Как се нарича витамин B6? Как е полезен витамин B6 (пиридоксин) и кои източници са най-богати на него? Взаимодействие с други витамини и лекарства

Рибофлавин (витамин В2)

ХИМИЧНИ И ФИЗИЧНИ СВОЙСТВА

Витамин B2(други имена: рибофлавин, лактофлавин, витамин G)- водоразтворим витамин В.Химически чистият препарат на витамин В2 е кристален прах с оранжево-жълт цвят, със слаб мирис и леко горчив вкус. Витамин B 2 е производноизоалоксазин, свързан със захарния алкохол d-рибитол.

Химическа формула на витамин B2 - C 17 H20N4O6

Витамин B2 е слабо разтворим във вода в съотношение приблизително 1:800 (0,12 mg/ml при 27,5 °C). Той е практически неразтворим в мазнини и етанол, в ацетон, диетилов етер, хлороформ, бензен, но е силно разтворим в алкохоли. Разтворите на рибофлавин изглеждат като зеленикаво-жълта течност и показват ярка жълто-зелена флуоресценция в ултравиолетовите лъчи. Под влияние на дълготрайни ултравиолетово облъчванерибофлавинът се превръща в съединения, които нямат биологична активност. Рибофлавин трябва да се съхранява далеч от светлина. Витамин B2 се разрушава в алкални разтвори, особено при нагряване, но е стабилен във водни киселинни разтвори.

Витамин B2 е изолиран за първи път от ферментирала млечна суроватка през 1879 г. Синтезирано от P. Career и R. Kuhn през 1935 г. Индустриално рибофлавинът се получава чрез химичен синтез от 3,4-диметиланилин и рибоза или микробиологично, например с помощта на гъбата Eremothecium ashbyi или с помощта на генетично модифицирани бактерии Bacillus subtilis.

Лесно усвоим, както всички витамини от група В, рибофлавинът не се натрупва в тялото. Ето защо трябва редовно да ядете храни, които съдържат витамин В2. Може да се синтезира и в малки количества от чревната микрофлора.

ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ВИТАМИН B2

Рибофлавин, също известен като витамин B2- лесно усвоим оцветен микроелемент, който играе ключова роля в поддържането на здравето на хората и животните. Той е централен компонент на кофакторите FAD (флавин аденин динуклеотид) и FMN (флавин мононуклеотид) и следователно е необходим за всички флавопротеини. По този начин витамин B2 е важен за различни клетъчни процеси. Той играе ключова роля в енергиен метаболизъм, както и в метаболизма на мазнините, кетонни тела, въглехидрати и протеини. Мляко, сирене, листни зеленчуци, черен дроб, бъбреци, бобови растения, мая, гъби и бадеми са добри източницивитамин B2, но излагането на светлина разрушава рибофлавина. Името "рибофлавин" идва от думите "рибоза" (захар, чиято редуцирана форма, рибитол, е част от нейната структура) и "флавин", пръстенната част, която дава окислената молекула жълто(от латински flavus, "жълт"). Редуцираната форма, която се среща в метаболизма заедно с окислената форма, е безцветна. Рибофлавинът е визуално известен като витаминът, който придава оранжевия цвят на твърдите вещества. Б-витаминни препарати, жълти цветни разтвори витаминни добавкии необичаен флуоресцентно жълт цвят в урината на хора, приемащи добавки с витамин B високи дози. Рибофлавинът може да се използва като оранжево-червен цвят Хранителни добавки, и като такъв има европейски Е номер E101.

Рибофлавин се използва за лечениехипо- и авитаминоза В2, хемералопия, конюнктивит, кератит, ирит, язви на роговицата, катаракта, дълготрайни незарастващи рании язви, общи нарушенияхранене, лъчева болест, астения, чревна дисфункция, хепатит, цироза на черния дроб, грип, екзема, ъглов стоматит (семена), глосит, невродермит, себорея, червено акне, кандидоза, недохранване, анемия, левкемия.

