ang mga sangkap ng Coumarin, na bahagi ng mga pulang currant, ay maaaring mabawasan ang pamumuo ng dugo at, bilang karagdagan, makakatulong na mabawasan ang panganib ng stroke at atake sa puso, at ang mga sangkap ng pectin ay nagbubuklod sa "masamang" kolesterol at nag-aalis nito mula sa katawan ng tao, na nagbibigay ng mabisang pag-iwas atherosclerosis.

Ang mga malic at succinic acid ay kabilang sa pangkat ng mga compound na gumagawa ng enerhiya at epektibo laban sa pagkapagod at katandaan. Ang red currant juice ay ipinapakita sa mga taong nangunguna aktibong larawan buhay, para sa mga atleta na mapanatili ang tono sa mga karera ng marathon, gayundin upang mabilis na maibalik ang lakas pagkatapos ng iba't ibang mga kumpetisyon.

Ang red currant juice ay lalong kapaki-pakinabang para sa enerocolitis at spastic colitis. Ang juice ay mabilis na pumawi sa uhaw, may diaphoretic at anti-inflammatory effect, binabawasan ang temperatura sa panahon ng lagnat (lalo na sa mga bata), at tumutulong sa anemia.

Ang mga sariwang red currant berries, pati na rin ang juice, jam, at currant puree ay maaaring mapabuti ang gana, dagdagan ang pagkatunaw ng iba't ibang pagkain, at mapahusay ang motility ng bituka.

Ang currant juice ay may bahagyang maasim, nakakapreskong lasa at nakakatulong ito urolithiasis, dahil sa ang katunayan na ito ay nagtataguyod ng pag-alis ng uric acid salts (urates) mula sa katawan ng tao.

Ang mga pulang currant ay kapaki-pakinabang din para sa mga nagdurusa sa pangmatagalang talamak na paninigas ng dumi. Ang pinaka-epektibong lunas sa kasong ito ay isang pagbubuhos ng mga pulang currant berries. Ang paghahanda ng pagbubuhos ay hindi mahirap: 3 tablespoons ng currant berries ay brewed na may isang baso ng tubig na kumukulo, infused para sa apat na oras, pagkatapos kung saan ang pagbubuhos ay dapat na pilit at lasing apat na beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.

Gayunpaman, hindi lamang mga sariwang berry at red currant juice ang maaaring magyabang malaking halaga kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mga pulang dahon ng kurant ay kapaki-pakinabang din. Kaya, kung patuloy kang nahaharap sa isang problema tulad ng hypovitaminosis, pagkatapos ay bilang karagdagan sa mga berry, maaari ka ring gumamit ng pagbubuhos ng mga dahon ng currant: isang kutsara ng mga dahon ng currant ay ibinuhos na may kalahating baso ng tubig at pinainit sa isang paliguan ng tubig para sa 15 minuto. Inirerekomenda na uminom ng pagbubuhos sa loob ng limang araw, isang ikatlo ng isang baso bawat araw.

Bilang karagdagan, ang mga dahon ng currant ay ipinahiwatig din sa paggamot ng cystitis. Hindi lamang sariwa, kundi pati na rin ang mga tuyong dahon ay angkop: 50 gramo ng mga dahon ay brewed na may isang baso ng tubig na kumukulo at infused sa isang saradong lalagyan para sa 4 na oras. Pagkatapos ay kailangan mong pilitin ang pagbubuhos at uminom ng kalahating baso nang hindi hihigit sa limang beses sa isang araw sa pagitan ng mga pagkain.

Pulang kurant: contraindications

Gayunpaman, sa kabila ng napakalaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, mayroon ding ilang mga kontraindiksyon sa paggamit ng berry na ito. Kaya, ang currant juice ay kontraindikado para sa talamak na gastritis, hepatitis, gastric at duodenal ulcers, nabawasan ang pamumuo ng dugo, at hemophilia.

VN:F

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pulang currant

Ang mga pulang currant berry ay naglalaman ng malaking halaga ng mga organikong acid at asukal, ang kumbinasyon nito ay lumilikha ng isang kaaya-aya, nakakapreskong lasa.

Ang mga pulang currant ay mayaman sa bitamina A, C, E, naglalaman ng iron, potassium, succinic at malic acid, pectin at nitrogenous substances at mineral selenium. 0.2-0.5 mg/100 g ng B-carotene ay natagpuan sa red currant berries.

Ang mga red currant berries ay naglalaman ng maraming antioxidant na maaaring lumaban mga selula ng kanser.

Ang pulang currant ay naglalaman ng ascorbic acid sa mga pulang prutas na 4-5 beses na mas mababa kaysa sa mga itim. Ang mga pulang currant ay naglalaman ng maraming bakal, na kinakailangan para sa mga daluyan ng dugo, at potasa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, na pumipigil sa paglitaw ng pamamaga at mga bag sa ilalim ng mga mata.

Ang pulang currant ay napakalawak na ginagamit sa katutubong gamot sa maraming bansa; ginagamit ito upang gamutin ang mga pasyente na may diyabetis, upang pasiglahin ang gana, laban sa pagduduwal, atbp.

Ang red currant juice ay may astringent, diuretic, choleretic na epekto. Ang pulang currant ay may anti-inflammatory, antipyretic, hematopoietic, laxative at tonic properties.

Ang mga sangkap ng Coumarin, na bahagi ng mga pulang currant, ay nagpapababa ng pamumuo ng dugo at nakakatulong na maiwasan ang mga atake sa puso at stroke, at ang mga pectin substance, sa pamamagitan ng pagbubuklod ng kolesterol, ay nakakatulong na maiwasan ang atherosclerosis.

Ang mga succinic at malic acid na nasa pulang currant berries, na kabilang sa grupo ng mga compound na gumagawa ng enerhiya, ay epektibo sa katandaan at sa kaso ng pagkapagod; Ang currant juice ay inirerekomenda para sa mga atleta upang mapanatili ang tono sa panahon ng mga karera ng marathon at upang mapabilis ang paggaling pagkatapos ng mga kumpetisyon. Ang currant juice ay lasing para sa spastic colitis at enterocolitis. Pinapawi nito ang uhaw, binabawasan ang temperatura sa mga pasyenteng may febrile, lalo na sa mga bata, may anti-inflammatory at diaphoretic effect, at nakakatulong sa anemia.

Ang mga sariwang pulang prutas na kurant, pati na rin ang kanilang mga naprosesong produkto, ay nagpapabuti ng gana, nagpapataas ng pagsipsip ng mga sustansya, at medyo nagpapahusay sa motility ng bituka. Ang juice ay may nakakapreskong lasa at itinuturing na kapaki-pakinabang para sa urolithiasis, dahil nakakatulong ito sa pag-alis ng urates (uric acid salts).

Ang katas ng berry ay pumapawi ng uhaw, binabawasan ang temperatura sa panahon ng mga sakit na may lagnat, inaalis ang pakiramdam ng pagduduwal, pinipigilan ang pagsusuka at pinasisigla ang motility ng bituka. Ang katas ng currant ay nagdaragdag ng pagtatago ng pawis at ihi at nagiging sanhi ng pagtaas ng paglabas ng mga asing-gamot sa ihi. Ang juice ay mayroon ding mahinang choleretic at laxative properties at anti-inflammatory at hemostatic effect. Ang mga berry at juice ay isang mahusay na paraan upang mapabuti ang gana at mapahusay ang aktibidad ng tiyan at bituka. Ang mga pulang currant ay kapaki-pakinabang din para sa mga dumaranas ng pangmatagalang talamak na paninigas ng dumi.

Mode ng aplikasyon. Maglagay ng 3 kutsara ng pulang currant berries sa 1 baso ng tubig na kumukulo sa loob ng 4 na oras, pilitin. Uminom ng 1/2 tasa 4 beses sa isang araw 1/2 oras bago kumain.

