Ang Cherry ay isa sa mga pinakatanyag at kapaki-pakinabang na halaman para sa mga tao. Siya ang nagtataglay isang malawak na hanay nakapagpapagaling na katangian at dami kapaki-pakinabang na mga sangkap pangalawa lamang sa mga strawberry. Bitamina C, B1, B2, B6, B9 ( folic acid) ay matagumpay na pinagsama sa mga seresa na may mga elemento ng bakas tulad ng magnesiyo, kobalt, bakal, na sama-samang tumutulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, maiwasan ang pagbuo ng anemia at dagdagan ang kaligtasan sa sakit. Ang presensya sa mga bunga ng biologically active substance na coumarin ay binabawasan ang panganib ng trombosis at binabawasan ang pamumuo ng dugo. Ayon sa mga resulta pinakabagong pananaliksik naging kilala na ang maasim na seresa ay naglalaman ng ellagic acid, na humaharang sa paglaki mga selula ng kanser. At ito ay napakahalaga para sa pag-iwas at paggamot. mga sakit sa oncological. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, ang mga organikong acid, tannin, anthocyanin, enzymes, pectins, sugars (fructose at glucose) ay natagpuan sa halaman.
Iba pa mga kapaki-pakinabang na katangian seresa: Ang mga cherry fruit ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na macro- at microelement, iba't ibang bitamina napakahalaga para sa malusog na katawan. Dahil sa pagkakaroon ng anthocyanin, na nakapaloob sa pulp ng mga berry, madali silang hinihigop ng katawan. Ang isang sangkap - coumarin - ay makakatulong upang bahagyang bawasan ang pamumuo ng dugo, upang maiwasan ang pagbuo ng mga pamumuo ng dugo o pagbara ng mga daluyan ng dugo. Salamat sa kumbinasyon ng cobalt, iron, magnesium, calcium, folic acid at iba pa kapaki-pakinabang na elemento Ang mga berry ay ginagamit upang gamutin ang maraming sakit.
Ang mga prutas ng cherry ay paborableng nakakaapekto sa metabolismo ng katawan, nag-aalis ng mga lason, asing-gamot, radiation at labis na kolesterol. Ang katas na pinipiga mula sa mga prutas na ito ay nagpapataas ng gana, nakakapagpawi ng uhaw at magiging isang mahusay na gamot para sa mga karamdaman sa pag-iisip, arthritis, sipon, bilang expectorant at constipation. Kamakailan lamang, natuklasan ng mga siyentipiko na dahil sa nilalaman ng ellagic acid, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga cherry sa ilang mga dosis ay pumipigil sa paglaki ng mga selula ng kanser.
Ang isa pang pangalan para sa cherry fruit ay heart berry. R-vitamino aktibong sangkap, ang mga pigment at ascorbic acid ay nagpapataas ng tono ng mga capillary, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nagbabawas altapresyon, pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit at ginagawang hindi gaanong madaling kapitan ang katawan negatibong salik kapaligiran. Inirerekomenda ng mga doktor na ang mga taong may problema sa puso o mga daluyan ng dugo ay hindi kasama sa kanilang pang-araw-araw na diyeta malaking bilang ng cherry berries. Pagkatapos chokeberry, ang red currant at pomegranate cherry ay ikaapat sa mga tuntunin ng dami ng coumarin, na nilalaman hindi lamang sa mga prutas, kundi pati na rin sa mga dahon ng puno.
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga nakakalason na sangkap na nilalaman ng mga berry - amygdalin. Kapag ang sangkap na ito ay pinagsama sa gastric juice, kemikal na reaksyon, bilang isang resulta kung saan ang lason na acid ay nagsisimulang ilabas sa tiyan, na nakakaapekto sa gawain nito. Sa napakaliit na dosis, ang amygdalin ay ginagamit bilang gamot para sa mga bato sa bato at gota.
Mga hukay ng cherry. Hydrocyanic acid sa mga cherry pits. Ang mga cherry pit ay naglalaman ng halos 40% matabang mantika na may mataas na halaga ng yodo at amygdalin, na lubhang mapanganib sa pagkakaroon ng enzyme amygdalase (at ito ay nasa seresa), dahil maaari itong humantong sa pagkalason. Sa paggamot sa init pitted cherries (kapag nagluluto ng jam o compotes), ang amygdalase ay nawawalan ng aktibidad nito at ang amygdalin ay hindi nahahati sa mga sangkap nito, isa na rito ang hydrocyanic acid, isang malakas na lason. Sa maliit na dami, siyempre, ang mga buto ng cherry seed ay hindi mapanganib at mabuti. Kailangan nilang kuskusin at ilapat sa mga namamagang spot.
Paano palaguin ang mga cherry mula sa buto. Para sa karagdagang pagtatanim, ang mga buto ay pinili mula sa malaki at mahusay na hinog na mga berry. Dapat silang hugasan kaagad o panatilihin sa tubig sa loob ng ilang araw, palitan ito araw-araw. Pagkatapos ang mga buto ay tuyo at halo-halong may basang buhangin sa pagtatapos ng tag-araw, iniiwan ang mga ito sa mga kahon para sa imbakan hanggang Oktubre (sa isang cool na silid). Sa taglagas, ang mga buto ay nahasik sa mga pre-prepared grooves na 2-3 cm ang lalim.Sa tagsibol, pagkatapos ng pag-init ng araw, lumilitaw ang mga friendly na shoots. Ang mga punla ay mabilis na lumalaki at sa unang taon ay umabot sa taas na 40-50 cm Sa taglagas o susunod na tagsibol, ang mga punla ay nakatanim sa isang permanenteng lugar.
Pag-alis ng mga hukay mula sa mga seresa. Ginagamit ang cherry bilang isang gamot at bilang isang delicacy. Kadalasan ang mga compotes, jam, pie ay ginawa mula dito, ang mga prutas ay nagyelo para sa taglamig. Mas maganda sa taglamig, nagde-defrost ng mga berry, kinakain ang mga ito nang hindi pinipili ang mga buto. Pagkatapos ng lahat, kapag inaalis ang mga ito mula sa mga berry, napakahalaga na panatilihing buo ang cherry, hindi upang durugin ito. Mayroong ilang mga paraan upang makatulong na kunin ang mga buto mula sa mga berry:
- mga improvised na paraan (mga hairpin, pin, mga clip ng papel);
- separator ng buto;
- pitting machine.
Unang paraan. Ang unang paraan ay nagsasangkot ng paggamit ng kung ano ang nasa kamay o ang mga kamay lamang mismo. Ang berry ay pinipiga gamit ang mga daliri ng isang kamay, at sa kabilang banda, sa tulong ng isang pin, papel clip o hairpin, ang buto ay hinila sa lugar kung saan ang tangkay ay nakakabit, at itinulak palabas ng berry. Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng ilang kasanayan, dahil kung wala ito ang trabaho ay lilipat nang napakabagal. Gayundin, sa halip na mga improvised na paraan, maaari kang gumamit ng isang kuko, kung saan ang buto ay nakakabit sa parehong paraan at tinanggal mula sa cherry. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang lahat ng mga kamay ay mabahiran ng juice.
Ang pangalawang paraan. Bahagyang paglipat sa paggamit ng isang espesyal na aparato na nag-aalis ng bato mula sa bawat berry nang sabay-sabay sa isang paggalaw. Kailangan mo lamang punan ang mga berry sa isang espesyal na kompartimento at pindutin ang hawakan ng separator ng bato. Ang isang makabuluhang kawalan ng pamamaraang ito ay ang mga berry ay tinusok, maraming pulp at juice ang nawala.