ДНЕВНА КОНСУМАЦИЯ НА ВИТАМИН В2

Физиологични изисквания към витамин В2 Според Методически препоръки MP 2.3.1.2432-08 относно нормите на физиологичните нужди от енергия и хранителни вещества за различни групи от населението на Руската федерация:

Посочената физиологична нужда за възрастни е 1,8 mg/ден.
Физиологичната нужда за деца е от 0,4 до 1,8 mg/ден.

	Възраст	Дневна нуждавъв витамин B2, (mg)
Кърмачета	0 - 3 месеца
	4 - 6 месеца
	7 - 12 месеца
деца от 1 година до 11 години	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
мъже (момчета, млади мъже)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
Жени (момичета, момичета)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	бременна
	Кърмене

ИЗТОЧНИЦИ НА ВИТАМИН В2

Чревните бактерии синтезират витамин B2, но не е точно установена степента, до която синтезираният рибофлавин може да се абсорбира в дебелото черво на човека; следователно, когато се оценява количеството на получения витамин В2, се взема предвид само съдържанието му в храната и в лекарствата, ако са били използвани. Витамин B2 се намира главно в месото, отчасти в млечните продукти (най-вече във ферментиралите млечни продукти), както и в някои растителни продукти. Особено много го има в хлебната и бирената мая и в вътрешни органиживотни (Таблица 1). Рибофлавинът се разгражда, когато е изложен на ултравиолетова светлина, така че млякото, продавано в прозрачни бутилки (стъклени или пластмасови), вероятно ще съдържа по-малко рибофлавин, отколкото млякото, продавано в непрозрачни контейнери.

Таблица 2. Съдържание на витамин В2 в хранителни продукти
Продукти от растителен и животински произход	Количество витамин B 2 в mg на 100 g продукт
Сирене	0,40
Кльощаво агнешко месо	0,25
Постно говеждо месо	0,20
Постно свинско месо	0,20
шунка	0,25
Пълномаслено мляко	0,15
Говежди черен дроб	2,00
Телешки черен дроб	3,50
Суха хлебна мая	6,00
Говеждо сърце
Говежди мозък
Суха бирена мая	4,00
Едър рогат добитък
Яйце	0,35
Фъстък	0,50
Леща за готвене	0,30
Соя (боб)	0,50
Пшенично брашно 2 клас
Ръжено тапетно брашно	0,20
Ръжен хляб от тапетно брашно	0,18
царевица (зърно)	0,17
Зелен грах	0,15
спанак	0,20
гъби	0,30

ФУНКЦИИ НА ВИТАМИН В2 В ОРГАНИЗМА

Рибофлавинът е биологично активно вещество, играещи важна роля в поддържането на човешкото здраве. Това е едно от най-важните водоразтворими витамини, коензим на много биохимични процеси. Витамин B 2 понякога се нарича витамин на растежа - при липсата му в храната растежът и развитието на децата се забавят. Това обаче важи за всички витамини от група В.

Най-важните функции на витамин В2 в организма:

Участва в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините.
Участва в синтеза на гликоген. Удължава живота на червените кръвни клетки и заедно с фолиевата киселина (витамин B9) участва в процеса на създаване на нови кръвни клетки V костен мозък, насърчава синтеза на еритропоетин (основният стимулатор на хемопоезата).
Подпомага усвояването на желязото, необходимо за създаването на нови червени кръвни клетки, и заедно с витамин B1 спомага за поддържане на нивото на този микроелемент в кръвта.
Укрепва имунитета и защитни механизмитяло.
Играе важна роля в работата нервна система, помага при лечението на нейните заболявания, включително болестта на Алцхаймер, епилепсия и тревожност.
Необходим за активирането на редица витамини, например пиридоксин (витамин B6), фолиева киселина (витамин Bc) и филохинон (витамин K).
Задължително за запазване нормално състояниелигавиците на устната кухина и червата.
Регулира функцията на щитовидната жлеза.
Осигурява нормално светлинно и цветно зрение, намалява умората на очите, предпазва ретината от прекомерно излагане ултравиолетови лъчи, осигурява адаптация към тъмнина, повишава зрителната острота и играе голяма роля в предотвратяването на катаракта.
Помага за предотвратяване акне, дерматит, артрит и екзема.
Ускорява заздравяването на увредените тъкани.
Спестява здрави ноктии косата, е необходимо за здравето и красотата на кожата.
Необходим за клетъчното дишане и растеж.
Намалява излагането на токсини в белите дробове и дихателните пътища.

