Селенът е много неравномерно представен в почвите. В Русия има цели региони, където почвите са изчерпани, което води до ниско минерално съдържание в местните продукти. Резултатът е повишена честота на заболявания, които са свързани с дефицит на селен.
Науката не разбра веднага важността на селена. За век и половина от откриването си, нашият герой се премести от „враг на човечеството“ в списъка с ключови вещества за здраве и дълголетие. Пътят към разпознаването беше открит от изследователи на кардиомиопатия с дефицит на селен (болест на Кешан). Днес е натрупана обширна информация за изключителните ползи от селена за човека – за много органи и системи.
Чували ли сте вече за селен и искате да знаете дозата и полезните продукти?
Кликнете върху точка #3 по-долу и изберете здравословни храни.
Бърза навигация в статията:
За какви функции се нуждаете от селен?
Около 40 е жизненоважно важни ензимии хормоните съдържат селен. При неговия дефицит всички реакции с участието на тези вещества не могат да протичат нормално. Между тях:
- Повечето антиоксидантни процеси;
- Усвояването на йод – основен минерал за щитовидната жлеза;
- Значителна област на репродуктивните функции при мъжете и жените.
Общо трите най-желани аспекта на здравето: превенция на рака, раждане на здрави деца и хармоничен метаболизъм. Но това не е всичко!
Основните ползи от селена за организма са в лаконичната илюстрация по-долу. След това ще разгледаме по-отблизо всеки от тях. лечебни свойствамикроелемент.
Антиоксидантна защита
Теорията за оксидативния стрес гласи, че клетките страдат и умират, когато са изложени на вещества с окислителни свойства. Агресивните окислители обаче не ни убиват бързо и лесно само защото всяка секунда в организма протича обратният – защитен – процес. Осигурява се от антиоксиданти - специални съединения, които могат да устоят на опасно окисляване.
Ключови антиоксиданти
Сред витамините и минералите има 5 антиоксиданта, които взаимно си помагат и са тясно свързани помежду си. Три витамина (А, С, Е) и два минерала (цинк и селен). Получаваме ги отвън – с храна и напитки.
Какво се случва в самото тяло?
Основният клас ензими, които тялото синтезира за защита на липидите в клетъчни мембраниот окисление - това е глутатион пероксидаза (GP). Науката познава около 8 вида HP. Селенът е необходим за изграждане на 5 от 8 GP. Дори само от тази функция е очевидно защо тялото се нуждае от него всеки ден.
Профилактика на рака
Според изследвания този минерал има не само обща противоракова активност, но и специфична. Може да намали риска от развитие на рак на черния дроб, простатата, дебелото черво и белите дробове – дори при хора с фамилна обремененост.
Как селенът действа срещу рака в тялото ни?
Подобно на малък механик, той прониква в клетъчното ядро, където се съхранява ДНК, и открива щети. Като се прикрепя към антиоксиданта глутатион, той коригира мутациите в ДНК. Именно тези мутации водят до дегенерация на нормалните клетки в ракови.
Този механизъм за възстановяване на ДНК се осъществява чрез специални протеини - селено-протеини, които помагат на други антиоксиданти да работят с пълен капацитет.
Над дузина мащабни научни трудовеТе също така показват способността на селена да забавя развитието на вече образувана ракова патология.
Предпазва от вируси
Още през 2000 г. в списание Lancet (световно известно медицинско издание) беше публикувано голямо проучване със заключението, че селенът е изключително необходим за нормална операцияимунна система.
За пациенти с хронична инфекцияТакива антивирусни хранителни вещества превръщат редовната диета в лек. Ефектът се разпростира дори върху ХИВ. В университета в Маями лекарите изследвали почти сто души с ХИВ и стигнали до извода, че приемането на селен забавя прогресията им до стадия на СПИН.
Поддържа щитовидната жлеза
При липса на селен йодът се усвоява слабо. Нашият герой работи като катализатор за производството на активни хормони на щитовидната жлеза - ензим, съдържащ селен, превръща хормона Т4 в по-активен хормон Т3.
Ако си представите тялото като голямо растение, тогава щитовидната жлезаще бъде оперативен директор на предприятието. Апетит, сън, температура, тегло, ниво на енергия и много други - щитовидната жлеза контролира всичко.
Веднага щом повредата се отрази на функциите му, много заболявания ще станат реалност. Раздразнителност, мускулна слабост, умора, колебания в теглото, проблеми със съня, апатия, запек са само основните.
Вече са публикувани интересни клинични проучвания. Два месеца диета с високо съдържание на селен доведе до възстановяване на функцията на жлезата при жени с хипотиреоидизъм.
Имайки предвид, че хипотиреоидизмът е често боледуване, особено за жени от 40 до напреднала възраст, струва си да разгледаме по-отблизо минерала с особено приятелски поглед.
Част от правилното лечение на заболявания на щитовидната жлеза е обогатяването на диетата със селен, цинк и витамин С.
Днес ползите от селена се изучават активно за хора с автоимунен тиреоидит, дифузно токсична гушаи при бременни жени с високи титри на антитела срещу ТРО. Учените имат основателни надежди за способността на минерала да балансира специфичния имунитет и да намали нивото на автоимунните реакции към тъканите на щитовидната жлеза.
Намалява риска и скоростта на развитие на сърдечни заболявания
Благоприятното въздействие на селена върху сърцето и кръвоносните съдове е многостранно:
- Укрепва миокарда (сърдечния мускул);
- Намалява системното възпаление;
- Засилва антиоксидантната активност;
- Включително участие в производството на коензим Q-10.
Днес са разработени препоръки относно включването на нашия герой в комплексна терапияпациенти с коронарна болест на сърцето (ИБС). И учените от Дания изчислиха още в началото на 2000-те години: при дефицит на селен в диетата рискът от коронарна артериална болест се увеличава със 70%.
ИБС е същото заболяване, което отнема 2 пъти повече животи от онкологията и туберкулозата взети заедно. Екстремна степенИБС - остър инфарктмиокард с фатален изход. Селенът може също така да подобри прогнозата за съществуваща исхемична болест на сърцето.
Помага за намаляване на симптомите на астма
Плацебо-контролирани проучвания показват, че дефицитът на селен е често срещан при пациенти с астма. Въвеждането на хранителни добавки (150-200 mcg) в ежедневната употреба значително намали честотата и дълбочината на астматичните пристъпи.
Защо се случи това? Умерените дози селен потискат производството на хистамин, което води до намаляване на алергиите и спира дегенерацията на бронхиалната лигавица.
В момента изследванията в тази област продължават да натрупват доказателства за масови клинични препоръки.
Репродуктивно здраве на мъжете и жените
Само средната възрастова доза може да бъде терапевтична. И двете крайности на прием на селен влияят негативно върху репродуктивните клетки на мъжа.
Някои проучвания показват ползите от селен за тялото на бременните жени - рискът от спонтанен аборт се намалява с ранни стадии. Повечето научни трудове за нашия герой в репродуктивната медицина обаче са посветени на безплодието при мъжете.