Pangatlong paraan kadalasang ginagamit sa paggawa o kapag nagpoproseso ng napakalaking bilang ng mga seresa. Ang mga hukay ay napakabilis na pinaghihiwalay, ang mga seresa ay ibinubuhos sa malalaking batch at, pagkatapos ng pagproseso, ang mga berry ay ibinaba sa inihandang lalagyan sa pamamagitan ng isang espesyal na chute. Sa pamamaraang ito, ang pagkawala ng juice at pulp ay magiging minimal, ang mga kamay ay mananatiling malinis. Gayunpaman, ang tungkol sa 10% ng mga berry na may ganitong pagpipilian sa pagproseso ay mananatili sa mga buto, bilang karagdagan, kailangan mong patuloy na subaybayan ang mga silicone nozzle ng makina.
Ang paggamit ng seresa sa tradisyunal na medisina. Nakita ang mga prutas ng cherry, tulad ng mga dahon, balat, sanga at maging ang mga ugat malawak na aplikasyon sa katutubong gamot. Madalas na iniligtas ng aming mga lola ang kanilang sarili mula sa maraming karamdaman sa pamamagitan ng paggawa ng iba't ibang mga decoction at pagbubuhos mula sa mga seresa at berry juice. Ang mga kombulsyon, epilepsy, mga sakit sa pag-iisip at nerbiyos ay mahusay na nalulunasan sa pamamagitan ng isang decoction na ginawa mula sa balat o pinatuyong seresa:
Ang balat ay giling sa pulbos, 2 tbsp. ibuhos ang 0.5 l malamig na tubig. Hayaan itong magluto sa isang madilim na lugar nang hindi bababa sa 6 na oras. Pagkatapos nito, ang halo ay dapat dalhin sa isang pigsa at pakuluan para sa 6-8 minuto sa isang paliguan ng tubig. Palamig at pilitin sa pamamagitan ng cheesecloth. Kumuha ng isang decoction araw-araw 4-5 beses sa isang araw, 250 ML.
Ang mga pinatuyong berry ay durog at kumuha ng 3 tbsp, 2 tbsp. oregano at 1 tbsp. hibiscus. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos sa 500 ML ng tubig at pinakuluang para sa 15-20 minuto sa katamtamang init sa ilalim ng takip. Pagkatapos nito, ang sabaw ay dapat na igiit sa loob ng 1.5 oras sa isang mainit na lugar at sinala. Sa natapos na sabaw, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot sa panlasa at inumin nang dalawang beses pagkatapos ng hapunan.
Dahil sa mataas na nilalaman ng tannins sa cherry berries, sila ay madalas na ginagamit sa paggamot daluyan ng ihi at bato. At bilang isang paraan na magdadala labis na likido mula sa katawan (diuretic) at mula sa edema, kumuha sila ng pagbubuhos ng mga pinagputulan ng cherry, kung minsan ay hinahalo ang mga ito sa pantay na sukat na may mga ligaw na dahon ng strawberry. Para sa naturang pagbubuhos, kumuha ng 2-3 tsp. durog na petioles ng cherry at ibuhos ang 250 ML ng tubig na kumukulo. Ipilit nang hindi bababa sa kalahating oras, salain. Para sa paggamot, kumuha ng 0.5 tasa 3-4 beses sa isang araw.
Para sa paggamot ng impeksyon sa daluyan ng ihi, ang masakit na pag-ihi ay gumagamit ng tsaa mula sa mga stigma ng mais at mga tangkay ng cherry. Ang mga sangkap ay giniling sa pulbos at brewed kung kinakailangan sa pantay na bahagi 4-5 beses sa isang araw.
Ang cherry juice na may halong gatas ay ginagamit bilang expectorant.
Sa arthritis o pananakit ng kasukasuan, ang isang sabaw ng mga tangkay ng cherry at tsaa mula sa mga batang sanga (1 kutsara ng mga sanga sa bawat baso ng kumukulong tubig) ay nakakatulong.
Sa paninilaw ng balat magbigay ng pagbubuhos ng mga dahon ng cherry na may gatas. Ang mga sariwa o tuyo na dahon ay lubusang dinurog, 2 tbsp. ibuhos ang isang baso ng gatas. Ang nagresultang timpla ay pinakuluan ng 15 minuto sa mababang init, sinala at pinalamig. Sa araw, uminom ng 50 ML pagkatapos kumain.
Sa pagbuo ng mga bato sa bato, tuberculosis o patuloy na tuyong ubo, ginagamit ang cherry resin. Para sa pagbubuhos, kailangan mong kumuha ng 1 tbsp. at i-dissolve ito sa 300 ML ng tubig na kumukulo. Palamig at uminom ng 1/3 tasa 3-4 beses sa isang araw ilang sandali bago kumain.
Sa mga sakit sa tiyan, mga sakit ng duodenum, ulser, cholelithiasis isang decoction ng mga sanga ng cherry at tincture ng alkohol mula sa mga ugat ng isang puno ay nakakatulong na mabuti:
Ang mga ugat ay dapat na makinis na tinadtad, pagkatapos ay ibuhos malamig na tubig, maaari mong sa temperatura ng kuwarto, at mag-iwan ng halos 5 na oras. Pagkatapos nito, ang nagresultang likido ay pinakuluan sa apoy sa loob ng 10-15 minuto. Ang sabaw ay pinapayagan na palamig, sinala at kinuha 0.5 tasa bago kumain ng tatlong beses sa isang araw (na may paggamot peptic ulcer tiyan at duodenum).
Ang mga ugat ng cherry ay maingat na durog, para sa 1 tbsp. dapat kang uminom ng hindi bababa sa 250 ML ng vodka o alkohol. I-infuse ang pinaghalong para sa dalawang linggo. Bilang isang paggamot, kumuha ng 20-25 patak tatlong beses sa isang araw.
Sa hindi komportable na panunaw, ang pagtatae ay nakakatulong sa mga bunga ng seresa, at mga tuyong berry may mas mabisang epekto kaysa sa sariwa.
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga dahon ng cherry. Ginagamit ang mga ito, tulad ng plantain, bilang isang hemostatic agent. Ang mga dahon ay minasa o ngumunguya, ilagay sa sugat at, kung kinakailangan, ayusin gamit ang isang bendahe. Bilang karagdagan sa paggamot, ang mga cherry ay ginagamit sa sambahayan sa panahon ng paglubog ng araw. Ang mga dahon nito ay idinagdag sa iba't ibang mga atsara at seamings, nagbibigay sila hindi lamang ng isang kaaya-ayang aroma, kundi pati na rin ng isang espesyal na lasa.
Cherry sa cosmetology. Ginagamit din ang mga cherry sa mga layuning kosmetiko: Halimbawa, mga walis sa paliguan mula sa mga batang shoots ng isang puno ay makakatulong na mapanatili ang kulay ng balat, bigyan ito ng isang malusog na hitsura.
Ang mga sariwang berry ay mainam na gamitin bilang maskara sa mukha kasama ng almirol. Ang ganitong halo ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa isang scrub, ito ay nag-aalis ng mga patay na selula ng balat at higpitan ang mga pores.
Ang ilang mga sariwang berry ay durog at 2 tsp ay idinagdag sa kanila. almirol. Ilapat sa mukha para sa 15-20 minuto. Pagkatapos nito, ang maskara ay hugasan ng malamig na tubig.
Maaari kang mag-eksperimento sa mga sariwang cherry na prutas bilang isang sangkap sa mga maskara sa mukha: gamitin lamang sariwang berry o idagdag sa kanila mga produkto ng pagawaan ng gatas na magbibigay kapaki-pakinabang epekto sa balat.