Фактори, които намаляват нивото на витамин B2 в нашето тяло:

Психически или физически стрес.
Голяма физическа активност.
Екстремната топлина или студ също повишава нуждата на тялото от рибофлавин.
Прием на орални контрацептиви.
Лекарства, използвани в психиатрията.
Борна киселина, открита в повече от 400 домакински продукта (като перилни препарати).
Недостатъчно или, напротив, повишена функциящитовидната жлеза.
Системна консумация на алкохол.

ДЕФИЦИТ НА ВИТАМИН В2 (АРИБОФЛАВИНОЗА)

Дефицитът на витамин, който възниква поради липса на витамин В2, се нарича арибофлавиноза. Признаци на арибофлавиноза се появяват след почти 3-4 месеца пълно отсъствиевитамин В2 в диетата.

U здрави хорарибофлавинът постоянно се екскретира с урината, следователно дефицит поради недостатъчна консумация възниква доста често. Дефицитът на рибофлавин обаче винаги е придружен от дефицит на други витамини. Недостигът на рибофлавин може да бъде първичен (когато има липса на витамини в ежедневната диета) или вторичен (когато тялото не може да използва консумирания витамин поради нарушена чревна абсорбция или поради повишено отделяне на витамина от тялото) . Може да има и временен дефицит на витамин В2, който често се проявява по време на стрес.

Появата на дефицит на рибофлавин е тясно свързана с рязък спаднеговата консумация (липса на мляко и млечни продукти, яйца, месни продукти в диетата) и с намаляване на приема на протеини, особено от животински произход, в тялото (с липса на протеин, загубата на този витамин от тялото се увеличава).

Също така, дефицитът може да бъде причинен от нарушения в процесите на чревна абсорбция на витамини в горната част. стомашно-чревния тракт(поради заболявания) - затова напоследък се набляга на Специално вниманиевключване в диетата на пробиотични продукти, които регулират храносмилателните процеси.

Дефицитът на рибофлавин класически се свързва с орално-генитално-очни синдроми. Ъгловият хейлит, фотофобията и скротуалният дерматит са класически симптомидефицит.

Външни прояви на дефицит на рибофлавин при хора са лезии на лигавицата на устните с вертикални пукнатини и десквамация на епитела (хейлоза), както и язви и пукнатини се появяват в ъглите на устата (ъглов хейлит), устната лигавица се възпалява, и се появяват язви устната кухина, възпалено гърло. Ярък пример за развит дефицит на витамин В2 е появата на езика – той става лилав.

Когато няма достатъчно рибофлавин, човек губи апетит, отслабва, става слаб и има главоболие. Очите се възпаляват и зачервяват, текат сълзи, появява се усещане за парене; трудно е човек да гледа светлината. Кожата на лицето и гърдите също може да се възпали: неприятно заболяване - себореен дерматит. Грубата и нездрава кожа, честите циреи, ечемици и херпес показват липса на витамин B2 и дори неговия дефицит.

Ако дефицитът на рибофлавин се увеличи, тогава косата ви започва силно да пада, храносмилането се разстройва, вие ви се свят и сънят е нарушен. Се появи неврологични разстройства(мускулна слабост, пареща болка в краката, атаксия - нарушение на походката, хипокинезия - забавено движение, невъзможност за бързо движение). Всички мозъчни реакции се забавят и това е особено забележимо при децата, които в такива случаи не само учат зле, но и изостават в растежа и развитието.

При липса на рибофлавин желязото се абсорбира слабо, което води до. Други признаци включват непрозрачност на роговицата, катаракта, синдром на Waterhouse-Friderichsen ( остра недостатъчностнадбъбречна кора), мастна дегенерациябъбреци и черен дроб и възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Рибофлавинът почти не се натрупва в тялото, така че трябва да приемате храни с него всеки ден и да се стремите да запазите съдържанието му в тях, доколкото е възможно.