Повишената подвижност на сперматозоидите и притока на кръв към простатата са доказани ефекти на селена. Микроелементът прониква в митохондриите на сперматозоидите и може да повлияе на тяхното движение към яйцеклетката.
Микроелемент за дълголетие
И така, симптомите на дефицит на селен в организма са слабо сърцеи кръвоносните съдове, понижен имунитет, особено към вирусни инфекции, предпоставки за развитие на онкология и метаболитни нарушения. Средно целият неприятен списък очаква всеки от нас на прага на 40-45-ата ни годишнина и ни заплашва с нарастващи рискове – с всяка изминала година.
Минимално количество, но ежедневно!
Селенът е микроелемент за дълголетие. Трябва ви само малко от него, за да работи тялото ви добре. Въпреки това, той бързо се изчерпва, тъй като участва в много реакции. Ето защо е толкова важно ежедневно да получаваме селен в най-достъпната за организма форма – от храната.
Нека обобщим историята защо тялото се нуждае от селен, резултатите от държавната програма за подобряване на здравето във Финландия.Почвите там са крайно обеднени на селеновата компонента. Въвеждането на микроелементи в диетата доведе до очакваните положителни промени:
- Патологиите на сърцето и кръвоносните съдове намаляват 2,5 пъти;
- Онкологични заболявания - 1,7 пъти;
- Нарушения във функционирането на щитовидната жлеза - със 75%.
Кой е изложен на риск от дефицит на селен?
Първо, за Русия като цяло. Според Института по хранене на Руската академия на медицинските науки до 40% от руснаците живеят в райони с бедни почви. Това означава, че всички продукти от тези области също нямат селен.
Частни рискови фактори:
- Вегетарианство и нискокалорични диети, където има малко продукти, съдържащи селен (когато основното ограничение се отнася до риба, яйца, месо, ядки);
- Хронична патология на стомаха и червата;
- Възраст над 60 години;
- Дългосрочна употреба на статини (лекарства, които понижават холестерола) противозачатъчни, лаксативи;
- Пушене на тютюн, злоупотреба с алкохол.
Усвояемост и дневни дози
Най-добрата форма е натурален органичен селен (селенометионин):
- Съдържа се в храната;
- Висока бионаличност - до 98%.
Смилаемостта на неорганичната форма е ниска - само 12%. Прекомерният прием (например от нискокачествена хранителна добавка) е токсичен.
На пазара на хранителни добавки има изкуствен органичен селен (например Selenium-active). На разположение кратка срещапо време на заболяване, ако сте на възраст над 14 години. Забранено: бременност и кърмене.
Лекарите предупреждават!
Токсичната доза селен е само 400 мкг на ден.
Следователно само тези хора, които имат сериозен дефицит на елемента и чието хранене не е добре установено, могат да получат оздравителен ефект от хранителните добавки. Такива хора не са много.
Повечето терапевтични дози варират около 200 mcg на ден. Ако сте млади, здрави и получавате микронутриенти от храни, може да е опасно да приемате добавки в терапевтична доза.
Средна дневна стойност на селен на ден (според Националния департамент по земеделие на САЩ):
Интересна хипотеза! IN кърмажени в сравнение с краве мляко 2 пъти повече Se и 4 пъти по-високо съдържание на витамин Е. Добре известно е, че момчетата умират през първата година от живота си по-често от момичетата. Руският хематолог Ю. Александрович смята, че това се дължи на повишената нужда на мъжкото тяло от селен. Ето защо за мъжките бебета е особено важно майката да установи кърмене.
Какви храни съдържат селен?
Да повторим основното.
- Най-биодостъпната форма е органичният селен от храната, ако почвата е богата на минерала.
- На 2-ро място са хранителните добавки с оптимизирана технология. За съвременниците приемът на висококачествена хранителна добавка е разумно решение в много части на планетата, където почвите са бедни и достъпът до природни продукти е ограничен.
- Селенът се разрушава при термично готвене: намалява 2 или повече пъти (в сравнение със суровия източник).
2 сурови (!) ядки ~ 1 дневна нужда за възрастен!
2. Слънчогледови семки 1 чаша
105 mcg (150% DV)
3. Черен дроб (телешки, агнешки) 100гр
87 mcg (124% DV)
5. Лаврак 100гр
75 mcg (107% DV)
6. Херинга 100гр
46 mcg (66% DV)
7. Пилешки гърди 100 гр
39,5 mcg (56% DV)
8. Пуешко месо 100гр
37 mcg (53% DV)
9. Сьомга 100гр
25,2 mcg (26% DV)
11. Голямо пилешко яйце
15,6 mcg (22% DV)
13. Гъбена смес 1 чаша нарязани
15 mcg (21% DV)
* Закръглените проценти от дневната стойност (DV) за възрастни са 70 mcg.
- Познати морски изкушения със селен (херинга, калмари, скариди, риба тон), кокоши яйца, телешки черен дроби бъбреци, пилешки гърди, пуешко и непреработена сол (каменна, морска);
- Сред растителните храни: трици и пшеничен зародиш, слънчогледови семки, чесън, царевица, спанак, гъби и пълнозърнест хляб;
- Храни от скъпия сегмент и екзотични суперхрани - бразилски орехи, сьомга, кафяв ориз, семена от чиа.
Предозиране и неговите признаци
Дългосрочният прием на повече от 400 мкг селен на ден е пряка вреда за тялото. Във високи дози микроелементът е токсичен за всички.
Острото предозиране често води до диспепсия - киселини, гадене, повръщане. Плавно нарастващо - до разстройства на настроението, апатия, загуба на апетит, жълтеникавост на кожата и лошо състояние на нейните придатъци (нокти и коса).
Трудно е да се предозира селен само чрез диета. Освен ако упорито не ядете по 8-10 бразилски ореха на ден. Както можете да видите сами, повечето ежедневни продукти, които съдържат най-много селен, са протеинова хранаживотински произход.
Защо е трудно да се предозира селен от диетата?
Хората пържат, варят и пекат месо, яйца, риба и черен дроб, а селенът се унищожава при термична обработка. Концентрацията му става поне 1,5-2 пъти по-ниска. Следователно, за да получим токсична доза, ще трябва да ядем 4-5 големи порции протеини с този минерал за дълго време и всеки ден.
Надяваме се, че ви е било интересно да разберете защо тялото се нуждае от селен, кои храни го съдържат в големи количества, как да си го набавите в най-биодостъпна форма, но да се предпазите от предозиране. Желаем ви вкусно правилното храненеи активно дълголетие!
При подготовката на статията са използвани публикации на PubMed - за клинични изпитванияефективност на селен.
Благодаря ви за статията (4)
Селенът е изключително важен елемент за човешкия организъм. Подобрява имунитета, действа като един от основните антиоксиданти, защитавайки човешкото тяло от действието на свободните радикали, намалява възпалението, а също така играе ключова роля в поддържането на метаболизма.
Според последните проучвания селенът има антивирусен ефект върху организма и е важен за мъжете и жените репродуктивна система, намалява риска от развитие на рак, автоимунни заболявания и заболявания на щитовидната жлеза.
