Човешкото тяло е много подобно на компютър. Следете показанията му много внимателно.
Например, преди никога не съм изпитвал страст към това или онова ястие, но изведнъж го пожелах до невъзможност. Не случайно. Този вътрешен компютър ви изпраща съобщение чрез ICQ: тялото ви няма определени микроелементи. Време е да вземем мерки.
Ако никога не сте обичали сладко, но внезапно ви се прияде шоколад, поставете си диагноза: магнезиев дефицит. Същото се случва, ако искате нещо кисело. Като цяло слушайте по-често тялото си. Ако посягате към нещо по-богато, пийте жадно газирани напитки - вредно е за калция. След като постигнете баланс, веднага ще огладнеете. Те ядоха хляб неконтролируемо и след това се „предадоха“ - преди нямаше достатъчно азот, но сега всичко е върха.
Преди това те гледаха на храната с копнеж и се чувстваха пълно безразличие към нея (дефицит на манган и витамини B1, B3), но сега са готови да погълнат слон (лош със силиций и тирозин) - всичко има своето обяснение.
Все пак е по-добре да не чакате сигнали от тялото, а да се опитате да балансирате собствената си диета, като вземете предвид какво се съдържа в какъв продукт. И ето какво трябва да запомните.
Магнезият се съдържа в шоколада, ядките и плодовете.
Фосфорът се намира в риба, говеждо месо, черен дроб и ядки.
Калцият идва от сирене, зеле и горчица.
Сярата е яйчни жълтъци, червена боровинка, чесън, хрян.
Желязото се съдържа в месото, рибата, черешите, зеленчуците, морски водорасли, една чаша какао на ден ще ви бъде полезна.
Цинкът се съдържа в месото и морските дарове.
Витамин B1 идва от ядки, боб и черен дроб.
Витамин B3 идва от боб, месо и риба камбала.
Как да разберете какво липсва на тялото - по симптоми.
Ако сърцето ви се държи нагоре - нисък калий - яжте плодове и зеленчуци.
Белене на кожата - проблеми с йода - яжте морски дарове, лук и моркови.
Зъбите пожълтяват - това се дължи не само на пристрастяване към тютюнопушенето, но и на дефицит на някои микроелементи - яжте боб, риба и банани.
Какво липсва на тялото, ако искате...
Фъстък ( фъстъчено масло) - липса на витамини от група В (съдържат се в ядки, боб, месо и риба).
Банани - липса на калий или пиене на много кафе, оттук и липсата на калий (съдържа се в доматите, белия боб и смокините).
Пъпеши - липса на калий, калций, фосфор, магнезий, както и витамини А и С.
Kuragi - витамини A nehvatka.
Маслини и маслини - липса на натриеви соли.
Мляко и ферментирали млечни продукти- липса на калций или незаменими аминокиселини- триптофан, лизин и левцин.
Сладолед - липса на калций (хора с нарушен въглехидратен метаболизъм изпитват особена любов към него).
Морски дарове - йоден дефицит (използвайте йодирана сол).
Херинга - липса на подходящи мазнини.
Слънчогледови семки - липса на антиоксидантни витамини (особено често при пушачи).
Slivochnogo масла - D витамини nehvatka.
Сирене – липса на калций и фосфор (съдържат се в изварата, млякото и броколите).
Шоколад – липса на магнезий (съдържа се в непечените ядки и семена, плодовете, варивата и варивата).
просто искам нещо...
Сладкиши - липса на глюкоза (намира се в плодове, горски плодове, мед и сладки зеленчуци).
Солено - липса на хлориди (съдържат се в неварени козе мляко, риба, нерафинирана морска сол).
Кисело - липса на витамин С (съдържа се в шипки, лимони, киви, червени боровинки, брюкселско зеле, касис и ягоди).
Пушени меса - липса на холестерол (съдържа се в червена риба, маслини, авокадо, ядки).
Мазни храни – липса на калций (съдържа се в броколи, варива и варива, сирене, сусам).