Излишък на витамин В2 в организма

При здрави бъбрециИнтоксикация от предозиране е малко вероятна и всеки излишък се екскретира в урината. При излишък на витамин В2 урината става ярко жълта. Трябва обаче да се има предвид, че при липса на растителни маслапрекомерно големи дозирибофлавинът може да причини мастно чернодробно заболяване при хората.

Витамин B2 (рибофлавин) е необходим компонент за осигуряване на пълноценното функциониране на тялото. Важно е да си го набавяте с храната и от време на време да попълвате запасите си необходимо веществокато се използва фармацевтични лекарства. За да направите това, трябва да разберете къде се намира най-много витамин В2 и кои витаминни комплекси гарантират пълното усвояване на веществото.

Рибофлавинът участва във всеки процес в тялото. С неговия дефицит започват различни неизправности и заболявания. Но е доста трудно да постигнете излишък, ако не ядете ястия повишено съдържание B2.

Ролята на витамин B2 в човешкото тяло:

важен за поддържане на въглехидратния и липидния метаболизъм;
децата се нуждаят от пълен растеж;
без него правилното усвояване на протеини и натрупване на мускулна маса са невъзможни;
подпомага процеса на хематопоеза и участва в производството на др важни ензимивид гликоген (изгаря захар);
предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
улеснява процеса на усвояване на мазнините от червата;
ускорява метаболизма;
намалява напрежението на очите и подобрява зрението;
в комбинация с витамин А спомага за поддържане красотата и здравето на кожата, косата и ноктите;
укрепва съня;
облекчава стреса;
предотвратява появата психични разстройства.

Кои храни съдържат най-много?

Витамин B2 се намира в много зеленчуци и плодове. Сред най-богатите на рибофлавин обаче преобладават животинските продукти. Освен това има повече от него в червеното месо и вътрешностите, отколкото в рибата или пилето.

Рекордьори в списъка с храни, богати на витамин B2 на 100 g:

бирена и хлебна мая – от 2 до 4 mg;
агнешки черен дроб – 3 mg;
телешко и свински черен дроб– 2,18 mg;
пилешки черен дроб - 2,1 mg;
телешки бъбреци – 1,8 mg;
свински бъбреци – 1,56 mg;
– 1 mg;
бадеми – 0,8 мг.

Важно е да се има предвид, че от прости продуктиНе всички 100% от витамините се усвояват от храната. Някои от тях се губят по време на термична обработка, а други се губят в процеса на отглеждане на животни, птици, риба и култури за масово производство на храни.

Други храни, богати на витамин В2

По един или друг начин витамин В2 е включен в много храни, но не всички храни са богати на рибофлавин в достатъчни количества. За да осигурите на тялото необходимото количество B2, трябва да обърнете внимание на допълнителни продукти.

Ето още групи храни, съдържащи витамин B2 в концентрации от 0,1 до 0,5 mg на 100 g:

Растителни масла – гроздови семена, бадем, пшеничен зародиш. Важно е да използвате нерафинирани продукти. МаслоЖивотинският произход също е богат на витамини.
Натурални соковеот зеленчуци и плодове. В гроздето има много В2.
Ядки- , кашу, пекан, шамфъстък и бразилски орех.
Каши и зърнени храни- елда, ръж, пшеница. Когато избирате брашно, предпочитайте пълнозърнесто или грубо брашно, но не първокласно.
зелевсички разновидности, както и зелена салатаИ спанакбогати на витамин B2.
Сушени плодове- смокини и фурми.
Млечни продукти. 100 г висококачествена извара и твърдо сирене съдържат 1/5 от дневна дозавитамин А. Но няма много от него в киселото мляко и кефира.

Ако следвате принципите правилното хранене, тогава можете да осигурите на тялото си необходимото количество B2 в по-голяма степен.

Дневен прием на витамин В2 и правила за усвояване от организма

За пълното функциониране на тялото трябва да приемате определено количество витамин на ден:

Жени- 1,8 mg;
бременни жени- 2 mg;
кърмещи майки- 2,2 mg, в някои случаи до 3 mg;
деца и новородени- от 2 mg до 10 mg;
мъже- 2 мг.