Ang mga maskara ng cherry na buhok ay maaaring palakasin mga follicle ng buhok, alisin ang mga hibla ng mamantika na kinang at gawing mas malakas at mas malusog ang mga ito. Ang mga sariwang prutas ay maingat na giniling sa isang ceramic na lalagyan, ang ilang mga patak ay idinagdag lemon juice pati na rin ang almirol. Ang lahat ay halo-halong, ang halo ay inilapat sa mga indibidwal na mga hibla bago hugasan ang ulo sa loob ng 40-50 minuto. Ang ulo ay dapat na balot ng isang pelikula at nakabalot sa init. Ang maskara na ito ay madaling hugasan ng shampoo. Pagkatapos maghugas, maaari mong banlawan ang iyong buhok sa tubig ng lemon.
Mga recipe ng cherry. SA mga layuning panggamot hindi lamang seresa ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga ugat, sanga, dahon, buto, na inihanda sa anyo ng mga tincture, decoctions at infusions.
Cherry tincture sa vodka: sa ilalim ng isang tatlong-litro na bote, kinakailangan upang punan ang 0.5 kg ng asukal, pati na rin ang hugasan at pinatuyong pitted cherries. Ang garapon ay kailangang punan ng 1/2 ng volume. Ang mga buto ay dapat alisin, dahil ang mga nakakalason na sangkap mula sa kanila ay pumasa sa alkohol. Susunod, kailangan mong ibuhos ang isang litro ng vodka sa mga seresa at mag-iwan ng 21 araw sa isang madilim, malamig na lugar. Ito ay hindi lamang mabisa lunas ngunit isa ring masarap na inuming may alkohol.
Sabaw ng sanga: Ang 10 g ng durog na mga sprig ng cherry ay pinakuluan para sa halos kalahating oras sa 250 ML ng tubig, infused para sa 1.5-2 na oras, sinala at ang natitirang dami ay dinadala sa orihinal na dami nito. Maaaring banlawan ng decoction ang iyong bibig na may pamamaga ng gilagid at lalamunan na may namamagang lalamunan.
Cherry infusion: Ang 10 g ng sariwa o tuyo na pinong tinadtad na mga dahon at tangkay ay pinasingaw sa isang baso ng tubig na kumukulo, inilalagay sa loob ng 30 minuto at sinala. Ang pagbubuhos ay lasing nang paunti-unti sa buong araw. Gamitin ang lunas na ito para sa pagdurugo at hypertension.
Mga katangian ng pagpapagaling Inumin na seresa. Ang paggamit ng cherry juice sa paggamot ng maraming sakit ay dahil sa pagkakaroon ng salicylic acid, iron, copper, cobalt at iba pang biologically active substances. Siya ang nagtataglay pagkilos na antibacterial at ito ay isang mabisang antiseptiko, inhibiting pathogens ng pyogenic impeksyon at dysentery. Mainam din ang juice dahil maaari itong anihin para magamit sa hinaharap. Ito ay isang mahusay na panlunas sa pandiyeta na nagpapataas ng gana.
Inirerekomenda ang cherry juice para sa mga sakit respiratory tract, ito ay mabisa para sa sipon at mataas na temperatura. Ito ay ginagamit upang mapabuti aktibidad ng utak, sa paggamot ng arthritis at para sa pag-iwas sa atherosclerosis. Parehong buo at diluted na juice ang nagpapagaan sa katawan ng coli. Bilang karagdagan, ang cherry juice:
Nakakatulong ang cherry juice na palakasin ang katawan, inaalis ang anemia, metabolic proseso mas mabilis mangyari. Dahil sa nilalaman ng folic acid sa kumbinasyon ng mga bitamina mula sa grupo B, ang cherry juice ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan.
Ang sariwang juice ay nagdaragdag ng hemoglobin, nagpapabuti ng daloy ng dugo at nagpapalakas sa mga pader ng mga capillary at mga daluyan ng dugo. Mainam na inumin ito bilang pag-iwas sa pagbabara ng mga daluyan ng dugo at pagbuo ng mga namuong dugo.
Ang cherry juice ay may malakas na anti-inflammatory effect sa katawan, pinapatay ang staphylococcus, dysentery at streptococcus bacteria, nagtataguyod ng mas mabilis na paggaling ng mga sugat, at inaalis ang pamamaga ng mga kasukasuan. Sa arthritis o gout, ang cherry juice na may gatas ay ang unang lunas mula sa tradisyunal na gamot na tumutulong sa paggamot sa mga karamdamang ito.
Ang pag-inom ng cherry juice araw-araw ay nagpapabuti sa panunaw, binabawasan ang panganib ng kanser, nagpapabuti ng memorya at pinipigilan ang pag-unlad ng diabetes. Sa napapanahong paggamot juice ay maaaring maging isang mahusay na gamot para sa sakit sa isip sa paunang yugto. At dahil sa mataas na nilalaman ng tanso sa loob nito, maaari itong magamit bilang isang pampakalma.
Sa matinding paninigas ng dumi Ang pag-inom ng isang baso ng sariwang cherry juice sa walang laman na tiyan ay makakatulong. At para sa kumpletong paglilinis ng katawan mula sa mga nakakapinsalang sangkap at toxins, juice ay dapat na lasing ng hindi bababa sa 0.5 liters bawat araw, kalahati ng isang baso, para sa 10 araw bago kumain. Kamakailan lamang, ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyon na ang cherry juice ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga atleta na uminom. Ito ay makabuluhang binabawasan ang pananakit ng kalamnan kapag natupok bago ang pagsasanay, at pagkatapos - ito ay nag-aambag sa higit pa mabilis na paggaling nakakatanggal ng pagod.
Mga dahon ng cherry. Sa katutubong gamot, bilang karagdagan sa mga prutas, ginagamit din ang mga dahon ng cherry, na naglalaman ng mga organikong acid (malic at citric), tannins, coumarin, sucrose, dextrose. Para sa paggamot, ang mga dahon lamang ang kinokolekta na, pagkatapos ng pamumulaklak, ay nahulog sa kanilang sarili. Maipapayo na gumamit ng mga sariwang hilaw na materyales, ngunit ang mga dahon ay maaaring tuyo para sa taglamig. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dahon ng cherry ay matagal nang ginagamit sa pagluluto at tradisyonal na gamot. Brewed mula sa mga dahon ng tagsibol bitamina tsaa, na may anti-inflammatory, antiseptic at hemostatic effect.
Sabaw ng sariwang dahon sa gatas ay inirerekomenda para sa iba't ibang sakit atay (dyskinesia biliary tract, hepatitis, sakit sa gallstone). Sa mabigat na regla at pagdurugo ng ilong epektibong paraan magkakaroon ng pagbubuhos ng mga dahon at tangkay. Bilang karagdagan, ang mga well-rumpled na dahon ay maaaring ilagay sa mga butas ng ilong nang ilang sandali - at ang pagdurugo ay titigil.
Mga katangian at paglalarawan ng dahon ng cherry. Depende sa iba't ibang cherry, ang mga dahon ng halaman ay maliit, malaki at katamtaman, makinis o nadama-pubescent. Ang mga ito ay 2-8 cm ang haba at 3-5 cm ang lapad. Ang hugis ng mga dahon ay nahahati sa hugis-itlog, elliptical, ovate at obovate na may matulis, bilog o obtuse na dulo ng dahon. Ang talim ng dahon ay karaniwang tumutugma sa mga balangkas na katangian ng iba't, ang mga gilid ay maaaring may ngipin, may ngipin o crenate, ang mga kumbinasyon ng mga tampok na ito ay medyo karaniwan.