Изгоряла храна - липса на въглерод (намира се в пресните плодове).
Студени напитки - Липса на манган (намира се в орехи, бадеми, пекани, боровинки).
Газирани напитки – липса на калций (съдържа се в броколи, варива и варива, сирене, сусам).
Вечерта пийте чай с натрошени бисквитки - не го получихме през деня правилните въглехидрати(съдържа се в месо, риба, бобови растения и ядки).
Течна храна - липса на вода (пийте 8-10 чаши вода на ден, с добавка на сок от лимон или лайм).
Твърда храна - липса на вода (тялото е толкова дехидратирано, че вече е загубило способността да изпитва жажда. Пийте 8-10 чаши вода на ден)
Но ако...
Жор предния ден критични дни- липса на цинк (съдържа се в червеното месо (особено месото вътрешни органи), Морска храна, листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци).
Често срещан непобедим лакомник е липсата на силиций, аминокиселините триптофан и тирозин (съдържат се в ядки, семена, сирене, черен дроб, агнешко, стафиди, спанак, зелени и червени зеленчуци и плодове).
Апетитът изчезна напълно - липса на манган и витамини В1 и В2 (съдържат се в орехи, бадеми, ядки, семена, варива и варива, месо, риба и птици).
Искате да пушите – липса на силиций и аминокиселината тирозин (съдържа се в ядките, семената, оранжевите, зелените и червените плодове и зеленчуци).
Искате да хапете лед - липса на желязо (съдържа се в месо, риба, птици, водорасли, зеленчуци, череши).
Искам боя, мазилка, пръст, тебешир - липса на калций и витамин D (съдържа се в яйцата, маслото и рибата),
Страст към храната...
Шоколадово-сладка страст. По-често от останалите феновете на кофеина и тези, чийто мозък особено се нуждае от глюкоза, страдат от „шоколадова зависимост“. Това важи и за други сладкиши. Ако се храните небалансирано, тялото ви също ще има нужда от глюкоза – като най-бърз източник на енергия. А именно шоколадът се справя отлично с тази задача. Но имайте предвид, че този продукт съдържа много мазнини, чийто излишък е опасен за вашите кръвоносни съдове и фигура. Яжте повече зеленчуции крупа - те са богати сложни въглехидрати. А за десерт изберете сушени плодове или мед с малко количество ядки.
Страст към сиренето. Пикантно, солено, с подправки или без... Не можете и ден без него, вкусът му ви подлудява - готови сте да консумирате килограми от него (във всеки случай ядете поне 100 г на ден). Диетолозите твърдят, че сиренето е обичано от тези, които имат спешна нужда от калций и фосфор. Разбира се, сиренето е най-богатият източник на тези много необходими и изключително полезни за тялотовещества, но мазнини... Опитайте да замените сиренето със зеле и броколи - има много калций и фосфор, и почти никакви калории. Ако тялото ви приема добре млякото, пийте по 1-2 чаши на ден и яжте сирене малко по малко (не повече от 50 г на ден) и заедно със сурови зеленчуци.
Страстта е кисела и лимонена. Може би вашата диета е доминирана от трудни за смилане храни и тялото се опитва да повиши киселинността на стомашния сок, за да улесни работата си. При настинка може да ви влече и кисели плодове и горски плодове - отличен източник на витамин С. Избирайте ястия с умерено съдържание на мазнини и не смесвайте много храни наведнъж. Избягвайте пържени, прекалено солени и прекалено пикантни храни, както и такива, които са преварени топлинна обработка. Ако забележите проблеми с храносмилането (особено в черния дроб и жлъчния мехур), не забравяйте да се прегледате от гастроентеролог.