Mapanganib na katangian pulang kurant

Sa kabila ng malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian, may mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga pulang currant: ang juice nito ay kontraindikado sa mga kaso ng gastric at duodenal ulcers, acute gastritis at hepatitis, pati na rin sa mga kaso ng pinababang dugo clotting, kabilang ang hemophilia.

Ang video ay nagsasalita tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pulang currant, ang "kaugnay" na mga berry nito, ang pinagmulan nito, pati na rin kung paano pumili, mag-imbak at kumain ng berry na ito nang tama.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang currant, komposisyon, contraindications. Mga recipe para sa pagpapagamot ng mga pulang currant. Komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pulang currant.

Ang mga pulang kurant na prutas ay naglalaman ng malaking halaga ng mga asukal at mga organikong acid. Bakit ang pulang kurant ay may tulad na binibigkas, nakakapreskong, kaaya-ayang lasa?

Ang mga berry ay naglalaman ng mga bitamina A, E, C, potasa, iron, malic at succinic acids, ang mineral selenium, nitrogenous at pectin substances. Natagpuan sa red currant berries at B-carotene (0.2-0.5 mg/100 grams).

Mga antioxidant na lumalaban sa mga selula ng kanser.

Sa mga pulang prutas, ang nilalaman ng ascorbic acid ay humigit-kumulang 4-5 beses na mas mababa kaysa sa mga itim na berry. Ang mga pulang currant ay naglalaman ng maraming bakal, na napakahalaga para sa mga daluyan ng dugo, at potasa, na maaaring mag-alis ng labis na likido mula sa katawan at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa puso. Inaalis ang pamamaga. Ang red currant juice ay may diuretic, astringent, choleretic effect. Ang mga bunga ng red currant ay may tonic, antipyretic, anti-inflammatory, laxative at hematopoietic properties.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng red currants.

Ang mga malic at succinic acid na nakapaloob sa mga berry ay nagbibigay ng magandang enerhiya sa kaso ng labis na trabaho at sa katandaan.

Ang mga atleta ay umiinom ng currant juice - pinapanatili nito ang tono sa mga karera ng marathon at pinabilis ang pagbawi pagkatapos ng mga kumpetisyon.

Nakakatulong din ang currant juice sa enterocolitis at spastic colitis. Ang juice ay nakakapagpawi ng uhaw, nakakatulong sa anemia, nagpapababa ng temperatura sa mga pasyenteng may lagnat, at may diaphoretic at anti-inflammatory effect.

Ang mga sariwang red currant berries, pati na rin ang mga produktong ginawa mula dito, ay nagpapabuti sa pagsipsip ng mga sustansya at gana, at maaaring mapahusay ang motility ng bituka. Ginagamit din ang pulang kurant sa paggamot ng urolithiasis; inaalis nito ang mga uric acid salts (urates).

Ang juice mula sa red currant berries ay nagpapaginhawa sa pagduduwal, pinipigilan ang pagsusuka, at maaaring pasiglahin ang motility ng bituka.

Gayundin sa mga recipe, lumilitaw ang pulang kurant sa paggamot: bilang isang choleretic at laxative, hemostatic at anti-inflammatory. Ang juice at berries ay nagpapabuti ng gana sa pagkain at maaaring mapahusay ang aktibidad ng mga bituka at tiyan. Makakatulong din ito sa mga dumaranas ng pangmatagalang talamak na tibi.

Mga recipe para sa pagpapagamot ng mga pulang currant.

Mode ng aplikasyon. Kinakailangan na mag-infuse ng 3 kutsara ng mga pulang prutas na kurant sa isang baso ng tubig na kumukulo sa loob ng 4 na oras, pagkatapos nito ay sinala ang pagbubuhos. Dapat itong kunin kalahating oras bago kumain 4 beses sa isang araw, 1/2 tasa.

Currant decoction. mabuti mabisang lunas para sa pagdurugo ng gilagid, hypertension at iba pang karamdaman. Ang mga paliguan mula sa isang decoction ng mga dahon ng halaman ay inireseta para sa sakit sa balat. Upang maghanda, kailangan mong kumuha ng 2 kutsara ng mga berry bawat 200 gramo ng tubig at lutuin ng 15 minuto sa mababang init sa isang ordinaryong mangkok ng enamel, na lubusan na pagpapakilos. Ang decoction na ito ay makakatulong sa mga taong kamakailan lamang ay nagkaroon ng trangkaso o acute respiratory infections. Uminom ng 2 kutsara bago kumain 4 beses sa isang araw. Isang kurso ng paggamot sabaw ng currant ay 3 linggo. Pagbubuhos ng currant. Para sa isang mataas na kalidad na tincture, kinakailangan upang kolektahin ang mga dahon at hindi nabuksan na mga putot ng ipinakita na palumpong sa tuyong panahon sa kalagitnaan ng tagsibol. Hugasan ng mabuti at tuyo. Ang mga handa na hilaw na materyales ay dapat ilagay nang mahigpit sa isang lalagyan ng salamin at puno ng vodka, 1k1. Aabutin ng isang araw para ma-infuse.

Ang langis ng kurant ay nakuha mula sa mga buto ng prutas gamit ang malamig na pagpindot.

Agaricus mushroom nakapagpapagaling na mga katangian

Ang magagandang kumakalat na mga palumpong kung saan ang maliliit na pulang berry ay mapagbigay na nakakalat ay pamilyar sa bawat tao. Marami sa atin ang gustong i-treat ang ating sarili sa mga maaasim na delicacy mula sa mga sariwang piniling sanga o tangkilikin ang lasa ng compotes, juice at jam na ginawa mula dito. "Berry of Life" - ang karangalan na pamagat na ito ay dinala ng mga pulang currant sa loob ng maraming siglo, ang mga benepisyo at pinsala nito ay inilarawan sa artikulo sa ibaba.

Anong klaseng berry ito?

Isang produkto para sa pagpapanatili ng kagandahan, pagpapabuti ng kalusugan at pagpapahaba ng buhay. At ang lahat ng ito ay pulang kurant din, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay kilala sa ating mga ninuno mula noong sinaunang panahon. Madalas itong ginagamit sa katutubong gamot, lalo na sa hilagang at kanlurang bahagi ng Russia, kung saan ito ay pinakakaraniwan. Sa ngayon, ang mga currant ay tinatawag na "Ivan berries" dahil hinog sila sa Midsummer Day - Hunyo 24. Tinatawag din itong "ilog" dahil sa ligaw ay mahilig itong tumubo sa pampang ng ilog.

Ang mga currant bushes ay hindi mapagpanggap, pinahihintulutan nilang mabuti ang hamog na nagyelo at gumagawa ng isang masaganang ani. Samakatuwid, hindi na kailangang itanim ang mga ito sa maraming dami. Ang isang bush ay sapat na para sa isang maliit na pamilya: kasama kalidad ng pangangalaga kaya niyang magdala ng 10 kilo ng berries. Hindi inirerekomenda na iimbak ang mga nakolektang prutas sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon - maaari silang maging maasim. Samakatuwid, mas mainam na i-freeze ang mga ito o gilingin ng asukal. Upang maghanda ng mga pinggan, gumamit ng hindi lamang mga berry, kundi pati na rin ang mga pulang buto ng kurant - ang kanilang mga benepisyo at pinsala ay pareho sa mga prutas.

Komposisyong kemikal

Ang mga pulang currant ay mayaman sa mga bitamina B, kabilang ang riboflavin, thiamine, pyridoxine, folic at pantothenic acid. Mayroon itong isang libong beses na mas antioxidant kaysa sa anumang iba pang berry. Siyempre, ito ay mas mababa sa itim na kurant sa mga tuntunin ng dami ng ascorbic acid, ngunit naglalaman ito ng maraming pectin at carotene, kaya't ito ay nag-aalis ng basura at mga lason sa katawan nang maayos. Ang mga prutas ay naglalaman din ng maraming trace elements tulad ng iron, magnesium, phosphorus, sodium, calcium at potassium.