Istraktura ng dahon ng cherry. Ang mga dahon ng cherry ay simple, kahalili, petiolate, madilim na berde sa itaas at mas magaan sa ibaba. Sa base ng dahon o sa petiole, maraming mga varieties ang may mga espesyal na pormasyon - mga glandula. Ang pagkakaroon o kawalan ng mga glandula, pati na rin ang kanilang hugis, numero at kulay ay ang mga natatanging katangian ng varietal ng mga seresa.
Bulaklak ng cherry. Ang mga cherry blossom ay palaging nauugnay sa muling pagsilang, kadalisayan, kagandahan at pag-ibig. Ang mga puti o maputlang kulay-rosas na bulaklak nito, na nakolekta sa mga inflorescences at makapal na tuldok sa puno sa panahon ng pamumulaklak, ay talagang napaka banayad at nakakaantig. Ang mga puno ng cherry ay nakatanim sa halos bawat hardin at malapit sa bawat bahay. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga bulaklak ay maliit na pinag-aralan, ito ay kilala lamang na kapag ang paglilinis ng mga bulaklak ng cherry na may singaw ng tubig, ang cherry water ay nakuha, na ginagamit sa paggamot. nagpapaalab na sakit mata.
Ang istraktura ng isang bulaklak ng cherry. Ang bulaklak ay matatagpuan sa isang maikling tangkay - pedicel. Lumalawak ito paitaas at bumubuo ng isang sisidlan, kung saan nakakabit ang isang calyx na binubuo ng 5 berdeng sepal, pati na rin ang isang talutot ng 5 maputlang rosas na petals. Sa loob ng bulaklak ay mga stamen at pistil. Ang mas mababang, lumalawak na bahagi ng pistil ay tinatawag na ovary. Sa itaas na bahagi ng obaryo mayroong isang bilugan na pampalapot - ang mantsa. Ang isang ovule ay bubuo sa obaryo ng bulaklak, kaya ang mga prutas na may isang binhi lamang ang hinog sa mga seresa.
Contraindications sa paggamit ng seresa. Sa kabila ng maraming mga nakapagpapagaling na katangian ng cherry berries, mayroon silang isang bilang ng mga contraindications:
- Ang mga cherry berries ay hindi dapat abusuhin na may ulser sa tiyan, na may malalang sakit baga, pagkagambala sa bituka, labis na katabaan, diabetes mellitus.
- bago maghanda ng mga decoction o tincture mula sa mga berry, kinakailangan na alisin ang mga buto, na lubhang nakakapinsala at naglalaman ng mga nakakalason na sangkap;
- mga taong dumaranas ng gastritis diabetes o peptic ulcer ay dapat iwasan ang pagkain ng seresa, mayroon sila Negatibong impluwensya sa kurso ng sakit;
- sa kaso ng sakit gastrointestinal tract ang bilang ng mga berry na natupok ay dapat na limitado upang hindi makapukaw ng mga exacerbations;
- na may sakit sa atay, maaari kang kumain ng mga cherry lamang pagkatapos kumonsulta sa isang espesyalista;
- mga taong may sobra sa timbang kailangan mong subaybayan ang bilang ng mga berry na natupok, hindi hihigit sa 1/3 tasa bawat araw, dahil ang berry ay nagdaragdag ng mga antas ng glucose, na maaaring maging sanhi ng pagtaas ng timbang o diabetes.
Ang lasa ng berry na ito ay kilala sa lahat mula pagkabata - pinag-uusapan natin ang kilalang cherry. Ngunit sinasabi ng mga eksperto na walang gaanong epektibong paraan para sa iba't ibang sakit ay hindi lamang ang berry mismo, kundi pati na rin isang sabaw ng mga tangkay, dahon at sanga!
Madalas na inuulit ng aking lola na ang punong ito at ang mga bunga nito ay lubhang kapaki-pakinabang, sabi ng isang dalubhasa sa tradisyunal na gamot, lalo na sa mga may anemia. Tsaka nung nawalan kaming mga bata ng gana, binigyan nila kami ng cherry para kainin.
Walang gaanong kapaki-pakinabang ang mga tangkay ng mga berry na ito. Espesyal na kinokolekta ng mga connoisseurs ang mga ito, tuyo ang mga ito nang lubusan, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang espesyal na bag at pakuluan ang mga ito kung kinakailangan. inuming pangkalusugan. Kasama ng mga tangkay Espesyal na atensyon at sa mga dahon ng cherry, mga sanga. Ang mga ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, at maayos na niluto ay nakakatulong upang halos agad na mapabuti ang kagalingan.
Ang tangkay ay isang ganap na lunas sa iba't ibang sakit. Kadalasan, ang mga tuyong "buntot" ay ginagamit upang gamutin ang mga bulate sa mga bata. Ang inumin na ito ay nagpapalakas sa tiyan, nagtataguyod ng gana, nagpapalabas ng mga helminth mula sa katawan at nililinis ito. Kung ang inumin ay mapait para sa bata, magdagdag ng kaunting pulot dito.
Ginagamit din ang mga tangkay ng cherry bilang diuretiko - inaalis nila ang buhangin, tinatrato ang pancreas at tiyan. Kapaki-pakinabang para sa pagtatae. Dapat silang steamed tulad ng tsaa at lasing sa buong araw.
Upang mapupuksa ang mga helminth, pinapayuhan ng espesyalista ang pag-inom ng inumin "mula sa mga buntot" sa loob ng pitong araw. Pagkatapos nito, magpahinga ng ilang araw at uminom muli sa loob ng isang linggo. At kaya dalawa o tatlong sesyon.
Mangolekta ng mga dahon at mga tangkay ng cherry ito ay kinakailangan pagkatapos ng pamumulaklak ng puno at sa oras na ang berry ay hinog na. Hugasan at tuyo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos nito, ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang bag na lino, kung saan naghihintay ito sa mga pakpak. Maaari mo ring kunin ang mga nahulog na - kung ang puno mismo ay malusog, walang tuyong mga sanga at hindi hinawakan ng iba't ibang larvae.
Sinabi ng babae na ang tsaa mula sa mga tangkay ay nakakatulong upang labanan kahit na may dagdag na pounds. Imposibleng balewalain ang mga dahon ng punong ito. Ito ay kilala na ang mga dahon ng cherry ay inilalapat sa mga lugar na may sakit at nasugatan - kumikilos sila bilang isang antiseptiko. Kung nagsimula dumugo ang ilong, maglagay din ng berdeng dahon ng cherry.
Ang mga sanga ng cherry ay makakatulong kapag nakakagambala sa mga problema sa mga bato at paglabas ng mga bato. Upang gawin ito, gumawa sila ng gayong inumin: pakuluan ang isang dakot ng mga sanga ng cherry sa loob ng 10-15 minuto sa 2 litro ng tubig at hayaan itong magluto ng 1-2 oras. Uminom ng 3-4 beses sa isang araw para sa isang baso. Maaari kang magdagdag ng ilang pulot. Ang kurso ay 10 araw, ulitin pagkatapos ng 10 araw ng pahinga.
Mga katangian ng pagpapagaling ng seresa at paggamit sa tradisyonal na gamot
Cherry. Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications
● Sabihin sa akin, mga kaibigan, nakilala mo ba ang isang tao sa mundo na hindi gusto ng mga cherry? Yan ba ang mga taong naghihirap hyperacidity tiyan, at peptic ulcer.
Si Cherry ay isang lumang-timer ng aming magagandang hardin. Mula noong sinaunang panahon, ang mga bunga nito ay nagsilbi sa populasyon bilang isang delicacy at isang healing agent.
Magandang araw, mahal na mga mambabasa ng blog na ""!