Пушена страст. Страстта към пушените меса и подобни деликатеси обикновено завладява тези, които са на прекалено строга диета. Дългосрочното ограничаване на храните, съдържащи мазнини в диетата, води до намаляване на нивото на „добрия“ холестерол в кръвта, а пушените меса съдържат достатъчно количество Наситените мазнини. Не се увличайте по нискомаслените храни – избирайте такива, в които все още има малко мазнини. Например, купете кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко с един или два процента съдържание на мазнини. Яжте поне една супена лъжица зеленчуци и една чаена лъжичка маслона ден, дори ако сте на строга диета. Учените експериментално са доказали, че тези, които консумират достатъчно количество мазнини, отслабват по-бързо.
Слънчогледови семки. Желанието за дъвчене на семена най-често възниква сред тези, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини. Това означава, че в тялото ви има много свободни радикали – основните провокатори на преждевременното стареене.
НАТИСНИ БУТОНА....
Ако понякога имате желание да ядете определен продукт, тогава трябва да слушате тялото си. Понякога по този начин тялото ви сигнализира за липса на определени вещества в организма или за някакви вътрешни проблеми.
Слушайте тялото си и разберете от какво има нужда.
Ако искате да ядете определени храни
диня
Ако искате да ядете диня, това може да е причинено от бъбречно заболяване и Пикочен мехур. Пулпът от диня има диуретичен ефект и не позволява на тялото да губи необходимия му калий.
Искам зеле
Ако искате да ядете зеле, това може да означава проблеми със стомашно-чревния тракт. чревния тракт. Фибрите, съдържащи се в зелето, повишават тонуса на червата, тартроновата киселина помага за смилането на храната, а витамин U помага за заздравяването на язви.
лимон
Искам лимон - възможни проблемис жлъчен мехури черен дроб. Лимонът стимулира производството на храносмилателни сокове, а витамин С облекчава възпалението и унищожава бактериите.
искам шоколад
Защо искате шоколад - тялото ви иска магнезий, а той се намира в пресните ядки, бобови растения и плодове Искате да ядете шоколад, ако се уморявате лесно или сте в депресия. Шоколадът съдържа флавоноиди, които подобряват настроението, какаото помага за производството на хормона на радостта серотонин.
маслини
Ако искате да ядете маслини, черни маслини, риба тон, това може да означава недостатъци в работата ви щитовидната жлеза. Черните маслини съдържат много йод, а рибата тон съдържа аминокиселината тирозин. С липсата на тези вещества щитовидната жлезане може напълно да произвежда хормони.
сладолед
Ако искате сладолед или когато искате извара, тялото сигнализира за проблеми с опорно-двигателния апарат - мускулно-скелетна система: остеохондроза, артроза, артрит. Тялото се нуждае от калций.
морков
Ако искате моркови, възможни са проблеми с кожата, лигавицата, както и намалено зрение и слабост. Морковите съдържат много витамин А, който е полезен за кожата и зрителните органи.
месо
Защо искаш да ядеш месо? Протеинът и желязото, съдържащи се в месните храни, са необходими за създаване имунни клетки, поддържане на енергията в тялото. Постоянно искате да ядете месо, когато ви липсва енергия и имате отслабена имунна система.
Ако искаш овесена каша- проблеми със стомашно-чревния тракт: обостряне на гастрит, колит, панкреатит, пептична язвастомаха. Овесената каша обгръща стените на стомаха, предпазвайки го, а фибрите подобряват работата на стомашно-чревния тракт. 
риба
Ако искате риба - нервна и умствена умора. Рибата съдържа много фосфор и желязо, те подобряват функционирането на нервна система, помогне ефективна работамозък
сирене
Когато искате сирене - при ниско кръвно налягане (хипотония). Натриеви соли и мазнини, съдържащи се в солени пълномаслено сиреневдигам артериално налягане.
райска ябълка
Ако искате райска ябълка, възможни са вегетативно-съдови проблеми, липса на енергия и дисбиоза. Райските ябълки съдържат много глюкоза, полезни витаминии минерали, които тонизират, укрепват кръвоносните съдове, пектинът и фибрите нормализират работата на стомаха.