Ang mga pulang currant ay kadalasang ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Ang calorie na nilalaman, mga benepisyo at pinsala ng mga berry ay kilala sa bawat nutrisyunista. Kung ang isang taong napakataba ay walang mga espesyal na contraindications, inirerekomenda siyang pagyamanin ang kanyang diyeta dito. Una, ang 100 gramo ng prutas ay naglalaman lamang ng 43 kcal. Pangalawa, tulad ng nakita na natin, naglalaman sila ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay tumutulong na mapabilis ang metabolismo. Bilang karagdagan, ang mga currant ay naglalaman ng maraming mga phenolic compound, mga organikong acid, pandiyeta hibla at asukal, na ginagawa itong isang napakahalagang produkto ng pagkain para sa mga matatanda at bata.

Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit

Dahil ang mga berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, ito ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga maliliit na bata na madalas na dumaranas ng sipon at trangkaso. Ang mga prutas ay nagpapataas ng antas ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa paglaban ng katawan, na sa malamig na panahon ay madaling kapitan ng pag-atake ng mga virus at bakterya. Para sa parehong mga layunin, ang mga pulang currant ay kinakailangan sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga benepisyo at pinsala ng berry ay ipapaliwanag ng isang gynecologist o isang dalubhasang espesyalista. Kung umaasam na ina walang problema sa digestive system, papayuhan siyang isama ang mga natural na prutas sa kanyang diyeta sa halip na ang parehong bitamina C mula sa parmasya.

Naglalaman din ang produkto ng beta-carotene. At ito ay kilala rin bilang isang ahente na nagtataguyod ng pagbuo ng kaligtasan sa sakit. Sa katawan, na ipinares sa ascorbic acid, tila lumikha ng isang hindi nakikitang kalasag na maaaring maprotektahan laban sa mga pathogenic microbes na pumapasok sa loob. Ito ay malinaw na malakas na kaligtasan sa sakit tumutulong na makayanan hindi lamang sa mga sipon, kundi pati na rin sa mga bituka at iba pang mga sakit.

Ang cardiovascular system

Ang epekto sa bahaging ito ng katawan ay isa sa pinakamalakas na aspeto na mayroon ang mga pulang currant. Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan dito ay hindi katimbang: ang una ay mas malaki kaysa sa pangalawa. Ito ay lalo na inirerekomenda para sa mga sakit ng cardiovascular system. Ang mga sumusunod na sangkap ay may malakas na therapeutic effect:

Potassium - ito ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pag-normalize ng paggana ng kalamnan ng puso.
Iron - pinasisigla ang pagbuo ng hemoglobin, nagtataguyod ng proseso ng pagbuo ng dugo.
Coumarins - maiwasan ang atake sa puso, stroke at pamumuo ng dugo. Pinapayat nila ng mabuti ang dugo.
Pinipigilan ng mga pectin ang pagtagos ng kolesterol sa mga bituka at pinoprotektahan laban sa atherosclerosis.

Ngayon alam mo na kung paano ang mga currant ay mabuti para sa mga pasyente ng puso. Mahalaga lamang para sa kanila na ang mga prutas ay naroroon sa mesa nang sagana. Sa taglamig, maaari kang uminom ng mga compotes, tikman ang mga jam, aromatic preserves at dessert, para sa paghahanda kung saan ginagamit ang frozen o grated berries na may asukal.

Mga benepisyo para sa paningin at tiyan

Ang pag-iwas sa mga sakit sa mata ay isa pang "lugar ng aktibidad" ng mga pulang currant. Ang parehong beta-carotene, na nasa mga prutas, ay direktang nakakaapekto sa sensitivity ng mata. Sa isang salita, ang sangkap na ito ay nakakatulong upang mangolekta ng liwanag sa retina ng visual organ. Kung kumain ka ng mga currant at blueberries sa pantay na dami, na napakahusay din para sa mga mata, hindi mo lamang mapapabuti ang paggana ng visual system, ngunit maiwasan din ang maraming mga problema na nauugnay dito.

Inirerekomenda din ang pulang currant upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract. Ang mga benepisyo at pinsala nito, gayunpaman, ay halos balanse dito. Sa kasong ito, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor upang hindi makapinsala sa iyong sarili at hindi magpalala ng problema. Halimbawa, ang berry ay magiging isang perpektong tool para sa pagpapasigla ng motility ng bituka at pagtaas ng pagtatago mga glandula ng pagtunaw. Maaari rin itong gamitin para sa constipation at gastritis na may mababang acidity. Ang juice ng berry ay tumutulong sa pag-alis ng mga asing-gamot at lason mula sa katawan, at maaari ding gamitin bilang isang lokal na ahente ng hemostatic. Kasabay nito, hindi ito dapat gamitin ng mga nagdurusa sa mga ulser sa tiyan at gastritis na may mataas na kaasiman.

Iba pang mga katangian ng mga currant

Ang lahat ng nasa itaas ay hindi isang kumpletong listahan ng mga katangian ng berry. Ano pa ang mainam ng currant? Una, ito ay normalize hormonal background dahil sa yodo: ito ay nakakaapekto thyroid gland. Nagsisimula itong gumana sa tamang direksyon, na gumagawa ng mga kinakailangang hormone para sa paggana ng katawan. Pangalawa, ang mga prutas ay pinagmumulan ng mga bitamina, at samakatuwid ay enerhiya. Ang lahat ng mga sangkap na nakapaloob sa berry ay madaling natutunaw. At kahit na ang asukal na naroroon dito ay malusog, dahil ipinakita ito sa anyo ng fructose. Hindi nito pasanin ang pancreas, kaya inirerekomenda ang mga currant kahit para sa mga diabetic.

Pangatlo, ang mga berry ay panlaban sa kanser. Ito ay dahil naglalaman ang mga ito ng bitamina E, isang malakas at mabisang antioxidant. Kasama ng beta-carotene at ascorbic acid, maaari itong gumawa ng mga kababalaghan sa pagpigil sa pag-unlad ng malignant na mga tumor. Bilang karagdagan, ang mga currant ay may mga anti-inflammatory properties. Ang isang compress ng fruit juice ay madalas na inilalapat sa mga apektadong lugar ng balat, sa gayon ay pinapawi ang pamumula, pangangati at hindi kasiya-siyang pagbabalat.

Contraindications

Ang dalawang konsepto na ito ay naging magkasingkahulugan: ang mga pulang currant ay kapaki-pakinabang. At ang pinsala, tila, ay ganap na hindi kasama. Pero hindi. Mayroong isang bilang ng mga sakit kung saan ang pagkain ng mga prutas ay lubhang hindi kanais-nais. Kasama sa mga kontraindikasyon ang: gastritis na may mataas na kaasiman, mga ulser sa tiyan, hepatitis at hemophilia.

Bilang karagdagan, ang mga berry ay ipinagbabawal para sa mga taong nagdurusa sa mga alerdyi sa pagkain. Ito ay totoo lalo na para sa mga bata: madalas hanggang 2-3 taong gulang ay hindi nila kayang tiisin ang anumang pulang berry: raspberry, seresa, strawberry at pulang currant. Ang pagkain ng mga berry ay nagdudulot ng pamumula ng balat, mga pantal, pangangati, at hindi pagkatunaw ng pagkain. Upang masuri ang mga allergy, bigyan lamang ang iyong anak ng ilang patak ng juice at obserbahan ang kanyang kondisyon. Kung hindi ito nagbago, maaari mong dahan-dahang ipasok ang mga pulang currant sa iyong diyeta. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga tao na ang katawan ay hindi tumatanggap ng mga sariwang prutas, ngunit maaari silang ligtas na makakain ng mga pagkaing inihanda mula sa kanila na napailalim sa paggamot sa init: compotes, jam, dessert. Sa form na ito, hindi sila natatakot sa mga pulang currant, ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala na inilarawan sa itaas.