За пълното усвояване рибофлавинът изисква допълнителни микроелементи - мед и. Те се намират в месото и месните органи, така че черният дроб и другите месни съставки се считат за по-добри доставчици на рибофлавин.

Най-добрите аптечни комплекси с витамин В2

Рибофлавинът е включен в повечето мултивитаминни препарати, а също така се предлага в монопродукти - ампули и таблетки. Най-често се предписват за лечение на заболявания, когато е необходимо да се увеличи дозата на ензима десетки пъти. Тези форми не трябва да се използват без съвет от лекар.

Оптималното количество витамин се съдържа в комплекси, Vitrum. Специални мъжки и женски наркотици, например Men’s Formula или Complivit Perinatal за бременни също съдържат правилната дозировкаензим.

Витамин B2 трябва да присъства в оптимални количества в диетата на всеки човек и особено на растящото бебе. За да поддържате необходимото количество рибофлавин в тялото, не е достатъчно да се ограничите до животни и растителни продукти. Също така е важно да изберете доказани, популярни витаминни комплекси с витамин В2, като първо се консултирате с Вашия лекар.

всички метаболитни процеси, включително синтеза на АТФ;
участва в усвояването на желязото от организма;
синтез на дихателен пигмент - хемоглобин;
осигуряване на нормалното функциониране на зрителните органи;
важна роля в поддържането здравословно състояниелигавица, кожа, коса и нокти;
регулиране на растежните процеси и поддържане на функцията на щитовидната жлеза.

Къде се намира витамин B2?

Източниците на витамин B2 са разнообразни, но той се намира в малки количества в потребителските продукти. Въпреки разпространението на витамина, не е толкова лесно да се задоволят дневните нужди с храна. От всички неща, които съдържат витамин B2, само сухата мая, черният дроб и бъбреците съдържат наистина значително количество от него. Значително по-малко рибофлавин се съдържа в месото, изварата, белтъци, зърнени храни, зеленчуци и билки.

Продукти, съдържащи витамин В2

риган;
детелина;
глухарче;
аспержи;
коприва;
люцерна;
цикория.

Препарати, съдържащи витамин В2

Витамин В2 (рибофлавин) се предлага под формата на таблетки и инжекции, под формата на сироп и таблетки за дъвчене, като капки за очи. Най-често при хиповитаминоза се предписва витамин В2 в ампули: цената на лекарството е ниска и ефективността на инжекциите е много по-висока от пероралното приложение. Най-често лекарствасъдържащи рибофлавин са показани в таблицата.

Дневна нужда от витамин B2 за деца и възрастни

Витаминът не се синтезира в човешкото тяло, излишъкът му бързо се елиминира отделителните системи. Ето защо е необходимо ежедневно да се попълват неговите резерви за нормалното функциониране на органите и системите.

Дневна нормаНивата на рибофлавин варират в широки граници и зависят не само от пола и възрастта на човека, но и от неговия начин на живот и здравословно състояние.

Най-голяма нужда от витамин B2 имат децата, бременните и кърмещите жени и много работещите хора от двата пола.

Рибофлавинът се разрушава при пиене на алкохол, така че хората, страдащи от алкохолизъм, обикновено имат дефицит на витамин В2.

Прието следните стандартидневен прием на витамин B2:

Забележка*: Повишени количества витамин B2 са необходими за хора, които вдигат тежко. физически труди спорт.

За правилно развитиеновородените се нуждаят от витамин D. Защо трябва да го приемате, какви функции изпълнява в тялото, как трябва да влезе в детско тялои ще научите много повече.

Планирате ли бебе? Да му дам здрав пълноценен живот, трябва да се погрижите за тялото си предварително. Научете кои са важни.

Дефицит на витамин В2: симптоми на хиповитаминоза

Ако тялото не получава достатъчно витамин В2, може да се развие неприятни симптомиили дори болести. Тъй като рибофлавинът участва в метаболитните процеси, с неговия дефицит човек:

започва да се чувства слаб;
бързо се уморява;
губи апетит;
отслабване;
чувствителността на кожата изчезва;
често страда от главоболие, лош сън, от световъртеж и промени в настроението.