ябълки
Искам да ям ябълки, искам пъпеш повишено нивохолестерол в кръвта, проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Тези плодове съдържат много пектин, фибри, които се свързват и извеждат от тялото лош холестерол, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци, действат благоприятно върху сърдечносъдова система, намалявайки риска от инсулт.
Дори загубата на апетит сигнализира за липса на витамини В1 и В3, манган и хлор и обратно, преяждането показва липса на силиций, триптофан и тирозин.
Ако апетитът ви се увеличи преди и по време на цикъла ви, това означава, че нямате достатъчно цинк.
Ако има неочаквано желание за тютюн, това показва липса на силиций и тирозин.
Хранителните капризи на бременните жени не са каприз, а механизъм, измислен от самата природа. Как да разберем на бъдещата майкаче нещо й липсва необходимо вещество, като фосфор. Само по апетит, а след това иска да яде риба. Жаждата за морски водорасли е сигнал за липса на йод, а жаждата за определени зеленчуци и плодове показва липса на витамини и минерали, съдържащи се в тези продукти. Необичайната склонност на бременните жени да ядат тебешир е първият признак за недостиг на желязо и калций. Затова лекарите препоръчват да включите извара, младо сирене, сирене фета и масло в диетата през всички месеци на бременността.
Защо искаш нещо солено?
Не само по време на бременност жадувате за солени храни.
Медицината препоръчва, ако желаете солени храни, внимателно да анализирате състоянието на тялото си, за да изключите дехидратацията (известно е, че солта насърчава задържането на течности в тъканите).
Може би вашият метаболизъм е ускорен. Дефицит на редица минерали и микроелементи като натрий, хлор, калций и йод.
Би било добра идея да измерите кръвното си налягане и да проверите функцията на щитовидната жлеза.
Желанието за солени храни може да бъде причинено от инфекция, най-често това се отнася за инфекции пикочно-половата система, например възпаление репродуктивни органи, или може би поради повишена физическа активност.
От психологическа гледна точка често жадуваме за солени храни, когато сме стресирани. Ако стресът се превърне в хроничен стадий, храната изглежда блудкава и постоянно искате да я подсолите. Неумение да слушате и нежелание да слушате другите хора, желание да настоявате на своето, непоносимост и раздразнителност, които натрупвате в себе си и не позволявате да се излеят.
Психологическият проблем на пристрастяването към солени храни може да бъде плахост и нерешителност, невъзможност за самостоятелно вземане на решения, нереализирани амбиции и липса на воля.
Ако искате нещо кисело
пристрастяването към кисели храни не се отразява толкова много на фигурата, колкото желанието да се ядат сладки или мазни храни.
Но желанието да хапнете нещо кисело не винаги е толкова безобидно.
Киселите храни също повишават апетита ви, така че може да се окаже, че ядете повече, отколкото бихте искали.
От гледна точка на лекарите причината, поради която искате да ядете кисели лимони, боровинки и други кисели храни, може да бъде гастрит с ниска киселинностстомашен сок,
намален имунитет,
вирусни инфекции, особено с повишена телесна температура.
Понякога искате нещо кисело в горещо време, както знаете, киселите напитки и плодове са много освежаващи.
Киселината помага за смилането на храната. Желанието на тялото да яде кисели храни може да сигнализира за проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, токсикоза и банално преяждане.
Но може би тялото просто няма витамини, по-специално витамин С.
Психолозите смятат любителите на киселото за капризни, избухливи и стремящи се към лидерство в отношенията.
И ако не им осигурите поле за дейност, жаждата за кисело ще се засили.
Може би сте завладени от скука, рутина, монотонност и така тялото ви реагира на прекалено сладката, досадна реалност. Не е ли време да въведете нещо ново в него, така че, както се казва, животът да не изглежда като мед?
Ако искате нещо пикантно
Вкусовите предпочитания също могат да бъдат засегнати от отравяне, шлака или лошо представяне. храносмилателен тракт. В края на краищата подправките и горчивината са добри за стимулиране на лениви черва.