Hindi mo alam ang tungkol dito

Ang mga pulang currant ay palaging nasa presyo. Noong sinaunang panahon, ang berry ay tinawag na "monastic fruit", dahil lumaki ito malapit sa mga monastic cell at iba pang mga relihiyosong gusali. Muli, eksklusibo para sa mga layuning panggamot. Kahit na noon, napansin ng mga kinatawan ng klero na ang mga hindi hinog na currant ay nagdadala malaking pakinabang. At sa katunayan, kapag ang teknolohiya ay binuo nang sapat upang masubukan ang kemikal na komposisyon ng produkto, natuklasan na ang mga hindi hinog na currant ay naglalaman ng mas maraming bitamina C. At hindi lang siya.

Kapag pumipili ng mga berry mula sa isang bush, huwag itapon ang mga dahon - naglalaman din sila ng maraming mga sangkap na kinakailangan para sa mga tao. Inirerekomenda na gumawa ng mga decoction at tincture mula sa kanila. iba't ibang sakit. Upang malaman ang mga kagiliw-giliw na mga recipe, tingnan ang anumang encyclopedia ng tradisyonal na gamot at pangkukulam: mga pulang currant, mga benepisyo at pinsala, ang paghahanda ng mga mahimalang elixir mula sa mga berry, ang kanilang tamang aplikasyon. Tandaan na ang mga prutas ay mga halaman ng pulot: matamis na produkto sa mga ito ay maaaring gamitin bilang isang preventive at therapeutic agent sa panahon ng pana-panahong sipon. Bilang karagdagan, sa pagluluto, ang mga masasarap na sarsa ay ginawa mula sa mga currant, at ang mga natural na tina ng pagkain ay ginawa mula sa katas nito.

Ang tag-araw ay isang magandang panahon para sa mga berry. Ang isa sa mga paboritong delicacy ng mga gumugol ng kanilang pagkabata sa kanayunan o sa bansa ay ang mga currant. Salamat sa lasa nito at nakapagpapagaling na katangian ito ay hinihiling hanggang ngayon. Ngunit sa kabila ng katotohanan na ang berry ay napakapopular sa Russia, ang tinubuang-bayan nito ay isinasaalang-alang Kanlurang Europa. Doon ay sinimulan nilang pag-aralan nang detalyado ang mga benepisyo ng mga pulang currant at palaguin ang mga ito para sa mga layuning panggamot.

Ang ornamental shrub ay maaaring umabot sa taas na 1.5 m at mamunga sa loob ng mga 25 taon. Bilang isang patakaran, ito ay gumagawa ng mga maliliwanag na bunga nito noong Hulyo-Agosto, na humahawak nang mahigpit sa kamay nang hindi nahuhulog. Ginagawa nitong madaling piliin ang berry, na hindi ang kaso ng mga itim na currant.

Kemikal na komposisyon ng pulang kurant

Mga bitamina: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.

Mga macroelement: potasa, kaltsyum, magnesiyo, sodium, posporus.

Mga microelement: bakal.

Ang mga pulang currant ay naglalaman din ng mga protina, taba, carbohydrates, mono- at disaccharides, pectins, coumarins at furocoumarins, at saturated fatty acids.

Calorie na nilalaman ng mga pulang currant - 43 kcal bawat 100 g.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at benepisyo sa kalusugan ng mga pulang currant

ay may analgesic at antipyretic effect,
kinokontrol ang balanse ng tubig-asin,
nakakapagpawi ng uhaw
nagpo-promote mas mahusay na pagsipsip protina,
nagpapalakas ng immune system,
ginagamot ang namamagang lalamunan at ubo,
nag-alkalize sa katawan
tumutulong sa toxicosis,
inaalis ang pakiramdam ng pagsusuka at pagduduwal,
normalizes ang paggana ng digestive system,
nagpapabuti ng metabolismo,
pinapaginhawa ang paninigas ng dumi,
nag-aalis ng mga lason at dumi sa katawan,
pag-iwas at paggamot ng kanser,
ginagamot ang cystitis,
lumalaban sa gout at edema,
nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at puso,
nag-aalis ng masamang kolesterol,
kapaki-pakinabang para sa mababang presyon ng dugo,
pinatataas ang antas ng hemoglobin,
pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular,
nagpapabuti ng paningin,
pinapabagal ang proseso ng pagtanda,
nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell,
pinipigilan ang pagkakalbo,
darating ang lakas,
tumutulong sa pagbawi pagkatapos ng pisikal na trabaho,
pinapagana ang pag-andar ng utak,
lumalaban sa depresyon
pinoprotektahan laban sa Alzheimer's at Parkinson's disease,
nagpapabuti ng kondisyon ng balat,
ginagamot ang sunburn.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang currant dahon

Hindi lamang ang mga prutas ng currant, kundi pati na rin ang mga dahon nito ay may mga katangian ng pagpapagaling. Pinapataas nila ang mga pag-andar ng proteksiyon ng katawan, nakakatulong na makayanan ang cystitis, mga problema sa digestive at cardiovascular system. Bilang isang patakaran, ang isang pagbubuhos ay inihanda mula sa kanila bilang isang diuretiko, isang paraan upang labanan ang kakulangan sa bitamina at para sa rehabilitasyon pagkatapos ng malubhang sakit.

Madaling ihanda ang inumin: 1 tbsp. ibuhos ang mga dahon ng currant na may 1 baso ng mainit na tubig at hayaang magluto ng 15 minuto.

Tea na may pulang kurant

Ang mga pulang kurant na prutas ay magiging isang mahusay na berry na karagdagan sa tsaa. Bibigyan nito ang inumin ng isang kaaya-aya at hindi pangkaraniwang lasa na mag-apela sa mga matatanda at bata. Nakaugalian na ang pag-inom ng tsaa na may pulang currant upang gamutin ang kakulangan sa bitamina, sipon, trangkaso at lagnat. Bilang karagdagan, ang inumin ay nag-normalize ng metabolismo at paggana ng puso.

Recipe para sa "Tsaa na may pulang currant"

1) 1-2 tbsp. pulang currant berries + 1 tasa ng tubig na kumukulo. 15 minuto - handa na ang tsaa!

2) 1-2 tbsp. pulang currant + 1 tasa mainit tsaang damo sa iyong panlasa.

3) 2-3 tbsp. red currant berries + 1 sprig ng rosemary + 1 baso ng mainit na tubig + honey (opsyonal). I-mash ang mga prutas nang lubusan gamit ang isang masher o gumamit ng blender. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa nagresultang berry puree, pukawin at magdagdag ng rosemary. Kung gusto mong matamis ang iyong tsaa na may pulot, dapat mong hintayin hanggang sa lumamig ng kaunti ang inumin. Ang temperatura nito ay hindi dapat lumampas sa 40°C, kung hindi man ang produkto ay nagiging mapanganib sa katawan ng tao.

Maaari ka bang kumain ng mga pulang currant sa panahon ng pagbubuntis?

Ang mga berry sa tag-init ay maaaring ligtas na kainin sa panahon ng pagbubuntis, dahil hindi sila nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Dahil sa mataas na nilalaman ng bakal sa mga prutas, pinoprotektahan nito ang mga kababaihan mula sa anemia, edema at normalize ang paggana ng bituka, na napakahalaga sa panahong ito. At ang calcium ay responsable para sa malusog na pagbuo ng buto sa hindi pa isinisilang na sanggol.

Ang mga gamot ay nakakapinsala sa katawan ng tao, at lalong mapanganib na inumin sa panahon ng pagbubuntis. Kung ang umaasam na ina ay may sipon, kung gayon ang mga pulang currant ay magiging isang mahusay na natural na lunas laban sa mga virus. Ang halaman ay may antipirina at anti-namumula na epekto, kaya mabilis at epektibong makakatulong ito na makayanan ang sakit.

Contraindications at pinsala ng mga pulang currant sa katawan

Ang mga pulang currant ay maaaring isama sa diyeta kahit na para sa mga nagdurusa sa allergy. Ngunit maaari itong magdulot ng pinsala sa mga sumusunod na sakit:

indibidwal na hindi pagpaparaan,
nabawasan ang pamumuo ng dugo,
ulser at gastritis,
hemophilia,
hepatitis.