Ang cherry ay nilinang sa maraming bansa ng Europa, Asya, Scandinavia, Africa, atbp.; ayon sa magagamit na impormasyon, mayroon itong humigit-kumulang 200 varieties.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng seresa
● Ang masarap na matamis at maasim na seresa ay naglalaman ng malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na organikong asido - succinic, salicylic, malic at citric, folic acid, pectin, macro- at microelements, kabilang ang magnesium, rubidium, cobalt, nickel, vanadium, calcium, boron, fluorine, molibdenum, kromo, yodo, bakal, mangganeso, posporus, tanso, potasa at sink; bitamina A, B₁, B₂, C, PP.
● Sa katutubong gamot, ito ay nakalakip pinakamahalaga anti-inflammatory at bactericidal properties ng seresa. Ang halaman ay may kakayahan, medyo bihira para sa mga prutas, na pumatay ng staphylococci at streptococci, at magkaroon din ng masamang epekto sa mga pathogenic microorganism nagiging sanhi ng dysentery.
● Antas uric acid, na naipon sa katawan ng tao, binabawasan ang mga anthocyanidins - mga aktibong sangkap na nakapaloob sa pulp ng prutas.
Ang mahalagang ari-arian na ito ay matagumpay na ginagamit ng mga tagahanga ng tradisyunal na gamot para sa paggamot at. Nabanggit na pagkatapos kumuha ng sapat na bahagi ng mga prutas ng cherry, ang sakit ay mabilis na huminto at ang pamamaga ng mga kasukasuan ay tinanggal.
● Sa kumbinasyon ng mga pigment at ascorbic acid(bitamina C) ang mga aktibong tannin ay nagpapalakas sa pinakamaliit mga daluyan ng dugo- mga capillary at dagdagan ang kanilang tono, pinipigilan ng ari-arian na ito ang pag-unlad ng mga hemorrhages. Ito ay kapaki-pakinabang na gumamit ng mga cherry para sa mga pasyente hypertension.
● Ang mahahalagang katangian ng seresa ay paulit-ulit na kinumpirma ng marami mga klinikal na obserbasyon, bilang isang resulta kung saan nagkaroon ng pagbaba sa mga pag-atake ng sakit sa puso sa mga taong regular na kumakain ng mga nakapagpapagaling na prutas.
Bukod dito, ang mga bunga ng seresa ay nagdaragdag ng antas nang mabilis, na mahalaga para sa mga pasyente (anemia).
● Ang coumarin ay natagpuan sa pulp ng prutas, na nagpapababa ng pamumuo ng dugo, na naging posible na gamitin ang property na ito para sa pag-iwas. mabigat na komplikasyon atherosclerosis - stroke, trombosis.
Ginagamit din ang mga cherry sa katutubong gamot para sa sakit sa isip dahil sa nilalaman ng tanso nito. Ito ay kilala na ang halaman ay malawakang ginagamit bilang isang antipirina at expectorant para sa,.
● Ang pinakakapaki-pakinabang ay ang mga sariwang berry, pati na rin ang juice na pinipiga mula sa mga ito. Ayon sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang cherry juice ay kinikilala bilang isang pinuno sa mga sariwang juice.
Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ang 200 ML ng cherry juice ay naglalaman ng 25 beses na mas maraming antioxidant kaysa sa iba pang gulay at katas ng prutas mayaman sa mga elemento ng bakas at bitamina.
Ang paggamit ng mga seresa sa katutubong gamot
● Ang sariwang kinatas na cherry juice ay may tonic effect, nagpapabuti ng mga metabolic process sa katawan. Ito ay kapaki-pakinabang na inumin ito para sa anemia (anemia) kapwa para sa paggamot at pag-iwas, dahil sa ang katunayan na ang mga sangkap na kasama sa komposisyong kemikal- Ang iron, cobalt, magnesium, vitamins at pigments ay madaling hinihigop ng katawan nang walang side effect.
Ang cherry juice ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan - folic acid, na nilalaman sa sapat na dami, ay nagbibigay ng aktibong proteksyon ng fetus mula sa pagbuo ng iba't ibang mga pathologies.
● Dapat ding tandaan na ang mga bunga ng seresa ay nakakapag-alis ng mga naipong nitrogenous compound (slags) mula sa katawan. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga kapaki-pakinabang na aktibong sangkap ay matatagpuan hindi lamang sa mga prutas, kundi pati na rin sa balat, ugat, dahon at tangkay ng puno ng cherry.
Ang mga buto ay naglalaman ng amygdalin glycoside, mataba at mahahalagang langis, na ginagawang katulad ng mga almendras, ang bark ay naglalaman ng coumarin, tannins at ang nabanggit na amygdalin.
Mga recipe ng tradisyonal na gamot na may seresa
● Hemostatic agent para sa mabigat at matagal pagdurugo ng regla:
- pakuluan ang dalawang kutsarita ng mga tangkay ng cherry sa isang baso ng tubig at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 3-4 na oras; uminom ng isang kutsara ng decoction apat na beses sa isang araw, ang decoction ay mayroon din astringent na ari-arian.
● Ang isang decoction ng cherry bark ay ginagamit para sa neurosis, rheumatic pain, convulsions; mula sa mga ugat - kasama ang tiyan at. Ang decoction ay binubuo ng isang kutsara ng table bark o mga ugat sa bawat tasa ng tubig na kumukulo. Uminom ng isang baso araw-araw.
● May jaundice (hepatitis) n Inirerekomenda ng tradisyonal na gamot uminom ng isang sabaw ng mga dahon ng cherry sa gatas: kailangan mong magluto sa mababang init sa loob ng sampung minuto, dalawang kutsara ng hilaw na materyales sa kalahating baso ng gatas, salain nang mainit at inumin sa maliliit na bahagi sa buong araw.
● Maaari kang gumawa ng bitamina tea mula sa mga dahon ng cherry, at bilang pang-imbak, maaari silang ilagay kapag nag-aatsara ng mga gulay at idinagdag sa jam.
● Sa kumbinasyon ng iba pang mga halaman, ang mga dahon ng cherry ay bahagi ng kapaki-pakinabang bayad sa gamot. Kaya, ginagamit ang mga ito kasama ng mga tansy na bulaklak, pulang klouber na ulo at dahon para sa pagtatae at
● positibong aksyon pulp sa balat sariwang prutas- binabawasan nito ang pinalaki na mga pores at inaalis ang acne, habang ang balat ay nagiging malusog at nababanat, ito ay protektado mula sa masamang epekto ng panlabas na kapaligiran.
Contraindications at mga paghihigpit
● Kinakailangang gumamit ng mga cherry nang may pag-iingat sa mga pasyente na may mataas na kaasiman ng gastric juice. At sa mga digestive disorder, ang mga cherry ay ganap na kontraindikado.
Maging malusog, pagpalain ka ng Diyos!
Karaniwang cherry (Prunus cerasus).
Iba pang mga pangalan: garden cherry.
Paglalarawan. Isang puno ng Pink family (Rosaceae) hanggang 6 m ang taas. Ito ay may root system na binubuo ng skeletal at fibrous roots, karamihan sa mga ito ay mababaw (sa lalim na hanggang 60 cm). Ang korona ng mababang uri ng cherry ay karaniwang spherical, madaling kapitan ng pampalapot. Ang diameter ng puno ng kahoy ng matataas na varieties ay umabot sa 40 cm.
Ang balat ng cherry ay makinis, brownish o dark brown, exfoliating sa mga plato, na may mga transverse lenticels. Ang mga taunang shoots ay magaan, makintab, sa kalaunan ay nagiging pula-kayumanggi.