Понякога жадувате за пикантни храни, когато преяждате (пикантните храни помагат за по-доброто смилане на храната, подобряват храносмилането), може да има проблеми с протеиновия метаболизъм, когато висок холестерол, промени в кръвното налягане,
както и при горещо време (пикантната храна увеличава изпотяването, което донякъде ви охлажда в жегата), развиваща се настинка и проблеми с дихателната система.
Дори когато не можете без нещо пикантно - слабост, летаргия, загуба на сила.
Подправките стимулират апетита, в резултат на което се храните по-плътно, храната се усвоява по-бързо и по-добре и съответно енергията се зарежда по-бързо. Пикантни храниускорява метаболитните процеси.
Какво казват психолозите в този случай? Те обясняват жаждата за горчиви и пикантни неща с това, че ви липсва някаква „подправка“ в живота ви, липсва ви стремеж.
Ако искате мазни храни
Лекарите смятат, че необходимостта от Вредни хранивъзниква, когато тялото не може да попълни енергийните разходи. Когато тялото получава интензивни натоварвания и храненето не може напълно да ги компенсира.
Например, измъчвате се във фитнеса, искате да отслабнете, но диетата ви е небалансирана, така че се изкушавате да хапнете нещо мазно.
Понякога, когато сте с наднормено тегло, вие също жадувате за мазни храни.
Но психолозите предполагат, че ако имате желание за мазни храни, това вече е една от формите хранителна зависимост. Един вид желание да запълните някаква празнота в живота си. Психолозите също смятат, че такъв човек не приема себе си, чувства се виновен и се наказва с такова желание за мазни храни.
Искам нещо сладко
Ако искате нещо сладко. Най-често искате сладкиши, за да подсладите всякакви проблеми.
От физиологична или медицинска гледна точка това е липса на енергия, преумора, стрес, глад и понижаване на нивата на кръвната захар.
А сладките бързо облекчават глада и дават прилив на жизнена енергия.
Захарната зависимост може също да показва хормонален дисбаланс(например в организма липсва хормонът серотонин или ендорфин).
Понякога желанието за сладкиши и печени продукти може да показва небалансирана диета, по-специално строги диети, когато в диетата има много малко въглехидрати. Така че тялото иска да ги попълни с най-леките и по бърз начин. С времето това се превръща в истинска зависимост към сладкото.
Овесената каша, зърненият хляб, бобовите растения и зеленчуците ще помогнат за запълване на липсата на въглехидрати.
Плодовете са отличен източник на глюкоза и са по-здравословни от сладкишите.
Психолозите смятат, че пристрастяването към сладкото възниква поради липса на внимание, любов и неувереност в себе си.
Ако една жена смята, че животът е несправедлив към нея, чувства се лишена по някакъв начин, изпитва безпокойство или се намира в трудна ситуация, тя често търси утеха в сладкишите, опитвайки се да подслади трудната участ.
Ето защо любителите на сладкото имат такава остра нужда от одобрение, подкрепа, похвала и участие. Ако сте от тях, тогава бъдете по-снизходителни към себе си: никой не е перфектен, а егоизмът в разумни граници дори е съвсем приемлив.
Експертите смятат, че ако постоянно искате сладко, това може да означава емоционална тревожност, депресия. Шоколадът, бонбоните и сладоледът действат тук като успокоителни и антидепресанти.
За да не прекалявате със сладкото, трябва да откриете причината за проблемите.
И да върне радостта от живота и добро настроениебез никакви сладкиши.
Помислете с какво можете да се поглезите освен торта или шоколадов мус.
Вместо еклер или сладолед купете например книга или душ гел с аромат на ванилия. Или се поглезете с пътуване до козметичен салон, например за шоколадови обвивки.
Ако все още имате желание за сладко, намерете по-здравословна алтернатива.