Намира се в човешкото тяло голям бройвитамини и микроелементи, както и други хранителни вещества, в една или друга степен отговорни за жизнените му функции. Сред другите можем да подчертаем селен. Този минерал, ако се приема в неправилна дозировка, може да бъде изключително опасен за здравето, но в същото време, ако се консумира правилно, ползите от него ще бъдат много, много големи.
И така, по ред. Някога селенът се смяташе за токсичен микроелемент, но след това хората откриха, че този факт се влияе от количеството му на консумация. Липсата на селен може да доведе до безплодие, преждевременно стареене и някои други сериозни заболявания.
Мъжкото тяло, според съвременните учени, изисква малко повече от този микроелемент, отколкото женското тяло. Тази повишена нужда се обяснява с ефекта на селена върху дейността на мъжката репродуктивна система и сексуалната активност на мъжа. Дефицитът на веществото спира сексуалната активност на мъжа. Медицинската статистика потвърждава пряката връзка между дефицита на селен и внезапна смъртмежду кърмачетамъжки пол. Възможно е да попълните запасите от микроелементи, ако редовно ядете храни, които го съдържат.
Ползите от селен за човешкото тяло
Селенът се съдържа в много храни. Предлага се и под формата на хранителни добавки. Селенът е интегрална частповече от две дузини селенопротеини, които играят решаваща роля в репродукцията, метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза, синтеза на ДНК, а също така предпазват от окислителни процеси и инфекции.
Основните функции на селена в човешкото тяло включват:
- стимулиране на имунитета;
участие в синтеза на протеини;
предотвратяване на образуването на тумори;
помощ при образуването на червени кръвни клетки;
инхибиране на процесите на стареене;
активиране на витамин Е;
неутрализиране и отстраняване на чужди вещества от тялото;
стимулиране репродуктивна функция;
нормализиране на функционирането на нервната система;
основна роля за спиране развитието на сърдечно-съдови заболявания;
участие на ензими и хормони;
стимулиране на метаболитните процеси;
поддържане здравословно състояниерогови повърхности.
Селенът е концентриран в по-голяма степен в човешките нокти, коса, панкреас, сърце, бели дробове, черен дроб, костен мозъки бъбреците. Микроелементът е в състояние да защити тялото ни от заплахата от проникване на бактерии и вируси, както и други негативни влияния, като по този начин защитава човешката имунна система. 
Освен това е сигурна пречка за образуването на свободни радикали, които разрушават клетките на тялото. Освен всичко друго, този микроелемент контролира жизнената активност на абсолютно всички клетки на тялото и предотвратява заболяванията. ендокринна система, сърцето и кръвоносните съдове, както и различни възпаления.
Продукти, съдържащи селен
Селенът съществува в две форми: неорганична (селенат или селенит) и органична (селенометионин или селеноцистеин). И двете форми могат да бъдат добри източници на селен.
Неорганичните се намират в почвата. Селенитите и селенатите, които се натрупват в растенията, се превръщат в органична форма по време на процеса на синтез.
Човешката диета трябва да съдържа храни, богати на селен, за да се снабдят напълно всички системи на тялото с това вещество. В тази връзка е наложително всеки човек да е запознат със списъка на такива хранителни продукти.
Важно е консумираната храна да съдържа възможно най-малко захар, тогава усвояването и запазването на селен ще се случи възможно най-ефективно. За да постигнете максимални ползи, трябва да ограничите приема на сладкиши и да избягвате торти, сладкиши и подсладени газирани напитки. След като освободите диетата си от храни, които влияят негативно на усвояването на селен, е важно да се съсредоточите върху консумацията на витамин Е, тъй като той помага на микроелемента ефективно да проникне в клетките.
Сред растенията селенът се намира в домати и чесън, манатарки и шампиньони, зехтин, бразилски орехи, кокос и шамфъстък, царевица, овес и елда, пшенични трици, бирена мая и морска сол. Този ценен микроелемент се съдържа не само в растителните храни, но и в кокошите яйца, някои видове риба и някои други морски дарове, както и в черния дроб и бъбреците на животните.
Чесънът и бразилският орех спокойно могат да бъдат обявени за лидери в класацията. Яденето на 10-20 грама от едното или другото всеки ден ще отговори на дневната ви нужда от селен.
За съжаление, този микроелемент не може да се синтезира самостоятелно в тялото ни, така че се попълва само чрез прием отвън. Между другото, степента, до която даден продукт ще бъде наситен със селен, зависи от съдържанието му в почвата, където е отгледано растението.
Дефицит на селен
Причини за дефицит на селен биохимични променив тялото, което може да доведе до определени заболявания. Особено свързано с всяка ситуация. Например дефицитът на селен в комбинация с инфекция може да доведе до кардиомиопатия или така наречената болест на Кешан. Въпреки че точната причина за това заболяване не е назована и до днес, мнозина го свързват с дефицита на селен. 
Липсата на този микроелемент в човешкото тяло най-често се наблюдава при следните обстоятелства:
- вредни условия на труд;
възраст над 90 години;
употреба на определени лекарства;
дефицит на селен в почвата;
заболявания на храносмилателната система.
Постоянният дефицит на селен в организма може да доведе до такива последици като:
- хипотиреоидизъм;
кретинизъм;
неправилно функциониране на щитовидната жлеза;
ендемична гуша;
неизправности на репродуктивната система;
намален имунитет;
анемия;
катаракта;
кардиопатия;
атеросклероза;
заболявания на кожата, ноктите и косата;
често срещан възпалителни процеси;
заболявания на черния дроб;
инхибиране на растежа и развитието на детство;
белодробни заболявания;
атеросклероза.
Вреда на селена за тялото
Не трябва да се допуска и пренасищане на тялото със селен, тъй като това е изпълнено с много сериозни последици, по-специално тежко отравяне. В повечето случаи предозирането възниква в резултат на нерационално използване на хранителни добавки, обогатени с този микроелемент.
Основните симптоми на предозиране включват следното:
- гадене, повръщане;
липса на стабилност в психо-емоционално състояние;
повишена крехкостнокти и коса;
кожна еритема;
постоянна миризмачесън от устата и от кожата;
бронхопневмония;
смущения в чернодробната функция.
Трябва да се помни, че за да се избегнат неблагоприятни последици, преди да започнете да приемате лекарства със селен, трябва да се консултирате със специалист.
Жените по време на бременност или кърмене трябва да консумират повече витамини и минерали. Следователно тези стойности са осреднени. Преди употреба е по-добре да се консултирате с лекар и да получите точни препоръки.
Деца на възраст:
от 0 до 6 месеца – 15 микрограма на ден;
от 7 месеца до една година – 20 микрограма на ден;
от 1 година до 3 години – 20 микрограма на ден;
от 4 до 8 години – 30 микрограма на ден;
от 9 до 13 години – 40 микрограма на ден.
Тийнейджъри и възрастни:
Мъже над 14 години – 55 микрограма на ден;
Жени над 14 години – 55 микрограма на ден;
Бременни жени - 60 микрограма на ден;
Кърмачки - 70 микрограма на ден.