Ang mga dahon ay kahalili, petiolate, glabrous, makintab, elliptical o ovate, sa ilang sandali ay itinuro ang dulo, may ngipin sa gilid. Ang haba ng dahon hanggang 8 cm, lapad - hanggang 5 cm Ang mga dahon ay mas madidilim sa itaas, mas magaan sa ibaba.
Ang mga bulaklak ay puti, regular, bisexual, 5-petalled, na nakolekta sa mga payong ng 2-3. Mga sepal at petals 5 bawat isa. Stamens 15-20, pistil one. Namumulaklak sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Pagkahinog ng prutas noong Hunyo - Hulyo. Ang prutas ay isang makatas, spherical drupe ng madilim na pulang kulay, matamis at maasim sa lasa.
Ang karaniwang cherry ay katutubong sa Balkan Peninsula. Ito ay ipinamamahagi sa buong Europa, pinalaganap ng mga buto at mga ugat.
Mas pinipili ng karaniwang cherry ang neutral, bahagyang alkalina, maluwag, mayaman sa humus, katamtamang basa-basa na mga lupa, sa maaraw na mga lugar, mas mabuti na protektado mula sa malamig na hangin. Ang halaman ay lumalaban sa tagtuyot, lumalaban sa hamog na nagyelo, hindi pinahihintulutan ang waterlogging ng lupa, malapit na paglitaw ng tubig sa lupa, malakas na pagtatabing. Ang average na habang-buhay ng isang puno ay humigit-kumulang 30 taon.
Ang isa sa mga pinakamatamis na uri ng cherry na nilinang sa Russia ay ang Pamyat Enikeev. Matamis-maasim na varieties: Moscow Griot, Bolotovskaya, Mapagbigay. Sa mga kondisyon ng gitnang Russia, inirerekumenda na palaguin ang mga varieties na matibay sa taglamig at, mas mabuti, ang mga mayabong sa sarili. Sa self-fertile varieties, kahit na sa masamang panahon, kapag kakaunti ang mga bubuyog, ang polinasyon ng mga bulaklak ay magagarantiyahan. Self-fertile varieties ng cherries: Mapagbigay, Memory of Enikeev, Brunette, Molodezhnaya, Bolotovskaya, Rusinka, Lyubskaya, Volochaevka, Rastorguevskaya, Oblachinskaya, Flaming, Dessert Volga, Chocolate.
Pagkolekta at paghahanda ng mga hilaw na materyales. Ang mga cherry fruit ay ginagamit at inaani para sa pagkain at panggamot, at ang mga tangkay, mga batang tangkay, ugat, at dahon ay ginagamit din para sa mga layuning panggamot. Ang mga cherry berry, pati na rin, ay inaani habang sila ay hinog.
Cherry fruits ay ginagamit sa sariwa, ang mga ito ay tuyo din, nagyelo, compotes, jam, jam, halaya, mga minatamis na prutas ay inihanda mula sa kanila. Bago ang pagpapatayo ng mga seresa, ang mga berry ay unang hinugasan, pinagsunod-sunod, pinaghihiwalay mula sa mga tangkay, pinatuyo, kumakalat ng isang manipis na layer sa tela. Maaari mong tuyo ang mga berry gamit ang mga buto o sa pamamagitan ng pag-alis sa kanila.
Patuyuin sa bukas na hangin o sa oven. Ang proseso ng pagpapatuyo ng mga pitted berries ay mas mahaba at mas matrabaho. Sa bukas na hangin, ang mga berry na may mga bato ay tuyo sa araw, kumalat sa isang manipis na layer sa tela. Sa gabi, ang mga berry ay dinadala sa isang tuyong silid. Oras ng pagpapatayo 4-6 araw. Kung, kapag pinipiga, maraming mga berry ang hindi naglalabas ng juice at hindi magkakadikit, kung gayon ang mga naturang berry ay itinuturing na sapat na tuyo.
Kung ang mga berry ay tuyo sa oven, ang temperatura ay nakatakda sa loob ng 55-60 ° C, pagkatapos ng ilang oras ay itinaas ito sa 70-80 ° C, pagkatapos ay muling bawasan sa 50-60 ° C. Ang buong proseso ng pagpapatayo ay maaaring tumagal ng hanggang 7-9 na oras. Sa panahon ng pagpapatayo, ang oven ay dapat na bahagyang nakaawang para sa bentilasyon.
Ang mga tangkay ng cherry ay tuyo sa lilim sa bukas na hangin o sa isang tuyong silid na may normal na bentilasyon, kumalat sa isang manipis na layer sa papel o tela. Sa dryer maaari silang matuyo sa t 60-70°C.
Ang mga ugat ay ani sa huling bahagi ng taglagas, kapag ang mga dahon ay bumagsak. Nililinis ang mga ito mula sa lupa, hugasan, gupitin, tuyo sa isang tuyo, pinainit na silid. Patuyuin sa isang dryer o oven sa t 50-60°C.
Kapaki-pakinabang na materyal. Ang mga cherry berries ay naglalaman ng mga sugars (fructose, glucose, sucrose), tannins, anthocyanin, coumarin, inositol, pectins, maraming organic acids, bitamina C, E, PP, B1, B2, B9, macro- at microelements potassium, magnesium, calcium, sodium , posporus, tanso, bakal, yodo, sink, mangganeso, fluorine, molibdenum.
Ang mga tangkay ng cherry ay naglalaman ng mga tannin, quercetin, mga organikong acid (citric at malic), dextrose, sucrose, fructose. Mga dahon ng cherry - tannins, quercetin, sitriko acid, coumarin, kamedin, amygdalin. Bark - tannins, glycosides (fuscoflobafen, rubroflobafen), citric acid, dyes.
Ano ang kapaki-pakinabang na cherry, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng seresa ay dahil sa mahusay na nilalaman bitamina, micro at macro elements at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na kasangkot sa biological na proseso organismo.
Halimbawa, ang mga anthocyanin ay may bactericidal effect, nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo at mga capillary, at may isang anti-edematous effect. Napatunayan na ang mga anthocyanin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng retina, dahil sa kung saan ang mga mata ay mas nakakapagparaya. mataas na load at harapin ang pagod.
Binabawasan din ng mga anthocyanin ang antas ng uric acid sa katawan, may epektong antioxidant, ibig sabihin, protektahan ang katawan mula sa mga libreng radical at maagang pagtanda. Kulay Anthocyanin ang mga cherry na pula. Ang mas madidilim at mas acidic na mga berry ay naglalaman ng higit sa kanila.
Ang Coumarin, na nilalaman ng mga seresa, ay binabawasan ang pamumuo ng dugo. Nag-aambag ito sa pag-iwas sa trombosis.
Ang mga pectin ay nag-aalis ng mga lason mula sa katawan. Ang ellagic acid, na matatagpuan sa mga cherry, ay humaharang sa paglaki ng mga selula ng kanser at pinipigilan ang pag-unlad ng mga malignant na tumor.
Sinusuportahan ng folic acid (bitamina B9). malusog na kalagayan mga bagong selula ng katawan bitamina na ito lalong mahalaga sa panahon ng pagbubuntis, sa panahon ng pagbuo at pag-unlad ng fetus. Ang normal na produksyon ng spermatozoa ay nakasalalay din sa bitamina B9.
Ang mga cherry ay naglalaman ng maraming bakal at tanso. Ang tanso, at lalo na ang bakal, ay aktibong kasangkot sa proseso ng hematopoiesis. Karamihan sa bakal (mga 70%) ay matatagpuan sa hemoglobin. Sa pakikilahok ng mga microelement na ito, nabuo ang mga enzyme at nagpapatuloy ang mga proseso ng biochemical.