Бавно изяжте парче тъмен черен шоколад (той е най-здравословният). Няколко сушени плодове и чаена лъжичка мед са идеални.
Но не трябва да преминавате към подсладители, тъй като това няма да реши проблема.
Ако диетата ви е доста здравословна и балансирана, но постоянно ви се иска сладко, може да се наложи да посетите ендокринолог и психолог, за да разрешите проблема със сигурност.
Какво му липсва на тялото? Защо искаш солено, сладко, кисело?
Какво трябва да направите, ако внезапно ви се прииска риба или лимон или нещо друго, което ядете много рядко и не можете да наречете любимия си продукт?
Отговорът е лесен– не забравяйте желанието си, яжте каквото искате – тялото все още упорито ще ви напомня за това, докато не получи това, което искате. След това се консултирайте с лекар, за да разберете защо вашите вкусови предпочитания са се променили. Често по този начин тялото ни дава сигнал, че нещо се е случило. физиологични промении те не винаги са положителни. Лекарите смятат необичайните вкусови желания за признаци на започващи заболявания, така тялото ни уведомява какво му липсва.
Какво му липсва на тялото? Какво се опитва да ни каже?
Ако искате: нещо сладко
Възможни причини: обикновено при умствено и нервно изтощение са необходими допълнителни порции глюкоза. Друга причина са строгите диети и монодиети с ограничен набор от продукти. В случай на диети е по-лесно за разбиране - тялото просто пропуска различни храни.
съвет:Ако сте любители на сладкото, не се увличайте по кифли и сладкиши. По-добре яжте черен шоколад - здравословен е, ще ви ободри малко и ще обуздае апетита ви за сладко. Не забравяйте да прегледате работния си график и се опитайте да избегнете стресови ситуации.
По желание: риба, морски дарове
Възможна причина: предимно липса на йод.
съвет:ако искате риба, яжте риба, но не пържена, а по-добре я пригответе на пара или във фурната. Ако искате морски дарове, яжте и риба, мидите и скаридите често причиняват алергии. Защо трябва да добавяте още проблеми?
Ако искате: млечни продукти
Възможна причина: ако изведнъж ви се приядат млечни продукти - няма значение дали е мляко или кефир, извара, ферментирало печено мляко - това е сигурен знак за започващи проблеми с стомашно-чревния тракт. Това също може да се добави депресивно състояниеи нарушение на съня.
съвет:Ако почувствате, че нещо не е наред със стомаха ви, незабавно се консултирайте с лекар. При гастрит с висока и ниска киселинност диетата е различна, а при язва на стомаха често се налага щадяща диета. Опитайте се да изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, сварете кашата добре, изварата трябва да е прясна и не кисела.
Ако искате: кисело
Възможни причини: започва настинка или грип, при които нуждата от витамин С рязко се увеличава. Може също да жадувате за кисело при гастрит с ниска киселинност.
съвет:ако искате нещо кисело, яжте го, но не можете да ядете кисело на празен стомах - това ще се отрази негативно на състоянието на стомашната лигавица.
По желание: солена, пикантна или горчива храна
Възможни причини: често такива желания възникват, когато ускорен обменвещества, когато физическата активност се увеличи. Но това не винаги е така единствената причина. Може да жадувате за солени, горчиви или много пикантни храни, ако имате хипертиреоидизъм или бременност. Солта се извежда активно от тялото при заболявания на пикочно-половата система - тогава има и пристрастяване към солени храни. Ако ви се прияде нещо пикантно, това е признак на мързелив стомах, който бавно усвоява храната и лютите подправки са необходими за стимулиране на храносмилателния процес. Когато ви се прииска нещо горчиво, това е симптом на интоксикация (отравяне).