Най-добрият начин да получите точното количество селен е да получите правилното количество селен. балансирана диета, която включва различни продукти.
Защо тялото ни се нуждае от селен, гледайте във видеото
Със сигурност почти всеки от вас е чувал за такъв важен микроелемент на нашето тяло като селен (Se). Много се пише и говори за него и има защо...
Селенът е жизненоважен важен елементза хората, това е мощен антиоксидантен протектор, който е основен компонент на малка група протеини, всеки от които играе важна роля за нашето здраве.
Сега ще се опитам да разгледам по-подробно защо селенът е необходим на тялото, какви продукти го съдържат и как да попълним запасите му в тялото си.
От тази статия ще научите:
Селен в човешкото тяло
Микроелементът селен принадлежи към група от деветнадесет микроелемента, които са най-важни за поддържането на живота на организма.
Наричат го микроелемента на дълголетието.
Селенът в човешкото тяло се концентрира в тялото главно в бъбреците, черния дроб, костния мозък, сърцето, панкреаса, белите дробове, кожата, ноктите и косата.
Тялото ни се нуждае от селен в ежедневната си диета.
Селенът е основен компонент на малка група протеини, всеки от които играе важна роля за нашето здраве.
Учените са нарекли протеините, съдържащи селен, „селенопротеини“.
„Към днешна дата приблизително 25 различни селенопротеини, съдържащи селеноцистеин, са описани в човешки клетки и тъкани.“
Липсата на селен лишава клетката от способността да синтезира селенопротеини, което води до заболявания:
- Имунна система
- депресия
- Сърдечно-съдови заболявания
- Онкология
- Хипотиреоидизъм и други заболявания на щитовидната жлеза
- Безплодие (при мъже)
- Възпалителни заболявания
- Заболявания на кожата и ноктите
Малко история
Селенът стана особено известен през последните няколко десетилетия, благодарение на различни проучвания, които предполагат, че поради системната липса на селен в храните съществува риск от развитие на рак.
Към днешна дата този въпрос все още няма ясен отговор и Научно изследваневсе още се изпълняват.
Но независимо от това дали дефицитът на селен е свързан с повишен рискразвитие на рак едно е ясно - продукти със високо съдържаниеСеленът е много важен за антиоксидантната защита и има много други ползи за здравето.Основните функции на селена в организма
Селенът в тялото изпълнява много различни функции, но тези две са най-важните, които са жизненоважни за всички наши органи и системи.
Антиоксидантна защита
Селенът е необходим за активна работагрупа ензими, наречени глутатион пероксидаза (понякога ще видите и съкращението GP за този ензим).
Тези ензими играят ключова роля в системата за детоксикация на организма. Те също така осигуряват защита срещу оксидативен стрес.
Оксидативният стрес е физиологичен процес на окисление на клетките, при който съществува висок риск от тяхната пълна смърт. От осемте известни глутатион пероксидази, пет изискват селен.
В допълнение към глутатион пероксидазната активност, селен-съдържащите ензими участват в процеса на рециклиране на витамин С в неговата активна форма, което подобрява антиоксидантната защита.
Подпомага нормалната функция на щитовидната жлеза
Ензимите, съдържащи селен, са отговорни за превръщането на по-малко активните хормони на щитовидната жлеза, наречени Т4, в по-активни Т3.
Селенът работи с йод, за да поддържа функцията на щитовидната жлеза силна и устойчива.
Има научно доказани клинични изследвания, при които при хора с проблеми с щитовидната жлеза, нейната функция се възстановява само за два месеца с помощта на диета, съдържаща селен.
Кой може да има дефицит на селен в тялото?
Днес рискът от недостиг на селен в тялото ни е много малко вероятен, ако се храним здравословно и балансирано, ядем храна, която е расла в почва, богата на селен, и не страдаме от стомашни и чревни заболявания.
Хората с риск от дефицит на селен включват:
- Възрастни хора (над 90 години)
- Хора със стомашно-чревни заболявания
- Хора, приемащи статини (лекарства за понижаване на холестерола) и противозачатъчни и слабителни хапчета
- Хора, които се придържат към диетична и вегетарианска диета
- Пушещи хора
- Хора, живеещи в региони с ниско съдържание на Se в почвите (повечето региони на Русия)
- Морските дарове също са много богати на селен (рина тон, скариди, сьомга, треска, миди и др.)
- Месо и вътрешности (агнешко, телешко, пилешко, пуешко)
- Гъби (особено стриди гъби и манатарки)
- Пълнозърнести зърнени култури
Но лидер по съдържание на селен са бразилските орехи!!!Само два бразилски ореха на ден могат да попълнят дневната доза селен!!!
Дневна доза селен
Дневният прием на селен е 50-70 mcg на ден за възрастни и 15 до 40 mcg за деца.
Опасна доза селен
IN големи количестваСеленът е отрова. Излишъкът на селен в организма е толкова опасен, колкото и неговият дефицит.
Горен допустимо нивоконсумация на селен – 400 мкг на ден. Това е комбинираната стойност на приема на селен от храна и добавки. Тази бариера не трябва да се превишава при никакви обстоятелства.
Въз основа на данни от Националния институт по здравеопазване и хранене е много трудно да надхвърлим този праг с нашата нормална диета.
Освен това животинските продукти губят малко селен по време на термична обработка.
На практика повечето от източниците с най-високо съдържание на селен съдържат между 25 и 60 mcg от този минерал.
За да надвишите максимално допустимото ниво на селен, ще трябва да консумирате около 5 или дори повече порции от тези богати на селен храни всеки ден.
Видео за полезните свойства на селена
Както вече разбирате, селенът е много важен микроелемент за нашето тяло, без селен няма живот.
И трябва да сме сигурни, че поддържаме необходимото ниво на това вещество в тялото си.
Днес има голям брой хранителни добавки със селен, но лично аз не намерих нищо подходящо за себе си.
И като цяло в този случай стигнах до извода, че дори и да има липса на селен в тялото ми, ще го компенсирам натурални продукти, по-специално бразилски орех.
Вече повече от година всяка сутрин ям по 1 бразилски орех, с което си осигурявам селен, което означава, че поддържам здравето си и забавям стареенето на тялото си, което съветвам на всички!
Като цяло, ако не сте знаели нищо за селен, не забравяйте да вземете под внимание тази информация. Особено ако сте изложени на риск, коригирайте диетата си, като вземете предвид всичко по-горе.
Алена Яснева беше с вас, бъдете здрави и до нови срещи!!!
Когато става въпрос за минерали, необходими за организма като цяло и женско тялопо-специално, обикновено първото нещо, което си спомняме, е калцият, който е необходим „за костите“. Ако списъкът трябва да бъде продължен, мнозина може да си спомнят магнезий, фосфор, желязо, калий и цинк, въпреки че не всеки може да изброи функциите на тези вещества. Още по-малко знаем защо жената се нуждае от селен. Междувременно неправилната дозировка на това малко известно (спрямо другите) вещество може да причини сериозни здравословни проблеми на нежния пол.