Paano pumili ng mga pulang currant

Kung nais mong tumagal ang mga prutas hangga't maaari, dapat mong kolektahin ang mga ito sa tuyong panahon at pagkatapos mawala ang hamog. Inirerekomenda na mangolekta ng mga tassel sa maliliit na balde o basket, ang kapasidad na hindi hihigit sa 2-3 kg. Maraming tao ang gumagamit ng malalapad ngunit mababaw na mga plato - sa kasong ito parang panatilihing buo ang mga berry, dahil hindi sila madudurog ng kanilang kabigatan.

Paano at saan mag-imbak ng mga pulang currant

Ang mga sariwang piniling berry ay walang mahabang buhay ng istante. Bilang isang patakaran, sila ay naka-imbak para sa 3-4 na araw. Siguraduhing itago ang mga ito sa araw at ilagay ang mga ito sa refrigerator. Ang pinakamahusay na lalagyan ng imbakan ay salamin o kahoy. Huwag kalimutang takpan ang mga currant ng isang papel na napkin, tela ng koton o mga dahon nito.

Nakaugalian din na i-freeze ang mga pulang currant. Upang gawin ito, kailangan mong paghiwalayin ang mga prutas mula sa mga dahon at brush, ilagay ang mga ito sa isang espesyal na lalagyan o bag at ilagay ang mga ito sa freezer. Sa form na ito, ang berry ay nakaimbak nang medyo mahabang panahon - 8-12 buwan. Kasabay nito, pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Inirerekomenda na gumawa ng gayong mahalagang reserba para sa taglamig upang mapanatili ang proteksiyon na function ng katawan.

Upang matiyak na mapanatili ng mga pulang currant ang kanilang lasa, dapat silang itago sa refrigerator bago magyeyelo at lasaw.

Paggamot na may pulang kurant

Para sa kaligtasan sa sakit. Uminom ng isang baso ng sariwang inihandang redcurrant juice sa umaga sa walang laman na tiyan. Ang inumin ay hindi lamang nagpapataas ng mga pag-andar ng proteksiyon ng katawan, ngunit nagbibigay din ng lakas, enerhiya at tumutulong na labanan ang pagkapagod at kawalang-interes.

Para sa namamagang lalamunan at ubo. Maghanda ng juice mula sa mga bunga ng halaman. 2 tbsp. Dilute ang inumin sa 1 basong tubig. Magmumog sa nagresultang timpla 2-3 beses sa isang araw.

Para sa cystitis at para sa isang diuretikong epekto. Ibuhos ang 1 tbsp. sariwa o tuyo na mga dahon ng currant 200 ML ng tubig na kumukulo. Iwanan ang produkto hanggang sa ganap na lumamig. Uminom ng pagbubuhos 3 beses sa isang araw, 2 tbsp.

Para sa constipation at gout. Magdagdag ng 3 tbsp sa 1 baso ng mainit na tubig. sariwa o mga tuyong berry. Mag-iwan upang mag-infuse sa loob ng 4 na oras. Dapat mong inumin ang nagresultang pagbubuhos 3 beses sa isang araw, 1/4 tasa, kalahating oras bago kumain.

Red currant para sa mukha

Ang halaman ay natagpuan ang application hindi lamang sa katutubong gamot at pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology. Ang berry ay may rejuvenating effect, nagbibigay sa balat ng pagkalastiko at nag-aalis ng mga pinong wrinkles. Bilang karagdagan, pinapanumbalik nito ang balat pagkatapos ng sunburn.

Mask para sa mukha. Inirerekomenda din na gumawa ng isang maskara ng mga pulang currant upang maalis ang mga spot ng edad at freckles. Upang gawin ito, ilapat ang pulp ng berry sa iyong mukha at hawakan ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan. maligamgam na tubig. Ang maskara na ito ay angkop para sa lahat ng uri ng balat.

Ang paggamit ng mga pulang currant sa pagluluto

Ang berry ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang mga compotes, smoothies, jam, pie, confectionery, sauces, atbp ay inihanda mula dito.

Tulad ng sinuman produktong halamang gamot, pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga pulang currant ay nawawalan ng malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Pinapayuhan ka naming kainin ang berry na ito nang sariwa sa tag-araw o gumawa ng mga frozen na paghahanda. Nag-aalok din kami upang maghanda ng malusog na hilaw na pagkain, halimbawa, berry at fruit dessert.

Ang mga pulang currant ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ay mayaman sa mga bitamina at elemento na nagpapalakas ng immune system at nagpapabata ng katawan. Siguraduhing isama ito sa iyong summer diet. 😉

Maging malusog! 🙂

Kung makakita ka ng error, mangyaring pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin ang Ctrl+Enter.

Ano ang mga pakinabang ng mga pulang currant - ang kemikal na komposisyon nito, mga katangian ng pagpapagaling, mga paraan ng aplikasyon, mga recipe, contraindications at pinsala - maaari mong basahin sa kawili-wiling artikulong ito.

Ang mga benepisyo ng pulang currant - mga recipe para sa paggamit

Ang mga pulang currant bushes ay makikita sa halos bawat plot ng hardin.

Ang maliwanag na iskarlata na kumpol ng mga berry ay pinalamutian ang mga sanga mula Hulyo hanggang Agosto.

Ang isang mature na red currant bush ay maaaring makagawa ng hanggang 4 na kilo ng berries tuwing tag-araw.
Ang white currant ay isang albino red currant, at hindi isang hiwalay na iba't ibang mga berry!

Maraming mga hardinero ang hindi nakakaalam ng mga benepisyo ng mga pulang currant, mas pinipili ang mga itim na currant, isinasaalang-alang ang mga ito na mas malasa at mayaman sa mahahalagang nutrients.

Gayunpaman, hindi dapat isulat ng isa ang halaman na ito, dahil mayroon itong masa positibong katangian, at nalalapat ito hindi lamang sa mga berry, kundi pati na rin sa mga dahon.

Ito ay nagkakahalaga ng hiwalay na pamilyar sa iyong sarili kung ano ang mga benepisyo at pinsala nito para sa mga tao.

Sa una, ang mga pulang currant ay nilinang lamang para sa mga layuning panggamot, ngunit ngayon ang masarap na paghahanda para sa taglamig ay nagsimulang ihanda mula sa kanila.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na epekto ng berry

Naglalaman ito ng kakaiba at bihirang mga sangkap na mayroon positibong impluwensya sa lahat ng sistema ng katawan.

Ang pulang currant ay naglalaman ng mga natatanging compound - coumarins - na may napakahalagang pag-aari. Tumutulong ang mga ito na bawasan ang pamumuo ng dugo, na, sa turn, ay nag-aalis ng pagbuo ng mga clots ng dugo, na siyang sanhi ng maraming sakit. Kinumpirma rin ng kamakailang pananaliksik ang kakayahan ng mga coumarin na bawasan ang panganib ng pagbuo ng tumor.

nakapagpapalusog	Benepisyo para sa kalusugan	% Pang-araw-araw na halaga
	Nag-normalize ng presyon ng dugo, nagtataguyod ng paggamot ng mga sakit sa cardiovascular
	Pinipigilan ang tibi
	Ang mga bloke ng gusali ng buhay ay mahalaga sa paglaki at pagpapanatili ng bawat cell sa katawan.
Bitamina C	Pinapalakas ang immune system, pinipigilan ang mga libreng radikal na pinsala sa mga selula ng katawan
Bitamina B6	Kinakailangan para sa pagbuo ng mga bagong selula ng balat.
	Kinakailangan para sa paglipat mga impulses ng nerve, detoxification at paggawa ng enerhiya.
	Kinakailangan para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo.
	Mahalaga sa pagbuo ng malakas na buto at ngipin

Ang ascorbic acid, retinol (bitamina A) at flavonoids (bitamina P) ay makabuluhang nakakatulong sa pagpapalakas mga pader ng vascular Samakatuwid, ang mga berry ay inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga taong may mga problema sa cardiovascular system.