съвет:В случай на интоксикация само горчивата храна няма да ви спаси, трябва да пиете много течности. Ако жадувате за солени храни, не трябва да ядете неконтролируемо всичко, което тялото ви изисква. Голям бройсолта задържа течност в тялото, може да се появи подуване и да се повиши кръвното налягане. Опитайте се да излъжете тялото, като му предложите минерална вода с повишено съдържаниеестествени соли. Джинджифилът се счита за най-добрата подправка, която стимулира храносмилането - дайте му предпочитание.
Солта е една от най-популярните подправки. Колко безвкусни щяха да бъдат ястията, ако нашите предци не бяха намерили находищата му преди милиони години. В умерени количества тази подправка е много необходима за правилното функциониране на тялото ни.
Сред основните му функции са регулирането на киселинно-алкалния и водно-солевия баланс, както и участието в предаването нервни импулси. Острият дефицит на тази подправка може да доведе до храносмилателни разстройства, проблеми с нервната система и дори анорексия. Ако тялото ви постоянно се нуждае от солени храни, трябва да обърнете внимание на това и да разберете причините за това желание.
Необходимост или прищявка?
Нуждата от сол може да се прояви по различни начини, но ако този недостиг е станал катастрофален, тогава симптомите ще бъдат заплашителни:
- мускулна слабост;
- гадене;
- неправилна бъбречна функция;
- тахикардия.
Причината за такива състояния е най-често лошо храненеи съответствие строги диети. Между другите възможни факториЛипсата на сол означава:
- Постоянен стрес. Притеснително негативни емоции, човек често отказва да яде или, напротив, се опитва да намери нещо по-вкусно от обикновено. И когато никакви продукти не носят гастрономическо удоволствие, той се опитва да озари вкуса с помощта на подправки.
- Бременност Не напразно момичетата, които добавят сол към храната си и постоянно се стремят да ядат нещо солено, се интересуват от „ интересна позиция" Това е нормално през този период. природен феномен, което може да се обясни с факта, че циркулиращата кръв в тялото на жената става почти два пъти повече, което означава, че количеството вода също се увеличава. За поддържане на правилното воден баланси ти трябва сол.
- Повишено изпотяване. Това може да се случи в горещо време, по време на активност физическа дейностили специални условияработа. Тялото губи течност и следователно сол. Какво да направите в този случай? Компенсирайте загубите. Но това трябва да стане с помощта на плодове, зеленчуци и минерална вода. Но е по-добре да избягвате консервирани или пресолени ястия.
- навик. Ако, започвайки от ранна възраст, детето е било хранено с достатъчно солена храна, тогава този вкусов навик ще остане за цял живот. Разбира се, освен ако не решите да се отървете от него. Дори в умерени количества солена хранаще изглежда недосолено и ще бъдете привлечени да го солите отново и отново.
Сега знаете защо тялото ни иска да подобри вкуса на познатите ястия или да яде нещо много солено. Но не забравяйте, че както излишъкът, така и дефицитът на тази подправка в организма неминуемо води до здравословни проблеми. Затова се опитайте да добавите вкус към ястията си, без да прекалявате.
Вкусовите предпочитания, разбира се, са различни за всеки човек. Но от време на време се случва буквално да бъдете завладени от някои вкусови странности. Например, постоянно жадувате за солени храни. Защо се случва това? В крайна сметка обикновено го искате толкова много, че просто нямате сили да се борите. И тогава всяко ястие изглежда недосолено и понякога има вкус на домат, понякога на херинга.
Функции на солта в организма
Първо, нека да разберем защо тялото ни се нуждае от сол. В крайна сметка новородените деца някак се справят без него. Наистина ли тялото ни се нуждае от това?
Необходима е и дори повече, отколкото всеки от нас си мисли. А бебетата просто имат достатъчно сол, която се съдържа в майчиното мляко. Нека го подредим химичен състав. Молекулата на солта се състои от два атома: натрий и хлор, които заедно и поотделно осигуряват функционирането на почти всички органи и системи на нашето тяло.
Ако някой от елементите липсва, вие жадувате за солени храни.
Защо тялото ни се нуждае от натрий?