Селен
(лат. Селен) е химичен елемент, включен заедно с кислород, сяра, полоний и телур в 16-та група на четвъртия период от периодичната система на Д. И. Менделеев. В чист вид е черно стъкловидно вещество с крехка структура; неметал, разтворим във вода. 
Откритието на селена принадлежи на шведския химик Йонс Якоб Берцелиус. През 1817 г., докато синтезира сярна киселина, той открива в нея странна червено-кафява утайка, която мирише на репичка. Първоначално това вещество беше объркано от учените за телур, открит през 1782 г., но при подробно проучване се оказа, че говорим за напълно нов, неизвестен досега химичен елемент.
Знаеше ли? Интересното е, че селенът получава името си поради сходството си с телура. Факт е, че думата "телур" произлиза от латинското "tellus", което означава "Земя". По тази аналогия спътникът на телура е кръстен на Луната (селенус, гръцки σελήνη).
Селенът е много токсично вещество, но, както често се случва в природата, той присъства в микроскопични дози в някои протеини. Намира се и в човешкото тяло: главно в черния дроб, сърцето, бъбреците и далака. При мъжете този микроелемент присъства и в тестисите, семенните връзки и самата сперма.
Значение за женското тяло и ползите от него
Може би най-важното нещо, което трябва да знаете за селена, е ролята му в защитата на тялото ни от свободните радикали, агресивни молекули, които възникват в резултат на непълен цикъл от редокс реакции и разрушават клетъчните структури, причинявайки не само преждевременно стареене, но и цял „букет” от много опасни заболявания. Достатъчно е да се каже, че според Световната здравна организация най-малко 60% от смъртните случаи на Земята възникват от болести, които са причинени специално отрицателно въздействиесвободни радикали. 
Механизмът на "вътрешна" защита срещу атаките на тези опасни убийци е известен като "антиоксидантна защита". Именно в изграждането му голямо значение има селенът или по-точно съдържащите се в него глутатион пероксидази – уникални ензими, които свързват най-разрушителните видове свободни радикали. Общо в човешкото тяло има повече от двеста ензими, които съдържат селен.Ето защо не е преувеличено да се каже, че този микроелемент влияе върху работата на почти всички органи и системи.
- енергиен метаболизъм (пряко участва в образуването на аденозин трифосфат, който е универсален източник на енергия за всички биологични системи);
- повишаване на активността на стволовите клетки (предотвратяване на преждевременното стареене);
- подобряване на метаболизма;
- повишаване на активността, подобряване на съня, повдигане мускулен тонус, преодоляване на последствията от емоционално претоварване и стрес;
- укрепване на сърцето и кръвоносните съдове;
- нормализиране на щитовидната жлеза;
- подобряване на състоянието на ноктите, косата, кожата, ставите и гръбначния стълб;
- регенерация на клетките на черния дроб и панкреаса;
- предотвратяване на образуването на атипични клетки;
- предотвратяване на появата на захарен диабет, бронхиална астма, алергии, артрит и колит;
- защита на тялото от излагане негативни фактори заобикаляща среда- емисии на промишлени отпадъци, изгорели газове, тютюнев дим, кадмий, живак, оловни пари;
- блокиране на различни възпалителни процеси, защита срещу бактерии, вируси и гъбични инфекции (по-специално, микроелементът предотвратява разпространението на плесени);
- повишаване на имунитета.
Всички споменати по-горе свойства на „лунния“ елемент са еднакво приложими както за мъжете, така и за жените. Но селенът има свойства, които го правят особено важен и ценен за жените справедлива половиначовечеството. И въпросът тук не е само за запазване на младостта, красивата кожа и силна коса(което, разбира се, също е важно). Ефектът на въпросното вещество върху тялото на жената се проявява допълнително в нормализирането на функционирането на специфични полови хормони, което по-специално осигурява: - правилен метаболизъм (предотвратяване на затлъстяването);
- безпрепятствено зачеване (предотвратяване на безплодието);
- предотвратяване сериозни патологииженски полови органи, включително маточни фиброиди, както и различни възпалителни процеси в него;
- по-късно изсъхване на жената (менопауза).
полезно ли е
По време на бременност и кърмене„Лунният“ елемент в диетата на жената заема специална роля, на която си струва да се спрем малко по-подробно.
По време на бременност
Бъдещата майка трябва да се погрижи за получаването необходимата доза„лунен“ елемент, тъй като допринася за:
- лека бременност (по-специално предотвратява появата на токсикоза, не позволява на жената да се изтощи и отслабва през този период и намалява риска от спонтанен аборт);
- защита на тялото на майката от външни и вътрешни заплахи;
- бързо възстановяванеслед раждане.
По време на кърмене
По време на кърмене недостигът на селен се проявява особено често. В същото време, като се има предвид, че тялото на жената след раждането е най-изложено на риск да бъде засегнато от всякакви инфекции, а обострянето на заболявания на вътрешните органи по това време се случва през цялото време и много лекарстванесъвместим с кърменето, много е важно да се мобилизира и използва в пълна силасобствен защитни функции. Както вече споменахме, не последна роля за формирането на имунитета и изграждането на антиоксидантна защита има въпросният минерал.
Дневен прием: как да приемаме селен
Становището на учените относно дневния прием на селен не е ясно. Някои наричат числа от 70 до 100 mcg, други говорят за 80-200 mcg. Например в Съединените американски щати нормата за консумация на селен се счита за 55 mg от веществото на ден за възрастен, независимо от пола, но във Великобритания се препоръчва мъжете да получават 75 mcg от този елемент на ден. , а жените - 60 мкг. IN Руска федерацияДневната норма на „лунния“ елемент също зависи от пола: за жените е 55 mcg, за мъжете - 75 mcg. За деца под 18 години е достатъчно да получават 10-50 mcg от това вещество на ден, в зависимост от възрастта. Някои източници посочват препоръчителната доза в размер на 1 mcg елемент на 1 kg тегло, други предоставят по-подробни таблици, например:
- до шест месеца - 10 mcg;
- от шест месеца до една година - 15 mcg;
- от една до шест години - 20 mcg;
- от шест до десет години - 30 mcg;
- от десет до четиринадесет години - 45 mcg;
- от четиринадесет години до пълнолетие - 50 мкг.
Не трябва да забравяме, че голям брой полезни микроелементисе натрупва в плацентата, за да осигури пълното развитие на плода. Така че, когато консумира минерал, жената трябва да го направи, както се казва в известната песен, „за себе си и за онзи човек“. През този период, както и по време на кърмене, се препоръчва приема на 200 mcg селен на ден (между другото, спортистите и пушачите трябва да се съсредоточат върху същите количества). важно! Доскоро се смяташе, че максимално допустимата доза селен на ден е 500 mcg (в особено тежки случаи дори се увеличава до 1 mg), но сега предпочитат да се съсредоточат върху малки дози, компенсирайки дефицита чрез увеличаване на продължителността от хода на администрацията. Максималната дневна доза не трябва да надвишава 400 mcg.