Ang tanso ay kasangkot sa paglaki ng mga selula at tisyu, nagbibigay ng pagkalastiko at lakas sa mga daluyan ng dugo, pati na rin ang mga buto, dahil ito ay isang bahagi ng balangkas ng protina ng mga buto.
Ang mga cherry berries ay may laxative, expectorant, diuretic, antiseptic properties. Pinapabuti nila ang gana sa pagkain at panunaw, pinapawi ang uhaw nilalagnat na kondisyon. Ang pagbubuhos ng mga prutas ay may pagpapatahimik at anticonvulsant na epekto. Ang mga sariwang prutas o pagbubuhos ay ginagamit para sa pamamaga ng respiratory tract, para sa anemia, bilang isang laxative para sa paninigas ng dumi, upang mabawasan ang mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka, bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas.
Ang pagkain ng seresa ay nakakabawas sa dalas at lakas ng mga atake sa puso. Ito ay dahil sa nilalaman ng glycoside amygdalin sa mga berry. Ang pagkain ng mga sariwang berry na may gatas ay nagbibigay ng magandang resulta sa arthritis.
Cherry stalks, shoots, dahon, ugat.
Ang mga tangkay ng cherry ay may diuretic at astringent na mga katangian. Ginagamit ang mga ito kapag nephrolithiasis, magkasanib na sakit, edema, pagtatae.
Ang isang decoction ng mga batang shoots ay ginagamit para sa pagtatae, talamak na kolaitis, nasa kumplikadong paggamot atony ng bituka. Isang sabaw ng sariwang dahon sa gatas - na may paninilaw ng balat.
Ang isang decoction ng mga ugat o vodka tincture ay ginagamit upang gamutin ang gastric ulcer at duodenal ulcer.
Mga form at dosis ng dosis.
Isang sabaw ng mga tangkay ng cherry. 1 kutsara ng mga durog na tangkay bawat baso ng tubig, pagkatapos kumukulo, pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto, alisin sa init, salain pagkatapos ng paglamig. Ang nagresultang dami ng sabaw ay nababagay pinakuluang tubig sa orihinal (200 ml). Uminom ng isang quarter cup 3-4 beses sa isang araw.
Para sa gout, na sinamahan ng uraturia, isang quarter cup ng isang decoction ng mga tangkay ay halo-halong may pantay na dami ng sariwang kinatas na cherry juice at pinalamig pinakuluang tubig. Kinukuha 3 beses sa isang araw.
Isang sabaw ng mga batang shoots. 1 kutsara ng durog na mga batang shoots sa isang baso ng tubig, pagkatapos kumukulo, pakuluan sa mababang init sa loob ng 5 minuto, alisin mula sa init, salain pagkatapos ng paglamig. Ang nagresultang dami ng sabaw ay dinadala ng pinakuluang tubig sa orihinal (200 ml). Uminom ng isang quarter cup 3-4 beses sa isang araw.
Isang sabaw ng mga ugat ng cherry. 1 dessert na kutsara ng durog na mga ugat sa isang baso ng tubig, pagkatapos kumukulo, pakuluan sa mababang init sa loob ng 5 minuto, alisin mula sa init, salain pagkatapos ng paglamig. Ang nagresultang dami ng sabaw ay dinadala ng pinakuluang tubig sa orihinal (200 ml). Uminom ng isang quarter cup 3-4 beses sa isang araw 20-30 minuto bago kumain.
Cherry root tincture. 2 kutsara ng mga durog na ugat ay ibinuhos ng isang baso ng vodka, sa isang madilim na lugar, igiit ang 2 linggo, nanginginig paminsan-minsan, i-filter. Kumuha ng 25 patak bawat quarter baso ng tubig 3 r. bawat araw 20-30 minuto bago kumain.
Para sa jaundice: 2 kutsara ng pinong tinadtad na sariwang dahon ng cherry bawat 300 ML ng gatas. Pagkatapos kumukulo, alisin mula sa init, balutin ang mga pinggan gamit ang isang tuwalya, i-filter pagkatapos ng 40 minuto. Kumuha ng kalahating baso 3 r. bawat araw sa loob ng 2-3 linggo. Kung kinakailangan, pagkatapos ng 1 linggo, ang kurso ng paggamot ay paulit-ulit.
Contraindications. Ang mga taong may gastritis o gastric ulcer, duodenal ulcer na may mataas na kaasiman ng gastric juice, pati na rin ang mga diabetic, ay dapat uminom ng kaunting cherry. Hindi ka maaaring kumuha ng mga berry sa panahon ng isang exacerbation ng gastritis at peptic ulcer. Sa mga malalang sakit sa atay, ang mga berry ay natupok sa konsultasyon sa doktor.
Kapag naghahanda ng mga likor at tincture mula sa mga seresa, kinakailangan na alisin ang mga bato mula sa mga berry upang maiwasan ang paglabas ng hydrocyanic acid na nakapaloob sa mga bato, na isang nakamamatay na lason.
- Ito ay isang halamang prutas na tumutubo halos saanman: sa mga cottage ng tag-init, sa mga hardin, at maging sa mga kalsada, dahil ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagtitiis at hindi mapagpanggap.
Ang katanyagan ng mga seresa ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na sila ay napakasarap, at gayundin, maaari silang magamit nang malawak. Ang mga cherry ay maaaring tuyo, kainin ng sariwa, gawing jam, iba't ibang jam, masarap na marmelada, marmelada, gumawa ng kahanga-hangang compote, alak, makulayan at alak, at maaari ding gamitin bilang isang pagpuno para sa mga pie, atbp. Mga katangiang panggamot Ginagawa ito ng mga cherry mahalagang halaman, bagama't ngayon ay nakalimutan na ng mga tao ang tungkol sa marami sa kanila, dahil maraming mga kemikal na gamot ang lumitaw.
- Ito ay isang maliit na puno o palumpong - depende sa uri ng halaman. Sa Malayong Silangan, madalas kang makakahanap ng mga ligaw na seresa, kung saan lumalaki sila sa mga hardin. Ang mga prutas nito ay mas magaan, at naglalaman ang mga ito ng mas maraming bitamina C kaysa sa mga bunga ng ordinaryong seresa.
Komposisyon ng mga cherry: bitamina at mineral
karaniwang cherry maaaring umabot sa taas na halos 7 metro, at naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bagay: bitamina A, C, E, H, PP, grupo B, mga organikong acid, pectins, almirol, carbohydrates, natural na asukal; mineral: calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, chlorine, sulfur, iron, zinc, yodo, copper, manganese, chromium, fluorine, molibdenum, boron, vanadium, cobalt, nickel, rubidium.
Ang mineral na komposisyon ng mga seresa ay talagang napakayaman, dahil kabilang dito ang mga bihirang elemento na kailangan ng ating katawan sa kaunting dami, kung wala ang mga ito ay nagsisimula tayong magkasakit at tumanda nang mabilis. Ang mga cherry berries ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na enzyme, anthocyanin - mga pigment ng halaman, nitrogenous at tannins.
Sa lahat ng mga bitamina B, ang mga cherry ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng folic acid, at ang mga buntis na kababaihan ay kailangan lamang na ubusin ang acid na ito. Samakatuwid, para sa mga nagdadala ng kanilang mga anak sa tag-araw, sa panahon ng paghihinog ng mga seresa, tandaan na ang hindi pa isinisilang na bata ay nangangailangan ng folic acid, at kung ang isang babae ay kumakain ng maraming makatas, masarap na berries siya ay isisilang na malusog at matalino.
- isang unibersal na berry, na, kapag halo-halong sa iba pang mga prutas at berry, palaging may mahusay na lasa.