Всички тези симптоми често са индикации за употребата на витамин В2.

Освен това е възможно зрително увреждане: дискомфортв очите, възпаление, нарушения здрачно зрение (« нощна слепота"). При тежки случаи на дефицит на витамин В2 може да се развие катаракта.

Децата, страдащи от дефицит на рибофлавин, се развиват по-зле, включително интелектуално.

Витамин B2 е важен за косата, ноктите и кожата, така че липсата му се отразява във влошаване на състоянието им. Възможна загуба на коса, пърхот и дерматит. На лигавицата се появяват огнища на възпаление и пукнатини. Един от най-забележимите симптоми на недостиг на витамин е лилаво-червен език.

Недостигът на рибофлавин също води до анемия и дисфункция на щитовидната жлеза.

Излишък (хипервитаминоза) на витамин В2

Предозирането на рибофлавин не води до никакви негативни последици, тъй като веществото бързо се екскретира с урината и не се натрупва в тялото.

Комбинация на витамин B2 с други витамини и минерали

За най-ефективното усвояване на витамините е важно да ги приемате правилно, тъй като не всички вещества са съвместими. Това важи и за витамин В2.

Рибофлавинът се комбинира добре с витамин В6, засилвайки неговата ефективност. Но не се препоръчва да го вземете с него, тъй като B1 се унищожава при взаимодействие. Полезно е комбинирането на добавки с рибофлавин и цинк: B2 подобрява усвояването на цинка, което прави този микроелемент по-бионаличен. Всички витамини от група В са несъвместими с витамин С.

Дългият живот зависи от правилното метаболитни процесив организма. Именно витамините регулират метаболизма, а рибофлавинът е един от най-важните важни витамини, на които нормален синтез на хемоглобин, здрава кожа, и красива косаи добро зрение.

Как да защитите тялото си през мразовития сезон и да си осигурите необходимите микроелементи? Разберете сами.

Косата ви е суха и краищата й постоянно се цепят? Всичко това е липса полезни елементи. Кои и какво да правя по въпроса? .

Защо витамин B2 е полезен във видео формат:

Ролята на рибофлавин в организма

Основните функции на витамин В2:

Контролира функционирането на нервната система: помага в борбата със стреса, намалява възбудимостта и предотвратява безсънието.
Подобрява функциите на зрителните органи, помага на очите да се адаптират към тъмнината и предотвратява появата на катаракта.
Разрежда кръвта. Това отлична профилактикатромбоза
Участва в синтеза на кръвни клетки и антитела, укрепва и разширява кръвоносни съдове, нормализира работата на сърцето.
Участва в синтеза на енергийни субстрати.
Нормализира храносмилателните процеси: подобрява функцията на черния дроб, ускорява метаболизма, насърчава усвояването на мазнините.
Участва в метаболизма на триптофана, предпазва чревната лигавица от увреждане.
Ускорява процесите на регенерация.
Ускорява превръщането на пиридоксин в активно вещество.

Рибофлавинът практически не се концентрира в тъканите. Намира се в черния дроб незначителна сумав тъканта на ретината и кръвната плазма. Екскретира се предимно с урината, но малки количества от В2 се екскретират и с жлъчката и потта. При кърмещи жени приблизително 10% от рибофлавин от храната преминава в кърмата.

Дневна стойност на витамин B2

Дневна стойност на рибофлавин

Хипо- и хипервитаминоза

Основните симптоми на дефицит на витамин B2 са:

Главоболие.
Потискане на мисловните процеси.
Зрително увреждане, фоточувствителност.
Апатия, слабост.
Възпаление на езика и устните.
Кожни обриви, студена кожа, усещане за парене.
Лющене на кожата.

Ако дефицитът на витамина не се попълни, хиповитаминозата става тежка:

Косата пада.
Функционирането на вътрешните жлези е нарушено.
Психичните разстройства се влошават и се наблюдава дисфункция на нервната система.
По кожата се появяват възпаления и обриви.
Функционирането на храносмилателната система е нарушено.
Хемопоетичните процеси се влошават.
Телесното тегло намалява, растежът се забавя при деца и юноши.
Зрението отслабва, често се диагностицират катаракта, блефарит и конюнктивит.
пелагра.