Говорейки за ползите от селена, никога не трябва да забравяме неговата висока токсичност. Въпреки всичко по-горе, като самолечение (под формата на хранителни добавки и витаминни комплекси) е позволено да приемате не повече от 50 mcg от веществото на ден, тъй като ние получаваме определено количество от този елемент с храната. Бременната жена и кърмещата майка по принцип трябва да се въздържат да правят каквото и да било сами и да провеждат „селенотерапия“ изключително по препоръка на лекуващия лекар и под негово пряко наблюдение.
Къде се намира селенът?
Има няколко различни видовеСелена:
- Натурален (органичен):присъстващи в растителни и животински продукти, най-често срещаните форми са селенометионин и селенцистеин.
- Минерални (неорганични):намира се в някои лекарства, като Neoselen.
- Изкуствени (органични):получен чрез комбиниране на елемент с изкуствен протеин, той формира основата на друга категория лекарства (например „Селен-актив“).
- мая:към разтворения във вода минерал селен се добавят специални форми на дрожди, които частично (20-30%) превръщат „опасния” неорганичен елемент в „безопасен” органичен. Използва се при производството на всички видове хранителни добавки.
Изходни продукти
Най-желаната форма за попълване на запасите от „лунния“ елемент в тялото е консумацията на храни, съдържащи този минерал. Вече споменахме, че селенът се съдържа както в растителните, така и в животинските храни.
важно! Селенът, който се съдържа в растенията, се усвоява от нашето тяло почти напълно (до 98%). От животинските продукти можем да вземем само една трета от съдържащия се в тях минерал, но дори тази цифра изглежда доста прилична, като се има предвид, че неорганичният селен се усвоява с не повече от 10%!
Сред растителните продукти, които са естествени източници на селен, заслужава да се подчертае:- зърнени култури (особено);
- бобови растения;
- зеле;
- билка риган;
- , включително мая (до растителни продуктиТази категория се класифицира условно; според общоприетата класификация гъбите не принадлежат нито към растения, нито към животни).
Селенът може да се намери в животински продукти:
- в и морски дарове (,);
- вътрешности (особено в черния дроб);
- (особено телешко) и свинска мас;
- и включително масло;
- 200 г;
- 200 г (варени);
- 50 g;
- 3 големи скилидки чесън;
- 100 г;
- чаша прясно домашно .
Най-ценният природен източник на селен също е минерална вода, добиван в Кавказ. важно! Всяка обработка на продукта, дори и несвързана с нагряване (например сушене или замразяване), значително намалява съдържанието на селен в него, следователно, за да попълните резервите на този микроелемент, най-добре е да консумирате продукти, които го съдържат в суров вид ( разбира се, ако е възможно).
Трябва да се каже, че количеството селен в определени природни източници може да варира значително в зависимост от географията на растеж (пребиваване) на дадено растение или животно. Колкото повече от даден минерал се съдържа в почвата, толкова повече по-голям обемтой попада в околната органична материя (в Русия, за съжаление, има много малко селен в почвата, което обяснява честия дефицит на „лунния“ минерал в тялото на хората, живеещи тук).
Различни химически торове и тежки метали отмиват ценни елементи от почвата. В резултат на смъртта под въздействието на тези вредни веществамикроорганизми, съдържащи се в почвата, които преработват селен в неговите органични форми, смилаемостта на този елемент, дори и да присъства в почвата, е рязко намалена.
Лекарства
Фармацевтичната индустрия е разработила повече от сто различни лекарствасъдържащи селен. Вече споменахме две от тях по-горе - "Неоселен" и "Селен-актив". Този микроелемент също много често се включва в мултивитаминни препарати (включително комплекси за кърмещи майки), както и хранителни добавки (БАД). 
Знаеше ли? Известен е напълно уникален по своето любопитство и в същото време трагичен случай, свързан с производството на лекарства, съдържащи селен, който често се дава за пример от ревностни противници на хранителните добавки. Една американска компания погрешка „обогати“ продуктите си със 100 mg селен вместо допустимите 100 mcg. Превишаването на дневната доза с хиляда пъти, разбира се, предизвика серия от сериозни отравяния.
Наистина, за попълване на резервите от селен поради медицински изделиятрябва да се вземе на сериозно. От една страна, така нареченият „лек дефицит“ на този елемент се наблюдава при повечето хора, които живеят далеч от морето и получават селен изключително от храната. Поради тази причина в за превантивни целиПрепоръчително е да приемате лекарства, съдържащи тази добавка, поне веднъж годишно за курс от два до три месеца. 
От друга страна, предозирането на селен може да причини сериозно отравяне, така че е най-добре да се консултирате с лекар и да направите съответните изследвания, преди да вземете каквото и да е лекарство. Категорично е противопоказно за деца да приемат такива лекарства без тяхното директно предписание!
Характеристики на употребата на фармацевтични продукти за бременни и кърмещи жени
В допълнение към факта, че е категорично неприемливо бременната жена да предписва самостоятелно определени лекарства (витамините и микроелементите не са изключение, тъй като предозирането им понякога е не по-малко опасно от дефицита), трябва да обърнете внимание и на точната форма в които е представено лекарството.селен в един или друг препарат.
Например, изкуственият органичен селен (например лекарството „Селен-Актив“) е противопоказан по време на бременност и кърмене. Интересно е, че в инструкциите за споменатото лекарство бременността и кърменето са посочени само като причина за консултация с лекар, което още веднъж показва, че желанието да продадете продукта си често е по-силно от моралните принципи. 
Селенът от дрожди е по-малко опасен, но тази форма съдържа живи гъбички, което е изпълнено с развитието на дисбактериоза. По време на бременност и кърмене такива страничен ефектизключително нежелателно, тъй като на фона на такъв дисбаланс може да се създаде благоприятна среда за активното развитие на определени патогени, присъстващи в тялото на жената и за момента не й причиняват никаква вреда (например, същата кандида, която причинява млечница) .
Минералната форма на селен често се използва за компенсиране на неговия дефицит при бременни жени и кърмачки. Въпреки това, ако горепосоченият Neoselen може да се използва за тази цел, то неговият аналог Selenase е противопоказан по време на бременност и кърмене.
Има ли недостиг или излишък?
Разбира се, и двете са възможни. Но ако дефицитът на селен обикновено се дължи на факта, че е трудно да се получи достатъчно количество от този микроелемент от храната, тогава излишъкът винаги е свързан с неграмотно и безотговорно използване на различни лекарства и хранителни добавки. 
За недостига
Добрата новина е, че критичният дефицит на селен не е толкова често срещан. Но има и нещо лошо: всеки ден не получаваме приблизително 20-30% от необходимата доза от този микроелемент. Грешна диета лоши навици(тютюнопушене), стрес и лоша околна среда - всичко това са причини, които причиняват "мек дефицит".
важно! Руската академия на медицинските науки проведе проучвания, които показват, че само 20% от руските граждани нямат дефицит на селен. В тази връзка от 1994 г. на правителствено ниво стартира програма за компенсиране на дефицита на този микроелемент сред населението на страната.
Дефицитът на селен може да доведе до различни заболявания, включително:- към развитие;
- повишен риск от рак;
- влошаване на панкреаса и щитовидната жлеза;
- хормонални нарушения;
- отслабване;
- влошаване;
- повишени кръвни нива;
- преждевременно стареене.