Ipinapakita ng Cherry ang mga katangian ng pagpapagaling nito hindi lamang sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit, kundi pati na rin bilang isang produktong kosmetiko.
Mga dahon ng cherry: mga kapaki-pakinabang na katangian
dahon ng cherry ay may mga antiseptikong katangian, at ang kalidad na ito ay matagal nang ginagamit sa katutubong gamot at para sa mga layunin sa pagluluto: kung ang iba pang mga berry o prutas ay nasa tabi nila, napanatili nila ang kanilang pagiging bago - iyon ang dahilan kung bakit dahon ng cherry nagsimulang gamitin sa pag-canning sa bahay.
Ang mga dahon ng cherry ay gumagawa ng isang kahanga-hangang tsaa ng bitamina, kahit na sila ay inilalagay sa mga gulay sa panahon ng pag-aatsara at idinagdag sa jam. mga prutas ng cherry madidilim na kulay maaaring matuyo sa oven sa isang tiyak na paraan - 10-12 oras ay sapat na para dito.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng seresa
Mga nakapagpapagaling na katangian ng seresa ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mayamang komposisyon nito - ano ang mga anthocyanin lamang na "natural na tina". Dahil sa kanilang aktibidad na antioxidant, hindi lamang nila pinapalakas ang mga capillary at pinipigilan napaagang pag-edad mga selula, ngunit nakakatulong din upang mabawasan ang mataas na presyon ng dugo; ay kahanga-hanga prophylactic binabawasan ang panganib na magkaroon ng cancer. Ang mga bitamina at mineral ay kasangkot sa proseso ng hematopoiesis, mapabuti ang aktibidad ng gitnang sistema ng nerbiyos at ang utak.
Sa mga lumang araw, ang mga taong nakakaalam tungkol dito, ay tinatrato ang maraming tao na may isang sabaw ng mga berry. sakit sa pag-iisip at kahit epilepsy.
Paggamot ng cherry: mga recipe ng katutubong
Tulungan sa mga sakit sa cardiovascular at mga tangkay: inaalis nila ang labis na likido sa katawan at nakakatulong na mapawi ang pamamaga.
Simpleng Recipe: ibuhos ang 1 kutsara ng sariwang cherry stalks 300 ml. tubig at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto. Palamigin ang sabaw, salain at inumin buong araw sa maliliit na bahagi. Maaari mo rin itong inumin na may uterine at hemorrhoidal bleeding at dysentery.
Sa varicose veins at thrombophlebitis, ang mga cherry fruit ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, at sa mga advanced na anyo ng atherosclerosis, kailangan mong kumain ng hanggang 1 kg. sariwang seresa sa isang araw - sa panahon ng tag-araw, hugasan ang mga ito ng 4-5 baso ng sariwang gatas. Ang parehong paraan ay nakakatulong na mapawi ang arthritis at gout.
Ang mga cherry at cherry juice ay nagpapaginhawa sa pagduduwal at tumutulong na mapabuti ang panunaw, mapawi ang sipon, mapabuti pangkalahatang estado kapag umuubo, mataas ang lagnat, at pawi lang ng uhaw.
Dahil ang mga cherry ay naglalaman ng bakal sa isang madaling natutunaw na anyo, nakakatulong ito upang madagdagan ang hemoglobin sa dugo - samakatuwid, inirerekomenda na kainin ito para sa mga batang may anemia.
Sa paninilaw ng balat, kailangan mong uminom ng isang sabaw ng mga dahon ng cherry sa gatas. Ibuhos ang 2 kutsarang dahon ½ tasa ng gatas, lutuin ng 10 minuto sa mahinang apoy, salain nang mainit. Uminom sa maliliit na bahagi sa buong araw.
Cherry, bahagyang diluted na may tubig juice, maaari mong magmumog na may namamagang lalamunan. Tutulungan din ni Cherry ang mga lalaki: para sa isang pagbabalik kapangyarihan ng lalaki Dapat kang kumain ng halos isang baso ng sariwang berry sa isang araw.
Para sa mga joints
Para sa mga sakit ng mga kasukasuan Ang tsaa na ginawa mula sa manipis na mga sanga ng cherry ay lubhang kapaki-pakinabang. Ito ay tumatagal ng 15 minuto upang pakuluan ang isang dakot ng mga sanga sa ½ l. tubig, at pagkatapos ay igiit ng 2 oras. Ang tsaa ay napakasarap - bahagyang almond-like, at ang kulay nito ay pula-kayumanggi. Ang mga sanga ng cherry para sa paggawa ng tsaa ay maaaring putulin kahit na sa taglamig.
Sa epidepsia
May epilepsy, ang matinding stress at mental disorder ay naghahanda ng inumin mula sa mga cherry, hibiscus at oregano. Ang madilim na seresa (tuyo) ay kumuha ng 3 bahagi, hibiscus tea - 1 bahagi, pinatuyong bulaklak ng oregano - 2 bahagi. Ibuhos ang ½ tasa ng halo na ito na may ½ litro ng tubig, magluto ng 15 minuto sa ilalim ng takip, mag-iwan ng 1 oras at pilitin. Magdagdag ng 1-2 tsp sa decoction. pulot at inumin sa hapon, nahahati sa 2 dosis.
Ang mga Nutritionist ay nagrereseta ng mga cherry upang mapabuti ang gana, at sa paggawa ng mga gamot, ang cherry syrup ay madalas na idinagdag sa kanila - nakakatulong ito upang mapabuti ang lasa.
katas ng puno ng cherry
Pinatuyong katas ng puno ng cherry tinatawag na pandikit, at ginagamit din ito bilang isang gamot: ito ay itinuturing na lalong epektibo para sa pamamaga ng mauhog lamad ng tiyan, dahil ito ay nababalot ng mabuti at nagpapagaan ng sakit.
Sa tracheitis at brongkitis Ang cherry juice ay ginagamit sa katutubong gamot bilang isang paraan ng pagtataguyod ng paglabas ng plema at pag-alis ng ubo; Salamat kay mataas na nilalaman nakakatulong ang salicylic acid cherry sa rayuma. Ang mga pectin na nakapaloob sa mga berry ay nag-aalis ng mga lason sa katawan; Ang mga sariwang berry ay itinuturing din na banayad ngunit epektibong laxative para sa talamak na paninigas ng dumi.
Tulad ng nabanggit na, ang cherry ay isang halaman na kailangang-kailangan para sa masarap na paghahanda sa bahay. Ang mga dahon nito ay inilalagay sa inasnan at adobo na mga gulay at kabute, idinagdag sa jam - ginagawa itong lalong masarap at mabango.
Sa mga paliguan, sa halip na mga walis ng birch at oak sa ilang mga rehiyon, ginagamit ang mga walis ng cherry, na lubhang kapaki-pakinabang para sa balat - pinapanatili nila ang tono nito. Para sa paggawa ng mga walis, ang mga bata at malambot na mga shoots ng mga puno ng cherry at bushes ay kinuha - pinutol sila sa tag-araw, noong Hunyo. Ang pagsingaw gamit ang gayong walis ay mas kaaya-aya, at lalo na ang mga kababaihan ay gusto ito.
Ang cherry wine ay halos kasing malusog ng red grape wine, ngunit hindi alam ng lahat ang tungkol dito. Ang alak ng cherry ay may mahusay na lasa, isang kaakit-akit, mayaman na pulang kulay at isang binibigkas na aroma. Ito ay nakaimbak nang mahabang panahon, at sa maliliit na dosis maaari itong maging lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa atherosclerosis, mga sakit sa vascular, ang gawain ng respiratory system at ang puso, mapabuti ang panunaw.