Хиповитаминозата е особено опасна за бременни жени, тъй като витамин В2 е необходим за нормално развитиеплода

Има три основни причини за хиповитаминоза:

Лошо хранене (монодиета, злоупотреба с нездравословна храна).
Стомашно-чревни заболявания, които пречат на естественото усвояване на рибофлавин.
Работа в опасно производство.

Предозирането на рибофлавин е малко вероятно. Ако има излишък от витамин, урината става ярко жълта и човек може да почувства изтръпване и парене по кожата. Очите стават чувствителни към светлина, възможно алергични обриви. Здравословното състояние се връща към нормалното, след като рибофлавинът се елиминира от тялото чрез урината. Най-често се диагностицира поради злоупотреба с наркотици.

Хранителни източници

Растителни източницивитамин В2:

Ядки(фъстъци, бадеми, кашу, лешници, орехи).
Зеленчуци(зеле, боб, ряпа, домати, патладжани, тиквички, тиква, краставици, моркови).
Бобови растения(боб, леща, соя).
Зърнени храни(овесена каша, елда, пшеница, ечемик).
Плодове и горски плодове(диня, кайсия, грозде, цитрусови плодове, ябълки, праскови, пъпеш).
Сушени плодове(фурми, смокини).
Бирена мая.

Животински източници:

Месо: телешко, свинско, заешко, птиче.
Морска и речна риба.
Странични продукти (сърце, черен дроб, бъбреци).

Продукт	Съдържание, mg на 100 g
Аспержи	0,24
говеждо месо	0,29
Соеви зърна	0,31
Мляко на прах	1,8
Шоколад с бадеми	0,51
Бадемово	0,67
Телешки черен дроб	3,96
крем	0,16
елда	0,2
Фъстък	0,13
Твърдо сирене	0,4-0,7
Дати	0,1
Трици	0,4
спанак	0,39
Зелен лук	0,2
Извара	0,3-0,5
Бирена мая	5,54

По време на готвенето част от рибофлавина се губи. Запазване повече витаминиможе да се направи по следния начин:

Варете ястието в минимално количество вода (отцеждате отпадъчната течност, а с нея и 50-60% от витамина). Гответе с плътно затворен капак.
Съхранявайте храната правилно, не я оставяйте на слънце - витамин В2 се разрушава под ултравиолетовите лъчи.
Опитайте се да не съхранявате храна за дълго време. В готовото ястие рибофлавинът се разрушава след 11-12 часа.
Рибофлавинът е чувствителен към алкални разтвори: лимонов сок, суроватка и други вещества разрушават витамина при нагряване.
Съхранявайте съдовете в непрозрачни съдове.
Не накисвайте зеленчуците и плодовете дълго време, яжте ги по-често пресни.
Минимизиране топлинна обработка: Гответе на пара или печете храна.
За да се запази витаминът в горски плодове и плодове, те могат да се смилат със захар и да се съхраняват в хладилник или замразени. Не размразявайте храна преди готвене.

важно! Содата, алкохолът и сулфонамидните лекарства бързо унищожават полезните молекули рибофлавин. Това са най-големите врагове на витамин B2

Показания и противопоказания

Основните показания за употреба са:

Респираторни заболявания.
Хиповитаминоза.
Анемия, астения.
Чернодробни нарушения.
Болест на Адисон.
Кожни проблеми: язви, акне, рани. Проблеми с косата: косопад, сухота, чупливост.
Глосит.
Зрително увреждане (катаракта, конюнктивит, кератит).
левкемия.
Сърдечна недостатъчност.
Лъчева болест.
Невродермит, себорея.
ревматизъм.
Заболявания на стомашно-чревния тракт (ентероколит, колит).

Основните противопоказания за приемане на лекарства с рибофлавин са свръхчувствителност към компонентите и нефролитиаза.