Такива сериозни последствиявъзникват, ако вместо предписаните 50-70 mcg, човек получава не повече от 5 mcg микроелемент на ден. При по-слабо изразен дефицит може просто да се появят умора, сънливост, слабост и болки в мускулите. При правилният подходДефицитът на селен в организма може да бъде попълнен в рамките на един месец, а постигнатият ефект ще продължи още 2-3 месеца. Относно предозирането
Предозирането на селен може да причини сериозно отравяне. Първите му симптоми са:
- силна слабост;
- жълт цвят на кожата;
- главоболие и световъртеж;
- усещане за парене в очите;
- гадене и повръщане;
- диария;
- кашлица;
- миризма на чесън от устата (потта, урината и кожата имат подобна миризма).
важно! Сериозното отравяне със селен засяга предимно нервната система. Освен това могат да бъдат увредени черният дроб, сърцето и кръвоносните съдове. Също така е важно да знаете, че тази отрова може да проникне в плацентата, което може да доведе до опасни патологии и дори смърт на плода.
Въпреки факта, че такива тежки последици възникват главно при химическо отравяне, а не при редовно предозиране, приемането лекарствени формиСеленът все още трябва да се третира с изключително внимание. Съвместимост в женското тяло
Както знаете, за нормалното функциониране на нашето тяло е необходимо огромно количество различни витаминии минерали. Някои от тях получаваме отвън, други се синтезират директно в нашите органи и тъкани. Въпреки това, не всеки знае, че взаимодействието на определени вещества помежду си може в някои случаи да засили, а в други, напротив, да отслаби ефекта на всяко от тях. Класически пример за „съвместимост“ е калцият и: две химичен елементработете по двойки, за да предоставите водно-солевия метаболизъм, а витамин D действа като регулатор на този процес.
Селенът също има своите „партньори” и „противници”. Така че за оптималното усвояване на този микроелемент е важно тялото да има достатъчно витамин Е, но също така полезни свойствапоследните се засилват многократно при взаимодействие със селен. Следователно в Хранителни добавкиИ витаминни комплекситези вещества обикновено присъстват едновременно. 
Селенът също се комбинира добре с витамини А и С. Но лесно смилаемите въглехидрати в храните, напротив, пречат на усвояването на селен. От това следва, че за да компенсирате дефицита на този микроелемент, не трябва да ядете броколи или ядки с кифли. Освен това се препоръчва селенът да се приема отделно от цинка, тъй като тези минерали са „конкуренти“.
Не по-малко полезни елементи за жените
Завършвайки хвалебствената ода за селена, бих искал, за да възстановя справедливостта, да кажа няколко думи за други витамини и минерали, които играят важна роля в живота на нежния пол.
калций
За една жена това е гаранция здрави зъби, здрави кости, красиви нокти, силни мускули и добро кръвно. По време на бременност нуждата от този елемент се увеличава три до четири пъти, тъй като осигурява формирането на скелета на бебето. Природата го е подредила по такъв начин, че ако няма достатъчен прием на калций от храната, за да отговори на нуждите на плода, тялото започва да взема този елемент от костите на майката. Дефицитът на калций заплашва не само чести фрактури, белещи се нокти и кариес, но и проблеми със сърцето, стомаха и пикочно-половата система. 
Витамин Ц
Няма да говорим за нейната роля в организма: антиоксидантните, бактерицидни и имуномодулиращи свойства на аскорбиновата киселина са известни на всички. Отбелязваме само, че по време на бременност витамин С е необходим за укрепване на стените на кръвоносните съдове и предотвратяване кървене от матката, както и за предотвратяване на анемия (връщайки се към въпроса за съвместимостта на витамините и минералите, да кажем, че аскорбиновата киселина повишава усвояването на желязото - друг критичен химичен елемент за женското тяло). 
Силиций
Важна роля в образуването на костите и съединителната тъканима минерал като . Ако бременната жена има дефицит на този елемент, развитието на плода може дори да спре. В допълнение, силицият участва в метаболитни процеси, укрепва кръвоносните съдове, подобрява имунитета и заедно със селена има силни антиоксидантни свойства.
Всеки знае, че има успокояващ ефект върху нервната система. Но този елемент изпълнява много други функции в женското тяло.Участва в процеса на терморегулация, нормализира кръвното налягане и сърдечния ритъм, подпомага елиминирането на токсините и „лошия” холестерол, предотвратява развитието на алергични реакции, стимулира имунната система и предпазва от радиация. Недостигът на магнезий провокира нервен стрес, развитие сърдечно-съдови заболявания, води до гърчове.
важно! Оказва се, че в тези региони, където пия водасъдържа висок процент магнезий (т.нар. „твърда вода“), хората са много по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания.
Недостиг на магнезий често изпитват жени, приемащи орални контрацептиви. А по време на менопаузата дефицитът на този елемент води до сериозни увреждания. костна тъкани развитието на остеопороза. Обобщавайки, нека отново да отбележим най-важната роля, която елемент като селен играе в тялото на жената. Тъй като по своята същност е силна отрова, това вещество е абсолютно необходимо, за да го осигурим правилна работапочти всички органи и тъкани. 
Не винаги е възможно да получите необходимото количество селен от храната, но в идеалния случай все още си струва да се стремите към това. Във всеки случай започнете да приемате лекарства, съдържащи селен (дори ако това са обикновени комплексни витамини или „безобидни“ биологични активни добавки) без директно предписание от лекар или поне предварителна консултация с него строго не се препоръчва.
За да функционират нормално органите и системите на тялото, е необходимо да се поддържа оптимален баланс на витамини, макро- и микроелементи. Дефицитът, както и излишъкът на тези вещества оказват негативно влияние върху общо състояниетялото или на работа отделни органи. В днешната статия Ще говоримза селен. Ще научите колко полезен е селенът за женското тяло, опасностите от неговия дефицит и излишък и как да попълните нуждата от този минерал.
Селен: защо тялото се нуждае от него
Колко полезен е селенът? Защо тялото се нуждае от този микроелемент? Нека помислим.
Ефект на селен върху човешкото тялодоста многостранен, а именно:
- помага за укрепване на имунната система;
- противодейства на развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система;
- съставна част е на протеини, ензими и хормони;
- има благоприятен ефект върху метаболизма, като позволява на тялото да усвоява по-добре храната и да разгражда микроелементите;
- предотвратява развитието на злокачествени тумори;
- подобрява функционирането на нервната и ендокринната системи, повишава устойчивостта на стрес;
- премахва солите тежки метали(олово, живак, кадмий);
- има положителен ефект върху мъжката репродуктивна функция;
- подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата, придава им здравина и еластичност.
Значението на селена за женското тяло
Как е полезен селенът за жените? Този въпрос често интересува нежния пол. Всъщност ролята на минерала е трудно да се надценява, тъй като селенът осигурява нормалното протичане на всички биологични и физиологични процеси.