Gayundin, ang mga sangkap na ito ay may positibong epekto sa kondisyon ng buhok at balat, at tumutulong na palakasin ang immune system.

Ang mga pulang currant ay isang magandang mapagkukunan ng yodo, kaya kapag pinababang function thyroid gland, kapaki-pakinabang na isama ang mga pulang currant berries sa iyong diyeta.

Ang mga pakinabang ng pulang currant - pangunahing mga punto:

1.May mababang glycemic index

Kapag kumakain ng mga ganitong pagkain, ang pakiramdam ng gutom ay mapurol. Ang mga asukal mula sa mga pulang currant ay dahan-dahang hinihigop sa dugo, na pumipigil sa mabilis na paglabas ng insulin.

2. Tumutulong na labanan ang mga impeksyon

Ang isang tasa ng pulang currant ay naglalaman ng 77 porsiyento pang-araw-araw na pangangailangan Bitamina C. Ang bitamina C ay isang makapangyarihang natural na nalulusaw sa tubig na antioxidant na tumutulong sa katawan na bumuo ng resistensya laban sa mga nakakahawang ahente at nag-aalis ng mga nakakapinsalang free radical.

3. Pinapahusay ang enerhiya at proteksyon ng antioxidant

Ang isang tasa ng pulang currant ay naglalaman ng 10 porsiyento ng mineral na mangganeso, na isang mahalagang cofactor para sa mga enzyme na kailangan sa paggawa ng enerhiya at proteksyon ng antioxidant.

4. Tumutulong sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo

Ang tanso at bakal ay kinakailangan para sa bagong pagbuo ng mga selula ng dugo. Ang kakulangan sa iron ay maaaring humantong sa anemia, pagkapagod at panghihina ng kalamnan.

5.Tumutulong sa pagtaas ng lakas ng buto

Ang mga currant ay magandang source bitamina K, na kinakailangan para sa pagpapanatili ng calcium sa tissue ng buto. Ang isang tasa ng pulang currant ay naglalaman ng 15% ng pang-araw-araw na inirerekomendang halaga ng bitamina K.

6. Nagpapabuti ng cardiovascular system

Ang mga benepisyo ng mga pulang currant ay higit sa lahat dahil sa nilalaman ng mga mineral sa kanila: potasa, magnesiyo, kaltsyum, posporus at sink. Para sa mga nagdurusa sa sakit sa puso, madalas na pinapayuhan ng mga doktor na kainin ang mga berry na ito, parehong sariwa at bilang bahagi ng mga pinggan o inumin.

Salamat sa kumbinasyon ng mga sangkap, ang arrhythmia at spasms ng mga vessel ng puso ay epektibong tumigil. Bilang karagdagan, ang potasa ay may ari-arian ng pag-alis ng labis na kahalumigmigan mula sa katawan at, samakatuwid, ay nakakatulong na mabawasan ang pamamaga.

7. Nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw

Ang mga berry ay naglalaman ng malaking dami ng pectin. Ang mga ito ay mahalaga para sa kalusugan dahil tinutulungan nilang alisin ang halos lahat ng basura at lason mula sa katawan, na tumutulong na gawing normal ang bituka microflora at pasiglahin ang panunaw sa pangkalahatan.

Pinipigilan din ng mga sangkap na ito ang paglitaw ng mga tumor at nagpapasiklab na proseso.

8. Nagpapataas ng antas ng bakal sa dugo

Dahil sa ang katunayan na ang mga pulang currant ay mayaman sa bakal, ang pagkain sa kanila ay nakakatulong na matugunan ang pangangailangan ng katawan para sa sangkap na ito. Ito ay lalong mahalaga sa panahon ng mga diyeta at sa isang vegetarian diet.

Calorie na nilalaman ng pulang currant berries

Ang mga berry ay mababa sa calories, hindi hihigit sa 40 kcal bawat 100 gramo, kaya madalas silang kasama sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang.

Ngunit hindi mo dapat gamitin ang mga ito nang labis, dahil sa malalaking dami maaari silang maging sanhi ng pamumulaklak, pagtatae at pag-aalis ng tubig.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng mga pulang currant mula sa napaka-kagiliw-giliw na video na ito.

Application ng red currant berries at dahon

Depende sa tiyak na layuning panggamot, ang mga pulang currant ay ginagamit sa iba't ibang paraan.

Sa kaso ng toxicosis sa panahon ng pagbubuntis, ang katas ng prutas o berry juice, na epektibong nagpapaginhawa sa pagduduwal, ay isang malaking tulong.

Upang mapunan muli ang mga bitamina at mineral, pinakamahusay na ubusin ang mga berry na sariwa o nagyelo. Maaari kang gumawa ng mga inuming prutas at tsaa mula sa kanila.

Para sa mga nagdurusa sa talamak na paninigas ng dumi, mayroong isang napatunayang katutubong lunas. Upang ihanda ito, kailangan mong magluto ng 3 tbsp. l. sariwang berry sa 200 ML ng tubig na kumukulo. Iwanan ang pinaghalong para sa hindi bababa sa apat na oras, pilitin at uminom ng 3-4 beses sa isang araw bago kumain.

Paano gamitin ang pulang dahon ng currant?

Gayunpaman kapaki-pakinabang na materyal ay naroroon hindi lamang sa mga berry.

Ito ay nagkakahalaga ng noting ang mga benepisyo ng pulang currant dahon. Dahil sa ang katunayan na mayroon silang isang malakas na diuretikong epekto, ang tincture ng mga ito ay ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng cystitis.

Pagbubuhos ng pulang dahon ng kurant

Kung kinakailangan upang makamit ang isang diuretikong epekto, pagkatapos ay gumamit ng pagbubuhos ng mga dahon; nakakatulong din ito sa mga ulser sa tiyan, cystitis at gastritis.

Ang pangunahing bagay ay na ito ay sapat na puro, mga 20 g (1 tbsp) bawat baso ng tubig na kumukulo, kailangan mong iwanan ito ng apat na oras. Pagkatapos ito ay sinala at kinuha 2-3 tbsp. l. hanggang 5 beses sa isang araw.

Kapag nakikipaglaban sa atherosclerosis, inirerekumenda na gumamit ng isang katulad na pagbubuhos, ngunit kumuha ng mga berry kasama ang mga sanga para dito.

Ang makulayan ng mga dahon sa puting alak ay nakakatulong sa mataas na kaasiman. Ang recipe ay medyo simple: ibuhos ang 50 g ng sariwang dahon na may isang litro ng alak at mag-iwan ng 10-14 araw sa isang madilim na lugar. Uminom ng 50g kalahating oras bago kumain.

Mga recipe para sa paghahanda ng red currant

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng mga pulang currant para sa taglamig ay ang pagyeyelo o pagpapatuyo.

Sa kasong ito, kinakailangan upang matiyak na ang lahat ng mga berry ay malinis at hindi nasira, pagkatapos ay mapanatili nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Redcurrant jelly

Maraming tao ang gumagawa ng halaya mula sa mga pulang currant. Ang kanyang recipe ay napaka-simple, ngunit ang proseso ay maaaring maging masinsinang paggawa. Sa klasiko, kailangan mo munang pisilin ang juice gamit ang isang juicer o manu-manong pinipiga ang mga purong berry sa pamamagitan ng cheesecloth.

Ang natapos na syrup ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at tinatakan ng mga takip. Ang halaya ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar, basement o refrigerator.

Redcurrant jam

Hindi gaanong sikat ang redcurrant jam.

Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay ang mga sumusunod: ibuhos ang malinis, tuyo na mga berry sa kumukulong syrup (300 ML ng tubig bawat 1.2 kg ng asukal) at lutuin hanggang sa makapal. Ilagay sa mga inihandang garapon at i-roll up.

Ang mga benepisyo ng mga pulang currant ay napanatili kapag gumagamit ng anumang paraan ng pag-aani.