Той отговаря за киселинно-алкален баланс. Когато натрият присъства в достатъчни количества, червените кръвни клетки стабилно и редовно доставят кислород до тъканите. В допълнение, той участва в проникването на аминокиселини и глюкоза през клетъчни мембрани, и следователно влияе върху нормалното хранене на клетките. Важен е и за стабилното функциониране на нервната система. Натрият помага за предаването на импулси по влакната.
Той е отговорен за нормалното усвояване на много хранителни веществав бъбреците и тънко черво. Ето защо, когато имате липса на натрий, жадувате за солени храни.
Защо тогава се нуждаем от хлор, след като в свободно състояние той е отровен газ? Той е отговорен за секрецията на стомашен сок и участва в осигуряването на стабилно функциониране на централната нервна система и гениталните органи. Хлорът е част от мускулната и костната тъкан, междуклетъчната течност и кръвта.
Нормалното съдържание на сол в човешкото тяло е много важно. Липсата му е също толкова опасна, колкото и излишъкът.
Какво се случва поради липса на сол в диетата? Защо мислите, че се случва човек изведнъж да стане глупав точно пред очите ни? Това се получава, защото импулсите от нервни окончанияне влизат добре в мозъка. Поради отслабващия ефект на електролитите, паметта и настроението на хората се влошават; в редки случаи може да се появи неадекватно поведение, има желание за сън, слабост и тялото може да се дехидратира, кръвта се сгъстява и в резултат на това има риск от сърдечни и съдови заболявания.
Бременна жена иска солена храна: защо има такова желание?
За щастие, желанието да хапнете нещо солено не винаги означава, че човек започва да има здравословни проблеми. може да е патологично или временно, например, ако очаквате бебе. Това е доста нормално явление, защото тялото се възстановява и мн полезен материала микроелементите от тялото на майката се използват за изграждане на тъканите и органите на детето. Защо жадувате за солени храни по време на бременност? Това е много просто за обяснение.
Ето какви обстоятелства влияят в такъв случайНа водно-солев баланстяло:
- Обемът на кръвта при бременна жена постепенно почти се удвоява, следователно количеството вода се увеличава пропорционално. И както вече знаем, натрият е просто необходим за нормалния баланс на течностите. Това е само една от причините да жадувате за солени храни по време на бременност.
- Растящото тяло на вашето бебе се нуждае от кръв, което означава, че се нуждае и от сол, която играе важна роля в тази система.
И въпреки че жаждата на нежния пол за солени храни по време на бременност е много естествена, в същото време това желание крие огромна опасност. Жената яде постоянно. Тя иска кисели краставички и, разбира се, не може да си откаже това. Постепенно в тялото й се образуват излишни соли и се появяват отоци, което само по себе си е опасно, но повече късни етапибременността може да доведе до гестоза.
Повишено изпотяване
В допълнение, желанието за солени храни може да бъде причинено от повишено изпотяване. В крайна сметка, заедно с течността, тялото губи както натрий, така и хлор.
Прекомерното изпотяване може да бъде причинено от:
- почивки в горещи страни с висока влажност;
- работа в сложно производство (в горещ цех и др.).
Последните две точки са характеристики на професията или начина на живот. За да предотвратите липсата на натрий и хлор в организма, трябва постоянно да ги попълвате. Ето защо хора като този го искат. Тогава не трябва да се отказвате, но не е нужно да ядете солени храни всеки ден. В този случай е необходимо да се попълни липсата на соли (не само NaCl, но и други) с минерална вода, плодове и зеленчуци.
Просто навик, който може да стане вреден
И накрая, понякога жадуваме за солени храни просто по навик - но те отнемат години, за да се оформят. Например, от детството си ядем доста солени супи и след известно време ни се струва, че това е нормално. И тогава започваме да добавяме сол към всички ястия. Така, понякога напълно незабелязано за самите нас, излагаме тялото си на риск, който в последствие може да доведе до сериозни проблемисъс здравето.