Неговата необходимост за женското тяло е следната:
- ускорява синтеза на тиреоидни хормони;
- забавя настъпването на менопаузата;
- подобрява външен видкожа, коса и нокти;
- предотвратява развитието на гинекологични заболявания;
- увеличава шансовете за зачеване;
- намалява риска от развитие на токсикоза;
- увеличава вероятността от раждане и раждане на здраво дете;
- възстановява психо-емоционален фонпо време на бременност;
- насърчава по-бързото възстановяване след раждане;
- повишава защитните свойства на организма.
Селен – минерал на дълголетието
Антиоксидантните свойства на селена му позволяват да има същия положителен ефект върху тялото като витамин Е. И двете вещества са еднакво важни за различни физиологични процеси в тялото и могат да се използват взаимозаменяемо.
Съществуването на селен мощен антиоксидант, подпомага окисляването на свободните радикали, което води до нормално производство на колаген и кожата остава еластична. Ето защо селенът е просто незаменим за тялото на жената.
Освен това въпросният микроелемент осигурява целостта нуклеинова киселина. Така се предотвратява появата на генни мутации и се осигурява предаването и съхранението на наследствената информация.
Последствията от гладуването със селен може да не са от най-приятните. На фона на дефицит на минерали, тялото започва да старее по-бързо, а продължителността на живота значително се съкращава.
Защо дефицитът на селен е опасен?
Ако в човешкото тяло дълго времене се доставя селен, това води до забавяне на метаболизма, появата на наднормено тегло, съществува риск от развитие на затлъстяване. Последствията от продължителния дефицит на селен могат да бъдат заболявания като инфаркт на миокарда, исхемична болест на сърцето, множествена склероза, ставни заболявания, диабет. В допълнение, раковите тумори често се развиват на фона на гладуване със селен.
Селенът играе много важна роля в тялото на жена, която се готви да стане майка. Дефицитът на селен често причинява проблеми със зачеването и трудно раждане. По време на бременност е важно да се следят нивата на селен, за да се избегне отлепване на плацентата и преждевременно раждане на бебето.
Симптоми на гладуване със селен
Дефицит на микроелемент се развива, когато приемът му е по-малък от 5 mcg на ден. Заслужава да се отбележи, че тенденцията за развитие на неговия дефицит се увеличава с възрастта.
За липсата на селен в организма може да се съди по следните признаци:
- често повтарящи се настинки;
- намалена производителност и умора;
- разстройство на работата храносмилателни органи(черен дроб, панкреас);
- продължително зарастване на рани;
- сексуална импотентност (при мъжете);
- преждевременно стареене;
- влошаване на кожата, косата и ноктите;
- проблеми със сърдечно-съдовата система;
- склонност към възпалителни заболявания.
Източници на минерала и особености на неговото усвояване
В процеса на метаболизма на селена участват различни вещества. С помощта на този микроелемент се повишава биологичната ефективност на аскорбиновата киселина и витамин Е. Селенът предотвратява преждевременното окисляване на тези витамини, а те от своя страна повишават антиоксидантните способности на минерала.
Заслужава да се отбележи, че селенът не се синтезира в човешкото тяло. Следователно възниква необходимостта да се получи отвън, тоест с продукти. Тук си струва да уточним, че организмът усвоява най-добре растителната форма на селен.
Голямо количество от микроелемента се намира в морски дарове: калмари, скариди, раци, омари и морски водорасли. Рибите също са богати на селен, особено херинга, сьомга и риба тон. Можете да компенсирате липсата на микроелементи, като включите домати, чесън, шампиньони, манатарки, бобови растения, елда и овесена каша. Месото и месните органи също могат да съдържат селен, ако диетата на животното е богата на селен. Ядките са отличен източник на минерала. Най-големите запаси са съсредоточени в бразилските орехи, шамфъстъците и кашуто.
Струва си да се има предвид, че консумацията на въглехидрати влияе негативно на усвояването на селен. Сладките влошават усвояването и забавят процеса на метаболизиране на селена.
норма
Тъй като излишъкът от селен в организма е токсичен, приемът му трябва да бъде в нормални граници. Дневната нужда от селен за жените е 55 mcg. По време на бременност и кърмене нуждата от микроелемент се увеличава, като дневната му норма е в рамките на 65-200 mcg. Същото важи и за спортисти, пушачи и хора, занимаващи се с тежък физически труд. Тялото на възрастен мъж трябва да получава най-малко 75 mcg селен на ден.
Разглежда се максимално допустимото дневна дозаселен в количество 400 мкг. При остър дефицит на микроелементи се предписват огромни дози, като приемането му се извършва под строг лекарски контрол.
Опасността от излишък на селен
Предозирането на лекарства, съдържащи селен, води до излишък на селен в организма, както и хронично отравянев промишлени предприятия. Ежедневният прием на микроелемент в количество от 800 mcg, като правило, е изпълнен с отравяне.
Ако селенът се приема в прекомерни количества, могат да се появят симптоми като гадене, повръщане, дъх на чесън и кожа, косопад и чупливи нокти. В допълнение, излишъкът от микроелементи води до проблеми с черния дроб, психични разстройства и намален имунитет.
Препарати със селен за жени
Дефицитът на селен, като правило, се наблюдава в онези райони, в почвата на които микроелементът присъства в малки количества. В този случай дефицитът може да бъде запълнен със съвременни синтетични лекарства. Сред тях Selenium-Active се е доказал добре. За жените е добре, защото микроелементът присъства в органична форма, тоест по-пълноценен и безопасен. 1 таблетка съдържа дневната доза селен. За по-добро усвояване на минерала лекарството съдържа аскорбинова киселина в количество от 50 mcg.
Днес фармацевтичният пазар предлага много сложни лекарствасъдържащи селен. Най-популярните чуждестранни витамини са "Perfectil", "Multi-tabs Classic", "Vitrum".
от домашни лекарстваМинералните и витаминни комплекси "AlfaVit" заслужават внимание, те се отличават с достъпна цена и се произвеждат за различни възрастови категориии се различават в дозировката на селен. Класическият "AlfaVit" съдържа 13 витамина и 10 минерала, включително 70 mcg селен.
„AlfaVit Mom’s Health” е създаден специално за бременни и кърмещи жени. Лекарството съдържа 13 витамина и 11 минерала. Количеството селен е 40 мкг.
Селенът също е много необходим за тялото на жената след 50 години. Приемът на микроелементи в необходимото количество ще помогне за забавяне настъпването на старостта, ще подобри състоянието на кожата, ще предотврати появата и развитието на бръчки. тежки заболявания. За тази цел е специално разработено лекарството "Азбука 50+". Съдържа 13 витамина и 9 минерала. Съдържанието на селен в това лекарствое 70 мкг.
Селенът е жизненоважен микроелемент за женското тяло. Тъй като не се синтезира в организма, дневната нужда от микроелемента трябва да се задоволи с храната. При дефицит на минерала се предписват лекарства, съдържащи селен. Важно е обаче да разберем това от биологична гледна точка активна формаселен, като дозировка, различни лекарстваможе да варира. Поради това те трябва да се приемат само според предписанието на лекар, като дозировката и продължителността на терапията не трябва да надвишават установената.