Взаимодействие с други хранителни вещества

Рибофлавин и други вещества:

Несъвместими с антипсихотици - пречат на превръщането на рибофлавина в активната му форма.
Рибофлавинът и пиридоксинът взаимно усилват ефектите си, фолиева киселина, витамин К.
Ускорява скоростта на превръщане на рибофлавин в коензима тиреоидин.
Не е съвместим с тетрациклин и еритромицин - те ускоряват елиминирането му от тялото.
Рибофлавин и никотинова киселинаподобряване на процесите на детоксикация.
Транквилизаторите и антидепресантите (аминазин, имипрамин и др.) Нарушават синтеза на витамин В2 и предотвратяват превръщането му в коензимна форма.
Витамин B2 подобрява бионаличността цинк.
Лактофлавин и желязо.
Антипсихотиците, които се използват за лечение на остри психични разстройства, блокират рибофлавина. Например, хлорпромазин.
Не е съвместим със спиронолактон, борна киселина.
Комбинирано с антихипертензивни лекарства, както и лекарства за щитовидната жлеза.

Ако вече приемате лекарства, консултирайте се с Вашия лекар - той ще провери тяхната съвместимост и ще предпише схема на лечение.

Как да приемате рибофлавин

Витаминни комплексис рибофлавин е препоръчително да се приема след или по време на хранене. Формите на освобождаване са както следва: таблетки, прахове, инжекции, капки за очи. лекарствав таблетки може да се намери под следните имена: рибофлавин, флавинат, бензофлавин, рибофлавин мононуклеотид. Дозировката варира от 1 до 10 mg. В случай на остър дефицит на витамин, възрастните се препоръчват 6-15 mg на ден. За профилактика е достатъчна доза от 1,5-2,6 mg.

В ампули разтворът се прилага интравенозно или интрамускулно. Препоръчителната доза за деца е 0,6-5, за възрастни - до 10 mg. Продължителността на курса трябва да се определи от лекаря. По правило това е 2-3 седмици. Първата седмица пациентът се лекува всеки ден, по-късно дозата се намалява до 2-3 пъти седмично.

Витамин B2 е включен в много мултивитамини и биоактивни добавки: Adivit, Vectrum, Revit, Vitacap, Vitamax, Supradin, Multi-Tabs и др.

Витамин B2 в козметологията

Рибофлавинът е незаменим в козметологията:

Подобрява тена, бори се с акнето.
Подмладява кожата.
Предотвратява косопада и подобрява външния й вид.
Пренася кислород до клетките.
Е мощен антиоксидант.
Ускорява регенерацията и заздравяването.
Подобрява състоянието на кръвоносните съдове.
Насърчава бърз растежкоса и нокти, тъй като подобрява протеиновия синтез.

Витамин B2 е включен в някои кремове за кожа, но не прониква в по-дълбоките слоеве, тъй като молекулите на витамина са твърде големи. По правило производителите използват изкуствено синтезирана форма на витамина. Ако има нужда от витаминизация, се използва процедура като йонофореза. Между другото, можете да обогатите любимата си маска за лице или коса с витамин B2 у дома.

Рецепти за маски:

За овлажняване на лицето. Съставките включват 1 супена лъжица. трици, 1 с.л. сметана, 1 ампула рибофлавин. Смелете фино триците в кафемелачка, разбъркайте със сметана и витамин В2. Нанесете с масажиращи движения (това също е нежен скраб) и оставете за 10-15 минути. Изплакнете с топла вода.
Антибактериално средство за лице. Продукти: 20 капки лимонов сок, 1 с.л. сметана, 1 с.л. горски плодове, 1 ампула витамин В2. Смелете плодовете (ягоди, малини, боровинки и др.) в блендер, добавете заквасена сметана и лимонов сок, разбъркайте добре. Наливам течен витамин, разбъркайте и нанесете върху лицето за 15-20 минути. Изплакнете с топла вода.
За коса. Продукти: 3 с.л. кефир, 1 с.л. мед, 1 ампула витамин В2, 1 с.л. сок от алое Смесете всички съставки, нанесете върху корените на косата и задръжте под найлонова капачка за 20-30 минути. Изплакнете с топла вода.

Дефицитът на витамин B се превръща в истински проблем през 21 век. Как да го разпознаете, защо е опасно и как да компенсирате дефицита на веществото, гледайте във видеото по-долу.