Redcurrant compote

Ang mga pulang currant ay gumagawa ng napakasarap na compote na may maasim na lasa. Inihanda ito sa parehong paraan tulad ng mula sa anumang iba pang mga berry. Ibuhos ang mga currant sa malinis na garapon (mga isang katlo ng kabuuang dami) at ibuhos ang mainit na syrup.

Ang mga proporsyon ng asukal at tubig ay maaaring anuman, depende sa kung gaano katamis ang inilaan ng compote. Susunod, takpan ang mga garapon na may mga takip, isteriliser at i-roll up.

Mga sagot sa mga tanong

Mayroon bang anumang mga benepisyo sa pinatuyong pulang currant?

Pinapanatili ng mga pinatuyong currant ang karamihan sa mga bitamina at microelement na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Samakatuwid, ang pagpapatayo ng mga berry ay isa sa kanila mabuting paraan pangalagaan ang ani sa mahabang panahon.

Mayroon bang anumang mga benepisyo sa redcurrant jam?

Walang alinlangan na mga benepisyo, ngunit ang mga ito ay malayo sa pareho ng mula sa tuyo, sariwa o frozen na mga berry. Ito ay dahil sa dalawang kadahilanan - paggamot sa init sa mataas na temperatura at isang malaking halaga ng asukal.

Ang mga nakapirming pulang currant ay malusog?

Ang wastong frozen na pulang currant ay nagpapanatili ng isang medyo malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pangunahing bagay ay ang pag-freeze sa mga temperatura sa ibaba minus 18 degrees. Ang pinakamagandang opsyon ay ang shock freezing sa minus 40 degrees, ngunit ito ay posible lamang sa mga kondisyong pang-industriya. Ngunit gayon pa man, ang temperatura mula minus 18 hanggang minus 23 degrees sa ibaba ng zero, na ibinibigay ng mga freezer ng sambahayan, ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang karamihan sa mga sustansya sa mga berry.

Contraindications para sa paggamit

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, sa ilang mga kaso mas mahusay na huwag ubusin ang mga berry na ito. Halimbawa, mas mainam na pigilin ang paggamit ng mga ito sa pagkain kung mayroon kang mga sakit na nauugnay sa mababang pamumuo ng dugo.

Ang mga pulang currant ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga acid, at samakatuwid ay hindi sila dapat kainin nang walang laman ang tiyan. Para sa parehong dahilan, inirerekumenda na pigilin ang paggamit nito sa mga panahon ng pagpalala ng mga malalang sakit ng tiyan at bituka.

Mas mainam din na iwasan ang mga berry na ito kung mayroon kang pancreatitis, dahil ang mga sangkap na kasama sa kanilang komposisyon ay maaaring malakas na pasiglahin ang paggawa ng mga enzyme. Ito ay lalong mapanganib sa panahon ng talamak na panahon ng sakit.

Ngunit hindi na kailangang mag-alala tungkol sa mga alerdyi.

Ang ganitong mga reaksyon ay napakabihirang; sa kabaligtaran, ang pagkain ng mga pulang currant ay nakakatulong na mapawi ang ilang dermatitis.

Maging malusog!

Maraming tao ang nagtatanim ng hindi mapagpanggap na mga palumpong na may nakapagpapagaling na matamis at maasim na berry sa kanilang dacha o hardin. Ngunit hindi lahat ay nakakaalam na ang mga benepisyo ng pulang kurant ay hindi lamang sa mga bunga nito, kundi pati na rin sa iba pang mga bahagi ng bush. Kung alam mo kung saang paggamot isasailalim sa ilang partikular na elemento ng halaman, maaari kang mangolekta ng isang buong first aid kit ng mga natural na gamot. Sa tamang diskarte, ang mga therapeutic properties ng produkto ay maaaring gamitin upang gamutin ang mga matatanda at bata, mga matatanda at maging ang mga buntis na kababaihan.

Komposisyon ng pulang kurant

Ang lahat ng mga bahagi ng lupa ng pulang currant bush ay may humigit-kumulang pareho komposisyong kemikal. Ngunit, kung ang mga berry ay naglalaman ng higit pang mga microelement, kung gayon ang mga dahon at tangkay ay naglalaman ng isang talaan na halaga ng mga bitamina. Dapat itong isaalang-alang kung ang halaman ay lumaki mga layuning panggamot. Narito ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ng mga elemento ng bush:

Mga bitamina. Sa kabila ng katotohanan na ang mga pulang currant ay mas mababa sa mga itim na currant sa nilalaman ng ascorbic acid, ang figure na ito ay medyo mataas. Bilang karagdagan, ang mga bahagi ng halaman ay naglalaman ng mga bitamina A, grupo B, PP.

Tip: Sa panahon ng proseso ng pag-aani, inirerekumenda na alisin ang mga pulang currant kasama ang mga sanga. Kung agad mong paghiwalayin ang mga berry, ito ay makabuluhang paikliin ang kanilang buhay sa istante at mapabilis ang proseso ng pagkasira ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Potassium. Pinipigilan ng sangkap ang aktibong akumulasyon ng labis na likido sa mga tisyu at tumutulong na mapupuksa ang edema. Binabawasan ang pagkarga sa puso, pinapalakas ang mga pader nito, pinapaginhawa ang mga spasms at pinipigilan ang pagbuo ng arrhythmia. Ang isang karagdagang pag-aari ng potasa ay nagpapasigla sa aktibidad ng utak sa pamamagitan ng aktibong pagbubuhos ng oxygen sa mga selula nito.
bakal. Elemento ng kemikal, nakikibahagi sa synthesis ng hemoglobin. Ang mga gynecologist ay madalas na nagpapayo sa mga kababaihan na kumain ng kaunting currant jam sa panahon ng kanilang mga regla. Pipigilan nito ang pag-unlad ng naturang hindi kanais-nais na mga sintomas tulad ng kawalang-interes, panghihina at pagkahilo.
Mga Coumarin. Mga likas na organikong compound na may mga katangian ng pagpapagaling. Ang pangunahing isa ay ang kakayahang magpanipis ng masyadong makapal na dugo. Ang pagkakaroon ng produkto sa diyeta ng mga matatandang tao ay binabawasan ang panganib ng stroke, atake sa puso at isang bilang ng mga kritikal na kondisyon na sanhi ng pagbuo ng mga clots ng dugo.
Pectin. Nagbubuklod sila ng mga ion ng mabibigat na metal na asing-gamot at mga radioactive na particle, na nagpapabilis sa kanilang pag-aalis mula sa katawan.
yodo. Kinakailangan para sa normal na paggana ng thyroid gland.

Sa proseso ng paghahanda ng mga compotes, pinapanatili at mga jam, ang ilan sa mga nakalistang sangkap ay nawasak o binago sa ibang anyo. Ngunit ito ay sapat na para sa therapeutic effect sa katawan at pagsulong ng kalusugan.

Mga pakinabang ng mga pulang prutas na kurant

Ang mga pulang currant berry ay maaaring kainin nang hilaw. Ginagamit din ang mga ito sa paghahanda ng iba't ibang sariwa at de-latang panghimagas. Sa anumang kaso, ang mga resulta ng kanilang paggamit ay ang mga sumusunod:

Ang paggana ng mga organ ng digestive tract ay naibalik.
Ang mga antas ng hormonal ay nagpapatatag.
Ang temperatura sa panahon ng sipon ay bumababa, ang mga nagpapaalab na proseso ay pinipigilan, at ang pagbawi ay nangyayari nang mas mabilis.
Ang choleretic at laxative effect ng red currant ay nag-trigger ng paglilinis ng katawan. Bilang isang resulta, ang mucosa ng bituka ay nagsisimulang aktibong sumipsip ng mga mineral at bitamina, na tumatanggap ng pinakamataas na benepisyo mula sa kanila.
Ang regular na pagkonsumo ng produkto ay nakakatulong na matunaw ang mga plake ng kolesterol, binabawasan ang tagapagpahiwatig na ito sa dugo, at pinapabuti ang komposisyon nito.
Kasabay nito, ang mga pader ng vascular ay pinalakas, at ang lagkit ng dugo ay bumababa, na binabawasan ang posibilidad ng isang stroke.
Ang mga sangkap na nakapaloob sa mga pulang currant ay nagpapasigla sa mga proseso ng metabolic at binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga malignant na tumor.
Ang pagkain ng mga berry sa anumang anyo ay nagpapataas ng mga proteksiyon na katangian ng katawan at nagpapalakas ng immune system.

Kung alam mo ang lahat tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng mga pulang currant, ang produkto ay maaaring gamitin sa labas. Ang mga compress ay inihanda mula sa pulp ng lupa, na nagpapaginhawa sa pangangati at pangangati sa balat. Kahit na walang mga indikasyon para sa paggamit ng produkto, magkakaroon ng maraming benepisyo mula dito. Sa pinakamababa, mapawi nito ang mga palatandaan ng pagkapagod, iangat ang iyong kalooban at pagbutihin ang paggana ng utak.

Mga pakinabang ng iba pang bahagi ng red currant

Hindi lamang ang mga berry mismo, kundi pati na rin ang iba pang mga bahagi ng bush ay maaaring magamit upang makinabang ang katawan. Bago mo simulan ang pagproseso ng mga ito, kailangan mong maging pamilyar sa isang bilang ng mga mahahalagang nuances:

Mga dahon. Mayaman sa ester, bitamina C at tannin. Ang mga sariwa at tuyong dahon ay karaniwang ginagamit upang maghanda ng mga decoction at pagbubuhos. Ang mga resultang inumin ay mahusay para sa sipon, mapawi ang mga sintomas ng cystitis, mapabuti ang panunaw, dagdagan ang gana sa pagkain at linisin ang dugo. Ang mga elementong ito ay maaari ding idagdag sa mga marinade kapag gumagawa ng mga pinapanatili. Mayroon silang thinner at magaan na aroma kaysa sa dahon ng itim na currant.
Mga buto. Ang mga buto, na kadalasang nakakainis sa mga mahilig sa berry jam at pinapanatili, ay gumagawa ng mahusay na langis. Upang gawin ito, ginagamit nila ang paraan ng pagpindot, kung ninanais, ang pamamaraan ay maaaring isagawa kahit na sa bahay. Ang resultang komposisyon ay isang mabisang produktong kosmetiko. Pinapayagan ka nitong mapupuksa ang mga hindi kasiya-siyang sensasyon na kasama ng magkasanib na sakit at mga sakit na "kababaihan".

Ito ay lumiliko na ang pulang currant bush ay ang pinagmulan ng isang buong listahan ng mga bahagi na, kung ninanais, ay ginagamit para sa mga benepisyo sa kalusugan. Siyempre, ang mga sariwang elemento ay naglalaman ng mas mahahalagang sangkap, ngunit ang mga pinatuyong paghahanda ay maaari ding maging kapaki-pakinabang.

Ang mga benepisyo ng pulang currant para sa mga kababaihan, kalalakihan at bata

Sa kawalan ng contraindications, ang mga pulang currant ay dapat isama sa diyeta ng bawat tao. Bilang karagdagan sa mga nakalista na mga unibersal na katangian, ang produktong ito ay maaaring magkaroon ng mas tiyak na kapaki-pakinabang na epekto:

Babae. Ang pagkain ng mga berry sa anumang anyo ay nakakatulong upang pabatain ang katawan antas ng cellular. Ito ay nagpapakita ng sarili hindi lamang sa anyo ng mga kapansin-pansing panlabas na pagbabago. Ang mga kinatawan ng patas na kasarian ay nagpapabuti sa kanilang kalooban at pangkalahatang estado, ang mga antas ng hormonal ay normalize, ang regla at menopause ay mas madali.
Lalaki. Para sa mga lalaki, ang mga pulang currant ay maaaring maging mapagkukunan ng enerhiya na kailangan upang mabawi pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho o pisikal na Aktibidad. Sa katandaan, pinapagana nito ang sekswal na function, pinatataas ang potency, at pinipigilan ang pag-unlad ng prostatitis.
Mga bata. Sa kabila ng maliwanag na kulay, ang mga prutas ng currant ay napakabihirang makapukaw ng mga alerdyi sa mga bata. Pinapayagan ng mga Pediatrician ang pagpapakilala ng mga compotes na nakabatay sa berry nang maaga sa 8-9 na buwan. Ang mga sangkap sa inumin ay magpapalakas sa kaligtasan sa sakit ng sanggol, maiwasan ang anemia, makatipid mula sa paninigas ng dumi at colic, at mapabuti ang gana.

Ang mga pulang currant ay ganap na ligtas sa panahon ng pagbubuntis. Kasabay nito, ang mga natatanging berry ay nagpapaginhawa sa pamamaga, nagpapasigla sa iyong espiritu, nagpapagaan ng sakit sa umaga at nag-normalize ng dumi. Pinapayagan ka rin nilang magpagaling medyo malamig nang walang paggamit ng mga gamot.

Ang pinsala at panganib ng mga pulang currant

Tulad ng lahat ng maasim na berry, ang mga pulang currant ay maaaring makapukaw ng negatibong tugon mula sa katawan. Para sa kadahilanang ito, hindi ito kasama sa diyeta ng mga taong may mga sumusunod na diagnosis:

Peptic ulcer at gastritis.
Tumaas na kaasiman ng tiyan.
Pancreatitis, hepatitis.
Diabetes mellitus (kung may pahintulot lamang ng doktor).
Mga karamdaman sa pamumuo ng dugo.

Ang pagtaas ng kaasiman ng produkto ay maaaring magdulot ng kakulangan sa ginhawa sa malusog na tao, gayunpaman, kung kumain ka ng marami nito. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na huwag subukang pagtagumpayan ang tiyak na maasim na lasa na may asukal. Ang kasaganaan ng hindi masyadong kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay magbabawas sa mga therapeutic na katangian ng produkto at magpapataas ng panganib matalim na pagtalon mga antas ng glucose sa dugo.

Ang red currant, o Common currant, o Garden currant (lat. Ribes rubrum) ay isang maliit na deciduous perennial shrub ng Gooseberry family (Grossulariaceae).

Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pulang currant

Ang mga pulang currant berry ay naglalaman ng malaking halaga ng mga organikong acid at asukal, ang kumbinasyon nito ay lumilikha ng isang kaaya-aya, nakakapreskong lasa.

Ang mga pulang currant ay mayaman sa mga bitamina, naglalaman ng bakal, potasa, succinic at malic acid, pectin at nitrogenous substance at mineral selenium. 0.2-0.5 mg/100 g ng B-carotene ay natagpuan sa red currant berries.

Ang mga pulang currant ay naglalaman ng maraming antioxidant na maaaring labanan ang mga selula ng kanser.

Ang red currant juice ay may astringent, diuretic, at choleretic effect. Ang pulang currant ay may anti-inflammatory, antipyretic, hematopoietic, laxative at tonic properties.

Ang mga succinic at malic acid na nasa pulang currant berries, na nabibilang sa grupo ng mga compound na gumagawa ng enerhiya, ay epektibo sa katandaan at labis na pagkapagod; Ang currant juice ay inirerekomenda para sa mga atleta upang mapanatili ang tono sa panahon ng mga karera ng marathon at upang mapabilis ang paggaling pagkatapos ng mga kumpetisyon. Ang currant juice ay lasing para sa spastic colitis at enterocolitis. Pinapawi nito ang uhaw, binabawasan ang temperatura sa mga pasyenteng may febrile, lalo na sa mga bata, may anti-inflammatory at diaphoretic effect, at nakakatulong sa anemia.

Mode ng aplikasyon. Maglagay ng 3 kutsara ng pulang currant berries sa 1 baso ng tubig na kumukulo sa loob ng 4 na oras, pilitin. Uminom ng 1/2 tasa 4 beses sa isang araw 1/2 oras bago kumain.